សាឡាត់ផ្សិតអំបិលឆ្ងាញ់។ Eggplant សាច់មាន់និងផ្សិត - បីដ៏អស្ចារ្យ

ខ្ញុំបានរកឃើញជម្រើសដ៏ល្អមួយសម្រាប់ខ្លួនខ្ញុំជាយូរមកហើយ salad សាមញ្ញសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចប្រចាំថ្ងៃ។
សាមញ្ញ រហ័ស និងឆ្ងាញ់ណាស់ ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរក្នុងការចម្អិនវានៅក្នុង រដូវរងាឆ្នាំ
ក្នុងរដូវរងារព្រោះវាមិនត្រូវការបន្លែដែលទើបនឹងរើសពីសួនច្បារនោះទេ ប៉ុន្តែគ្រាន់តែដំឡូង និងខ្ទឹមបារាំងដែលយើងទុករហូតដល់រដូវផ្ការីក។
ម្ហូបនេះក៏រួមបញ្ចូលផងដែរនូវស៊ុត ការស្លៀកពាក់ ( mayonnaise ធម្មតា) ហើយជាការពិតណាស់ ការរមួលមួយ។ រូបមន្តនេះ។- ទាំងនេះគឺជាផ្សិតអំបិល។

ផ្សិតអំបិលច្រើនប្រភេទគឺសមរម្យដូចជា៖ boletus boletus boletus boletus chanterelle ផ្សិតទឹកឃ្មុំ។
នេះ​ជា​បញ្ហា​នៃ​រសជាតិ​សម្រាប់​អ្នក​ប្រើប្រាស់​សុទ្ធសាធ ព្រោះ​ផ្សិត​ស្ទើរតែ​គ្រប់​ប្រភេទ​គឺ​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​ការ​រើស។
វាល្អបំផុតប្រសិនបើផ្សិតត្រូវបានអំបិល ធ្វើនៅផ្ទះ. បន្ទាប់មកអ្នកអាចជឿជាក់លើគុណភាពរបស់ពួកគេ។
នៅតែផ្សិតមិនមែនជារឿងកំប្លែងទេ។ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកទិញវានៅផ្សារ។

សាឡាត់នេះពិតជាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ រំពុះដំឡូងនិងស៊ុតរហូតដល់ទន់។
កាត់អ្វីៗទាំងអស់។ គ្រឿងផ្សំចាំបាច់. ខ្ញុំបានលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយការស្លៀកពាក់។ នោះហើយជាទាំងអស់។ អាចត្រូវបានបម្រើ។

មធ្យោបាយងាយស្រួលជាងនេះតែមួយគត់គឺប្រសិនបើអ្នកទិញសាឡាដនៅក្នុងហាង។ ប៉ុន្តែវាមិនមែនទេ។ ជម្រើសល្អបំផុត. គេ​មិន​ដឹង​ថា​មាន​អ្វី​លាយ​ឡំ​នៅ​ទី​នោះ និង​កាលបរិច្ឆេទ​ផុត​កំណត់​អ្វី​នោះ​ទេ។

ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលរៀបចំអ្វីពិសេស អាហារសម្រន់ថ្ងៃឈប់សម្រាកបន្ទាប់មករូបមន្តនេះនឹងត្រឹមត្រូវ។
និងហ៊ាននិងជាមួយ mayonnaise ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺដូចដែលវាគួរតែនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាក។ (កំប្លែង)

***

សម្រាប់សាឡាត់ជាមួយផ្សិតអំបិលយើងនឹងត្រូវការ:

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់អាហារសម្រន់របស់យើង។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប

ឆ្អិន ស៊ុតមាន់ឆ្អិនរឹង

រំពុះរហូតដល់ ការត្រៀមខ្លួនពេញលេញដំឡូង។ ចម្អិននៅក្នុងអាវដូចធម្មតា។

លាងជម្រះបន្តិច ទឹកឆ្អិនផ្សិតអំបិល។

ច្របាច់ផ្សិតលាងចាននៅលើក្តារកាត់។ អ្នកមិនចាំបាច់ "បង្រួម" វាច្រើនពេកទេ។

លាបសំបកដែលត្រជាក់ ស៊ុតឆ្អិនហើយកាត់វាជាគូបតូចៗ។

លាប​ដំឡូង​ដែល​ត្រជាក់​រួច​កាត់​ជា​គូប​ប្រហែល ១ ស.ម.

ដាក់គ្រឿងផ្សំសាឡាត់ផ្សិតដែលបានរៀបចំទាំងអស់នៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ បន្ថែម mayonnaise និងអំបិល។

លាយល្បាយសាឡាដយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ដាក់ល្បាយសាឡាដចូល ចាន salad ដ៏ស្រស់ស្អាត. Salad ជាមួយផ្សិតអំបិលរួចរាល់ហើយ!

ជាគោលការណ៍ នេះគឺដូចដែលពួកគេនិយាយថា ជាជម្រើសឆ្លងកាត់ដ៏ល្អ។ សាមញ្ញ, unpretentious, ប៉ុន្តែហ៊ាននិងពេញចិត្ត។ ហើយអ្នកអាចចិញ្ចឹមគ្រួសាររបស់អ្នកបានយូរ - សាឡាត់មិនគួរឱ្យធុញទ្រាន់ដូចជាញឹកញាប់ជាមួយចាន "ចម្រាញ់" និងសូម្បីតែនៅលើ តារាងបុណ្យសមរម្យណាស់។ រឿងសំខាន់គឺតុបតែងវាបន្តិច។ ហើយវាមើលទៅមិនអាក្រក់ជាងសាឡាត់ Olivier ទេ។ តាម​ពិត អ្នក​មិន​អាច​ប្រាប់​ពី​ភាព​ខុស​គ្នា​ពី​ចម្ងាយ​បាន​ទេ។
sprig នៃ dill ឬ parsley ស៊ុតឆ្អិនមួយបានកើនឡើងនៅលើកំពូល - បរិភោគវាភ្ញៀវជាទីស្រឡាញ់!
សូម្បីតែនៅលើ តារាងឆ្នាំថ្មី salad ជាមួយផ្សិតអំបិលនឹងសមរម្យ។ ផ្ទៀងផ្ទាត់។

ឆ្ងាញ់ណាស់!

គំនិតដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកគឺសាឡាត់ជាមួយផ្សិតអំបិល។ វាមិនត្រូវបានហាមឃាត់ក្នុងការរៀបចំចានបែបនេះទេ។ ថ្ងៃធម្មតា។. ផលិតផលអាចមានភាពចម្រុះណាស់ ប៉ុន្តែការទិញវានឹងមិនធ្វើឱ្យកាបូបរបស់អ្នកទទេច្រើននោះទេ។

ជាមួយសាច់មាន់

វាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំសាឡាត់ឆ្ងាញ់។ ជារឿយៗវាត្រូវបានធ្វើជាមួយផ្សិតអំបិលនិងសាច់មាន់។ ហើយសម្រាប់ហេតុផលល្អ ដោយសារតែពួកគេសមឥតខ្ចោះជាមួយនឹងផលិតផលភាគច្រើន។

រូបមន្តនេះទាមទារ៖

• fillet សាច់មាន់ - 500 ក្រាម។
• ផ្សិតអំបិល - 200 ក្រាម។
• ឈីសរឹង - 300 ក្រាម។
• peas លុបចោល - 1 កំប៉ុង។
• ក្រែមជូរ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• បៃតង។
• អំបិល។

របៀបចំអិន៖

1. សាច់ត្រូវបានដាំឱ្យពុះ, និយមក្នុងទឹកអំបិលស្រាល។ បន្ទាប់មក​ត្រជាក់​ហើយ​កាត់​ជា​ដុំ​មធ្យម​ដែល​ងាយ​ទំពា។
2. សារធាតុរាវលើសហូរចេញពីពាងនៃ peas ។
3. ផ្សិតធំត្រូវបានកាត់។ ប្រសិនបើពួកគេតូចវាមិនចាំបាច់ទេ។
4. ឈីសត្រូវបានលាបលើ grater រដុប.
5. បៃតងត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ស្ងួតហួតហែងនិង chopped ល្អ។
6. ផលិតផលត្រូវបានបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានមួយ Cream sour និងអំបិលត្រូវបានបន្ថែមហើយម្ហូបត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។

អ្នកអាចជំនួសក្រែមជូរជាមួយ mayonnaise ឬធ្វើទឹកជ្រលក់មិនធម្មតា។

ចម្អិនអាហារជាមួយ Ham

មនុស្សជាច្រើនមើលស្រាល Ham ដោយជឿថាវាសមរម្យសម្រាប់តែអាហារសម្រន់ប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែវាក៏អាចដាក់ក្នុងសាឡាដបានផងដែរ។

អ្នកនឹងត្រូវការ៖

• សុដន់មាន់ - 200 ក្រាម។
• ម្នាស់កំប៉ុង - ១ កំប៉ុង។
• Ham - 200 ក្រាម។
• ត្រសក់ Pickled - 200 ក្រាម។
• ម្រេចផ្អែម - 200 ក្រាម។
• Mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• អំបិល, ម្រេច។

ជំហានចម្អិនអាហារ៖

1. brisket ត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងដាំឱ្យពុះបន្ទាប់ពីនោះវាត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗ។
2. Ham, ម្នាស់, ម្ទេស, ម្រេចផ្អែមត្រូវបានកំទេច។
3. គ្រឿងផ្សំត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាក្នុងចានជ្រៅមួយ ម្រេច និងអំបិល។
4. ពេលខ្លះមុនពេលបម្រើសាឡាត់ត្រូវបានស្លៀកពាក់ជាមួយ mayonnaise និងលាយល្អ។

Salad ជាមួយផ្សិត pickled និងត្រសក់

ដំឡូង, ផ្សិត, pickles គឺ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះផលិតផលសម្រាប់ salad ឆ្ងាញ់. សមាសធាតុនីមួយៗបំពេញបន្ថែមរសជាតិរបស់ផ្សេងទៀត ហើយមិនគ្របដណ្តប់រសជាតិរបស់វាទាល់តែសោះ។

រសជាតិឆ្ងាញ់ សុខភាពល្អ សម្បូរវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ផ្សិតជាអាហារដែលមានជីវជាតិខ្លាំង។ ពួកវាត្រូវបានប្រើប្រាស់រាប់ពាន់ឆ្នាំហើយសម្បូរទៅដោយ គ្រឿងផ្សំដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់រាងកាយដូច្នេះពួកគេគួរតែត្រូវបានប្រើនៅក្នុងម៉ឺនុយ។ សម្រាប់ការនេះឧទាហរណ៍ salad ជាមួយផ្សិតអំបិលនឹងជួយ។ ការប្រែប្រួលផ្សេងៗ. ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់ចម្អិនអាហារផ្សិតនឹងធ្វើឱ្យអ្នកណាម្នាក់ក្លាយជាអ្នកជំនាញពិតប្រាកដនៃចានឆ្ងាញ់។

រូបមន្តសាមញ្ញបំផុត។

ផ្សិតជ្រក់ខ្លួនឯងគឺជាម្ហូបដាច់ដោយឡែកមួយ អ្នកគ្រាន់តែបន្ថែមគ្រឿងផ្សំអប្បបរមាដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបចម្រុះ និងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ។ ឧទាហរណ៍ខាងក្រោមគឺជាការបញ្ជាក់យ៉ាងច្បាស់អំពីការពិតនេះ។

ច្រើនបំផុត ជម្រើសសាមញ្ញគឺជាសាឡាត់ផ្សិតអំបិលជាមួយដំឡូងដែល​ត្រូវ​បាន​គេ​ធ្វើ​ឡើង​ជាមួយ​ខ្ទឹមបារាំង, dill និង butter ។ គ្រឿងផ្សំ​ទាំងនេះ​គ្រាន់តែ​ត្រូវ​ចម្អិន​ឱ្យ​ឆ្អិន (​ដាំឱ្យពុះ​) ហើយ​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ​។ បន្ទាប់ពីនោះពួកវាត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាហើយបម្រើដល់តុ។

ជម្រើសជាមួយសាច់

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាឡាត់ដំបូង៖

• ផ្សិត - 1 ពាង;
• 1 សុដន់មាន់;
• celery - ក្បាលតូចមួយនៃស្ពៃក្តោប;
• cucumbers pickled - 1 ភី។ ;
• mayonnaise - 2 ស្លាបព្រា អំបិល ម្រេចខ្មៅ។

ដាំ celery ជាមុនក្នុងទឹកអំបិល។ បង្ហូរនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ គ្រាប់ឡុកឡាក់ ផ្សិតត្រសក់ និង សាច់មាន់ឆ្អិន. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អជាមួយអំបិល និងម្រេចមួយស្លាបព្រា បន្ទាប់មករដូវជាមួយ mayonnaise 2-3 ស្លាបព្រាបាយ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាឡាត់ទីពីរ៖

ច្របាច់ផ្សិត ត្រសក់ ហាន់ និងខ្ទឹមបារាំង នៅក្នុងផ្នែកតូចៗ. បន្ថែម mayonnaise ដែលត្រូវបានលាយជាមួយ mustard និងម្រេចជាមុន។ ដាក់សាឡាត់នៅលើចានហើយតុបតែងជាមួយអូលីវ។

វិធីបឋម

ភាគច្រើន វិធីបឋមធ្វើ​ផ្សិត​ជ្រលក់​មួយ​ចាន​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ជាង​មុន៖ បន្ថែម​ខ្ទឹមបារាំង​ហាន់​រួច​បន្តិច ប្រេងបន្លែ. ជម្រើសបន្ទាប់គឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងនេះបន្តិច ប៉ុន្តែក៏ជាបឋមផងដែរ ដែលអ្នកនឹងត្រូវការ៖

• ពាងនៃផ្សិត pickled មួយ;
• អំពូល;
• ទឹកក្រូចឆ្មាកន្លះ;
• ប្រេងតិចតួច;
• អូលីវ;
• ម្រេចខ្មៅនិងអំបិល។

Salads ជាមួយផ្សិត pickled ឬអំបិលនឹងជួយចេញ hostess ក្នុងអំឡុងពេល ពិធីបុណ្យ. ម្ហូបនេះងាយស្រួលរៀបចំ ហើយវាតែងតែប្រែជាហ៊ាន និងពេញចិត្ត។ សម្រាប់ salads, ស្រាសំប៉ាញ pickled ត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់បំផុត, ប៉ុន្តែ ផ្សិតព្រៃឧទាហរណ៍ ពណ៌ស នឹងសង្កត់ធ្ងន់លើរសជាតិនៃសាឡាត់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។

Salads ជាមួយផ្សិត pickled ឬអំបិលនឹងតែងតែជួយម្ចាស់ផ្ទះក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យ

ប្រសិនបើម៉ឺនុយរួមបញ្ចូល salad ជាមួយផ្សិត pickled មួយបន្ទាប់មកមួយថ្ងៃមុនពេលអ្នកនឹងត្រូវ marinate ពួកគេ។ ក្នុងរយៈពេលតែប៉ុន្មានម៉ោងប៉ុណ្ណោះ ផ្សិតដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នឹងរួចរាល់សម្រាប់សាឡាត់របស់អ្នក។ ប៉ុន្តែសូមចំណាំថា មានតែផ្សិតចំបើង ឬផ្សិតអយស្ទ័រប៉ុណ្ណោះ ដែលអាចយកទៅត្រាំបានលឿន ប៉ុន្តែផ្សិតព្រៃត្រូវការដំណើរការយូរជាងនេះ។ សម្រាប់ marinating អ្នកនឹងត្រូវការ:

• 0.5 គីឡូក្រាមនៃផ្សិតស្រស់;
• ទឹក 100 មីលីលីត្រ;
• 1.5 tsp ។ សាហារ៉ា;
• 1 tsp អំបិល;
• ទឹកខ្មេះតុ 40 មីលីលីត្រ (9%);
• ខ្ទឹមស ២ កំពឹស;
• 1 tsp ម្សៅ coriander;
• ម្រេចខ្មៅ ៦-៨ គ្រាប់;
• 2 lavrushki ។

នៅពេលដែលអ្វីៗទាំងអស់នៅក្នុងបញ្ជីត្រូវបានរៀបចំ អ្នកអាចបន្តទៅដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

1. សម្រាប់ marinade សូម​បក​ខ្ទឹម​ស បុក​បន្តិច​ជាមួយ​នឹង​កាំបិត រួច​ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​តូច។
2. ផ្ញើគ្រឿងទេសទាំងអស់នៅទីនោះ។ បំពេញមាតិកាជាមួយទឹកបន្ថែម vinegar តារាង, នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។
3. ទន្ទឹមនឹងនេះលាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់និងលាបផ្សិត។ ចែកសំណាកធំៗជា 2-4 ផ្នែក ហើយទុកតូចៗទាំងមូល។
4. ដាក់ផ្សិតដែលបានរៀបចំនៅក្នុង marinade និងលាយ។ ក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទីពួកគេនឹងដោះស្រាយដោយបញ្ចេញទឹកផ្លែឈើ។
5. គ្របខ្ទះឆាឱ្យពុះប្រហែល ៥ នាទី កូរម្តងម្កាល។
6. យកស្នាដៃចេញពីចង្ក្រានហើយត្រជាក់។
7. ផ្ទេរ​ទៅ​ក្នុង​ធុង​កញ្ចក់​ដ៏​ងាយស្រួល បិទ​ឱ្យ​ជិត ហើយ​ទូរ​ទឹកកក​ពេញ​មួយ​យប់។

ការ​រៀបចំ​នេះ​ប្រែ​ទៅ​ជា​មាន​ភាព​ស្រពិចស្រពិល និង​មាន​ប្រយោជន៍​សម្រាប់​ការ​រៀបចំ​សាឡាដ ឬ​អាហារ​សម្រន់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ salad នៃផ្សិតទឹកឃ្មុំ pickled ដោយគ្មាន mayonnaise (វីដេអូ)

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ salad ជាមួយផ្សិត pickled និងដំឡូង

សាឡាត់នេះអាចជំនួសអាហារពេលល្ងាចបានយ៉ាងងាយស្រួលព្រោះ ... ចានបំពេញអ្នកយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ វាមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ពិធីជប់លៀងទេ ប៉ុន្តែនៅក្នុង ម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃសាឡាត់នេះអាចយកកន្លែងនាំមុខ។ សម្រាប់សាឡាត់អ្នកត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញដូចខាងក្រោមៈ

• មើមដំឡូងធំ ៣;
• 0.5 bunch នៃ dill ស្រស់;
• 100 ក្រាម។ ស្រាសំប៉ាញ pickled;
• 1 pinch នៃម្រេចខ្មៅ;
• 2 tbsp ។ ប្រេងបន្លែ;
• 1 ក្បាលខ្ទឹមបារាំងធំ;
• 0.5 tbsp ។ ទឹកត្រជាក់ឆ្អិន;
• 0.5 tbsp ។ ស្ករ;
• 1 tsp អំបិល;
• 2 tbsp ។ ទឹកខ្មេះ 9% ។

ការរៀបចំជាជំហាន ៗ ៖

1. ដំបូង​អ្នក​ត្រូវ​លាង​ដំឡូង​ឱ្យ​ឆ្អិន រួច​ស្ងោរ​ឱ្យ​ត្រជាក់ ហើយ​បក​សំបក​ចេញ។
2. ដើម្បី​រៀបចំ​ខ្ទឹមបារាំង​ត្រូវ​បក​ខ្ទឹមបារាំង ហើយ​កាត់​វា​ជា​ចិញ្ចៀន​ពាក់កណ្តាល​ស្តើងៗ។
3. ពនលាយជាមួយទឹកក្នុងចាន ស្ករ granulated, 0.5 tsp ។ អំបិល និងទឹកខ្មេះ។ ចាក់ marinade លើខ្ទឹមបារាំងកាត់ហើយទុកចោលកន្លះម៉ោង។ បង្ហូរ marinade និងច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងបន្តិច។
4. កាត់ដំឡូងត្រជាក់ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម។
5. យកស្រាសំប៉ាញចេញពី marinade ហើយកាត់ជាបំណែកតាមអំពើចិត្ត។ ផ្សិតតូចៗមិនចាំបាច់កាត់ទេ។
6. ផ្សំដំឡូងបារាំង ខ្ទឹមបារាំង និងស្រាសំប៉ាញក្នុងចានរាងសាឡាដ បន្ថែមអំបិល និងម្រេច។
7. ចាក់ក្នុងប្រេងបន្លែហើយកូរ។

ម្ហូបអាចត្រូវបានបម្រើភ្លាមៗ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ salad ជាមួយផ្សិត pickled ផ្សិត Glade?

ផ្សិត glade បានក្លាយជាការពេញនិយមនាពេលថ្មីៗនេះ ហើយវាបានធ្លាក់ចូលទៅក្នុងប្រភេទនៃ salads ចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះក្រោម។ ម្ហូបទាក់ទាញដោយភាពទាក់ទាញរបស់វា។ រូបរាងនិងរសជាតិចុះសម្រុងគ្នា។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• 1 ពាងនៃស្រាសំប៉ាញ pickled (0.5 លីត្រ);
• 4 ស៊ុត;
• 3 ដំឡូង;
• ៣០០ ក្រាម។ សុដន់មាន់ដោយគ្មានស្បែក;
• 2 ត្រសក់ pickled;
• 200 ក្រាម។ សាឡាត់ mayonnaise;
• 200 ក្រាម។ ឈីសរឹង;
• 50 ក្រាម។ ឱសថស្រស់ (dill និង parsley);
• បន្ថែមអំបិលទៅរសជាតិ។

បន្ទាប់ពីសាច់មាន់ ស៊ុត និងដំឡូងត្រូវបានចម្អិន និងត្រជាក់ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមប្រមូលផ្តុំសាឡាដ លាបស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise ។

1. ដើម្បីចាប់ផ្តើម គ្របដណ្តប់ធុងសមរម្យជាមួយខ្សែភាពយន្ត។
2. ដាក់ផ្សិត marinated យ៉ាងតឹងនៅលើបាត, មួកចុះ។
3. លាងសមាត, វិចិត្រ chop បៃតង, បន្ថែមផ្សិត, ត្រាំស្រាលនៅក្នុងទឹកជ្រលក់។
4. បន្ទាប់​មក​ចែក​ពងមាន់​ដែល​កិន​ឱ្យ​ស្មើ​គ្នា​។
5. កិនឈីសហើយដាក់វាក្នុងស្រទាប់ស្មើគ្នានៅក្នុងខ្ទះ។
6. កាត់សាច់មាន់ចូលទៅក្នុងគូបបង្កើតស្រទាប់បន្ទាប់គូរសំណាញ់ mayonnaise ។
7. ធ្វើស្រទាប់ដំឡូងបារាំងមួយស្រទាប់ ហើយត្រាំក្នុងទឹកត្រីសាឡាដ។
8. កិន​ត្រសក់​ដែល​ហាន់​រួច​ច្របាច់​យក​ទឹក​ប្រៃ​ដែល​លើស​ចេញ ហើយ​ដាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំងអស់​ពីលើ។
9. គ្របដណ្តប់កំពូលនៃចាន salad ជាមួយខ្សែភាពយន្តហើយត្រាំវា។

យកខ្សែភាពយន្តចេញពីខាងលើ គ្របដោយចានមួយ ហើយបត់យ៉ាងលឿន។ ប្រសិនបើចង់បាន appetizer អាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយបៃតងស្រស់។

អាហារសម្រន់ជាមួយស្រាសំប៉ាញ និងសាច់ក្រក

សម្រាប់ appetizer មួយ salad ជាមួយផ្សិត, សាច់ក្រក, ពោតលុបចោលនិង ដំបងក្តាម. រូបមន្តគឺអាចបត់បែនបាន ដូច្នេះអ្នកតែងតែអាចដកចេញ ឬបន្ថែមគ្រឿងផ្សំណាមួយ។ សម្រាប់ជម្រើសនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ៣០០ ក្រាម។ សាច់ក្រកជក់បារី;
• ៣០០ ក្រាម។ ផ្សិត pickled;
• 340 ក្រាម។ ពោតលុបចោល;
• 5 ស៊ុតមាន់;
• 200 ក្រាម។ ដំបងក្តាម;
• ខ្ទឹមបារាំង (1 ក្បាល);
• 4 tbsp mayonnaise មានជាតិខ្លាញ់ទាប;
• 1/3 tsp ។ អំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។

នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំអ្នកអាចចាប់ផ្តើមប្រមូលផ្តុំសាឡាត់:

1. 1. ដំបូង​អ្នក​ត្រូវ​ស្ងោរ​ឱ្យ​ឆ្អិន ត្រជាក់ ហើយ​បក​ស៊ុត។ កាត់ពួកវាចូលទៅក្នុងគូបធំ។
   2. កាត់សាច់ក្រកទៅជាច្រូតខ្លី។
   3. បោះពុម្ពដំបងក្តាមហើយកាត់ជារង្វង់។
   4. យក​សំបក​ចេញ​ពី​ខ្ទឹម​ស ហើយ​កាត់​ជា​ដុំៗ។
   5. យកផ្សិតចេញពី marinade ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។
   6. ផ្សំផលិតផលដែលបានរៀបចំទាំងអស់ បន្ថែមខឺណែលពោត។
   7. រដូវសាឡាត់ជាមួយគ្រឿងទេសបន្ថែមទឹកជ្រលក់កូរ។

ម្ហូបនឹងប្រែជាឆ្ងាញ់ជាងប្រសិនបើអ្នកធ្វើ mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះសម្រាប់ស្លៀកពាក់។

របៀបរៀបចំសាឡាត់ជាមួយផ្សិតជ្រលក់ (វីដេអូ)

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយផ្សិតនិងផ្សិត

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ដែលបុរសនឹងចូលចិត្តព្រោះ ... មាន សាច់គោឆ្អិន, ស៊ុត និងដំឡូង។ និងផ្សិត pickled ជាមួយ cucumbers នឹងបន្ថែមទៅម្ហូប ចំណាំហឹរ. វាចាំបាច់ក្នុងការរៀបចំផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• ៤០០ ក្រាម។ tenderloin សាច់គោ;
• 100 ក្រាម។ ផ្សិត porcini pickled;
• ពងស្វាស 2;
• 2 ដំឡូង;
• 0.5 bunch នៃ parsley ពណ៌បៃតង;
• 2 ត្រសក់ pickled;
• 3 tbsp ។ ក្រែមជូរស្រស់;
• 1 tsp mustard រួចរាល់៖

ការរៀបចំសាឡាត់មានជំហានដូចខាងក្រោមៈ

1. 1. ដាក់​សាច់គោ​មួយ​ដុំ​លាង​ទឹក​ឱ្យ​ពុះ រួច​យក​សាច់​ទៅ​ស្ងោរ​លើ​ភ្លើង​មធ្យម។ បង្ហូរទំពាំងបាយជូរហើយត្រជាក់។
   2. អ្នក​ក៏​អាច​ស្ងោរ​ស៊ុត​ឱ្យ​ត្រជាក់​ផង​ ទឹកត្រជាក់ដើម្បីឱ្យពួកគេកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការសម្អាត។
   3. ដាំដំឡូងមធ្យមពីរបីដើមក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ទន់។ ត្រជាក់បន្លែជា root ទាំងស្រុងមុនពេលប្រើ។
   4. កាត់សាច់គោនិងដំឡូងចូលទៅក្នុងគូប។
   5. កាត់​ស៊ុត​ដែល​បក​រួច​ជា​គូប​តូចៗ​ដោយ​កាំបិត។
   6. កាត់ត្រសក់ជាមួយផ្សិត porcini តាមរបៀបដូចគ្នា។ ប្រសិនបើត្រសក់មានជាតិទឹកពេក វាជាការប្រសើរក្នុងការច្របាច់វាបន្តិច។
   7. ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បន្ថែមឱសថ chopped ។
   8. ដោយឡែកពីគ្នាលាយ Cream sour ជាមួយ mustard និងរដូវ salad ជាមួយទឹកជ្រលក់លទ្ធផល។

មុនពេលបម្រើសូមតុបតែងម្ហូបជាមួយស្លឹក parsley និងផ្សិតទាំងមូល។

salad បួសជាមួយ pickles និងផ្សិត

សម្រាប់របបអាហារនិង អាហារូបត្ថម្ភគ្មានខ្លាញ់ Salad ជាមួយ peas, ផ្សិត pickled, cucumbers និង beets នឹងតែងតែមានប្រយោជន៍។ ដើម្បីរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការសំណុំផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• 1 beet;
• 200 ក្រាម។ ផ្សិត pickled;
• 1 ដំឡូងធំ;
• ត្រសក់ស្រស់ ៣ ផ្លែ;
• 100 ក្រាម។ peas លុបចោល;
• 5 ដើមនៃខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
• 2 tbsp ។ ប្រេងបន្លែ;
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វាចាំបាច់ក្នុងការដាំ beets ជាមុន (អ្នកអាចដុតនំបន្លែជា root ដោយរុំវាជាលើកដំបូងនៅក្នុង foil) ។ ដាំឱ្យពុះ ឬដុតនំដំឡូងរហូតដល់ទន់ ហើយអ្នកអាចបន្តធ្វើម្ហូបបាន៖

1. 1. យកសំបកចេញពីបន្លែជា root ត្រជាក់ ហើយកាត់វា។
   2. យក​ត្រសក់​ចេញ​ពី​ពាង​កាត់​ឱ្យ​ល្អិត ហើយ​ច្របាច់​យក​ទឹក​ប្រៃ​ដែល​លើស​ចេញ។
   3. ចែកផ្សិតនីមួយៗជា 2 ឬ 4 ផ្នែក (ទុកចោលតូចៗទាំងមូល)។
   4. កាត់ស្លាបខ្ទឹមបារាំងជាមួយផ្នែកពណ៌សនៃដើមទៅជាចិញ្ចៀន។
   5. ភ្ជាប់អ្វីគ្រប់យ៉ាង, បំពេញវា។ ប្រេងបន្លែ, អំបិលនិងម្រេចជាមុនដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សាឡាត់ដែលបានរៀបចំត្រូវបានបម្រើជាមួយម្ហូបចំហៀងណាមួយឬជាម្ហូបដាច់ដោយឡែក។

ស្រទាប់សាឡាត់ជាមួយផ្សិតឈីសនិងសាច់

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់បែបនេះអ្នកត្រូវអត់ធ្មត់ព្រោះ ... សមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់។ បាល់នីមួយៗត្រូវបានស្រោបដោយ mayonnaise លើកលែងតែកំពូលចុងក្រោយ។ អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ

• ផ្សិតអំបិល ០,៤ គីឡូក្រាម;
• ៣០០ ក្រាម។ ឈីសរុស្ស៊ី;
• 4 ស៊ុតមាន់;
• 4 ដំឡូង;
• pulp សាច់គោ 0,4 គីឡូក្រាម;
• 1 ខ្ទឹមបារាំង;
• 2-3 ត្រសក់ pickled;
• 200 ក្រាម។ ទឹកជ្រលក់ mayonnaise ។

ការរៀបចំជាជំហាន ៗ នៃសាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ (លាបស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise)៖

រំពុះសាច់គោជាមុន, ត្រជាក់, យកចេញពីទំពាំងបាយជូរ។

1. 1. ស្ងោរការ៉ុត និងដំឡូងដោយឡែកពីគ្នារហូតដល់ទន់ និងត្រជាក់ បង្ហូរទឹក។
   2. ច្របាច់ផ្សិតចេញពីទឹក ផ្សំជាមួយខ្ទឹមបារាំងហាន់ល្អិតៗ រួចដាក់លើចាន។
   3. កិនឈីសនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយហើយប្រោះលើផ្សិត។
   4. បន្ទាប់មកបង្កើតជាស្រទាប់នៃសាច់ chopped ។
   5. Coarsely សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ cucumbers, squeeze, គ្របដណ្តប់សាច់ជាមួយពួកគេ។
   6. លាប​ស៊ុត​ដែល​ឆ្អិន​រួច​កិន​វា​ហើយ​បន្ថែម​ស្រទាប់​បន្ទាប់។
   7. ចិតបន្លែជា root ហើយកិនពួកវាជាលក្ខណៈបុគ្គលនៅលើ grater coarse ។ ដំបូងដាក់ការ៉ុតចេញ ហើយគូរសំណាញ់ mayonnaise ។
   8. ប្រោះផ្នែកខាងលើ និងផ្នែកម្ខាងនៃសាឡាដជាមួយដំឡូងបារាំង ដើម្បីបង្កើតជាមួករលោង។ មិនចាំបាច់លាបជាមួយ mayonnaise ទេ។

សាឡាត់ផ្សិតអំបិល (វីដេអូ)

មុនពេលបម្រើម្ហូបគួរតែត្រូវបានផ្តល់ពេលវេលាដើម្បីត្រាំបន្តិច។

មាន​ផ្សិត​ជ្រលក់ ឬ​អំបិល​មួយ​កំប៉ុង​នៅ​នឹង​ដៃ អ្នក​អាច​រៀបចំ​បាន​យ៉ាង​ឆាប់​រហ័ស​ salads heartyសម្រាប់ឱកាសទាំងអស់។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺជ្រើសរើសរូបមន្តដែលអ្នកចូលចិត្ត ហើយទៅទិញគ្រឿងទេស។ Bon appetit ទាំងអស់គ្នា!

Post Views៖ ៥៨