Herring នៅក្រោមអាវរោម - រូបមន្តបុរាណ។ ប្រវត្តិនៃឈ្មោះម្ហូប "Herring នៅក្រោមអាវរោម"

មានចានដែលប្រាកដជាមានវត្តមាននៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ក្នុង​ចំណោម​ពួក​គេ​គឺ herring ដែល​អ្នក​រាល់​គ្នា​ចូលចិត្ត។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ beets ផ្អែមជាមួយត្រីនិងបន្លែផ្សេងទៀតធ្វើឱ្យ salad នេះពិសេសនិងតែងតែពាក់ព័ន្ធ។

ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ ថ្មីៗបានលេចចេញមកមិនតិចទេ។ បំរែបំរួលឆ្ងាញ់សាឡាត់ដែលយើងដឹង។ ហើយជាការពិតណាស់យើងមិនគួរភ្លេចថាស្ត្រីមេផ្ទះម្នាក់ៗរៀបចំ herring នៅក្រោមអាវរោមមួយយោងទៅតាមរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាងធ្វើឱ្យមានការកែប្រែមួយចំនួននិងការផ្លាស់ប្តូរសមាមាត្រនៃផលិតផល។ ដើម្បីជ្រើសរើសសម្រាប់ខ្លួនអ្នក រូបមន្តសមរម្យត្រូវប្រាកដថាព្យាយាម វិធីផ្សេងគ្នារៀបចំ salad ។

នេះគឺជាបុរាណ រូបមន្តសូវៀត salad ដែលច្រើនជាងមួយជំនាន់បានធំឡើង។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការជ្រើសរើសត្រីស្រស់ណាស់ព្រោះវាជួយបង្កើនរសជាតិបន្លែយ៉ាងសំខាន់។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការកាត់ herring ដោយដៃដូច្នេះទទួលបាន fillet ស្រស់បំផុតដោយគ្មានក្លិនបរទេស។ វាក៏សំខាន់ផងដែរដើម្បីធានាថាមិនមានឆ្អឹងដែលនៅសល់នៅក្នុង fillet ។

ដំបូងយើងកាត់ herring ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាងជម្រះវានៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ហើយស្ងួតវាដោយកន្សែងក្រដាស។ យើង​កាត់​កន្ទុយ និង​ក្បាល​ត្រី រួច​កាត់​ពោះ​តាម​បណ្តោយ​តាម​ទិស​ពី​ព្រុយ​ក្បាល​ទៅ​ក្បាល​។ ប្រើកាំបិតកាត់ផ្នែកខាងក្នុងទាំងអស់។ យើងហែកព្រុយ។ ដោយប្រើកាំបិតយើងកាត់បណ្តោយជ្រៅតាមខ្សែបន្ទាត់នៃឆ្អឹងខ្នង។ យើងក៏កាត់ស្បែកត្រីនៅជិតផ្នែកកន្ទុយ។ យើងជូតស្បែកដោយម្រាមដៃរបស់យើងហើយយកវាចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងទិសដៅពីកន្ទុយទៅក្បាល។

យើង​លាង​ជម្រះ​ត្រី​ដែល​ខូច​រួច​ម្តងទៀត​ដោយ​ទឹក​ហើយ​ហាល​វា​ឱ្យ​ស្ងួត។ ឥឡូវនេះបានមកដល់ជំហានសំខាន់បំផុត: កាត់ចេញ fillet ។ ដាក់ម្រាមដៃរបស់អ្នកនៅលើផ្នែកម្ខាងនៃឆ្អឹងកងនៃ fillet ហើយដោយប្រុងប្រយ័ត្នហែកវាចេញដោយចុចម្រាមដៃរបស់អ្នកប្រឆាំងនឹងឆ្អឹងដើម្បីកុំឱ្យ fillet នៅលើពួកវា។ បន្ទាប់ពីអ្នកបានចាកចេញ ផ្នែកខាងលើ fillet បំបែកឆ្អឹងខ្នងជាមួយឆ្អឹងដោយបន្សល់ទុកផ្នែកខាងក្រោមនៃ fillet ។ កាត់ fillet ដែលបានបញ្ចប់ទៅជាច្រូតឬគូប។

ឥឡូវនេះគ្រឿងផ្សំទាំងអស់គឺរួចរាល់ហើយ អ្នកអាចដាក់វានៅលើចានមួយជាស្រទាប់ៗ ដោយលាបវានីមួយៗជាមួយ mayonnaise ។ ដាក់ស្រទាប់ទីមួយនៃ fillet herring បន្ទាប់មកស្រទាប់ខ្ទឹមបារាំង។ បន្ទាប់នឹងជាដំឡូងដែលចាំបាច់ត្រូវកិននៅលើ grater coarse ។ បន្ទាប់មកស្រទាប់មួយទៀតនៃខ្ទឹមបារាំង។

កិនការ៉ុតនៅលើ grater រដុប។ បន្ទាប់មកកិនស៊ុត។ ស្រទាប់ចុងក្រោយគួរតែជា beets, ស្រោបដោយសប្បុរសជាមួយ mayonnaise នៅលើកំពូល។ អំបិលស្រទាប់បន្លែតាមការចង់បានហើយបន្ថែមគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត។ អ្នកអាចតុបតែងស្រទាប់ខាងលើជាមួយឱសថ chopped ឬស៊ុត yolks វិចិត្រ។

រូបមន្តសម្រាប់ herring នៅក្រោមអាវរោម "អំណោយរបស់ Tsar"

តាមពិតទៅ សាឡាត់នេះគឺដូចជា "ត្រី salmon នៅក្រោមអាវរោម" ចាប់តាំងពី herring មិនត្រូវបានតំណាងនៅក្នុងរូបមន្ត។ ប៉ុន្តែ​សាឡាដ​បាន​រក្សា​ឈ្មោះ​របស់​វា​ដោយ​សារ​តែ​បន្លែ​មូលដ្ឋាន​នៅ​តែ​ដូច​គ្នា​នឹង​«ត្រីងៀត​ក្រោម​អាវ​រោម»។ ដ៏ប្រណិតនេះ។ រូបមន្តនឹងដំណើរការសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារសមុទ្រឆ្ងាញ់ៗ។

រូបមន្តសម្រាប់ herring នៅក្រោមអាវរោម "កម្រនិងអសកម្ម"

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តការផ្សំមិនធម្មតានៃផលិតផល នោះអ្នកប្រាកដជាចូលចិត្តសាឡាត់ Exotic ។ បន្ថែមពីលើគ្រឿងផ្សំធម្មតាសម្រាប់ herring នៅក្រោមអាវរោមមួយ salad មានផ្លែឈើ - ផ្លែបឺរនិងផ្លែប៉ោម។

រូបមន្តសម្រាប់ herring រាជនៅក្រោមអាវរោម

ពិត ស្តេច salad. វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើសាច់ក្តាមពិត ប៉ុន្តែប្រសិនបើវាមិនមានសម្រាប់អ្នកទេ អ្នកអាចជំនួសវាដោយការធ្វើត្រាប់តាម Surimi ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាមិនធម្មតាក្តាម ត្រី ក្រូចឆ្មា និង cilantro ប្រាកដជាពេញចិត្តអ្នកចូលចិត្ត។

រូបមន្តសម្រាប់ herring នៅក្រោមអាវក្រែមជូរ

សាឡាត់ herring ដែលអ្នកចូលចិត្តអាចត្រូវបានកែប្រែដោយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំថ្មីមួយចំនួនទៅក្នុងរូបមន្ត។ ហើយប្រសិនបើអ្នកធ្វើក្រែមជូរដើមសម្រាប់ herring រសជាតិរបស់វានឹងភ្លឺតាមរបៀបថ្មី។

រូបមន្តសាឡាត់ "Herring នៅក្នុងភួយក្តៅ"

កំណែពិធីបុណ្យនៃ herring ធម្មតានៅក្រោមអាវរោមមួយ។ មិនត្រឹមតែពួកគេត្រូវបានបន្ថែមទៅរូបមន្តនោះទេ។ គ្រឿងផ្សំបន្ថែមប៉ុន្តែការបង្ហាញនៃ salad ខ្លួនវាគឺរីករាយ: វាត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការរមៀលមួយ។ សាឡាត់នេះមិនត្រូវបានគេយកជាមួយស្លាបព្រា ឬ spatula ពីចានធម្មតានោះទេ ប៉ុន្តែត្រូវបានកាត់ជាចំណែកៗ។

ជែលលីន

ដាំបន្លែនៅក្នុងអាវរបស់ពួកគេរហូតដល់ទន់: beets ដំឡូងនិងការ៉ុត។ ត្រជាក់និងលាប។ ចាក់ពងក្រួច ទឹកត្រជាក់ដាក់លើចង្ក្រានហើយដាំឱ្យពុះលើកំដៅខ្ពស់។ បន្ទាប់ពីរំពុះសូមរាប់យ៉ាងពិតប្រាកដពីរនាទីហើយបិទកំដៅ។ ចាក់​ទឹក​ទឹកកក​ដាក់​លើ​ស៊ុត​ភ្លាមៗ (ដើម្បី​ងាយស្រួល​សម្អាត)។ លាបពងដែលបានបញ្ចប់ ប៉ុន្តែកុំកាត់វាចោល។

ចាក់ gelatin ជាមួយនឹងបរិមាណតិចតួចនៃទឹករំពុះនិងរំលាយទាំងស្រុង។ រង់ចាំឱ្យវាហើម។ លាយ gelatin ត្រជាក់ជាមួយ mayonnaise រហូតដល់ ម៉ាស់ដូចគ្នា. ពិនិត្យមើល herring សម្រាប់វត្តមាននៃឆ្អឹងតូច; កាត់ត្រីចូលទៅក្នុងច្រូតធំឬការ៉េ។

រមៀល herring អាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងផ្កាដែលធ្វើពីបន្លែនិងស៊ុតវាដល់ពេលបង្កើតស្រទាប់នៃសាឡាត់។ ដាក់ខ្ទះវែងជាមួយ foil បន្ទាប់មកជាមួយខ្សែភាពយន្តតោង។ ដាក់សាឡាដជាស្រទាប់ៗតាមលំដាប់លំដោយ៖ beets ដឹងគុណល្អ ស្រទាប់នៃ mayonnaise ជាមួយ gelatin ការ៉ុតដឹងគុណល្អ ខ្ទឹមបារាំង ស្រទាប់ mayonnaise មួយទៀតជាមួយ gelatin ដំឡូងដឹងគុណ coarsely ឈី Philadelphia ។ ឥឡូវនេះ យើងដាក់ពងមាន់ និងពងក្រួចទាំងមូលជាច្រូតជាប់គ្នា។ រវាងជួរដេកយើងដាក់ sprigs នៃ dill និង caviar ក្រហម។

ដំណាក់កាលបន្ទាប់គឺការបង្កើតរមៀល។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត ដោយកាន់ដៃរបស់អ្នកនៅលើគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់ លើកស្រទាប់ខាងក្រោមនៃ foil ហើយរមៀល salad ចូលទៅក្នុងរមៀលយឺត ៗ ដោយចាប់ផ្តើមពីគែមខាងស្តាំ។ កំឡុងពេលដំណើរការរំកិល សង្កត់ម៉ាសឱ្យស្រាល ដើម្បីកុំឱ្យមានចន្លោះទទេនៅខាងក្នុងសាឡាដ។

ដាក់សាឡាត់ក្នុងកន្លែងត្រជាក់រយៈពេលមួយម៉ោងដើម្បីត្រាំនិងរឹង។ មុនពេលបម្រើសូមយក salad ចេញពី foil និងខ្សែភាពយន្ត។ អ្នកអាចតុបតែងរមៀលជាមួយឱសថឬ caviar ហើយបន្ទាប់មកកាត់សាឡាត់ទៅជាផ្នែក។

ភាពខុសគ្នានៃសាឡាត់ herring ឆ្ងាញ់នៅក្រោមអាវរោមដែលមានស្រាប់ ចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏ច្រើន។ប៉ុន្តែតើអ្នកអាចជ្រើសរើសមួយណាដែលត្រឹមត្រូវហៅថាឆ្ងាញ់ជាងគេ? ងាយស្រួល! នៅទីនេះពួកគេត្រូវបានប្រមូលទាំងអស់! ដើមបំផុត គួរឱ្យចង់ញ៉ាំ និងចម្រាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។ រូបមន្តដ៏ឆ្ងាញ់មួយសម្រាប់ herring នៅក្រោមអាវរោមអាចធ្វើឱ្យភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើលនិងរីករាយនៅតុ។

រៀបចំ! សូម្បីតែម្ហូបសាមញ្ញបំផុត។ បទបង្ហាញដើមដូចជា, ឬ - នឹងតុបតែងមិនត្រឹមតែតារាងបរិភោគអាហារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក!

Herring នៅក្រោមអាវរោមគឺឆ្ងាញ់

juiciest និង កំណែដើម- នេះជាការពិត herring ឆ្ងាញ់នៅក្រោមអាវរោម។ វា​មិនមែន​សម្រាប់​អ្វី​ដែល​អ្នក​រាល់​គ្នា​ចូល​ចិត្ត​សាឡាដ​ខ្លាំង​ពេក ហើយ​បាន​ចាក់​ឫស​យ៉ាង​ល្អ។ ម្ហូបសម្បូរបែបជាមួយនិងរីករាយ រសជាតិឆ្ងាញ់ដែលគ្រាន់តែបំប្លែងបន្លែឫសធម្មតាយ៉ាងអស្ចារ្យ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់ Shuba ឆ្ងាញ់អ្នកត្រូវការ:

• 1 herring;
• 2 ដំឡូង;
• 1 ខ្ទឹមបារាំង;
• 3 ស៊ុតមាន់;
• 2 ការ៉ុត;
• 2 beets;
• 200 ក្រាម។ mayonnaise;
• 20 ក្រាម។ ទឹកខ្មេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន herring ឆ្ងាញ់នៅក្រោមអាវរោមមួយ:

1. ត្រូវ​រៀបចំ​ស្មៅ​ជា​មុន​សិន ដោយ​បំបែក​ពី​ក្បាល យក​ផ្នែក​ខាងក្នុង​ចេញ កាត់​ស្បែក​ចេញ និង​យក​ឆ្អឹង​ចេញ។ គ្រាន់តែកាត់ fillet លទ្ធផលទៅជាគូបតូចៗ។
2. បន្លែ​ជា​ឫស​ត្រូវ​បាន​លាង​សម្អាត ស្ងោរ​ឱ្យ​ត្រជាក់ រួច​បក​សំបក និង​ហាន់​ជា​ដុំៗ។
3. ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានលាប, ច្របាច់ឱ្យល្អិតល្អន់ហើយចាក់ជាមួយទឹកខ្មះដែលវាត្រូវបានទុកចោលយ៉ាងហោចណាស់ដប់នាទី។
4. ស៊ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះហើយបន្ទាប់មកចាក់ជាមួយទឹកត្រជាក់ដែលក្នុងនោះពួកគេត្រូវបានបង្ខំឱ្យត្រជាក់។ បន្ទាប់មក​គេ​បក​សំបក​ចេញ​ដូច​ជា​បន្លែ​។
5. ស្រទាប់នីមួយៗនៃសាឡាត់នាពេលអនាគតត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយ mayonnaise ។
6. ដំឡូងត្រូវបានដាក់ដំបូងនៅក្នុងចាន salad ហើយបន្ទាប់មកខ្ទឹមបារាំងនិង herring ។
7. ស៊ុតត្រូវបានដាក់នៅលើ herring បន្តដោយការ៉ុត។
8. សមាសភាពត្រូវបានបញ្ចប់ជាមួយ beets ។
9. ម្ហូបត្រូវត្រាំក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរបីម៉ោង ហើយបានតែបម្រើប៉ុណ្ណោះ។

ព័ត៌មានជំនួយ: វាមិនចាំបាច់ក្នុងការលាងសម្អាត grater បន្ទាប់ពីផលិតផលនីមួយៗ។ វាងាយស្រួលគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការធ្វើតាម លំដាប់ត្រឹមត្រូវ។ហើយសមាសធាតុនឹងមិនត្រូវបានលាបពណ៌ទេ។ ដំបូង - ដំឡូងបន្ទាប់មកស៊ុត carrots និង beets ។ grater នឹងត្រូវការលាងតែបន្ទាប់ពីសមាសធាតុចុងក្រោយ។ វាហាក់ដូចជារឿងតូចមួយ ប៉ុន្តែវាធ្វើឱ្យការចម្អិនអាហារលឿន និងងាយស្រួលជាងបន្តិច។

Herring នៅក្រោមអាវរោមគឺជារូបមន្តដែលឆ្ងាញ់បំផុត។

herring ឆ្ងាញ់បំផុតនៅក្រោមអាវរោមមួយដែលមានផ្លែប៉ោមមួយប្រែទៅជាឆ្ងាញ់ណាស់។ វាហាក់ដូចជាផ្លែឈើធម្មតាបំផុត ដែលមិនគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ប៉ុន្តែវាគឺជាសមាសធាតុនេះដែលធ្វើឱ្យម្ហូបជាពិសេសទន់ភ្លន់ និង juicy ជាមួយនឹងជូរដ៏រីករាយ និងរសជាតិឆ្ងាញ់។

អ្នកនឹងត្រូវការ៖

• 1 herring;
• 2 ដំឡូង;
• 3 ស៊ុតមាន់;
• 1 beet;
• 1 ផ្លែប៉ោម;
• 1 ខ្ទឹមបារាំង;
• 200 ក្រាម។ mayonnaise ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន herring ឆ្ងាញ់នៅក្រោមអាវរោមមួយ:

1. ដំឡូងបារាំង និងបន្លែជា root ផ្សេងទៀតទាំងអស់ត្រូវលាងសម្អាត និងដាំឱ្យពុះ ទឹកធម្មតា។. បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ, ត្រជាក់និង peel, កិនជាមួយ grater មួយ។
2. ស៊ុត​ក៏​ត្រូវ​ស្ងោរ​ត្រជាក់​ដោយ​ជ្រមុជ​ក្នុង​ទឹក​ត្រជាក់​ហើយ​កិន​ឱ្យ​ម៉ត់។
3. ត្រី​ត្រូវ​បាន​កាត់​ក្បាល​ចេញ សាច់​ត្រី​ត្រូវ​បាន​យក​ចេញ យក​ស្បែក​ចេញ ហើយ​យក​ឆ្អឹង​ចេញ។ មានតែបន្ទាប់ពីនេះ fillet ត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗ។
4. លាបផ្លែប៉ោម យកគ្រាប់ចេញ ហើយកាត់ជាគូបតូចៗ។
5. អ្វីដែលនៅសល់គឺការប្រមូលផ្តុំសាឡាត់ដោយព្យាបាលស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise ។
6. ទីមួយគឺដំឡូង បន្ទាប់មកត្រី និងខ្ទឹមបារាំង។
7. បន្ទាប់គឺការ៉ុត ផ្លែប៉ោម និងស៊ុត។
8. រឿងចុងក្រោយដែលត្រូវបន្ថែមទៅក្នុងម្ហូបគឺ beets ។
9. ប្រសិនបើចង់បាន ម្ហូបរួចរាល់អ្នកអាចតុបតែង និងទុកវានៅក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ពីរម៉ោង។

សំខាន់! បន្លែគួរតែត្រូវបានកាត់ឱ្យល្អិតល្អន់តាមដែលអាចធ្វើទៅបានវានឹងធ្វើឱ្យ "Shuba" កាន់តែទន់ភ្លន់។ ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរក្នុងការកាត់ផ្លែប៉ោមជាជាងកាត់វា។

រូបមន្តសម្រាប់ herring ឆ្ងាញ់នៅក្រោមអាវរោមមួយ។

វាហាក់បីដូចជាគ្មានអ្វីដែលនៅសេសសល់សម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះដ៏ប៉ិនប្រសប់ភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេ។ តើមានអ្វីទៀតដែលអ្នកអាចបង្កើត "រោមសត្វ" ពិសេស ទំនើប និងដើម? វាប្រែថានៅតែមានកន្លែងសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តពិសោធន៍។ ការច្នៃប្រឌិតចុងក្រោយបំផុតមួយគឺ salad នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការរមៀលមួយ។

អ្នកនឹងត្រូវការ៖

• 2 beets;
• 1 ការ៉ុត;
• 2 ដំឡូង;
• 100 ក្រាម។ ឈីស;
• 150 ក្រាម។ mayonnaise;
• 1 herring;
• 5 ក្រាម។ ជែលលីន។

រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់ herring នៅក្រោមអាវរោមមួយ:

1. Gelatin ត្រូវតែត្រូវបានរំលាយក្នុងទឹក 50 ក្រាមហើយរក្សាទុកក្នុងទឹកងូតទឹករហូតដល់វាត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។ ក្នុងករណីនេះ អ្នកច្បាស់ជាត្រូវចាំមើលវា។ ដើម្បីបងា្កររាវមិនឱ្យឆ្អិន។
2. បន្ទាប់ពីចំហុយរាវត្រូវបានលាយជាមួយ mayonnaise ។
3. បន្លែជា root ត្រូវបានលាង, ដាំឱ្យពុះ, បន្ទាប់មកត្រជាក់, លាបនិងដឹងគុណ។
4. herring ត្រូវ​បាន​ដោះលែង​ពី​ស្បែក និង​គ្រាប់ ហើយ​កាត់​ជា​ល្អិត។
5. បើក ខ្សែភាពយន្តតោងបានដាក់ចេញនៅលើតុ សាឡាត់នាពេលអនាគតចាប់ផ្តើមដាក់ចេញ។
6. ទីមួយគឺល្បាយនៃ beets និង mayonnaise ជាមួយ gelatin ។
7. បន្ទាប់មកបន្ថែមស្រទាប់ឈីសមួយក៏លាយជាមួយ mayonnaise និង gelatin ។
8. ស្រទាប់បន្តបន្ទាប់ទាំងអស់គួរតែមានទំហំតូចជាងបន្តិចនៅក្នុងផ្ទៃ។
9. ត្រូវប្រាកដថាបន្ថែមល្បាយដែលធ្វើពី gelatin ទៅស្រទាប់នីមួយៗ។
10. ជួរសម្រាប់ដំឡូងនិងការ៉ុត។
11. Herring ត្រូវបានបន្ថែមបន្ទាប់ពីការ៉ុត។
12. ទីបំផុតអាហារនៅលើខ្សែភាពយន្តត្រូវបានរមៀលឡើងដើម្បីបង្កើតជារមៀលហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។
13. នៅពេលដែលរយៈពេលដែលត្រូវការត្រូវបានរក្សាទុករមៀលត្រូវបានយកចេញខ្សែភាពយន្តត្រូវបានយកចេញពីវាហើយម្ហូបត្រូវបានកាត់ជាផ្នែក ៗ ។

herring ឆ្ងាញ់នៅក្រោមរូបមន្តអាវរោម

ផ្សិតចៀន ប្រសិនបើប្រើដើម្បីរៀបចំ "Shuba" អាចធ្វើឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នាភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិរបស់វា។ ម្ហូបនេះប្រែទៅជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មិនគួរឱ្យជឿ មានជីវជាតិ និងចម្រាញ់ខ្លាំងណាស់។

អ្នកនឹងត្រូវការ៖

• ៣០០ ក្រាម។ ស្រាសំប៉ាញ;
• 1 ខ្ទឹមបារាំង;
• 2 ដំឡូង;
• 3 ស៊ុតមាន់;
• 50 ក្រាម។ ខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
• 2 ត្រសក់ pickled;
• 100 ក្រាម។ ឈីស;
• 200 ក្រាម។ mayonnaise ។

herring ឆ្ងាញ់បំផុតនៅក្រោមរូបមន្តអាវរោម:

1. ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានលាបនិងកាត់។
2. ផ្សិតត្រូវបានតម្រៀប, លាងនិង chop ល្អ។ បន្ទាប់មកម៉ាស់ត្រូវបានលាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនក្នុងខ្ទះចៀន។
3. ដាក់ផ្សិតចៀននិងត្រជាក់នៅក្នុងចានសាឡាត់ជាស្រទាប់ទីមួយ។
4. ដំឡូងត្រូវបានដាំឱ្យពុះត្រជាក់និងលាប។ បន្ទាប់មកសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងគ្របដណ្តប់ផ្សិតជាមួយនឹងម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវប្រាកដថាត្រាំពួកវានៅក្នុង mayonnaise ។
5. ត្រសក់ត្រូវបានដឹងគុណ, ច្របាច់យ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយដាក់នៅលើដំឡូង។
6. ស៊ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះ បង្ខំឱ្យត្រជាក់ បកសំបក ហើយដាក់បន្ទាប់។ ស្រទាប់ចាំបាច់ត្រូវរំអិល។
7. ឈីសត្រូវបានដឹងគុណនិងគ្របដណ្តប់ផលិតផលទាំងអស់។
8. អ្វី​ដែល​នៅ​សល់​គឺ​កាត់​បៃតង តុបតែង​ម្ហូប ហើយ​ទុក​ឲ្យ​ទឹក​សាឡាដ​ញ៉ាំ។

គន្លឹះ៖ អ្នកអាចជ្រើសរើសឈីសណាមួយសម្រាប់ម្ហូបនេះ។ វាអាចត្រូវបានរលាយ រឹង ជក់បារី ឬសូម្បីតែឈីស feta ។

Herring នៅក្រោមអាវរោម រូបមន្តឆ្ងាញ់

ម្ហូបឆ្ងាញ់មួយទៀតដែលផ្តល់ឱ្យម្ហូបពិសេសមិនគួរឱ្យជឿ រសជាតិភ្លឺ- ត្រីក្រហម។ ជាមួយវា ប្រហែលជាការបង្កើតធ្វើម្ហូបណាមួយនឹងក្លាយជាពិសេស និងមិនអាចបំភ្លេចបាន។

អ្នកនឹងត្រូវការ៖

• 100 ក្រាម។ ត្រីក្រហម;
• 1 ខ្ទឹមបារាំង;
• 1 beet;
• 2 ដំឡូង;
• 1 ការ៉ុត;
• ខ្ទឹមស ២ កំពឹស;
• 100 ក្រាម។ mayonnaise;
• 30 ក្រាម។ dill ។

herring ឆ្ងាញ់នៅក្រោមរូបមន្តអាវរោម:

1. បន្លែទាំងអស់ត្រូវលាងសម្អាត និងដាំឱ្យពុះដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។ បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារត្រជាក់និងលាប។ បន្ទាប់មកសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដោយប្រើ grater សម្រាប់គោលបំណងនេះ។
2. យកឆ្អឹងចេញពីត្រី ហើយហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ។ លាយ​ម៉ាស​ដែល​កិន​ជា​មួយ​នឹង​ឱសថ​ហាន់​ល្អិតៗ និង​ខ្ទឹម​ស​បុក​ដោយ​ប្រើ​ម៉ាស៊ីន​ចុច។
3. ខ្ទឹមបារាំងត្រូវការលាបនិងកាត់។
4. ដាក់ត្រីនៅក្នុងចានរាងសាឡាដជាមុនសិន ហើយគ្របដោយស្រទាប់ខ្ទឹមបារាំង ដែលដូចនឹងប្រភេទជាបន្តបន្ទាប់ទាំងអស់ គួរត្រាំក្នុងទឹកជ្រលក់ mayonnaise ។
5. បន្ទាប់មកបន្ថែមការ៉ុតនិងដំឡូង។
6. ស្រទាប់ចុងក្រោយនឹងត្រូវបាន beets ដូចជានៅក្នុងរូបមន្តប្រពៃណីណាមួយ។
7. ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចតុបតែង appetizer ជាមួយឱសថនិងបំណែកនៃបន្លែ។

គន្លឹះ៖ ដើម្បីបន្ថែមចំណាំពិសេសទៅក្នុងម្ហូប អ្នកអាចប្រើការ៉ុតបែបកូរ៉េជំនួសការស្ងោរ។ វាគឺនៅក្នុងកំណែនេះដែល "អាវរោមរោម" ដ៏ឆ្ងាញ់នឹងត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរនិងទទួលបាន រសជាតិហឹរដែលមិនអាចប្រៀបធៀបជាមួយដើម។

Herring នៅក្រោមអាវរោមគឺឆ្ងាញ់បំផុតនៅក្នុងកំណែណាមួយហើយត្រូវបានចម្រាញ់យ៉ាងខ្លាំង។ មិនមានដែនកំណត់ចំពោះការស្រមើស្រមៃរបស់ស្ត្រីមេផ្ទះទេ ហើយពួកគេមកជាមួយនឹងរូបមន្តថ្មីៗកាន់តែច្រើនឡើងៗ ដោយសារតែវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបំពេញតម្រូវការដ៏ទំនើបបំផុត។

សាឡាត់ Herring នៅក្រោមអាវរោមត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយ។ វាឆ្ងាញ់, ពេញចិត្តនិង salad ដ៏ស្រស់ស្អាតដោយគ្មានការដែលគ្មាននរណាម្នាក់អាចធ្វើបាន ឆ្នាំថ្មី. សព្វថ្ងៃនេះស្ទើរតែគ្រប់គ្រួសារមានរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់សាឡាត់នេះ។ អ្នក​ខ្លះ​ចម្អិន​វា​ជាមួយ​នឹង​ផ្លែ​ប៉ោម ខ្លះ​មិន​បន្ថែម​ស៊ុត ហើយ​អ្នក​ខ្លះ​ជំនួស​ត្រី​សាម៉ុង​។

សាឡាត់នេះគឺជាការតុបតែងតុ។ ទោះបីជាការពិតដែលថាមានការប្រែប្រួលរាប់រយនៃសាឡាត់នេះវាតែងតែត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់។ លើសពីនេះទៅទៀតនៅក្នុងផ្នែកឆ្លងកាត់ដោយសារតែពណ៌ផ្ទុយគ្នានៃ beets និងការ៉ុតវាប្រែជាស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់។

ហើយដើម្បីធ្វើឱ្យ herring របស់អ្នកនៅក្រោមអាវរោមសូម្បីតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់, តែងតែរៀបចំ salad ចាប់ផ្តើមជាមួយត្រី។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកវាជាត្រីទាំងមូលកាត់វានៅក្នុង marinade ដោយសារតែគ្រឿងទេសធ្វើឱ្យ salad កាន់តែអាក្រក់។ ត្រីត្រូវសម្អាត និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប បន្ទាប់មកដាក់ក្នុងស្រទាប់ទីមួយ។ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងលើត្រីហើយស្រោចទឹក។ ប្រេងបន្លែ. វាគឺជាការអរគុណចំពោះប្រេងដែល salad នឹងទទួលបាន រសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍. ការប្រែប្រួលបន្ថែមទៀតជាមួយនឹងស្រទាប់សាឡាដអាចជាណាមួយ។

របៀបចំអិនសាឡាត់ herring នៅក្រោមអាវរោម - 13 ពូជ

យើងនាំយកមកនូវការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកនូវរូបមន្តបុរាណសម្រាប់ herring នៅក្រោមអាវរោម។ អស្ចារ្យ, សាឡាត់ឆ្ងាញ់ដែលមិនតម្រូវឱ្យមានការយកចិត្តទុកដាក់ច្រើនចំពោះការរៀបចំ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Herring - 300 ក្រាម។
• ស៊ុត - 3 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• Beetroot - 1 ភី។
• ដំឡូង - 3 ភី។
• ការ៉ុត - ២ ភី។

ការរៀបចំ៖

ដាំបន្លែនិងស៊ុត។ តោះដឹងគុណទាំងអស់គ្នា។ លាងសមាត herring និងកាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូប។ ដាក់សាឡាត់ជាស្រទាប់ ៗ លាបនីមួយៗជាមួយ mayonnaise

1. Herring
2. ដំឡូង
3. ការ៉ុត
4. ប៊ីត

Bon appetit ។

បែប បទបង្ហាញគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ សាឡាត់ចាស់សមាជិកគ្រួសារ និងភ្ញៀវទាំងអស់ប្រាកដជាចូលចិត្តវា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស៊ុត - 2 ភី។
• ដំឡូង - 4 ភី។
• Beetroot - 2 ភី។
• Herring - 500 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ
• ការ៉ុត - ២ ភី។

ការរៀបចំ៖

ដាំបន្លែនិងស៊ុតទាំងអស់។ ឥឡូវនេះលាបនិងដឹងគុណនៅលើ grater coarse មួយ។ កាត់ herring យកឆ្អឹងនិង peel ។ ឥឡូវនេះសូមចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាត់។

ដើម្បីបងា្កររមៀលពីការដួលរលំវាមានភាពចាំបាច់ដើម្បីយករាវលើស;

គ្របដណ្តប់បន្ទះកាត់ជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តតោងដែលយើងនឹងដាក់ស្រទាប់នៃសាឡាត់។ ដាក់ ​​beets ជាស្រទាប់ទីមួយ បន្ទាប់មកការ៉ុត។ ជាងនេះទៅទៀត ដើម្បីធ្វើឱ្យរមៀលស្មើគ្នា ចូរដាក់ស្រទាប់នីមួយៗឱ្យមានទំហំតូចជាងស្រទាប់មុន។ លាបជាមួយ mayonnaise ហើយដាក់ដំឡូង។ ជាថ្មីម្តងទៀតលាបជាមួយ mayonnaise ហើយដាក់ពងចេញឥឡូវនេះដាក់ខ្ទឹមបារាំងនិង herring ។ យើងបង្កើតជាក្រឡុកសាឡាដហើយបន្ទាប់មកយកខ្សែភាពយន្តចេញ។

មិនមែនគ្រប់គ្នាចូលចិត្តអាហារសម្រន់នេះទេ ព្រោះ... peas បៃតងគឺជាធាតុផ្សំចាំបាច់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បន្ទាប់ពីសាកល្បងសាឡាត់នេះ អ្នកនឹងគិតថា "ហេតុអ្វីបានជាខ្ញុំមិនធ្វើបែបនេះពីមុនមក?"

គ្រឿងផ្សំ៖

• herring អំបិលស្រាល - 400 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ការ៉ុត - ២ ភី។
• ដំឡូង - 3 ភី។
• Beetroot - 1 ភី។
• ស៊ុត - 2 ភី។
• បៃតង

ការរៀបចំ៖

ដាំបន្លែឱ្យត្រជាក់ បកសំបក និងធ្វើដូចគ្នាជាមួយស៊ុត។

ឥឡូវ​យក​ខ្ទឹមបារាំង​មក​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ ហើយ​ដាក់​ជា​ស្រទាប់​ទី​មួយ​។ យើងសម្អាត herring និងកាត់វាចូលទៅក្នុង បំណែកតូចៗហើយគ្របខ្ទឹមបារាំងជាមួយវា។ បន្ទាប់មកចាក់ប្រេងពីលើស្រទាប់ត្រី និងខ្ទឹមបារាំង។ 2 ស្លាបព្រាគឺគ្រប់គ្រាន់។ ឥឡូវនេះការ៉ុតបីហើយលាបវាជាមួយ mayonnaise ។ បន្ទាប់មកខាញ់ដំឡូងជាមួយ mayonnaise ។ បន្ទាប់គឺការ៉ុតម្តងទៀត។ ភ្លាមលាយស៊ុតជាមួយ mayonnaise ហើយបន្ទាប់មកដាក់វានៅលើកំពូលនៃការ៉ុត។ លាយ beets ជាមួយខ្ទឹមស 1 clove ហើយដាក់ក្នុងស្រទាប់ចុងក្រោយ។

តុបតែងសាឡាត់តាមការចង់បាន។

ជម្រើសនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អបំផុតសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យមួយចំនួន វានឹងមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរីករាយដល់ក្រពះរបស់ពួកគេទៀតផង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ការ៉ុត - 1 ភី។
• ដំឡូង - 4 ភី។
• Beetroot - 1 ភី។
• ស៊ុត - 2 ភី។
• Herring - 300 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

ដំឡូងឆ្អិន, លាបនិងកំទេច។ អ្នក​មិន​ចាំបាច់​បន្ថែម​អ្វី​ទៅ​ក្នុង​ទឹក​សុទ្ធ​នោះ​ទេ គ្រាន់តែ​កិន​វា​ជាការ​ស្រេច។ ខណៈពេលដែលដំឡូងក្តៅវាងាយស្រួលក្នុងការបង្កើតទូកពីពួកគេ។ ដើម្បីបង្កើតទូកបានយ៉ាងងាយស្រួល ចូរយករូបរាងដែលសមស្រប ឧទាហរណ៍ ឈីក្រុម Fulham មួយកែវ។ បង្កើត​ដំឡូង​ជា​រាង​ដែល​ចង់​បាន ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ទូទឹកកក។ ក្នុងពេលនេះរៀបចំគ្រឿងផ្សំ។ រំពុះ beets និងដឹងគុណពួកគេនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ។ កាត់ fillet herring ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូប។ យើងក៏នឹងឆ្អិនការ៉ុត និងស៊ុត ហើយកិនវានៅលើ grater coarse មួយ។ លាយខ្ទឹមបារាំងនិង herring ។ យើងយកទូកចេញហើយខាញ់វាជាមួយ mayonnaise ។ ឥឡូវនេះដាក់គ្រឿងផ្សំជាស្រទាប់។ ជាដំបូង herring និង onions បន្ទាប់មកស៊ុត carrots និងចុងក្រោយ beets ។ តោះគូរទូកជាមួយទឹក beet ។

Bon appetit ។

salad នេះបានទទួលឈ្មោះរបស់ខ្លួនដោយសារតែការពិតដែលថា, បន្ថែមពីលើ គ្រឿងផ្សំប្រពៃណីគ្រប់គ្នា សាឡាត់ដ៏ល្បីល្បាញ"Herring នៅក្រោមអាវរោម" ក៏រួមបញ្ចូលផ្លែប៉ោមផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• herring អំបិល - 300 ក្រាម។
• ការ៉ុត - ២ ភី។
• ផ្លែប៉ោម - 2 ភី។
• ដំឡូង - 3 ភី។
• ស៊ុត - 3 ភី។
• Beetroot - 1 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

ការរៀបចំ៖

ជាប្រពៃណី សាឡាត់ណាមួយនៅក្រោមអាវរោម ចាប់ផ្តើមដោយការបកខ្ទឹមបារាំង ហើយកាត់វាជាគូបតូចៗ។ ខ្ទឹមបារាំងនឹងក្លាយជាស្រទាប់ដំបូងនៃសាឡាត់នេះ។ យើងដាក់បំណែកត្រីនៅលើវារួចហើយចាក់ប្រេង 40 មីលីលីត្រលើវាទាំងអស់។ ដាក់​ដំឡូងបារាំង​ដែល​ស្ងោរ​ពីមុន​ជាមួយ​ការ៉ុត និង​ស៊ុត។ លាបវាជាមួយ mayonnaise ។ នៅក្នុង salad នេះស្រទាប់នីមួយត្រូវបាន coated ជាមួយ mayonnaise ។ បន្ទាប់មកការ៉ុតបីបន្ទាប់មកស៊ុត។ បន្ទាប់ពីនោះ អ្នកត្រូវបកសំបកផ្លែប៉ោមចេញពីស្បែក គ្រាប់ ហើយកិនវានៅលើ grater coarse ជាមួយស្រទាប់បន្ទាប់។

ចាប់តាំងពីសាឡាត់នៅតែជាស្រទាប់ដែលមានន័យថាវាមានសារៈសំខាន់ក្នុងការថែរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិសោភ័ណភាពរបស់វាប្រោះផ្លែប៉ោមដឹងគុណ។ ទឹក lemonដូច្នេះវានឹងមិនងងឹតទេ។

ជាចុងក្រោយ កិនផ្លែបឺរឱ្យល្អិត រួចដាក់វានៅលើសាឡាដ។ កុំភ្លេចលាបស្រទាប់ខាងលើជាមួយ mayonnaise ផងដែរ។

អាហារសម្រន់នេះប្រាកដជាពេញចិត្តគ្រប់គ្នា មិនថាក្មេង និងចាស់។ លើសពីនេះ មុខម្ហូបកាន់តែធ្លាប់ស្គាល់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំប៉័ង - 1 ភី។
• ត្រសក់អំបិលស្រាល - ១ ភី។
• ស៊ុត - 2 ភី។
• ឈីសកែច្នៃ- 2 ភី។
• Herring - 200 ក្រាម។
• Beetroot - 1 ភី។
• ប៊ឺ 150 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

យើងធ្វើការកាត់ផ្នែកម្ខាងនៃនំប៉័ង បន្ទាប់ពីនោះយើងយក pulp ចេញជាមួយស្លាបព្រា។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, រំពុះស៊ុតនិង beets ។ ឥឡូវនេះសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse និងលាយស៊ុតជាមួយ butter រហូតដល់រលោង។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះ beets នៅលើ grater ដ៏ល្អមួយហើយដាក់វានៅខាងក្នុងនំប៉័ងនៅលើបំណែកកំពូលនិងខាងក្រោមនៃ loaf ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមល្បាយស៊ុត - ឈីស។ ឥឡូវ​យើង​ដាក់​ត្រសក់​នៅ​គែម​ម្ខាង ហើយ​នៅ​ជាប់​វា​យើង​ដាក់​ត្រសក់​កាត់​ជា​គូប។ ឥឡូវនេះបិទនំប៉័ង លាបគែមជាមួយប្រេង ហើយគ្របវាជាមួយខ្សែភាពយន្តតោង។ ចូរយើងដាក់នំប៉័ងក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរបីម៉ោង។ បន្ទាប់មកកាត់ជាផ្នែក ៗ ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលនៅតុថ្ងៃឈប់សម្រាកនោះ អ្នកមិនគួររៀបចំសាឡាត់ធម្មតានោះទេ។ នីមួយៗ រូបមន្តបុរាណអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដោយបន្ថែមធាតុផ្សំមួយឬមួយផ្សេងទៀតទៅវា។ ដូច្នេះនៅទីនេះផងដែរ ឈីសត្រូវបានបន្ថែមទៅ "អាវរោម" សំណព្វរបស់អ្នកគ្រប់គ្នា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ការ៉ុត - ៣ ភី។
• ដំឡូង - 3 ភី។
• Herring - 300 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ស៊ុត - 3 ភី។
• ឈីស - 100 ក្រាម។
• ខ្ទឹម

ការរៀបចំ៖

ដាំបន្លែ។ ស៊ុតឆ្អិនរឹង, លាបវា។ យើង​នឹង​ចាប់​ផ្ដើម​ដាក់​សាឡាដ​ជា​មួយ​សាច់​ត្រី​ដែល​វា​ត្រូវ​បក​សំបក​រួច​កាត់​ជា​គូប រួច​ប្រោះ​ជាមួយ​ប្រេង។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដំឡូងនៅលើ grater coarse និងជក់ជាមួយ mayonnaise ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យ salad juicier លាយគ្រឿងផ្សំនីមួយៗជាមួយ mayonnaise ហើយបន្ទាប់មកដាក់វាចេញជាស្រទាប់។

បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត និងស៊ុត។ បាច mayonnaise រវាងស្រទាប់ទាំងអស់ឬលាយបន្លែជាមួយវា។ ឥឡូវនេះសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅខ្ទឹមនៅទីនោះហើយដាក់វាជាស្រទាប់ចុងក្រោយ។ បន្ទាប់មកកិន beets និងលាបជាមួយ mayonnaise ។

ល្អណាស់ ម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាតហើយវាងាយស្រួល និងសាមញ្ញក្នុងការរៀបចំ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូង - 2 ភី។
• Herring - 200 ក្រាម។
• ស៊ុត - 1 ភី។
• Beetroot - 1 ភី។
• ឈីស - 100 ក្រាម។
• ប៊ឺ
• ក្រែមជូរ

ការរៀបចំ៖

រំពុះ beets ដំឡូងនិងស៊ុត។ លាបនិងកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយនឹងចំនួនតូចមួយនៃ butter និង Cream sour ។ ដាក់ល្បាយលទ្ធផលនៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្ថែមនំកែកឃឺដីទៅ ល្បាយបន្លែ. ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវរុំបំណែក herring នៅក្នុង tablespoon នៃល្បាយហើយបន្ទាប់មកបង្កើត strawberry មួយ។ ប្រោះផ្លែប៊ឺរីនីមួយៗជាមួយគ្រាប់ល្ង។ យើងនឹងធ្វើស្លឹកជាមួយ parsley ។ កិនឈីសនៅលើ grater ល្អហើយធ្វើខ្នើយ។

Bon appetit ។

ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថា herring នៅក្រោម "អាវរោម" គឺជារូបមន្តបុរាណមួយដូច្នេះថ្ងៃនេះ analogues រាប់សិបបានបង្ហាញខ្លួនដែលរួមបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំថ្មី។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Herring - 300 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ស៊ុត - 3 ភី។
• Beetroot - 1 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង
• ត្រសក់ - 1 ភី។
• ដំឡូង - 3 ភី។

ការរៀបចំ៖

ដាំស៊ុត និងបន្លែរហូតដល់ទន់ បកសំបក និងកិនដោយឡែកពីគ្នានៅលើ grater coarse មួយ។

លាប​ខ្ទឹមបារាំង កាត់​ជា​ចិញ្ចៀន​ស្តើងៗ ហើយ​ហាន់​ជា​ទឹកខ្មេះ។ អ្នក​ក៏​អាច​បន្ថែម​អំបិល និង​ស្ករ​មួយ​ស្លាបព្រា​បាយ។

បកសំបក និងឆ្អឹង ហើយកាត់ជាគូប។ កាត់ត្រសក់ចូលទៅក្នុងគូប។

ឥឡូវនេះសូមចាប់ផ្តើមប្រមូលផ្តុំសាឡាត់។

1. ដំឡូង
2. Mayonnaise
3. Herring
4. ត្រសក់
5. Mayonnaise
6. ប៊ីត
7. Mayonnaise

Bon appetit ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ការ៉ុត - ២ ភី។
• Beetroot - 2 ភី។
• ដំឡូង - 2 ភី។
• Herring - 1 ភី។

ការរៀបចំ៖

ដាំបន្លែទាំងអស់។ ចូរយើងដឹងគុណពួកគេនៅលើ grater រដុប។ យើងកិន beets នៅលើ grater ពិសេសចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងហើយដាក់វានៅលើ sushi mat ជប៉ុនរួមជាមួយ nori ។ ឥឡូវនេះដាក់ដំឡូងដឹងគុណនៅលើមួយចំហៀង, carrots, ត្រីនិង beets នៅលើកំពូលគ្របដណ្តប់ជាមួយស្រទាប់នៃ mayonnaise មួយ។ បន្ទាប់មកយើងរមៀលវាចូលទៅក្នុង beets ដូចជារមៀល។ ច្របាច់និងបម្រើ។

គំនិតសម្រាប់ salad នេះបានកើតឡើងបន្ទាប់ពី salads ជាមួយសាច់ពីរប្រភេទបានបង្ហាញខ្លួន។ ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាមិនលាយត្រីពីរប្រភេទនៅក្នុងសាឡាត់ដែលអ្នកចូលចិត្ត?

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រីស្បៃកា - 200 ក្រាម។
• herring អំបិល - 200 ក្រាម។
• ដំឡូង - 3 ភី។
• ការ៉ុត - ២ ភី។

ការរៀបចំ៖

ដាំបន្លែនិងស៊ុត។ លាងសម្អាតអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង ហើយកិនវានៅលើ grater ក្រៀម។ លាង​សាច់​ត្រី​ឲ្យ​ស្អាត រួច​កាត់​ត្រី​ស្បៃកា​ជា​គូប។ ឥឡូវ​ចាប់​ផ្ដើម​ដាក់​សាឡាដ​ជា​ស្រទាប់ៗ​តាម​លំដាប់​ដូច​ខាង​ក្រោម៖

1. ដំឡូងពាក់កណ្តាល
2. Mayonnaise
3. ពាក់កណ្តាល beet មួយ។
4. Mayonnaise
5. ការ៉ុត
6. Mayonnaise
7. ត្រីស្បៃកា
8. Herring
9. ដំឡូង
10. Mayonnaise
11. ប៊ីត
12. Mayonnaise

Bon appetit ។

ជម្រើសដ៏ល្អមួយដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មកំណែធម្មតានៃសាឡាត់ដែលអ្នកចូលចិត្ត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ
• ទឹកខ្មេះ - 20 មីលីលីត្រ
• Gelatin - 20 ក្រាម។
• ដំឡូង - 3 ភី។
• Beetroot - 3 ភី។
• ការ៉ុត - ៣ ភី។
• Herring - 200 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

ចាក់ gelatin ចូលទៅក្នុងទឹក 100 មីលីលីត្រ។ លាយឱ្យល្អហើយទុកចោល 20 នាទី។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិត ហើយបន្ថែមទឹកខ្មេះទៅក្នុងទឹក បន្ថែមស្ករមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ទុកចោល ២០ នាទី។ បន្លែឆ្អិន, លាបនិងលាបលើ grater coarse ។ កាត់ herring ទៅជាគូប។

ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងពី marinade និងលាយជាមួយ herring ។

រលាយ gelatin ងូតទឹកចំហាយនិងលាយជាមួយ mayonnaise ។ ឥឡូវនេះយើងនឹងគ្របដណ្តប់ម្ហូបដែលយើងនឹងប្រមូលសាឡាត់ជាមួយខ្សែភាពយន្តតោងហើយចាប់ផ្តើមដាក់ស្រទាប់។ ជាដំបូងអ្នកត្រូវលាយ beets ជាមួយ mayonnaise ហើយដាក់វាចេញជាស្រទាប់ទីមួយ។ ឥឡូវនេះលាយដំឡូងជាមួយ mayonnaise ហើយដាក់ពាក់កណ្តាលនៃពួកវានៅលើស្រទាប់ beetroot ។ ឥឡូវនេះ herring ss

ជាការពិតណាស់ salad បែបនេះគឺមិនសមរម្យសម្រាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ;

គ្រឿងផ្សំ៖

• Herring - 200 ក្រាម។
• ត្រី salmon - 200 ក្រាម។
• caviar ក្រហម - 100 ក្រាម។
• Beetroot - 1 ភី។
• ស៊ុត - 3 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង

ការរៀបចំ៖

រំពុះ beets និងស៊ុត។ បកសំបកត្រី និងត្រីសាម៉ុង ហើយកាត់ជាគូប។

ដំបូង​ត្រូវ​ដាក់​ស្លឹក​គ្រៃ​ចេញ ហាន់​វា​ឲ្យ​ល្អិត ខ្ទឹមបារាំងបៃតង. បន្ទាប់មកបីពាក់កណ្តាល beets និងថ្នាំកូតជាមួយ mayonnaise ។ ឥឡូវនេះយើងដាក់ត្រី salmon កាត់ល្អនៅលើវាជាមួយស៊ុតបីហើយលាបវាជាមួយ mayonnaise ។ ឥឡូវនេះដាក់ចេញ beets ដែលនៅសល់, លាបជាមួយ mayonnaise និងតុបតែងជាមួយ caviar ។

មិត្តភក្តិជាទីស្រឡាញ់ បងស្រីរបស់ខ្ញុំ Ekaterina និងខ្ញុំប្រញាប់ប្រញាល់អបអរសាទរអ្នកទាំងអស់គ្នាក្នុងឱកាសចូលឆ្នាំថ្មី 2015 ខាងមុខនេះ! យើងប្រាថ្នានោះ។ ឆ្នាំក្រោយព្រះអង្គ​បាន​ធ្វើ​ឲ្យ​យើង​មាន​សុភមង្គល និង​នាំ​មក​នូវ​ភាព​ចម្រុងចម្រើន និង​សុខុមាលភាព​ដល់​គេហដ្ឋាន និង​ក្រុម​គ្រួសារ​របស់​យើង! ហើយជាការពិតណាស់ ដើម្បីឱ្យការចម្អិនអាហាររបស់យើងកាន់តែប្រសើរឡើង កាន់តែស្រស់ស្អាត និងកាន់តែមានរសជាតិជារៀងរាល់ថ្ងៃ!

ជាធម្មតាឥឡូវនេះស្ត្រីមេផ្ទះទាំងអស់កំពុងព្យាយាមរៀបចំអ្វីដែលឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់តុបុណ្យឆ្នាំថ្មី។ ឡូយបំផុត ជាទីស្រឡាញ់ ហើយពិតណាស់ប្លែកជាងគេ។ ឥឡូវនេះខ្ញុំ និងប្អូនស្រីកំពុងប្រញាប់ប្រញាល់ផ្តល់ជូនអ្នកនូវអាហារដែលឆ្ងាញ់បំផុត និងមួយដែលអ្នកចូលចិត្ត សាឡាត់ថ្ងៃឈប់សម្រាក- នេះជាការពិត "Herring នៅក្រោមអាវរោម" ។ គ្រួសារ​របស់​យើង​មាន​អាថ៌កំបាំង​តិចតួច​សម្រាប់​ការ​រៀបចំ​សាឡាត់​នេះ។ ហើយឥឡូវនេះខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកអំពីរឿងនេះ។

អ្នកនឹងត្រូវការ៖

• ដំឡូង - 4-5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• Herring - 1-2 PCs ។
• ស៊ុត - 4-5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• Beets - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ការ៉ុត - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
• ប៊ឺ - 100-150 ក្រាម។
• Mayonnaise

របៀបរៀបចំសាឡាត់ឆ្ងាញ់ "នៅក្រោមអាវរោម"៖

ដើម្បីរៀបចំសាឡាដ យើងត្រូវដាំបន្លែ និងស៊ុតទាំងអស់ឱ្យឆ្អិន ត្រជាក់ និងបកសំបកចេញ។ យើងក៏រៀបចំ herring លាងសមាតវាយកខាងក្នុងហើយកាត់វាចេញពីឆ្អឹងកណ្តាលនិងគ្រាប់តូចៗ។ នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំយើងចាប់ផ្តើមធ្វើសាឡាត់។ កុំភ្លេចដាក់ប៊័រមួយដុំចូល ទូរទឹកកកយើងត្រូវការវា ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែល្អ និងងាយស្រួលបន្ថែមទៀតក្នុងការកិនវាចូលទៅក្នុងសាឡាត់។ យកថូដែលសមរម្យសម្រាប់សាឡាដ ហើយចាប់ផ្តើមដាក់វាជាស្រទាប់ៗ៖

1 ស្រទាប់៖លាបដំឡូង grater រដុប. ធ្វើឱ្យរាបស្មើដោយសម។ លាបជាមួយ mayonnaise ។

ស្រទាប់ទី ២៖កាត់ herring ចូលទៅក្នុងគូបតូចនិងរៀបចំឱ្យស្មើគ្នា។ លាបជាមួយ mayonnaise ។

3 ស្រទាប់៖កាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អតាមដែលអាចធ្វើបាន ហើយដាក់វានៅលើត្រី។

4 ស្រទាប់៖ដោយប្រើ grater coarse សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ butter កកចូលទៅក្នុងចាន salad មួយ។

5 ស្រទាប់៖ ការ៉ុតឆ្អិនបីនៅលើ grater coarse និងដាក់នៅលើ ខ្ទឹមបារាំង. លាបជាមួយ mayonnaise ។

6 ស្រទាប់៖យើងក៏ដឹងគុណស៊ុតដាក់វាហើយលាបវាជាមួយ mayonnaise ។

7 ស្រទាប់៖ហើយរឿងចុងក្រោយដែលយើងបន្ថែមទៅ salad របស់យើងគឺ beets ឆ្អិន, grated នៅលើ grater coarse មួយ។ យើងក៏លាបវាយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយ mayonnaise នៅលើកំពូល។ ទុកឱ្យសាឡាត់ត្រាំយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងទូទឹកកកហើយបម្រើនៅលើតុបុណ្យ។

ប៊ឺនៅក្នុងសាឡាត់នេះផ្តល់ឱ្យ herring កាន់តែច្រើន រសជាតិស្រាលហើយ salad ខ្លួនវាកាន់តែទន់ភ្លន់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ សាកល្បងនិងរៀបចំសាឡាត់ "Herring នៅក្រោមអាវរោម" ជាមួយ ប៊ឺ. ខ្ញុំគិតថាអ្នកនឹងពេញចិត្ត ហើយធ្វើរូបមន្តនេះម្តងទៀតច្រើនជាងម្តង។

នៅលើរបស់យើង។ តារាងឆ្នាំថ្មីសាឡាត់នេះតែងតែមានវត្តមាន ព្រោះវារួមជាមួយ និងជាការពិតណាស់ជាមួយផ្លែក្រូច គឺជាផ្នែកសំខាន់នៃ រីករាយថ្ងៃឈប់សម្រាក! សួស្តីឆ្នាំថ្មីដល់អ្នក, មិត្តភក្តិជាទីស្រឡាញ់! សូមជូនពរអោយជួបតែសំណាងល្អ ជោគជ័យគ្រប់ភារកិច្ច និងជួបតែសេចក្តីសុខចម្រើនក្នុងឆ្នាំថ្មី ២០១៥!!!

Bon appetit និងអាហារដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អ្នក តារាងបុណ្យសូមជូនពរ Svetlana ប្អូនស្រីរបស់ខ្ញុំ Ekaterina និងឆ្ងាញ់បំផុត។ គេហទំព័រ!

- អ្នកនឹងរកឃើញ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗជាមួយរូបថត