តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើស Melon? គន្លឹះនិងអាថ៌កំបាំង។ របៀបជ្រើសរើសផ្លែឪឡឹកផ្អែម និងទុំ៖ ដំបូន្មានអ្នកជំនាញ

អ្នកស្រុកនៃមជ្ឈមណ្ឌលក្នុងតំបន់នៃ Saba, Roza Nurlyeva, បានដាំ Melon អស់រយៈពេលដប់ឆ្នាំមកហើយ។ ពូជដែលចូលចិត្តគឺ "កសិករសមូហភាព"។ កាលពីឆ្នាំមុនខ្ញុំបានប្រមូលក្បាលចំនួន 27 ពីគុម្ពោតចំនួនបួន។ ផ្លែឈើមានទំហំតូច - ប្រហែល 1,5-2 គីឡូក្រាម។ ហើយរសជាតិគឺអស្ចារ្យណាស់។

“នៅពេលដែល Melon ចាប់ផ្តើមទុំ ក្លិនក្រអូបរបស់វាលេចឡើងភ្លាមៗនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់។ ហើយនៅពេលដែលសួនច្បារពោរពេញដោយក្លិនក្រអូប ដល់ពេលត្រូវរើសផ្លែឪឡឹកមកសាកល្បងហើយ។ ផ្លែ​ឪឡឹក​ទុំ​មាន​ពណ៌​លឿង​ទាំង​អស់ វា​ត្រៀម​ខ្លួន​ធ្លាក់​ពី​ដើម។ ប៉ុន្តែនេះមិនអាចអនុញ្ញាតបានទេ - ទុកឱ្យវានៅតែទុំដល់ទីបញ្ចប់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលខ្ញុំ "ស្លៀកពាក់" ពួកវានៅក្នុងខោនីឡុងហើយព្យួរវា - នៅពេលដែលផ្លែឪឡឹកមិនដេកលើដីវាទុំស្មើគ្នា" អ្នកសន្ទនាចែករំលែកអាថ៌កំបាំងរបស់នាង។

Rosa ដាំឪឡឹករបស់នាងដោយប្រើនុយធម្មជាតិ - គ្មានជីគីមី គ្រាន់តែជាលាមកមាន់ - ជាធម្មតានាងណែនាំវាពីរដងក្នុងមួយរដូវ។ គាត់​មិន​បង្កើត​សំណាប​ទេ គាត់​ដាំ​គ្រាប់​ផ្ទាល់​ទៅ​ក្នុង​ដី។ ប៉ុន្តែ​មិនមែន​ជា​រៀង​រាល់​ឆ្នាំ​ទេ​ដែល​យើង​អាច​ប្រមូល​ផល​បាន​ល្អ​។

“ផ្លែឪឡឹកនៅតែជាផ្លែឈើភាគខាងត្បូង វាមិនលូតលាស់ដោយគ្មានកំដៅទេ។ កាល​ពី​ឆ្នាំ​មុន គ្រាប់​បាន​ដុះ​ពន្លក​ស្មើៗ​គ្នា ប៉ុន្តែ​មិន​បាន​លូតលាស់​ទៀត​ទេ។ ខ្ញុំបានស្រោចទឹកវាតាមអ្វីដែលខ្ញុំអាចធ្វើបាន - ដំណក់មាន់ មូលលីន សូម្បីតែសារធាតុរំញោចជីវសាស្ត្រ។ វាមិនបានជួយទេ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងប្រែទៅជាពណ៌លឿង ខ្ញុំត្រូវហែកវាចេញ ហើយបោះវាចោល។ វាហាក់ដូចជារឿងនេះមិនបានកើតឡើងក្នុងរយៈពេលដប់ឆ្នាំនោះទេ - នៅចុងខែកក្កដាជាធម្មតាពួកគេបានញ៉ាំផ្លែឪឡឹករបស់ពួកគេរួចហើយ” Roza Nurlyeva និយាយថា។

យោងទៅតាមនាង ពូជ Melon កូនកាត់លូតលាស់បានល្អប្រសើរនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌរបស់យើង។ ប៉ុន្តែពួកគេមានលក្ខណៈពិសេសមួយ - គ្រាប់ពូជដែលរៀបចំនៅផ្ទះមិនបង្កើតផលនៅឆ្នាំបន្ទាប់ទេ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែល Rose ទិញពួកគេជារៀងរាល់ឆ្នាំ។

ដំបូន្មានខ្លះពីអ្នកថែសួនដែលមានបទពិសោធន៍៖ "ផ្លែឪឡឹកដែលឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់យើងគឺ "Kolkhoznitsa" ។ ជាធម្មតាយើងទិញវា។ យើងជ្រើសរើសតាមក្លិន៖ ផ្លែឪឡឹកទុំមានក្លិនឈ្ងុយ សម្បូរបែប និងភ្លឺ។ អ្នកអាចប្រាប់ដោយដើម - ប្រសិនបើវាស្ងួតទាំងស្រុងវាមានន័យថាផ្លែឪឡឹកទុំ។ យកចិត្តទុកដាក់លើឆ្នូតនៅលើសំបក - ពួកគេគួរតែមានពណ៌ប្រផេះ - ពណ៌នៃធូលី។

"កសិករសមូហភាព" លូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស

"កសិករសមូហភាព" គឺតូចរាងមូល។ នេះគឺជាពូជដំបូងបំផុតនៃពូជទាំងអស់ក៏ដូចជា juicy និងក្រអូបបំផុត។ ផ្លែឪឡឹកដែលផ្អែម និងជូរបំផុតអាចត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយលំនាំនៅលើសំបក - ចង្អូរនៅលើវាគួរតែអាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់។

"Torpedo" - រាងពងក្រពើលូតលាស់នៅអ៊ូសបេគីស្ថាន។ នៅស្រុកកំណើតវាត្រូវបានគេហៅថា "Mirzachul" Melon ។ "Torpedo" ត្រឹមត្រូវមិនមានពណ៌បៃតងឬពណ៌សទេប៉ុន្តែពណ៌លឿង។

មានឪឡឹកជាច្រើនប្រភេទដែលហៅថា "ទឹកឃ្មុំ"។ ពួកវាខុសគ្នានៅក្នុងរូបរាងនិងពណ៌។ ប៉ុន្តែលក្ខណៈទូទៅគឺសំបករលោងទាំងស្រុង។ រសជាតិគឺផ្អែមណាស់ជាមួយនឹងកំណត់ត្រានៃ vanilla ។ ផ្លែ​ឪឡឹក​ទុំ​មាន​ទម្ងន់​ច្រើន​ជាង​ដែល​វា​បង្ហាញ​ដល់​ភ្នែក។

"Cantaloupe" ជាធម្មតាមានពណ៌ត្នោតងងឹតឬពណ៌ស្រាលជាងបន្តិច។ ផ្ទៃគឺរដុបគ្របដណ្តប់ដោយសំណាញ់ចរស្រាល។ ក៏មានឆ្នូតពណ៌បៃតងផងដែរ។ pulp មានពណ៌ទឹកក្រូច។ Cantaloupe Melon មាន​ក្លិន​ក្រអូប ប៉ុន្តែ​រសជាតិ​របស់​វា​មាន​កម្រិត​តិចតួច។ វា​មិន​ផ្អែម​ខ្លាំង​ទេ ហើយ​មិន​មាន​ជាតិ​ជូរ​ពិសេស​។ អ្នកអាចពិនិត្យមើលភាពទុំរបស់វាដោយធ្វើកោសរាក់នៅលើសំបក - ប្រសិនបើវាលេចឡើង ស្រទាប់ពណ៌បៃតងដែលមានន័យថាផ្លែឪឡឹកទុំហើយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើស Melon ទុំ?

ផ្លែទុំមានដើមក្រាស់។ ប្រសិនបើផ្លែឪឡឹករឹងដូចថ្ម មានន័យថាវាត្រូវបានរើសមុនកំណត់។ ផ្លែឪឡឹកនេះរោទិ៍នៅពេលប៉ះ។ ហើយផ្លែទុំនឹងបង្កើតជាសម្លេងដ៏ស្រពិចស្រពិល។

ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវការក្លិន Melon ។ វាមានក្លិនដូចស្មៅ ដែលមានន័យថាវាមិនទុំ។ សូមក្រឡេកមើលដើមឱ្យដិតដល់ - នៅក្នុងផ្លែឪឡឹកទុំវាគួរតែស្ងួត។ ផ្លែឪឡឹកល្អមានសំបកក្រាស់។ ប្រសិនបើវាទន់ និងរលុង នោះផ្លែបានទុំហើយ និងចាប់ផ្តើមកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន។ កុំទិញផ្លែឪឡឹកតាមដងផ្លូវ - ផ្សែងហុយ ធ្វើឱ្យរសជាតិកាន់តែអាក្រក់ និងមិនសូវមានជាតិជូរ។

កន្ទុយគឺស្ងួតច្រមុះទន់

អ្នកត្រូវក្លិន Melon នៅដើម - នេះគឺជាផ្នែកដែលក្រអូបបំផុត។ វាមិនមានក្លិនអ្វីទេ ដែលមានន័យថាផ្លែឪឡឹកមិនទាន់ទុំ។ វាផ្តល់នូវក្លិនស្អុយ - វាកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនរួចទៅហើយ។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅពេលដែល "ច្រមុះ" នៃផ្លែឪឡឹកគឺទន់ជាងនៅសល់របស់វា។

បាល់មួយគឺល្អ torpedo កាន់តែល្អ។

ពូជដែលពេញនិយមរបស់ជនជាតិរុស្ស៊ីគឺ "Kolkhoznitsa" និង "Torpeda" ។ ទីមួយគឺល្អនៅពេលដែលវាមានទំហំតូច - មិនលើសពី 10-15 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹង "Torpedo" វាគឺជាវិធីផ្សេងទៀតនៅជុំវិញ: វាធំជាងវាកាន់តែមានរសជាតិ។

គ្រាប់ - ធំ

ពួកគេបាននាំយកផ្លែ Melon ដែលមានក្លិនក្រអូបល្មមមកផ្ទះ កាត់វាចំហរ - អ្នកអាចប្រាប់ថាតើវាទុំប៉ុណ្ណា ដោយមើលគ្រាប់ពូជ។ នៅក្នុងផ្លែឪឡឹកទុំ ពួកវាមានទំហំធំ ហើយងាយបំបែកចេញពី pulp ។

តើមានជាតិនីត្រាតទេ?

សំបកផ្លែឪឡឹកមានការប្រមូលផ្តុំជាតិនីត្រាតពិតៗ កំហាប់របស់វាឡើងដល់ ១២៩ មីលីក្រាម/គីឡូក្រាម។ ហើយនៅក្នុងស្នូលផ្លែឈើមានត្រឹមតែ 40 mg/kg ប៉ុណ្ណោះ។

កន្លែងដែលត្រូវទុកឪឡឹក?

សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតសម្រាប់ការផ្ទុកគឺ 0...+2 ដឺក្រេ។ នៅសីតុណ្ហភាពក្រោមសូន្យ ប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានបំផ្លាញ viscosity ត្រូវបានបាត់បង់ ហើយផ្លែឪឡឹកដែលកកបានក្លាយទៅជាមិនស័ក្តិសមសម្រាប់អាហារ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែឪឡឹក

យូ ពូជផ្សេងៗគ្នា Melon ផ្សេងគ្នា សមាសភាពគីមី. ផ្លែឪឡឹកមានផ្ទុកជាតិស្ករ carotene វីតាមីន B9, C, P, provitamin A, អាស៊ីតហ្វូលិកនិងជាតិដែក, សារធាតុ pectin, ប្រេងនិងអំបិល។ Melon ជួយដល់ដំណើរការរំលាយអាហារ អាស៊ីតហ្វូលិកគឺចាំបាច់សម្រាប់ការកកឈាម។ ផលិតផលនេះមានប្រយោជន៍ក្នុងអំឡុងពេល atherosclerosis, ភាពស្លកសាំង, និងជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

វីតាមីន C ការពាររាងកាយពីជំងឺផ្តាសាយ និងការឆ្លងមេរោគ ស្នាមជ្រួញដំបូង ជំងឺបេះដូង និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសម្លេង។

វីតាមីន B ធ្វើឱ្យសរសៃប្រសាទស្ងប់ស្ងាត់ ធ្វើឱ្យសក់ក្រាស់ និងវែង ប្រឆាំងនឹងអង្គែ និងមុន។

ស៊ីលីកូនធ្វើឱ្យស្បែករាងកាយប្រសើរឡើង និងប្រឆាំងនឹងភាពជ្រីវជ្រួញ។ វាក៏ប៉ះពាល់ដល់សកម្មភាពខួរក្បាលផងដែរ។ ត្រូវការដោយសរសៃប្រសាទនិងជញ្ជាំងពោះវៀន។

Lycopene ទប់ទល់នឹងដំណើរការនៃភាពចាស់ និងការកើតឡើងនៃកោសិកាមហារីក។

ជាតិសរសៃជួយដល់ microflora ពោះវៀន។ យកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយ និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការរំលាយអាហារ។

Melon ក៏បំបាត់ការស្រេកទឹកនិងស្ងប់ស្ងាត់ផងដែរ។ ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ. អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភផ្តល់ជូនវាក្នុងអំឡុងពេលភាពស្លេកស្លាំង atherosclerosis ជំងឺថ្លើម និងតម្រងនោម និងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

អ្នកមិនគួរញ៉ាំផ្លែឪឡឹកទេ។ បរិមាណដ៏ច្រើន។សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងដំបៅ។ វាក៏ប្រសើរជាងសម្រាប់ម្តាយដែលបំបៅកូន និងទារកដើម្បីចៀសវាងវា។ អ្នកមិនអាចផឹកបន្ទាប់ពីផ្លែឪឡឹកបានទេ។ ទឹកត្រជាក់ឬទឹកដោះគោ kefir នេះនាំឱ្យឈឺក្រពះ។ Melon ក៏មិនល្អជាមួយភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលដែរ។ អ្នក​មិន​គួរ​ញ៉ាំ​ផ្លែ​ឪឡឹក​ទេ​ប្រសិន​បើ​វា​មាន​ស្នាម ឬ​ប្រេះ។ វាអាចជាប្រភពនៃការឆ្លងមេរោគដ៏គ្រោះថ្នាក់ដូចជា salmonellosis និង botulism ។

"ដើមស្ងួតហើយ - ខ្ញុំរើសផ្លែឪឡឹក"

អ្នកស្រុកនៅភូមិ Singel ស្រុក Laishevsky នៃសាធារណរដ្ឋ Tatarstan Almira Minnullina ដាំទាំងឪឡឹក និង Melon នៅក្នុងសួនរបស់នាង។

“ឆ្នាំមុន និងឆ្នាំនេះ ខ្ញុំបានសាបព្រោះពូជ “រឿងនិទានទឹកឃ្មុំ”។ ខ្ញុំដាំដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងដី។ ឥឡូវនេះ Melon របស់ខ្ញុំកំពុងអង្គុយពណ៌។ ពូជនេះទុំក្នុងរយៈពេលបីខែ។ Melon មានទំហំតូច - 2-3 គីឡូក្រាមប៉ុន្តែហ៊ានណាស់។ ពេល​ខ្ញុំ​ទិញ​វា​នៅ​ហាង ខ្ញុំ​ក៏​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់​លើ​ដើម​ផ្លែ​ឪឡឹក។ ប្រសិនបើវាស្ងួត ខ្ញុំនឹងយកវាទៅ” Almira Minnullina បាននិយាយ។

របៀបកំណត់ភាពទុំរបស់ Melon កសិកររួម

ក្នុងចំណោមពូជ Melon ជាច្រើនប្រភេទ Melon "កសិករសមូហភាព" ទុំដំបូង។ ដើម្បីធានាថាផ្លែឈើដែលបានជ្រើសរើសពេញចិត្តជាមួយនឹងក្លិនក្រអូប និងរសជាតិឆ្ងាញ់ ការទិញត្រូវតែធ្វើឡើងដោយចំណេះដឹង។

ការជ្រើសរើសផ្លែឪឡឹកនៅក្នុងហាងឬនៅទីផ្សារ: ច្បាប់ចម្បង

នៅចុងបញ្ចប់នៃរដូវក្តៅពួកគេលក់ Melon ក្រអូប. តម្លៃថោកបំផុតនិងក្នុងពេលតែមួយ ពូជឆ្ងាញ់- "កសិករសមូហភាព" ។ វាត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អហើយមិនខូចក្នុងអំឡុងពេលដឹកជញ្ជូន។

ប្រភព៖ Depositphotos

Melon ទុំ "kolkhoznitsa" ទំហំមធ្យម

នៅពេលជ្រើសរើសផ្លែឪឡឹកសូមអនុវត្តតាមច្បាប់មួយចំនួន៖

• កុំទិញនៅជិតផ្លូវ។ Melon ស្រូបយកសារធាតុគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងខ្យល់យ៉ាងលឿនតាមរយៈសំបករបស់វា។
• កុំទិញផ្លែឈើដែលមានស្នាមប្រេះ ឬខូចស្បែក។ បាក់តេរីងាយជ្រាបចូលតាមសំបកដែលខូច។
• Melons មិនគួរត្រូវបានដាក់នៅលើដីឬនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌគ្មានអនាម័យផ្សេងទៀត។ ផ្ទៃ​ផ្លែ​មាន​សភាព​រដុប ហើយ​ពិបាក​នឹង​យក​ធូលី​ចេញ​ពី​វា។
• កុំទិញផ្លែឪឡឹក ឬបំណែកនីមួយៗ។

ដោយអនុវត្តតាមច្បាប់ទាំងនេះ លទ្ធភាពនៃការទិញមិនជោគជ័យមានការថយចុះ។

វិធីកំណត់ភាពទុំរបស់ផ្លែឪឡឹក "កសិករសមូហភាព"

ដើម្បីរកប្រាក់ចំណេញបានឆាប់រហ័ស អ្នកលក់ដែលគ្មានសីលធម៌ប្រើប្រាស់ល្បិចផ្សេងៗនៅពេលលក់ទំនិញ។ អ្នក​អាច​ត្រូវ​បាន​ផ្តល់​ជូន​នូវ​ផ្លែ​ឪឡឹក​ដែល​ដាំ​ដោយ​ជំនួយ​ពី​ជីគីមី ឬ​ផ្លែ​មិន​ទុំ។

សញ្ញាខាងក្រោមនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបជ្រើសរើស “កសិករសមូហភាព”៖

• ពណ៌លឿងភ្លឺឬពណ៌លឿងពណ៌ទឹកក្រូចដែលអាស្រ័យលើតំបន់ដែលកំពុងលូតលាស់។ ពណ៌គឺឯកសណ្ឋានដោយគ្មានចំណុច។
• សំបកគឺមានភាពយឺត និងមិនបន្សល់ទុកស្នាមប្រលាក់ណាមួយឡើយ ពេលចុចស្រាលៗ។ ប្រសិនបើផ្ទៃរឹង នោះផ្លែមិនទុំ។ ផ្ទុយ​ទៅ​វិញ ប្រសិន​បើ​មាន​ស្នាម​នៅ​សល់ នោះ​ផ្លែ​ឪឡឹក​ទុំ​ពេក ហើយ​សាច់​របស់​វា​ដូច​ដំឡូង។
• ផ្លែប៊ឺរីទុំមានក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងក្លិនផ្លែឪឡឹក ដែលរឹតតែខ្លាំងឡើង អាកាសធាតុក្តៅ. អវត្ដមាននៃក្លិនបែបនេះមានន័យថាវាមិនទុំ ឬមានផ្ទុកសារធាតុនីត្រាត។
• សំឡេង។ មិនដូចផ្លែឪឡឹកទេ ផ្លែឪឡឹកទុំនឹងបញ្ចេញសំឡេងក្រៀមក្រំនៅពេលប៉ះ។
• កន្ទុយសេះ។ វាស្ងួតឬស្ងួតបន្តិច។
• ច្រមុះ។ ទន់ជាងសំបកទាំងមូល។

តើនៅពេលណាដែលវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទិញ "កសិករសមូហភាព" និងរបៀបរក្សាទុកវា។

វាគ្មានន័យទេក្នុងការទិញ "កសិករសមូហភាព" មុនពាក់កណ្តាលខែសីហា។ ក្នុងករណីនេះវានឹងបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយច្រើនជាងផលល្អ។ ផ្លែឈើទុំបំផុតមានទំហំមធ្យមឬតូច។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការទិញផ្លែប៊ឺរីដែលមានទំហំបែបនេះដែលអ្នកអាចញ៉ាំវាបានភ្លាមៗ។ អ្នកអាចទុកផ្លែឪឡឹកបានរយៈពេលមិនលើសពីពីរថ្ងៃ ហើយមានតែនៅក្នុងទូទឹកកកក្នុងធុងបិទជិត ឬថង់។

នៅ ការផ្ទុករយៈពេលវែងផ្លែឈើបញ្ចេញជាតិអេទីឡែន ហើយនេះនាំឱ្យមានបញ្ហាពោះវៀន។ ដើម្បីឱ្យប្រាកដអ្នកត្រូវសួរអ្នកលក់សម្រាប់ឯកសារអំពីគុណភាពនៃទំនិញ។

ផលិតផលដែលបានទិញដោយអនុលោមតាមច្បាប់ និងដំបូន្មាននឹងទុកឱ្យអ្នកនូវការចងចាំដ៏រីករាយប៉ុណ្ណោះ។ Melon ទុំនៃពូជ Kolkhoznitsa មិនទាបជាងរសជាតិនិងក្លិនទៅនឹងពូជដទៃទៀតទេ។

មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តផ្លែឪឡឹក។ ដូច្នេះហើយ ជាញឹកញាប់គេអាចឃើញវាដុះនៅក្នុងសួនបន្លែ ឬនៅលើបញ្ជរហាង។ ដើម្បីរីករាយនឹងរសជាតិនៃផ្លែឈើនៃដំណាំ Melon នេះ អ្នកត្រូវដឹងពីរបៀបជ្រើសរើស Melon ។ អត្ថបទនេះនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីកំណត់ភាពទុំនៃផ្លែប៊ឺរីនេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកំណត់ភាពទុំនៃ Melon ដើម្បីប្រមូលផល? សព្វ​ថ្ងៃ​នេះ មាន​សូចនាករ​មួយ​ចំនួន​ដែល​ភាព​ទុំ​នៃ​ដំណាំ​មួយ​អាច​ត្រូវ​បាន​កំណត់។ ប៉ារ៉ាម៉ែត្រទាំងនេះរួមមាន:

• ក្លិន;
• សំឡេង;
• រូបរាង។

ដើម្បីជ្រើសរើសផ្លែឪឡឹកផ្អែម ដំបូងអ្នកត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះក្លិនផ្លែឪឡឹករបស់វា។ ជាមួយផ្លែបឺរីទុំមានក្លិនក្រអូបដែលនឹកឃើញដល់ម្នាស់។ ពូជខ្លះមានក្លិន pear ឬទឹកឃ្មុំ។ អ្នកក៏អាចធុំក្លិនក្លិនវ៉ានីឡាបានដែរ។ នៅទីនេះអ្នកត្រូវតែផ្តល់ប្រាក់ឧបត្ថម្ភសម្រាប់ពូជ។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាពូជខ្លះមានលក្ខណៈផ្លែឈើផ្ទាល់ខ្លួន។ ដូច្នេះអ្នកគួរតែវាយតម្លៃមិនត្រឹមតែគំរូដែលអ្នកចូលចិត្តប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងអ្នកជិតខាងរបស់វាផងដែរ។ វិធីសាស្រ្តនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកយល់ពីភាពទុំប្រហាក់ប្រហែលនៃដំណាំទាំងមូល។

ប្រសិនបើអ្នកមិនកត់សំគាល់ក្លិននៅពេលអ្នករើសផ្លែប៊ឺរី អ្នកអាចបង្វិលផ្លែឪឡឹកនៅក្នុងដៃរបស់អ្នក ហើយស្រូបដោយប្រយ័ត្នប្រយែង។ ពូជខ្លះនៃវប្បធម៌នេះមានក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរវាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាផ្លែឈើមិនទាន់ទុំមិនមានក្លិនទេ។ ផ្លែឪឡឹកខ្លះដែលទើបតែចាប់ផ្តើមទុំផ្តល់នូវក្លិនបិដោរពណ៌បៃតង។ ប្រសិនបើរកឃើញក្លិនបែបនេះ វាច្បាស់ណាស់មិនសមនឹងជ្រើសរើសផ្លែឈើបែបនេះទេ។ សំណាកដែលមិនទាន់ទុំអាចត្រូវបានអំបិល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដើម្បីឱ្យ Melon ប្រៃប្រែជាឆ្ងាញ់អ្នកត្រូវដឹង រូបមន្តពិសេស pickles របស់នាង។

អ្នក​ត្រូវ​ដឹង​ថា ពេល​សីតុណ្ហភាព​ខ្យល់​ឡើង​ខ្ពស់ ឱកាស​នៃ​ការ​ជ្រើសរើស​ផ្លែ​ទុំ​នឹង​កើនឡើង​យ៉ាង​ខ្លាំង។ នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌបែបនេះ Melon ផ្អែមចាប់ផ្តើមក្លិនកាន់តែច្បាស់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកមិនគួរពឹងផ្អែកលើតែក្លិនរបស់អ្នកទេ ព្រោះមិនមែនមនុស្សគ្រប់រូបសុទ្ធតែមានក្លិនល្អនោះទេ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលពួកគេមាន វិធីផ្សេងគ្នាការវាយតម្លៃភាពទុំ។

សំឡេង

បន្ទាប់ពីផ្លែឈើក្រអូបត្រូវបានគេកំណត់អត្តសញ្ញាណអ្នកត្រូវវាយតម្លៃវាដោយសម្លេងរបស់វា។ ប៉ុន្តែដើម្បីធ្វើដូច្នេះអ្នកត្រូវដឹងពីរបៀបដើម្បីពិនិត្យមើល Melon សម្រាប់សូចនាករនេះ។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះ វាត្រូវបានណែនាំអោយទះថ្នមៗលើគំរូដែលអ្នកចូលចិត្តទៅលើផ្ទៃ។ ផ្លែ​ឪឡឹក​ទុំ​នឹង​មាន​សំឡេង​រិល​ពេល​ធ្វើ​ឧបាយកល​បែប​នេះ។ ប្រសិនបើផ្លែមិនទាន់ទុំ នោះសំឡេងជាលទ្ធផលនឹងបន្លឺឡើង។

លាប

ប៉ារ៉ាម៉ែត្រទីបីដែលអ្នកត្រូវពឹងផ្អែកលើដើម្បីឱ្យ Melon ដែលបានជ្រើសរើសទុំគឺរូបរាង។ Melon ទុំនៃពូជផ្សេងគ្នាអាចមានពណ៌ផ្សេងគ្នា:

• ពណ៌លឿងភ្លឺ;
• លឿង;
• លឿងស្រាល;
• ទឹកក្រូច;
• ជាមួយនឹងឆ្នូតពណ៌បៃតង។ល។

ដូច្នេះដំបូងអ្នកត្រូវវាយតម្លៃរូបរាងនៃដំណាំទាំងមូល។ វាគួរតែប្រហាក់ប្រហែល។ បន្ទាប់ពីនេះអ្នកត្រូវមើលស្ថានភាពនៃសំបក។

ប្រសិនបើអ្នកយកផ្លែឈើទុំនៅក្នុងដៃរបស់អ្នក វានឹងមានទម្ងន់គួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើពូជ។ យ៉ាងណាមិញពូជខ្លះផលិតផ្លែឪឡឹកដែលមានទំងន់រហូតដល់ 1 គីឡូក្រាមហើយខ្លះទៀត - ប្រហែល 2-3 គីឡូក្រាម។

អ្នកត្រូវជ្រើសរើសតែសំណាកដែលនៅដដែល និងគ្មានសញ្ញានៃរបួសមេកានិក។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងរក្សាទុកការទិញរបស់អ្នកនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃមុនពេលទទួលទានវា នោះអ្នកគួរតែទិញតែផ្លែឪឡឹកទាំងមូលប៉ុណ្ណោះ។ ក្នុងករណីនេះការទិញពាក់កណ្តាលមិនត្រូវបានណែនាំទេ។ ពួកវានឹងខូចយ៉ាងឆាប់រហ័ស ទោះបីជារក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកក៏ដោយ។

ចំណុចខាងក្រោមបង្ហាញថាគំរូដែលបានជ្រើសរើសគឺមិនទាន់ពេញវ័យ៖

• ចំណុចដែលមានពណ៌មិនស្មើគ្នា;
• ភាពរឹង។ ភាពទុំត្រូវបានបង្ហាញដោយភាពទន់នៃសំបក។ ជាមួយនឹងសម្ពាធពន្លឺ ការចូលបន្ទាត់បន្តិចបន្តួចអាចលេចឡើងនៅលើវា ដែលកម្រិតចេញស្ទើរតែភ្លាមៗ។ ប្រសិនបើពួកវានៅដដែល វាមានន័យថាផ្លែប៊ឺរីទុំហើយ
• សរសៃវែងដែលបញ្ចេញសម្លេង។ ពួកគេនិយាយអំពីបរិមាណ nitrate ច្រើនពេក។

ដើម្បី​ពិនិត្យ​ភាព​ទុំ អ្នក​អាច​កាត់​សំបក​ដោយ​ថ្នមៗ​ដោយ​ក្រចកដៃ។ប្រសិនបើស្បែកបំបែកបានល្អនោះគំរូដែលបានជ្រើសរើសអាចត្រូវបានទិញដោយសុវត្ថិភាព។ វិធីសាស្រ្តជ្រើសរើសនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃការបញ្ជាក់ច្រើនបំផុត។ ដោយ រូបរាងវា​ងាយ​យល់​ថា​ផ្លែ​ឪឡឹក​មួយ​ណា​ទុំ​ហើយ​ដែល​នៅ​តែ​ត្រូវ​អង្គុយ​ហើយ​ទុំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកមិនគួរធ្វេសប្រហែសវិធីសាស្រ្តផ្សេងទៀតនៃការវាយតម្លៃ (ដោយក្លិននិងសំឡេង) ។

កន្លែងទិញនិងអាជ្ញាប័ណ្ណ

ចំណុចចុងក្រោយអំពីរបៀបជ្រើសរើសឪឡឹកត្រឹមត្រូវគឺកំណត់កន្លែងដែលត្រូវទិញវា។ បន្ទាប់ពីទុំ អ្នកអាចទិញផ្លែប៊ឺរីនេះនៅទីផ្សារ ឬនៅក្នុងហាង។ ក្នុងករណីទាំងពីរ អ្នកលក់ត្រូវតែមានអាជ្ញាប័ណ្ណដើម្បីលក់ផលិតផលទាំងនេះ ក៏ដូចជាវិញ្ញាបនបត្រគុណភាពសម្រាប់ផលិតផល។ អ្នកមិនគួរទិញផ្លែឈើនៅតាមមហាវិថី និងផ្លូវទេ។ នៅទីនេះផលិតផលនឹងមានធូលីច្រើន។

ឥឡូវអ្នកដឹងពីរបៀបជ្រើសរើស Melon ទុំ. នៅពេលជ្រើសរើស រឿងសំខាន់គឺត្រូវចំណាយពេលរបស់អ្នក និងដឹងពីលក្ខណៈពិសេសទាំងអស់នៃប្រភេទដែលអ្នកកំពុងទិញ។

វីដេអូ "របៀបជ្រើសរើសផ្លែឪឡឹកទុំ"

ពីវីដេអូនេះ អ្នកនឹងរៀនពីរបៀបជ្រើសរើសផ្លែឪឡឹកទុំ និងផ្អែម។

ដើម​ខែ​សីហា ជា​រដូវ​ដែល​អ្នក​ស្រឡាញ់​ផ្លែ​ឪឡឹក​ដ៏​ឆ្ងាញ់​ទន្ទឹង​រង់ចាំ។ តាមធម្មជាតិ អ្នកនឹងអាច "យកគំរូ" នៃ Melon ពីរដូវថ្មីក្នុងខែកក្កដា ប៉ុន្តែពួកវានឹងមិនមែនជា Melon ដូចគ្នានោះទេ។

ពូជល្អបំផុតដែលយើងស្រឡាញ់ខ្លាំងណាស់ - កសិករសមូហភាព និង torpedo នឹងបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងខែសីហា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ឱកាសនៃការរត់ចូលទៅក្នុងផ្លែឪឡឹកដែលគ្មានរសជាតិគឺខ្ពស់ណាស់ សូម្បីតែនៅកម្ពស់នៃរដូវក៏ដោយ។ តោះ​សាក​មើល​វិធី​ជ្រើស​រើស​ផ្លែ​ឪឡឹក​ផ្អែម​រួម​ទាំង​ត្របែក​ដែល​អ្នក​រាល់​គ្នា​ពេញ​ចិត្ត?

វិធីជ្រើសរើសផ្លែឪឡឹកផ្អែម៖ អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់

ផ្លែឪឡឹកផ្អែមក្រអូប គឺជាអំណោយពីធម្មជាតិ។ យើងស្រឡាញ់បន្លែនេះមិនត្រឹមតែសម្រាប់ រសជាតិល្អ។និងក្លិនក្រអូប ប៉ុន្តែក៏មានប្រយោជន៍ជាច្រើនផងដែរ។ លក្ខណៈសម្បត្តិនៃរបបអាហារ. ឧទាហរណ៍វាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីកែលម្អការអនុវត្តរបស់ រលាកក្រពះពោះវៀនបង្កើនភាពស៊ាំ បំបាត់ការស្ពឹកស្រពន់ និងការធ្លាក់ទឹកចិត្ត និងធ្វើអោយស្ថានភាពស្បែកប្រសើរឡើង។

មនុស្សជាច្រើនប្រហែលជាបានលឺអំពីប្រជាប្រិយ របបអាហារ Melonដែលនឹងជួយអ្នកឱ្យឆាប់កម្ចាត់ចោល ផោនបន្ថែមដោយមិនមានអារម្មណ៍ឈឺចាប់នៃភាពអត់ឃ្លាន។

វាគ្មានអាថ៌កំបាំងទេដែលបន្លែនេះមានច្រើន។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ក៏ដូចជាគុណវិបត្តិមួយចំនួន។ ឧទាហរណ៍ផ្លែឈើនេះគឺទាំងស្រុង មិនត្រូវបានណែនាំអោយប្រើដោយអ្នកដែលមានជម្ងឺ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងដំបៅ។

ក្រៅពីនេះ វាមិនគួរឱ្យចង់បានសម្រាប់ម្តាយដែលបំបៅកូនដើម្បីប្រើវា។ចាប់តាំងពីកុមារអាចជួបប្រទះការលំបាកមិនល្អ និងឈឺក្រពះនៅពេលអនាគត។

ម្យ៉ាងទៀត បន្ទាប់ពីអ្នកញ៉ាំផ្លែឪឡឹករួច វាមិនត្រូវបានណែនាំអោយផឹកទឹកត្រជាក់ឡើយ ទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោជូរ ឬ kefir - នេះអាចបណ្តាលឱ្យឈឺក្រពះ។

ដូចគ្នា។ បញ្ហា​អាច​នឹង​កើត​ឡើង​ចំពោះ​អ្នក​ដែល​សម្រេច​ចិត្ត​រួម​បញ្ចូល​ការ​ញ៉ាំ​បន្លែ​ផ្អែម​ជាមួយ​គ្រឿង​ស្រវឹង.

ផ្លែឈើដែលមានការខូចខាត (បំបែក) អាចបង្កឱ្យមានជំងឺដូចជា botulism និង salmonellosis ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើស Melon ផ្អែម?

ធម្មជាតិ រសជាតិឆ្ងាញ់និងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើនកំពុងរង់ចាំអ្នកស្រឡាញ់ផ្លែឪឡឹកស្រស់។ ប៉ុន្តែជាអកុសលមិនមែនគ្រប់គ្នាដឹងពីរបៀបជ្រើសរើសវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវនោះទេ។ មានអនុសាសន៍មួយចំនួនដែលនឹងជួយអ្នកធ្វើជម្រើសត្រឹមត្រូវ។

1. ពណ៌និងលក្ខខណ្ឌនៃសំបក។សម្រាប់ពូជទាំងនេះវាមានពន្លឺ លឿងសំបកនៅក្នុងសំណាញ់ល្អគឺជាលក្ខណៈ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះគេហទំព័រក៏គួរតែមានពណ៌លឿងផងដែរ។ ប្រសិនបើនេះមិនមែនជាករណីនោះទេ ហើយផ្លែឈើមានពណ៌បៃតងអាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់ នោះផ្លែមិនទាន់ទុំនៅឡើយ ហើយវាជាការល្អបំផុតក្នុងការរំលងវា។ យកចិត្តទុកដាក់លើចំនួននៃ furrows បណ្តោយនៅលើផ្លែឈើ; ត្រូវ​ប្រាកដ​ថា​ផ្ទៃ​របស់​ផ្លែ​ឪឡឹក​មិន​មាន​ការ​ខូច​ខាត​ដូច​ជា​ស្នាម​ប្រេះ ឬ​ស្នាម​ប្រេះ​ឡើយ។ រូបរាងរបស់អតីតបង្ហាញថាផ្លែឈើកំពុងចាប់ផ្តើមយ៉ាប់យ៉ឺនបន្តិចម្តងៗ ក្រោយមកទៀតគឺជាសញ្ញាច្បាស់លាស់នៃភាពទុំ ហើយមេរោគផ្សេងៗ ធូលី និងភាពកខ្វក់ក៏អាចចូលទៅក្នុង pulp តាមរយៈពួកវាផងដែរ។

2. ដង់ស៊ីតេ។ផ្លែ Melon ល្អ និងមានគុណភាពខ្ពស់គួរតែមានក្រាស់ និងរឹង។ ប្រសិនបើនៅពេលប៉ះវា អ្នកសង្កេតឃើញភាពទន់ខ្លាំងពេក យកល្អគួរតែបោះចោលផ្លែឪឡឹក ព្រោះថាវាទុំពេក ហើយចាប់ផ្តើមស្រួយបន្តិច។ ដូចគ្នានេះផងដែរកុំជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលរឹងពេក - បន្លែបែបនេះប្រហែលជាមិនទាន់ទុំពេញលេញទេ។

3. ក្លិនក្រអូប។ប្រសិនបើផ្លែឈើដែលអ្នកជ្រើសរើសគឺមកពី ក្លិនរីករាយ- អ្នកប្រហែលជាមានអារម្មណ៍ភ្លាមៗ។ មនុស្សជាច្រើននៅពេលជ្រើសរើសផ្លែឪឡឹក ប្រហែលជាខ្មាស់អៀនក្នុងការធុំក្លិនវា - ហើយនេះគឺឥតប្រយោជន៍ទាំងស្រុង វាគឺជាក្លិនក្រអូបដ៏រីករាយដែលនឹងជួយអ្នកកំណត់អត្តសញ្ញាណគំរូដ៏ផ្អែមល្ហែម។

4. ស្ថានភាពនៃកន្ទុយ។ប្រសិនបើផ្លែ Melon ទុំ លក្ខខណ្ឌត្រឹមត្រូវ។ហើយត្រូវបានរើសទាន់ពេលវេលា កន្ទុយរបស់វាប្រាកដជាស្ងួត។ ប្រសិនបើអ្នកបានជ្រើសរើសផ្លែឈើមួយ ប៉ុន្តែសម្គាល់ឃើញថាវាមានកន្ទុយពណ៌បៃតង ឬវាបាត់ទាំងស្រុង វាជាការប្រសើរជាងក្នុងការរំលងវា ហើយជ្រើសរើសមួយផ្សេងទៀត។

5. យើងក្រឡេកមើល "ច្រមុះ" ។នៅផ្នែកម្ខាងទល់មុខកន្ទុយមានសញ្ញាដ៏ល្អមួយទៀតនៃគុណភាពផ្លែឈើ - "ច្រមុះ" របស់វា។ កុំដាក់សម្ពាធបន្តិចបន្តួចលើ "ច្រមុះ" នៃផ្លែឈើប្រសិនបើវារឹងពេក - ផ្លែ Melon នៅតែមិនទុំទាំងស្រុង ទន់បង្ហាញថាផ្លែ Melon រួចរាល់សម្រាប់ការទទួលទាន។

6. Pulp ។ ផ្លែឈើដែលមានគុណភាពផ្លែឪឡឹកមានសាច់ពណ៌ស មានជាតិទឹក និងក្រាស់។ តាមធម្មជាតិ វានឹងមិនអាចវាយតម្លៃលក្ខណៈនេះសម្រាប់ហេតុផលជាក់ស្តែងបានទេ (យើងសង្ឃឹមថាមិនចាំបាច់រំលឹកអ្នកថាការទិញផ្លែឪឡឹកត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងទេ?)

7. ពេលវេលានៃការទទួលបាន។មិនថាអ្នកចង់ទិញផ្លែឪឡឹកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់យ៉ាងណានោះទេ វាជាការប្រសើរក្នុងការរង់ចាំរហូតដល់ពាក់កណ្តាលខែសីហាជាមួយនឹងការទិញនេះ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្រដ៏ធំនៃពូជ Torpedo ។ បើមិនដូច្នោះទេជំនួសឱ្យ ផ្លែឈើឆ្ងាញ់អ្នកប្រហែលជា "សំណាង" ដែលបានចុះចតនៅលើផ្លែឈើដែលពោរពេញទៅដោយ មួយចំនួនធំ nitrates ដែលទំនងជាមិនអាចឆ្លងកាត់ដោយគ្មានដានសម្រាប់អ្នក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកំណត់អត្តសញ្ញាណផ្លែឈើជាមួយ nitrates?

ដោយឡែកពីគ្នា ខ្ញុំចង់ផ្តល់ដំបូន្មានខ្លះៗអំពីការកំណត់អត្តសញ្ញាណផ្លែឪឡឹកជាមួយនឹងចំនួននីត្រាតច្រើន។ ផ្លែឈើ ទិញក្នុងខែមិថុនាឬកក្កដា - អាទិភាពមួយនឹងជា nitrate,ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ការទិញផ្លែឪឡឹកក្នុងខែកញ្ញា មិនការពារអ្នកពី "គីមីសាស្ត្រ" នៅខាងក្នុងនោះទេ។

ជាការពិតណាស់ វាមិនអាចកំណត់អត្តសញ្ញាណពីខាងក្រៅបានទេ ដោយមិនមានឧបករណ៍ពិសេសណាមួយនៅនឹងដៃ បន្លែមួយប្រភេទដែល "ផ្ទុកទៅដោយជាតិនីត្រាត" ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ប្រសិនបើអ្នកឃើញយ៉ាងច្បាស់នូវសរសៃបណ្តោយដែលអាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់ នេះគឺជាសញ្ញាច្បាស់លាស់នៃវត្តមានរបស់ nitrates នៅខាងក្នុង។ ផ្លែឈើបែបនេះនឹងស្ទើរតែគ្មានក្លិន គ្រាប់នឹងទទេ ដោយមានពណ៌ប្រផេះ។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងផ្លែឈើ "មិនស្អាត" កន្លែងដែលកន្ទុយត្រូវបានភ្ជាប់នឹងមានពណ៌ខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចពីផ្លែឈើដែលនៅសល់។ សូមចងចាំថាកំហាប់នៃ nitrates នៅកណ្តាលនឹងតែងតែទាបជាងនៅជិតស្បែក។

ហើយចុងក្រោយ៖ ទោះបីជាអ្នកដឹងច្បាស់អំពីលក្ខណៈដែលត្រូវជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលមានគុណភាពក៏ដោយ ក៏វាមិនផ្តល់ទំនុកចិត្តពេញលេញដល់អ្នកដែរ។ ការពិតគឺថាអ្នកអាចទិញផ្លែឈើនៅជិតផ្លូវហាយវេ ឬដីដែលមិនមានឯកសារចាំបាច់ ហើយមិនមានបំណងសម្រាប់ដាំបន្លែទាំងនេះទេ។ Melon ខ្លួនវាមិនងាយស្រួលនៅលើក្រពះទេ ហើយវត្តមាននៃលោហៈធ្ងន់បន្ថែម និងសារធាតុបង្កមហារីក ទំនងជាមិនផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់វានោះទេ។

របៀបជ្រើសរើសផ្លែឪឡឹក Torpedo ផ្អែម តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងពូជនេះ។

Torpedo Melon ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាពូជល្អបំផុត និងពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងតំបន់របស់យើង។ ពូជ​នេះ​មក​ពី​ប្រទេស​អ៊ូសបេគីស្ថាន មាន​រាង​រាង​ពងក្រពើ និង​ពណ៌​លឿង​ស្រាល​លក្ខណៈ។ ពូជនេះបានទទួលឈ្មោះរបស់វាទៅតាមរូបរាងរបស់វា ដែលមើលទៅខាងក្រៅស្រដៀងទៅនឹង torpedo ប្រយុទ្ធ។

ដូចជាប្រភេទ Melon ណាមួយ "torpedo" គួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសជាចម្បងសម្រាប់កន្ទុយស្ងួតរបស់វាមានស្ថេរភាព។ ក្លិនរីករាយនិង "ច្រមុះ" ទន់។ ប្រសិនបើយើងនិយាយជាពិសេសអំពី លក្ខណៈរសជាតិ នៃពូជនេះ។វាគួរតែត្រូវបានគេយកទៅពិចារណាថា ជាដំបូង វាគួរតែមានរាងពន្លូត ពណ៌លឿង សំណាញ់ល្អ និងឆ្នូតបណ្តោយពណ៌លឿងភ្លឺ។ ជាងនេះទៅទៀត ក្រោយមកទៀតមិនគួរបន្តទេ ប៉ុន្តែត្រូវរាយប៉ាយតាមបន្លែ ដូចជាបន្ទាត់ចំនុច។

ចំណាំផងដែរថាគ្រាប់ពូជនៅក្នុងផ្លែឪឡឹកទុំគួរតែចេញពី pulp ដោយគ្មានបញ្ហាហើយជាពិសេសនៅក្នុង "Torpedo" ពួកគេគួរតែមានភ្នាសរំអិល។

នៅរដូវក្ដៅ មនុស្សជាច្រើនមិនអាចបដិសេធខ្លួនឯងពីការរីករាយក្នុងការញ៉ាំផ្លែឪឡឹកទុំនោះទេ។ ប៉ុន្តែ​ដើម្បី​ទទួល​បាន​អារម្មណ៍​រីករាយ​នេះ​ឱ្យ​បាន​ពេញលេញ អ្នក​ត្រូវ​ដឹង​ពី​របៀប​ជ្រើសរើស​ផ្លែ​ឪឡឹក​ឱ្យ​បាន​ត្រឹមត្រូវ។ នេះជាអ្វីដែលអ្នកគួរយកចិត្តទុកដាក់នៅពេលជ្រើសរើស៖

• កន្លែងទិញ;
• ទីតាំងផ្ទុក;
• រូបរាង;
• ក្លិន;
• សាកល្បងដោយការប៉ះ។

ឥឡូវនេះបន្តិចបន្ថែមទៀតអំពីខាងលើ។

កន្លែងដែលត្រូវទិញ

ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃរដូវក្តៅ ហាងលក់ផ្លែឈើ និងបន្លែស្រស់ៗលេចឡើងនៅគ្រប់វេន។ វាហាក់ដូចជាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការទិញផ្លែឪឡឹកដែលអ្នកចូលចិត្តនៅជាប់ចំណតឡានក្រុង ដោយមិនចាំបាច់ទៅណាជាពិសេស។ ជាងនេះទៅទៀត តម្លៃពីឈ្មួញបែបនេះច្រើនតែទាបជាងហាង។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ តាមរយៈការធ្វើបែបនេះ អ្នកប្រថុយសុខភាពខ្លួនឯងយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។ ធូលី​ដី​និង​ធូលី​ទាំង​អស់​ដែល​ត្រូវ​ខ្យល់​បក់​មក​លើ​ផ្លែឈើ​ដែល​មាន​ទីតាំង​នៅ​ជិត​ផ្លូវ​ក្នុង​ខ្យល់​អាកាស។ ប៉ុន្តែសូម្បីតែរឿងនេះគ្រាន់តែជាពាក់កណ្តាលរឿងប៉ុណ្ណោះ។ ឧស្ម័ន​ផ្សង​នៃ​រថយន្ត​ដែល​ឆ្លងកាត់​មាន​ផ្ទុក​សារធាតុ​គ្រោះថ្នាក់​ច្រើន​ប្រភេទ រួម​មាន​លោហធាតុ​ធ្ងន់ និង​សារធាតុ​បង្ក​មហារីក។ ហើយផ្លែឈើអាចស្រូបយកអ្វីៗទាំងអស់នេះបាន។ ដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការទៅហាងឬទីផ្សារឯកទេស។

តើវានៅឯណា

រកមើលកន្លែងដែលអ្នកលក់ទុកឪឡឹកដែលមានបំណងលក់។ អ្នក​មិន​គួរ​ធ្វើ​ការ​ទិញ​ប្រសិន​បើ​ពួក​គេ​ត្រូវ​បាន​ទុក​ឱ្យ​នៅ​ក្នុង​ព្រះអាទិត្យ​។ អ្នក​ក៏​គួរ​បោះចោល​ផ្លែឈើ​ដែល​គប់​ដោយផ្ទាល់​ទៅលើ​ដី ឬ​ជាន់​។ ពួកគេ​ត្រូវ​ដេក​នៅលើ​ក្ដារ​ដាក់​បញ្ជរ ឬ​ធ្នើរ ហើយ​ត្រូវ​ការពារ​ពី​ពន្លឺព្រះអាទិត្យ​ដោយផ្ទាល់។

កុំភ្លេចសួរអ្នកលក់ថាតើគាត់មានសិទ្ធិលក់ផ្លែឈើ និងលិខិតបញ្ជាក់ចាំបាច់ដែរឬទេ។

តើវាមើលទៅដូចអ្វី

ទីមួយឈប់ទិញពាក់កណ្តាលភ្លាមៗ។ ហើយមិនត្រឹមតែអ្នកដែលដេកនៅលើបញ្ជរទេ៖ ផ្លែឈើទាំងនេះផ្ទុកនូវបរិមាណស្ករដែលអាណានិគមនៃបាក់តេរីលេចឡើងភ្លាមៗ។ ហើយសត្វរុយក៏មិនត្រូវព្រងើយកន្តើយដែរ។ យក​ល្អ​កុំ​យក​ផ្លែឈើ​ដែល​កាប់​នៅ​មុខ​អ្នក៖ កាំបិត​អ្នក​លក់ និង​ដៃ​ក៏​មិន​ស្អាត​ល្អ​ដែរ។

បន្តិចអំពីទំហំ៖ ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងពីរបៀបជ្រើសរើស Torpedo Melon ដែលមានរសជាតិផ្អែម និងទុំទេ ចូរយកមួយធំជាង។ ផ្លែឈើបែបនេះច្រើនតែទុំជាងមុន ហើយដូច្នេះមានជាតិផ្អែម និងផ្អែម។ ប៉ុន្តែនៅពេលជ្រើសរើស "កសិករសមូហភាព" វាជាការប្រសើរក្នុងការជ្រើសរើសផ្លែឈើតូចជាង: ផ្លែឈើដែលដុះលើសមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេ។

រកមើលការខូចខាត ស្នាមប្រេះ ឬស្នាមប្រេះនៅលើស្បែក។ វត្ថុដែលខូចត្រូវបោះចោលភ្លាមៗ។ យ៉ាងណាមិញ អតិសុខុមប្រាណដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់អាចចូលទៅក្នុងផ្លែឪឡឹកតាមរយៈស្នាមប្រេះ។ ដូចគ្នានេះផងដែរអ្នកមិនគួរយកផ្លែឈើដែលមានចំណុចងងឹតលើផ្ទៃទេ: ផ្លែ Melon ទាំងនេះបានចាប់ផ្តើមយ៉ាប់យ៉ឺនរួចទៅហើយ។

"សំណាញ់" គ្របដណ្តប់លើផ្ទៃនៃ Melon មាន បៃតង- អ្នកបានជួបផ្លែឈើមិនទាន់ទុំ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសមួយដែល "សំណាញ់" មានពណ៌លឿងនិងស្ងួតដល់ការប៉ះ។ មើល​ដើម​ឪឡឹក៖ ផ្លែឈើទុំវាគួរតែស្ងួត។ នៅកន្លែងដែលផ្កាមានទីតាំងនៅ Melon គួរតែទន់។

តើវាមានក្លិនយ៉ាងណា

ប្រសិនបើ​ផ្លែឈើ​មាន​ក្លិន​ផ្លែ​ឪឡឹក មាន​រសជាតិ​ផ្អែម​ដោយ​មាន​ទឹកឃ្មុំ​ឬ​ផ្លែ​ប៉ោម នោះ​ផ្លែឈើ​ទុំ​ហើយ។ ក្លិន​ដែល​មាន​ពណ៌​ស្មៅ​ជា​សញ្ញា​បញ្ជាក់​ថា​ផ្លែឈើ​មិន​ទាន់​ទុំ​ទេ ហើយ​វា​ជា​ការ​ប្រសើរ​ក្នុង​ការ​បដិសេធ​មិន​ទិញ​វា​។

ពិនិត្យដោយការប៉ះ

ជាចុងក្រោយ មានអារម្មណ៍ថាផ្លែឪឡឹក ពិនិត្យមើលថាតើវាដុះនៅក្រោមម្រាមដៃរបស់អ្នកដែរឬទេ។ ប្រសិនបើ​វា​ត្រូវ​បាន​គេ​សង្កត់ ហើយ​ស្នាម​ម្រាមដៃ​នៅតែមាន​នៅលើ​ផ្ទៃ នោះ​ផ្លែឈើ​ទុំ​ពេក ហើយ​មិនគួរ​យក​វា​ឡើយ​។ សាកល្បងជ្រើសរើសស្រទាប់រដុបខាងលើដោយប្រើក្រចកដៃ។ នៅក្នុងផ្លែឪឡឹកដែលទុំពេញលេញ វាចេញមកយ៉ាងងាយ ដោយបញ្ចេញស្បែកពណ៌បៃតង។ សំឡេង​ទះ​បាតដៃ​គួរ​ស្រពោន៖ នេះ​ក៏​ជា​សញ្ញា​បញ្ជាក់​ថា​ផ្លែ​ឪឡឹក​បាន​ដល់​កម្រិត​ទុំ​ដែល​ត្រូវ​ការ។

របៀបជ្រើសរើស Torpedo Melon ដែលឆ្ងាញ់

នេះគឺជាផ្លែឪឡឹក Uzbek ដែលមានរាងពន្លូត និងស្បែកពណ៌លឿង។ ផ្នែកខាងលើត្រូវបានគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងជាមួយនឹងលំនាំសំណាញ់មួយ។ ពូជ Melon នេះ​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​យ៉ាង​ខ្លាំង​លើ​រាង​កាយ៖ ធ្វើ​ឱ្យ​ប្រសើរ​ឡើង​ការ​រំលាយ​អាហារ, ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ, តស៊ូជាមួយជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ "Torpedo" បំពេញការស្រេកឃ្លានយ៉ាងឆាប់រហ័សដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកម្ចាត់ 2-3 គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី។ ច្បាប់ជាមូលដ្ឋានបំផុតគឺពេលវេលានៃការទិញ។ ផ្លែប៊ឺរីទុំល្អតែនៅក្នុងពាក់កណ្តាលទីពីរនៃខែសីហា។ ផ្លែឈើ​ដែល​ទុំ​មុន​នេះ​ទំនង​ជា​ពោរពេញ​ដោយ​នីត្រាត ដែល​នឹង​បង្ក​គ្រោះថ្នាក់​ដល់​រាង​កាយ​ប៉ុណ្ណោះ។

កម្រិតនៃភាពចាស់ទុំអាចមើលឃើញតាមពីរវិធី៖

1. ស្ថានភាពនៃកន្ទុយ;
2. ស្ថានភាពនៃច្រមុះ។

ប្រសិនបើផ្លែឪឡឹកទុំតាមធម្មជាតិ ហើយត្រូវបានរើសទាន់ពេល ការកាត់នឹងស្ងួត។ ប្រសិនបើមិនមានកន្ទុយឬវាមានពណ៌បៃតងទេនោះផ្លែប៊ឺរីមិនទាន់ទុំនៅឡើយ។ ច្រមុះអាចត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយដាននៃផ្កា។ គាត់ក៏នឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដែលផ្លែឪឡឹកទុំ។ ព្យាយាមចុចក្នុងតំបន់នេះ។ ប្រសិនបើវារឹងពេកផ្លែឈើនៅតែមានពណ៌បៃតង។ ច្រមុះទន់បង្ហាញពីស្ថានភាពហួសកម្រិត។ ផ្លែឪឡឹកអាចមានគុណភាពអន់។

គន្លឹះទាំងនេះនឹងជួយអ្នកធ្វើ ជម្រើសត្រឹមត្រូវ។. ដោយអនុវត្តតាមច្បាប់សាមញ្ញទាំងនេះ អ្នកអាចទិញផ្លែឪឡឹកល្អ និងគុណភាពខ្ពស់បានយ៉ាងងាយស្រួល ហើយអាចរីករាយជាមួយវាបាន ទឹកឃ្មុំផ្អែម. វានឹងមិនគំរាមកំហែងដល់សុខុមាលភាពរបស់អ្នកទេ។