នំខេកខូច។ របៀបធ្វើនំកែវបាក់ជាមួយក្រែមជូរ

បង្អែមដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តសម្រាប់ភាពសាមញ្ញ ពន្លឺ និងរសជាតិរបស់វា”។ កញ្ចក់ខូច"ងាយស្រួលធ្វើណាស់។ នំចាហួយ Broken Glass ត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះដូច្នេះ ដោយសារតែវាមានបំណែកចាហួយថ្លាច្រើនពណ៌ ដែលមើលទៅដូចជាកញ្ចក់បែក ដែលជួនកាលគេហៅថា Mosaic Cake។ មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់រៀបចំនំនេះ។ យើងនឹងចម្អិនវានៅលើគ្រែ biscuit បំណែកនៃផ្លែឈើនិង ប៊ឺរីចាហួយចូរយើងបំពេញវា។ ក្រែមជូរ. នំគួរតែរឹងនៅក្នុងទូទឹកកក។ យើងណែនាំអ្នកឱ្យរៀបចំវាមួយថ្ងៃជាមុនហើយទុកវានៅក្នុងទូទឹកកកមុនពេលប្រារព្ធពិធីដូច្នេះវាត្រូវបានធានាថានឹងរឹង។

ព័ត៌មានរសជាតិ នំនិងកុម្មង់នំ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់នំអេប៉ុង៖

• ម្សៅ 1/3 tbsp ។ ឬ 70 ក្រាម;
• ស៊ុត 2 ភី។ ;
• ស្ករ 0.5 tbsp;
• ម្សៅដុតនំ 1 tsp;
• ទឹកក្រូចឆ្មា - 1 tsp ។
• សម្រាប់ស្រទាប់ចាហួយ៖
• ប៊ឺរីឬចាហួយផ្លែឈើក្នុងកញ្ចប់ - 4 ភី។ ;
• ស្ករ 100 ក្រាម;
• ក្រែមជូរ ៤០០ មីលីលីត្រ;
• gelatin បន្ទាន់ 1 កញ្ចប់ - 20 ក្រាម;
• ខ្ទះ Springform - 23 សង់ទីម៉ែត្រ។

វិធីធ្វើនំចាហួយ "កញ្ចក់ខូច" ជាមួយក្រែមជូរ

ដំបូងយើងរៀបចំអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលចាំបាច់សម្រាប់ស្រទាប់ចាហួយ។ អ្នក​អាច​ធ្វើ​ចាហួយ​ដោយ​ខ្លួន​ឯង​ពី​ផ្លែឈើ និង​ផ្លែ​បឺរី ប៉ុន្តែ​ខ្ញុំ​ចូលចិត្ត​ទិញ​តាម​ហាង ព្រោះ​វា​ភ្លឺ​ជាង។ វាធ្វើឱ្យនំកាត់មើលទៅកាន់តែសប្បាយ។ មាតិកាខ្លាញ់នៃក្រែមជូរមិនមានបញ្ហាទេហើយវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការត្រួតពិនិត្យកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់នៃ gelatin នៅពេលទិញបើមិនដូច្នេះទេលទ្ធផលអាចមិនដូចការរំពឹងទុក។

យើងពនលាយចាហួយនៃពណ៌នីមួយៗដោយទឹករំពុះ ខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយបរិមាណទឹកដែលបានបង្ហាញក្នុងការណែនាំដើម្បីឱ្យសមាសភាពកាន់តែក្រាស់បន្ទាប់ពីរឹង។ ដូច្នេះជំនួសឱ្យទឹក 400 មីលីលីត្រដែលបានណែនាំខ្ញុំបានបន្ថែមតែ 200 ប៉ុណ្ណោះ។

ត្រជាក់រហូតដល់ សីតុណ្ហភាពបន្ទប់បន្ទាប់មកទុកចាហួយឱ្យរឹងក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយម៉ោង ឬពីរម៉ោង។

នៅពេលនេះរៀបចំនំប៊ីសស្ទីន។ អ្នក​អាច​ធ្វើ​នំ​ដោយ​មិន​ប្រើ​សំបក​បាន ប៉ុន្តែ​វា​ជា​មូលដ្ឋាន​ដ៏​ល្អ ហើយ​វា​ក៏​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ជាង​ដែរ។ តោះរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលត្រូវការសម្រាប់នំអេប៉ុង។

វាយស៊ុតនិងស្ករនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ម៉ាស់កើនឡើងនៅក្នុងបរិមាណនិងក្លាយជាពណ៌ស;

ច្របាច់ម្សៅចូលទៅក្នុងល្បាយស៊ុត បន្ថែមម្សៅដុតនំ និង ទឹក lemonលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយស្លាបព្រា។

ប្រេងរំអិល ទម្រង់និទាឃរដូវប្រេងប្រសិនបើមាន ក្រដាស parchmentវាជាការល្អក្នុងការតម្រង់ជួរជាមួយវា។ ចាក់ម្សៅ biscuit ចូលទៅក្នុងវា។

ដាក់ខ្ទះនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 175-180 °រយៈពេល 20-25 នាទី។ បន្ទាប់ពីរង់ចាំពេលវេលាដែលត្រូវការសូមបើកឡហើយពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួននៃនំជាមួយនឹងការប្រកួត។ អ្នក​មិន​អាច​បើក​វា​ទុក​ជា​មុន​ដើម្បី​ឱ្យ​នំ​មិន​បាន​ដោះស្រាយ​។

ទុកឱ្យនំត្រជាក់នៅក្នុងខ្ទះបន្ទាប់មកផ្ទេរវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន បន្ទះឈើឬចានធំមួយយក parchment ចេញ។ ដាក់វាត្រលប់ទៅក្នុងខ្ទះនិទាឃរដូវ

ដើម្បីចំអិន ស្រទាប់ចាហួយចូរយើងលែងលះគ្នា។ ទឹកក្តៅ(50 មីលីលីត្រ) gelatin, Cream sour និងស្ករ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អិតល្អន់ដើម្បីឱ្យស្កររលាយទាំងស្រុងហើយម៉ាស់ក្លាយជាដូចគ្នា។

យកចាហួយដែលបានកកក្នុងទូទឹកកកក្នុងអំឡុងពេលនេះចេញពីផ្សិតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ដើម្បីបងា្ករកុំឱ្យវាចាប់ផ្តើមរលាយភ្លាមៗនោះក្តារនិងកាំបិតត្រូវត្រជាក់។

ឥឡូវនេះយើងយកគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់ហើយចាប់ផ្តើមប្រមូលផ្តុំនំ។ ចាក់បន្តិចបន្តួចចូលក្នុងខ្ទះនំ ការបំពេញ Cream sourហើយដាក់ស្រទាប់នៃគូបចាហួយពហុពណ៌។

ចាក់ក្រែមជូរលាយជាមួយ gelatin ម្តងទៀត។

ដាក់ស្រទាប់ពហុពណ៌មួយទៀតហើយចាក់ការបំពេញដែលនៅសល់។

ដាក់ខ្ទះជាមួយនំនាពេលអនាគតក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2-3 ម៉ោង (ឬមួយយប់) ដើម្បីឱ្យវារឹងល្អ។

យើងយកនំចាហួយដែលបានបញ្ចប់ "កញ្ចក់ខូច" ចេញពីផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុង បំណែកដែលបែងចែកហើយបម្រើនៅលើតុបុណ្យ។

បណ្តាញ Teaser

នំ Jelly "កញ្ចក់ខូច" ជាមួយផ្លែឈើ

នំចាហួយឆ្ងាញ់មិនធម្មតា "កញ្ចក់ខូច" គឺសមរម្យសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យណាមួយ មិនត្រឹមតែកុមារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងពេញវ័យជាមួយនឹងរូបរាងភ្លឺ និងរសជាតិរបស់វាផងដែរ។ ជាងនេះទៅទៀត វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ ហើយគ្រឿងផ្សំរបស់វាគឺសាមញ្ញណាស់ ដែលអ្នកអាចយកចិត្តមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជាមួយវាមិនត្រឹមតែនៅថ្ងៃបុណ្យទេ ប៉ុន្តែថ្ងៃណាមួយក៏បាន។ ខ្ញុំចូលចិត្តធ្វើនំជាមួយផ្លែឈើ មនុស្សជាច្រើនធ្វើវាជាមួយចាហួយដែលទិញពីហាងដែលមានពណ៌ ប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើវាបានទាំងពីរ។ ក្នុងរដូវរងារខ្ញុំប្រើចេក គីវី ទំពាំងបាយជូ និងក្រូចឃ្វិច ហើយនៅរដូវក្តៅខ្ញុំបន្ថែមផ្លែប៊ឺរី។

គ្រឿងផ្សំ biscuit:

• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• ម្សៅ - 1 កែវ;
• ស្ករ - 1 កែវ។

សម្រាប់ចាហួយ៖

• ក្រែមជូរ (ខ្លាញ់កាន់តែល្អ) - ៥០០ ក្រាម;
• ស្ករ - 1 កែវ;
• Gelatin - 20 ក្រាម;
• ទឹក (ឬទឹកដោះគោ) - 100 មីលីលីត្រ។

សម្រាប់ការបំពេញ៖

ការរៀបចំ:

1. ដំបូងរៀបចំ gelatin ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវត្រាំ ទឹកត្រជាក់(ខ្ញុំចូលចិត្តទឹកដោះគោ) ហើយទុកឱ្យហើមរយៈពេល 30 នាទី។
2. យើងកំពុងរៀបចំនំប៊ីសស្ទីន។ វាយ yolks ជាមួយស្កររហូតដល់ Foam ពណ៌សត្រូវបានទទួលបន្ទាប់មកបន្ថែមពណ៌សដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ដោយមិនឈប់កូរ បន្ថែមម្សៅដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែមម្សៅដុតនំកន្លះកញ្ចប់ (1 tsp) ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការវាយត្រឹមត្រូវ នំអេប៉ុងនឹងកើនឡើងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដោយគ្មានវា។
3. ចូលទៅក្នុងប្រេងរំអិល ប៊ឺចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងផ្សិតហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 °រយៈពេល 20-25 នាទី។ នៅពេលដែលនំប៊ីសស្ទីនរួចរាល់ វានឹងមានពណ៌ត្នោត ហើយផ្នែកខាងលើនឹងមានពណ៌មាស។ បើកទ្វារឡដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីការពារនំអេប៉ុងពីការតាំងទីលំនៅ ហើយប្រើឈើគូសដើម្បីប្រាកដថាវារួចរាល់ (ការប្រកួតគួរតែស្ងួត)។
4. ខណៈពេលដែល biscuit កំពុងត្រជាក់, រៀបចំផ្លែឈើនិង berries ។ លាងសមាត, ស្ងួត, លាប, កាត់ (ផ្លែប៊ឺរីតូចៗអាចដាក់ទាំងមូល) ។
5. ឥឡូវនេះសូមចាប់ផ្តើមរៀបចំចាហួយសម្រាប់នំ "កញ្ចក់ខូច" ជាមួយផ្លែឈើ។ លាយក្រែមជូរនិងស្ករយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ថែម gelatin ហើមនិងលាយ។
6. សមាសធាតុទាំងអស់នៃនំគឺរួចរាល់ហើយនៅសល់គឺត្រូវប្រមូលផ្តុំវា។
7. ខ្ញុំចូលចិត្តប្រើចានរាងសំប៉ែត វាងាយស្រួលណាស់។ ដាក់នំមួយនៅលើបាតនៃផ្សិត (ប្រសិនបើវាត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងមួយផ្សេងទៀត) ។ ខ្ញុំបានកាត់វាជា 2 ស្រទាប់នំ ព្រោះនំទាំងមូលក្រាស់ ដាក់មួយក្នុងផ្សិត ហើយបំបែកទីពីរចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃនំ ប៉ុន្តែនេះគឺស្រេចចិត្ត។
8. យើងដាក់ស្រទាប់ផ្លែឈើផ្សេងៗគ្នានៅលើនំ (ជាមួយបំណែកនៃនំទីពីរ) ចាក់ល្បាយក្រែមជូរខ្លះស្រទាប់ផ្លែឈើមួយទៀត - ស្រទាប់ចាហួយមួយទៀត។ ជាធម្មតាខ្ញុំបញ្ចប់ដោយ 3 ស្រទាប់ទាំងនេះ។
9. យើងដាក់ផ្សិតជាមួយនំនាពេលអនាគតនៅក្នុងទូទឹកកក។ ក្នុងរយៈពេល 2-3 ម៉ោងបង្អែមឆ្ងាញ់ "កញ្ចក់ខូច" នឹងរួចរាល់។ ខ្ញុំចូលចិត្តទុកវាចោលមួយយប់។
10. មុនពេលបម្រើសូមយកខ្ទះចេញពីទូទឹកកកដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកជ្រុងចេញហើយផ្ទេរនំទៅចាន។ យើងកាត់វាហើយញ៉ាំវាភ្លាមៗ។ វាមិនអាចឈរបានយូរទេ បើមិនដូច្នេះទេវានឹងលេចធ្លាយ។ តែ​មិន​យូរ​ប៉ុន្មាន​ទេ ព្រោះ​ឆ្ងាញ់​ណាស់!

ដំបូន្មាន៖

• ភាគច្រើនពួកគេរៀបចំនំខេក "កញ្ចក់ខូច" ជាមួយក្រែមជូរ ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចបន្ថែមឈីក្រុម Fulham ផងដែរ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មក វាជាការប្រសើរក្នុងការមិនយកគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ប៉ុន្តែមានជាតិខ្លាញ់តិច ហើយវាយវាជាមួយទឹកដោះគោរហូតដល់ភាពស៊ីសង្វាក់នៃក្រែមជូរ។ .
• ប្រសិនបើអ្នកខ្ជិលធ្វើនំប៊ីសស្ទីន អ្នកអាចប្រើនំធម្មតា។ ខូគីនំប៉័ងខ្លីពីហាងឬធ្វើដោយគ្មានវាទាំងស្រុងធ្វើនំតែពីចាហួយ។
• អ្នកអាចប្រើ marmalade ពហុពណ៌ទន់សម្រាប់ការបំពេញរួមជាមួយផ្លែឈើ (នៅពេលដែលឧទាហរណ៍ផ្លែឈើមិនខុសគ្នាច្រើនពណ៌) ។

៧-១០ ដង

6 ម៉ោង។

169,4 kcal

5 /5 (1 )

នំខេក "Broken Glass" មានភាពល្បីល្បាញមិនត្រឹមតែសម្រាប់រូបរាងភ្លឺ និងសម្បូរបែបរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានផងដែរ។ រសជាតិមិនអាចបំភ្លេចបាន។. តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ នំដុតនំដែលមានភាពស្រស់ស្អាតបែបនេះគឺមិនអាចជំនួសបានទេ។ ពិធីជប់លៀងរបស់កុមារពីព្រោះនៅពេលប្រើចាហួយជាច្រើនប្រភេទ បង្អែមក៏នឹងប្រែជាពណ៌ផ្ទុយគ្នា ដែលនឹងធ្វើឱ្យកុមាររីករាយជាខ្លាំង។

អ្វីដែលគួរឱ្យទាក់ទាញផងដែរនោះគឺការពិតដែលថាការធ្វើឱ្យឆ្ងាញ់បែបនេះនឹងមិនពិបាកទេព្រោះដំណាក់កាលចុងក្រោយនឹងចំណាយពេលភាគច្រើន - ធ្វើឱ្យបង្អែមនៅក្នុងទូទឹកកក។ ខ្ញុំផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តសាមញ្ញចំនួនពីរ ដែលមួយក្នុងចំនោមនោះពាក់ព័ន្ធនឹងការដុតនំសំបក។

រូបមន្តសម្រាប់នំ "កញ្ចក់ខូច" ជាមួយនំអេប៉ុង

គ្រឿងផ្ទះបាយ៖ធុងជ្រៅជាច្រើន ផ្សិតផ្លាស្ទិចរាងចតុកោណកែងតូចចំនួនបី ពែងវាស់ និងខ្នាតផ្ទះបាយ ម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារ ឬម៉ាស៊ីនលាយ ស្លាបព្រាបាយ ក្តារកាត់ឈើមួយ Sieve បានល្អ បន្ទះនំស្ព្រីងដែលមានអង្កត់ផ្ចិតមិនលើសពី 20 សង់ទីម៉ែត្រ ក្រដាស់។ ក្រដាសដុតនំ, កាំបិតសេរ៉ាមិច, ស៊ីលីកូន spatula, ឧបករណ៍លាយ, មីក្រូវ៉េវ។

គ្រឿងផ្សំ

ការរៀបចំជាជំហាន ៗ

តោះរៀបចំចាហួយ

តោះរៀបចំម្សៅ

1. បែក ៣ ស៊ុតមាន់ចូលទៅក្នុងចាននៃម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារ ហើយវាយល្បាយរហូតដល់បង្កើតជាពពុះ។
   
   
2. ចាក់ក្នុងស្ករ 110-130 ក្រាមហើយកូរម៉ាសលទ្ធផលរយៈពេល 8-10 នាទីរហូតដល់ទទួលបានល្បាយក្រាស់។
   
   
3. នៅក្នុងធុងធំដាច់ដោយឡែកមួយ លាយម្សៅ 120-140 ក្រាម ម្សៅដុតនំ 8-10 ក្រាម និងម្សៅកាកាវ 17-20 ក្រាម។
   
   
4. លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ស្ងួត​ឱ្យ​សព្វ រួច​ហុច​វា​តាម​ច្រវ៉ាក់​ល្អ​។
   
   
5. ចាក់គ្រឿងផ្សំស្ងួតចូលក្នុងចានជាមួយផ្នែកតូចៗ ល្បាយស៊ុតកូរវាដោយថ្នមៗជាមួយ spatula ស៊ីលីកុនពីបាតទៅកំពូល។
   
   
6. ដាក់ខ្ទះដុតនំជាមួយ foil ហើយដាក់បាត ក្រដាសដុតនំ.
   
   
7. ផ្ទេរ​ម្សៅ​ដែល​លាយ​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ផ្សិត​ដោយ​រាលដាល​វា​ឱ្យ​ស្មើ​គ្នា​លើ​ផ្ទៃ​ទាំង​មូល ដើម្បី​កុំ​ឱ្យ​មាន​ភាព​មោឃៈ។
   
   
8. យើងផ្ញើស្នាដៃទៅឡដែលបានកំដៅដល់ 175-180 ដឺក្រេ។ ដុតនំសំបកសម្រាប់ 22-30 នាទី។
   
   
9. យកនំដែលបានបញ្ចប់ចេញពីផ្សិត ហើយដាក់វានៅលើខ្សែរលួស។ យកក្រដាសដុតនំចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយអនុញ្ញាតឱ្យផលិតផលត្រជាក់ទាំងស្រុង។
   
   

តោះរៀបចំសុីរ៉ូនិងបំពេញ

ការប្រមូលផ្តុំនំខេក

ដំណាក់កាលចុងក្រោយ

រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់ធ្វើនំ Broken Glass ជាមួយចាហួយ

តាមរយៈការមើលវីដេអូខាងក្រោម អ្នកអាចស្គាល់បាន។ ការណែនាំជាជំហាន ៗរៀបចំនំ "កញ្ចក់ខូច" តាមរូបមន្តដែលបានពិពណ៌នាខាងលើ។

• ប្រសិនបើ dough ក្រាស់ពេក ស្តើងវាជាមួយ 2-3 tablespoons ទឹកដោះគោក្តៅឬទឹក។
• ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យដុតនំ និងធ្វើឱ្យផលិតផលត្រជាក់នៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុនបន្ទាប់មកអ្នកនឹងមិនមានបញ្ហាក្នុងការយកនំចេញទេ។
• បង្អែមដែលបានបង្កើតឡើងគួរតែឈរនៅក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 4-4.5 ម៉ោង។ហើយវាជាការល្អបំផុតក្នុងការទុកវានៅទីនោះរយៈពេល 12 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកការព្យាបាលនឹងកាន់តែក្រាស់ ហើយនឹងរក្សារូបរាងរបស់វាបានប្រសើរជាងមុន។
• ប្រសិនបើអ្នកមានការលំបាកក្នុងការដកផ្សិតចេញពីផ្សិតបន្ទាប់ពីត្រជាក់ ចូរបន្ថយផ្សិតចូលទៅក្នុង ទឹកក្តៅហើយ​រំកិល​វា​ដាក់​លើ​ចាន​បម្រើ​ភ្លាមៗ។
• អាហារ​ឆ្ងាញ់​នេះ​ក៏​ល្អ​ដែរ ព្រោះ​វា​អាច​កាត់​ជា​ផ្នែក​ៗ រួច​រុំ​ចូល ខ្សែភាពយន្តតោងនិងបង្កកពីនេះ។ គុណភាពរសជាតិការព្យាបាលនឹងមិនមានគ្រោះថ្នាក់ទេ។

រូបមន្តសម្រាប់នំកញ្ចក់ខូចជាមួយខូឃី

ពេលចម្អិនអាហារ៖ 2:25-2:35.
មាតិកាកាឡូរី (ក្នុង 100 ក្រាម): 686-692 kcal ។
ចំនួននៃការបម្រើ៖ពី 5 ទៅ 8 ។
គ្រឿងផ្ទះបាយ៖ពែងវាស់ និងខ្នាតផ្ទះបាយ ផ្សិតប្លាស្ទិកចំនួនបី ធុងជ្រៅដែលមានទំហំខុសៗគ្នា ផ្សិតស៊ីលីកូន ម្ហូបបម្រើ។

គ្រឿងផ្សំ

ការរៀបចំជាជំហាន ៗ

1. យើងរៀបចំចាហួយបីកំណែតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់ ហើយបន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីឱ្យរឹង។
   
   
2. កាត់ចាហួយទឹកកកចូលទៅក្នុងគូបដែលមានទំហំដូចគ្នា។ លាយ​ការ៉េម​ចាហួយ​ចម្រុះ​ពណ៌ ហើយ​ទុក​មួយឡែក​សិន។
   
   
3. នៅក្នុងចានតូចមួយចាក់ 220-250 មីលីលីត្រនៃទឹករំពុះនិង 25-30 ក្រាមនៃ gelatin លាយនិងរង់ចាំសម្រាប់ gelatin ហើម។
   
   
4. ចាក់ 780-800 មីលីលីត្រនៃ Cream sour ចូលទៅក្នុងចានជ្រៅដ៏ធំមួយ។
   
   
5. បន្ថែមស្ករ 230-250 ក្រាមនៅទីនោះហើយកូរម៉ាស់លទ្ធផលយ៉ាងហ្មត់ចត់, និយមរហូតដល់គ្រីស្តាល់ស្ករត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។
   
   
6. ចាក់ gelatin ហើមចូលទៅក្នុងល្បាយ Cream sour នៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងដោយកូរវាឱ្យខ្លាំង។
   
   
7. ចាក់គូប gelatin ពហុពណ៌ចូលទៅក្នុងម៉ាស់លទ្ធផលនិងលាយ។
   
   
8. យើងបំបែកខូឃីក្នុងបរិមាណ 300-320 ក្រាមដោយដៃរបស់យើងទៅជាបំណែកនៃទំហំបំពាន។ ដាក់បំណែកនៃខូគីដែលខូចចូលទៅក្នុងចានមួយជាមួយនឹងល្បាយដែលបានរៀបចំនៃ Cream sour និងចាហួយ។
   
   
9. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ថ្នមៗ។
   
   
10. តោះយកវា។ ផ្សិតស៊ីលីកុនហើយចាក់ល្បាយដែលបានរៀបចំទៅក្នុងវា។
    
    
11. ដាក់បង្អែមនៅក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ពីរបីម៉ោងដោយអនុញ្ញាតឱ្យវារឹងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ពេលក្រោយ ពេលវេលាដែលបានផ្តល់ឱ្យបង្វែរខ្ទះដាក់លើចានបម្រើហើយដាក់នំ។
    
    

រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់ធ្វើនំ Broken Glass ជាមួយក្រែមជូរ

បន្ទាប់ពីមើលវីដេអូខាងក្រោម អ្នកនឹងរៀនពីរបៀបធ្វើនំ "Broken Glass" ដោយមិនចាំបាច់ដុតនំ។

• ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យប្រើប្រភេទជាច្រើន។ ចាហួយផ្លែឈើ ហើយវាជាការចង់បានដែលពួកគេមានស្រមោលផ្ទុយគ្នា។ ក្នុងករណីនេះបង្អែមនឹងប្រែទៅជាពហុពណ៌ភ្លឺនិងមានរសជាតិសម្បូរបែប។
• អ្នកអាចប្រើក្រែមជូរជំនួសវិញ។ ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិក្នុងសមាមាត្រដូចគ្នា។
• ស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះចូលចិត្តរៀបចំនំ "កញ្ចក់ខូច" ជាមួយផ្លែឈើស្រស់ដោយគ្មានរសជាតិ និងថ្នាំជ្រលក់ផ្សេងៗដែលមាននៅក្នុងចាហួយ។ ដើម្បីទទួលបានពណ៌ទឹកក្រូច អ្នកអាចប្រើក្រូចឃ្វិច ឬពណ៌ទឹកក្រូច ពណ៌បៃតង - គីវី ពណ៌ក្រហមសម្បូរបែប - រ៉ាស្បឺរី ឬផ្លែទទឹមក្រហម ពណ៌ស្វាយ - ពូជទំពាំងបាយជូរពណ៌ខៀវងងឹតជាដើម។
• កុំធ្វេសប្រហែសទុកផលិតផលក្នុងទូទឹកកកព្រោះវាអាស្រ័យលើចំនួនប៉ុន្មាន រសជាតិឆ្ងាញ់នឹងមាននំខេករបស់អ្នក។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការរក្សាបង្អែមក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 10-12 ម៉ោងដើម្បីឱ្យល្បាយក្រែមជូរត្រាំបំណែកនីមួយៗនៃខូគី។
• ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែមទៅ ម្សៅគ្រាប់ណាមួយឬ berries ស្រស់និងផ្លែឈើ។
• សម្រាប់​នោះ ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មរសជាតិនៃផលិតផលបន្ថែម pinch នៃ vanillin ទៅវា។ពីរបីដំណក់នៃ cognac ឬស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ zest lemon chopped ។

ប្រសិនបើអ្នកទើបតែចាប់ផ្តើមស្គាល់ការចម្អិនអាហារ ចូរចំអិន។ ការដុតនំវាមិនតម្រូវឱ្យមានគ្រឿងផ្សំពិសេសណាមួយទេហើយដំណើរការចម្អិនដោយខ្លួនវាគឺសាមញ្ញ។ នឹងជួយអ្នករៀបចំថ្ងៃឈប់សម្រាកសម្រាប់ព្រលឹងនៅពេលណាក៏បាន បង្អែមដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់កាហ្វេពេលព្រឹក។

ដេញថ្លៃ និង រសជាតិសម្បូរបែបគឺមិនទាបជាងអ្វីជាងគេនោះទេ។ អាហារសម្រន់. ខ្ញុំណែនាំរូបមន្តនេះដល់អ្នកដែលទើបតែចាប់ផ្តើមស្គាល់ពីអាថ៌កំបាំងនៃការដុតនំផលិតផលបែបនេះ។ ត្រូវបានគេស្គាល់តាំងពីសម័យសូវៀតរឿងព្រេងនិទានគឺជានិមិត្តសញ្ញាផ្អែមផ្លូវការនៃរដ្ឋធានីនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ី។ អាហារឆ្ងាញ់នេះងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ ហើយរូបរាងដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញរបស់វានឹងឈ្នះបេះដូងនៃធ្មេញផ្អែមណាមួយ។

ជួបគ្នាឆាប់ៗ!ប្រាប់យើងនៅក្នុងមតិយោបល់អំពីអ្វីដែលអ្នកគិតអំពីនំខេកដែលខូចដោយប្រើប្រាស់រូបមន្តដែលបានពិពណ៌នាខាងលើ។ ប្រាប់ខ្ញុំតើអ្នកចូលចិត្តបង្អែមនេះទេ? រីករាយក្នុងការចម្អិនអាហារ និងទទួលទានដោយចំណង់អាហារ!

នំកញ្ចក់ខូចបុរាណ ជាធម្មតាត្រូវបានផលិតពីជែលឡាទីនពណ៌។ វាពិតជាស្រស់ស្អាត ប៉ុន្តែវាមានសារៈប្រយោជន៍តិចតួចនៅក្នុងនំបែបនេះ ដូច្នេះខ្ញុំបានកែប្រែរូបមន្តដែលទទួលយកជាទូទៅបន្តិច៖ ជំនួសឱ្យ gelatin ពណ៌ដែលខ្ញុំប្រើ ផ្លែឈើកំប៉ុង. នំខេកកញ្ចក់ខូចជាមួយនឹងផ្លែឈើប្រែជាកាន់តែស្រស់ស្អាត និងគួរឲ្យចង់ញ៉ាំ ហើយសំខាន់បំផុតនោះគឺវាគ្មានជាតិពណ៌។ នំនេះត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានការដុតនំលឿននិងងាយស្រួល។ សាកល្បង បង្អែមដ៏អស្ចារ្យជាពិសេសនៅក្នុងរដូវក្តៅ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 1 នំអេប៉ុង
• 500 ក្រាម។ ផ្លែឈើកំប៉ុង
• 500 ក្រាម។ ក្រែមជូរឬឈីសក្រែម
• ស្ករ 1 ពែង
• ២៥-៣០ ក្រាម។ ជែលលីន
• glaze ពណ៌:
• 3-4 tbsp ។ យៈសាពូនមី
• 5 ក្រាម។ ជែលលីន

• ដូច្នេះសម្រាប់នំកញ្ចក់ដែលខូច យើងត្រូវការនំអេប៉ុងស្តើងមួយ។ អ្នកអាចទិញវាបានរួចហើយ នំដែលត្រៀមរួចជាស្រេចឬដុតនំអេប៉ុងដោយខ្លួនឯង។ ដើម្បីបងា្ករនំដែលនៅសេសសល់កុំឱ្យស្ងួត សូមរុំវាក្នុងផ្លាស្ទិចថ្នាក់អាហារ ហើយលាក់វាចូល ទូរទឹកកក. នៅក្នុងទម្រង់នេះពួកគេនឹងត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះរហូតដល់ពេលក្រោយ។
• យកចានរាងសំប៉ែត ហើយរុំចំហៀងដោយប្លាស្ទិកអាហារ។ ដាក់នៅលើបាតនៃផ្សិត នំអេប៉ុង. ខ្ញុំបានប្រើរបស់ខ្លួនឯងផ្ទាល់ ការកាត់គឺអាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់នៅក្នុងរូបថត។ ប្រសិនបើមិនមាននំអេប៉ុងទេនោះ បាតនៃនំអាចត្រូវបានតម្រង់ជួរជាមួយខូឃីធម្មតា។

• ដាក់ផ្លែឈើកំប៉ុងនៅលើចានដើម្បីបង្ហូររាវ។ សម្រាប់ នំផ្លែឈើកញ្ចក់ខូចគឺល្អ។ peaches លុបចោល, plums, pears, លុបចោល cherryឬ cherry ។ សំណុំនៃផ្លែឈើអាចជាណាមួយអ្នកក៏អាចប្រើ raisins, apricots ស្ងួត, prunes ។ លើកនេះខ្ញុំប្រើផ្លែប៉ែស ម្នាស់កំប៉ុង, cherries កំប៉ុងហើយសម្រាប់ភាពផ្ទុយគ្នាខ្ញុំបានយកគីវីស្រស់។ ខ្ញុំនឹងនិយាយភ្លាមៗ ផ្លែឈើស្រស់យកល្អគួរតែប្រើតិចបំផុតព្រោះវាបញ្ចេញទឹកច្រើន សូម្បីតែបន្ទាប់ពី gelatin បានកំណត់ក៏ដោយ។

• យើងបានកាត់ផ្លែឈើទៅជាចំណិតវែងៗ cherries ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាល។

• ចែកចាយឱ្យស្មើៗគ្នា ដាក់បំណែកផ្លែឈើនៅលើកំពូលនៃនំអេប៉ុង។

• ឥឡូវនេះយើងរៀបចំការបំពេញ gelatin ។ យកក្រែមជូរដែលមិនមានជាតិអាស៊ីតកន្លះលីត្រ។ វាយក្រែមជូរ និងស្ករជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ អ្នកអាចប្រើក្រែមជូរជំនួសវិញ។ ឈីសក្រែមវាយ "mascarpone" ក្នុងករណីនេះបន្ថែមទឹកដោះគោបន្តិចដើម្បីធ្វើឱ្យម៉ាសឈីសកាន់តែរាវ។ ម៉ាសឈីសកិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយជាមួយស្ករ។

• យក gelatin ។ យើងអានដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវអ្វីដែលសរសេរនៅលើវេចខ្ចប់។ យើងធ្វើសកម្មភាពតាមការណែនាំនៅលើវេចខ្ចប់។ ខ្ញុំបានប្រើ gelatin ភ្លាមៗ។ គ្រាន់តែបន្ថែមកែវទឹកមួយកែវ រួចកំដៅរហូតដល់រំលាយទាំងស្រុង កូរឱ្យសព្វ។ មិនចាំបាច់ឆ្អិនទេ។

• ចាក់ gelatin នៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងចូលទៅក្នុង Cream sour ឬ ម៉ាស curd. លាយល្អជាមួយស្លាបព្រាដើម្បីឱ្យ gelatin ត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នានៅទូទាំងបរិមាណទាំងមូល។

• ចាក់ម៉ាស់លទ្ធផលចូលទៅក្នុងផ្សិតដោយព្យាយាមចែកចាយវាឱ្យស្មើៗគ្នាលើផ្ទៃទាំងមូល។

• ប្រសិនបើបំណែកផ្លែឈើខ្លះឡើងហើយស្អិតខ្លាំងបន្ទាប់មកដាក់វាជាមួយស្លាបព្រា។ វាជាការចង់បានដែលផ្ទៃនៃនំគឺរលោងច្រើនឬតិច។ អ្នកអាចអ្រងួនផ្សិតបន្តិចដើម្បីឱ្យម៉ាស gelatin ត្រូវបានចែកចាយកាន់តែប្រសើរ។

• ដាក់ខ្ទះកែវដែលខូចនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 4-6 ម៉ោងឬមួយយប់។ ពេលវេលាកំណត់អាស្រ័យលើគុណភាពនៃ gelatin ។
• នៅពេលដែលនំបានរឹងហើយ យកផ្នែកម្ខាងនៃផ្សិតចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយយកផ្លាស្ទិចចេញ។ វាប្រែចេញជាភាពស្រស់ស្អាតបែបនេះ។

• ជាគោលការណ៍ នំខេក Broken Glass ត្រៀមរួចរាល់ ផ្ទៃអាចទុកចោល ដូចមានលាបខ្លាញ់ យៈសាពូនមីក្រាស់ប៉ុន្តែវានឹងប្រែជាស្រស់ស្អាតជាងនេះទៅទៀត ប្រសិនបើអ្នករៀបចំ Jelly icing សម្រាប់ Broken Glass ដែលនឹងគ្របដណ្តប់នំទាំងមូលជាមួយនឹងស្រទាប់ភ្លឺចាំង។

នំ icing កញ្ចក់ខូច

• យើងយកយៈសាពូនមីឬការអភិរក្សណាមួយ។ កិន​ឱ្យ​ម៉ត់​ជាមួយ​ម៉ាស៊ីន​លាយ​ដើម្បី​ទទួល​បាន​ម៉ាស់​ផ្អែម​ដូចគ្នា។ អ្នកអាចយក peach ឬ យៈសាពូនមី apricotបន្ទាប់មក glaze នឹងប្រែទៅជាពណ៌លឿង - ពណ៌ទឹកក្រូចដ៏ស្រស់ស្អាត។ ប្រសិនបើមាន យៈសាពូនមី strawberryបន្ទាប់មកយើងទទួលបានកញ្ចក់ពណ៌ក្រហមដ៏សម្បូរបែប។ ឧទាហរណ៍ វាកាន់តែងាយស្រួលប្រើចាហួយ។

អ្នកត្រូវបើក ​​JavaScript ដើម្បីបោះឆ្នោត

ជំរាបសួរ, អ្នកអានជាទីស្រឡាញ់នៃទំព័ររបស់ខ្ញុំ! នំ Jelly កែវបាក់ - ងាយស្រួលរៀបចំ ឆ្ងាញ់អស្ចារ្យ នំចាហួយនៅលើ Cream sour ជាមួយ gelatin ។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំ - អ្នកណាក៏អាចធ្វើបានដែរ ព្រោះគ្រឿងផ្សំសម្រាប់វាត្រូវបានទិញស្ទើរតែរួចរាល់ហើយ។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺលាយ កាត់ ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកក។

ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តទាំងនេះណាស់។ រូបមន្តសាមញ្ញទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មួយក្នុងចំណោមនោះ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការដុតនំប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែនំទាំងនោះក៏ត្រូវបានផលិតចេញពីកុម្មង់នំដែលត្រៀមរួចជាស្រេចផងដែរ ដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងណាមួយ។

មើលទៅ នំកញ្ចក់ខូចស្រស់ស្អាត ទាំងផ្នែក និងទូទៅ។ ភ្ញៀវចេះតែឆ្កួត! មើលដោយខ្លួនឯង៖

ហើយនៅក្នុងផ្នែកឈើឆ្កាង នំនេះគឺពិតជាស្រស់ស្អាតដូចជា mosaic ពិតប្រាកដធ្វើពីកញ្ចក់ខូច:

ភាពទន់ភ្លន់នៃនំមិនដុតនំនេះបានមកពីគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញរបស់វា៖

1. ចាហួយនៃពណ៌ផ្សេងគ្នា - ជ្រើសរើសពណ៌ដោយខ្លួនឯង។
2. Gelatin - មួយកញ្ចប់ 10 ក្រាមគឺគ្រប់គ្រាន់។
3. ម្សៅចាហួយ - អ្នកអាចយកវាប្រសិនបើអ្នកមិនមានផ្កាគ្រប់គ្រាន់ ហើយរំលាយវា។ បន្ទាប់ពីនោះដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកហើយវានឹងប្រែទៅជាចាហួយ។ យើងយកម្សៅពណ៌ទឹកក្រូច។
4. ស្ករ - កន្លះកែវឬ 100 ក្រាម។
5. ក្រែមជូរ - 500 ក្រាម។
6. ស្ករ vanilla 8 ក្រាម។

សម្រាប់គំរូសូមមើលរូបថត៖

នោះហើយជាអ្វីទាំងអស់ដែលមានចំពោះវា។ នំឆ្ងាញ់. ជែលលីនពណ៌ទឹកក្រូច លឿងយើងរៀបចំវាដោយខ្លួនឯងនៅក្នុងរូបថតមានថង់គំរូមួយ។

នេះគឺជាផ្លែប៉ោម ចាហួយរួចរាល់បៃតង។

នេះ។ ចាហួយ cherryក្រហមភ្លឺ។

នេះគឺជាវា។ ចាហួយពណ៌ទឹកក្រូចដែលផលិតសំបក "កញ្ចក់" ពណ៌លឿង។ វាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ - ដូចនៅក្នុងការណែនាំនៅលើ ផ្នែកខាងក្រោយកាបូប ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករហូតដល់សភាពដូចចាហួយដែលចង់បាន។

Gelatin និង ស្ករ vanillaយើងប្រើមួយនេះ។ ប៉ុន្តែអ្វីផ្សេងទៀតអាចធ្វើទៅបាន - វាមិនសំខាន់ទេ។ អ្វីដែលនៅសល់គឺក្រែមជូរនិងស្ករ។

ដំបូងអ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមរៀបចំ gelatin ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវពនលាយជាមួយទឹកមួយកែវនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

ហើយ​ទុក​វា​មួយ​ឡែក​ដើម្បី​ឱ្យ​វា​ស្រូប​យក​ទឹក។ ទឹកអាចឆ្អិនឬឆៅ។ បន្ទាប់មកយើងធ្វើក្រែមជូរ។

បន្ថែម 500 ក្រាមនៃ Cream sour ទៅចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយជាមួយពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃជាតិស្ករនិងថង់ vanillin ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យលាយទាំងអស់នេះជាមួយឧបករណ៍លាយដើម្បីឱ្យអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។

ជំហានបន្ទាប់គឺចំអិន gelatin ។ វាចំអិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ គោលដៅគឺដើម្បីឱ្យវាក្លាយជាតម្លាភាពដូចជាពណ៌លឿង។

ដូចដែលអ្នកបានឃើញនៅក្នុងរូបថត វាបានស្រូបយកទឹក និងហើម។ ឥឡូវនេះកូរជានិច្ចនៅលើកំដៅទាបនាំវាទៅជារដ្ឋថ្លាដោយគ្មានដុំ។

នេះគឺជា gelatin ថ្លាដែលផលិតរួចរាល់ហើយសម្រាប់បន្ថែមក្រែមជូរ ប៉ុន្តែជាដំបូងវាត្រូវតែត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ដោយប្រើណាមួយ នៅក្នុងវិធីដែលអាចចូលដំណើរការបាន។. ឧទាហរណ៍ - ដាក់ក្នុងធុងធំមួយជាមួយ ទឹកត្រជាក់. ក្នុងពេលនេះ ចូរយើងរៀបចំកញ្ចក់ដែលខូច៖

យើង​យក​ចាហួយ​ចេញ​ពី​ពែង ហើយ​កាត់​វា​ជា​រាង​ចៃដន្យ​ដើម្បី​ឱ្យ​វា​បង្កើត​ជា​លំនាំ​ដែល​បង្កើត​ការ​បំភាន់​នៃ​កញ្ចក់​ដែល​ខូច។

កាត់វាយ៉ាងម៉ត់ចត់ដូចនេះ។ យើងក៏បានកាត់ចាហួយទាំងអស់ដែលមានរូបរាងខុសៗគ្នា។

យើងប្រមូលបំណែកទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយដោយមិនគិតពីពណ៌។

បន្ទាប់ពីកាត់ចាហួយរួច យើងត្រូវរៀបចំក្រែម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកូរជាមួយឧបករណ៍លាយបន្ថែម gelatin ត្រជាក់ក្នុងផ្នែកតូចៗ។ វាបន្តិចម្តង ៗ និងក្នុងផ្នែកតូចៗនិងក្នុងល្បឿនទាបនៃឧបករណ៍លាយ - រហូតដល់ម៉ាស់ដូចគ្នា។

នេះគឺជានំខេករបស់យើង។ រូបរាងអាចជាណាមួយ - ជ្រើសរើសតាមរសជាតិរបស់អ្នក - សូម្បីតែការ៉េសូម្បីតែចតុកោណក៏ដោយក៏អ្វីក៏ដោយ។ ការព្រមានតែមួយគត់គឺថាវាត្រូវតែរលោងពីខាងក្នុងដើម្បីឱ្យនំចេញមកដោយគ្មានការលំបាកឬខូចខាតបើមិនដូច្នេះទេរូបរាងរបស់វានឹងខូចដែលមិនមែនជាអ្វីដែលអ្នកចង់បាន។

ប្រសិនបើ​មិន​មាន​រាង​រលោង​ទេ អ្នក​អាច​ប្រើ​មួយ​ណា​ក៏បាន ប៉ុន្តែ​ដំបូង​ត្រូវ​គ្រប​វា​ជាមួយ​នឹង​ខ្សែភាពយន្ត​តោង​ដើម្បី​ឱ្យ​គែម​របស់​វា​ធ្លាក់ចុះ​។ នេះនឹងមានភាពងាយស្រួលនៅពេលយកនំចេញពីផ្សិត។

ដាក់បំណែកចាហួយចូលទៅក្នុងផ្សិតហើយបំពេញជាមួយ Cream sour និង gelatin ។

លាយទាំងអស់នេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកមួយយប់ឬរយៈពេល 4-5 ម៉ោង។ ពេលវេលានេះគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់នំខេក។

ផ្នែកល្អបំផុតនៅសល់៖

ដោយបានគ្របខ្ទះនំជាមួយចានដែលមានទំហំសមស្របមួយ បង្វែរវាចេញ ហើយយកខ្ទះចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ នំរួចរាល់ហើយ - អ្នកអាចបម្រើវាភ្លាមៗ។

ខាងក្រោម​នេះ​ជា​រូបមន្ត​វីដេអូ​សម្រាប់​ធ្វើ​ឱ្យ​អស្ចារ្យ​នេះ​ នំឆ្ងាញ់ប្រសិនបើអ្នកមានចម្ងល់ ឬមានអ្វីមានប្រយោជន៍ដើម្បីបន្ថែម មានអារម្មណ៍សេរីក្នុងការសរសេរនៅក្នុងមតិយោបល់ខាងក្រោម យើងនឹងរីករាយក្នុងការចូលរួមក្នុងការពិភាក្សា។ ហើយមាត្រដ្ឋានផ្កាយគឺជាការវាយតម្លៃដ៏ល្អបំផុតរបស់អ្នកនៃរូបមន្តនេះ។

ដោយក្តីគោរព។