រូបមន្ត casserole Semolina ។ ខ្ទះ semolina
មនុស្សមួយចំនួនស្អប់បបរ semolina ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកហើយរៀបចំម្ហូបដែលមនុស្សគ្រប់គ្នានឹងចូលចិត្តដោយគ្មានករណីលើកលែង។ រូបមន្ត casserole semolina នឹងជួយអ្នកជានិច្ចព្រោះវាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនិងហ៊ានណាស់។ តោះមើលរបៀបដុតនំ។ Semolina casserole ត្រូវបានបម្រើឱ្យក្តៅជាមួយទឹកដោះគោ condensed ឬ។
រូបមន្ត casserole Semolina
គ្រឿងផ្សំ៖
- ទឹកដោះគោ - 1 លីត្រ;
- semolina - 10 ស្លាបព្រា។ ស្លាបព្រា;
- អំបិលស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប៊ឺ - 10 ក្រាម;
- ស៊ុត - 1 ភី។ ;
- raisins - 100 ក្រាម;
- breadcrumbs - 50 ក្រាម;
- ផ្លែប៊ឺរីស្រស់ - សម្រាប់ការតុបតែង។
ការរៀបចំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន casserole semolina? យកទឹកដោះគោចាក់វាចូលទៅក្នុងខ្ទះបន្ថែម semolina ហើយចម្អិនបបរ semolina ក្រាស់ខ្លាំងលើកំដៅទាប។ បន្ថែមអំបិល, ស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, បន្ថែម butter, លាយនិងបិទ។ បន្ទាប់មកត្រជាក់បន្តិច រួចបន្ថែមស៊ុត និងផ្លែ raisins ដែលត្រាំមុនចូល។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។ ខាញ់ផ្សិតជាមួយប៊ឺនិងប្រោះជាមួយ breadcrumbs ។ បាចបបរឆ្អិនក្នុងស្រទាប់ស្មើគ្នា ប្រោះពីលើជាមួយស្ករ ហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេ ប្រហែល 40 នាទី។ អ្នកអាចកំណត់កម្រិតនៃការត្រៀមខ្លួនរបស់ semolina casserole ជាមួយ raisins ដោយកំពូលពណ៌ត្នោតល្អ។ បន្ទាប់មកទុកវាឱ្យត្រជាក់បន្តិច រួចកាត់វាជាចំណែកៗ។
នៅពេលបម្រើសូមតុបតែង casserole ជាមួយ semolina ជាមួយ berries និងផ្លែឈើស្រស់។
ខ្ទះ semolina នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត
គ្រឿងផ្សំ៖
- semolina - 1 ស្លាបព្រា;
- ទឹកដោះគោ - 1 លីត្រ;
- ស៊ុត - 2 ភី។ ;
- ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
- អំបិល - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- butter - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
- berries, ផ្លែឈើ - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំ semolina casserole ដំបូងត្រូវរៀបចំបបរ។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះ ទឹកដោះគោឆ្អិន បន្ថែមអំបិលបន្តិច ហើយដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែម semolina នៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងមួយ។ ចម្អិន 15 នាទីលើកំដៅទាបរហូតដល់ក្រាស់ដោយកូរជានិច្ច។ បន្ទាប់មកបន្ថែមប៊ឺ ស៊ុត និងស្ករ។ ខាញ់ចាន multicooker ជាមួយ butter និងបន្ថែមល្បាយដែលបានរៀបចំ។ កំណត់របៀប "ដុតនំ" ហើយចំអិនប្រហែល 50 នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅយក casserole ចេញ, ត្រជាក់វាហើយបម្រើវានៅលើតុ, ប្រោះជាមួយម្សៅស្ករនិងតុបតែងជាមួយផ្លែឈើស្រស់។
ខ្ទះ semolina ជាមួយ kefir
គ្រឿងផ្សំ៖
- kefir - 0.5 លីត្រ;
- semolina - 1 ស្លាបព្រា;
- ស្ករ - 1 ស្លាបព្រា;
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- ស៊ុត - 3 ភី។ ;
- ផ្លែឈើ - ស្រេចចិត្ត។
ការរៀបចំ
រលាយប៊ឺបន្ថែមស្ករនិងស៊ុត។ វាយល្បាយស្រាល ៗ បន្ថែម kefir និងបន្ថែម semolina ក្នុងស្ទ្រីមស្តើង។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អបន្ថែម raisins, apricots ស្ងួតឬបំណែកនៃផ្លែឈើដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំហើយដុតនំនៅក្នុងឡនៅ 200 អង្សាសេរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។
Semolina casserole ជាមួយផ្លែប៉ោម
ជំនួសឱ្យផ្លែប៉ោម អ្នកអាចដាក់ល្ពៅឆ្អិន និងដឹងគុណ បន្ទាប់មកអ្នកនឹងទទួលបាន សាច់ semolina ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងក្រអូបមិនគួរឱ្យជឿជាមួយល្ពៅ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- semolina - 3 ស្លាបព្រា។ ស្លាបព្រា;
- ទឹកដោះគោ - 500 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុត - 3 ភី។ ;
- ស្ករ - 0.5 tsp;
- ផ្លែប៉ោម - 3 ភី។ ;
- vanillin - 1 ក្រាម;
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះដំបូងយើងចំអិនបបរ semolina នៅក្នុងទឹកដោះគោ។ លាងសមាតផ្លែប៉ោម, លាបវាហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ បំបែកពងមាន់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីពណ៌ស។ 
លាយ yolks ជាមួយស្ករ, butter ទន់, vanilla និងកិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់មកផ្សំល្បាយស៊ុតជាមួយបបរ។ វាយពណ៌សជាមួយអំបិលបន្តិចចូលទៅក្នុងពពុះក្រាស់ហើយបន្ថែមទៅបបរ។
ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃម៉ាសចូលទៅក្នុងទម្រង់លាបខ្លាញ់បន្ទាប់មកដាក់ស្រទាប់ផ្លែប៉ោមម្តងទៀតស្រទាប់នៃបបរ semolina ហើយដាក់ផ្លែប៉ោមដែលនៅសល់នៅលើកំពូល។ ដុតនំបង្អែមនៅក្នុងឡនៅ 180 ដឺក្រេប្រហែល 30 នាទី។
ត្រជាក់ casserole ដែលបានបញ្ចប់, sprinkle ជាមួយស្ករម្សៅ, កាត់ជាបំណែកនិងបម្រើជាមួយយៈសាពូនមី, Cream sour ឬទឹកដោះគោ condensed ។
ស្ទើរតែជានិច្ចកាល ដើម្បីរៀបចំបង្អែម semolina ដំបូងអ្នកត្រូវតែចម្អិនបបរ ហើយគ្រាន់តែដុតនំវាជាមួយសារធាតុបន្ថែមផ្សេងៗ។ ទឹកស៊ីម៉ូលីណាជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើជាមួយយៈសាពូនមីក្រាស់ យៈសាពូនមីក្រអូប សុីរ៉ូផ្លែឈើ និងសូម្បីតែទឹកដោះគោខាប់។ ចានរួមមានផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ
- semolina;
- ទឹកដោះគោស្រស់;
- ស្ករ;
- អំបិលសម្រាប់រសជាតិផ្ទុយ;
- ស៊ុតមាន់ឆៅ;
- ប៊ឺ;
- ម្សៅស្រូវសាលី;
- ប្រេងបន្លែ;
- ម្សៅដុតនំ។
វិធីសាស្រ្តសម្រាប់ការរៀបចំរូបមន្ត casserole semolina ពាក់ព័ន្ធនឹងប្រតិបត្តិការសាមញ្ញ:
នៅពេលដែលអាហារបានត្រជាក់បន្តិច ចាក់វាជាមួយយៈសាពូនមីផ្លែឈើ ឬទឹកដោះគោខាប់។ ច្រើនអាស្រ័យទៅលើចំណូលចិត្ត។
ដើម្បីធ្វើឱ្យ casserole កាន់តែមានខ្យល់ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យវាយពណ៌សជាមួយអំបិលបន្តិច ហើយបន្ទាប់មក yolks ជាមួយស្ករ។
សុភមង្គលរបស់កុមារក្រអូប
នៅក្នុងខ្សែភាពយន្តសូវៀតចាស់សម្រាប់កុមារពួកគេជារឿយៗបង្ហាញពីរបៀបដែលកុមារបដិសេធមិនបរិភោគ semolina ។ ក្នុងចំណោមពួកគេ ក្មេងប្រុសម្នាក់នោះថែមទាំងបោះវាចេញពីបង្អួចទៅលើក្បាលអ្នកដើរឆ្លងកាត់។ ជាការពិតមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត casserole semolina ដូចនៅក្នុងសាលាមត្តេយ្យដូច្នេះពួកគេបានសុំឱ្យចម្អិនវានៅផ្ទះ។ រូបមន្តតែមួយគត់សម្រាប់ម្ហូបនេះត្រូវបានរក្សាទុករហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ។ វារួមបញ្ចូលៈ
- ទឹកដោះគោស្រស់ទាំងមូល;
- semolina;
- ស្ករស;
- ពណ៌ទឹកក្រូចនិង;
- ប៊ឺ;
- ស៊ុតមាន់;
- វ៉ានីលីន;
- ស្ករត្នោតសម្រាប់ប្រោះ;
- អំបិល;
- cinnamon (និយមដី) ។
ការដឹងពីរបៀបចំអិន semolina casserole នៅក្នុង oven ផ្តល់ភាពក្លាហានដល់ចុងភៅដែលគ្មានបទពិសោធន៍ដែលចង់ធ្វើឱ្យគ្រួសាររបស់ពួកគេភ្ញាក់ផ្អើល។ ដំណើរការចម្អិនអាហារមានជំហានសាមញ្ញ៖
ពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនរបស់ semolina casserole ដូចនៅក្នុងសាលាមត្តេយ្យដោយប្រើដំបងឈើឬឈើចាក់ធ្មេញសាមញ្ញ។
រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់នំម៉ាណាជាមួយ kefir
បង្អែមសម្រាប់សុខភាព
ពេលប្រជាជនអ៊ីស្រាអែលវង្វេងនៅវាលរហោស្ថានអស់៤០ឆ្នាំ ព្រះបានប្រទាននំម៉ាណាមកពីស្ថានសួគ៌ ដែលពួកគេប្រើដើម្បីរៀបចំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ហើយប្រហែលជាសូម្បីតែនៅពេលនោះពួកគេបានដឹងពីរបៀបរៀបចំ casserole semolina តាមរបៀបដែលល្អបំផុត។ ជាង 4 ពាន់ឆ្នាំបានកន្លងផុតទៅចាប់តាំងពីពេលនោះមក ប៉ុន្តែយើងម្នាក់ៗដឹងថាម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណា។
តោះសាកប្រើរូបមន្តនេះដែលរួមបញ្ចូលទាំងគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖
- semolina;
- kefir ឬទឹកដោះគោដុតនំដែលមានជាតិ fermented;
- ឈីក្រុម Fulham;
- ស៊ុតមាន់;
- ស្ករ granulated ពណ៌ស;
- ម្សៅស្រូវសាលីបុព្វលាភ;
- ម្សៅដុតនំសម្រាប់ dough (1 បាវ);
- អំបិល;
- ខ្លាញ់បន្លែ។
អាថ៌កំបាំងនៃការរៀបចំរួមមានប្រតិបត្តិការសាមញ្ញមួយចំនួន៖
semolina casserole រៀបចំដោយយោងទៅតាមរូបមន្តនេះនៅក្នុងឡ បម្រើជាមួយសុីរ៉ូប៊ឺរីឬចាហួយ។ អាហារសម្បូរជាតិកាល់ស្យូមនឹងមិនត្រឹមតែពង្រឹងរាងកាយរបស់កុមារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់កម្លាំងដល់អ្នកគាំទ្រអាហារដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យផងដែរ។
បង្អែម semolina នឹងរក្សារូបរាងដើមរបស់វាប្រសិនបើវាត្រជាក់ទាំងស្រុងនៅក្នុងខ្ទះដុតនំ។
ការស្រមើស្រមៃ berry កុមារភាព
ក្នុងចំណោមពួកយើងអ្នកណាមិនចូលចិត្តញ៉ាំផ្លែបឺរីស្រស់ ឬកក? ជម្រើសរបស់ពួកគេពិតជាអស្ចារ្យណាស់៖
- raspberry;
- cranberry;
- cowberry;
- ផ្លែស្ត្របឺរី
វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការរាយបញ្ជីគ្រប់ប្រភេទនៃផ្លែប៊ឺរីប៉ុន្តែពូជណាមួយគឺសមរម្យសម្រាប់ម្ហូបឆ្ងាញ់។ រឿងចំបងគឺថាពួកវាទុំ។
ពិចារណាជម្រើសនៃការរៀបចំម្ហូបសម្រាប់តុបុណ្យសម្រាប់កុមារ។
សំណុំផលិតផល៖
- semolina;
- ស៊ុត;
- ម្សៅ;
- ទឹកដោះគោ;
- ស្ករម្សៅ;
- វ៉ានីឡា;
- ប្រេងបន្លែ;
- អំបិល;
- ផ្លែប៊ឺរី។
គោលការណ៍នៃការបង្កើតម្ហូបគឺផ្អែកលើជំហានសាមញ្ញ៖
មុនពេលបោះផ្លែប៊ឺរីចូលទៅក្នុង dough វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រោះវាជាមួយម្សៅ។ នេះនឹងជួយឱ្យពួកគេរក្សាបាននូវភាពសុចរិត និង juiciness នៅពេលដុតនំ។
មុននឹងបែងចែកអាហារជាចំណែកៗ រង់ចាំរហូតដល់វាត្រជាក់ចុះ។ បង្អែមត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកដោះគោ condensed ឬយៈសាពូនមី។ ផ្លែប៊ឺរីនីមួយៗនឹងក្លាយជាការភ្ញាក់ផ្អើលដ៏រីករាយសម្រាប់កុមារតូចៗ និងមនុស្សពេញវ័យដែលចង់សាកល្បងម្ហូបនេះ។
អាហារឆ្ងាញ់សម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល
ការរៀបចំ casserole semolina នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតសម្រាប់កុមារនិងមនុស្សពេញវ័យគឺមិនពិបាកទេ។ វាមានសារៈសំខាន់តែមួយគត់ក្នុងការធ្វើតាមដំបូន្មានរបស់មេចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍និងធ្វើសកម្មភាព។ 
ម្ហូបនេះមានគ្រឿងផ្សំ៖
- semolina;
- ស៊ុតមាន់;
- ក្រែម;
- ឈីក្រុម Fulham តិចតួច;
- ផ្លែប៉ោម;
- ប៊ឺ;
- ស្ករ;
- នំកែកឃឺសម្រាប់ប្រោះ;
- cinnamon;
- berries ជាការតុបតែង;
រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយនឹងរូបថតនៃ casserole semolina នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតនឹងជួយអ្នកក្នុងការរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់នេះដោយសុវត្ថិភាពនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក:
- ជាដំបូង ពិនិត្យមើលសំណុំផលិតផលទាំងមូល រៀងគ្នាបញ្ជី។
- Semolina ត្រូវបានចាក់ជាមួយក្រែមបន្ទាប់ពីនោះវាត្រូវបានដាក់ក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ពេញមួយម៉ោង។
- ផ្លែប៉ោមត្រូវបានកិននៅលើ grater រដុប។
- កំណត់ multicooker ទៅជម្រើស "Frying" ហើយដំបូងដាក់ butter នៅក្នុងចាន បន្ទាប់មកស្ករ និងផ្លែប៉ោម។ ចម្អិន 15 នាទីរហូតទាល់តែទឹកទាំងអស់ហួត។ បន្ថែម cinnamon ។
- Semolina ហើមនៅក្នុងក្រែមត្រូវបានលាយជាមួយស៊ុតឈីក្រុម Fulham និងផ្លែប៉ោមចៀន។ គូស្នេហ៍ផ្អែមបន្ថែមស្ករបន្តិច។
- ចានត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងនិងប្រោះជាមួយ breadcrumbs ខ្លះត្រូវបានគ្របដោយក្រដាស។ បន្ទាប់ពីនេះល្បាយដែលបានរៀបចំត្រូវបានដាក់ក្នុងធុង។
- ដុតនំរយៈពេលជាងមួយម៉ោងដោយបើកកម្មវិធី "ដុតនំ" ។
បន្ទាប់ពីសញ្ញាសំឡេងអនុញ្ញាតឱ្យផលិតផលត្រជាក់។ 
មានតែបន្ទាប់ពីនេះវាត្រូវបានយកចេញពីធុង។
casserole ជារឿយៗត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងក្រែមពណ៌ស ដែលធ្វើឡើងដោយការវាយស៊ុតពណ៌សជាមួយស្ករ និងទឹកក្រូចឆ្មា។ ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូល។ នៅពេលដែលគ្រួសាររបស់អ្នកឃើញស្នាដៃធ្វើម្ហូបបែបនេះ ពួកគេទំនងជាមិនបដិសេធក្នុងការសាកល្បងវានៅពេលអាហារពេលល្ងាចនោះទេ។
រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់ casserole semolina ជាមួយ apricots
ការបង្កើត casserole semolina គឺសាមញ្ញណាស់។ ដូចដែលឈ្មោះបានបង្ហាញ គ្រឿងផ្សំសំខាន់ និងចាំបាច់របស់វាគឺផ្អែម ឬបន្លែ ឧទាហរណ៍សម្រាប់កុមារ។
ខ្ទះ semolina ជាមួយក្រូចឆ្មា
ចាក់ 100 ក្រាមនៃ semolina ចូលទៅក្នុងចានមួយបន្ថែម 2 ស្លាបព្រាធំនៃទឹក lemon និង 50 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។ វាយស្ករ 50 ក្រាមផ្សេងទៀតជាមួយស៊ុតមួយ និងស្ករ vanilla មួយបន្ទះ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយដាក់ក្នុងទម្រង់លាបខ្លាញ់។ អ្នកត្រូវដុតនំប្រហែល 30 នាទី។
Casserole ជាមួយឈីក្រុម Fulham និង semolina
ប្រហែលជាប្រភេទនៃ casserole ទូទៅបំផុតគឺ curd-semolina ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានរសជាតិ អ្នកអាចបន្ថែមផ្លែ raisins និងផ្លែប៉ោមទៅវា។ ដូច្នេះត្រូវត្រាំនំប៉័ង ១០០ ក្រាមក្នុងទឹកដោះគោ និងស្ករ ចែកជា ២ ចំណិត។ ជូត 250 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham និងលាយជាមួយ 2 ស៊ុតពណ៌ស 2 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករនិង 1 ស្លាបព្រានៃ semolina ។ បន្ថែមផ្លែ raisins និងចំណិតផ្លែប៉ោមនៅទីនោះ។
ខាញ់ផ្សិតដែលមានទំហំសមស្របជាមួយប៊ឺ ហើយដាក់នំបុ័ង 1 បន្ទះនៅលើបាត។ ដាក់នៅលើកំពូលហើយគ្របដោយចំណិតនំប៉័ងទីពីរ។ មុនពេលប្រើ, រីករាលដាលជាមួយ Cream sour ។
Semolina casserole ជាមួយចេក
ដើម្បីរៀបចំចេកខ្ចីមួយដើមដំបូងអ្នកត្រូវចាក់ទឹកដោះគោកន្លះលីត្រចូលក្នុងឆ្នាំងដាំឱ្យពុះ រួចបន្ថែម semolina 100 ក្រាម។ ដាំឱ្យពុះរយៈពេល 5 នាទី ( semolina គួរតែក្រាស់យ៉ាងខ្លាំង) ហើយបន្ថែម 50 ក្រាមនៃ raisins ។ កិនចេកមួយផ្លែ កិន 2 yolks ជាមួយស្ករមួយស្លាបព្រាបាយកន្លះ ហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងទឹកសុទ្ធ រសជាតិជាមួយ vanilla និង/ឬ cinnamon ។ វាយស៊ុតពណ៌ស 2 ជាមួយម្សៅដុតនំ 0.5 ស្លាបព្រា។ វាយបបរឱ្យត្រជាក់បន្តិច រួចបន្ថែមចេកទុំ និងស៊ុតស។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងដុតនំ។
ខ្ទះ semolina ជាមួយការ៉ុត
រូបមន្តនេះនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ម្តាយវ័យក្មេងដែលទារកបដិសេធមិនបរិភោគការ៉ុតដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់ពួកគេ។
កិនការ៉ុតធំពីរ ហើយលាយជាមួយស៊ុត 3 និងស្ករ vanilla កន្លះស្លាបព្រា។ បន្ថែមទៅពួកគេកន្លះលីត្រនៃបបរ semolina ឆ្អិនក្រាស់និង 2 ស្លាបព្រាធំ អ្នកអាចបន្ថែមស្ករនិងអំបិលតាមរសជាតិរបស់អ្នក។ ប្រោះផ្សិតជាមួយ breadcrumbs និងបន្ថែមម៉ាស់លទ្ធផល។ យើងក៏ប្រោះ breadcrumbs នៅលើកំពូល ហើយដាក់ butter ពីរបីស្លាបព្រា។ រយៈពេលដុតនំ - 40 នាទី។
ចំណិត semolina ជាមួយផ្លែប៊ឺរី
ផ្សំទឹកដោះគោកន្លះកែវជាមួយនឹងបរិមាណដូចគ្នា អំបិលបន្តិច បន្ថែមស្ករមួយស្លាបព្រា និងដាំឱ្យពុះ។ យឺត ៗ បន្ថែម semolina 150 ក្រាមហើយដាំឱ្យពុះរហូតដល់វាក្រាស់។ យកចេញពីកំដៅហើយបន្ថែមប៊ឺនិង raisins បន្តិច។ ដាក់ផ្នែកមួយនៃលទ្ធផលនៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ (ដំបូងលាបវាជាមួយប៊ឺនិងប្រោះជាមួយនំកែកឃឺ) ដាក់ស្រទាប់នៃផ្លែប៊ឺរីនៅលើកំពូល (ផ្លែប៊ឺរីណាមួយតាមរសជាតិរបស់អ្នក) បន្ទាប់មកស្រទាប់នៃម៉ាស semolina ម្តងទៀតហើយម្តងទៀត berries (ក។ សរុបប្រហែល ៣០០ ក្រាមនៃផ្លែប៊ឺរី) ។ ដុសស្រទាប់ខាងលើជាមួយល្បាយនៃស៊ុតពាក់កណ្តាលនិង 2 tsp ។ ក្រែមជូរ។ casserole គួរតែត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ apricot ឬយៈសាពូនមី។
Curd-semolina casserole ជាមួយល្ពៅនិងផ្លែស្ត្របឺរី
លាយឈីក្រុម Fulham 700 ក្រាម 4 ស៊ុត 1 ពែងនៃ semolina អំបិលមួយ pinch និង 6 ស្លាបព្រាធំនៃជាតិស្ករ។ នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ដាក់ល្ពៅទឹកកកយ៉ាងស្អាតកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតនិងផ្លែស្ត្របឺរីទឹកកក (ទាំងមូល) ដាក់ម្សៅនៅលើកំពូលបន្ទាប់មកស្រទាប់ល្ពៅនិងផ្លែស្ត្របឺរីម្តងទៀត។ ដុតនំសម្រាប់ 40 នាទី casserole នេះគឺឆ្ងាញ់ជាមួយ Cream sour ឬទឹកដោះគោជូរ។
ពោត semolina casserole
នេះគឺតិចជាងដែលអាចប្រើជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់សាច់ ឬត្រី និងមិនមែនជាបង្អែម។ មិនដូចរូបមន្តមុនទេ។
វាយស៊ុតពីរជាមួយស្ករ 2 ស្លាបព្រាធំ បន្ថែមអំបិលមួយស្លាបព្រា និងបរិមាណម្សៅដុតនំដូចគ្នា។ បន្ទាប់មកចាក់កែវ kefir នៅទីនោះហើយកូរយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ថែមមួយភាគបីនៃកែវ semolina និងពីរភាគបីនៃកែវ 25 ក្រាមនៃ margarine រលាយហើយបន្ថែមទៅ dough ។ ចាក់ម្សៅលទ្ធផលចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលមានលាបខ្លាញ់ហើយដុតនំវារយៈពេល 45 នាទី។ បន្ទាប់មក casserole អាចត្រូវបាន topped ជាមួយ Cream sour ឬសូម្បីតែបម្រើជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់សាច់ឬត្រី។
casserole អូទ្រីស
ចានសេម៉ូលីណាត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មាននៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនទៀតផងដែរ។ តោះមើលរបៀបធ្វើ casserole បែបអូទ្រីស (ឬ casserole)។
សម្រាប់ 30 នាទី។ ត្រាំ 2 ស្លាបព្រានៃ raisins ក្នុងបរិមាណដូចគ្នានៃ rum ។ ទៅ 250 ក្រាមនៃទឹកដោះគោបន្ថែម pinch នៃអំបិល 25 ក្រាមនៃ butter ទន់និងថង់នៃស្ករ vanilla ។ ដាក់នៅលើភ្លើងហើយនៅពេលដែលវាឆ្អិនយឺត ៗ បន្ថែម semolina 90 ក្រាម។ ចម្អិនរហូតដល់ល្បាយឡើងក្រាស់ បន្ទាប់មកត្រជាក់យឺតៗបន្ថែម 4 yolks ។ កិនពណ៌សចំនួន 4 ជាមួយស្ករ 30 ក្រាមហើយបន្ថែមទៅ dough ។ ចុងក្រោយ បន្ថែម raisins (ពួកវាត្រូវច្របាច់ឱ្យល្អ) និងក្រូចឆ្មារកន្លះផ្លែ។
ម្សៅលទ្ធផលគួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុងខ្ទះចៀនដោយគ្មានដៃហើយទុកលើភ្លើងរយៈពេល 3 នាទីហើយបន្ទាប់មកដុតនំរយៈពេល 20 នាទី។ នៅក្នុង oven នេះ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យ casserole កាន់តែមានពណ៌ត្នោត អ្នកអាចបង្វែរវា ហើយចម្អិន 3 នាទីទៀត។ ចៀនផ្នែកទី 2 ។ បម្រើជាមួយ plums និង pear compote ។
ការពិពណ៌នា
ថ្ងៃមួយ កូនស្រីរបស់ខ្ញុំពីសាលាមត្តេយ្យមកផ្ទះវិញ បាននិយាយដោយរីករាយអំពីម្ហូបដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ខុសពីធម្មតា ដែលត្រូវបានបម្រើសម្រាប់តែពេលរសៀល។
ដូចសព្វមួយដង ខ្ញុំបានសួរថា ម្ហូបអ្វីឆ្ងាញ់ថ្ងៃនេះ ចម្លើយបានធ្វើឱ្យខ្ញុំភ្ញាក់ផ្អើល។ ដំឡូងជាមួយយៈសាពូនមី !!! តើនេះយ៉ាងម៉េចដែរ? – ខ្ញុំគិតថា ខ្ញុំមិនដែលសាកល្បងរបស់កម្របែបនេះទេ ហើយក៏មិនបានឮពីវាដែរ!
ប៉ុន្តែនៅក្នុងសាលាមត្តេយ្យរបស់យើង ពួកគេបានរៀបចំអ្វីមួយដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងផ្អែម ដែលកុមារបានញ៉ាំរាល់អាហារបំពងចុងក្រោយ ទោះបីជាវាមិនតែងតែអាចបំពេញចិត្តរសជាតិរបស់នាងក៏ដោយ។ ខ្ញុំបានសួរថាតើដំឡូងពិតជាផ្អែមឬអត់ ប៉ុន្តែកូនស្រីរបស់ខ្ញុំបានទទូចចំពោះកំណែរបស់នាង។ ដូច្នេះវានៅតែជាអាថ៌កំបាំងធ្វើម្ហូប។ ពីរបីឆ្នាំបានកន្លងផុតទៅតាំងពីពេលនោះមក ពួកយើងបានផ្លាស់ប្តូរពីក្រុមក្មេងទៅក្រុមជាន់ខ្ពស់ ហើយឥឡូវនេះខ្ញុំបានចងចាំម្តងទៀតនូវសាលាមត្តេយ្យអាថ៌កំបាំង "ចំណេះដឹង" ។ នៅពេលសួរថាតើគេឲ្យដំឡូងជាមួយយៈសាពូនមី ក្មេងឆ្លើយថាមិនដែលឲ្យអ្នកទៀតទេ។ ហើយខ្ញុំពិតជាចង់ផលិតឡើងវិញនូវភាពឆ្ងាញ់អស្ចារ្យនៅផ្ទះ។ តាមរយៈការសាកសួរ យើងអាចបញ្ជាក់លម្អិតមួយចំនួនអំពីម្ហូបអាថ៌កំបាំង។ វាត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចតុកោណដូចជា omelette មួយ; សដូចចានគោម ហើយផ្អែម... ចុះបើវាស្រដៀងនឹង... semolina casserole!
ខ្ញុំមិនដែលធ្វើនំបបរ semolina ពីមុនមកទេ មានតែសំបកឈីក្រុម Fulham ដែលបន្ថែម semolina បន្តិច។ ហើយឥឡូវនេះខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តធ្វើ casserole ទាំងស្រុងពី semolina ។ អញ្ចឹងតើនឹងមានអ្វីកើតឡើង? ..
គ្រឿងផ្សំ៖
- ទឹកដោះគោ 1 លីត្រ;
- 1 កែវ semolina;
- 2 ស៊ុត;
- ស្ករ 4 ស្លាបព្រា;
- អំបិលមួយដុំ;
- ប៊ឺ 2 ស្លាបព្រា;
- 1 កញ្ចប់នៃស្ករ vanilla;
- និងយៈសាពូនមីសម្រាប់បម្រើ!
សេចក្តីណែនាំ៖
តោះចម្អិនបបរ semolina ក្រាស់ - មូលដ្ឋានសម្រាប់ casserole (ហើយប្រសិនបើអ្នកមាន semolina កាលពីម្សិលមិញគឺអស្ចារ្យណាស់!) ចាក់ semolina និង 1 ស្លាបព្រានៃស្ករចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោត្រជាក់ហើយចម្អិនដោយកូរឱ្យគ្រប់ពេលវេលាលើកំដៅទាប។ មានរូបមន្តដែលអ្នកបន្ថែម semolina ទៅទឹកដោះគោឆ្អិន - ខ្ញុំមិនបានធ្វើដូច្នេះទេ វាហាក់ដូចជាខ្ញុំថា ដើម្បីជៀសវាងដុំពក វាជាការប្រសើរក្នុងការបន្ថែមវាទៅទឹកដោះគោត្រជាក់។ រឿងសំខាន់គឺមិនត្រូវរំខាន - ប្រសិនបើអ្នកភ្លេចកូរបបររយៈពេលមួយនាទីដុំនឹងលេចឡើងហើយអ្នកនឹងត្រូវចាប់វាហើយកិនពួកគេ។
ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ថាមិនមាន semolina គ្រប់គ្រាន់ ហើយបបរគឺស្តើងពេក កុំប្រញាប់។ នៅពេលដែលទឹកដោះគោចាប់ផ្តើមឆ្អិន បបរដូចជាប្រសិនបើដោយមន្តអាគមនឹងក្រាស់ភ្លាមៗ។ ពេលវាឡើងក្រាស់ហើយវាត្រៀមខ្លួនហើយ! បិទហើយផ្ទេរទៅចានធំទូលាយដើម្បីឱ្យត្រជាក់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ កូរពីពេលមួយទៅពេលមួយដើម្បីកុំឱ្យសំបកមិនបង្កើតនៅលើផ្ទៃនៃបបរ។
នៅពេលដែលបបរក្តៅបន្តិចអ្នកអាចបន្តបាន។ វាយស៊ុតជាមួយស្ករ 3 ស្លាបព្រាបាយដែលនៅសល់រហូតដល់រលោងហើយចាក់ម្សៅ whipped ចូលទៅក្នុងបបរ semolina ។ ដាក់ស្លាបព្រានៃ butter ទន់នៅទីនោះបន្ថែមស្ករ vanilla អំបិលនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
ចូរយើងរៀបចំផ្សិតមួយ (ឬខ្ទះចៀនដែក) ដោយលាបខ្លាញ់វាជាមួយប៊ឺ ហើយជាការពិតណាស់ ប្រោះវាជាមួយ semolina (ខ្ញុំគិតថានេះគឺសមរម្យសម្រាប់ semolina casserole ជាងនំកែកឃឺ) ។
ដាក់ម៉ាស semolina នៅក្នុងផ្សិតហើយកម្រិតវាចេញ។
ដុតនំនៅក្នុងឡនៅ 180C រហូតដល់ម៉ាស់ឈប់ញ័រដូចជាចាហួយក្រាស់និងចាប់ផ្តើមពណ៌ត្នោត។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានពណ៌ភ្លឺជាងមុន សូមបើកវាឡើងដល់ 200C សម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។
ដូច្នេះ casserole semolina គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច - ដូចជាព្រះអាទិត្យ! ទុកវាឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងផ្សិតដើម្បីកុំឱ្យវាដាច់ចេញពីគ្នានៅពេលដកចេញហើយបន្ទាប់មកផ្ទេរវាទៅចានដោយប្រើគំរបពីខ្ទះធំមួយ។
កាត់ជាចម្រៀក ចតុកោណកែង ឬពេជ្រ តាមដែលអ្នកចូលចិត្ត ហើយបម្រើជាមួយផ្លែប៊ឺរី យៈសាពូនមី ក្រែមជូរ ឬម៉ាម៉ាឡាដ!
ស? បាទ! ផ្អែម? ពិតមែន! អ្វីដែលនៅសេសសល់គឺការរីករាលដាលយៈសាពូនមីហើយនឹងមាន "ដំឡូង" ដ៏អស្ចារ្យដូចគ្នា ... បើនិយាយពីភាពស្ថិតស្ថេរនិងរូបរាង បបរ semolina ពិតជាមើលទៅដូចជាដំឡូងបារាំងបន្តិច :) ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង!
ក្នុងចំណោមធញ្ញជាតិ semolina មិនល្បីល្បាញដោយសារអត្ថប្រយោជន៍របស់វាទេប៉ុន្តែបើប្រៀបធៀបទៅនឹងផលិតផលម្សៅវាឈ្នះ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលស្ត្រីមេផ្ទះដែលយកចិត្តទុកដាក់រៀបចំបង្អែមកុមារជាច្រើននំនិងនំជាមួយ semolina ។
casserole semolina បុរាណ
គ្រឿងផ្សំ៖
semolina 1 ពែង
1 កែវ kefir
ប៊ឺ 100 ក្រាម។
ស្ករ 1 ពែង
1 pinch vanillin
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន casserole semolina បុរាណ:
- មុនពេលរៀបចំ casserole អ្នកអាចលាងជមែះ semolina ហើយបន្ទាប់មកចាក់វាជាមួយ kefir ។ ប្រសិនបើធញ្ញជាតិត្រូវបានទុកឱ្យហើមជាមួយ kefir យ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងនោះ casserole នឹងប្រែជាទន់ភ្លន់ជាងមុន។
- ខណៈពេលដែលធញ្ញជាតិកំពុងត្រាំ អ្នកត្រូវរលាយប៊ឺ 100 ក្រាមក្នុងទឹក ឬក្នុងមីក្រូវ៉េវ ហើយវាយវាជាមួយស្ករមួយកែវ។ អ្នកអាចលាយរហូតដល់ស្កររលាយមួយផ្នែក។
- ល្បាយនេះត្រូវបានបន្ថែមទៅ kefir ជាមួយ semolina លាយល្អបន្ថែម vanillin ។
- នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ វាយពងចំនួន 2 ដោយកូរឱ្យជាប់ជានិច្ច ហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងម្សៅដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ល្បាយទាំងមូលគួរតែមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា ដោយគ្មានដុំពក និងរាវ។
- ចាក់វាចូលក្នុងចានដុតនំឬខ្ទះចៀន។ ប្រោះគែមធុងជាមួយ semolina ដូចគ្នា ដើម្បីងាយស្រួលបំបែកបង្អែមចេញពីជញ្ជាំងនៅពេលក្រោយ។
- ដុតនំ casserole សម្រាប់ 30-40 នាទី។ ជាងនេះទៅទៀត នំម៉ាណានឹងកាន់តែមានខ្យល់ចេញចូល ប្រសិនបើអ្នកដាក់វានៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន។
- ការត្រៀមខ្លួនត្រូវបានពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រើឈើចាក់ធ្មេញ។ ប៉ុន្តែនេះត្រូវតែត្រូវបានធ្វើដោយប្រុងប្រយ័ត្ន: casserole semolina ប្រែចេញ crumbly ហើយនៅពេលពិនិត្យមើលវាងាយស្រួលក្នុងការបំបែកភាពសុចរិតរបស់វា។
រយៈពេលចម្អិនអាហារ - 1 ម៉ោង។
ហ្វៃហ្វៀសហ្វៀ
គ្រឿងផ្សំ (សម្រាប់ 4 ដង):
½ពែង semolina
3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ
3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ cranberries
2 ស៊ុតពណ៌ស
butter សម្រាប់លាបខ្លាញ់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ semolina casserole ជាមួយ cranberries:
- លាងសមាតនិងស្ងួត cranberries យ៉ាងហ្មត់ចត់, បន្ទាប់មកលុបវាតាមរយៈ Sieve បានមួយ។ ដាក់ទឹកទុកមួយឡែក ហើយចាក់ទឹកស្ងោរត្រជាក់កន្លះដុំដាក់លើភ្លើង រួចដាំឱ្យពុះ រួចបន្ថយភ្លើងឱ្យទាប ។
- ចំអិននៅលើកំដៅទាបរយៈពេល 5 នាទីបន្ទាប់មកច្របាច់ទំពាំងបាយជូរចូលទៅក្នុងធុងស្អាតហើយលាយជាមួយទឹក cranberry ។
- ចាក់ semolina ចូលទៅក្នុងរាវហើយកូរជាបន្តបន្ទាប់នាំយកទៅត្រៀមខ្លួនបន្ទាប់មកទុកមួយឡែកដើម្បីឱ្យត្រជាក់។
- វាយស៊ុតសរហូតដល់រលោង ហើយបន្ថែមទៅបបរដែលត្រជាក់។ លាយនិងដាក់ក្នុងម្ហូបដុតនំមួយលាបខ្លាញ់ជាមុនជាមួយប៊ឺ។
- ដាក់ខ្ទះនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 អង្សាសេរយៈពេល 15-20 នាទី។
- បម្រើក្តៅឬត្រជាក់។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចតុបតែងជាមួយម្សៅស្ករ។
- ខ្ទះ semolina ជាមួយ cranberries រួចរាល់ហើយ!
semolina casserole ជាមួយទឹកដោះគោ
គ្រឿងផ្សំ៖
semolina 100 ក្រាម។
ទឹកដោះគោ½លីត្រ
1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ butter
1/3 ពែង raisins ឬផ្លែឈើស្ងួតផ្សេងទៀតនៃជម្រើសរបស់អ្នក។
1 pinch vanillin
ក្រូចឆ្មា ៥ ក្រាម។
អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន semolina casserole ជាមួយទឹកដោះគោ:
- រំពុះទឹកដោះគោបន្ថែមអំបិលនិងយឺត ៗ កូរឱ្យបន្តចាក់ semolina ចូលទៅក្នុងរាវដែលកំពុងពុះលើកំដៅទាប។ នាំយកទៅត្រៀមខ្លួនហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
- បន្ថែមប៊ឺរលាយជាមួយស៊ុត yolks, zest, raisins និង vanillin ទៅ porridge ត្រជាក់, កូរច្រើនដង។
- ស៊ុតពណ៌សត្រូវបានបន្ថែមចុងក្រោយបន្ទាប់ពីវាយរហូតដល់ពពុះ។
- ដាក់ល្បាយនៅក្នុងចានដុតនំលាបខ្លាញ់ឬជួរជាមួយ parchment និងដុតនំសម្រាប់ 15-20 នាទី។
- ទឹកដោះគោឆៅ semolina រួចរាល់ហើយ!
ម្ហូបស្កែនឌី
គ្រឿងផ្សំ៖
- semolina 200 ក្រាម។
- ទឹកដោះគោ 500 មីលីលីត្រ
- ប៊ឺ 50 ក្រាម។
- ស្ករ 100 ក្រាម។
- 4 ស៊ុត
- 500 ក្រាម pear
- 1 pinch cinnamon
- 1 ស្លាបព្រានៃ zest lemon ដឹងគុណ
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
វិធីធ្វើនំប័រ semolina ជាមួយ pears និង cinnamon៖
- ទឹកដោះគោឆ្អិនបន្ថែមអំបិលនិងយឺត ៗ កូរជាបន្តបន្ទាប់ចាក់ semolina ចូលទៅក្នុងរាវរំពុះលើកំដៅទាបបន្ថែមប៊ឺនិងទុកឱ្យត្រជាក់កូរម្តងម្កាល។
- ញែកស៊ុតលឿងចេញពីពណ៌ស ហើយកិនជាមួយស្ករ។ បន្ថែម cinnamon និងលាយជាមួយបបរ។
- លាបផ្លែប៉ោមឱ្យល្អិតល្អិតល្អិត។
- វាយពណ៌សរហូតដល់រលោងហើយបន្ថែមវាទៅ "បបរ" ដែលត្រជាក់ដោយបន្សល់ទុក 2 tbsp ។ ស្លាបព្រាសម្រាប់ការតុបតែង។
- កំដៅ oven ទៅ 180 ° C ។
- ខាញ់ម្ហូបដុតនំជាមួយប៊ឺ។ ដាក់ក្នុងផ្សិតជាស្រទាប់ៗ៖ បបរ semolina - pears with grated lemon zest - porridge ។ល។
- ដាក់ casserole នៅក្នុង oven សម្រាប់ 20 នាទី។
- យក casserole គ្របដណ្តប់ជាមួយស៊ុតពណ៌សដែលនៅសល់ហើយប្រោះជាមួយស្ករបន្តិច។ ដាក់ម្ហូបនៅក្នុងឡរយៈពេលពីរបីនាទីដើម្បីឱ្យពណ៌សមានពណ៌ត្នោត។
- បាយឆាជាមួយ pears និង cinnamon រួចរាល់ហើយ!
