호두로 채워진 자두-전채 또는 디저트? 채워진 자두.

많은 요리, 샐러드, 스낵에서 발견됩니다. 이 듀엣에서 디저트뿐만 아니라 맛있는 것을 많이 요리할 수 있습니다. 시도해 볼까요?

호두로 채워진 자두 - 준비의 일반 원칙

채우려면 큰 움푹 들어간 자두를 선택하십시오. 일반적으로 말린 과일은 잠시 동안 담가 두어 부드러워지고 크기가 커집니다. 그런 다음 주요 제품을 짜내고 말리고 채워야합니다.

자두를 채우는 방법:

1. 뼈를 꺼낸 구멍을 손가락으로 펴고 안에 채워 넣습니다.

2. 구멍의 측면에서 날카로운 칼로 작은 상처를 만들고 자두에 토핑을 채우고 말린 과일은 작은 "통"처럼 보입니다.

3. 자두는 두 부분으로 자르지 만 끝까지 자르지는 않습니다. 속을 채워 넣습니다. 자두는 열린 홍합 껍질처럼 보입니다.

때로는 너트 조각을 자두에 밀어 넣고 위에 소스 또는 크림을 붓습니다. 채우는 방법은 선택한 조리법, 원하는 채우기 양, 자두의 크기에 따라 다릅니다.

채우는 견과류의 커널은 통째로 사용하거나 잘게 자르고 부스러기로 분쇄합니다. 종종 그들은 치즈, 계란, 마늘, 코티지 치즈, 허브와 같은 다른 제품과 혼합됩니다. 향신료의 맛을 향상시킵니다. 육류 제품, 버섯, 닭고기를 채우기에 추가할 수 있지만 소량입니다. 사워 크림과 휘핑 크림을 기본으로 한 크림은 디저트에 사용되며 설탕, 바닐라는 소스에 추가되며 다른 과일을 사용할 수 있습니다.

호두와 마늘로 채워진 자두

호두와 마늘로 채워진 자두의 짭짤한 애피타이저 레시피. 매운맛은 마늘, 후추를 더 추가하여 취향에 맞게 조절할 수 있습니다.

재료

자두 200g;

견과류 150g;

마요네즈 3스푼;

마늘 2 쪽;

2-3, 딜 가지;

소금 후추.

요리

1. 자두에 물을 채웁니다. 우리는 상온이나 추위에서 액체를 섭취합니다. 그렇지 않으면 말린 과일이 시큼해집니다.

2. 자두가 부드러워지면 물을 빼고 과일을 냅킨에 펴서 말리십시오.

3. 견과류를 작은 부스러기로 갈아서 마늘과 허브를 자릅니다.

4. 원하는대로 마요네즈 (사워 크림을 먹을 수 있음), 소금 및 후추로 모든 것을 결합합니다.

5. 익힌 다진 고기로 자두를 채우고 접시에 놓고 허브로 장식하십시오. 애피타이저를 즉시 제공 할 수 있지만 냉장고에서 조금 끓이는 것이 좋으며 1 시간이면 충분합니다.

사워 크림에 호두로 채워진 자두 (디저트)

꼭 시도해봐야 할 맛있고 건강한 디저트 레시피! 사워 크림은 모든 지방 함량과 함께 사용할 수 있지만 너무 액체가 많은 제품을 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

재료

자두 150g;

견과류 70g;

사워 크림 200ml;

설탕 80g;

바닐라 1핀치.

요리

1. 푸룬을 20분간 불려주세요. 너무 딱딱하면 물에 1시간 정도 담가두세요.

2. 우리는 꺼내서 짜냅니다.

3. 작은 것 하나하나에 호두 한 조각을 넣습니다. 나머지는 부스러기로 자르고 따로 보관하십시오.

4. 설탕으로 사워 크림을 치고 바닐린을 넣어 풍미를 더하지만 반드시 필요한 것은 아닙니다.

5. 자두에 사워 크림을 붓고 부드럽게 저어 냉장고에 1 시간 동안 두십시오.

6. 우리는 디저트를 부분 그릇에 담습니다. 바닥에서 사워 크림을 붓습니다.

7. 나머지 견과류를 위에 뿌려주면 완성!

호두로 채워진 자두와 치즈가 든 마늘

호두, 마늘 및 치즈로 채워진 자두 레시피. 고체 또는 녹은 제품을 사용할 수 있습니다. 이 경우 마요네즈의 양을 조정합니다.

재료

자두 150g;

마늘 2 쪽;

견과류 50g;

치즈 150g;

마요네즈 2스푼;

약간 녹색.

요리

1. 자두를 물에 넣습니다.

2. 치즈를 볼에 곱게 비벼준다. 마늘은 바로 다져도 됩니다.

3. 호두도 팬에 말려 채 썬다. 칼로 자르거나 부술 수 있습니다. 치즈와 결합하십시오.

4. 마요네즈를 넣고 저어줍니다. 소금, 후추, 다른 조미료를 추가할 수 있습니다.

5. 선택적으로 다진 채소를 채우거나 장식용으로 남겨 둡니다.

6. 물에서 자두를 꺼냅니다. 더 많은 충전물이 들어갈 수 있도록 구멍을 약간 자릅니다.

7. 말린 과일을 치즈 덩어리로 채 웁니다.

8. 접시에 "껍질"을 아름답게 배열하고 허브로 장식하면 테이블에 채우기를 보낼 수 있습니다!

호두와 사워 크림으로 채워진 자두

사워 크림과 채워진 자두로 디저트를 만드는 또 다른 방법. 요리는 기술과 맛으로 구별됩니다.

재료

사워 크림 500g;

자두 300g;

설탕 3스푼;

요리

1. 소쿠리에 얇은 면포를 깔고 사워 크림을 바르고 4 시간 동안 그대로 두어야합니다. 이 시간 동안 유청이 배출되고 덩어리가 두껍게 나타납니다.

2. 짜낸 사워 크림에 설탕, 바닐라를 넣고 저어줍니다.

3. 자두를 담그십시오.

4. 견과류를 접시에 담고 전자레인지에 말리거나 팬에 볶는다. 식히세요.

5. 자두 하나를 손에 들고 손가락으로 내부 구멍을 펴고 사워 크림으로 채 웁니다.

6. 호두 조각을 붙입니다. 가능하고 더 나아가 자두의 크기와 크림의 양을 살펴 봅니다.

7. 접시에 옮깁니다. 비슷한 방식으로 자두 전체를 채 웁니다.

커티지 치즈와 함께 호두와 마늘로 채워진 자두

자두를 채우는 두부 채우기의 변형. 지방 함량이 9% 이상인 고급 제품을 선택하면 접시가 부드럽고 크림처럼 나옵니다. 사워 크림의 양은 두부의 수분 함량에 따라 조절됩니다.

재료

코티지 치즈 200g;

마늘 2 쪽;

견과류 1.5큰술;

파슬리 2-3가지;

사워 크림.

요리

1. 견과류를 자르고 미리 튀길 수 있습니다. 우리는 채소를 자릅니다.

2. 자두에 물을 부어 불립니다.

3. 부드러워 질 때까지 사워 크림으로 코티지 치즈를 치고 마늘을 넣습니다. 믹서기에 모든 것을 넣고 동시에 갈 수 있습니다.

4. 견과류, 소금, 맛을 곁들인 채소를 추가합니다. 매운맛을 위해 후추나 겨자를 추가할 수 있습니다.

5. 부드러운 자두를 꺼내서 작게 자르고 익힌 두부 덩어리로 채 웁니다.

6. 허브와 함께 접시에 담고 서빙합니다.

마시멜로와 바나나를 곁들인 호두로 채워진 자두

적어도 한 시간 동안 양조하는 것이 바람직한 놀라운 디저트를 만드는 또 다른 방법입니다. 마시멜로는 가장 단순한 바닐라로 사용되며 첨가제가 없어야합니다. 이 디저트에는 작은 자두를 사용할 수도 있습니다.

재료

자두 150g;

마시멜로 4개;

사워 크림 200g;

설탕 1스푼;

견과류 50g.

요리

1. 따뜻한 물로 자두를 채우고 30 분 동안 그대로 두십시오. 우리는 꺼내서 짜냅니다. 종이 타월로 얼룩을 지울 수 있습니다.

2. 각 자두에 호두 한 조각을 넣습니다.

3. 사워 크림과 설탕을 섞고 자두 위에 붓고 1 시간 동안 그대로 두십시오.

4. 마시멜로를 큐브 모양으로 자른다. 칼이 달라 붙지 않도록 칼날을 주기적으로 찬물로 적 십니다.

5. 바나나를 조각으로 자르고 마시멜로와 섞은 다음 작은 그릇이나 샐러드 그릇의 바닥에 놓습니다.

6. 자두를 얹습니다. 모든 서빙에 배포하십시오.

7. 나머지 사워 크림을 설탕과 함께 붓습니다.

8. 장식용으로 다진 견과류 또는 바나나 조각을 사용할 수 있습니다. 코코넛 플레이크는 이 디저트와 잘 어울립니다.

닭고기와 함께 호두와 마늘로 채워진 자두

다진 고기의 경우 작은 닭 가슴살이 필요합니다. 이미 삶은 제품이나 구운 새의 일부를 가져갈 수 있습니다.

재료

서양 자두;

닭고기 100g;

마늘 2 쪽;

견과류 50g;

약간의 딜.

요리

1. 삶은 닭고기를 입방체로 자르고 믹서기에 넣습니다.

2. 견과류와 마늘을 넣고 사워 크림의 절반을 펴 바릅니다.

3. 부드러워 질 때까지 덩어리를 치고 일관성을 평가하고 필요한 경우 사워 크림을 더 추가하십시오.

4. 다진 채소를 넣고 저어줍니다.

5. 불린 자두를 자릅니다.

6. 익힌 파테로 말린 과일을 채우고 접시에 옮기고 취향에 맞게 장식합니다.

호두로 채워진 자두 (와인)

어른들을 위한 놀라운 디저트 레시피. 요리는 냄비에 담긴 오븐에서 준비되며 차갑고 따뜻하게 먹을 수 있습니다. 사용되는 와인은 레드, 핑크 음료와도 맛있을 것입니다.

재료

자두 500g;

설탕 2스푼;

와인 200ml;

기름 50g;

견과류 150g.

요리

1. 이 요리의 경우 자두에 따뜻한 물을 부어 30 분 동안 보관합니다.

2. 준비된 과일에 견과류를 채운다. 1개 이상이 맞다면 자유롭게 넣어주세요.

3. 와인과 알갱이 설탕을 섞는다.

4. 속을 채운 자두를 냄비에 담는다.

5. 가당 와인을 채웁니다. 원하는 경우 설탕을 더 추가할 수 있습니다.

6. 버터를 위에 던지면 먼저 녹일 필요가 없습니다.

7. 냄비를 뚜껑으로 닫고 오븐에 넣습니다. 170도에서 40분간 익혀주세요.

8. 서빙하기 전에 디저트를 따뜻한 상태로 식히거나 완전히 식히십시오. 크림, 아이스크림 볼과 함께 제공될 수 있습니다.

호두로 채워진 자두 - 요령

견과류를 튀기면 충전물이 더 맛있고 향긋합니다. 프라이팬을 사용할 필요는 없습니다. 전자레인지로 쉽고 빠르게 할 수 있습니다. nucleoli 만 모니터링하면 언제든지 소진 될 수 있습니다.

자두가 뼈에 걸리면 제거하기 전에 쪄야합니다. 뼈를 제거하는 것이 더 쉬울 것이고 구멍이 더 깔끔해질 것입니다.

견과류를 빨리 자르려면 커널을 도마에 붓고 롤링 핀으로 압력을 가해 굴릴 수 있습니다.

호두를 곁들인 말린 과일은 가장 인기 있는 건강 식품입니다. 그들의 도움으로 많은 질병과 싸우고 간단하게 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 모든 주부와 건강을 모니터링하는 사람들은 호두로 자두를 채우는 방법을 알아야합니다. 이러한 간단한 요리에는 다양한 유용한 특성이 있기 때문입니다.

사워 크림에 호두로 채워진 자두

화합물

자두 150g;
견과류 50g;
사워 크림 200g;
설탕 0.5컵.

요리

물을 끓입니다.
따뜻한 끓인 물로 자두를 붓습니다.
제품의 경도에 따라 20-60분 동안 주입합니다.
자두에 뼈가 있으면 제거하십시오.
맑은 견과류.
작은 조각으로 나눕니다.
견과류로 자두를 채우십시오.
속을 채운 자두를 깊은 용기에 담습니다.
사워 크림으로 설탕을 치십시오.
자두 위에 사워 크림을 붓습니다.
2 시간 동안 냉장고에 접시를 넣으십시오.
자두가 절인 후에 제공할 수 있습니다.

호두와 마늘로 채워진 자두

화합물

자두 400g;
견과류 150g;
한 레몬 주스;
마늘 3 쪽;
2큰술 엘. 가루 설탕;
5위 엘. 마요네즈.

요리

따뜻한 물에 자두를 담그십시오.
견과류를 자릅니다.
팬에 호두를 5분 동안 굽습니다.
마늘을 자른다.
견과류, 마늘, 마요네즈, 레몬 주스를 섞습니다.
혼합물로 자두를 채우십시오.
냉장고에 몇 시간 동안 두십시오.
2-3시간 후에 테이블에 자두를 제공할 수 있습니다.

치즈와 호두로 채워진 자두

화합물

자두 200g;
단단한 치즈 100g;
마늘 1쪽;
3 예술. 엘. 마요네즈;
호두 100g.

요리

자두를 씻으십시오.
호두를 자르고 팬에서 말립니다.
치즈를 갈아주세요.
마늘을 자른다.
치즈, 마요네즈, 마늘, 견과류를 섞는다.
혼합물로 자두를 채우십시오.
간식을 먹을 준비가되었습니다.

채워진 자두

화합물

움푹 패인 자두 - 350g;
호두 - 50g;
단단한 치즈 - 60g;
사워 크림 - 150g;
마요네즈 - 2 tsp;
말린 살구 - 50g;
마늘 3 쪽;
소금 - 맛.

요리

자두를 따뜻한 물에 20-40분 동안 담가둡니다.
말린 살구를 씻으십시오.
고운 강판에 치즈를 갈아주세요.
마늘을 자른다.
견과류를 씻고 팬에서 말리십시오.
강판 치즈와 사워 크림을 섞습니다.
마요네즈, 레몬 주스, 소금을 넣으십시오.
완전히 저어줍니다.
말린 살구를 잘게 썬다.
혼합물에 첨가하십시오.
물건 자두.
2-3 시간 동안 냉장고에 접시를 넣으십시오.

자두, 호두 선택 규칙

말린 과일에는 많은 양의 비타민이 들어 있습니다. 상점에서 구매할 때 패키지에 표시된 구성에주의하십시오. 패키지에 방부제가 표시되어 있으면 제품을 거부하는 것이 좋습니다. 자두가 젖어 있으면 곰팡이가 생길 확률이 높습니다. 따라서 이러한 제품도 피해야 합니다. 어두운 자두에만주의를 기울일 필요가 있습니다. 커피 그늘이 있으면 베리는 이미 끓는 물로 처리되었습니다. 열처리 중에는 제품의 모든 유용한 특성이 사라집니다.

견과류는 가을에 익기 때문에 가을에 구입하는 것이 좋습니다. 견과류는 껍질 안에 있기 때문에 어두운 것이 무게가 적고 작년 것인 것을 알아야 합니다. 너트 커널은 썩거나 결함이 있어서는 안됩니다. 알갱이의 모양은 건조하지 않고 탄력이 있어야 합니다.

자두의 유용한 특성

강한 이뇨제 및 choleretic 대리인.
그것은 항균성을 가지고 있으며 유해한 박테리아를 파괴합니다.
장과 위장의 작용 인 신진 대사를 정상화합니다.
그것은 심혈 관계 기능에 유익한 영향을 미칩니다.
고혈압에 도움이 됩니다.
각기, 성능 저하에 효과적입니다.
암예방에 탁월합니다.

모든 말린 과일과 마찬가지로 자두는 완하제 특성이 좋기 때문에 체중 감량에 탁월한 제품입니다. 소화관에서 부정적인 반응을 일으키지 않도록 소량의 자두를 먹어야합니다.

당신과 계속 공유 맛있는 휴가 요리법. 매자 나무로 구운 돼지 고기. 오늘 우리는 간식, 오리지널 명절 간식 테이블을 장식하고 아페리티프의 맛을 강조하십시오. 치즈와 견과류로 채워진 사진 자두로 단계별 레시피. 아몬드가 들어간 치즈볼. 치즈 샐러드를 곁들인 햄 벨.

치즈와 견과류로 채워진 자두

나는 처음으로 박제 자두를 요리했고 자두의 훈제 맛을 좋아하고 샴페인을 위해 치즈와 견과류와 함께 간식이 필요하다고 생각했습니다!

정말 맛있다고 말씀해주시네요! 손님은 축제 테이블에서 바로 새로운 애피타이저를 부수었고 남편은 정말 좋아했고 언니 덕분에 레시피를 제안했습니다! 단단한 치즈를 곁들인 자두와 샴페인을위한 캐슈넛의 섬세한 맛-기쁨!!!

필수 재료:

서양 자두
단단한 치즈
마늘 - 1-2 치아.
마요네즈
캐슈넛(아무거나 사용 가능)

레시피

나는 재료의 수를 쓰지 않고 모든 것을 "눈으로"했습니다. 나는 캐슈넛을 선택했는데 내 취향에 가장 조화롭게 맞았고 캐슈의 섬세한 맛은 다른 재료의 향과 맛을 방해하지 않습니다. 조리법에 따르면 호두, 아몬드, 땅콩 등 모든 견과류를 섭취 할 수 있습니다. 간식의 맛은 독창적입니다. 자두는 고품질 움푹 패인 것을 선택해야 합니다. 단단한 치즈는 아무거나 먹어도 되지만 파마산 치즈가 이상적입니다.

자두는 따뜻한 물로 철저히 씻어 수분이 사라지고 말린 과일이 마르도록 방치했습니다.

나는 자두에 치즈 덩어리를 반쯤 채우고 너트와 치즈를 다시 넣었습니다.

원래 자두 애피타이저가 준비되었습니다! 드세요!

아몬드 치즈볼

자두를별로 좋아하지 않는 사람들을위한 또 다른 흥미로운 명절 치즈 애피타이저.

필수 재료:

단단한 치즈
아몬드(볶은 것)
마늘 - 1-2 치아.
마요네즈
딜 채소
서빙용 꼬치

레시피

고운 강판에 단단한 치즈를 갈아서 프레스로 으깬 마늘과 약간의 마요네즈를 넣습니다. 공을 말아 가운데에 구운 아몬드를 놓고 위에 마요네즈를 살짝 바르고 잘게 썬 파슬리를 넣습니다. 치즈볼은 냉장고에 넣어 굳혀주세요.

치즈로 채워진 햄 벨

필수 재료:

햄
가공 치즈
계란
당근
마늘
마요네즈
소금, 간 후추

레시피

계란을 열심히 끓입니다. 당근을 끓입니다. 고운 강판에 치즈, 당근, 계란, 마늘을 갈아서 마요네즈, 소금, 후추로 간을합니다.

햄을 얇게 썬다. 햄 조각에서 벨을 굴려 이쑤시개로 고정합니다. 치즈 필링으로 채우십시오. 햄 한 조각에 한 숟가락의 충전물을 넣고 간단히 말아 솔기가 아래로 향하도록 접시에 담을 수 있습니다.

조리시간 -90분
인분 - 10

필수 재료:

디저트

500g 서양 자두,
200g 호두,
200g 사워 크림 또는 크림
설탕, 취향에 따라 바닐라,
100g 떫은 레드 와인
장식용 민트 잎.

간식으로

500g 서양 자두,
200g 호두,
100g 단단한 치즈,
마늘 2쪽
1큰술 마요네즈,
장식용 파슬리.

호두로 채워진 자두 요리법은 소비에트 시대부터 알려져 왔습니다. 새해 식탁에 자주 오르는 요리였으며 애피타이저로 제공되었습니다. 이것은 매우 맛있고 믿을 수 없을 정도로 건강한 진미입니다. 그 자체로 자두에는 많은 유용한 물질이 풍부하며 호두와 함께 그 이점이 여러 번 증가합니다.
이 요리를 준비하기 전에 자두 선택을 신중하게 고려해야합니다. 색상은 검은색이어야 하며 달콤하고 약간 신맛이 납니다. 어떤 경우에도 말린 과일은 쓴 맛이 없어야 합니다. 과일에 갈색 색조가 있으면 이미 데친 것이고 더 적은 양의 비타민이 보존되었음을 의미합니다.
돌로 자두가 있으면 헹구고 뜨겁지 만 끓이지 않는 물을 부어 약 1 시간 동안 그대로 두어야합니다. 그 후 종이 타월로 과일을 말리고 날카로운 칼로 측면에 깔끔한 세로 절개를 만듭니다. 그것을 통해 우리는 뼈를 꺼냅니다.

이제 먹거리에 가자. 커널이 전체가되도록 껍질에서 너트를 청소하십시오. 검게 변질되지 않고 곰팡이가 생기지 않는 고품질의 견과류만을 엄선합니다. 그 후 마른 프라이팬에 조금 볶고 식힌 후 말린 과일을 각각 채 웁니다. 가능하면 잘린 자두의 가장자리를 연결합니다.
그리고 마지막으로 소스입니다. 믹서를 사용하여 안정적인 봉우리가 형성될 때까지 사워 크림 또는 식힌 크림을 설탕과 바닐라와 함께 치십시오. 크림이 침전되는 것을 방지하려면 휘핑을 멈추지 않고 얇은 흐름으로 설탕을 점차적으로 도입해야합니다.
접시에 더 맛있는 맛을 내기 위해 호두로 채워진 자두를 와인에 끓일 수 있습니다. 이렇게하려면 채워진 말린 과일을 작은 에나멜 냄비에 넣으십시오. 그런 다음 물과 설탕으로 시럽을 요리하여 자두를 붓습니다. 팬에 뚜껑을 덮고 약한 불에서 15~20분간 끓입니다. 와인을 붓고 열에서 제거하고 접시를 식히십시오.
자두가 식으면 큰 접시 하나 또는 그릇에 조금씩 담습니다. 이제 각 과일에 휘핑 사워 크림 또는 크림을 아름답게 붓고 위에 강판 초콜릿을 뿌립니다. 완성된 요리는 신선한 민트 잎으로 장식할 수 있습니다.
그러나 자두는 달콤한 디저트뿐만 아니라 특이한 간식으로도 제공됩니다. 이를 위해 말린 과일의 과일은 치즈와 마늘이 섞인 호두로 채워집니다. 채우기는 준비하기가 매우 쉽습니다. 호두를 갈아서 강판 치즈와 마늘과 섞어 프레스를 통과시킵니다. 우리는 덩어리를 마요네즈로 채우고 철저히 섞어 자두를 채 웁니다. 완성 된 접시를 냉장고에 30 분 동안두고 파슬리 잎으로 장식하고 제공합니다.

이 애피타이저는 소비에트 신년 축제 이후 많은 사람들에게 알려졌습니다. 나는 최근에야 그것을 스스로 발견했습니다. 이제 호두, 치즈, 마늘로 채워진 사워 크림의 매운 자두와 같은 흥미로운 요리에 대해 상기시켜 주거나 처음으로 알려 드리겠습니다. 이 애피타이저는 단맛, 매운맛, 사워 크림과 같은 여러 가지 맛을 성공적으로 결합합니다.