វគ្គសិក្សាសំខាន់ៗដែលពេញនិយមបំផុត។ អ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់វគ្គសិក្សាសំខាន់យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងហ៊ាននិងមានតំលៃថោក

នៅក្នុងគ្រួសារជាច្រើន មូលដ្ឋាននៃរបបអាហារស្តង់ដារត្រូវបានចាត់ទុកថាជាវគ្គទីពីរ ដែលល្អឥតខ្ចោះមិនត្រឹមតែសម្រាប់អាហារពេលថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចផងដែរ។ ថ្ងៃនេះមានការចាត់ថ្នាក់ដ៏ធំនៃវគ្គសិក្សាទី 1 និងទី 2 ដែលរហ័ស និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ ស្វែងយល់ពីរបៀបធ្វើឱ្យម៉ឺនុយរបស់អ្នកស្រស់ស្រាយសម្រាប់គ្រួសារ ឬភ្ញៀវដែលកំពុងប្រើប្រាស់ រូបមន្តផ្សេងៗវគ្គសិក្សាទីពីរ។

អ្វីដែលត្រូវចំអិនយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងហ៊ានសម្រាប់វគ្គសិក្សាសំខាន់

ពួកយើងភាគច្រើនចូលចិត្តបង្ខូចគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិរបស់យើងជាមួយនឹងអ្វីដែលឆ្ងាញ់ៗ ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែមានពេលចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំអាហារនោះទេ។ បន្ទាប់ យើងនឹងផ្តល់ជូននូវបញ្ជីមុខម្ហូបដែលនឹងជួយអ្នកធ្វើមុខម្ហូបសំខាន់ៗសម្រាប់រាល់ថ្ងៃយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ អ្នកអាចរៀបចំអាហារឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនមុខដោយប្រើចង្ក្រានយឺត ឬចង្ក្រាន ដោយប្រើសាច់ ត្រី និងបន្លែសម្រាប់ដំណើរការនេះ។

នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

IN ពិភពលោកទំនើបគ្រួសារ ឧបករណ៍ផ្ទះបាយត្រូវបានប្រើជាយូរមកហើយដើម្បីបង្កើត ភាពខុសគ្នានៃចាន. Multicooker ដោះស្រាយបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងទំនួលខុសត្រូវផ្ទាល់របស់វា និងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសន្សំពេលវេលាទំនេរច្រើនលើការរៀបចំអាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាច។ នេះគឺជារូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ដែលល្បីល្បាញមួយចំនួនដែលអ្នកអាចបង្កើតមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

បបរ Buckwheatជាមួយសាច់នៅក្នុងរចនាប័ទ្មរបស់អ្នកជំនួញ - នេះគឺជាអាហារដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់រាល់ថ្ងៃវាប្រែជារិលនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការសម្រាប់វគ្គសិក្សាទីពីរដែលមានជីវជាតិ៖

• សាច់គោ - 350-400 ក្រាម;
• ទឹក - 2 កែវ;
• buckwheat- មួយកែវកន្លះ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ការ៉ុត - 1 ភី។ ;
• ប្រេងបន្លែ.

ការរៀបចំ៖

1. លាបខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត លាងទឹកចេញ ហើយកាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។
2. កាត់សាច់ទៅជាការ៉េធំ។
3. ចាក់ប្រេងចូលក្នុងពែង multicooker ហើយបើកកម្មវិធី "Baking" រយៈពេល 40 នាទី។
4. ពីរ​បី​នាទី​ពេល​ប្រេង​ឡើង​កំដៅ​បន្តិច ដាក់​សាច់ និង​បន្លែ​ដែល​ហាន់​រួច​ចូល​ក្នុង​ចាន រួច​បិទ​ម៉ាស៊ីន។
5. បន្ទាប់ពីសញ្ញានោះបន្ថែម buckwheat ទៅផលិតផលដែលនៅសល់បំពេញអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយទឹកពីរកែវអំបិលនិងម្រេច។
6. អ្វីដែលនៅសល់គឺត្រូវដំឡើងកម្មវិធី "Buckwheat" ឬ "Porridge" រយៈពេលកន្លះម៉ោង។
7. ទីពីរគឺរួចរាល់ដូចជាឈ្មួញ។

ទោះបីជាមានមាតិកាកាឡូរីទាបក៏ដោយ វគ្គសិក្សាសំខាន់ៗក្នុងអំឡុងពេលផ្តល់ប្រាក់កម្ចីអាចឆ្ងាញ់ និងពេញចិត្ត។ ឧទាហរណ៍អ្នកអាចធ្វើឱ្យទន់ភ្លន់និងក្រអូប stew បន្លែដែលអ្នកអាចញ៉ាំជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ សម្រាប់រូបមន្តសម្រាប់វគ្គសិក្សាទីពីរអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ដំឡូង, ការ៉ុត - 2-3 បំណែកនីមួយៗ;
• ខាត់ណាផា្កស្ពឬ broccoli - 6 inflorescences;
• សាឡាត់ ម្រេចផ្អែម- 2 ភី។ ;
• ពោតលុបចោលនិង peas - ពីរបី tablespoons គ្នា;
• បៃតង។

ការរៀបចំ៖

1. កាត់បន្លែចូលទៅក្នុងគូបមធ្យមឬគូប។ យើងកាត់ស្ពៃក្តោបជាផ្នែកតូចៗ។
2. ចាក់ប្រេងចូលក្នុង multicooker ដាក់បន្លែជាស្រទាប់។
3. ជ្រើសរើសរបៀប "ពន្លត់ភ្លើង" រយៈពេល 40 នាទី។
4. បន្ថែមពណ៌បៃតង chopped, peas, ពោត, អំបិល, លាយផងដែរ។
5. បិទគំរបនៃអង្គភាពទុកម្ហូបទីពីរសម្រាប់មួយថ្ងៃដើម្បីឱ្យវា infuse បន្តិច។

នៅក្នុងឡ

ប្រសិនបើអ្នកចង់រៀបចំម្ហូបទីពីរយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងទទួលបានអតិបរមា លទ្ធផលឆ្ងាញ់បន្ទាប់មកអ្នកអាចប្រើ ចង្ក្រានធម្មតា។. មានបំរែបំរួលជាច្រើននៃរូបមន្តសម្រាប់វគ្គសិក្សាទីពីរដែលមានគ្រឿងផ្សំអប្បបរមា។ ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយ casserole ខ្ទឹមខ្ទឹម។ អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញមួយចំនួន៖

• ដំឡូង - 6-7 មើម;
• ឈីស - 150 ក្រាម;
• ស៊ុតពីរ;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• mayonnaise - 4 ស្លាបព្រា។ លីត្រ ;
• ឱសថស្ងួត។

ការរៀបចំ៖

1. កិនខ្ទឹមសនិងឈីសនៅលើ grater ល្អ។
2. លាយឈីសខ្លះជាមួយឱសថ និងស៊ុតមួយ។ ដាក់មួយឡែក។
3. ផ្សំឈីសដែលនៅសល់ជាមួយស៊ុតទីពីរ ខ្ទឹម និង mayonnaise ។
4. លាបដំឡូងបារាំង grater រដុបលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ អំបិល និងបន្ថែមម្រេច។
5. ដាក់ល្បាយជាមួយដំឡូងនិងផលិតផលផ្សេងទៀតចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ។ ចែកចាយឱ្យស្មើគ្នាចាក់ល្បាយឈីស - ស៊ុតជាមួយឱសថនៅលើកំពូល។
6. កំដៅ oven ទៅ 180 ° C, ដុតនំសម្រាប់ 30-40 នាទី។ វគ្គទីពីរដែលមានរសជាតិហឹរ ត្រៀមរួចរាល់ក្នុងការញ៉ាំ។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ មិនធម្មតាមួយទៀតសម្រាប់រៀបចំ បឋមទីពីរចានរួមមានសាច់មាន់នៅក្នុង "សំបក" ។ សាច់​មាន់​បំពង​ល្អ​ជាមួយ​សំបក​ស្រួយ​មិន​ទុក​ឲ្យ​អ្នក​ណា​ព្រងើយ​កន្តើយ​ឡើយ។ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចាន៖

• គ្រោងឆ្អឹងមាន់មធ្យម;
• bacon ជក់បារី - 7 ស្រទាប់;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ៖

1. លាងជម្រះគ្រោងឆ្អឹងឱ្យបានហ្មត់ចត់ ហើយស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាស។
2. ជូតសាច់ជាមួយគ្រឿងទេសអំបិលនិងម្រេចដី។ ទុកចោលកន្លះម៉ោង។
3. គ្របដណ្តប់សាច់មាន់ជាមួយ bacon ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ស្រាលជាមួយ butter និងគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil ។
4. យើងកំដៅ oven ទៅ 200 ដឺក្រេរៀបចំម្ហូបសម្រាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃសម្រាប់ 1.5-2 ម៉ោង។ 20 នាទីមុនពេលបក្សីរួចរាល់សូមយក foil ចេញដើម្បីបង្កើតសំបក bacon ឆ្ងាញ់។
5. បម្រើវគ្គសិក្សាទីពីរជាមួយ bacon ។

នៅលើចង្ក្រាន

តោះបន្តទៅ រូបរាងដែលធ្លាប់ស្គាល់ចម្អិនអាហារដែលចង្ក្រានត្រូវបានប្រើ។ ខាងក្រោម​នេះ​គឺជា​រូបមន្ត​ដ៏​ល្អ​ពីរ​សម្រាប់​ម្ហូប​ទី​ពីរ​ដ៏​ឆ្ងាញ់​សម្រាប់​រាល់ថ្ងៃ ដែល​បង្កើត​ឡើង​ដោយ​ប្រើ​ចាន​ក្តៅ។ រៀបចំដំឡូងជាមួយផ្សិតដែលគ្រាន់តែរលាយនៅក្នុងមាត់របស់អ្នកឬ ប៉ាស្តាឆ្ងាញ់ជាភាសាអ៊ីតាលី - វគ្គសិក្សាសំខាន់ប្រចាំថ្ងៃទាំងពីរគឺឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។ សម្រាប់ដំឡូងជាមួយផ្សិតអ្នកត្រូវស្តុកទុក ផលិតផលខាងក្រោម:

• ស្រាសំប៉ាញ - 450 ក្រាម;
• ដំឡូង - 4 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។ ;
• ក្រែមជូរ + បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ- 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ៖

1. កាត់ដំឡូងបារាំងកាត់ជាគូប ហើយដាក់វាក្នុងចានជ្រៅមួយ (ខ្ទះ ឬខ្ទះ)។ ចាក់ទឹក (ល្មមនឹងគ្រប) ហើយបើកឧស្ម័ន។
2. ខណៈពេលដែលដំឡូងកំពុងចម្អិនសូមកាត់ផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូប។
3. យោងតាមរូបមន្តនេះ ចៀនខ្ទឹមបារាំងក្នុងខ្ទះចៀន បន្ទាប់មកបន្ថែមស្រាសំប៉ាញទៅវា។ ចៀនរហូតដល់រាវបាត់។
4. បន្ទាប់ពីដំឡូងឆ្អិន បន្ថែមស្លឹក Bay និងម្ទេសចូលឆ្នាំង។
5. នៅពេលដែលម្ហូបត្រូវបានចម្អិនពាក់កណ្តាលលាយវាជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិត។ គម្របទីពីរដោយគំរបមួយហើយទុកលើកំដៅទាបរហូតដល់រួចរាល់។

អ្នកប្រហែលជាចាប់អារម្មណ៍លើរូបមន្តប៉ាស្តាជាមួយ ត្រីធូណាកំប៉ុង. វគ្គទីពីរនេះសម្រាប់ថ្ងៃណាមួយគឺប្រាកដថាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមរូបមន្តនេះយ៉ាងពិតប្រាកដ។ គ្រឿងផ្សំ៖

• ប៉ាស្តា (វង់ធំ) - 200 ក្រាម;
• ត្រីធូណា - មួយកំប៉ុង;
• ម្រេចផ្អែម - 2 បំណែក;
• ការ៉ុត - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំងធំ;
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ- 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ៖

1. រំពុះ pasta ក្នុងទឹកអំបិលបន្តិច។
2. កាត់បន្លែហើយចៀនវាឱ្យស្រាល ប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះចៀនជ្រៅរយៈពេល 10 នាទី។
3. ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងត្រីត្រូវបានបន្ថែមទៅពួកគេដែលរាវត្រូវតែត្រូវបានបង្ហូរជាមុនសិន។ ដាំឱ្យពុះ ៥ នាទី។
4. ដាក់ប៉ាស្តា គ្រឿងទេស និងគ្រឿងទេសចូលក្នុងខ្ទះ។ លាយគ្រឿងផ្សំហើយចម្អិន 15 នាទីទៀត។ ទីពីរ ម្ហូបដើមរួចរាល់។

រូបមន្តសាមញ្ញ និងហ៊ានសម្រាប់មុខម្ហូបសំខាន់ៗសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ

ទីពីរដែលធ្វើពីសាច់ឬត្រីត្រូវបានរកឃើញជាញឹកញាប់នៅក្នុងម៉ឺនុយគ្រួសារភាគច្រើន។ ផលិតផលទាំងនេះផ្តល់នូវឱកាសដ៏ល្អក្នុងការរៀបចំចានជាច្រើនសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ ឬកុមារ។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការរាយបញ្ជីរូបមន្តទាំងអស់សម្រាប់វគ្គសិក្សាសាច់ទីពីរ។ យើងផ្តល់ជូនជាច្រើន។ ជម្រើសសាមញ្ញសូម្បីតែចុងភៅថ្មីថ្មោងក៏អាចរៀបចំបានដែរ។ សាកល្បងធ្វើ brizol ជាមួយសាច់ minced ឬ solyanka ជាមួយសាច់សម្រាប់វគ្គសិក្សាទីពីរ ក៏ដូចជាចានត្រីដ៏ឆ្ងាញ់មួយចំនួន។

ពីសាច់

Brizol គឺជាម្ហូបដែលបានចំណាកស្រុកមកយើងពី ម្ហូបបារាំង. បកប្រែពីភាសាបារាំង "brisol" មានន័យថា "ចៀនក្នុងស៊ុត" ។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំពីសាច់ minced ណាមួយ: សាច់គោ, សាច់ជ្រូក, សាច់គោ, សាច់មាន់និងសូម្បីតែត្រី! សំខាន់វាជាសាច់ minced ចៀនក្នុង omelette មួយ។ ម្ហូបទីពីរនេះងាយស្រួលរៀបចំសម្រាប់រាល់ថ្ងៃនៃសប្តាហ៍។ ផលិតផលសម្រាប់រូបមន្ត៖

• សាច់ minced (ណាមួយ) - 150 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ទឹកដោះគោ - 1 កែវ;
• ប្រេងបន្លែ;
• ម្រេច, អំបិល។

ការរៀបចំ៖

1. នៅក្នុងធុងជ្រៅមួយវាយស៊ុតជាមួយទឹកដោះគោបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។
2. កំដៅខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងខ្លះ ហើយចាក់ល្បាយលទ្ធផលស៊ុតចូលទៅក្នុងវា។
3. ដាក់ស្រទាប់ស្តើងនៃសាច់ minced នៅលើផ្នែកមួយនៃ omelet និងគ្របដណ្តប់សាច់ដីជាមួយផ្នែកផ្សេងទៀត។
4. ចៀន brizol ទាំងសងខាង។
5. ម្ហូបទីពីរអាចត្រូវបានបម្រើ។

ក្លិនក្រអូបហ្សកហ្ស៊ី solyanka នឹងក្លាយជា ការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ នៅពេលដែលអ្នកបង្កើត hodgepodge នេះ មនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកនឹងសុំឱ្យអ្នកបញ្ចូលមុខម្ហូបទីពីរនេះនៅក្នុងម៉ឺនុយច្រើនជាងម្តង។ ផលិតផល៖

• សាច់គោ - 800 ក្រាម;
• ត្រសក់ស្រស់ - ៣ ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 បំណែក;
• ខ្ទឹម - 5 cloves;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• គ្រឿងទេស, គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ៖

1. សាច់គោត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យមហើយដាក់ក្នុងទឹករំពុះ។ ចម្អិនសាច់ប្រហែល 60 នាទី។
2. កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនហើយចៀនរហូតដល់ សំបកមាស, លាយជាមួយការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។
3. ត្រសក់ត្រូវការកិន ឬកាត់ជាច្រូត។ បន្ថែមពួកវាទៅខ្ទឹមបារាំង។
4. លាយសាច់គោឆ្អិនជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងត្រសក់។
5. បំពេញគ្រឿងផ្សំជាមួយទំពាំងបាយជូរ អំបិល និងម្រេច បន្ថែមខ្ទឹមស និងគ្រឿងទេស។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
6. Stew សាច់ជាមួយបន្លែនៅក្រោម គម្របបិទជិតកន្លះម៉ោង។
7. ប្រោះម្ហូបជាមួយឱសថមុនពេលបម្រើ។

ពីត្រី

ម្ហូបប្រចាំថ្ងៃទីពីរដែលធ្វើពីត្រីតែងតែធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហារដោយជោគជ័យ។ សូមក្រឡេកមើលរូបមន្តល្អ ៗ ពីរយ៉ាងសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ។ ឧទាហរណ៍អ្នកអាចចំអិន ត្រីសមុទ្រជាមួយអង្ករ។ អ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• អង្ករ - 250 ក្រាម;
• fillet ត្រី- កន្លះគីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹម - 1 ភី។ ;
• ទំពាំងបាយជូរសាច់- កន្លះលីត្រ;
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• ពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មាមួយ;
• ឱសថស្រស់ អំបិល ម្រេច។

ការរៀបចំ៖

1. ហាន់ខ្ទឹមស និងខ្ទឹមចិញ្រ្ចាំ រួចចៀនក្នុងប្រេង។
2. ដាក់អង្ករនៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយលាយគ្រឿងផ្សំចាក់ទំពាំងបាយជូរក្តៅ។
3. ចៀនលើកំដៅទាបរយៈពេល 30 នាទី។
4. កាត់ត្រីទៅជាបំណែកមធ្យម, ប្រោះ ទឹក lemonដាក់លើអង្ករ 10 នាទីមុនពេលវារួចរាល់។ លាយ, បន្ថែមម្រេច, អំបិល។

រឿងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយទៀត ទីពីរមានប្រយោជន៍ម្ហូបសម្រាប់ថ្ងៃណាមួយគឺត្រីស្បៃកាដុតនំជាមួយគីវី។ វាសមស្របដូចគ្នាសម្រាប់ អាហារពេលល្ងាចគ្រួសារឬការជួបជុំថ្ងៃឈប់សម្រាកជាមួយមិត្តភក្តិ។ គ្រឿងផ្សំខាងក្រោមនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការរៀបចំ៖

• ត្រីស្បៃកាស្រស់ - 3 ភី។ ;
• គីវី - 5 ភី។ ;
• ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម - 1 ដុំ;
• ឈីសកែច្នៃ - 100 ក្រាម;
• Cream sour - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• ដំបែ;
• ទឹកនៃពាក់កណ្តាលនៃ lemon មួយ;
• ម្រេច, អំបិល;
• parsley ។

ការរៀបចំ៖

1. យើង​កាត់​គ្រោងឆ្អឹង​ត្រី លាង​ឱ្យ​ស្អាត ហាល​ឱ្យ​ស្ងួត រួច​បើក​ទូក​។
2. Sprinkle mackerel នីមួយៗជាមួយទឹក lemon, ម្រេចនិងប្រោះជាមួយអំបិល។
3. គ្របដណ្តប់សន្លឹកដុតនំជាមួយ foil ហើយដាក់ត្រីនៅលើវា។
4. យើងបំពេញ "ទូក" ជាមួយល្បាយដូចខាងក្រោម: ខ្ទឹមបារាំង + ម្រេចផ្អែម + ឈីសកែច្នៃ+ គីវី + ក្រែមជូរ។
5. ដុតនំតាមរូបមន្ត stuffed carcasses 25 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។
6. ម្ហូបត្រីសម្រាប់ទីពីរគឺរួចរាល់។

វីដេអូ៖ រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់វគ្គសិក្សាសំខាន់ៗរហ័ស

ដើម្បីសម្រួលដល់ដំណើរការរៀបចំវគ្គសិក្សាសំខាន់ៗ និងធ្វើឱ្យមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជានិច្ច វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើរូបមន្តវីដេអូ។ សូមអរគុណចំពោះក្បួនដោះស្រាយលម្អិតដែលអាចយល់បានដែលបានផ្តល់ឱ្យខាងក្រោមអ្នកអាចបង្កើតភាពខុសគ្នានៃ ស្នាដៃធ្វើម្ហូបថ្ងៃណាមួយ។ វីដេអូពន្យល់យ៉ាងលម្អិតអំពីរបៀបធ្វើ vinaigrette ចំណិត ឬ casserole ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ឬចម្អិនសាច់ ឬបន្លែ។

សាឡាត់ vinaigrette

ប៉ាស្តា casserole

Azu នៅក្នុងរចនាប័ទ្មតាតាជាមួយសាច់គោ

រចនាប័ទ្មសុដន់មាន់ Omsk

ចំណិត lavash ខ្ជិលជាមួយសាច់ minced

អង្ករក្រៀមជាមួយបន្លែជាម្ហូបចំហៀង

ស្ទើរតែគ្មានអាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចបានបញ្ចប់ដោយគ្មានវគ្គសិក្សាទីពីរ។ យ៉ាងណាមិញ បើគ្មានចានទាំងនេះទេ អាហារមួយត្រូវបានចាត់ទុកថាមិនពេញលេញ។ មិនថាអ្នកចម្អិនម្ហូបអ្វីនោះទេ មិនថាវគ្គមេមាន់ វគ្គមេសាច់ជ្រូក ឬសាច់គោទេ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតគឺស្វែងរកអាហារឆ្ងាញ់។ រូបមន្តសមរម្យរៀបចំវគ្គសិក្សាទីពីរ។ ពូជរបស់ពួកគេគឺអស្ចារ្យណាស់ដែលទាំងស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធន៍ និងថ្មីថ្មោង សូម្បីតែអ្នកដែលមិនដឹងពីរបៀបធ្វើម្ហូបក៏អាចជ្រើសរើសចានតាមរសជាតិរបស់ពួកគេបានដែរ។
សូមអរគុណចំពោះការពិតដែលថាប្រភេទនេះមានមុខម្ហូបសំខាន់ៗ រូបមន្តសាមញ្ញ និងហ៊ានជាមួយនឹងរូបថត អ្នកអាចរៀបចំអាហារថ្ងៃត្រង់បានយ៉ាងងាយស្រួលដែលមនុស្សគ្រប់គ្នានឹងចងចាំជាយូរមកហើយ។ រូបមន្តសម្រាប់វគ្គសិក្សាទីពីរដែលមានរូបថតគឺជាឱកាសដ៏ល្អមួយដើម្បីរៀនពីរបៀបធ្វើម្ហូបដូចជាមេចុងភៅពិតប្រាកដ: មិនត្រឹមតែហ៊ានណាស់ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងស្រស់ស្អាតទៀតផង។ យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះមុខម្ហូបដែលមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេស - ទាំងនេះគឺជាវគ្គសិក្សាសំខាន់នៃសាច់និងសាច់ minced ។ អ្នក​នឹង​ត្រូវ​ចំណាយ​ពេល​បន្តិច​ទៀត​ក្នុង​ការ​រៀបចំ​ពួក​គេ, ប៉ុន្តែ រសជាតិមិនអាចបំភ្លេចបាន។ហើយក្លិនគឺសមនឹងការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់អ្នក។
អ្នកចូលចិត្តអាហារសមុទ្រជាពិសេសនឹងរីករាយជាមួយវគ្គសិក្សាមេត្រី។ មុខម្ហូបទាំងនេះមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែពួកគេថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។ ដូចគ្នានេះផងដែរនៅក្នុងប្រភេទនេះអ្នកអាចរកឃើញវគ្គសិក្សាសំខាន់ដែលធ្វើពីដំឡូងវគ្គសិក្សាសំខាន់ជាមួយផ្សិតនិងបន្លែផ្សេងទៀត។ ទាំងនេះរួមបញ្ចូល stew បន្លែ casseroles ជាច្រើន pies និងដូច្នេះនៅលើ។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តវគ្គសិក្សាសំខាន់ដែលចម្អិននៅក្នុងឡ ដំឡូង stuffedនៅក្នុង oven ពិតជានឹងរីករាយអ្នកជាមួយនឹងក្លិនបិដោរដែលមិនអាចពិពណ៌នាបាន។
លើសពីនេះទៀតមានរូបមន្តដែលនឹងតម្រូវឱ្យអ្នករៀបចំក្នុងរយៈពេលអប្បបរមាដែលសមស្របជាពិសេសសម្រាប់ម្តាយវ័យក្មេងនិងស្ត្រីធ្វើការ។ ជាការប្រសើរណាស់, ប្រដាប់ដោយឆ្ងាញ់និង រូបមន្តមិនធម្មតាអ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់វគ្គសិក្សាសំខាន់ អ្នកប្រាកដជាអាចបង្កើតស្នាដៃធ្វើម្ហូបដ៏ប្រណិត។

07.03.2019

Pike perch cutlets នៅក្នុង steamer មួយ។

Pike perch គឺជាត្រីដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ខ្លាញ់ និងបំពេញ។ វាមិនពិបាកក្នុងការរៀបចំនោះទេ ប៉ុន្តែថ្ងៃនេះខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីវិធីធ្វើនំត្រីឆ្អើរពី pike perch ។ ម្ហូប​នេះ​ខ្ញុំ​សូម​ប្រាប់​អ្នក​ថា​មាន​រសជាតិ​សាមញ្ញ​ណាស់​។

គ្រឿងផ្សំ៖

- 500 ក្រាមនៃ pike perch fillet;
- 70 ក្រាមនៃខ្ទឹមបារាំង;
- 80 ក្រាមនៃដើម celery;
- 1 ស៊ុត;
- 65 មីលីលីត្រ។ ទឹកដោះគោ;
- 30 ក្រាមនៃ dill;
- កន្ទក់ oat 30 ក្រាម;
- ម្រេច;
- អំបិល;
- ល្ងខ្មៅ;
- ប៉េងប៉ោះ cherry ។

06.03.2019

cutlets ត្រីពី pike perch

ខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នករៀបចំ cutlets ហ៊ាននិងពេញចិត្តពី pike perch ។ រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់។ រសជាតិនៃ cutlets នឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើល។

គ្រឿងផ្សំ៖

- 450 ក្រាមនៃ perch pike;
- ក្រែម 50 មីលីលីត្រ;
- 30 ក្រាមនៃ ghee;
- ៩០ ក្រាម។ ខ្ទឹមបារាំង;
- 80 ក្រាមនៃ breadcrumbs;
- 5 ក្រាមនៃ paprika ផ្អែមដី;
- គ្រឿងទេសត្រី ៣ ក្រាម;
- អំបិល;
- ម្ទេស;
- ប្រេងបន្លែ;
- អង្ករឆ្អិន;
- ត្រសក់ជ្រក់។

06.03.2019

ស៊ុប Tom Yum

ចង់​សាក​រសជាតិ​ជូរ​ហឹរ​មិនធម្មតា​ ស៊ុបថៃខ្ញុំធ្វើបទបង្ហាញដល់ការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នក។ រូបមន្តសាមញ្ញស៊ុប Tom Yam ជាមួយបង្គា និងក្រែមដូង។

គ្រឿងផ្សំ៖

- បង្គា ២៥០ ក្រាម;
- ស្រាសំប៉ាញ ២៣០ ក្រាម;
- 300 មីលីលីត្រ។ ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់;
- 250 មីលីលីត្រ។ ក្រែមដូង;
- ឫសខ្ញី 2.5 សង់ទីម៉ែត្រ;
- ក្រូចឆ្មា ១ ផ្លែ;
- ម្ទេស ៤ ផ្លែ;
- អំបិល;
- ស្ករ;
- ខ្ទឹមស ៤ កំពឹស;
- ខ្ទឹមស ៥០ ក្រាម;
- 15 មីលីលីត្រ។ ទឹកត្រី;
- ប្រេងល្ង;
- paprika;
- អំបិលសមុទ្រ;
- កំបោរ;
- ប៉េងប៉ោះ cherry;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

21.02.2019

ទាអាំងទាំងមូលដែលមានជាតិជូរនៅក្នុងឡ

ខ្ញុំដុតនំទាជាមួយផ្លែប៉ោមច្រើនដងក្នុងមួយឆ្នាំ។ ពីមុនវាមិនតែងតែប្រែជា juicy សម្រាប់ខ្ញុំ; ញឹកញាប់ជាងមិន, ខ្ញុំស្ងួតវាចេញ។ ប៉ុន្តែរូបមន្តនេះបានធ្វើឱ្យទារបស់ខ្ញុំមានរសជាតិឆ្ងាញ់ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំកន្លងមកនេះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ទា 1-1,5 គីឡូក្រាម;
- ផ្លែប៉ោមបៃតង ២-៣ ផ្លែ;
- 15 មីលីលីត្រ។ ទឹកស៊ីអ៊ីវ;
- 25 មីលីលីត្រ។ ទឹកស៊ីរ៉ូ maple;
- 200 មីលីលីត្រ។ ស្រាពណ៌សស្ងួត;
- ម្រេចខ្មៅ;
- ម្រេចក្រហម;
- thyme;
- ប្រេងបន្លែ;
- អំបិល។

09.02.2019

ទាជាមួយ sauerkraut នៅក្នុងឡ

ជារឿយៗខ្ញុំធ្វើម្ហូបបសុបក្សីសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ទាជាមួយ sauerkrautមនុស្សគ្រប់គ្នានៅក្នុងគ្រួសាររបស់ខ្ញុំចូលចិត្តវានៅក្នុងឡ។ ទាប្រែជាឆ្ងាញ់ និងទន់។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ទា ១ ក្បាល;
- 400 ក្រាមនៃ sauerkraut;
- 150 ក្រាមនៃខ្ទឹមបារាំង;
- អំបិល;
- ម្រេចខ្មៅ។

05.01.2019

Khanum ជាមួយសាច់ខ្ទឹមបារាំងនិងដំឡូងនៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធ

Uzbek khanum ជាមួយសាច់និងដំឡូងគឺជាម្ហូបហ៊ាននិងពេញចិត្ត។ អ្នកអាចរៀបចំ khanum នៅផ្ទះនៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធ - នេះគឺជាវិធីជោគជ័យណាស់។ យើងនឹងរីករាយប្រាប់អ្នកពីអ្វី និងរបៀបធ្វើ។

គ្រឿងផ្សំ៖
សម្រាប់ការធ្វើតេស្ត៖
- ទឹក 200 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅស្រូវសាលី 450-500 ក្រាម;
- 1 ស៊ុត;
- 1 tsp ។ អំបិល;
- 2-3 tbsp ។ ប្រេងបន្លែ។

សម្រាប់ការបំពេញ៖
- 500 ក្រាមនៃសាច់ minced;
- ខ្ទឹមបារាំង ២-៣ ដុំ;
- 2 ដំឡូង;
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ខ្មៅ ម្រេចដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- 0.5 tsp cumin;
- 0.5 tsp រមៀតដី។

ផ្សេងទៀត៖
- ប៊ឺ ៣០-៤០ ក្រាម;
- ស្លឹកខ្ទឹមស្រស់ ៤-៥ ដើម។

04.01.2019

ផ្សិត porcini Pickled សម្រាប់រដូវរងារ

ប្រសិនបើអ្នកចង់បិទផ្សិត porcini សម្រាប់រដូវរងារ ប៉ុន្តែមិនដឹងពីរបៀបធ្វើវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ នោះថ្នាក់មេរបស់យើងនឹងមកជួយអ្នក។ វាប្រាប់លម្អិតអំពីរបៀបរៀបចំផ្សិត porcini សមុទ្រដ៏អស្ចារ្យ។
គ្រឿងផ្សំ៖
500-800 ក្រាមនៃផ្សិត porcini;
- 0.5 លីត្រទឹក;
- 0.5 tbsp ។ អំបិល;
- 0.5 tbsp ។ សាហារ៉ា;
- 1.5 tbsp ។ ទឹកខ្មេះ ៩%;
- ស្លឹក Bay ចំនួន ៤ សន្លឹក;
- ម្រេចខ្មៅ ៣ ដុំ;
- 3 ភី គ្រឿងទេស peas;
- ខ្ទឹមស ២ កំពឹស។

03.01.2019

ទាសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីនៅក្នុងឡ

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការគំនិតនៃអ្វីដែលត្រូវចំអិន ថ្ងៃឈប់សម្រាកឆ្នាំថ្មីបន្ទាប់មកយើងនឹងប្រាប់អ្នកថា: ដុតនំទានៅក្នុងឡ - វានឹងក្លាយជាការព្យាបាលដ៏ល្អសម្រាប់ទាំងគ្រួសារនិងភ្ញៀវរបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖
- ទាទំហំមធ្យម ១ ក្បាល;
- ផ្លែប៉ោមជូរ ៤ ផ្លែ;
- 2 tbsp ។ សណ្តែក mustard;
- 1 tsp ។ គ្រឿងទេសសម្រាប់បសុបក្សី;
- 1 tsp ។ អំបិល។

02.01.2019

ផ្សិតទឹកឃ្មុំសម្រាប់រដូវរងារ

ការរៀបចំដ៏ល្អសម្រាប់រដូវរងារគឺផ្សិតទឹកឃ្មុំ។ នេះជាអាហារបំប៉ន និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ រសជាតិឆ្ងាញ់ និងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ ដែលគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត!

គ្រឿងផ្សំ៖
- ផ្សិតទឹកឃ្មុំ ១ គីឡូក្រាម;
- ការ៉ុត ៣៥០ ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង ៣៥០ ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ 100 មីលីលីត្រ;
- អំបិល ២៥ ក្រាម;
- ស្ករ;
- ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម;
- ម្រេចខ្មៅ។

02.01.2019

សាច់គោ Bourguignon

ប្រសិនបើអ្នកចង់ភ្ញាក់ផ្អើលដល់ក្រុមគ្រួសារ និងភ្ញៀវរបស់អ្នកជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ ចានសាច់បន្ទាប់មកយើងណែនាំអ្នកឱ្យចំអិនសាច់គោ Burgundy នៅក្នុងកំណែបុរាណ: ជាមួយបន្លែគ្រឿងទេសស្រាក្រហមនិងទំពាំងបាយជូរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- សាច់គោ 1 គីឡូក្រាម (ស្មាគ្មានឆ្អឹង);
- ខ្ទឹមបារាំង ២៥០ ក្រាម;
- ការ៉ុត ១២០ ក្រាម;
- 200 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ;
- 0.5 លីត្រនៃស្រាក្រហមស្ងួត;
- 0.5 លីត្រនៃទំពាំងបាយជូរសាច់គោ;
- 400 ក្រាមនៃស្រាសំប៉ាញ;
- 3 sprigs នៃ thyme;
- ស្លឹក Bay ចំនួន ៤ សន្លឹក;
- 1.5 tsp ។ coriander;
- 1 sprig នៃ rosemary;
- ខ្ទឹមស ៤ កំពឹស;
- ម្ទេស ២ ដុំ;
- ម្សៅស្រូវសាលី, ប្រេងអូលីវ, អំបិល, ម្រេច។

02.01.2019

របៀបចៀនត្រីគល់រាំងដោយគ្មានឆ្អឹងតូចៗក្នុងខ្ទះចៀន

សម្រាប់គូស្នេហ៍ ត្រីគល់រាំងចៀនអ្នកនឹងចូលចិត្តថ្នាក់មេនេះ - ដោយសារតែនៅក្នុងវាយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនត្រីនេះឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅក្នុងខ្ទះចៀនដើម្បីកុំឱ្យឆ្អឹងតូចៗ។ គន្លឹះ​លម្អិត​របស់​យើង​នឹង​ជួយ​អ្នក​ទប់ទល់​នឹង​កិច្ចការ​នេះ​ដោយ​មិន​មាន​ការ​រំខាន​ច្រើន។

គ្រឿងផ្សំ៖
- ត្រីគល់រាំងស្រស់ ៦០០ ក្រាម;
- 2 tbsp ។ ម្សៅ;
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន។

24.12.2018

Ratatouille នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

Ratatouille - ម្ហូបជាតិប្រទេសបារាំង។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំបានរៀបចំរូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបចង្ក្រានយឺតដ៏អស្ចារ្យនេះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- 1 eggplant;
- 1 zucchini;
- ប៉េងប៉ោះ 3-4;
- ខ្ទឹមបារាំង ១;
- ផ្អែម ១ ម្រេចកណ្ដឹង;
- ខ្ទឹមស ៣ កំពឹស;
- 2-3 sprigs នៃ basil;
- 70 មីលីលីត្រ។ បន្លែ ប្រេងអូលីវ;
- ពាក់កណ្តាល tsp អំបិល;
- ម្រេចខ្មៅដីមួយក្តាប់។

06.12.2018

Pollock នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតជាមួយការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងជាមួយក្រែមជូរ

ប្រសិនបើអ្នកស្រឡាញ់ ចានត្រីបន្ទាប់មកយើងណែនាំអ្នកឱ្យចំអិន pollock ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត - វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំណាស់! រូបមន្តនេះនឹងទាក់ទាញអ្នកគ្រប់គ្នាក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នក ដោយគ្មានករណីលើកលែង។
គ្រឿងផ្សំ៖
សម្រាប់ 2 ដង:
- pollock - 400 ក្រាម fillet;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ទំហំមធ្យម;
- ការ៉ុត - ១ ដុំតូច;
- អំបិល;
- ម្រេចខ្មៅដី;
- គ្រឿងទេសសម្រាប់ត្រី;
- ក្រែមជូរ - ៤-៥ ស្លាបព្រាបាយ;
- ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។

30.11.2018

Mussels នៅក្នុងសែល

សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តរបស់មិនធម្មតា ថ្ងៃនេះខ្ញុំសូមណែនាំការចំអិនមឹកនៅក្នុងសំបករបស់វា។ ការរៀបចំម្ហូបគឺមិនពិបាកទេប៉ុន្តែអ្នកនៅតែត្រូវដឹងពី subtleties មួយចំនួន។

គ្រឿងផ្សំ៖

- 1 គីឡូក្រាម។ mussels នៅក្នុងសែល,
- ខ្ទឹមស ១-២ កំពឹស,
- ម្រេចក្តៅ,
- 1-2 t.l. ប្រេងអូលីវ,
- 80-100 មីលីលីត្រ។ ស្រាស,
- ប៉េងប៉ោះ ១-២,
- អំបិល,
- ម្រេចខ្មៅ,
- 2-3 sprigs នៃ parsley,
- ៣-៤ ចំណិត នំបុ័ងពណ៌ស.

30.11.2018

បំណែកត្រីគល់រាំងប្រាក់

ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តវា។ ត្រីអំបិល. ប្តី​ខ្ញុំ​ជា​អ្នក​នេសាទ ដូច្នេះ​ខ្ញុំ​តែងតែ​ប្រៃ​ត្រី​ខ្លួនឯង។ ភាគច្រើនខ្ញុំចូលចិត្ត ប្រៃនៅក្នុងបំណែកត្រីគល់រាំងប្រាក់។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំនឹងបង្រៀនអ្នកពីរបៀបធ្វើម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ត្រីគល់រាំង ប្រាក់ ១ក្បាល
- ទឹក ១ កែវ,
- 2 tbsp ។ ទឹកខ្មេះ
- ខ្ទឹមបារាំង ១,
- ស្លឹក Bay ចំនួន ៥,
- 7 ភី។ ម្រេចខ្មៅ,
- 1 tbsp ។ សាហារ៉ា
- 1 tsp ។ អំបិល
- 1 tbsp ។ ប្រេងបន្លែ។

សូមស្វាគមន៍មកកាន់ផ្នែកជាមួយនឹងរូបមន្តសម្រាប់វគ្គសិក្សាទីពីរ! នៅទីនេះអ្នកនឹងឃើញរូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថតនៅក្នុង ចំនួនដ៏ធំពួកគេភាគច្រើនអាចត្រូវបានចម្អិននៅលើ ការជួសជុលរហ័សត្រឹមតែ 20-30 នាទីប៉ុណ្ណោះ។ ទាំងនេះគឺជាមុខម្ហូបសាច់៖ សាច់ជ្រូក សាច់គោ ក៏ដូចជាសាច់មាន់ ត្រី និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត ដែលស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបតែងតែមាននៅក្នុងដៃ។ នៅក្នុងផ្នែកនេះ យើងបានព្យាយាមប្រមូលសម្រាប់អ្នកតាមដែលអាចធ្វើបាន រូបមន្តជាក់ស្តែងសម្រាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដូច្នេះអ្នកអាចរៀបចំវគ្គសិក្សាទីពីរបានលឿន និងឆ្ងាញ់។ ចម្អិនជាមួយយើង ហើយចែករំលែកបទពិសោធន៍របស់អ្នកនៅក្នុងមតិយោបល់!

សម្រាប់ខ្ញុំ ពេលវេលាទិញម្ទេសស្រស់ មានន័យថាការមកដល់នៃរដូវក្តៅ។ ហើយភ្លាមៗនៅពេលដែលម្ទេសដំបូងលេចឡើងរឿងដំបូងដែលខ្ញុំធ្វើគឺចំអិន ម្ទេស stuffed. មានការបំរែបំរួលជាច្រើន ប៉ុន្តែខ្ញុំធ្វើវាតាមរបៀបដែលម្តាយរបស់ខ្ញុំបានបង្រៀនខ្ញុំ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញហើយមិនមានភាពច្របូកច្របល់។ សម្រាប់អ្នកដែលខ្វល់អំពីតួលេខរបស់ពួកគេ ការចៀនខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត ប៉េងប៉ោះ អាចជា […]

Damalama គឺជាម្ហូបនៃម្ហូបអាស៊ីកណ្តាល ឬច្បាស់ជាងនេះទៅទៀត អ៊ូសបេគីស្ថាន។ នេះ​ជា​ប្រភេទ​សម្ល​បន្លែ​តាម​បែប​បូព៌ា។ ជាប្រពៃណី Damalama ត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើ បើកភ្លើងនៅពេលដែលធ្យូងបានឆេះហើយអនុញ្ញាតឱ្យម្ហូបឆ្អិនយឺត ៗ ។ នៅផ្ទះ damlama អាចត្រូវបានរៀបចំនៅលើចង្ក្រានឬនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ រសជាតិនៃម្ហូបនឹងអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នក។ […]

ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តស្ពៃក្តោប ... ញ៉ាំវា! ប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តចំអិនពួកគេតិចជាង។ នៅពេលដែលអ្នកពិតជាចង់បានស្ពៃក្តោប ប៉ុន្តែមិនមានពេល រូបមន្តមួយមកជួយសង្គ្រោះ វិលស្ពៃក្តោប. ថ្ងៃនេះខ្ញុំនឹងចំអិនស្ពៃក្តោបតាមគ្រប់ច្បាប់ ម្តាយរបស់ខ្ញុំបានបង្រៀនខ្ញុំឱ្យចំអិនស្ពៃក្តោបជាមួយសាច់ និងអង្ករ។ ខ្ញុំ​ចម្អិន​វា​តាម​វិធី​នេះ ហើយ​ខុស​គ្នា​និយាយ​ឲ្យ​ត្រង់​ទៅ […]

ខ្ញុំពិតជាពេញចិត្តចំពោះរូបមន្តពីប្រភេទ៖ ចំណាយតិច - រសជាតិកាន់តែច្រើន។ រូបមន្តចំហុយនេះគឺពិតជាអញ្ចឹង។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺកាត់សាច់ហើយអត់ធ្មត់រយៈពេល 2 ម៉ោង។ រឿងល្អមួយទៀតអំពីរូបមន្តនេះគឺថាវាអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺតដោយប្រើរបៀប "ចំហុយ" ។ សាច់ប្រែជា [... ]

នៅពេលដែលអ្នកចង់បានភាពចម្រុះនៅលើតុរបស់អ្នក សូមសាកល្បងធ្វើម្ហូបពី ផលិតផលធម្មតា។ ម្ហូបមិនធម្មតា. ថ្ងៃនេះខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យចំអិន pilaf ផ្អែមឬអង្ករជាមួយផ្លែឈើស្ងួត។ ផ្លែឈើស្ងួតអាចជាអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ជាធម្មតាខ្ញុំបន្ថែមផ្លែឈើស្ងួតមួយឈុត ដែលចូលទៅក្នុងចម្អិនអាហារផងដែរ។ pilaf ប្រពៃណី. ទាំងនេះគឺជា apricots ស្ងួត raisins, barberries ។ ក្នុងរដូវថ្មី [...]

អ្វីដែលល្អនៃម្ហូបនេះគឺថា វាអាចត្រូវបានបម្រើទាំងក្តៅ និងត្រជាក់, i.e. អ្នកក៏អាចប្រើវាជាអាហារសម្រន់ផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាជាមួយឡ នោះអ្នកអាចរំលងជំហាននេះ ហើយចំហុយ pollock រួមជាមួយការបំពេញនៅក្នុងខ្ទះចៀន។ ដើម្បីកាត់បន្ថយមាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប អ្នកអាចលុបចោល […]

រូបមន្តសាមញ្ញណាស់សម្រាប់ឆ្ងាញ់និង cutlets juicyពី pollock ។ cutlets ទាំងនេះអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុង oven ឬនៅក្នុងខ្ទះ frying មួយ។ ជាងនេះទៅទៀត អ្នកអាចចៀនវាក្នុងខ្ទះចៀន ឬស្ងោរជាមួយនឹងទឹកបន្តិចបន្តួច។ ត្រូវប្រាកដថាបន្ថែម cilantro ទោះបីជាអ្នកមិនចូលចិត្តវាក៏ដោយ។ ជីវិតប្រចាំថ្ងៃ. រសជាតិនៃ pollock និង cilantro គឺអស្ចារ្យ […]

និយាយយ៉ាងតឹងរឹង schnitzel ត្រឹមត្រូវត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំពីសាច់ tenderloin, រមៀលយ៉ាងសប្បុរសនៅក្នុង breading និងចៀននៅក្នុង បរិមាណដ៏ច្រើន។ប្រេង ប៉ុន្តែយើងនឹងទៅវិធីផ្សេង។ ជាធម្មតាស្ពៃក្តោប schnitzel ត្រូវបានផលិតចេញពីស្លឹកទាំងមូល ដែលត្រូវបានចៀន និងចៀនក្នុងប្រេងផងដែរ។ ពេលខ្លះទៅកណ្តាល ស្លឹកស្ពៃក្តោបរុំឈីសមួយដុំ។ […]

រូបមន្តសាមញ្ញណាស់។ ម្ហូបចំហៀងឆ្ងាញ់ពីដំឡូង។ ក្រៅពីការពិតដែលថាដំឡូងដែលបានរៀបចំយោងទៅតាមរូបមន្តនេះគឺហ៊ានណាស់ពួកគេក៏មានសុខភាពល្អផងដែរព្រោះវាត្រូវបានចម្អិនជាមួយនឹងបរិមាណអប្បបរមានៃប្រេង។ វាមានរសជាតិដូចដំឡូងដុតនំនៅក្នុងឡ។ ប្រសិនបើអ្នកពិតជាមិនចូលចិត្តសំបកខ្យងទេនោះ នៅទីបញ្ចប់ [... ]

ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្ត omelette មត្តេយ្យហើយឥឡូវនេះប្រសិនបើខ្ញុំបញ្ចប់នៅមន្ទីរពេទ្យខ្ញុំចូលចិត្ត omelettes ។ ដូចដែលវាប្រែចេញអ្នកអាចធ្វើ omelet បែបនេះ "ដូចជានៅមតេយ្យ" នៅផ្ទះ។ រឿងសំខាន់គឺត្រូវសង្កេតសមាមាត្រ - សម្រាប់ស៊ុត 1 ទឹកដោះគោ 50 មីលីលីត្រ។ ហើយផងដែរ។ លក្ខខណ្ឌសំខាន់៖ អ្នកមិនចាំបាច់វាយស៊ុតជាមួយទឹកដោះគោជាមួយម៉ាស៊ីនលាយនោះទេ គ្រាន់តែ […]

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលចំអិន ម្ហូបស្មុគស្មាញបន្ទាប់មក ភាគច្រើននឹងមកជួយសង្គ្រោះ ដំឡូងធម្មតា។ stewed ជាមួយសាច់។ ម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងការរៀបចំ សូម្បីតែស្ត្រីមេផ្ទះថ្មីថ្មោងក៏អាចធ្វើវាបានដែរ។ សំណុំនៃផលិតផលសម្រាប់ នៃម្ហូបនេះ។ក៏មានតម្លៃសមរម្យផងដែរ។ ខ្ញុំក៏ចូលចិត្តដំឡូង និងសាច់ប្រភេទនេះដែរ ព្រោះវាផ្សំ […]

ហើយនៅទីនេះខ្ញុំម្តងទៀតជាមួយនឹងម្ហូបពីឡ ខ្ញុំចូលចិត្តជម្រើសចម្អិនអាហារនេះ។ លើកនេះសាច់មាន់ជាមួយអង្ករប៉ុន្តែមិនសាមញ្ញទេតែប៊ុលហ្គារី។ ហេតុអ្វីនៅប៊ុលហ្គារី ពីព្រោះនៅប្រទេសប៊ុលហ្គារី ពួកគេមិនធ្វើបាយទេ ប៉ុន្តែដុតនំតាមរបៀបនោះ ហើយថែមទាំងគ្មានសាច់មាន់ទៀតផង។ ការរៀបចំម្ហូបបែបនេះគឺងាយស្រួលព្រោះអ្នក […]

ហើយម្តងទៀតម្ហូបគឺចេញពីឡ។ ខ្ញុំចូលចិត្តជម្រើសចម្អិនអាហារនេះ ព្រោះវាអនុញ្ញាតឱ្យខ្ញុំទំនេរសម្រាប់អ្វីដែលរីករាយ ឬចាំបាច់។ ថ្ងៃនេះយើងកំពុងធ្វើម្ហូប casserole ដំឡូងជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven - ពេញចិត្តនិងហ៊ានណាស់។ អ្នកអាចទទួលបានការច្នៃប្រឌិតជាមួយនឹងការបំពេញ អ្នកអាចជំនួសវាទាំងស្រុងដោយផ្សិត ឬគ្រាន់តែបន្ថែមវាទៅការបំពេញ អ្នកអាច […]

ថ្វីបើពាក្យថា "ខ្ជិល" នៅក្នុងចំណងជើងនៃរូបមន្តនេះក៏ដោយ ក៏អ្នកនៅតែត្រូវធ្វើការបន្តិចដែរ) ម្ហូបនេះគឺល្អព្រោះដំបូងវាមិនមានបញ្ហាជាមួយនឹងការបំបែក ស្លឹកស្ពៃក្តោប និងទីពីរ ស្ពៃក្តោបមិនអាចមើលឃើញនៅក្នុងវាទេ ដូច្នេះហើយសូម្បីតែមនុស្សដែលរើសបានច្រើនបំផុតនឹងចូលចិត្តស្ពៃក្តោបទាំងនេះ។ គ្រឿងផ្សំ សាច់ minced 500 ក្រាម ស្ពពណ៌ស […]

ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ cutlets មាន់អាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុង oven ផងដែរ។ គ្រាន់តែបន្ថែមទៅ សាច់មាន់ mincedខ្ទឹមបារាំងជាច្រើន ហើយធ្វើពិពិធកម្មរសជាតិទាំងជាមួយនឹងម្សៅនំប៉័ងពណ៌សដែលត្រាំក្នុងទឹកដោះគោ ឬក្រែម ឬ ស្ពឆ្អិនឬដី ដំឡូងឆៅ. ហើយនៅពេលដុតនំ cutlets នៅក្នុង oven អ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមទេ។ ស៊ុត minced, […]

សាច់ទន់ និងរសជាតិដែលត្រូវបានរៀបចំដោយស្ទើរតែគ្មានការបញ្ចូលពីអ្នក។ រឿងតែមួយគត់ដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺកាត់សាច់និងខ្ទឹមបារាំងហើយអត់ធ្មត់រយៈពេល 2 ម៉ោងខណៈពេលដែលសាច់ត្រូវបាន stew នៅក្នុង oven (ឬនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតនៅលើរបៀប "Stew") ។ សាច់នេះអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងផើងជាផ្នែកៗ ឬក្នុងខ្ទះដែក។ […]

សុខភាពរបស់យើងភាគច្រើនពឹងផ្អែកលើអាហារូបត្ថម្ភ លើអាហារដែលយើងទទួលទានប្រចាំថ្ងៃ។ ដូចដែលអ្នកប្រាជ្ញខាងកើតនិយាយថា: យើងជាអ្វីដែលយើងបរិភោគ។ ហើយនោះជាការពិត។ យ៉ាងណាមិញ បើយើងញ៉ាំអាហារមិនល្អ អាហាររហ័ស ផលិតផលគុណភាពទាប តើសុខភាពមកពីណា? ដូច្នេះហើយ នៅក្នុងផ្នែករបស់យើង យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តសម្រាប់វគ្គសិក្សាសំខាន់សាមញ្ញ និងហ៊ាន សម្រាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ សម្រាប់ឱកាសណាមួយ។ តារាងបុណ្យ.

វគ្គសិក្សាសំខាន់ៗអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងរហ័ស និងងាយស្រួល ប្រសិនបើអ្នកមានជំនាញតិចតួច ប៉ុន្តែសម្រាប់ចំណេះដឹងស្ត្រីមេផ្ទះថ្មីថ្មោងគឺមិនគ្រប់គ្រាន់នោះទេ។ ដូច្នេះ ផ្នែករបស់យើងនឹងជួយអ្នកយ៉ាងច្រើនក្នុងការទទួលបានបទពិសោធន៍ក្នុងការធ្វើម្ហូបនៅផ្ទះ។ អ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់វគ្គសិក្សាសំខាន់ - ម្ចាស់ផ្ទះកោសក្បាលរបស់នាងដោយគិតដោយមើលទៅក្នុងទូទឹកកក។ វាសាមញ្ញ៖ ជ្រើសរើសរូបមន្តណាមួយដែលរួមបញ្ចូលផលិតផលដែលអ្នកចូលចិត្ត ហើយចម្អិនដោយផ្តោតលើរូបមន្តមួយជំហានម្តងៗ ដែលនឹងជួយអ្នកឱ្យធ្វើជាម្ចាស់មូលដ្ឋាននៃការចម្អិនអាហារយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងចិញ្ចឹមគ្រួសាររបស់អ្នកឱ្យឆ្ងាញ់។ ចានសាមញ្ញដោយមិនចាំបាច់ចំណាយពេលវេលា និងហិរញ្ញវត្ថុច្រើនលើការទិញ ផលិតផលថ្លៃ.

សូមមើលពីរបៀបចំអិនឱ្យឆ្ងាញ់ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថតនឹងជួយអ្នក។

ការរៀបចំម្ហូបសម្រាប់វគ្គសិក្សាទីពីរគឺមិនពិបាកទាល់តែសោះ លុះត្រាតែអ្នកកំណត់ទស្សនៈរបស់អ្នកភ្លាមៗលើរូបមន្តដែលពិបាកធ្វើតាម។ យើងផ្តល់ជូនសាមញ្ញនិង ជម្រើសឆ្ងាញ់ពេញចិត្ត និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ ដូច្នេះអ្នកនឹងរកឃើញជាមួយយើងជានិច្ច រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យវគ្គសិក្សាសំខាន់ឆ្ងាញ់សម្រាប់គ្រប់រសជាតិ និងថវិកា។ អ្នកនឹងរកឃើញរូបមន្តជាមួយនឹងរូបថតនៃវគ្គសិក្សាទីពីរនៅក្នុងបរិបូរណ៍ដោយគ្រាន់តែមើលតាមទំព័រនៃផ្នែកហើយជ្រើសរើសតាមរសជាតិរបស់អ្នកនូវអ្វីដែលអ្នកចង់ចំអិន របៀបធ្វើឱ្យប្តីរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើល ឬផ្គាប់ចិត្តម្តាយក្មេករបស់អ្នកដែលរើសបាន។

រូបមន្តសម្រាប់វគ្គសិក្សាសំខាន់ដែលឆ្ងាញ់អាចមានលក្ខណៈសាមញ្ញឧទាហរណ៍៖ ដូម៉ានៅក្នុងស្លឹកទំពាំងបាយជូរ។ តើអ្នកគិតថាវាពិបាកទេ? មិនមែនទាល់តែសោះ! បើករូបមន្ត៖ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺសាច់ minced ធម្មតា អង្ករ ឱសថ គ្រឿងទេស និង ស្លឹកទំពាំងបាយជូរ. ដំណើរការនេះគឺសាមញ្ញតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន៖ ផ្សំសាច់ minced ជាមួយអង្ករ បន្ថែមគ្រឿងទេស ច្របាច់វត្ថុពណ៌បៃតង ចាក់ទឹកដាំពុះលើស្លឹក ហើយរុំសាច់ minced នៅក្នុងនោះ។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចស្ងោរ ឬដុតនំវានៅក្នុងឡ (ឆ្ងាញ់ណាស់!)។

ជាថ្មីម្តងទៀតឧទាហរណ៍នៃទីពីរ ម្ហូបឆ្ងាញ់វា​អាច​ក្លាយ​ជា​ឆ្ងាញ់ វា​មិន​ពិបាក​ក្នុង​ការ​រៀបចំ​អ្វី​ទាំងអស់ ហើយ​រសជាតិ​គឺ​តែងតែ​អស្ចារ្យ​! សាច់​ជ្រូក​ឬ​សាច់​មាន់​គឺ​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ​នៅ​ទីនេះ។ គ្រាន់តែកាត់ចូលទៅក្នុងស្រទាប់, វាយស្រាល, ប្រោះជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ បន្ទាប់​មក​កាត់​ខ្ទឹមបារាំង​ដាក់​ក្នុង​ផ្សិត​ធ្វើ​មួយ​សម្រាប់​ខ្លួនឯង ខ្នើយខ្ទឹមបារាំង. ដាក់ចំណិតសាច់ដែលបានរៀបចំនៅលើវា កាត់ដំឡូងជាចំណិតស្តើងៗនៅលើកំពូល ដែលគួរតែត្រូវបានរដូវជាមួយអំបិល និងម្រេច ខ្ទឹមបារាំង ចំណិតប៉េងប៉ោះ ឬផ្សិតចៀន (អ្នកអាចផ្សំជម្រើសទាំងពីរនេះ) នៅលើកំពូល mayonnaise នៅលើកំពូល។ បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil, អនុញ្ញាតឱ្យវា simmer សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង, បើក, sprinkle ជាមួយឈីសនិងដុតនំរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺឆ្ងាញ់, សាមញ្ញនិង ពិរោះទីពីរម្ហូបរួចរាល់ហើយ!

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញការរៀបចំវគ្គសិក្សាសំខាន់មិនពិបាកទាល់តែសោះ។ អានរូបមន្តរបស់យើងដោយប្រុងប្រយ័ត្នមើល រូបថតមួយជំហានម្តង ៗហើយអ្នកប្រាកដជាក្លាយជាចុងភៅដ៏ពូកែម្នាក់ ហើយការសរសើរពីស្វាមី និងភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងធ្វើឱ្យបេះដូងអ្នកកក់ក្តៅ។ សាមញ្ញនិង វគ្គសិក្សាទីពីរឆ្ងាញ់អ្នកនឹងរៀនធ្វើម្ហូបយ៉ាងរហ័ស ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមរូបមន្តយ៉ាងពិតប្រាកដ។ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកជាស្ត្រីមេផ្ទះថ្មីថ្មោង ហើយវាពិបាកសម្រាប់អ្នកក្នុងការរុករកខ្លួនឯង។ រូបមន្តរបស់យើងរួមមានរាល់ការចម្អិនអាហារ៖ បរិមាណគ្រឿងផ្សំ រយៈពេលចម្អិនអាហារ និងអ្វីៗផ្សេងទៀត។ គ្រាន់តែសិក្សារូបមន្តដោយប្រុងប្រយ័ត្ន នោះអ្នកនឹងជោគជ័យជាក់ជាមិនខាន។

ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍ពីដើម ទីពីរគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ចាន - អ្នកក៏នឹងរកឃើញពួកវានៅក្នុងផ្នែករបស់យើងដែរ គ្រាន់តែរមូរតាមទំព័រ ហើយស្វែងរកជម្រើសដែលអ្នកត្រូវការ។ ជាពិសេសចំពោះមនុស្សជាច្រើន ស្ត្រីមេផ្ទះរវល់ខ្ញុំចូលចិត្តចានស្រាលជាមួយ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗដើម្បីឱ្យអ្នកអាចញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់ៗដែលធ្វើនៅផ្ទះដោយសាមញ្ញ ដោយមិនចាំបាច់ចំណាយពេលវេលាច្រើន ដែលជាការប្រសើរក្នុងការសម្រាក ឬទំនាក់ទំនងជាមួយមនុស្សជាទីស្រលាញ់។ អាស្រ័យហេតុនេះ សូមអាន មើល ធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ និងធ្វើឱ្យគ្រួសារអ្នកសប្បាយចិត្ត។ ឆ្ងាញ់ណាស់!