តើមានកាឡូរីប៉ុន្មានជាគីឡូកាឡូរី។ តើត្រូវការកាឡូរីប៉ុន្មានដើម្បីសម្រកទម្ងន់ ឬឡើងទម្ងន់

អាស្រ័យលើសីតុណ្ហភាពទឹកយោងដែលបានទទួលយក មាននិយមន័យខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចនៃកាឡូរី៖

1 cal m \u003d 4.1868 J (1 J ≈ 0.2388459 cal m) - កាឡូរីអន្តរជាតិ ឆ្នាំ 1956; 1 cal t \u003d 4.184 J (1 J \u003d 0.23901 cal t) - កាឡូរីកម្ដៅ; 1 cal 15 = 4.18580 J (1 J = 0.23890 cal 15) គឺជាកាឡូរីនៅ 15 °C។ 1 cal ≈ 2.6132 10 19 eV ។ 1 kcal = 1000 cal ។ 1 kcal = 1.163 វ៉ាត់ម៉ោង

ពីមុនកាឡូរីត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយដើម្បីវាស់ថាមពលការងារនិងកំដៅ "កាឡូរី" ត្រូវបានគេហៅថាកំដៅនៃការឆេះនៃឥន្ធនៈ។ នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ វាត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងដើម្បីប៉ាន់ប្រមាណតម្លៃថាមពល ("មាតិកាកាឡូរី") ផលិតផលអាហារ. ជាធម្មតា តម្លៃថាមពលបង្ហាញជាគីឡូកាឡូរី ("kcal")។

ឯកតាដែលទទួលបានកាឡូរីសម្រាប់វាស់បរិមាណថាមពលកំដៅ - ជីហ្គាកាឡូរី (Gcal)(10 9 កាឡូរី) ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការវាយតម្លៃក្នុងវិស្វកម្មថាមពលកំដៅ ប្រព័ន្ធកំដៅ ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់។ ឯកតាដែលទទួលបានក៏ត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងនេះផងដែរ។ Gcal / ម៉ោង។(gigacalorie ក្នុងមួយម៉ោង) ដែលកំណត់លក្ខណៈបរិមាណកំដៅដែលផលិត ឬប្រើប្រាស់ដោយឧបករណ៍មួយ ឬផ្សេងទៀតក្នុងមួយឯកតានៃពេលវេលា។ តម្លៃនេះគឺស្មើនឹងថាមពលកម្ដៅ។

កាឡូរី

មាតិកាកាឡូរី ឬតម្លៃថាមពលនៃអាហារ គឺជាបរិមាណថាមពលដែលរាងកាយទទួលបាននៅពេលដែលវាត្រូវបានស្រូបយកពេញលេញ។ កំណត់ ពេញលេញតម្លៃថាមពលនៃអាហារ វាត្រូវបានដុតក្នុង calorimeter ហើយកំដៅដែលបញ្ចេញទៅក្នុងជុំវិញរបស់វាត្រូវបានវាស់ ងូតទឹក. ការប្រើប្រាស់ថាមពលរបស់មនុស្សត្រូវបានវាស់តាមរបៀបស្រដៀងគ្នា៖ នៅក្នុងបន្ទប់បិទជិតនៃកាឡូរី កំដៅដែលបញ្ចេញដោយមនុស្សម្នាក់ត្រូវបានវាស់ និងបំប្លែងទៅជាកាឡូរី "ដុត" - វិធីនេះអ្នកអាចរកឃើញ សរីរវិទ្យាតម្លៃថាមពលនៃអាហារ។ តាមរបៀបស្រដៀងគ្នា អ្នកអាចកំណត់ការប្រើប្រាស់ថាមពលសម្រាប់ជីវិត និងសកម្មភាពសម្រាប់មនុស្សណាមួយ។ តារាងនៅខាងស្តាំឆ្លុះបញ្ចាំងពីលទ្ធផលជាក់ស្តែងនៃការធ្វើតេស្តទាំងនេះ ដែលតម្លៃនៃផលិតផលនៅលើកញ្ចប់របស់ពួកគេត្រូវបានគណនា។ ខ្លាញ់សិប្បនិម្មិត (margarines) និងខ្លាញ់អាហារសមុទ្រមានប្រសិទ្ធភាពពី 4-8.5 kcal / g ដូច្នេះអ្នកអាចស្វែងយល់ពីចំណែករបស់វានៅក្នុងចំនួនសរុបនៃជាតិខ្លាញ់។

និរុត្តិសាស្ត្រ

ពាក្យខ្លួនវាមកពី fr ។ កាឡូរីដែល, នៅក្នុងវេន, មកពី lat ។ កាឡូរីមានន័យថា "ភាពកក់ក្តៅ" ។ ពីមុន [ ពេលណា​?] ពាក្យ "កាឡូរីតូច" (ដែលត្រូវនឹងកាឡូរីទំនើប) និង "កាឡូរីធំ" (ដែលត្រូវនឹងគីឡូកាឡូរីទំនើប) ក៏ជារឿងធម្មតាដែរ។

កំណត់ចំណាំ

អក្សរសាស្ត្រ

• សព្វវចនាធិប្បាយគីមី ISBN 5-85270-008-8

តំណភ្ជាប់

• ការគណនាឡើងវិញនៃបរិមាណការងាររវាងឯកតារង្វាស់ផ្សេងៗគ្នា រួមទាំងប្រព័ន្ធក្រៅប្រព័ន្ធ។

មូលនិធិវិគីមេឌា។ ឆ្នាំ ២០១០។

សូមមើលអ្វីដែល "កាឡូរី" មាននៅក្នុងវចនានុក្រមផ្សេងទៀត៖

ឯកតាកំដៅ។ វចនានុក្រមនៃពាក្យបរទេសរួមបញ្ចូលនៅក្នុងភាសារុស្ស៊ី។ Chudinov A.N., 1910. ឯកតាកាឡូរីនៃកំដៅ សូមមើល CALORIMETER ។ វចនានុក្រមនៃពាក្យបរទេសរួមបញ្ចូលនៅក្នុងភាសារុស្ស៊ី។ Pavlenkov F., 1907 ... វចនានុក្រមនៃពាក្យបរទេសនៃភាសារុស្ស៊ី

កាឡូរី, កាឡូរី, ស្ត្រី។ (ពី lat. calor warmth) (រូបវិទ្យា) ។ បរិមាណកំដៅដែលត្រូវការដើម្បីបង្កើនសីតុណ្ហភាពនៃបរិមាណទឹកមួយចំនួន (ក្រាម, គីឡូក្រាម) ដោយមួយដឺក្រេហើយយកជាឯកតានៃការវាស់កំដៅ។ កាឡូរីធំ។ (…… វចនានុក្រមពន្យល់របស់ Ushakov

- (កាឡូរី) ឯកតាបរិមាណនៃកំដៅ។ កាឡូរីតូចមួយ (ឬកាឡូរីក្រាម) គឺជាចំនួនកំដៅដែលត្រូវការដើម្បីលើកទឹកមួយក្រាមមួយដឺក្រេ (ពោលគឺ 19.5° ដល់ 20.5°)។ កាឡូរីដ៏ធំមួយគឺស្មើនឹង 1,000 K. តូច ហើយត្រូវបានគេហៅថានៅក្នុងបច្ចេកវិទ្យា ... ... វចនានុក្រមសមុទ្រ

កាឡូរី, ឯកតានៃកំដៅ។ កាឡូរីមួយគឺជាបរិមាណកំដៅដែលត្រូវការដើម្បីបង្កើនសីតុណ្ហភាពនៃទឹក 1 ក្រាមមួយដឺក្រេ (ពី 14.5 ទៅ 15.5 អង្សាសេ) ។ SI ប្រើ JOUL ជំនួសឱ្យកាឡូរី (1 កាឡូរី = 4.184 ជូល) ។ កាឡូរីដែលបង្ហាញក្នុងរបបអាហារ ...... វចនានុក្រមវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកទេស

ឯកតារង្វាស់សម្រាប់ថាមពល។ កាឡូរីមួយគឺជាបរិមាណថាមពលដែលត្រូវការដើម្បីកំដៅទឹកមួយក្រាមមួយអង្សាសេនៅកម្រិតទឹកសមុទ្រ។ ជាតិ​ខ្លាញ់ និង​ជាតិ​អាល់កុល​មាន​កាឡូរី​ច្រើន​ជាង​កាបូអ៊ីដ្រាត និង​ប្រូតេអ៊ីន​ដល់​ទៅ ២ ដង។ (មុខម្ហូប…… វចនានុក្រមធ្វើម្ហូប

- (ពី lat. calor heat) ឯកតាក្រៅប្រព័ន្ធនៃបរិមាណកំដៅ តំណាងដោយ cal; 1 cal = 4.1868 J. កាឡូរី thermochemical គឺ 4.1840 J... វចនានុក្រមសព្វវចនាធិប្បាយធំ

- (ពី lat ។ calor heat) (cal, cal), off-system unit of heat quantity. 1 cal = 4.1868 J; K. ដែលប្រើក្នុងទែម៉ូគីមីគឺស្មើនឹង 4.1840 J. Physical Encyclopedic Dictionary ។ ទីក្រុងម៉ូស្គូ៖ សព្វវចនាធិប្បាយសូវៀត។ នាយកនិពន្ធ A.M. Prokhorov ។ ឆ្នាំ ១៩៨៣... សព្វវចនាធិប្បាយរូបវិទ្យា

កាឡូរី- ហើយអញ្ចឹង។ កាឡូរី f., អាឡឺម៉ង់ កាឡូរីឡាត។ កាឡូរីក្តៅ។ ឯកតារង្វាស់សម្រាប់បរិមាណកំដៅ។ BAS 1. || បរិមាណថាមពលកំដៅបានរាយការណ៍ រាងកាយ​មនុស្សនៅពេលបរិភោគអាហារ។ ALS 1. ក្រោយសង្គ្រាម អ្នកនឹងទៅធ្វើការនៅវិទ្យាស្ថានអាហារ... វចនានុក្រមប្រវត្តិសាស្រ្តនៃ Gallicisms នៃភាសារុស្ស៊ី

កាឡូរី- CALORIE បរិមាណកំដៅដែលត្រូវការដើម្បីកំដៅទឹកមួយក្រាម (K. តូច) ឬ 1 គីឡូក្រាម (K. ធំ) ដោយ 1 ° C ។ K. តូច ឬ​កាឡូរី​ក្រាម ជា​តម្លៃ​មិន​ថេរ​នៅ​ទូទាំង​មាត្រដ្ឋាន​ទែរម៉ូម៉ែត្រ ហើយ​ផ្លាស់ប្តូរ​ជាមួយ t °; ... ... សព្វវចនាធិប្បាយវេជ្ជសាស្ត្រធំ

កាឡូរី និងភរិយា។ ឯកតាកំដៅ។ វចនានុក្រមពន្យល់របស់ Ozhegov ។ S.I. Ozhegov, N.Yu. Shvedova ។ ១៩៤៩ ១៩៩២... វចនានុក្រមពន្យល់របស់ Ozhegov

ឯកតាសម្រាប់វាស់ថាមពលកម្ដៅ ពោលគឺកំដៅ។ បែងចែករវាង K. បរិមាណធំនិងតូចនៃកំដៅដែលត្រូវការកំដៅរៀងគ្នា 1 គីឡូក្រាមឬ 1 ក្រាមនៃទឹកដោយ 1 °។ K. ធំ (kcal) ស្មើនឹង 1,000 តូច K. (cal) និងស្មើនឹង 427 kgm mechan ។ ការងារ…… វចនានុក្រមផ្លូវដែកបច្ចេកទេស

សៀវភៅ

• កាឡូរីអៀន។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីលើកកម្ពស់ការរំលាយអាហារជាមូលដ្ឋានរបស់អ្នក, Gichev Yuri ។ សព្វថ្ងៃនេះវាពិបាកក្នុងការស្វែងរកមនុស្សម្នាក់ដែលមិនធ្លាប់ឮថាកាឡូរីគឺជាអ្វី។ ប៉ុន្តែតើនរណាក្នុងចំណោមអ្នកអាចពន្យល់ថាហេតុអ្វីបានជាក្នុងករណីខ្លះកាឡូរីដូចគ្នាជួយយើងបង្កើតរាងកាយដ៏ស្រស់ស្អាតហើយនៅក្នុង ...

ប្រូតេអ៊ីន 1 ក្រាមមាន 4 គីឡូកាឡូរី

កាបូអ៊ីដ្រាត 1 ក្រាមក៏មាន 4 គីឡូកាឡូរីផងដែរ។

1 គីឡូកាឡូរី (kcal) គឺជាថាមពលដែលត្រូវការដើម្បីកំដៅទឹកមួយគីឡូក្រាមទាំងមូលដោយ 1 ដឺក្រេ (និង 1 កាឡូរីដូចដែលបានសរសេរខាងលើគឺត្រឹមតែ 1 ក្រាមនៃទឹក)

តម្លៃថាមពលនៃអាហារត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញជាគីឡូកាឡូរី (kcal) ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ភាពងាយស្រួល គីឡូកាឡូរីច្រើនតែសំដៅទៅសាមញ្ញថាជាកាឡូរី។ដូច្នេះនៅពេលយើងនិយាយថាកាឡូរីយើងមានន័យថាគីឡូកាឡូរី។

សូមលើកឧទាហរណ៍មួយ របៀបយល់ឲ្យបានត្រឹមត្រូវ គីឡូកាឡូរី និងគីឡូកាឡូរី៖

អ្នកបានដុត 300 កាឡូរីនៅកន្លែងហាត់ប្រាណ។ បន្ទាប់មកអ្នកញ៉ាំផ្លែប៉ោមមួយផ្លែដែលមាន 50 កាឡូរី. ហើយបន្ទាប់មកនំប៉័ងមួយទៀតនៅលើកញ្ចប់ដែលវានិយាយថា 315 kJ ។

ដោយសារ​យើង​ប្រើ​ពាក្យ​កាឡូរី យើង​យក​អ្វីៗ​ទាំងអស់​មក​វាស់​កាឡូរី​តែ​មួយ​ដើម្បី​ភាពងាយស្រួល​៖

ចំណាយ៖

300 កាឡូរី

ពីតូចទៅធំ

នៅពេលដែលយើងកើតមក យើងមិនដឹងអ្វីទាំងអស់អំពីគីឡូកូលីរី ប៉ុន្តែបើគ្មានពួកគេទេ យើងមិនអាចរស់បានទេ។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃយើងទទួលបានចំណែករបស់យើង។ ផលិតផលថាមពលអាហារូបត្ថម្ភ។ នោះគឺប្រហែល 800 កាឡូរី។ ដោយបានរៀនដើរតាំងពីអាយុមួយឆ្នាំដល់មួយឆ្នាំកន្លះ ម្តាយរបស់ខ្ញុំបានផ្តល់ឱ្យយើងនូវ 1330 គីឡូកាឡូរី ហើយចាប់ពីអាយុ 3 ឆ្នាំសូម្បីតែ 1800 ។ នៅអាយុប្រាំពីរឆ្នាំ 2400 កាឡូរីបានក្លាយជាបទដ្ឋានសម្រាប់យើងនៅពេលដែលយើងផ្លាស់ទី។ ដល់វិទ្យាល័យ តួលេខនេះបានកើនឡើងដល់ 2900. ពេលពេញវ័យ។ យើងអាចញ៉ាំអាហារបានយ៉ាងងាយស្រួល 3200 kcal ក្នុងមួយថ្ងៃ។ នេះអនុវត្តចំពោះក្មេងប្រុស។ ក្មេងស្រីញ៉ាំតិចជាង 2800 kcal ។ បន្ទាប់ពីសាកលវិទ្យាល័យ យើងម្នាក់ៗបានដើរលើវិថីជីវិតផ្ទាល់ខ្លួន។ ដែលបានក្លាយជាអត្តពលិកដែលត្រូវការពី 4000 ទៅ 5000 kcal ក្នុងមួយថ្ងៃដែលជាបុគ្គលិកនៅក្នុងការិយាល័យ។ ការងារស្ងប់ស្ងាត់ដែលមិនត្រូវការការខិតខំប្រឹងប្រែងច្រើន ប្រើប្រាស់កាឡូរីតិច។ ស្ត្រីត្រូវការរហូតដល់ 2400 គីឡូកាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃ។ ហើយសម្រាប់បុរសដែលជាស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងស្ត្រីបំបៅដោះកូនរហូតដល់ 3400 kcal ។

សម្ភារៈបន្ថែមលើប្រធានបទ៖ កាឡូរី kcal ។ តើអ្នកត្រូវការកាឡូរីប៉ុន្មាន?

កាឡូរីក្នុងមួយម៉ោង

ស្ត្រីក្នុងឧទាហរណ៍របស់យើងគឺលើសទម្ងន់ ដូច្នេះនាងត្រូវកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរី និងបន្ថែមសកម្មភាពរាងកាយ។ ដើម្បីបញ្ចុះទម្ងន់ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរីពី 10-15% ។ ដូច្នេះក្នុងឧទាហរណ៍របស់យើង 175-260 kcal ។

ដូច្នេះសម្រាប់ស្ត្រីម្នាក់ក្នុងឧទាហរណ៍របស់យើងច្រករបៀងនៃការទទួលទានកាឡូរីក្នុងអំឡុងពេលសម្រកទម្ងន់នឹងមាន 1493-1578 kcal ។ នោះគឺឱនភាពកាឡូរីរបស់វានឹងមាន 175-260 kcal ក្នុងមួយថ្ងៃ។

ចងចាំ៖ មិនស្ថិតក្រោមកាលៈទេសៈណាដែលអ្នកគួរកាត់បន្ថយកាឡូរីក្រោម ១២០០ kcal ក្នុងមួយថ្ងៃ (បុរសមិនក្រោម ១៦០០ kcal) ព្រោះអ្នកនឹងណែនាំរាងកាយឱ្យស្ថិតក្នុងស្ថានភាពស្រេកឃ្លាន និងខ្វះថាមពល ទោះបីជាសព្វថ្ងៃនេះរបបអាហារជាច្រើនណែនាំឱ្យកាត់បន្ថយរបបអាហារមកត្រឹម ៥០០-១០០០ kcal ក៏ដោយ។ .

ញ៉ាំតិច - ថ្លឹងតិច

ប្រសិនបើអ្នកមាន សុខភាព​ល្អហើយ​មាន​គម្រោង​សម្រក​ទម្ងន់ ៥-៧​គីឡូក្រាម​ដោយ​ខ្លួន​ឯង សូម​ប្រើ "របបអាហារ​ឆក់"។ ភាពខុសគ្នារវាងពួកគេ និងការតមអាហារព្យាបាលគឺថាជាមួយនឹង "របបអាហារឆក់" អ្នកបន្តញ៉ាំជាទៀងទាត់។ ប៉ុន្តែមានតែសំណុំផលិតផលដែលបានកំណត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ អ្នកអាចស្វែងរករូបមន្តសម្រាប់វិធីសាស្រ្តអាហារូបត្ថម្ភបែបនេះយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងសៀវភៅយោងជាច្រើនស្តីពីការព្យាបាលរាងកាយ។ ឧទាហរណ៍នៃ "របបអាហារដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល" គឺជាអ្វីដែលគេហៅថា របបអាហារដែលបែកខ្ញែក ដែលមានប្រសិទ្ធភាពជាពិសេស។ វាត្រូវបានផ្អែកលើគោលការណ៍នៃការប្រើប្រាស់ដាច់ដោយឡែកនៃផលិតផលនៃប្រភេទផ្សេងគ្នាដែលអនុញ្ញាតឱ្យរាងកាយស្រូបយកអាហារបានល្អប្រសើរ។

នៅពេលនេះ ការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍នៃរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ (HLS) គឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់។ វាត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផ្នែកសំខាន់មួយ។ អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។. ដើម្បីរក្សាទម្ងន់របស់អ្នក ឬធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកមានរូបរាងត្រឹមត្រូវ អ្នកត្រូវញ៉ាំឱ្យមានតុល្យភាព និងមានសមត្ថភាព។ ដូច្នេះវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវយល់ពីតម្លៃថាមពលនៃអាហារ តើមានកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុង 1 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាត។

វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវដឹង! គ្រូទាយ បាបា នីណា៖"តែងតែមានលុយច្រើនប្រសិនបើអ្នកដាក់វានៅក្រោមខ្នើយរបស់អ្នក ... " Read more >>

មាតិកាកាឡូរីនៃប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាត

តម្លៃថាមពល (EC) នៃផលិតផលអាហារត្រូវបានកំណត់ដោយបរិមាណថាមពលដែលរាងកាយទទួលបាននៅពេលទទួលទានវា។ សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់បំផុតដែលស្ទើរតែទាំងស្រុងផ្តល់ឱ្យមនុស្សម្នាក់ កាឡូរីដែលត្រូវការគឺជាប្រូតេអ៊ីន (B) ខ្លាញ់ (G) និងកាបូអ៊ីដ្រាត (Y) ។

EC ត្រូវបានវាស់ជាកាឡូរី (cal) ឬច្បាស់ជាងនេះ ជាគីឡូកាឡូរី (kcal)។ 1 kcal ស្មើនឹង 1000 កាឡូរី។

មាតិកាកាឡូរីនៃសមាសធាតុអាហារសំខាន់ៗ៖

• ក្នុង 1 ក្រាម B - 4 kcal;
• ក្នុង 1 ក្រាមនៃ U - 4 kcal;
• ក្នុង 1 ក្រាម F - 9 kcal ។

ពីបញ្ជីដែលបានបង្ហាញ វាច្បាស់ណាស់ថាខ្លាញ់មានតម្លៃថាមពលខ្ពស់បំផុត ខណៈដែលប្រូតេអ៊ីន និងកាបូអ៊ីដ្រាតមានកាឡូរីតិចជាង 2 ដង។

ហេតុអ្វីបានជាអ្នកត្រូវដឹង EC

ទោះបីជាការពិតដែលថាសារធាតុដែលមានកាឡូរីខ្ពស់បំផុតគឺ F ក៏ដោយក៏មូលដ្ឋាននៃអាហាររូបត្ថម្ភគឺ U. របបអាហារដែលមានតុល្យភាពមានប្រហែល 45-50% U, 30% B, 20% F ។

វាគួរតែត្រូវបានយល់ថាអាហាររូបត្ថម្ភរួមទាំង បរិមាណដ៏ច្រើន។ជាការប្រសើរណាស់, វានឹងមានកាឡូរីខ្ពស់។មនុស្សម្នាក់ទទួលទានអាហារមិនលើសពី 1500 kcal ក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប្រសិនបើរបបអាហាររបស់គាត់មានតុល្យភាព គាត់អាចមានលទ្ធភាពទិញបាន។ មួយ​ចំនួន​ធំ​នៃ ភាពខុសគ្នានៃចាន. ហើយប្រសិនបើ 50% នៃម៉ឺនុយរបស់គាត់គឺ F ដែលមានតម្លៃថាមពលខ្ពស់នោះពួកគេទទួលយកការផ្គត់ផ្គង់កាឡូរីទាំងមូលសម្រាប់មួយថ្ងៃ។ ជាមួយនឹងសមាមាត្រនេះចំនួនចាននឹងត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់សម្រកទម្ងន់កម្រិត F ថយចុះដល់ 10-15% ហើយ B កើនឡើង។

ចំណេះដឹងអំពីតម្លៃថាមពល សារធាតុចិញ្ចឹមវាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងស្ថានភាពផ្ទុយ - បើចាំបាច់បង្កើនទម្ងន់។ តារាសម្ដែងជាញឹកញាប់ត្រូវឡើងទម្ងន់ប្រហែល 15-20 គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេល 1-2 ខែ។ មូលដ្ឋាននៃរបបអាហារក្នុងករណីនេះគឺខ្លាញ់។ ហើយបើចាំបាច់ចុច ម៉ាសសាច់ដុំ(ឧទាហរណ៍សម្រាប់អត្តពលិក) អាហារូបត្ថម្ភគួរតែផ្អែកលើប្រូតេអ៊ីន។ ប៉ុន្តែក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ របបអាហារដែលមានតុល្យភាពអាចដំណើរការបានតែជាមួយការហ្វឹកហាត់កម្លាំងប៉ុណ្ណោះ។

ហើយអាថ៌កំបាំងខ្លះ ...

រឿងរបស់អ្នកអានម្នាក់របស់យើង Irina Volodina៖

ខ្ញុំមានការធ្លាក់ទឹកចិត្តជាពិសេសដោយភ្នែកដែលព័ទ្ធជុំវិញដោយស្នាមជ្រួញធំ បូករួមទាំងរង្វង់ខ្មៅ និងហើម។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីលុបស្នាមជ្រួញ និងថង់នៅក្រោមភ្នែកទាំងស្រុង? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដោះស្រាយជាមួយនឹងការហើមនិងក្រហម?ប៉ុន្តែ គ្មាន​អ្វី​ដែល​ធ្វើ​ឲ្យ​មនុស្ស​មាន​វ័យ​ក្មេង​ដូច​ភ្នែក​របស់​គាត់​ឡើយ។

ប៉ុន្តែ​តើ​អ្នក​ធ្វើ​ដូចម្តេច​ដើម្បី​ឱ្យ​ពួក​គេ​មាន​ភាព​ស្រស់​ស្អាត? វះកាត់​កែស​ម្ឆ​ស្ស? រៀន - មិនតិចជាង 5 ពាន់ដុល្លារ។ នីតិវិធីផ្នែករឹង - photorejuvenation, gas-liquid peeling, radiolifting, laser facelift? មានតម្លៃសមរម្យជាងនេះបន្តិច - វគ្គសិក្សាមានតម្លៃ 1,5-2 ពាន់ដុល្លារ។ ហើយពេលណាត្រូវរកពេលវេលាសម្រាប់អ្វីៗទាំងអស់នេះ? បាទ វានៅតែថ្លៃ។ ជាពិសេសឥឡូវនេះ។ ដូច្នេះសម្រាប់ខ្លួនខ្ញុំផ្ទាល់ខ្ញុំបានជ្រើសរើសវិធីផ្សេង ...

តាមបច្ចេកទេស កាឡូរីមួយគឺជាបរិមាណថាមពលដែលត្រូវការដើម្បីកំដៅទឹកមួយក្រាមដោយ 1 ºC។ ក្នុងមួយគីឡូកាឡូរី (kcal) - 1,000 កាឡូរី ហើយក្នុងករណីនេះយើងមិននិយាយអំពីមួយក្រាមទេ ប៉ុន្តែប្រហែលមួយគីឡូក្រាម។

តើអាហារនៅទីនេះជាអ្វី? ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាត ដែលវាត្រូវបានផ្សំឡើង មានផ្ទុកថាមពល។ ថាមពលនេះត្រូវបានវាស់ជាកាឡូរី។

2. កាឡូរីធ្វើឱ្យយើងរស់រានមានជីវិត បង្កើតជាលិកាថ្មី និងផ្តល់ឱ្យយើងនូវថាមពលដើម្បីផ្លាស់ទី។

រាល់ពេលដែលអ្នកញ៉ាំ រាងកាយរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ថាមពលដែលចូលមកសម្រាប់គោលបំណងផ្សេងៗ។ វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​ចម្បង​ដើម្បី​គាំទ្រ​ដល់​មុខងារ​សំខាន់ៗ​ដូចជា​ការ​គ្រប់គ្រង​ការ​ដកដង្ហើម និង​ការ​បូម​ឈាម។

ថាមពលអប្បបរមាដែលត្រូវការសម្រាប់ការរស់រានមានជីវិតត្រូវបានគេហៅថាអត្រាមេតាប៉ូលីសមូលដ្ឋាន។ តម្លៃរបស់វាសម្រាប់ស្ត្រីពេញវ័យដែលមានទំងន់ធម្មតាគឺប្រហែល 1330 kcal សម្រាប់បុរសពេញវ័យដែលមានទំងន់ធម្មតា - ប្រហែល 1680 kcal ។ តម្រូវការថាមពលរបស់មនុស្ស.

កាឡូរី និងសារធាតុចិញ្ចឹមដែលនៅសេសសល់ទៅបង្កើត និងជួសជុលជាលិកា។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលរបបអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់ការរលាក។ វាក៏ត្រូវការថាមពលដើម្បីបង្កើតផងដែរ៖ ជាលិកាថ្មីនឹងមិនបង្កើតដោយខ្លួនវាទេ។

រាល់កាឡូរីបន្ថែមត្រូវបានចំណាយក្នុងអំឡុងពេល សកម្មភាពរាងកាយ. ហើយចលនាណាមួយត្រូវបានរាប់។ ប៉ុន្តែ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​មិន​ដុត​សល់​ទេ វា​នឹង​ត្រូវ​បាន​ទុក​ជា​ខ្លាញ់។

ទីបំផុតក៏មានការរំលាយអាហារផងដែរ: 10-15% នៃកាឡូរីចូលត្រូវបានចំណាយលើដំណើរការនេះ។

3. រាងកាយរបស់អ្នកអាចត្រូវការច្រើនជាង 2,000 កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃ

4. បរិមាណនិងគុណភាពនៃកាឡូរីមានសារៈសំខាន់ដូចគ្នា។

អ្នកក៏អាចស្រកទម្ងន់លើបង្អែមបានដែរ បើមានវាតិច ដូចសាស្ត្រាចារ្យជនជាតិអាមេរិកម្នាក់បានធ្វើ របបអាហារ Twinkie ជួយសាស្រ្តាចារ្យអាហារូបត្ថម្ភស្រកទម្ងន់ 27 ផោន. ប៉ុន្តែចំនួនកាឡូរីគឺមានតែផ្នែកម្ខាងនៃកាក់ប៉ុណ្ណោះ។ សារធាតុចិញ្ចឹមក្នុងអាហារក៏សំខាន់ដែរ។

ចូរនិយាយថាអ្នកសម្រេចចិត្តញ៉ាំអាហារសម្រន់។ នំប៊ីសស្ទីនគ្មានជាតិខ្លាញ់ដែលមានត្រឹមតែ 100 កាឡូរី ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតព្រោះវាមានសារធាតុចិញ្ចឹមតិច និងមានជាតិស្ករខ្ពស់។ នឹងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍បន្ថែមទៀត ប៊ឺសណ្តែកដីពី 190 kcal: វាមានជាតិស្ករតិច ប្រូតេអ៊ីន និងវីតាមីនច្រើន។

5. មិនមានអាហារកាឡូរីអវិជ្ជមានទេ។

វាត្រូវបានគេជឿថា ផ្លែឈើ និងបន្លែមួយចំនួនមានកាឡូរីទាប ដូច្នេះពួកគេត្រូវការថាមពលច្រើនដើម្បីរំលាយច្រើនជាងអ្វីដែលពួកគេអាចផ្តល់បាន។ កុហក។ ដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចមកហើយ រាងកាយចំណាយ 10-15% នៃកាឡូរីដែលចូលមកក្នុងដំណើរការអាហារ។ ដូច្នេះ អ្នក​ផ្សេង​ទៀត ទោះ​ក្នុង​ចំនួន​តិច​តួច​ក្តី ក៏​នៅ​ជាមួយ​អ្នក​ដែរ។

6. កាឡូរីពីកាបូអ៊ីដ្រាតមិនមែនជាអំពើអាក្រក់ជាសកលទេ។

របបអាហារមួយចំនួនគឺផ្អែកលើការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតមានកំណត់។ ប៉ុន្តែការឡើងទម្ងន់មិនមែនដោយសារតែពួកគេទេ ប៉ុន្តែដោយសារតែកាឡូរីលើស។ ដូច្នេះ លើសទម្ងន់អាចត្រូវបានហៅផងដែរ។ ទ្រូង​មាន់ប្រសិនបើអ្នកស្រូបយកវាដោយគ្មានវិធានការ។

ជាទូទៅកាបូអ៊ីដ្រាតនិងកាបូអ៊ីដ្រាតខុសគ្នា។ អាហារដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដូចជាស្ករគ្រាប់ និងសូដាគឺគ្មានសារធាតុចិញ្ចឹម។ ម្យ៉ាងវិញទៀត អាហារដែលផ្តល់សុខភាពដូចជា គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងផ្លែឈើជាដើម គឺសម្បូរទៅដោយ សារធាតុចិញ្ចឹមនិងជាតិសរសៃ។

7. ច្បាប់ 3,500 កាឡូរីគឺខុស។

នៅក្នុងអាហារូបត្ថម្ភ វាគឺជាសេចក្តីថ្លែងការណ៍ទូទៅដែលថា 3,500 kcal ស្មើនឹង 0,5 គីឡូក្រាម (នោះគឺប្រសិនបើអ្នកទទួលទានតិចជាង 500 kcal ក្នុងមួយសប្តាហ៍ អ្នកនឹងបាត់បង់កន្លះគីឡូ)។ តួលេខបែបនេះបានបង្ហាញខ្លួនជាលើកដំបូងក្នុងឆ្នាំ 1958 ប៉ុន្តែឥឡូវនេះវាហួសសម័យហើយ។ លាទៅច្បាប់ 3,500 កាឡូរី.

ចំណុចសំខាន់គឺថាការសម្រកទម្ងន់មានលក្ខណៈបុគ្គល និងអាស្រ័យលើការរំលាយអាហារ និងកត្តាផ្សេងៗទៀត។ ដូច្នេះ 3,500 kcal ដូចជាអត្រានៃការប្រើប្រាស់អាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាមធ្យមប្រហាក់ប្រហែល។

8. ការរាប់កាឡូរីមិនដំណើរការសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេ។

ការឈ្លក់វង្វេងនឹងកាឡូរីអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់អ្នក។ ចូរនិយាយថាប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តយក pretzels ជំនួសឱ្យអាល់ម៉ុនដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីទាបរបស់វា។

ម្យ៉ាងវិញទៀត វាពិតជាជួយរក្សាទម្ងន់ធម្មតា។ ពិតមិនមែនគ្រប់គ្នាទេ។

ជាទូទៅ ដំបូន្មានគឺសាមញ្ញ៖ ប្រសិនបើជីវិតកាន់តែងាយស្រួល និងប្រសើរជាងជាមួយម៉ាស៊ីនគិតលេខ សូមបន្ត។ បើមិនអញ្ចឹងទេ ឈប់វាយខ្លួនឯងទៅ។

ការគ្រប់គ្រងកាឡូរីយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះគឺជារឿងដ៏ពេញនិយមមួយដែលមិនគួរឱ្យជឿព្រោះអ្នកថែរក្សាខ្លួនអ្នកបន្តរបបអាហារសម្រកទម្ងន់។ លើសទម្ងន់វ កន្លែងហាត់ប្រាណ- មិនត្រឹមតែម៉ូតទេ ថែមទាំងទាន់សម័យទៀតផង។ ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកាឡូរីអាថ៌កំបាំងកំពុងត្រូវបានប្រយុទ្ធនៅគ្រប់មុខទាំងអស់។ ពួកគេត្រូវបានគណនាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន និងត្រឹមត្រូវ ពួកគេត្រូវបានចំណាយដោយចចេស និងចេតនា ... ពិត ពេលខ្លះមិនមានគីឡូកាឡូរីតិចដែលអាថ៌កំបាំងលេចឡើងនៅលើឆាកនោះទេ ដែលបន្ថែមភាពទាក់ទាញ និងច្របូកច្របល់បន្ថែមទៀតក្នុងការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងសកម្ម។ តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងកាឡូរី និងគីឡូកាឡូរី? ចូរយើងព្យាយាមស្វែងយល់។

និយមន័យ

កាឡូរី- ឯកតារង្វាស់នៃតម្លៃថាមពលនៃអាហារ ក៏ដូចជាឯកតារង្វាស់នៃថាមពល និងការងារ។

គីឡូកាឡូរី- មួយពាន់កាឡូរី (ដោយការប្រៀបធៀបជាមួយក្រាមនិងគីឡូក្រាមមួយម៉ែត្រនិងមួយគីឡូម៉ែត្រ) ។

ការប្រៀបធៀប

តាមពិតអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញណាស់។ កាឡូរីមួយត្រូវបានបង្កើតឡើងពីមួយពាន់កាឡូរី។ ថាមពលត្រូវបានវាស់ជាកាឡូរី រួមទាំងកំដៅ។ សម្រាប់នេះមានឯកតារង្វាស់ដូចជា joule ។ ប្រហែលជាមិនមែនគ្រប់គ្នាចងចាំវគ្គសិក្សារូបវិទ្យារបស់សាលានោះទេ ប៉ុន្តែទន្ទឹមនឹងនោះ 1 កាឡូរីគឺស្មើនឹង 4.18 joules។ ជាការពិតណាស់ ឈ្មោះ joule ត្រូវបានគេប្រើកាន់តែច្រើនឡើងៗនៅក្នុងការងារវិទ្យាសាស្ត្រ។ ប៉ុន្តែមាតិកាកាឡូរីត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅលើផលិតផលអាហារ។ វាមានតម្លៃពិចារណាថាកាឡូរីបង្ហាញពីបរិមាណថាមពលដែលត្រូវការដើម្បីកំដៅទឹកមួយក្រាមដោយមួយអង្សាសេ។ ប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃនេះ កាឡូរីមួយត្រូវបានគេប្រើជាតម្លៃថាមពលនៃផលិតផលដែលអាចយល់បានសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។

ហើយនៅទីនេះម្តងទៀត ការភាន់ច្រលំកើតឡើង ដោយសារតម្លៃថាមពលនៃផលិតផលស្ទើរតែទាំងអស់មានទំហំធំណាស់ ហើយត្រូវបានវាស់ជាគីឡូកាឡូរី។ ដូច្នេះក្រុមហ៊ុនផលិតភាគច្រើនបង្ហាញពីពាក្យ "kcal" - "kcalories" នៅលើវេចខ្ចប់ផលិតផល។ ប៉ុន្តែក៏មានផលិតផលដែលត្រូវបានសរសេរយ៉ាងសាមញ្ញថា "កាឡូរី" ដែលបំភាន់អ្នកប្រើប្រាស់។ អក្ខរាវិរុទ្ធមិនត្រឹមត្រូវជាញឹកញាប់ "អំពើបាប" និងក្លែងធ្វើនៅក្នុងក្លឹបកីឡាដែលបង្ហាញពីចំនួនកាឡូរីដែលចំណាយដោយអ្នកដែលពាក់ព័ន្ធ (ទោះបីជាយើងកំពុងនិយាយអំពីគីឡូកាឡូរីក៏ដោយ) ។ ពោលគឺគិតជាគីឡូកាឡូរី របបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្សម្នាក់ត្រូវបានគណនាជាធម្មតា។ វាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការរាប់គីឡូកាឡូរី ពីព្រោះតម្លៃបែបនេះមានសូន្យតិចជាង។

ខ្សែសង្វាក់មានដូចខាងក្រោម: យើងញ៉ាំផលិតផលមួយចំនួនមានដំណើរការនៃការបំប្លែងថាមពលទៅជាកំដៅដែលនិយាយជាគីឡូកាឡូរី។ លើសពីនេះទៅទៀតយោងទៅតាមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រក្នុង 1 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាតដូចក្នុង 1 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីនមាន 4 kcal ។ ប៉ុន្តែក្នុង 1 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់មានគីឡូកាឡូរីច្រើនជាង - ច្រើនដល់ប្រាំបួន។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលដំបូងបង្អស់អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់គឺជាមូលហេតុនៃការបន្ថែមក្រាមនិងសូម្បីតែគីឡូក្រាម។

គេហទំព័រស្វែងរក

1. កាឡូរីគឺជាឯកតានៃគីឡូកាឡូរី ហើយមួយគីឡូកាឡូរី (kcal) មាន 1,000 កាឡូរី។
2. កាឡូរីជាធម្មតាបង្ហាញពីតម្លៃថាមពលនៃផលិតផល ឬការបាត់បង់ "លើស" នៅក្នុងកន្លែងហាត់ប្រាណ ហើយកាឡូរីត្រូវបានប្រើដើម្បីគណនារបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្ស។