curd marshmallows នៅផ្ទះ។ បង្អែមគ្មានជាតិស្ករ សាកសមសម្រាប់អ្នកសម្រកទម្ងន់! curd marshmallows នៅផ្ទះ: រូបមន្តសាមញ្ញ របបអាហារ curd marshmallows នៅផ្ទះ

និងធាត់។ អ្នកថែមទាំងអាចទន្ទេញជាមួយ curd marshmallows ជាមួយនឹងរចនាសម្ព័ន្ធ mousse សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ សម្រាប់រសជាតិផ្អែម អ្នកអាចប្រើទឹកឃ្មុំ ទឹកស៊ីរ៉ូ ឬ stevia ។ នៅពេលជ្រើសរើសឈីក្រុម Fulham សូមផ្តល់ចំណូលចិត្តដល់ពូជដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប ឬប្រើឈីក្រុម Fulham ដែលអាចរីករាលដាលបាន។

សម្រាប់ជម្រើស vegan ប្រើ curd សណ្តែក gelatin អាចត្រូវបានជំនួសដោយ agar-agar ។ រុក្ខជាតិ ឬទឹកដោះគោណាមួយនៃជម្រើសរបស់អ្នកនឹងសាកសមសម្រាប់រូបមន្តនេះ។

• លើសពីនេះទៀត marshmallows អាចត្រូវបានរសជាតិជាមួយ vanilla, កាហ្វេ, chicory និង zest ។ បង្អែមអាចត្រូវបានត្រជាក់នៅក្នុងចានមួយហើយកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកឬបង្កើតជាផលិតផលរាងដូចនៅក្នុងកំណែបុរាណ។
• ដើម្បីបងា្ករម៉ាសមិនអោយជាប់នឹងចាន និងដៃ សូមប្រើម្សៅដំឡូងមី អង្ករ ឬម្សៅដូង។
• អ្នកអាចប្រោះផលិតផលជាមួយ carob ឬ cinnamon ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ curd marshmallows៖

• ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 400 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 200 មីលីលីត្រ;
• ទឹកឃ្មុំ - 1 ស្លាបព្រា;
• gelatin - 25 ក្រាម;
• ម្សៅតិចតួចសម្រាប់ប្រោះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ marshmallows ពីឈីក្រុម Fulham ជាមួយ gelatin

ដាក់ ​​gelatin នៅក្នុងចានមួយដើម្បីរំលាយ។

ចាក់ទឹកដោះគោត្រជាក់ 60 មីលីលីត្រលើវាហើយទុក 10 នាទី។

ដាក់ឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងកែវសម្រាប់ whipping បន្ថែមទឹកឃ្មុំ។

ចាក់ទឹកដោះគោហើយវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង។

រំលាយ gelatin នៅក្នុងទឹកងូតទឹកឬក្នុងមីក្រូវ៉េវកុំឆ្អិន។

បន្ថែម gelatin ទៅក្នុងល្បាយ curd នៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងហើយបន្តវាយ។

ចាក់ល្បាយដែលបានរៀបចំទៅក្នុងធុងសមរម្យ ឬផ្សិត ហើយទុករយៈពេល 3 ម៉ោងដើម្បីឱ្យរឹងនៅក្នុងទូទឹកកក។

កាត់ marshmallows ដែលបានបញ្ចប់ទៅជាគូបចែកដោយកាំបិតមុតស្រួច។

ប្រោះផលិតផលជាមួយម្សៅឬម្សៅអង្ករ។

មនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក និងកូនៗនឹងចូលចិត្ត curd marshmallows។ អ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មម្ហូបនេះដោយប្រើផ្លែប៊ឺរីណាមួយដែលត្រូវបានបន្ថែមក្នុងអត្រា 1 ស្លាបព្រាក្នុង 600 ក្រាមនៃទំងន់។ វានឹងផ្តល់ឱ្យ marshmallows រសជាតិថ្មីនិងពណ៌ភ្លឺ។

ការធ្វើ marshmallows curd នៅផ្ទះគឺសាមញ្ញណាស់។ បង្អែមនេះគឺសមរម្យសូម្បីតែសម្រាប់អ្នកដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍នៃអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។ គ្រឿងផ្សំអប្បបរមា និងអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមា!

តើអ្នកត្រូវការផលិតផលអ្វីខ្លះ?

ដើម្បីរៀបចំ marshmallows curd អ្នកត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• ទឹកដោះគោ 1,5% - 160 មីលីលីត្រ;
• ឈីក្រុម Fulham 9% - 400 ក្រាម;
• ស្កររលាយ - 50 ក្រាម;
• gelatin - 20 ក្រាម។

ស្ករម្សៅអាចត្រូវបានជំនួសដោយម្សៅ stevia និងទឹកដោះគោ 1.5% ជាមួយទឹកដោះគោគ្មានខ្លាញ់។

អ្នកក៏អាចប្រើ agar-agar ជំនួសឱ្យ gelatin ។ នេះនឹងធ្វើឱ្យបង្អែមកាន់តែមានរបបអាហារ៖ ម្សៅសារាយពណ៌ត្នោតមិនមានកាឡូរីទេ ប៉ុន្តែមានមីក្រូធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។

របៀបចំអិន

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់នេះ អ្នកត្រូវការ៖

1. វាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយ blender ជាមួយស្ករម្សៅ។ សម្រាប់ដំណើរការកាន់តែងាយស្រួល អ្នកអាចបន្ថែមទឹកដោះគោពីរបីស្លាបព្រា។
2. ត្រាំ gelatin ក្នុងទឹកត្រជាក់។ ទុកចោល ១០ នាទីដើម្បីឱ្យហើម។
3. រំលាយ gelatin ហើមក្នុងទឹកដោះគោក្តៅ (សមាមាត្រត្រឹមត្រូវនៃសារធាតុស្ងួតនិងរាវដែលត្រូវការត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងការណែនាំ) ។
4. លាយម៉ាសទឹកដោះគោ-gelatin យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយសារធាតុ curd រហូតដល់រលោង។
5. ចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងផ្សិតហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។
6. នៅពេលដែល marshmallows បានរឹង, កាត់វាចូលទៅក្នុងគូបនិង sprinkle ជាមួយម្សៅស្ករ។

បង្អែមស្រាលរួចរាល់ហើយ!

មិនមានអ្វីស្មុគស្មាញក្នុងការរៀបចំម្ហូបនោះទេហើយវានឹងចំណាយពេលតិចតួច។ ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មរសជាតិនៃការព្យាបាល អ្នកគ្រាន់តែបន្ថែមមួយស្លាបព្រានៃកាកាវ ទឹកក្រូចឆ្មារ ផ្លែបឺរី ឬកាហ្វេដែលចំហុយទៅក្នុង marshmallows។ បង្អែមនឹងភ្លឺដោយពណ៌ថ្មី ហើយនឹងទាក់ទាញទាំងមនុស្សពេញវ័យ និងកុមារ!

តើអ្នកចូលចិត្តផ្អែម ប៉ុន្តែចង់ស្រកប៉ុន្មានផោនបន្ថែមទេ? បន្ទាប់មកអ្នកនឹងត្រូវការរូបមន្ត marshmallow ។

Marshmallows គឺជាផ្នែកមួយនៃការព្យាបាលដែលពេញនិយមបំផុតសម្រាប់អ្នកគ្រប់គ្នាដែលកំពុងសម្រកទម្ងន់។ ហើយចំនុចនោះគឺមិនត្រឹមតែថាមាតិកាកាឡូរីនៃ marshmallows ធម្មតាគឺទាបជាងមាតិកាកាឡូរីនៃសូកូឡាឧទាហរណ៍។ 100 ក្រាមនៃ marshmallows ធម្មតាមានប្រហែល 300 កាឡូរី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តួលេខនេះអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើសារធាតុបន្ថែមផ្សេងៗ។ អ្នកផលិតតែងតែបន្ថែមសុីរ៉ូ និងសូកូឡាផ្សេងៗ ដែលនាំទៅរកការកើនឡើងនៃមាតិកាកាឡូរីនៃ marshmallows ។

តើកាបូអ៊ីដ្រាតប៉ុន្មាននៅក្នុង marshmallows? 100 ក្រាមនៃ marshmallows ធម្មតាមានផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនដល់ទៅ 79 ក្រាម ដូច្នេះអ្នកនឹងមិនអាចញ៉ាំ marshmallows 100 ក្រាមដោយមិនប៉ះពាល់ដល់តួលេខរបស់អ្នកបានទេ។

តើអ្នកអាចញ៉ាំ marshmallows ប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃ? នៅទីនេះអ្នកជំនាញខាងអាហារូបត្ថម្ភមានមតិថាអ្នកអាចញ៉ាំបាន។ មិនលើសពី 2-3 marshmallows ក្នុងមួយថ្ងៃ. ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកត្រូវយកទៅពិចារណាថា ប្រសិនបើអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ ដើម្បីសម្រកទម្ងន់នោះ សូម្បីតែបរិមាណ marshmallows នេះអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់តួលេខរបស់អ្នក។ ហេតុអ្វី? ដោយសារតែ marshmallow 1 មានទម្ងន់ប្រហែល 30 ក្រាម ហើយ marshmallows បីនឹងត្រូវការកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើន។

យើងមិនគួរភ្លេចអំពីសន្ទស្សន៍ glycemic នៃ marshmallows ដែលមាន 65 ឯកតា។ ទោះបីជាវាតិចជាងសន្ទស្សន៍សូកូឡាក៏ដោយ អ្នកនៅតែមិនគួរបំពានផលិតផលនេះនៅពេលសម្រកទម្ងន់។

តើអ្វីទៅជាអត្ថប្រយោជន៍នៃ marshmallow សម្រាប់រាងកាយ? Marshmallow មានផ្ទុកសារជាតិ pectin ច្រើន ដែលជួយរាងកាយកម្ចាត់ជាតិពុល ក៏ដូចជា gelatin ដែលជួយពង្រឹងសរសៃចង។ លើសពីនេះទៀត marshmallows មានស្ទើរតែគ្មានជាតិខ្លាញ់ ដូច្នេះបង្អែមនេះត្រូវបានណែនាំជាញឹកញាប់ដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដល់អ្នកជំងឺធាត់។

100 ក្រាមនៃ marshmallows មានជាតិខ្លាញ់ 0.1 ក្រាម ប៉ុន្តែសូកូឡា 100 ក្រាមមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនដល់ទៅ 31 ក្រាម ដូច្នេះជម្រើសក្នុងការពេញចិត្តនៃ marshmallows ប្រសិនបើអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវគឺជាក់ស្តែង!

តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការមាន marshmallows នៅលើ pp?ច្បាស់​ជា​មែន! ជាពិសេសប្រសិនបើវាជារបបអាហារ marshmallows រៀបចំដោយអ្នក។ រូបមន្ត Marshmallow មិនមានជាតិស្ករ ឬសារធាតុបន្ថែមគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងទៀតទេ។ marshmallow នេះមានផ្ទុកនូវផ្លែឈើសុទ្ធ ប្រូតេអ៊ីន agar-agar ឬ gelatin និងសារធាតុផ្អែម។ វិធីនេះអ្នកកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរីនៃ marshmallows និងមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតយ៉ាងច្រើន។ ជាមធ្យម 100 ក្រាមនៃ marshmallows មានពី 50 ទៅ 70 កាឡូរី! និងកាបូអ៊ីដ្រាតប្រហែល 7-10 ក្រាម! marshmallows ទាំងនេះពិតជាគួរត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងម៉ឺនុយសម្រកទម្ងន់របស់អ្នក ហើយអ្នកក៏អាចញ៉ាំវាសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចបានដែរ! នឹងមិនមានគ្រោះថ្នាក់ទេ! អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតនៃ marshmallows ផលិតនៅផ្ទះគឺអវត្តមានពេញលេញនៃថ្នាំលាបដែលអ្នកផលិតចូលចិត្តបន្ថែមភាពស្រស់ស្អាត! ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំ pp marshmallows ជាមួយនឹងជាតិផ្អែមធម្មជាតិ បង្អែមនេះអាចត្រូវបានរីករាយមិនត្រឹមតែដោយមនុស្សពេញវ័យប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ដោយកុមារផងដែរ!

Marshmallow PP ដោយគ្មានជាតិស្ករ

អ្នកតែងតែអាចធ្វើឱ្យ PP marshmallows ដោយគ្មានជាតិស្ករដោយប្រើទឹកផ្លែឈើទារក។ ក្នុង 100 ក្រាមនៃបង្អែមនេះមានតែ 58 កាឡូរីប៉ុណ្ណោះ។ BZHU - 5/0.32/7

• 150 ក្រាមនៃទឹកសុទ្ធទារកណាមួយ។ ត្រូវប្រាកដថាជ្រើសរើសទឹកសុទ្ធដែលគ្មានជាតិស្ករ។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចលាយផ្លែឈើសុទ្ធជាច្រើនប្រភេទ។
• 10-15 ក្រាមនៃ gelatin ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត marshmallows ក្រាស់បន្ទាប់មកប្រើ 15 ក្រាម។

រំលាយ gelatin ក្នុងទឹក 90 មីលីលីត្រហើយដាក់លើកំដៅទាបរហូតដល់រំលាយទាំងស្រុង។ មិនចាំបាច់ឆ្អិន gelatin ទេ! បន្ទាប់មកលាយ gelatin ជាមួយទឹកសុទ្ធ ហើយវាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ ត្រូវបានរៀបចំដើម្បី whisk យូរនិងរឹង។ ដាក់ល្បាយក្រាស់នៅលើក្រដាស parchment ហើយរង់ចាំឱ្យ marshmallows រឹង។

រូបមន្តរបបអាហារ marshmallow

អ្នកអាចធ្វើ marshmallows របបអាហារពី peaches ។ មានត្រឹមតែ 55 កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមនៃ marshmallow នេះ។ BZHU 4/0.3/10 ។

• 3 peaches មធ្យម។ អាថ៌កំបាំងនៃរបបអាហារ marshmallow នេះគឺថាយើងនឹងមិនឆ្អិន peach សុទ្ធ។ លាប​ផ្លែ​ប៉ោម យក​រណ្តៅ​ចេញ រួច​កិន​ចូល​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​លាយ។ វិធីនេះអ្នកនឹងរក្សាបាននូវជាតិសរសៃច្រើននៅក្នុង marshmallows របបអាហាររបស់អ្នក។ អ្នក​នឹង​ទទួល​បាន​ផ្លែ​ប៉េស​ធម្មជាតិ​ប្រហែល ១៥០ ក្រាម។
• ជែលលីន។ យើងនឹងប្រើ 15 ក្រាម។
• បង្អែមណាមួយដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

រំលាយ gelatin ក្នុងទឹកហើយដាក់លើកំដៅទាបរហូតដល់រំលាយទាំងស្រុង។ បន្ទាប់​មក​លាយ​ជាមួយ​ទឹក​ផ្លែ​ប៉ោម ហើយ​បន្ថែម​ជាតិ​ផ្អែម​តាម​រសជាតិ។ ទុកឱ្យល្បាយត្រជាក់បន្តិច បន្ទាប់មកវាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ ដាក់លើក្រដាស parchment ហើយទុកពីរបីម៉ោង។

PP marshmallows ជាមួយ agar-agar នៅផ្ទះ

• 100 ក្រាមនៃបង្អែមរបបអាហារនេះមានត្រឹមតែ 56 កាឡូរីប៉ុណ្ណោះ។ BZHU - 5/0.1/7
• ផ្លែឈើសុទ្ធ។ យើង​នឹង​ប្រើ​ពីរ​ប្រភេទ​គឺ​ផ្លែ​ប៉ោម និង​ផ្លែ​ត្របែក។ អ្នក​អាច​ប្រើ​ទឹក​សុទ្ធ​ដែល​ផលិត​រួច ឬ​អាច​ធ្វើ​ដោយ​ខ្លួន​ឯង។ រឿងសំខាន់ដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺកាត់បន្ថយផ្លែឈើសុទ្ធ។ លទ្ធផលគួរតែជាផ្លែប៉ោម 100 ក្រាមនិង 80 ក្រាមនៃ raspberry សុទ្ធ។
• 10 ក្រាមនៃ agar-agar ។ ផលិតផលសរីរាង្គនេះមិនមានកាឡូរីអ្វីទាំងអស់ ប៉ុន្តែសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ។ អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតនៃ agar-agar គឺថាវាមិនរក្សាសារធាតុរាវនៅក្នុងខ្លួន។
• 100 ក្រាមនៃ erythritol ។ នេះគឺជាជាតិផ្អែមធម្មជាតិ។ ប្រសិនបើផ្លែប៉ោមមានជាតិជូរ អ្នកអាចបន្ថែមវាបន្ថែមទៀត។
• ទឹក 150 មីលីលីត្រ
• 1 ប្រូតេអ៊ីន

រឿងដំបូងដែលត្រូវធ្វើគឺត្រាំ agar-agar ក្នុងទឹក។

ពេល​ដែល​អ្នក​ត្រៀម​ទឹក​ផ្លែ​ប៉ោម​រួច​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់​បន្តិច។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរបន្ថែម agar-agar, 70 ក្រាមនៃផ្អែមទៅសុទ្ធ raspberry និងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ ក៏ទុកឱ្យត្រជាក់។ វាយស៊ុតពណ៌សមួយជាមួយ erythrol ដែលនៅសេសសល់ ហើយបន្ថែមទៅទឹកផ្លែប៉ោមត្រជាក់។ វាយរយៈពេល 2 នាទីទៀត។ បន្ទាប់​មក​លាយ​ល្បាយ​ជាមួយ​ផ្លែ​ប៊ឺរី​ដោយ​ប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយ​វាយ​ម្តងទៀត។ ទុក​ល្បាយ​ឱ្យ​ត្រជាក់​បន្តិច រួច​ដាក់​ក្នុង​ផ្សិត។

curd marshmallows

• អ្នកនឹងត្រូវការឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប។ យកប្រហែល 400 ក្រាម។
• ទឹកដោះគោ 200 មីលីលីត្រ។ នៅទីនេះយើងនឹងប្រើទឹកដោះគោមិនស្គម ប៉ុន្តែទឹកដោះគោធម្មតាដែលមានមាតិកាខ្លាញ់ 2.5% ។
• 1 ស្លាបព្រា gelatin
• ជាតិផ្អែម
• វាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំបង្អែមរបបអាហារ curd! វាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយផ្អែមនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមពណ៌ទៅ marshmallows របស់អ្នក អ្នកអាចបន្ថែម berries មួយចំនួន។ សម្រាប់បង្អែមនេះយើងនឹងត្រាំ gelatin នៅក្នុងទឹកដោះគោមិនមែនទឹក។ អនុវត្តតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់ gelatin យ៉ាងពិតប្រាកដ។ នៅពេលដែល gelatin រួចរាល់សូមលាយវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយឈីក្រុម Fulham ។ ដាក់ក្នុងផ្សិតហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកក។

PP marshmallows ពីផ្លែប៉ោមនៅផ្ទះ

អ្នកក៏អាចធ្វើ marshmallows ពីផ្លែប៉ោមផងដែរ។ មានត្រឹមតែ 60 កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមនៃ marshmallows បែបនេះ។ BZHU - 4/0.3/10 ។

• ផ្លែប៉ោម។ យើង​នឹង​ត្រូវ​ការ​ផ្លែ​ប៉ោម​ទុំ​ប្រហែល 1 គីឡូក្រាម​។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើផ្លែប៉ោម Antonov ព្រោះវាមានសារធាតុ pectin ខ្ពស់។ ដំបូងគេត្រូវលាងសម្អាត បកសំបក និងកាត់ជាចំណិតស្តើងៗ។ ដាក់ពួកវានៅក្នុងឡរយៈពេល 15 នាទី។ បន្ទាប់មកកិនផ្លែប៉ោមនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់សុទ្ធ។
• ប្រូតេអ៊ីន។ យើងនឹងប្រើគ្រឿងផ្សំនេះយ៉ាងច្រើន។ យើងនឹងត្រូវការ 180 ក្រាមពេញ ដូច្នេះសូមប្រើមាត្រដ្ឋានផ្ទះបាយសម្រាប់ភាពត្រឹមត្រូវ។
• 20 ក្រាមនៃ gelatin
• ជាតិផ្អែម។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះយើងនឹងប្រើជំនួសស្ករធម្មជាតិ - សុីរ៉ូ agave ។

ដំបូងត្រូវរៀបចំ gelatin ដោយគ្រាន់តែធ្វើតាមការណែនាំនៅលើថង់។ ជាមធ្យម gelatin នឹងត្រូវការប្រហែល 10 នាទីដើម្បីហើម។ ខណៈពេលដែល gelatin កំពុងហើម, វាយពណ៌សរហូតដល់រឹង។ បន្ថែម gelatin ចូលទៅក្នុងទឹកផ្លែប៉ោមក្តៅបន្ទាប់មកបន្ថែមម៉ាសនេះទៅពណ៌ស។ គ្រាន់តែធ្វើវាក្នុងដំណាក់កាលជាច្រើន។ បន្ថែមទឹកស៊ីរ៉ូ agave នៅទីនោះ ហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អ។ អ្វី​ដែល​នៅ​សេស​សល់​គឺ​យក​ marshmallows ដាក់​ក្នុង​ផ្សិត ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ទូរ​ទឹកកក​រយៈពេល ២០ នាទី​។

Marshmallow ជាមួយ gelatin

អ្នកអាចធ្វើ marshmallows របបអាហារដោយប្រើ gelatin តែម្នាក់ឯង។ រូបមន្តកាឡូរីទាបនេះគឺជាតម្រូវការជាពិសេសក្នុងចំណោមអ្នកសម្រកទម្ងន់ទាំងអស់។ មាតិកាកាឡូរីនៃ marshmallows បែបនេះគឺមានតែ 35 កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាម។ BZHU 7/0/4 ។

• ទឹក 250 មីលីលីត្រ។ ចែកជា 100 និង 150 មីលីលីត្រចូលទៅក្នុងធុងពីរដាច់ដោយឡែក។
• 25 ក្រាមនៃ gelatin ។ ដោយសារនេះជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់របស់យើង យើងនឹងប្រើវាច្រើន។ ប្រើ gelatin ភ្លាមៗ។
• 1 ប្រូតេអ៊ីន
• ជាតិផ្អែមណាមួយតាមរសជាតិរបស់អ្នក។
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាមួយក្តាប់
• វ៉ានីឡាបន្តិចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ត្រាំ gelatin ក្នុងទឹកត្រជាក់ 100 មីលីលីត្រ ហើយរង់ចាំរហូតដល់វាហើម។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរដាក់ទឹក 150 មីលីលីត្រនៅលើភ្លើងបន្ថែមជាតិផ្អែមណាមួយទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។ ដរាបណាទឹកចាប់ផ្តើមឆ្អិនបន្ថែម gelatin ទៅវាហើយកូរជានិច្ចរហូតដល់ gelatin ត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។ វាយស៊ុតពណ៌សទៅជាកំពូលពណ៌ស ហើយបន្ថែមអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា និងវ៉ានីលីន។ លាយម៉ាសលទ្ធផលជាមួយ gelatin ថ្នមៗ។ ដាក់ ​​marshmallows នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដោយប្រើស្លាបព្រាឬសឺរាុំងកុម្មង់នំ។

Marshmallows ជាមួយ stevia

អ្នកក៏អាចធ្វើ marshmallows ដោយប្រើ stevia ផ្អែមធម្មជាតិ។ ក្នុង 100 ក្រាមនៃបង្អែមនេះមានតែ 50 កាឡូរីប៉ុណ្ណោះ។ BZHU - 5/0.32/6

• ផ្លែប៊ឺរីណាមួយ។ យើងនឹងប្រើ currants ។ យើងនឹងត្រូវការ 300 ក្រាម។
• 15 ក្រាមនៃ gelatin
• Stevia ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ត្រាំ gelatin ក្នុងទឹក។ ច្របាច់ផ្លែប៊ឺរីហើយជូតតាម Sieve ។ ដាក់ផ្លែប៊ឺរីជាលទ្ធផលនៅលើភ្លើងហើយបន្ថែម stevia ទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នកនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ បន្ថែម gelatin ហើមទៅសុទ្ធហើយកូររហូតដល់រំលាយទាំងស្រុង។ កុំភ្លេចត្រជាក់ល្បាយ។ ឥឡូវអ្នកត្រូវវាយម៉ាស berry យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយឧបករណ៍លាយ។ អ្នកនឹងត្រូវការយ៉ាងហោចណាស់ 10 នាទី ដើម្បីទទួលបានម៉ាសក្រាស់ និងរលោង។ ផ្ទេរទៅផ្សិតហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកក។

Zephyr នៅក្បួនដង្ហែកាយសម្បទា

Fitaparad គឺជាជាតិផ្អែមដ៏ពេញនិយមមួយផ្សេងទៀតដែលងាយស្រួលប្រើនៅពេលរៀបចំអាហារសម្រន់។ ក្នុង 100 ក្រាមនៃបង្អែមនេះមានតែ 52 កាឡូរីប៉ុណ្ណោះ។ BZHU - 5/0.32/7

• ផ្លែ 3 ផ្លែ។ លាងសមាត, បក, ដុតនំនៅក្នុងឡឬមីក្រូវ៉េវហើយលាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីទទួលបានផ្លែឈើសុទ្ធ។
• 3 ស៊ុតពណ៌ស។
• 20 ក្រាមនៃ gelatin ស្ងួត។
• ក្បួនដង្ហែកាយសម្បទា។ 4 បាវឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ទឹក 50 មីលីលីត្រ

ចាក់ gelatin ជាមួយទឹកក្តៅហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំ។ បន្ទាប់មកដាក់នៅលើចង្ក្រានបន្ថែម fitaparad, vanillin និង, stirring, នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ វាយស៊ុតពណ៌សទៅជាកំពូលពណ៌ស និងដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែម pear puree ទៅឱ្យពួកគេ stirring ជានិច្ច។ បន្ទាប់មកចាក់ gelatin ចូលទៅក្នុងម៉ាសផ្លែប៉ោម លាយនិងចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុន។ ទុកឱ្យត្រជាក់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។

របបអាហារ berry marshmallows

មាតិកាកាឡូរីនៃ marshmallow របបអាហារនេះគឺមានតែ 57 កាឡូរីប៉ុណ្ណោះ។ BZHU 5/0.32/7

• 200 ក្រាមនៃ berries ។ យើងនឹងប្រើផ្លែស្ត្របឺរីក្នុងរូបមន្តនេះ ប៉ុន្តែអ្នកអាចជំនួសផ្លែប៊ឺរីណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្តបាន។ អ្នកមិនចាំបាច់ប្រើផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ទេ អ្នកអាចជំនួសផ្លែកកបានហើយ។
• 15 ក្រាមនៃ gelatin
• បង្អែមណាមួយដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• ទឹកក្រូចឆ្មា។ ប្រើក្រូចឆ្មាពាក់កណ្តាល។

កិនផ្លែប៊ឺរីជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ រហូតដល់ទទួលបានទឹកសុទ្ធដូចគ្នា។ បន្ថែម gelatin ហើយទុកពីរបីនាទីដើម្បីឱ្យហើម។ យើង​ក៏​បន្ថែម​ជាតិ​ផ្អែម និង​ទឹក​ក្រូចឆ្មា​ទៅ​ក្នុង​ផ្លែប៊ឺរី។ ដាក់ ​​marshmallows នៅលើកំដៅទាបនិងចំអិនរហូតដល់ gelatin ត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។ យកចេញពីកំដៅហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ ឥឡូវអ្នកត្រូវវាយ marshmallows របស់យើងជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ ធ្វើបែបនេះក្នុងល្បឿនលឿនដើម្បីជួយឱ្យល្បាយបង្កើនបរិមាណកាន់តែលឿន។ ដាក់ ​​marshmallows នៅក្នុងផ្សិតហើយទុកពីរបីម៉ោង។

សាឡាត់ផ្លែឈើជាមួយ marshmallows

សាឡាត់ផ្លែឈើជាមួយ marshmallows ក៏នឹងក្លាយជាបង្អែមមានជាតិខ្លាញ់ទាបដ៏ល្អ។ បង្អែមនេះគឺល្អជាពិសេសនៅក្នុងរដូវក្តៅ នៅពេលដែលអ្នកចង់បានអាហារស្រាល និងកាឡូរីទាប។

ដូច្នេះអ្នកនឹងត្រូវការ៖

• PP marshmallows ។ អ្នកអាចប្រើ marshmallow ណាមួយពីរូបមន្តរបស់យើង។
• ផ្លែឈើណាមួយ។ វាជាការល្អក្នុងការប្រើ pears ទុំ និងទំពាំងបាយជូ។ ប៉ុន្តែនៅទីនេះជម្រើសគឺទាំងស្រុងរបស់អ្នក!
• ទឹកដោះគោជូរ។ ប្រើតែទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ ដោយមិនបន្ថែមជាតិស្ករ ឬសារធាតុបន្ថែមផ្សេងៗ។
• ទឹកឃ្មុំណាមួយ។

ដំបូងយើងរៀបចំសំលៀកបំពាក់សម្រាប់សាឡាត់ផ្លែឈើរបស់យើងជាមួយ marshmallows ។ គ្រាន់តែលាយទឹកដោះគោជូរជាមួយទឹកឃ្មុំ រួចកូរឱ្យសព្វ។

កាត់ marshmallows ទៅជាបំណែក។ ដាក់ស្រទាប់នៃ marshmallows នៅលើបាតនៃធុង, កំពូលជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមស្រទាប់នៃផ្លែឈើមួយ។ យើងជំនួសស្រទាប់នៃ marshmallows និងផ្លែឈើជានិច្ចដោយចាក់ទឹកដោះគោជូរយ៉ាងហ្មត់ចត់លើស្រទាប់នីមួយៗ! សាឡាត់ផ្លែឈើរបស់យើងជាមួយ marshmallows រួចរាល់ហើយ! មាតិកាកាឡូរីនៃបង្អែមនេះនឹងអាស្រ័យលើប្រភេទផ្លែឈើដែលអ្នកបានប្រើ និងក្នុងបរិមាណអ្វី។ កុំភ្លេចថ្លឹងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់មុនពេលចម្អិនអាហារ!

របបអាហារ marshmallows គឺជាជម្រើសដ៏ល្អ ប្រសិនបើអ្នកមានរបបអាហារ ឬអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។ សូមអរគុណចំពោះមាតិកាកាឡូរីទាបរបស់វា អ្នកអាចបញ្ចូលបង្អែមនេះនៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់អ្នកជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងរូបមន្ត marshmallow របស់យើង រីករាយជាមួយវាដោយខ្លួនឯង និងព្យាបាលគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិរបស់អ្នក!