Salad ស្ពៃក្តោប។ សាឡាត់ "រដូវក្តៅ" ជាមួយស៊ុតនិងម្រេចកណ្ដឹង

Sauerkraut ត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់ជាច្រើន។ ប៉ុន្តែវាត្រូវការពេលយូរដើម្បីចម្អិន។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តរហ័សសម្រាប់ការរៀបចំស្ពៃក្តោបជាមួយទឹកខ្មេះ ដែលជាការជំនួសដ៏ល្អសម្រាប់ sauerkraut ។ អ្នកក៏អាចរៀបចំ vinaigrette ដ៏ល្បីល្បាញជាមួយស្ពៃក្តោប វាអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារឬវាអាចត្រូវបានបម្រើជាអាហារសម្រន់ឯករាជ្យ។

សាឡាត់ស្ពៃក្តោបភ្លាមៗ

រូបមន្តនេះអាចធ្វើឱ្យមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែបីម៉ោងប៉ុណ្ណោះ។

• ស្ពៃក្តោបពណ៌សមួយគីឡូក្រាម
• 200 ក្រាមនៃការ៉ុត
• ទឹកបរិសុទ្ធ 125 មីលីលីត្រ
• ខ្ទឹមស ៣ កំពឹស
• 3 ស្លាបព្រា ទឹកខ្មេះ 9%
• ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ 3 ស្លាបព្រា
• ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករស
• អំបិលកន្លះស្លាបព្រាបាយ
• ម្រេចខ្មៅ ៣ គ្រាប់។

របៀបចំអិនស្ពៃក្តោបឱ្យលឿន៖

កាត់ស្ពៃក្តោបពណ៌សទៅជាបន្ទះស្តើងៗ។ អ្នកអាចប្រើកាំបិតពិសេស។

លាបការ៉ុតហើយកិនលើ grater coarse ។

លាប​ខ្ទឹមស​ឱ្យ​ល្អិត​ល្អិត​។ កុំច្របាច់វាចេញដោយចុច។ លាយបន្លែកាត់។

ចាក់ទឹកបរិសុទ្ធចូលក្នុងឆ្នាំងតូចមួយ បន្ថែមអំបិល និងម្រេចខ្មៅ។ ពេលទឹកពុះ ចាក់ប្រេងបន្លែ និងទឹកខ្មេះ។ ត្រូវប្រាកដថាអំបិលរលាយទាំងស្រុង។

ចាក់ marinade រំពុះលើស្ពៃក្តោបនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយចាននៃអង្កត់ផ្ចិតតូចជាងដូច្នេះសម្ពាធអាចត្រូវបានដាក់នៅលើវា។ ពាងទឹកបីលីត្រគឺសមរម្យជាសម្ពាធសម្រាប់បរិមាណបន្លែនេះ។

ទុកសាឡាត់រយៈពេលបីម៉ោង។ បន្ទាប់ពីពេលនេះ appetizer នឹងរួចរាល់។ អ្នកអាចទុកវាចោលរយៈពេល ១២ ម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះវានឹង marinate ល្អប្រសើរជាងមុនហើយនឹងកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពី 12 ម៉ោងអ្នកត្រូវដាក់ស្ពៃក្តោបចូលទៅក្នុងពាងហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។ អ្នកមិនអាចទុកវាក្នុងកំដៅបានទេ។

សាឡាត់ស្ពៃក្តោបភ្លាមៗជាមួយទឹកខ្មះ

វាត្រូវការពេលតែមួយម៉ោងដើម្បីរៀបចំសាឡាត់។ វានឹងចំណាយពេលមិនលើសពី 10 នាទីដើម្បីរៀបចំគ្រឿងផ្សំ។

• 300 ក្រាមនៃស្ពពណ៌ស
• ការ៉ុត ១៥០ ក្រាម។
• 100 ក្រាមនៃខ្ទឹមបារាំង
• ស្លាបព្រា ទឹកខ្មេះ 9%
• ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ
• ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ
• អំបិលកន្លះស្លាបព្រាបាយ។

របៀបរៀបចំសាឡាត់ស្ពៃក្តោបរហ័ស និងឆ្ងាញ់៖

កាត់ស្ពៃក្តោបចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ កាន់តែស្តើងកាន់តែល្អ។ ប្រើដៃរបស់អ្នកកាត់ស្ពៃក្តោបដើម្បីបញ្ចេញទឹក។ បនាប់មកបន្ថមអំបិលហើយចងចាំថាត្រូវបែងចែកអំបិលឱ្យបានស្មើៗគ្នា។ ទុកស្ពៃក្តោបរយៈពេល 15 នាទីហើយចាប់ផ្តើមរៀបចំបន្លែផ្សេងទៀត។

លាបការ៉ុតហើយកិនលើ grater coarse ។ លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលស្តើង។

លាយខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត ស្ពៃក្តោប បន្ថែមស្ករ និងទឹកខ្មេះ។ កូរ, ទុករយៈពេល 10 នាទីទៀតក្នុងអំឡុងពេលនេះស្ពៃក្តោបនឹងផ្តល់ទឹកកាន់តែច្រើន។ អ្នកអាចកូរស្ពៃក្តោបជាមួយស្លាបព្រាពីពេលមួយទៅពេលមួយ។ នៅដំណាក់កាលនេះវាសំខាន់ណាស់ដែលស្កររលាយក្នុងទឹកផ្លែឈើ។ បន្ទាប់ពីស្ករបានរំលាយទាំងស្រុងហើយបន្ថែមប្រេងបន្លែ (អ្នកអាចបន្ថែមប្រេងអូលីវ) ហើយដាក់ចានស្ពៃក្តោបនៅក្នុងទូទឹកកក។ គ្រាន់តែគ្របវាជាមួយខ្សែភាពយន្តតោង បើមិនដូច្នេះទេ អាហារទាំងអស់ដែលរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកនឹងទទួលបានក្លិនក្រអូបនៃស្ពៃក្តោប។ បន្ទាប់ពីកន្លះម៉ោងស្ពៃក្តោបនឹងរួចរាល់។ អ្នកអាចបម្រើវាដល់តុ។ គ្រាន់តែកុំភ្លេចកូរវា។

រូបមន្តស្ពៃក្តោបរដូវរងា

រូបមន្តសាឡាត់ដែលបង្ហាញឱ្យឃើញសម្រាប់រដូវរងារ។ វាប្រែចេញពិតជាហ៊ាន និងស្រួយ។ ហើយសំខាន់បំផុតគឺវាត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរហើយមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដើមរបស់វា។ រូបមន្តនេះនឹងមិនត្រឹមតែមានស្ពៃក្តោបប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានម្ទេស និងការ៉ុតផងដែរ។ ពីបរិមាណគ្រឿងផ្សំដែលបានបញ្ជាក់អ្នកនឹងទទួលបានស្ពៃក្តោប 2 កំប៉ុង 0.5 លីត្រនីមួយៗ។

• ស្ពៃក្តោប ៥០០ ក្រាម។
• ម្រេចកណ្ដឹង 100 ក្រាម។
• 200 ក្រាមនៃការ៉ុត
• 200 ក្រាមនៃខ្ទឹមបារាំង
• កម្រិតស្លាបព្រានៃអំបិលគ្រើម
• ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ
• មួយស្លាបព្រាកាហ្វេកន្លះនៃខ្លឹមសារទឹកខ្មេះ (70%)
• ទឹក 150 មីលីលីត្រ
• ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ 2 ស្លាបព្រា
• សណ្តែកសៀង ៣ ដើម
• ម្រេចខ្មៅ ៣ គ្រាប់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ slaw crispy សម្រាប់រដូវរងារ:

ដើម្បីរៀបចំស្ពៃក្តោបសម្រាប់រដូវរងារ អ្នកត្រូវយកម្រេចកណ្ដឹង 100 ក្រាម បកសំបកចេញ រួចបណ្តុះគ្រាប់។ ទម្ងន់នៃគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញដោយគិតគូរពីការពិតដែលថាពួកគេត្រៀមខ្លួនរួចរាល់សម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ ទឹកសម្រាប់ស្ពៃក្តោបគួរតែត្រូវបានបន្សុតនិងកក់ក្តៅ។

លាងសមាតស្ពៃក្តោបឱ្យបានហ្មត់ចត់, យកស្លឹកដែលខូចខាងលើចេញ, យកសរសៃក្រាស់ហើយកាត់ដើម។ ថ្លឹងស្ពៃក្តោប។ កាត់ជាច្រូត ហើយដាក់ក្នុងធុងទឹក ឬខ្ទះធំ។

កាត់​ម្រេច​លាង​ចូល​ជា​បន្ទះ​ស្តើងៗ ហើយ​បន្ថែម​ទៅ​ស្ពៃក្តោប។

លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលស្តើង។ ផ្ញើបន្ទាប់ពីម្រេច។

លាបការ៉ុត ហើយកិនវាដោយប្រើម៉ាស៊ីនកិនការ៉ុតកូរ៉េ។ អ្នកអាចកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។

បន្ថែមអំបិល ទឹកខ្មេះ ទឹកក្តៅឧណ្ហៗ និងស្ករស ច្របល់ចូលគ្នាឱ្យសព្វ ប៉ុន្តែកុំបុកបន្លែ។ លាងជម្រះពាង, មាប់មគតាមមធ្យោបាយងាយស្រួលណាមួយហើយស្ងួត។ យក 2 កំប៉ុង 0.5 លីត្រ។ ចាក់​ប្រេងឆា​មួយ​ស្លាបព្រា​ចូល​ក្នុង​មួយៗ ហើយ​បន្ថែម​ម្ទេស​ប្លោក​ចំនួន ៣ គ្រាប់។ ខ្ចប់ coleslaw យ៉ាងតឹងនៅក្នុងពាង។ រំពុះ brine ដែលនៅសេសសល់ក្នុងខ្ទះហើយចាក់វាពីលើស្ពៃក្តោប។

ចាក់​ទឹក​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ធំ​មួយ ហើយ​ដាក់​ពាង​ស្ពៃ​។ នាំយកទឹកឱ្យឆ្អិនលើកំដៅមធ្យម បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយឧស្ម័ន និងមាប់មគក្នុងពាង coleslaw រយៈពេល 25 នាទី។ រមៀលឡើងជាមួយគំរបមាប់មគ, ត្រឡប់និងរង់ចាំរហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចយកវាទៅទុកសម្រាប់ផ្ទុក។

អ្នកអាចទុកសាឡាត់រយៈពេល 2 ឆ្នាំក្នុងកន្លែងត្រជាក់ និងងងឹត។ បម្រើជាអាហារសម្រន់ឯករាជ្យ ឬបន្ថែមទៅសាឡាត់។ ស្ពៃក្តោបដែលបានរៀបចំដោយយោងតាមរូបមន្តនេះប្រែជា crispy ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយទន់ណាស់។ រួចរាល់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់បន្ទាប់ពីត្រជាក់។

គន្លឹះមានប្រយោជន៍៖

ដើម្បីរៀបចំស្ពៃក្តោបជាមួយទឹកខ្មេះ ប្រើអំបិលដោយគ្មានអ៊ីយ៉ូត ហើយនិយមកិនឱ្យម៉ត់។

ស្ពៃក្តោបពណ៌សអាចត្រូវបានជំនួសដោយស្ពៃក្តោបក្រហម។

អ្នកអាចបន្ថែម lingonberries ទឹកកក ឱសថស្រស់ និងគ្រាប់ពូជ caraway ទៅសាឡាត់ស្ពៃក្តោបភ្លាមៗ។

ដើម្បីឱ្យស្ពៃក្តោបមានរសជាតិឆ្ងាញ់ អ្នកត្រូវជ្រើសរើសវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ក្បាលស្ពៃក្តោបគួរតែក្រាស់ ធំ និងមានពណ៌ស។ ពូជត្រូវបានគេយកយឺត។

រូបមន្តស្រដៀងគ្នា៖

ភ្ញៀវជាទីគោរព!
បោះចោលការសង្ស័យរបស់អ្នក។
មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការចុចប៊ូតុង
ហើយរក្សាទុករូបមន្តរបស់យើង។
ទៅទំព័រនៅលើបណ្តាញសង្គម,
ដើម្បីស្វែងរកគាត់នៅពេលក្រោយ។
ដើម្បីរក្សាទុកក្នុងព័ត៌មានរបស់អ្នក
ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយដល់មិត្តភក្តិ។

បើមិនយល់រឿងនេះ
បន្ថែមគេហទំព័រទៅចំណាំរបស់អ្នក។
ចុច Ctrl D ហើយអ្នកនឹងឃើញយើងគ្រប់ទីកន្លែង។

ចុច Ctrl+D ដើម្បីចំណាំទំព័រ។

ចុះបើស្រាប់តែម្តងទៀត
តើអ្នកមានអ្វីចង់និយាយលើប្រធានបទទេ?
បំពេញទម្រង់ខាងក្រោម,

ស្ពៃក្តោបគឺនៅឆ្ងាយពីកន្លែងចុងក្រោយនៅក្នុងរបបអាហាររបស់រុស្ស៊ី។ ហើយ​អ្នក​ប្រហែល​ជា​មិន​អាច​រក​ឃើញ​អ្នក​ដែល​បាន​ភ្លក់​ស្ពៃក្តោប​យ៉ាង​ហោច​ម្តង​ទេ។ ស្ពៃក្តោបគឺល្អទាំងឆៅ និងជ្រក់ ឬជ្រលក់។

ការរៀបចំស្ពៃក្តោបគឺសាមញ្ញណាស់ ហើយខ្ញុំនឹងព្យាយាមបញ្ចុះបញ្ចូលអ្នកពីវា។ ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តសាមញ្ញមួយចំនួនសម្រាប់រៀបចំអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ ហើយអ្នកអាចជ្រើសរើសជម្រើសដែលអ្នកចូលចិត្តបំផុត ហើយអ្នកក៏អាចទុករូបមន្តរបស់អ្នកសម្រាប់ធ្វើស្ពៃក្តោបនៅក្នុងមតិយោបល់ផងដែរ។ អញ្ចឹងតោះចុះរកស៊ី។

គ្រឿងផ្សំ។

ស្ពៃក្តោប 2 គីឡូក្រាម។

ការ៉ុត ២ ភី។

ខ្ទឹមស ៥-៦ កំពឹស។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការរៀបចំ marinade ។

អំបិល 2 ស្លាបព្រាធំ។

ស្ករកន្លះកែវ។

លីត្រ ទឹក។

សណ្តែក Allspice ។

ម្រេចខ្មៅដី។

ស្លឹក Laurel 3-4 ។

ទឹកខ្មេះ 9% 100 ក្រាម។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ;

☑ យកស្លឹកកំពូលពីរបីសន្លឹកចេញពីស្ពៃក្តោប ហើយកាត់ជាច្រូតដោយកាំបិត ឬនៅលើក្រឡពិសេស។ ប្រសិនបើអ្នកកាត់ដោយកាំបិត សូមព្យាយាមធ្វើឱ្យចំបើងស្តើងតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
☑ លាងនិងលាងការ៉ុតដូចក្នុងភាសាកូរ៉េសម្រាប់ការ៉ុត។ ឬគ្រាន់តែជាចំបើង។ អ្នកក៏អាចដឹងគុណវាបានដែរ។
☑ ដាក់ការ៉ុត និងស្ពៃក្តោបក្នុងខ្ទះធំមួយ រួចកូរ។
☑ ចិតសំបកខ្ទឹម រួចហាន់ជាចំនិតៗ ឬកាត់តាមខ្ទឹមស។
☑ ដើម្បីរៀបចំ marinade អ្នកនឹងត្រូវចាក់ទឹកចូលក្នុងឆ្នាំង ចាក់គ្រឿងផ្សំស្ទើរតែទាំងអស់ចូលទៅក្នុងវា លើកលែងតែទឹកខ្មេះ ដាក់លើភ្លើង ហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 3-4 នាទី។
☑ បន្ថែមទឹកខ្មេះ និងខ្ទឹមចូល marinade ។
☑ ចាក់ marinade ដែលរៀបចំរួចចូលទៅក្នុងខ្ទះជាមួយស្ពៃក្តោប។
☑ បន្ថែមម្រេច និងស្លឹក Bay ហើយលាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន លើកស្ពៃពីបាតទៅកំពូល។ ទុកឱ្យ marinade ត្រជាក់និងផ្ទេរស្ពៃក្តោបទាំងអស់ចូលទៅក្នុងពាង។ ធ្វើពាងបីលីត្រ។
☑ គួរតែ​ដាក់​ពាង​ក្នុង​ទូទឹកកក ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ស្ពៃក្តោប​ត្រាំ​ក្នុង​ទឹក​សមុទ្រ​មួយ​យប់​។ នៅពេលព្រឹកស្ពៃក្តោបរួចរាល់ហើយអ្នកអាចបម្រើវានៅលើតុ។
នៅក្នុងទម្រង់នេះ វាអាចរក្សាទុកបានប្រហែល 30 ថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែជាធម្មតាយើងញ៉ាំវាក្នុងរយៈពេលមួយសប្តាហ៍កន្លះ។ ដូច្នេះវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការពិនិត្យមើលថាតើស្ពៃក្តោបអាចឈរបែបនេះបានយូរប៉ុណ្ណា។

ពីស្ពៃក្តោបបែបនេះអ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់ដែលអាចធ្វើបានទាំងអស់ពីសាមញ្ញទៅស្មុគស្មាញ។ អ្នកអាចគ្រាន់តែបន្ថែមខ្ទឹមបារាំង និងរដូវឱសថជាមួយប្រេងបន្លែ អ្នកអាចប្រើវាដើម្បីធ្វើ vinaigrette ឬជាការបំពេញសម្រាប់ pies ។

រូបមន្តសម្រាប់ការរើសស្ពៃក្តោបជាមួយ beets ក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 8 ម៉ោង។

អ្នកនឹងអាចរៀបចំ appetizer ដ៏ស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ពីស្ពៃក្តោបនិង beets ។ ជាការពិតណាស់សម្រាប់ការនេះអ្នកត្រូវជ្រើសរើសស្ពស្រស់និង beets ស្រស់។ បន្ទាប់មក beets នឹងអាចផ្តល់ឱ្យស្ពៃក្តោបពណ៌ភ្លឺនិងក្លិនបិដោរ។

គ្រឿងផ្សំ;

ស្ពៃក្តោបស្រស់ ២ គីឡូក្រាម។

2-3 ការ៉ុតមធ្យម។

ខ្ញុំបានកាត់បន្ថយវាទៅប្រហែល 300-350 ក្រាម។

100 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែ។

ខ្ទឹមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ស្លាបព្រាអំបិល។

ស្ករ 3 ស្លាបព្រា។

60-70 ក្រាមនៃ vinegar តារាង។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ;

☑ កាត់ស្ពៃក្តោបជាច្រូតដោយប្រើវិធីណាដែលមាន។
☑ កាត់ការ៉ុតជារង្វង់ពាក់កណ្តាល។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលចំណិតស្តើងជាង។
☑ យើងសម្អាត beets ហើយឆ្លងកាត់វាតាមរយៈ grater ។ វាចាំបាច់ក្នុងការធានាថាទាំងស្ពៃក្តោបនិង beets ត្រូវបានដឹងគុណឬកាត់ស្មើៗគ្នា។
☑ ពេលប្រើខ្ទឹមស ត្រូវហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ។
☑ ច្របល់​ផលិតផល​ដែល​ហាន់​រួច​ទាំងអស់​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ ហើយ​លាយ​គ្រប់​យ៉ាង​ឱ្យ​សព្វ​ល្អ។
☑ ដាក់ទឹក ៤០០ ក្រាមលើភ្លើង បន្ថែមអំបិល ស្ករស ដាំឱ្យពុះ រួចចាក់ប្រេងឆា និងទឹកខ្មេះ។ យកចេញពីកំដៅកូរនិងចាក់ brine លើស្ព។
☑ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងអោយល្អ។ ប្រយ័ត្នព្រោះទឹកប្រៃនៅតែក្តៅខ្លាំង។
☑ គ្របស្ពៃក្តោបជាមួយគំរបមួយដែលមានអង្កត់ផ្ចិតតូចជាង ដាក់ទម្ងន់ពីលើ ហើយទុកវាឱ្យក្តៅរយៈពេល 8 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបែងចែក ស្ពៃក្តោបបានរួចរាល់ដើម្បីទទួលទានអាហាររបស់អ្នក។

រូបមន្តស្ពៃក្តោបរហ័សដោយមិនប្រើទឹកខ្មេះ

ស្ពៃក្តោបដែលបានរៀបចំដោយយោងតាមរូបមន្តនេះនឹងក្លាយជាការតុបតែងដ៏ល្អសម្រាប់តុបុណ្យណាមួយ។ ប៉ុន្តែវាមិនមានតម្លៃសូម្បីតែនិយាយអំពីរសជាតិ និងអត្ថប្រយោជន៍នៃម្ហូបដ៏អស្ចារ្យ និងសាមញ្ញនេះ ហើយអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺច្បាស់ភ្លាមៗដោយគ្រាន់តែមើលសមាសភាពប៉ុណ្ណោះ។

គ្រឿងផ្សំ;

ស្ពៃក្តោបមធ្យមមួយក្បាល។

2-3 ការ៉ុតទំហំមធ្យម។

Horseradish 50 ក្រាម។

ខ្ទឹមស ៣-៤ ខ្ទឹម។

2 លីត្រទឹក។

អំបិល ២០០ ក្រាម។

200 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។

អ្នកអាចបន្ថែម beets ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ;

☑ ចិតស្ពៃពីស្លឹកចាស់ ហើយកាត់វាតាមវិធីណាដែលមាន។

☑ បកសំបកការ៉ុត កាត់ជាបំណែកតូចៗ។

☑ នៅពេលប្រើ beets សូមកិនវាតាមរបៀបដូចគ្នានឹងស្ពៃក្តោបដែរ។

☑ របៀបខ្ទឹមសម្រាប់រង្វង់តូច។

☑ យើង​ដាក់​បន្លែ​ទាំងអស់​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​មួយ ហើយ​លាយ​វា​ឱ្យ​សព្វ​គ្រប់​យ៉ាង​ឱ្យ​សព្វ។

☑ ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះ ចាក់ស្ករ និងអំបិលចូល។ យើងដាក់វានៅលើភ្លើង។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយចាក់ brine ពីលើស្ពៃក្តោប។

☑ លាយស្ពៃក្តោបថ្នមៗ រួចដាក់ទម្ងន់ពីលើ។ វាងាយស្រួលប្រើពាងទឹកបីលីត្រជាបន្ទុក ឬអ្នកអាចយកដបទឹកប្រាំលីត្រក៏បាន។ ជាទូទៅអ្វីក៏ដោយដែលងាយស្រួលសម្រាប់អ្នក។

8. ទុកស្ពៃក្តោបរយៈពេលពីរថ្ងៃហើយវារួចរាល់ក្នុងការបម្រើ។ ឥឡូវនេះវាអាចត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងពាងនិងរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកឬនៅលើយ៉។

ស្ពៃក្តោប pickled ភ្លាមៗ

ដើម្បីធ្វើស្ពៃក្តោប អ្នកត្រូវរកម្ទេសក្តៅ។ មិនមានចំណូលចិត្តទាក់ទងនឹងពណ៌ទេ ព្រោះម្រេចគឺជាភ្នាក់ងារពណ៌ខ្សោយ ហើយនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់ពណ៌ចុងក្រោយនៃម្ហូបនោះទេ ប៉ុន្តែវានឹងប៉ះពាល់ដល់ភាពហឹររបស់វា។ ដូច្នេះរូបមន្តនេះគឺសមរម្យសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តហឹរ។

គ្រឿងផ្សំ;

ស្ពស្រស់ ១.៥-២ គីឡូក្រាម។

200-300 ក្រាមនៃការ៉ុត។

ម្រេចក្តៅ ១-២ ផ្លែ។

200 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែ។

100 ក្រាមនៃ vinegar តារាង។

ខ្ទឹមស ១ ក្បាល។

Dill ឬ parsley ១ បាច់។

ទឹក 1 លីត្រ។

អំបិលមួយស្លាបព្រាបាយ។

2 ស្លាបព្រានៃស្ករ granulated ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ;

☑ លាងនិងបកសំបកការ៉ុត ដោយប្រើរបៀបសម្រាប់បន្ទះស្តើងៗ។

☑ កាត់ស្ពៃក្តោបជាបំណែកៗប្រហែល 3-5 សង់ទីម៉ែត្រ និយមកាត់ស្ពៃក្តោបជាការ៉េ។ កាត់ក្បាលស្ពៃក្តោបជាពាក់កណ្តាល បំបែកស្លឹកប្រហែល 3-5 សន្លឹក ហើយកាត់វាជាការ៉េ ហើយធ្វើដូចគ្នាជាមួយនឹងស្ពៃក្តោបទាំងអស់។

☑ លាបខ្ទឹមស និងរបប។ លាងម្រេច យកគ្រាប់ និងកន្ទុយចេញ រួចកាត់ជាចិញ្ចៀន។ ប្រយ័ត្នជាមួយម្ទេសក្តៅ។

☑ កាត់ parsley និង dill ឱ្យល្អិតល្អន់។

☑ ដាក់​បន្លែ​ដែល​បាន​រៀបចំ​រួច​ដាក់​ក្នុង​ខ្ទះ រួច​ចាប់​ផ្ដើម​រៀបចំ​ទឹក​អំបិល។

☑ លាយអំបិល និងស្ករក្នុងទឹក រួចដាក់ភ្លើង ដាំឱ្យពុះ ចាក់ប្រេងឆា និងទឹកខ្មេះ។ ទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ ចាក់ brine ពីលើស្ពៃក្តោបហើយលាយបន្លែទាំងអស់។

☑ ស្ពៃក្តោបត្រូវត្រាំប្រហែលមួយថ្ងៃ បន្ទាប់មកត្រូវដាក់ក្នុងកន្លែងត្រជាក់ មិនថាក្នុងទូទឹកកក ឬក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី។

Bon appetit ។

រូបមន្តងាយៗ និងលឿនបំផុតសម្រាប់ការរើសស្ពៃក្តោបក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 2 ម៉ោង។

ប៉ុន្តែទាំងនេះមិនមែនជារូបមន្តទាំងអស់សម្រាប់ធ្វើស្ពៃក្តោបជ្រលក់ទេ មានរូបមន្តមួយផ្សេងទៀតដែលយោងទៅតាមការដែលស្ពៃក្តោបអាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែពីរបីម៉ោងប៉ុណ្ណោះ ហើយបម្រើភ្លាមៗ។

គ្រឿងផ្សំ;

0.7 ស្ពស្រស់។

1 ម្រេចផ្អែមឬកណ្ដឹង។

ខ្ទឹមស ២ កំពឹស។

1 ការ៉ុត។

3-5 peas នៃ allspice ។

ស្លឹក Bay ២ សន្លឹក។

ទឹក 1 លីត្រ

អំបិល ២ស្លាបព្រាបាយ។

50-60 ក្រាមនៃជាតិស្ករ granulated ។

100 ក្រាមនៃ vinegar តារាង។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ;

☑1.កាត់ម្ទេស និងការ៉ុតជាច្រូត។

☑ យើងកាត់ស្ពៃក្តោបជាច្រូត។

☑ របៀបខ្ទឹមជាចំណិតស្តើងៗ។

☑ លាយអំបិល ស្ករ និងទឹក ដាំឱ្យពុះ បន្ថែមទឹកខ្មេះ និងប្រេងបន្លែ។ យកចេញពីកំដៅ។

☑ បន្លែត្រូវបានបំពេញដោយទឹកប្រៃដែលផលិតរួច។ កូរហើយទុកចោលមួយម៉ោង។

☑ ច្របាច់ទឹកអំបិលចេញ ឬគ្រាន់តែយកស្ពៃក្តោបចេញដោយដៃរបស់អ្នក រួចដាក់ក្នុងពាង។ បន្ទាប់មកដាក់ពាងក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយម៉ោង។

☑ មួយម៉ោងក្រោយមក អ្នកអាចយកស្ពៃក្តោបចេញពីទូទឹកកក ហើយយកមកដាក់លើតុ។ ប៉ុន្តែជាការពិតណាស់ វាជាការប្រសើរក្នុងការបន្ថែមបន្លែបៃតងបន្តិចទៅវា ហើយរដូវវាជាមួយប្រេងបន្លែ។ Bon appetit ។

សម្រាប់ការរើសយកតែស្ពៃក្តោបស្រស់។ យឺតឬខ្យល់នឹងមិនដំណើរការទេ។ ម្ហូបនឹងមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេ ហើយវានឹងខ្ជះខ្ជាយពេលវេលា។

មិនត្រឹមតែការ៉ុតអាចត្រូវបានជ្រលក់ជាមួយស្ពៃក្តោប ផ្លែប៉ោម ត្រសក់ ម្ទេស ប៉េងប៉ោះ currants ឬ cranberries ក៏ត្រូវបានជ្រលក់ជាញឹកញាប់ផងដែរ។

អ្នកអាចប្រើស្ពៃក្តោបស្ទើរតែទាំងអស់ មិនត្រឹមតែស្ពៃក្តោបពណ៌សប៉ុណ្ណោះទេ។ សាកល្បងផ្សំពណ៌ និងស ក្រហម និងប៉េកាំង។ សាកល្បងប្រើប្រភេទផ្សេងៗនៃស្ពៃក្តោប។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបន្ថែមស្លឹក Bay មិនទៅ brine នោះទេប៉ុន្តែជាទៅស្ពនេះ។ នៅក្នុង brine ស្លឹក Bay អាចផ្តល់ភាពជូរចត់។

រូបមន្តស្ទើរតែទាំងអស់សម្រាប់ស្ពៃក្តោប ប្រើខ្ទឹមស និងខ្ទឹមបារាំងកម្រ។ ខ្ទឹមបារាំងអាចផ្តល់រសជាតិរបស់វាដល់ស្ពៃក្តោប ហើយវានឹងបង្កើតរសជាតិខ្ទឹមបារាំងដ៏មុតស្រួច។

ទឹកខ្មេះអាចត្រូវបានគេយកពីតុទំពាំងបាយជូរផ្លែប៉ោមស្ទើរតែទាំងអស់អ្នកអាចប្រើខ្លឹមសារបាន ប៉ុន្តែអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការពនលាយវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

ស្ពៃក្តោបឆ្អិនលឿនជាងសាច់ក្រក ប៉ុន្តែរូបមន្តសម្រាប់ស្ពៃក្តោបប្រចាំថ្ងៃរួមមានទឹកខ្មេះ។

សាឡាត់ស្ពៃក្តោបជាមួយខ្ទឹមសប្រែជាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងក្រអូប ហើយវាស័ក្តិសមសម្រាប់គ្រានោះ នៅពេលដែលការរៀបចំធ្វើនៅផ្ទះទាំងអស់សម្រាប់រដូវរងារត្រូវបានធ្វើឡើងរួចហើយ ប៉ុន្តែអ្នកចង់ញ៉ាំស្ពៃក្តោបនៅពេលនេះ។

វិធីសាស្រ្តនៃការរើសស្ពៃក្តោបស្រស់គឺសាមញ្ញណាស់ ហើយម្ហូបក៏ចាស់ត្រឹមតែមួយថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ ទោះបីជាមានរូបមន្តខាងក្រោមដែលអាចដាក់លើតុភ្លាមៗក៏ដោយ។

ស្ពៃក្តោបភ្លាមៗនេះអាចត្រូវបានរក្សាទុកជាច្រើនថ្ងៃនៅក្នុងទូទឹកកកហើយនៅពេលបម្រើវាគឺហ៊ានណាស់ប្រោះជាមួយឱសថ - onions, parsley, dill, cilantro, basil ។

រូបមន្តស្ពៃក្តោបមួយថ្ងៃជាមួយខ្ទឹមស

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ព - 2,5 គីឡូក្រាម
• carrots - 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ខ្ទឹម - 3 cloves
• ទឹក - 1 លីត្រ
• ស្ករ - កន្លះកែវ
• ទឹកខ្មេះ 9% - កន្លះកែវ
• ប្រេងបន្លែ - កន្លះកែវ
• អំបិល - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា

វិធីរើសស្ពៃក្តោបឱ្យលឿន៖

1. ហុចខ្ទឹមសតាមសារពត៌មាន បុកការ៉ុត ហាន់ស្ពៃស្តើងៗ ដូចក្នុង។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយដៃរបស់អ្នកដើម្បីបញ្ចេញទឹកផ្លែឈើ។

2. ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះស្អាត បន្ថែមអំបិល និងស្ករ។ នាំយកទៅរំពុះរហូតដល់ពួកគេត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។

៣.បន្ទាប់​មក​ចាក់​ប្រេងឆា និង​ទឹកខ្មេះ កូរ​ឱ្យ​សព្វ រួច​ចាក់ marinade ពីលើ​ស្ពៃ​។

4. គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយហើយទុកឱ្យ marinate នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់សម្រាប់មួយថ្ងៃ។

ស្ពៃក្តោបរហ័សជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ពៃក្តោប ១,៥ គីឡូក្រាម
• 2 ការ៉ុត
• 2 ខ្ទឹមបារាំង
• 2 ស្លឹក laurel
• សណ្តែកដី ៧-៨ ផ្លែ នីមួយៗមានពណ៌ខ្មៅ និងគ្រឿងទេស
• 0.5 ពែង rast ។ ប្រេង (អាចមានក្លិនក្រអូប)
• ខ្ទឹមស ៥កំពឹស
• មើមខ្ទឹមស ៣-៤ ដើម
• 1 លីត្រទឹកឆ្អិន
• 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃអំបិលនិងស្ករ
• 0.5 តារាង។ ស្លាបព្រានៃខ្លឹមសារទឹកខ្មេះ

របៀបចំអិនស្ពៃក្តោបជាមួយទឹកខ្មេះ និងខ្ទឹមស៖

1. ច្របាច់ស្ពៃក្តោប កាត់ការ៉ុត និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយដៃរបស់អ្នកក្នុងចានធំមួយ។

2. កាត់​ខ្ទឹមបារាំង​ជា​ចិញ្ចៀន​ពាក់កណ្តាល ហាន់​ខ្ទឹមស​ចិញ្ច្រាំ​ជាមួយ​ស្ពៃក្តោប រួច​ដាក់​ក្នុង​ពាង។

3. ដាក់អំបិល ស្ករ គ្រឿងទេស ចូលក្នុងទឹកដាំពុះ បន្ថែមប្រេងឆា និងទឹកខ្មេះ។ ត្រជាក់។

4. ចាក់ចូលក្នុងពាងជាមួយស្ពៃក្តោបហើយទុកចោលមួយថ្ងៃ។

ចម្អិនស្ពៃក្តោបប្រចាំថ្ងៃជាមួយទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម

ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោមស្ពៃក្តោបមានរសជាតិជូរឆ្ងាញ់និងក្លិនបិដោរស្រាលនៃផ្លែប៉ោមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ពៃក្តោប ២ គីឡូក្រាម
• 2 ការ៉ុត
• 1.5 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃគ្រាប់ពូជ dill
• ទឹក 2 កែវ
• 1 តុ។ ស្លាបព្រាជាមួយអំបិលតូចមួយ
• ស្ករ 0.5 ពែង
• ប្រេងបន្លែ 0.5 ពែង
• 1.5 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម

វិធីធ្វើស្ពៃក្តោបមួយថ្ងៃជាមួយខ្ទឹមស៖

1. កាត់ស្ពៃក្តោប កាត់ការ៉ុត បន្ថែមអំបិលបន្តិច ហើយបុកដោយដៃរបស់អ្នក ដើម្បីបញ្ចេញទឹកចេញ។

2. រៀបចំ marinade ដោយបន្ថែមអំបិល និងស្ករទៅក្នុងទឹក នៅពេលដែលវាពុះ បន្ថែមគ្រឿងទេស ប្រេង និងទឹកខ្មេះ។

3. ចាក់ marinade ក្តៅលើស្ពៃក្តោបហើយគ្របដោយគំរបមួយ។ នៅពេលដែលត្រជាក់ដាក់ក្នុងទូទឹកកក។

បញ្ជាទិញឧបករណ៍សន្សំសំចៃថាមពល ហើយភ្លេចអំពីការចំណាយដ៏ធំពីមុនសម្រាប់អគ្គិសនី

ស្ពៃក្តោបប្រចាំថ្ងៃជាមួយរមៀត

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ពៃក្តោប ១ ក្បាល
• 1 ការ៉ុត
• 1 tsp រមៀត
• ខ្ទឹមស ៣ កំពឹស
• 1 tbsp ។ អំបិល
• 0.5 ពែងទឹកនីមួយៗ ស្ករ ប្រេងបន្លែ និងទឹកខ្មេះ 6%

រូបមន្តសម្រាប់ស្ពៃក្តោបជាមួយខ្ទឹមស៖

1. កាត់ក្បាលស្ពៃក្តោបមួយ។ ច្របាច់ខ្ទឹមសហើយកិនការ៉ុត។

2. ប្រោះ​រមៀត​ហើយ​កូរ។

3. សម្រាប់ marinade ដាំទឹកជាមួយស្ករនិងអំបិលបន្ថែមប្រេងនិងទឹកខ្មះ។

4. ចាក់ marinade ក្តៅលើស្ពៃក្តោបហើយដាក់នៅក្រោមសម្ពាធសម្រាប់មួយថ្ងៃ។

ស្ពៃក្តោបរហ័សជាមួយខ្ទឹមសនិង raisins

គ្រឿងផ្សំ៖

• 1 ក្បាលមធ្យមនៃស្ពៃក្តោប
• ការ៉ុត ៣
• 2 ខ្ទឹមបារាំង
• ខ្ទឹមស ១ ក្បាល
• raisins 100 ក្រាម។
• 1 tbsp ។ អំបិល
• ទឹក 0.5 លីត្រ
• ស្ករមួយកែវនិង rast ។ ប្រេង
• ទឹកខ្មេះ 6% 100 មីលីលីត្រ

របៀបរៀបចំ marinade រហ័សសម្រាប់ស្ពៃក្តោបក្នុងមួយថ្ងៃ:

1. ច្របាច់ស្ពៃក្តោបឱ្យល្អ ប្រោះជាមួយអំបិល ហើយជូតដោយដៃរបស់អ្នករហូតដល់ទឹកចេញមក។

2. កិនការ៉ុតនៅលើ grater coarse មួយ chop គំនិតវិចិត្រ, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅខ្ទឹមឬតាមរយៈសារពត៌មានមួយ។

3. បន្ថែម​បន្លែ​ចូល​លាង​ឱ្យ​ស្អាត រួច​យក​ផ្លែ​ទំពាំងបាយជូរ​ដែល​ហាន់​រួច​ចូល​ក្នុង​ស្ពៃក្តោប​រួច​កូរ។

4. សម្រាប់ marinade បន្ថែមស្ករទៅទឹករំពុះ, ចាក់នៅក្នុងប្រេងបន្លែនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនម្តងទៀត។

5. បន្ថែម vinegar និងចាក់ចូលទៅក្នុងស្ព, stirring ផងដែរ។

ស្ពៃក្តោបដែលបានរៀបចំតាមរបៀបនេះអាចត្រូវបានបម្រើភ្លាមៗ។

ស្ពៃក្តោបខ្ទឹមជាមួយ beets

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ព - 3 គីឡូក្រាម
• beets - 1 មធ្យម
• carrots - 1 ភី។
• ខ្ទឹម - 7 cloves
• ទឹក - 1 លីត្រ
• ទឹកខ្មេះ 6% - 180 មីលីលីត្រ
• ប្រេង - 0.5 ពែង
• ស្ករ granulated - 1 ពែង
• អំបិល - 2 tbsp ។ ជាមួយនឹងស្លាយមួយ។
• peppercorns - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

របៀបរើសស្ពៃក្តោប និងស្ពៃក្តោបមួយថ្ងៃជាមុន៖

1. ហាន់ស្ពៃក្តោបឲ្យម៉ត់ អ្នកអាចកាត់វាទៅជាការ៉េ ដូចជា ហាន់ជាដុំៗ ឬកាត់ជាការ៉េក៏បាន។

2. កាត់ beets និង carrots ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងឬច្រូត។ លាបខ្ទឹមសហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។

3. ដាក់ស្ពៃក្តោបនៅក្នុងខ្ទះមួយ ប្រោះជាមួយ beets, carrots និងខ្ទឹម។

4. សម្រាប់ marinade ទឹករំពុះជាមួយអំបិលនិងស្ករចាក់នៅក្នុង vinegar ប្រេងបន្លែបន្ថែម peppercorns ។

5. ចាក់វាពីលើស្ពៃក្តោបគ្របវាជាមួយចានហើយដាក់វានៅក្រោមសម្ពាធ។

6. នៅពេលដែលស្ពៃក្តោបបានត្រជាក់ហើយ ដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយថ្ងៃ។

រូបមន្តប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ស្ពៃក្តោបជាមួយម្ទេសផ្អែម

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ពៃក្តោប ១,៥ គីឡូក្រាម
• ម្ទេសប្លោកធំ ២ ផ្លែ
• 2 ការ៉ុត
• ខ្ទឹមស ៤ កំពឹស
• parsley
• ទឹក 1 លីត្រ
• 3 tbsp ។ សាហារ៉ា
• 2 tbsp ។ ជាមួយអំបិលមួយដុំ
• 3 tbsp ។ ទឹកខ្មេះ 9%
• ប្រេងបន្លែ 0.75 ពែង

រៀបចំស្ពៃក្តោបមួយថ្ងៃជាមុន៖

1. ហាន់ស្ពៃក្តោប កាត់ម្រេចជាច្រូត កិនការ៉ុត និងខ្ទឹមស ដាក់លើក្រឡរក្រៀម។

2. រំលាយអំបិល និងស្ករក្នុងទឹក ដាំឱ្យពុះ បន្ថែមប្រេង និងទឹកខ្មេះ។

3. លាយបន្លែ បន្ថែម parsley chopped និងដាក់ក្នុងពាងមួយ។

4. ចាក់ចូលក្នុង marinade និងបិទជាមួយគំរបមួយ។

5. រុំពាងនៅក្នុងភួយក្តៅមួយហើយទុកវាឱ្យក្តៅរហូតដល់វាត្រជាក់។ បន្ទាប់មក​ដាក់​ស្ពៃក្តោប​ដែល​ជ្រលក់​ក្នុង​ទូទឹកកក​រយៈពេល​មួយថ្ងៃ​។

កាឡូរី៖ មិនបានបញ្ជាក់
ពេលចម្អិនអាហារ៖ មិនបានបញ្ជាក់

សមាសធាតុចាំបាច់៖

- ស្ពៃក្តោប ១,
- ការ៉ុត ១,
- ខ្ទឹមស ១កំពឹស,
- ស្ករស ១ស្លាបព្រាបាយ,
- អំបិល ០.៥ ស្លាបព្រាកាហ្វេ,
- ទឹកខ្មេះ ៣ស្លាបព្រាបាយ,
- ប្រេងបន្លែ ៣ស្លាបព្រាបាយ,
- ម្ទេស ២-៣ គ្រាប់។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត៖

កាត់ស្ពៃក្តោបទៅជាបំណែកមិនតូចខ្លាំង។




លាបការ៉ុតហើយកិនវា។




ច្របាច់ខ្ទឹមស។ អ្នក​អាច​ច្របាច់​វា​តាម​ការ​ចុច​ខ្ទឹម ប៉ុន្តែ​វា​ល្អ​ជាង​ក្នុងការ​ច្របាច់​វា​។




ដាក់ស្ពៃក្តោបក្នុងចានធំមួយ។

តើសាឡាត់ប្រភេទណាដែលអ្នកអាចធ្វើបានពីស្ពៃក្តោបស្រស់? ជាដំបូងវាអាស្រ័យលើប្រភេទស្ពៃក្តោប ព្រោះគេរៀបចំសាឡាដពីស្ពៃក្តោបស សាឡាត់ស្ពៃចិន ខាត់ណាផា្កស្ព សាឡាត់ស្ពៃក្រហម សាឡាត់ស្ពៃចិន សាឡាត់ពន្លកស៊ែល សាឡាត់ស្ពៃខៀវ ឬសាឡាដពីស្ពៃក្តោបស្វាយ ស្ពៃក្តោប សាឡាត់, សាឡាត់ស្ពៃក្តោប, សាឡាត់ស្ពៃក្តោប kohlrabi ។ Salad ជាមួយស្ពៃក្តោបស្រស់គឺពិតជាមានសុខភាពល្អជាងទោះបីជា salad ពីស្ពឆ្អិនក៏ត្រូវបានរៀបចំផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើសាឡាដខាត់ណាស្រស់ រូបមន្តអាចមានច្រើនជាងខាត់ណា។ សាឡាត់ស្ពៃក្តោបច្រើនតែមានបន្លែ និងផ្លែឈើផ្សេងៗ។ ឧទាហរណ៍រួមមាន សាឡាត់ស្ពៃក្តោប និងការ៉ុត សាឡាត់ត្រសក់ និងស្ពៃក្តោប សាឡាត់ស្ពៃក្តោប និងម្រេច សាឡាត់ស្ពៃក្តោប និងពោត សាឡាត់ស្ពៃក្តោប និងផ្លែប៉ោម សាឡាត់ស្ពៃក្តោប និងប៉េងប៉ោះ និងស្ពៃក្តោប និងសាឡាត់ស្ពៃ។ សាឡាត់ស្ពៃក្រហមក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀតមើលទៅស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់។ យើងក៏សូមណែនាំ សាឡាត់ខាត់ណាផា្កស្ព។ រូបមន្តជារឿយៗប្រើស្ពៃក្តោបឆ្អិន ឬស្ពៃក្តោប ប៉ុន្តែសាឡាត់ខាត់ណាផា្កស្ពស្រស់ក៏ត្រូវបានរៀបចំផងដែរ។ Salads ធ្វើពីស្ពៃក្តោបចិនមានភាពស៊ីសង្វាក់ឆ្ងាញ់ មានរូបមន្តផ្សេងៗគ្នាជាមួយស្ពៃក្តោបចិន ពីបួសទៅសាច់ និងត្រី។ ស្ពៃក្តោប ស្ពៃក្តោប និងស្ពៃក្តោបប្រភេទផ្សេងទៀតគឺមិនធម្មតាសម្រាប់ពួកយើង ប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើសាឡាត់ស្ពៃពីដើមជាមួយពួកគេ។ រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ជាមួយស្ពៃក្តោប និងបន្លែ និងផ្លែឈើស្រស់ផ្សេងទៀត ត្រូវបានគេហៅផងដែរថា សាឡាត់វីតាមីនជាមួយស្ពៃក្តោប។ ស្ពៃក្តោបគឺជាមូលដ្ឋាន; ជួនកាលរូបមន្តខូលេស្ឡូវប្រើគ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចជាខូលស្លូវ និងសាច់ដូចជាខូលស្លូ និងសាច់មាន់ជាដើម។ និងសូម្បីតែសាច់ក្រក, ដោយសារតែមានរូបមន្តសម្រាប់ salad ស្ពជាមួយសាច់ក្រកមួយ។ ជាចុងក្រោយ អ្នកក៏អាចប្រើគ្រឿងសមុទ្រដោយរៀបចំសាឡាត់ក្តាមជាមួយស្ពៃក្តោប។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើ សាឡាត់នេះគឺដំបងក្តាម និងស្ពៃក្តោប។ ឥឡូវនេះអំពីរបៀបធ្វើសាឡាត់ស្ពៃក្តោប។ ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាស្ត្រីណាម្នាក់អាចធ្វើរឿងបីយ៉ាងក្នុងរយៈពេល 5 នាទី: រឿងអាស្រូវស្ទីលម៉ូដសក់និងសាឡាត់។ ជាដំបូង នេះសំដៅលើសាឡាដដែលធ្វើពីស្ពៃក្តោបស្រស់ៗ ដែលពិតជារហ័ស និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន salad ស្ពជាមួយ vinegar បន្ថែម vinegar ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន salad ស្ពជាមួយ mayonnaise បន្ថែម mayonnaise ។ សាឡាត់ស្ពៃក្តោបជាមួយទឹកខ្មះ ធ្វើអោយចំណង់អាហារឡើងកំដៅបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ

សាឡាត់ស្ពៃក្តោបអាចត្រូវបានរៀបចំពេញមួយឆ្នាំ។ នៅនិទាឃរដូវអ្នកអាចធ្វើសាឡាត់ពីស្ពៃក្តោបវ័យក្មេងនិងសាឡាត់និទាឃរដូវពីស្ពៃក្តោបជាមួយបន្លែតាមរដូវនៅរដូវក្តៅ។ ជាចុងក្រោយ ក្នុងរដូវរងារ អ្នកអាចរីករាយជាមួយ សាឡាត់ sauerkraut និង coleslaw លុបចោល។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាជាការល្អក្នុងការរៀនពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់ស្ពៃក្តោបសម្រាប់រដូវរងារ។ សាឡាត់ស្ពៃក្តោបកំប៉ុងគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីផ្តល់ឱ្យខ្លួនអ្នកនូវវីតាមីនពេញមួយរដូវរងា។ នៅពេលដែលអ្នកចង់បានអ្វីដែលក្រៀម និងជូរក្នុងរដូវរងារ ស្ពៃក្តោបកំប៉ុងនឹងជួយអ្នកចេញ សាឡាត់ដែលរៀបចំតាមរបៀបនេះអាចត្រូវបានរក្សាទុកជាច្រើនឆ្នាំ។ សាឡាត់ស្ពៃក្តោបសម្រាប់រដូវរងារអាចត្រូវបានរៀបចំដោយ salting ឬ marinating ។ សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារហឹរ - រូបមន្តកូរ៉េ ឧទាហរណ៍ សាឡាត់ស្ពៃកូរ៉េ។ សាឡាត់ស្ពៃក្តោបរដូវរងាត្រូវបានរមៀលចូលទៅក្នុងពាងហើយទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់។ ស្ពៃក្តោបពណ៌សឬផ្កាខាត់ណាខៀវគឺសមរម្យសម្រាប់សាឡាត់នេះ។ Salad សម្រាប់រដូវរងារត្រូវបានរៀបចំផងដែរជាមួយខ្ទឹម, ម្រេចផ្អែម, ហើយវាក៏អាចជា beetroot និង salad ស្ព។ ដើម្បីបម្រើមិនត្រឹមតែហ៊ានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាសាឡាត់ដែលតុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាតយើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកមើលរូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ស្ពៃជាមួយរូបថត។