ការតុបតែងបុណ្យអ៊ីស្ទើរ។ ថ្នាក់មេលើការតុបតែងនំ Easter ដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់ - សូកូឡានិងគ្រាប់
ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏អស្ចារ្យនៃបុណ្យ Easter ស្ត្រីមេផ្ទះចាប់ផ្តើមគិតអំពីរូបមន្តសម្រាប់នំ Easter ហើយអ្នកឃើញពួកគេ ចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏ច្រើន។- ពីផលិតផលសន្សំសំចៃទៅថ្លៃជាង។ ប៉ុន្តែមិនថាអ្នកជ្រើសរើសរូបមន្តណានោះទេ នំគួរតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ក្លិនក្រអូប និងស្រស់ស្អាត។
ខ្ញុំចង់យកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះប្រធានបទ ការតុបតែង នំបុណ្យអ៊ីស្ទើរ . យ៉ាងណាមិញវាមានសារៈសំខាន់មិនត្រឹមតែក្នុងការរៀបចំប៉ុណ្ណោះទេ នំឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែក៏តុបតែងវាដោយសេចក្តីថ្លៃថ្នូរ និងរសជាតិផងដែរ។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានគេជឿថាការតុបតែងនំបុណ្យអ៊ីស្ទើរតំណាងឱ្យគំនិតដ៏បរិសុទ្ធរបស់មនុស្សដែលបំបែកនំបុ័ងរួមគ្នាការបន្តនិងការសម្អាត។
តើអ្នកគួរចាប់ផ្តើមតុបតែងនំ Easter នៅពេលណា? ប្រាកដណាស់ អ្នកគួរតុបតែងនំតែបន្ទាប់ពីវាត្រជាក់ចុះ។ សូមចំណាំថានំគួរតែត្រជាក់តាមច្បាប់ជាក់លាក់: យឺត ៗ និងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ វាជាការត្រឹមត្រូវក្នុងការរុំតែនំ Easter ដុតនំនៅក្នុងអ្វីមួយហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់តាមរបៀបនេះរយៈពេល 3-4 ម៉ោង។ មានតែបន្ទាប់មកដោះនំបុណ្យ Easter តុបតែងវាហើយដាក់វាចូលទៅក្នុងកន្លែងផ្ទុករហូតដល់ថ្ងៃឈប់សម្រាកឧទាហរណ៍នៅក្នុងខ្ទះ។
តើនំ Easter ត្រូវបានតុបតែងញឹកញាប់បំផុតដោយរបៀបណា? មនុស្សមួយចំនួនយល់ថាវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការទិញគ្រឿងតុបតែងសម្រាប់នំ Easter ប៉ុន្តែហេតុអ្វីបានជាមិនតុបតែងនំនៅក្នុងអ្វីដែលមិនធម្មតានិងមិនអាចបំភ្លេចបាន? យើងផ្តល់ជូននូវជម្រើសដូចខាងក្រោមសម្រាប់ការតុបតែងនំ Easter:
- តុបតែងនំ Easter ជាមួយស្ករម្សៅ
- ការតុបតែងនំ Easter ពី dough
- តុបតែងនំ Easter ជាមួយ mastic
- icing សម្រាប់នំ Easter
- គ្មានខ្លាញ់ glaze-fondant ពី ស្ករម្សៅនិង ទឹក lemon
- ប៊ឺរី glaze សម្រាប់នំ Easter
- សូកូឡា icing សម្រាប់នំ Easter
- សូកូឡាប៊ឺសូកូឡាសម្រាប់នំ Easter
- សូកូឡា icing សម្រាប់នំ Easter
- icing ជាមួយ rum សម្រាប់នំ Easter
- ស៊ុត yolk glaze សម្រាប់នំ Easter
ការតុបតែងនំបុណ្យអ៊ីស្ទើរជាមួយស្ករថាមពល
វិធីសាមញ្ញបំផុត លឿនបំផុត និងថ្លៃបំផុតក្នុងការតុបតែងនំ Easter គឺការទិញស្ករម្សៅ ហើយដោយប្រើសំពាធល្អ ជូតវាឱ្យស្មើគ្នាលើផ្ទៃទាំងមូលនៃនំត្រជាក់។ សម្សៅបានកំណត់ចេញពីនំពណ៌ផ្កាឈូកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ ហើយធ្វើឱ្យវាកាន់តែស្រស់ស្អាត និងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ។
ការតុបតែងនំបុណ្យអ៊ីស្ទើរពីម្សៅ
ហេតុអ្វីបានជាមិនតុបតែងនំ Easter ជាមួយ dough? ទុកម្សៅខ្លះ ហើយស្វែងយល់ពីរបៀបដែលអ្នកនឹងដាក់វានៅលើកំពូលនំ។ នេះអាចជាការរចនាដាច់ដោយឡែកនៃឈើឆ្កាង ផ្កា ឬអក្សរ ដែលជារឿយៗ "XB" ។ នំបុណ្យអ៊ីស្ទើរជាមួយនឹងការតុបតែងម្សៅក្នុងទម្រង់ជាអាវទ្រនាប់ ផ្កា និងស្លឹក និងវង់ម្សៅមើលទៅស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់។ នៅពេលដុតនំ Easter អ្នកនឹងឃើញពីរបៀបដែលគំរូដ៏ស្រស់ស្អាតនិងចុះសម្រុងគ្នាត្រូវបានបង្កើតឡើង។
សម្រាប់ការតុបតែងអ្នកអាចប្រើម្សៅដូចគ្នាដែលអ្នកនឹងដុតនំនំឬអ្វីផ្សេងទៀត។ ការតុបតែងពីនំខេក Easter អាចត្រូវបានដុតនំរួមគ្នាជាមួយនំខេកឬដោយឡែកពីគ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងដុតនំ Easter ជាមួយនឹងការតុបតែង dough អ្នកអាចដុសវាជាមួយស៊ុត yolk ឬ ប្រេងបន្លែ. បន្ទាប់ពីដុតនំរួច នំបែបនេះអាចត្រូវបានចាក់ជាមួយសុីរ៉ូ ឬតុបតែងដោយម្សៅនំខេក គ្រាប់ និងផ្លែឈើស្ករគ្រាប់។ ប្រសិនបើអ្នកដុតនំនំនិង dough ដាច់ដោយឡែកបន្ទាប់មកភ្ជាប់ការតុបតែងទៅនំដោយប្រើស៊ុតពណ៌ស។ នៅទីនេះអ្នកអាចបង្ហាញការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកនិងធ្វើឱ្យ dough មានពណ៌សម្រាប់ការតុបតែង។ សូមចំណាំថាការតុបតែងគួរតែត្រូវបានធ្វើឱ្យតូចព្រោះវានឹងកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងទំហំបន្ទាប់ពីការដុតនំ។
ជាឧទាហរណ៍ ចូរយើងរៀបចំការតុបតែងម្សៅក្នុងទម្រង់ជាអក្សរ "XB"។ យើងប្រើម្សៅដូចគ្នានឹងនំ Easter ។ ចូរយើងយកវា។ ដុំតូចរមៀលវាចូលទៅក្នុងបាល់មួយបង្កើតជាសាច់ក្រកមួយដែលយើងដាក់អក្សរនៅលើកំពូលនៃនំ។ ដំបូងត្រូវលាបខ្លាញ់អក្សរជាមួយពងមាន់ដើម្បីឱ្យវាជាប់នឹងនំ Easter ។ យើងខាញ់នំដោយខ្លួនវាជាមួយ yolk ដូចគ្នា។ បន្ទាប់ពីនំដែលមានអក្សរត្រូវបានដុតនំអ្នកអាចតុបតែងវាតាមរសជាតិរបស់អ្នក - ប្រោះនំជាមួយស្ករម្សៅហើយទុកឱ្យអក្សរមិនប៉ះឬផ្ទុយទៅវិញ - ប្រោះអក្សរប៉ុន្តែមិនមែននំទេ។ នំក៏នឹងមើលទៅស្រស់ស្អាតដែរ បើអ្នកដាក់អក្សរលើវា។ សូកូឡា icingឬតុបតែងពួកវាជាមួយម្សៅធ្វើនំ។
ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនបានស្គាល់ជាយូរមកហើយជាមួយ mastic ។ វាអាចត្រូវបានទិញនៅ ទម្រង់ដែលបានបញ្ចប់ឬ។ យើងធ្លាប់ឃើញ mastic នៅលើនំ ខូឃី និងនំខេក ប៉ុន្តែ mastic នៅលើនំ Easter នឹងមើលទៅមិនតិចពណ៌ និងគួរអោយចង់ញ៉ាំទេ។ រឿងសំខាន់គឺដើម្បីទទួលបាន mastic ហ៊ាននិងយឺតហើយអ្នកអាចតុបតែងបានយ៉ាងងាយស្រួល នំ Easter ដើម. ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវរមៀលចេញ mastic ចូលទៅក្នុងស្រទាប់មួយហើយបន្ទាប់មកកាត់ចេញតួលេខ។ ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមិនទាន់មានបទពិសោធន៍ក្នុងការឆ្លាក់រូបដោយប្រើម៉ាស អាចចាប់ផ្តើមដោយការកាត់ផ្កា ដួងចិត្ត និងធាតុផ្សេងទៀតដោយប្រើឧបករណ៍កាត់ខូឃីធម្មតា។ មនុស្សដែលដឹងពីរបៀបដោះស្រាយ mastic និងមានបទពិសោធន៍យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងនេះអាចបង្កើតពិតប្រាកដ ស្នាដៃធ្វើម្ហូប. តាមប្រធានបទ អ្នកអាចបង្កើតការតុបតែងបីវិមាត្រក្នុងទម្រង់ជាផ្កា សត្វស្លាប និងពង Easter ។
ធ្វើម្ហូប mastic ធ្វើនៅផ្ទះអ្នកនឹងត្រូវការ៖ 200 ក្រាម marshmallows (marshmallows ទំពារ), ស្ករម្សៅ 500 ក្រាម។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ mastic នៅផ្ទះ។ដាក់ marshmallows នៅក្នុង saucepan តូចមួយហើយនាំយកវាទៅទន់ពេញលេញនៅក្នុងទឹកងូតទឹក (ឬប្រើ មីក្រូវ៉េវ) អ្នកនឹងឃើញពីរបៀបដែល marshmallows មើលឃើញកើនឡើងនៅក្នុងបរិមាណ ហើយនៅពេលដែលប៉ះ ពួកគេនឹងស្អិតខ្លាំង ខូចទ្រង់ទ្រាយ និងធ្លាក់ចុះ។ លាយ marshmallows ទន់ជាមួយ 300 ក្រាមនៃម្សៅស្ករលាយនិងដាក់ម៉ាស់លទ្ធផលនៅលើតុ។ បន្ថែមស្ករម្សៅដែលនៅសេសសល់បន្តិចម្តងៗ ហើយកូរល្បាយជាការស្រេច dough ធម្មតា។. mastic នឹងរួចរាល់នៅពេលដែលវាឈប់ជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចចាប់ផ្តើមឆ្លាក់តួលេខពី mastic ។
ការសាយសត្វសម្រាប់នំ Easter គឺជាការរីករាយដែលអាចទទួលយកបានទាំងស្រុង។ ជាមួយនឹងការបន្ថែមនេះនំមើលទៅជាពិសេសស្រស់ស្អាតនិងទន់ភ្លន់។ លើសពីនេះទៀត glaze មិនត្រឹមតែស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងចាំបាច់ផងដែរ - អរគុណចំពោះ glaze នំ Easter នៅតែស្រស់ទន់និងហ៊ានបានយូរ។ តោះមើលជម្រើស glaze ជាច្រើន។
LENT FONDANT GLAZE ពីម្សៅស្ករ និងទឹកក្រូចឆ្មា
មិនតិចទេ។ វិធីលំបាកតុបតែងនំ Easter - ចាក់វាជាមួយ fudge icing ធ្វើពីទឹក lemon ច្របាច់ស្រស់និងស្ករម្សៅ។ ហេតុអ្វីបានជាកញ្ចក់នេះចាត់ទុកថាគ្មានខ្លាញ់? ដោយសារតែវាមិនមានស៊ុត។ វាស្អាតណាស់។ វិធីរហ័សការតុបតែងនំបុណ្យអ៊ីស្ទើរ។
ដើម្បីធ្វើ Lenten Fudge Frosting ពីម្សៅស្ករ និងទឹកក្រូចឆ្មា អ្នកនឹងត្រូវការ៖ 1 tbsp ។ ស្កររលាយ 5-6 tbsp ។ ទឹក lemon ។
វិធីធ្វើ ហ្វុយដឹត ស្រួយ ដោយប្រើម្សៅស្ករ និងទឹកក្រូចឆ្មា។អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញណាស់ - អ្នកគ្រាន់តែត្រូវផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងពីរនៅក្នុងចានជ្រៅមួយ ហើយលាយយឺតៗ ប៉ុន្តែយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់ម៉ាស់ក្រាស់ និង viscous ដូចគ្នា។ ជាធម្មតា 1 ក្រូចឆ្មាគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការបម្រើបែបនេះ ប៉ុន្តែក្រូចឆ្មាខុសគ្នា ដូច្នេះអ្នកត្រូវមើលស្ថានភាព។ អ្នកក៏អាចជំនួសទឹកក្រូចឆ្មាជាមួយនឹងទឹកផ្លែឈើក្រូចឆ្មារផ្សេងទៀត។ ឬហេតុអ្វីមិនប្រើបន្ថែម ឬជំនួសទឹកក្រូចឆ្មា ផ្លែប៊ឺរីដឹងគុណពីទូទឹកកក។ ជាការពិតណាស់ពណ៌នៃ fondant icing នឹងផ្លាស់ប្តូរប៉ុន្តែរសជាតិនឹងមិនកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនទេ។
glaze នឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងពណ៌ឆ្ងាញ់និងរសជាតិ berry រីករាយ។
ធ្វើម្ហូប ការកកផ្លែប៊ឺរីសម្រាប់នំ Easter អ្នកនឹងត្រូវការ: 1 tbsp ។ ស្កររលាយ 4-5 tbsp ។ ទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិផ្លែប៊ឺរី
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ glaze berry សម្រាប់នំបុណ្យ Easter. ចាក់ទឹក berry ធម្មជាតិ (ផលិតនៅផ្ទះ ដោយមិនរំលាយ) ចូលទៅក្នុងចានមួយជាមួយម្សៅស្ករ។ កិននិងតាមដានភាពជាប់លាប់។ ម៉ាស់មិនគួរមានដុំពកទេ ប៉ុន្តែមានលក្ខណៈប្រហាក់ប្រហែលគ្នា។ ក្រែមជូរក្រាស់. ពណ៌នៃ glaze ប្រែទៅជាពណ៌ pastel ទោះបីជា ពណ៌សម្បូរបែបទឹកផ្លែឈើដែលបានប្រើ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានបន្ថែមទៀត ពណ៌ភ្លឺការកក, ប្រើពណ៌អាហារ។
តើអ្នកចូលចិត្តសូកូឡាទេ? តុបតែងនំ Easter ជាមួយ icing សូកូឡា។ គ្មានអ្វីថ្មី ឬប្លែកទេ តែធានាថាឆ្ងាញ់!
ដើម្បីធ្វើនំសូកូឡាសម្រាប់នំ Easter អ្នកនឹងត្រូវការ:ស្ករ 200 ក្រាម 4 tbsp ។ កាកាវ ទឹក 120 មីលីលីត្រ 100 ក្រាម។ ប៊ឺ.
របៀបធ្វើនំសូកូឡាសម្រាប់នំ Easter. រលាយប៊ឺក្នុងខ្ទះតូចមួយ។ បន្ថែមកាកាវស្ករលាយនិងចាក់ទឹក។ ចំអិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ក្រាស់បន្តិចហើយយកចេញពីកំដៅ។ នៅពេលដែល glaze ត្រជាក់វានឹងកាន់តែក្រាស់។ អ្នកអាចបន្ថែម vanilla ឬទឹកក្រូចបន្តិចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ក្រែមសូកូឡា GLAZE សម្រាប់នំបុណ្យអ៊ីស្ទើរ
glaze ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់នំ Easter - មានភាពជូរចត់ខ្លះមិនស្អិតជាប់គ្នាស្រស់ស្អាត។ វានឹងចំណាយពេលបន្តិចរបស់អ្នក - ហើយលទ្ធផលនឹងមានតម្លៃវា!
ដើម្បីធ្វើនំសូកូឡាសម្រាប់នំ Easter អ្នកនឹងត្រូវការ៖ 1 tbsp ។ ស្ករ 4 tbsp ។ ក្រែមធ្ងន់, ប៊ឺ 100 ក្រាម 6 tbsp ។ កាកាវ។
របៀបធ្វើសូកូឡាប៊ឺតគ្រីមសម្រាប់នំ Easter ។យើងផ្ញើទៅ ភ្លើងយឺត ladle ជាមួយ butter, រលាយវា, បន្ថែមស្ករ, កាកាវ, លាយនិងបន្ថែម Cream sour (និយមផលិតក្នុងស្រុក) ។ កូរឱ្យជាប់ជានិច្ច ចំអិនល្បាយរហូតដល់ក្រាស់។
ប្រហែលជានេះគឺជាផ្នែកមួយនៃភាគច្រើនបំផុត។ វិធីសាមញ្ញការតុបតែងនំបុណ្យអ៊ីស្ទើរ។ សូកូឡា glaze ត្រូវបានរៀបចំពីគ្រឿងផ្សំតែ 2 មុខប៉ុណ្ណោះ ហើយក្នុងរយៈពេលតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ។
ដើម្បីធ្វើនំសូកូឡាសម្រាប់នំ Easter អ្នកនឹងត្រូវការសូកូឡា 100 ក្រាម (ទឹកដោះគោខ្មៅឬស) ក្រែមធ្ងន់ 30 មីលីលីត្រ។
របៀបធ្វើនំសូកូឡាសម្រាប់នំ Easter. ដាក់ក្រែមមួយបន្ទះលើកំដៅទាប បំបែកសូកូឡាចូលក្នុងនោះ ហើយកូរឱ្យជាប់រហូតដល់រលោង។
រៀបចំ glaze ក្រអូបអស្ចារ្យសម្រាប់នំជាមួយ rum ។
ដើម្បីធ្វើឱ្យ rum glaze អ្នកនឹងត្រូវការ: 0.5 tbsp ។ ស្កររលាយ 1.5 tbsp ។ rum, 0.5 tbsp ។ ទឹកក្តៅ.
របៀបធ្វើ rum glaze ។ចាក់ស្កររលាយចូលក្នុងចានតូចមួយ ចាក់ rum និងទឹកក្តៅ។ ជូតល្បាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយស្លាបព្រា។ glaze រួចរាល់ហើយ អ្នកអាចគ្របដណ្តប់នំត្រជាក់ជាមួយវា។
យើងទាំងអស់គ្នាធ្លាប់លឺអំពីប្រូតេអ៊ីន glaze សម្រាប់នំ Easter ប៉ុន្តែមិនតិចទេ។ រូបមន្តល្អ។ glaze ស៊ុត yolk ។
ដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុត yolk glaze អ្នកនឹងត្រូវការ: 5 ស៊ុត yolks 1.5 tbsp ។ ស្ករម្សៅ 3-4 tbsp ។ ទឹកក្រូចស្រស់។
វិធីធ្វើពងមាន់ពងទា. ដាក់ស៊ុតលឿងចូលក្នុងចានមួយ ចាក់ទឹកច្របាច់ស្រស់ៗ ទឹកក្រូចហើយវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ពពុះមានស្ថេរភាព។ ច្របាច់ស្ករម្សៅដោយឡែកពីគ្នា ហើយបន្ថែមវាបន្តិចម្តងៗទៅក្នុងល្បាយស៊ុត-ទឹកក្រូច។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់រលោង។ គ្របដណ្តប់នំជាមួយ glaze លទ្ធផលហើយដាក់នៅក្នុង oven ដើម្បីឱ្យស្ងួតនៅ 100 ដឺក្រេ។
TOFFEE GLAZE សម្រាប់នំបុណ្យអ៊ីស្ទើរ
តើអ្នកចូលចិត្តថហ្វហ្វីទេ? កុំញ៉ាំវាទាំងអស់ក្នុងពេលតែមួយ រក្សាទុកវាសម្រាប់ icing សម្រាប់នំ។
ដើម្បីធ្វើឱ្យព្រិល butterscotch អ្នកនឹងត្រូវការ: 400 ក្រាម toffees រឹង 80 ក្រាម butter 0.5 tbsp ។ ទឹកដោះគោ 2-4 tbsp ។ ស្ករម្សៅ។
របៀបធ្វើទឹកក្រឡុកប៊ឺរស្កុត. ដាក់ខ្ទះតូចមួយជាមួយប៊ឺនៅលើភ្លើង រលាយវាហើយចាក់ទឹកដោះគោ។ កំដៅបន្ទាប់មកបន្ថែម toffee បន្ថែមស្ករម្សៅ។ ចំអិនល្បាយនៅលើកំដៅទាប stirring ជានិច្ចរហូតដល់ស្ករត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។ លាប glaze ដែលបានបញ្ចប់ទៅនំនៅក្នុងស្រទាប់ជាច្រើន។
1. glaze ណាមួយគួរតែមានស្ថិរភាពមធ្យម - មិនរាវនិងមិនក្រាស់។ ភាពស្ថិតស្ថេរគួរតែស្រដៀងនឹងក្រែមជូរ។ បន្ទាប់មក glaze ត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងល្អទៅនំ Easter, មិនហៀរ, មិនបង្កើតដុំនិងមិនបំបែក។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមរូបមន្ត ប៉ុន្តែការកករបស់អ្នកក៏ប្រែជា... glaze ក្រាស់, បន្ថែម 1 tsp ។ ទឹកក្តៅប្រសិនបើកម្រ - ស្លាបព្រានៃស្ករម្សៅ។
2. ដើម្បីរៀបចំ glaze វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើស្ករម្សៅដែលអ្នកបានរៀបចំត្រូវប្រាកដថាត្រូវរែងវាមុនពេលបន្ថែមវាទៅគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
3. ទឹកក្រូចឆ្មាត្រូវបានបន្ថែមជាញឹកញាប់ទៅក្នុងទឹកក្រឡុក; ទឹកក្រូចឆ្មាអាចប្រើជំនួសទឹក ឬបន្ថែមរសជាតិ។ Lemon បន្ថែម glaze ក្លិនក្រអូបមិនគួរឱ្យជឿនិងរសជាតិ។
4. glaze អាចត្រូវបានរៀបចំដាច់ដោយឡែកពី ស៊ុតពណ៌សនិងពីស៊ុត yolks ។ ជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីន glaze ត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់ជាងដើម្បីគ្របដណ្តប់នំ Easter វាក៏ល្អសម្រាប់ការអនុវត្តគំរូផងដែរ។ ទាក់ទងនឹង yolk glazeវាមានពណ៌លឿងរីករាយ។ glaze នេះគួរតែត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនៅក្នុង oven នៅសីតុណ្ហភាពនៃ 100 ដឺក្រេមួយ។
5. អ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្ម glaze និងផ្លាស់ប្តូរពណ៌របស់វា។ មនុស្សជាច្រើនប្រើពណ៌អាហារសម្រាប់គោលបំណងនេះ។ ជាការពិតណាស់មិនមានអ្វីខុសជាមួយនេះទេប៉ុន្តែកុំភ្លេចថាអ្នកអាចប្រើ ថ្នាំលាបធម្មជាតិឧទាហរណ៍ប្រើរមៀត ទឹក beetឬគ្រាន់តែបន្ថែមយៈសាពូនមី raspberry បន្តិចទៅការកក។
6. អនុវត្ត glaze រាវវាកាន់តែងាយស្រួលប្រើជក់ធ្វើនំនៅលើនំ Easter ។ glaze សម្រាប់គំនូរត្រូវបានអនុវត្តដោយប្រើសឺរាុំងកុម្មង់នំ។ ដោយវិធីនេះ សម្រាប់អ្នកដែលមិនមាន អ្នកអាចប្រើសឺរាុំងដែលអាចចោលបានធម្មតា។
7. នំ Easter របស់អ្នកនឹងមើលទៅស្រស់ស្អាត និងដើមជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកលាប icing មិនត្រឹមតែនៅលើកំពូលនៃនំ Easter ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅលើចំហៀងផងដែរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់នំ Easter ត្រជាក់នៅលើចំហៀងរបស់វាធ្វើលំនាំរង់ចាំរហូតដល់ icing ស្ងួតបន្ទាប់មកធ្វើដូចគ្នានៅលើផ្នែកម្ខាងទៀតនៃនំ Easter ។
8. ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងប្រោះម្សៅស្ករគ្រាប់ពីលើកញ្ចក់ ឬ "បង្រួញ" តួរលេខដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ឬអង្កាំតុបតែង សូមធ្វើបែបនេះភ្លាមៗនៅលើកញ្ចក់ដែលទើបនឹងប្រើ បើមិនដូច្នោះទេ វានឹងរឹង ហើយការតុបតែងរបស់អ្នកនឹងមិនជាប់នឹងកញ្ចក់នោះទេ។
9. បន្ថែមពីលើ glaze នំ Easter អាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយគ្រាប់ chopped, ផ្លែឈើស្ងួត, ផ្លែឈើ candied, marmalade, បំណែកសូកូឡា, ខ្ទិះដូងនិងច្រើនទៀត។
10. អ្នកអាចតុបតែងនំនៅលើកំពូលនៃ icing ជាមួយនឹងលំនាំនិងសិលាចារឹកដោយប្រើខ្មៅដៃស្ករ។ វារហ័ស និងងាយស្រួល ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមិនមានពេលទំនេរច្រើនក្នុងការតុបតែងនំ Easter ។
សព្វថ្ងៃនេះអ្នកអាចរកឃើញច្រើន។ glaze បានបញ្ចប់សម្រាប់នំបុណ្យ Easter ប៉ុន្តែហេតុអ្វីត្រូវទិញវា ប្រសិនបើឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ icing និងប្រភេទផ្សេងទៀតនៃការតុបតែងនំ Easter? តោះកុំបង្វែរបុណ្យ Easter ទៅជាការប្រារព្ធពិធីអាហាររហ័ស! យើងផ្តល់ជូនអ្នក។ ការតុបតែងនំបុណ្យ Easter DIY
ដើម្បីធ្វើឱ្យនំមានកម្ពស់ខ្ពស់ និងមានបុណ្យ យើងនឹងរៀបចំគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖
- ទឹកដោះគោ 1 កែវ;
- 5 ភី។ ស៊ុតមាន់;
- ប៊ឺ 175 ក្រាម;
- 2/3 ពែង ស្ករ granulated;
- pinch អំបិលមួយ;
- 0.5 tsp នីមួយៗ cinnamon ដីនិង nutmeg;
- ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ឬ raisins 150 ក្រាម;
- ម្សៅ 4 ពែង;
- 50 ក្រាម yeast ស្រស់;
- ប្រេងបន្លែ 150 ក្រាម។
បន្ទាប់មកកំណត់ឧបករណ៍បញ្ជា multicooker ទៅ "កំដៅ" ហើយទុករយៈពេល 5 នាទី។ នៅពេលនេះរៀបចំល្បាយសម្រាប់ dough: រំលាយដំបែក្នុងទឹកដោះគោក្តៅ (ប្រហែល 45 អង្សាសេ) 1 tbsp ។ លីត្រ ស្ករ granulated និង 4 tbsp ។ លីត្រ ម្សៅ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងចាននៃឧបករណ៍និងទុករហូតដល់ ពពុះក្រាស់.
ខណៈពេលដែល dough កំពុងកើនឡើងសូមរៀបចំ dough សម្រាប់ដុតនំ Easter ។ ញែក yolks ពីពណ៌សហើយវាយវាជាមួយស្ករ។ ពណ៌សត្រូវតែត្រូវបានផ្ទេរទៅធុងខ្យល់ហើយដាក់ក្នុង កន្លែងត្រជាក់. យើងនឹងត្រូវការពួកវាដើម្បីតុបតែងនំដុតនំ។
បន្ថែមប៊ឺរលាយមួយស្លាបព្រានៅពេលមួយទៅល្បាយ yolk និងលាយផងដែរ។ បន្ថែមអំបិល ម្សៅ nutmeg និង cinnamon ។ មូលដ្ឋានសម្រាប់ dough គឺរួចរាល់ហើយផ្ទេរវាទៅធុងធំទូលាយហើយផ្សំវាជាមួយ dough ដែលសមរម្យ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅស្រូវសាលីទៅក្នុងល្បាយដោយលាយផ្នែកនីមួយៗឱ្យបានល្អ។ ដើម្បីបងា្ករកុំឱ្យម្សៅជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក ដាក់ចានប្រេងបន្លែនៅជាប់នឹងចាន ហើយសើមម្រាមដៃរបស់អ្នកនៅក្នុងវាតាមតម្រូវការ។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចម្អិនអាហារបន្ថែម raisins ឬផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ទៅសារធាតុ។ ម្សៅនំ Easter ដែលលាយល្អគួរមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា និងមានពណ៌រីករាយ។
រូបមន្តបុណ្យ Easter ប្រពៃណីក៏រួមបញ្ចូលផងដែរនូវការបង្កើតស៊ុតពណ៌ស។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្វីដែលមិនធម្មតា យើងស្នើឱ្យធ្វើគំនូរតាមប្រធានបទ ឬសិលាចារឹកនៅលើកញ្ចក់។ ដើម្បីបង្កើតស្នាដៃបែបនេះ អ្នកនឹងត្រូវការតែពណ៌អាហារ ជក់ និងការស្រមើលស្រមៃបន្តិចបន្តួចប៉ុណ្ណោះ។
ផ្កា
អ្នកស្រឡាញ់ការបោះពុម្ពផ្កាឆ្ងាញ់អាចតុបតែងនំ Easter របស់ពួកគេជាមួយនឹងផ្កាក្រែមស្រស់ឬឆ្ងាញ់។ យើងប្រាកដថាមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកប្រាកដជាពេញចិត្តចំពោះការតុបតែងនេះ!
ផ្លែឈើស្ងួត
ផ្លែឈើស្ងួតគឺជាផ្លែឈើមួយទៀត ឈ្នះ-ឈ្នះការតុបតែងសម្រាប់នំ Easter ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាក់ការតុបតែងបែបនេះនៅលើកំពូលនៃ glaze ។ វិធីនេះ គ្រាប់ និង raisins នឹងមិនជ្រុះឡើយ។ ដោយវិធីនេះផ្លែឈើស្ងួតមិនត្រឹមតែមើលទៅស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរ!
អង្កាំ
ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានគំនិតច្នៃប្រឌិតជាពិសេសតុបតែងនំ Easter របស់ពួកគេជាមួយនឹងអង្កាំ។ ការតុបតែងនេះមើលទៅមានបុណ្យ និងមិនធម្មតា។ យើងប្រាកដថាជាមួយនឹងការតុបតែងបែបនេះនំ Easter របស់អ្នកនឹងក្លាយជាតារាពិតប្រាកដនៃតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក។
ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី
នំ Easter តុបតែងជាមួយផ្លែឈើឬផ្លែប៊ឺរីមើលទៅស្រស់និងដើមណាស់។ សម្រាប់ការតុបតែងអ្នកអាចប្រើទាំងអំណោយស្រស់នៃធម្មជាតិនិងផ្លែឈើកំប៉ុងឆ្ងាញ់។
ខ្សែកនិងខ្សែបូ
អ្នកអាចតុបតែងបុណ្យ Easter មិនត្រឹមតែនៅលើកំពូលប៉ុណ្ណោះទេ។ នេះជារបៀបដែលអ្នកស្រឡាញ់ច្នៃប្រឌិតចងនំ Easter ជាមួយបូនិងចរ។ ការតុបតែងនេះមើលទៅឆើតឆាយណាស់។
01.04.2017
បុណ្យអ៊ីស្ទើរគឺជាថ្ងៃដ៏ភ្លឺស្វាង ហើយប្រហែលជាថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលទន្ទឹងរង់ចាំយូរបំផុតនៃឆ្នាំសម្រាប់គ្រីស្ទបរិស័ទគ្រប់រូប។ ការតុបតែងសំខាន់ តារាងបុណ្យអ៊ីស្ទើរ- នំ Easter ស៊ុតពណ៌ និងឈីក្រុម Fulham Easter ។
Kulich មានកម្ពស់ នំបុ័ងប៊ឺដែលតំណាងឱ្យការរស់ឡើងវិញរបស់ព្រះយេស៊ូវគ្រីស្ទ។
នំ Easter - និមិត្តសញ្ញានិងអត្ថន័យរបស់វា។
សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកគ្រីស្ទានសំខាន់យោងទៅតាមប្រពៃណីពួកគេដុតនំ នំប៉័ងដំបែ- artos ដែលពណ៌នាពីឈើឆ្កាង និងមកុដបន្លា ដែលជានិមិត្តរូបនៃការលះបង់របស់ព្រះគ្រីស្ទ។
នៅថ្ងៃដំបូងនៃបុណ្យអ៊ីស្ទើរ artos ត្រូវបានអនុវត្តនៅជុំវិញព្រះវិហារ។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានទុកនៅលើ lectern ដែលជាកន្លែងដែលវានៅសល់សម្រាប់មួយសប្តាហ៍។ នៅថ្ងៃបរិសុទ្ធ វាត្រូវបានកាត់ និងចែកចាយដល់ parishioners ទាំងអស់នៃព្រះវិហារ។ Artos តំណាងឱ្យនំបុ័ងជីវិត។ ការទទួល artos គឺអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងការទទួលការរួបរួម។
Kulich - analogue នៃ artos ធ្វើនៅផ្ទះ. នៅ Maundy ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ពួកគេចាប់ផ្តើម dough yeast, ដុតនំនៅថ្ងៃសុក្រ, បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានឧទ្ទិសនៅក្នុងព្រះវិហារបរិសុទ្ធ។ Kulich គឺជាប្រភេទនៃនំបុ័ងដែលព្រះគ្រីស្ទបានចែកចាយជាមួយពួកសិស្សរបស់គាត់ក្នុងអំឡុងពេលអាហារចុងក្រោយ។
ប្រពៃណីនេះគឺអស្ចារ្យណាស់ដែលសូម្បីតែក្នុងអំឡុងពេលសង្រ្គាមនៅពេលដែលមនុស្សមិនមានអ្វីសោះនំបុ័ងខ្មៅត្រូវបាននាំយកមកសម្រាប់ការឧទ្ទិសនៅថ្ងៃបុណ្យអ៊ីស្ទើរ។
មានពូជជាច្រើននៅក្នុងប្រពៃណីគ្រីស្ទាន ដុតនំបុណ្យអ៊ីស្ទើរ. ប៉ុន្តែមានតែ Kulich ជនជាតិរុស្ស៊ីប៉ុណ្ណោះ។ ផលិតផលតែមួយគត់. វាមានរចនាសម្ព័ន្ធស្រាល និងងាយរំលាយ។
នំ Easter ពិតប្រាកដមានរាងស៊ីឡាំង។ ផ្លែឈើស្ងួត ឬផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម្សៅ ហើយផ្នែកខាងលើនៃនំដុតត្រូវបានតុបតែងដោយ icing ដែលអក្សរ XB ត្រូវបានដាក់ចេញ ដែលតំណាងឱ្យការរស់ឡើងវិញរបស់ព្រះគ្រីស្ទ។
យោងទៅតាមទំនៀមទម្លាប់មួយផ្នែកនៃនំ Easter ត្រូវបានបរិច្ចាគដល់ជនក្រីក្រ។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះ នំ Easter តូចៗត្រូវបានដុតនំ និងបរិច្ចាគទៅមណ្ឌលកុមារកំព្រា មន្ទីរពេទ្យ និងកន្លែងឃុំឃាំង។
វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការកាត់នំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ មនុស្សជាច្រើនកាត់វាជាចំណិតបណ្តោយ ប៉ុន្តែនេះអាចអនុញ្ញាតបានលុះត្រាតែអាហារទាំងមូលត្រូវបានគេបរិភោគ។ ជាទូទៅកំពូលត្រូវបានកាត់ចេញហើយនំត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតបញ្ឈរ។ ជាងនេះទៅទៀត កំពូលត្រូវបានគេបរិភោគចុងក្រោយព្រោះវាការពារកំទេចកំទីពីការច្រេះ។
ដំណាក់កាលសំខាន់មួយក្នុងការរៀបចំនំ Easter គឺការតុបតែង។ នេះនឹងធ្វើឱ្យនំដុតនំរបស់អ្នកប្លែក។
គំនិតដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការតុបតែងនំ Easter
1. ស្ករម្សៅ។ជីដូនរបស់យើងក៏ប្រើវិធីនេះដែរ។ ដោយសារតែភាពសាមញ្ញរបស់វា វានៅតែមានប្រជាប្រិយភាពរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ។ គ្រាន់តែយកម្សៅមករែងតាមច្រវាក់ដាក់លើនំផ្ទាល់។
2. ស៊ុតពណ៌ស whipped ជាមួយស្ករ។វិធីសាស្រ្តនេះក៏មកពីអតីតកាលដែរ។ ញែកពណ៌សចេញពី yolks ។ វាយពួកវាដោយបន្ថែមស្ករបន្តិចម្តង ៗ រហូតដល់ទទួលបានពពុះក្រាស់។ វាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីគ្របលើផ្ទៃនៃនំ Easter ។ yolks អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំ dough នំ Easter ។
3. លាបជាមួយម្សៅតុបតែង. ការរៀបចំ glaze គឺសាមញ្ញ: យកម្សៅស្ករលាយវាជាមួយម្សៅនិងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។ វាយស៊ុតពណ៌សចូលទៅក្នុងស្នោដែលមានស្ថេរភាព ចាក់ល្បាយស្ងួតនៃម្សៅ និងម្សៅបន្តិចម្តងៗចូលទៅក្នុងពួកគេ។ ផ្ទៃនៃនំដុតនំត្រូវបានគ្របដោយ glaze និងតុបតែងដោយម្សៅតុបតែង។ ទឹកប្រោះនឹងមិនជាប់ប្រសិនបើទឹកកកស្ងួត។
4. ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ អងា្កំ និងតួលេខធ្វើពីស្ករ។ថ្ងៃនេះអ្នកអាចទិញបាន។ ស្ករគ្រាប់ពណ៌ប្រាក់ និងពណ៌មាស។ ពួកគេមើលទៅពិតជាស្រស់ស្អាតនៅលើផ្ទៃខាងក្រោយពណ៌ស។ ប្រសិនបើអ្នកមានកូនសូមយកចិត្តទុកដាក់ រូបចម្លាក់ស្ករផ្កាឬសត្វ។ ប្រើតួលេខដែលមិនធំពេក។ ពួកគេមើលទៅល្អបំផុតនៅលើនំ Easter ។
5. ខ្មៅដៃស្ករ។ការច្នៃប្រឌិតនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើតនៅលើផ្ទៃនៃនំដុតនំ ស្នាដៃពិត. លើសពីនេះទៀតការតុបតែងជាមួយខ្មៅដៃនឹងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់កុមារដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យគ្រួសារទាំងមូលចំណាយពេលដោយចំណាប់អារម្មណ៍និងអត្ថប្រយោជន៍។
6. Marshmallow mastic. ដើម្បីរៀបចំសូមយក 250 ក្រាមនៃធម្មតា។ marshmallows ពណ៌ស. ចាក់ទឹកក្រូចឆ្មារ 50 មីលីលីត្រលើវា ហើយដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវរយៈពេល 25 វិនាទី។ វានឹងក្លាយទៅជាទន់ហើយចាប់ផ្តើមរលាយ។ ដាក់ 30 ក្រាមនៃ butter ចូលទៅក្នុងម៉ាស់លទ្ធផលហើយចាប់ផ្តើម knead បន្តិចម្តងបន្ថែមស្កររលាយរហូតដល់ល្បាយដូចគ្នាត្រូវបានទទួល។ អ្នកអាចបន្ថែមក្រែមជូរបន្តិច ដើម្បីធ្វើឱ្យម៉ាសយឺត។ បន្ទាប់មក ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ខ្ចប់ក្នុងថង់មួយហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយម៉ោង។ បើចាំបាច់ វាអាចត្រូវបានលាបពណ៌ដោយពណ៌អាហារ ឬបន្លែ ឬទឹកផ្លែប៊ឺរី។ អ្នកអាចឆ្លាក់រូបផ្សេងៗពី mastic ។
7. អក្សរ ХВ. ពួកវាត្រូវបានលាបជាមួយខ្មៅដៃស្ករ ឬធ្វើពីម្សៅនំ Easter ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះហែកដុំតូចមួយនៃ dough រមៀលវាចូលទៅក្នុងសាច់ក្រកដែលមានកម្រាស់ស្មើគ្នាហើយដាក់អក្សរនៅលើផ្ទៃនៃនំ Easter ដោយលាបខ្លាញ់វាជាមួយ yolk ។
8. សូកូឡា glaze ។រលាយ 1/3 នៃរបារសូកូឡាពណ៌ស។ ចាក់វាចូលក្នុងស្រទាប់ស្តើងលើ foil ហើយត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ស្រក់លើរបារសូកូឡាខ្មៅដែលរលាយ។ បំបែកស្រទាប់កកនៃសូកូឡាពណ៌សទៅជាបំណែកតូចៗ ហើយប្រោះវាពីលើស្រទាប់សូកូឡាខ្មៅ។
9. ក្រូចឆ្មារ។ផ្សំ zest lemon ជាមួយ 110 ក្រាមនៃម្សៅស្ករ។ រំលាយ plums 30 ក្រាម។ butter និងបន្ថែមល្បាយនៃ zest និងម្សៅទៅវា។ ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារកន្លះផ្លែនៅទីនេះ ហើយចាក់ក្រែមក្តៅ។ វាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបានល្អ។ ចាក់ល្បាយលទ្ធផលលើនំក្តៅ ហើយទុកឱ្យត្រជាក់រយៈពេលមួយម៉ោង។
10. សមាសភាពដើមសម្រាប់ការតុបតែង "កូនមាន់និងស៊ុត". កិន cheddar 85 ក្រាមដោយប្រើ grater ល្អបំផុត។ បន្ថែម 55 ក្រាមនៃ plums ទៅ 120 ក្រាមនៃម្សៅ sifted ។ butter និង knead dough នេះ។ បន្ថែមពាក់កណ្តាល ឈីសដឹងគុណ. អ្រងួន ស៊ុតលឿងដោយគ្រាន់តែបន្ថែមទឹកបន្តិច។ ចាក់ល្បាយ yolk មួយចំនួនចូលទៅក្នុងចានមួយ ហើយដាក់នៅសល់ក្នុងទូទឹកកក។ រមៀលចេញ dough ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយប្រោះជាមួយម្សៅនិងកាត់ចេញរាងនៃសាច់មាន់និងស៊ុតជាមួយផ្សិត។ ដុសពួកវាជាមួយល្បាយ yolk, sprinkle ជាមួយឈីសនិងដុតនំសម្រាប់ 20 នាទីនៅក្នុង oven នៅ 180 C. តុបតែងនំ Easter ជាមួយតួលេខត្រជាក់។
11. ម្សៅតុបតែង DIY. វាត្រូវបានរៀបចំពីមូលដ្ឋាននិងថ្នាំលាបអាហារ។ មូលដ្ឋានអាចជា semolina ឬម្សៅស្ករស។ មូលដ្ឋានត្រូវបានលាបពណ៌។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់វានៅក្នុងថ្នាំលាបពនឺក្នុងទឹករយៈពេលជាច្រើននាទី។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅលើក្រដាសហើយស្ងួតវា។ ដុំលទ្ធផលត្រូវបានកំទេចដើម្បីបង្កើតជាម្សៅ។
12. ការតុបតែងជាមួយម្សៅ. មិនត្រឹមតែមានអក្សរដែលត្រូវបានគេផលិតពីម្សៅប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានរូបផ្សេងៗផងដែរ ដែលត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងផ្ទៃនៃនំដុតដោយប្រើស៊ុតស។ ម្សៅនេះត្រូវបានគេប្រើដូចគ្នានឹងនំ Easter ឬរៀបចំតាមរូបមន្តផ្សេង។ ការតុបតែងក៏ត្រូវបានភ្ជាប់បន្ទាប់ពីដុតនំ។ ក្នុងករណីនេះវាត្រូវបានស្អិតជាប់ដោយប្រើសុីរ៉ូស្ករ។
13. ក្រូចឆ្មាសូកូឡា fudge ។រលាយប៊ឺ 65 ក្រាម។ បន្ថែមទឹកច្របាច់ចេញពីក្រូចឆ្មាកន្លះទៅវា ហើយបន្ថែមស្កររលាយ ២២៥ ក្រាម។ យើងក៏ផ្ញើកាកាវ 75 ក្រាមនៅទីនេះផងដែរ។ លាយ។ អ្នកគួរតែទទួលបានម៉ាស viscous ។ តុបតែងផ្ទៃនៃនំជាមួយវា។
14. សូកូឡាសូកូឡាពហុពណ៌. មូលដ្ឋានសម្រាប់រៀបចំ glazes នៃពណ៌ផ្សេងគ្នាគឺសូកូឡាពណ៌ស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កុំប្រើពណ៌ភ្លឺៗ ពណ៌បៃតង លឿង ឬពណ៌ផ្កាឈូក គឺល្អបំផុត។ កំពូលនៃ glaze អាចត្រូវបានប្រោះដោយគ្រាប់ chopped ល្អឬផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ឬម្សៅ confectionery ។
រលាយសូកូឡាពណ៌សមួយដុំ។ ត្រជាក់រហូតដល់ក្តៅបន្ថែមថ្នាំជ្រលក់ហើយកូរ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែមទឹកដោះគោខាប់ ឬប៊ឺ។ អ្នកអាចប្រើទឹកបន្លែ ឬទឹកបឺរីជាថ្នាំជ្រលក់។ ប្រសិនបើ glaze ស្តើងពេកបន្ថែមម្សៅទៅវា។
15. Glaze "Toffee". បន្ថែម 220 ក្រាមនៃ toffee ទៅកែវមួយភាគបួននៃទឹកដោះគោហើយដាក់នៅលើកំដៅទាប។ សង្កត់រហូតដល់ស្កររលាយទាំងស្រុង។ បន្តិចម្តងបន្ថែម 60 ក្រាមនៃជាតិស្កររលាយ។ ចម្អិន glaze រហូតដល់រលោង។
16. ការតុបតែងធ្វើពីសូកូឡា និងគ្រាប់. រលាយ 120 ក្រាមនៃសូកូឡាខ្មៅ។ ចាក់ក្រែម 55 មីលីលីត្រហើយចម្អិនដោយកូររហូតដល់រលោង។ គ្របដណ្តប់ផ្ទៃនៃនំដុតនំត្រជាក់ជាមួយ glaze សូកូឡានិងប្រោះជាមួយគ្រាប់ chopped ល្អ។
17. កាហ្វេ fudge . ញ៉ាំកាហ្វេខ្មៅ 120 មីលីលីត្រ។ ចាក់ស្ករ 320 ក្រាមចូលក្នុងវាហើយទុកវាលើកំដៅទាបរហូតដល់វារលាយ។ ចាក់ល្បាយលទ្ធផលចូលក្នុងចានមួយ វាយនិងច្រាសទឹកដាក់លើនំ។
18. ផ្លុំផ្លែឈើ . កូរ ¾ tbsp ។ ម្សៅស្ករជាមួយប្រូតេអ៊ីនរហូតដល់ fluffy ។ បន្ថែមស្លាបព្រានៃទឹក berry ពីរបីស្លាបព្រារហូតដល់ពណ៌មានឯកសណ្ឋាន។
បម្រើ - បញ្ចប់ការប៉ះ
ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបតុបតែងនំ Easter ឱ្យស្រស់ស្អាតនិងមិនធម្មតា។ វានៅសល់ដើម្បីបន្ថែមការប៉ះមួយចំនួនដើម្បីធ្វើឱ្យបទបង្ហាញកាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍:
បង់រុំ នំ Easter ដែលត្រៀមរួចជាស្រេច satin, openwork ឬខ្សែបូប៉ាក់។ ចងធ្នូដ៏ប្រណិត។ អ្នកអាចភ្ជាប់ផ្កានិទាឃរដូវផ្ទាល់ទៅនឹងខ្សែបូ។ ដាក់ត្រចៀកស្រូវសាលី និងស៊ុតពណ៌នៅលើចានក្បែរនោះ។
អ្នកអាចតុបតែងចានជាមួយនឹងកន្សែងរុំព័ទ្ធជុំវិញ ឬកន្សែងប៉ាក់។
ថ្មីៗនេះ រូបចម្លាក់ផ្សេងៗត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់ការតុបតែង រាប់ចាប់ពីផ្កា រហូតដល់រូបចម្លាក់។ តួអង្គរឿងនិទាន. វាមិនត្រូវបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យតុបតែងបុណ្យ Easter ជាមួយ elves គ្រប់ប្រភេទនិងតួអក្សរប្រឌិតផ្សេងទៀត។ វាប្រសើរជាងប្រសិនបើវាជាផ្កានិទាឃរដូវ អក្សរ ឬរូបមាន់។
រឿងសំខាន់គឺតុបតែងនំបុណ្យអ៊ីស្ទើរដោយក្ដីស្រឡាញ់និងនៅក្នុង អារម្មណ៍ល្អ។ហើយអ្នកប្រាកដជានឹងបញ្ចប់ជាមួយនឹងការងារពិតប្រាកដនៃសិល្បៈធ្វើនំ។
ការតុបតែងនំបុណ្យអ៊ីស្ទើរ- នេះគឺជាដំណាក់កាលសំខាន់មិនតិចជាងការដុតនំទេ។ រូបរាងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃផលិតផលភាគច្រើនអាស្រ័យលើគុណភាពនៃការតុបតែងដូច្នេះវាត្រូវការការយកចិត្តទុកដាក់។
ការតុបតែងនំ Easter: គំនិត
ស្ករម្សៅ។វិធីសាស្រ្តនេះត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយជីដូនរបស់យើង។ វាមិនបាត់បង់ភាពពាក់ព័ន្ធរបស់វានៅក្នុងសម័យរបស់យើងទេ។ គ្រាន់តែយកម្សៅមកជូតលើនំតាមរយៈសំពាធ។ ម្សៅពណ៌សមើលទៅអស្ចារ្យណាស់។ ទំនិញដុតនំពណ៌ផ្កាឈូក, ការដាក់ស្រមោលវាមានប្រយោជន៍។
អ្នកក៏នឹងចូលចិត្តគំនិតនៃការធ្វើវាផងដែរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះសូមពិនិត្យមើលរូបមន្តរបស់យើង។
ការតុបតែងនំបុណ្យអ៊ីស្ទើរប្រញាប់
ស្ករ - ប្រូតេអ៊ីន fudge ។
នេះជាវិធីមួយទៀតដែលជីដូនរបស់យើងតុបតែង។ ការធ្វើ fudge គឺសាមញ្ញណាស់ - រឿងសំខាន់គឺត្រូវវាយគ្រឿងផ្សំឱ្យបានហ្មត់ចត់។ ចែកស៊ុតទៅជាពណ៌សនិងលឿង។ yolks នឹងត្រូវបានប្រើនៅក្នុងនំចម្បង ឬសម្រាប់ការរៀបចំចានផ្សេងទៀត ប៉ុន្តែពណ៌សនឹងក្លាយជាមូលដ្ឋាននៃ fudge នេះ។ វាយពួកវាជាមួយស្ករ granulated រហូតដល់រលោង។ អ្នកគួរតែទទួលបានស្នោក្រាស់ដែលអ្នកត្រូវលាបលើផ្ទៃនៃនំ Easter ។
ពួកគេក៏ប្រែទៅជាហ៊ានណាស់។
Glaze រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយម្សៅតុបតែង។
Glaze គឺជាកំណែកែលម្អនៃការតុបតែងសម្រាប់ការដុតនំបុណ្យ Easter ទោះបីជាខ្លឹមសាររបស់វានៅតែដូចគ្នានឹងជីដូនរបស់យើងក៏ដោយ។ ជំនួសឱ្យស្ករអ្នកត្រូវយកម្សៅស្ករលាយវាជាមួយម្សៅនិង អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាដែលនឹងផ្តល់ឱ្យវានូវកម្រាស់។ វាយស៊ុតពណ៌សចូលទៅក្នុងល្បាយនេះហើយវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ រង្គាល whips ល្អនិងលឿនជាងស៊ុតពណ៌សធម្មតាជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃជាតិស្ករ granulated ។ glaze លទ្ធផលត្រូវបានអនុវត្តទៅលើផ្ទៃនៃនំ Easter ។ បន្ទាប់ពីនេះវាគួរតែស្ងួត។ មានតែបន្ទាប់ពីនេះទេដែលអ្នកអាចតុបតែងផលិតផលជាមួយនឹងម្សៅតុបតែង។ glaze គួរតែនៅសើមបន្តិចដើម្បីឱ្យប្រោះ "ស្អិត" បានល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកខកខានពេលនេះ វានឹងរលំ។ សព្វថ្ងៃនេះម្សៅអាចត្រូវបានទិញក្នុងទម្រង់ជាផ្កាយបេះដូងផ្កាបំពង់ជាដើម។ ជ្រើសរើសតាមរសជាតិរបស់អ្នក។
រូបចម្លាក់ ស្ករគ្រាប់ ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់។
នៅលើការលក់អ្នកអាចឃើញអង្កាំស្ករដែលមានពណ៌មាសនិងប្រាក់។ ពួកវានឹងមើលទៅអស្ចារ្យដោយសាមញ្ញប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយព្រិលពណ៌ស។ ពួកវាក៏អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីតុបតែងប្រភេទនំផ្សេងៗទៀតផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្វីដែលភ្លឺ និងមានពណ៌ចម្រុះ សូមយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ និងតួលេខស្ករ។ ជ្រើសរើសជម្រើសមិនធំពេកដើម្បីឱ្យពួកគេមើលទៅចុះសម្រុងគ្នានៅលើនំ Easter ។ ប្រសិនបើគ្រួសាររបស់អ្នកមានកូនតូចៗ សូមប្រយ័ត្នជាមួយគ្រឿងតុបតែងទាំងនេះ ព្រោះថាកុមារអាចឆ្កូតបាន។
ដុតនំនិង។ របស់គាត់។ រសជាតិដើមវានឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើល។
ខ្មៅដៃស្ករ។
ការច្នៃប្រឌិតដ៏អស្ចារ្យនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើតស្នាដៃសិល្បៈពិតប្រាកដលើផ្ទៃនៃនំដុត។ អ្នកអាចទិញឈុតដែលមានខ្មៅដៃ 3 ពណ៌ជាមូលដ្ឋាន។ ដោយមានជំនួយរបស់ពួកគេ អ្នកអាចតុបតែងផ្កា ស្លឹកឈើ លំនាំផ្សេងៗ ដាក់ចំនុច គូរខ្សែកោង ខ្សែបន្ទាត់។ អ្នកអាចចូលរួមជាមួយកុមារក្នុងដំណើរការនេះ - ពួកគេពិតជាស្រឡាញ់ការងារបែបនេះ។
ការតុបតែងនំបុណ្យអ៊ីស្ទើរសម្រាប់កុមារ
Marshmallow mastic ។
ដើម្បីបង្កើតការតុបតែងសូមយក 250 ក្រាមនៃ marshmallows ពណ៌ស។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបដិសេធពណ៌មួយដូច្នេះអ្នកអាចគូរវាតាមពណ៌ដែលចង់បាន។ ចាក់ទឹកក្រូចឆ្មា (ប្រហែល 2 ស្លាបព្រាបាយ) ពីលើវា ដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវ ទុក 25 វិនាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះវាគួរតែទន់ភ្លន់យ៉ាងហ្មត់ចត់។ អ្នកក៏អាចប្រើឡដែលបានកំដៅមុន។ វាត្រូវការពេលតែពីរបីនាទីប៉ុណ្ណោះដើម្បីបន្ទន់។ បន្ថែម 1 tbsp ទៅម៉ាស់សរុប។ butter, ចាប់ផ្តើម kneading ។ កូរស្កររលាយតាមកាលកំណត់។ អ្នកនឹងត្រូវការប្រហែល 320 ក្រាមនៃផលិតផលនេះ។ នៅពេលដែលល្បាយឈានដល់កម្រាស់ដែលចង់បាន សូមច្របាច់វាដោយដៃរបស់អ្នករហូតដល់រលោង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន mastic យឺតបន្ថែមក្រែមជូរបន្តិច។
ខ្ចប់ម៉ាសលទ្ធផលឱ្យបានល្អក្នុងថង់ផ្លាស្ទិចហើយដាក់វាក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយម៉ោងដែលវានឹង "ទុំ" ។ ប្រើពណ៌អាហារដើម្បីទទួលបានពណ៌ដែលចង់បាន។ អ្នកអាចឆ្លាក់រូបផ្សេងៗពី mastic ។ អ្នកថែមទាំងអាចមកជាមួយសមាសភាពមួយ - ឧទាហរណ៍ប្តីប្រពន្ធ ទន្សាយ Easterអង្គុយលើស្មៅបៃតង។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ជម្រើសចុងក្រោយគឺនៅតែមានសម្រាប់ "កម្រិតខ្ពស់" ។
អក្សរ "XB" ។
អក្សរអាចត្រូវបានធ្វើពីម្សៅដូចគ្នាដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការដុតនំសំខាន់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះហែកចំណិតតូចមួយរមៀលវាទៅជាបាល់មួយបង្កើត "សាច់ក្រក" ស្តើងកាត់វាជាពីរផ្នែកបង្កើតអក្សរចាំបាច់ដាក់វានៅលើផ្ទៃដែលដំបូងត្រូវស្រោបដោយស៊ុតលឿង។ លាបផ្នែកខាងលើនៃអក្សរជាមួយ yolk ដើម្បីឱ្យពួកវាជាប់បានល្អ។ នៅពេលដែលអ្នកដុតនំនំខេក ដុសអក្សរជាមួយស្ករម្សៅ។ អ្នកក៏អាចដាក់អង្កាំស្ករដែលយើងបាននិយាយខាងលើនៅលើអក្សរខាងលើ។
អ្នកនឹងចូលចិត្តនិង។
សូកូឡា glaze ។
នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ ឬប្រើឡចំហាយពីរដង រលាយមួយភាគបីនៃរបារសូកូឡាពណ៌ស។ ចាក់ស្រទាប់រលាយក្នុងស្ទ្រីមស្តើងលើ foil ហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ ឥឡូវរលាយសូកូឡាខ្មៅមួយដុំ ហើយដុសនំជាមួយវា។ បំបែកសូកូឡាពណ៌សដែលកកជាបំណែកតូចៗ ហើយប្រោះលើផ្ទៃសូកូឡា។
តុបតែងនំ Easter យ៉ាងឆាប់រហ័ស
ក្រូចឆ្មារ។
រលាយ 1 tbsp ។ លីត្រ butter បន្ថែមទៅល្បាយនៃ 110 ក្រាមនៃជាតិស្កររលាយនិង zest ក្រូចឆ្មា. ចាក់ទឹកពីពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មានិងក្រែមដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ Whisk ទាំងអស់នេះយ៉ាងហ្មត់ចត់, ចាក់លើផលិតផលក្តៅ, ទុកសម្រាប់មួយម៉ោងដើម្បីឱ្យម៉ាស់រឹងយ៉ាងហ្មត់ចត់។
ធ្វើ និង។
សមាសភាពបុណ្យអ៊ីស្ទើរ "ពងមាន់និងឈីស" ។
ដោយប្រើ grater ដ៏ល្អសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ 85 ក្រាមនៃ cheddar ។ ច្របាច់ម្សៅ 120 ក្រាមដាក់ 55 ក្រាមនៃ butter ចូលទៅក្នុងវា, knead, ជូតដោយដៃរបស់អ្នកបន្ថែមឈីសពាក់កណ្តាល។ វាយពងមាន់មួយ បន្ថែម 5 tsp ។ ទឹកត្រជាក់។ ចាក់ល្បាយលឿងមួយស្លាបព្រាកាហ្វេចូលក្នុងចានមួយ ហើយដាក់នៅសល់ក្នុងទូទឹកកក។ យកម្សៅចេញ រមៀលវាចេញជាស្រទាប់ស្តើង ប្រោះជាមួយម្សៅ កាត់សាច់មាន់ និងស៊ុតដោយប្រើផ្សិតពិសេស។ ជូតតួលេខជាមួយល្បាយ yolk ប្រោះជាមួយឈីសដែលនៅសល់ហើយដុតនំនៅក្នុងឡរយៈពេល 20 នាទី។ សីតុណ្ហភាព - 180 ដឺក្រេ។ នៅពេលដែលតួលេខបានត្រជាក់ អ្នកអាចតុបតែងនំ Easter ជាមួយពួកគេ។
ម្សៅតុបតែង DIY ។
ដើម្បីរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការមូលដ្ឋាននិងពណ៌អាហារ។ អ្នកអាចប្រើ semolina ឬម្សៅស្ករជាមូលដ្ឋាន។ អ្នកអាចបន្ថែមពណ៌ទៅម្សៅដោយប្រើ ពណ៌អាហារ. ដាក់មូលដ្ឋាននៅក្នុងថ្នាំលាបសម្រាប់ពីរបីវិនាទីហើយបន្ទាប់មកស្ងួតវានៅលើក្រដាស។ បំបែកដុំធំទៅជាដុំតូចៗដើម្បីបង្កើតម្សៅ។
ការតុបតែងម្សៅ។
ពី dough អ្នកអាចបង្កើតមិនត្រឹមតែអក្សរ "XB" ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានតួលេខជាច្រើនទៀតផងដែរ។ រូបចម្លាក់ត្រូវបានស្អិតជាប់លើផ្ទៃនៃផលិតផលដោយប្រើប្រូតេអ៊ីន។ ម្សៅអាចត្រូវបានគេផលិតតាមរូបមន្តផ្សេងដើម្បីឱ្យវាមានជាតិ viscous និងងាយស្រួលក្នុងការធ្វើរាង។ dough ធ្វើឱ្យផ្កាដ៏ស្រស់ស្អាត, ឈើឆ្កាង, braids ជាដើម។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងដុតនំនំរួមជាមួយការតុបតែងបន្ទាប់មកខាញ់វា។ ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នឬស៊ុតមួយ។ នៅពេលដែលអ្នកយកវាចេញ ប្រោះលើផ្ទៃដោយម្សៅស្ករ ឬម្សៅល្អិត។ ការតុបតែងក៏អាចត្រូវបានស្អិតជាប់បន្ទាប់ពីដុតនំ។ ក្នុងករណីនេះម្សៅពណ៌ត្រូវបានផលិត។ អ្នកអាចប្រើជម្រើសណាមួយជារូបមន្តចម្បង។ ខូគីធ្វើនៅផ្ទះ. ដើម្បីឱ្យមានភាពស្អិតល្អ ចាក់សុីរ៉ូពីលើនំជាមួយនឹងគ្រឿងតុបតែង។
ហើយនៅលើ តារាងបុណ្យរៀបចំ។
សូកូឡាសូកូឡាពហុពណ៌។
សូកូឡាពណ៌សអាចក្លាយជា មូលដ្ឋានល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការរៀបចំ glaze ពហុពណ៌។ ជៀសវាងស្រមោលភ្លឺនិងភ្លឺ។ ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺពណ៌ផ្កាឈូក ពណ៌បៃតងស្រាល និងពណ៌លឿងស្រាល។ អ្នកអាចប្រោះគ្រាប់ឈូក ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ ម្សៅនំផ្អែម ជាដើមនៅលើកំពូលកញ្ចក់។
របារសូកូឡារលាយដោយប្រើវិធីណាមួយខាងលើ។ ពនលាយថ្នាំជ្រលក់ក្នុងល្បាយសូកូឡារាវ។ ចងចាំថាសីតុណ្ហភាពនៃសូកូឡាក្តៅមិនគួរលើសពី 40 ដឺក្រេ។ ចំពោះគោលបំណងនេះប្រើទែម៉ូម៉ែត្រពិសេស។ អ្នកក៏អាចបន្ថែម butter ឬទឹកដោះគោ condensed ទៅម៉ាសសរុប។ ជំនួសឱ្យការជ្រលក់ពណ៌ឧស្សាហកម្ម អ្នកអាចប្រើថ្នាំលាបធម្មជាតិ។ ទឹកផ្លែឈើ និងបន្លែគឺជាថ្នាំពណ៌ធម្មជាតិដ៏ល្អ។ ប្រសិនបើភាពជាប់លាប់គឺហៀរពេក បន្ថែមម្សៅទៅសូកូឡា។
ដុតនំនិង។
ការតុបតែងសូកូឡានិងគ្រាប់។
រលាយ 120 ក្រាមនៃសូកូឡាខ្មៅ។ បន្ថែមក្រែម 55 មីលីលីត្រកូររហូតដល់រលោង។ កាត់គ្រាប់ចំនួន 55 ក្រាម ហើយគ្របលើនំដែលត្រជាក់ជាមួយ glaze ។
ផ្កា Meringue ។
ពីរ ស៊ុតពណ៌សនិងវាយម្សៅស្ករ 120 ក្រាមរហូតដល់ពពុះក្រាស់។ តម្រង់ជួរលើថាសដុតនំ ក្រដាស parchment, ប្រកាសវា។ ម៉ាសប្រូតេអ៊ីនដោយមានជំនួយ ថង់កុម្មង់នំ. ដាក់សន្លឹកដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 100 ដឺក្រេ។ meringue គួរតែត្រូវបានដុតនំសម្រាប់ 1,5 ម៉ោង។ លាយម្សៅស្ករ ១២០ក្រាម ជាមួយនឹងទឹកក្រូចឆ្មា ២ស្លាបព្រាបាយ កូរឱ្យសព្វ។ តុបតែងនំបុណ្យអ៊ីស្ទើរជាមួយនឹងផ្កាលទ្ធផល។
ផ្អែមជាមួយផ្លែឈើស្ករគ្រាប់។
5 tbsp នីមួយៗ លាយម្សៅស្ករ និងទឹកក្រូចឆ្មាចូលគ្នា ដើម្បីទទួលបានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា។ ចាក់ fondant នេះលើនំហើយប្រោះជាមួយផ្លែឈើស្ករគ្រាប់។
ផ្លុំផ្លែឈើ។
វាយពណ៌ស និងស្ករម្សៅ ¾ ពែង រហូតដល់រលោង ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន បត់ចូលពីរបីស្លាបព្រា ទឹកផ្លែប៊ឺរីដើម្បីទទួលបានពណ៌។
កាហ្វេ fudge ។
ចាក់ស្ករ 320 ក្រាមចូលទៅក្នុងកាហ្វេខ្មៅ 120 ក្រាមសង្កត់លើកំដៅទាបរហូតដល់គ្រីស្តាល់ស្កររលាយទាំងស្រុង។ ចាក់ល្បាយចូលក្នុងចានមួយ វាយរហូតដល់រឹង ហើយដុសខាត់នំចូល។
"Toffee" glaze ។
0.25 tbsp ។ រលាយទឹកដោះគោរួមគ្នាជាមួយ 220 ក្រាមនៃ toffee, រំពុះបន្តិចម្តងបន្ថែមពីរបី tablespoons នៃជាតិស្ករម្សៅបន្ថែម toffee ។ រំពុះល្បាយរហូតទាល់តែទទួលបានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា។
ក្រូចឆ្មា និងសូកូឡាជូរចត់។
រលាយ 65 ក្រាមនៃ butter បន្ថែមទឹកនៃពាក់កណ្តាល lemon មួយបន្ថែម 255 ក្រាមនៃជាតិស្កររលាយ 2.5 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃកាកាវ, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីបង្កើតម៉ាស់តឹង។
ប្រភេទនៃការតុបតែងណាមួយដែលយើងផ្តល់ជូនសមនឹងត្រូវបានប្រើដើម្បីតុបតែងនំ Easter ។ ប្រសិនបើអ្នកមានពេលតិចតួច សូមតុបតែងនំដុតរបស់អ្នក។ ស្ករ fudgeហើយប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានគ្រឿងតុបតែងដើម ចូរចំអិនអាហារូបត្ថម្ភ ឬតុបតែងផលិតផលដោយម្សៅពណ៌។
