달콤한 만두 요리법. 충전물이 다른 만두를 요리하는 데 얼마나 걸립니까? 성공적인 요리의 비밀

2 년 전

우크라이나 요리의 놀라운 요리 인 만두가 세계 여러 나라에서 준비됩니다. 각 요리사는 자신이 가장 좋아하는 반죽 레시피가 있지만 필링은 여전히 중요한 역할을 합니다. 만두를 요리하는 방법과 통째로 유지하는 양은? 오늘 이 주제에 대해 이야기해 봅시다.

Vareniki는 다양한 종류의 반죽으로 만들어집니다. 집에서 직접 만들거나 반제품을 구입할 수 있습니다. 예외없이 모든 사람은 끓인 후 만두를 얼마나 요리하는지에 관심이 있습니다. 시간은 5분에서 15분까지 다양합니다..

참고로! 만두는 냄비뿐만 아니라 끓입니다. 이 간식은 슬로우 쿠커 또는 오븐에서 찐 수 있습니다.

만두의 요리 시간은 주로 채우기 때문에 다릅니다. 채우기가 미리 준비되어 있으면 반죽 만 요리해야합니다. 그러나 날것으로 채워진 만두는 조금 더 익혀집니다.

버섯으로 만두를 요리하는 데 얼마나 걸립니까? 버섯이 부드러워 질 때까지 미리 튀기면 물 위로 올라와 다시 끓인 후 5분간 익힌다.. 수제 만두는 이음새에서 요리하는 데 시간이 조금 더 걸릴 수 있습니다.

양배추로 만두를 요리하는 데 얼마나 걸립니까? 다시 말하지만, 그것은 모두 채우기에 달려 있습니다. 만두를 생배추와 함께 7~10분간 삶는다. 양배추가 이전에 열처리를 받았다면 충분하고 표면 후 5 분.

치즈로 만두를 요리하는 데 얼마나 걸립니까? 아마도 고온의 영향으로 단단한 치즈가 녹기 때문에 코티지 치즈로 말하는 것이 더 정확할 것입니다. 코티지 치즈로 만두는 말 그대로 3-5 분 동안 끓입니다.. 일부 여주인은 떠오른 후 슬롯 형 스푼으로 물에서 즉시 제거합니다.

참고로! 게으른 만두를 요리하는 경우 다시 끓인 후 1 분 동안 요리해야합니다.

이미 언급했듯이 스토브뿐만 아니라 만두를 요리 할 수 있습니다. 5분에서 10분 동안 속을 채운 스팀 만두. 그것은 모두 선택한 채우기에 달려 있습니다. 멀티 쿠커에서 만두를 끓이는 경우 프로그램 모드 "Stewing"을 선택하고 5-6분 동안 닫힌 뚜껑 아래에서 한 부분을 끓입니다.. 전자레인지로도 만두를 조리할 수 있습니다. 최대 전력으로 6분 동안 조리합니다..

만두를 요리할 때 여러 가지 규칙을 따라야 합니다.

물은 팬을 부피의 약 2/3까지 채워야 합니다.
채우기에 따라 물에 소금을 넣을 수 있습니다.
냄비는 요리하는 동안 뚜껑으로 덮여 있지 않습니다. 예외는 스팀 만두 준비입니다.
동시에 너무 많은 만두를 끓이는 것은 권장하지 않습니다. 그렇지 않으면 서로 달라 붙을 수 있습니다.
냄비 바닥에 눌러붙지 않도록 계속 저어주세요.

조언! Vareniki는 대부분 사워 크림과 함께 제공됩니다. 짭짤한 속을 채운 요리를 준비했다면 세련된 야채 또는 녹인 버터, 딱딱 거리는 소리, 튀긴 양파 및 허브로 맛을 낼 수 있습니다.

Vareniki는 어린이와 성인이 가장 좋아하는 요리입니다. 종종 준비하는 동안 주부들은 실수를하여 요리가 너무 맛있지 않고 요리 중에 반죽이 서로 달라 붙거나 끓습니다. 이를 방지하려면 반제품 작업에 대한 기본 규칙을 알고 일시적인 요리 요리 모드를 관찰하는 것이 중요합니다.

반제품 작업에 대한 기본 규칙

반제품은 장기 보관 및 빠른 준비가 필요한 제품입니다. 그들은 또한 만두를 포함합니다. 신선하게 요리하는 것이 좋습니다. "나중에"두려면 제품을 냉동실에 보관하는 것이 좋습니다. 또한 신선한 요리 제품과 삶은 물을 모두 얼릴 수 있습니다. 그러나 두 경우 모두 5시간 이상 따뜻하게 누워 있으면 안 됩니다.

주기적으로 반제품을 냉동실에서 꺼내고 잘 섞어서 들러붙지 않도록 해야 합니다. 끓는 물에 넣기 전에 반죽을 통해 속이 보이지 않도록 각 만두의 무결성을 확인해야합니다. 그렇지 않으면 물에 침투하여 접시의 맛을 망칠 것입니다.

충전물에 따라 끓이는 양

이러한 유형의 반제품을 준비하는 첫 번째 규칙은 시간 체계를 준수하는 것입니다. 직접 요리하는 양은 채우기 유형에 따라 다릅니다. 가장 맛있는 것은 코티지 치즈, 감자, 버섯이 든 감자, 양배추, 체리 또는 딸기로 채워진 만두입니다.

감자 포함 (감자와 버섯 포함)

생 감자나 생 버섯은 반죽으로 감쌀 수 없습니다. 그들은 준비 단계에 도달할 시간이 없거나 반죽이 이미 끓는 시간에 도달할 것입니다. 사전 조리를 위해 감자를 끓여서 믹서기로 혼합해야 합니다. 양파를 추가하여 소량의 기름에 버섯을 볶습니다. 감자 또는 감자와 버섯을 곁들인 준비된 만두는 5~7분 동안 조리됩니다.

코티지 치즈

코티지 치즈 자체는 이미 완제품이므로 3-5 분 이내에 빠르게 조리됩니다. 반대로 신맛이 나고 끈적 끈적한 죽으로 변할 수 있으므로 오래 요리하지 않아도됩니다. 전자 레인지 또는 슬로우 쿠커에서는 더 오래 요리되며 최대 7 분이 소요될 수 있습니다.

양배추와 함께

양배추는 꽤 빨리 익습니다. 신선한 야채를 사용하여 요리를 준비하는 경우 끓이는 데 7~10분이 걸립니다. 기성품 양배추로 만든 만두의 경우이 시간 간격이 3-4 분으로 단축됩니다. 이러한 야채 만두는 전자 레인지에서 가장 오래 익히거나 찐 것으로 10 ~ 15 분이 소요됩니다.

체리 또는 딸기

베리 충전물로 만두를 만드는 과정은 개별적입니다. 신선한 제품은 5~7분, 냉동 제품은 7~10분이 소요됩니다. 시간 간격은 토핑의 양과 제품이 어떤 베리로 만들어졌는지에 따라 영향을 받을 수 있으며, 신선한 것이 냉동보다 가공이 덜 필요합니다. 제품이 준비되었는지 확인하려면 만두 하나를 맛보십시오.

요리법

풍성한 요리를 제대로 요리하는 방법은 요리 방법과 요리에 따라 다릅니다. 냄비, 슬로우 쿠커, 전자레인지 또는 이중 보일러의 4가지 표준 조리 방법이 있습니다. 그들 각각은 특정 요리 기술을 가지고 있습니다.

냄비에

반제품을 준비하는 고전적인 옵션은 냄비에 있습니다. 이 프로세스는 다음과 같은 몇 가지 주요 단계로 구성됩니다.

냄비에 물을 채웁니다.
맛을 내기 위해 소금을 뿌린다. 바로 하는 것이 좋습니다.
액체가 끓을 때까지 기다리십시오.
제품을 떨어뜨립니다.
반죽이 서로 달라 붙지 않도록 제품을 계속 저어줍니다.
액체가 다시 끓을 때까지 기다리십시오.
만두가 준비될 때까지 요리를 계속하십시오. 충전 유형에 따라 시간 간격은 3분에서 7분까지 가능합니다.

요리가 끝나면 팬에서 물을 빼고 접시에 담습니다. 기본적으로 사워 크림과 함께 먹는 것이 좋지만 사워 크림이 없어도 맛있고 향긋합니다.

주목!

모든 만두를 한 번에 먹지 않으면 팬에 그대로 둘 수 있습니다. 단, 그전에 반드시 물기를 빼주세요. 그렇지 않으면 서로 달라붙거나 끓을 수 있습니다.

슬로우 쿠커에서

슬로우 쿠커에서 만두를 요리하는 것이 이상적입니다. 물이 끓지 않고 접시를 방해하지 않도록 지속적으로 볼 필요가 없습니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

다용도 그릇에 깨끗한 물을 채웁니다.
"요리" 모드를 켭니다.
액체가 끓을 때까지 기다리십시오.
만두를 넣고 섞어주세요.
요리를 계속하고 요리 완료 신호를 기다립니다. 물을 끓인 후 약 3~7분이면 익습니다.

멀티 쿠커에 특수 노즐이 있으면 만두를 찌를 수 있습니다. 이렇게하려면 그릇에 뜨거운 물을 반쯤 채우고 신선하거나 냉동 된 접시를 깔고 노즐을 설치하십시오. 그런 다음 "스팀" 모드를 켜고 10분에서 15분 동안 요리해야 합니다.

전자레인지에

전자레인지로 만두를 조리할 수도 있습니다. 하지만 조리 과정이 빠르게 진행되기 때문에 조리 중에 부서지지 않도록 하기가 어렵습니다. 다음 단계를 단계별로 수행하면 올바르게 수행할 수 있습니다.

전자레인지 그릇에 물을 채워 전체의 2/3 정도를 차지하도록 합니다.
만두를 옮기십시오. 그들이 완전히 물 속에 있지 않은지 확인하는 것이 좋습니다.
플레이트를 오븐 챔버로 옮깁니다.
전원을 최대 모드로 설정하고 난방을 7-8분 동안 켜십시오.
접시를 식히기 위해 5분 더 둡니다.
챔버에서 그릇을 꺼내 물을 배출하십시오.

이 요리 방법의 단점은 한 번에 요리의 한 부분만 요리할 수 있다는 것입니다. 온 가족이 먹으려면 각자 따로 요리를 해야 하고 15분 이상 걸린다.

주목!

요리의 즐거움을 만들 때 물이 정확하게 끓는 지 확인하는 것이 중요합니다. 이것이 발생하지 않으면 요리 시간을 추가하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 반죽이 날 것으로 유지됩니다.

이중 보일러에서

달콤한 만두를 요리하는 가장 쉬운 방법은 이중 보일러입니다. 이렇게하려면 냄비에 뜨거운 물을 붓거나 찬물을 끓입니다. 그런 다음 김이 나는 특수 팬이나 노즐을 그 위에 설치하십시오. 만두를 넣고 10~15분간 계속 끓입니다.

특별한 이중 보일러가 없으면 노즐 대신 일반 금속 소쿠리를 사용할 수 있습니다. 찌는 동안 팬에 액체가 있는지 지속적으로 확인하는 것이 중요합니다. 따라서 주전자를 물로 미리 끓이고 필요에 따라 물을 추가하는 것이 좋습니다.

냉동 만두 요리법

냉동 반죽은 달라붙기 쉽습니다. 따라서 요리하기 전에 냉동실에서 꺼내어 충전물이 열리지 않도록 서로 조심스럽게 분리해야합니다. 던지기 제품은 별도로 나무 숟가락으로 계속 저어 주어야합니다.

두 번째 중요한 규칙은 냉동 만두를 넓은 냄비에 충분한 물과 함께 요리하는 것입니다. 따라서 서로 닿지 않고 반죽이 서로 붙지 않을 확률이 높습니다. 냉동 형태의 요리 시간은 7-10 분에 이릅니다.

시중에서 파는 만두 굽는법

가장 쉬운 방법은 상점에서 구입한 반제품을 요리하는 것입니다. 첫째, 상점에서 원하는 채우기로 제품을 구입할 수 있습니다. 둘째, 채우기 유형에 따라 전체 요리 과정이 15-25분 밖에 걸리지 않습니다. 만두를 올바르게 요리해야 육즙이 많고 떨어지지 않습니다.

제품은 끓는 물에만 던져야하며 물이 다시 끓을 때까지 불을 최대로 설정해야합니다. 액체가 끓는 단계에 도달한 후에만 열을 줄이고 준비 단계에 도달할 때까지 기다리면서 요리를 계속할 수 있습니다. 상점에서 구입 한 만두는 냉동실에 오랫동안 보관되므로 기성품 만두에는 버터를 바르십시오.

수제 게으른 만두 요리법

게으른 만두는 아침 식사에 적합합니다. 첫째, 그들은 빨리 요리합니다. 둘째, 그들은 가볍고 부드럽습니다. 이를 준비하려면 다음 구성 요소가 필요합니다.

닭고기 달걀 - 1 개;
코티지 치즈 - 1 팩, 250g;
밀가루, 권장 밀 - 3 큰술;
설탕 - 2 티스푼;
소금 - 맛보기;
설탕 - 맛.

조리법은 간단합니다. 섬세하고 향기로운 요리를 만들려면 다음을 수행해야 합니다.

두부를 깊은 그릇에 옮깁니다. 균일한 농도가 형성될 때까지 포크로 부드럽게 누릅니다.
두부 덩어리에 구타 달걀을 추가하십시오.
맛을 내기 위해 일관성을 소금에 절이고 달게하십시오.
밀가루를 넣고 잘 섞는다. 점성 덩어리를 얻어야합니다.
그것으로 작은 공을 만드십시오.
끓는 물에 공을 옮깁니다.
물이 다시 끓을 때까지 기다렸다가 5분간 더 끓입니다.

만두를 신선하게 요리하거나 냉동실에서 얼릴 수 있습니다. 그들의 장점은 그러한 만두가 떨어지지 않고 육즙이 많고 맛이 좋다는 것입니다. 사워 크림, 꿀, 잼 또는 잼과 함께 먹을 수 있습니다. 이 요리는 아이들의 아침 식사로 적합합니다.

주목!

게으른 만두는 소화되지 않습니다. 물이 다시 끓은 후 5분 후에 즉시 물에서 꺼내십시오. 그렇지 않으면 "시큼한" 상태가 됩니다.

성공적인 요리의 비밀

숙련된 요리사가 끓이지 않는 만두를 요리합니다. 동시에 그들은 맛있고 육즙이 많습니다. 이것은 요리하는 동안 몇 가지 규칙을 준수한다는 사실 때문입니다.

요리에는 바닥이 빽빽한 넓은 접시를 사용하는 것이 좋습니다.
반죽에서 요리 제품을 던지기 전에 물이 약간 끓고 끓는 물이 차가워 야합니다.
혼합을 위해서는 긴 나무 주걱 만 사용해야합니다. 그렇지 않으면 반죽이 팬이나 숟가락에 달라 붙습니다.
물이 끓기 전에 소금을 부어야합니다. 끓인 후에 소금을 부으면 끓는 과정이 중단됩니다.
충전물이 달콤하더라도 어쨌든 물에 소금을 넣어야합니다.
끓는 물에 1-2 큰 스푼의 식물성 기름을 첨가하여 달라붙지 않도록 해야 합니다.
슬롯 형 스푼으로 팬이나 멀티 쿠커에서 만두를 꺼내야하므로 과도한 물에서 더 쉽게 분리 할 수 있습니다.

Vareniki는 준비 직후에 먹는 것이 좋습니다 요리입니다. 식힌 후 다시 데우면 맛이 예전 같지 않습니다. 이중 보일러에서 요리할 때 처음에 노즐이나 팬을 끓는 증기 위에 몇 분 동안 놓아야 반죽이 바닥에 달라붙는 것을 방지할 수 있습니다.

Vareniki는 아침 식사, 디저트 또는 저녁 식사에 적합한 다용도 요리입니다. 당신은 그들을 위해 어떤 충전물을 집을 수 있습니다. 이 요리는 성인과 어린이, 집 손님 모두를 기쁘게 할 것입니다. 그러나 긍정적 인 인상을 받으려면 부드럽게 끓지 않도록 올바르게 요리해야합니다.

2 년 전

감자 필링, 사워 크림 소스 및 크래킹으로 향긋한 만두의 일부에 저항하는 사람은 없을 것입니다. 각 안주인은 아마도 그러한 대접을 준비하기 위한 자신만의 시그니처 레시피를 가지고 있을 것입니다. 그러나 요리하는 동안 문제가 발생할 수 있습니다. 만두가 떨어지거나 서로 달라 붙습니다. 오늘 우리는 감자로 만두를 요리하는 양에 대해 이야기하고 몇 가지 독창적인 요리법에 대해 토론할 것입니다.

감자로 수제 만두를 요리하는 데 얼마나 걸립니까?

실습에서 알 수 있듯이 요리사는 삶은 으깬 감자로 만두를 준비합니다. 따라서 준비하는 동안 반죽이 끓는 지 확인해야합니다. 요리 시간은 5분에서 10분까지 다양합니다. 그것은 모두 만두의 크기와 채우기 유형에 따라 다릅니다.

끓인 후 감자로 만두를 요리하는 데 얼마나 걸립니까? 다시 끓인 후 3~5분이면 충분합니다. 준비된 만두는 액체 표면에 떠 있습니다.

조언! 만두를 요리하려면 최소 1.5-2 리터의 물을 부어야합니다. 만두는 잘 끓는 물에 깔아야합니다.

냉동 감자 만두를 요리하는 데 얼마나 걸립니까? 만두를 먼저 해동할 필요는 없습니다. 이 형태에서는 조금 더 오래 요리합니다. 조리시간 3분 늘리기.

감자와 버섯으로 만두를 요리하는 데 얼마나 걸립니까? 감자와 버섯이 이전에 열처리를 받았다면 만두 삶는 시간은 다시 끓인 후 3~5분.

일부 요리사는 생소를 사용하여 만두를 만듭니다. 물론 열처리 시간도 늘어나게 됩니다. 생 감자로 만두를 얼마나 요리하는지 알아 봅시다. 물을 끓인 후 생 감자로 채워진 만두를 1/4 시간 동안 끓입니다.. 충전물을 끓이는 것이 중요합니다.

냄비뿐만 아니라 슬로우 쿠커, 이중 보일러 및 전자 레인지에서도 만두를 요리할 수 있습니다. 현대식 주방 도구의 요리 시간은 5분에서 30분까지 다양합니다..

참고로! 찐만두가 맛있습니다. 이중 보일러 또는 슬로우 쿠커에서는 물을 끓인 후 5-7분 후에 요리합니다.. 특별한 스탠드의 냄비에 만두를 같은 양으로 끓입니다.

만두 요리는 배 껍질을 벗기는 것만 큼 쉽지만 많은 주부들이 포기합니다. 감자, 코티지 치즈 또는 기타 먹거리로 만두를 요리하는 방법? 체리, 양배추, 버섯 또는 고기가 들어간 만두는 얼마나 오래 조리됩니까? 이 기사에서 모든 질문에 대한 답변을 찾을 수 있습니다.

작품이 절망적으로 손상되지 않도록 만두 요리에 일반적으로 허용되는 규칙이 있습니다.

낮고 넓은 냄비에 만두를 요리하는 것이 가장 좋습니다. 물이 더 빨리 끓기 때문입니다.
접시 부피의 2/3를 채우도록 많은 물을 부어야합니다.
한 번에 모든 만두를 팬에 버릴 가치가 없습니다. 각 만두가 요리하기에 충분한 공간을 갖도록 만두 수를 계산해야합니다. 그들은 1개의 층에서 요리해야 합니다;
달콤한 속으로 만두를 요리한다면 물에 적어도 약간의 소금이 필요합니다. 이것은 반죽에 특별한 맛을 줄 뿐만 아니라 달라붙는 것을 방지합니다.
마찬가지로 만두가 서로 달라 붙지 않도록 물에 약간의 식물성 기름을 추가해야합니다. 바람직하게는 무취입니다.
상점에서 구입 한 반제품은 수제 만두보다 약간 덜 조리됩니다 (제품에 "피그 테일"이 없지만 직선 솔기가있는 경우).
만두는 끓인 물에만 던집니다. 만두는 빨리 달라붙어 분해되기 때문에 따뜻한 물이나 더 차가운 물에 넣지 마십시오.
끓는 속도를 높이려면 즉시 한 숟가락의 소금을 찬물에 넣으십시오.

기성품으로 만두 요리하는 법

냄비에 감자, 조림 양배추, 버섯으로 만두를 요리하는 경우 다음을 수행해야합니다.

적당한 냄비에 물을 붓고 스토브에 올려 놓으십시오.
즉시 적절한 양의 소금을 넣으십시오 (물 3 리터, 불완전한 스푼).
물이 끓을 때까지 기다렸다가 완성 된 만두를 넣고 부드러운 반죽이 손상되지 않고 만두가 서로 달라 붙지 않도록 슬롯 형 스푼으로 부드럽게 빠르게 섞습니다.
끓이기 전에 팬의 내용물을 여러 번 저어주는 것이 바람직합니다.
물이 끓으면 소가 완성된 만두를 3~5분 정도 끓인다. 충전물이 날것(라드, 다진 고기, 양파 등)인 경우 조리 시간이 4분 증가하고 물이 끓은 후 만두의 총 조리 시간은 최소 7분입니다. 체리, 딸기 및 코티지 치즈가 들어간 만두는 끓는 순간부터 1 분 동안 조리됩니다.

슬로우 쿠커에서 만두 요리하는 법

이 장치를 사용하면 만두를 끓이는 알고리즘이 변경됩니다.

방금 끓인 그릇의 절반을 그릇에 붓습니다.
직접 만든 만두를 5분 동안 익혀야 합니다. 냉동실에서 꺼내기 - 최소 7분.
이중 보일러 ( "Steam"프로그램)에서 요리하는 경우 제품을 1 층에 구멍이있는 용기에 넣고 (약간의 기름 넣기) 이전에 끓는 물을 부은 그릇에 넣습니다.
조리 시간은 10분으로, 만두가 얼면 15분으로 늘어납니다.

전자레인지로 만두만들기

이 장치는 조리 된 음식을 가열하도록 설계되었지만 전자 레인지에서 감자 또는 코티지 치즈로 만두를 요리 할 수도 있습니다.

끓이는 방법은 다음과 같습니다.

그릇을 준비하고 만두를 넣고 물의 2/3를 붓고 소금을 잊지 말고 뚜껑을 덮고 접시를 사용할 수 있습니다.
최대 전력에서 만두는 끓을 때까지 1분 동안 끓인 다음 700와트의 전력으로 7분 동안 요리해야 합니다.
준비된 만두는 뚜껑을 연 상태로 전자레인지에 5분 동안 익힐 때까지 둡니다.
같은 방법으로 코티지 치즈로 만두를 요리 할 수 있습니다. 끓인 후에야 잠시 기다렸다가 끌 수 있습니다.

아주 자주 만두를 요리할 때 만두는 부드럽게 삶거나 충분히 익히지 않습니다. 이 경우 가장 중요한 것은 만두를 요리하는 양을 아는 것입니다. 요리 만두는 채우기에 따라 다릅니다. 감자로 만두를 요리하는 데 얼마나 걸립니까? 7~8분이면 충분하다. "생"만두 속을 채우는 경우 요리 시간이 늘어나고 요리하는 데에도 시간이 필요합니다. 또한 만두가 얼면 물에 던진 후 물에 뜰 때까지 매우 조심스럽게 여러 번 저어야 함을 잊지 마십시오. 이러한 만두의 요리 시간은 수면에 떠오르는 시간이 길어지기 때문에 몇 분 더 길어집니다.

우크라이나 요리는 만두 요리법이 매우 풍부하지만 러시아 요리에도 매우 흥미로운 만두 요리법이 있습니다. 나는 그들 중 하나를 말할 것입니다.

생 감자와 라드를 곁들인 만두 레시피

요리하려면 다음이 필요합니다.

반 킬로그램의 감자, 껍질을 벗기고 씻고 고기 분쇄기로 비틀고 주스를 짜십시오.
살로, 피부를 자르고 (라드는 조밀해야하며, 바람직하게는 뒷면 또는 뒷면에서) 작은 조각으로 자르고 고기 분쇄기로 비틀십시오.
모두 함께 섞고 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 좋아하는 사람은 약간의 마늘을 가질 수 있습니다.

모든 먹거리가 준비되었습니다.

반죽 준비를 시작합시다. 일반 만두와 똑같은 방식으로 준비됩니다.

우리는 필요한 재료를 섭취합니다 : 밀가루 2-3 컵, 우유 반 컵, 물 1/3, 계란 1 개, 식물성 기름 1 티스푼, \u200b\u200b소금 1 티스푼;
밀가루를 그릇에 붓고 가운데를 깊게 만들고 우유, 물, 소금을 부으십시오.
철저히 섞는다;
다시 반죽에 약간의 함몰을 만들고 식물성 기름을 붓습니다. 다시 잘 섞는다. 반죽을 10-15분 동안 그대로 두었다가 조각을 시작할 수 있습니다.

익힌 소로 만두를 만듭니다. 물을 붓고 냄비에 불을 붙입니다. 끓기를 기다립니다. 그런 다음 만두를 던지고 10-12 분 동안 요리합니다. 최고의 맛인 이 만두는 차게 해서 먹지만 뜨끈하게 먹어도 맛있습니다.