월경 직후의 세포학. 월경 직후 세포학 어느 쪽을 선택하는 것이 더 낫습니까?

피자가게이는 외식 시장에서 가장 민주적이고 널리 퍼진 개념 중 하나로 간주됩니다. 푸드코트 업무에 잘 적응하고 수익성도 높다. 그리고 맛있고 빠르게 준비되는 요리 인 피자의 인기로 인해 그러한 시설이 적극적으로 발전 할 수 있습니다. 피자 가게는 세 가지 유형으로 나눌 수 있습니다. 실제로는 이탈리아 요리 레스토랑입니다. 피자 가게와 패스트 푸드.

피자 준비를 전문으로하는 가장 많은 케이터링 시설은 빠른 서비스 형식으로 운영됩니다. 그런 피자 가게대부분 자동 톤나 및 라이트 파빌리온에 있습니다. 이러한 기업은 주로 저소득층 소비자를 대상으로 합니다. 그들의 구색의 기본은 피자 자체이며 음료와 약간의 샐러드가 보완됩니다. 판매 시점에는 생산이 이루어지지 않으며 고객을 위한 좌석이 없는 경우도 많습니다. 완성된 피자는 일반적으로 전자레인지에 데워지고, 준비된 부분의 샐러드는 냉장 진열 케이스에 보관됩니다.

실제로 피자 가게-다양한 기성품 요리를 제공하는 기업입니다. 피자는 여전히 주요 제품이지만 동시에 항상 이탈리아 요리는 아니지만 다양한 인기 샐러드, 전채 요리 및 따뜻한 요리를 제공합니다. 우수한 품질의 이탈리아 요리를 제공하는 패스트푸드 레스토랑의 예로는 파스타, 애피타이저, 피자, 샐러드, 디저트, 따뜻한 첫 번째 및 두 번째 코스, 음료를 제공하는 체인이 있습니다.

이탈리안 레스토랑은 주로 중간 가격대의 저렴한 가격 부문에서 운영되며 피자 가게와 이탈리안 레스토랑 모두로 자리매김할 수 있습니다. 피자메뉴의 기본이 아닙니다. 다양한 요리에는 인기 있는 이탈리아 요리뿐만 아니라 주로 러시아 요리를 비롯한 기타 요리도 포함됩니다. 종종 낮은 가격대의 기업 구색은 셀프 서비스 기업 구색과 거의 다르지 않습니다. 이러한 시설은 시민을 위한 인기 있는 휴양지, 주거 지역 및 도시의 상업 지역 근처에 위치해 있습니다. 이 모든 곳에서 그들은 똑같이 성공할 수 있습니다.

피자

피자복제하기에 매우 편리한 제품이므로 이탈리아 요리 전문 케이터링 시설 시장의 상당 부분을 피자가 핵심 요리인 체인 기업이 차지하고 있습니다.

주요 차이점 피자 가게다른 케이터링 시설에서는 특수 장비를 사용하는 것이므로 식욕을 돋우는 피자를 얻을 수 없습니다. 장비 선택은 생산되는 피자의 범위와 양에 따라 다릅니다. 생산량이 적을수록 더 많은 수작업이 필요합니다. SES의 요구 사항에 따라 야채, 고기, 해산물 및 생선을 보관하려면 별도의 냉장 장치가 필요합니다.

피자베이스빵집에서 주문하거나 직접 생산할 수 있습니다. 반죽은 수동으로 또는 반죽 혼합기에서 준비됩니다. 일반적으로 "수제"반죽은 "영혼을 담아"만드는 것으로 알려져 있지만 기계에서는 손에서 과열되지 않고 더욱 균질하게 나옵니다. 완성된 반죽은 손으로 또는 특수 장비를 사용하여 무게를 측정하고 모양을 만든 후 교정기에 넣습니다. 캐비닛 없이도 할 수 있지만 반죽이 테이블 위에 "도달"하면 많은 공간을 차지하고 길을 잃을 것입니다.

충전물은 부피에 따라 수동으로 또는 특수 절단기를 사용하여 절단됩니다. 토핑용 고기는 열처리를 거쳐야 합니다. 충전물을 크러스트(피자 반죽 베이스) 위에 놓고, 생성된 피자를 굽거나 냉동시킵니다. 오븐은 데크 오븐, 특수 오븐(피자 전용) 또는 컨베이어 오븐일 수 있습니다. 후자는 대규모 제작에 권장됩니다.

피자... 이것은 전 세계 수백만 명의 사람들이 가장 좋아하는 요리입니다. 푹신한 반죽, 입안에서 녹는 맛있는 필링, 거부할 수 없습니다! 많은 사람들이 궁금해합니다. 피자는 패스트 푸드인가요, 아닌지, 해롭거나 건강합니까?

오늘날 이 요리는 레스토랑에서 택배로 주문할 수도 있고, 상점에서 반제품으로 구입하거나 직접 요리할 수도 있습니다. 상점에서 피자를 구입할 때 그것이 건강에 무해하다고 확신할 수 없습니다. 그녀가 얼마나 오랫동안 얼어붙어 있었는지는 알려지지 않았습니다. 반제품은 실제로 패스트푸드로 간주될 수 있습니다. 왜냐하면... 해동하고 전자레인지에 데워먹으면 충분해요. 이탈리아 요리법에 따라 준비된 피자는 물론 많이 먹지 않는 한 아무런 해를 끼치 지 않습니다. 이탈리아인들은 신선한 제품과 최고 품질의 밀가루를 사용합니다.

이익 또는 해로움

과학자들에 따르면 이탈리아 피자는 건강에 좋습니다. 모든 피자 레시피에는 토마토, 토마토 페이스트, 케첩이 포함됩니다. 토마토에는 심장과 혈관 문제를 예방하는 유익한 물질이 포함되어 있습니다. 밀기울을 첨가하면 밀가루를 거칠게 분쇄할 수 있습니다. 육류 제품은 귀중한 단백질 공급원입니다. 소화관에 좋습니다.
피자가 건강하려면 제대로 요리해야 합니다. 지방이 적은 치즈를 추가하고, 마요네즈를 사용하지 않으며, 해바라기유를 올리브유로 대체합니다. 오늘날 채식 피자는 육류 제품을 먹지 않거나 몸매를 관리하는 사람들에게 매우 인기가 있습니다. 이 요리는 그다지 맛있지 않습니다. 충전물에는 야채, 올리브, 향신료, 채식 치즈까지 포함됩니다.

피자를 얼마나 자주 먹을 수 있나요?

이 질문은 많은 사람들의 관심을 끌고 있습니다. 모든 일에는 절제가 중요합니다. 이 요리를 매일 즐기지 않는 것이 가장 좋습니다. 피자는 아무리 좋은 재료로 만들어졌다 하더라도 칼로리가 너무 높아 몸매에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 그러므로 건강한 생활습관과 운동을 하고, 음식을 흡수하기 위해 매일 2리터의 깨끗한 정수물을 마시는 것이 중요합니다.

피자는 아마도 가장 인기 있는 음식 발명품 중 하나일 것입니다. 상상해 보십시오. 전 세계에서 단 하루 만에 약 5억 개의 다양한 피자를 먹습니다! 그러나 그러한 인기에는 부정적인 측면도 있습니다. 피자 가게가 너무 많습니다. 이 사업의 틈새 시장은 너무 붐비고 경쟁하기가 점점 더 어려워지고 있습니다. 그러나 이미 이 지역에서 최소한의 투자로 사업을 시작하고 동시에 지속적으로 높은 수익을 얻기로 결정한 사람들에게는 코노 피자의 생산 및 판매를 고려해 볼 가치가 있습니다. 코노 피자라는 개념은 이탈리아에서 왔으며 말 그대로 콘 피자를 의미합니다. 이러한 유형의 패스트푸드는 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 일반 피자와 달리 출근길이나 대학가는 길, 어디에서든 코노피자를 간식으로 즐길 수 있습니다. 게다가 사람이 많을 때 스시바나 피자가게에서 별로 따뜻하지 않은 피자를 받고, 택배로 똑같은 매복 공격을 받는 것에 모두가 조금 지쳤습니다.

Kono-pizza는 모든 종류의 맛있는 음식으로 채워진 반죽 콘 형태로 구매자에게 제공됩니다. 이는 일반적인 피자 토핑이거나 샐러드 또는 과일과 같은 일반적인 피자 토핑이 아닐 수 있습니다. 이 유형의 피자는 컵 피자 또는 콘 피자라고도 합니다.

그러한 사업의 가장 큰 장점은 비용이 많이 들지 않는다는 것입니다. 게다가 특별한 방이 필요하지 않습니다. 이런 종류의 패스트푸드는 외부 매장에서 판매해야 합니다. 예를 들어 시장, 지하철역, 버스 정류장, 쇼핑 센터 등 사람들이 붐비는 지점을 배치하는 것이 더 좋습니다. 이상적인 위치는 학교, 대학 또는 비즈니스 센터와도 가깝습니다.

코노 피자(Kono Pizza) 또는 피자 인 어 컵(Pizza in a Cup)이란 무엇입니까?

컵에 담긴 피자가 인기를 끌고 있다는 사실은 설명하기 쉽습니다. 속은 우리가 익숙한 피자와 비슷하지만 콘 피자는 먹고 동시에 어디에서나 달리기에 훨씬 더 편리합니다.

닭고기, 소시지, 햄, 버섯, 옥수수, 토마토, 고추 및 다양한 소스를 채우기로 사용할 수 있습니다. 다양한 샐러드도 적합합니다. 충전물은 원뿔 모양의 바삭한 반죽 컵에 담겨 있습니다. 구매자는 항상 뜨겁고 바삭한 제품을 받습니다. 콘 피자를 준비하려면 프레스와 오븐만 구입하면 됩니다. 피자 자체는 구매자 앞에서 준비되며 구매자는 재량에 따라 속을 선택할 수 있습니다.

코노 피자 준비 기술

콘 피자는 다음과 같이 준비됩니다.

1. 먼저, 기성 시트 반죽과 충전물 및 소스 준비에 필요한 모든 재료를 구입해야합니다. 반죽을 만지고 싶다면 직접 준비할 수 있습니다.
2. 반죽은 같은 부분으로 나누어야합니다.
3. 특수 프레스를 사용하여 형성된 콘을 형성한 다음 가볍게 굽습니다.
4. 콘을 반으로 자르고 안쪽에 소스를 바르세요.
5. 충전물을 원뿔 반쪽에 넣습니다.
6. 전자레인지나 대류 오븐에서 피자를 굽습니다.
7. 필요한 온도가 유지되는 특수 진열 케이스에 피자를 넣으세요.
8. 판매 시에는 필요에 따라 강판 치즈를 뿌리거나 소스를 뿌린 후 종이봉투나 상자에 담아 포장하세요.

모든 종류의 기술 지도, 소스 및 충전재 제조법은 패스트푸드 생산용 장비를 판매하는 사람들로부터 구입할 수 있습니다. 표준 속재료에만 국한되어서는 안 되며, 제철 야채와 과일로도 상상력을 발휘해야 합니다.

필수 장비

컵에 담긴 피자를 만들어 판매하려면 다음 장비를 구입해야 합니다.

• 모바일 소매점에서 거래하기로 결정한 경우 비용이 약 150,000 루블 인 특수 실내 모바일 거리 키오스크를 구입해야합니다.
• 콘을 형성하고 굽는 특수 프레스. 시간당 64개의 콘 용량을 가진 장치를 선택하는 것이 좋습니다. 그러한 장비의 비용은 약 39,000 루블입니다.
• 대류 또는 전자레인지. 전자레인지보다 훨씬 많은 양을 담을 수 있는 대류 오븐을 선택하는 것이 좋습니다. 그러한 스토브의 비용은 약 40,000 루블입니다.
• 필요한 온도를 유지하는 특수 디스플레이 캐비닛. 진열장 비용은 38,000 루블입니다.
• 충전물을 특수 냉장 테이블에 보관해야하며 비용은 40,000 루블입니다.
• 스탠드 또는 피자 홀더 – 10,000 루블.
• 스토브 - 7-8,000 루블.

사업을 시작하려면 얼마를 지출해야 합니까?

간단한 수학적 계산을 사용하면 필요한 장비를 구입하는 데 약 363,000 루블이 필요한 것으로 나타났습니다. 그러나 이것이 비용의 전부는 아닙니다. 태양 우산 (각각 1,500 루블)과 판매자 용 의자 (약 500 루블) 구입을 고려해 볼 가치가 있습니다. 또한 재료 구매, 필요한 모든 서류 및 소모품 (냅킨, 종이 봉지) 처리 비용을 고려해야합니다. 프로젝트의 최종 투자는 약 400,000 루블입니다.

얼마나 벌 수 있나요?

기업이 더 많은 수익을 창출하여 더 빨리 비용을 지불하려면 하루 평균 100개의 피자를 컵으로 판매해야 합니다. 한 피자의 가격은 100에서 180 루블까지 다양합니다. 또한 물, 주스 또는 기타 필요한 작은 품목(껌, 알약)을 판매하는 것에 대해서도 생각해야 합니다. 일일 매출기준을 준수하면 8개월 이내에 사업비 회수가 가능하다. 평균적으로 한 달에 약 200,000 루블을 벌 수 있습니다.

Kono-pizza 판매 사업 시작에 대한 투자를 줄이기 위해 프랜차이즈 매장을 열 수 있습니다. 비용은 약 30만 루블이 될 것이며 기본 장비를 얻을 수 있을 뿐만 아니라 피자 프레스, 진열장 및 오븐 구입에 도움을 받을 수 있습니다.

피자의 범위를 확장하는 것, 즉 새로운 토핑을 제시하고 맛을 실험함으로써 비즈니스에 대한 가장 빠른 투자 회수를 달성할 수 있습니다. 고객에게 냉동 피자나 테이크아웃 옵션을 제공할 수도 있습니다.

첫 번째 상당한 이익을 얻은 후에는 새로운 소매점 개설을 고려해야 합니다.

필수서류

컵에 담긴 피자 만들기를 시작하려면 먼저 필요한 문서 패키지를 수집해야 합니다. 우선, LLC를 등록해야 합니다. 그런 다음 거래가 이루어질 토지에 대한 임대 또는 구매 계약을 작성하는 것이 좋습니다. 판매자를 위한 건강 수첩과 인증서를 반드시 취득해야 하며, 제품에 대한 인증서와 품질 인증서도 취득하는 것이 좋습니다. 장비의 경우 적합성 인증서를 발급하고 위생 및 역학적 결론을 얻는 것이 좋습니다. 그런 다음 작업 시작에 대해 Rospotrebnadzor와 주 소방 감독 당국에 알려야 합니다.

어떤 OKVED를 선택하는 것이 더 낫습니까?

콘 피자의 생산 및 판매를 위해서는 OKVED 56.10.2를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 차량이나 이동식 벤치에서 즉석에서 즉시 섭취할 수 있는 음식 준비 및/또는 판매 활동입니다.

사업의 장점과 단점

모든 비즈니스에는 장점과 단점이 모두 있습니다. 콘피자 판매도 예외는 아니었다. 장점부터 시작해 보겠습니다.

• 피자를 만드는 데 사용되는 제품은 저렴합니다.
• 각 고객을 위해 별도의 피자를 준비할 수 있으며 이는 의심할 여지 없이 수요를 증가시킬 것입니다.
• Kono Pizza를 만드는 데 사용되는 장비는 일반 피자를 만드는 데 사용되는 장비와 거의 동일합니다.
• 옥외 및 실내 모두에서 제품 판매가 가능합니다.

가장 큰 단점은 이러한 유형의 사업이 계절적이라는 것입니다. 따뜻한 시대에 가장 수익성이 높은 사업입니다. 식품 준비 또는 보관을 위반하면 심각한 벌금이 부과되므로 위생 기준을 준수하는 것도 기억할 가치가 있습니다.