ផ្កាខាត់ណាខៀវ៖ អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃបន្លែដ៏អស្ចារ្យ។ ហេតុអ្វី​បាន​ជា​ស្ត្រី​មាន​ផ្ទៃពោះ​គួរ​ទទួលទាន​ផ្កា​ខាត់ណា​មាន​អត្ថប្រយោជន៍ និង​គ្រោះថ្នាក់​អ្វីខ្លះ​?

ខាត់ណាផា្កស្ពគឺជារុក្ខជាតិដែលដាំដុះយ៉ាងទូលំទូលាយ ដំណាំបន្លែមួយនៃពូជស្ពៃក្តោប។ គឺ រុក្ខជាតិប្រចាំឆ្នាំសម្បូរវីតាមីន និង សារធាតុរ៉ែ. ប្រើក្នុង ឱសថប្រជាប្រិយនិងការចម្អិនអាហារ។ អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃផ្កាខាត់ណា ត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយ។

ការពិពណ៌នារុក្ខសាស្ត្រ និងការចែកចាយផ្កាខាត់ណា

សម្រាប់គោលបំណងអាហារជាក្បួនវាមិនមែនជាស្លឹកដែលត្រូវបានគេប្រើនោះទេប៉ុន្តែ inflorescences នៃរុក្ខជាតិដែលបង្កើតក្បាលស្ពៃក្តោប។ បនា្ទាប់មកពន្លកគ្រាប់ពូជលេចឡើងពីពួកវា ផ្កាលឿងប្រមូល​បាន​ក្នុង​ជក់​រួច​ជា​គ្រាប់ និង​គ្រាប់។

ខាត់ណាផា្កស្ពមិនធន់នឹងការសាយសត្វខ្លាំងទេ។ វាអត់ធ្មត់សាយសត្វយ៉ាងហោចណាស់ -10 ដឺក្រេ។ ជាមួយនឹងការប៉ះពាល់យូរទៅនឹងសីតុណ្ហភាពទាប ដំណាំបន្លែថយចុះក្នុងការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍។ រោងចក្រនេះចូលចិត្តសំណើម។ វាមិនដំណើរការល្អជាមួយនឹងការប្រែប្រួលនៃសីតុណ្ហភាព និងសំណើម។ កំឡុងពេលគ្រោះរាំងស្ងួត ផ្កាខាត់ណាលូតលាស់ឈប់ ហើយនៅពេលដែលទឹកនៅទ្រឹងក្បែរឫស វាទទួលរងពីការខ្វះអុកស៊ីសែន។

ផ្កាខាត់ណាខៀវបានបង្ហាញខ្លួនជាលើកដំបូងនៅមេឌីទែរ៉ាណេ។ នៅទីនោះ នាងទំនងជាត្រូវបានជនស៊ីរីយកចេញពីទីនោះ ខាត់ណានោះហើយជាមូលហេតុដែលវាត្រូវបានគេហៅថាដើមស្ពៃស៊ីរី។ នៅក្នុងនោះ។ សម័យបុរាណវា​ជា​ពូជ​ទុំ​យឺត មាន​រសជាតិ​ល្វីង និង​ក្បាល​ពណ៌​បៃតង​ខ្ចី។

ផ្កាខាត់ណាត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសស៊ីរីក៏ដូចជានៅប្រទេសផ្សេងទៀត។ ប្រទេសអារ៉ាប់ជាច្រើនសតវត្ស។ នៅសតវត្សរ៍ទី 12 តាមរយៈការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ជនជាតិអារ៉ាប់វាបានមកដល់ប្រទេសអេស្ប៉ាញហើយពីប្រទេសស៊ីរីវាត្រូវបាននាំយកទៅ Cyprus ។ អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយពីកោះនេះគ្រាប់ពូជរបស់វាត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ទៅឱ្យ ប្រទេសអឺរ៉ុប. នៅសតវត្សរ៍ទី 14 ពូជផ្កាខាត់ណាខ្លះបានចាប់ផ្តើមដាំដុះយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី អង់គ្លេស ហូឡង់ និងបារាំង។

នៅប្រទេសរុស្ស៊ីដំណាំបន្លែបានបង្ហាញខ្លួននៅក្រោម Catherine II (នៅក្នុងសួនច្បាររបស់ពួកអភិជនមួយចំនួន) ។ ម្ចាស់ដីរុស្ស៊ីបានចាប់ផ្តើមនាំចូលគ្រាប់ពូជខាត់ណាពីកោះម៉ាល់តាក្នុងសតវត្សទី 18 ។

ខាត់ណាផា្កស្ពមិនបានចាក់ឬសនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយដោយសារតែលក្ខខណ្ឌលូតលាស់របស់វាទាមទារ។ A. Bolotov (agronomist) បានបង្កើតកំណែភាគខាងជើងនៃដំណាំបន្លែ អរគុណដែលគាត់បានធ្វើឱ្យការដាំដុះបន្ថែមទៀតអាចធ្វើទៅបាន។

សព្វថ្ងៃនេះផ្កាខាត់ណាខៀវត្រូវបានដាំដុះក្នុងបរិមាណតិចតួចនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ ដំណាំបន្លែត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងទូលំទូលាយបំផុតនៅក្នុងបណ្តាប្រទេសអឺរ៉ុប និងអាស៊ី។ បើ​និយាយ​ពី​ប្រេវ៉ាឡង់ វា​ស្ថិត​នៅ​លំដាប់​ទី​២ បន្ទាប់​ពី​ស្ពៃក្តោប​ស។ នៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់តែម្នាក់ឯង ផ្កាខាត់ណាខៀវកាន់កាប់ប្រហែល 10% នៃផ្ទៃដីសម្រាប់ដាំបន្លែ។

សមាសភាពនៃផ្កាខាត់ណាខៀវ

ខាត់ណាផា្កស្ពមានវីតាមីន C, H, PP, A, ក្រុម B, អាស៊ីត tartronic និង malic ។ ផ្ការបស់វាមានសមាសធាតុរ៉ែ (ប៉ូតាស្យូម សូដ្យូម ម៉ាញេស្យូម ផូស្វ័រ កាល់ស្យូម ជាតិដែក)។ សរីរាង្គអាហាររបស់ដំណាំបន្លែសម្បូរទៅដោយម្សៅ ជាតិសរសៃ ប្រូតេអ៊ីនឆៅនិងស្ករ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ (ក្នុង 100 ក្រាម):

ខ្លាញ់ - 3,9%;

ប្រូតេអ៊ីន - 26,8%;

- កាបូអ៊ីដ្រាត - 69,3% ។

មាតិកាកាឡូរីនៃផ្កាខាត់ណាខៀវគឺ 25 kcal ។

មានប្រហែល 25 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃខាត់ណាផា្កស្ព។

ការប្រើប្រាស់ផ្កាខាត់ណាខៀវ

1. នៅក្នុងឱសថ។

ខាត់ណាផា្កស្ពមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។ ខាត់ណាផា្កស្ពគឺជាផលិតផលងាយរំលាយ។ វាមានជាតិសរសៃរឹងតិចជាងស្ពៃក្តោបពណ៌ស។ លើសពីនេះទៀតវាមានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់រចនាសម្ព័ន្ធកោសិកាដ៏ល្អរបស់វា។

នៅពេលដែលនៅក្នុងខ្លួន ផ្កាខាត់ណាផា្កស្ពត្រូវបានរំលាយដោយថ្នមៗ ដោយមិនធ្វើអោយរលាកក្រពះនោះទេ។ វាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ អាហារទារកក៏ដូចជាសម្រាប់ជំងឺក្រពះពោះវៀន។

វាត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងពីការថយចុះនៃការផលិតទឹកក្រពះដើម្បីទទួលទានចានដែលធ្វើពីខាត់ណាផា្កស្ពឆ្អិន។ វាអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់ដំបៅក្រពះនិង duodenal (មិនដូច ស្ពៃក្តោបពណ៌ស) វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំបន្លែសម្រាប់ជំងឺនៃថង់ទឹកប្រមាត់ឬថ្លើមព្រោះវាបង្កើនលំហូរនៃទឹកប្រមាត់ហើយក៏បំបាត់បញ្ហាជាមួយនឹងលាមកផងដែរ។ ប៉ុន្តែ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​មាន​ជំងឺ​ប្រគ្រីវ វា​មិន​ត្រូវ​បាន​គេ​ណែនាំ​ឲ្យ​ញ៉ាំ​វា​ទេ។

1. ក្នុងការចម្អិនអាហារ។

ផ្កាខាត់ណាខៀវគឺស្ថិតនៅក្នុងតម្រូវការដោយសារតែរសជាតិរបស់វានិង គុណភាពនៃរបបអាហារ. inflorescences កែប្រែរបស់វាត្រូវបានដាំឱ្យពុះនិងប្រើប្រាស់រួមគ្នាជាមួយ ទឹកជ្រលក់ស៊ុត - ប៊ឺឬប្រេង។

ក្បាល​បន្លែ​ស្ងោរ​ត្រូវ​បាន​គេ​ស្ងោរ ឬ​ចៀន​ជាមួយ​ដំឡូង សាច់ ហើយ​ក៏​ជ្រលក់​អំបិល (ក្នុង ទម្រង់បរិសុទ្ធឬរួមគ្នាជាមួយបន្លែផ្សេងទៀត) ។ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីធ្វើអាហារកំប៉ុងនៅផ្ទះ។

ពន្លកផ្កាក្រាស់ក៏ដូចជា inflorescences វ័យក្មេងត្រូវបានគេប្រើជាសមាសភាគ ស៊ុបរបបអាហារ, ដោយ គុណភាពអាហារូបត្ថម្ភមិនទាបជាង ស៊ុបមាន់និងទំពាំងបាយជូរ។

ដំណាំបន្លែគឺជាផ្នែកមួយនៃល្បាយទឹកកក។ ក្បាលស្ពៃក្តោបស្រស់ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ឆៅ ហើយថែមទាំងបន្ថែមទៅក្នុងស៊ុប សាឡាត់ និងប្រើដើម្បីតុបតែងចានដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។

ស្លឹកស្ពៃ និងផ្កាក៏អាចបរិភោគបានដែរ។ ពួកវាត្រូវបានប្រើជាសមាសធាតុ ស៊ុបផ្សេងៗ, ចានចំហៀង, បន្លែនិង salads សាច់. ពួកគេត្រូវបានចៀនជាញឹកញាប់នៅក្នុង butter ជាមួយស៊ុតនិង breadcrumbsហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅវគ្គសិក្សាសំខាន់ៗ។

នៅពេលចម្អិនខាត់ណាផា្កស្ពបន្ថែមស្ករបន្តិចទៅទឹករំពុះ។ នេះគឺចាំបាច់ដើម្បីឱ្យដំណាំបន្លែរក្សាពណ៌ដើមរបស់វា។ ខាត់ណាផា្កស្ពក៏ត្រូវបានដាំឱ្យពុះផងដែរ។ ទឹកសារធាតុរ៉ែ(ដើម្បីឱ្យវាមានរសជាតិពិសេស) ។

គុណភាពនៃដំណាំបន្លែត្រូវបានកំណត់ដោយលក្ខខណ្ឌនៃក្បាលរបស់វា។ វាគួរតែរឹងមាំនិងធ្ងន់ដែលព័ទ្ធជុំវិញដោយស្លឹកបៃតង។

ផ្កាស្ពៃក្តោបអាចមានពណ៌ស ភ្លុក ឬមានពណ៌ស្វាយ។ ចំណុចងងឹតនៅលើបន្លែបង្ហាញថាវាចាប់ផ្តើមកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន។

អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃផ្កាខាត់ណាខៀវ

អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្កាខាត់ណាខៀវ

សូមអរគុណដល់ស្មុគស្មាញ សមាសភាពគីមីវាត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំបន្លែនៅពេល ជំងឺផ្សេងៗ. វាមានអត្ថប្រយោជន៍ដូចខាងក្រោមៈ

1. មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើដំណើរនៃការមានផ្ទៃពោះ។ អាស៊ីតហ្វូលិក ក៏ដូចជាវីតាមីន B ការពារពិការភាពនៃការលូតលាស់គភ៌។
2. ការពារមហារីកពោះវៀនធំ សុដន់ និងក្រពេញប្រូស្តាត។ Glucosinolates ដែលមាននៅក្នុងខាត់ណាផា្កស្ព ពេលចូលទៅក្នុងខ្លួនត្រូវបានបំលែងទៅជា isothiocyanates ។ សារធាតុទាំងនេះយ៉ាងសកម្មប្រឆាំងនឹងកោសិកាមហារីក បន្ថយការលូតលាស់ដុំសាច់។
3. សូមអរគុណដល់ជាតិសរសៃអាហារ វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ និងជួយជំរុញផងដែរ។ ការសម្អាតដ៏មានប្រសិទ្ធភាពរលាកក្រពះពោះវៀន។ Glucarafin មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើដំណើរការនៃក្រពះកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការវិវត្តនៃជំងឺរលាកក្រពះនិងដំបៅ។
4. រារាំង ជំងឺរលាកស្បែកដែលបណ្តាលមកពីសកម្មភាពនៃវីតាមីន H និង biotin ។
5. ធ្វើឱ្យដំណើរការធម្មតានៃបេះដូង ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមដែលត្រូវបានពន្យល់ដោយសកម្មភាពនៃប៉ូតាស្យូម។ ធាតុដាននេះទទួលខុសត្រូវចំពោះចង្វាក់បេះដូងធម្មតា សម្ពាធឈាមដែលមានសុខភាពល្អ និងសមតុល្យទឹកអំបិលល្អបំផុត។ ខាត់ណាផា្កស្ពត្រឹមតែ 320 ក្រាមប៉ុណ្ណោះ។ បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃប៉ូតាស្យូម
6. សូមអរគុណដល់វីតាមីន PP វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់។
7. បង្កើនភាពស៊ាំដែលត្រូវបានពន្យល់ដោយសកម្មភាពនៃវីតាមីន A និង C. ដោយទទួលទានតែ 50 ក្រាមនៃខាត់ណាផា្កស្ពក្នុងមួយថ្ងៃអ្នកអាចផ្តល់ឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកជាមួយនឹងបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃនៃអាស៊ីត ascorbic ។

គ្រោះថ្នាក់និង contraindications

ការហាមឃាត់ចំពោះការទទួលទានផ្កាខាត់ណាខៀវគឺ៖

- រលាកក្រពះជាមួយ អាស៊ីតកើនឡើង;

- ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ (ដោយសារតែមាតិកានៃសមាសធាតុ purine នៅក្នុងវា);

- enterocolitis ស្រួចស្រាវ;

- កន្ត្រាក់ពោះវៀន;

- hypothyroidism;

- ការវះកាត់ថ្មីៗលើដើមទ្រូង និង បែហោងធ្មែញពោះ.

ការទទួលទានផ្កាខាត់ណាខៀវអាចបណ្តាលឱ្យ ការរំលាយអាហារមិនល្អនិងហើមពោះ។ ដើម្បីទប់ស្កាត់ផលប៉ះពាល់ដែលមិនចង់បានវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដាំឱ្យពុះបន្លែ។

មិនគួរត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាទេ។ ខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយ plums, ផ្លែប៉ោម, legumes ។ វាត្រូវបានណែនាំផងដែរមិនឱ្យផឹកទឹកស្ពៃក្តោបសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះដោយមិនពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យជាមុន។

បន្លែដុតនំនៅក្នុងឈីស, ម្សៅឬ batter អាចបរិភោគបានលុះត្រាតែគ្មានបញ្ហាជាមួយ លើសទម្ងន់និងការរំលាយអាហារ។

ខាត់ណាផា្កស្ពសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

អ្នក​ដែល​ចង់​សម្រក​ទម្ងន់​អាច​ផ្សំ​បន្លែ​ស្ងោរ​ជាមួយ​នឹង​ប្រេង​តិច​តួច​ ហើយ​ក៏​ធ្វើ​នំ​បញ្ចុក​ពី​វា​ជាមួយ​ផង​ដែរ។ ស៊ុតពណ៌សនិង cutlets ជាមួយការបន្ថែមនៃស៊ុតពណ៌សនិងម្សៅ wholemeal ។

នៅពេលតមអាហារលើផ្កាខាត់ណា អ្នកត្រូវទទួលទានវាក្នុងបរិមាណដូចខាងក្រោម៖

- យ៉ាងហោចណាស់ 300 ក្រាមក្នុងមួយអាហារ (ជាមួយអាហារបំបែក);

- មិនលើសពី 400-500 ក្រាមជាមួយនឹងអាហារបីពេលក្នុងមួយថ្ងៃ។

បើមិនដូច្នោះទេវាអាចទៅរួចដែលអ្នកនឹងស៊ាំនឹងវា។ ផ្នែកធំខាត់ណាផា្កស្ពដែលបណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីបញ្ចប់របបអាហារ។ លើសពីនេះ ការមិនបានត្រៀមលក្ខណៈរបស់ microflora ពោះវៀនក្នុងការផ្លាស់ប្តូរអាហារូបត្ថម្ភអាចនាំឱ្យហើមពោះ រំលាយអាហារ និងរាគ។ នេះជាមូលហេតុដែលអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើនណែនាំនៅពេលប្តូរទៅ របបអាហារបន្លែទទួលយកវគ្គសិក្សានៃ prebiotics ហើយក៏បន្ថែមប្រភពធម្មជាតិរបស់ពួកគេទៅក្នុងរបបអាហារផងដែរ - ទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោជូរ kefir ។

រូបមន្តប្រជាប្រិយ

1. សម្រាប់ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង៖

- ច្របាច់ទឹកពីខាត់ណាផា្កស្ព ៣០០ ក្រាម និងស្លឹកខ្ទឹម ១៥០ ក្រាម;

- បន្ថែមទឹកឃ្មុំ 20 ក្រាម និង parsley 10 ក្រាម (ច្របាច់) ទៅក្នុងគ្រឿងផ្សំ។

- លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យបានហ្មត់ចត់;

ផឹក 100 មីលីលីត្រនៃភេសជ្ជៈ 2 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ;

- វគ្គសិក្សា - 1 ខែ។

1. សម្រាប់ការរលាកអញ្ចាញធ្មេញ៖

- លាយទឹកខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយទឹកក្នុងសមាមាត្រ 1: 1;

- លាងជម្រះអញ្ចាញធ្មេញជាមួយផលិតផលរហូតដល់ការរលាកធូរស្រាល។

1. ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍ផ្លូវភេទយឺត៖

- 100 ក្រាម។ ទឹក beetផ្សំជាមួយនឹងបរិមាណដូចគ្នានៃទឹកខាត់ណាផា្កស្ព;

- បន្ថែម 50 ក្រាមទៅសមាសធាតុ ទឹក lemon, ឆ្អិន 30 មីលីលីត្រ ទឹកត្រជាក់និងទឹកឃ្មុំ 30 ក្រាម;

- លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់;

- ទុកផលិតផលដើម្បីដាក់នៅក្រោមគំរប;

- បន្ទាប់ពី 40 នាទី, ប៉ះពាល់ infusion និងត្រជាក់;

- យកភេសជ្ជៈ 100 មីលីលីត្រ 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលញ៉ាំអាហារក្នុងវគ្គសិក្សា: ការព្យាបាល (2 សប្តាហ៍) សម្រាក (2 សប្តាហ៍) ។

1. ដើម្បីការពារជំងឺមហារីក៖

ផឹកទឹកស្ពៃក្តោប 150 មីលីលីត្រ 2-3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់មួយខែ;

- សម្រាក (2 ខែ) បន្ទាប់មកធ្វើវគ្គសិក្សាម្តងទៀត។

1. សម្រាប់កង្វះវីតាមីន៖

- លាយទឹកផ្កាខាត់ណាខៀវ 100 មីលីលីត្រ ជាមួយទឹកផ្លែប៉ោម 150 មីលីលីត្រ;

– ពិសា​ភេសជ្ជៈ​នេះ​ម្តង​ក្នុង​មួយថ្ងៃ​៖

វគ្គសិក្សា - 3-4 សប្តាហ៍។

1. ជាមួយនឹងការថយចុះនៃភាពស៊ាំ៖

- លាយទឹកស្ពៃក្តោប 100 មីលីលីត្រ ជាមួយនឹងបរិមាណស្មើគ្នានៃទឹកការ៉ុត។

- បន្ថែម 250 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោណាមួយនិង 30 ក្រាមនៃទឹកឃ្មុំទៅល្បាយ;

- យកភេសជ្ជៈ 50 មីលីលីត្រ 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ 20 នាទីមុនពេលញ៉ាំអាហារ;

- វគ្គសិក្សា - 1 ខែ។

1. សម្រាប់ជំងឺ atherosclerosis៖

- ផ្សំទឹកការ៉ុត ប៊ីចេង និងផ្កាខាត់ណា 200 មីលីលីត្រក្នុងធុងមួយ;

- បន្ថែម vodka 50 មីលីលីត្រ ទឹក horseradish ទឹក lemon និង 20 ក្រាមនៃទឹកឃ្មុំទៅគ្រឿងផ្សំ;

- លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ ចាក់សមាសភាពចូលក្នុងដប បន្ទាប់មកបិទវា;

- ទុកភេសជ្ជៈក្នុងទូទឹកកក;

- យកផលិតផល 30 មីលីលីត្រ 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ 30 នាទីមុនពេលញ៉ាំអាហារ (អាចត្រូវបានពនឺជាមួយទឹកជាមុន) ។

ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អំពីផ្កាខាត់ណាខៀវ

1. បើ​និយាយ​ពី​បរិមាណ​សារធាតុចិញ្ចឹម​ដែល​មាន​ប្រយោជន៍ ផ្កា​ខាត់ណា​គឺ​ល្អ​ជាង​បន្លែ​ជា​ច្រើន។ ដូច្នេះវាមានជាតិដែក 2 ដងច្រើនជាងម្រេច សាឡាត់ ឬសណ្តែកបៃតង។
2. ដំណាំបន្លែនេះមានប្រសិទ្ធភាពខ្លាំងជាងប្រភេទស្ពៃក្តោបដទៃទៀត ទាក់ទងនឹងខ្លឹមសារនៃសមាសធាតុដ៏មានតម្លៃ។ វាមានប្រូតេអ៊ីន 1.5-2 ដងច្រើនជាងស្ពៃក្តោបពណ៌ស និង 2-3 ដងច្រើនជាងវីតាមីន C ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន៖

ខាត់ណាផា្កស្ពមានតម្លៃខ្ពស់ដោយមេចុងភៅ និងវេជ្ជបណ្ឌិត។ នេះមិនមែនជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេ ព្រោះវាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារ ហើយក៏ត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ការព្យាបាល និងការការពារជំងឺផងដែរ។

វាត្រូវបានគេហៅថាផ្កាខាត់ណា មិនមែនដោយសារតែពណ៌របស់វានោះទេ ប៉ុន្តែដោយសារតែក្បាលរបស់ផ្កាខាត់ណាមានពន្លកខ្លីៗជាមួយនឹង ovaries bud ។ នេះ។ អាហារូបត្ថម្ភនិងមានសុខភាពល្អបំផុត។ .

សម្រាប់ព័ត៌មានយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកអំពីការប្រើប្រាស់ផ្កាខាត់ណាខៀវក្នុងសុខភាព និង អាហារូបត្ថម្ភរបបអាហារ. អ្នកនឹងរៀនអំពីវិធីសាស្រ្តសម្រកទម្ងន់ដោយផ្អែកលើចានខាត់ណាផា្កស្ព ស្វែងយល់ពីរបៀបជ្រើសរើសក្បាលស្ពៃក្តោបឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅក្នុងហាង និងរយៈពេលដែលវាអាចរក្សាទុកបាន។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ និងជាឱសថរបស់ផ្កាខាត់ណាខៀវ

ប្រសិនបើអ្នកចំអិនស្ពៃក្តោបវានឹងក្លាយទៅជាទន់និងទន់ភ្លន់។

ខាត់ណាផា្កស្ពត្រូវបានប្រើដើម្បីសម្អាតរាងកាយ។ វាត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរូបមន្តសម្រាប់ rejuvenation ។

លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ ខាត់ណាផា្កស្ព៖

1. ខាត់ណាផា្កស្ពគឺមិនអាចខ្វះបានក្នុងការព្យាបាលជំងឺជាច្រើននិង ប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលដោយផ្អែកលើភាពខុសគ្នានៃសារធាតុមានប្រយោជន៍ដែលមាននៅក្នុងវា។
2. ខាត់ណាផា្កស្ពពង្រឹងសរសៃឈាម និងកម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយ។
3. ប្រសិនបើអ្នកច្របាច់ទឹកចេញ ហើយពនឺជាមួយទឹកក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា ដំណោះស្រាយនេះនឹងបំបាត់អញ្ចាញធ្មេញដែលរលាក។
4. មានសារធាតុដ៏អស្ចារ្យជាច្រើននៅក្នុងផ្កាខាត់ណា។ មួយក្នុងចំណោមពួកគេគឺ biotin ។ វាអាចធ្វើការអស្ចារ្យសម្រាប់ជំងឺស្បែក។ អ្នក​ដែល​មាន​បញ្ហា​ស្បែក​គួរ​ញ៉ាំ​ផ្កាខាត់ណា​ក្នុង​គ្រប់​ទម្រង់។
5. Biotin កាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត និងអស់កម្លាំង។ វាជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
6. ចំពោះ​ដំបៅ​ក្រពះ ចូរ​ផឹក​ទឹក​ផ្កា​ខាត់ណា​វា​ជួយ​ឱ្យ​ដំបៅ​ជា​សះស្បើយ ។ អ្នកគួរតែបន្តផឹកវាបន្ទាប់ពីការជាសះស្បើយឡើងវិញសម្រាប់គោលបំណងបង្ការ។
7. ផ្កាខាត់ណាខៀវបានបង្ហាញឱ្យឃើញខ្លួនឯងថាជាអ្នកដុតខ្លាញ់ដ៏ល្អ។ វាក៏កាត់បន្ថយចំណង់អាហារផងដែរ។ ស្ទើរតែមានបន្លែដែលមានឥទ្ធិពលទ្វេដងបែបនេះ។ នេះត្រូវបានសម្របសម្រួលដោយអាស៊ីត tartronic តែមួយគត់ដែលមាននៅក្នុងស្ពៃក្តោប។
8. ស្ពៃក្តោបត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

មុខងារសំខាន់បំផុតមួយនៃផ្កាខាត់ណា ការការពារជំងឺមហារីក. ស្ពៃក្តោបមានសារធាតុ អង់ស៊ីម ដែលជួយពង្រឹងការការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ កម្ចាត់ជាតិពុលផ្សេងៗ ប្រភពដើមពីរាងកាយ បន្ថយការលូតលាស់ និងការបង្កើតកោសិកាមហារីក។ ស្ពៃក្តោបមានប្រសិទ្ធភាពជាពិសេសក្នុងការជួយដោះស្រាយ ដុំសាច់សុដន់នៅក្នុងស្ត្រីនិង ក្រពេញប្រូស្តាតនៅក្នុងបុរស។

ប្រើខាងក្រៅសម្រាប់ រលាក, របួស, ជម្ងឺស្បែក.

ដូច្នេះ, សំខាន់ៗ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ខាត់ណាផា្កស្ព៖

• ប្រឆាំងមហារីក;
• ការពារប្រឆាំងនឹងការបង្កើតកោសិកាមហារីក;
• ថែរក្សាកោសិកាដែលមានសុខភាពល្អពីការខូចទ្រង់ទ្រាយ;
• មានប្រសិទ្ធិភាព rejuvenating;
• ការសម្អាត។

នៅក្នុងការព្យាបាលនៃជំងឺ, ស្ពត្រូវបានប្រើសម្រាប់ពង្រឹងសរសៃឈាមនិងជាលិកាឆ្អឹង, បន្សុទ្ធឈាមនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវ hematopoiesis, ធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតានិងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

សមាសភាពគីមី និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ផ្កាខាត់ណាខៀវ

ផ្កាខាត់ណាខៀវមានច្រើនប្រភេទ ធាតុមានប្រយោជន៍. ពួកគេជាច្រើនមានតែមួយគត់។ នេះបើយោងតាមវត្តមាននៃធាតុមានប្រយោជន៍, បន្លែនេះ។ ឧត្តមទាំងអស់។ ដំបូងបង្អស់វីតាមីន។ 50 ក្រាមនៃខាត់ណាផា្កស្ពឆៅមានតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់មនុស្សម្នាក់។ ស៊េរីវីតាមីនរួមមានវីតាមីន H ដែលត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការបង្កើតអង់ស៊ីមនៅក្នុងរាងកាយ។ ស៊េរីបន្តជាមួយនឹងវីតាមីន E, C, K. បន្លែដែលមានសមាសធាតុស្រដៀងគ្នានៃវីតាមីនលែងមាននៅក្នុងធម្មជាតិទៀតហើយ។

មានប្រូតេអ៊ីន និងកាបូអ៊ីដ្រាតបែបប្រពៃណីនៅទីនេះ។

មានអំបិលរ៉ែជាច្រើន ហើយនេះកំណត់លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលតែមួយគត់។ ក្បាលស្ពៃក្តោបមានជាតិប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម ក្លរីន សូដ្យូម ស័ង្កសី និងម៉ាញេស្យូម។

មាតិកាកាឡូរីនៃផ្កាខាត់ណាខៀវមានតែ 29 kcal ។ សូមអានបន្ថែមអំពីរឿងនេះនៅក្នុងអត្ថបទពេញលេញដាច់ដោយឡែកមួយ។

ប្រើក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភដែលមានសុខភាពល្អ និងព្យាបាល

របៀបរៀបចំផ្កាខាត់ណាខៀវ ម្ហូបឯករាជ្យម្ហូបចំហៀង វាត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចានផ្សេងៗ។

ខាត់ណាផា្កស្ពជាម្ហូបឯករាជ្យ៖ ខាត់ណាផា្កស្ពត្រូវបានចម្អិនជាមួយឈីស ទឹកជ្រលក់ ដុតនំជាមួយសាច់ក្រក និងជាមួយសាច់ជ្រូក និង។ ខាត់ណាផា្កស្ពនៅក្នុង Cream sour, kefir, ចៀនជាមួយ។

នៅពេលប្រើជាម្ហូបចំហៀងធ្វើឱ្យសុទ្ធ, រំពុះ inflorescences, fry និង stew ។

ជាគ្រឿងផ្សំបុគ្គលស្ពៃក្តោបត្រូវបានបន្ថែមទៅវគ្គសិក្សាដំបូង: ស៊ុបស្ពៃក្តោបស៊ុប borscht ។ វាមិនអាចខ្វះបាននៅពេលរៀបចំ stews ផ្សេងៗ។ ធ្វើ​ពង​ទា​ជាមួយ​ផ្កា​ខាត់ណា​ដែល​ស្ងោរ​ក្នុង​ទឹក​អំបិល ចៀន​ជា​មួយ​ដុំ​នំប៉័ង ហើយ​រៀបចំ​ឆ្ងាញ់ នំបុ័ងសាច់និង cutlets បួស។

ជា អាហារូបត្ថម្ភព្យាបាល ប្រើទឹកស្ពៃក្តោប រៀបចំស៊ុបដោយប្រើ ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ដុតនំនៅក្នុងឡ, ចម្អិននៅក្នុងឡចំហាយទ្វេ។ សូមមើលសម្ភារៈដាច់ដោយឡែកនៅក្នុងទស្សនាវដ្តីអនឡាញរបស់យើង។

នៅក្នុងការរៀបចំស្ពជាមួយ គោលបំណងឱសថ មានលក្ខណៈពិសេសជាច្រើន។

ប្រភេទផ្សេងៗនៃស៊ុប សម្រាប់វគ្គទីពីរ ខាត់ណាផា្កស្ពត្រូវបានចម្អិនជាមួយឱសថ ទឹកសុទ្ធត្រូវបានផលិតជាមួយ ខ្ទឹមបារាំងបៃតង, បម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោ, casserole ខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយឈីសត្រូវបានផ្តល់ជូន។

ទឹក​ផ្កា​ខាត់ណា​គឺជា​មធ្យោបាយ​ដ៏​ប្រាកដ​ក្នុង​ការ​ព្យាបាល​ក្រពះ​ពោះវៀន​ រលាកពោះវៀន.

ស្ពៃក្តោបត្រូវបានគេប្រើនៅគ្រប់ដំណាក់កាលនៃការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែង។

ស្ពៃក្តោបក្នុងទម្រង់ណាមួយមានប្រយោជន៍សម្រាប់ម្តាយវ័យក្មេងនៅពេលបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយប៉ុន្តែមិនមានគ្រឿងទេសហឹរ។

ភាពឆបគ្នានៃផ្កាខាត់ណាខៀវជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀត។

ខាត់ណាផា្កស្ពត្រូវបានរៀបចំដោយជោគជ័យជាមួយ, ។ ពីធញ្ញជាតិវាទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយ, ធញ្ញជាតិ, ។ ជាញឹកញាប់បន្សំទាំងនេះគឺជាមូលដ្ឋាន ម្ហូប Lenten. រដូវចានជាមួយសារធាតុបន្លែ, ប៊ឺអាស្រ័យលើគោលបំណងនិងវេជ្ជបញ្ជា។

រូបមន្តរបបអាហារជាមួយខាត់ណាផា្កស្ព

ផ្កាខាត់ណាខៀវមានតម្លៃសម្រាប់អ្នកដែលព្យាយាមសម្រកទម្ងន់។

នេះត្រូវបានសម្របសម្រួលដោយ អាស៊ីត tartanic. ស្ពៃក្តោបក៏ជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមផងដែរ។ តើមានអ្វីផ្សេងទៀតដែលអាចមានឥទ្ធិពលទ្វេរដង?

សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបសមស្រប: ឆ្អិន, ចំហុយ, ស្ងោរ។

របបអាហារសំខាន់ៗចំនួនបីដោយប្រើខាត់ណាផា្កស្ព

ជម្រើសដំបូង។ អ្នកត្រូវញ៉ាំផ្កាខាត់ណាខៀវឆ្អិនមួយគីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃរយៈពេលបីថ្ងៃ។

ជម្រើសទីពីរគឺផ្អែកលើផ្កាខាត់ណាខៀវស្រស់ និង...

ជម្រើសទីបីគឺជាវិធីសាស្រ្តមួយដែលខាត់ណាផា្កស្ពឆ្អិនឆ្លាស់គ្នាជាមួយសាច់មាន់គ្មានខ្លាញ់។

របបអាហារទីពីរដោយផ្អែកលើ salads សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ដែលមានផ្កាខាត់ណាខៀវឆៅ។

ហើយចុងក្រោយ , របបអាហារទីបី, មូលដ្ឋាននៃការដែលជា ស៊ុបក្រែមរបបអាហារពីផ្កាខាត់ណាខៀវ។

របបអាហារខាត់ណាផា្កស្ពគឺជាប្រភេទមួយ។ របបអាហារកាឡូរីទាប. អត្ថប្រយោជន៍របស់ពួកគេគឺថា ដោយសារតែមាតិកាជាតិសរសៃនៅក្នុងបន្លែ អារម្មណ៍នៃភាពពេញលេញបានកំណត់យ៉ាងឆាប់រហ័ស ដែលមានសារៈសំខាន់ជាមួយនឹងរបបអាហារបែបនេះ។

តើអ្នកណាមិនគួរញ៉ាំផ្កាខាត់ណា?

មនុស្សគ្រប់រូបអាចទទួលទានខាត់ណាផា្កស្ពដោយសុវត្ថិភាព៖ កុមារ មនុស្សចាស់ ម្តាយដែលបំបៅកូន អ្នកជំងឺ និងអ្នកដែលជាសះស្បើយ។ ស្ពៃក្តោប​អាច​បម្រើ​ជា​អាហារ​បំពេញ​បន្ថែម​ដំបូង​របស់​ទារក ទាំង​តែ​ឯង ឬ​រួម​ផ្សំ​ជាមួយ​បន្លែ​ផ្សេង​ទៀត​ដូចជា ការ៉ុត zucchini ដំឡូង។

របៀបជ្រើសរើសផ្កាខាត់ណាដែលត្រឹមត្រូវ។

នៅក្នុងហាងអ្នកត្រូវជ្រើសរើសក្បាលស្ពៃដែលមានក្រាស់។ ស្ពៃក្តោបអាចមានស្រមោលផ្សេងៗគ្នា៖ ពណ៌សពណ៌ប្រផេះភ្លុក។ និងពណ៌ផ្សេងគ្នា: លឿងបៃតងស្វាយ។ ពណ៌មិនប៉ះពាល់ដល់គុណភាពទេប៉ុន្តែចំណុចងងឹតនៅផ្នែកខាងលើនៃផ្កាមានរួចហើយ កំហុសក្នុងការផ្ទុក. ក្បាលស្ពៃក្តោបស្រស់មានស្លឹកតូចៗ។ Inflorescences គួរតែសមនឹងគ្នាទៅវិញទៅមក។

ខាត់ណាផា្កស្ពមិនអាចរក្សាទុកបានយូរជាង 10 ថ្ងៃ។ សម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែងវាត្រូវតែដាក់ក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។

contraindications សម្រាប់ការប្រើប្រាស់

ស្ទើរតែមិនមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ីទៅនឹងផ្កាខាត់ណា។

ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺរលាកក្រពះដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់ ឬជំងឺពោះវៀនស្រួចស្រាវ អ្នកក៏មិនគួរញ៉ាំផ្កាខាត់ណាដែរ។

មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អអាចញ៉ាំវាដោយគ្មានការរឹតបន្តឹង។ ជាការពិតណាស់នៅក្នុងដែនកំណត់សមហេតុផល។ បរិមាណខាត់ណាផា្កស្ពសម្រាប់របបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់កុមារគឺអាស្រ័យតែលើគាត់ប៉ុណ្ណោះ។ អាយុ.

លក្ខណៈពិសេសនៃការផ្ទុក

ខាត់ណាផា្កស្ពត្រូវបានកកតែម្នាក់ឯង និងក្នុងល្បាយ អំបិល រក្សាទុកជាមួយគ្រាប់ និងសារធាតុបន្ថែមផ្សេងទៀត ស្ងួត និងជ្រលក់ ហើយរៀបចំជាសាឡាដសម្រាប់ទុកក្នុងរដូវរងារ។

ពេលខ្លះនៅពេលចម្អិនខាត់ណាផា្កស្ពអាចត្រូវបានជំនួសដោយ zucchini ប៉ុន្តែយើងត្រូវតែចងចាំថាមាន analogues ស្មើគ្នានៅក្នុងអត្ថប្រយោជន៍និង គុណភាពរសជាតិផលិតផលនេះទេ

តើអ្នកចូលចិត្តផ្កាខាត់ណា? ចុះកូនអ្នកវិញ? តើ​គាត់​គួរ​បង្ខំ​នាង​ឲ្យ​ញ៉ាំ​ទេ បើ​គាត់​មិន​ចូលចិត្ត​? មានអ្នកណាខ្លះព្យាយាមសម្រកទម្ងន់ដោយប្រើផលិតផលនេះ? តើ​អ្នក​ប្រើ​វិធី​ណា​ខ្លះ​ដើម្បី​ទុក​ខាត់ណា?

យើងសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យពិភាក្សាអំពីសំណួរទាំងនេះ និងសំណួរជាច្រើនទៀតលើប្រធានបទដែលបានលើកឡើងនៅក្នុងអត្ថបទនៅ

ផ្កាខាត់ណាខៀវ ឬស្ពៃក្តោបត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបន្លែដ៏មានតម្លៃបំផុតមួយ។ អត្ថប្រយោជន៍ត្រូវបានកំណត់ដោយការប្រមូលផ្តុំដ៏ធំនៃអង់ស៊ីម, វីតាមីននៃក្រុមផ្សេងគ្នានិង microelements នៅក្នុងផលិតផល។ បន្លែត្រូវបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សគ្រប់វ័យ និងគ្រប់ភេទ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្កាខាត់ណាខៀវ

1. ខាត់ណា​មាន​ជាតិ​សរសៃ​អាហារ​ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​ក្រពះ​ពោះវៀន​មាន​ភាព​ប្រក្រតី និង​ធ្វើ​ឱ្យ​ការ​រំលាយ​អាហារ​ប្រសើរឡើង ។ ទទួលទាន​បន្លែ​ឱ្យបាន​ទៀងទាត់​ជួយ​សម្រាល​ការ​ទល់លាមក និង​រាគ ហើមពោះ និង​ហើមពោះ​។ Glucoraphanin យកជាតិពុលចេញពីជញ្ជាំង សរីរាង្គខាងក្នុង, ការពារ mucosa ក្រពះពី neoplasms នៃប្រភេទដំបៅ។
2. វីតាមីន B និង អាស៊ីតហ្វូលិកមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើ រាងកាយស្ត្រី. នៅពេលដែលស្ត្រីស្ថិតក្នុងទីតាំងដ៏ឆ្ងាញ់នោះ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺសុខភាពរបស់ទារកដែលមិនទាន់កើត។ អង់ស៊ីមកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃពិការភាពពីកំណើតរបស់ទារក។
3. ខាត់ណាផា្កស្ពបញ្ឈប់ការបង្កើតសាហាវ និងស្លូតបូត។ ម្យ៉ាង​ទៀត អ្នក​វិទ្យាសាស្ត្រ​បាន​បញ្ជាក់​ថា បន្លែ​ជា​ថ្នាំ​ការពារ​ប្រឆាំង​នឹង​ជំងឺ​មហារីក​ក្រពេញ​ប្រូស្តាត សុដន់ និង​ពោះវៀនធំ។ អត្ថប្រយោជន៍គឺដោយសារតែមាតិកានៃ glucosinolates ដែលក្រោយមកត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅជា isothiocyanates និងបំផ្លាញកោសិកាមហារីក។
4. វីតាមីន K រួមផ្សំជាមួយអាស៊ីតខ្លាញ់មានឥទ្ធិពលបាក់តេរី និងប្រឆាំងនឹងការរលាក។ ធាតុការពារការកកើតនៃការរលាក និងប្រឆាំងនឹងអតិសុខុមប្រាណដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី។ វីតាមីន K ក៏ធ្វើឱ្យសកម្មភាពពោះវៀនមានលក្ខណៈធម្មតា លុបបំបាត់កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ បន្សល់ទុកតែកូលេស្តេរ៉ុលល្អប៉ុណ្ណោះ។
5. ស្ពៃក្តោបជួយលើកកម្ពស់ដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃសាច់ដុំបេះដូង រក្សាតុល្យភាពទឹក-អំបិល និងកម្ចាត់សំណល់អាល់កាឡាំង។ ប៉ូតាស្យូមការពារការកកកុញនៃអំបិលក្នុងទឹកនោម បំបាត់ការបង្កើតគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។
6. សមាសធាតុគីមីនៃផ្កាខាត់ណាត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយឈាមបង្កើនល្បឿន microcirculation ធ្វើឱ្យភ្នាសកោសិកាក្រាស់និងជំរុញការបង្កើតឡើងវិញជាលិកាធម្មជាតិ។ ប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនេះដំណើរការមេតាប៉ូលីសទាំងអស់នៅក្នុងរាងកាយកើនឡើង 2-3 កម្រិត។

អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្កាខាត់ណាខៀវសម្រាប់បុរស

1. មានមនុស្សមិនច្រើនទេដែលដឹងថា ជំងឺបេះដូង និងប្រព័ន្ធសរសៃឈាម ត្រូវបានរកឃើញញឹកញាប់បំផុតចំពោះបុរស។ សម្រាប់ហេតុផលនេះ ពាក់កណ្តាលដ៏រឹងមាំនៃមនុស្សជាតិគ្រាន់តែត្រូវការទទួលទានផ្កាខាត់ណាជាទៀងទាត់។ ប៉ូតាស្យូមនឹងការពារភាពមិនប្រក្រតីនៃដំណើរការនៃសាច់ដុំបេះដូង និងបំបាត់ការស្ទះសរសៃឈាម។
2. ដើម្បីមិនរាប់បញ្ចូលជំងឺក្រពេញប្រូស្តាតវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការញ៉ាំ 150 ក្រាម។ បន្លែ curly ប្រចាំថ្ងៃ។ ហានិភ័យនៃ neoplasms នឹងថយចុះ 2-3 ដង។
3. ដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចមកហើយ ផលិតផលការពារក្រពេញប្រូស្តាតពីជំងឺមហារីក។ នេះគឺដោយសារតែមាតិកានៃ diindolylmethane នៅក្នុងស្ពៃក្តោបដែលបំបែកដុំសាច់។
4. "ពោះស្រាបៀរ" ចំពោះបុរសអាចត្រូវបានលុបចោលប្រសិនបើអ្នកបញ្ចូលផ្កាខាត់ណានៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ វាជាការប្រសើរក្នុងការញ៉ាំបន្លែ 100 ក្រាម។ នៅពេលល្ងាច (18.00-19.00 ម៉ោង) ។
5. បន្ថែមពីលើគុណសម្បត្តិដែលបានពិពណ៌នាខាងលើ បន្លែដាក់ផ្ទៃខាងក្រោយផ្លូវចិត្តរបស់មនុស្សឱ្យមានសណ្តាប់ធ្នាប់ និងប្រយុទ្ធ។ អស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃនិងភាពអស់កម្លាំងផ្លូវចិត្ត។

1. ស្ពៃក្តោប curly ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ ផលិតផលរបបអាហារ. ដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីទាបរបស់វា (42 kcal ក្នុង 100 ក្រាម) បន្លែត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាញឹកញាប់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់ស្ត្រីដែលកំពុងមើលតួលេខរបស់ពួកគេ។ ការប្រើជាប្រចាំនឹងជួយសង្រ្គោះអ្នកពីការបន្ថែមសង់ទីម៉ែត្រនៅចង្កេះ។
2. វីតាមីននៃក្រុមផ្សេងៗគ្នាមានឥទ្ធិពលជន៍លើស្ថានភាពនៃស្បែកធ្វើឱ្យវារលោង។ បន្លែធ្វើឱ្យសម្លេងនៃអេពីដេមីស (ពាក់ព័ន្ធសម្រាប់ក្មេងស្រីដែលមានពណ៌បៃតងឬ ពណ៌លឿងមុខ) ។ ការប្រើប្រាស់ត្រឹមត្រូវ។ពន្លឿនការផលិតកូឡាជែន បំបាត់ស្នាមជ្រីវជ្រួញ។
3. រោគស្ត្រីបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យរួមបញ្ចូលផ្កាខាត់ណាខៀវនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ស្ត្រីដែលទទួលរងពីការមករដូវឈឺចាប់។ បន្លែរៀបចំឱ្យមានរបៀបរៀបរយ ផ្ទៃខាងក្រោយអ័រម៉ូន, បន្ធូររាងកាយនៃការហើមនិងមិនស្រួល។
4. ការប្រើប្រាស់ផលិតផលដោយក្មេងស្រីមានផ្ទៃពោះនឹងមានប្រយោជន៍។ ស្ពៃក្តោបគឺជាបន្លែ hypoallergenic ដែលជាលទ្ធផលដែលទារកនឹងទទួលបានអង់ស៊ីមចាំបាច់ទាំងអស់ហើយនឹងអភិវឌ្ឍយ៉ាងពេញលេញនៅក្នុងពោះ។ ស្ពៃក្តោបចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងការបង្កើតខួរក្បាល និងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលរបស់កុមារ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្កាខាត់ណាខៀវសម្រាប់កុមារ

1. បន្លែ​ត្រូវ​បាន​គេ​ស្គាល់​ថា​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​អាហារ​បន្ថែម​សម្រាប់​ទារក។ សម្រាប់ហេតុផលនេះ ជារឿយៗវាត្រូវបានផ្តល់ឱ្យកុមារអាយុក្រោមមួយឆ្នាំ។ សមាសភាព​វីតាមីន​មាន​តុល្យភាព​ជំរុញ​ការ​អភិវឌ្ឍ​ពេញលេញ​នៃ​ឆ្អឹង​របស់​ទារក។
2. គ្រូពេទ្យកុមារនិយាយជាឯកច្ឆ័ន្ទថា ខាត់ណាផា្កស្ពអាចបំបាត់ការកកឈាម ការបង្កើតឧស្ម័ន និងការទល់លាមកចំពោះទារក។ ទឹកសុទ្ធដែលមានមូលដ្ឋានលើបន្លែរួមផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ទេ។ សារពាង្គកាយតូចព្រោះវាផ្ទុកជាតិសរសៃតិចតួច។
3. អ៊ីយ៉ូតដែលមាននៅក្នុងបន្លែមានឥទ្ធិពលការពារការងារ ប្រព័ន្ធ endocrineបង្កើតផ្ទៃខាងក្រោយផ្លូវចិត្ត។

អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្កាខាត់ណាខៀវអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ

1. អាស៊ីតហ្វូលិកនៅក្នុងស្ពៃក្តោបទទួលខុសត្រូវចំពោះការបង្កើតត្រឹមត្រូវនៃខួរឆ្អឹងខ្នងនិងខួរក្បាលរបស់ទារក។
2. ដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីទាប ស្ត្រីអាចរក្សាទម្ងន់បានត្រឹមត្រូវអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។
3. ការទទួលទានផ្កាខាត់ណាជាទៀងទាត់ យកសារធាតុរាវលើសចេញពីរាងកាយរបស់ម្តាយដែលមានផ្ទៃពោះ បំបាត់ការហើមជើង និងរាងកាយទាំងមូល។
4. Pectin និង បរិមាណដ៏ល្អប្រសើរជាតិសរសៃធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការនៃបំពង់រំលាយអាហារ និងយកជាតិពុលចេញពីជញ្ជាំងពោះវៀន។
5. វីតាមីន K បម្រើក្នុងការបង្កើត ប្រតិបត្តិការត្រឹមត្រូវ។បេះដូងរបស់ទារកក៏ដូចជាម្តាយរបស់វា។ វីតាមីន B មានលក្ខណៈសម្បត្តិពង្រឹងជាទូទៅ។
6. Phytoncides គាំទ្រ ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនៅកម្រិតខ្ពស់។ ជាលទ្ធផលវាកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការឆ្លងមេរោគ។
7. ម្តាយជាច្រើនខ្លាចមានស្នាមសង្វារនៅលើពោះ និងត្រគាក បន្ទាប់ពីសម្រាលកូនរួច។ Coenzyme Q10 ជួយការពារការកកើតនៃពិការភាពគ្រឿងសំអាង។
8. វាជាការសំខាន់ក្នុងការចងចាំថាប្រសិនបើក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះអ្នកត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានដំបៅក្រពះ, ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោ, ជំងឺ duodenal និងអាឡែស៊ី, ការបរិភោគបន្លែត្រូវបាន contraindicated យ៉ាងតឹងរឹង។

1. ក្មេងស្រីនិងបុរសជាច្រើនសុបិនចង់កម្ចាត់ លើសទម្ងន់ខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវអាហាររូបត្ថម្ភល្អ (មិនមានរបបអាហារតឹងរ៉ឹង)។ ផ្កាខាត់ណាខៀវនឹងជួយអ្នកក្នុងរឿងនេះ។
2. ដូចដែលបានរៀបរាប់ពីមុន បន្លែមានកាឡូរីទាប។ ទន្ទឹមនឹងនេះ អង់ស៊ីមដែលមានប្រយោជន៍ការពារការកកើតនៃជាតិខ្លាញ់លើស ទាំងនៅក្រោមស្បែក និងជុំវិញសរីរាង្គខាងក្នុង។
3. អរគុណចំពោះការរំលាយអាហារដ៏ងាយស្រួលរបស់វា ខាត់ណាផា្កស្ពជួយទប់ស្កាត់ភាពអត់ឃ្លាន និងធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែត ម៉ោងយូរទៅមុខ។ អាស៊ីត Tartronic បង្កើនល្បឿនការបំបែកកូលេស្តេរ៉ុលនិងកាត់បន្ថយការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាតទៅក្នុងឈាម។
4. ទោះបីជាអ្នកមានជាតិអាស៊ីតទាបនៅក្នុងក្រពះក៏ដោយ អ្នកមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភថាស្ពៃក្តោបត្រូវបានរំលាយមិនបានល្អនោះទេ។ បន្លែ​ងាយ​រំលាយ​ក្នុង​ទំហំ​តូច ឬ​ បរិមាណដ៏ច្រើន។.
5. វាប្រែប្រួលអាស្រ័យលើវិធីចម្អិនអាហារ។ តម្លៃថាមពលស្ពៃក្តោប បន្លែអាចត្រូវបានចៀនក្នុង batter, stewed, ឆ្អិន, ចំហុយ។

គ្រោះថ្នាក់នៃផ្កាខាត់ណាខៀវ

1. ការទទួលទានផ្កាខាត់ណាខៀវនឹង មនុស្សដែលមានគ្រោះថ្នាក់ជាមួយនឹងជំងឺ enterocolitis នៅក្នុង ទម្រង់ស្រួចស្រាវដំបៅក្រពះ និង duodenal, spasms ពោះវៀន, អាស៊ីតខ្ពស់។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអើពើនឹងការហាមឃាត់នោះ អ្នកនឹងប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ ដែលនាំឱ្យឈឺក្រពះ និងស្ទះពោះវៀន។
2. ប្រសិនបើថ្មីៗនេះ អ្នកបានធ្វើការវះកាត់នៅតំបន់ដើមទ្រូង ឬពោះ ចូរចៀសវាងការទទួលទានផ្កាខាត់ណាខៀវ។ ឆ្លងកាត់រយៈពេលនៃការស្តារនីតិសម្បទា បន្ទាប់មកទទួលបានការអនុញ្ញាតពីវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក ដើម្បីបញ្ចូលបន្លែនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។
3. អ្នកដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ មានបញ្ហាប្រព័ន្ធទឹកនោម (ជាពិសេសតម្រងនោម) និងអ្នកជំងឺលើសសម្ពាធឈាម គួរតែទទួលទានផ្កាខាត់ណាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ វាមានតម្លៃពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេស។
4. ប្រសិនបើអ្នកដឹងថារាងកាយរបស់អ្នកកំពុងជួបប្រទះនឹងការមិនអត់ឱនចំពោះបុគ្គលនោះ ការណែនាំដំបូងរបស់អ្នកចំពោះផ្កាខាត់ណាគួរតែត្រូវបានធ្វើដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ចាប់ផ្តើមយកផ្នែកតូចៗ បង្កើនបរិមាណបន្តិចម្តងៗ។ អវត្ដមាននៃការក្រហាយទ្រូង, ចំណុចនិងផ្សេងទៀត។ ផលប៉ះពាល់មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការរួមបញ្ចូលស្ពៃក្តោបនៅក្នុងម៉ឺនុយ។
5. ការទទួលទានបន្លែក្លាយជាគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។ Purines នៅក្នុងស្ពៃក្តោបកកកុញ និងរួមចំណែកដល់ការបញ្ចេញអ៊ុយ។ ផលិតផលនេះក៏ប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតផងដែរ។

ស្ពៃក្តោប មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើដំណើរការនៃការរលាកក្រពះពោះវៀន ធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈធម្មតា សម្ពាធឈាមរក្សាជាតិស្ករក្នុងឈាមក្នុងកម្រិតដែលចង់បាន ពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម និងសរសៃឈាម។

វីដេអូ៖ រូបមន្តសាឡាត់ខាត់ណាផា្កស្ព

ផ្កាខាត់ណាខៀវ ឬស្ពៃក្តោប គឺជាប្រភពនៃរុក្ខជាតិជាច្រើន។ សារធាតុដ៏មានតម្លៃ. វាសមនឹងទទួលបានឈ្មោះពិសេសដោយសារតែ inflorescences ដ៏ស្រស់ស្អាតដែលលេចឡើងនៅលើរុក្ខជាតិនៅរដូវក្តៅ។ មនុស្សបាននិងកំពុងដាំដំណាំនេះជាច្រើនសតវត្សមកហើយ អត្ថប្រយោជន៍របស់វាគឺដោយសារតែមាតិកានៃវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។ លើសពីនេះ ផ្កាខាត់ណាខៀវត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយជោគជ័យក្នុងការព្យាបាល និងអាហារូបត្ថម្ភ ព្រោះវាមានតម្លៃថាមពលទាប។

តើ​សារធាតុ​អ្វីខ្លះ​ដែល​ត្រូវបាន​បញ្ចូល​ក្នុង​ផ្កាខាត់ណា​?

ដំណាំ​បន្លែ​គ្រប់​ប្រភេទ​នេះ​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​សម្រាប់​សុខភាព​មនុស្ស ប៉ុន្តែ​វា​ជា​ប្រភេទ​ពណ៌​ដែល​មាន​ផ្ទុក​ ចំនួនធំបំផុតធាតុមីក្រូដ៏មានតម្លៃ។ pulp នៃខាត់ណាផា្កស្ពមានវីតាមីន E, D, C, A និង B. លើសពីនេះទៀតវាមានវីតាមីន U ដ៏កម្រដែលចូលរួមក្នុងការផលិតអង់ស៊ីម។

ប្រភេទស្ពៃក្តោបដែលបានពិពណ៌នាក៏សំបូរទៅដោយសមាសធាតុដូចខាងក្រោមៈ

• ជាតិសរសៃចំណីអាហារ;
• អាស៊ីតសរីរាង្គ;
• pectins;
• អាស៊ីតអាមីណូ;
• ស្ករធម្មជាតិ។

Biotin គឺជាសារធាតុដែលពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងការពារការវិវត្តនៃជំងឺស្បែក។ ធាតុនេះមាននៅក្នុងផ្កាខាត់ណា ដូច្នេះចានដែលផលិតពីវាជួយទប់ទល់នឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត និងអស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃ។ និងអាស៊ីតសរីរាង្គធម្មជាតិនៅក្នុង pulp rejuvenate រាងកាយ។

សារធាតុរ៉ែដែលមាននៅក្នុងផលិតផលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើសុខភាពមនុស្ស។ កាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម ផូស្វ័រ ម៉ាញេស្យូម ម៉ង់ហ្គាណែស ទង់ដែង និងជាតិដែក គឺជាធាតុចាំបាច់សម្រាប់ជីវិតពេញលេញ។

ពួកគេជួយកែលម្អការស្រូបយកអាហារ និងសម្អាតជាតិពុលក្នុងពោះវៀនដោយថ្នមៗ។ ប៉ុន្តែមាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផលនេះគឺទាប; វាងាយស្រួលគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការទទួលបានចានដែលធ្វើពីស្ពៃក្តោបបែបនេះ ព្រោះវាមានផ្ទុកប្រូតេអ៊ីនច្រើន ជាតិសរសៃបន្លែហើយក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ បន្លែមិនមែនជាប្រភពនៃជាតិខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាតពេញលេញនោះទេ។

ផ្កាខាត់ណាខៀវ៖ អត្ថប្រយោជន៍ (វីដេអូ)

អត្ថប្រយោជន៍នៃស្ពៃក្តោបសម្រាប់សុខភាពមនុស្ស

នេះ។ ផលិតផលកាឡូរីទាបត្រូវបានគេប្រើជាប្រពៃណីនៅក្នុងឱសថ folk សម្រាប់ការការពារជំងឺផ្សេងៗក៏ដូចជាការព្យាបាលរបស់ពួកគេ។ ដូច្នេះ ដោយប្រើ ការប្រើប្រាស់ទៀងទាត់ចានស្ពៃក្តោបអាចសម្រេចបាននូវគោលដៅដូចខាងក្រោមៈ

• ពង្រឹងសរសៃឈាមនិងបន្តឈាម;
• ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃការរំលាយអាហារ;
• បង្កើនភាពស៊ាំ។

ខាត់ណាផា្កស្ពក្នុងទម្រង់ណាមួយត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងពេញលេញដោយរាងកាយហើយវាមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ជញ្ជាំងក្រពះនោះទេ។ ដូច្នេះ ចានដែលផលិតពីវាត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្សដែលទទួលរងពីការបង្ហាញស្រួចស្រាវនៃជំងឺនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ថង់ទឹកប្រមាត់ ក៏ដូចជាជំងឺដែលទាក់ទងនឹងមុខងារថ្លើមខ្សោយ។

ជាតិសរសៃឆ្ងាញ់មិនផ្ទុកលើសទម្ងន់រាងកាយនិងមិនធ្វើឱ្យខូចខាតដល់ភ្នាសរំអិលនៃសរីរាង្គខាងក្នុងដូច្នេះផ្កាខាត់ណាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះនិងដំបៅក្រពះ។ លើសពីនេះ ទឹកផ្លែឈើឆៅត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយជោគជ័យក្នុងការព្យាបាលជំងឺទាំងនេះ។ វាមានផ្ទុកបាក់តេរីដែលមានសុខភាពល្អជាច្រើនដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការរំលាយអាហារ។

សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង រូបមន្តខាត់ណាផា្កស្ព បន្ថែមភាពសម្បូរបែបទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ផ្កាស្ងោរ និងចំហុយគឺសមរម្យសម្រាប់ការទទួលទាន ហើយពួកគេក៏អាចបរិភោគបាន ដុតនំ ឬចំហុយផងដែរ។ ដោយសារតែមាតិកានៃជាតិសរសៃទន់ ផលិតផលនេះត្រូវបានរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួល ហើយសម្បូរវីតាមីននៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាជួយធ្វើឱ្យអាស៊ីតនៃទឹកក្រពះមានលក្ខណៈធម្មតា។

តើអ្នកអាចញ៉ាំបន្លែបានប៉ុន្មានដងក្នុងមួយថ្ងៃ? ដើម្បីពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ និងរក្សាសុខភាពឱ្យបានល្អ អ្នកត្រូវទទួលទានផ្កាខាត់ណាខៀវយ៉ាងហោចណាស់ 100 ក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ក្រៅពីនេះ ការទទួលទានបន្លែនេះជាប្រព័ន្ធជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនិងកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ក្នុងឈាម។ ខាត់ណាផា្កស្ពក៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះផងដែរ ព្រោះបន្លែមានផ្ទុកអាស៊ីតហ្វូលិក។

ស្លឹកខាត់ណាផា្កស្ពស្រស់ បៃតងប្រសិនបើពួកវាស្ងួត ឬលឿង អ្នកមិនគួរយកស្ពៃក្តោបបែបនេះទេ។ ចំណុចងងឹតបង្ហាញថាផលិតផលបានចាប់ផ្តើមកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនវាមិនសមរម្យសម្រាប់អាហារ។

ពណ៌នៃក្បាលស្ពៃក្តោបប្រែប្រួលពីពណ៌សទៅពណ៌ប្រផេះជាមួយនឹងពណ៌ស្វាយ គុណភាពនេះមិនប៉ះពាល់ដល់អត្ថប្រយោជន៍របស់វាចំពោះរាងកាយឡើយ។ ការប្រើប្រាស់ខាត់ណាផា្កស្ពក្នុងការចម្អិនអាហារមិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះការចម្អិនអាហារទេ។ ស៊ុបសាមញ្ញនិងម្ហូបចំហៀង វាក៏អាចត្រូវបានចៀន និងចំហុយ បន្ថែមទៅទឹកជ្រលក់ និងនំផេនខេក។

ច្បាប់សម្រាប់ប្រើសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

របបអាហារខាត់ណាផា្កស្ពគឺ ដំណោះស្រាយដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អ្នកដែលមានទំងន់រាងកាយលើស។លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលរបស់ផលិតផលនេះត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយវិទ្យាសាស្រ្ត និងរបស់វា។ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភតូច។ ក្បាលស្ពៃក្តោបវ័យក្មេងអាចត្រូវបានគេបរិភោគឆៅពួកគេមានតម្លៃជាពិសេសនៅដើមនិទាឃរដូវ។ បន្លែនេះក៏មានប្រយោជន៍នៅក្នុង ឆ្អិនជាធម្មតាវាត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុប និងចានចំហៀង។

របៀបធ្វើស៊ុបផ្កាខាត់ណាខៀវ (មានវីដេអូ)

ដែល ចានកាឡូរីទាបតើអ្នកអាចធ្វើវាជាមួយផ្កាខាត់ណា? ដើម្បី​សន្សំ​វីតាមីន​អតិបរិមា ចូរ​ចម្អិន​សំបក​ផ្លែ​ប៉ោម​ក្នុង​ក បរិមាណដ៏ច្រើន។ទឹក។ ទំពាំងបាយជូររួចរាល់ល្អសម្រាប់ធ្វើស៊ុប។ សាឡាត់ស្ពៃក្តោបវានឹងក្លាយជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អ ហើយនឹងធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកសម្រកទម្ងន់។លាយផ្កាស្ងោរជាមួយចំណិតក្រូចឆ្មា អូលីវ និងគ្រឿងទេស បន្ទាប់មកបន្ថែមលើម្ហូប ប្រេងបន្លែ. ល្អផងដែរ។ ស្ពៃក្តោបរបបអាហារសម្រាប់ការរៀបចំ casseroles និង omelettes ។

បន្លែដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងធាតុមីក្រូដ៏មានតម្លៃ ជំរុញការសម្រកទម្ងន់ដោយរលូន ធ្វើអោយមុខងារពោះវៀនប្រសើរឡើង និងបង្កើនភាពស៊ាំ។ ដូច្នេះ​ដោយ​ការ​ទទួល​ទាន​ជា​ប្រចាំ ចានស្ពៃក្តោបអ្នកអាចស្រកពី 2 ទៅ 5 គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេល 7 ថ្ងៃ។ សមាមាត្រនៃ BJU នៅក្នុងផលិតផលដែលបានពិពណ៌នាគឺល្អបំផុតព្រោះវាមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនបន្លែគ្រប់គ្រាន់ជាមួយនឹងមាតិកាកាឡូរីទាប។ នេះ​ជា​មូលហេតុ​ដែល​ខាត់ណា​អាច​ប្រើ​ជា​អាហារូបត្ថម្ភ​សម្រាប់​អត្តពលិក និង​អ្នក​ដែល​មាន​សកម្មភាព​រាង​កាយ​ច្រើន​ហួសហេតុ។

contraindications ដែលអាចកើតមាន

បើទោះបីជាការពិតដែលថា inflorescences នៃប្រភេទនៃស្ពនេះគឺសម្បូរបែប សារធាតុចិញ្ចឹមផលិតផលក៏អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ផងដែរ ប្រសិនបើប្រើប្រាស់ក្នុងកម្រិតមធ្យម។

ការកំណត់ផ្នែកនៃចានខាត់ណាផា្កស្ពគឺចាំបាច់សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។ ហើយផងដែរ។ វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំបន្លែនេះក្នុងបរិមាណច្រើនសម្រាប់អ្នកដែលងាយនឹងអាលែកហ្ស៊ីអាហារនោះទេ។លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងករណីនៃការមិនអត់ឱនបុគ្គលចំពោះផលិតផលអ្នកគួរតែដកចេញពីម៉ឺនុយ។

ខាត់ណាផា្កស្ព៖ រូបមន្ត (វីដេអូ)

វាត្រូវបានគេដឹងថាផ្កាខាត់ណាមានផ្ទុកអាស៊ីត ascorbic ច្រើនជាងពូជដទៃទៀតនៃដំណាំនេះ។ ការបម្រើស្តង់ដារនៃបន្លែមានតិចជាង 30 kcal ដែលធ្វើឱ្យផលិតផលគួរឱ្យចង់បាននៅលើតុរបស់មនុស្សដែលមើលទម្ងន់របស់ពួកគេហើយចង់មានសុខភាពល្អជានិច្ច។

ខាត់ណាផា្កស្ពមានវត្តមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សជាច្រើនដោយសារតែភាពអាចរកបាន និងរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងអំពីទិដ្ឋភាពវិជ្ជមានផ្សេងទៀតរបស់វានោះទេ។ នៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើងយើងនឹងនិយាយអំពីសមាសភាពរបស់វាមាតិកាកាឡូរីនិងអត្ថប្រយោជន៍ដែលរាងកាយអាចទទួលបានពីវត្តមាននៃផលិតផលនេះនៅក្នុងរបបអាហារ។

កាឡូរីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ

ផ្កាខាត់ណាខៀវសម្បូរ សារធាតុមានប្រយោជន៍ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយ វាមានបរិមាណកាឡូរីតិចតួច ដែលអាស្រ័យលើរបៀបដែលបន្លែនេះត្រូវបានរៀបចំ។
100 ក្រាម។ខាត់ណាផា្កស្ពស្រស់ និងឆ្អិន ក៏ដូចជាផ្កាខាត់ណាចំហុយមានតែមួយគត់ 30 គីឡូកាឡូរី. រៀបចំជាមួយឬផលិតផលនេះមាន 54 គីឡូកាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមហើយនៅពេលចៀនបរិមាណរបស់ពួកគេកើនឡើង 120 .

បន្លែ 100 ក្រាមមាន 2.5 ក្រាម (10 kcal), 0.3 ក្រាម (2 kcal) និង 4.2 ក្រាម (17 kcal) ។

សមាសភាពគីមី

ផ្កាខាត់ណាមានផ្ទុកច្រើន។ សារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ:

• វីតាមីននិងកម្រ;
• ម៉ាក្រូ និង៖ , , ;
• អាស៊ីត: tartronic, malic និង citric;
• pectin អង់ស៊ីមជាដើម។

តើផ្កាខាត់ណាផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះដល់រាងកាយ?

ផ្កាខាត់ណាមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនសម្រាប់សុខភាព និងសុខុមាលភាព ដោយសារតែវាមានៈ

• ជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ, សម្អាតក្រពះពោះវៀន, ការពារការកើតឡើងនៃជំងឺរលាកក្រពះនិងដំបៅ;
• នឹងជួយការពារខ្លួនពីជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ សុដន់ និងក្រពេញប្រូស្តាត។
• រារាំងដំណើរការរលាក;
• ជួយដល់មុខងារបេះដូង។ ប៉ូតាស្យូមជួយធ្វើឱ្យចង្វាក់បេះដូងធម្មតា សម្ពាធឈាម និង តុល្យភាពទឹក - អំបិលរាងកាយ;
• ស្រូបយកបានយ៉ាងល្អ។ មនុស្សគ្រប់វ័យអាចញ៉ាំវាបាន សូម្បីតែអ្នកដែលមានបញ្ហារំលាយអាហារក៏ដោយ។

ចូរយើងរស់នៅដោយលំអិតអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផ្កាខាត់ណាផា្កស្ពដាច់ដោយឡែកសម្រាប់បុរសស្ត្រីនិងកុមារ។

តើអ្នកដឹងទេ? ប្រទេសអាឡឺម៉ង់គឺជាប្រទេសដែលមានកំណត់ត្រានៃការទទួលទានផ្កាខាត់ណា។ បន្លែនេះប្រហែល 18 តោនត្រូវបានប្រើប្រាស់នៅទីនោះក្នុងមួយឆ្នាំ។

បុរស

នេះ។ បន្លែដែលមានសុខភាពល្អអនុញ្ញាតឱ្យបុរសរក្សាថាមពល និងផលិតភាពបានយូរ។ ផ្កាខាត់ណាខៀវក៏មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើថាមពលផងដែរ។

បន្លែនេះជួយ ជំរុញការលូតលាស់សក់ និងបង្កើតស្បែកឡើងវិញ។

ស្ត្រី

ការប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះជួយកែលម្អស្ថានភាពនៃស្បែកដោយអរគុណដែលវាបង្កើនល្បឿននៃការបង្កើតនៅក្នុងខ្លួន។

អាស៊ីត Tartronic ជំរុញ ហើយអាស៊ីតសរីរាង្គជួយបង្កើតកោសិកាឡើងវិញ ដោយហេតុនេះរក្សារាងកាយឱ្យនៅក្មេង។

ផ្កាខាត់ណាខៀវគឺជាប្រភពនៃអាស៊ីតហ្វូលិកដែលជួយដល់ការរំលាយអាហារ ហើយពួកវាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាត។

ផលិតផលនេះមានជាតិសរសៃដែលលាងសម្អាតពោះវៀននៃផលិតផលកាកសំណល់ដែលនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។
អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់នៃការទទួលទានបន្លែនេះនៅពេលសម្រកទម្ងន់គឺអារម្មណ៍ឆាប់ឆ្អែត ដែលត្រូវបានសម្រេចដោយសារជាតិសរសៃនៅក្នុងស្ពៃក្តោប។

សំខាន់! អាយុកាលធ្នើនៃខាត់ណាផា្កស្ពគឺមិនលើសពី 10 ថ្ងៃ, ការផ្ទុករយៈពេលវែងអាចធ្វើទៅបានតែនៅក្នុងទូទឹកកក។

តើវាអាចទៅរួចទេអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះកូន?

ផលិតផលនេះពិតជាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះព្រោះក្នុងអំឡុងពេលនេះពួកគេសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតហ្វូលិក (វីតាមីន B9) ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលនេះដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការបង្កើតត្រឹមត្រូវនៃខួរក្បាលនិង ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទទារក ហើយកង្វះរបស់វាអាចបណ្តាលឱ្យមានរោគផ្សេងៗ។

បន្លែ​នេះ​ក៏​ជួយ​ដោះស្រាយ​បញ្ហា​ស្ត្រី​មាន​ផ្ទៃពោះ និង​បំបៅ​ដោះ​ផងដែរ ដូចជា​ការ​ទល់លាមក និង​ទម្ងន់​លើស​។

គ្មានគ្រោះថ្នាក់អ្វីត្រូវបានគេសង្កេតឃើញសូម្បីតែជាមួយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ម្តាយគួរតែមើលដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវប្រតិកម្មរបស់ទារក។ ប្រសិនបើកុមារកើតអាឡែស៊ី ឬជំងឺលាមក ចាំបាច់ត្រូវកាត់បន្ថយបរិមាណបន្លែក្នុងរបបអាហារ ឬដកវាចេញទាំងស្រុង។

តើអ្នកដឹងទេ? ផ្កាខាត់ណាដែលធំជាងគេត្រូវបានដាំដុះក្នុងឆ្នាំ 2014 និងមានទម្ងន់ជាង 27 គីឡូក្រាម។

contraindications និងគ្រោះថ្នាក់

ទោះបីជាមានចំនួនច្រើននៃគុណសម្បត្តិ, មាន nuances មួយចំនួនដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ផ្កាខាត់ណាខៀវ។ ផលិតផលនេះគួរប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្ន៖

• មនុស្សដែលមានជាតិអាស៊ីតក្រពះខ្ពស់ ដំបៅ និងរលាកក្រពះ។ នេះអាចបណ្តាលឱ្យរលាកនៃភ្នាស mucous និងបង្កើនការឈឺចាប់;
• អ្នកដែលទទួលរងពីអាឡែរហ្សី;
• អ្នកដែលមានជំងឺតម្រងនោម និងសម្ពាធឈាមខ្ពស់។
• ដែលបានទទួលការវះកាត់នៅតំបន់ទ្រូង ឬពោះ។

ចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ ដំណាំបន្លែនេះអាចមានគ្រោះថ្នាក់ដោយសារតែសារធាតុ purines នៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា។ ក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើន ពួកវាអាចបង្កើនកំហាប់អាស៊ីតអ៊ុយរិច ដែលបណ្តាលឱ្យមានការកើតឡើងវិញនៃជំងឺ។

ការណែនាំនៃផ្កាខាត់ណាខៀវចូលទៅក្នុងរបបអាហារត្រូវបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សគ្រប់វ័យ។ មានព័ត៌មានពេញលេញអំពីសមាសភាពនិងសមត្ថភាពនៃរឿងនេះ ផលិតផលមានប្រយោជន៍អ្នកអាចផ្តល់ឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកនូវវីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹម ព្រមទាំងរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិដ៏រីករាយរបស់វា។