អស្ចារ្យ "ទឹកជ្រលក់សណ្តែក" ។

ស្ទើរតែដូចជា mayonnaise ។ មិនឆ្ងាយទេ។ ខ្ចី. នៅថ្ងៃដែលអ្នកអាចធ្វើបាន ប្រេងបន្លែទឹកជ្រលក់នេះពិតជាជួយ! ប្តីនិងកូនរបស់គាត់សុំឱ្យគាត់ធ្វើម្ហូបសូម្បីតែពេលតមអាហារចប់។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នកពេញចិត្តចំពោះវាផងដែរ។ ហើយទឹកជ្រលក់នេះនឹងចាក់ឫសនៅក្នុងផ្ទះរបស់អ្នកព្រោះវាត្រូវបានរៀបចំមួយ, ពីរ, បីដង ...

គ្រឿងផ្សំ៖
សណ្តែក (ស, ក្នុង ទឹកផ្លែឈើផ្ទាល់ខ្លួន) - 1 បម្រាម។
ប្រេងបន្លែ (គ្មានក្លិន) - 300 ក្រាម។
mustard (រួចរាល់) - 1 tsp ។
ស្ករ - 0.5 tsp ។
អំបិល - 0.5 tsp ។
ទឹកក្រូចឆ្មា - 2 tbsp ។ លីត្រ

ការរៀបចំ៖

វាសាមញ្ញណាស់។ បង្ហូររាវចេញពីសណ្តែកហើយច្របាច់វា។ បន្ថែមប្រេងបន្លែ។ ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយវាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់ ម៉ាស់ដូចគ្នា។. បន្ថែម mustard, អំបិល, ស្ករ, ទឹក lemon ។ វាយបន្តិចទៀត។ រួចរាល់ហើយ!!!

ទឹកជ្រលក់ប្រែទៅជាហ៊ានណាស់ស្ទើរតែដូច mayonnaise!
អ្នកអាចយក សណ្តែកសត្រាំវាមួយយប់ ដាំឱ្យពុះរហូតដល់ទន់។ ហើយបន្ទាប់មកយើងចំអិនវាតាមរបៀបដូចគ្នានឹងសណ្តែក "កំប៉ុង" ។ គ្រាន់តែកុំបង្ហូរទឹកដែលសណ្តែកឆ្អិនចេញទាំងស្រុង ទុកចោលបន្តិច (ពេលធ្វើសណ្តែកបណ្តុះ) ។

ស្ងោរនំប៉ាវជាមួយដំឡូង ចាក់ទឹកជ្រលក់ពីលើពួកវា ប្រោះជាមួយឱសថ! M-M-M-M ឆ្ងាញ់ណាស់!!! ឆ្ងាញ់ណាស់!

ការពិនិត្យ និងការអនុវត្តរបស់មេចុងភៅផ្សេងទៀត៖
អរគុណច្រើនសម្រាប់ការចែករំលែកចំណាប់អារម្មណ៍របស់អ្នក!

V744nt៖
ហ៊ានណាស់ មានជីវជាតិ។ របស់ដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់បុណ្យភ្ជុំបិណ្ឌ!

Orudakva៖
មិនធម្មតា ឆ្ងាញ់ និងសុខភាពល្អ!

ចាឡូរីស៖
ទឹកជ្រលក់ឆ្ងាញ់ ជម្រើសដ៏ល្អ mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះ ++++++

DEKADAHC៖
មិនធម្មតា ទឹកជ្រលក់ឆ្ងាញ់.

Aelena៖
ខ្ញុំធ្វើព្រឹកនេះវាលឿនហើយស្រួលណាស់... ហើយឆ្ងាញ់! ពិតហើយ ប្រេងរបស់ខ្ញុំមិនចម្រាញ់ទេ ហើយក្លិន និងរសជាតិរបស់វាត្រូវមានអារម្មណ៍ជាមុនសិន។ ប៉ុន្តែវានៅតែអស្ចារ្យ ខ្ញុំមិនអាចជឿបានថានេះគឺជា ទឹកជ្រលក់គ្មានខ្លាញ់. ខ្ញុំគិតថា វាពិតជានឹងចាក់ឫសជាមួយយើង

Marfutak៖
ចាប់យករបាយការណ៍រូបមន្ត។ ខ្ញុំបានរៀបចំទឹកជ្រលក់ដើម្បីនិយាយថាខ្ញុំចូលចិត្តវាប្រហែលជាការនិយាយមិនច្បាស់។ យើងពិតជាចូលចិត្តទឹកជ្រលក់នេះណាស់។
ខ្ញុំបានធ្វើវាយ៉ាងពិតប្រាកដតាមរូបមន្ត ហើយដំបូងខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាមានរសជាតិជាក់លាក់នៃប្រេង ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការបន្ថែម ទឹក lemonរសជាតិនោះទើបតែបាត់។ យើងបានបន្ថែមទឹកជ្រលក់ទៅ buckwheat និងដំឡូង ហ៊ានណាស់ ទឹកជ្រលក់គឺជាការជំនួសដ៏ល្អសម្រាប់ mayonnaise ក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារ។ សូមអរគុណម្តងទៀត។

Svetusenka៖
វាប្រែជាហ៊ាន ហើយមិនធម្មតា សូមអរគុណ!

នាង Anastasia Kolyadina៖
ទឹកជ្រលក់ឆ្ងាញ់អស្ចារ្យ! ខ្ញុំបានធ្វើវាជាមួយប្រេងអូលីវ - កិនវាជាមួយ spaghetti និងជាមួយខាត់ណាផា្កស្ព ហើយសម្រាប់តែសាំងវិចមួយ .. នៅថ្ងៃបន្ទាប់ (របស់ដែលនៅសេសសល់) កាន់តែក្រាស់ ហើយវាប្រែចេញដូចជាក្រែម (ជាក់ស្តែងប្រេងអូលីវកាន់តែក្រាស់)... ឥឡូវនេះ ខ្ញុំចង់សាកល្បងជាមួយផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់..អរគុណសម្រាប់រូបមន្តនេះ!!!

Salve788 sveta:
ទឹកជ្រលក់គឺល្អណាស់ខ្ញុំចូលចិត្តវា។ នំប៉ាវដំឡូង! នៅក្នុងកំណែដូចគ្នា (មនុស្សគ្រប់គ្នាមានការកែតម្រូវផ្ទាល់ខ្លួន) ជាមួយ peas វាប្រែចេញល្អណាស់ ... យើងដាំសណ្តែកដោយខ្លួនឯង! ក្រូចឆ្មាត្រូវតែរក្សាពណ៌ឱ្យជាប់!

Lenochka 53:
ខ្ញុំនឹងមករកអ្នកជាមួយនឹងរបាយការណ៍ស្តីពីរូបមន្ត។ ខ្ញុំបានធ្វើវាពីរដងរួចមកហើយ ប៉ុន្តែសម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួន វាមិនដំណើរការជាលើកទីមួយទេ។ ខ្ញុំសម្រេចចិត្តថាមិនបោះបង់ទេ មនុស្សអាចធ្វើបាន ហើយខ្ញុំក៏គួរដែរ។ លើកនេះអ្វីៗបានសម្រេចហើយ ទឹកជ្រលក់ប្រែជាឆ្ងាញ់ហើយស្រួយណាស់។ ខ្ញុំបាចវានៅលើនំប៉័ង ហើយញ៉ាំវាដូចនោះ)) ហើយខ្ញុំបានបន្ថែមវាទៅក្នុងសាឡាដ វាក៏ល្អណាស់ ហើយខ្ញុំក៏ដាក់វានៅក្នុងស៊ុបវាឆ្ងាញ់ណាស់ អរគុណច្រើនសម្រាប់រូបមន្ត។

វឡាដាសា៖
រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យ! ខ្ញុំបានបន្ថែមវាទៅ KK យូរហើយ ប៉ុន្តែទើបតែម្សិលមិញទេដែលខ្ញុំបានបញ្ចូលវា! ញាក់សាច់! លឿន! គ្រាន់តែ! ខ្ញុំស្រឡាញ់វាយ៉ាងណា! ខ្ញុំបានបន្ថែមប្រេងតិចប្រហែល 100 ក្រាមហើយបន្ថែមបៃតង! + ជូនចំពោះអ្នកនិពន្ធ!!!

Luda0304៖
សូមអរគុណសម្រាប់ រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យ! ថ្ងៃនេះខ្ញុំបានធ្វើវាដោយគិតគូរពីការពិនិត្យនិងកាត់បន្ថយបរិមាណប្រេងពាក់កណ្តាល។ ខ្ញុំពេញចិត្តនឹងទឹកជ្រលក់ រសជាតិដ៏អស្ចារ្យនិងភាពជាប់លាប់ឆ្ងាញ់។ ឥឡូវនេះខ្ញុំនឹងព្យាយាមធ្វើវាជាមួយសារធាតុបន្ថែម។ ខ្ញុំទទួលបានទឹកជ្រលក់ 700 មីលីលីត្រ។

សូល ៧៧៧៖
អរគុណសម្រាប់រូបមន្ត! គាត់ត្រជាក់ហើយគ្រាន់តែជាព្រះសម្រាប់សុខភាព! ខ្ញុំធ្វើទឹកជ្រលក់ពីសណ្តែកពណ៌ស។ ដំបូងខ្ញុំត្រាំវាមួយយប់ រួចស្ងោរវាប្រហែល 45 នាទី ខ្ញុំធ្វើទឹកសុទ្ធពីសណ្តែកឆ្អិនក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ដោយបន្ថែមទឹកបន្តិចទៅទឹកសុទ្ធដែលខ្ញុំចម្អិនសណ្តែក។ ខ្ញុំយកប្រេងបន្លែ 150 ក្រាម។ អំបិល និងស្ករយក២ស្លាបព្រាបាយគ្នាព្រោះ... សណ្ដែកដែលខ្ញុំមានមិនត្រូវបានគេកំប៉ុងពីកំប៉ុងដែលមានអំបិល និងស្កររួចទៅហើយ។ ជាក់ស្តែងនេះជាមូលហេតុដែលរូបមន្តដែលបានស្នើឡើងបង្ហាញថា 0.5 tsp ។ បន្ថែម mustard តិចតួចទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នក (រហូតដល់ 3 tsp) ។ ដូចគេនិយាយថាពណ៌និងរសជាតិគ្មានសមទេ ទឹកជ្រលក់ប្រែជាឆ្ងាញ់! គ្រួសារ និងមិត្តភ័ក្តិរបស់ខ្ញុំទាំងអស់ចូលចិត្តវា! ខ្ញុំបានចែករំលែកវារួចហើយ របាយការណ៍រូបថតរបស់ខ្ញុំជាមួយនឹងលទ្ធផល និងការចាប់អារម្មណ៍របស់ខ្ញុំនៅលើបណ្តាញសង្គម

Zabar007៖
ដូច្នេះខ្ញុំសម្រេចចិត្តធ្វើទឹកជ្រលក់នេះ ខ្ញុំបានមើលយ៉ាងដិតដល់អស់រយៈពេលជាយូរ ហើយនេះគឺជាការបង្ហោះដូចមនុស្សជាច្រើន ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តថា ប៊ឺ 300 ក្រាមគឺច្រើនពេកហើយដាក់ 50. ខ្ញុំបានយក សណ្តែកកំប៉ុងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដែលវាប្រែទៅជាហ៊ាននិងពេញចិត្តបន្ទាប់មកខ្ញុំបានធ្វើវាពីសណ្តែកធម្មតាដែលមានប្រេង 70 ក្រាមហើយជាលើកទី 3 ខ្ញុំចម្អិនសណ្តែកម្តងទៀតហើយសម្រេចចិត្តប្រើប្រេង 100 ក្រាម។ ចូលចិត្តទឹកជ្រលក់។

សណ្តែកក្នុង ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ — ម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អកាឡូរីទាប ប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។ អាចត្រូវបានរៀបចំជាអាហារសម្រន់ឬរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ។

ចានសណ្តែកក្នុងប៉េងប៉ោះគឺជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីណាស់។ លក់ក្នុងហាង ចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏ច្រើន។សណ្តែកកំប៉ុង និងផ្នែកមួយដ៏ល្អនៃពួកវាត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ ប៉ុន្តែវាពិតជាពិបាករកណាស់។ សណ្តែកឆ្ងាញ់នៅក្នុងប៉េងប៉ោះនៅលើធ្នើរហាង ដូច្នេះខ្ញុំនឹងបង្រៀនអ្នកពីរបៀបចំអិន legumes ដោយខ្លួនឯង។

សណ្តែក - 1 ពែង
ខ្ទឹមបារាំង - ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំធំ
carrots - 2 PCs ។
ម្រេចកណ្ដឹង- ១ ដុំ
ខ្ទឹម - 4 cloves
បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp
គ្រឿងទេសដែលខ្ញុំចូលចិត្ត ខ្ញុំមាន basil, thyme និងខ្ញី
ប្រេងបន្លែ
អំបិលសមុទ្រ
ម្រេចខ្មៅ

ការចម្អិនសណ្តែកក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះចាំបាច់ត្រូវគិតជាមុន ព្រោះសណ្តែកត្រូវត្រាំក្នុងទឹកបរិសុទ្ធជាមុនក្នុងសមាមាត្រពី 1 ទៅ 2.5 ពេញមួយយប់។

មុនពេលចម្អិនត្រូវបង្ហូរទឹកឱ្យពុះ រួចដាក់ទឹកប្រៃឱ្យពុះ រួចបន្ថែមខ្ទឹមសពីរកំពឹសចូលរយៈពេល ៥០ នាទីរហូតដល់ទន់ ។ បង្ហូរទំពាំងបាយជូរម្តងទៀតប៉ុន្តែចូលទៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ។ ហើយដាក់វាមួយឡែក។

យើងសម្អាតបន្លែទាំងអស់។ វិចិត្រ ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹម និងនៅលើ grater រដុបសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots ។ យើងលាងម្រេចឱ្យស្អាត រួចកាត់វាឱ្យល្អិតល្អ។ យើងភ្នាល់ ភ្លើងខ្ពស់មធ្យមខ្ទះចៀន ចាក់ប្រេងឆាបន្តិចចូល រួចបន្ថែមខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស និងការ៉ុត។ កូរនិងចៀន, កូរម្តងម្កាលរយៈពេល 5 នាទី។ បន្ថែមម្រេចកណ្ដឹងកូរនិងចៀនរយៈពេល 5 នាទីទៀត។ សណ្តែក និងបន្លែក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះទៅយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ!

ចាក់ទំពាំងបាយជូរសណ្តែកចូលទៅក្នុងបន្លែហើយបន្ថែម បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, អំបិល, ម្រេចនិងគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្តដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ខ្ញុំបានបន្ថែម basil, thyme និងខ្ញី។ កូរនិងចៀនលើកំដៅទាបរយៈពេល 5 នាទីទៀត។ ទឹកប៉េងប៉ោះដែលធ្វើពីការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ និងទំពាំងបាយជូរ គឺសម្បូរទៅដោយជីវជាតិ។

បន្ថែមសណ្តែកទៅក្នុងខ្ទះ កូរ និងដាំឱ្យពុះរយៈពេល 3 នាទីទៀតដើម្បីឱ្យសណ្តែក និងទឹកប៉េងប៉ោះឆ្អែតជាមួយនឹងក្លិន និងរសជាតិរបស់គ្នាទៅវិញទៅមក។ រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនសណ្តែកក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះបានមកដល់ទីបញ្ចប់បិទកំដៅ។

ដាក់សណ្តែកក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះលើចានហើយបម្រើ!

រូបមន្តទី 2: សណ្តែកធ្វើនៅផ្ទះក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ (មានរូបថត)

សណ្តែកដែលផលិតនៅផ្ទះក្នុងប៉េងប៉ោះមិនអាចប្រៀបធៀបជាមួយកំប៉ុងដែលទិញពីហាងបានទេ។ ហើយការរៀបចំវាមិនងាយស្រួលទេ។ អ្នកអាចញ៉ាំវាក្តៅ ឬត្រជាក់ ជាម្ហូបចំហៀង ឬជាម្ហូបឯករាជ្យ។

សណ្តែកឆ្អិន - 3 ពែង (ស្ងួតប្រហែល 350 ក្រាម)
ការ៉ុត - 1 ភី។
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ពេញលេញ។ លីត្រ (70 ក្រាម)
ស្ករ - 1 tbsp ។ ជាមួយនឹងស្លាយមួយ។
អំបិល - 1 tsp ។ ជាមួយនឹងស្លាយមួយ។
ខ្ទឹម - ខ្ទឹមស ៣-៤
ទំពាំងបាយជូរឬទឹក។
ប្រេងសម្រាប់ចៀន - 2-3 tbsp ។
គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ត្រាំសណ្តែកចូល ទឹកត្រជាក់សម្រាប់មួយថ្ងៃ។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកព្រោះសូម្បីតែជូរដែលមិនអាចយល់បាននឹងមានឥទ្ធិពលអាក្រក់លើសណ្តែកកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ - ពួកគេនឹងកាន់តែតឹងរ៉ឹង។

ផ្លាស់ប្តូរទឹកហើយចម្អិនសណ្តែករហូតដល់ ការត្រៀមខ្លួនពេញលេញ. កុំបន្ថែមអំបិល។

ពេលវេលាអាស្រ័យលើពូជ។ វាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើវានៅក្នុងចង្ក្រានយឺតនៅលើកម្មវិធី "Stew" ។

ខ្ញុំចម្អិនសណ្តែកសម្រាប់ប្រើនាពេលអនាគត ដោយទុកវាឱ្យកក ទម្រង់ដែលបានបញ្ចប់ដូច្នេះទម្ងន់ស្ងួតគឺប្រហាក់ប្រហែល។

ខ្ញុំស្ងោរមួយគីឡូក្រាមម្តង ដាក់ក្នុងថង់ ហើយប្រើក្នុងសាឡាដ ស៊ុប ។ល។

ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងហើយចៀនក្នុងប្រេងរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតស្រាល។

បន្ថែមការ៉ុតហើយចៀនបន្តិច។

បន្ថែមទឹកឬទំពាំងបាយជូរបន្តិចហើយចម្អិនរហូតដល់បន្លែទន់ទាំងស្រុង។

បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះស្ករនិងអំបិលគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

កិនសណ្តែកពីរបីស្លាបព្រា។

ដាក់សណ្តែកដែលនៅសល់ក្នុងទឹកជ្រលក់។

បន្ថែមទឹកដែលសណ្តែកឬទំពាំងបាយជូរត្រូវបានចម្អិនដើម្បីឱ្យរាវមានកម្រិតជាមួយសណ្តែក។

បន្ថែមសណ្តែក mashed - ពួកគេនឹងបន្ថែមក្រាស់ទៅទឹកជ្រលក់។

នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយចម្អិន 5 នាទី។

នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមខ្ទឹមសឆ្លងកាត់សារពត៌មានឬកាត់ហើយបិទចង្ក្រាន។

បម្រើឱ្យក្តៅ ឬត្រជាក់ជាម្ហូបមួយចំហៀង ឬ បួសទីពីរចាន។

ឆ្ងាញ់ណាស់!

រូបមន្តទី 3: សណ្តែកក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារ (រូបថតមួយជំហានម្តង ៗ)

ខ្ញុំស្នើឱ្យរក្សាវាឱ្យបានច្រើនសម្រាប់រដូវរងា។ ការងារដែលត្រូវការ. សណ្តែកនៅក្នុងប៉េងប៉ោះគឺ ការអភិរក្សឆ្ងាញ់ដែលអាចត្រូវបានប្រើជាម្ហូបចំហៀង។ ការរៀបចំនេះអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំវគ្គសិក្សាទី 1 និងទីពីរ stews ឬ salads ។ វាជារឿយៗកើតឡើងដែលអ្នកភ្លេចត្រាំសណ្តែកមុនពេលចម្អិនអាហារ ក្នុងករណីនេះ ការរៀបចំរបស់យើងនឹងគ្រាន់តែជាការសរសើរប៉ុណ្ណោះ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានសណ្តែកក្នុងប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារដូចនៅក្នុងហាងសូមប្រើរូបមន្តរបស់យើង។

សណ្តែក ៨០០ ក្រាម,
ទឹក 800 ក្រាម,
ស្ករ 1.5 tsp,
អំបិល 0.75 tbsp,
បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ 250 ក្រាម,
ម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ពូជណាមួយគឺសមរម្យសម្រាប់កំប៉ុង។ រយៈពេលចម្អិនអាហារអាស្រ័យលើប្រភេទនិងទំហំនៃសណ្តែក។ សណ្តែកកាន់តែធំ វានឹងចំណាយពេលយូរដើម្បីចម្អិនសណ្តែក។ វាត្រូវបានគេណែនាំយ៉ាងខ្លាំងឱ្យលាងសណ្តែកឱ្យបានល្អហើយចាក់ ទឹកត្រជាក់សម្រាប់ពេលយប់។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះវានឹងហើមល្អហើយពេលវេលាចម្អិនអាហារនឹងថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់។

បន្ទាប់មកដាក់សណ្តែកចូលក្នុងឆ្នាំងធ្វើម្ហូប។ ចាក់ទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់។ ផ្ញើវាទៅភ្លើង។ ចំអិនប្រហែលមួយម៉ោង។

ខណៈពេលដែលសណ្តែកនៅលើចង្ក្រានរៀបចំទឹកជ្រលក់។ បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះទៅក្នុងធុងជ្រៅងាយស្រួល គុណភាពល្អ. ចាក់ទឹកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

កូររហូតទាល់តែទឹកប៉េងប៉ោះរលោងចេញជាទម្រង់។ បន្ថែមអំបិល, ស្ករ, ម្រេចខ្មៅដី។ កូររហូតទាល់តែស្ករនិងអំបិលរលាយ។

នៅពេលដែលសណ្តែកត្រូវបានចម្អិនពាក់កណ្តាលដាក់វានៅក្នុង colander មួយ។ ផ្ទេរទៅចង្ក្រាន។ ចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះដែលបានរៀបចំ។ កូរហើយដាក់លើភ្លើង។ ដរាបណាសណ្តែកឆ្អិនកាត់បន្ថយកំដៅទាបហើយចម្អិនដោយកូរម្តងម្កាលជាមួយ spatula ឈើប្រហែល 1-1.5 ម៉ោងរហូតដល់ចម្អិនពេញ។ នៅពេលដែលសណ្តែកទន់វាដល់ពេលដែលត្រូវបិទវា។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកនឹងត្រូវការពាងស្អាតនិងស្ងួតជាមួយគំរប។ លាងជម្រះធុងឱ្យបានល្អជាមុនសិន។ មាប់មគលើចំហាយទឹកក្នុងឡ ឬមីក្រូវ៉េវ។ រំពុះ lids នៅក្នុង saucepan ដាច់ដោយឡែកមួយសម្រាប់ 8-10 នាទី។ ដាក់សណ្តែកក្នុងពាងក្តៅរួមជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់។ បិទពាងយ៉ាងតឹងជាមួយគម្រប។ បង្វែរហើយរុំឱ្យបានល្អ។ ទុកក្នុងទីតាំងនេះរហូតដល់ពួកគេត្រជាក់ទាំងស្រុង។ វាក៏អាចកើតឡើងផងដែរដែលថាទឹកជ្រលក់នឹងហួតបានគ្រប់គ្រាន់ហើយវានឹងមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ។ ក្នុងករណីនេះ ដាំទឹកក្នុងខ្ទះ បរិមាណទឹកប្រហាក់ប្រហែលដែលបាត់ក្នុងពាង។ បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះបន្តិចទៅក្នុងទឹករំពុះ។ កូរឱ្យឆ្អិន។ ចាក់ទឹកជ្រលក់ចូលក្នុងពាងហើយបិទជិត។

សណ្តែកនៅក្នុងប៉េងប៉ោះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់រដូវរងារ។

រូបមន្តទី 4: សណ្តែកពណ៌សនៅក្នុងប៉េងប៉ោះរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ

ការរៀបចំបន្លែតាមផ្ទះតែងតែមានផលប៉ះពាល់ក្នុងរដូវត្រជាក់។ ដោយការចម្អិនសណ្តែកក្នុងប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារ អ្នកនឹងទទួលបានអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យ។ នៅពេលអនាគតវាអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុង salads វគ្គទីមួយនិងទីពីរ។ រូបមន្តសាមញ្ញព័ត៌មានដែលប្រមូលបាននៅលើទំព័រនេះនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍ និងថ្មីថ្មោង។

រសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃម្ហូបនេះនឹងលើកវិញ្ញាណរបស់អ្នក សូម្បីតែនៅពេលល្ងាចដ៏ត្រជាក់ និងអាប់អួរបំផុតក៏ដោយ។ អ្នកនឹងឃើញវានៅពេលដែលអ្នកបម្រើម្ហូបអាហារជាមួយនឹងនំបញ្ចុក និងតែក្តៅ។

សណ្តែកពណ៌សស្ងួត - មួយគីឡូក្រាម;
ប៉េងប៉ោះស្រស់ - បីគីឡូក្រាម;
ម្រេចខ្មៅ - ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
ស្លឹក Bay- ពីរឬបីបំណែក;
ម្រេចម្ទេស (អ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានវា) - ពាក់កណ្តាល pod;
អំបិល - ស្លាបព្រា;
ស្ករ - ពីរស្លាបព្រា។

ដំបូងអ្នកត្រូវតម្រៀបសណ្តែកចេញ លាងទឹកឱ្យស្អាត រួចដាក់ក្នុងចានជ្រៅ។ បន្ទាប់ពីនោះសូមបំពេញវា។ ទឹកក្តៅហើយទុកវាឱ្យនៅម្នាក់ឯងរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។

បន្ទាប់មកបន្តទៅប៉េងប៉ោះ។ យកដើមចេញហើយធ្វើជាស្នាមលើស្បែក។ ដាក់ប៉េងប៉ោះក្នុងទឹករំពុះរយៈពេលដប់វិនាទីបន្ទាប់មកយកវាចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយស្លាបព្រាដែលមានរន្ធដោត។ យកសំបកចេញ ហើយកិនសាច់តាមម៉ាស៊ីនកិនសាច់។

ផ្ញើ បន្លែសុទ្ធនៅក្នុងខ្ទះធំមួយ បន្ថែមអំបិល គ្រឿងទេស និងស្ករ។

ចម្អិនវានៅលើកំដៅទាបរយៈពេលកន្លះម៉ោងបន្ទាប់មកបន្ថែមសណ្តែកហើយចម្អិនម្ហូបរហូតទាល់តែសណ្តែករួចរាល់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីគ្របដណ្តប់សណ្តែកនិងប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារ? សម្រាប់ការនេះអ្នកនឹងត្រូវការពាងកន្លះលីត្រនិង lids សំណប៉ាហាំង. ចានគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅឱ្យបានល្អក្នុងទឹកដែលកំពុងរត់និងមាប់មគ។ ដាក់សណ្តែកដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងពាងរហូតដល់ hangers ហើយរមៀលវាឡើងដោយប្រើគន្លឹះ។ ដំបូងអ្នកអាចបន្ថែមទឹកខ្មេះ 9% មួយស្លាបព្រាបាយទៅរាល់ការបម្រើ ត្រូវប្រាកដថាបង្វែរពាងទៅខាងក្រោម គ្របវាជាមួយភួយ ហើយទុកវានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់មួយយប់។

ក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃសណ្តែកនិងប៉េងប៉ោះនឹងរួចរាល់សម្រាប់រដូវរងារ។ នៅពេលណាមួយអ្នកអាចប្រើវាដើម្បីរៀបចំស៊ុប ចានចំហៀង ឬអាហារសម្រន់។

រូបមន្តទី 5: សណ្តែកពណ៌សនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះជាមួយទឹកខ្មះសម្រាប់រដូវរងារ

សណ្តែកដែលផលិតនៅផ្ទះក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារ រសជាតិដូចគ្នានឹងហាងដែលទិញដែរ មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះឆ្ងាញ់ អ្នកអាចចាក់វាពីលើប៉ាស្តា បបរស្រូវសាលី ហើយត្រាំនំប៉័ងខ្មៅ។ សណ្តែកកំប៉ុងក៏ពាក់ព័ន្ធសម្រាប់ការរៀបចំសាឡាដដែរ អ្នកអាចយកវាទៅជាមួយពេលដើរលេង ឬដាក់ក្នុងដំណើរអាជីវកម្មសម្រាប់ប្តីរបស់អ្នក ព្រោះសណ្តែកខ្លួនឯងមានជីវជាតិច្រើន ហើយនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ វាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ ស្លេកស្លាំងទាំងអស់។

សណ្តែកពណ៌ស - 1 គីឡូក្រាម;
ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 1,5-2 គីឡូក្រាម;
អំបិលតុ - 1,5 ស្លាបព្រាបាយ (45 ក្រាម);
ស្ករ - 5 ស្លាបព្រាបាយ (150 ក្រាម);
ទឹកខ្មេះ 9% - 3 ស្លាបព្រា;
ប្រេងបន្លែ - 3 ស្លាបព្រា;
ម្រេចខ្មៅដី - 1⁄2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
ហឹរ ម្ទេសនិងខ្ទឹម - ស្រេចចិត្ត។

ចាក់ទឹកត្រជាក់លើសណ្តែក ហើយទុកមួយយប់ ( ជម្រើសដ៏ល្អ) ប្រសិនបើពេលវេលាកំពុងចុចអ្នកអាចដាំសណ្តែករយៈពេល 60-90 នាទីមុនពេលប្រើវាក្នុងការរៀបចំ។

ដោយសារយើងកំពុងចម្អិនបន្លែក្នុងប៉េងប៉ោះ យើងនឹងរៀបចំទឹកផ្លែឈើ។ មានជម្រើសបីសម្រាប់រៀបចំការបំពេញ។ ទីមួយគឺត្រូវយកស្បែកចេញពីប៉េងប៉ោះនីមួយៗ។ វិធីនេះងាយស្រួលធ្វើ ដោយកាត់ឈើឆ្កាងលើនីមួយៗ រួចចាក់ទឹកដាំពុះពីលើវា។ កិនប៉េងប៉ោះដែលបករួចតាមវិធីងាយស្រួល (ម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ម៉ាស៊ីនក្រឡុក)។

វិធីទីពីរគឺកាត់ប៉េងប៉ោះតាមវិធីងាយស្រួល រួចកិនម៉ាសតាម Sieve ដើម្បីយកសំបក និងគ្រាប់ចេញ។ យើងក៏បានប្រើវិធីនេះដែរ។ វាចំណាយពេល 20 នាទីពីដើមដល់ចប់។ ខ្ញុំចូលចិត្តជម្រើសនេះជាងគេ ព្រោះ... ភាពជាប់លាប់នៃផលិតផលគឺដូចជាសណ្តែកដែលទិញពីហាងដ៏ឆ្ងាញ់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ ជាការពិតភាគច្រើនជាញឹកញាប់ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានគ្រាប់និងសំបក។

ជម្រើសចុងក្រោយគឺត្រូវរត់ប៉េងប៉ោះតាមរយៈម៉ាស៊ីនទឹកផ្លែឈើ។ នេះជាវិធីងាយស្រួលបំផុត។

ដូច្នេះស្អាត ទឹកប៉េងប៉ោះវាដំណើរការសម្រាប់យើង។ វាត្រូវតែដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទីដោយយកពពុះចេញ។

ដាក់សណ្តែកដែលបានរៀបចំនៅក្នុងប៉េងប៉ោះ។ យើងប្រើសណ្តែកពណ៌ស ពួកគេនឹងចំអិនលឿនជាងសណ្តែកក្រហម។ សម្រាប់សណ្តែកក្រហម អ្នកប្រហែលជាត្រូវការប៉េងប៉ោះបន្ថែមទៀត ព្រោះ... បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារបរិមាណរបស់វានឹងថយចុះ។

បន្ថែមអំបិលដោយគ្មានវារសជាតិនៃសណ្តែកកំប៉ុងនឹងមានភាពទន់ភ្លន់។

បន្ថែមស្ករវាក៏ចាំបាច់ផងដែរជាពិសេសសម្រាប់ប៉េងប៉ោះ។

បន្ថែមប្រេងបន្លែ។ វាត្រូវការសម្រាប់ច្រើនទៀត រសជាតិឆ្ងាញ់. យកប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ គ្មានក្លិន។ អ្នកក៏អាចប្រើប្រេងអូលីវ ឬពោតបានដែរ។

យើងបន្ថែមទឹកខ្មេះចុងក្រោយ អ្នកខ្លះបន្ថែមវានៅចុងបញ្ចប់ ប៉ុន្តែនៅក្នុងរូបមន្តនេះ វាត្រូវបានបន្ថែមភ្លាមៗ។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចចំអិនសណ្តែក។ ដរាបណាវាឆ្អិនកាត់បន្ថយកំដៅហើយទុកចោល 20 នាទី។ ដូចដែលខ្ញុំបាននិយាយរួចមកហើយ សណ្តែកក្រហមត្រូវការពេលយូរដើម្បីចម្អិន ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនឹងកាន់តែក្រាស់ប្រសិនបើអ្នកមិនមានរាវគ្រប់គ្រាន់អ្នកអាចបន្ថែមទឹកប៉េងប៉ោះបន្តិច។

ខណៈពេលដែលសណ្តែកកំពុងចម្អិនសូមរៀបចំពាងមិនធំជាងកន្លះលីត្រ។ លាងសមាតកំប៉ុងសូដាឬ ម្សៅសាប៊ូសម្រាប់ចាន។ លាងជម្រះពួកវាឱ្យបានល្អ។ ឥឡូវនេះពួកគេត្រូវការក្រៀវ។ យើងស្នើឱ្យធ្វើបែបនេះនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ចាក់ទឹក 100 មីលីលីត្រចូលក្នុងពាងនីមួយៗ។ ដាក់ពាងក្នុងមីក្រូវ៉េវជ្រើសរើសថាមពលអតិបរមារយៈពេល 5 នាទី។ បនា្ទាប់មកទឹកពីកំប៉ុងត្រូវបង្ហូរ។ គម្របត្រូវដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៣-៥ នាទី។

IN ពាងមាប់មគដាក់សណ្តែកក្តៅក្នុងដើមប៉េងប៉ោះ ហើយរំកិលគម្រប ឬខ្ចៅវាភ្លាម។

ត្រូវប្រាកដថារុំពាងរហូតដល់វាត្រជាក់ទាំងស្រុង។ នីតិវិធីនេះគឺចាំបាច់សម្រាប់ការក្រៀវបន្ថែម។

ទុកវត្ថុរក្សាទុកដែលបានបញ្ចប់ក្នុងកន្លែងដែលអាចមើលឃើញរយៈពេលពីរបីថ្ងៃ ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាគម្របមិនលេចធ្លាយ ហើយដំណើរការ fermentation មិនបានចាប់ផ្តើមទេ (ផ្លុំគម្រប)។ បន្ទាប់ពីនោះ អ្នកអាចរក្សាទុកសណ្តែកកំប៉ុងដោយសុវត្ថិភាពក្នុងកន្លែងត្រជាក់ និងងងឹត។ អ្នកត្រូវដកដុំការងារចេញ ក្នុងករណីមានការរៀបចំជាបន្ទាន់នៃអាហារពេលល្ងាច ឬអាហារថ្ងៃត្រង់។

សណ្តែកនៅក្នុងប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារក៏នឹងមានភាពពាក់ព័ន្ធផងដែរនៅពេលរៀបចំសាឡាត់ផ្សេងៗ សាឡាត់ mayonnaiseរួមបញ្ចូលសណ្តែកកំប៉ុង ហើយយល់ស្របថាវាល្អជាង និងមានសុខភាពល្អជាងក្នុងការប្រើប្រាស់ ការរៀបចំផ្ទះជាងការទិញក្នុងហាង។ សណ្តែកក៏អាចត្រូវបានបន្ថែមនៅពេលធ្វើ vinaigrettes ។

រូបមន្តទី 6 មួយជំហានម្តង ៗ : សណ្តែកកំប៉ុងនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ

រូបមន្តនេះគឺមានលក្ខណៈជាសកល ដោយសារសណ្តែកកំប៉ុងអាចបម្រើជាអាហារសម្រន់ ក៏ដូចជាម្ហូបដាច់ដោយឡែក ឬបន្ថែមលើ borscht ស៊ុប ឬ stews ។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺថាម្ហូបត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងសាមញ្ញ។ គ្រឿងផ្សំគឺសម្រាប់ពាងកន្លះលីត្រហើយនឹងចំណាយពេល 50 នាទីដើម្បីរៀបចំ។

សណ្តែក - 350 ក្រាម។
បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 200 មីលីលីត្រ
ម្រេចខ្មៅ - ៣ ភី
ស្លឹក Bay - 2 ភី
អំបិល - 0.5 tsp ។
ស្ករ - 1 tsp ។

ប្រើសណ្តែកបៃតងដើម្បីធ្វើរូបមន្តនេះ។ វាអាចមានពណ៌ក្រហមឬស។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិគួរតែរលោង, ភ្លឺ, ដោយគ្មានស្នាមប្រឡាក់ឬខូច។ បន្ទាប់ពីទិញរួច សូមតម្រៀបសណ្តែកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយយកលើស។ មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមចម្អិនសូមគ្របសណ្តែកជាមួយទឹកហើយទុករយៈពេល 10 ម៉ោង។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការធ្វើបែបនេះនៅពេលយប់។ នៅពេលព្រឹកអ្នកនឹងអាចចាប់ផ្តើមដំណាក់កាលបន្ថែមទៀតនៃការងារ។

នៅពេលព្រឹកផ្លាស់ប្តូរទឹក ពិនិត្យសណ្តែកទាំងអស់ឡើងវិញ ហើយត្រាំវាក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេល 5 នាទីទៀត។

ដាក់សណ្តែកត្រាំក្នុងខ្ទះ។ ចាក់ទឹកល្មមគ្របគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ហើយដាក់ខ្ទះលើភ្លើង។ ដរាបណាទឹកចាប់ផ្តើមពុះ ដាក់ស្ករ អំបិល ម្រេច ស្លឹក Bay ហើយកូរ។ រង់ចាំ 20 នាទីហើយបិទ។

កំដៅទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងខ្ទះដាច់ដោយឡែកមួយ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យធ្វើនៅផ្ទះ។ បើមិនដូច្នោះទេ រៀបចំវាឱ្យលឿនដោយប្រើប៉េងប៉ោះ និងម៉ាស៊ីនលាយ។ ដាំទឹកប៉េងប៉ោះរយៈពេល 10 នាទីហើយត្រូវប្រាកដថាបន្ថែមគ្រឿងទេសមួយចំនួន។

ផ្សំសណ្តែកជាមួយបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ កូរ ភ្លក់រសជាតិ និងបន្ថែមគ្រឿងទេសបើចាំបាច់។ ចម្អិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគ្នារយៈពេល 7-10 នាទី។

មាប់មគពាងជាមុននិង គម្របដែក. ខណៈពេលដែលអាហារសម្រន់កំពុងក្តៅ ចាក់វាចូលទៅក្នុងពាងមួយ ហើយបិទវា បើកធុងកញ្ចក់ជាមួយសណ្តែកដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ ដាក់វានៅលើឥដ្ឋ ហើយគ្របវាដោយភួយក្តៅ។ កុំប៉ះពាងរយៈពេល 24 ម៉ោង។ បន្ទាប់មករក្សាទុកការរៀបចំនៅក្នុង pantry ត្រជាក់ឬទូទឹកកកហើយក្នុងរដូវរងារបើកវានិងរីករាយជាមួយអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យ។

រូបមន្តទី ៧៖ សណ្តែកជាមួយម្ទេសក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះ

អត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំនៃសណ្តែកកំប៉ុងនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះគឺថា អាហារសម្រន់ឯករាជ្យវាគឺជាការពេញចិត្តខ្លាំងណាស់។ និយាយឱ្យចំទៅ អ្នកអាចញ៉ាំអាហារសម្រន់ពីរបីស្លាបព្រាជាមួយនំបុ័ងបានយ៉ាងងាយស្រួល ហើយអារម្មណ៍នៃភាពស្រេកឃ្លាននឹងទុកឱ្យអ្នកអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ លើសពីនេះ ផលិតផលនេះមានកាឡូរីតិចតួច ដូច្នេះសូម្បីតែអ្នកដែលតាមដានតួលេខរបស់ពួកគេដោយប្រុងប្រយ័ត្នក៏អាចព្យាបាលខ្លួនឯងបានដែរ។

ប៉េងប៉ោះដែលជាផ្នែកមួយនៃម្ហូបអាចត្រូវបានជំនួសដោយការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះដែលផលិតរួចរាល់ប្រសិនបើអ្នកមាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកនឹងប្រើប៉ាស្តាដែលទិញពីហាង យកល្អមិនត្រូវធ្វើដូច្នេះទេ ព្រោះរសជាតិប្រហែលជាមិនស័ក្តិសមសម្រាប់សណ្តែកកំប៉ុង។ ទឹកប៉េងប៉ោះមិនគួរមានជាតិជូរទេ ដូច្នេះសូមប្រើប៉េងប៉ោះស្រស់ជំនួសការបិទភ្ជាប់ដែលទិញពីហាង។

ដើម្បីរៀបចំសណ្តែកកំប៉ុងនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារនៅផ្ទះសូមកត់សម្គាល់របស់យើង។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗជាមួយនឹងគន្លឹះរូបថត។ វានឹងជួយអ្នកឱ្យរុករកដំណើរការចម្អិនអាហារបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងធ្វើឱ្យវាសាមញ្ញតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

សណ្តែកស្ងួត - 3 ពែង
ប៉េងប៉ោះ - 1,5 គីឡូក្រាម
carrots - 300 ក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំង - 500 ក្រាម។
ម្រេចផ្អែម - 1 គីឡូក្រាម
ប្រេងបន្លែ - 1 ពែង
ស្ករ granulated - 200 ក្រាម។
អំបិល - 2 tbsp ។
ទឹកខ្មេះ 9% - 35 ក្រាម។

រៀបចំ បរិមាណដែលត្រូវការគ្រឿងផ្សំហើយបន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមលាបវា។ លាបការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំងជាមុនសិន ដាក់វាក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ។

បន្ទាប់មក អ្នកគួរតែយកម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ឬម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីហាន់ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត។ ដោយបានធ្វើវា ផ្ទេរល្បាយលទ្ធផលទៅបាតខ្ទះជ្រៅមួយ ដែលអ្នកគួរបន្ថែមប្រេងបន្លែបន្តិច។ ដាក់ខ្ទះនៅលើចង្ក្រានហើយចម្អិនល្បាយសម្រាប់ដប់នាទី។

យកម្រេចក្រហមមួយផ្លែលាងទឹកចេញ យកគ្រាប់ចេញមកកិនឱ្យម៉ដ្ឋ រួចដាក់ចូលក្នុងខ្ទះជាមួយការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង។ បន្ទាប់ពីបន្ថែមល្បាយម្រេចទៅក្នុងខ្ទះ ទឹកជ្រលក់ត្រូវចំហុយប្រហែលដប់នាទី។

បន្ទាប់មកទៀតអ្នកត្រូវហាន់ប៉េងប៉ោះរួចលាងសម្អាតឱ្យស្អាតដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។ ល្បាយលទ្ធផលក៏ត្រូវបន្ថែមទៅក្នុងខ្ទះជាមួយនឹងផលិតផលដែលនៅសល់ ហើយចម្អិនរយៈពេលប្រាំនាទីទៀតក៏បន្ថែមអំបិល និងស្ករទៅក្នុងល្បាយ លាយវាឱ្យសព្វ រួចបិទភ្លើង។

ដំបូងត្រូវលាងសណ្តែកឱ្យស្អាតក្នុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់ រួចត្រាំសណ្តែករយៈពេលប្រាំមួយម៉ោងក្នុងទឹកត្រជាក់ យកល្អធ្វើវាពេលយប់ ដូច្នេះនៅពេលព្រឹកសណ្ដែករួចរាល់សម្រាប់សកម្មភាពបន្ថែម។ បន្ទាប់ពីសណ្ដែកឡើងហើយ អ្នកត្រូវបង្ហូរទឹកចេញ ហើយបន្ថែមទឹកថ្មី ដោយផ្ញើសណ្តែកទៅចម្អិនរហូតដល់ពុះដប់នាទី។

រួចហើយ សណ្តែកឆ្អិនចាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយបន្លែនិងរំពុះសម្រាប់ដប់នាទីផ្សេងទៀតបន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចចាក់ល្បាយដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងពាងនិងរមៀលឡើង lids ។ សណ្តែកកំប៉ុងក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះរួចរាល់ហើយ! អ្នកអាចទុកវាសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុង cellar ឬទូទឹកកក។

រូបមន្តទី 8 សាមញ្ញ: សណ្តែកបៃតងនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារ

សណ្តែកក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារ រូបមន្តដែលត្រូវបានផ្តល់ជូនអ្នកនៅថ្ងៃនេះ អាចប្រើបានទាំងត្រជាក់ និងក្តៅ។ ចូលទៅកាន់តែអស្ចារ្យជាមួយនឹងនំបុ័ងនិងអាចជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់ត្រីឬមាន់។ នេះគឺជារូបមន្តដ៏សាមញ្ញបំផុត ដែលមិនចំណាយពេលច្រើននោះទេ។

សណ្តែក - 300 ក្រាម;
carrots - 1 ភី។ ;
ប៉េងប៉ោះ - 3 ភី។ ;
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
ម្រេចកណ្ដឹង - 1 ភី។ ;
ខ្ទឹម - 2 cloves;
vinegar - 1 tsp ។

សណ្តែកបៃតងកាត់ចូលទៅក្នុង បំណែកតូចៗហើយយើងដោះគ្រឿងលឿងចេញ ព្រោះយើងត្រូវការតែគ្រាប់ធញ្ញជាតិពីវាប៉ុណ្ណោះ។ វាត្រូវត្រាំរយៈពេលជាច្រើនម៉ោងមុនដើម្បីឱ្យវាចម្អិនបានលឿននៅពេលក្រោយ។ អ្នកត្រូវចំអិនវារហូតដល់ចម្អិនទាំងស្រុង។

លាបខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត និងខ្ទឹមស។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង គូបតូចៗការ៉ុតជារង្វង់ និងគ្រឿងផ្សំចុងក្រោយជាបំណែកតូចៗ។

ដាក់ខ្ទះចៀនលើចង្ក្រានហើយចាក់ប្រេងបន្លែបន្តិច។ នៅពេលដែលខ្ទះក្តៅដាក់ខ្ទឹមបារាំង។ ហើយចៀនវារហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ ដូច្នេះ អ្នកគួរកូរឱ្យជាប់ជានិច្ច ដើម្បីកុំឱ្យឆេះ។

បន្ទាប់មកបន្ថែមការ៉ុត និងខ្ទឹមស។ យើងបន្តកូរ។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះអ្នកត្រូវធ្វើការបិទភ្ជាប់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកាត់ប៉េងប៉ោះស្រាល ៗ ហើយដាក់វាក្នុងទឹករំពុះពីរបីនាទី។ សូមអរគុណចំពោះវិធីសាស្រ្តនេះយើងនឹងយកស្បែកចេញពីប៉េងប៉ោះយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ បន្ទាប់ពីនោះវាយពួកគេនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង។

យកម្រេចកណ្ដឹង។ យើងកាត់វាចំហរហើយយកគ្រាប់ពូជទាំងអស់។ បន្ទាប់មកលាងសម្អាតនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។

ចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះរបស់យើងពីលើបន្លែដែលយើងកំពុងចៀនក្នុងខ្ទះចៀន។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។

បន្ថែមម្រេចកណ្ដឹង។ ឥឡូវនេះបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ មិនមានសមាមាត្រជាក់លាក់នៅទីនេះទេ ព្រោះគ្រប់គ្នាចូលចិត្តចានដែលមានរសជាតិខុសៗគ្នា។ អ្នកត្រូវដាំឱ្យពុះរហូតដល់បន្លែឆ្អិនទាំងស្រុង។

នៅពេលដែលសមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានចម្អិននិង stewed ពួកគេត្រូវដាក់ចូលទៅក្នុងពាងមួយ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ធុង 0.5 លីត្រ។ បន្ទាប់ពីលាងរួច អ្នកអាចដាក់បន្លែទាំងអស់ចូល។ អ្នកត្រូវដាក់វាជាស្រទាប់។ ដំបូងមកសណ្ដែកហើយបន្ទាប់មកប៉េងប៉ោះ បន្ទាប់មកសណ្តែកម្ដងទៀត។ល។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមទឹកខ្មះ។

ឥឡូវនេះវាគួរតែត្រូវបានក្រៀវ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់ខ្ទះជាមួយនឹងបរិមាណទឹកតិចតួចហើយដាក់ពាងមួយ។ ទឹកគួរគ្របដណ្តប់ 2/3 នៃពាង។ ការក្រៀវមានរយៈពេល 40 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងយកវាចេញ ហើយរក្សាទុកវា។ យោងទៅតាមប្រពៃណីយើងបង្វែរពាងរបស់យើងហើយផ្ញើវាទៅកន្លែងក្តៅនៅក្រោមភួយ។ ពីរបីថ្ងៃក្រោយមកយើងយកវាទៅកន្លែងដាក់ឥវ៉ាន់។ ក្នុងរដូវរងារ, សណ្តែកបើកចំហនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងរីករាយ ម្ហូបឆ្ងាញ់. ឆ្ងាញ់ណាស់!

រូបមន្តទី ៩៖ សណ្តែកក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - ការរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ

រូបមន្តសម្រាប់សណ្តែកកំប៉ុងនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះគឺសាមញ្ញណាស់។ លើសពីនេះ សណ្ដែក ដូចជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាច្រើន មានសុខភាពល្អណាស់។ វាជារឿងមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់អ្នកបួសព្រោះវាផ្ទុកប្រូតេអ៊ីនច្រើន។ ជាការពិតណាស់ សណ្តែកមិនអាចជំនួសសាច់ទាំងស្រុងបានទេ។ ប៉ុន្តែនៅតែមាន វីតាមីនជាច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។

សណ្តែក 500 ក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំង 500 ក្រាម។
អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា 1 tsp ។
ម្រេចកណ្ដឹង 750 ក្រាម។
ការ៉ុត 500 ក្រាម។
ទឹក 1 លីត្រ
ប្រេង (បន្លែ) 200 មីលីលីត្រ
បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ 250 ក្រាម។
ស្ករ 0.5 tbsp ។
អំបិល 1.5 tbsp ។ លីត្រ
ម្រេចខ្មៅ 1 tsp ។
Coriander 2 tsp ។

ត្រាំសណ្តែករយៈពេល 12 ម៉ោង។ នេះគឺចាំបាច់ដើម្បីឱ្យសណ្តែកហើមហើយចម្អិនឱ្យបានលឿនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ បើមិនដូច្នោះទេអ្នកនឹងត្រូវចំអិនវាលើសពីមួយម៉ោង។

បន្ទាប់ពី 12 ម៉ោងបង្ហូរសណ្តែកលាងវាហើយចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។ អ្នកត្រូវចំអិនសណ្តែករហូតដល់ទន់ បន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកម្តងទៀត ហើយចាប់ផ្តើមកែច្នៃបន្លែផ្សេងទៀត។

លាបការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង ហើយយកស្នូលចេញពីម្រេចកណ្ដឹង។ បន្ទាប់មកកាត់ម្ទេស និងខ្ទឹមបារាំងជាគូប ហើយកាត់ការ៉ុត។ បន្ថែមបន្លែដែលហាន់រួចចូលទៅក្នុងសណ្តែក ហើយលាយឱ្យសព្វ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តម្រេចកណ្ដឹងអ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមវាទេ។ ហើយដើម្បីភាពស្រស់ស្អាត សូមយកខ្ទឹមសពីរបីខ្ទឹមមកចិញ្ច្រាំ។ វាអាចត្រូវបានកិនឬកាត់ល្អ។

បន្ថែមទឹក និងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ ហើយចាប់ផ្តើមចំហុយបន្លែ។

បន្ទាប់ពីពេលខ្លះបន្ថែមស្ករអំបិលនិងប្រេងបន្លែ។ កូរនិងដាំឱ្យពុះប្រហែល ៤០-៤៥ នាទី។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តបៃតងបន្ថែមវានៅដំណាក់កាលនេះ។ វិចិត្រកាត់ parsley ឬ dill បន្ថែមទៅបន្លែនិងកូរ។

5-10 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបន្ថែម អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិងគ្រឿងទេស។ កូរម្តងទៀតហើយចំអិនរយៈពេលដែលនៅសល់។

ដាក់សណ្តែកក្តៅក្នុងពាងមាប់មគហើយរមៀលឡើង។

រូបមន្តទី 10: សណ្តែកជាមួយម្រេចនិងខ្ទឹមសក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះ

ការរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារនេះសមឥតខ្ចោះចូលទៅក្នុងរូបមន្តជាច្រើន វាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅវគ្គសិក្សាដំបូង - ស៊ុបរសជាតិបន្លែឬឆ្អិន ទំពាំងបាយជូរសាច់, borscht ។ អ្នកអាចចម្អិនសាច់ដែលស្ងោរជាមួយខ្ទឹមបារាំង ហើយនៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមមួយពាងនៃសណ្តែកទាំងនេះ។ សូម្បីតែនៅពេលគ្មានពេលធ្វើម្ហូបក៏ដោយ ក៏សណ្តែកកំប៉ុងអាចបម្រើជាឯករាជ្យបាន។ អាហារពេញលេញដែលអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយនំបុ័ង pita ស្រស់ឬ mantakash ។

សណ្តែក - 1,3 ពែង,
ប៉េងប៉ោះក្រែម - 600-750 ក្រាម,
ម្រេចផ្អែម - 280 ក្រាម,
ម្រេចក្តៅ - ¼ផ្នែក,
ខ្ទឹមបារាំង - ១២០ ក្រាម, ការ៉ុត - ៩០ ក្រាម,
parsley - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,
ប្រេងបន្លែ - 70-80 មីលីលីត្រ,
ទឹកខ្មេះផ្លែឈើ - 30 មីលីលីត្រ,
ខ្ទឹម - 5-6 cloves,
អំបិលសមុទ្រ - 7 ក្រាម, ស្ករ - 30 ក្រាម,
ឱសថ / គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ត្រាំសណ្តែកនៅយប់មុនក្នុងទឹកត្រជាក់។ ពេញមួយយប់នឹងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យសណ្តែកហើមហើយក្លាយទៅជាឆ្អែតដោយសំណើម។

នៅពេលព្រឹកចាក់សណ្តែកចូលទៅក្នុង saucepan មួយចាក់ ទឹកស្អាតចម្អិនរហូតដល់ទន់ បង្ហូរទឹកដែលលើសចេញ ហើយដាក់សណ្តែកមួយឡែកសិន។

រៀបចំបន្លែសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ - ចិតខ្ទឹមបារាំង ហាន់ជាចំនិតៗ ធ្វើដូចគ្នាជាមួយខ្ទឹមស លាងទឹកអោយស្ងួត ប៉េងប៉ោះកាត់ជាផ្នែកជាច្រើន ម្រេចផ្អែមយើងជម្រះប្រអប់គ្រាប់ពូជហើយកាត់វាជាបំណែកចៃដន្យ។ ប្រសិនបើចង់បានយើងបន្ថែមការ៉ុតទៅការរៀបចំរបស់យើងយើងធ្វើវាដើម្បីភ្លក្សរសជាតិអ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានវា។ ជូតការ៉ុតជាមួយកោរសក់មធ្យម, ចៀនដោយឡែកពីគ្នា, ទុកមួយឡែក, បន្ថែមពួកវានៅចុងបញ្ចប់។

ឥឡូវនេះយើងដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅក្នុងចាន blender បន្ថែមរសជាតិ ម្រេចក្តៅ, អ្នកក៏អាចបន្ថែមឱសថតិចតួចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ កិនគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ពីរបីនាទី។

ចម្អិន ប៉េងប៉ោះសុទ្ធចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះមួយភ្លាមៗបន្ថែមប្រេងបន្លែគ្រឿងទេស។ អំបិលសមុទ្រនិងស្ករ។ ដាំឱ្យពុះ ៧-៨ នាទីលើកំដៅខ្ពស់។

ពេលនេះដល់ពេលសណ្ដែកហើយ ដាក់ក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវ ច្របល់ចូលគ្នា ហើយដាក់លើភ្លើងពីលើម្តងទៀត ចម្អិនឱ្យបានដប់នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់យើងបន្ថែម carrots ចៀននិងទឹកខ្មេះផ្លែឈើ។

រួមជាមួយនឹងទឹកខ្មេះ, ចំហុយ workpiece រយៈពេលជាច្រើននាទី។

, http://www.glav-dacha.ru, http://vkys.info, http://zdorrovo.ru, https://nazimu.info, http://every-holiday.ru, http:/ / www.svoimirykami.club, http://ezka.ru

សាមញ្ញនិង អាហារសម្រន់រហ័សឬទឹកសណ្ដែក (អាចហៅបាន និងប្រើជាពីរវិធី) - ខ្លាំងណាស់ រូបមន្តងាយស្រួល. ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកប្រើសណ្តែកកំប៉ុងនៅក្នុងពាង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ខ្ញុំចង់ព្រមានអ្នកថា គ្រាប់ធញ្ញជាតិជាច្រើន ជាពិសេសផលិតផលនាំចូល គឺជាផលិតផលរបស់ GM ដ៏គ្រោះថ្នាក់ (សូមមើល) ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តប្រើសណ្តែកកំប៉ុង សូមព្យាយាមទិញក្នុងស្រុក។ ខ្ញុំចូលចិត្តស្ងោរសណ្តែកដែលដាំដុះនៅក្នុងប្រទេស។

ខ្ញុំសូមកត់សម្គាល់ថាអាហារសម្រន់ឬទឹកជ្រលក់បែបនេះមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។ សណ្តែកមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភដ៏ល្អ ហើយអាចរក្សាទុកបានយូរ។

សមាសភាពនៃសណ្តែករួមមាន: ម្សៅ, ប្រូតេអ៊ីនងាយរំលាយ, ឧត្តមភាពនៅក្នុង តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភត្រី និងសាច់ជាច្រើនប្រភេទ កាបូអ៊ីដ្រាត អាស៊ីតអាមីណូ carotene ស្ទើរតែគ្រប់អ្វីៗទាំងអស់។ ចាំបាច់សម្រាប់មនុស្សម្នាក់វីតាមីន (A, K, E, B1, B2, PP, B6, C) និងសារធាតុរ៉ែ (Ca, Fe, K, Cu, Zn, S) ។ លើសពីនេះទៀតប្រូតេអ៊ីនដែលមាននៅក្នុងសណ្តែកត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយមនុស្ស 70-80% ។

អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភចាត់ថ្នាក់សណ្តែកជាគ្រាប់មួយក្នុងចំណោម 10 ច្រើនបំផុត ផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់សុខភាពមនុស្ស។ នៅពេលដែលកំប៉ុង ការព្យាបាលកំដៅ និងការបង្កក សណ្តែករក្សាបាននូវគុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់របស់វា។

ដូច្នេះ យើងនឹងប្រើប្រាស់ផលិតផលដ៏អស្ចារ្យនេះ ដើម្បីជាប្រយោជន៍របស់យើង ហើយរៀបចំម្ហូបដ៏សាមញ្ញ និងមានសុខភាពល្អពីសណ្តែក។

អាហារសម្រន់រហ័ស

នៅរដូវក្តៅ ទឹកសណ្ដែកអាចធ្វើពិពិធកម្មតារាងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ - វានឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ និងពេញចិត្តចំពោះនំស្រួយ។ បន្លែស្រស់ដែលអាចត្រូវបានកាត់យ៉ាងស្រស់ស្អាតចូលទៅក្នុងច្រូតស្មើៗគ្នាហើយបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់។

ប្រភេទម្ហូប៖ ទឹកជ្រលក់, អាហារសម្រន់

ប្រសិនបើអ្នកទៅពិសារអាហារ ឬមានភ្ញៀវនៅមាត់ទ្វារ នេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អ! ក្នុងរដូវរងារ លទ្ធភាពនេះមានកំណត់ ហើយទឹកជ្រលក់អាចត្រូវបានប្រើជា ទឹកជ្រលក់ឆ្ងាញ់សម្រាប់បបរ buckwheat, ប៉ាស្តាឬគ្រាន់តែបម្រើជាមួយនំបុ័ងរបបអាហារ។

គ្រឿងផ្សំ៖

សណ្តែក - 1 កំប៉ុងឬ សណ្តែកឆ្អិន- ប្រហែល 1,5 ពែង,
ខ្ទឹម - 2 cloves,
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ,
ប្រេងឆា,
basil ស្ងួត - pinch មួយ។
អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ៖

ហាន់ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំឱ្យម៉ត់ រួចចៀនវាក្នុងខ្ទះចៀនមួយសន្ទុះ រហូតទាល់តែទន់ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្លឹកខ្ទឹមស្ងួតចូល។
ដាក់សណ្តែកក្នុងខ្ទះ។ ប្រសិនបើកំប៉ុងបន្ទាប់មករួមជាមួយពាក់កណ្តាលរាវពីកំប៉ុងហើយប្រសិនបើឆ្អិនបន្ទាប់មកបន្ថែមពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃរាវពីខ្ទះដែលសណ្តែកត្រូវបានចម្អិន។ បន្ថែមអំបិល និងម្រេចបន្តិច ហើយកូរឱ្យល្អ ដាំឱ្យពុះប្រហែល ៣នាទី។

ដាក់សណ្តែកក្នុងខ្ទះ។ ប្រសិនបើកំប៉ុងបន្ទាប់មករួមជាមួយពាក់កណ្តាលរាវពីកំប៉ុងហើយប្រសិនបើឆ្អិនបន្ថែមពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃរាវពីខ្ទះដែលសណ្តែកត្រូវបានចម្អិន។ បន្ថែមអំបិល និងម្រេចបន្តិច ហើយកូរឱ្យល្អ ដាំឱ្យពុះប្រហែល ៣នាទី។

ទុកវាឱ្យត្រជាក់បន្តិច រួចដាក់ម៉ាសសណ្តែកចូលក្នុងម៉ាស៊ីនក្រឡុក ហើយកិនរហូតដល់រលោង។
ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តប្រើម៉ាសនេះជាម្សៅសណ្តែកជាម្ហូបមួយ នោះអ្នកអាចនឹងសប្បាយចិត្តជាមួយនឹងលទ្ធផលដែលជាប់លាប់។
ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការទឹកជ្រលក់ដូចខ្ញុំបានធ្វើក្នុងស្ថានភាពនេះ អ្នកត្រូវបន្ថែមរាវពីពាង ឬទំពាំងបាយជូរសណ្តែក ហើយនាំយកទឹកសណ្ដែកទៅកម្រាស់ដែលចង់បាន ដោយកែតម្រូវបរិមាណរាវបន្ថែម។
ផ្ទេរល្បាយទៅទូកទំពាំងបាយជូរ ហើយរីករាយ!

និយាយអីញ្ចឹង មិនមែនគ្រប់គ្នាទេ ដែលបានសាកល្បងទឹកសណ្តែកជាលើកដំបូង អាចកំណត់បានភ្លាមៗថាវាផលិតពីអ្វី។ ប្តីរបស់ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តថាវាត្រូវបានផលិតចេញពីផ្សិត៖ រសជាតិនៃទឹកជ្រលក់អាចមានភាពខុសគ្នាអាស្រ័យលើប្រភេទសណ្តែក ហើយវាមានមួយចំនួនតូច។

ខ្ញុំក៏ចង់កត់សម្គាល់ដែរថា ខ្ញុំបានបោះបង់ចោលជាយូរមកហើយក្នុងការប្រើគ្រឿងផ្សំរុក្ខជាតិ។ ប្រេងចម្រាញ់សម្រាប់ការចៀន (សូមមើល) - ផលិតផលនេះមានអាហារតិចតួចណាស់ - គ្រាន់តែស្គាល់ខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងបច្ចេកវិទ្យានៃការផលិតរបស់វា។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលខ្ញុំចៀនវា។ ខ្លាញ់សាច់ជ្រូកដែលជា 100% ផលិតផលធម្មជាតិ. អ្នកក៏អាចប្រើផងដែរ។ ប៊ឺរលាយប៉ុន្តែវាត្រូវបានផលិតដោយការរលាយក្រែម ជាញឹកញាប់ផុតកំណត់ និងមានគុណភាពគួរឱ្យសង្ស័យផងដែរ។

ខ្ញុំសង្ឃឹមថា ទឹកជ្រលក់សណ្តែកធម្មតា ឬអាហាររហ័ស នឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អសម្រាប់សុខភាពដល់តុរបស់អ្នក៖ វាមិនចំណាយពេលច្រើនក្នុងការរៀបចំ ហើយអត្ថប្រយោជន៍នៃសណ្តែកគឺមិនអាចប្រកែកបាន។

Bon appetit និងមានសុខភាពល្អ! តើអ្នកចូលចិត្តរូបមន្តបែបណា? តោះចែករំលែកចំណាប់អារម្មណ៍ និងអាថ៌កំបាំង និងរូបមន្តរបស់យើងទាំងអស់គ្នា!

ស្ទើរតែដូចជា mayonnaise ។ ការផ្តល់ប្រាក់កម្ចីគឺគ្រាន់តែនៅជុំវិញជ្រុង។ នៅថ្ងៃដែលអ្នកអាចប្រើប្រេងបន្លែទឹកជ្រលក់នេះមកជួយសង្គ្រោះ! ប្តីនិងកូនរបស់គាត់សុំឱ្យគាត់ធ្វើម្ហូបសូម្បីតែពេលតមអាហារចប់។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នកពេញចិត្តចំពោះវាផងដែរ។ ហើយទឹកជ្រលក់នេះនឹងចាក់ឫសនៅក្នុងផ្ទះរបស់អ្នកព្រោះវាត្រូវបានរៀបចំមួយ, ពីរ, បីដង ...

គ្រឿងផ្សំ៖
សណ្តែក (ពណ៌សនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ) - 1 បម្រាម។
ប្រេងបន្លែ (គ្មានក្លិន) - 300 ក្រាម។
mustard (រួចរាល់) - 1 tsp ។
ស្ករ - 0.5 tsp ។
អំបិល - 0.5 tsp ។
ទឹកក្រូចឆ្មា - 2 tbsp ។ លីត្រ

ការរៀបចំ៖

វាសាមញ្ញណាស់។ បង្ហូររាវចេញពីសណ្តែកហើយច្របាច់វា។ បន្ថែមប្រេងបន្លែ។ ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយវាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់រលោង។ បន្ថែម mustard, អំបិល, ស្ករ, ទឹក lemon ។ វាយបន្តិចទៀត។ រួចរាល់ហើយ!!!

ទឹកជ្រលក់ប្រែទៅជាហ៊ានណាស់ស្ទើរតែដូច mayonnaise!
អ្នកអាចយកសណ្តែកសៀងមកត្រាំមួយយប់ ហើយស្ងោររហូតដល់ទន់។ ហើយបន្ទាប់មកយើងចំអិនវាតាមរបៀបដូចគ្នានឹងសណ្តែក "កំប៉ុង" ។ គ្រាន់តែកុំបង្ហូរទឹកដែលសណ្តែកឆ្អិនចេញទាំងស្រុង ទុកចោលបន្តិច (ពេលធ្វើសណ្តែកបណ្តុះ) ។

V744nt៖
ហ៊ានណាស់ មានជីវជាតិ។ របស់ដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់បុណ្យភ្ជុំបិណ្ឌ!

Orudakva៖
មិនធម្មតា ឆ្ងាញ់ និងសុខភាពល្អ!

ចាឡូរីស៖
ទឹកជ្រលក់ឆ្ងាញ់ រូបមន្តល្អនៃ mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះ ++++++

DEKADAHC៖
មិនមែនជាទឹកជ្រលក់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់មធ្យមរបស់អ្នកទេ។

Aelena៖
ខ្ញុំធ្វើព្រឹកនេះវាលឿនហើយស្រួលណាស់... ហើយឆ្ងាញ់! ពិតហើយ ប្រេងរបស់ខ្ញុំមិនចម្រាញ់ទេ ហើយក្លិន និងរសជាតិរបស់វាត្រូវមានអារម្មណ៍ជាមុនសិន។ ប៉ុន្តែវានៅតែអស្ចារ្យ ខ្ញុំមិនអាចជឿថានេះជាទឹកជ្រលក់ Lenten ទេ។ ខ្ញុំគិតថា វាពិតជានឹងចាក់ឫសជាមួយយើង

Marfutak៖
ចាប់យករបាយការណ៍រូបមន្ត។ ខ្ញុំបានរៀបចំទឹកជ្រលក់ដើម្បីនិយាយថាខ្ញុំចូលចិត្តវាប្រហែលជាការនិយាយមិនច្បាស់។ យើងពិតជាចូលចិត្តទឹកជ្រលក់នេះណាស់។
ខ្ញុំបានធ្វើវាយ៉ាងពិតប្រាកដតាមរូបមន្ត ហើយដំបូងខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាមានរសជាតិជាក់លាក់នៃប្រេង ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការបន្ថែមទឹក lemon រសជាតិនេះបានបាត់ទៅវិញ។ យើងបានបន្ថែមទឹកជ្រលក់ទៅ buckwheat និងដំឡូង ហ៊ានណាស់ ទឹកជ្រលក់គឺជាការជំនួសដ៏ល្អសម្រាប់ mayonnaise ក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារ។ សូមអរគុណម្តងទៀត។

Svetusenka៖
វាប្រែជាហ៊ាន ហើយមិនធម្មតា សូមអរគុណ!

Salve788 sveta:
ទឹកជ្រលក់ឆ្ងាញ់ណាស់ ខ្ញុំចូលចិត្តវាជាមួយនំប៉ាវដំឡូង! នៅក្នុងកំណែដូចគ្នា (មនុស្សគ្រប់គ្នាមានការកែតម្រូវផ្ទាល់ខ្លួន) ជាមួយ peas វាប្រែចេញល្អណាស់ ... យើងដាំសណ្តែកដោយខ្លួនឯង! ក្រូចឆ្មាត្រូវតែរក្សាពណ៌ឱ្យជាប់!

Luda0304៖
សូមអរគុណចំពោះរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យ! ថ្ងៃនេះខ្ញុំបានធ្វើវាដោយគិតគូរពីការពិនិត្យនិងកាត់បន្ថយបរិមាណប្រេងពាក់កណ្តាល។ ទឹកជ្រលក់ធ្វើឱ្យខ្ញុំពេញចិត្តជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់វា និងភាពស៊ីសង្វាក់ឆ្ងាញ់។ ឥឡូវនេះខ្ញុំនឹងព្យាយាមធ្វើវាជាមួយសារធាតុបន្ថែម។ ខ្ញុំទទួលបានទឹកជ្រលក់ 700 មីលីលីត្រ។

Zabar007៖
ដូច្នេះខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តធ្វើទឹកជ្រលក់នេះ ខ្ញុំបានមើលយ៉ាងដិតដល់អស់រយៈពេលជាយូរ ហើយនេះគឺជាការបង្ហោះដូចមនុស្សជាច្រើន ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តថា ប៊ឺ 300 ក្រាមច្រើនពេកហើយដាក់ 50 ។ ខ្ញុំយកសណ្តែកកំប៉ុង ហ៊ានហើយពេញចិត្តខ្ញុំធ្វើពីសណ្ដែកធម្មតាមានប៊ឺ 70 ក្រាមហើយ លើកទីបីខ្ញុំចម្អិនសណ្តែកម្ដងទៀត ហើយសម្រេចលើប្រេង 100 ក្រាម។