홈메이드 요거트 아이스크림. 집에서 요거트 아이스크림 만드는 법

I. 기본 요구르트 아이스크림 레시피

6인분 제품, 각 130g

바닐라 빈 1개(또는 바닐라 설탕/또는 바닐라 추출물)
요거트 750g(지방 3.5%)*
2 큰술. 설탕(40g)
레몬이나 라임 ½개
젤라틴 1장
여보 맛 좀 보세요

*요구르트는 완전 지방일 수도 있습니다. 예를 들어 지방이 10%인 그릭 요거트입니다. 그것은 당신의 결정입니다!

혼합물을 틀에 붓고 냉동실에 넣으세요.
거품기나 핸드믹서로 20분마다 섞으세요.
2~3시간 후에는 아이스크림을 드실 수 있습니다.
아이스크림은 크림 같은 농도를 가져야 합니다.

완성된 아이스크림은 냉동실에 보관하세요.

서빙하려면 감귤 껍질로 장식하세요.

III. 집에서 딸기 요거트 아이스크림 만드는 법

제품

냉동 딸기(또는 다른 베리) 300g
3-5 큰술. 꿀이나 가루 설탕
요구르트 150g

좋아하는 쿠키 부스러기를 제공합니다.

요리

베리를 믹서에 넣고 부드러워질 때까지 퓌레를 만듭니다. 매우 중요합니다. 강력한 믹서나 푸드 프로세서가 있어야 합니다!
나머지 재료를 추가하고 아이스크림이 크림 같은 농도가 될 때까지 저어줍니다.
즉시 봉사하십시오.
쿠키 부스러기를 뿌려서 제공하십시오.

냉동실에 보관할 수 있습니다.

홈메이드 요거트 아이스크림을 만드는 7가지 좋은 팁

좋은 조언이 너무 많을 수는 없습니다! 또 다른 좋은 조언: 미닫이 옷장을 찾고 있다면 http://pro100mebli.com.ua/ 웹사이트를 방문하세요. 어떤 가격에도 모든 아파트에 적합한 슬라이딩 옷장 Kyiv!

1. 레시피는 다음을 사용하세요. 저지방 요구르트.
요거트는 1.5~3.5% 정도가 적당해요! — 그리고 당신의 몸매에 위협이 되지 않습니다!

2. 사용 천연 성분.
향미 강화제나 방부제는 없지만 제철 과일과 베리, 견과류와 꿀이 들어있습니다!

3. 구매 아이스크림 메이커!
한 블로그에서 읽은 것처럼, 아이스크림을 좋아하고 자주 만들고 싶다면 필요한 것을 위해 "돈을 과시"하세요...
아이스크림 없이도 아이스크림을 만들 수 있지만, 아이스크림이 있으면 더 빠르고 쉬우며 시간도 절약됩니다!

4. 레몬 주스- 꼭 필요한 재료 중 하나.
맛을 상쾌하게 하고 아이스크림의 신맛을 강조합니다.

5. 제출하려면- 신선한 과일과 열매가 가장 좋습니다.
아이스크림은 초콜릿, 쿠키, 다양한 스프링클 등 맛있는 음식과 함께 제공될 수 있습니다.
하지만 이건 비타민이고 날씬한 몸매입니다! 체리, 라즈베리, 블루베리, 건포도와 함께 먹으면 맛있습니다.

6. 바다 갈매 나무속- 당신에게 필요한 것!
신선한 바다 갈매나무속 퓌레는 아이스크림에 특별한 맛을 더할 뿐만 아니라 비타민의 추가 부분이기도 합니다. 완성된 아이스크림에 바다 갈매나무 퓨레를 곁들여 보세요!

7. 파이가 남아 있나요?
허리 둘레가 두렵지 않은 분들은 좋아하는 파이 부스러기나 쿠키, 브라우니를 이용해 드셔도 좋습니다.

영양가:

칼로리: 아이스크림 100g당 159kcal
지방: 6g
탄수화물: 24g

많이 드세요!

집에서 여름 더위에 일반 요구르트를 기반으로 멋진 아이스크림을 만들 수 있습니다. 이 디저트는 미국과 캐나다의 많은 카페에서 매우 인기가 높습니다. 준비가 쉽고 빠르며 일반 상점에서 구입하는 아이스크림보다 훨씬 건강하다는 것이 밝혀졌습니다. 우리나라에서도 그 인기가 탄력을 받기 시작했습니다.

이 아이스크림은 세 가지 주요 성분만을 기본으로 합니다.

요구르트.
설탕.
손에 든 모든 열매와 과일.

베리와 과일을 결합하면 수많은 옵션을 생각해낼 수 있습니다. 심지어 냉동 제품도 적합합니다. 더욱이 때로는 하루 종일 매장 선반에 놓여 있는 것보다 더 많은 영양분을 유지합니다.

제이미 올리버의 레시피

유명한 요리사 Jamie Oliver는 냉동 요구르트가 상점에서 구입하는 산업용 아이스크림에 대한 훌륭한 대안이라고 생각합니다. 그리고 그에게 동의하지 않는 것은 어렵습니다. 집에서 그의 요리법에 따라 진미를 준비하려면 다음을 수행해야합니다.

저지방 플레인 요거트 2컵.
잘 익은 바나나 2개.
냉동 딸기 200g, 냉동 블루베리 1컵.
꿀 2테이블스푼.

요리하는 것은 매우 쉽습니다. 바나나를 자르고 나머지 재료와 함께 열매를 해동하지 않고 믹서기에 넣으십시오. 부드러워질 때까지 재료를 갈아서 틀에 채우고 막대를 꽂은 후 냉동실에 3시간 동안 넣어두세요. 요구르트 아이스크림이 준비되었으니 맛있게 드시면 됩니다. 그리고 시도한 후에 실험을 두려워하지 않고 열매와 과일에 대한 다양한 옵션을 결합하십시오.

요거트 아이스크림에 아일랜드 캐러멜 에일 맛을 더하려면 요리하는 동안 사탕수수 설탕을 첨가하세요.

다른 요리법

요구르트를 마셔서 만든 프로거트

재료:

복숭아맛 요거트 2.5%를 마신다.
신선하거나 냉동된 살구.
레몬 주스.
과립 설탕 45g.

요구르트를 깊은 그릇에 붓고 과립 설탕을 첨가합니다. 약 5분 동안 휘젓습니다. 레몬 반 개의 즙을 그릇에 짜 넣고 잘 섞습니다. 요구르트 혼합물을 용기나 틀에 붓고 살구를 잘게 썬 후 혼합물에 작은 조각을 추가합니다. 아이스크림을 냉동실에 몇 시간 동안 넣어두세요. 서빙할 때 계피나 작은 체리로 장식할 수 있습니다. Frogurt는 질감이 부드럽고 맛이 약간 신맛이 나며 계피를 사용하면 진미에 매운 동양 향을 더할 것입니다.

초콜릿 요거트 아이스크림

다음이 필요합니다.

천연 요거트(300g).
코코아 함량이 70%(100g) 이상인 초콜릿.
저지방 사워 크림 15%(100g).
무가당 코코아 가루 (2 큰술이면 충분합니다).
천연 바닐라 추출물(1/4티스푼).
바다 소금 한 꼬집.

이중 냄비에 초콜릿을 녹이고 별도의 그릇에 코코아 가루와 바다 소금을 섞습니다. 녹인 초콜릿에 사워 크림을 넣고 덩어리가 균일 해지면 코코아와 소금을 섞습니다. 요거트에 바닐라 추출물을 넣고 모든 재료를 믹서기에 넣어 부드러워질 때까지 섞습니다. 아이스크림을 냉장고에 한 시간 동안 넣어두었다가 다시 저어주세요. 그런 다음 결과물을 별도의 용기에 담아 냉동고에 4-5 시간 동안 두십시오.

구입한 천연 요거트가 묽은 것 같다면 체에 거즈를 여러 겹 접은 후 먼저 부어 보세요. 이렇게 하면 과도한 액체가 배출됩니다.

비건 요구르트 아이스크림

의식적으로 동물성 유제품을 거부하지만 집에서 요구르트 아이스크림을 먹고 싶은 사람들은 어떻습니까? 그것은 또한 매우 간단합니다! 이렇게 하려면 다음이 필요합니다.

2개의 작은 익은 바나나;
물 또는 아몬드 우유 2테이블스푼;
원한다면 코코아 한 꼬집이나 견과류 한 줌.

바나나를 얼린 다음 잘게 썰어 아이스크림에 적합한 농도가 될 때까지 믹서기에 물이나 아몬드 우유와 섞습니다. 가장 좋아하는 것에 따라 계피, 견과류 또는 코코아로 아이스크림을 장식할 수 있습니다. 혼합물을 틀에 붓고 막대기를 삽입하여 얼릴 수도 있지만 즉시 제공하십시오.

한 덩어리로 동결하거나 즉시 금형에서 부분적으로 동결할 수 있습니다. 냉동하기 전에 나무 막대를 틀에 삽입하면 디저트를 먹기로 결정했을 때 쉽게 꺼낼 수 있습니다.
냉동 디저트는 맛이 변합니다. 따뜻할 때 먹어보고 냉동실에서 꺼냈을 때 맛의 차이를 느낄 수 있습니다. 준비된 요구르트 아이스크림이 덜 달콤할 수도 있습니다.
그릭 요거트가 가장 좋지만 직접 만들 수도 있습니다. 매장에서 찾기가 어렵습니다.

이 아이스크림은 Frogurt 또는 원래 냉동 요구르트라고도합니다. 집에서 쉽게 준비할 수 있는 건강한 디저트는 진정한 여름의 발견이 될 수 있습니다!

무더운 여름 더위는 시원한 음료 한잔과 여유롭게 좋아하는 차가운 디저트를 먹는 것만으로도 견딜 수 있습니다. 지금은 천연 제품을 찾는 것이 거의 불가능하기 때문에 우리 손으로 요구르트 아이스크림을 만드는 방법과 레시피가 제공되는 방법을 배웁니다. 이 제품은 여러분이 가장 좋아하는 발효유 제품을 기반으로 하며 섬세한 맛이 가벼운 감귤향으로 풍성해지거나 민트의 신선함으로 강조될 수 있습니다.

고전을 좋아하는 사람들은 크림 같은 아이스크림보다 더 좋은 것을 생각해 본 적이 없다고 주장합니다. 모든 사람은 개인적인 취향에 따라 이 문제에 대해 자신만의 의견을 가지고 있습니다. 어떤 사람들은 클래식한 크림 베이스의 아이스크림을 좋아하는 반면, 다른 사람들은 과일 요구르트로 만든 가볍고 믿을 수 없을 정도로 부드러운 홈메이드 아이스크림을 좋아합니다.

요구르트 아이스크림 : 단계별 제조법

재료

두꺼운 요구르트 - 0.5 l + -
- 3-4 큰술. + -
- 2-3 큰술. + -

자신의 손으로 가장 맛있는 요구르트 아이스크림 만드는 법

자연스럽고 건강한 디저트를 얻으려면 방향족 첨가물을 베이스로 하지 않은 발효유 제품을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 원하는 경우 정원이나 냉동고에서 갓 꺼낸 좋아하는 과일을 추가하여 과일 맛을 더할 수 있습니다.

라즈베리를 사용하는 것이 좋지만 딸기, 건포도, 복숭아 등 모든 과일이나 베리를 사용할 수도 있습니다. 원하는 경우 레시피의 꿀을 가루 설탕으로 대체하여 맛을 더할 수 있습니다.

발효유 제품을 가져다가 더 깊은 용기에 담아 재료를 섞습니다.
부드러운 상태로 으깬 과일을 넣고 저어줍니다.
아직 꿀이 남아있습니다. 좋아하는 디저트 베이스에 넣고 반죽해 보세요.
냉동 베이스가 담긴 용기를 냉동실에 넣으세요. 초기 경화시간은 1시간입니다.
시간이 지나면 용기를 꺼내고 고속 블렌더를 사용하여 디저트를 다시 치십시오. 완벽하게 균일한 디저트 일관성을 얻으려면 이 작업을 2-3번 더 수행해야 합니다. 동작 순서는 다음과 같습니다: 혼합, 냉동, 다시 털고 추위에 넣습니다.

간식이 이상적인 두께와 균일성에 도달하면 맛볼 수 있습니다. 서빙 전 가장 성공적인 장식은 냉동 공마다 과일 퓌레가 만들어지는 몇 개의 열매입니다.

집에서 만든 달콤한 요구르트 아이스크림

첨가물이 없는 발효유 제품을 매장 선반에서 찾는 것이 항상 가능한 것은 아닙니다. 그러나 달콤하고 향이 나는 품종은 차가운 디저트에도 적합한 옵션입니다. 설탕의 농도를 고려하면 감미료의 첨가량을 줄여야 합니다.

재료

과일 기반 요구르트(5%) – 500ml.
신선한 베리 펄프 – 300g.
가루 설탕 - 약 50g.
레몬 주스 - 1 큰술.

집에서 요거트 아이스크림 만드는 법

더욱 강력한 블렌더를 사용하여 준비된 베리 과일을 향기로운 퓌레로 만듭니다. 레몬 주스와 요구르트를 붓고 덩어리가 균질해질 때까지 저어줍니다. 맛을 본 후 입맛에 맞게 단맛을 더해 보세요.
가루를 너무 많이 첨가하면 안 됩니다. 그렇지 않으면 간식이 질겨지고 상쾌한 특성을 잃을 위험이 있습니다.

고품질 냉동에는 3-4시간이 걸리지만 결과 디저트는 훌륭하고 시원하고 건강합니다.

레몬을 곁들인 홈메이드 요거트 아이스크림

신 우유로 만든 레몬 제스트를 섞어 단맛을 더하면 여름 상큼함의 가장 섬세한 맛과 향을 얻을 수 있습니다. 그런 디저트를 사용하면 "가장 두꺼운"열도 무섭지 않을 것입니다.

재료

요구르트 – 200ml.
잘 익은 레몬 과일 – 중간 크기 조각 2개.
헤비 소 크림 – 400 ml.
가루 설탕 – 200g.

오리지널 요거트 아이스크림 만드는 법

신선한 과일을 사용하기 때문에 먼저 깨끗이 씻은 후 수분이 많은 껍질을 제거해야 합니다. 쓰레기통에 버릴 필요가 없습니다. 강판에 풍미를 갈아서 가루와 섞어 갓 만든 레몬 주스로 맛을내는 것이 좋습니다. 가루가 완전히 분산될 때까지 탕수육 혼합물을 그대로 두어야 합니다.

지금은 크림을 살펴보겠습니다. 강력한 믹서를 사용하여 두꺼운 폼으로 만들어야 합니다. 이런 일이 발생하면 생성된 버터 크림과 요거트를 혼합하고 믹서로 저어줍니다. 이 힘든 과정의 지속 시간은 2~3분입니다.

좋아하는 디저트를 준비하는 마지막 단계는 크림 같은 요구르트 덩어리와 레몬 성분을 결합하는 것입니다. 믹서 작업을 중단하지 않고 점차적으로 주스와 풍미를 추가하는 것이 좋습니다.

생성된 차가운 혼합물은 냉장고의 가장 추운 곳으로 보내집니다. 몇 시간 안에 먹을 준비가 될 것입니다. 좋아하는 수제 진미의 최대 균질성을 얻으려면 이전 조리법의 계획에 따라 이미 냉동 된 덩어리를 여러 번 이겨야합니다.

집에서 만든 가장 섬세한 요구르트 아이스크림을 우리 취향에 맞게 장식합니다. 흥미로운 아이디어는 향기로운 민트, 레몬 껍질, 과일 조각을 사용하는 것입니다.
홈메이드 요거트와 라즈베리 아이스크림 레시피

직접 만든 라즈베리 요거트 아이스크림

신선한 라즈베리는 가장 평범한 간식조차도 왕에게 어울리는 절묘한 진미로 쉽게 변화시킵니다. 그녀는 그에게 비교할 수 없는 향기와 섬세한 그늘을 줄 것입니다.

재료

걸쭉하고 고지방 요구르트 – 400ml.
라즈베리 베리 – 300-400g.
백색 과립 설탕 - 2/3 큰술.
신선한 레몬 주스 – 1 티스푼.

집에서 라즈베리 요거트 아이스크림 만들기

씻은 베리를 그릇에 담고 포크를 사용해 페이스트로 만든 후 설탕을 넣고 저어줍니다.

이제 씨를 제거해야 합니다. 이렇게하려면 과일 덩어리를 체에 놓고 가볍게 다시 갈아주세요. 펄프가 점차 스며 나와 체의 미세한 격자에 모든 곡물이 남습니다.

결과 퓌레를 레몬 주스로 산성화하고 요구르트를 넣고 저어줍니다. 반제품 디저트를 얕은 플라스틱 용기에 담아 집 냉장고의 가장 차가운 칸에 넣어 굳혀줍니다. 한시간 뒤에 꺼내서 두들겨서 다시 찬물에 넣어두세요. 이 작업을 2~3번 더 수행하면 이상적인 일관성을 지닌 디저트가 완성됩니다. 매장에서 구입한 것보다 훨씬 더 좋고 맛있습니다.

사랑하는 손님이나 가족을 즐겁게 놀라게 하고 싶다면 모두가 좋아하는 디저트를 직접 만들어보세요. 좋아하는 홈메이드 요거트 아이스크림을 만드는 레시피는 너무 간단해서 어린 주부라도 마스터할 수 있습니다. 최소한의 재료 세트와 약간의 시간만 있으면 여름 더위를 맛있게 이겨낼 수 있습니다.

일반 아이스크림보다 맛있고 건강한 간식은 다양한 첨가물이 들어간 냉동 요구르트입니다. 가볍고 상쾌하며 기분 좋은 산미가 있는 이 디저트와 사랑에 빠지게 될 것입니다.

이번 여름에는 매장에서 구입한 아이스크림 대신 쉽고 맛있는 6가지 재료로 구성된 복숭아 프로즌 요거트를 만들어보세요.

재료:

4 큰술. 껍질을 벗기고 잘게 썬 신선한 복숭아

½ 큰술. 고운 설탕 (과일 설탕)

2 큰술. 엘. 레몬 주스

1 티스푼 바닐라 추출물

2 큰술. 요구르트(무가당)

½ 큰술. 휘핑 크림

준비:

부드러워질 때까지 믹서기에서 복숭아를 갈아주세요. 설탕, 레몬즙, 바닐라를 설탕이 녹을 때까지 섞습니다.
부드러워질 때까지 요구르트를 휘젓습니다. 휘핑 크림을 추가하고 제조업체의 지침에 따라 아이스크림 메이커에서 식힙니다.
냉동 요구르트를 용기에 옮기고 단단해질 때까지 최소 3시간 동안 얼립니다.

코코넛 프로즌 요거트를 곁들인 구운 파인애플 샌드위치

여름에 딱 맞습니다. 구운 파인애플 덩어리에 코코넛 프로즌 요거트를 채워서 열대 지방의 맛을 느껴보세요!

재료:

3 큰술. 플레인 요거트(750ml)

3 큰술. 냉동 파인애플 (750ml)

1 티스푼 바닐라 (5ml)

1 큰술. 코코넛 (250ml)

2 큰술. 옥수수 시럽 (30ml)

껍질을 벗기고 물기를 뺀 파인애플 조각 8개

준비:

오븐을 180도로 예열하세요.
잘게 썬 코코넛을 베이킹 시트에 펴 바릅니다. 오븐에 넣고 5분간 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 1/3 큰술을 따로 보관하십시오. 장식용.
요거트, 파인애플, 바닐라를 믹서기에 넣습니다. 그런 다음 옥수수 시럽을 첨가하십시오. 부드러워질 때까지 갈아주세요. 그릇에 옮기고 구운 코코넛과 함께 버무립니다.
냉동고용 안전한 용기에 넣고 얼려주세요. 서빙하기 10분 전에 냉동실에서 꺼내세요.
파인애플 덩어리를 그릴 위에 놓고 그릴 자국이 나타날 때까지 굽습니다. 뒤집어서 익을 때까지 요리하세요.
샌드위치를 만들어 보세요. 파인애플 조각 하나에 냉동 요거트를 숟가락으로 얹고 그 위에 또 다른 조각을 얹습니다. 반복하다. 구운 코코넛을 뿌린다.

딸기와 키위를 곁들인 냉동 그릭 요거트

여러분을 위한 완벽한 저칼로리 여름 별미를 준비했습니다: 냉동 딸기 키위. 130칼로리 미만과 무려 12g의 단백질을 함유한 이 디저트는 매우 건강하며 더운 날에도 시원합니다. 여름 브런치에 고급 디저트로 드시거나 아이스크림을 먹고 싶을 때를 위해 냉동실에 보관해 보세요.

재료:

2 큰술. 플레인 그릭 요거트 2%

1/2 큰술. 탈지유

1/4 큰술. 아가베 또는 꿀

껍질을 벗기고 대충 다진 익은 키위 1개

껍질을 벗겨 잘게 썬 딸기 6개

준비:

믹서기나 푸드 프로세서에 요거트, 우유, 아가베, 키위를 퓌레로 만듭니다. 믹서기나 푸드프로세서가 없다면 큰 그릇에 모든 재료를 넣고 섞으세요.
아이스크림 틀에 딸기 조각을 추가합니다. 그릭 요거트 혼합물을 딸기 위에 얹은 틀에 숟가락으로 떠서 넣습니다. 스틱을 넣고 단단해질 때까지 약 4시간 동안 얼립니다.
틀에서 아이스크림을 조심스럽게 꺼내려면 틀 바닥을 뜨거운 물에 10초 동안 담근 후 스틱을 가볍게 잡아당기세요.

캐나다 과일 칵테일

빨간색과 흰색보다 캐나다인이 더 많은 것은 무엇입니까? 메이플 시럽, 신선한 라즈베리, 신선한 유제품 및 차가운 것? 맛있는 프로즌 요거트 디저트를 만들어 보세요. (요구르트를 아주 차가워질 때까지 냉동실에 넣어두되 단단하지 않게 보관하세요.)

재료:

1 큰술. 냉동 라즈베리(250ml)

¼ 큰술. (60 ml) 순수 메이플 시럽

1 큰술. (250ml) 전유

1 큰술. 엘. (15 ml) 순수 메이플 시럽

1 큰술. (250 ml) 냉동 요거트 또는 매우 걸쭉한 그릭 요거트

4~6개 신선한 라즈베리

⅓ 큰술. (80ml) 붉은 설탕

½ 큰술. (150ml) 휘핑크림 (대략)

준비:

냉동 라즈베리와 메이플 시럽 ¼컵(60ml)을 믹서기에 넣습니다. 고속으로 약 5분간 두드립니다. 주둥이가 있는 작은 용기에 옮깁니다.
믹서기를 씻으십시오. 요구르트, 우유, 1 큰술을 추가합니다. 메이플 시럽(15ml) 숟가락. 고속으로 1~2분간 치십시오.
접시에 붉은 설탕을 놓습니다.
3개의 중형 칵테일 잔 테두리를 물로 적신 다음 설탕에 담그세요. 말리십시오.
생 라즈베리를 찬물에 담가서 물기를 털어낸 후 붉은 설탕을 넣어 굴려주세요. 작은 접시에 담고 냉동실에 10분간 넣어둡니다.
조심스럽게 라즈베리 퓨레를 모든 잔에 균등하게 숟가락으로 담습니다. 그런 다음 분유로 넘어가세요. 유리잔에 숟가락을 놓고 빨간색과 흰색 층이 섞이지 않도록 우유 혼합물을 숟가락 위에 천천히 붓습니다.
윗부분에 휘핑크림을 놓을 공간을 남겨주세요. 숟가락과 페이스트리 주사기로 크림을 숟가락으로 떠내세요. 휘핑크림 위에 냉동실에서 꺼낸 설탕을 입힌 라즈베리 2개를 조심스럽게 올려주세요. 빨대나 디저트 스푼으로 즉시 드세요.

망고 쿨피(인도 아이스크림)

카다몬과 회향이 달콤한 망고 맛을 더해주는 저지방 요거트 아이스크림입니다. 이 우아한 디저트를 만드는 방법이 얼마나 쉬운지 마음에 드실 거예요. 인도 아이스크림은 어떤 상황에도 딱 맞습니다!

재료:

1 큰술. 잘 익은 망고를 큰 조각으로 자른다.

그라운드 카다몬

회향 씨앗 한 꼬집

2 큰술. 망고 주스

잘 익은 바나나 1개

1 큰술. 엘. 레몬 주스

2 큰술. 일반 또는 바닐라 저지방 냉동 요구르트

½ 큰술. 장식용 잘게 썬 망고 (선택 사항)

½ 큰술. 장식용 잘게 썬 피스타치오(선택 사항)

준비:

망고 덩어리, 향신료, 주스, 바나나, 레몬 주스, 냉동 요구르트를 푸드 프로세서에 넣고 부드러워질 때까지 가공합니다.
혼합물을 아이스크림 제조기로 옮기고 제조업체의 지침에 따라 처리합니다. 또는 혼합물을 유리 베이킹 접시에 넣고 뚜껑을 덮고 2~3시간 동안 또는 완전히 얼 때까지 얼립니다. 유리잔에 담고 망고 큐브와 피스타치오로 장식합니다.

너트 글레이즈를 곁들인 냉동 요구르트에 딸기 잼

그릭 요거트, 딸기잼, 홈메이드 견과류 버터의 완벽한 조합으로 여름 풍미가 가득한 가볍고 상큼한 디저트를 만들어보세요.

재료:

그릭 요거트 1리터

½ 큰술. 사하라

2 티스푼 계피

1 티스푼 바닐라 추출물

8 큰술. 엘. 무염 버터

설탕 2 ½ 컵

½ 큰술. 옥수수 시럽

3 ½ 큰술. 호두

2 티스푼 바닐라 추출물

1 티스푼 베이킹 소다

2 티스푼 소금

2 큰술. 딸기잼

준비:

냉동 요구르트의 경우: 메쉬 여과기를 통해 요구르트를 2시간 동안 걸러냅니다. 생성된 요거트, 설탕, 계피, 바닐라 추출물을 블렌더에 넣고 부드러워질 때까지 약 2분간 섞습니다.
요거트 혼합물을 사각 베이킹 접시에 옮기고 단단해질 때까지 약 1시간 동안 얼립니다.

호두 유약

베이킹 시트에 2 큰술을 바르십시오. 엘. 유화
큰 냄비에 설탕과 옥수수 시럽을 넣고 중간 불로 계속 저으면서 끓입니다. 계속 저으면서 약 6분간 조리합니다. 호두를 넣고 혼합물이 황금빛 갈색이 될 때까지 약 5분간 더 조리합니다.
팬을 불에서 끄고 버터 1테이블스푼, 바닐라 추출물, 베이킹 소다, 소금을 넣고 거품이 생길 때까지 세게 휘젓은 후 식힙니다. 버터가 완전히 녹을 때까지 저어준 후 베이킹 시트에 붓습니다. 글레이즈를 완전히 식히세요(약 30분). 서빙하기 전에 조각으로 나눕니다.
각 아이스크림 용기에 잼을 한 덩어리 넣고 냉동 요거트 두 스쿱을 넣은 다음 피칸 글레이즈 몇 덩어리를 얹습니다.

레몬 냉동 요구르트

아이스크림을 좋아한다면 이 레시피는 몸매를 망치지 않으면서 당신을 완전히 만족시킬 것입니다. 좋아하는 여름 딸기와 함께 이 냉동 간식을 제공하세요.

재료:

⅓ 큰술. 신선한 레몬 주스

1 ½ 큰술. 바닐라 요거트

2 큰술. 엘. 용설란 꿀

얼음 4개

준비:

모든 재료를 믹서기에 넣고 섞은 뒤 아이스크림 메이커에 넣어 얼립니다.

냉동 블루베리 요거트

이 밝은 보라색 요거트는 꿀과 아가베로 달콤하고 블루베리, 신선한 백리향 가지, 레몬 주스로 맛을 더해 더욱 밝은 맛을 냅니다.

재료:

해동된 블루베리 450g

1 큰술. 엘. 꿀 + 1/3 큰술.

신선한 타임 2줄기

2 큰술. 차가운 그릭 요거트

¼ 큰술. 용설란

2 큰술. 엘. 갓 짜낸 레몬 주스

준비:

블루베리 1/4컵, 2큰술을 섞습니다. 엘. 물, 1 큰술. 엘. 두꺼운 벽이 있는 작은 냄비에 꿀과 백리향 가지를 넣습니다. 블루베리를 포크로 으깨주세요. 중간 불에 놓고 끓입니다. 불에서 팬을 제거하고 뚜껑을 덮고 혼합물을 15분 동안 그대로 둡니다. 뚜껑을 열고 시럽을 살짝 식혀주세요. 백리향 잔가지를 버리세요.
남은 블루베리, 남은 1/3컵을 넣습니다. 꿀, 요거트, 아가베, 레몬 주스, 식힌 블루베리 시럽을 믹서기나 푸드 프로세서에 넣습니다. 혼합물이 부드러워질 때까지 휘젓습니다.
요거트 혼합물을 얕은 유리 베이킹 접시에 옮기고 뚜껑을 덮고 굳을 때까지 약 2시간 동안 얼립니다. 그런 다음 포크로 저어주세요. 최소 8시간 이상 계속 얼리거나 밤새 방치하세요. 포크의 가지를 사용하여 혼합물을 작은 접시나 유리잔에 옮깁니다. 즉시 봉사하십시오.

술취한 열매

베리가 풍부한 멀드 와인은 바닐라 요거트 아이스크림과 완벽한 조화를 이룹니다.

재료:

드라이 레드 와인 1병

아니스 꼬투리 2개

시나몬 스틱 1개, 장식용 스틱 1개

카네이션 5개

½ 큰술. 연한 갈색 설탕

소금 1꼬집

해동된 냉동 베리 500g

냉동 바닐라 요거트 1리터

준비:

중간 크기의 냄비에 레드 와인, 스타 아니스, 계피 스틱, 정향, 흑설탕, 소금을 넣고 중간 불로 끓입니다. 불을 중간 정도로 낮추고 15분 동안 끓입니다. 중간 그릇에 걸러냅니다. 딸기를 넣고 자릅니다. 뚜껑을 덮고 2시간 동안 냉장 보관하세요.
멀드 와인과 베리를 아이스크림 용기에 붓고 그 위에 얼린 요거트를 얹은 다음 신선한 강판 계피로 장식합니다.

배를 곁들인 냉동 요구르트

이 멋진 어른용 디저트는 바닐라 프로즌 요거트와 다크 럼, 배, 건포도의 풍부한 맛을 결합한 것입니다.

재료:

⅓ 큰술. + 3 큰술. 엘. 다크 럼

½ 큰술. 배 주스

2 큰술. 엘. 사하라

⅓ 큰술. 건포도

잘 익은 큰 배 3개, 껍질을 벗겨 각각 8조각으로 자릅니다.

1 큰술. 엘. 무염 버터

냉동 바닐라 요거트(일반 또는 저지방) 1리터

준비:

럼 1/3 큰술을 섞습니다. 벽이 두꺼운 냄비에 배즙과 설탕을 넣고 가끔 저어 주면서 끓입니다. 불을 줄이고 건포도와 배를 추가한 후 뚜껑을 덮고 배가 부드러워질 때까지 약 10분간 끓입니다. 팬에서 뚜껑을 제거하고 구멍이 있는 스푼을 사용하여 배를 접시에 담습니다. 냄비에 액체를 넣고 가끔씩 저어주며 액체가 시럽으로 줄어들 때까지 5~10분 동안 끓입니다. 기름과 남은 럼 한 스푼을 넣고 배를 팬에 다시 넣습니다. 냉동 요구르트와 함께 제공하십시오.

단순화된 "복숭아 멜바"

클래식 디저트의 단순화된 버전 " 복숭아 멜바 - 쉽게 만들 수 있는 이 레시피에는 잘 익은 과즙이 풍부한 복숭아와 신선한 라즈베리(약간의 잼으로 단맛을 가함), 바닐라 냉동 요거트가 들어 있습니다. 바삭바삭한 디저트를 위한 쇼트브레드 조각도 잊지 마세요.

재료:

1 큰술. 산딸기

¼ 큰술. 라즈베리 잼

중간 복숭아 450g

2 티스푼 사하라

바닐라 냉동 요거트 ½리터

¼ 큰술. 으깬 쇼트브레드 쿠키

준비:

라즈베리와 라즈베리 잼을 중간 크기 그릇에 넣고 실온에 20분 동안 놓아두세요.
복숭아를 크기에 맞게 잘라서 4개의 디저트 접시에 나누어 담고 그 위에 설탕을 뿌려주세요. 살짝 즙이 나올 때까지 15분간 방치한 후 한두 번 뒤집어 주세요.
냉동 요구르트 한 스쿱을 복숭아 더미 위에 숟가락으로 얹습니다. 냉동 요구르트 1회 제공량에 라즈베리 잼을 스푼으로 뿌립니다. 위에 1 큰술을 뿌린다. 엘. 짓밟힌 쿠키. 즉시 봉사하십시오.

삼색 프로즌 요거트

바나나, 라즈베리, 블루베리 요거트(기본적으로 일반 요거트, 설탕, 과일을 함께 섞은 것)를 베이킹 접시에 부은 다음 냉동실에 넣습니다. 온 가족이 좋아할 초간단 간식!

재료:

바나나 요구르트

½ 큰술. (180 ml) 10% 일반 요거트

다진 잘 익은 바나나 1개

⅓ 큰술. 설탕 (75ml)

2 티스푼 레몬즙(10ml)

라즈베리 요거트

⅓ 큰술. 설탕 (75ml)

블루베리 요거트

1 ½ 큰술. 해동된 신선 또는 냉동 블루베리(375ml)

½ 큰술. (125ml) 10% 플레인 요거트

⅓ 큰술. 설탕 (75ml)

준비:

바나나 요구르트

믹서기에서 모든 재료를 퓌레 농도로 갈아줍니다. 따로 보관하십시오.

라즈베리 요거트

라즈베리와 요구르트로 반복하세요. 체를 통해 퓌레를 걸러냅니다.

블루베리 요거트

블루베리와 요구르트로 반복하세요. 체를 통해 퓌레를 걸러냅니다.
혼합물을 한 번에 하나씩 틀에 붓습니다. 젓가락을 넣습니다. 5~6시간 동안 얼려주세요.

오렌지 냉동 케이크

오렌지 글레이즈를 곁들인 바삭하고 다채로운 프로즌 요거트가 파티의 중심이 될 것입니다.

재료:

오렌지 글레이즈

1 큰술. (250ml) 신선한 오렌지 주스

½ 큰술. 설탕 (180ml)

달걀 노른자 3개

2 큰술. 엘. 레몬 주스

오렌지 2개로 만든 껍질

코르시

½ 큰술. 무염 크래커 (180 ml)

3 큰술. 엘. (30ml) 꿀

1 큰술. 엘. (15 ml) 유채 기름 또는 1 큰술. 엘. 녹인 무염 버터(15ml)

바닐라 냉동 요거트 10스쿱(대략, 스쿱 크기에 따라 다름)

준비:

오렌지 글레이즈

냄비에 모든 재료를 거품기로 섞어 부드러워질 때까지 섞습니다.
거품기로 저어주면서 중간 불로 끓입니다. 불을 끄고 그릇에 부어 살짝 식혀주세요. 덮고 완전히 식을 때까지 그대로 두십시오.

코르시

오븐을 180°C로 예열하세요. 베이킹 팬에 양피지를 깔아주세요.
그릇에 모든 재료를 포크나 손으로 섞습니다. 베이킹 접시 바닥에 놓고 손으로 누릅니다. 약 10분 동안 굽습니다. 식힌 후 냉동실에 15분간 넣어두세요.
팬 바닥에 냉동 요거트 약 10스쿱을 나란히 놓고 빵 껍질을 완전히 덮습니다. 냉동실에 넣으십시오.
전기 믹서를 사용하여 오렌지 필링을 가볍고 거품이 날 때까지 치십시오. 냉동 요구르트를 국자 위에 붓고 6시간 또는 밤새 얼립니다.
조각으로 잘라서 케이크를 제공하십시오. 아이스캔디 스틱을 삽입할 수 있습니다(먼저 스틱을 서로 3cm 간격으로 수평으로 삽입한 다음 조각으로 자르고 즉시 제공합니다).

베리 레몬 아이스크림

이 달콤하고 신맛이 나는 레시피는 더운 여름날에 완벽한 간식입니다. 이 얼음 간식에는 비타민이 풍부하며 훌륭한 맛은 계속해서 만들고 싶어지는 것입니다.

재료:

2 큰술. 레몬 주스

2 큰술. 딸기

½ 큰술. 블루베리

½ 큰술. 산딸기

½ 큰술. 블랙베리

¼ 큰술. 물

5 큰술. 엘. 사하라

6 큰술. 엘. 플레인 그릭 요거트

준비:

레몬즙 ½개, 모든 베리류, 물, 설탕 3테이블스푼, 요구르트 2테이블스푼을 믹서기에 넣고 섞습니다. 혼합물을 아이스크림 틀에 붓고 단단해질 때까지 얼립니다.
남은 레몬즙, 물, 설탕, 요구르트를 믹서기에 넣고 10초 동안 갈아주세요. 레몬 혼합물을 뚜껑을 덮은 용기에 담아 베리 혼합물이 아이스크림 틀에서 얼 때까지 냉장고에 보관하세요.
냉동 베리 혼합물 위에 레몬 혼합물을 붓고 스틱을 삽입한 후 레몬 혼합물이 단단해질 때까지 얼립니다.

라임 디저트

상큼한 맛과 건강한 비타민이 가득한 달콤하고 신맛이 나는 디저트입니다.

재료:

3 큰술. 그리스 요구르트

2 큰술. 엘. 라임 주스

1 티스푼 라임 껍질

½ 큰술. 크래커(부스러기)

준비:

그릇에 그릭 요거트, 라임 주스, 라임 껍질을 섞습니다.
각 아이스크림 틀에 요거트 혼합물을 반쯤 채웁니다. 한 숟가락의 그레이엄 크래커 부스러기를 추가하고 나머지는 요구르트 혼합물로 채웁니다. 그런 다음 스틱을 삽입하고 얼립니다.
서빙 전 팬 바닥을 따뜻한 물에 10초 동안 담근 후 스틱을 살짝 당겨 아이스크림을 빼냅니다.

퀵베리 프로즌 요거트

차가운 크리미 요거트에 얼린 베리를 넣으면 더운 날 단 몇 분 만에 몸을 식힐 수 있습니다.

재료:

½ 큰술. 으깬 귀리(125ml)

¼ 큰술. 잘게 썬 아몬드(60ml)

½ 큰술. 흑설탕(125ml)

¼ 큰술. 차가운 버터(60ml)

소금 한 꼬집

3 큰술. 라즈베리, 딸기, 블루베리 등 냉동 혼합 베리류(750ml)

차가운 플레인 요거트 150g

2 큰술. 엘. 옥수수 시럽 (30ml)

준비:

오븐을 350도까지 예열하세요.
으깬 귀리, 아몬드, 흑설탕, 버터, 소금을 그릇에 넣고 빠르게 저어줍니다. 베이킹 시트에 붓고 황금색이 되고 바삭해질 때까지 굽습니다.
냉동 베리를 푸드 프로세서 그릇에 넣고 퓌레가 될 때까지 펄스를 가합니다. 요거트와 옥수수 시럽을 추가하고 계속 휘젓습니다. 단단해질 때까지 얼립니다. 밀폐용기에 담아 냉동실에 보관하세요.
바삭한 압착 귀리를 위에 얹어 냅니다.

복숭아 프로즌 요거트

이 디저트에는 어떤 과일이라도 사용할 수 있습니다. 냉동 복숭아, 딸기, 대황, 바나나와 초콜릿 칩을 먹어보세요.

재료:

2 큰술. 냉동 복숭아, 잘게 썬 것, 껍질을 벗긴 것

요거트 2/3컵(150ml)

2 큰술. 엘. 옥수수 시럽 (아이스크림 질감을 개선하고 결정화를 방지)

½ 티스푼. 바닐라 추출물, 선택 사항

장식용으로 잘게 썰어 구운 피칸 한 줌(선택 사항)

준비:

요거트를 냉동실에 10~20분 동안 넣어두세요. 그냥 차게 식혀주세요. 이렇게 하면 질감이 유지되는 데 도움이 됩니다. 냉동 복숭아를 블렌더에 넣고 퓌레가 될 때까지 갈아줍니다. 요거트, 시럽, 바닐라를 넣고 계속 휘핑하세요. 밀폐용기에 담아 냉동실에 보관하세요. 원한다면 구운 피칸과 함께 제공하세요.

지방 함량이 3% 이하인 전통 요거트를 담은 아이스크림의 새로운 맛을 만나보세요. 설탕의 양은 선택한 조리법에 따라 다릅니다. 칼로리 함량 - 제품 100g 당 80 ~ 125kcal. 주요 특징: 단식일에도 섭취 가능합니다.

클래식 레시피

고전적인 요거트 아이스크림 레시피에서 영감을 얻어 단 네 가지 재료만으로 집에서 맛있는 간식을 만들어 보세요.

수행 방법:

1단계.분유와 고운 설탕을 섞으세요.

2단계.전통 요거트와 바닐라 설탕 한 꼬집을 넣고 덩어리가 완전히 사라질 때까지 저어줍니다.

3단계.반쯤 완성된 클래식 아이스크림을 틀에 붓고 냉동실에 6시간 동안 넣어둡니다.

- 매일 맛있고 향기로운 간식.

새우나 다른 해산물로 피자 만드는 법. 친근한 모임이나 축제 뷔페에도 적합합니다.

야외 피크닉을 위한 간단하면서도 독창적인 요리인 감자 시시 케밥을 주목해 보세요.

딸기가 들어간 바닐라 요거트 아이스크림

지방과 설탕 함량이 낮아 저지방 아이스크림에 비해 맛도 우수합니다.

필수 재료:

전통 요거트 400ml;
바닐라 추출물 – 15g;
신선한 딸기 – 200g;
설탕 - 일반 유리의 ¼ 부분;
닭고기 노른자 2개;
레몬 주스 20ml;
크림 – 100ml.

필요한 요리 시간: 25분. 아이스크림(100g)에는 89kcal이 들어 있습니다.

요리 레시피:

라즈베리를 곁들인 요구르트 아이스크림

이 냉동 여름 디저트는 빠르게 팬을 찾았습니다. 특히 자신의 몸매를 관찰하며 다이어트를 자주 하는 사람들 사이에서는 더욱 그렇습니다.

다음이 필요합니다.

고운 설탕 120g;
요구르트 0.5리터;
라즈베리 잼 150g;
신선한 라즈베리 100g;

시간: 50분 + 냉동 시간. 수량: 8인분, 각 99kcal.

요구르트와 라즈베리로 아이스크림 만드는 법:

물 120ml와 설탕 120g을 섞어 설탕시럽을 준비합니다. 시원한;
요구르트를 치고 시럽을 넣고 거품기로 계속 섞습니다. 혼합물을 특수 틀에 넣고 약 2시간 동안 냉동실에 넣어두세요.
아이스크림을 푸드 프로세서 그릇에 옮기고 블리츠합니다. 라즈베리잼을 넣어 모양을 맞춰주세요. 그런 다음 최소 5시간 동안 얼린 후 신선한 라즈베리와 함께 드세요.

체리를 곁들인 홈메이드 아이스크림

가까운 매장에서 기성품 아이스크림을 구입할 수 있습니다. 하지만 집에서 만든 체리 아이스크림으로 가족을 기쁘게 한다면 어떨까요? 전혀 어렵지 않습니다.

다음 재료가 필요합니다.

잘 익은 체리 3컵(씨를 제거함);
레몬에서 짜낸 주스 30ml;
백설탕 150g;
신선한 우유 50ml;
요구르트 2잔;
아마레토 리큐어 40g.

소요 시간: 25분 + 냉동 시간. 아이스크림 한 개에는 약 90kcal이 들어 있습니다.

요리 방법:

1단계.씨를 제거한 체리를 넓은 냄비에 넣고 굵은 설탕을 넣고 약간의 레몬즙을 부어주세요. 설탕 알갱이가 녹을 때까지 계속 저으면서 요리하세요.

3단계.요리하는 동안 부드러워진 체리를 으깨세요. 완성된 덩어리를 식힌 후 블렌더 볼에 넣고 갈아줍니다.

4단계.체리 퓨레에 요거트, 우유를 넣고 잘 섞으세요.

5단계.냉동 양식을 준비하십시오. 아이스크림을 조심스럽게 숟가락으로 넣으세요. 금형을 냉장고에 밤새 넣어두세요.

6단계.준비된 아이스크림을 아이스크림 그릇에 넣기 전에 아마레토 리큐어 몇 방울을 넣어야 합니다.

쉬운 바나나 요구르트 디저트

설탕이 전혀 들어있지 않은 아이스크림 레시피를 알려드리겠습니다. 그것은 자연스럽고 건강한 성분인 꿀로 쉽게 대체되었습니다.

그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

잘 익은 큰 바나나 1개;
꿀 35g;
천연 요구르트 2컵(각 200g).

냉동 시간을 더해 10분 만에 아이스크림을 만들 수 있습니다. 바나나 아이스크림의 칼로리 함량은 89kcal에 불과합니다.

바나나와 요구르트 아이스크림을 만드는 레시피:

1단계.바나나를 철저히 헹구고 나서 껍질을 제거하십시오.

2단계.바나나를 조각으로 자릅니다.

3단계.믹서기를 준비합니다. 그릇에 바나나 조각을 넣고 요구르트와 액상 꿀을 부어주세요. 덩어리가 완전히 균질해질 때까지 치십시오.

4단계.아이스크림을 냉동실 용기에 넣고 냉동실에 6시간 동안 넣어두세요.

초콜릿이 들어간 바나나 아이스크림

그래서, 바나나 아이스크림 레시피 2번입니다. 이 요리도 아주 쉬운 방법이에요.

아주 잘 익은 바나나 하나;
코코아 가루 30-40g;
일반 요거트 400ml.

15분이면 쉽게 준비할 수 있습니다. 칼로리 함량은 100kcal을 초과하지 않습니다.

바나나 아이스크림 만드는 법:

1단계.바나나를 씻어서 껍질을 제거하세요.

2단계.컵에 넣고 믹서로 부드러워질 때까지 치십시오.

3단계.바나나 혼합물에 코코아를 넣고 다시 치십시오.

4단계.바나나 혼합물을 푸드 프로세서에 넣고 펄스를 가합니다.

5단계.반제품 아이스크림을 특수 용기에 담습니다. 냉동실에 최소 5시간 동안 얼려주세요.

꿀을 넣은 홈메이드 살구 아이스크림

이 아이스크림에는 두 가지 맛이 숨겨져 있습니다. 밝은 살구 잼과 신선한 과일 조각이 들어 있습니다.

필수 재료:

꿀 – 250ml + 토핑용 30g;
풍미와 레몬 주스;
잘게 썬 버터 - 50g;
엄선된 신선한 계란 2개 + 노른자 1개;
천연 요구르트 – 450ml;
살구 잼 – 150g;
신선한 살구(씨를 제거한 것) – 100g.

준비가 간단하며 10~15분 밖에 걸리지 않습니다. 아이스크림에는 1회 제공량당 110kcal이 들어 있습니다.

요구르트, 꿀, 과일로 아이스크림 만드는 법:

1단계. 180ml의 꿀과 오일, 레몬 주스, 노른자 및 계란을 적절한 용기에 담습니다.

2단계.혼합물이 걸쭉해질 때까지 계속 저으면서 5분간 조리합니다.

3단계.혼합물을 체를 통해 넓은 그릇에 통과시킵니다.

4단계.같은 혼합물에 잘게 썬 레몬 제스트를 추가하고 그릇을 접착 필름으로 덮고 테이블 위에 놓아 식힙니다.

5단계.꿀 혼합물이 식으면 요거트와 섞은 후 냉동실에 2시간 동안 넣어둡니다.

6단계.믹서기 그릇에 아이스크림을 넣고 치십시오. 살구잼을 추가합니다.

7단계아이스크림을 특수 용기에 넣고 5시간 동안 얼립니다. 그릇에 담아 잘게 썬 신선한 살구와 꿀을 추가합니다.

레몬과 아보카도 아이스크림 만드는 법

많은 사람들이 과일만 들어간 아이스크림을 좋아합니다. 메뉴를 다양화하려면 아보카도와 레몬 맛이 나는 아이스크림을 만들어보세요.

아이스크림을 만들려면 다음이 필요합니다.

아보카도 1개;
레몬 주스와 풍미;
일반 요구르트 400ml;
과립 설탕 130g;
바닐라 추출물 - 1.5 티스푼;

만들기 쉽고 10분 밖에 걸리지 않습니다. 100g당 1회 제공량은 90kcal을 초과하지 않습니다.

요리 방법:

1단계.아보카도를 씻어서 씨를 제거하고 조각으로 자릅니다.

2단계.냄비에 잘게 썬 과일을 넣고 레몬즙과 설탕을 넣습니다. 조각이 부드러워질 때까지 약한 불로 요리하세요. 그런 다음 부드러운 과일을 체로 눌러 컵에 넣으십시오.

3단계.이 혼합물에 작은 조각의 제스트와 바닐라를 추가하고 적당한 뚜껑을 덮고 식힙니다.

4단계.요구르트를 식힌 과일 혼합물과 섞으세요. 용기에 넣고 조금 섞은 후 냉동실에 3~4시간 넣어두세요.

집에서 만든 초콜릿 차가운 디저트

어린이 파티에 가장 좋은 아이스크림은 초콜릿입니다. 최소한의 재료, 최대의 준비 용이성.

아이스크림 1인분을 만들려면 다음이 필요합니다.

과립 설탕 130g;
코코아 가루 30-40g;
일반 요거트 400ml.

10분 안에 준비가 가능합니다. 1회 제공량의 칼로리 가치는 90kcal을 넘지 않습니다.

초콜릿 아이스크림 만드는 법:

1단계.넓은 그릇에 설탕과 물을 섞고 이 액체에서 시럽을 끓입니다.

2단계.완성된 시럽은 반드시 식혀야 합니다. 믹서로 요구르트를 치고 설탕 시럽을 넣고 계속 섞습니다.

3단계.숟가락을 사용하여 코코아를 요구르트 혼합물에 조심스럽게 섞습니다.

4단계.믹서로 혼합물을 다시 치십시오.

5단계.아이스크림을 틀에 나누어 냉동실에 4시간 동안 넣어두세요.

요구르트 커피 아이스크림 레시피

원한다면 커피 아이스크림도 만들 수 있습니다. 그런 다음 코코아 대신 요구르트에 커피를 첨가하십시오.

커피 아이스크림 1인분을 만들려면 다음이 필요합니다.

고운 설탕 반 잔;
35-45g의 커피(인스턴트 또는 분쇄 - 귀하의 재량에 따라);
첨가물이나 설탕이 들어가지 않은 클래식 요거트 450ml.

10분이면 쉽게 만들 수 있어요. 이 아이스크림 1인분에는 96kcal이 들어있습니다.

커피 아이스크림 만드는 법:

1단계.완성된 아이스크림에 설탕이 고르게 녹도록 말이죠. 설탕과 물로 시럽을 끓여서 식혀야합니다.

2단계.요구르트를 건조하고 넓은 그릇에 붓고 거품기나 믹서기로 치십시오.

3단계.냉각된 설탕 시럽을 요거트에 가늘게 붓고 커피를 첨가합니다.

4단계.모든 재료를 다시 치고 아이스크림을 틀에 포장하기 시작할 수 있습니다.

5단계.채워진 양식을 냉동실에 4시간 동안 넣어두세요.

집에서 요거트 아이스크림을 만드는 것은 쉽습니다. 이렇게하려면 저지방 요구르트, 약간의 설탕, 크림, 다양한 과일 및 열매가 필요합니다. 대체로 이것이 모든 재료입니다.

확실히 도움이 될 다섯 가지 팁:

크림이나 물에 설탕을 넣고 약한 불로 끓여야 합니다. 약 20분 동안 식힌 후 거품기나 믹서로 완전히 휘핑합니다.
조리법에 계란이 포함되어 있으면 설탕이나 가루로 치고 요구르트와 휘핑 크림과 섞으십시오.
결과 혼합물을 냉동실에 몇 시간 동안 넣으십시오. 그런 다음 꺼내서 다시 치고 라즈베리 잼과 같은 조리법 재료를 추가합니다. 4시간이면 맛있고 칼로리가 낮은 아이스크림을 얻을 수 있습니다.
완성된 아이스크림에 신선한 딸기, 과일 조각, 리큐어, 설탕에 절인 과일을 추가할 수 있습니다. 아이스크림으로 끝없이 실험해 볼 수 있습니다.
우리는 인후염 및 기타 인후 염증에 걸리기 쉬운 어린이를 아이스크림으로 치료하여 아프지 않도록 효과적인 방법을 제공합니다. 먹은 아이스크림 한 숟가락은 실온의 물로 씻어내야 합니다. 이 경우 차가운 아이스크림이 입에 남지 않고 아이의 목을 얼릴 시간도 없습니다.

예외 없이 모두가 아이스크림을 좋아하지만 어떤 이유로든 모든 사람이 이러한 즐거움을 누릴 수 있는 것은 아닙니다. 요거트 아이스크림의 장점은 지방이 없고 칼로리가 높지 않으며 가볍고 매우 맛있다는 것입니다.