미트볼과 감자가 들어간 칼로리 수프. 미트볼 수프의 칼로리 함량은 얼마입니까? 영양가 및 화학 성분 "미트볼이 들어간 감자 수프"
재료 미트볼이 들어간 감자 수프
| 감자 | 300.0(그램) |
| 당근 | 40.0(그램) |
| 파슬리 뿌리 | 10.0(그램) |
| 전구 양파 | 40.0(그램) |
| 부추 | 20.0(그램) |
| 토마토 페이스트 | 10.0(그램) |
| 마가린 | 10.0(그램) |
| 물 | 800.0(그램) |
| 미트볼 | 75.0(그램) |
조리 방법
입방체, 입방체 또는 조각으로 자른 감자를 끓는 국물이나 물에 넣고 끓여서 조각이나 입방체로 자른 볶은 야채를 넣고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 요리가 끝나기 5 ~ 10 분 전에 갈색 토마토 퓨레, 향신료, 소금을 넣습니다. 미트볼을 끓인 후 국물이 수프에 추가됩니다. 수프는 토마토 퓨레 없이도 조리할 수 있습니다.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄의 손실을 고려하여 레시피를 만들 수 있습니다.
화학성분 및 영양분석
영양가 및 화학 성분 "미트볼을 곁들인 감자 수프".
표는 가식 부위 100g당 영양소(칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄) 함량을 보여줍니다.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g 기준 % | 100kcal의 기준 % | 100% 정상 |
| 칼로리 | 57.6kcal | 1684kcal | 3.4% | 5.9% | 2924 |
| 다람쥐 | 3.3g | 76g | 4.3% | 7.5% | 2303 |
| 지방 | 2.2g | 56g | 3.9% | 6.8% | 2545g |
| 탄수화물 | 6.5g | 219g | 3% | 5.2% | 3369g |
| 유기산 | 0.1g | ~ | |||
| 소화 섬유 | 0.8g | 20g | 4% | 6.9% | 2500g |
| 물 | 118g | 2273 | 5.2% | 9% | 1926년 |
| 금연 건강 증진 협회 | 0.7g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 400mcg | 900mcg | 44.4% | 77.1% | 225g |
| 레티놀 | 0.4mg | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.05mg | 1.5mg | 3.3% | 5.7% | 3000g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.05mg | 1.8mg | 2.8% | 4.9% | 3600g |
| 비타민 B4, 콜린 | 8.3mg | 500mg | 1.7% | 3% | 6024g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.2mg | 5mg | 4% | 6.9% | 2500g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.1mg | 2mg | 5% | 8.7% | 2000년 |
| 비타민 B9, 엽산 | 4.8mcg | 400mcg | 1.2% | 2.1% | 8333g |
| 비타민 B12, 코발라민 | 0.2µg | 3mcg | 6.7% | 11.6% | 1500g |
| 비타민C, 아스코르브산 | 4mg | 90mg | 4.4% | 7.6% | 2250g |
| 비타민 D, 칼시페롤 | 0.02mcg | 10mcg | 0.2% | 0.3% | 50000g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.4mg | 15mg | 2.7% | 4.7% | 3750g |
| 비타민 H, 비오틴 | 0.5mcg | 50mcg | 1% | 1.7% | 10000g |
| 비타민 PP, NE | 1.3478mg | 20mg | 6.7% | 11.6% | 1484 |
| 니아신 | 0.8mg | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 256.6mg | 2500mg | 10.3% | 17.9% | 974g |
| 칼슘 칼슘 | 10.3mg | 1000mg | 1% | 1.7% | 9709g |
| 마그네슘 | 13.1mg | 400mg | 3.3% | 5.7% | 3053 |
| 나트륨, 나 | 11.6mg | 1300mg | 0.9% | 1.6% | 11207g |
| 유황, 에스 | 37.8mg | 1000mg | 3.8% | 6.6% | 2646 |
| 인, Ph | 47.3mg | 800mg | 5.9% | 10.2% | 1691년 |
| 염소, Cl | 30.6mg | 2300mg | 1.3% | 2.3% | 7516g |
| 미량 원소 | |||||
| 알루미늄, 알 | 327.7mcg | ~ | |||
| 보르, 비 | 57.5mcg | ~ | |||
| 바나듐, V | 55.1mcg | ~ | |||
| 철, 철 | 0.7mg | 18mg | 3.9% | 6.8% | 2571g |
| 요오드, I | 2.9mcg | 150mcg | 1.9% | 3.3% | 5172g |
| 코발트, 공동 | 2.8mcg | 10mcg | 28% | 48.6% | 357g |
| 리튬, 리튬 | 26.6mcg | ~ | |||
| 망간, 미네소타 | 0.0814mg | 2mg | 4.1% | 7.1% | 2457g |
| 구리, Cu | 73.5mcg | 1000mcg | 7.4% | 12.8% | 1361 |
| 몰리브덴, 미주리 | 4.7mcg | 70mcg | 6.7% | 11.6% | 1489 |
| 니켈, Ni | 2.9mcg | ~ | |||
| 주석, 주석 | 7.2mcg | ~ | |||
| 루비듐, Rb | 194.8mcg | ~ | |||
| 불소, F | 20.5mcg | 4000mcg | 0.5% | 0.9% | 19512 |
| 크롬, 크롬 | 4.5mcg | 50mcg | 9% | 15.6% | 1111g |
| 아연, Zn | 0.4998mg | 12mg | 4.2% | 7.3% | 2401 |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 5g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류(당류) | 1.4g | 최대 100g | |||
| 스테롤 (스테롤) | |||||
| 콜레스테롤 | 4.5mg | 최대 300mg |
에너지 가치 미트볼이 들어간 감자 수프 57.6kcal입니다.
주요 소스: 인터넷. .
** 이 표는 성인의 평균 비타민 및 미네랄 기준을 보여줍니다. 성별, 나이 및 기타 요인에 따른 기준을 알고 싶다면 My Healthy Diet 애플리케이션을 사용하십시오.
레시피 계산기
영양가
1회 제공량(g)
영양소의 균형
대부분의 식품은 모든 범위의 비타민과 미네랄을 함유할 수 없습니다. 따라서 비타민과 미네랄에 대한 신체의 필요를 충족시키기 위해 다양한 음식을 섭취하는 것이 중요합니다.
수프와 같은 첫 번째 요리는 세계 여러 민족의 전통 요리에 포함되어 있으므로 준비를위한 많은 요리법이 있습니다. 그 안에 있는 킬로칼로리의 수를 알고 싶다면 이 요리가 어떤 재료로 만들어졌는지 지정해야 합니다.
수프가 끓는다 밀가루 제품, 야채, 시리얼을 추가하여 고기 또는 생선 국물에 살코기. 가장 영양가가 높은 수프는 고기 - 쇠고기입니다. 뼈나 펄프가 될 수 있습니다. 첫 번째 경우 뼈의 유해 물질이 국물로 전달되어 인체 건강에 해로울 수 있습니다. 그러나 접시를 적당히 사용하면 아무 일도 일어나지 않습니다.
100g의 고기 수프에는 고기의 지방 함량에 따라 50 ~ 120kcal이 들어 있습니다.
그러한 접시의 에너지 값을 계산할 때 다음이 포함되어 있음을 명심해야합니다. 250그램에 적합.
많은 사람들이 좋아하는 미트볼 수프는 고기 "형제"와 칼로리 함량이 크게 다르지 않습니다.
미트볼 수프 - 100g 당 48kcal.
그러나 시리얼을 추가하면 칼로리가 더 높아집니다.
칼로리 양배추 수프
Shchi는 또 다른 인기있는 수프입니다. 이 요리에는 다양한 변형이 있지만 기본 버전에는 양배추, 양파, 감자, 당근, 채소가 들어 있습니다.
100g의 살코기 양배추 수프에는 31kcal이 들어 있습니다.
육수로 요리하면 에너지 가치가 높아집니다.
고기를 곁들인 Shchi는 100g 당 55kcal를 보여줍니다.
양배추 대신 접시에 담는 밤색, 지방 연소를 활성화합니다, 파슬리는 국물을 더 잘 소화시킬 것입니다.
완두콩 수프에 몇 칼로리가 있습니까?
완두콩 수프 매우 유용한, 그러나 콩류의 종류와 국물의 품질에 따라 칼로리가 다를 수 있습니다. 고기가 없어도 접시가 풍성하고 매우 맛있기 때문에 고기가 전혀 필요하지 않습니다.
마른 완두콩 수프 100g - 66kcal.
그것과 함께 몸은 아름다움과 젊음을 보존하는 비타민 E를 포함하여 많은 미네랄, 영양소 및 비타민을 섭취합니다.
고기 국물에 완두콩 수프는 이미 172 킬로 칼로리로 "당깁니다".
이 요리는 어떤 조미료와 다양한 야채를 추가하여 수정할 수 있지만 결코 지루할 수 없습니다.
국수 스프
이러한 첫 번째 코스는 일반적으로 향신료와 함께 닭고기 국물로 요리됩니다. 국수는 영양 성분을 제공하지 않지만 국물의 유용한 물질이 흡수됩니다.
100g 당 국수 스프의 칼로리 함량은 평균 50kcal입니다.
국수가 수제라면 에너지 가치가 더 커질 것입니다. 그런 수프 너무 "무거워"식이 영양에 매우 적합합니다.
미트볼-호두보다 크지 않은 다진 고기의 작은 공-수프에 상당히 인기있는 드레싱입니다. 그들은 빨리 요리하고 (10-15 분) 요리하기 쉽고 냉동하면 빠른 저녁 식사를 위해 편리한 편의 식품을 얻을 수 있습니다. 감자와 함께 미트볼을 국물에 추가하십시오-소스에 끓이면 맛있는 수프를 얻을 수 있습니다-멋진 두 번째 코스. 빠르고 맛있고 올바른 먹거리를 선택하면 건강하고 추가 칼로리가 없습니다. 현대 주부에게 완벽한 조합입니다.
미트볼이 들어간 칼로리 수프
미트볼 수프의 주요 구성 요소는 다음과 같습니다.
- 야채 드레싱 - 상상력과 요리 실험에 대한 갈망에 의해서만 제한되며 기본 버전은 감자, 당근 및 양파로 표시됩니다.
- 국물 - 야채, 버섯, 고기 또는 생선이 될 수 있습니다.
- 미트볼 - 고기, 생선, 버섯 및 야채 일 수도 있습니다.
이 3 가지 구성 요소의 재료를 변경하면 완제품 100g 당 30 ~ 85 킬로 칼로리의 통로에있는 맛과 칼로리 함량이 모두 다른 요리 옵션을 얻을 수 있습니다.
미트볼을 곁들인 감자 수프의 칼로리
이 수프 버전에서는 감자, 양파와 같은 표준 야채 드레싱이 가장 자주 사용됩니다. 제품의 맛을 높이려면 파슬리, 딜, 바질과 같은 신선한 허브를 추가하는 것이 좋습니다.
완성된 요리의 칼로리 함량에 영향을 미치며, 
미트볼에는 국물과 다진 고기에 대해 다른 옵션을 사용할 수 있습니다. 가장 성공적인 조합 중 하나는 살코기 또는 닭고기로 만든 미트볼을 곁들인 야채 국물 수프이며 칼로리가 매우 적습니다-100g 당 약 40 킬로 칼로리이며 맛이 고기 국물로 조리 한 수프보다 열등하지 않습니다.
닭고기 미트볼을 곁들인 칼로리 수프
다진 닭고기 미트볼은 가벼운 수프에 좋은 옵션입니다. 그들은 지방이 적고 완전한 단백질이 많이 포함되어있어 수프의 구성을 최대한 균형있게 만들 수 있습니다. 몸매에 관심이있는 사람들은 미트볼을 만들기 위해 닭 가슴살을 선택해야합니다. 지방이 가장 적고 야채는 양파, 당근과 같은 국물에 적합합니다. 이러한 수프에는 35-40 킬로 칼로리 만 포함됩니다.
식사를 계획할 때 현대인은 단순히 칼로리를 계산하면 됩니다. 왜? 대부분의 사람들은 최소한의 움직임을 가지고 있고 음식은 대부분의 인구가 힘든 육체 노동에 종사했던 100년 전과 마찬가지로 에너지가 풍부하기 때문입니다.
미트볼 수프를 포함하여 칼로리를 계산하는 습관은 조화, 활력 및 건강을 유지하는 데 도움이 될 것입니다.
일반적으로 미트볼 수프는 야채와 함께 고기 국물로 구성되어 있으므로 칼로리 함량이 낮습니다. 그것은 단지 100g당 64kcal 완제품.
따라서 다소식이 요법이며 다진 고기가있어 이유식에 이상적입니다. 특히 아기가 퓌레 음식보다 더 단단하게 씹는 법을 배울 때입니다.
그러나 미트볼 수프의 칼로리 함량을 고려할 때 감자와 당근을 끓이면 혈당 지수가 증가한다는 사실을 잊지 마십시오. 따라서 단 몇 시간 만에 식욕이 다시 나타날 수 있습니다.
또한 야채를 볶는 것은 쓸데없는 칼로리를 늘리고 수프의 유용성을 줄이는 데 도움이 됩니다. 그림에 영향을 미치기 위해 느리지 않은 것.
수프에 넣은 신선한 야채는 맛과 향이 약간 나빠지더라도 훨씬 더 많은 이점을 가져다줍니다.
매우 맛있고 풍성한 첫 번째 코스 - 미트볼 수프. 과정이 매우 간단하기 때문에 초보 요리사도 요리할 수 있습니다. 큰 장점은 수프가 간단하고 빠르게 준비된다는 것입니다. 모든 재료를 사용할 수 있는 경우 안주인은 첫 번째 요리가 테이블에 나타날 때까지 35분을 갖게 되며 이는 어린이와 성인 모두에게 어필할 것입니다.
많은 사람들이 어떤 종류의 미트볼에 관심이 있습니까? 이 기사에서 이 질문에 대한 답과 맛있는 첫 코스 요리법을 찾을 수 있습니다.
재료
Classic (칼로리 함량은 아래에 표시됨)은 다음 성분으로 준비됩니다.
- 닭고기 국물 - 3 리터;
- 감자 - 3 개의 큰 괴경;
- 양파 - 1 큰 머리;
- 당근 - 1개(대형);
- 쌀 - 슬라이드가없는 2 큰술;
- 갈은 쇠고기의 미트볼 (미트볼)-250g;
- 채소, 소금, 피망 - 맛.
요리 과정
밥 요리는 매우 간단합니다. 미트볼을 끓는 소금에 절인 국물에 붓고 7-10 분 후에 쌀을 넣고 10 분 후에 굵게 다진 양파와 당근, 감자를 추가해야합니다. 미트볼과 쌀과 함께 야채는 부드러워 질 때까지, 즉 15-20 분 더 익혀야합니다. 요리가 끝나면 수프는 잘게 썬 허브로 양념되며 파슬리와 딜이 가장 좋습니다. 첫 번째 요리는 매우 부드럽고 향긋하며 맛있고 만족 스럽습니다. 그는 어린이와 성인에게 사랑 받고 있습니다.
안주인의 재량에 따라 클래식 레시피를 변경할 수 있습니다.
- 대신 물만 섭취하십시오 (미트볼 수프의 칼로리 함량이 훨씬 낮아짐) 또는 버섯 국물;
- 미트볼은 모든 돼지 고기, 칠면조에서 나올 수 있습니다.
- 조미료로 셀러리 뿌리 또는 파슬리를 사용할 수 있습니다.
- 쌀은 제외하거나 메밀, 오트밀로 대체할 수 있습니다.
- 완성 된 요리는 사워 크림으로 맛을 낼 수 있습니다 (동시에 미트볼 수프의 칼로리 함량은 기본보다 훨씬 높습니다).
이 작은 트릭을 사용하여 안주인은 주방을 다양화하고 매번 익숙한 요리의 새로운 색조로 사랑하는 사람을 놀라게 할 수 있습니다.
미트볼이 들어간 칼로리 수프
주요 질문에 대한 답변으로 직접 이동합시다. 기사에 나와있는 고전적인 조리법에 따라 미트볼로 수프를 요리하면 칼로리 함량은 접시 100g 당 약 35-40 칼로리가됩니다.
요리의 영양가는 무엇에 달려 있습니까?
모든 요리의 칼로리 함량은 구성 요소에 따라 다릅니다. 따라서 클래식 볼을 변경하면 영양가도 변경됩니다.
미트볼 수프의 칼로리 함량을 접시 100g 당 60-65 칼로리로 늘리는 방법 :
- 닭고기 국물을 기름진 돼지 고기로 대체하십시오.
- 갈은 쇠고기가 아니라 예를 들어 오리 또는 돼지 고기로 미트볼을 만드십시오.
- 재료를 하나 더 추가하십시오-버섯;
- 지방 사워 크림으로 완성 된 수프를 맛보십시오.
이 첫 번째 식사의 영양가를 100g당 30칼로리로 줄이는 방법:
- 물이나 야채 국물에 수프를 요리하십시오.
- 다진 닭고기의 "맹인"미트볼;
- 쌀이나 다른 곡물을 사용하지 마십시오.
기쁨으로 요리하십시오. 드세요!
