យៈសាពូនមី Strawberry ដូចជា។ យៈសាពូនមី strawberry ព្រៃ៖ អាថ៌កំបាំងធ្វើម្ហូប - របៀបធ្វើយៈសាពូនមី strawberry នៅផ្ទះ

មិនថាផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃ ឬស្ត្របឺរីសួនច្បារទេ រុក្ខជាតិនេះមានតែមួយគត់។ ផ្លែប៊ឺរីក្រហមតូចរបស់វាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងៗទៀត។ ដូច្នេះស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបព្យាយាមមិនត្រឹមតែចិញ្ចឹមគ្រួសាររបស់នាងជាមួយផ្លែប៊ឺរីស្រស់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងរៀបចំវាសម្រាប់រដូវរងារផងដែរ។

ការធ្វើយៈសាពូនមី strawberry ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះនឹងជួយស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបរក្សាទុកនូវរដូវក្តៅសម្រាប់គ្រួសាររបស់នាង។ រូបមន្តយៈសាពូនមីគឺសាមញ្ញ និងរហ័ស វានឹងត្រូវការពេលវេលា និងការខិតខំប្រឹងប្រែងបន្ថែមទៀតដើម្បីប្រមូល និងរៀបចំផ្លែប៊ឺរី ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកទិញវានៅទីផ្សារ អ្នកអាចសន្សំសំចៃពេលវេលា។ 🙂 រូបថតមួយជំហានម្តងៗបង្ហាញពីការរៀបចំ។

យើងត្រូវការ៖

• ផ្លែស្ត្របឺរី - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 0,5 គីឡូក្រាម (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) ។

វិធីធ្វើយៈសាពូនមី strawberry

ផ្លែប៊ឺរីតូចៗគួរត្រូវបានតម្រៀបយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីយកផ្លែប៊ឺរីដែលខូចប្រសិនបើមាន។

យកកន្ទុយចេញដោយកាំបិតដូច្នេះផ្លែប៊ឺរីនឹងនៅដដែលនិងមិនខូចទ្រង់ទ្រាយ។ លាងសម្អាតនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។

ចាក់ផ្លែស្ត្របឺរីចូលក្នុងធុងងាយស្រួល ហើយគ្របដោយស្ករ។ កូរជាមួយ spatula ឈើ។ ទុកចោលពីរបីម៉ោងរហូតដល់ទឹកចេញ។

ដាក់ផ្លែប៊ឺរីក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូលើភ្លើងរហូតដល់វាឆ្អិន។ បិទកំដៅហើយដាក់យៈសាពូនមីក្នុងកន្លែងត្រជាក់រហូតដល់វាត្រជាក់ទាំងស្រុង (ប្រហែល 3.5 ម៉ោង) ។

បន្ទាប់មកធ្វើបែបបទម្តងទៀតដោយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, ចំអិនប្រហែល 5-6 នាទី។ មិនចាំបាច់ទុកវានៅលើភ្លើងទៀតទេ។ នេះនឹងជួយរក្សាសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់ហើយផ្លែប៊ឺរីនឹងមិនបាត់បង់ពណ៌ពណ៌ក្រហមដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់ពួកគេទេ។

ចាក់យៈសាពូនមី strawberry ចូលទៅក្នុងពាងហើយរមៀលឡើងដោយប្រើគន្លឹះពិសេស។

បង្វែរពាងហើយរុំវាដោយកន្សែង។

ទុកវាដូចនេះរហូតទាល់តែ workpiece ត្រជាក់ទាំងស្រុង បន្ទាប់មកវាត្រូវបានបញ្ជូនទៅកន្លែងត្រជាក់សម្រាប់ការរក្សាទុករយៈពេលយូរ។ ប្រសិនបើអ្នកអាចទប់ទល់នឹងការល្បួង ហើយបើកយៈសាពូនមី strawberry ភ្លាមៗ។

នៅពេលល្ងាចរដូវរងាមិនមានការព្យាបាលល្អជាងយៈសាពូនមី strawberry ទេ។ វា​នឹង​ផ្តល់​ឱ្យ​អ្នក​នូវ​ការ​ពង្រឹង​កម្លាំង ជួយ​យកឈ្នះ​ការ​ខ្វះ​វីតាមីន​ក្នុង​រដូវរងា និង​ធ្វើអោយ​អារម្មណ៍​របស់​អ្នក​ប្រសើរឡើង​។

ក្នុងអំឡុងពេលរដូវនៃជំងឺផ្តាសាយ និងជំងឺមេរោគ ភាពស៊ាំរបស់យើងត្រូវការការគាំទ្រច្រើនជាងពេលណាៗទាំងអស់។ ផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីនពិតប្រាកដ។ ក្នុងរដូវរងា អ្នកនឹងមិនអាចរកវាឃើញនៅពេលថ្ងៃដោយភ្លើងទេ ប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើយៈសាពូនមី strawberry សម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគតក្នុងរដូវក្តៅ។ delicacy នេះរក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃ berries ។

បច្ចុប្បន្ននេះ មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ធ្វើយៈសាពូនមី strawberry ។ អ្នកអាចប្រើមិនត្រឹមតែផ្លែប៊ឺរីដែលដាំដុះនៅផ្ទះប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃផងដែរ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយអត្ថប្រយោជន៍នឹងមានទំហំធំសម្បើម។

សម្រាប់រសជាតិ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសផ្សេងៗ ឬផ្លែក្រូចឆ្មារ។ ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងរូបមន្តបុរាណ។

សមាសធាតុ៖

• ផ្លែស្ត្របឺរី ១ គីឡូក្រាម;
• ស្ករ granulated 500 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

តោះដើរលេងព្រៃ

ប្រសិនបើអ្នករស់នៅក្បែរព្រៃ ហើយអ្នកមានឱកាសរើសផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃ ត្រូវប្រាកដថាធ្វើដូច្នេះ។ យៈសាពូនមី strawberry ព្រៃមានសុខភាពល្អណាស់។ កុមារតូចៗនៅពេលដែលពួកគេមានជំងឺផ្តាសាយ មានការស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការលេបថ្នាំ ប៉ុន្តែពួកគេនឹងញ៉ាំថ្នាំផ្អែមបែបនេះដោយក្តីរីករាយ។ លើសពីនេះទៀតយៈសាពូនមី strawberry នឹងជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងទប់ទល់នឹងពណ៌ខៀវរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

សំខាន់! ប្រសិនបើអ្នករើសផ្លែប៊ឺរីនៅក្នុងព្រៃ ត្រូវប្រាកដថាលាងជម្រះវាឱ្យបានហ្មត់ចត់។ ដើម្បីឱ្យអាហារឆ្ងាញ់ៗមានសុខភាពល្អ ផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវតែមានភាពស្និទ្ធស្នាលនឹងបរិស្ថាន។

សមាសធាតុ៖

• ស្ករ granulated 5 គីឡូក្រាម;
• ផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃ ៥ គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ៖

"ប្រាំនាទី"

យៈសាពូនមី strawberry ព្រៃ "Pyatiminutka" ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សប៉ុន្តែមិនក្នុងរយៈពេលប្រាំនាទីទេ។ រៀបចំពាងជាមុន។ ត្រូវ​ប្រាកដ​ថា​ត្រូវ​លាង​សម្អាត​វា​ជាមួយ​នឹង​សាប៊ូ​ហើយ​ក្រៀវ​វា​តាម​ចំហាយ​ទឹក ឬ​ក្នុង​ឡ។

សមាសធាតុ៖

• 1,5 គីឡូក្រាមនៃ strawberries ស្រស់;
• ស្ករ granulated 0,7 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ៖

1. ចូរយើងរៀបចំផ្លែស្ត្របឺរី ដូចដែលបានរៀបរាប់ក្នុងរូបមន្តមុនៗ។
2. ដាក់ផ្លែស្ត្របឺរីនៅក្នុងធុងមួយដែលយើងនឹងចំអិនយៈសាពូនមី។
3. ប្រោះ​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី​ជាមួយ​ស្ករ granulated ហើយ​ទុក​ឱ្យ​វា​អង្គុយ​បែបនេះ​ប្រហែល​ប្រាំម៉ោង។
4. នៅពេលដែលទឹកត្រូវបានបញ្ចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាយ berries និងដាក់យៈសាពូនមីនៅលើភ្លើង។
5. ដរាបណាយៈសាពូនមី strawberry ឆ្អិន, កំណត់វាឱ្យពិតប្រាកដប្រាំនាទី។
6. បន្ទាប់ពីពេលនេះដាក់យៈសាពូនមីក្តៅចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគហើយរមៀលឡើងគម្របរបស់ពួកគេ។

យៈសាពូនមីក្រអូបពីផ្លែប៊ឺរីអព្ភូតហេតុ

នេះគឺជារូបមន្តយៈសាពូនមីស្ត្របឺរីមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ឈុតធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។ អ្នកអាចរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធន៍ណែនាំឱ្យដកសន្ទះបិទបើកចេញ ព្រោះថាស្នោនឹងត្រូវបានបញ្ចេញកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ វាក៏គួរអោយយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះបរិមាណនៃធុងពហុចង្ក្រានផងដែរ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យបំពេញវាពាក់កណ្តាល។

សមាសធាតុ៖

• ស្ករ granulated 0,4 គីឡូក្រាម;
• ផ្លែស្ត្របឺរី ០,៨ គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ៖

1. តាមរបៀបដូចគ្នានឹងរូបមន្តមុន ៗ យើងនឹងរៀបចំផ្លែស្ត្របឺរី។
2. ដាក់ផ្លែស្ត្របឺរីដែលបានរៀបចំនៅក្នុងធុងពហុចង្ក្រានហើយបន្ថែមស្ករ granulated ។
3. ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាអ្នកត្រូវចាក់ផ្លែស្ត្របឺរីក្នុងទម្រង់នេះរហូតដល់ទឹកលេចឡើង។
4. លាយយៈសាពូនមីដោយថ្នមៗជាមួយ spatula ។
5. បិទឧបករណ៍ផ្ទះបាយ ហើយដកសន្ទះបិទបើកចេញ។
6. ជ្រើសរើសរបៀបកម្មវិធី "Quenching" ។
7. ដរាបណាយៈសាពូនមីឆ្អិនពេលវេលាវាសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
8. បន្ទាប់ពីនេះបិទ multicooker ហើយដាក់យៈសាពូនមីចូលទៅក្នុងពាង។

វីតាមីន "គ្រាប់បែក"

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនចូលចិត្តការរៀបចំដោយគ្មានការចម្អិនអាហារ។ យៈសាពូនមីដែលមិនត្រូវបានកំដៅត្រូវទុកក្នុងទូទឹកកក។

សមាសធាតុ៖

• 1 គីឡូក្រាមនៃ strawberries ស្រស់;
• ស្ករ granulated 2 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ៖

1. ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើសូមរៀបចំផ្លែស្ត្របឺរី។ ត្រូវប្រាកដថាលាងជម្រះពួកវាហើយបំបែក sepals ។
2. ដាក់​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី​ក្នុង​ចាន​ងាយស្រួល​មួយ ហើយ​បន្ថែម​ស្ករស​មួយ​ចំណែក​។
3. ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយឬបាយអ កិនផ្លែប៊ឺរីជាមួយស្ករ granulated ។ លទ្ធផលគឺម៉ាស់ដែលស្រដៀងនឹងទឹកសុទ្ធក្នុងភាពស្ថិតស្ថេរ។
4. ទុកយៈសាពូនមីក្នុងទម្រង់នេះពេញមួយយប់ ហើយបន្ទាប់មកផ្ទេរវាទៅធុងមាប់មគ។

ចំណាំ! ផ្លែ​ស្ត្របឺរី​នេះ​អាច​ដាក់​ក្នុង​ធុង​ប្លា​ស្ទិ​ក ហើយ​ទុក​ក្នុង​ទូរ​ទឹកកក​។

2016-06-02

កាលបរិច្ឆេទ៖ 06/02/2016

ស្លាក:

ជំរាបសួរអ្នកអានជាទីស្រឡាញ់របស់ខ្ញុំ! តើអ្នកមានអារម្មណ៍យ៉ាងណាចំពោះផ្លែស្ត្របឺរី? ខ្ញុំ - ដោយក្តីគោរព និងទន់ភ្លន់! ឥឡូវនេះវាត្រូវបានប្រមូលស្ទើរតែពណ៌បៃតងដោយមាន sepals និងលាយជាមួយស្លឹកកាលពីឆ្នាំមុន។ ពាក់កណ្តាលសតវត្សមុន ផ្លែប៊ឺរីនីមួយៗត្រូវបានចងយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នលើស្លឹកស្មៅ។ កាលនៅក្មេង ម្តាយរបស់ខ្ញុំបានធ្វើប្រអប់សម្រាប់បងប្រុសខ្ញុំ Slavik និងខ្ញុំពីស្លឹកទំពាំងបាយជូរ។ ពួកគេក៏មានភាពងាយស្រួលក្នុងការរើសផ្លែស្ត្របឺរីផងដែរ។
គួរ​ឲ្យ​អាណិត​សូម្បី​តែ​ញ៉ាំ​សម្រស់​បែប​នេះ។
ទោះបីជាបានកោតសរសើរវាគ្រប់គ្រាន់ក៏ដោយ យើងពិតជាបានញ៉ាំផ្លែប៊ឺរីដោយក្តីរីករាយ។ អតិរេកគឺកម្រណាស់។ ពួក​គេ​ជា​អ្នក​ដែល​បាន​ទៅ​រក​យៈសាពូនមី strawberry ដ៏​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ។

ថ្ងៃមួយ ពួកយើងស្ទាក់ស្ទើរអស់រយៈពេលជាយូរនៅក្នុង copse ដោយរំភើបចិត្តក្នុងការបរបាញ់អង្កាំក្រហម និងរដុប។
ថ្ងៃរដូវក្តៅដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបានបានខិតជិតដល់ពេលល្ងាច ព្រះអាទិត្យលិចមេឃវ៉ានីឡាបានបញ្ចេញពន្លឺដោយពណ៌ឥន្ទធនូទាំងអស់។ ខ្ញុំមានការស្រេកឃ្លានពីការអស់កម្លាំង ការស្រេកទឹក និងការព្យាបាទក្មេងស្រីធម្មតា។ ហើយ Slavik បានកប់មុខរបស់គាត់នៅក្នុងផ្លែស្ត្របឺរីដែលប្រមូលបាន ហើយភ្លាមៗនោះបាននិយាយតាមរបៀបពេញវ័យថា "យើងនឹងមិនមានវាល្អដូចពេលនេះទេ!" ខ្ញុំបង្កកក្នុងការភ្ញាក់ផ្អើល និងកំហឹង។ តើខ្ញុំអាចសួរអ្វីបាន នៅទីនេះ និងឥឡូវនេះ? តើនៅពេលណាដូចនៅក្នុងបទចម្រៀង "ជីវិតរបស់អ្នកគឺនៅខាងមុខ សង្ឃឹម និងរង់ចាំ"? ប្អូនប្រុសរបស់ខ្ញុំដកដង្ហើមធំដោយអន្ទះសារ ហើយពួកយើងក៏ត្រឡប់ទៅផ្ទះវិញតាមផ្លូវដែលងាយសម្គាល់ និងរហ័សរហួន។

គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលអ្នកអានជាទីស្រឡាញ់របស់ខ្ញុំស្ទើរតែ 15 ឆ្នាំក្រោយមកខ្ញុំបានឮពាក្យដដែលនេះពីអនាគតស្វាមីរបស់ខ្ញុំ។ ប៉ុន្តែ​កាល​ពី​ក្មេង ខ្ញុំ​មិន​បាន​យល់​ឃើញ​ពី​ភាព​មុត​ស្រួច​នៃ​ការ​យល់​ច្រឡំ​នេះ​ទេ មិន​ដែល​មាន​អារម្មណ៍​ថា «ឥឡូវ​នេះ»។ ប៉ុន្តែនេះគឺជារបស់តែមួយគត់ដែលយើងមាននៅក្នុងស្តុក... ប្រហែលជាសូមត្រលប់ទៅយៈសាពូនមី strawberry - វាពិតជាអស្ចារ្យណាស់។

រូបមន្តយៈសាពូនមី Strawberry

គ្រឿងផ្សំ

• 1 គីឡូក្រាមនៃ strawberries peeled ។
• ស្ករ 1.1-1.2 គីឡូក្រាម។
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា 1 ក្រាម។

របៀបចំអិន

យោបល់របស់ខ្ញុំ

ទៅរកផ្លែស្ត្របឺរី - ផ្តល់ភាពរីករាយដល់ខ្លួនអ្នក!

នោះប្រហែលទាំងអស់សម្រាប់ថ្ងៃនេះ! តើអ្នករៀបចំផ្លែស្ត្របឺរីដោយរបៀបណា ប្រសិនបើទ្រព្យសម្បត្តិបែបនេះធ្លាក់មកលើអ្នកភ្លាមៗ? សរសេរមក ខ្ញុំចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់!

ប្រសិនបើការសរសេររបស់ខ្ញុំថ្ងៃនេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នក សូមផ្ញើវាទៅក្នុងបណ្តាញសង្គម - ប្រហែលជាវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកផ្សេង! ជាវការអាប់ដេតប្លក់ - អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតកំពុងរង់ចាំយើងនៅខាងមុខ។ ថ្ងៃស្អែក ជាឧទាហរណ៍ ខ្ញុំចង់បង្ហាញជូននូវការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នក ចាហួយ currant ក្រហម ជាមួយនឹងស្រាក្រហម។ ហើយក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃ - ទឹកជ្រលក់ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់សាច់និងបសុបក្សីដោយផ្អែកលើវា - កុំខកខានវា!
Irina ជារបស់អ្នកជានិច្ច។
សូមរីករាយជាមួយតន្ត្រីដ៏អស្ចារ្យ និងគំនូរដ៏អស្ចារ្យជាមួយខ្ញុំនៅល្ងាចរដូវក្តៅដ៏ស្រស់ស្អាតនេះ។
Pavlo - Cancao Do Mar

ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការរៀបចំម្ហូបនេះគឺដោយគ្មានការព្យាបាលកំដៅនៅពេលដែលផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានកិនតែជាមួយស្ករហើយរក្សាទុកក្នុងពាងនៅក្នុងទូទឹកកក។ សមាមាត្រជាធម្មតាមានលក្ខណៈស្តង់ដារ៖ មួយទៅមួយ។ គ្មានសារធាតុរាវត្រូវបានបន្ថែមទេ។ ដើម្បីបង្កើនរសជាតិ អ្នកអាចបន្ថែមអាស៊ីតក្រូចឆ្មាបន្តិច ឬចាក់ទឹកក្រូចឆ្មារមួយស្លាបព្រាបាយ ឬពីរស្លាបព្រាបាយ។

គ្រឿងផ្សំដែលប្រើជាទូទៅបំផុតចំនួនប្រាំនៅក្នុងរូបមន្តយៈសាពូនមី strawberry គឺ:

សួន និងផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃក៏មានឥរិយាបទខុសគ្នានៅក្នុងយៈសាពូនមី។ ទីមួយ មានភាពទន់ភ្លន់ និងរលុងជាងមុន អាចពុះបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ទីពីរ ក្រាស់ និងតូចអាចនៅរឹងនៅពេលចម្អិន ហើយមិនអាចទំពារបាន។ ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសរូបមន្តដែលអ្នកពិតជាត្រូវការចំអិនយៈសាពូនមីវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការធ្វើវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ដំបូង​ធ្វើ​ទឹក​ស៊ីរ៉ូ​ស្ករ និង​ចម្អិន​ផ្លែ​បឺរី​ក្នុង​វា​ក្នុង​ដំណាក់កាល​ជា​ច្រើន​ដោយ​ការ​ត្រជាក់​កម្រិត​មធ្យម។ ទោះបីជាដំបូន្មាននេះគឺសមរម្យតែនៅពេលដែលអ្នកកំពុងដោះស្រាយជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី។ វានៅតែប្រសើរជាងកុំចាក់ទឹកស៊ីរ៉ូលើទឹកដែលមានជាតិទឹកច្រើន - វាមានទឹកច្រើនរួចហើយ។

ចំណុចសំខាន់មួយទៀតសម្រាប់ផ្លែប៊ឺរីដែលប្រមូលបាននៅក្នុងព្រៃ។ អ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការលាងសម្អាតរបស់ពួកគេ: លាងជមែះក្នុងទឹកដែលកំពុងរត់ច្រើនដង។ ថាតើត្រូវដកកន្ទុយចេញពីផ្លែប៊ឺរីឬអត់ - នៅទីនេះស្ត្រីមេផ្ទះម្នាក់ៗសម្រេចចិត្តដោយខ្លួនឯង។ មនុស្សជាច្រើនគិតថាយៈសាពូនមីមើលទៅស្អាតជាងជាមួយកន្ទុយសេះ។ ជាងនេះទៅទៀត ប្រសិនបើអ្នកបានប្រមូលផ្លែប៊ឺរីបានច្រើន ការបកសំបកវាទាំងអស់គឺជាបញ្ហាប្រឈមមួយទៀត។ គ្រាន់តែចាំថា sepals មិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិជាពិសេស (បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ) ប៉ុន្តែជារូបរាងសោភ័ណភាព។

រូបមន្តយៈសាពូនមី strawberry លឿនបំផុតទាំងប្រាំ៖

អ្នកច្បាស់ជាត្រូវតម្រៀបផ្លែស្ត្របឺរីដោយបែងចែកផ្លែប៊ឺរីដែលមានទំហំខុសៗគ្នា។ ល្បឿនចម្អិនអាហារនឹងខុសគ្នាសម្រាប់ពួកគេហើយយៈសាពូនមីលទ្ធផលនឹងមិនមានភាពចុះសម្រុងគ្នានិងដូចគ្នាទេ។ ហើយ​របស់​តូចៗ​អាច​បំផ្លាញ​ចាន​ទាំង​ស្រុង ប្រែ​ទៅ​ជា​ជ័រ​រឹង។

អ្នកត្រូវធ្វើយៈសាពូនមីផ្លែស្ត្របឺរីឆ្ងាញ់យ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងជីវិតរបស់អ្នក។ ផ្លែប៊ឺរីដែលមានក្លិនក្រអូបនេះ ប្រមូលបាននៅក្នុងព្រៃ ឬវាលស្រែនឹងទាក់ទាញដល់គ្រួសារទាំងមូល។ ហើយដើម្បីរក្សារសជាតិនៃរដូវក្តៅរហូតដល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិងរដូវរងារយៈសាពូនមីត្រូវបានផលិតចេញពីផ្លែស្ត្របឺរី។

ការធ្វើយៈសាពូនមី strawberry មិនពិបាកទេប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមច្បាប់ចម្អិនអាហារ។ ផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់មុនពេលចម្អិនអាហារ ហើយពាងត្រូវបានកំដៅក្នុងទឹកងូតទឹក។ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសឬផ្លែប៊ឺរីទៅយៈសាពូនមីប្រសិនបើចង់បាន។ ដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីយៈសាពូនមីត្រូវបានដាំឱ្យពុះដំបូងបន្ទាប់មកជូតតាម Sieve បានហើយដាំឱ្យពុះម្តងទៀត។

ដើម្បីយល់ពីរយៈពេលនៃការចំអិនផ្អែមអ្នកត្រូវមើលកម្រាស់នៃល្បាយ។ ទោះបីជាពេលវេលាចម្អិនអាហារបានផុតកំណត់ហើយវារាវក៏ដោយអ្នកត្រូវដាក់យៈសាពូនមីមួយរយៈ។ បន្តិចម្តងវានឹងចាប់ផ្តើមក្រាស់។

របៀបរៀបចំពាងសម្រាប់កំប៉ុង

មុនពេលចម្អិនអាហារពាងត្រូវបានរៀបចំជាមុន។ ដំបូង​គេ​ត្រូវ​លាង​សម្អាត​ឱ្យ​បាន​ហ្មត់ចត់​ជាមួយ​នឹង​សាប៊ូ​ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ស្ងួត។ បន្ទាប់ពីស្ងួតពាងដែលបានសម្អាតត្រូវបានកំដៅ។ កំដៅពាងក្នុងអាងងូតទឹករយៈពេលជាច្រើននាទីរហូតដល់កញ្ចក់ក្តៅ។

របៀបជ្រើសរើសនិងរៀបចំ berries សម្រាប់ប្រមូលផលសម្រាប់រដូវរងារ

យៈសាពូនមីក្រអូបត្រូវបានផលិតចេញពីផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃ។ វាធំហើយសមរម្យសម្រាប់ចម្អិនអាហារផ្អែម។ Garden ឬ strawberries remontant ក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យកកស្ទះផងដែរ ប៉ុន្តែក្លិនក្រអូបនឹងមិនសូវខ្លាំង។ ផ្លែ​ស្ត្របឺរី​ពណ៌​ស​មាន​រសជាតិ​ដូច​ផ្លែ​ក្រហម​។

យៈសាពូនមីដែលឆ្ងាញ់បំផុតគឺធ្វើពីវាលស្មៅទុំ ឬផ្លែស្ត្របឺរី។

បង្អែមប្រែជាក្រអូបនិងផ្អែមណាស់។ ផ្លែស្ត្របឺរីដែលប្រមូលបាននៅតាមវាលស្រែ និងវាលស្មៅគឺផ្អែមជាងផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃ។

រូបមន្តយៈសាពូនមី Strawberry

មានរូបមន្តមួយចំនួនធំសម្រាប់ធ្វើយៈសាពូនមី strawberry ។ វាត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃគ្រាប់, berries ផ្សេងទៀតនិងគ្រឿងទេស។

ជាមួយនឹងការបន្ថែមទឹក។

វិធីសាមញ្ញបំផុតក្នុងការចម្អិនយៈសាពូនមី strawberry គឺដោយបន្ថែមទឹក។ ការចម្អិនតាមរបៀបនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាផ្លែប៊ឺរីឱ្យនៅដដែល៖

• លាងសមាតផ្លែស្ត្របឺរីហើយយកដើមចេញ។
• ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ ដាក់​ទឹក និង​បន្ថែម​ស្ករ​តាម​រសជាតិ។ ដាក់លើភ្លើង។

• កូរ​យៈសាពូនមី​ឲ្យ​ឆ្អិន​ហើយ​ដក​ស្នោចេញ។
• ចំអិនយៈសាពូនមីសម្រាប់ 15-20 នាទី។ នីតិវិធីឆ្អិនត្រូវបានធ្វើម្តងទៀត 3-4 ដង។

នៅពេលដែលយៈសាពូនមីរួចរាល់វាត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងហើយទុកសម្រាប់រដូវរងារ។

រូបមន្តសាមញ្ញរយៈពេលប្រាំនាទី

យៈសាពូនមីរយៈពេល 5 នាទីជាមួយផ្លែស្ត្របឺរីទាំងមូលគឺងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ:

• ដើម្បីរៀបចំអ្នកត្រូវយកផ្លែស្ត្របឺរីនិងផ្អែម។
• គ្របដណ្តប់ផ្លែប៊ឺរីជាមួយស្ករហើយទុកវាចោលរយៈពេល 12 ម៉ោងដើម្បីឱ្យពួកគេផ្តល់ទឹកផ្លែឈើ។
• បន្ទាប់មកចាក់យៈសាពូនមីចូលទៅក្នុងខ្ទះហើយចម្អិន 5 នាទី។

នៅពេលដែលទឹកស៊ីរ៉ូរួចរាល់ វាត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាង ឬញ៉ាំភ្លាមៗ។ សុីរ៉ូដែលបានបញ្ចប់គួរត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ដើម្បីកុំឱ្យវត្ថុរាវក្លាយទៅជាជាតិស្ករ។

យៈសាពូនមី strawberry ដោយគ្មានការចម្អិនអាហារ

យៈសាពូនមី​មិន​ត្រឹម​តែ​មាន​រសជាតិ​ផ្អែម​ឆ្ងាញ់​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ថែម​ទាំង​ជា​ផលិតផល​ផ្តល់​សុខភាព​ផង​ដែរ។ ដើម្បីរៀបចំ អ្នកត្រូវគ្របដណ្តប់ផ្លែស្ត្របឺរីជាមួយនឹងសារធាតុផ្អែម ហើយទុកមួយយប់។ បន្ទាប់មក​ចាក់​ចូលក្នុង​ពាង ហើយ​ទុក​ក្នុង​ទូទឹកកក​ដោយ​បិទ​គម្រប​។ មិនចាំបាច់ប្រើទឹកក្នុងរូបមន្តនេះទេ។

យៈសាពូនមី Strawberry នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ប្រសិនបើពេលវេលាខ្លី ហើយអ្នកត្រូវរៀបចំបង្អែមជាបន្ទាន់ នោះអ្នកអាចធ្វើវាបានដោយប្រើ multicooker៖

• ផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវលាងសម្អាត និងចាក់ចូលក្នុងចង្ក្រានយឺត។ គ្របដោយជាតិផ្អែមហើយបន្ថែមទឹក។
• បច្ចេកទេសចម្អិនអាហារគឺស្រដៀងនឹងការចម្អិននៅក្នុងខ្ទះ។ កំណត់របៀបទៅ "ចំហុយ" ហើយចម្អិនប្រហែល 35 នាទី។
• នៅពេលដែលអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងរួចរាល់ ទឹកស៊ីរ៉ូត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាង រមៀលឡើងជាមួយគំរបមួយ ហើយដាក់ចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះ។

ត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ហើយចុះក្រោមទៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី។

យៈសាពូនមី Strawberry ជាមួយអាល់ម៉ុន

អ្នកអាចធ្វើយៈសាពូនមីជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃអាល់ម៉ុន។ វានឹងបន្ថែមរសជាតិមិនធម្មតា៖

• លាង​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី ហើយ​កាត់​គ្រាប់​អាល់ម៉ុន​ជា​ដុំៗ។
• ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះ បន្ថែមជាតិផ្អែម និងទឹកក្រូចឆ្មា។
• នាំយករាវឱ្យឆ្អិន។ បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្លែស្ត្របឺរី។
• ដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាបរហូតដល់ ២៥-៣៥ នាទី។ ភាពជាប់លាប់នៃផ្អែមគួរតែក្រាស់។

នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបន្ថែម 2 tbsp ។ លីត្រ Amaretto និងចំអិន 5 នាទីទៀត។ ចាក់ចូលក្នុងពាងហើយត្រជាក់។

យៈសាពូនមី Strawberry ជាមួយ rum

ដើម្បីរៀបចំយៈសាពូនមីជាមួយ rum អ្នកត្រូវការយក 100 ក្រាមនៃ rum, 10 ក្រាមនៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា, ស្ករនិង berries:

• ដាក់ផ្លែស្ត្របឺរីនៅលើបាតខ្ទះ គ្របដោយសារធាតុផ្អែម និងប្រោះជាមួយ rum ។
• បន្ទាប់មកបន្ថែមស្រទាប់មួយទៀតនៃផ្លែស្ត្របឺរី សារធាតុផ្អែម និង rum ។
• ដាក់ផ្លែប៊ឺរីក្នុងទូទឹកកកពេញមួយយប់។
• ដាក់លើភ្លើងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយបន្ថែមអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។

យកចេញពីចង្ក្រានហើយរង់ចាំរហូតដល់ល្បាយត្រជាក់ចុះ។ បន្ទាប់មកឆ្អិនម្តងទៀត។

យៈសាពូនមី Strawberry ជាមួយ mint និង lemon

យៈសាពូនមីដែលមានក្លិនក្រអូបត្រូវបានផ្សំជាមួយការបន្ថែមនៃ mint និង lemon:

• ដើម្បីរៀបចំផ្អែម អ្នកនឹងត្រូវការក្រូចឆ្មា ១ ផ្លែ ស្លឹកជីអង្កាមស្រស់ ផ្លែស្ត្របឺរី និងស្ករ។
• បន្ថែមស្ករហើយទុកមួយយប់។ ផ្លែប៊ឺរីនឹងផ្តល់ទឹកពេញមួយយប់។
• នៅថ្ងៃបន្ទាប់ពួកគេចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។
• បន្ថែមទឹក lemon និង sprigs mint កំទេច។ ដាក់លើភ្លើង។ ចម្អិន 6 នាទី។
• បន្ទាប់​មក​យក​ទឹក​ស៊ីរ៉ូ ហើយ​ទុក​ដោយ​ឡែក​រហូត​ដល់​ត្រជាក់។

នៅពេលដែលល្បាយឡើងដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ចាក់ទឹកស៊ីរ៉ូមកវិញ ហើយចម្អិនរហូតដល់ទន់។ មុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបន្ថែម mint ចំនួនតិចតួច។

ផ្លែស្ត្របឺរីជាមួយ gooseberries

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ធ្វើបង្អែមជាមួយ gooseberries:

1. លាងសមាតផ្លែប៊ឺរីហើយបន្ថែមជាតិផ្អែម។
2. ដាក់លើភ្លើង។
3. ចំអិនរហូតដល់ឆ្អិន។
4. បន្ទាប់មក​យក​ចេញពី​កំដៅ​ដាក់​ក្នុង​ធុង​ត្រជាក់ ហើយ​ដាក់​កន្លែង​ត្រជាក់​។

យៈសាពូនមី Strawberry ជាមួយផ្កាឡាវេនឌ័រ

ការធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីផ្កាឡាវេនឌ័រត្រឹមត្រូវមិនពិបាកទេ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវគ្របដណ្តប់ berries ជាមួយស្ករមួយយប់។ នៅពេលព្រឹកចំអិនល្បាយរយៈពេល 6 នាទី។ កូរឱ្យជាប់ជានិច្ច។ យកចេញពីចង្ក្រានហើយត្រជាក់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្កាឡាវេនឌ័រហើយចម្អិន 3 នាទីទៀត។ ទឹកក្រូចឆ្មាក៏ត្រូវបានបន្ថែមផងដែរ។

យៈសាពូនមី Strawberry ដោយគ្មានជូរចត់

ដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមី strawberry ដោយគ្មានជូរចត់អ្នកត្រូវបន្ថែម currants ទៅវា។ ផ្លែស្ត្របឺរី និង currants ត្រូវបានគ្របដោយស្ករពេញមួយយប់ ហើយនៅព្រឹកបន្ទាប់ពួកគេចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។ ដាក់ធុងនៅលើភ្លើង, កូរឱ្យជានិច្ច, ចំអិន 6 នាទី។ នៅពេលដែលល្បាយឆ្អិន យកវាចេញពីកំដៅ ហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ ចាក់ចូលទៅក្នុងធុង, ទូរទឹកកកឬទាបជាងទៅក្នុង cellar និងទុករហូតដល់រដូវរងារ។ ហើយក្នុងរដូវរងាររីករាយនឹងក្លិនក្រអូប។