នំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលជាមួយគ្រាប់ពូជនិងគ្រាប់អាភៀន (នៅក្នុងម៉ាស៊ីននំប៉័ង) ។ នំប៉័ងធញ្ញជាតិជាមួយគ្រាប់នៅក្នុងម៉ាស៊ីននំប៉័ង

តោះដុតនំបុ័ងធញ្ញជាតិនៅផ្ទះក្នុងម៉ាស៊ីននំប៉័ង? មិនត្រឹមតែនំប៉័ងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានគ្រាប់ទៀតផង។ Tatyana មិត្តរបស់ខ្ញុំ និងជាមនុស្សដែលមានចិត្តល្អនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើវា។

គ្មាននំបុ័ងណាដែលឆ្ងាញ់ជាងនំប៉័ងធ្វើនៅផ្ទះទេ។ ទន់ រសជាតិ ក្លិនក្រអូប និងមិនជាប់គាំងនៅថ្ងៃបន្ទាប់ - ទាំងនេះគ្រាន់តែជាគុណសម្បត្តិមួយចំនួននៃនំបុ័ងធ្វើដោយដៃប៉ុណ្ណោះ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកមានម៉ាស៊ីននំប៉័ងនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក នោះការធ្វើនំប៉័ងមិនមែនជាបញ្ហាទាល់តែសោះ។

ខ្ញុំ​មាន​គំនិត​ធ្វើ​នំបុ័ង​ធញ្ញជាតិ​នៅ​ផ្ទះ​ជា​យូរ​មក​ហើយ។ ជាយូរមុនពេលរូបរាងនៃម៉ាស៊ីននំប៉័ងនៅក្នុងគ្រួសាររបស់យើងយើងបានទិញនំបុ័ងបែបនេះជាទៀងទាត់។ ហើយឥឡូវនេះគាត់ដុតនំជាទៀងទាត់នៅផ្ទះ!

នំបុ័ងប្រែជាល្អមែនទែន - សំបកខ្យងដែលមានគ្រាប់ល្ងដុតបន្តិច កំទេចខ្យល់ក្នុងរន្ធជាមួយគ្រាប់ពូជ និងគ្រាប់អាភៀន មម... ហើយសូម្បីតែបន្ទាប់ពី 2-3 ថ្ងៃវានៅតែទន់ និងឆ្ងាញ់។

ដើម្បីធានាថានំប៉័ងនៅក្នុងម៉ាស៊ីននំប៉័ងប្រែជាល្អអ្នកត្រូវធ្វើតាមច្បាប់សាមញ្ញ។

ជាដំបូង ដំបែត្រូវតែស្រស់ និងមានគុណភាពខ្ពស់។ ដោយវិធីនេះម្សៅផងដែរ។ តាម​រយៈ​កំហុស​និង​ការ​សាកល្បង​មួយ​ចំនួន ខ្ញុំ​ក៏​បាន​សន្និដ្ឋាន​ថា វា​ជា​ការ​ល្អ​ប្រសើរ​ក្នុង​ការ​រំលង​ម្សៅ និង​ដំបែ​ថោក។ ជាមួយពួកគេ នំបុ័ង ពិតណាស់ត្រូវបានទទួល ប៉ុន្តែមិនមែនច្រើនបំផុតទេ។ គុណភាពខ្ពស់- មិនឡើងច្រើន និងមានក្លិនបរទេស។

ទីពីរ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាក់អ្នកផលិតនំប៉័ងនៅជ្រុងក្តៅមួយ (អ្នកត្រូវតាមដានដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាពិសេសនៅរដូវត្រជាក់) ឆ្ងាយពីសេចក្តីព្រាង។ លើសពីនេះ ខ្ញុំគ្របវាដោយកន្សែងពីលើ ខណៈពេលកំពុង kneading និង proof dough នេះ។

ហើយទីបី អ្នកមិនចាំបាច់ខ្ជិលច្រអូសម្សៅនោះទេ។

គ្រឿងផ្សំ

  • ម្សៅស្រូវសាលី 500 ក្រាម។
  • ទឹកក្តៅ 355 មីលីលីត្រ
  • 2 tsp អំបិល
  • 3 tbsp ។ ប្រេងបន្លែ(ល្អបំផុត - ប្រេងគ្មានក្លិន)
  • 3 tsp ស្ករ granulated
  • គ្រាប់ពូជ 100 ក្រាម - អាភៀនផ្កាឈូករ័ត្នល្ង
  • គ្រាប់ល្ង 20 ក្រាម (សម្រាប់ប្រោះនំបុ័ង)
  • 1.5 tsp ។ yeast ស្ងួត

របៀបធ្វើនំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិក្នុងម៉ាស៊ីននំប៉័ង

  1. ខ្ញុំ​ភ្លាម​ដាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំង​អស់​ចូល​ក្នុង​ចាន​ម៉ាស៊ីន​នំប៉័ង។ ដូច្នេះខ្ញុំបានវាស់វា។ បរិមាណដែលត្រូវការទឹកក្តៅ។ នាងបានចាក់វាចូលទៅក្នុងចាន។

  2. ប្រេងបន្លែបន្ថែម។
  3. បន្ទាប់មកអំបិលនិងស្ករ។

  4. លាយល្ង អាភៀន និងគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន បញ្ចូលគ្នា។

  5. ដោយវិធីនេះ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រាប់ធញ្ញជាតិតាមរសជាតិរបស់អ្នក - បន្ថែមអ្វីផ្សេងទៀត (ឧទាហរណ៍ flax) ហើយយកអ្វីមួយចេញ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តវា។

  6. ខ្ញុំបានវាស់បរិមាណម្សៅដែលត្រូវការ។ ច្របាច់វាហើយចាក់ចូលក្នុងចាន។
  7. ខ្ញុំធ្វើរន្ធតូចមួយនៅក្នុងម្សៅ ហើយបន្ថែមដំបែស្ងួត។ ការធ្លាក់ទឹកចិត្តត្រូវតែធ្វើឡើងដើម្បីកុំឱ្យដំបែមិនលាយជាមួយទឹកនិងប្រេងបន្លែភ្លាមៗ។

  8. ខ្ញុំដាក់ចាននៅក្នុងម៉ាស៊ីនធ្វើនំប៉័ង។ បានជ្រើសរើស " ម្សៅស្រស់" វាចំណាយពេល 1 ម៉ោង 20 នាទី។
  9. ពេល​ដែល​ម្សៅ​ត្រូវ​បាន​បុក​រួច ខ្ញុំ​យក​ម្សៅ​ចេញ រមៀល​វា​ជា​គ្រាប់​ល្ង រួច​ដាក់​ចូល​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​ធ្វើ​នំប៉័ង​វិញ។ វាត្រូវចំណាយពេលប្រហែលមួយម៉ោងកន្លះ។
  10. នៅពេលដែល dough ឡើងខ្ញុំជ្រើសរើសសំបកមធ្យមហើយបើករបៀប "ដុតនំ" ។ នៅក្នុងជំនួយការអ្នកធ្វើនំប៉័ងរបស់ខ្ញុំ វាត្រូវចំណាយពេល 1 ម៉ោង 10 នាទី។ នៅពេលដែលនំប៉័ងរួចរាល់ខ្ញុំយកវាចេញពីខ្ទះភ្លាមៗផ្ទេរវាទៅខ្សែលួសហើយគ្របវា។ កន្សែងស្អាតដូច្នេះវាត្រជាក់ចុះ។ បើនិយាយឱ្យត្រង់ទៅ វាពិតជាលំបាកណាស់ក្នុងការទប់ទល់ភ្លាមៗ ក្នុងការកាត់ចេញនូវកំពូលផ្កាកុលាប ក្តៅ និងក្រអូប :)
  11. នៅចំណុចនេះដំណើរការនៃការរៀបចំនំប៉័ងធញ្ញជាតិនៅផ្ទះអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាពេញលេញ។ វាប្រែជាឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ អ្នកគ្រាន់តែកាត់ចេញមួយដុំ ហើយញ៉ាំវាដោយមិនចាំបាច់ប្រើទឹកដោះគោមួយកែវ។ ជាពិសេសខណៈពេលដែលនំប៉័ងនៅតែក្តៅ។

ឆ្ងាញ់ណាស់!

ជំរាបសួរ, មិត្តភក្តិជាទីស្រឡាញ់! ទីបំផុតខ្ញុំបានដុតនំប៉័ងពីម្សៅ rye ខ្ញុំមានន័យយូរហើយ ប៉ុន្តែខ្ញុំទើបតែទទួលបានវាឥឡូវនេះ។

ខ្ញុំ​នឹង​និយាយ​ភ្លាម​ថា​នំប៉័ង​នេះ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ជាង​នំប៉័ង​ទាំង​អស់​ដែល​ខ្ញុំ​បាន​ដុតនំ​ពីមុន​មក ខ្ញុំ​មិន​ដឹង​ថា​ហេតុអ្វី​ទេ។ ប្រហែលជាខ្ញុំនឹកនំបុ័ងខ្មៅមែនទេ?

ជាទូទៅនេះគឺជារូបមន្តខ្លួនវាដែលប្រែប្រួលសម្រាប់ម៉ាស៊ីននំប៉័ងទម្ងន់នៃនំប៉័ងគឺ 750 ក្រាម។

ដូច្នេះនំប៉័ងស្រូវសាលីជាមួយគ្រាប់នៅក្នុងម៉ាស៊ីននំប៉័ង រូបមន្តជាមួយរូបថត៖

គ្រឿងផ្សំ

  • ទឹក (ទឹក + ទឹកដោះគោ, ទឹក + kefir) - 320 មីលីលីត្រ
  • ប្រេងបន្លែ - 3 ស្លាបព្រា
  • ម្សៅស្រូវសាលី - 300 ក្រាម។
  • ម្សៅ rye - 200 ក្រាម។
  • ស្ករ granulated - 1.5 tbsp
  • អំបិល - 1,5 ស្លាបព្រា
  • yeast ស្ងួត - 1.5 ស្លាបព្រា
  • coriander ដី - 5 ក្រាម (1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ)
  • dill ស្ងួត - 10 ក្រាម (ស្លាបព្រាកាហ្វេ 2 កម្រិត)
  • គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នអាំង - មួយក្តាប់តូច (អ្នកអាចប្រើគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នជំនួសវិញ។ ខ្ទឹមបារាំងចៀន ឬ​ហាន់​ល្អិត​ក៏​ឆ្ងាញ់)
  • ម្សៅ oat លេខ 3 - ប្រហែល 1 ស្លាបព្រា (តាមតម្រូវការ)

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

ដំបូង​ត្រូវ​រែង​ម្សៅ​ស្រូវសាលី​ជា​មុន​សិន បន្ទាប់​មក​ម្សៅ​ស្រូវ​សាលី​ចូល​ក្នុង​ចាន​ដូច​គ្នា។

ចាក់ទឹកចូលក្នុងធុងរបស់ម៉ាស៊ីននំប៉័ង ឬលាយទឹកជាមួយទឹកដោះគោ ឬ kefir ក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា។ ខ្ញុំធ្វើទឹក 160 មីលីលីត្រជាមួយទឹកដោះគោ។

បន្ថែមប្រេងបន្លែ។

បន្ថែមអំបិល, ស្ករ, dill ស្ងួតនិង coriander ដី។

ចាក់​ម្សៅ​ដែល​ច្របាច់​រួច ធ្វើ​រន្ធ​ដោយ​ម្រាមដៃ​របស់​អ្នក ហើយ​ចាក់​ដំបែ​ចូលទៅក្នុង​រន្ធ​លទ្ធផល ប្រសិនបើ​ដំបែ​មិន​ស្ងួត ប៉ុន្តែ​ត្រូវ​ចុច​រំលាយ​វា​ក្នុង​ទឹក ឬ​ទឹកដោះគោ​ជាមុន ហើយ​ចាក់​វា​ជាមួយ​នឹង​អង្គធាតុរាវ​ជាមុន​សិន។ សមាមាត្រ៖ សម្រាប់ដំបែស្ងួតមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ យក 1.5 ស្លាបព្រានៃ yeast ចុច។

យើងក្រឡេកមើលនំក្នុងកំឡុងពេលដំណាលគ្នា ប្រសិនបើម្សៅប្រែជារាវ នំប៉័ងមិនត្រូវបានបង្កើតឡើង ជាប់នឹងធុង ហើយម្សៅត្រូវបានលាបលើជញ្ជាំង អ្នកអាចបន្ថែមម្សៅបន្តិចជំនួសវិញ។ oatmealកិនល្អបំផុត។ ពួកវាស្រូបយកសំណើមលើសបានយ៉ាងល្អ ហើយជាក់ស្តែងមិនគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងនំប៉័ងដែលបានបញ្ចប់នោះទេ ហើយវាពិបាកក្នុងការធ្វើវាលើសទម្ងន់ មិនដូចម្សៅនោះទេ។

យើងកំណត់កម្មវិធី "មូលដ្ឋាន" ពណ៌សំបកគឺងងឹតទម្ងន់គឺ 750 ក្រាម។

បន្ទាប់ពីសញ្ញាពីម៉ាស៊ីននំប៉័ងដើម្បីបង្ហាញពីការចាប់ផ្តើមនៃបាច់ទីពីរ បន្ថែមគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នដែលបានលាប និងចៀន។

បិទគម្របហើយរង់ចាំ។

បើអាចធ្វើបាន ចូរយកនំបុ័ងដែលបានបញ្ចប់ចេញពីអ្នកផលិតនំប៉័ងភ្លាមៗ ហើយត្រជាក់នៅលើខ្សែរលួស។ នំប៉័ងប្រែជាមានវាយនភាពខ្លាំង ជាមួយនឹងកំទេចប្រផេះស្រាលៗ និងសំបកក្រៀម។ វាមិនជាប់គាំងក្នុងរយៈពេលយូរទេ (ខ្ញុំអាចនិយាយដោយទំនុកចិត្តទាំងស្រុងព្រោះគ្រួសាររបស់ខ្ញុំមិនគោរពនំបុ័ងខ្មៅដូច្នេះខ្ញុំបានញ៉ាំនំបុ័ងទាំងមូល 750 ក្រាមតែម្នាក់ឯង; នៅថ្ងៃទីបួន នំបុ័ងគឺទន់ដូចជា ទីមួយ ទុកក្នុងធុងនំប៉័ង ក្នុងថង់ប្លាស្ទិកធម្មតា)។ វា​មិន​ខូច​ទាល់​តែ​សោះ ហើយ​កាំបិត​ក៏​ស្អាត​តាម​ក្រោយ។ ត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងវា!

នៅទីនេះគាត់ស្អាត៖

ឆ្ងាញ់ណាស់!

  • ពេលចម្អិនអាហារដោយមិនរាប់បញ្ចូលអ្នកផលិតនំប៉័ង: 15 នាទី។

គ្រឿងផ្សំ

  • ដំបែស្ងួត - 2 ស្លាបព្រា;
  • ម្សៅ rye - 400 ក្រាម;
  • ម្សៅស្រូវសាលី - 200 ក្រាម;
  • ស្ករ - 2 ស្លាបព្រា;
  • អំបិល - 2 ស្លាបព្រា;
  • មិនចម្រាញ់ ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន- 2 ស្លាបព្រាបាយ;
  • ទឹកផឹក - 350 មីលីលីត្រ;
  • ហាន់គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នឆៅ - ២ កេស។
  • ម្ហូប៖ រុស្ស៊ីអ៊ុយក្រែន។ ពេលចម្អិនអាហារ៖ ១៩០ នាទី។ ចំនួននៃការបម្រើ៖ ៦

    ច្របូកច្របល់ជាមួយប្រធានបទ ម៉ឺនុយ Lentenខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តដុតនំ Lenten នំបុ័ង rye ជាមួយគ្រាប់ពូជ. សួរថាហេតុអ្វី? នំបុ័ង ryeបាទសូម្បីតែ ជាមួយគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន. ចម្លើយគឺសាមញ្ញណាស់។ រាងកាយរបស់មនុស្សដែលសង្កេតមើលការតមអាហារត្រូវតែទទួលបានវីតាមីន និងមីក្រូធាតុទាំងអស់ដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតា ហើយរូបមន្តដែលបានស្នើឡើង។ នំបុ័ង rye ជាមួយគ្រាប់នឹងមកដល់ងាយស្រួល។ ម្សៅ ryeគឺជាប្រភពសំខាន់នៃវីតាមីន B (B1, B2, B3, B5, B6 និង B12) ដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទស្បែក សក់ ក្រចក... គ្រាប់ពូជឆៅផ្កាឈូករ័ត្នសម្បូរវីតាមីន (E, D, A និង B) មានច្រើន។ សារធាតុរ៉ែ(សូដ្យូម ជាតិដែក ស័ង្កសី ហ្វ្លុយអូរី អ៊ីយ៉ូត ម៉ាញ៉េស្យូម កាល់ស្យូម) និងសរសៃដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចលនាពោះវៀន។

    អ្វីដែលនៅសល់គឺដុតនំនំប៉័ង។

    គ្រឿងផ្សំត្រូវបានរាយក្នុងលំដាប់ដែលពួកគេត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីននំប៉័ង។

    ដំបូង​ត្រូវ​ចាក់​ដំបែ​ស្ងួត​ចូលក្នុង​ពែង​ម៉ាស៊ីន​នំប៉័ង។

    បន្ទាប់មកបន្ថែម rye និងម្សៅស្រូវសាលី។ បន្ថែមស្ករ អំបិល និងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នដែលមិនទាន់ចម្រាញ់។

    បំពេញជាមួយទឹកផឹក។

    យើងជ្រើសរើសម៉ាស់នំប៉័ង 900 ក្រាមដែលជាសំបកងងឹតហើយកំណត់កម្មវិធីមូលដ្ឋាននៃម៉ាស៊ីននំប៉័ង។

    ខណៈពេលដែលកំពុង kneading dough អ្នកគួរតែពិនិត្យមើលជាទៀងទាត់ទៅម៉ាស៊ីននំប៉័ង។ ប្រសិនបើអ្នកឃើញថាដុំម្សៅបានជាប់នឹងជញ្ជាំងមួយនៃពែងនោះ អ្នកត្រូវបន្ថែមម្សៅស្រូវសាលី 1-2 ស្លាបព្រាបាយ។ ម្សៅផ្សេងៗមានឥរិយាបទខុសគ្នា ដូច្នេះពេលខ្លះអ្នកត្រូវធ្វើអន្តរាគមន៍ក្នុងដំណើរការ។

    បន្ទាប់ពីសំឡេងប៊ីប បន្ថែមគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នឆៅពីរក្តាប់ដៃ។ មុន​នឹង​បន្ថែម​គ្រាប់​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ម្សៅ គួរ​លាង​ទឹក​ឱ្យ​ស្ងួត​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន (កុំ​ចៀន​ឱ្យ​ស្ងួត)។

    ឥឡូវនេះអ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺរង់ចាំឱ្យដំណើរការដុតនំបញ្ចប់។ ដាក់នំប៉័ងដែលបានបញ្ចប់នៅលើកន្សែងកប្បាសហើយទុកឱ្យវាឈរ។

    បន្ទាប់ពីរូបរាងរបស់ម៉ាស៊ីននំប៉័ងខ្ញុំបានឈប់ទិញនំប៉័ងនៅហាង។ ដូចដែលពួកគេនិយាយថា "ល្អបំផុតគឺជាសត្រូវរបស់ល្អ" ។ នៅពេលអ្នកដុតនំខ្លួនឯង រូបរាងអ្នកពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់រសជាតិ និងក្លិននៃនំប៉័ងដែលនៅពីមុខអ្នកកាន់តែស៊ីជម្រៅជាមួយនឹងការយល់ដឹងអំពីព័ត៌មានលម្អិត និងការ nuances ។

    អបអរសាទរ! ថ្ងៃ​នេះ​ឯង​បាន​រៀបចំ​នំប៉័ង​មួយ​ប្រភេទ​ទៀត»។ នំបុ័ង ryeជាមួយគ្រាប់ពូជ".

    Bon appetit ហើយជួបគ្នាម្តងទៀត!

    នៅក្នុងពិភពនៃ recipes.ru©

    វីដេអូនំបុ័ង Rye ជាមួយគ្រាប់ពូជនៅក្នុងម៉ាស៊ីននំប៉័ង SilverCrest

    រូបមន្តវីដេអូដ៏ល្អដែលនឹងជួយអ្នកឱ្យយល់កាន់តែច្បាស់អំពីដំណើរការនៃការរៀបចំម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ពេញចិត្ត និងមានសុខភាពល្អនេះ។

    វីដេអូថ្មីនឹងត្រូវបង្ហោះក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ។ អរគុណសម្រាប់ការរង់ចាំ!

    សូមអរគុណចំពោះការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នក និង bon appetit!

    ការដុតនំនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលដែលមានសុខភាពល្អបំផុតនៅក្នុងម៉ាស៊ីននំប៉័ងគឺងាយស្រួលណាស់ប្រសិនបើវាជួយរក្សាត្រឹមត្រូវ។ របបសីតុណ្ហភាពហើយច្របាច់ម្សៅឱ្យបានល្អ។ ប្រសិនបើរូបមន្តត្រូវបានគិតចេញ ហើយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់គឺស្រស់ នោះវានឹងមិនមានបញ្ហាជាមួយនឹងនំប៉័ងនេះទេ។ មូលដ្ឋាននៃនំបុ័ងបែបនេះគឺធម្មតា។ ម្សៅស្រូវសាលីដែលម្សៅត្រូវបានបន្ថែម រដុបឬធញ្ញជាតិទាំងមូល។

    រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់នំប៉័ងនៅក្នុងម៉ាស៊ីននំប៉័ង

    របៀបដុតនំនៅក្នុងម៉ាស៊ីននំប៉័ងជាមួយគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលឬជាមួយ ម្សៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល? ជា​លើក​ទី​មួយ ខ្ញុំ​មិន​បាន​ទទួល​នំប៉័ង​ទេ ប៉ុន្តែ​ឥដ្ឋ​ក្រាស់​ដែល​ស្ទើរ​តែ​មិន​ឡើង។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកនៅក្នុងឡតែមួយខ្ញុំបានដុតនំយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ នំបុ័ងឆ្ងាញ់. វាជាបញ្ហានៃផ្សិត គុណភាព និងបរិមាណ ដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំង។

    1. កំដៅទឹកបន្តិច (សីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាងសីតុណ្ហភាពបន្ទប់បន្តិច) ហើយចាក់វាចូលក្នុងចានចង្ក្រាន។
    2. បន្ថែមស្ករអំបិលប្រេងបន្លែទៅក្នុងទឹក។
    3. ច្របាច់ម្សៅចូលក្នុងចានមួយបន្ថែមដំបែ។
    4. លាយគ្រាប់ និងគ្រាប់ ហើយបន្ថែមទៅក្នុងធុងចែកចាយ៖ ដាក់ឱ្យបានច្រើនតាមដែលវានឹងសមនៅក្នុងវា បន្ថែមសល់នៅសញ្ញា នៅពេលដែលឡចាប់ផ្តើមកូរក្នុងផ្នែកដំបូងនៃគ្រាប់ និងគ្រាប់។
    5. បើក " នំបុ័ងស្រូវសាលីទាំងមូល» ហើយរង់ចាំសញ្ញាចែកចាយ។ នៅសញ្ញាសូមបន្ថែមល្បាយគ្រាប់ពូជដែលនៅសល់។
    6. ភ្លាមៗ​បន្ទាប់​ពី​ដុតនំ​រួច​យក​នំប៉័ង​ចេញ​ពី​ខ្ទះ​ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់​នៅ​លើ​ខ្សែភ្លើង។

    អ្នកត្រូវកាត់ និងញ៉ាំនំដែលត្រជាក់ទាំងស្រុង។ បំណែកបាក់បន្តិចប៉ុន្តែគុណភាពគឺល្អឥតខ្ចោះ។ រក្សាទុករូបមន្តនំប៉័ងដ៏ឆ្ងាញ់នេះនៅក្នុងម៉ាស៊ីននំប៉័ងរបស់អ្នក ទោះបីជាអ្នកមិនមានគម្រោងដុតនំឥឡូវនេះក៏ដោយ។ នេះគឺពិតជា នំប៉័ងដ៏អស្ចារ្យ. អ្នក​នឹង​មិន​រក​ឃើញ​អ្វី​ដែល​ស្រដៀង​គ្នា​និង​មាន​ប្រយោជន៍​ស្មើ​គ្នា​នៅ​ក្នុង​ហាង​នំ​!

    នៅក្នុងរូបមន្តនេះ dough ដំណើរការសម្រាប់យើង ឧបករណ៍ផ្ទះបាយហើយ​អ្នក​អាច​អាន​អំពី​របៀប​ធ្វើ​នំ​ធ្វើ​នំ​ធ្វើ​នំ​ដោយ​ដៃ​នៅ​លើ​គេហទំព័រ​របស់ Cook-dom ។ កំពុងរង់ចាំអ្នកនៅទីនេះ អាហារធ្វើនៅផ្ទះ, រូបមន្តគ្រួសារនិងគន្លឹះមានប្រយោជន៍។

    នំប៉័ងនៅក្នុងម៉ាស៊ីននំប៉័ង៖ រូបមន្តសាមញ្ញនិងហ៊ាន

    សូមអរគុណដល់ម៉ាស៊ីននំប៉័ងគ្រួសារជាច្រើនបានភ្លេចរសជាតិ នំប៉័ងដែលទិញពីហាងដោយ​សារ​តែ​រៀង​រាល់​ថ្ងៃ​ពួក​គេ​មាន​នំបុ័ង​ធ្វើ​ពី​ផ្ទះ​ដ៏​ឆ្ងាញ់​នៅ​លើ​តុ។ ដូចគ្នានេះផងដែរម៉ាស៊ីននំប៉័ងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកពិសោធន៍និងដុតនំនំប៉័ងជាមួយនឹងសារធាតុបន្ថែមជាច្រើនដែលនឹងធ្វើឱ្យមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកពេញចិត្ត។

    ដូច្នេះឥឡូវនេះយើងសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យសាកល្បងរូបមន្តសម្រាប់ម៉ាស៊ីននំប៉័ង នំបុ័ងពណ៌ស. រូបមន្តនេះ។អាចប្រើបានជាពីរកំណែ ដោយមាន និងគ្មានសារធាតុបន្ថែម។ ជាអាហារបំប៉ន សូមសាកល្បងគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន។

    នំបុ័ងគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នមាន រសជាតិដើមនិងអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់រាងកាយ។ គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នមានផ្ទុកនូវវីតាមីន និងមីក្រូធាតុជាច្រើន រួមទាំងម៉ាញេស្យូម សេលេញ៉ូម និងវីតាមីន E ដែលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពបេះដូង និងសរសៃឈាម ព្រមទាំងស្ថានភាពនៃសរសៃឈាម សក់ និងក្រចក។

    ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀត នំបុ័ងនេះគឺគួរឱ្យចង់ញ៉ាំណាស់។ របស់គាត់។ រសជាតិហឹរមនុស្សគ្រប់គ្នានឹងចូលចិត្តវា - ទាំងសមាជិកគ្រួសារនិងភ្ញៀវរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តផ្លាស់ប្តូរ រូបមន្តបុរាណនំបុ័ង ហើយសាកល្បងអ្វីថ្មី ដុតនំនំបុ័ងជាមួយគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន។ របស់គាត់។ រសជាតិភ្លឺនឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើល!

    គ្រឿងផ្សំ៖

  • ទឹកដោះគោ - 150 មីលីលីត្រ
  • ទឹក - 190 មីលីលីត្រ
  • ប្រេងបន្លែ - ពីរស្លាបព្រា។ លីត្រ
  • ម្សៅ - 500 ក្រាម។
  • អំបិល - មួយ tsp ។
  • ស្ករ - ពីរស្លាបព្រា។ លីត្រ
  • គ្រាប់ពូជ sunflower លាប - មួយកញ្ចប់ (30 ក្រាម)
  • yeast ស្ងួត - មួយ tsp ។
  • របៀបធ្វើនំបុ័ងឆ្ងាញ់ក្នុងម៉ាស៊ីននំប៉័ង LG៖

    គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើនំប៉័ងពណ៌សជាមួយគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន/

    ចាក់ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងបាតនៃផ្សិតនិង ទឹកក្តៅសមាមាត្រដែលអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងរូបមន្តប៉ុន្តែបរិមាណសរុបនៃរាវគួរតែមាន 340 មីលីលីត្រ។

    បន្ថែមបន្លែឬប្រេងអូលីវ។

    ចាក់​ម្សៅ​ដែល​គួរ​រែង​ជា​មុន​សិន ព្រោះ​វា​នឹង​ធ្វើ​ឱ្យ​នំប៉័ង​កាន់​តែ​ទន់ និង​មាន​ខ្យល់។

    បន្ថែមអំបិល ស្ករ និងគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន ទៅជ្រុងនៃខ្ទះ។ ចាក់ដំបែចូលទៅក្នុងរន្ធនៅកណ្តាលម្សៅ។

    ដាក់ខ្ទះនៅក្នុងម៉ាស៊ីននំប៉័ងហើយកំណត់កម្មវិធីដែលចង់បានដោយប្រើរបៀបងងឹតឬមធ្យម។
    ការ​វាយ​ដំ​ដំបូង​គួរ​មាន​លទ្ធផល​ជា​ដុំ​ទន់​នៃ​ម្សៅ។ ប្រសិនបើម្សៅស្អិតបន្ថែមម្សៅបន្តិច។

    បន្ទាប់ពី 3.5 ម៉ោងអ្នកនឹងទទួលបាននំបុ័ងដ៏អស្ចារ្យនិងក្រអូប។

    កាត់នំប៉័ង កាំបិតពិសេសជាមួយនឹង blade ឯកសារក្រចកតែបន្ទាប់ពីវាត្រជាក់ទាំងស្រុង។ នំបុ័ងគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នរបស់យើងមានសំបកក្រៀម និងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។ សូម កុម្មង់នំឆ្ងាញ់មនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក!

    ការបោះពុម្ពផ្សាយដែលពាក់ព័ន្ធ