តើស្រាបៀរនិងវ៉ូដាកាមានឈ្មោះអ្វី៖ តើមានអ្វីកើតឡើងប្រសិនបើអ្នកលាយវា។ តើ​ភេសជ្ជៈ​ណា​ដែល​មិន​គួរ​លាយ​ជាមួយ​គ្នា?

ស្រាបៀរ និងវ៉ូដាកា ជាភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលពេញនិយម និងលក់ដាច់បំផុត។ ពួកគេគឺជាអ្នកដែលមានវត្តមានភាគច្រើននៅក្នុងពិធីជប់លៀងផ្សេងៗ និងការជួបជុំមិត្តភាព។ មនុស្សសាមញ្ញជាច្រើនដែលមានជំនឿយ៉ាងមុតមាំថាការថយចុះនៃសីតុណ្ហភាពមិនប៉ះពាល់ដល់សុខុមាលភាពនាពេលអនាគត (ពេលព្រឹក) របស់ពួកគេដោយស្ងប់ស្ងាត់ផឹក hops ក្រអូបបន្ទាប់ពីភេសជ្ជៈខ្លាំង។ ជួនកាលសូម្បីតែផឹកស្រាបៀរជាមួយនឹងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលខ្លាំងជាង។

តើអ្នកចង់ដឹងថាមានអ្វីកើតឡើង ប្រសិនបើអ្នកលាយស្រាបៀរជាមួយវ៉ូដាកា? នេះនឹងប្រែទៅជាកំហុសដ៏ធំមួយ។ ដែលនឹងបង្ហាញខ្លួនវានៅព្រឹកបន្ទាប់ក្នុងទម្រង់នៃការឈឺក្បាលដែលមិនអាចទ្រាំទ្របាន និងសញ្ញាច្បាស់លាស់នៃការហៀរសំបោរ។ វាគឺជាការលាយ vodka និង ភេសជ្ជៈស្រាបៀរនាំឱ្យមានផលវិបាកដ៏ក្រៀមក្រំជាច្រើនក្នុងទម្រង់នៃការហៀរសំបោរដែលមិនអាចទ្រាំទ្របាន។ ហេតុអ្វី?

ស្រាក្រឡុកនៃស្រាបៀរ និងវ៉ូដាកា គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្បីនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង។

អ្នករាល់គ្នាដឹងច្បាស់ថា ល្បាយនៃស្រាបៀរ និងវ៉ូដាកា ត្រូវបានគេហៅថា "រ៉ាហ្វ" ។ ស្រាក្រឡុករឿងព្រេងនិទាន ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ទូទាំងលំហក្រោយសូវៀត។ និយាយអីញ្ចឹង ប្រវត្តិនៃការបង្កើតល្បាយអាល់កុលដ៏ចម្លែកនេះ ប៉ុន្តែពិតជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់។

វាត្រូវបានគេជឿថា vodka និងស្រាក្រឡុកស្រាបៀរមានតាំងពីសម័យបុរាណ។ សហភាពសូវៀត. នៅពេលនោះនៅក្នុងតូបលក់ស្រាបៀរ vodka ខ្លាំងមិនបានលក់ទាល់តែសោះ។ ហើយស្រាបៀរត្រូវបានបង្ហាញ ហាងលក់រាយខ្សោយ ហើយភាគច្រើនត្រូវបានពនរដោយទឹក ដែលមិន "ប៉ះព្រលឹង" ទាល់តែសោះ។

ruff បុរាណមានដើមកំណើតក្នុងអំឡុងសហភាពសូវៀត។

ប្រជាពលរដ្ឋដែលមានគំនិតច្នៃប្រឌិត ដែលពិតជាចង់អង្គុយសម្រាកលំហែកាយ បន្ទាប់ពីការផ្លាស់ប្តូរការងារដ៏លំបាកនោះ បានចេញមកជាមួយនឹងផ្លូវចេញ។ មួយណា? ការបង្កើត ruff, ស្រាបៀរជាមួយ vodka, គឺ ingenious និងសាមញ្ញ។ ហើយវាមានប្រសិទ្ធភាពផងដែរ។ ហើយ​វា​ក៏​មាន​សុវត្ថិភាព​ផង​ដែរ ព្រោះ​នៅ​សម័យ​នោះ​ការ​ស្រវឹង​ត្រូវ​បាន​ប្រព្រឹត្ត​យ៉ាង​សាហាវ។

ក្នុងសម័យសូវៀតការផឹកស្រានៅកន្លែងសាធារណៈត្រូវបានហាមឃាត់។ មនុស្សម្នាក់ដែលត្រូវបានចាប់បានដោយស្រវឹងត្រូវបានគេដាក់ទណ្ឌកម្មយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ រួមទាំងត្រូវបានដាក់នៅក្នុងមន្ទីរឃុំឃាំង ឬដាក់ដោយបង្ខំនៅក្នុងជំរុំការងារវេជ្ជសាស្រ្ត (ផ្នែកព្យាបាល និងផ្តល់សេវាពលកម្ម)។

ច្បាប់ហាមឃាត់មួយចំនួនតែម្នាក់ឯងត្រូវបានអនុវត្តក្នុងអំឡុងពេលសហភាព:

• 1918-1923;
• 1929;
• 1958;
• 1972;
• 1985-1990.

តើ​មនុស្ស​ឆ្លាត​បាន​ធ្វើ​អ្វី? ហបចំនួនជាក់លាក់មួយបានស្រវឹងចេញពីកែវស្រាបៀរ ហើយនៅក្រោមតុដែលនៅឆ្ងាយពីក្រសែភ្នែករបស់អ្នកលក់នោះ "ពណ៌សតូច" ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងនោះ។ នេះ​មិន​បាន​ផ្លាស់​ប្តូរ​ពណ៌​របស់​ស្រាបៀរ​ទេ ប៉ុន្តែ​កម្លាំង​បាន​កើន​ឡើង​យ៉ាង​ខ្លាំង។ ហើយបន្ទាប់មកភេសជ្ជៈដ៏ខ្លាំងក្លាត្រូវបានក្រេបបន្តិចម្តងៗ ហើយពិសាដោយរីករាយជាមួយនឹងឥទ្ធិពលដែលចង់បាននៃការស្រវឹង។

ដំណើរកំសាន្តទៅកាន់ប្រវត្តិសាស្ត្រ

Ruff ដូចជាស្រាបៀរជាមួយ vodka ត្រូវបានគេហៅថាយោងទៅតាមប្រភពផ្សេងទៀតមានប្រវត្តិយូរជាងនិងសម្បូរបែប។ យោងតាមសេចក្តីថ្លែងការណ៍ប្រវត្តិសាស្ត្រ ស្រាក្រឡុកបែបនេះមានដើមកំណើតនៅសតវត្សទី 19 ។ វណ្ណៈពាណិជ្ជករដែលមាននៅសម័យនោះមានភាពល្បីល្បាញដោយសារសេដ្ឋកិច្ច និងសន្សំសំចៃ។

យោងទៅតាមកំណែមួយទៀត ប្រវត្តិនៃការបង្កើត ស្រាស្រវឹង ត្រលប់ទៅអតីតកាល ដែលយូរៗទៅ បានបង្កើតជាពាក្យកំប្លែង។

នៅក្នុងផ្ទះអ្នកមាននីមួយៗមានទម្លាប់មួយ - អាហារដែលនៅសល់បន្ទាប់ពីពិធីបុណ្យដ៏សម្បូរបែបត្រូវបានប្រមូលនៅក្នុងគំនរធំមួយ។ ច្បាប់ដូចគ្នាត្រូវបានអនុវត្តចំពោះគ្រឿងស្រវឹង។ សម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះមានសូម្បីតែកប៉ាល់ពិសេសមួយដែលអាល់កុលដែលនៅសល់ទាំងអស់ត្រូវបានចាក់។ លទ្ធផលនៃម៉ាស់ជាតិអាល់កុល "ឆេះ" ត្រូវបានគេហៅថា "ruff" ។

ផលវិបាកនៃភាពមិនច្បាស់លាស់

ថ្វីត្បិតតែយើងរស់នៅក្នុងការពិតខុសគ្នាទាំងស្រុងក៏ដោយ នៅពេលដែលទីផ្សារកំពុងផ្ទុះឡើងជាមួយនឹងជាតិអាល់កុលដ៏សម្បូរបែប មនុស្សក៏មានឆន្ទៈក្នុងការលាយវ៉ូដកា និងស្រាបៀរដូចកាលពីបុរាណដែរ។ តើ​ការ​បន្លឺ​សំឡេង​ពី​អតីតកាល​ទាំង​នេះ​មាន​នៅ​ក្នុង​ហ្សែន​របស់​យើង​ហើយ​ឬ​នៅ? ឬគ្រាន់តែជាការចង់ដឹងចង់ឃើញ និងចង់សាកល្បងអ្វីថ្មី?

វាមិនមានបញ្ហាអ្វីដែលជំរុញមនុស្សឱ្យធ្វើពិសោធន៍ប្រថុយប្រថានបែបនេះទេ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលនៅព្រឹកបន្ទាប់មនុស្សម្នាក់នឹងត្រូវប្រឈមមុខនឹងផលវិបាកដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាចពីការរំដោះបែបនេះ។ ពួកគេមានដូចខាងក្រោម:

1. hops កម្លាំងស្រាលជាងមុន, លាយនៅក្នុងក្រពះជាមួយ vodka "ធ្ងន់" ធ្វើឱ្យដំណើរការ fermentation សកម្ម។ ជាលទ្ធផលអេតាណុលនឹងចាប់ផ្តើមចូលទៅក្នុងឈាមក្នុងបរិមាណកើនឡើងហើយរាងកាយអកុសលនឹងមិនមានពេលវេលាដើម្បីដំណើរការអ្វីគ្រប់យ៉ាងនោះទេ។ តើលទ្ធផលគឺជាអ្វី? ពិបាកបំផុត។ ការស្រវឹងស្រា. ប្រសិនបើអ្នកពិសាស្រាក្រឡុកបែបនេះច្រើន មនុស្សម្នាក់អាចនឹងដាច់ខ្យល់ ធ្លាក់ចូលទៅក្នុងស្ថានភាពនៃការគេងលក់ស្កប់ស្កល់ ហើយនៅពេលព្រឹកមិនចាំពីផលវិបាកនៃល្ងាចដ៏រីករាយកន្លងមកនោះទេ។
2. រាងកាយរបស់មនុស្សបានទទួល ការស្រវឹងធ្ងន់ធ្ងរនឹងមិនធ្វើឱ្យមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់សុខភាពទូទៅរបស់អ្នកឡើយ។ នៅពេលព្យាយាមជាសះស្បើយពីជំងឺហឺត អ្នកជំងឺនឹងនាំខ្លួនគាត់ទៅរកការស្រវឹងថ្មី និងកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរជាមួយនឹងបញ្ហាសោកសៅដែលត្រូវគ្នាសម្រាប់សុខុមាលភាពរបស់គាត់។

ប៉ុន្តែអ្វីដែលគ្រោះថ្នាក់បំផុតគឺការបរាជ័យដែលអាចកើតមាននិងការបរាជ័យនៃលំពែង។ សរីរាង្គដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះដំណើរការធម្មតានៃក្រពះគឺមានភាពរសើបជាពិសេសចំពោះល្បាយនៃភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលនេះ។ ទាំងអស់នេះនាំឱ្យមានការលេចចេញនូវរោគសញ្ញានៃការព្យួរកធ្ងន់ធ្ងរដែល (ជាពិសេសករណីធ្ងន់ធ្ងរ) មនុស្សម្នាក់អាចជាសះស្បើយបានតែនៅក្នុងមន្ទីរពេទ្យប៉ុណ្ណោះ។

វា​មាន​មួយ​រយៈ​ពេល​ឥឡូវ​នេះ។ ក្បួនមាសដែលហាមដាច់ខាតការលាយស្រាបៀរជាមួយភេសជ្ជៈផ្សេងៗ។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការបង្កើតសមាសភាពជាមួយនឹងទឹកផ្លែឈើ ដូច្នេះហើយអ្នកគិតថា អ្នកកំពុងអង្គុយនៅក្នុងពិធីមួយចំនួន ផឹកស្រាបៀរ បន្ទាប់មកទៅរាំ ប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចបំបាត់ការស្រេកទឹករបស់អ្នកបានទេ សូម្បីតែទឹកផ្លែឈើ...

វាត្រូវបានគេដឹងផងដែរថា ស្រាបៀរមិនគួរត្រូវបានប្រើប្រាស់លាយជាមួយទឹកស៊ីរ៉ូ ស្រាវីស្គី rum ស្រាខូញ៉ាក់ ក្រែម និងសូម្បីតែច្រើនទៀតជាមួយ vodka ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ភេសជ្ជៈបន្ថែមទាំងអស់គ្រាន់តែបង្ខូចកេរ្តិ៍ឈ្មោះ និងធ្វើឱ្យខូចរសជាតិប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែម្យ៉ាងវិញទៀត ជីវិតគឺជារឿងដ៏ស្មុគស្មាញ អ្នកមិនអាចតាមដានអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងបានទេ។ អ្នកក៏មិនអាចបន្ថែមទៅស្រាបៀរ: បន្លែផ្សេងៗ និង ទឹកផ្លែឈើក្រែមទឹកដោះគោ ស្រា គ្រឿងក្រអូប។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញឱ្យឃើញថា ការបន្ថែមភេសជ្ជៈផ្សេងទៀតទៅក្នុងស្រាបៀរគឺមិនល្អជាមួយនឹងផលវិបាក "រីករាយ" នោះទេ តើយើងអាចនិយាយអ្វីខ្លះអំពីរឿងនេះ ទោះបីជាអ្នកមិនអាចលាយស្រាបៀរបានក៏ដោយ។ ពូជផ្សេងៗគ្នាដែលខុសគ្នាពីគ្នាទៅវិញទៅមកក្នុងកម្រិត និងដង់ស៊ីតេ។ ទីបំផុត អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រដូចគ្នា បានបង្ហាញអំពីមូលហេតុ ដែលតាមពិត ស្រាបៀរ មានការច្រណែនខ្លាំង ចំពោះវត្តមានរបស់ភេសជ្ជៈមួយទៀត នៅក្នុងខ្លួន។ វាប្រែថាមានសារធាតុបន្ថែមនៅក្នុងស្រាបៀរដែលមានជាតិអាល់កុលខ្ពស់ដែលនៅក្នុងវេនមានផ្ទុកនូវសមាសធាតុមួយចំនួន។ ដូច្នេះ សមាសធាតុទាំងនេះត្រូវបានដំណើរការយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដោយថ្លើម ហើយថែមទាំងមានអត្ថប្រយោជន៍ទៀតផង។ ផល​ប្រយោជន៍​នៅលើរាងកាយទាំងមូល ប៉ុន្តែនេះគ្រាន់តែជាការពិតដែលមនុស្សបានផឹកស្រាបៀរតែមួយមុខ និងស្រាបៀរល្អ ដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែមគីមីផ្សេងៗ។ ក្នុងករណីដែលស្រាបៀរនៅតែមានភាពមិនបរិសុទ្ធ និង អេតាណុលបន្ទាប់មកថ្លើមរបស់យើងចាប់ផ្តើមដំណើរការសារធាតុទាំងនេះ។ ដូច្នេះក្នុងស្ថានភាពនេះយើងមិននិយាយអំពី សកម្មភាពមានប្រយោជន៍ភាពមិនបរិសុទ្ធទាំងនេះ។

ទំនង​ជា​គេ​មិន​អាច​និយាយ​បាន​ទេ! ប៉ុន្តែទេ។ យ៉ាងណាមិញ ជីវិតបានបំបែកច្បាប់ទាំងអស់ និងធ្វើការកែតម្រូវដោយខ្លួនឯង ហើយទាំងអស់នេះនាំឱ្យជារឿយៗលាយស្រាបៀរទាំងស្រុងលើសពីការចាំបាច់។

ទាក់ទងនឹងការហាមប្រាមការលាយស្រាបៀរប្រភេទផ្សេងៗគ្នា យើងអាចនិយាយបានថា ភេសជ្ជៈផ្លូវការត្រូវបានជួសជុល ដែលមានន័យថា ដំណើរការនេះ។. ដូច្នេះនៅសតវត្សទី 18 ភេសជ្ជៈដែលមានស្រាបៀរបីប្រភេទគឺមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងហាងស្រានៅទីក្រុងឡុងដ៍: ale, ស្រាបៀរខ្លាំងនិងធម្មតា។
មួយវិញទៀត ការស្ទាក់ស្ទើរយ៉ាងសាមញ្ញក្នុងការគោរពច្បាប់ស្រាបៀរ គឺជាស្រាក្រឡុកស្រាបៀរ។ សព្វថ្ងៃនេះ ស្រាក្រឡុកជាច្រើនប្រភេទគឺពិតជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់។ ស្រាក្រឡុកដែលមានស្រាបៀរកាន់កាប់តំណែងនាំមុខគេនៅក្នុងក្បួនដង្ហែរបុក។ អ្វីដែលធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីការពារការប្រើប្រាស់ស្រាក្រឡុកទាំងនេះ ចម្លើយគឺសាមញ្ញ - ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគុណភាពនៃស្រាក្រឡុកនេះ និងរង្វាស់ ការ nuances ពីរដែលវេជ្ជបណ្ឌិតនិយាយឡើងវិញជានិច្ច។
"អ្នកជំនាញស្រាបៀរ" ជាច្រើនបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យព្យាបាលស្រាក្រឡុកនៃលំដាប់នេះតាមរបៀបដូចគ្នាទៅនឹងជនជាតិចិនព្យាបាលត្រី puffer ដែរ - ត្រូវមានខ្លឹមសារ ប៉ុន្តែដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

គេដឹងថា តាំងពីបុរាណកាលមក ស្រាមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្បីល្បាញដោយសារមានគុណសម្បតិ្តល្អិតល្អន់ ដែលផ្ទុយទៅវិញ ក្មេងប្រុសមកពីគ្រួសារដែលគួរឱ្យគោរព ប្រើយ៉ាងឆ្លាតវៃ ដើម្បីទាក់ទាញក្មេងស្រីដែលស្រវឹងឱ្យមកតំបន់ដើម្បីភាពរីករាយខាងសាច់ឈាម។ ស្រាបៀរតែងតែដើរតួក្នុងការរចនាដ៏សាមញ្ញនេះ។ ដោយហេតុថាស្រីថ្លៃថ្នូមិនអនុញ្ញាតឱ្យខ្លួនគេច្រើនជាងមួយកែវស្រាសាំប៉ាញនោះ Dandies ដ៏ឆ្លាតវៃបានគ្រប់គ្រងបន្ថែមវ៉ូដកា ឬស្រាកូញាក់កន្លះកែវទៅក្នុងស្រាសំប៉ាញមួយកែវ។ លទ្ធផលមិនបានរង់ចាំយូរទេ ភ្នែករបស់នារីៗក៏ចាប់ផ្តើមពេញដោយរស្មីដ៏អាក្រក់ ហើយថ្ពាល់របស់ពួកគេក៏ឡើងក្រហម ហើយបន្ទាប់មកស្រីៗ ដោយមិនគ្រប់គ្រងឧបសគ្គខាងសីលធម៌ដ៏ទន់ខ្សោយរួចទៅហើយនោះ បានជួបបញ្ហាគ្រប់បែបយ៉ាង។

ប្រហែល​ជា​បុរស​ៗ​រក​ឃើញ​ការ​កម្សាន្ត​បែប​នេះ​គួរ​ឱ្យ​អស់​សំណើច ប៉ុន្តែ​នារី​ៗ​មាន​ពេល​ដ៏​ផ្អែម​ល្ហែម​ជាមួយ​ភរិយា​នៅ​ព្រឹក​បន្ទាប់។ ជាញឹកញយ បន្ថែមពីលើការធ្លាក់ចុះនៃសីលធម៌ ការឈឺក្បាលដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាចមួយត្រូវបានគេមានអារម្មណ៍ ដែលជាលទ្ធផលនៃការលាយភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលផ្សេងៗជាមួយស្រាបៀរ។

ដូច្នេះ​ការ​លាយ​បែប​នេះ​ដូច​ជា​ការ​លាយ​អ្វី​មួយ​ជាមួយ​ស្រាបៀរ​នាំ​ឱ្យ​មាន សេណារីយ៉ូករណីល្អបំផុតប្រហែលនឹងលទ្ធផលដូចគ្នា។ ប៉ុន្តែនៅតែ ការលាយភេសជ្ជៈជាមួយស្រាបៀរគឺមានគ្រោះថ្នាក់ជាង ព្រោះអ្នកអាចទទួលបានការពុលស្រាធ្ងន់ធ្ងរ។

ស្រាបៀរអាចស្រវឹងមិនត្រឹមតែនៅក្នុង ទម្រង់បរិសុទ្ធផងដែរនៅលើមូលដ្ឋានរបស់វាមួយទទួលបាន ស្រាក្រឡុកដើម. យើងធ្វើបទបង្ហាញដល់ការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកដប់ ស្រាក្រឡុកល្អបំផុតជាមួយស្រាបៀរ យោងតាមអ្នកកែសម្រួលគេហទំព័ររបស់យើង។ ភេសជ្ជៈនីមួយៗដែលបានស្នើឡើងគឺងាយស្រួលធ្វើនៅផ្ទះ។ នៅពេលចងក្រងការវាយតម្លៃ យើងត្រូវបានណែនាំដោយប្រជាប្រិយភាព ភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំ និងលទ្ធភាពនៃគ្រឿងផ្សំ។

1. "Ruff" (vodka ជាមួយស្រាបៀរ) ។

ល្បាយបណ្តាលឱ្យ ការស្រវឹងយ៉ាងឆាប់រហ័ស. កាបូនឌីអុកស៊ីតរលាកភ្នាសអញ្ចាញធ្មេញ ជាលទ្ធផល ជាតិអាល់កុលត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងឈាមលឿន។ បើទោះបីជានេះ, ស្រាក្រឡុកគឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ យោងតាមកំណែមួយវាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយឈ្មួញជនជាតិរុស្ស៊ីដែលបន្ទាប់ពីពិធីបុណ្យមួយបានចាក់ស្រាទាំងអស់ចូលទៅក្នុងធុងមួយ។

• vodka - 60 មីលីលីត្រ;
• ស្រាបៀរ - 400 មីលីលីត្រ។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកស្រាបៀរក្រាស់ជាមួយនឹងរសជាតិហបភ្លឺដែលលង់ទឹកវ៉ូដាកា។

រូបមន្ត៖ បន្ថែមស្រាបៀរទៅក្នុងកែវ vodka ត្រជាក់ហើយផឹកក្នុងមួយក្តាប់។

បំរែបំរួលនៃ "Ruff" គឺជាស្រាក្រឡុក "Chpok" ។ ដើម្បីរៀបចំវា អ្នកគ្រាន់តែលាយវ៉ូដាកា 100 មីលីលីត្រ និងស្រាបៀរ 50 មីលីលីត្រ (និយម "Zhiguli") ក្នុងកែវមួយ រួចគ្របកញ្ចក់ដោយបាតដៃរបស់អ្នក បត់វាឡើងលើ បុកជង្គង់របស់អ្នក បង្វិលវាមកវិញ យករបស់អ្នកចេញ។ ដូងហើយផឹកឱ្យលឿន។ ស្រាក្រឡុកត្រូវបានដាក់ឈ្មោះតាមសំឡេងដែលអ្នកឮនៅពេលអ្នកបុកជង្គង់របស់អ្នក។

2. "អ្នកជិះកង់" ។

ស្រាក្រឡុកស្រាបៀរដ៏សាមញ្ញ និងស្រស់ស្រាយ។ រូបមន្តនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់ក្នុងឆ្នាំ 1922 ។ នៅពេលនោះផ្លូវនៃការជិះកង់ទីក្រុង Munich បានឆ្លងកាត់នៅជិត tavern តូចមួយ។ មានមនុស្សជាច្រើនចង់បំបាត់ការស្រេកទឹក ម្ចាស់បានដឹងថាមិនមានស្រាបៀរគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេ។ បន្ទាប់មកគាត់បានពនលាយវាពាក់កណ្តាលជាមួយក្រូចឆ្មា។ អ្នកទស្សនាចូលចិត្តវា។

• ស្រាបៀរស្រាល - 100 មីលីលីត្រ;
• lemonade - 100 មីលីលីត្រ។

រូបមន្ត៖ លាយទឹកក្រូចឆ្មារត្រជាក់ និងស្រាបៀរនៅក្នុងទឹកក្រឡុក ចាក់ស្រាក្រឡុកលទ្ធផលចូលទៅក្នុងកែវខ្ពស់ ហើយតុបតែងជាមួយក្រូចឆ្មាពីលើ។

3. ស្រាបៀរ Brut ។

ល្បាយនៃស្រាបៀរ ស្រាសំប៉ាញ និងស្រារុក្ខជាតិ។ វាប្រែចេញ ការរួមបញ្ចូលគ្នាមិនធម្មតាជាមួយនឹងរសជាតិរីករាយ។

• ស្រាបៀរស្រាល - 100 មីលីលីត្រ;
• ស្រាសំប៉ាញ - 100 មីលីលីត្រ;
• ស្រា Benedictine - 10 មីលីលីត្រ។

រូបមន្ត៖ ត្រជាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ ចាក់ស្រាបៀរចូលក្នុងកែវ បន្ថែមស្រាសំប៉ាញ និងស្រាក្រឡុក បន្ទាប់មកកូរ។

4. "Kolavaitsen" ។

ស្រាក្រឡុកអាឡឺម៉ង់ដែលមានរសជាតិមិនធម្មតា មិនអាចបំភ្លេចបាន កំពុងតែពេញនិយមក្នុងចំណោមយុវវ័យ។ កម្ររកឃើញនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។

• កូកាកូឡា (Pepsi) - 100 មីលីលីត្រ;
• ស្រាបៀរស្រូវសាលី - 200 មីលីលីត្រ។

រូបមន្ត៖ លាយកូឡាត្រជាក់ និងស្រាបៀរក្នុងទឹកក្រឡុក ចាក់ស្រាក្រឡុកចូលក្នុងកែវ។

5. "អ្នកបោកប្រាស់ស្រាបៀរ" ។

ស្រាក្រឡុកសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនបុរសជាមួយនឹងរសជាតិមុតស្រួចដុត។

• vodka - 50 មីលីលីត្រ;
• ស្រាបៀរ - 200 មីលីលីត្រ;
• ទឹកប៉េងប៉ោះ- 30 មីលីលីត្រ;
• ketchup - 2 ស្លាបព្រា។

រូបមន្ត៖ បន្ថែម ketchup និងទឹកប៉េងប៉ោះទៅកែវមួយចាក់ស្រាបៀរ។ បន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ vodka នៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងមួយ។ ស្រាក្រឡុកគឺស្រវឹងក្នុងមួយក្តាប់ដោយមិនកូរ។

6. "វល្លិ៍ខ្មៅ" ។

ចាត់ទុកថាជាស្រាក្រឡុករបស់ស្ត្រី។ វាមានពណ៌ស្រស់ស្អាត និងរសជាតិមិនធ្លាប់មាន

• ស្រាបៀរងងឹត (និយមហ្គីណេស) - 150 មីលីលីត្រ;
• ស្រាសំប៉ាញ - 100 មីលីលីត្រ។

7. "ការដុតវេជ្ជបណ្ឌិតម្រេច" ។

ស្រាក្រឡុកស្រាបៀរដ៏អស្ចារ្យជាមួយនឹងរសជាតិមិនអាចបំភ្លេចបាន។

• rum ងងឹត (វីស្គី) - 25 មីលីលីត្រ;
• ស្រា Amaretto - 25 មីលីលីត្រ;
• ស្រាបៀរស្រាល - 200 មីលីលីត្រ។

រូបមន្ត៖ ចាក់ស្រាបៀរចូលក្នុងកែវមួយ បន្ថែមស្រាស។ បំភ្លឺ rum នៅក្នុងកែវហើយចាក់វាចូលទៅក្នុងកែវ។ ផឹកក្នុងមួយក្តាប់។

8. ម៉ូណាកូ។

អស្ចារ្យ ស្រាក្រឡុករបស់ស្ត្រីជាមួយនឹងរសជាតិជូរចត់ - ផ្អែមស្មុគស្មាញ។

• ទឹកស៊ីរ៉ូ pina colada - 30 មីលីលីត្រ;
• ស្រាបៀរស្រាល - 300 មីលីលីត្រ;
• ទឹកក្រូចឆ្មា - 5 មីលីលីត្រ;
• ម្នាស់ - ១ ចំណិត។

រូបមន្ត៖ ចាក់ស្រាបៀរ និងទឹកស៊ីរ៉ូចូលក្នុងកែវ បន្ថែមទឹកកំបោរ លាយចូលគ្នាឱ្យសព្វ។ តុបតែងជាមួយចំណិតម្នាស់។ ផឹកតាមចំបើង។

9. "ស្រាបៀរជាមួយក្រែមជូរ" ។

ហ្វ្រែង ស៊ីណាត្រា ធ្លាប់និយាយបែបកំប្លែងថា “ស្រាអាចជាសត្រូវដ៏គ្រោះថ្នាក់បំផុតរបស់មនុស្ស ប៉ុន្តែព្រះគម្ពីរចែងថាៈ ចូរស្រឡាញ់សត្រូវរបស់អ្នក”។ មនុស្ស​ជា​ច្រើន​ចាត់​ទុក​ការ​លេង​សើច​នេះ​ថា​ជា​ការ​អំពាវនាវ​ឲ្យ​មាន​សកម្មភាព ដោយ​ព្យាយាម​ផលិត​គ្រឿង​ស្រវឹង មិត្តល្អបំផុតលើសពីនេះទៅទៀត ពីប្រភេទរបស់វាជាច្រើនក្នុងពេលតែមួយ។ មនុស្សគ្រប់រូបក៏ធ្លាប់ជួបប្រទះនូវផលវិបាកដ៏មហន្តរាយនៃការលាយភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលផងដែរ ប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចណាស់ដែលត្រូវបានបញ្ឈប់ដោយបញ្ហានេះ មុនពេលការពិសោធន៍ថ្មី។ វ៉ូដកា បូកស្រាបៀរ ស្រាបៀរ បូក តេគីឡា តេគីឡា បូក ស្រាសំប៉ាញ... ហើយទាំងអស់នេះ នៅពេលល្ងាចមួយ។ តើថ្លើមនឹងនិយាយអ្វីខ្លះ? ចុះលំពែងវិញ? ចុះខួរក្បាលវិញ? ខួរក្បាលនឹងបាត់បង់ថាមពលនៃការនិយាយ និងសមត្ថភាពក្នុងការគិត ប្រសិនបើវាពិតជាមានមែន។ ព្រោះ​តែ​អ្នក​ដែល​មិន​មាន​វា​អាច​មាន​លទ្ធភាព​លាយ​គ្រឿង​ស្រវឹង។ នេះ​គឺ​ជា​អ្វី​ដែល​អ្នក​ជំនាញ​ពុល​និយាយ​ថា​បាន​ចងក្រង​បញ្ជី​នៃ​ការ​រួម​បញ្ចូល​គ្នា​ដ៏​គ្រោះថ្នាក់​បំផុត​នៃ​គ្រឿង​ស្រវឹង។

វ៉ូដាកានិងស្រាបៀរ

តើអ្វីទៅជាគ្រោះថ្នាក់: មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាវ៉ូដាកាដោយគ្មានស្រាបៀរគឺជាការខ្ជះខ្ជាយលុយ។ ប៉ុន្តែជាមួយស្រាបៀរ - មិនមែនឥតប្រយោជន៍ទេ! ឥទ្ធិពល​នៃ​ជាតិ​អាល់កុល​ខ្លាំង​ដែល​ត្រូវបាន​ពង្រឹង​ដោយ​កាបូន​ឌីអុកស៊ីត​របស់​ស្រាបៀរ​កើតឡើង​ភ្លាមៗ។ ជាតិអាល់កុលត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងឈាមលឿនជាងមុន ហើយដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃការស្រវឹងភ្លាមៗបានកំណត់នៅក្នុង: ប្រឈមមុខនឹងការនៅក្នុង salad ។ ប្រសិនបើនោះជាគោលដៅនៃការផឹក នោះជាការពិតណាស់ វ៉ូដាកា និងស្រាបៀរគឺជាវិធីលឿនបំផុតដើម្បីសម្រេចវា។

អ្វីដែលត្រូវធ្វើ៖ ប្រសិនបើអ្នកផឹកវ៉ូដាកាជាមួយអ្វីមួយ វាប្រសើរជាង ទឹកធម្មតា។ឬ ទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិ. ស្រាបៀរក៏មិនចាំបាច់លាយជាមួយអ្វីដែរ លើកលែងតែត្រី។

ស្រានិងស្រាបៀរ

តើអ្វីទៅជាគ្រោះថ្នាក់៖ ស្រាបៀរ និងស្រានៅក្នុងក្រពះតែមួយ គឺជាអ្នកប្រឆាំងដែលមិនអាចទ្រាំទ្រនឹងវត្តមានរបស់គ្នាទៅវិញទៅមក។ ពួកគេចាប់ផ្តើមប្រយុទ្ធដោយមិនប្រកាសសង្គ្រាម ជនរងគ្រោះដែលជាការពិត គឺជាអ្នកដែលមានគំនិតលាយឡំពួកគេ។ ក្រពះទន់ខ្សោយនឹងមិនអាចទប់ទល់នឹងការបំពានបែបនេះនៅចុងបញ្ចប់នៃពេលល្ងាចបានទេ ប៉ុន្តែអ្នកដែលមានរដូវច្រើននឹងស៊ូទ្រាំវារហូតដល់ព្រឹកដោយសង្ឃឹមថាប្រហែលជាវានឹងមានប្រសិទ្ធភាព។ វានឹងមិនដំណើរការទេហើយគាត់នឹងត្រូវបង្វែរផលវិបាកនៃ "សង្គ្រាម" នៅខាងក្នុងចេញ។ ការលាយបញ្ចូលគ្នានៃស្រាបៀរ និងស្រា ទោះបីជាកម្រិតដែលមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ក៏ដោយ ក៏បណ្តាលឱ្យមានការងងុយគេងបែបបុរាណ ដែលធ្វើឱ្យអ្នកសោកស្តាយដែលអ្នកបានរស់នៅដើម្បីឃើញថ្ងៃដ៏អាក្រក់នេះ។

អ្វីដែលត្រូវធ្វើ: កុំផឹក! ក្នុងករណីណាក៏ដោយស្រាបៀរនិងស្រា។ ហើយ​មិន​ស្ថិត​ក្រោម​កាលៈទេសៈ​ណា​ដែល​អ្នក​គួរ​ធ្លាក់​ក្នុង​ការ​បង្កហេតុ​ដូច​ជា “ខ្សោយ” នោះ​ទេ!

Tequila និងស្រាបៀរ

តើអ្វីទៅជាគ្រោះថ្នាក់: Tequila ខ្លួនឯងគឺជាបរិយាកាសឈ្លានពានដែលស៊ីអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងរួមទាំងក្រពះ។ TO ហៀរសំបោរដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាចពី tequila ក្នុងកម្រិតធំនាំឱ្យស្មុគស្មាញទាំងមូលនៃ aldehyde (formaldehyde, 5-methylfurfural, diacetyl, furfural, acetaldehyde) និង ជាតិអាល់កុលមេទីល។. ជាការប្រសើរណាស់ ស្រាបៀរគ្រាន់តែបង្កើនប្រសិទ្ធភាពរបស់វា ដោយជួយកាបូនឌីអុកស៊ីតក្នុងការស្រូបយកសារធាតុពុលទាំងអស់នេះក្នុងល្បឿនកើនឡើង។ ផល​វិបាក​គឺ​នៅ​តែ​ដដែល៖ ឈឺ​ក្បាល ថ្លើម​ខឹង ក្រពះ​ខាង​ក្នុង និង​ជើង​មិន​អាច​ធ្វើ​ចលនា​បាន។

អ្វីដែលត្រូវធ្វើ: លាងសម្អាត tequila ជាមួយនឹងភេសជ្ជៈដែលមិនមានជាតិកាបូន និងមិនមានជាតិអាល់កុល ប៉ុន្តែ "ដៃគូ" ដ៏ល្អបំផុតនៃ tequila ដូចដែលពួកគេនិយាយនៅក្នុងប្រទេសកំណើតរបស់វាគឺ sangrita - ភេសជ្ជៈប៉េងប៉ោះហឹរ។

ស្រានិងវ៉ូដាកា

តើអ្វីទៅជាគ្រោះថ្នាក់: ប្តីប្រពន្ធនេះប្រហែលជាការរួមផ្សំគ្រឿងស្រវឹងដ៏គ្រោះថ្នាក់បំផុត។ តានីនស្រាធ្វើឱ្យរលាកជញ្ជាំងក្រពះហើយ "ផឹក" ទឹកទាំងអស់ពីរាងកាយ។ វ៉ូដាកាបង្កើនល្បឿនដំណើរការបំផ្លិចបំផ្លាញទាំងអស់នេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្នុងចំណោមអ្នកដែលចូលចិត្តគ្រឿងស្រវឹងខ្លាំង ស្រាក្រឡុកស្រា "Smashing Hammer" ដែលមានផ្ទុកស្រាក្រហម 150 ក្រាម និងវ៉ូដាកា 200 ក្រាមគឺស្ថិតនៅក្នុងតម្រូវការយ៉ាងច្រើន។ អ្នកណាដែលហ៊ានសាកល្បងភេសជ្ជៈដ៏សាហាវនេះនៅលើខ្លួនរបស់ពួកគេប្រាកដជាចង់ក្រឡេកមើលទៅភ្នែករបស់អ្នកដែលបានបង្កើតវានៅព្រឹកបន្ទាប់ ដើម្បីផ្តល់ឱ្យវានូវញញួរពិតប្រាកដរវាងពួកគេ។

អ្វីដែលត្រូវធ្វើ: បញ្ឈប់ជម្រើសរបស់អ្នកលើរឿងមួយ - វ៉ូដាកាដ៏ឃោរឃៅឬស្រាដ៏ថ្លៃថ្នូ។ ប្រកាន់ខ្ជាប់នូវមុខតំណែងរបស់អ្នក ទោះបីជាអ្នកនិពន្ធនៃ Slaying Hammer ខ្លួនឯងល្បួងអ្នកក៏ដោយ។

ភេសជ្ជៈ Liqueur និង anise

តើអ្វីទៅជាគ្រោះថ្នាក់៖ ភេសជ្ជៈ Anise- កំណប់ទ្រព្យ ប្រេង fuselដែលរួមផ្សំជាមួយនឹងពណ៌ និងរសជាតិសិប្បនិម្មិតដែលមាននៅក្នុងស្រាផ្អែម ធានា បៃតងស្បែក, មិនអាចទ្រាំទ្របាន។ ឈឺក្បាលនិងការខះជាតិទឹកភ្លាមៗនៃរាងកាយ។ ដូច្នេះ​ភេសជ្ជៈ​របស់​ស្ត្រី​ប្រែ​ទៅ​ជា​ល្បាយ​នរក ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​ស្ត្រី​មិន​ឃ្លាន​អាហារ។

អ្វីដែលត្រូវធ្វើ: ដូចជាមិនឆបគ្នាទាំងអស់។ ភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹងផឹកដោយឡែកពីគ្នា។ ថ្ងៃផ្សេងគ្នាក្នុងឱកាសផ្សេងៗគ្នា និងនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនផ្សេងៗគ្នា។

ស្រាក្រឡុកគ្រឿងស្រវឹង

តើអ្វីទៅជាគ្រោះថ្នាក់: ឆ្ងាញ់និង ស្រាក្រឡុកដ៏ស្រស់ស្អាតដូចជា Cosmopolitan, Margarita, Daiquiri និងល្បាយអាល់កុលផ្សេងទៀតជំរុញឱ្យមានទំនុកចិត្តជាមួយនឹងរូបរាងដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញរបស់ពួកគេប៉ុន្តែមិនមានគ្រោះថ្នាក់ទេ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរនៅក្នុងកែវនីមួយៗនៃភេសជ្ជៈនេះលាក់ឃាតករពិតប្រាកដសម្រាប់ សរីរាង្គខាងក្នុង. ល្បាយ ជាតិអាល់កុលខ្លាំងសូដា ទឹកស៊ីរ៉ូ ទឹកត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងឈាមយ៉ាងឆាប់រហ័ស បង្កើនជាតិស្ករនៅក្នុងវា បង្ខំឱ្យប្រព័ន្ធទាំងអស់ដំណើរការក្នុងទម្រង់ធ្ងន់ធ្ងរ។ ហើយនេះគ្រាន់តែជាកែវ "គ្មានគ្រោះថ្នាក់" នៃស្រាក្រឡុកចម្រុះពណ៌។ ប៉ុន្តែ​កម្រិត​ថ្នាំ​កាន់តែ​ខ្ពស់ វា​កាន់តែ​ពិបាក​សម្រាប់​រាងកាយ​ក្នុងការ​ងើបឡើងវិញ ហើយ​វា​ត្រូវការ​ពេល​យូរ​ដើម្បី​ដំណើរការ​ធម្មតា​នៃ​សរីរាង្គ​ទាំងអស់​ឡើងវិញ​។

អ្វីដែលត្រូវធ្វើ: កុំលាយស្រាក្រឡុកជាមួយអាល់កុល! មិនថាស្រាក្រឡុកដែលមានជាតិអាល់កុលមានពណ៌ និងទាន់សម័យយ៉ាងណានោះទេ សរីរាង្គទំនេរមិនមកជាមួយនោះទេ។

ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល និងកាបូន

តើអ្វីទៅជាគ្រោះថ្នាក់: នេះគឺជាការចាប់ដូចគ្នានឹងករណីស្រាបៀរ។ កាបូនឌីអុកស៊ីតដែលមាននៅក្នុងសូដាជៀសមិនរួចធ្វើឱ្យរលាកភ្នាសអញ្ចាញធ្មេញដែលសម្របសម្រួលការស្រូបយកជាតិអាល់កុលភ្លាមៗ។ មនុស្សម្នាក់ស្រវឹងលឿនជាងមុន ហើយឈប់គ្រប់គ្រងបរិមាណស្រាដែលគាត់ផឹក។ ស្ថានភាពកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរទៅៗ ដោយសារភេសជ្ជៈកាបូនភាគច្រើនមានផ្ទុកសារធាតុពណ៌ និងសារធាតុក្រអូបច្រើនលើសលុប ដែលបង្កើនបន្ទុកលើសរីរាង្គខាងក្នុងដោយជៀសមិនរួច។

អ្វីដែលត្រូវធ្វើ: ផឹកគ្រឿងស្រវឹងជាទៀងទាត់, ទឹកនៅឡើយ. ប្រសើរជាងកុំផឹកវា ប៉ុន្តែត្រូវញ៉ាំអាហារសម្រន់។

ជាតិអាល់កុល និងកាហ្វេ

តើអ្វីទៅជាគ្រោះថ្នាក់: វាមិនទំនងដែលនរណាម្នាក់នឹងគិតអំពីការផឹកភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលខ្លាំងជាមួយកាហ្វេនោះទេ។ ប៉ុន្តែការបន្ថែម cognac ឬ liqueur ទៅក្នុងកាហ្វេគឺជាការអនុវត្តធម្មតា។ ទន្ទឹមនឹងនោះ អ្នកជំនាញនិយាយថា គ្រឿងស្រវឹង រួមផ្សំជាមួយកាហ្វេ បណ្តាលឱ្យមានការរីករាលដាលនៃសរសៃឈាមខួរក្បាល និងហានិភ័យនៃវិបត្តិលើសឈាម។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃកាហ្វេ - អាល់កុលត្រូវបាន contraindicated យ៉ាងតឹងរឹងសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺសរសៃឈាម។

អ្វីដែលត្រូវធ្វើ: បន្ថែមគ្រឿងទេសទៅកាហ្វេរបស់អ្នក មិនមែនជាមួយអាល់កុលទេ ប៉ុន្តែ គ្រឿងទេសក្រអូបនិងគ្រឿងទេស ហើយលុះត្រាតែស្ថានភាពសុខភាពរបស់អ្នកអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផឹកកាហ្វេបានទាំងអស់។

វិធាន 1 . តើត្រូវផឹកស្រាបៀរអ្វី? ស័ក្តិសមសម្រាប់កែវ កែវ កែវ។ល។ សម្ភារៈណាមួយលើកលែងតែលោហៈនិងផ្លាស្ទិច។ រូបរាងខ្លួនវាមិនមានបញ្ហាអ្វីនោះទេ ប៉ុន្តែផ្នែកខាងលើគួរតែតូចជាងមុន ហើយផ្នែកខាងក្នុងនៃធុងគួរតែរលោងដើម្បីឱ្យស្រាបៀរហូរចេញ។

ក្បួនទី 2 . មិនអាចលាយជាមួយអ្វីទាំងអស់។ វាស្ទើរតែមិនអាចរកឃើញភេសជ្ជៈមួយផ្សេងទៀតដែលមានភាពមិនអត់ឱនចំពោះ "អ្នកជិតខាង" ណាមួយឡើយ។ សូម្បីតែជាមួយស្រាបៀរផ្សេងទៀត។ ហើយគ្មានការសម្របសម្រួលទេ។

វិធាន 3 . សីតុណ្ហភាពស្រាបៀរ។ ចំពោះសីតុណ្ហភាព ស្រាបៀរ capricious ទទួលយកតែជួរសីតុណ្ហភាពពីបូក 5 ដល់បូក 10 ដឺក្រេប៉ុណ្ណោះ។ ល្អបំផុត 6-8 ។ នៅសីតុណ្ហភាពទាប ស្រាបៀរបាត់បង់រសជាតិរបស់វា ដែលទោះជាយ៉ាងណាត្រូវបានស្ដារឡើងវិញ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើសីតុណ្ហភាពលើសពី 10 ដឺក្រេនោះក្លិនក្រអូបនិងរសជាតិហួតជារៀងរហូត។ អ្នក​មិន​អាច​ត្រជាក់​ស្រាបៀរ​ខ្លាំង​បាន​ទេ កំដៅ​វា​តិច​ជាង។

ក្បួនទី 4 ។ ការចាក់ស្រាបៀរក៏ជាដំណើរការពិសេសផងដែរ។ ស្រាបៀរត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងកណ្តាលនៃពែងពីកម្ពស់ 2.5 សង់ទីម៉ែត្រពីលើគែមនៃនាវា។ នៅ​ពេល​ពពុះ​ឡើង​ក្រាស់ ស្រាបៀរ​ត្រូវ​បាន​ចាក់​រហូត​ដល់​ទៅ​បី​ភាគ​បួន​នៃ​ការ​ឡើង​លើ​កញ្ចក់។ ដូច្នេះ គួរតែទៅ "ទៅស្រាបៀរ" ជាមួយអ្នកគ្រប់គ្រង។

វិធាន 5 ។ ស្រាបៀរមួយនិងមួកមួយ។ ពពុះគួរតែល្អឥតខ្ចោះ - នោះគឺស្ទើរតែពណ៌សទាំងស្រុងក្រែមជូរ monolithic ស្ថិរភាពដោយគ្មានពពុះ។ សម្រាប់ពពុះគំរូ កញ្ចក់ត្រូវតែស្អាតឥតខ្ចោះ ដោយគ្មានសំណល់ជាតិខាញ់។

ក្បួនទី 6 ។ តើអ្នកអាចលាយស្រាបៀរជាមួយអ្វី? មិន​ត្រឹម​តែ​ស្រាបៀរ​មិន​អាច​លាយ​ជាមួយ​អ្វី​នោះ​ទេ វា​ក៏​មិន​អាច​ចាក់​ពី​ធុង​មួយ​ទៅ​ធុង​មួយ​ទៀត​ដែរ។ ព្រះហាមអ្នកអង្រួនវា។ វា​នឹង​លែង​ស្រដៀង​ទៅ​នឹង​ស្រាបៀរ​ទៀត​ហើយ ព្រោះ​វា​មាន​ទំនោរ​ទៅ​នឹង​អុកស៊ីហ្សែន ហើយ​«ដេក​លក់» ដូច​ត្រី​នៅ​ច្រាំង​សមុទ្រ។

ក្បួនទី 7 ។ របៀបផឹកស្រាបៀរឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ គេ​មិន​ផឹក​ស្រាបៀ​មួយ​ពែង​ទេ ហើយ​មិន​ផឹក​ពេញ​មួយ​យប់។ សិល្បៈ​នៃ​ការ​ផឹក​ដោយ​ខ្លួន​វា​មាន​នៅ​ក្នុង​ការ​ផឹក​ស្រា​បៀរ​ក្នុង​បី sips ។ នៅ​ពេល​ផឹក​ដំបូង ពែង​ពាក់កណ្តាល​ស្រវឹង នៅ​ថ្ងៃ​ទី​ពីរ ពាក់កណ្តាល​នៃ​ស្រាបៀរ​ដែល​នៅ​សេសសល់ និង​នៅ​ថ្ងៃ​ទី​បី សល់។

ក្បួនទី 8 ។ រសជាតិស្រាបៀរ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានសំណាងក្នុងជីវិត ហើយអ្នកភ្លក់ស្រាបៀរមិនមែនជាអាជីពរបស់អ្នកទេនោះ អ្នកអាចចូលរួមជាមួយវាដោយរៀនច្បាប់សាមញ្ញមួយ។ រសជាតិនៃស្រាបៀរត្រូវបានកំណត់ដោយផ្នែកខាងក្រោយនៃមាត់ នៅឫសនៃអណ្តាត។ ប្រសិនបើអ្នកអនុវត្ត អ្នកអាចក្លាយជាអ្នកជំនាញ ហើយរៀបចំការប្រកួតប្រជែង "ទាយស្រាបៀរ" ។

ក្បួនទី 9 ។ អាហារសម្រន់សម្រាប់ស្រាបៀរនៅសាធារណរដ្ឋឆេក ពួកគេមិនឈរចំពោះនំកែកឃឺ ឬបន្ទះសៀគ្វីមួយចំនួនជាអាហារសម្រន់សម្រាប់ស្រាបៀរទេ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺហ្មត់ចត់នៅទីនោះ - ពួកគេលាងវាជាមួយស្រាបៀរ មុខម្ហូបជាតិដូចជាសាច់ជ្រូកចៀនជាមួយនំប៉ាវ។ ប៉ុន្តែជាទូទៅនៅក្នុងមុខម្ហូបរបស់ប្រទេសផ្សេងៗក៏មានមុខម្ហូបជាច្រើនដែលស្រាបៀរអំណោយផលផងដែរ - ហ្គេម ចៀន ឬ ត្រីឆ្អិនសាច់ ផលិតផលជក់បារី។ ដោយវិធីនេះ, connoisseurs ពិតស្រាបៀរត្រូវបានចាត់ទុកថាមិនឆបគ្នាជាមួយត្រីអំបិល។

ក្បួនទី 10 ។ តើត្រូវរក្សាទុកដោយរបៀបណា? សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតការផ្ទុក - ពី 3 ទៅ 8 ដឺក្រេ។ ទូរទឹកកកមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតទេ។ ប្រសិនបើអ្នកទុកស្រាបៀរនៅក្នុងធុងមួយ និងក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីនោះ ដូចដែលអ្នកប្រហែលជាបានទាយ មិនគួរមានអ្វីក្រៅពីស្រាបៀរនៅទីនោះទេ។