ចង្ក្រានយឺតល្អបំផុត នំ Peach ។ Charlotte ជាមួយ peaches នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត Pie ជាមួយ peaches ស្រស់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

គ្រឿងផ្សំ៖

• ម្សៅ - 120 ក្រាម។
• ប៊ឺ - 75 ក្រាម។
• ស៊ុត - 2 ភី។
• peaches លុបចោល - 400 ក្រាម។
• កាកាវ - 2 tbsp ។
• ស្ករ granulated - 120 ក្រាម។
• ម្សៅដុតនំ - 1 tsp ។

ទាំងមនុស្សពេញវ័យ និងកុមារ ជួនកាលចូលចិត្តធ្វើនំប៊ីស្គីដ៏ឆ្ងាញ់សម្រាប់តែ ហើយដោយផ្ទាល់ខ្លួន ជាមួយនឹងវត្តមានរបស់ multicooker ខ្ញុំមានឱកាសធ្វើវាឱ្យបានញឹកញាប់ជាងមុន។ យ៉ាងណាមិញ វាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំជាងការទៅហាងដើម្បីទិញវា។ មូលដ្ឋានសម្រាប់ dough នៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរដោយមានករណីលើកលែងនៃសមាសធាតុមួយចំនួនប៉ុន្តែការបំពេញអាចខុសគ្នាពីផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើទៅជាក្រែមស្មុគស្មាញផ្សេងៗ។

នំអេប៉ុងសូកូឡាជាមួយផ្លែប៉ែសនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺជាផ្នែកមួយនៃការងាយស្រួលបំផុតក្នុងការរៀបចំ។ នំប៊ីសស្ទីនត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេល 10-15 នាទី ហើយនៅសល់នៃពេលដែលនំកំពុងត្រូវបានរៀបចំ អ្នកមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីអ្វីនោះទេ ហើយគ្រាន់តែទទួលបានការព្យាបាលដែលបានបញ្ចប់នៅសញ្ញាសំឡេង។

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃនំអេប៉ុងសូកូឡា និងផ្លែប៉េសកំប៉ុងផ្អែម និងជូរ បង្កើតភាពសុខដុមរមនា។ អ្នកក៏អាចប្រើផ្លែឈើស្រស់សម្រាប់ចំណិតនេះ បន្ទាប់ពីយកស្បែកចេញពីពួកវា។

ដូច្នេះ ថ្ងៃនេះ ខ្ញុំមានសេចក្តីសោមនស្សរីករាយជាខ្លាំង ដែលខ្ញុំបានចែករំលែកជាមួយអ្នកទស្សនាទៅកាន់គេហទំព័រនេះ នូវរូបមន្តដ៏សាមញ្ញនេះសម្រាប់នំដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដ៏អស្ចារ្យជាមួយផ្លែប៉ែសកំប៉ុងនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត ដែលរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃនំអេប៉ុងជាមួយកាកាវ។ ខ្ញុំមានម៉ូដែល Yummy YMC-502 ប៉ុន្តែស្ទើរតែគ្រប់ចង្ក្រានបាយទាំងអស់អាចដោះស្រាយកិច្ចការនេះបាន ជាពិសេសអ្នកដែលមានមុខងារ "ដុតនំ"។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

1. 
   ជាប្រពៃណី ខ្ញុំចាប់ផ្តើមរៀបចំនំសូកូឡាជាមួយផ្លែប៉េសកំប៉ុងនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត ដោយរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ - វាងាយស្រួល និងលឿនជាងក្នុងការធ្វើការតាមវិធីនេះ។
2. 
   បំបែកពងមាន់ដែលត្រជាក់ល្អចូលទៅក្នុងធុងជ្រៅមួយបន្ថែមស្ករ granulated និងវាយរហូតដល់ពពុះក្រាស់។
3. 
   ច្របាច់ម្សៅស្រូវសាលី ហើយផ្សំវាជាមួយម្សៅដុតនំ។ ចាក់ម្សៅដែលបានរៀបចំជាមួយម្សៅដុតនំ និងកាកាវចូលទៅក្នុងស៊ុតដែលគេវាយក្នុងផ្នែកតូចៗ។ ច្របាច់ម្សៅ។
4. 
   រលាយប៊ឺក្នុងទឹកងូតទឹក ឬក្នុងមីក្រូវ៉េវ (មួយណាងាយស្រួលជាង) ត្រជាក់បន្តិច រួចបន្ថែមម្សៅចូល។
5. 
   លាយឱ្យបានល្អ។ ម្សៅនំ peach នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺរួចរាល់។
6. 
   ចាក់ម្សៅចូលក្នុងចាន Multicooker ដែលមានប្រេង។ ដើម្បីធានាថានំមិនជាប់នឹងចានអ្នកអាចដាក់បាតជាមួយ parchment ។

   ដាក់​ផ្លែ​ប៉ែស​ជា​រង្វង់ ដោយ​ចុច​ស្រាលៗ​ចូល​ក្នុង​ម្សៅ។ នៅពេលដែលអេប៉ុងចម្អិន ម្សៅនឹងកើនឡើង ហើយគ្របលើផ្លែប៉ែសបន្តិច។

7. 
   បិទគម្របហើយកំណត់ multicooker ទៅរបៀប "Baking" រយៈពេល 60 នាទី។ អាស្រ័យលើម៉ូដែល multicooker ណាដែលត្រូវបានប្រើ ពេលវេលា និងសីតុណ្ហភាពអាចត្រូវបានកែតម្រូវ។ សម្រាប់ឧបករណ៍មួយចំនួនដែលមានថាមពលខ្ពស់ 40 នាទីនឹងគ្រប់គ្រាន់ ខណៈពេលដែលឧបករណ៍ផ្សេងទៀតដុតនំផលិតផលស្រដៀងគ្នារយៈពេល 60 នាទី។

   បន្ទាប់ពីសញ្ញាសំឡេង សូមបើកគម្រប ហើយពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនដោយប្រើការប្រកួត។ ប្រសិនបើមិនមានម្សៅនៅសល់នៅលើការប្រកួតទេនោះនំរួចរាល់ហើយ។

8. 
   ទុក​នំ​ឲ្យ​ត្រជាក់​បន្តិច ព្រោះ​វា​អាច​បែក​ពេល​ក្តៅ។ បន្ទាប់មកយកចំណិតដែលបានបញ្ចប់ចេញពីចានដោយប្រើធុងចំហុយ។
9. 
   ចំណិតអាចត្រូវបានតុបតែងដោយបំណែកនៃ peaches ស្លឹក mint និងប្រោះជាមួយកាកាវ។

សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តនំអេប៉ុងដែលមានជាតិទឹក និងរសជាតិកាន់តែភ្លឺ វាចាំបាច់ក្នុងការបំពេញនំជាមួយសុីរ៉ូ peach សម្រាប់ impregnation ។ រីករាយជាមួយការដុតនំ និងអាហារសម្រន់!

Charlotte គឺជានំដ៏មានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ ដែលសាកសមបំផុតសម្រាប់ពិធីជប់លៀងតែលក្ខណៈគ្រួសារ។ នរណាម្នាក់អាចចម្អិនវាបានរឿងសំខាន់គឺបំណងប្រាថ្នានិងផលិតផលចាំបាច់។

ថ្ងៃនេះខ្ញុំសូមនាំមកជូនលោកអ្នកនូវរូបមន្តធ្វើម្ហូប charlotte ជាមួយ peaches ដែលខ្ញុំបានដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ និយាយ​ថា​នំ​នេះ​ប្រែ​ជា​អស្ចារ្យ​គឺ​ជា​ការ​និយាយ​មិន​បាន​គឺ​វា​បាន​ក្លាយ​​​ជា​សាមញ្ញ​ស្រស់​ស្អាត! ខៀវស្រងាត់ ទន់ និងមានក្លិនក្រអូប ហើយអរគុណចំពោះស៊ុតដែលផលិតនៅផ្ទះ វាក៏ទទួលបានពណ៌លឿងដ៏ស្រស់ស្អាតផងដែរ។

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការបម្រើ charlotte ញាក់ជាមួយនឹងពែងនៃតែក្រអូប ឬកាហ្វេ។ ដូចគ្នានេះផងដែរប្រសិនបើចង់បាន charlotte ត្រជាក់អាចត្រូវបានប្រោះជាមួយស្ករម្សៅ។

ដូច្នេះសូមចាប់ផ្តើម!

រៀបចំគ្រឿងផ្សំសម្រាប់រៀបចំ charlotte ជាមួយ peaches នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតយោងទៅតាមបញ្ជីសម្រាប់រូបមន្ត។

វាយស៊ុតចូលទៅក្នុងធុងជ្រៅស្ងួត សមរម្យសម្រាប់ kneading dough ។

បន្ទាប់​មក​ប្រើ​ម៉ាស៊ីន​លាយ​ដើម្បី​វាយ​វា​រហូត​ដល់​រលោង។

ដោយមិនឈប់ whipping បន្តិចម្តងបន្ថែមស្ករ granulated និងបន្ថែមស្ករ vanilla បន្តិច។ វាយរហូតទាល់តែមានដុំពកស្រាល (ដូចក្នុងរូបថត)។

បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅស្រូវសាលី និងម្សៅដុតនំ។ ខ្ញុំតែងតែរែងម្សៅពីរដង ដោយវិធីនេះវាកាន់តែឆ្អែតជាមួយនឹងអុកស៊ីហ៊្សែន ដែលនាំឱ្យទំនិញដុតនំកាន់តែទន់ និងមានខ្យល់។

ដោយប្រើ whisk ឬ spatula ស៊ីលីកូន, កូរ dough ថ្នមៗពីបាតទៅកំពូល។ ភាពជាប់លាប់គួរតែស្រដៀងនឹងក្រែមជូរក្រាស់។

ខាញ់ចាន multicooker ដោយសប្បុរសជាមួយ butter និងផ្ទេរ dough នេះ។ លាង​ទឹក​ផ្លែ​ប៉ោម បក​សំបក​ចេញ​។ កាត់ pulp ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យមនិងចែកចាយរាបស្មើនៅលើ dough ។

បិទគំរប multicooker ហើយជ្រើសរើសរបៀប "Baking"។ ចម្អិន charlotte ជាមួយ peaches នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតរយៈពេល 60 នាទី។ កុំបើកគម្របកំឡុងពេលដុតនំបើមិនដូច្នេះទេ dough នឹងដោះស្រាយ។

នៅពេលដែលសញ្ញាសំឡេងបន្លឺឡើង យកចានចេញ ហើយផ្ទេរនំដោយប្រុងប្រយ័ត្នទៅខ្សែរលួស។ ទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។

បន្ទាប់មកកាត់ charlotte ជាមួយ peaches ចូលទៅក្នុងផ្នែកហើយអាចបម្រើបាន។

ឆ្ងាញ់ណាស់!

Charlotte គឺជានំផ្លែប៉ោមសាមញ្ញបំផុតដែលជារូបមន្តដែលមាននៅក្នុងឃ្លាំងរបស់ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូប។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសព្វថ្ងៃនេះជម្រើសជាច្រើនត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីជំនួសផ្លែប៉ោមប្រពៃណីក្នុងការបំពេញ។ និង plums currants និង cranberries បន្ថែមគ្រាប់និងឈីក្រុម Fulham ទៅផ្លែឈើ។ ចំណិតនេះគឺឆ្ងាញ់ជាពិសេសជាមួយផ្លែប៉ែស - ស្រស់ឬកំប៉ុងដែលផ្តល់ឱ្យវានូវជាតិជូរពិសេស។

Charlotte ជាមួយ peaches ស្រស់: រូបមន្តសម្រាប់ឡ

ការដុតនំជាមួយផ្លែឈើគឺមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសនៅរដូវក្តៅ។ ពួកគេអាចត្រូវបានទិញនៅទីផ្សារដែលនៅជិតបំផុតតម្លៃក្នុងអំឡុងពេលនេះគឺអាចទទួលយកបាន។ ភ្ញៀវញឹកញាប់នៅលើតុគឺ charlotte ជាមួយ peaches ស្រស់។ វាដុតនំយ៉ាងឆាប់រហ័ស: ត្រឹមតែ 30-40 នាទី បញ្ជីគ្រឿងផ្សំមានតិចតួច ប៉ុន្តែរសជាតិគឺមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន។

សម្រាប់ការដុតនំអ្នកនឹងត្រូវការ:

• peaches ស្រស់ - 3 បំណែក;
• កែវម្សៅមួយ;
• មួយកែវនៃជាតិស្ករ;
• 4 ស៊ុត;
• ម្សៅដុតនំ 1 ស្លាបព្រា;
• ប៊ឺមួយដុំសម្រាប់លាបខ្លាញ់ខ្ទះ។

ជំហានដុតនំ៖

1. យកចានជ្រៅមួយបំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងវាហើយបន្ថែមស្ករ។
2. ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ វាយម៉ាស់លទ្ធផលរហូតដល់វាក្លាយជាពពុះពណ៌ស។
3. បន្ថែមម្សៅនិងម្សៅដុតនំ។
4. លាយមាតិកាទាំងអស់នៃចានឱ្យបានល្អ។
5. លាងសមាតផ្លែប៉ែសហើយកាត់ជាចំណិតតូចៗ។
6. ខាញ់ផ្សិតហើយចាក់ចូលក្នុងម្សៅដែលបានរៀបចំ។
7. ដាក់ចំណិត peach រាបស្មើនៅលើកំពូល ជ្រៅបន្តិចចូលទៅក្នុង dough ហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 ដឺក្រេ។ Charlotte ជាមួយ peaches ស្រស់នឹងរួចរាល់ក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោង។

Charlotte ជាមួយ peaches: រូបមន្តនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ស្ត្រីមេផ្ទះសម័យទំនើបតែងតែចូលចិត្តដុតនំ charlotte នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត បច្ចេកទេសអព្ភូតហេតុនេះធ្វើការងារបានល្អឥតខ្ចោះ។ ការដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតប្រែចេញជាពិសេសទន់ភ្លន់និង fluffy ។

ដើម្បីដុតនំ charlotte អ្នកនឹងត្រូវការ:

• peaches ស្រស់ទំហំមធ្យម - 3 បំណែក;
• ម្សៅស្រូវសាលី - ពីរកែវ;
• kefir - 1 កែវ;
• 2 បំណែកនៃស៊ុតមាន់;
• កែវស្ករមួយ;
• pinch ដ៏ល្អនៃ soda ។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារជាជំហាន ៗ ៖

1. បំបែកស៊ុតហើយចាក់ចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករ។
2. ដោយប្រើឧបករណ៍លាយ បង្វែរម៉ាស់ទៅជាពពុះដែលរឹងមាំ និងដូចគ្នា។
3. ច្របាច់ម្សៅតាមរយៈ Sieve ល្អចូលទៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ។
4. ចាក់ kefir បន្តិចម្តង ៗ ចូលទៅក្នុងម្សៅដោយកូរជានិច្ច។
5. ចាក់សូដាចូលទៅក្នុងល្បាយជាមួយម្សៅនិង kefir ។ មិនចាំបាច់ពន្លត់សូដាជាមុនទេព្រោះវានឹងត្រូវបានពន្លត់ដោយអាស៊ីតឡាក់ទិកនៃ kefir ។
6. បន្ទាប់​មក ល្បាយ​ទាំង​ពីរ​ត្រូវ​បាន​ផ្សំ​ចូល​គ្នា​ដើម្បី​បង្កើត​ជា​ម្សៅ​ដែល​មាន​កម្រាស់​ស្រដៀង​នឹង​ក្រែម​ជូរ។
7. លាង​សម្អាត​មុន​និង​កាត់​ជា​ចំណិត​ផ្លែ​ប៉ែស​ត្រូវ​បាន​ដាក់​ឱ្យ​ស្មើ​ៗ​គ្នា​នៅ​លើ​បាត​ចង្ក្រាន​ចម្រុះ។ ចាន Multicooker ដំបូងគួរតែត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយ butter មួយ។
8. dough ត្រូវបានចាក់នៅលើកំពូលនៃ peaches ។
9. Multicooker បើករបៀប "Baking" រយៈពេល 40 នាទី។
10. ដរាបណា charlotte មានពណ៌ត្នោតល្អ វាគួរតែត្រូវបានយកចេញពីចាន បង្វែរហើយដាក់ម្តងទៀតដើម្បីឱ្យបាតនៃចំណិតនៅលើកំពូល។
11. កំណត់ multicooker ទៅរបៀប "Warming" ប្រហែលកន្លះម៉ោង។

បម្រើត្រជាក់ជាមួយតែឬកាហ្វេ។

Charlotte ជាមួយ peaches លុបចោល

ប្រសិនបើរដូវរងានៅខាងក្រៅអ្នកមិនអាចទទួលបានផ្លែប៉ែសស្រស់ទេ - កំប៉ុងនឹងជួយ។

សម្រាប់ការដុតនំអ្នកនឹងត្រូវការ:

• 4 បំណែកនៃស៊ុតមាន់;
• មួយកែវនីមួយៗនៃស្ករ, Cream sour, ម្សៅ;
• ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• - ប្រហែល ៣០០ ក្រាម;
• ប៊ឺ​មួយ​ដុំ​តូច និង​ម្សៅ​នំប៉័ង​មួយ​ចំនួន។

ការរៀបចំ៖

1. វាយស៊ុតជាមួយអំបិលបន្តិចរហូតដល់មានពពុះ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករបន្តិចម្តងៗ។
2. បន្ទាប់ពីស្ករចាក់នៅក្នុង Cream sour, whisking បន្តរហូតដល់អ្នកទទួលបានម៉ាស់ homogeneous ។
3. បន្ថែមម្សៅ sifted រួមជាមួយម្សៅដុតនំចូលទៅក្នុងធុងក្នុងផ្នែកតូចកូរជានិច្ចរហូតដល់ដុំត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។
4. ទុកឱ្យ dough សម្រាក 15 នាទី។
5. នៅពេលនេះ ចូរសម្ងួតផ្លែប៉េសនៅលើកន្សែងក្រដាស បន្ទាប់ពីបង្ហូរទឹកស៊ីរ៉ូ។
6. កាត់ផ្លែប៉ែសជាបំណែកស្មើគ្នា។
7. ខាញ់ចាន multicooker ជាមួយប្រេងហើយប្រោះជាមួយ breadcrumbs ។ ដាក់ផ្លែប៉ែស ហើយចាក់ម្សៅពីលើ។ Charlotte នេះត្រូវបានដុតនំប្រហែល 50 នាទីនៅ 200 °។ អ្នកតែងតែអាចពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនរបស់វាដោយប្រើឈើចាក់ធ្មេញ ឬការប្រកួតសាមញ្ញ។

Charlotte មិនត្រឹមតែល្អជាមួយតែប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជាមួយស្រា ចាហួយ និងការ៉េមផងដែរ។

Charlotte ជាមួយ peaches និង kiwi: រូបមន្តដើម

អ្នកអាចធ្វើឱ្យការបំពេញសម្រាប់ charlotte មិនត្រឹមតែជាមួយ peaches ប៉ុណ្ណោះទេ។ ផ្លែឈើទាំងនេះល្អជាមួយចេក ផ្លែទទឹមខ្មៅ ផ្លែប៉ោម រ៉ាបប៊ឺរី cherries និងគីវី។

នេះគឺជាផលិតផលដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ចម្អិនអាហារ៖

• 4 បំណែកនៃស៊ុតមាន់;
• មួយកែវនីមួយៗនៃ Cream sour និងម្សៅស្រូវសាលី;
• ម្សៅដុតនំ 1 ស្លាបព្រា;
• ស្ករកន្លះកែវ;
• 6 បំណែកស្រស់ឬមធ្យម;
• គីវី ៣ ដុំ;
• breadcrumbs ។

ការដុតនំដំណើរការតាមគ្រោងការណ៍ដូចខាងក្រោមៈ

1. វាយស៊ុត និងស្ករក្នុងចានជ្រៅមួយ។ ស្ករត្រូវបានបន្ថែមក្នុងផ្នែកតូចៗ។
2. Cream Sour ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយម៉ាស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាម្តងទៀតរហូតដល់ភាពដូចគ្នាទាំងស្រុង។
3. ម្សៅ​គួរ​ត្រូវ​បាន​រែង​ចេញ ហើយ​បន្ថែម​ម្សៅ​ដុតនំ​ដាក់​ក្នុង​ធុង​មួយ​ជាមួយ​ស៊ុត និង​ក្រែម​ជូរ កូរ​រហូត​ដល់​ដុំ​បាត់​អស់។
4. ដាក់ម្សៅមួយឡែកសម្រាប់ 15 នាទីហើយធ្វើការលើផ្លែឈើ។
5. ប្រសិនបើផ្លែប៉ែសត្រូវបានលុបចោល ចូរបង្ហូរទឹកចេញ ហើយស្ងួតនៅលើកន្សែងក្រដាស។
6. កាត់ផ្លែប៉ែសជាចំណិតល្មមល្មម។
7. បកសំបកគីវី ហើយកាត់ជាចំណែកៗ។
8. ដាក់ផ្លែឈើដែលបានរៀបចំនៅក្នុងស្រទាប់ស្មើគ្នានៅលើម្ហូបដុតនំលាបខ្លាញ់និងប្រោះដោយម្សៅ។
9. ចាក់ម្សៅនៅលើកំពូល។ ដាក់ក្នុងឡ។ Charlotte ត្រូវបានដុតនំរយៈពេល 45 នាទីនៅ 200 °។

ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចប្រោះលើផ្ទៃនំជាមួយស្កររលាយ។

Charlotte ជាមួយ peaches និងចេកសុទ្ធ

ដើម្បីរៀបចំ charlotte អ្នកត្រូវការ:

• ម្សៅដុតនំមួយកែវ;
• ម្សៅដុតនំ 1 ស្លាបព្រា;
• pinch នៃ cinnamon មួយ;
• 3 បំណែកនៃ peaches ទំហំមធ្យម;
• ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃជាតិស្ករត្នោតមួយ;
• ចេកសម្រាប់ 1 ពែងនៃសុទ្ធ;
• 2 ស្លាបព្រានៃកូកាកូឡាឬប្រេងអូលីវ;
• 1 ស៊ុតមាន់។

ជំហានចម្អិនអាហារ៖

1. ដំបូងកូរគ្រឿងផ្សំស្ងួតក្នុងធុងមួយ៖ ម្សៅ ម្សៅដុតនំ អំបិល និង cinnamon ។
2. យកចានជ្រៅមួយដែលវាយចេក ប៊ឺ និងស្កររហូតដល់រលោង។
3. វាយពងមាន់ហើយលាយល្អម្តងទៀត។ បន្ថែមផ្លែប៉ែស ទឹកដោះគោជូរ និងគ្រឿងផ្សំស្ងួត។
4. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អហើយចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិត។
5. ដាក់ខ្ទះជាមួយ dough នៅក្នុង oven, preheated ទៅ 180 °, និងចំអិនសម្រាប់មួយម៉ោង។

Charlotte ជាមួយ peaches (វីដេអូ)

ដើម្បីធ្វើឱ្យ charlotte ជាមួយ peaches កាន់តែឆ្ងាញ់ ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធន៍ច្រើនតែប្រើសារធាតុបន្ថែមគ្រប់ប្រភេទ។ នេះអាចជា vanillin ឬ citrus zest, ខ្ញី ឬ cloves, nutmeg, anise ។ ឈីក្រុម Fulham, Cream, Cream sour ត្រូវបានបន្ថែមទៅ dough នេះ។ មានបំរែបំរួលចម្អិនអាហារជាច្រើនរឿងសំខាន់គឺមិនត្រូវខ្លាចការពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបក្នុងអារម្មណ៍ល្អហើយបន្ទាប់មកអ្នកប្រាកដជាទទួលបានបង្អែមឆ្ងាញ់។

តើ​អ្វី​ទៅ​ដែល​អាច​មាន​រសជាតិ និង​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ​ជាង​នំ​ធ្វើ​ពី​ផ្ទះ​ស្រស់? នំ peach ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងរលាយក្នុងមាត់របស់អ្នកនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតនឹងពេញចិត្តគ្រប់គ្នា។

ចំណិតជាមួយ peaches លុបចោលនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

គ្រឿងផ្សំ៖

• ប៊ឺ - 40 ក្រាម;
• peaches ផ្អែមលុបចោល - 300 ក្រាម;
• ស្ករល្អ - 0.5 tsp;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• ម្សៅ - 1 tbsp ។ ;
• soda - pinch មួយ។

ការរៀបចំ

បំបែកស៊ុតទៅជាពណ៌ស និង yolks បន្ថែមអំបិលបន្តិចទៅពណ៌សនិងវាយជាមួយឧបករណ៍លាយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករបន្តិចម្តង ៗ បន្ថែម yolks និងវាយម្តងទៀត។ បន្ទាប់ពីនេះបន្ថែមម្សៅសូដានិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់​មក​បោះ​ដុំ​ប៊ឺ​មួយ​ដុំ​កិន​ម្សៅ​ហើយ​ចាក់​ចូល​ក្នុង​ចាន​ពហុ​ចង្ក្រាន។ កាត់ផ្លែប៉ែសជាគូប ហើយដាក់ពីលើម្សៅ។ ឥឡូវនេះបិទគំរប ជ្រើសរើសកម្មវិធី "Baking" ហើយកំណត់វារយៈពេល 40 នាទី។ បន្ទាប់ពីនេះ, ត្រជាក់ចំណិតនិងបម្រើសម្រាប់តែ!

ចំណិត curd ជាមួយ peaches នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

គ្រឿងផ្សំ៖

• ប៊ឺ - 100 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• ម្សៅ - 200 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ក្រែមជូរ - 1 tbsp ។ ;
• ឈីក្រុម Fulham - 400 ក្រាម;
• ស្ករល្អ - 150 ក្រាម;
• ម្សៅពោត - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• - 500 ក្រាម;
• vanillin - 10 ក្រាម;
• ក្រូចឆ្មា - 0.5 កុំព្យូទ័រ។

ការរៀបចំ

បន្ទន់ប៊ឺជាមុនកិនវាជាមួយស្ករនិងបន្ថែមស៊ុត។ លាយ​ឱ្យ​សព្វ​ល្អ រួច​បន្ថែម​ម្សៅ​ដែល​បាន​ច្រោះ​ជា​បណ្តើរៗ​ជាមួយ​នឹង​ម្សៅ​ដុតនំ។ រមៀលម្សៅដែលបានបញ្ចប់ទៅជាបាល់ហើយទុក 15 នាទី។ បន្ទាប់ពីនេះយកចាន multicooker លាបវាជាមួយប៊ឺនិងចែកចាយ dough បង្កើតជាផ្នែកទាប។ ដាក់ធុងក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2 ម៉ោងហើយក្នុងអំឡុងពេលនេះលាយការបំពេញ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបង្វិលឈីក្រុម Fulham តាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់បន្ថែមស្ករច្របាច់ទឹកពីក្រូចឆ្មាបំបែកស៊ុតបន្ថែមម្សៅ vanillin និងវាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ទាប់​មក​យើង​យក​ម្សៅ​ដែល​ត្រជាក់​ចេញ ចែកចាយ​ការ​បំពេញ​ឱ្យ​ស្មើៗ​គ្នា ដាក់​ចំណិត​ផ្លែ​ប៉េស​កំប៉ុង​ពីលើ ហើយ​បើក​របៀប "Baking" ហើយ​កំណត់​ពេល​វេលា​ឱ្យ​បាន ១ ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីសញ្ញាសូមយកចំណិតដែលបានបញ្ចប់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយត្រជាក់វា។

រូបមន្តសម្រាប់នំ peach នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

គ្រឿងផ្សំ៖

ការរៀបចំ

រលាយប៊ឺហើយចាក់ចូលក្នុងចានជ្រៅ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករបន្ថែមស៊ុតនិងវាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកដោះគោ បន្ថែមស្ករ vanilla និងបន្ថែមម្សៅ និងម្សៅដុតនំ។ យើង​លាប​ចាន​ជាមួយ​ប្រេង ដាក់​ម្សៅ ហើយ​ចែក​សំបក​កំប៉ុង​កាត់​ជា​ចំណិត​ពីលើ។ ដុតនំ peach pie ជាមួយទឹកដោះគោនៅក្នុង multicooker រយៈពេល 40 នាទីដោយកំណត់របៀប "Baking" ។

នំដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ សាកសមសម្រាប់ទាំងអាហារពេលព្រឹក និងតែពេលរសៀល។ peaches រួមបញ្ចូលនៅក្នុងសមាសភាពនឹងធ្វើឱ្យ dough ទន់បន្តិច។ ពួកវាធ្វើឱ្យវាមានសំណើមបន្តិច ប៉ុន្តែមានជាតិទឹក និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការសម្រាប់ Pie Peach កំប៉ុង៖

• 3 ស៊ុតមាន់;
• ស្ករ - 100 ក្រាម;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 120 ក្រាម;
• សូដា - 0.5 tsp;
• ទឹកខ្មេះ 1/3 tsp;
• ប៊ឺ - 80 ក្រាម;
• កាកាវ 2-4 tbsp;
• peaches កំប៉ុងពាក់កណ្តាល 5-7 កុំព្យូទ័រ PC ។

រូបមន្តនំ Peaches កំប៉ុង

អ្នកអាចរៀបចំនំនៅក្នុងម៉ាក multicooker ណាមួយដែលរឿងសំខាន់គឺថាមានមុខងារ "Baking" ។ យក​ល្អ​គួរតែ​លាប​បាត​ដោយ​ប្រេង​អូ​លីវ ព្រោះ​វា​មាន​សុខភាព​ល្អ​ជាង​។ ប្រសិនបើចង់បានផ្លែប៉ែសអាចដាក់ជាពាក់កណ្តាល កាត់ជាបំណែកៗ ឬកាត់ជាចំណិតៗ។

ដាក់ស៊ុតនៅក្នុងចានមួយ។

បន្ថែមស្ករ granulated ។ ម្សៅមិនផ្អែមខ្លាំងទេប្រសិនបើចង់បានបរិមាណអាចត្រូវបានកើនឡើងដល់ 150 ក្រាម។

វាយរហូតដល់ពពុះក្រាស់លេចឡើងប្រហែល 3 នាទី។

បន្ថែមម្សៅហើយច្របាច់ម្សៅ។ ដំបូងគ្រាន់តែប្រើ whisk មួយដើម្បីកុំឱ្យដុំពកហើរទៅឆ្ងាយក្នុងទិសដៅផ្សេងគ្នា; នៅពេលដែលម្សៅត្រូវបានលាយល្អជាមួយ dough បើកម៉ាស៊ីនលាយ។ នេះនឹងជួយធ្វើឱ្យស្ថិរភាពនៃ dough ឯកសណ្ឋាន។

បន្ថែមម្សៅដុតនំសូដា និងទឹកខ្មេះបន្តិច។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀត។

រលាយប៊ឺរហូតដល់រាវហើយបន្ថែមវាទៅ dough ។ អាចធ្វើបានទាំងក្នុងហ្គាស ឬក្នុងមីក្រូវ៉េវ។

ដាក់ផ្នែកមួយនៃ dough នៅក្នុងចានឬចានដាច់ដោយឡែកមួយហើយបន្ថែមកាកាវបន្តិចម្តង ៗ ។ លាយរហូតដល់អ្នកទទួលបានពណ៌ត្នោតសម្បូរបែប។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើផលិតផលធម្មជាតិដោយគ្មានជាតិស្ករ។

លាយម្សៅចំនួន 2 ចូលទៅក្នុងចាន Multicooker ។ ពណ៌ទីមួយ បន្ទាប់មកពណ៌មួយទៀត ហើយដូច្នេះនៅលើវេន។

ប្រើឈើចាក់ធ្មេញដើម្បីបង្កើតលំនាំ។ អ្នកអាចប្រើសម ឬឧបករណ៍ផ្សេងទៀតដែលមានចុងមុត។ ជាលទ្ធផល លំនាំរបស់អ្នកនឹងនៅតែអណ្តែត និងផ្លាស់ប្តូរ ហើយម្សៅដែលបានបញ្ចប់នឹងបញ្ចប់ដោយការរួមបញ្ចូលសូកូឡាដ៏ស្រស់ស្អាត។

ដាក់​ផ្លែ​ប៉ោម​ដែល​មាន​ជាតិ​កំប៉ុង សង្កត់​វា​បន្តិច​ចូល​ទៅក្នុង​ម្សៅ។

ដុតនំប្រហែលម្ភៃម៉ោងនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ dough នឹងកើនឡើងហើយស្ទើរតែទាំងស្រុងគ្របដណ្តប់ peaches ។ ប្រសិនបើចង់បានម្ហូបដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានប្រោះជាមួយម្សៅស្ករនិងតុបតែងជាមួយ sprig នៃ mint ស្រស់មួយ។

នៅពេលដែលនំត្រូវបានចម្អិនសូមឱ្យវាឈរនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតជាមួយគំរបបិទសម្រាប់រយៈពេល 20-30 នាទីទៀតបន្ទាប់មកម្សៅនឹងកាន់តែទន់និងមានខ្យល់។ វាក៏មិនត្រូវបានណែនាំឱ្យបើកគំរបកំឡុងពេលចម្អិនអាហារដែរ។