크림 소스에 야채가 들어간 파스타입니다. 다양한 색상의 파스타 - 야채와 닭고기를 크림 소스에 곁들인 레시피

크림 소스에 야채를 곁들인 파스타는 여름철에 주방에서 준비할 수 있는 매우 맛있는 요리입니다. 가지고 있는 야채를 모두 활용하시면 됩니다. 저는 양파나 마늘 중 하나를 사용하지만 요리에 두 가지 야채를 모두 포함할 수 있습니다. 직접 만든 것이 아닌 지방 함량이 30% 이하인 크림을 구입하십시오. 그렇지 않으면 지방으로 변합니다. 접시 위에서 접시를 더 밝게 보이게 하려면 다양한 색상의 피망을 사용하세요. 가지는 호박이나 호박으로 대체 가능합니다. 예산과 매장 내 상품 가용성이 허용된다면 통곡물 파스타를 사용하세요.

쓴맛이 나는 가지 품종이 있는 경우 먼저 잘라서 조각에 소금을 넣고 10분간 방치한 다음 결과물인 액체를 배출합니다.

그럼 필요한 재료를 준비하고 요리를 시작해볼까요!

우리는 뚜껑을 잘라 씨앗에서 피망을 청소합니다. 씻어서 큐브나 리본으로 자릅니다. 가지 줄기를 잘라 중간 크기의 입방체로 자릅니다.

프라이팬에 식물성 기름을 붓고 가열합니다. 다진 고추와 가지를 넣고 4-5분 동안 볶은 다음 헹구고 토마토를 중간 크기의 입방체로 자르고 팬에 추가합니다. 약간의 소금을 추가하여 약 5분 동안 저어주고 끓입니다.

이때, 냄비에 물을 끓인 후 소금을 살짝 넣고 파스타를 포장에 적힌 설명에 따라 5~7분 정도 삶아주세요.

구멍이 있는 스푼을 사용하여 삶은 파스타를 야채와 함께 팬에 숟가락으로 담습니다.

크림을 붓고 가볍게 섞으세요. 용기를 뚜껑으로 덮고 약 1~2분 동안 끓입니다.

껍질을 벗긴 마늘 정향과 딜을 씻으십시오. 팬에 마늘을 누르고 다진 허브를 넣습니다. 조심스럽게 섞은 후 뚜껑 아래에서 1분간 더 끓입니다.

많은 주부들은 스토브에서 오랜 시간을 필요로 하지 않는 간단하고 풍성한 요리 요리법을 찾고 있습니다. 당신도 그중 하나라면, 야채와 소스를 곁들인 이탈리안 스타일의 파스타를 만들어 보세요. 간식은 가볍고 향긋하며 레스토랑 요리만큼 맛이 좋습니다. 국수 외에 레시피에 고기를 추가하여 다양화해보세요. 듀럼 밀로 만든 파스타는 건강에 좋으며 좋아하는 향신료가 음식에 식욕을 돋우는 향을 더해줍니다. 파스타를 평범한 제품으로 보지 말고 요리 걸작의 기초로 생각하십시오.

야채로 파스타를 요리하는 법

완벽한 간식을 얻으려면 주성분인 파스타를 적절하게 끓이세요. 숙련된 요리사나 유명 요리사의 추천을 따르면 쉽게 할 수 있습니다.

딱딱한 파스타만 선택하세요. 요리하는 동안 반죽이 부드러워지지 않습니다.
물은 파스타를 완전히 덮어야 하며 이상적인 비율은 파스타 125g당 액체 4컵입니다.
물에 4큰술을 추가하면 달라붙는 현상을 방지할 수 있습니다. 엘. 식물성 기름.
조리 시간을 따르세요. 가는 국수, 페투치니 – 2분, 기타 유형 – 최대 12분.

야채를 껍질을 벗기고, 씻고, 잘게 자르고, 필요한 순서로 볶은 다음 페이스트와 섞습니다. 슬로우 쿠커에서 요리하는 방법은 다릅니다. 그 안에서 구성 요소가 함께 요리됩니다. 소스는 간식의 맛을 향상시키는 데 도움이 됩니다.

크림 같은 토마토 - 스파게티 용;
고기 - 나선, 리가토니, 펜네용;
치즈, 크림, 계란 - 국수 용.

야채를 넣은 파스타 레시피

이 요리 예술 작품을 처음으로 만들기 시작할 때 사진과 함께 자세한 조리법을 사용하십시오. 야채를 곁들인 파스타는 다양한 파스타, 소스, 야채, 오븐, 슬로우 쿠커 및 프라이팬 등 여러 가지 방법으로 준비됩니다. 좋아하는 것을 선택하여 각각을 맛보십시오. 그러나 요리의 칼로리 함량은 완제품 100g 당 표시된다는 것을 잊지 마십시오.

크림 소스에 야채가 들어간 파스타

시간: 1시간.
제공량: 5인.
요리의 칼로리 함량 : 235kcal.
목적: 두 번째.
요리: 이탈리아식.
난이도: 쉬움.

야채와 다양한 소스를 곁들인 파스타 요리법이 이탈리아에서 왔습니다. 이제는 우리 국민에게 친숙한 제품을 포함하여 러시아 요리에 적용되었습니다. 간식의 다양성은 가벼움, 포만감, 요리 속도에 있습니다.. 크림 소스에 야채를 곁들인 파스타를 만들면 단 40~60분 만에 가족에게 맛있는 아침, 점심, 저녁 식사를 제공할 수 있습니다. 레시피에 명시된 치즈는 하드 치즈나 페타 치즈로 대체될 수 있습니다.

재료:

스파게티 – 0.5kg;
양파, 당근, 달콤한 고추, 호박-1 개;
버터 – 25g;
올리브 오일 – 2 큰술. 엘.;
크림 20% – 200g;
크림 치즈, 향신료, 허브-맛보기.

요리 방법:

스파게티를 삶아 소쿠리에 담아 물기를 빼고 헹구고 물기를 뺍니다. 올리브 오일을 넣고 저어주세요.
양파를 반 고리로 자르고 피망, 당근, 호박을 조각으로 자릅니다.
당근을 튀기고 고추를 넣고 5 분 후에 양파를 넣고 튀겨지면 호박을 넣으십시오. 약간의 물을 붓고 좋아하는 향신료를 넣고 반쯤 익을 때까지 끓입니다.
그런 다음 크림을 붓고 버터와 치즈를 넣습니다. 약동하고 준비하십시오.
스파게티를 접시에 놓고 소스 위에 붓고 허브를 뿌립니다.

냉동 야채와 함께

시간: 35분.
제공량: 4인.
요리의 칼로리 함량 : 191kcal.
목적: 두 번째.
요리: 이탈리아식.
난이도: 쉬움.

많은 주부들이 겨울철 야채를 냉동하여 비축합니다. 이 열처리 덕분에 많은 비타민과 영양소가 유지됩니다. 냉동실에 야채 육수를 넣어두면 예상치 못한 손님이 찾아와도 당황하지 않을 것입니다. 급하게 준비한 맛있는 이탈리아 음식을 먹이세요. 이 조리법은 가장 간단하지만 단단한 치즈를 뿌리거나 신선한 허브를 추가하여 맛을 다양화할 수 있습니다. 겨울 동안 야채를 얼리지 않으면 상점에서 구입한 혼합물을 사용하십시오.

재료:

파스타 – 400g;
냉동 야채 – 300g;
소금 - 맛보기.

요리 방법:

파스타를 삶아 야채 혼합물을 해동하고 가열된 프라이팬에 넣습니다.
물 50ml를 넣고 뚜껑을 덮고 20분간 끓입니다.
뚜껑을 열고 10~15분 더 끓입니다.
모든 재료를 섞고 소금을 넣으십시오.

야채를 곁들인 오리엔탈 스파게티

시간: 35분.
제공량: 4인.
접시의 칼로리 함량 : 163kcal.
목적: 두 번째.
요리: 이탈리아식.
난이도: 쉬움.

야채를 곁들인 오리엔탈 스타일 스파게티 요리법은 많은 레스토랑의 메뉴에 포함되어 있으며 방문객들 사이에서 가장 인기 있는 것 중 하나입니다. 간장, 데리야끼, 동양 향신료를 사용하여 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 간식의 향과 맛을 강화하고 싶다면 발사믹 식초를 조금 부어주세요. 고기를 좋아하는 사람이라면 튀김 과정에서 야채에 치킨 필레를 추가할 수 있습니다.

재료:

파스타 – 300g;
양파, 달콤한 고추, 가지 - 1 개;
토마토 페이스트 (신선한 토마토 펄프) – 2 큰술. 엘.;
녹두 – 100g;
간장, 데리야끼, 갈은 후추-맛보기;
식물성 기름 - 튀김 용.

요리 방법:

파스타를 소금물에 삶아 야채를 잘게 자릅니다.
양파를 볶고 후추, 가지, 콩을 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.
토마토 페이스트(펄프), 소스, 후추를 추가합니다.
야채 혼합물을 파스타에 붓고 섞어서 드세요.

치즈 포함

시간: 1시간.
제공량: 8명.
요리의 칼로리 함량 : 215kcal.
목적: 두 번째.
요리: 이탈리아식.
난이도: 쉬움.

파스타는 대부분의 이탈리아 요리의 주요 재료입니다. 그들의 향기와 외모는 당신에게 간식의 일부를 시험해 보라고 손짓하며 보충제를 거부하는 것은 불가능합니다. 준비의 비결은 주성분을 야채, 향신료, 강판 치즈 및 허브와 결합하는 것입니다. 집의 경계를 벗어나지 않고도 주방에서 이 놀라운 요리를 만들어 이탈리아인이 된 듯한 기분을 느껴보세요.

재료:

파스타 – 450g;
파마산 – 150g;
다진 고기 – 450g;
양파, 당근 - 1 개;
토마토 – 5 개;
마늘 - 3쪽
셀러리 – 1 묶음;
드라이 레드 와인 – 1 큰술;
올리브 오일 - 100ml;
설탕 – 10g;
소금, 후추 - 맛보기.

요리 방법:

끓는 소금물에 올리브 오일 30ml를 붓고 파스타를 삶아줍니다.
양파를 볶고, 당근을 넣고, 마늘 3쪽을 껍질을 벗기고 짜냅니다. 10분 후 다진 고기를 넣고 계속 저어주며 볶습니다.
끓는 물로 토마토를 데치고 껍질을 제거한 후 입방체로 자르고 야채에 추가합니다. 그런 다음 다진 셀러리, 설탕을 넣고 와인에 부어 약한 불로 15-20 분 동안 끓입니다.
파스타를 야채 혼합물에 붓고 후추를 넣고 저어줍니다. 치즈를 뿌려서 부분적으로 제공하십시오.

닭고기 포함

시간: 1시간.
제공량: 7인.
요리의 칼로리 함량 : 144kcal.
목적: 두 번째.
요리: 이탈리아식.
난이도: 쉬움.

우리 주부들은 집에서 이탈리아식 간식을 거의 준비하지 않습니다. 우리는 반찬으로 파스타에 더 익숙합니다. 야채 혼합물과 닭고기를 섞어서 준비해보세요. 그 결과로 나온 독립 요리는 놀라운 맛으로 당신과 당신의 사랑하는 사람들을 놀라게 할 것입니다. 신선한 야채가 없으면 냉동 야채를 사용하고, 좋아하는 파스타를 선택하세요.

재료:

뿔 – 350g;
치킨 필레 – 400g;
양파, 당근 – 2 개;
토마토, 달콤한 고추 – 250g;
마늘 - 3쪽
파 - 깃털 4개;
식물성 기름 – 80ml;
간장 – 4 큰술. 엘.;
소금, 후추 - 맛보기;
채소 - 1 묶음.

요리 방법:

등심을 얇은 조각으로 자르고 5 분간 볶습니다.
양파를 넣고 반 고리로 자르고 당근을 갈아줍니다.
소스를 붓고 양념을 한 다음 잘게 썬 토마토, 고추를 넣고 10분간 끓입니다.
뿔을 삶아 헹구고 야채-고기 혼합물에 첨가하십시오.
다진 허브, 양파를 뿌리고 마늘을 짜내고 저어주고 7 분 더 볶습니다.

고기와 함께

시간: 1시간.
제공량: 9명.
접시의 칼로리 함량 : 121kcal.
목적: 두 번째.
요리: 아시아식.
난이도: 쉬움.

이 레시피는 평범한 야채 파스타를 아시아의 걸작으로 바꿔줍니다. 기름진 음식이 싫다면 돼지고기 안심보다는 쇠고기 안심을 사용하세요. 원하는 경우 꽃차례를 끓인 후 성분 목록에 나열된 브로콜리를 콜리플라워로 교체합니다. 과정 중에 소금을 넣을 필요는 없지만 간장을 곁들여 드세요.

재료:

쇠고기 – 600g;
나선 – 300g;
당근, 양파 – 2 개;
브로콜리 – 300g;
마늘 – 4쪽;
간장 – 4 큰술. 엘.;
부용 큐브 - 1개;
설탕 - 2 큰술. 엘.;
올리브 오일 – 5 큰술. 엘.;
물 – 70ml.

요리 방법:

나선을 삶아 올리브 오일을 넣고 저어줍니다.
뜨거운 물에 설탕과 부용 큐브를 녹이고 소스를 넣고 저어줍니다.
쇠고기를 작은 조각으로 자르고 익을 때까지 볶은 다음 소스를 넣고 10분간 끓입니다.
양파를 볶고 반 고리로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 같은 방법으로 다진 당근을 추가합니다.
야채가 부드러워지면 브로콜리(콜리플라워)를 넣고 마늘을 짜낸 뒤 5분간 더 볶아주세요.
고기와 야채 혼합물을 나선에 붓고 섞은 다음 끓여서 제공합니다.

오븐에서

시간: 1시간.
제공량: 6인.
요리의 칼로리 함량 : 167kcal.
목적: 두 번째.
요리: 이탈리아식.
난이도: 쉬움.

다진 고기와 함께 오븐에 구운 파스타를 곁들인 야채는 독특하고 독창적입니다. 이 간식의 경우 콘과 스파게티보다는 빨대를 사용하는 것이 좋습니다. 치즈가 녹고 캐서롤이 식욕을 돋우는 빵 껍질을 얻습니다. 다진 고기가 부족한 것은 문제가 되지 않습니다. 많은 주부들이 그것을 소시지, 햄, 프랑크푸르트 소시지로 대체하거나 전혀 대체하지 않습니다. 캐서롤의 맛은 막연하게 피자를 연상시킵니다.

재료:

깃털 – 250g;
다진 고기 – 300g;
식물성 기름 – 2 큰술. 엘.;
양파, 달콤한 고추, 토마토, 계란-2 개;
당근 – 1 개;
허브, 향신료 - 맛보기;
치즈 – 200g;
사워 크림 – 4 큰술. 엘.

요리 방법:

양파와 당근이 부드러워질 때까지 볶은 다음 후추 조각과 다진 고기를 추가합니다.
다진 고기가 익을 때까지 저어 주면서 볶습니다. 잘게 썬 토마토를 넣고 2분간 끓입니다.
모든 것을 그릇에 붓고 양념하고 다진 허브와 섞습니다.
깃털을 삶아 헹구고 야채 및 다진 고기와 결합하십시오.
사워 크림과 향신료로 계란을 치십시오.
베이킹 접시에 기름을 바르고 튜브를 깔고 달걀을 풀어서 부은 다음 오븐에서 180°C로 30분 동안 굽습니다.
끝나기 5분전에 치즈를 뿌려주세요.

슬로우 쿠커에서

시간: 1.5시간.
제공량: 5인.
요리의 칼로리 함량 : 104kcal.
목적: 두 번째.
요리: 유럽식.
난이도: 쉬움.

주방에 없어서는 안될 보조 도구인 멀티 쿠커는 야채와 함께 파스타를 간단하고 빠르게 준비하는 데 도움이 될 것입니다. 이 조리법은 조리 방법이 이전 조리법과 다릅니다. 파스타는 나머지 재료와 함께 조리됩니다. 이로 인해 완제품의 품질이 저하되지 않습니다. 이 간식은 향긋하고 소스 덕분에 맛있는 크림 맛이 납니다.

재료:

나선 – 300g;
양파, 당근 - 1 개;
브로콜리 – 머리 2개;
옥수수, 콩(통조림) – 각각 50g;
마늘 - 3쪽
치즈 – 50g;
헤비 크림 - 100ml;
물 – 2 큰술;
소금, 후추 - 맛보기.

요리 방법:

"Fry(튀김)" 모드에서 마늘과 양파를 15분간 볶습니다.
남은 다진 야채를 넣고 4분간 볶습니다.
물을 붓고 끓여서 나선을 추가하십시오.
"다중 조리" 모드를 10분, 100°C로 설정하세요.
잠시 후 양념을 하고 크림을 추가하고 신호가 나타날 때까지 요리합니다.
서빙하기 전에 강판 치즈를 뿌립니다.

프라이팬에

시간: 45분.
제공량: 3인.
요리의 칼로리 함량 : 285kcal.
목적: 두 번째.
요리: 유럽식.
난이도: 쉬움.

일반 파스타를 야채와 함께 프라이팬에 볶으면 쉽게 오리지널 파스타를 만들 수 있습니다. 이 방법의 장점은 많은 접시를 더럽힐 필요가 없다는 것입니다. 모든 것이 하나의 용기에 준비됩니다. 목록에 명시된 재료 외에 좋아하는 재료를 추가하세요. 향신료에도 제한이 없습니다. 자신을 채식주의자라고 생각하지 않는 분들을 위해 다진 고기, 소시지, 소시지를 추가로 사용할 수 있습니다..

재료:

파스타 – 400g;
양파, 당근 - 1 개;
토마토 페이스트 – 1 큰술. 엘.;
마늘 – 1쪽;
향신료 - 맛보기;
식물성 기름 - 튀김 용.

요리 방법:

뜨거운 기름을 두른 프라이팬에 생 파스타를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
뜨거운 물을 부어 뚜껑을 덮고 불을 줄인 후 뚜껑을 덮고 액체가 페이스트에 완전히 흡수될 때까지 끓입니다. 파스타가 익지 않은 상태로 남아 있으면 물을 추가하고 계속 끓입니다.
파스타가 익고 국물이 흡수되면 잘게 썬 야채를 넣고 양념을 한 후 모두 함께 볶습니다.
토마토 페이스트를 넣고 저어주고 끄십시오.

동영상

총 시간: 45분

준비 소요 시간: 15분

적극적 요리: 30분

출력:

레벨: 쉬움

이렇게 훌륭하고 밝은 파스타로 만든 크리미 소스에 야채와 닭고기를 곁들인 다채로운 파스타는 점심을 색, 맛, 봄 분위기로 채워줄 것입니다. 페이스트는 야채와 조미료와 같은 천연 염료 덕분에 색이 나며 페이스트에 색뿐만 아니라 즐거운 맛도 부여합니다.

나는 준비에 대한 사진 보고서 의무에 따라 이탈리아에서 기념품으로 선물로 가져온 파스타를 손에 넣었습니다. 그리고 그러한 아름다움은 또 다른 요리의 걸작을 불러일으킬 수밖에 없습니다!

그래서, 다채로운 파스타 - 야채와 닭고기를 크림 소스에 곁들인 레시피— 실제 이탈리아 파스타를 즉석에서 만들어낸 요리입니다.

섹션에서 다른 쉬운 요리법에 대해 알아보세요.

재료

다색 페이스트 1/2팩(250g)
1개 치킨 필레
중간 양파 1/2개
200gr. 녹두(신선 또는 냉동)
브로콜리 200g(신선 또는 냉동)
크림 150ml
올리브유
소금, 후추 맛
파마산 치즈 맛

준비

파스타를 소금에 절인 끓는 물에 붓고 지침에 따라 알단테가 될 때까지 요리하고 소쿠리에 물기를 뺍니다(또는 구멍이 있는 스푼으로 제거합니다. 파스타를 요리할 때 여전히 물이 필요할 수 있습니다).
스파게티가 요리되는 동안 치킨 필레를 입방체로 자르고 올리브 오일에 살짝 볶습니다.
양파를 넣고 반 고리로 자르고 조금 끓입니다.
야채를 넣고 뚜껑을 덮고 야채가 익을 때까지 약한 불로 끓입니다. 이 과정에서 타는 것을 방지하기 위해 파스타가 조리되는 팬에서 주기적으로 물을 추가하십시오.
크림을 추가하고 끓여서 약간의 소금과 가볍게 후추를 추가합니다.
준비된 파스타를 소스와 함께 프라이팬에 붓고 불을 끄지 않은 채 1분간 세게 저어 소스에 흡수되도록 합니다. 소스가 부족하면 파스타를 삶고 남은 물을 넣어주세요.
갈은 파마산 치즈와 함께 제공됩니다.

이탈리아에서는 모든 파스타 요리를 파스타라고 부르는 것이 일반적입니다. 이탈리아 파스타는 국내산 파스타와 달리 듀럼 밀을 기본으로 생산됩니다. 나라의 여러 지역에서는 미식 및 문화적 전통에 따라 다양한 유형의 파스타가 준비됩니다. 우리 기사에서는 야채를 곁들인 파스타 요리법에 대해 이야기하고 싶습니다.

볼로네제 소스 파스타

스파게티를 준비하여 야채로 파스타 준비를 시작합시다. 끓여야합니다. 냄비에 물을 붓고 끓을 때까지 불에 올려 놓습니다. 우리는 페이스트 100g 당 1리터의 비율로 액체를 붓습니다.

물에 소금을 넣고 끓는 물에 스파게티를 넣고 바닥이 눌지 않도록 살살 저어줍니다. 고품질 파스타는 약 7분 만에 조리됩니다. 다음으로 스파게티를 소쿠리에 담아서 여분의 액체가 빠질 때까지 기다립니다.

파스타를 준비하는 동안 볼로네제 소스를 만들 수 있습니다.

볼로네제를 요리하는 방법?

유명한 소스를 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

다진 고기 (돼지 고기와 쇠고기) - 0.5kg.
당근 1개.
마늘 세 쪽.
구근.
셀러리.
토마토-5 개
올리브유.
레드 와인 - 60ml.
크림 - 60ml.
소금, 후추.
채소 - 바질과 파슬리.

토마토의 껍질을 제거하고 믹서기나 고기 분쇄기로 갈아주세요. 껍질을 빨리 제거하려면 토마토를 끓는 물에 몇 초 동안 담근 다음 찬물에 담는 것이 좋습니다.

다음으로 양파, 당근, 셀러리를 자릅니다. 올리브 오일에 야채를 약한 불로 볶습니다. 그런 다음 다진 고기를 야채에 넣고 재료를 잘 섞습니다. 후추와 소금을 첨가하는 것을 잊지 말고 혼합물을 10-15 분 동안 볶습니다. 전체 과정은 열린 프라이팬에서 이루어져야 합니다. 다음으로 불을 높이고 레드 와인을 추가합니다. 알코올 선택은 선호도에 따라 다르며 드라이 와인이 가장 자주 사용됩니다. 몇 분 후에 토마토를 넣고 접시를 뚜껑으로 덮습니다. 음식을 20분 동안 끓입니다. 요리가 끝나기 5분 전에 크림, 허브, 다진 마늘을 추가합니다. 스파게티와 함께 소스를 제공하십시오. 크림 소스에 야채를 곁들인 이 파스타는 엄청나게 맛있습니다. 그리고 요리에는 시간이 많이 걸리지 않습니다. 리뷰로 판단하면 주부들 사이에서 특히 인기가있는 것이 바로이 요리법입니다.

닭고기와 야채 파스타 : 재료

요리를 위해서는 다음 제품이 필요합니다.

파스타 - 0.5kg.
당근 - 350g.
닭 가슴살 - 0.5kg.
브로콜리 - 0.5kg.
통조림 완두콩 캔.
중지방 크림 - 0.5 l.
파마산 - 140g.
마늘 몇 쪽.
버터 - 40g.
올리브유.
바질, 마조람, 오레가노.
레몬즙(갓 짜낸 것).

치킨 파스타 레시피

닭 가슴살을 조각으로 자르고, 치즈를 갈고, 당근을 잘게 자르고, 브로콜리를 작은 꽃으로 나눕니다.

고기 조각에 소금과 후추를 뿌리고 레몬 주스와 향신료를 추가하여 그릇에 15분 동안 재워 둡니다. 그동안 소스 준비를 시작할 수 있습니다. 크림을 큰 냄비에 붓고 계속 저으면서 약한 불로 끓입니다. 다음으로 점차적으로 파마산 치즈와 버터를 첨가합니다. 질량은 항상 저어 주어야합니다. 요리가 끝나면 소스에 후추와 소금을 넣으십시오.

프라이팬에 올리브유를 두르고 불로 가열한 후 다진 마늘을 넣고 몇 분간 볶습니다. 그 후, 프라이팬에 치킨 필레를 넣고 센 불로 5분 정도 볶습니다. 다음으로 브로콜리, 완두콩, 당근을 추가하고 모든 야채를 바삭해질 때까지 몇 분간 볶습니다. 그런 다음 고기 위에 소스를 붓고 접시를 2분 더 끓일 수 있습니다.

이제 야채를 곁들인 크림 파스타가 준비되었습니다. 뜨겁게 서빙해야 합니다.

이탈리아어로 야채를 곁들인 파스타 : 재료

실제 이탈리아 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

스파게티 - 0.3kg.
마늘 몇 쪽.
소금.
케이 퍼 - 40g.
올리브유.
신선한 바질.
토마토 ½kg.
움푹 들어간 올리브 - 40g.
고추 한 개.

이탈리아 파스타 요리법

이 이탈리안 스타일의 야채 파스타 레시피는 토마토 소스를 기반으로 합니다. 이 요리는 전형적인 지중해 요리이며 채식주의자에게도 적합합니다.

물 냄비를 불 위에 올려 놓습니다. 물이 끓는 동안 소스 준비를 시작할 수 있습니다. 고추와 마늘을 갈아서 씨를 제거하고 기름(올리브)에 볶습니다.

토마토를 껍질을 벗기고 믹서기로 갈아서 프라이팬에 붓고 끓여서 5 분간 끓입니다. 그런 다음 케이퍼, 소금, 올리브를 추가하고 소스를 계속 준비합니다. 준비되기 몇 분 전에 바질을 추가하세요.

이때까지 스파게티는 오랫동안 준비되었습니다. 올리브 오일을 뿌리고 그 위에 소스를 올려야합니다. 보시다시피, 이탈리아어로 야채를 곁들인 파스타는 준비가 매우 간단하므로 집에서 이 요리의 걸작을 반복할 수 있습니다.

크림소스를 곁들인 파스타

야채를 곁들인 크림 파스타에 대한 또 다른 옵션을 제공합니다. 준비하려면 다음을 수행하십시오.

당근 - 230g.
스파게티 - ½ kg.
양파 1개.
호박 한 개.
크림 한 잔.
청양고추 1개.
후추와 소금.
크림 치즈 - 맛보기.
버터 - 맛보기.

야채를 곁들인 파스타 요리법은 우리 현실에 적합하기 때문에 좋습니다. 당근을 잘게 썰어 프라이팬에 볶은 다음 다진 피망을 넣습니다.

동시에 스토브에 물 냄비를 넣고 액체를 끓여서 스파게티를 넣으십시오. 파스타가 부드러워질 때까지 삶아서 액체를 빼냅니다. 여전히 필요할 수 있으므로 국물 한 잔을 남겨 둘 가치가 있습니다.

프라이팬에 야채를 볶는다는 것을 잊지 마세요. 양파 반 고리를 추가하고 모든 재료를 섞습니다. 이제 팬에 파스타를 넣은 후 국물을 추가하여 호박을 추가할 수 있습니다. 우리는 좋아하는 향신료와 허브를 추가하여 야채를 계속 끓입니다. 제품이 부드러워지면 크림을 그릇에 붓고 소금과 후추를 넣어 맛을 냅니다. 추가로 버터와 부드러운 치즈 한 스푼을 추가할 수 있습니다. 그들은 접시에 부드러움을 더할 것입니다. 야채를 곁들인 이 파스타는 매우 맛있고 부드럽습니다.

아스파라거스가 들어간 파스타

야채를 곁들인 파스타 요리법은 너무 많아서 모두 언급하는 것도 불가능합니다. 각 옵션은 나름대로 흥미롭고 취향에 따라 다릅니다. 푸짐하고 맛있는 음식을 먹고 싶은 분들에게는 완두콩과 아스파라거스를 곁들인 파스타를 추천해 드립니다. 풍성하고 건강한 요리가 매우 빠르고 간단하게 준비됩니다.

재료:

파스타 - ½ kg.
아스파라거스 - 두 컵.
당근 세 개.
녹색 완두콩(신선한) 한 컵.
파마산 - 120g.
신선한 바질.
소금.
올리브유.
후추.

야채 준비: 아스파라거스를 굵게 자르고, 당근을 잘게 자르고, 바질을 손으로 찢고, 치즈를 갈아줍니다.

아스파라거스를 끓는 물에 넣고 3분 이상 삶지 마세요. 그런 다음 올리브 오일을 두른 프라이팬에 넣고 당근과 함께 볶습니다. 그런 다음 완두콩을 추가하고 4분 후에 불에서 접시를 꺼냅니다.

동시에 파스타를 삶아서 물기를 빼고 파스타를 야채에 보냅니다. 접시에 소금과 후추로 간을 하고 몇 분간 그대로 놓아두세요. 그런 다음 파스타를 접시에 놓고 파마산 치즈와 바질을 추가합니다. 야채를 곁들인 파스타는 뜨겁게 제공됩니다. 주부들에 따르면 이 요리는 매우 맛있고 아름답다고 합니다.

야채가 들어간 파스타 샐러드

체중을 엄격하게 관리하는 사람들에게 적합한 가볍고 맛있는 요리입니다.

재료:

파스타 - 180g.
브로콜리 - 230g.
블랙 올리브 - ½ 병.
체리 - 230g.
아루굴라.
오레가노.
바질.
올리브유.
신선한 레몬 주스.
후추.
마늘 두 쪽.
소금.

브로콜리를 작은 꽃으로 분리하고, 토마토를 두 부분으로 자르고, 올리브를 자르고, 루콜라를 손으로 찢습니다. 끓는 물에 브로콜리를 넣고 몇 분간 삶아주세요. 그런 다음 팬을 가열하고 올리브 오일에 마늘을 볶은 다음 브로콜리를 추가합니다. 야채가 딱딱해질 때까지 2~3분 동안 요리하세요.

파스타를 삶아서 물기를 빼고 접시에 파스타를 담고 그 위에 야채 소스를 얹습니다. 올리브 오일, 오레가노, 바질, 소금, 후추, 레몬 주스로 만든 드레싱으로 요리에 양념을 가할 수 있습니다.

뒷말 대신

다양한 파스타 요리법을 통해 자신에게 가장 적합한 옵션을 선택할 수 있습니다. 진짜 이탈리아 요리를 준비하기 위한 주된 조건은 듀럼 밀과 올리브 오일로 만든 고품질 파스타를 사용하는 것입니다. 주부의 리뷰를 바탕으로 파스타는 피자보다 동포들 사이에서 덜 인기가 없다고 안전하게 말할 수 있습니다. 우리 기사에서 우리는 요리에 대한 다양한 옵션을 제공하여 다양성을 보여 주려고 노력했습니다.