រៀបចំសាឡាត់ដ៏ស្រស់ស្អាតនិងហ៊ាន។ សាឡាដ "ឈ្លើយបុរស"

ជំរាបសួរអ្នកអានជាទីស្រឡាញ់។ ថ្មីៗ​នេះ យើង​បាន​ទទួល​សំបុត្រ​មួយ​ក្នុង​សំបុត្រ​ដែល​អ្នក​អាន​របស់​យើង​សួរ​ថា​តើ​ខ្ញុំ​អាច​ធ្វើ​ឱ្យ​ភ្ញៀវ​របស់​ខ្ញុំ​ភ្ញាក់ផ្អើល​ដោយ​របៀប​ណា? នាងត្រូវការធ្វើឱ្យពួកគេចាប់អារម្មណ៍ ហើយនាងត្រូវតែធ្វើវាតាមរយៈការចម្អិនអាហារ។ គំនិតភ្លាមៗបានចូលមកក្នុងគំនិតរបស់យើងថាវាចាំបាច់មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេ ចានឆ្ងាញ់, ហើយក៏ស្អាតខ្លាំងណាស់។ លើសពីនេះទៅទៀតភាពស្រស់ស្អាតមិនគួរកុហកនៅក្នុងគ្រឿងផ្សំដែលកាត់យ៉ាងស្រស់ស្អាតនោះទេប៉ុន្តែនៅក្នុង ការរចនាដ៏ស្រស់ស្អាត. ជា​ការ​ពិត​ណាស់ យើង​បាន​ប្រាប់​នាង ប៉ុន្តែ​យើង​មាន​គំនិត​ក្នុង​ការ​ប្រមូល​បាន​ច្រើន​បំផុត​របស់​យើង salads ដ៏ស្រស់ស្អាតដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការស្វែងរក។ លើសពីនេះទៅទៀតយើងនឹងចង្អុលបង្ហាញមិនត្រឹមតែឈ្មោះនិងរូបថតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងគ្រឿងផ្សំផងដែរ។ នេះនឹងធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកក្នុងការជ្រើសរើសរបស់អ្នក។ ហើយនៅពេលអ្នកជ្រើសរើសសាឡាត់ដែលអ្នកចូលចិត្តអ្នកអាចបើក រូបមន្តពេញលេញ. ជាការពិតណាស់ យើងមិនមានពួកវាច្រើនទេ ប៉ុន្តែទាំងអស់ត្រូវបានសាកល្បង និងបង្កើតជាមួយ រូបថតមួយជំហានម្តង ៗក្រាហ្វិក ហើយសំខាន់បំផុតដោយក្ដីស្រឡាញ់។ សាឡាត់ដំបូងនឹងមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកន្តើយឡើយ។

សាឡាត់ដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតនៅលើប្លក់របស់យើង។

សាឡាត់ "ចំណិតឪឡឹក"

សាឡាត់ដើម ស្រាល និងហ៊ាន។ រៀបចំជាពិសេសក្នុងរដូវរងារវាគឺជាការតុបតែងតុពិតប្រាកដ។ ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យតុបតែងវានៅលើចានងងឹតដូច្នេះវាមើលទៅភ្លឺជាងនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងនៅលើតុ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់មាន់ ៤០០ ក្រាម។
• 150 ក្រាម។ ឈីសរឹង
• 2-3 ស៊ុត
• ត្រសក់ស្រស់ ២ ផ្លែ
• 2 ប៉េងប៉ោះស្រស់
• 2 អូលីវ
• 1 ខ្ទឹមបារាំង
• mayonnaise

សាឡាត់ប្រែទៅជាស្រស់ស្អាតនិងហ៊ានណាស់។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការផ្គាប់ចិត្តភ្ញៀវរបស់អ្នកជាមួយនឹងប្រភេទសាឡាត់មិនធម្មតា។ វាហាក់ដូចជាផលិតផលធម្មតា ប៉ុន្តែតើពួកវាអាចតុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាតដោយរបៀបណា? ហើយវានឹងមិនពិបាកសម្រាប់អ្នកក្នុងការធ្វើវាទេ។ ការអត់ធ្មត់និងស្នេហាតិចតួចហើយស្នាដៃគឺរួចរាល់។

សាឡាត់ផ្កាឈូករ័ត្ន

ភ្លឺ លឿង ក្តៅ និងពន្លឺថ្ងៃ... អ្នកអាចរកឃើញពាក្យកក់ក្តៅជាច្រើនសម្រាប់សាឡាត់នេះ និង សត្វល្អិតវាក៏នឹងនាំមកនូវស្នាមញញឹមដ៏រីករាយផងដែរ។ សាឡាត់ផ្កាឈូករ័ត្នត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញនិងរហ័សហើយនឹងតុបតែងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយជាមួយនឹងរូបរាងភ្លឺ។

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ផ្កាឈូករ័ត្នយើងនឹងត្រូវការ:

• 2 ជើងមាន់ជក់បារី
• 200 ក្រាមនៃឈីសរឹង
• ពោតកំប៉ុង ១ កំប៉ុង (៣៨០ ក្រាម)
• 1 ពាង ម្នាស់កំប៉ុង(៤២០ ក្រាម)
• 4 ស៊ុតឆ្អិន
• បន្ទះសៀគ្វី 1 កញ្ចប់ (75 ក្រាម)
• mayonnaise 67%

ជាការពិតណាស់ សាឡាត់នេះមិនអាចត្រូវបានគេហៅថាមានសុខភាពល្អទេ ប៉ុន្តែនៅតែមានបន្ទះសៀគ្វី។ ប៉ុន្តែ​បើ​និយាយ​ពី​ការ​រចនា វា​មិន​អាច​ទុក​ឱ្យ​ភ្ញៀវ​ព្រងើយ​កន្តើយ និង​រីករាយ​បាន​ឡើយ។ អ្នក​មិន​ត្រឹម​តែ​សប្បាយ​ចិត្ត​ពេល​ឃើញ​ភ្ញៀវ​ទេ អ្នក​ក៏​ត្រៀម​ខ្លួន​ទទួល​ពន្លឺ​ព្រះអាទិត្យ​ពី​លើ​មេឃ​សម្រាប់​ពួក​គេ​ដែរ។

Salad "ខ្សែដៃផ្លែទទឹម"

សាឡាត់គឺហ៊ានណាស់បំពេញនិងដើម។ គ្រាប់ Walnutនិងគ្រាប់ផ្លែទទឹមបន្ថែម zest និងរសជាតិមិនធម្មតាទៅ salad នេះ។

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់យើងនឹងត្រូវការ:

• beets ក្រហម 3 PCs ។
• ការ៉ុត ២ ភី។
• ស៊ុត 2 ភី។
• ដំឡូង 2 ភី។
• Walnut 10 ភី។
• សាច់មាន់ (ជក់បារីឬឆ្អិន) 300 ក្រាម។
• ផ្លែទទឹម 1 ភី។
• Mayonnaise

នេះ។ ឈ្មោះមិនធម្មតានិងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។ ប្រសិនបើអ្នកណាម្នាក់យល់ច្រលំដោយគ្រាប់ផ្លែទទឹម ឥឡូវនេះអ្នកអាចរកឃើញផ្លែទទឹមគ្មានគ្រាប់នៅលើទីផ្សារ ទោះបីជាវាមានតម្លៃថ្លៃជាងបន្តិចក៏ដោយ។ ប៉ុន្តែជាគោលការណ៍អ្នកអាចញ៉ាំវាជាមួយឆ្អឹង។ ផ្លែទទឹមខ្លួនវាបន្ថែមរសជាតិដល់សាឡាដនេះ ដូច្នេះវាមិនគួរធ្វើដោយគ្មានវាទេ។

សាឡាត់សាច់មាន់ឆ្អិន "នំកែកឃឺឆ្នាំថ្មី"

វាកាន់តែដូចសាឡាត់ឆ្នាំថ្មី។ អ្នកអាចទាយពីឈ្មោះរួចហើយ។ ភ្លឺខ្លាំងណាស់ស្រស់ស្អាត salad នេះនឹងមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយ។ គាត់ឈ្នះបេះដូងនៅពេលមើលឃើញដំបូង។

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ " នំកែកឃឺឆ្នាំថ្មី"យើងត្រូវការ៖

• សាច់មាន់ ៣០០ ក្រាម។
• 3 ដំឡូងមធ្យម
• 3 beets
• 5 ស៊ុត
• 1 ខ្ទឹមបារាំង
• 100 ក្រាម។ វ៉ាល់ណាត់(បក)
• 30 ក្រាមនៃ dill
• 1 ផ្លែទទឹម
• carrots ឆ្អិនសម្រាប់ការតុបតែង
• mayonnaise

ជាថ្មីម្តងទៀតផលិតផលធម្មតា។ នៅទីនេះការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកអាចតុបតែងសាឡាត់បែបនេះបានកាន់តែប្រសើរ។ ប្រសិនបើអ្នកដាក់វានៅក្នុងចានរាងពងក្រពើអ្នកអាចធ្វើ confetti ។

Salad ជាមួយ kiwi និងសាច់មាន់ "ពស់"

ការរួមបញ្ចូលគ្នាមិនធម្មតានៃផលិតផលធ្វើឱ្យរសជាតិនៃ salad គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់។ នៅក្នុងគំនិតរបស់ខ្ញុំការបន្លិចនៃ salad គឺការរួមបញ្ចូលគ្នានៃបន្លែនិងផ្លែឈើនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 500 ក្រាមនៃសាច់មាន់ឆ្អិន (ឬ fillet សាច់មាន់ជក់បារី)
• 3 ស៊ុតឆ្អិន
• គីវី ២ ផ្លែ
• ផ្លែប៉ោមធំ ១
• ការ៉ុតឆ្អិន 2 ផ្លែ (ឬការ៉ុតកូរ៉េ)
• mayonnaise
• អូលីវ 1 ភី។

យើងធ្វើសាឡាត់នេះសម្រាប់ឆ្នាំពស់។ ប៉ុន្តែ​នរណា​ប្រាប់​អ្នក​ថា​អ្នក​មិន​អាច​ធ្វើ​ឱ្យ​ភ្ញៀវ​របស់​អ្នក​ភ្ញាក់ផ្អើល​ដូច​នេះ​ បទបង្ហាញមិនធម្មតាសាឡាត់ លើសពីនេះទៀត salad នេះគឺ hearty, ដោយសារតែវាមានសាច់មាន់។

សាឡាដ "ឈ្លើយបុរស"

សាឡាត់ដ៏ស្រស់ស្អាត រសជាតិឆ្ងាញ់។ ការបម្រើផ្នែកដើម ហើយមិនតិចទេ។ ការតុបតែងដើមធ្វើឱ្យសាឡាត់នេះកាន់តែទាក់ទាញដល់ភ្ញៀវ។

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់៖

• សាច់ជ្រូក ២០០ ក្រាម។
• 2-3 ស៊ុត
• 100 ក្រាមនៃឈីសរឹង
• 1 ខ្ទឹមបារាំង
• mayonnaise

វាប្រែចេញជា salad ដ៏ស្រស់ស្អាតដែលអាចត្រូវបានបម្រើនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាកសូម្បីតែនៅលើ អាហារពេលល្ងាចរ៉ូមែនទិក. វត្តមាន​សាច់​ធ្វើឱ្យ​បុរស​ពាក់កណ្តាល​ចិត្តល្អ និង​មាន​ផាសុកភាព​ជាង​។ ដូចដែលពួកគេនិយាយ បន្ទាប់ពីសាឡាត់បែបនេះ វាជារបស់អ្នកទាំងអស់។

Salad "ភាពទន់ខ្សោយរបស់ស្ត្រី"

សាឡាត់នេះគឺស្រាលនិងទន់ភ្លន់ណាស់។ រសជាតិនៃសាឡាត់គឺដ៏ទេវភាព វាមិនមែនសម្រាប់គ្មានអ្វីដែលពាក់កណ្តាលនៃមនុស្សជាតិចូលចិត្តវាខ្លាំងនោះទេ។ សំណុំនៃផលិតផលគឺសាមញ្ញដូចជាការរៀបចំសាឡាត់។

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់យើងត្រូវការ:

• 5 ស៊ុតឆ្អិនរឹង
• 200 ក្រាមនៃឈីសរឹង
• 200 ក្រាមនៃដំបងក្តាម
• ពោត ១ កំប៉ុង
• 1 ផ្លែប៉ោមផ្អែមនិងជូរ
• 1 ខ្ទឹមបារាំង
• mayonnaise

សាឡាត់នេះត្រូវបានគេហៅថា "ភាពទន់ខ្សោយរបស់ស្ត្រី" ប៉ុន្តែជាក់ស្តែងគឺឥតប្រយោជន៍។ បុរសក៏ចូលចិត្តសាឡាត់នេះខ្លាំងណាស់។ ហើយនៅទីនេះវាមិនច្បាស់ថាអ្នកណាចូលចិត្តវាច្រើនជាងស្ត្រីឬបុរស។

Salad ជាមួយត្រីក្រហម

អស្ចារ្យ, មិនអាចបំភ្លេចបាន, salad ភ្លឺ. វាក៏នឹងកាន់តែមានរសជាតិនៃពាក់កណ្តាលនៃមនុស្សជាតិផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 200 ក្រាមនៃត្រីក្រហមឆ្អិន (យើងយកត្រី salmon)
• ត្រី salmon អំបិលស្រាលសម្រាប់ការតុបតែង
• 5 ស៊ុតឆ្អិន
• ផ្លែប៉ោមបៃតង ១ ផ្លែ
• 150 ក្រាមនៃឈីសរឹង
• ពោតកំប៉ុង 1/2 កំប៉ុង (170 ក្រាម។ )
• 1/2 ខ្ទឹមបារាំង
• 1 ស្លាបព្រាទឹក lemon
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• mayonnaise

វត្តមាននៃត្រីក្រហមធ្វើឱ្យសាឡាត់នេះមិនមែនជារៀងរាល់ថ្ងៃទេ។ ប៉ុន្តែវត្តមានដូចគ្នានៃត្រីក្រហមធ្វើឱ្យសាឡាត់នេះហ៊ានណាស់ ហើយខ្ញុំមិនណែនាំឱ្យជំនួសត្រីក្រហមជាមួយត្រីផ្សេងទៀតទេ រសជាតិនឹងខុសគ្នា។ ហើយមិនមែនសម្រាប់ប្រសើរជាងនេះទេ។

សាឡាត់ក្រិកជាមួយឈីស feta

រដូវក្តៅ, ពន្លឺ, appetizing, សាឡាត់ចម្រុះពណ៌. វត្តមាននៃឈីស feta នៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាធ្វើឱ្យវាបំពេញនិងហ៊ានណាស់។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់រៀបចំសាឡាត់៖

• សាច់មាន់ ៤០០ ក្រាម។
• 2-3 ស៊ុត
• 150 ក្រាមនៃឈីសរឹង
• 1 ខ្ទឹមបារាំង
• ត្រសក់ស្រស់ ២ ផ្លែ
• 2 ប៉េងប៉ោះស្រស់
• 2 អូលីវ mayonnaise

សាឡាត់នេះមិនត្រូវការទេ។ ស្ថានីយ៍ប្រេងឥន្ធនៈធម្មតា។. ប៉ុន្តែនាងគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់គាត់។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់រៀបចំសម្លៀកបំពាក់៖

• ប្រេងអូលីវ ២ស្លាបព្រាបាយ
• ទឹកក្រូចឆ្មា ១ស្លាបព្រាបាយ
• ខ្ទឹមស ១ កំពឹស
• ស្លឹក basil ពណ៌បៃតង 5-6
• ខ្មៅ ម្រេចដី

អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុង salad នេះគឺឆ្ងាញ់។ ទោះបីជាមិនមានការតុបតែងពិសេសក៏ដោយ។ ភាពខុសគ្នានៃពណ៌បែបនេះនៅក្នុង salad ធ្វើឱ្យវាទាំងពីរស្រស់ស្អាតនិងហ៊ាន។ ហើយដោយការជំនួសឈីស feta ជាមួយឈីស feta ធម្មតាអ្នកនឹងមិនធ្វើឱ្យខូចរសជាតិនៃសាឡាត់នោះទេ។ ខ្ញុំថែមទាំងនិយាយថាវាមិនខុសពីរសជាតិដើមទេ។

នេះ​ជា​ទាំង​សាឡាដ និង​អាហារ​ពេល​តែមួយ។ ការបង្ហាញដើមដ៏ស្រស់ស្អាតនៃសាឡាត់នៅក្នុង tartlets ឬនៅលើចំណិតប៉េងប៉ោះនឹងមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកន្តើយឡើយ។ អ្នកអាចបម្រើវានៅលើចំណិតស៊ុត ឬមកជាមួយការបម្រើដើមរបស់អ្នកផ្ទាល់នៃសាឡាត់នេះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 200 ក្រាមនៃឈីសរឹង
• 2 ស៊ុត
• ខ្ទឹមស ២កំពឹស
• 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា mayonnaise 67%
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វាហាក់ដូចជា ផលិតផលសាមញ្ញហើយ​តើ​វា​អាច​បង្ហាញ​បាន​យ៉ាង​ណា​ដែរ​។ យើងមិនគួរមានដែនកំណត់ក្នុងការស្រមើលស្រមៃរបស់យើងនៅពេលតុបតែងសាឡាត់។ ហើយបាល់ដ៏ស្រស់ស្អាត និងស្អាតនឹងធ្វើឱ្យមនុស្សមួយចំនួនព្រងើយកណ្តើយ។

Salad ជាមួយ croutons និងសាច់ក្រក

បើទោះបីជានេះ។ សមាសភាពមិនធម្មតាផលិតផលនៅក្នុង salad, salad គឺហ៊ានណាស់ហើយបំពេញណាស់។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតក្នុងការទិញ សាច់ក្រកល្អ។និងឈីស។ ការតុបតែងសាឡាដក្នុងទម្រង់ជាផ្កាផ្តល់ឱ្យវានូវភាពរីករាយ។ ប៉ុន្តែ​អ្វី​ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​សាឡាដ​កាន់​តែ​ដើម​គឺ​ការ​ដែល​អ្នក​លាយ​វា​នៅ​ចំពោះ​មុខ​ភ្ញៀវ​របស់​អ្នក។

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់យើងនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• នំកែកឃឺ 1 កញ្ចប់ (ខ្ញុំមាននំកែកឃឺជាមួយសាច់ចាហួយ និងរសជាតិ horseradish)
• សាច់ក្រក 100-150 ក្រាម (យើងយក cervelat)
• 100 ក្រាមនៃឈីសរុស្ស៊ី
• 2-3 ស៊ុតឆ្អិន
• 2 ប៉េងប៉ោះទំហំមធ្យម
• mayonnaise

ខ្ញុំមិនដឹងអំពីអ្នកទេ ប៉ុន្តែខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តការរចនាសាឡាត់នេះ។ នៅពេលដែលយើងនៅក្នុងពិធីជប់លៀងដែលមានវត្តមានសាឡាដបែបនេះ វាគឺជាដំបូងដែលបាត់ពីតុ។ សាឡាត់នេះមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកន្តើយឡើយ។ លើសពីនេះទៅទៀត សាឡាត់នេះត្រូវបានបម្រើយ៉ាងពិតប្រាកដក្នុងទម្រង់នេះ។ នេះគ្រាន់តែបន្ថែមល្បឿនដល់ការបាត់របស់សាឡាត់។

នេះគឺជាការជ្រើសរើសរបស់យើងនូវសាឡាត់ដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតដែលយើងបានធ្វើ និងចែករំលែកជាមួយអ្នកនៅលើប្លក់។ យើងមានរូបមន្តទាំងអស់ពី រូបថតមួយជំហានម្តង ៗ. ពួកគេត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយសេចក្តីស្រឡាញ់។ ខ្ញុំ​ក៏​ចង់​កត់​សម្គាល់​ផង​ដែរ​ថា​សម្រាប់​សាឡាដ​ណា​ក៏​គួរ​យក​ដែរ។ គ្រឿងផ្សំដែលមានគុណភាព. ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើមាន beets បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវតែផ្អែមដូចជាការ៉ុត។ ប្រសិនបើវាជាឈីស នោះវាស្រស់ និងឆ្ងាញ់ ហើយមិនមែនជាអ្វីដែលអ្នកចង់បោះចោលនោះទេ។ ឈីស​នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​យ៉ាង​ល្អ​បំផុត​សម្រាប់​ភីហ្សា ប៉ុន្តែ​មិន​ដែល​សម្រាប់​សាឡាដ​ទេ។ ប្រសិនបើវាជាសាច់ក្រក នោះវាស្រស់ ហើយមិនថោកបំផុត ដែលសូម្បីតែសត្វឆ្កែក៏មិនចង់ញ៉ាំដែរ។ ស្រស់និង ផលិតផលដែលមានគុណភាពនឹងធ្វើឱ្យសាឡាត់របស់អ្នកមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដោយមិនគិតពីជម្រើសរបស់អ្នក ហើយអ្នកនឹងចង់ធ្វើសាឡាត់នេះបន្ថែមទៀត។

ប្រសិនបើអ្នកមិនបានជ្រើសរើសអ្វីពីបញ្ជីនេះទេ យើងនៅតែមានសាឡាដ។ ទាំងអស់ផងដែរជាមួយនឹងរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ ។ និងសូម្បីតែ salads ធម្មតា។អាចត្រូវបានតុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាត។ សាឡាដច្រើនទៀតអាចត្រូវបានរកឃើញតាមរយៈម៉ឺនុយ ឬដោយគ្រាន់តែចុចលើប្រភេទនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃអត្ថបទនេះ "ភាពខុសគ្នានៃសាឡាត់" ។ មានអារម្មណ៍អស្ចារ្យ ជម្រើសល្អ និងល្អបំផុតទាំងអស់!

ការតុបតែងសាឡាត់គឺជាហេតុផលមួយដើម្បីសរសេរអត្ថបទដាច់ដោយឡែកមួយពីព្រោះសាឡាត់ដ៏ស្រស់ស្អាតគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយ។ ពិធីបុណ្យនៅពេលដែលស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបមកជាមួយអ្វីដែលដើមដើម្បីធ្វើឱ្យថ្ងៃឈប់សម្រាកពិសេស។

សាឡាត់ដ៏ស្រស់ស្អាតគឺពាក់ព័ន្ធជាពិសេសនៅពេលដែលមានកូនតូចៗនៅក្នុងផ្ទះ - វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់កុមារក្នុងការមើលពីរបៀបដែលម្តាយរបស់ពួកគេតុបតែងសាឡាត់ហើយបន្ទាប់មកពួកគេញ៉ាំវាជាមួយគ្នា។

សូមអានផងដែរ៖ ការតុបតែងសាឡាត់សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក: រូបមន្តជាមួយរូបថត ឧទាហរណ៍នៃការតុបតែងសាឡាត់ ឆ្នាំថ្មីសម្រាប់ថ្ងៃខួបកំណើត ខួបអាពាហ៍ពិពាហ៍។ របៀបតុបតែងសាឡាត់សម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីណាមួយ។ សាឡាត់ដ៏ស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងការពិពណ៌នានិងរូបថត

ដូចគ្នានេះផងដែរ salads ដ៏ស្រស់ស្អាតគឺពាក់ព័ន្ធសម្រាប់ matinees របស់កុមារនិងថ្ងៃកំណើត។ ការតុបតែងដ៏ស្រស់ស្អាតការធ្វើសាឡាត់មិនពិបាកដូចដែលវាហាក់ដូចជានោះទេ ហើយអ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺបង្ហាញការស្រមើលស្រមៃបន្តិច ហើយសាឡាត់ដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់អ្នកនឹងធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើល។

ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកអាន ភោជនីយដ្ឋានផ្ទះខ្ញុំបានជ្រើសរើសរូបថតអំពីរបៀបតុបតែងសាឡាត់យ៉ាងស្រស់ស្អាត ដែលខ្ញុំសង្ឃឹមថានឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នក។

សាឡាដភាគច្រើនដែលបង្ហាញក្នុងអត្ថបទនេះគឺមានស្រទាប់ ហើយដើម្បីរក្សារាង យកល្អគួរតែធ្វើក្នុងម្ហូបដុតនំបែបនិទាឃរដូវ រង់ចាំឱ្យសាឡាដដាក់ក្នុងទូទឹកកក រួចយកចិញ្ចៀនចេញ ទើបចាប់ផ្តើមតុបតែង។ សាឡាត់។

សាឡាត់ពិធីបុណ្យ "មេអំបៅ"

អ្នកអាចមើលឃើញពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់មេអំបៅជាមួយនឹងរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ

សាឡាត់ឆ្នាំថ្មី "សេះ"

គ្រឿងផ្សំ៖

• ជើងមាន់៖ ១ ភី។ (ឬ សុដន់មាន់: 1 ដុំ)
• ត្រសក់ស្រស់៖ ២ ភី។ (ឬផ្អែម ម្រេចកណ្ដឹង: 2 ភី។ )
• ផ្សិត: 200-300 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង៖ ១ ដុំ
• ប្រេងបន្លែ៖ សម្រាប់ចៀន
• ពងមាន់៖ ៤ ភី។
• Mayonnaise: ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• អំបិល៖ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ៖

ស៊ុតឆ្អិនរឹង។ ត្រជាក់។

ស្ងោរជើងមាន់ (ឬសុដន់) ក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ទន់ (ប្រហែល ៣០ នាទីបន្ទាប់ពីពុះ) ។ ត្រជាក់។

លាបខ្ទឹមបារាំងលាងជម្រះនិងកាត់ជាគូបតូចៗ។

លាងផ្សិតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។

កំដៅខ្ទះចាក់ប្រេងបន្តិច។ ដាក់ផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងក្នុងខ្ទះ។ ចៀនលើកំដៅមធ្យមដោយកូរឱ្យប្រហែល 10 នាទី។

ញែកសាច់មាន់ចេញពីឆ្អឹងហើយកាត់ជាបំណែក។

ត្រសក់ (ឬ ម្រេចផ្អែម) លាងជម្រះនិងកាត់ជាគូប។

ញែកពណ៌សចេញពី yolks ។ កិនប្រូតេអ៊ីននៅលើ grater ល្អ។

កិន yolk នៅលើ grater ល្អ។

ត្រជាក់ផ្សិត។

ផ្សំសាច់ និងត្រសក់ដែលបានរៀបចំនៅក្នុងចានមួយ។

បន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, រដូវជាមួយ mayonnaise ។

លាយល្អរហូតដល់រលោង។

ផ្សំ yolks ជាមួយ mayonnaise និងលាយផងដែរ។ (នាំយកទៅស្ថិរភាពនៃ Cream sour ក្រាស់។ )

បើក ចានសំប៉ែត(ខ្មៅ ឬប៊ឺហ្គូឌីនឹងមើលទៅគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ជាង) ដាក់សាឡាត់ ដោយប្រើកាំបិតដើម្បីបង្កើតក្បាលសេះ។ អ្នកអាចរៀបចំគំរូជាមុន។

ជូតស្រមោលសេះជាមួយល្បាយ yolk ។ ដាក់ចេញ mane នៃផ្សិត។

ស្រទាប់ចុងក្រោយគឺប្រូតេអ៊ីន។ បញ្ចប់ក្បាលនិងត្រចៀក។

ធ្វើឱ្យភ្នែកនិងរន្ធច្រមុះ (ឧទាហរណ៍ពីអូលីវ) តុបតែងសាឡាត់ឆ្នាំថ្មីតាមដែលអ្នកចង់បាន។ ទុកសាឡាត់នៅក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 1-2 ម៉ោង។ សាឡាត់ឆ្នាំថ្មី "សេះ" គឺរួចរាល់។

សាឡាត់ក្តាម "កណ្តុរ"

គ្រឿងផ្សំ៖

• ឈីសរឹង 150 ក្រាម (អាចកែច្នៃបាន)
• ដំបងក្តាម 240 ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ២កំពឹស
• mayonnaise 250 ក្រាម។
• 1 ការ៉ុត
• parsley
• ម្ទេស

ការរៀបចំ៖

1. ឈីស ដំបងក្តាមហើយកិនខ្ទឹមសនៅលើ grater ល្អ។

2. កាត់ការ៉ុតចូលទៅក្នុងចំណិត។

3. ផ្សំឈីស និងខ្ទឹមសជាមួយ mayonnaise លាយល្អ។

4. ម៉ាសរួចរាល់ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 1 ម៉ោង។

5. ពី ម៉ាសឈីសបង្កើតជាទម្រង់រាងពងក្រពើ។

6. បន្ទាប់មករមៀលពួកវានៅក្នុងដំបងក្តាមដឹងគុណនៅលើភាគីទាំងអស់។

7. ធ្វើត្រចៀកពីការ៉ុត កន្ទុយពីដំបងក្តាម និងភ្នែកពីម្រេចខ្មៅ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ salad:

300 ក្រាមនៃសាច់មាន់ជក់បារីឬសាច់ជ្រូកកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត;

2 beets តូច chopped;

ពាងមួយនៃស្រាសំប៉ាញ pickled;

ស៊ុត yolks 4-5 ស៊ុត;

ឈីសដឹងគុណ 200 ក្រាម;

ពណ៌សដឹងគុណ។

អ្នក​អាច​បន្ថែម​ខ្ទឹមបារាំង​ចៀន ឬ​ជ្រលក់​បន្ទាប់​ពី​បបរ​រួច។

ការរៀបចំសាឡាត់៖

លាបស្រទាប់ទាំងអស់ជាមួយ mayonnaise ។

ផ្កាសាគូរ៉ាត្រូវបានផលិតចេញពីប្រូតេអ៊ីនពណ៌ជាមួយទឹក beet សាខាពីពណ៌ខ្មៅល្អិតល្អន់ និង អូលីវបៃតង, ស្លឹកខ្ទឹម។

stamens គឺមកពី yolk ។

ការរចនាអាស្រ័យលើរសជាតិរបស់អ្នក។

សាឡាត់ត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងម្ហូបដុតនំដែលលេចឡើង។ ប្រសិនបើមិនមានទេ អ្នកអាចប្រើកាសែតក្រដាសកាតុងធ្វើកេសធម្មតា ចងវាក្នុងទម្រង់ជាចិញ្ចៀន ហើយរុំវាក្នុង foil ។ ដាក់ក្នុងចិញ្ចៀននេះជាស្រទាប់ ៗ លាបនីមួយៗជាមួយ mayonnaise៖

1. សាច់មាន់ដុតឬជក់បារី, កាត់ជាបំណែក;

2. prunes, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត;

3. ផ្សិត champignon, ចៀនជាមួយ onions;

4. ត្រសក់កាត់ជាច្រូត (ទុកអោយវាឈរមុនពេលដាក់ និងបង្ហូររាវលើស)

5. ការ៉ុត ជាភាសាកូរ៉េ។

សម្រាប់ការតុបតែង៖ Radishes ត្រូវបានគេប្រើដែលត្រាំក្នុងទឹក beet ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់បានផ្កា lilac បន្ថែមទឹកស្ពៃក្តោបក្រហម។

ដោះលែងសាឡាត់ពីគ្រោងដាក់នំកែកឃឺដែលគ្មានជាតិផ្អែមនៅជុំវិញ "សក្តានុពល" តុបតែងជាមួយស្លឹកបៃតងណាដែលមាននៅលើដៃ។ នៅក្នុងរូបថត salad ត្រូវបានតុបតែងជាមួយ sorrel ។

ដាក់ផ្កា បំពេញកណ្តាលជាមួយ yolk ហើយដាក់ស៊ុតពណ៌ស កិននៅលើ grater ល្អនៅចន្លោះ។

ទុកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់បម្រើ។

Salad "Pansies"

Salad "នំកែកឃឺឆ្នាំថ្មី"

អ្នកអាចមើលឃើញរូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់នំកែកឃឺឆ្នាំថ្មីជាមួយនឹងរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ

Salad "ពស់" សម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2013

រូបមន្ត សាឡាត់ឆ្នាំថ្មី"ពស់" (7 បំណែក) ដែលមានរូបថតអាចមើលបាន។

សាឡាត់ក្តាម

អ្នកអាចមើលរូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ក្តាម

Salad "ត្រីមាស"

រូបមន្តសាឡាត់ " ត្រីមាស» និងជម្រើសតុបតែងអ្នកអាចមើលឃើញ

Salad "គុជខ្យង"

អ្នកអាចឃើញរូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ "គុជខ្យង"

សាឡាត់ Birch ពណ៌ស

រូបមន្តសាឡាត់ " ដើមប៊ីចពណ៌ស» និងជម្រើសតុបតែងអ្នកអាចមើលឃើញ

Salad "Tsarskiy"

ការរៀបចំសាឡាត់ Tsarsky និងជម្រើសតុបតែងអ្នកអាចមើលឃើញ

Salad "Cornucopia" លេខ 1

អ្នកអាចមើលរូបមន្តសម្រាប់ Horn of Plenty salad លេខ 1

Salad "Violet"

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់៖ Ham ជក់បារី, prunes, ស្រាសំប៉ាញចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង, ត្រសក់ស្រស់, ការ៉ុតកូរ៉េ, mayonnaise ។

ចម្អិនអាហារ ៖ ដាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំងអស់​សម្រាប់​សាឡាដ​ជា​ស្រទាប់ៗ រាលដាល​ mayonnaise ក្នុង​ចាន​សាឡាដ ឬ ទម្រង់និទាឃរដូវ. កាត់ radishes ចូលទៅក្នុងចំណិតហើយត្រាំក្នុងទឹកស្ពៃក្រហមដើម្បីឱ្យផ្កា violet ប្រែទៅជា lilac ។ ដាក់ស្លឹក spinach នៅលើសាឡាដ ហើយបន្ទាប់មកធ្វើផ្កាពីរង្វង់ radish ។ ធ្វើឱ្យកណ្តាលនៃ violets ពីស៊ុត yolks ។ តម្រង់ចំហៀងនៃសាឡាត់ជាមួយនំកែកឃឺ។

សាឡាត់ "អាវរោមសត្វ"

ការរៀបចំសាឡាត់និងជម្រើសតុបតែងអ្នកអាចមើលឃើញ

Salad "Spiderweb"

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់៖ sprats, ប៊ឺ, ខ្ទឹមបារាំង, ឈីសរឹង, ស៊ុតឆ្អិន, mayonnaise ។ ត្រសក់ស្រស់ អូលីវខ្មៅ ketchup ឱសថសម្រាប់ការតុបតែង។

ចម្អិនអាហារ : កិនស្លឹកខ្ទឹមជាមួយសម រួចដាក់លើចានមួយ រួចបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងហាន់ជាចំណិតៗជាមួយ mayonnaise ។ ស្រទាប់បន្ទាប់គឺឈីសដឹងគុណជាមួយ mayonnaise បន្ទាប់មកក្រែមបន្តិចហើយចុងក្រោយស៊ុត។

ដើម្បីតុបតែង លាយ 1 ស្លាបព្រានៃ mayonnaise ជាមួយ ketchup ហើយគូរបណ្តាញពីងពាង។ ធ្វើសត្វពីងពាងពីអូលីវខ្មៅ។ តុបតែងផ្នែកម្ខាងនៃសាឡាត់ជាមួយត្រសក់និងឱសថ។

Eggplant appetizer "កន្ទុយក្ងោក"

អ្នកអាចមើលឃើញការរៀបចំអាហារសម្រន់ជាមួយរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ

សាឡាដកាំជ្រួច

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់៖ Ham ស៊ុតឆ្អិន ម្ទេសលឿង ក្រហម និងបៃតង ប៉េងប៉ោះ mayonnaise ខ្ទឹមបារាំង

ចម្អិនអាហារ ៖ កាត់គ្រឿងផ្សំសាឡាដទាំងអស់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ នៅលើចានមួយដាក់ Ham នៅក្នុងស្រទាប់ទីមួយជាមួយនឹងក្បាលដីខ្ទឹមបារាំង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្រេចកណ្ដឹងបីពណ៌ ឆ្លាស់គ្នាជាមួយស៊ុតស។ កំពូលជាមួយប៉េងប៉ោះនិង mayonnaise ដែលយើងលាក់នៅក្រោមស៊ុត yolks ដឹងគុណ។ Mayonnaise អាចត្រូវបានបម្រើដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងទូកទំពាំងបាយជូរ។

សាឡាត់មួករបស់ Lady

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់៖ គឺផ្អែកលើ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការតុបតែង : ឈីសខ្សែពួរ suluguni ប៉េងប៉ោះ អូលីវខ្មៅ

Salad "មេសា Olivier"

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់៖ ស៊ុតឆ្អិន ការ៉ុតឆ្អិន, ដំឡូងឆ្អិន, ត្រសក់ស្រស់, សាច់ក្រកឆ្អិន, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង, សាច់ក្រកជក់បារី, parsley, dill, mayonnaise ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការតុបតែង : radishes, cucumbers ស្រស់, សាឡាត់, parsley curly, salami សម្រាប់ផ្កាកុលាប, អូលីវ, ស៊ុតពណ៌ស។

ចម្អិនអាហារ : កាត់គ្រឿងផ្សំសាឡាដចូលទៅក្នុងគូប និងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ ដើម្បីតុបតែងសាឡាត់ដាក់ស្លឹកសាឡាត់នៅលើចាន។ ដាក់សាឡាត់នៅលើកំពូលនៃស្លឹក។ កាត់ត្រសក់ជាពាក់កណ្តាលហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ កាត់ radish ជាពាក់កណ្តាល។ ដាក់​ត្រសក់ និង​ត្រសក់​នៅលើ​ចំហៀង​ម្ខាងៗ។ ដាក់ ​​parsley curly នៅលើកំពូលនៅជុំវិញគែម។ មុនពេលរៀបចំសាឡាដកាត់បំណែកមួយពីស៊ុតឆ្អិនហើយកាត់វាពាក់កណ្តាល។ ដាក់ពាក់កណ្តាលនៅក្នុងរង្វង់មួយ។ ដាក់ផ្កាសាឡាមីមួយនៅកណ្តាល។ វាប្រែថាវាសាមញ្ញណាស់ក្នុងការធ្វើ។ ចំណិត ៧ បំណែកស្តើង salami, រុំដុំទី 1 នៅក្នុងបំពង់មួយហើយដាក់នៅសល់នៅជាប់គ្នាហើយធានាដោយឈើចាក់ធ្មេញ។

កាត់អូលីវចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង ៗ ហើយតុបតែងសាឡាត់ជាមួយពួកគេនៅក្នុងតំបន់នៃស៊ុត។

សាឡាត់បៃតង

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់៖ ឆ្អិន fillet សាច់មាន់, ឈីសកែច្នៃ, ត្រសក់ស្រស់, ស៊ុតឆ្អិន, គ្រាប់អូលីវ, ខ្ទឹមបារាំងក្រហម Crimean, mayonnaise ។

ចម្អិនអាហារ : កាត់គ្រឿងផ្សំសាឡាដចូលទៅក្នុងគូប និងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ តុបតែងសាឡាត់ជាមួយចំណិតឬចំណិតនៃត្រសក់ស្រស់ក្នុងទម្រង់ជាផ្កាកុលាប។

សាឡាត់ម៉ិកស៊ិក

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់៖ fillet មាន់ឆ្អិន, radishes, cucumbers ស្រស់, ស៊ុតឆ្អិន, onions ពណ៌បៃតង, ដំឡូងឆ្អិន, ម្ទេស, សាឡាត់, cucumbers pickled, ទឹក lemon និង ប្រេងបន្លែ

ចម្អិនអាហារ ៖ កាត់គ្រឿងផ្សំសាឡាដចូលទៅក្នុងគូប និងរដូវ ទឹក lemonនិងប្រេងបន្លែ។ ដាក់​ស្លឹក​សាឡាត់​ដាក់​លើ​ចាន​មួយ រួច​ដាក់​ពីលើ​ដោយ​សាឡាដ​ដោយ​ខ្លួន​វា។ ដោយប្រើឈើចាក់ធ្មេញ ប្រមូលផ្តុំដើមត្រសក់ពីត្រសក់ជ្រក់។

Salad "Crocuses ពណ៌ស"

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់៖ ស៊ុតឆ្អិន, ស្ពៃចិន, ពោតលុបចោល, ស្រាសំប៉ាញ pickled, onions ពណ៌បៃតង, cucumbers ស្រស់, mayonnaise ។

ការរៀបចំ៖ ស្ពៃក្តោបចិន ស្រាសំប៉ាញ pickled ខ្ទឹមបារាំងបៃតង កាត់ត្រសក់ស្រស់ចូលទៅក្នុងគូប បន្ថែមពោត និងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ ដាក់​សាឡាដ​លើ​ចាន​មួយ រួច​ប្រោះ​ស៊ុត​ដែល​ហាន់​រួច​ពីលើ។

សម្រាប់ការតុបតែង យើងយកខ្ទឹមបារាំងតូចៗ 7-8 គ្រាប់ (វាត្រូវបានលក់ដោយជីដូននៅផ្សារ) ខ្ទឹមបារាំងបៃតងមួយដុំ និង 1/4 នៃការ៉ុតមួយ។ យើងសម្អាតខ្ទឹមបារាំងតូចៗ។ ឥឡូវ​យក​កាំបិត​មុត​មួយ ហើយ​កាត់​ខ្ទឹមស​ចេញ​តាម​បណ្តោយ​ខ្ទឹមបារាំង។ យើងយកខ្ទឹមបារាំងចេញពីខាងក្នុង ហើយដោយប្រើឈើចាក់ធ្មេញ និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង បញ្ចូលដើមចូលទៅក្នុង “ពែងខ្ទឹមបារាំង” ហើយដាក់មួយក្នុងខ្ទឹមបារាំងនីមួយៗ។ បំណែកតូចមួយការ៉ុត។

នំថ្លើម "Chamomile"

ការរៀបចំ៖ តោះរៀបចំនំថ្លើមតាមរូបមន្តនេះ។ តុបតែងជាមួយ dill chopped បន្ថែម chamomile ពីស៊ុតពណ៌សនិង yolk ។

Salad "ជើងឯក"

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់ : សណ្តែកបៃតង (វ័យក្មេង ឬកក) កំប៉ុង។ ពោត, ដំឡូងឆ្អិន និងការ៉ុត, បាលីក, ស៊ុត, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង, dill, mayonnaise, ស៊ុត quail.

ចម្អិនអាហារ ៖ កាត់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលទៅក្នុងគូប ហើយដាក់ស្រទាប់លើចានរាងការ៉េដែលស្រោបដោយ mayonnaise តាមលំដាប់ដូចខាងក្រោមៈ ដំឡូង ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ស៊ុត បាលីក ពោត ការ៉ុត ដំឡូង។ តុបតែងសាឡាត់ជាមួយ peas ពណ៌បៃតងនិង dill ។ សម្គាល់វាលជាមួយ mayonnaise និង បាល់​ទាត់ពីស៊ុតក្រួច។

Salad "Snowdrops"

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់ : សាច់គោឆ្អិន, onions marinated ក្នុងទឹក lemon និងស្ករ, ស៊ុត, mayonnaise, ឈីសរឹង

ចម្អិនអាហារ : សាឡាដត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់ៗតាមលំដាប់ដូចខាងក្រោមៈ ខ្ទឹមបារាំងជ្រក់ សាច់ឆ្អិន ស៊ុតឆ្អិន។ កុំលាបស្រទាប់នីមួយៗក្រាស់ពេកជាមួយ mayonnaise រួមទាំងផ្នែកខាងលើផងដែរ។ ចុចតិចៗ។ ប្រោះ​សាឡាដ​ជាមួយ​ឈីស​ដឹងគុណ ធ្វើ​ជា​ដុំ​ផ្កាព្រិល​ពី​ស្លាប​ខ្ទឹមបារាំង​បៃតង ហើយ​កាត់​ផ្កា​ពី​ចំណិត​ radish Daikon ស្តើងៗ។

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់ : នំកែកឃឺជុំដែលមិនមានជាតិផ្អែម, ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុង, សាច់ក្រក ឬត្រីធូណា, ស៊ុតឆ្អិន, ខ្ទឹមស, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង, mayonnaise

ចម្អិនអាហារ ៖ ដាក់នំកែកឃឺនៅលើចានរាងជារង្វង់រាងជាផ្កា។ បន្ទាប់គឺជាស្រទាប់នៃស៊ុតជាមួយ mayonnaise បន្ទាប់មកស្រទាប់នៃនំកែកឃឺបន្ទាប់មកអាហារកំប៉ុងជាមួយ mayonnaise និង ខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងខាញ់ស្រទាប់កំពូលចុងក្រោយនៃនំកែកឃឺជាមួយ mayonnaise និងប្រោះជាមួយស៊ុតដឹងគុណល្អ។ តុបតែងសាឡាត់ជាមួយចំណិតប៉េងប៉ោះ ពាក់កណ្តាលអូលីវ និងស្លឹកខ្ទឹម។

សាឡាត់ "បន្លែជាមួយខ្ទឹមស"

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់ : ប៉េងប៉ោះ ត្រសក់ ខ្ទឹមស ប្រេងបន្លែ ឱសថ

ចម្អិនអាហារ ៖ កាត់​បន្លែ​ជា​ចំណិត ហើយ​រៀប​វា​ជា​ជួរ​លើ​ ចានរាងមូល. ប្រោះ​ខ្ទឹម​ស ខ្ទឹម​ស និង​ចាក់​ពីលើ​ប្រេង​បន្លែ។

Crab Spring Salad

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់ ៖ ដំបងក្តាម ឬសាច់ក្តាម ត្រសក់ស្រស់ ស៊ុត ឈីសរឹង ស្ពៃចិន អូលីវ។ ទឹកជ្រលក់: លាយ mayonnaise និងក្រែមជូរក្នុងផ្នែកស្មើគ្នា រដូវជាមួយ mustard បន្តិច។

ចម្អិនអាហារ ៖ កាប់ក្តាម ត្រសក់ ស៊ុត និងអូលីវ ទៅជាគូប ហែកស្ពៃចិនចូល បំណែកតូចៗ. បន្ថែមឈីសនិងរដូវជាមួយទឹកជ្រលក់ដាក់ក្នុងខ្ទះនិងទូទឹកកករយៈពេល 30 នាទី។ យកសាឡាដចេញ ផ្ទេរទៅចានរាងសំប៉ែត ហើយតុបតែងជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងផ្កាក្តាម។

សាឡាត់ Mimosa ជាមួយកណ្តុរ

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់ : ស៊ុតឆ្អិន, ការ៉ុតឆ្អិន, ដំឡូងឆ្អិន, ខ្ទឹមបារាំង, ត្រីកំប៉ុង (សាឌីននៅក្នុងប្រេង), mayonnaise, បៃតង

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការតុបតែង : បំណែកនៃឈីស (សម្រាប់ត្រចៀកនិងកន្ទុយរបស់កណ្តុរ), ម្រេចខ្មៅ (ប្រើជាភ្នែកសម្រាប់កណ្តុរតូច)

Salad "អាងចិញ្ចឹមត្រី"

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់ : ស្រាក្រឡុកសមុទ្រ, ខ្ទឹមបារាំង, ក្រហម សណ្តែកកំប៉ុង, ស្រាសំប៉ាញ pickled, cucumbers pickled, ឈីសរឹងដឹងគុណ, mayonnaise

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការតុបតែង : សារាយសមុទ្រ, ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម (ដើម្បីធ្វើឱ្យត្រីនិងផ្កាយ), mayonnaise, mussels ជាច្រើនដើម្បីធ្វើក្តាម

សាឡាត់ផ្កាឈូករ័ត្ន

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់ : fillet សាច់មាន់ឆ្អិន, ខ្ទឹមបារាំង, ស្រាសំប៉ាញចៀន, ស៊ុតឆ្អិន, mayonnaise

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការតុបតែង ៖ បន្ទះសៀគ្វី Pringls និងអូលីវ

Salad "Wicket"

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់ : ផ្លែបឺរ, បង្គា, ត្រសក់ស្រស់, ស៊ុតឆ្អិន, ខ្ទឹមបារាំង, mayonnaise

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការតុបតែង : ស្លាបខ្ទឹមបារាំងបៃតង ចំបើងអំបិល នំប៉័ងខ្មៅមួយដុំដើម្បីធ្វើបាត

Salad "ពោត"

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់ : សុដន់មាន់ឆ្អិន, ត្រសក់ជ្រក់, ខ្ទឹមបារាំង, ផ្សិតចៀន, ស៊ុតឆ្អិន, parsley និង dill, mayonnaise, ពោតលុបចោល

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការតុបតែង ៖ ស្លឹកខ្ទឹម និងពោតកំប៉ុង

Salad "Hedgehog"

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់ : សុដន់មាន់ឆ្អិន, ការ៉ុត, ការ៉ុតឆ្អិន, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង, dill, parsley, ពោតលុបចោល, ស៊ុត, mayonnaise

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការតុបតែង ៖ ដាក់សាឡាដលើចានរាងដូច hedgehog ។

កិនស៊ុតនៅលើ grater ដ៏ល្អ លាយជាមួយ mayonnaise និងលាប hedgehog ។ ប្រើសម្រាប់ម្ជុល បន្ទះសៀគ្វីដំឡូងហើយសម្រាប់ភ្នែក និងច្រមុះ ច្របាច់រង្វង់ចេញពីស្បែករបស់ត្រសក់ដែលជ្រលក់។

Salad "ក្តាមឋានសួគ៌"

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់ ៖ ដំបងក្តាម, ផ្សិតចំបើង, ឈីសកែច្នៃ, ពោតលុបចោល, ខ្ទឹម, mayonnaise, បៃតង

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការតុបតែង : caviar ក្រហម, អូលីវ, curly parsley

សាឡាត់ "ចំណិតឪឡឹក"

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់ : fillet មាន់ជក់បារី, ស្រាសំប៉ាញចៀន, carrots ឆ្អិន, ស៊ុតឆ្អិន, ឈីសដឹងគុណ, ខ្ទឹម, mayonnaise

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការតុបតែង : ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម (ផ្លែឪឡឹក), អូលីវ (រណ្តៅ), ត្រសក់ស្រស់ (សំបក)

Salad "អំណោយ"

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់ : សាច់គោឆ្អិន, ការ៉ុតស្ងោរ, ស្ពៃស្ងោរ, ប្រហុកចំហុយ, វ៉ាល់ណាត់, ស៊ុតឆ្អិន, ឈីសរឹងដឹងគុណ, mayonnaise, parsley

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការតុបតែង : កាត់ខ្សែបូពីការ៉ុតឆ្អិន ហើយតុបតែងជាមួយ parsley ។

Salad "សំបុករបស់ Gill wood"

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់ : fillet សាច់មាន់ឆ្អិន, Ham, ស្រាសំប៉ាញ pickled, ស៊ុត, mayonnaise

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការតុបតែង : ដំឡូងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត, ចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ, ស្លឹកសាឡាត់, សម្រាប់ ស៊ុតបក្សី: ឈីសកែច្នៃ, ស៊ុត yolks, dill, mayonnaise, ខ្ទឹម។

សាឡាត់ត្រីផ្កាយ

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់ : សាច់ក្តាម ឬដំបងក្តាម ពោតកំប៉ុង ស៊ុតឆ្អិន ត្រីសាម៉ុងអំបិលស្រាល ឈីសរឹង ខ្ទឹមស ជីវ៉ាន់ស៊ុយ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការតុបតែង ៖ បង្គា ពងត្រីក្រហម សាឡាដ ដាក់ជាស្រទាប់ៗ។

Salad "Hares នៅក្នុងសួនច្បារ"

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់ ៖ fillet ត្រីជក់បារីឧទាហរណ៍ ប៊ឺ, ដំឡូងឆ្អិន, ស៊ុតឆ្អិន, ការ៉ុតឆ្អិន, ស្ពៃក្តោប, បៃតង

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការតុបតែង : ធ្វើ "គ្រែ" នៃការ៉ុតនៅកណ្តាល ដាក់ទន្សាយធ្វើពីស៊ុតនៅលើចំហៀង

សាឡាត់ចំណិតពណ៌ទឹកក្រូច

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់ : ស៊ុតឆ្អិន, ការ៉ុតឆ្អិន, ខ្ទឹមបារាំង, សាច់មាន់បំពង, ស្រាសំប៉ាញ, ឈីសរឹង, mayonnaise

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការតុបតែង ៖ ដាក់​សាឡាដ​ជា​ស្រទាប់ៗ រាង​វា​ជា​ចំណិត​ពណ៌​ទឹកក្រូច លាប​ជាមួយ​ការ៉ុត​ដឹងគុណ និង​ស៊ុត​ស។

Salad "Cornucopia" លេខ 2

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់ : សាច់មាន់ឆ្អិន, ដំឡូងឆ្អិន, pickles, ពោតលុបចោល, ស៊ុត, mayonnaise

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការតុបតែង ៖ សាឡាត់ បន្លែ ត្រីសាម៉ុងអំបិលស្រាល បៃតង និងឈីស

Salad "ម្នាស់"

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់ : សាច់មាន់ជក់បារី, ដំឡូងឆ្អិន, ស៊ុតឆ្អិន, ឈីសរឹងដឹងគុណ, ម្ទេស, ខ្ទឹមបារាំង, mayonnaise

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការតុបតែង : Walnut halves ខ្ទឹមបារាំងបៃតង

សាឡាត់ខ្លា

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់ : សាច់ជ្រូកជក់បារី ឬចៀន, ខ្ទឹមបារាំង, ការ៉ុតឆ្អិន, ស៊ុត, ឈីសដឹងគុណ, prunes, ត្រសក់ស្រស់, paprika, ខ្ទឹមស, mayonnaise

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការតុបតែង ៖ សាឡាត់ត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់ៗ តុបតែងជាមួយការ៉ុតដឹងគុណ អូលីវខ្មៅ និងស៊ុតស។

Salad "Bunch of Grapes"

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់ : ត្រីកំប៉ុង(ឧទាហរណ៍ ថ្លើមត្រី) ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ដំឡូងឆ្អិន ពងមាន់ ឈីសរឹង mayonnaise

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការតុបតែង : ទំពាំងបាយជូខៀវគ្មានគ្រាប់ពូជ

សាឡាដ "ឈ្លើយបុរស"

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់ : fillet ជក់បារីសាច់មាន់, សាច់គោឆ្អិន, ស៊ុត, ខ្ទឹមបារាំង Crimean, ឈីសរឹងដឹងគុណ, mayonnaise

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការតុបតែង : ឈីសសាំងវិចសម្រាប់ផ្កា calla, ខ្ទឹមបារាំងបៃតងសម្រាប់ដើម, និងម្រេចកណ្ដឹងពណ៌លឿងដើម្បីធ្វើឱ្យ pistil

Salad ជាធម្មតា អាហារសម្រន់ផ្សំឡើងពីផលិតផលច្របល់ជាច្រើនមុខ ហើយលាយជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់ ឬប្រេងបន្លែមួយចំនួន។ Cream sour, ទឹកដោះគោជូរ, mayonnaise ជាដើមអាចប្រើជាទឹកជ្រលក់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់មានរសជាតិវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការសង្កេតឱ្យបានត្រឹមត្រូវនូវសមាមាត្រនៃគ្រឿងផ្សំក៏ដូចជាដឹងពីភាពឆបគ្នារបស់ពួកគេជាមួយគ្នា។ តម្រូវការនៃពេលវេលាគឺជាសាឡាត់ដ៏សាមញ្ញបំផុតដែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការគឺជារឿងធម្មតាបំផុត។ ថ្ងៃនេះរូបមន្តបែបនេះ salads សាមញ្ញអាចរកបានច្រើននៅលើទំព័រនៃគេហទំព័រឯកទេស ក្នុងអក្សរសិល្ប៍ និងតាមទូរទស្សន៍។ ស្ត្រីមេផ្ទះណាម្នាក់មាន "សាឡាដងាយស្រួល" ពីរបីនៅក្នុងឃ្លាំងរបស់នាងដែលជួយនាងឱ្យទាន់ពេលវេលា។

សាឡាត់បែបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំពីបន្លែនិងផ្លែឈើ។ ក៏មានដែរ។ ចំនួនធំដំណោះស្រាយគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ពីសាច់ឈីសអាហារសមុទ្រ។ ជម្រើសត្រឹមត្រូវនៃគ្រឿងផ្សំជួនកាលអនុញ្ញាត ផលិតផលធម្មតា។បង្កើតមួយពិតប្រាកដ ស្នាដៃធ្វើម្ហូប. ជាឧទាហរណ៍ ចូរយកការរួមផ្សំដ៏សាមញ្ញមួយ - ការ៉ុត ផ្លែប៉ោម ក្រែមជូរ - ហើយអ្នកនឹងមានអាហារសម្រន់ "រហ័ស" ដ៏អស្ចារ្យនៅលើតុរបស់អ្នក គ្រាន់តែជាសាឡាត់ដ៏ឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះ។ ឬសូម្បីតែសាមញ្ញជាងនេះ - ត្រសក់ជាមួយក្រែមជូរ។ នេះគឺជាសាឡាត់ "សាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់"!

សាឡាត់សាច់មាន់សាមញ្ញគឺល្អណាស់និងមានជីវជាតិ។ ការប្រើប្រាស់សាច់មាន់ សាច់ក្រកនៅក្នុង salads ឥឡូវនេះគឺជារឿងធម្មតាណាស់នៅទូទាំងពិភពលោក។ លាយសាច់មាន់, ឱសថ, ប្រេងអូលីវជាមួយទឹកខ្មះ - ហើយអ្នកមានសាឡាត់ខួបកំណើតសាមញ្ញរួចរាល់។ សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយ រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់សាមញ្ញ និងហ៊ានអាចត្រូវបានបង្កើតនៅពេលធ្វើដំណើរ ពីអ្វីដែលអ្នកមាននៅក្នុងទូទឹកកកនាពេលបច្ចុប្បន្ន។ ហើយមិនចាំបាច់ព្យាយាមធ្វើឱ្យភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើលទេ។ មួយចំនួនធំផលិតផលនៅក្នុងសាឡាត់។ គ្រឿងផ្សំតិចជាងនេះ រសជាតិកាន់តែល្អ និងភ្លឺនៃផលិតផលនីមួយៗនឹងត្រូវបាន "ឮ" ហើយពួកវានឹងមិនស្ទះដល់គ្នាទៅវិញទៅមក។ ដើម្បីធ្វើសាឡាត់ខួបកំណើតសាមញ្ញ និងហ៊ាន អ្នកគ្រាន់តែត្រូវបង្ហាញភាពប៉ិនប្រសប់ និងការស្រមើលស្រមៃ លាយគ្រឿងផ្សំដ៏សាមញ្ញបំផុតឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងស្រស់ស្អាតនៅក្នុងម្ហូបមួយ។

ប្រសិនបើអ្នកនៅតែមិនអាចធ្វើសាឡាត់សាមញ្ញ រូបថតពីគេហទំព័រនឹងជួយអ្នកឱ្យយល់ពីគោលការណ៍នៃការរៀបចំចានបែបនេះ។ ការបង្ហាញនៃសាឡាត់គឺជាតម្រូវការសំខាន់មួយសម្រាប់ចានទាំងនេះ។ ដូច្នេះធ្វើជាម្ចាស់នៃរូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់សាមញ្ញជាមួយរូបថតហើយធ្វើបទបង្ហាញដែលមានគុណភាពខ្ពស់នៃការបង្កើតរបស់អ្នក។

សូមពិនិត្យមើលការណែនាំផ្សេងទៀតរបស់យើងសម្រាប់ធ្វើសាឡាត់សាមញ្ញ៖

កុំផ្ទុកលើសទម្ងន់សាឡាត់ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំមួយចំនួនធំអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេម្នាក់ៗផ្តល់នូវរសជាតិអតិបរមារបស់វាដល់ម្ហូបចុងក្រោយ។

សាមញ្ញ salads បុរាណអាចត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបចំហៀងទៅម្ហូបសំខាន់ណាមួយនៃសាច់, ត្រី, បសុបក្សី;

យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរូបរាងសោភ័ណភាពនៃសាឡាត់។ កុំភ្លេចថាសាឡាដគឺជាការតុបតែងតុរបស់អ្នក។

ត្រូវប្រាកដថាគ្រឿងផ្សំសាឡាត់របស់អ្នកស្រស់។ ក្លិនមិនល្អអ្នកមិនអាចលាក់បន្លែចាស់បានទេ វានឹងបំផ្លាញម្ហូបទាំងមូល។

ផលិតផលដែលអាចរលួយបានសម្រាប់សាឡាត់គួរតែត្រូវបានទិញភ្លាមៗមុនពេលរៀបចំ;

វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការធ្វើតាមការបន្ថែមបន្តិចម្តង ៗ នៃផលិតផលជាក់លាក់។ នំកែកឃឺប្រសិនបើត្រូវបានហៅនៅក្នុងរូបមន្តត្រូវបានបន្ថែមភ្លាមៗមុនពេលបម្រើ។ Salad ជាមួយឱសថក៏ត្រូវបានរដូវជាមួយទឹកជ្រលក់ឬប្រេងមុនពេលបម្រើបើមិនដូច្នេះទេ salad នឹងយកនៅលើទន់ខ្សោយរូបរាង unsightly;

ឈីសសម្រាប់សាឡាត់គួរតែហឹរ, ហឹរបន្តិច, ជាមួយនឹងរសជាតិភ្លឺ;

សាឡាត់ផ្លែឈើសាមញ្ញគឺជាបង្អែមហើយត្រូវបានបម្រើនៅចុងបញ្ចប់នៃការប្រារព្ធពិធី។

មុន​ថ្ងៃ​ឈប់​សម្រាក យើង​តែង​តែ​ប្រឈម​នឹង​សំណួរ​ថា តើ​ពេល​នេះ​យើង​គួរ​រៀបចំ​សាឡាត់​អ្វី? ចង់​ឱ្យ​វា​មាន​រស់ជាតិ​ឆ្ងាញ់ មិន​ថ្លៃ​ពេក ហើយ​មិន​ចំណាយ​ពេល​យូរ​ក្នុង​ការ​រៀបចំ។ យើងបានជ្រើសរើសអ្នកស្អាតបំផុតចំនួន 12 សម្រាប់អ្នក សាឡាត់ថ្ងៃឈប់សម្រាកចាប់ពីថ្ងៃនេះតទៅ អ្នកនឹងមិនត្រូវចាប់ផ្តើមគិតអំពីសាឡាដមួយសប្តាហ៍មុនថ្ងៃបុណ្យណាមួយឡើយ។ អ្នកនឹងមានរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យរួចហើយនៅក្នុងឃ្លាំងអាវុធរបស់អ្នកដែលអ្នកអាចប្រើនៅពេលណាក៏បាន។

1. Salad "សាច់ជ្រូករាជ"

សាឡាត់នេះគឺខ្លាំងណាស់ រសជាតិដ៏អស្ចារ្យវានឹងទាក់ទាញអ្នកហូបចុកទាំងអស់។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ prunes ជាមួយគ្រាប់និងសាច់គឺល្អឥតខ្ចោះ!

គ្រឿងផ្សំ៖

• fillet សាច់ជ្រូក - 300 ក្រាម;
• ដំឡូង - 3 បំណែក;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
• Walnut - 50 ក្រាម;
• prunes - 70 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ឈីស - 200 ក្រាម;
• mayonnaise - 1 កញ្ចប់

សាឡាត់ "សាច់ជ្រូករាជ" ។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

1. កិន៖ សាច់ ខ្ទឹមបារាំង ដំឡូងបារាំង និងព្រូន ត្រាំក្នុងទឹកពុះជាមុន។
2. កិនការ៉ុត និងស៊ុត។
3. លាបខ្ទឹមបារាំងជាមួយស្ករ ១/៣ ស្លាបព្រាបាយ និងទឹកខ្មេះ។
4. ឥឡូវនេះចូរយើងរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាស្រទាប់។
5. ស្រទាប់ទី 1: ដំឡូងរាលដាលជាមួយ mayonnaise ។
6. ស្រទាប់ទី 2: ខ្ទឹមបារាំង សាច់ លាបជាមួយ mayonnaise ។
7. ស្រទាប់ទី 3: prunes, sprinkle ជាមួយគ្រាប់, រីករាលដាលជាមួយ mayonnaise ។
8. ស្រទាប់ទី 4: ស៊ុតដឹងគុណ, រីករាលដាលជាមួយ mayonnaise ។
9. ស្រទាប់ទី ៥៖ ឈីស។

តុបតែងតាមការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក!

សាឡាដដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងសម្បូរជីវជាតិត្រៀមបម្រើហើយ! រសជាតិនៃ salad នេះនឹងនៅតែមាននៅក្នុងការចងចាំរបស់អ្នកសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយរៀបចំវាហ៊ាននិងដើម។

២.សាឡាដ មហាក្សត្រីសមុទ្រ»

ខ្ញុំសូមនាំមកជូនលោកអ្នកនូវ “Sea Queen” salad សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារសមុទ្រពិតៗ។ វាមានមឹកដែលទៅយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយ caviar ត្រីក្រហម។

គ្រឿងផ្សំ៖

• មឹក - 1 គីឡូក្រាម;
• ឈីស - 300 ក្រាម;
• caviar ត្រី salmon - 100 ក្រាម;
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• ដំឡូង - 3 បំណែក;
• mayonnaise - 300 ក្រាម;

សាឡាត់ "មហាក្សត្រីសមុទ្រ" ។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

1. ស្ងោរមឹក។
2. កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។
3. ជូតស៊ុត។ ឈីសនិងដំឡូងរុស្ស៊ីក៏ដឹងគុណផងដែរ។ grater រដុបប៉ុន្តែកុំលាយ។
4. ដាក់ចេញជាស្រទាប់។
5. ស្រទាប់ទី 1 - មឹក, mayonnaise នៅលើកំពូល។
6. ស្រទាប់ទី 2 - caviar ។
7. ស្រទាប់ទី 3 - ដំឡូង mayonnaise នៅលើកំពូល។
8. 4 ស្រទាប់ - ឈីសរុស្ស៊ី, mayonnaise នៅលើកំពូល។
9. 5 ស្រទាប់ - caviar ។
10. ស្រទាប់ទី 6 - មឹក, mayonnaise នៅលើកំពូល។
11. ស្រទាប់ទី 7 - ស៊ុត។
12. ស្រទាប់ទី 8 - caviar ។
13. ទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរបីម៉ោងដើម្បីត្រាំ។

ឆ្ងាញ់ណាស់!

ទោះបីជាសាឡាត់ "មហាក្សត្រីសមុទ្រ" មានតម្លៃថ្លៃជាង mimosa ឬ Olivier បន្តិចក៏ដោយ អ្នកនឹងមិនព្រងើយកន្តើយចំពោះវាឡើយ។ សាឡាត់នឹងហើរចេញពីតុរឿងដំបូង!

3. Salad "Curly"

Salad "Curly" មានខ្យល់អាកាសនិងមិនស្មុគស្មាញ។ វានឹងជំនួសចានដែលមានជាតិខ្លាញ់ធម្មតា ហើយនឹងធ្វើឱ្យអ្នករីករាយជាមួយនឹងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ!

គ្រឿងផ្សំ៖

• carrots - 1 ដុំ;
• ផ្លែប៉ោម - 2 បំណែក;
• fillet សាច់មាន់ - 300 ក្រាម;
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• ពោត - 360 ក្រាម;
• mayonnaise - 250 ក្រាម;

Salad "Curly" ។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

1. រំពុះ fillet និងស៊ុត។
2. លាបការ៉ុតនិងផ្លែប៉ោម។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។
3. កិនសាច់។ កិនស៊ុតផងដែរ។
4. ដាក់ជាស្រទាប់លើចាន៖
5. ស្រទាប់ទី 1 - mayonnaise ជាមួយសំណាញ់មួយ។
6. ស្រទាប់ទី 2 - ខាញ់ការ៉ុតជាមួយ mayonnaise ។
7. ស្រទាប់ទី 3 - ស៊ុតនិង mayonnaise ។
8. ស្រទាប់ទី 4 - ផ្លែប៉ោមនិង mayonnaise ។
9. ស្រទាប់ទី 5 - សាច់មាន់និង mayonnaise ។
10. ស្រទាប់ទី 6 - ពោត។
11. បន្ថែម​អំបិល​បន្តិច​ទៅ​ការ៉ុត និង​សាច់​ពេល​ផ្សំ​សាឡាដ។
12. ទុករយៈពេលជាច្រើនម៉ោងក្នុងទូទឹកកក។

ឆ្ងាញ់ណាស់!

Salad "Kucheryashka" គឺជាការផ្ទុះរសជាតិពិតប្រាកដ។ ព្យាយាមធ្វើសាឡាត់វេទមន្តបែបនេះដែលនឹងធ្វើឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នាភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យរបស់វា។

4. Salad "សុភមង្គលកូរ៉េ"

សាឡាត់ទទួលបានឈ្មោះរបស់វាព្រោះវារួមបញ្ចូលការ៉ុតជាភាសាកូរ៉េវាមិនត្រឹមតែផ្តល់ឱ្យទេ។ រសជាតិហឹរប៉ុន្តែក៏អស្ចារ្យជាមួយផ្សិត និងសាច់មាន់ជក់បារីផងដែរ!

គ្រឿងផ្សំ៖

• ជក់បារី ភ្លៅមាន់- 3 បំណែក;
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• ផ្សិត champignon - 400 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 បំណែក;
• pickles - 3 បំណែក;
• ការ៉ុតកូរ៉េ - ៣០០ ក្រាម;
• mayonnaise - 50 ក្រាម;

សាឡាត់ "សុភមង្គលកូរ៉េ" ។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

1. ដំបូង​ត្រូវ​ស្ងោរ​ស៊ុត​ឱ្យ​ត្រជាក់ រួច​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ។
2. ចៀនផ្សិតនៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
3. ច្របាច់ភ្លៅមាន់ដុត និងត្រសក់។
4. ដាក់លើចាន។
5. 1 ស្រទាប់ - ជក់បារី ភ្លៅមាន់, លាបជាមួយ mayonnaise ។
6. ស្រទាប់ទី 2 - ផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
7. ស្រទាប់ទី 3 - ត្រសក់។
8. ស្រទាប់ទី 4 - ស៊ុតកាត់។
9. ស្រទាប់ទី 5 - ការ៉ុតជាភាសាកូរ៉េ។
10. តុបតែងជាមួយផ្កាបន្លែ។

នៅពេលអ្នកសាកល្បងសាឡាត់ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នេះអ្នកនឹងចម្អិនវាម្តងហើយម្តងទៀត! ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាននឹងធ្វើឱ្យអ្នកគ្រប់គ្នាពេញចិត្ត ហើយដៃរបស់អ្នកនឹងឈានដល់កាន់តែច្រើន ដូច្នេះចំអិនសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគតដើម្បីឱ្យមានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា!

5. Salad “Beets under a fur coat”

វាដល់ពេលហើយដើម្បីជំនួស herring នៅក្រោមអាវរោម។ Beetroot នៅក្រោមអាវរោមគឺខ្លាំងណាស់ salad គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ beets និងសាច់មាន់គឺអស្ចារ្យណាស់។ ការ​រៀបចំ​នេះ​មាន​ល្បឿន​លឿន និង​បឋម ហើយ​ការ​បង្ហាញ​គឺ​មាន​លក្ខណៈ​ពិសេស និង​មិន​មាន​រូបមន្ត។ គាត់ពិតជាសក្តិសមសម្រាប់ការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• beets ឆ្អិន - 4 បំណែក;
• carrots ឆ្អិន - 3 បំណែក;
• prunes - 150 ក្រាម;
• ឈីសរុស្ស៊ីរឹង - 200 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 4 cloves;
• Walnut - 85 ក្រាម;
• បៃតង;
• mayonnaise - 250 ក្រាម;

Salad "Beets នៅក្រោមអាវរោម" ។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

1. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ beets និងលាយជាមួយ mayonnaise ។ បន្ថែមខ្ទឹមសកំទេចទៅក្នុងល្បាយ។
2. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុត និងលាយជាមួយឈីសដែលបានដឹងគុណពីមុន។
3. កិន fillet លាយជាមួយ mayonnaise និងគ្រាប់។
4. កាត់ prunes ផងដែរ។
5. ដាក់លើចានជាស្រទាប់។
6. 1 ស្រទាប់ - ពាក់កណ្តាលនៃម៉ាស់ beet ។
7. ស្រទាប់ទី 2 - សាច់មាន់ជាមួយគ្រាប់។
8. ស្រទាប់ទី 3 - ឈីសជាមួយការ៉ុត។
9. ស្រទាប់ទី 4 - prunes និង mayonnaise ។
10. 5 ស្រទាប់ - beets ដែលនៅសល់

តុបតែងតាមការចង់បាន។

សាឡាត់ Beet នៅក្រោមអាវរោម - salad ដ៏អស្ចារ្យ. វានឹងធ្វើឱ្យតុបុណ្យរបស់អ្នកស្រស់ស្រាយឡើងវិញ! បទបង្ហាញដើមនឹងមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយឡើយ។

6. Salad “ម្នាស់ឋានសួគ៌”

ភាពរីករាយនៃស្ថានសួគ៌ផ្ទះរបស់អ្នកនឹងត្រឹមត្រូវប្រសិនបើអ្នករៀបចំសាឡាត់នេះ។ វាប្រែថាមិនថ្លៃទេប៉ុន្តែអាចត្រូវបានរៀបចំភ្លាមៗ។ សាឡាត់ "ម្នាស់ឋានសួគ៌" នឹងទាក់ទាញភ្ញៀវទាំងអស់ជាមួយនឹងភាពស្រស់ស្អាតរបស់វា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់មាន់ - កន្លះគីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 4 បំណែក;
• ស៊ុត - 6 បំណែក;
• ស្រាសំប៉ាញ pickled - 1 ពាង;
• ដំឡូង - 2 បំណែក;
• ឈីសរឹង - 250 ក្រាម;
• ម្នាស់ chopped - 1 ពាង;
• mayonnaise - 1 កញ្ចប់;

សាឡាត់ "ម្នាស់ឋានសួគ៌" ។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

1. ស្ងោរ​សាច់​មាន់ រួច​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ។
2. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង ប្រឡាក់ជាមួយស្ករ ១/៣ ស្លាបព្រាបាយ និងទឹកខ្មេះ។
3. លាបឈីសនិងស៊ុត។
4. កាត់ផ្សិតទៅជាចំណិត។
5. ដាក់ចេញជាស្រទាប់។
6. ស្រទាប់ទី 1 - ខ្ទឹមបារាំង mayonnaise នៅលើកំពូល។
7. ស្រទាប់ទី 2 - លាបសាច់មាន់ជាមួយ mayonnaise ។
8. ស្រទាប់ទី 3 - ដំឡូងនិង mayonnaise នៅលើកំពូល។
9. ស្រទាប់ទី 4 - ស្រាសំប៉ាញ។
10. ស្រទាប់ទី 5 - ស៊ុត mayonnaise នៅលើកំពូល។
11. ស្រទាប់ទី 6 - ឈីស mayonnaise នៅលើកំពូល។
12. ស្រទាប់ទី 7 - ម្នាស់។
13. តុបតែងជាមួយបៃតង។

ភាពផ្អែមល្ហែមរបស់ម្នាស់ធ្វើឱ្យសាឡាត់នេះរីករាយគ្រប់វិធី, រសជាតិឆ្ងាញ់ពាក្យបែបនេះមិនអាចពិពណ៌នាបានទេ។ យើងត្រូវសាកល្បងជាបន្ទាន់!

7. Salad "ភ្លើងកំប្លែង"

សាឡាត់នឹងផ្តល់ឱ្យនូវពណ៌ភ្លឺបំផុតនិងនាំមកនូវអារម្មណ៍ដ៏ឧឡារិកនៅក្នុងផ្ទះរបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• fillet សាច់មាន់ - 1/2 គីឡូក្រាម;
• ការ៉ុតកូរ៉េ - 120 ក្រាម;
• ស៊ុត - 5 បំណែក;
• ឈីសរុស្ស៊ី - 200 ក្រាម;
• mayonnaise - 1 កញ្ចប់ (200 ក្រាម);
• ពោតលុបចោល - 100 ក្រាម;

សាឡាត់ "ភ្លើងកំប្លែង" ។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

1. កាត់ fillet ទៅជាការ៉េ។
2. ឆ្អិនពងប្រាំជាមុន។ ចែកពួកវាទៅជាពណ៌សនិង yolks ។ ខូច។
3. កិនឈីសរុស្ស៊ី។
4. បាចស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise ។
5. ស្រទាប់ទី 1 - fillet ។
6. ស្រទាប់ទី 2 - ការ៉ុតពាក់កណ្តាល។
7. ស្រទាប់ទី 3 - yolks កំទេច។
8. ស្រទាប់ទី 4 - ឈីស។
9. ស្រទាប់ទី 5 - ការ៉ុតដែលនៅសល់។
10. ស្រទាប់ទី 6 - ពណ៌សដឹងគុណ។
11. តុបតែងជាមួយពោតលុបចោល

រៀបចំម្ហូប "Funny Lights" និងទទួលបានបទពិសោធន៍ដ៏រីករាយទាំងអស់នៃសាឡាត់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំបំផុត!

8. Salad នៅក្នុងចានរាងសំប៉ែត

នៅពេលដែលព្រលឹងត្រូវការអ្វីដែលស្រស់ស្អាតបន្ទាប់មកសម្រាប់ឱកាសនេះមានសាឡាត់មួយដែលអ្នកអាចរៀបចំជាផ្នែក ៗ នៅក្នុងចានឈីសនិងបម្រើដល់ភ្ញៀវម្នាក់ៗ។ សាឡាត់នឹងក្លាយជាការបន្លិចនៅលើតុបុណ្យ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ឈីសរុស្ស៊ី - 150 ក្រាម;
• សាច់មាន់ (fillet) - 350 ក្រាម;
• ដំឡូង - 4 បំណែក;
• គីវី - 1 ដុំ;
• ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
• peas លុបចោល- ៣៦០ ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ការ៉ុត - 1 ដុំ;

ចែកសាឡាត់នៅក្នុងចានរាងសំប៉ែត។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

1. ដំបូងយើងរៀបចំ ចានឈីស.
2. កិនឈីសហើយដាក់វានៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។
3. បន្ទាប់ពីឈីសបានរលាយយកចេញពីខ្ទះហើយផ្ទេរទៅពាងមួយ។ ដាក់នៅកន្លែងត្រជាក់រហូតដល់វារឹង។
4. កាត់សាច់ជាច្រូត ការ៉ុត ស៊ុត ដំឡូង គីវី និងផ្លែប៉ោម ចូលទៅក្នុងគូប។
5. បន្ថែម peas លុបចោលនិង mayonnaise ។
6. ចាក់ចូលទៅក្នុងចានឈីស។
7. សាឡាត់រួចរាល់ហើយ!

សាកល្បងសាឡាត់នេះនៅក្នុងចានរាងសំប៉ែត ភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងរីករាយ។ ហើយ​អ្នក​ក៏​មិន​ត្រូវ​លាង​ចាន​ដែរ ព្រោះ​ចាន​ឈីស​មាន​រស់ជាតិ​ឆ្ងាញ់ ហើយ​អ្នក​ក៏​អាច​ញ៉ាំ​វា​បាន​ដែរ។ ចម្អិនដូចនៅក្នុង ភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុតរួមគ្នាជាមួយ "ខ្ញុំចូលចិត្តធ្វើម្ហូប"

សាឡាត់បុណ្យ "បេះដូងពីរ"

ធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងសាឡាត់ដ៏ស្រស់ស្អាត និងឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿនេះ! ខ្ញុំប្រាកដថានឹងមិនមាននរណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយ))


ស្រទាប់៖
1) ដំឡូងបារាំង + ប្រេងបន្លែ + ខ្ទឹមបារាំង
2) ត្រសក់ជ្រក់
3) សាច់មាន់ឆ្អិន
៤) ផ្លែព្រូន (ចំហុយ)
5) ស្ងោរស្រាសំប៉ាញ និងចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង
6) ត្រសក់ស្រស់
7) ស៊ុត
8) ការ៉ុតឆៅ (កិនល្អិត) ជាមួយខ្ទឹមស
9) ឈីស (ដឹងគុណល្អ)
១០) គ្រាប់ Walnut (ហាន់ល្អិតៗ)
11) Garnet
បន្ទាប់ពីស្រទាប់នីមួយៗមានសំណាញ់ mayonnaise ស្តើង។

បុណ្យ សាឡាត់ puff"ចំណិតពណ៌ទឹកក្រូច"


សាឡាត់ដែលមើលទៅដើមនិងហ៊ានណាស់នេះប្រាកដជានឹងក្លាយជាការតុបតែងសម្រាប់ណាមួយ។ តារាងបុណ្យ. សាកធ្វើម្ហូបហើយមើលដោយខ្លួនឯង!

គ្រឿងផ្សំ៖
carrots - 2 PCs ។ ធំ,
ស៊ុតមាន់ - 4 ភី។ ,
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល,
fillet សាច់មាន់ - 300 ក្រាម,
ស្រាសំប៉ាញ marinated - 200 ក្រាម (ទំងន់សុទ្ធដោយគ្មាន brine),
ឈីសរឹង - 150 ក្រាម,
ខ្ទឹម - 3 cloves,
mayonnaise

សាឡាត់ស្រទាប់ "ដំណក់ទឹក"


គ្រឿងផ្សំ៖
ត្រីធូណា 1 កំប៉ុង
150 ក្រាម។ អង្ករ (ជុំ)
1 ដុំ ត្រសក់មធ្យម
1 ដុំ អំពូល
ក្រូចឆ្មា ១/២ ដុំ
70 ក្រាម។ ឈីស (រឹងណាមួយ)
3 ភី។ ស៊ុត
mayonnaise, អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សាឡាត់ស្រទាប់ "ឧត្តមសេនីយ៍របស់ខ្ញុំ"


សាឡាត់ដែលមានស្រទាប់ឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាតណាស់។ ខ្ញុំសូមណែនាំ!


គ្រឿងផ្សំ៖
ឈីសរឹង 100 ក្រាម,
4 ស៊ុត,
2 ការ៉ុតឆ្អិន,
2 beets ឆ្អិន,
សាច់ឆ្អិន, ខ្ទឹម, mayonnaise ។

នំត្រី




ផលិតផលដែលត្រូវការសម្រាប់នំនៅក្នុង ទម្រង់ដែលបានបញ្ចប់កម្ពស់ 7-8 សង់ទីម៉ែត្រនិងអង្កត់ផ្ចិត 19 សង់ទីម៉ែត្រនៅមូលដ្ឋាន:
ត្រីអំបិលស្រាល (ត្រីត្រឡាច / ត្រីសាម៉ុង) - 500 ក្រាម។
ស៊ុតឆ្អិន - 4 ភី។ ,
អង្ករឆ្អិន - 4-5 tbsp ។ ល.,
ដំបងក្តាម (ឬបង្គា) - 1 កញ្ចប់។

សម្រាប់ក្រែម៖ ឈីសទន់"ទីក្រុង Philadelphia" - 100 ក្រាម។
ក្រែមជូរ - 4 tbsp ។ ល.,
Mayonnaise - 4 ស្លាបព្រា។ ល.,
Gelatin - 8 ក្រាម។

សម្រាប់ការតុបតែង: បៃតងនិង caviar ក្រហម។

Salad "ព្រះនាង"


គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ 6 ដង:
ត្រី salmon កំប៉ុង- 1 កំប៉ុង (អាហារកំប៉ុងអាចជំនួសបាន ~ 200 ក្រាមនៃត្រីឆ្អិនឬដុតនំឬត្រី salmon)
1 ខ្ទឹមបារាំងតូចឬពាក់កណ្តាលខ្ទឹមបារាំងមធ្យម,
ស៊ុតឆ្អិន - 5-6 បំណែក,
ឈីស "រុស្ស៊ី" - 150-200 ក្រាម,
1 ផ្លែប៉ោមធំឬមធ្យម 2,
ពោតលុបចោល - 0.5 កំប៉ុង,
ទឹក lemon - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ,
mayonnaise,
អំបិល
ម្រេចស្រស់
សម្រាប់ការតុបតែង
ត្រីសាម៉ុងអំបិលស្រាលឬត្រីត្រឡាច - 200-300 ក្រាម,
caviar ក្រហម - 1 ស្លាបព្រា (ស្រេចចិត្ត),
ស៊ុតក្រួចឆ្អិន - 1-2 PCs,
ឈីសក្រែម - ស្លាបព្រា 3-4 (ស្រេចចិត្ត),
parsley ឬ dill

Salad "បង់ក្លាដែស"

សាឡាត់នេះគឺចាស់ រូបមន្តគ្រួសារដែលជាការកែប្រែមួយនៃសាឡាត់ Mimosa ដ៏ល្បីល្បាញដែលចៅហ្វាយរបស់នាងធ្លាប់ចែករំលែកជាមួយម្តាយរបស់នាង។ យើង​បាន​ធ្លាក់​ក្នុង​អន្លង់​ស្នេហ៍​នឹង​សាឡាដ​នេះ ហើយ​បាន​ចាក់​ឫស​ក្នុង​គ្រួសារ​របស់​យើង។ រូបមន្តនេះត្រូវបានកែប្រែបន្តិចបន្តួចដើម្បីឱ្យសមនឹងរសជាតិគ្រួសាររបស់យើង ប៉ុន្តែឈ្មោះនៅតែដើមដដែល។ ការបន្លិចនៃសាឡាត់នេះគឺការប្រើប្រាស់អាហារកំប៉ុងនៅក្នុងប្រេង (យើងបានសាកល្បងវាជាមួយអាហារកំប៉ុងនៅក្នុង s / s - វាមិនដំណើរការដូចនោះទេ) ។ វាត្រូវតែមានប៊ឺផងដែរ បើទោះបីជានៅ glance ដំបូងវាអាចហាក់ដូចជាថា butter មានជាតិខ្លាញ់, មិនចាំបាច់, ល, ប៉ុន្តែនេះមិនមែនដូច្នេះទេ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅទីនេះគឺ "ដល់ចំណុចនិងប្រធានបទ" ។ ប្រសិនបើអ្នករៀបចំសាឡាត់នេះយ៉ាងពិតប្រាកដនៅក្នុងសមាសភាពនេះដោយប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវរូបមន្តនោះអ្នកនឹងមិនខកចិត្តទេ។ គាត់មានភាពទន់ភ្លន់និងរីករាយណាស់។ ខ្ញុំសូមណែនាំ!<

ផលិតផល៖
អង្ករ (ឆៅ) 4 tbsp ។ លីត្រ
ស៊ុត 5-6 PCs ។
ត្រីកំប៉ុង (ចាំបាច់ក្នុងប្រេង៖ ត្រីធូណា សូរី ត្រីសាឌីន ត្រីសាម៉ុង) ១កំប៉ុង
ផ្លែប៉ោម ១ ភី។
ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។ (តូច)
butter 80 ក្រាម។
mayonnaise 200 ក្រាម។
ស្ករ 1 tsp ។
ទឹក lemon 1 tbsp ។ លីត្រ

Salad "ដើមផ្សិត" លេខ 1


គ្រឿងផ្សំ៖
- ការ៉ុត ៤ (ដាំឱ្យពុះ)
- ដំឡូងបារាំង ៣ ដើម (ដាំឱ្យពុះ)
- ផ្លែប៉ោមបៃតង ៣ផ្លែ (ជូរ)
- ស៊ុតឆ្អិនរឹង ៤ គ្រាប់
- ផ្សិតចំបើង 150 ក្រាម (ខ្ញុំប្រើស្រាសំប៉ាញក្នុងទឹករបស់វា)
- សាច់មាន់ឆ្អិន ៣០០ ក្រាម។
- Walnut ចំនួន ១០ គ្រាប់
- mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
-ស្លឹកសាឡាត់ និងអូលីវ (ជាជម្រើសសម្រាប់ការតុបតែង)

Salad "ដើមផ្សិត" លេខ 2


គ្រឿងផ្សំ៖
សម្រាប់ pancakes:
ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ។
ស៊ុត - 2 ភី។
ម្សៅ។
អំបិល។
Paprika - 1-2 tsp ។
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម។
បៃតង (parsley) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សម្រាប់សាឡាដ៖
ដំឡូងឆ្អិន - 2 មើម។
carrots ឆ្អិន - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC ។
ស៊ុត - 3 ភី។
ផ្សិតជ្រក់ (ផ្សិតទឹកឃ្មុំ)
Ham - 200-300 ក្រាម។
Mayonnaise ។
បៃតង (dill, parsley)
សម្រាប់ការចុះឈ្មោះ៖
ឈីសកែច្នៃទន់។
ស៊ុត - 2 ភី។
ផ្សិតទឹកឃ្មុំ Pickled ។
បៃតង (dill, parsley) ។

Salad "ខ្សែដៃផ្កាថ្ម"


សាឡាត់នេះត្រូវបានកើតជាកំណែនៃសាឡាត់ "ខ្សែដៃផ្លែទទឹម" ដ៏ល្បីល្បាញជាមួយសាច់មាន់ជក់បារីនិងគ្រាប់ផ្លែទទឹមជំនួសឱ្យសាច់មាន់ដែលខ្ញុំបានជក់បារីត្រីហើយជំនួសឱ្យផ្លែទទឹមមានពងត្រី ... ជាការពិតណាស់សាឡាដមិនមែនសម្រាប់ទេ។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ប៉ុន្តែវាគឺជាការតុបតែងពិតសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាក ហើយវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំ៖
- beets - 1 ភី។
- ផ្លែបឺរ - ១ ភី។
- ត្រសក់ស្រស់ - ២ ភី។
- ស៊ុតឆ្អិន - ៣ ភី។
- ត្រីជក់បារីក្តៅ - ២០០ ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំង (ស្រេចចិត្ត) - 1 ភី។
- mayonnaise
- caviar ក្រហម - 2 tbsp ។ លីត្រ

Caviar - នំបង្គា


រូបមន្តគឺស្តង់ដារ - ផ្លាស់ប្តូររូបមន្តនិងការតុបតែងដោយខ្លួនឯងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ...

គ្រឿងផ្សំ៖
នំប៉័ងស្រូវសាលីជុំ - 1 ដុំ
បង្គាទឹកកកឆ្អិន - 50 ភី។
krill លុបចោល - 300 ក្រាម។
pollock ឬ caviar capelin - 200 ក្រាម។
ត្រី salmon caviar - 50 ក្រាម *
butter - 250 ក្រាម>
(ប្រសិនបើចង់បាន ប៊ឺអាចត្រូវបានជំនួសដោយឈីសក្រែម)
បៃតង dill - 1 bunch
ក្រូចឆ្មា - 1 ភី។
ការី
ម្រេចក្រហមដី, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
parsley (ប្រសិនបើអ្នកកំពុងតុបតែង)

Salad "Neptune"


សាឡាត់គឺទន់ភ្លន់មិនធម្មតានិងហ៊ាន។

គ្រឿងផ្សំ៖
- បង្គា - ៣០០ ក្រាម។
- មឹក - ៣០០ ក្រាម។
- ក្តាម - ២០០ ក្រាម។
- 5 ស៊ុត
- ១៣០ ក្រាម។ caviar ក្រហម
- mayonnaise

Salad "រាជសប្បាយ"


សាមញ្ញ ហ៊ាន និងឆើតឆាយ!

គ្រឿងផ្សំ៖
ស៊ុត - 5 ភី
ឈីស - 100 ក្រាម។
ត្រី salmon អំបិលស្រាល - 200 ក្រាម។
sl ។ butter - 100 ក្រាម។
mayonnaise

សាឡាត់ស្រទាប់ "បេះដូង"


ប្តីខ្ញុំចូលចិត្តសាឡាត់នេះ! ឆ្ងាញ់ណាស់!!!

សាឡាត់ត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់ (ជាមួយ mayonnaise) នៅក្នុងរាងបេះដូង:
(គ្រឿងផ្សំទាំងអស់កាត់ឱ្យល្អិត)
1. ដំបងក្តាម
2. ត្រសក់ស្រស់
3. បង្គា (ស្ងោរជាមួយអំបិល និងគ្រឿងទេស)
4. ស៊ុតពណ៌ស
5. ស៊ុត yolks + dill
6. ប៉េងប៉ោះ (ដោយគ្មានគ្រាប់)
7. ផ្លែបឺរ (ប្រោះជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា)
8. ដាក់ត្រីសាម៉ុងជាបន្ទះស្តើងៗ ដើម្បីកុំអោយមានចន្លោះប្រហោង។
តុបតែងជាមួយឈីសក្រែម Philadelphia និង caviar ។

សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ raisins និង Walnut


Raisins នៅក្នុង salad ទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយសាច់មាន់និង Walnut ។ សាឡាដពិតជាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ ទន់ៗ ស្រស់ៗ!

គ្រឿងផ្សំ៖
សាច់មាន់ឆ្អិន - 1 ភី។
ត្រសក់ - 2 ​​PCs ។
ការ៉ុត - ៣ ភី។
ស្ពៃក្តោបប៉េកាំង - 200-300 ក្រាម។
ស៊ុត - 3 ភី។
ឈីស - 200 ក្រាម។
Raisins - 150 ក្រាម។
Walnut - 150 ក្រាម។
Bunch នៃ dill, mayonnaise

សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី prunes និងស្រាសំប៉ាញ


ខ្ញុំបានរកឃើញរូបមន្តនៅក្នុងទស្សនាវដ្ដីមួយតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ខ្ញុំបានធ្វើការផ្លាស់ប្តូរ ហើយឥឡូវនេះខ្ញុំតែងតែរៀបចំសាឡាត់នេះសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាក ភ្ញៀវពិតជាចូលចិត្តវាណាស់។
ថ្មីៗនេះ ខ្ញុំបានភ្លេចអ្វីមួយអំពីវា ប៉ុន្តែខ្ញុំចងចាំវានៅពេលដែលខ្ញុំកំពុងទុកសៀវភៅធ្វើម្ហូបរបស់ខ្ញុំ
សាឡាត់គឺហ៊ានណាស់, បំពេញ, ប៉ុន្តែគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលចុះសម្រុងគ្នា; ជួយខ្លួនឯងផង!

គ្រឿងផ្សំ៖
សាច់មាន់ជក់បារី- ៤០០ ក្រាម។
Prunes - 100-150 ក្រាម។
Walnut - 100 ក្រាម។
ការ៉ុត - ២ ភី។
ដំឡូង - 4 ភី។
ស៊ុត - 4 ភី។
ឈីស (រឹង) - 300 ក្រាម។
ស្រាសំប៉ាញ - 250 ក្រាម។
អំបិល mayonnaise 1 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន
ពាក់កណ្តាលត្រសក់ស្រស់ 3 tbsp ។ លីត្រ គ្រាប់ Walnut កាត់ល្អ ស្លឹក parsley និង cranberry សម្រាប់ការតុបតែង (ស្រេចចិត្ត)

សាឡាត់ស្រទាប់ជាមួយផ្លែបឺរនិង Ham


គ្រឿងផ្សំ៖
ផ្លែបឺរ - 1 ភី។
ឈីស (រឹង) - 200 ក្រាម។
ស៊ុត - 4 ភី។
Ham - 300 ក្រាម។
ត្រសក់ - 2 ​​PCs ។
សណ្តែកបៃតង(កក) - ២០០ ក្រាម។
ម្រេចកណ្ដឹងធំ ១
Mayonnaise, bunch នៃ parsley

បុណ្យ សាឡាត់ puffជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី prunes និងឈីស


Salad ប្រែចេញយ៉ាងទន់ភ្លន់និង juicy ។ ជាពិសេសខ្ញុំចូលចិត្តការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសាច់មាន់ជក់បារីជាមួយ prunes ជាមួយនឹងការណែនាំមួយ។ ឈីសទន់ម៉ម... ឆ្ងាញ់!

គ្រឿងផ្សំ៖
សាច់មាន់ជក់បារី (ខ្ញុំយក fillet) - 400-500 ក្រាម។
ដំឡូង - 4 បំណែកមធ្យម
ការ៉ុត - 2 មធ្យម
Prunes - 100-150 ក្រាម (pitted)
Mayonnaise - 100-150 ក្រាម។
Walnut - 150 ក្រាម។
ស៊ុត - 4 បំណែក
អំបិលបន្តិច
ទម្រង់បំបែក

របារអាហារសម្រន់ "ណាប៉ូឡេអុង"


ដេញថ្លៃ, ខ្លាំងណាស់ អាហារសម្រន់ឆ្ងាញ់. នំនេះមានភាពងាយស្រួល និងរហ័សក្នុងការធ្វើ ហើយគួរឱ្យរីករាយក្នុងការញ៉ាំ។ ល្បិចចម្បងគឺការប្រើឈីក្រុម Fulham ។ រសជាតិពិតជាអស្ចារ្យ!

ផលិតផល៖
រួចរាល់ កុម្មង់នំ puffឬ នំដែលត្រៀមរួចជាស្រេច
carrots 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
ខ្ទឹមស ១ កំពឹស
ស៊ុត 3 ភី។
ត្រីកំប៉ុង (ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក ត្រីធូណា saury) 250 ក្រាម។
mayonnaise
ឈីស curd"ការ៉ាត់" ជាមួយបង្គា 140 ក្រាម។

នំត្រីសាម៉ុង

រូបមន្តត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅតាមផ្លូវ))

គ្រឿងផ្សំ៖
ត្រី salmon អំបិលស្រាល (អំបិលវាដោយខ្លួនឯងបន្ថែម cognac ដែលផ្តល់រសជាតិត្រី salmon) - 250 - 300 ក្រាម,
avocado - 1 ភី។ ,
ត្រសក់ស្រស់ - 1 ភី។ ,
ស្លឹក ស្ពៃក្តោបចិន,
ម្រេចកណ្ដឹង (ក្រហមនិងលឿង) - ½នីមួយៗ,
ស៊ុត - 3 ភី។ (តែពណ៌ស yolks បន្ថែមទៅ cod salad)
ឈីសរឹង (ខ្ញុំបានយក "Olterman" 17%) - 50 - 80 ក្រាម,
ឈីសក្រែម Almette - 2 - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា,
បង្គា (តូច, ឆ្អិនពួកវាជាមួយគ្រឿងទេសខ្ពស់។ ទឹកអំបិលនិងសំបក)) - 200-300 ក្រាម,
ពងត្រី គ្រាប់ស្រល់, mayonnaise ។

Salad "ភួងនៃផ្កាកុលាប"


វាហាក់ដូចជា, តើអ្នកអាចធ្វើអ្វីផ្សេងទៀតជាមួយ herring banal នៅក្រោមអាវរោមមួយ? វាប្រែថាវាអាចទៅរួច! ហើយគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍! ខ្ញុំបានឃើញវានៅក្នុងទស្សនាវដ្តីមួយ ហើយប្រញាប់ប្រញាល់ទៅចម្អិនវា សំណាងល្អមានហេតុផលមួយ។ "អាវរោម" ខ្លួនឯងគឺឆ្ងាញ់ហើយ pancakes បន្ថែមភាពទន់ភ្លន់ហើយពួកគេមើលទៅអស្ចារ្យណាស់!

គ្រឿងផ្សំ៖
សាច់ត្រី ១ ដុំ
1 carrots ឆ្អិន
2 ដំឡូងឆ្អិន
3-4 ស៊ុតឆ្អិន
1 ខ្ទឹមបារាំងតូច
បៃតង

Salad ជាមួយ Ham ទួរគីនិងផ្សិត


គ្រឿងផ្សំ៖
ស្រាសំប៉ាញ - 200 ក្រាម។
Ham - 300 ក្រាម។
សាច់ទួរគី - 300 ក្រាម។
ស៊ុត - 4 ភី។
ត្រសក់ - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
ឈីស (រឹង) - 150 ក្រាម។
Pistachios (ដុត, លាប) - 70 ក្រាម។
Bunch នៃ dill, ស្លឹកសាឡាត់
អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី, ប្រេងបន្លែ, mayonnaise

សាឡាត់ "ក្រណាត់ជិះក្រហមតូច"


ញាក់សាច់!

នេះជារបៀបដែលខ្ញុំធ្វើសាឡាត់នេះ៖
1. ខ្ទឹមបារាំង (កាត់ជាគូបល្អហើយចាក់ពីលើទឹករំពុះ)
2. ដំឡូងបារាំង (ហាន់ជាដុំៗ)
3. សុដន់មាន់ (និយមជក់បារី ឬដុត)
4. Walnut (កិនឱ្យម៉ត់ល្អ ឬកិនក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ)
5. ការ៉ុត (ដាំឱ្យពុះកាត់ជាគូប)
6. ស៊ុត (កិន ឬកិនលើក្រឡរក្រៀម)
7. ឈីស

រំអិលស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise ប៉ុន្តែមិនមែននៅក្នុងស្រទាប់ក្រាស់ទេ។
ដាក់គ្រាប់ផ្លែទទឹមនៅលើកំពូល។ ប្រសិនបើខ្ញុំធ្វើវាសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក ខ្ញុំប្រើផ្លែទទឹមដើម្បីធ្វើអក្សរ ឬការរចនា។
វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យទុកសាឡាត់ឱ្យឈរយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងដើម្បីឱ្យ mayonnaise ឆ្អែត។