តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុត shish kebab ដើម្បីឱ្យវា juicy ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុត shish kebab ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ? ដំបូន្មានពីអ្នកដែលមានបទពិសោធន៍

មានតំបន់មមាញឹកនៅភាគខាងលិច សាន់តាកាតាលីណាជាកន្លែងដែលហាងធំៗភាគច្រើនមានទីតាំងនៅ ជាពិសេសនៅ Calle Mesa និង Boulevard Lopez រួមទាំងសាខាចំនួន 2 នៃហាងទំនិញដ៏ធំបំផុតរបស់ប្រទេសអេស្ប៉ាញ El Corte Inglés ក៏ដូចជាហាងពិសេស និងហាងឆើតឆាយផងដែរ។ កណ្តាលនៃតំបន់នេះមានទំហំធំ និងមានមនុស្សច្រើន។ សួន Santa Catalinaដែលបច្ចុប្បន្នស្រដៀងនឹងការ៉េដែលហ៊ុំព័ទ្ធដោយដើមត្នោត និងគ្រែផ្កាជាជាងសួនឧទ្យាន។ វាស្ថិតនៅក្នុងឧទ្យាននេះ ដែលជីវិតពេលយប់ភាគច្រើននៅ Las Palmas ត្រូវបានប្រមូលផ្តុំ។ ភោជនីយដ្ឋាន បារ ក្លឹប និងឌីស្កូជាច្រើនបានទាក់ទាញអ្នកចូលរួមក្នុងពិធីជប់លៀង និងអ្នកទេសចររហូតដល់ព្រឹកព្រលឹម។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានរឿងជាច្រើនដែលត្រូវធ្វើនៅពេលថ្ងៃផងដែរ៖ ភ្ញៀវទិញទំនិញ ឬទស្សនាហាងកាហ្វេខាងក្រៅ មនុស្សចាស់ជាច្រើនលេងបៀ អុក និងដូមីណូ ហើយអ្នកទេសចរពិគ្រោះជាមួយការិយាល័យព័ត៌មានទេសចរណ៍ក្នុងតំបន់សម្រាប់ព័ត៌មាន។ វាមកពីទីនេះដែលឡានក្រុងចេញដំណើរសម្រាប់ដំណើរកំសាន្តជុំវិញទីក្រុងចាប់ផ្តើមផ្លូវរបស់វា (វាត្រូវបានគេហៅថា "guagua tourisma") ។ ក្នុងរដូវកាលពិធីបុណ្យ ឆាកដ៏ធំមួយត្រូវបានសាងសង់នៅទីនេះ ហើយឧទ្យាន Santa Catalina ប្រែទៅជាចំណុចកណ្តាលនៃពិធីបុណ្យទីក្រុងដ៏ស្រស់ស្អាត និងរីករាយ។ រឿងដដែលនេះកើតឡើងក្នុងពិធីបុណ្យតន្ត្រី WOMAD ដ៏ពេញនិយមក្នុងខែវិច្ឆិកា។

នៅ​ក្នុង​ផ្នែក​នៃ​ឧទ្យាន​ដែល​នៅ​ជាប់​នឹង​តំបន់​កំពង់​ផែ​មាន​ការ​លេចធ្លោ​មួយ​ សារមន្ទីរវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាមនុស្សចាស់គឺជាសារមន្ទីរវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងរៀបចំយ៉ាងល្អ ដែលដាក់នៅក្នុងអគារមួយដែលពីមុនជាកម្មសិទ្ធិរបស់ខ្សែដឹកជញ្ជូន Elder-Dempster ដែលសារមន្ទីរយកឈ្មោះរបស់វា។ នៅក្នុងសារមន្ទីនេះ ដែលមានបាវចនាថា "គ្មានការប៉ះ" អ្នកទស្សនា និងជាពិសេសកុមារ អាចទទួលបានការកម្សាន្តជាច្រើនម៉ោង។

ការដើរកាត់តំបន់ថ្មើរជើងដែលមានទេសភាពនឹងនាំអ្នកពីសារមន្ទីទៅកាន់ផែ Muelle Santa Catalinaដែលសាឡាងចាកចេញពី Gran Canaria ជាមួយ Tenerife និងកោះផ្សេងទៀតនៃប្រជុំកោះ។ ផែមានទីតាំងនៅចុងខាងត្បូងនៃផ្លូវ Avenida Marítima ។

សណ្ឋាគារនេះមើលពីលើឧទ្យាន Santa Catalina ដែលជាចំណុចចាប់ផ្តើមដ៏ល្អមួយដើម្បីស្វែងរកភាពសម្បូរបែបនៃទីក្រុងនេះ។ រីករាយជាមួយការស្នាក់នៅលំដាប់ផ្កាយ 4 ដ៏ប្រណិត និងទំនើប និងសេវាកម្មដ៏សម្បូរបែប ព្រមទាំងទីតាំងរបស់សណ្ឋាគារនៅចំកណ្តាលរាជធានីដ៏រំភើបនេះ។ Spain-Grancanaria ដំណើរការតែជាមួយសណ្ឋាគារល្អបំផុតនៅលើកោះ ហើយសណ្ឋាគារនេះពិតជាមួយក្នុងចំណោមសណ្ឋាគារទាំងនេះ។

ចំណាំ៖
នៅពីមុខផែសាឡាង អ្នកអាចរកឃើញច្រកចូលស្ថានីយ៍រថយន្តក្រុងក្រោមដីទីពីររបស់ទីក្រុង ហើយនៅខាងឆ្វេងដៃ អាចមើលឃើញកំពង់ផែ គឺជាមជ្ឈមណ្ឌលទិញទំនិញ និងកម្សាន្ត El Muelle ដ៏ទាន់សម័យ ដែលជាផ្ទះរបស់ហាងម៉ាកល្បីៗជាច្រើនផងដែរ។ ដូចជារោងកុន ឌីស្កូ ភោជនីយដ្ឋាន និងហាងកាហ្វេខាងក្រៅ។

ប្រសិនបើអ្នកដើរតាមជញ្ជាំងនៃប្រាសាទ Santa Catalina អ្នកនឹងមកដល់កន្លែងសង្កេតដែលមាននិមិត្តសញ្ញា Jaén - ឈើឆ្កាង Castile ។ ពេលកំពុងសញ្ជឹងគិតអំពីទេសភាពនៃទីក្រុង សូមសម្គាល់ចំណុចដែលអ្នកចង់ឃើញ។ និយាយអីញ្ចឹង មានសណ្ឋាគារដ៏ល្អមួយនៅក្នុងប្រាសាទ។

ប្រាសាទ Santa Catalina (Castillo de Santa Catalina) ឡើងពីលើ ដូចជាឈុតដ៏អស្ចារ្យនៃខ្សែភាពយន្តប្រវត្តិសាស្ត្រ។ បន្ទាយ Moorish បុរាណបានទទួលឈ្មោះគ្រីស្ទានថ្មីថា Santa Catalina នៅឆ្នាំ 1246 នៅពេលដែល Jaen ត្រូវបានចាប់យកមកវិញដោយកងទ័ព Ferdinand III នៃ Castile ពី Muhammad I Al-Ahmar (កងទ័ពរាជវង្សបានយក Jaen នៅថ្ងៃនៃ Santa Catalina) ។ បន្ទាយអារ៉ាប់មានទីតាំងនៅចម្ងាយមួយរយគីឡូម៉ែត្រ ប៉ុន្តែជាងពីរសតវត្សបានកន្លងផុតទៅរហូតដល់មូស្លីម Granada ដាក់ស្នើទៅស្តេចកាតូលិក។

បន្ទាយបុរាណឈរនៅកម្ពស់ 820 ម៉ែត្រ ពីលើកំពូលភ្នំ Cerro de Santa Catalina អ្នកអាចមើលឃើញភ្នំ Sierra Nevada និងជ្រលងភ្នំ Guadalquivir ភាគច្រើនដែលមានដើមអូលីវ និងភូមិដ៏ស្រស់ស្អាត។ នៅ​ខាង​ក្រោម​នៅ​ជើង​ភ្នំ​គឺ​ជា​សង្កាត់​ចាស់​របស់ Jaen: San Juan, La Merced, Magdalena ។

ប្រវត្តិប្រាសាទ

ភ្នំនេះមានមនុស្សរស់នៅមុនសម័យយើង។ សំណល់នៃគ្រឿងស្មូនសម័យសំរិទ្ធត្រូវបានគេរកឃើញនៅភាគខាងជើង និងផ្នែកខាងលើនៃភ្នំ។ ដាននៃការតាំងទីលំនៅរបស់ Iberian ក៏ត្រូវបានរកឃើញនៅទីនេះផងដែរ។ ភ្នំបានចាប់ផ្តើមដើរតួនាទីការពារនៅក្រោមពួក Carthaginians - បន្ទាយដំបូងត្រូវបានសាងសង់ដោយ Hannibal ។

នៅសតវត្សរ៍ទី 8 តាមបញ្ជារបស់ស្តេច Alhamar បន្ទាយអារ៉ាប់ដំបូងត្រូវបានសាងសង់។ ក្នុងកំឡុងសតវត្សទី XII - XIII ។ រចនាសម្ព័ន្ធរឹងមាំត្រូវបានពង្រីក។ បន្ទាប់ពីពួកគ្រិស្តសាសនិកបានចាប់យក Jaen ការកសាងឡើងវិញនូវបន្ទាយអារ៉ាប់បានចាប់ផ្តើម។ គ្រឹះនៃបន្ទាយថ្មីត្រូវបានដាក់ ហើយការសាងសង់វិហារហ្គោធិកបានចាប់ផ្តើម។ ស្ថាបត្យករអារ៉ាប់មកពី Granada បានចូលរួមក្នុងការសាងសង់។ នៅពាក់កណ្តាលសតវត្សរ៍ទី 15 ប្រាសាទថ្មីត្រូវបានបញ្ចប់ប៉ុន្តែបន្ទាយចាស់បានដួលរលំ។ រហូតដល់សតវត្សទី 18 ផ្នែកខាងក្នុងនៃប្រាសាទត្រូវបានជួសជុលម្តងហើយម្តងទៀត។

នៅឆ្នាំ 1809 កងទ័ពរបស់កងទ័ពណាប៉ូឡេអុងបានតាំងទីលំនៅនៅជេន។ ប្រាសាទ Santa Catalina ត្រូវបានកែសម្រួលសម្រាប់តម្រូវការរបស់យោធា។ គិលានដ្ឋានមួយត្រូវបានដាក់នៅក្នុងបន្ទប់, ក្រោលនិងវេទិកាកាំភ្លើងធំត្រូវបានសាងសង់នៅលើទឹកដី; បាន​សង់​ព្រះ​ពន្លា​សម្រាប់​អភិបាល។ ពេល​ទ័ព​ចេញ​ពី​ទីក្រុង បន្ទាយ​ត្រូវ​បាន​បំផ្ទុះ​ទៅ​ជា​បាក់​បែក។

អស់ជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ ប្រាសាទ Santa Catalina មិនត្រូវបានគេចងចាំឡើយ។ នៅដើមសតវត្សទី 20 វាត្រូវបានទិញដោយម្ចាស់ឯកជនដែលមានគម្រោងសាងសង់អគារឡើងវិញ ប៉ុន្តែមិនអាចអនុវត្តវាបានទេ។ ដោយព្រះរាជក្រឹត្យថ្ងៃទី 3 ខែមិថុនា ឆ្នាំ 1931 បន្ទាយនេះត្រូវបានប្រកាសថាជាវិមានសិល្បៈប្រវត្តិសាស្ត្រ ហើយចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1948 វាបានក្លាយជាកម្មសិទ្ធិរបស់សាលាក្រុង Jaén ។

តើអ្នកចង់រស់នៅក្នុងប្រាសាទទេ?

ដោយពិចារណាលើទីតាំងដ៏អស្ចារ្យនៃប្រាសាទបុរាណ និងទិដ្ឋភាពដ៏ស្រស់បំព្រងរបស់វា វាត្រូវបានគេសម្រេចចិត្តប្រែក្លាយបន្ទាយទៅជាកន្លែងទាក់ទាញទេសចរណ៍ដ៏ពេញលេញមួយ។ វា​ត្រូវ​បាន​គេ​គ្រោង​នឹង​បង្កើត​សណ្ឋាគារ​លំដាប់​ផ្កាយ​បួន​នៅ​ក្នុង​អគារ​ចាស់។

ការសាងសង់សណ្ឋាគារនេះបានចាប់ផ្តើមនៅឆ្នាំ 1968 ។ សព្វ​ថ្ងៃ​នេះ​មាន​បន្ទប់​ផាសុកភាព​ចំនួន ៤៥ បន្ទប់​សន្និសីទ​ពីរ ភោជនីយដ្ឋាន និង​បារ។ ស្ថាបត្យករ និង​អ្នក​រចនា​បាន​រចនា​សណ្ឋាគារ​តាម​រចនាប័ទ្ម​នៃ​បន្ទាយ Moorish ចាស់។

អ្វីដែលត្រូវមើលនៅក្នុងប្រាសាទ?

ស្មុគស្មាញមានវត្ថុបី។ មានតែបន្ទាយថ្មីទេដែលត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អ។ ទឹកដីដែលពីមុនកាន់កាប់ដោយបន្ទាយចាស់ និងវិមាន Abrehuy ឥឡូវនេះមានសណ្ឋាគារ និងភោជនីយដ្ឋាន។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបញ្ជាក់ថា កំឡុងពេលសាងសង់ឡើងវិញនូវសំណង់បាក់បែកជាសណ្ឋាគារ វត្ថុដែលរុករកមិនទាន់បានពេញលេញត្រូវបានបំផ្លាញ ហើយវត្ថុបុរាណដ៏មានតម្លៃជាច្រើនអាចនៅតែស្ថិតក្រោមមូលដ្ឋានគ្រឹះចាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការបើកសណ្ឋាគារទេសចរណ៍ថ្មីនេះទទួលបានជោគជ័យ និងបានរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ដល់សេដ្ឋកិច្ចរបស់សាលាក្រុង។

បន្ទាប់ពីបានទស្សនាប៉មដែលនៅជាប់គ្នា (la Torre albarrana) អ្នកទេសចរត្រូវបានបង្ហាញវីដេអូឯកសារអំពី Jaén និងបន្ទាយនៅក្នុងបន្ទប់ពហុព័ត៌មាន។ កម្មវិធី​នេះ​ក៏​រួម​បញ្ចូល​ទាំង​ការ​ទៅ​ទស្សនា​សារមន្ទីរ​បុរាណ​វិទ្យា​ផង​ដែរ។

នៅចំណុចខ្ពស់បំផុតនៃភ្នំនៅខាងឆ្វេងនៃប្រាសាទនិមិត្តសញ្ញារបស់ Jaen ត្រូវបានរក្សាទុក - ឈើឆ្កាង Castile (La Cruz del Castillo) ។ ដំបូងឡើយមានឈើឆ្កាងនៅទីនោះ ប៉ុន្តែវាត្រូវបានបំផ្លាញដោយខ្យល់បក់ឥតឈប់ឈរ។ ផ្ទុយទៅវិញ ឈើឆ្កាងថ្មម៉ាបពណ៌ប្រផេះដោយមេ Antonio Prieto ត្រូវបានដំឡើង។ បន្ទាត់នៃ "Sonnet to the Cross" (Soneto a la Cruz) ដោយ Antonio Almendros Aguilar ត្រូវបានឆ្លាក់នៅលើជើងទម្រនៃវិមាននេះ។

តើខ្ញុំអាចសន្សំបាន 20% លើសណ្ឋាគារដោយរបៀបណា?

វាសាមញ្ញណាស់ - មើលមិនត្រឹមតែលើការកក់ប៉ុណ្ណោះទេ។ ខ្ញុំចូលចិត្តម៉ាស៊ីនស្វែងរក RoomGuru ។ គាត់ស្វែងរកការបញ្ចុះតម្លៃលើ Booking និងកន្លែងកក់ 70 ផ្សេងទៀតក្នុងពេលដំណាលគ្នា។

ជួបជាមួយ Santa Catalina!

ឆ្នេរភាគខាងត្បូងនៃរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា សម្បូរទៅដោយភាពទាក់ទាញធម្មជាតិ។ កោះ Santa Catalina ក៏ស្ថិតក្នុងលំដាប់កំពូលទាំងដប់ផងដែរ។ ហ៊ុំព័ទ្ធដោយទឹកនៃមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិក វាប្រហាក់ប្រហែលនឹងសកលលោកដាច់ដោយឡែក ជាមួយនឹងអារម្មណ៍ពិសេសថ្មីទាំងស្រុង។

អ្នករៀបចំព្រឹត្តិការណ៍នៅ Overlook Hall Anna Direy បានប្រាប់យើងអំពីកោះនេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទៅដល់ទីនោះ?

អ្នកអាចទៅដល់កោះដោយជិះកាណូត Catalina Express ដែលចេញដំណើរពី Los Angeles, Long Beach, Dana Point និង San Pedro។ សម្រាប់ប្រាក់តិចតួច (ប្រហែល 70 ដុល្លារទៅ 75 ដុល្លារក្នុងទិសដៅទាំងពីរ) ការធ្វើដំណើរនឹងចាប់ផ្តើមពីពេលដែលជើងរបស់អ្នកប៉ះកប៉ាល់។ ការធ្វើដំណើរនេះនឹងមានរយៈពេលប្រហែលមួយម៉ោង ហើយនឹងត្រូវបានចងចាំសម្រាប់ទិដ្ឋភាពដ៏អស្ចារ្យនៃមហាសមុទ្រ និងឆ្នេរសមុទ្រ។ នៅតាមផ្លូវអ្នកនឹងឃើញទូកនេសាទ កប៉ាល់ទេសចរណ៍ និងនាវាដឹកប្រេង។ ប្រសិនបើអ្នកមានសំណាង អ្នកអាចឃើញសត្វផ្សោត រោមសត្វ ត្រីបាឡែន និងត្រីឆ្លាម។

ប្រសិនបើអ្នកធ្វើដំណើរនៅថ្ងៃខួបកំណើតរបស់អ្នក សំបុត្រជិះកាណូតរបស់អ្នកនឹងមិនគិតថ្លៃទេ។ រឿងតែមួយគត់ដែលអ្នកនឹងត្រូវការគឺត្រូវបង្ហាញលិខិតឆ្លងដែន ឬប័ណ្ណបើកបររបស់អ្នក។

អ្នកគាំទ្រនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកខ្លាំងជាងនេះអាចទៅដល់កោះដោយឧទ្ធម្ភាគចក្រ។ អ្នកអាចកោតសរសើរភាពស្រស់ស្អាតនៃមហាសមុទ្រពីទិដ្ឋភាពភ្នែករបស់បក្សី។ ជើងហោះហើរមួយជើង 15 នាទីមានតម្លៃ 125 ដុល្លារ។

កន្លែងដែលត្រូវស្នាក់នៅនិងអ្វីដែលត្រូវញ៉ាំ?

តើអ្នកមានគម្រោងទៅលេងកោះ 2-3 ថ្ងៃទេ? ជម្រើសល្អបំផុតគឺជួលផ្ទះ ខ្ទម ឬអាផាតមិន។ តម្លៃចាប់ផ្តើមពី 200 ដុល្លារក្នុងមួយសប្តាហ៍ (4-6 នាក់) ។ នៅ Avalon ដែលជាទីក្រុងធំបំផុតនៅលើកោះ អ្នកអាចជ្រើសរើសបន្ទប់សណ្ឋាគារ។ តម្លៃប្រែប្រួលអាស្រ័យលើរដូវកាល និងចំនួនបន្ទប់។

ភាគច្រើនអ្នកនឹងត្រូវបានផ្តល់ជូនឱ្យជួលរទេះវាយកូនហ្គោល ឬកង់។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានពួកវា ព្រោះទីក្រុងតូច ហើយភោជនីយដ្ឋាន ឬសណ្ឋាគារណាមួយអាចទៅដល់បានក្នុងរយៈពេល 10-20 នាទីដោយថ្មើរជើង។

ប្រសិនបើអ្នកជួលផ្ទះដាច់ដោយឡែកនោះ វានឹងត្រូវបានបំពាក់ដោយគ្រឿងបរិក្ខារពេញលេញ ជាមួយនឹងផ្ទះបាយដែលមានស្រាប់។ មានហាងលក់គ្រឿងទេសនៅ Avalon ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំអាហារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ សម្រាប់​អ្នក​ញ៉ាំ​អាហារ​មាន​ជម្រើស​ដ៏​ច្រើន​នៃ​ភោជនីយដ្ឋាន បារ និង​ហាង​កាហ្វេ​គ្រប់​ប្រភេទ។

អ្វីដែលត្រូវធ្វើ?

ការឡើងភ្នំ ការជិះស្គី ការស្រមុក ការមុជទឹក ក៏ដូចជាពិធីបុណ្យផ្សេងៗ ការប្រគុំតន្ត្រី និងព្រឹត្តិការណ៍តាមរដូវកាលផ្សេងទៀតនឹងមិនធ្វើឱ្យអ្នកធុញទ្រាន់ឡើយ ហើយនឹងបន្សល់ទុកនូវចំណាប់អារម្មណ៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាននៃកោះនេះ។ ភ្ញៀវទេសចរណ៍នឹងរីករាយជាមួយរបារបើកចំហនៅលើឆ្នេរ Descanso ដ៏ពេញនិយម និងដំណើរកម្សាន្តនៃអគារកាស៊ីណូប្រវត្តិសាស្ត្រដែលជាចំណុចសំខាន់នៃទីក្រុង។ អ្នកក៏អាចដើរលេងតាមសួនច្បាររុក្ខសាស្ត្រ ទស្សនាវិមាន Wrigley ដែលនៅជិតនោះ និងទស្សនាកន្លែងសង្កេតការណ៍មួយក្នុងចំណោមកន្លែងសង្កេតការណ៍ជាច្រើនដែលផ្តល់នូវទិដ្ឋភាពដ៏អស្ចារ្យនៃទីក្រុង និងមហាសមុទ្រ។

អូ ពិធីមង្គលការនេះ!

Anna Direy អ្នកគ្រប់គ្រងសាលប្រារព្ធពិធី OverlookHall និយាយថា ព្រឹត្តិការណ៍ពេញនិយមបំផុតនៅលើកោះ ជាពិសេសនៅនិទាឃរដូវ និងរដូវក្តៅ គឺជាពិធីមង្គលការ។ - គូស្នេហ៍ក្នុងពិធីជប់លៀងបញ្ជាទិញពីយើង 6 ខែជាមុន។ ភ្ញៀវចូលចិត្តកន្លែងរបស់យើង ដោយសារទីតាំងដ៏ស្រស់បំព្រង និងប្រវត្តិដ៏យូរលង់ - អគារនេះត្រូវបានសាងសង់ក្នុងឆ្នាំ 1929 និងបម្រើជាព្រះវិហារអស់រយៈពេលយូរ។

ពិដានខ្ពស់ ជាន់ parquet OAK និងដំណាក់កាលខ្ពស់ បន្ថែមភាពឧឡារិកពិសេសដល់ព្រឹត្តិការណ៍។ តម្លៃនឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើល៖ សាលនេះអាចជួលបានត្រឹមតែ 1,500 ដុល្លារក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយនេះរួមបញ្ចូលទាំងគ្រឿងសង្ហារឹម ប្រព័ន្ធសំឡេង ការតុបតែងបន្ទប់សម្រាប់កូនក្រមុំ និងគុណលក្ខណៈផ្សេងទៀតដែលចាំបាច់សម្រាប់ការប្រារព្ធពិធី។

OverlookHall នឹងជួយអ្នកក្នុងការរៀបចំអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់ពិធីមង្គលការ រៀបចំឯកសារសម្រាប់ពិធីមង្គលការ ហើយថែមទាំងរៀបចំជាមួយមន្ត្រីអាពាហ៍ពិពាហ៍ តន្រ្តីករ ឌីជេ ចុងភៅធ្វើនំ អ្នកលក់ផ្កា ជាងកាត់សក់ និងសិល្បករតុបតែងមុខ។

យើងផ្តល់ព័ត៌មានអំពីជម្រើសអាពាហ៍ពិពាហ៍ផ្សេងៗ” Anna និយាយ។ - ពីពិធីដ៏សាមញ្ញមួយនៅលើឆ្នេរខ្សាច់រហូតដល់អាហារពេលល្ងាចអាពាហ៍ពិពាហ៍ដ៏ឆើតឆាយ។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើថវិកានិងចំណូលចិត្តរបស់គូស្នេហ៍វ័យក្មេង។ ជារឿយៗចំណែករបស់សត្វតោនៃថវិកាអាពាហ៍ពិពាហ៍ទៅជួលកន្លែងដែលពិធីមង្គលការនឹងប្រព្រឹត្តទៅ។

គ្រួសារ និងពិធីបុណ្យផ្សេងៗ

ទោះបីជាសាល Overlook អាចផ្ទុកភ្ញៀវបានរហូតដល់ 150 នាក់ក៏ដោយ សាលនេះក៏ល្អសម្រាប់គូស្វាមីភរិយាដែលចូលចិត្តការប្រារព្ធពិធីបែបគ្រួសារស្ងប់ស្ងាត់។ អ្នកអាចរៀបចំពិធីមង្គលការតូចមួយ ខួបកំណើត ឬព្រឹត្តិការណ៍សាជីវកម្ម បម្រើភ្ញៀវស្រាក្រឡុកនៅក្នុងបន្ទប់សម្រាក ខណៈដែលសាលត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច gala ។ Overlook Hall សហការជាមួយក្រុមហ៊ុនម្ហូបអាហារក្នុងស្រុក ដែលមិនត្រឹមតែជួយអ្នកបង្កើតម៉ឺនុយបុគ្គលដោយគិតគូរពីចំណូលចិត្តអាហាររបស់ភ្ញៀវប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នករត់តុដែលមានបទពិសោធន៍ក្នុងការបម្រើអាហារពេលល្ងាចភ្លាមៗនៅក្នុងសាលផងដែរ។ ចំណុចសំខាន់នៃការប្រារព្ធពិធីនេះគឺយ៉របើកចំហរដែលអ្នកអាចផឹកស្រាសំប៉ាញមួយកែវនៅក្រោមមេឃដែលមានផ្កាយនៃ Santa Catalina ។

ភ្ញៀវភាគច្រើនមកពីរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាភាគខាងត្បូង ប៉ុន្តែពេលខ្លះគ្រួសារកូនក្រមុំ ឬកូនកំលោះមកពីចក្រភពអង់គ្លេស អាល្លឺម៉ង់ ន័រវេស ឬក្រិក។ ថ្មីៗនេះមានភ្ញៀវមកពីប្រទេសអេត្យូពីដែលបានរៀបចំពិធីមង្គលការតាមប្រពៃណីនៅក្នុងវត្តមានរបស់បូជាចារ្យដែលមកជាពិសេសពីទីក្រុង Addis Ababa ។ អ្នក​ចូល​រួម​ក្នុង​ការ​ប្រារព្ធ​ពិធី​ទាំង​អស់​បាន​ស្លៀក​សម្លៀក​បំពាក់​ជាតិ​ភ្លឺ​ថ្លា។

ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់រៀបចំការប្រារព្ធពិធីដែលមិនអាចបំភ្លេចបានឬគ្រាន់តែមានចុងសប្តាហ៍ដ៏អស្ចារ្យនៅឆ្ងាយពីទីក្រុងដែលរំខាន - សូមស្វាគមន៍មកកាន់ Santa Catalina ។ អ្នករៀបចំព្រឹត្តិការណ៍នៅ Overlook Hall ត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីបង្កើតបរិយាកាសថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អ្នកជាមួយនឹងទិដ្ឋភាពដ៏អស្ចារ្យនៃមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិក។

អាស័យដ្ឋាន៖ 209 E Whittley Ave, Avalon, CA 90704

តើសាច់ប្រភេទណាដែលសាកសមសម្រាប់សាច់អាំង?

គន្លឹះនៃសាច់អាំងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងស្រួយត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងត្រឹមត្រូវ និងសាច់អាំង។

kebab ប្រពៃណីត្រូវបានធ្វើពីសាច់ចៀម។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាមានក្លិនជាក់លាក់ដែលមិនមែនគ្រប់គ្នានឹងចូលចិត្តនោះទេ។

មនុស្សជាច្រើនប្រហែលជាចូលចិត្ត kebab សាច់មាន់ព្រោះវាប្រែជាទន់ភ្លន់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ សម្រាប់វាអ្នកអាចយកសុដន់ឬជើង។

សម្រាប់សាច់គោ kebab, គែមក្រាស់នៅលើឆ្អឹង, នោះគឺ, ត្រឡប់មកវិញ, គឺសមរម្យ។

សាច់ដុំទាំងនេះមិនជាប់ពាក់ព័ន្ធជាពិសេសនៅក្នុងចលនារបស់សត្វនោះទេ ហើយដូច្នេះវាកាន់តែទន់ និង juicier ។

Daniil Znamensky មេចុងភៅនៃភោជនីយដ្ឋាន "ចុងភៅ"

ប៉ុន្តែជម្រើសដ៏ពេញនិយមបំផុតគឺសាច់ជ្រូកគឺកសាច់ជ្រូក។ វាគឺមកពីនេះដែល kebab juiciest ចេញមក។

សាច់អ្វីក៏ដោយដែលអ្នកជ្រើសរើស ត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យមើលថាវាមានគុណភាពខ្ពស់។ សាច់​ល្អ​មិន​ជាប់​នឹង​ដៃ​ទេ ហើយ​រន្ធ​ដែល​លេច​ឡើង​នៅ​ពេល​អ្នក​ចុច​នឹង​រលោង​ចេញ​យ៉ាង​លឿន។ វាមិនគួរមានក្លិនមុតស្រួច មិនល្អ ឬមានឈាម ឬស្លេស។

នៅពេលទិញ សូមភ្ជាប់កន្សែងពោះគោទៅនឹងដុំ៖ ប្រសិនបើមានដានពណ៌ផ្កាឈូកនៅលើវា វាមានន័យថាសាច់ត្រូវបានព្យាបាលដោយសារធាតុគីមី។

សាច់ស្រស់ និងទឹកកកមិនគួរប្រើទេ។ ពីបន្ទប់ចំហាយទឹក (នៅពេលតិចជាងបីម៉ោងបានកន្លងផុតទៅចាប់តាំងពីការសំលាប់) អ្នកនឹងទទួលបាន kebab រឹង។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយក៏ដូចជាពីការកកផងដែរចាប់តាំងពីក្នុងអំឡុងពេល defrosting ភាគច្រើននៃអង្គធាតុរាវនឹងលេចធ្លាយចេញ។ សាច់ត្រជាក់គឺល្អបំផុត។

វិធីកាត់សាច់

គូបរលោងដែលមានឆ្អឹងជំនីប្រវែង 3.5-4 សង់ទីម៉ែត្រប្រសិនបើបំណែកតូចជាងពួកគេនឹងដុតហើយ kebab នឹងស្ងួត។ ប្រសិនបើសាច់ទាំងនោះធំពេក សាច់នឹងចំណាយពេលយូរណាស់ក្នុងការចម្អិន ហើយប្រហែលជាមិនឆ្អិនទាល់តែសោះ។

យកជើងមាន់ចេញពីឆ្អឹងគឺល្អជាង។ នេះនឹងធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកក្នុងការត្បាញសាច់ដាក់លើខ្ទះ ហើយបន្ទាប់មកអ្នកនឹងមិនចាំបាច់ប្រឡាក់ឆ្អឹងឡើយ។

អ្នកត្រូវដកសរសៃទាំងអស់ចេញពីសាច់គោ៖ ពេលឆ្អិន ពួកវានឹងចាប់ផ្តើមរួញ ហើយសាច់នឹងបាត់បង់ជាតិទឹក។

របៀបរៀបចំសាច់អាំង

ព្យាយាមរកកន្លែងគ្មានខ្យល់ ដើម្បីកុំឱ្យផ្កាភ្លើងចេញពីភ្លើង។ សម្រាប់ហេតុផលសុវត្ថិភាព សូមកុំដាក់អាំងនៅជិតវត្ថុងាយឆេះ ដូចជាឈើងាប់ អុស ឬសម្រាម។ អ្នក​ក៏​មិន​គួរ​ដំឡើង​សាច់អាំង​នៅក្រោម​មែកឈើ​ព្យួរ ឬ​ក្បែរ​អគារ​ដែរ​។

វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការជ្រើសរើសអុសត្រឹមត្រូវ។ ចម្លែកគ្រប់គ្រាន់ វាប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ដល់រសជាតិនៃ kebab ។

ដើមឈើ coniferous គឺមិនសមរម្យយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ នៅពេលដុតអុសបែបនេះបញ្ចេញជ័រ។ ប្រសិនបើសាច់ត្រូវបានត្រាំនៅក្នុងពួកវានោះវានឹងទទួលបាននូវរសជាតិលក្ខណៈ។ អ្នក​ក៏​មិន​គួរ​យក​ឈើ​លាប​ជាមួយ​ថ្នាំលាប ឬ​វ៉ានីស​ដែរ។ ឧទាហរណ៍ជើងកៅអីចាស់។ នេះនឹងប៉ះពាល់អវិជ្ជមានទាំងរសជាតិសាច់ និងសុខភាពរបស់អ្នក។

ដើមឈើដែលមិនចេះរីងស្ងួត ដូចជាដើមឈើអុក លីនដិន ដើមប៊ីច និងដើមឈើហូបផ្លែទាំងអស់ដូចជា ផ្លែប៉ោម ផ្លែពែរ និង cherry គឺសមបំផុត។ អុសត្រូវតែស្ងួតហើយមិនធំពេកទេបើមិនដូច្នេះទេវានឹងចំណាយពេលយូរដើម្បីឆេះ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេល ឬឱកាសដើម្បីស្វែងរកអុសដែលសមរម្យទេ សូមទិញធ្យូងដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។ ពួកគេអាចរកបាននៅស្ទើរតែគ្រប់ផ្សារទំនើប។

វាជាការគួរដែលកាបូបនិយាយថា "ធ្យូងថ្ម Birch" ។ ជាមធ្យម ធ្យូងថ្មនឹងឆេះក្នុងរយៈពេល 20-25 នាទី។

Daniil Znamensky

ការវេចខ្ចប់ក្រដាសនៃធ្យូងថ្មមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការបញ្ឆេះ។ កុំប្រើសារធាតុគីមីសម្រាប់រឿងនេះ។ នេះមិនមានសុវត្ថិភាពទេ ហើយ kebab នឹងមានក្លិនសារធាតុគីមី។

របៀប​បំពង​សាច់

Skewers គឺសមបំផុតសម្រាប់ការចៀន shish kebab ។ អ្នកក៏អាចដុតសាច់នៅលើដុតបាន បើទោះបីជានេះមិនមែនជាវិធីសាស្រ្តប្រពៃណីនៃការរៀបចំសាច់អាំងក៏ដោយ។

Daniil Znamensky

សាច់មិនគួរត្រូវបានខ្សែស្រឡាយនៅលើ skewer តឹងពេក, បើមិនដូច្នេះទេវានឹងមិនត្រូវបានចៀននៅលើភាគីទាំងអស់។ ប៉ុន្តែ​អ្នក​ក៏​មិន​គួរ​ចែកចាយ​វា​ឆ្ងាយ​ពី​គ្នា​ដែរ។ ចងបំណែកដើម្បីឱ្យវាប៉ះបន្តិចហើយកុំឱ្យ skewer មើលឃើញរវាងពួកវា។

ប្រសិនបើបំណែកមានទំហំខុសគ្នា នោះវាជាការប្រសើរក្នុងការដាក់តូចៗនៅគែម។ ដើម្បី​រក្សា​សាច់​ឱ្យ​មាន​ជាតិ​ទឹក សូម​ឆ្លាស់​វា​ជា​ដុំ​តូចៗ។ ប្រសិនបើមានអ្វីមួយព្យួរពីសាច់វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកាត់ផ្តាច់ផ្នែកទាំងនេះព្រោះក្នុងអំឡុងពេលចៀនពួកគេនឹងប្រែទៅជាធ្យូងថ្ម។

ពេលណានិងរបៀបដាក់សាច់នៅលើដុត

shish kebab គួរតែឆ្អិនលើធ្យូងដែលកំពុងឆេះ។ ប្រសិនបើធ្យូងត្រូវបានគ្របដោយផេះពណ៌សវាដល់ពេលចម្អិនអាហារ។ ប្រសិនបើភ្លាមៗនោះ កំដៅមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ ចូរគ្រវីអ្វីមួយរាបស្មើនៅលើដុត។

មុន​ពេល​ចម្អិន សូម​បោះ​ផ្កា​រ៉ូ​ស្មែ​រី ជីរ ឬ​តា​រ៉ា​ហ្គ​ន​ទៅ​លើ​ធ្យូង​។ បន្ទាប់មកសាច់នឹងស្រូបយកក្លិនក្រអូបនៃឱសថក្រអូប។

មិនស្ថិតក្រោមកាលៈទេសៈណាដែលអ្នកគួរចៀនសាច់នៅលើភ្លើងបើកចំហ។

Daniil Znamensky

Skewers គួរតែត្រូវបានដាក់យ៉ាងតឹងនៅលើដុត។ បង្វែរវាឱ្យបានញឹកញាប់ក្នុងរយៈពេល 3-5 នាទីដំបូងដើម្បីស្រោបសាច់ និងរក្សាទឹកទាំងអស់នៅខាងក្នុង។ បន្ទាប់មកបង្វិល skewers រៀងរាល់ 2-3 នាទីម្តងដើម្បីការពារកុំឱ្យឆេះនិងធានាសូម្បីតែចម្អិនអាហារ។

ខ្លាញ់ដែលហូរចេញពីសាច់អាចបណ្តាលឱ្យធ្យូងថ្មឆេះម្តងទៀត។ ប្រសិនបើរឿងនេះកើតឡើងអ្នកគ្រាន់តែផ្លាស់ទី skewers ទៅចំហៀងកូរធ្យូងហើយបន្តចម្អិនអាហារ។

អណ្តាតភ្លើងខ្លាំងអាចត្រូវបានពន្លត់ដោយទឹកឬ marinade ដែលនៅសល់។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងដបជាមុន ធ្វើរន្ធតូចៗជាច្រើនក្នុងគម្រប ហើយបើចាំបាច់ ស្រោចទឹកធ្យូងដោយដក ឬរំកិលបន្ទះឈើទៅចំហៀង។

ផ្ទុយទៅនឹងជំនឿដ៏ពេញនិយម វាមិនចាំបាច់ក្នុងការស្រោចទឹក kebab នោះទេ។ នេះមិនធានាភាពជូរចត់នៃសាច់ទេ។

រយៈពេលប៉ុន្មានដើម្បីចៀន shish kebab

ជាមធ្យម kebab ចំណាយពេលពី 15 ទៅ 25 នាទីដើម្បីចម្អិន។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើសីតុណ្ហភាពនៃធ្យូងថ្មនិងលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិ: នៅរដូវក្តៅសាច់នឹងចម្អិនលឿនជាងមុន។

ដើម្បីសាកល្បង kebab សម្រាប់ភាពរួចរាល់ កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកសាច់ក្រាស់បំផុត ហើយចុចតិចៗ។ ប្រសិនបើ​ទឹក​គ្មាន​ពណ៌​ចេញមក វា​មាន​ន័យ​ថា​ដល់ពេល​ត្រូវ​យក​ខ្ទះ​ចេញពី​ដុត​ហើយ។ ប្រសិនបើទឹកមានពណ៌ក្រហម នោះអ្នកត្រូវចៀនសាច់បន្តិចទៀត។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបម្រើ shish kebab ជាមួយ។