ត្រីក្រហម៖ អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។ លក្ខណៈសម្បត្តិ រូបមន្តល្អបំផុត គ្រោះថ្នាក់ និងអត្ថប្រយោជន៍នៃត្រី

ត្រីក្រហមនេះគឺជាឈ្មោះទូទៅសម្រាប់ត្រីពីគ្រួសារត្រី salmon ។ ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទផលិតផលអាហារឆ្ងាញ់ៗ។ ពាក្យ "ក្រហម" មិនត្រឹមតែកំណត់ពណ៌ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបញ្ជាក់ពីតម្លៃរបស់ត្រីផងដែរ។ នៅក្នុង Rus ពាក្យនេះត្រូវបានគេប្រើដើម្បីពណ៌នាអំពីអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលកម្រ ស្រស់ស្អាត និងមានតម្លៃណាមួយ។ ត្រីមកពីគ្រួសារ sturgeon ដែលមានសាច់ពណ៌ផ្កាឈូកស្លេក ពីមុនក៏ត្រូវបានគេហៅថាក្រហមផងដែរ។ ភាពស្រស់របស់ត្រីត្រូវបានកំណត់ដោយប្រភេទ និងលក្ខណៈរបស់វា។ សាច់យឺត ផ្ទៃភ្លឺចាំង និងអវត្ដមាននៃក្លិនបរទេសបង្ហាញថាត្រីស្រស់។

ត្រី salmon ត្រី salmon ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក trout ត្រី salmon និងប្រភេទត្រីផ្សេងទៀតពីគ្រួសារត្រី salmon មានភាពល្អឥតខ្ចោះ។ លក្ខណៈរសជាតិហើយត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយជោគជ័យក្នុងការចម្អិនអាហារក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗ។ ត្រីក្រហមត្រូវបានទទួលរងនូវការព្យាបាលកំដៅគ្រប់ប្រភេទ ជ្រលក់ អំបិល និងសូម្បីតែបរិភោគឆៅ។ រូបមន្តជាមួយត្រីក្រហមតែងតែពាក់ព័ន្ធ។ Salad ជាមួយត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក ត្រី salmon steak ត្រីត្រឡាចដុតនំនៅក្នុង oven និងចានជាច្រើនទៀតជាមួយនឹងត្រីក្រហមនឹងក្លាយជា ការតុបតែងដ៏សក្តិសមតារាងណាមួយ។ គ្រឿងផ្សំនេះគឺល្អនៅក្នុងនំសាំងវិច ស៊ុប និងនំដុត។ វាផ្តល់ឱ្យម្ហូបណាមួយនូវរសជាតិពិសេស។

អត្ថប្រយោជន៍នៃត្រីក្រហម

ត្រីក្រហម ផលិតផលដ៏មានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។ អប្បបរមា ការព្យាបាលកំដៅនិងអំបិលជួយរក្សាសារធាតុមានប្រយោជន៍ទាំងអស់។ អាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated សេលេញ៉ូម ផូស្វ័រ អ៊ីយ៉ូត កាល់ស្យូម និងផ្សេងៗទៀត សារធាតុមានប្រយោជន៍មាននៅក្នុងត្រីក្រហមក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់។ ការទទួលទានត្រីក្រហមជាទៀងទាត់គឺជាការទប់ស្កាត់ជំងឺជាច្រើនពង្រឹង ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរាងកាយ, ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃមុខងារបេះដូង ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមនិងសរីរាង្គរំលាយអាហារ។

គ្រោះថ្នាក់និង contraindications

ការប្រើប្រាស់កម្រិតមធ្យមនៃផលិតផលនេះមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានបំផុតលើរាងកាយ។ IN ក្នុងករណីខ្លះត្រីក្រហមអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី។

ត្រីក្រហមមានតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ម្ហូបរាជហើយត្រូវបានគេវាយតម្លៃមិនត្រឹមតែសម្រាប់ពណ៌មិនធម្មតារបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដែលវាមានផងដែរ។ វាត្រូវបានគេជឿថានេះគឺមានប្រយោជន៍បំផុតនៃត្រីទាំងអស់។ ប៉ុន្តែត្រីក្រហមដែលមានសុខភាពល្អជាងនេះ គឺត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងទឹកត្រជាក់នៃមហាសមុទ្រ។

វីតាមីននិងសមាសធាតុនៃត្រីក្រហម

សមាសភាពនៃត្រីក្រហមរួមមានសារធាតុដូចខាងក្រោមៈ

• ខ្លាញ់សកម្មជីវសាស្រ្តជាមួយនឹងសមាសធាតុគីមីពិសេសដែលមិននាំឱ្យមានការឡើងទម្ងន់;
• ប្រូតេអ៊ីនពេញលេញដែលអាចរំលាយបានខ្ពស់ និងមានលក្ខណៈរបបអាហារល្អបំផុត។
• វីតាមីននៃក្រុម A, B, D, E;
• ម៉ាក្រូ និងមីក្រូធាតុ៖ សូដ្យូម ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ជាតិដែក ផូស្វ័រ ម៉ាញេស្យូម ទង់ដែង សេលេញ៉ូម ស័ង្កសី ម៉ង់ហ្គាណែស សេលេញ៉ូម;
• អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ៖ arginine, lysine, valine, isoleucine, threonine, leucine, tryptophan, phenylalanine, methionine;
• សារធាតុចម្រាញ់ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ;
• ទឹក។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃត្រីក្រហម

ចម្លែកគ្រប់គ្រាន់ អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃត្រីក្រហមគឺខ្លាញ់របស់វា។ ក្នុងករណីនេះអាស៊ីតខ្លាញ់ Omega-3 និង Omega-6 គឺជាអត្ថប្រយោជន៍ធំបំផុត។ គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដែលជាតិខ្លាញ់បែបនេះកាន់តែច្រើននៅក្នុងរបបអាហារកាន់តែល្អសម្រាប់សុខភាពខណៈពេលដែលអាហារផ្សេងទៀតពួកគេព្យាយាមកំណត់ការទទួលទានជាតិខ្លាញ់។ អាស៊ីតខ្លាញ់អាចធ្វើឱ្យកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលមានលក្ខណៈធម្មតា ដែលការពារការវិវត្តនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម ពង្រឹងសរសៃឈាម និងធ្វើឱ្យមានភាពបត់បែន។ ហើយនេះ, នៅក្នុងវេន, ស្ថេរភាពសម្ពាធឈាមនិងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

នៅពេលដែលត្រីក្រហមត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាប្រចាំ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ត្រូវបានបង្ហាញក្នុងការការពារជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត លើសឈាម និងមហារីក។ ហើយការសិក្សាថ្មីៗបានបង្ហាញថា ការទទួលទានត្រីក្រហម ថែមទាំងកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការ sunburn ផងដែរ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ត្រីត្រឡាចត្រីសាម៉ុងនិងត្រីសាម៉ុងលេចឡើងនៅលើតុ។ វាគួរអោយកត់សំគាល់ ប៉ុន្តែគួរញ៉ាំវាដោយជក់បារី និងអំបិលបន្តិច។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះបង្កើនមាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផល។

ត្រីធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ, ចរាចរឈាម, ធ្វើឱ្យមុខងារថ្លើមមានលក្ខណៈធម្មតា, ពង្រឹងសរសៃឈាម, ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ. ផលិតផលមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺ thrombophlebitis ។ ត្រីក្រហមនិងវីតាមីនដែលមាននៅក្នុងវាចាំបាច់នៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ ត្រឹមតែ 100 ក្រាមនៃផលិតផលមាន 50% នៃ បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃវីតាមីន B12 និង PP ។ ហើយ​បើ​ប្រៀបធៀប​នឹង​សាច់ អ្នក​តំណាង​ត្រី​សាលម៉ុន និង​ស្តឺជិន មាន​អាស៊ីត​អាមីណូ​មួយ​ទៀត។ អាស៊ីតអាមីណូនេះ methionine ការពារថ្លើម និងការពារការវិវត្តនៃជំងឺដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងសាច់ ផលិតផលនេះត្រូវបានរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួល ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ពោះវៀន និងក្រពះ។

ការប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះជាប្រចាំ អាចឱ្យអ្នកភ្លេច ឬមិនមានអារម្មណ៍ទាល់តែសោះ តើអ្វីជាជំងឺចង្វាក់បេះដូង អស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃនិងដង្ហើមខ្លី។ លើសពីនេះ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំ កម្រិតនៃការយកចិត្តទុកដាក់ និងការផ្តោតអារម្មណ៍កើនឡើង ហើយការចងចាំមានភាពប្រសើរឡើង។ លក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះជួយការពារជំងឺ Alzheimer ក្នុងវ័យចាស់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការញ៉ាំ 2-3 ដុំក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ម្យ៉ាងទៀត ត្រីខ្លាញ់មានសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដែលរាងកាយត្រូវការ។ មួយក្នុងចំណោមពួកគេគឺវីតាមីន D ដែលពង្រឹងឆ្អឹងនិងការពារ rickets ។ វីតាមីននេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់ស្ត្រីអំឡុងពេលអស់រដូវ ចាប់តាំងពីពេលនេះការលេចឡើងនៃជំងឺពុកឆ្អឹងត្រូវបានគេសង្កេតឃើញជាញឹកញាប់ - ការកើនឡើងនៃភាពផុយស្រួយនៃឆ្អឹងដោយសារតែកង្វះជាតិកាល់ស្យូមឬការស្រូបយកមិនល្អរបស់វា។

ដឹងល្អ៖

ហើយនោះមិនមែនទាំងអស់ដែលត្រីក្រហមល្អសម្រាប់នោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីកុំឱ្យបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ វាជាការប្រសើរក្នុងការចំហុយ ដុត ឬដុតនំត្រីនៅក្នុងឡ។

តើត្រីក្រហមមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណា៖ តើមានកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុង 100 ក្រាម។

យោងតាមការស្រាវជ្រាវចុងក្រោយបង្អស់ ការប្រើប្រាស់ទៀងទាត់ត្រីក្រហមកាត់បន្ថយជាតិស្ករ និងអាំងស៊ុយលីនក្នុងឈាម។ សូមអរគុណដល់ការនេះការប្រមូលផ្តុំនៃស្រទាប់ខ្លាញ់ត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ ផលិតផលនេះ។ការពារការធាត់ សរីរាង្គខាងក្នុង. ប្រើក្នុង ប្រភេទផ្សេងគ្នាត្រីក្រហមក៏មានកាឡូរីខុសៗគ្នាដែរ។

ការប្រៀបធៀបកាឡូរី៖

ឧទាហរណ៍ ត្រី salmon 100 ក្រាមមាន 269 kcal ហើយត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក 100 ក្រាមមាន 169 kcal ។ នៅពេលឆ្លើយសំណួរថាតើមានកាឡូរីប៉ុន្មាននៅក្នុងត្រីក្រហមនោះវាចាំបាច់ដើម្បីយកទៅក្នុងគណនីប្រភេទនៃការកែច្នៃ។ ដូច្នេះមាតិកាកាឡូរីនៃត្រីត្រឡាចស្រស់គឺ 160 kcal / 100 ក្រាមហើយត្រីប្រៃស្រាលគឺ 227 kcal / 100 ក្រាម។

អត្ថប្រយោជន៍នៃត្រីក្រហមសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ

ត្រីក្រហមដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិត្រូវបានសិក្សាយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់គឺសម្បូរទៅដោយផូស្វ័រដែលជួយពង្រឹងក្រចកនិងសក់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាត្រូវតែមានវត្តមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។ ហើយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅសាកលវិទ្យាល័យ Bristol ជឿថាមានពណ៌ក្រហម ត្រីខ្លាញ់មានផ្ទុកសារធាតុដែលប៉ះពាល់ដល់ភាពមើលឃើញរបស់ទារកដែលមិនទាន់កើតខណៈពេលដែលកំពុងស្ថិតក្នុងផ្ទៃ។ ដូច្នេះហើយ គ្រូពេទ្យ​ណែនាំ​ឲ្យ​ណែនាំ​មុខម្ហូប​នេះ​ទៅក្នុង​របប​អាហារ​របស់​ស្ត្រី​មានគភ៌​ច្រើន​ដង​ក្នុង​មួយ​សប្តាហ៍​។

បន្ថែមទៀតលើប្រធានបទ

ថ្វីបើមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្ពស់ក៏ដោយ ក៏គ្រាប់ Manchurian កម្រត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់គោលបំណងអាហារភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការប្រមូលផល៖ នេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការលំបាកយ៉ាងខ្លាំង ...

សម្រាប់ អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។អ្នកជំងឺដែលត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ ដំបៅក្រពះរបបអាហារជាច្រើនត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវ វាត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជា ...

ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះមានការនិយាយជាច្រើនអំពីការព្យាបាលតាមរយៈអាហារ។ ប៉ុន្តែ​តើ​គំនិត​គ្រប់​ប្រភេទ​ពិត​យ៉ាង​ណា? អាហារូបត្ថម្ភដែលមានសុខភាពល្អដើម្បីសុខភាព? ពិតជា...

ប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងគោលបំណងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាដុំសាច់ក្នុងរាងកាយ។ ទីមួយ...

មនុស្សជាច្រើនប្រាកដថាផ្លែឈើស្ងួតត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារចាប់តាំងពី ផ្លែឈើស្ងួតហើយផ្លែប៊ឺរីមានផ្ទុកច្រើនពេក ...

តើតម្លៃប៉ុន្មាន ត្រីអំបិល (តម្លៃមធ្យមសម្រាប់ 1 គីឡូក្រាម។ )

តំបន់មូស្គូនិងមូស្គូ។

របប​អាហារ​របស់​ជនរួមជាតិ​យើង​ភាគច្រើន​រួមមាន​ផលិតផល​អាហារ​ដូចជា​ត្រី​ប្រៃ​។ ក្រុមហ៊ុនផលិតអាហារទំនើបផ្តល់ជូននូវត្រីអំបិលជាច្រើនប្រភេទ។ តាំងពីសម័យបុរេប្រវត្តិ ប្រភេទផ្សេងៗត្រីត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្ស។ ត្រី ឬ Pisces គឺជាប្រភេទសត្វឆ្អឹងកងក្នុងទឹក។

បច្ចុប្បន្ន​នេះ អ្នក​ស្រាវជ្រាវ​បាន​រាប់​ប្រភេទ​រង​ត្រី​ជាច្រើន​ម៉ឺន​ប្រភេទ។ តួលេខគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មែនទេ? ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះមិនមែនជាដែនកំណត់ទាល់តែសោះ ព្រោះជារៀងរាល់ឆ្នាំអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញត្រីថ្មីប្រហែល 500 ប្រភេទ។ យូរ ៗ ទៅមិនត្រឹមតែការប្រែប្រួលអាកាសធាតុប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងមានមហាសមុទ្រផងដែរ។ ប្រភេទត្រីខ្លះបានផុតពូជដោយសារការបរាជ័យផ្នែកជីវសាស្រ្ត ឬដោយសារកត្តាខាងក្រៅ ដូចជាការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ ការបំពុល ឬសកម្មភាពរបស់មនុស្ស។

ប្រភេទនៃត្រីអំបិល

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រភេទត្រីមួយចំនួនត្រូវបានជំនួសដោយត្រីផ្សេងទៀត។ និយាយអំពីប្រភេទត្រីប្រៃ គួរកត់សំគាល់ថា ត្រីដែលអាចបរិភោគបានស្ទើរតែទាំងអស់សុទ្ធតែមានជាតិប្រៃ។ នេះមានន័យថានៅក្នុងសម័យទំនើប ប្រពៃណីធ្វើម្ហូបមាន​ត្រី​ប្រៃ​ស្ទើរ​តែ​ច្រើន​ប្រភេទ​ព្រោះ​មាន​ត្រី​ស្រស់។ ត្រីអំបិល នៅក្នុងវិធីផ្សេងៗ. ដូច្នេះបរិមាណកាឡូរីនៃត្រីអំបិលគឺអាស្រ័យលើប្រភេទក៏ដូចជាវិធីសាស្រ្តនៃការផលិតផលិតផល។

ការកំណត់បរិមាណកាឡូរីជាមធ្យមនៃត្រីអំបិលគឺពិបាកណាស់ព្រោះប៉ារ៉ាម៉ែត្រជាច្រើនចាំបាច់ត្រូវយកមកពិចារណា។ យោងតាមទិន្នន័យជាមធ្យមមាតិកាកាឡូរីនៃត្រីអំបិល 100 ក្រាមអាចមានប្រហែល 190 Kcal ។ ត្រីអំបិលត្រូវបានចាត់ទុកថាល្អឥតខ្ចោះ អាហារសម្រន់ឯករាជ្យហើយក៏ជាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់រៀបចំផលិតផលធ្វើម្ហូបជាច្រើនមុខផងដែរ។

ជាធម្មតា ត្រីអំបិលត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ និងអាហារសម្រន់។ ត្រីអំបិលត្រូវបានបម្រើជាញឹកញាប់នៅលើនំសាំងវិច ហើយផលិតផលក៏ត្រូវបានគេប្រើជាការបំពេញសម្រាប់ដាក់ផងដែរ។ គួរកត់សម្គាល់ថាត្រីប្រៃមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ផលិតផលមានប្រយោជន៍អាហារសម្រាប់ រាងកាយរបស់មនុស្ស. អត្ថប្រយោជន៍នៃត្រីអំបិលស្ថិតនៅក្នុងសមាសធាតុគីមីនៃផលិតផលដែលមានសមាសធាតុដូចជាហ្វ្លុយអូរីនស្ពាន់ធ័រ molybdenum ក៏ដូចជាស័ង្កសីនិងវីតាមីន PP ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃត្រីប្រៃ

អត្ថប្រយោជន៍នៃត្រីប្រៃគឺជាក់ស្តែង ប៉ុន្តែបន្ថែមពីលើ ផលប៉ះពាល់វិជ្ជមានផលិតផលនេះអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពមនុស្ស។ អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភ និងវេជ្ជបណ្ឌិតមិនណែនាំឲ្យញ៉ាំត្រីប្រៃញឹកញាប់ទេ ព្រោះផលិតផលនេះអាចប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់រាងកាយមនុស្ស។ ជាដំបូង គ្រោះថ្នាក់នៃត្រីប្រៃគឺដោយសារវិធីសាស្រ្តផលិត និងសមាសធាតុផ្សំដែលប្រើក្នុងការផលិតផលិតផល។

គ្រោះថ្នាក់នៃត្រីអំបិល

គ្រោះថ្នាក់នៃត្រីអំបិលស្ថិតនៅក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននៃអំបិលដែលមាននៅក្នុងផលិតផល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយត្រីអំបិលអាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់និង ម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់មនុស្សដែលមានអាយុខុសគ្នា ប្រសិនបើផលិតផលត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងកម្រិតមធ្យម។

មាតិកាកាឡូរីនៃត្រីអំបិល 190,75 kcal

តម្លៃថាមពលនៃត្រីអំបិល (សមាមាត្រប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាត - ប៊ីជូ)៖

: 19.23 ក្រាម (~ 77 kcal)
2 ក្រាម (~ 18 kcal)
: 0 ក្រាម (~ 0 kcal)

សមាសភាពនៃត្រីក្រហម លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ត្រីក្រហម contraindications ចំពោះការបរិភោគត្រីក្រហម

មានផលិតផលដែលអត្ថប្រយោជន៍គឺច្បាស់ណាស់ ដែលទាំងអ្នកស្ម័គ្រចិត្ត ឬគ្រូពេទ្យប្រកែកអំពីពួកគេ។ ត្រីក្រហមគឺជាត្រីមួយក្នុងចំណោមពួកគេ។ ក្រុម​នៃ​ប្រភេទ​ដែល​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​នេះ​រួម​មាន sturgeon និង​ត្រី salmon ។ វាជាកំហុសក្នុងការចាត់ថ្នាក់ត្រីក្រហមដោយលក្ខណៈពណ៌ក្រហមនៃសាច់។ ត្រី salmon ជាច្រើនប្រភេទមានពណ៌ស ដែលជាមូលហេតុដែលនៅតំបន់ខ្លះគេហៅថាត្រីពណ៌ស។ ឈ្មោះ "ក្រហម" អាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាប្រវត្តិសាស្ត្រ។ នៅក្នុង Rus ពាក្យនេះត្រូវបានគេប្រើដើម្បីពិពណ៌នាអំពីអ្វីដែលល្អបំផុត។

សមាសភាពនៃត្រីក្រហម

ត្រីក្រហម - មានលក្ខណៈពិសេសនៅក្នុងសមាសធាតុគីមីរបស់វា។ ផលិតផលអាហារ. មាតិកាកាឡូរីនៃត្រីក្រហមគឺប្រហែល 200 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។ វាក៏មាន៖

ខ្លាញ់, ដែលដោយសារតែពួកគេ។ សមាសភាពគីមីមានសកម្មភាពជីវសាស្រ្តកើនឡើង។ ប្រូតេអ៊ីន​ដែល​អាច​រំលាយ​បាន​ខ្ពស់ និង​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​បំផុត។ លក្ខណៈសម្បត្តិនៃរបបអាហារ. វីតាមីននៃក្រុមសំខាន់ៗ - A, B, D, E, PP ។ សំណុំពេញលេញនៃ macro- និង microelements ចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។ ទាំងអស់។ អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ. សារធាតុចម្រាញ់ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។

វាជាការលំបាកក្នុងការដាក់ឈ្មោះផលិតផលផ្សេងទៀតដែលសម្បូរដោយរបស់វា។ មាតិកាមានប្រយោជន៍. វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការញ៉ាំ 100-150 ក្រាមនៃអាហារឆ្ងាញ់នេះ 2 ឬ 3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ដើម្បីឱ្យមានអារម្មណ៍អស្ចារ្យ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃត្រីក្រហម

អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃត្រីក្រហមគឺអាស៊ីតអូមេហ្គា 3 និងអូមេហ្គា 6 ដែលមាននៅក្នុងខ្លាញ់របស់វា។ ទាំងនេះគឺជាសារធាតុដែលពន្យារអាយុជីវិត និងរក្សាភាពក្មេងជាងវ័យ ព្រោះវាការពារភ្នាសកោសិកាពីការបំផ្លាញ។ ដូច្នេះអត្ថប្រយោជន៍នៃត្រីក្រហមមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់ស្ត្រី៖ វត្តមានរបស់វានៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់អ្នកនឹងជួយអ្នករក្សាភាពក្មេងជាងវ័យ និងភាពស្រស់ស្អាតបានយូរ និងការពារការលេចឡើងនៃស្នាមជ្រួញ។

ត្រីគឺជាផលិតផលតែមួយគត់ដែលការទទួលទានប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍៖ ខ្លាញ់កាន់តែច្រើន សុខភាពកាន់តែល្អ។ អាស៊ីតខ្លាញ់ ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀត ធ្វើឱ្យកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលមានលក្ខណៈធម្មតា។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះនាវាត្រូវបានពង្រឹងជញ្ជាំងរបស់ពួកគេកាន់តែមានភាពបត់បែន។ ដែលជាហេតុធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា និងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

ការទទួលទានត្រីក្រហមជាប្រចាំធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការមេតាបូលីសរបស់រាងកាយ។ វាមានផ្ទុកសារធាតុ methionine ដែលជាអាស៊ីតអាមីណូ ដែលមិនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសាច់ និងទឹកដោះគោ។ នេះគឺចាំបាច់បំផុតសម្រាប់ដំណើរការគុណភាពនៃថ្លើម និងក្រពះពោះវៀនទាំងមូល។ សូមអរគុណចំពោះវា ការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានរារាំង។

អ្នកដែលមានផលិតផលនេះជាប្រចាំនៅលើមុខម្ហូបរបស់ពួកគេ ទំនងជាមិនសូវទទួលរងពីជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត ទប់ទល់នឹងជំងឺមហារីកបានប្រសើរជាងមុន ពួកគេមិនជួបប្រទះនឹងការប្រែប្រួលសម្ពាធឈាមភ្លាមៗនោះទេ ហើយពួកគេមិនដឹងថាតើការដកដង្ហើមខ្លីៗ និងចង្វាក់បេះដូងលោតខុសប្រក្រតីអ្វីនោះទេ។ ជាងនេះទៅទៀត ការចងចាំរបស់ពួកគេកាន់តែប្រសើរឡើង ហើយការយកចិត្តទុកដាក់របស់ពួកគេកាន់តែផ្តោតអារម្មណ៍។

ត្រីសម្បូរទៅដោយវីតាមីន ជាពិសេសវាគឺជាប្រភពធម្មជាតិនៃវីតាមីន D ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះភាពរឹងមាំនៃជាលិកាឆ្អឹង។ ស្ត្រីអំឡុងពេលអស់រដូវគួរតែយកចិត្តទុកដាក់លើចំណុចនេះ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះលទ្ធភាពនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺពុកឆ្អឹងគឺខ្ពស់ណាស់។ មាតិកាសម្បូរបែបអ៊ីយ៉ូតនៅក្នុងត្រីក្រហមធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារចាំបាច់សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។

ការប្រឆាំងនឹងការបរិភោគត្រីក្រហម

គ្មាននរណាម្នាក់នឹងប្រកែកថាច្រើនបំផុតនោះទេ។ ត្រីដែលមានសុខភាពល្អអ្នកដែលទើបតែចាប់បាន។ មនុស្សម្នាក់អាចច្រណែននឹងអ្នករស់នៅតំបន់ទាំងនោះដែលប្រណីតបែបនេះអាចមានលទ្ធភាពទិញបាន។ ជាអកុសល មានត្រីក្រហមក្លែងក្លាយជាច្រើននៅលើធ្នើនៃហាងរបស់យើង ហើយត្រីទាំងនោះដែលតំណាងពិតប្រាកដនៃប្រភេទអាហារឆ្ងាញ់អាចមានសារធាតុរក្សាទុក។ នៅពេលជ្រើសរើសផលិតផលសូមកុំស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការសួរអ្នកលក់សម្រាប់វិញ្ញាបនបត្រនៃការអនុលោម។

ការហាមឃាត់ចំពោះការបរិភោគត្រីក្រហមគឺមានលក្ខខណ្ឌណាស់។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់កម្រិតមធ្យម ទេ។ ផលប៉ះពាល់នឹងមិនកើតឡើងទេ។ ប្រសិនបើអ្នកមានឱកាសញ៉ាំគីឡូក្រាមនៃអាហារឆ្ងាញ់ទាំងនេះបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវកំណត់វត្តមានរបស់ពួកគេនៅក្នុងរបបអាហារចំពោះអ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺរលាកលំពែងជំងឺថ្លើមធ្ងន់ធ្ងរដំបៅក្រពះ - ដោយសារតែមាតិកាខ្លាញ់ច្រើននៅក្នុងត្រី។ មានតែម្តាយដែលបំបៅកូនប៉ុណ្ណោះដែលគួរតែប្រុងប្រយ័ត្ន: ការញ៉ាំត្រីក្រហមនៅពេលបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយអាចបណ្តាលឱ្យមាន ប្រតិកម្មអាលែហ្សីដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការរង់ចាំរហូតដល់ទារកមានអាយុយ៉ាងតិច 6 ខែ។

រួមជាមួយសាច់ ត្រីតែងតែកាន់កាប់កន្លែងឈានមុខគេក្នុងចំណោមមុខម្ហូបដែលពេញនិយមរបស់ប្រជាជនពិភពលោក។ សម្រាប់ប្រជាជនដែលរស់នៅក្បែរអាងទឹក ឧស្សាហកម្មសំខាន់គឺនេសាទ ហើយអាហារសំខាន់គឺត្រីដែលមិនត្រឹមតែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងទេថា បន្ថែមពីលើអត្ថប្រយោជន៍ អាហារបែបនេះក៏អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយផងដែរ។

តើមួយណាល្អជាង - ទន្លេឬ ត្រីសមុទ្រ? អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃការប្រើផលិតផលនេះ - តើវាជាអ្វី? តើចានអ្វីខ្លះអាចត្រូវបានរៀបចំពីត្រី? យើងនឹងព្យាយាមឆ្លើយសំណួរទាំងនេះ និងសំណួរផ្សេងទៀតនៅក្នុងអត្ថបទ។

សមាសធាតុ

វាត្រូវបានគេជឿថាប្រូតេអ៊ីនដែលមាននៅក្នុងត្រីគឺអាចរំលាយបានល្អប្រសើរជាងប្រូតេអ៊ីនដែលមាននៅក្នុងអាហារដូចជាស៊ុត ឬសាច់។ សមាសធាតុសំខាន់មួយនៅក្នុងត្រី ដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមនុស្សដើម្បីបង្កើតប្រូតេអ៊ីន គឺអាស៊ីតអាមីណូ។ ត្រីមានវីតាមីន PP, H, D, A, វីតាមីន B, ចំនួនធំវីតាមីន C. មីក្រូធាតុរួមបញ្ចូលនៅក្នុងត្រី៖ ផូស្វ័រ ជាតិដែក ម៉ង់ហ្គាណែស ស័ង្កសី ម៉ូលីបដិន ម៉ាញ៉េស្យូម ប៉ូតាស្យូម ប្រូមីន ហ្វ្លុយអូរី ទង់ដែង កាល់ស្យូម។ ដោយសារត្រីមានបរិមាណអ៊ីយ៉ូតច្រើន វាត្រូវបានគេប្រើក្នុងការព្យាបាល និងការពារជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។ ខ្លាញ់​របស់​វា​ផ្ទុក​អាស៊ីត​អូមេហ្គា​ច្រើន ដូច្នេះ​ខ្លាញ់​ត្រី​ត្រូវ​បាន​គេ​វាយ​តម្លៃ​ជា​ពិសេស។

អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់

សាច់ត្រី និងពងត្រីមានប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមមនុស្សធាត់។ មាតិកាដ៏អស្ចារ្យប្រូតេអ៊ីនលើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់ ដូច្នេះត្រីគឺជាផលិតផលដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលរួមបញ្ចូលនៅក្នុងម៉ឺនុយរបបអាហារជាច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាគួរតែត្រូវបានចងចាំក្នុងចិត្តថាចានដែលមាន ពូជដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបទាំងនេះគឺ៖ bream, hake, perch, pollock, navaga, pike ។

អត្ថប្រយោជន៍របស់ត្រីមានដូចខាងក្រោម៖

ការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានធ្វើឱ្យធម្មតា; រូបរាងស្បែក ធ្មេញ សក់ និងក្រចក ឆ្អឹងខ្ចី និងជាលិកាឆ្អឹងត្រូវបានពង្រឹង កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមត្រូវបានកាត់បន្ថយ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត, បេះដូង, ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំត្រូវបានពង្រឹងនិងសុខុមាលភាពទូទៅថយចុះ;

សព្វថ្ងៃនេះការបំពុលបរិស្ថានបានធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់គុណភាពទឹកនៅក្នុងអាងស្តុកទឹកហើយសារធាតុពុលដែលបញ្ចេញដោយរោងចក្រនិងរោងចក្របំផ្លាញទ្រព្យសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ហើយអត្ថប្រយោជន៍នៃត្រីត្រូវបានចោទសួរ។ ពូជសុទ្ធបំផុត ដែលក្នុងនោះមានសារធាតុពុលតិចបំផុត៖ ត្រីសាម៉ុង។ បាសសមុទ្រ, ត្រីធូណា, ត្រីប្រា, ខ្យង, ត្រីសាឌីន, ហាលីប៊ុត, ត្រីងៀត, ត្រី cod, ត្រីឆ្មា។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្គាល់ត្រីដែលមានគុណភាពទាប និងមិនសមនឹងអាហារ?

1. ជាដំបូង អ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអញ្ចាញ និងភ្នែក។ Gills គួរតែមានពណ៌ក្រហម ភ្នែកគួរតែច្បាស់ និងក្រហម។ ប្រសិនបើត្រីខូច ប្រមាត់ប្រែពណ៌ត្នោត និងពណ៌ប្រផេះ។

2. មិនគួរមានស្លេសនៅលើស្បែក និងជញ្ជីងឡើយ។ ក្លិនមិនល្អនិង​ពណ៌​លឿង​។

3. សង្កត់លើដងខ្លួនរបស់ត្រីមិនគួរទុកស្នាមប្រេះទេ។

4. pulp មិនគួរត្រូវបានរលុង។

5. បើ​ពោះ​មាន​ពណ៌​លឿង នេះ​បញ្ជាក់​ថា​ត្រី​រលួយ។

6. វត្តមាននៃដុំទឹកកកមិនស្មើគ្នាបង្ហាញថាត្រីត្រូវបានកកច្រើនជាងម្តង។

មាន​ករណី​ដែល​អ្នក​លក់​ក្រោម​ការ​យល់​ឃើញ​ថា​ត្រី​មួយ​ប្រភេទ​ព្យាយាម​លក់​ត្រី​មួយ​ប្រភេទ​ខុស​គ្នា​ទាំង​ស្រុង ដូច្នេះ​អ្នក​ទិញ​ត្រូវ​ដឹង លក្ខណៈពិសេសប្លែកពូជខ្លះ។

ដើម្បីកុំឱ្យធ្លាក់នុយរបស់អ្នកលក់ដែលបោកប្រាស់នៃផលិតផលត្រីវាជាការល្អបំផុតក្នុងការចំអិន ចានត្រីផ្ទះ។

ត្រីទន្លេ

ត្រីទន្លេ និងចានដែលផលិតពីពូជទាំងនេះមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់។ TO ប្រភេទទន្លេត្រីរួមមាន: ត្រីឆ្លាមទន្លេ, carp ប្រាក់, bream, pike perch, carp, ស្មៅ carp, pike, crucian carp, catfish, sabrefish, asp ។

ផលិតផលនេះមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើននិង សារធាតុចិញ្ចឹម. ការទទួលទានត្រីទន្លេនឹងជួយពង្រឹងសរសៃឈាម និងជួយទប់ទល់នឹងជំងឺស្បែក។ ដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីទាបរបស់វា វាល្អសម្រាប់ចម្អិនអាហារ ចានរបបអាហារ ត្រីទន្លេ. អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃផលិតផលគួរតែដឹងដល់មនុស្សគ្រប់គ្នា។

ដូច្នេះ​អ្នក​ត្រូវ​ដឹង​ថា​ត្រី​ទន្លេ​មាន​ច្រើន​ ឆ្អឹងតូចវាគួរតែត្រូវបានប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ជាពិសេសសម្រាប់កុមារ។ ដោយសារតែអាយុកាលធ្នើខ្លីរបស់វា វាត្រូវបានណែនាំឱ្យទិញវានៅពេលវានៅមានជីវិត។

ត្រីក្រហម

ត្រីសមុទ្រត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារដ៏ថ្លៃថ្នូ។ វាត្រូវបានបែងចែកជាក្រហមនិងស។ ត្រីពណ៌សរួមមាន: ត្រី salmon, whitefish, flounder, haddock, pollock, hake ។ ក្រហម - ត្រីនៃគ្រួសារ sturgeon: ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក, chum salmon, trout, salmon, sterlet, beluga, sturgeon, sturgeon stellate ។

ម្ហូបដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តគឺត្រីសមុទ្រ។ អត្ថប្រយោជន៍របស់វាគឺមិនអាចប្រកែកបាន។ ពូជក្រហមត្រូវបានគេចាត់ទុកថាសម្បូរទៅដោយសារធាតុដ៏មានតម្លៃសម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ ក្នុងចំណោមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ពួកគេវត្តមាននៃខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 លេចធ្លោ។ នេះគឺជាអ្វីដែលគេហៅថា កូលេស្តេរ៉ុលល្អ ការប្រើប្រាស់ដែលមិនត្រឹមតែពង្រឹងសរសៃឈាម ភាពស៊ាំ និង ប្រព័ន្ធ endocrineប៉ុន្តែក៏ការពារជំងឺឆ្អឹង និងឆ្អឹងខ្ចីផងដែរ - osteochondrosis, arthrosis និង arthrosis - និងសូម្បីតែមហារីក។ អូមេហ្គា-3 បង្កើនភាពធន់របស់រាងកាយចំពោះវិទ្យុសកម្មអ៊ីយ៉ូដ ដូច្នេះអ្នកដែលបរិភោគត្រីក្រហមអាចហាលថ្ងៃដោយសុវត្ថិភាព ដោយគ្មានហានិភ័យនៃការរលាក ឬរលាកកម្តៅថ្ងៃ។ អត្ថប្រយោជន៍​របស់​ត្រី​ក្រហម​គឺថា ការ​ញ៉ាំ​វា​ជួយ​ការពារ​ការ​មើលឃើញ និង​ធ្វើឱ្យ​ភ្នែក​អ្នក​កាន់តែ​ច្បាស់​។ ខ្លាញ់ Omega-3 បង្កើនល្បឿនសកម្មភាពខួរក្បាល បង្កើនការយកចិត្តទុកដាក់ និងការចងចាំ។ សេលេញ៉ូមក៏ដូចជាវីតាមីន A និង D ដើរតួជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តធម្មជាតិនិងការពារប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ សារធាតុមានប្រយោជន៍នៃត្រីក្រហមជួយរក្សាមុខងារនៃសាច់ដុំបេះដូង ក្រពះ និងក្រពះពោះវៀន។

ត្រីជក់បារី

ការជក់បារីបានក្លាយជាវិធីដ៏ពេញនិយមមួយក្នុងការរៀបចំមិនត្រឹមតែត្រីប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងឈីស សាច់ជាដើម ដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តវា។ ត្រីជក់បារី. អត្ថប្រយោជន៍ វិធីសាស្រ្តនេះ។ដំណើរការគឺថាវាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកពង្រីកអាយុកាលធ្នើនៃផលិតផល។ ផ្សែងបារីមិនត្រឹមតែផ្តល់ក្លិនដល់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរក្សាគុណភាព និងការពារពួកគេពីបាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ផងដែរ។ ត្រីមិនសម្បូរនៅពេលជក់បារីទេ។ ខ្លាញ់មិនល្អហើយលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អ។ ការជក់បារីត្រជាក់គឺទន់ភ្លន់ជាង, ដោយសារតែនៅពេលដែលកំដៅ, មួយចំនួន ចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយសារធាតុបាត់។

រួមជាមួយនឹង លក្ខណៈសម្បត្តិវិជ្ជមានការជក់បារីក៏មានអវិជ្ជមានផងដែរ។ ដូច្នេះ ផ្សែងដែលត្រីកែច្នៃអាចមានផ្ទុកសារធាតុបង្កមហារីក ដែលជាមូលហេតុជំរុញឱ្យអ្នកបច្ចេកទេសបង្កើត ផ្សែងរាវ. វា​មិន​ប៉ះពាល់​ដល់​រាង​កាយ​ដូច​ធម្មតា​ទេ​។ វាគួរតែត្រូវបាននិយាយថាផលិតផលដែលទទួលរង ការជក់បារីរាវ, ដោយ លក្ខណៈរសជាតិទាបជាងការកែច្នៃក្តៅ។

Herring

នេះគឺជាផលិតផលមួយក្នុងចំណោមផលិតផលដែលចូលចិត្តបំផុតដែលតុបតែងតុណាមួយ - ទាំងអាហារពេលល្ងាចនិងថ្ងៃឈប់សម្រាក។ អត្ថប្រយោជន៍នៃត្រីគឺថា herring មានកាឡូរីទាបនិងមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើន: វីតាមីន B, E, A, D, microelements (ជាតិដែក, ប៉ូតាស្យូម, ម៉ាញេស្យូម, អ៊ីយ៉ូត, ផូស្វ័រ, កាល់ស្យូម), អាស៊ីត polyunsaturated (អូមេហ្គា 3) ។ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើ ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត, កាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកមិនគួរប្រើ herring ច្រើនពេកទេ ជាពិសេសប្រៃខ្លាំងណាស់ ព្រោះអំបិលរក្សាទឹកក្នុងរាងកាយ និងរំខានដល់ដំណើរការនៃសរីរាង្គទាំងអស់៖ សម្ពាធឈាមឡើងខ្ពស់ ចង្វាក់បេះដូងកើនឡើង តម្រងនោម និងសរសៃឈាមរងទុក្ខ ហើយហើមលេចឡើង។

រូបមន្តត្រី៖ ស្ងោរត្រីត្រឡាច

Stewing គឺជាវិធីចម្អិនដែលរក្សាទុកសារធាតុមានប្រយោជន៍ ហើយម្ហូបនេះក៏សមរម្យសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងអ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់ផងដែរ។ លើសទម្ងន់ដូច្នេះអត្ថប្រយោជន៍នៃត្រីដែលបានរៀបចំតាមរបៀបនេះគឺមិនអាចប្រកែកបាន។

លាងសមាតនិងសមាត 2 ភី។ ត្រឡាច, បោះចោលច្រកចូល, ជូតបន្តិចជាមួយអំបិល; លាបខ្ទឹមបារាំង ២ និងការ៉ុត ២ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬចំណិត; បៃតង - parsley និង celery - chop ប៉ុន្តែមិនវិចិត្រពេក; ដាក់​បន្លែ​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​រាក់​មួយ បន្ថែម​អំបិល និង​១៥​ដុំ។ ម្រេចខ្មៅ ដាក់ត្រីពីលើ ចាក់ស្រាស និង ប្រេងអូលីវ; ចំអិននៅក្រោម គម្របបិទជិតនៅលើ កំដៅទាបប្រហែល 40 នាទីបន្ទាប់មកដាក់ត្រីនៅលើចានមួយ; ទឹកត្រីនៅសល់ក្នុងខ្ទះសំពាធបន្ថែម 40 ក្រាម។ ប៊ឺ, ស៊ុតពណ៌សហើយកូរឱ្យលឿន; ចាក់ទឹកជ្រលក់ពីលើត្រីហើយបម្រើ។

ត្រចៀក

ត្រីទន្លេណាមួយគឺសមរម្យសម្រាប់ស៊ុបត្រីប៉ុន្តែឥឡូវនេះអត្ថប្រយោជន៍នៃត្រីក្រហមត្រូវបានគេដឹងថានៅពេលដែលរៀបចំចានត្រីប្រពៃណីត្រីពណ៌សត្រូវបានជំនួសដោយវាកាន់តែខ្លាំងឡើង។

អ្នកត្រូវបោះ 200 ក្រាមនៃត្រីដែលបានសម្អាតមុននិងក្បាលខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុង 2 លីត្រនៃទឹករំពុះនិងអំបិល; ខណៈពេលដែលត្រីកំពុងចម្អិន, លាបដំឡូង 2 និងការ៉ុតពាក់កណ្តាលមួយ, chop; ត្រីឆ្អិនដាក់ក្នុងចាននិងគម្របមួយ; ទៅរំពុះ ទំពាំងបាយជូរត្រីបោះដំឡូងនិងការ៉ុតចំអិនរហូតដល់ចម្អិនពាក់កណ្តាលបន្ថែម 80 ក្រាមនៃ millet; 5 នាទីមុនពេលរួចរាល់ដើម្បីបោះចូលទៅក្នុងខ្ទះ ស្លឹក Bay, 2-3 peas គ្រឿងទេសនិងនៅលើចុងនៃដីកាំបិត; នៅពេលដែលស៊ុបត្រូវបានចម្អិនបន្ថែមឱសថ chopped (គំនិត, parsley, dill) ។

herring ធ្វើនៅផ្ទះ

ដើម្បីរើសផ្សិតនៅផ្ទះដំបូងអ្នកត្រូវធ្វើ marinade: បន្ថែម 2 tsp ទៅក្នុងទឹក (2 ពែង) ។ អំបិល 1 tsp ។ ស្ករស 5 ផ្លែ ម្រេចខ្ចី ស្លឹក Bay 1 សន្លឹក 5 សន្លឹក។ គ្រាប់ពូជ clove ។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិន, ត្រជាក់បន្ទាប់ពីនេះ 2 ភី។ លាងសមាត, លាប, យកផ្នែកខាងក្នុងនៃ herring ស្រស់, កាត់ចេញ gills, កាត់ផ្តាច់ព្រុយនិងកន្ទុយ។ កាត់ herring ទៅជាបំណែកដាក់វានៅក្នុងពាងឬជ្រៅប៉ុន្តែមិនធំទូលាយហើយចាក់នៅក្នុង marinade នេះ។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 1.5-2 ថ្ងៃ។

មានផលិតផលដែលអត្ថប្រយោជន៍គឺច្បាស់ណាស់ ដែលទាំងអ្នកស្ម័គ្រចិត្ត ឬគ្រូពេទ្យប្រកែកអំពីពួកគេ។ ត្រីក្រហមគឺជាត្រីមួយក្នុងចំណោមពួកគេ។ ក្រុម​នៃ​ប្រភេទ​ដែល​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​នេះ​រួម​មាន sturgeon និង​ត្រី salmon ។ វាជាកំហុសក្នុងការចាត់ថ្នាក់ត្រីក្រហមដោយលក្ខណៈពណ៌ក្រហមនៃសាច់។ ត្រី salmon ជាច្រើនប្រភេទមានពណ៌ស ដែលជាមូលហេតុដែលនៅតំបន់ខ្លះគេហៅថាត្រីពណ៌ស។ ឈ្មោះ "ក្រហម" អាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាប្រវត្តិសាស្ត្រ។ នៅក្នុង Rus ពាក្យនេះត្រូវបានគេប្រើដើម្បីពិពណ៌នាអំពីអ្វីដែលល្អបំផុត។

សមាសភាពនៃត្រីក្រហម

ត្រីក្រហមគឺជាផលិតផលអាហារតែមួយគត់នៅក្នុងសមាសធាតុគីមីរបស់វា។ មាតិកាកាឡូរីនៃត្រីក្រហមគឺប្រហែល 200 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។ វាក៏មាន៖

• ខ្លាញ់ដែលដោយសារតែសមាសធាតុគីមីរបស់ពួកគេមានសកម្មភាពជីវសាស្រ្តកើនឡើង។
• ប្រូតេអ៊ីន​ដែល​អាច​រំលាយ​បាន​ខ្ពស់ និង​ពេញលេញ​ជាមួយនឹង​លក្ខណៈសម្បត្តិ​នៃ​របប​អាហារ​ដ៏​ល្អ​បំផុត​។
• វីតាមីននៃក្រុមសំខាន់ៗ - A, B, D, E, PP ។
• សំណុំពេញលេញនៃ macro- និង microelements ចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។
• អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗទាំងអស់។
• សារធាតុចម្រាញ់ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។

វាពិបាកក្នុងការដាក់ឈ្មោះផលិតផលផ្សេងទៀតដែលសម្បូរទៅដោយខ្លឹមសារមានប្រយោជន៍របស់វា។ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការញ៉ាំ 100-150 ក្រាមនៃអាហារឆ្ងាញ់នេះ 2 ឬ 3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ដើម្បីឱ្យមានអារម្មណ៍អស្ចារ្យ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃត្រីក្រហម

អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃត្រីក្រហមមាននៅក្នុងខ្លាញ់របស់វា។ ទាំងនេះគឺជាសារធាតុដែលពន្យារអាយុជីវិត និងរក្សាភាពក្មេងជាងវ័យ ព្រោះវាការពារភ្នាសកោសិកាពីការបំផ្លាញ។ ដូច្នេះអត្ថប្រយោជន៍នៃត្រីក្រហមមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់ស្ត្រី៖ វត្តមានរបស់វានៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់អ្នកនឹងជួយអ្នករក្សាភាពក្មេងជាងវ័យ និងភាពស្រស់ស្អាតបានយូរ និងការពារការលេចឡើងនៃស្នាមជ្រួញ។

ត្រីគឺជាផលិតផលតែមួយគត់ដែលការទទួលទានប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍៖ ខ្លាញ់កាន់តែច្រើន សុខភាពកាន់តែល្អ។ អាស៊ីតខ្លាញ់ ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀត ធ្វើឱ្យកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលមានលក្ខណៈធម្មតា។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះនាវាត្រូវបានពង្រឹងជញ្ជាំងរបស់ពួកគេកាន់តែមានភាពបត់បែន។ ដែលជាហេតុធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា និងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

ការទទួលទានត្រីក្រហមជាប្រចាំធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការមេតាបូលីសរបស់រាងកាយ។ វាមានផ្ទុកសារធាតុ methionine ដែលជាអាស៊ីតអាមីណូដែលមិនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសាច់ និងទឹកដោះគោ។ នេះគឺចាំបាច់បំផុតសម្រាប់ដំណើរការគុណភាពនៃថ្លើម និងក្រពះពោះវៀនទាំងមូល។ អរគុណចំពោះវា ការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានរារាំង។

អ្នកដែលមានផលិតផលនេះជាប្រចាំនៅលើមុខម្ហូបរបស់ពួកគេ ទំនងជាមិនសូវទទួលរងពីជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត ទប់ទល់នឹងជំងឺមហារីកបានប្រសើរជាងមុន ពួកគេមិនជួបប្រទះនឹងការប្រែប្រួលសម្ពាធឈាមភ្លាមៗនោះទេ ហើយពួកគេមិនដឹងថាតើការដកដង្ហើមខ្លីៗ និងចង្វាក់បេះដូងលោតខុសប្រក្រតីអ្វីនោះទេ។ ជាងនេះទៅទៀត ការចងចាំរបស់ពួកគេកាន់តែប្រសើរឡើង ហើយការយកចិត្តទុកដាក់របស់ពួកគេកាន់តែផ្តោតអារម្មណ៍។

ត្រីសម្បូរទៅដោយវីតាមីន ជាពិសេសវាគឺជាធម្មជាតិដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះភាពរឹងមាំនៃជាលិកាឆ្អឹង។ ស្ត្រីក្នុងអំឡុងពេលអស់រដូវគួរតែយកចិត្តទុកដាក់លើចំណុចនេះ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះលទ្ធភាពនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺពុកឆ្អឹងគឺខ្ពស់ណាស់។ ភាពសម្បូរបែបនៃត្រីក្រហមធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារចាំបាច់សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។

ការប្រឆាំងនឹងការបរិភោគត្រីក្រហម

គ្មាននរណាម្នាក់ប្រកែកថាត្រីដែលមានសុខភាពល្អបំផុតគឺជាត្រីដែលអ្នកទើបតែចាប់បាន។ មនុស្សម្នាក់អាចច្រណែននឹងអ្នករស់នៅតំបន់ទាំងនោះដែលប្រណីតបែបនេះអាចមានលទ្ធភាពទិញបាន។ ជាអកុសល មានត្រីក្រហមក្លែងក្លាយជាច្រើននៅលើធ្នើនៃហាងរបស់យើង ហើយត្រីទាំងនោះដែលតំណាងពិតប្រាកដនៃប្រភេទអាហារឆ្ងាញ់អាចមានសារធាតុរក្សាទុក។ នៅពេលជ្រើសរើសផលិតផលសូមកុំស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការសួរអ្នកលក់សម្រាប់វិញ្ញាបនបត្រនៃការអនុលោម។

ការហាមឃាត់ចំពោះការបរិភោគត្រីក្រហមគឺមានលក្ខខណ្ឌណាស់។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់កម្រិតមធ្យមនឹងមិនមានផលប៉ះពាល់ទេ។ ប្រសិនបើអ្នកមានឱកាសញ៉ាំគីឡូក្រាមនៃអាហារឆ្ងាញ់ទាំងនេះ នោះអ្នកត្រូវកំណត់វត្តមានរបស់វានៅក្នុងរបបអាហារចំពោះអ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺរលាកលំពែង ជំងឺថ្លើមធ្ងន់ធ្ងរ និងដំបៅក្រពះ - ដោយសារតែមាតិកាខ្លាញ់ច្រើននៅក្នុងត្រី។ មានតែម្តាយដែលបំបៅកូនប៉ុណ្ណោះដែលគួរតែប្រយ័ត្ន៖ ការញ៉ាំត្រីក្រហមក្នុងពេលបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីចំពោះទារក ដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការរង់ចាំរហូតដល់ទារកមានអាយុយ៉ាងតិច 6 ខែ។