Marshmallow ព្រិលផ្អែម។ ភ្លក់រសជាតិស៊ុបថ្មី “ព្រិលផ្អែម”

ភ្នាល់អ្នកគិតថា marshmallows អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅកាកាវហើយដុតលើភ្លើង? យើងប្រញាប់ដើម្បីផ្គាប់ចិត្តអ្នក នេះគ្រាន់តែជា 1% នៃការប្រើប្រាស់ប៉ុណ្ណោះ។ soufflé ទន់! ការធ្វើតេស្តសាកល្បងឆ្នាំថ្មីរបស់យើងបានបង្ហាញបង្អែមនេះនៅក្នុងភាពចម្រុះរបស់វា។

បងប្អូនបង្កើតនីមួយៗទទួលបានបីកញ្ចប់នៃ "Sweet Snow" ដែលជាផលិតផលថ្មីពីក្រុមហ៊ុន Vitek ដែលល្បីល្បាញដោយសារដំបងពោត។ ហើយយើងទៅឆ្ងាយ... ដរាបណាបងប្អូនបង្កើតពិសោធន៍៖ ពួកគេបានបន្ថែមវាទៅក្នុងកាហ្វេ oatmealនៅពេលព្រឹក ជ្រលក់សូកូឡា លង់ទឹកក្នុងខូគី បន្ថែមលើនំដុត បង្កើត snowmen ដែលអាចបរិភោគបាន ហើយគ្រាន់តែញ៉ាំវាឱ្យបានលឿនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ពួកគេត្រូវបានគេយកទៅឆ្ងាយដែលនៅពេលដែល "គំរូសាកល្បង" អស់ សូម្បីតែអ្នកដែលមិនចូលចិត្តបង្អែមក៏រត់ទៅទៀត។ ការ​សាកល្បង​នេះ​បាន​ប្រែ​ក្លាយ​ទៅ​ជា​លក្ខណៈ​គ្រួសារ​ដែល​មាន​ភាព​រួសរាយ​រាក់ទាក់ មាន​បុណ្យ និង​ឆ្ងាញ់។

យើងរីករាយក្នុងការចែករំលែកចំណាប់អារម្មណ៍របស់យើង និង រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ចុះ​បើ​អ្នក​មិន​ទាន់​សម្រេច​ចិត្ត​លើ​បង្អែម​សម្រាប់​តុ​ចូល​ឆ្នាំ​នៅ​ឡើយ​ទេ?

ព្រិលអ្នកអាចញ៉ាំបាន។

marshmallows ទំនើបមានដើមកំណើតនៅសហរដ្ឋអាមេរិក។ វាពិតជារីករាយទ្វេដងដែលក្រុមហ៊ុនផលិតរបស់យើងឥឡូវនេះបានស្ទាត់ជំនាញពួកគេ៖ ទាក់ទងនឹងគុណភាព រសជាតិ និងការរចនា "Sweet Snow" គឺមិនទាបជាង soufflés ដែលបាននាំចូលនោះទេ ហើយតម្លៃក៏ពេញចិត្តផងដែរ។

ក្រុមហ៊ុន​បាន​កំណត់​មិន​ត្រឹម​តែ​ធ្វើ​ឲ្យ​មនុស្ស​មាន​អាហារ​ឆ្ងាញ់ៗ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ថែម​ទាំង​អប់រំ​មនុស្ស​អំពី​បញ្ហា​ធ្វើ​ម្ហូប​ផង​ដែរ។ នៅលើការវេចខ្ចប់ អ្នកអាចរកឃើញរូបមន្តសាមញ្ញជាច្រើនសម្រាប់ការប្រើប្រាស់សូហ្វ្លែរប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត ហើយនៅលើគេហទំព័រមានពួកគេមួយចំនួនធំ >>>> សូមចងចាំថា marshmallow មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេ ព្យាបាលឆ្ងាញ់សម្រាប់តែ ឬនៅលើអាហារមួយ ប៉ុន្តែក៏មានការប្រែប្រួលមិនធម្មតាជាច្រើនលើប្រធានបទនៃបង្អែមដែលមិនគួរឱ្យធុញ! ជាឧទាហរណ៍ អ្នកអាចធ្វើសូកូឡា fondue ជាមួយប្រោះចម្រុះពណ៌ដោយជ្រលក់ marshmallows ចូលទៅក្នុងសូកូឡារលាយ។

អ្នកក៏អាចប្រើ soufflé ដើម្បីធ្វើម៉ាសសម្រាប់តុបតែងនំ ឬសាមញ្ញសម្រាប់ធ្វើតួលេខផ្អែម។ កុំភ្លេចអំពីស្រាក្រឡុក សាឡាត់ផ្អែម និងការ៉េម។ បន្ថែមភាពឆ្ងាញ់គ្មានទម្ងន់ ហើយភ្លាមៗ - ការបកស្រាយថ្មីនៃម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្ត!

ផលិតផលថ្មីពី Sweet Snow មានពីរទម្រង់៖ Marshmallows mini និង BIG

• "មីនី"- អាហារតូចមួយដែលល្អសម្រាប់ភេសជ្ជៈ (កាហ្វេ កាកាវ សូកូឡាក្តៅ)។
• "ធំ"- ទំហំធំជាងនេះ៖ អ្នកអាចបន្ថែមវាទៅក្នុងនំដុត ឬ... ខ្ចប់កញ្ចប់ទាំងមូលដោយស្ងៀមស្ងាត់!

កន្លែងដែលត្រូវទិញ

អ្នកអាចទិញ Marshmallows BIG និងខ្នាតតូចថ្មីនៅក្នុងហាងធំ ៗ នៅក្នុងទីក្រុង - ផ្សារទំនើប "Holiday Classic", "Gorozhanka", "Pyaterochka", "Auchan" ។

បងប្អូនបង្កើតនិយាយ

ជាមួយ រូបមន្តលម្អិតការពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបរបស់បងប្អូនយើងដែលអ្នកអាចជួបបាន។ ប្រធានបទនេះគឺពោរពេញទៅដោយរឿងធ្វើម្ហូបដ៏អស្ចារ្យ វាជាការអាណិតដែលមានតែផ្នែកតូចមួយនៃពួកវាអាចបញ្ចូលទៅក្នុងអត្ថបទបាន។ រីករាយនឹងការទស្សនារបស់អ្នក និងរីករាយជាមួយចំណង់អាហាររបស់អ្នក!

Mirage

នៅថ្ងៃមុននេះ គ្រួសាររបស់ខ្ញុំបានស្គាល់ "Sweet Snow" ពីក្រុមហ៊ុន Vitek ។ យើង​បាន​ជួប​គ្នា​បី​ថ្ងៃ​ជាប់​គ្នា​ដោយ​មិន​បាន​សម្រាក។ មនុស្សគ្រប់គ្នាសប្បាយរីករាយ: ជីដូនឪពុកនិងម្តាយនិងកូនស្រីសិស្ស។ និយាយឱ្យត្រង់ទៅ ខ្ញុំមិនចូលចិត្តរបស់ដែលផ្អែមពេកទេ។ ហើយ marshmallows ដែលមានខ្យល់អាកាស "Sweet Snow" គឺជាអ្វីដែលខ្ញុំពិតជាចូលចិត្ត។ ផ្អែមល្មម ទន់ភ្លន់ ជាមួយនឹងរសជាតិក្រែម។ ហើយសំខាន់បំផុត ការចូលរួមក្នុងការសាកល្បងបានផ្តល់ឱ្យខ្ញុំនូវឱកាសដើម្បីសាកល្បងរូបមន្តជាច្រើនជាមួយ marshmallows ក្នុងពេលតែមួយ! ខ្ញុំបានដឹងពីគំនិតរបស់ខ្ញុំក្នុងការធ្វើក្រែម marshmallow ។ ការបំពេញសម្រាប់នំត្រូវបានបង្កើតឡើងភ្លាមៗ។ ខ្ញុំចាំថាខ្ញុំមានរូបមន្តសម្រាប់ muffins marshmallow នៅកន្លែងណាមួយ។ ខ្ញុំពិតជាចង់ធ្វើកាកាវ ឬកាហ្វេជាមួយមីនីម៉ាល់ឡូ។ នោះហើយជាទាំងអស់ក្នុងពេលតែមួយ!

ការពិសោធន៍ដំបូងគឺការបំពេញសម្រាប់នំ: plum + សូកូឡា + marshmallow ។ ក្នុងអំឡុងពេលដុតនំសូកូឡានិង marshmallows រលាយនិងហ៊ុំព័ទ្ធ plum sour ជាមួយ Cream ផ្អែមជាមួយ រសជាតិសម្បូរបែប. ជីដូនរបស់យើងលង់ស្នេហ៍នឹងនំទាំងនេះ។ ខ្ញុំបានបញ្ជាទិញមួយឈុតទៀត។

ការពិសោធន៍ទីពីរគឺកាកាវជាមួយមីនីម៉ាល់ឡូ។ ខ្ញុំចង់មិនត្រឹមតែកាកាវប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានកាកាវទៀតផង។ រសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍. ដូច្នេះខ្ញុំបានដោះស្រាយលើរូបមន្តសម្រាប់កាកាវជាមួយ zest ពណ៌ទឹកក្រូចនិងក្រវាញ។ ភេសជ្ជៈ​ក្តៅ​ហឹរ​ត្រូវ​បាន​ដាក់​លើ​មួក​ដែល​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ​នៃ​ម៉ាស​មេឡូ​ទារក។ ពួកគេបានរលាយដោយបន្ថែមទៅភេសជ្ជៈ រសជាតិឆ្ងាញ់ការ៉េម ខ្ញុំបានឱ្យកាបូបជាមួយនឹងមីនីម៉ាលឡូសដែលនៅសល់ទៅកូនស្រីរបស់ខ្ញុំ - នាងនឹងផឹកកាហ្វេជាមួយម៉ាស្មេឡូក្នុងបន្ទប់ស្នាក់នៅ។ នាងពិតជាចូលចិត្តវាណាស់! ហើយ​ខ្ញុំ​បាន​ធ្វើ​កាហ្វេ​ដោយ​ខ្លួន​ឯង ហើយ​បាន​បោះ​ក្នុង​ម៉ាស្មេឡូ​ធំ​បី។ អឹម... ភេសជ្ជៈរំឭកខ្ញុំពីឆ្នាំសិស្សរបស់ខ្ញុំ នៅពេលដែលយើងធ្វើកាហ្វេទឹកកកជាមួយការ៉េម។

ការពិសោធន៍ទីបីគឺក្រែម marshmallow ដែលរង់ចាំជាយូរមកហើយដែលធ្វើពីក្រែមនិង marshmallows ។ ជាមួយនឹងក្រែមនេះខ្ញុំរៀបចំសម្រាប់ភ្ញៀវ បង្អែមឆ្ងាញ់ជាមួយផ្លែស្ត្របឺរីនិងចេក - តិចតួច។ ខ្ញុំ​មិន​បាន​បន្ថែម​ស្ករ​មួយ​ក្រាម​ទៅ​ក្នុង​ក្រែម​នោះ​ទេ ខ្ញុំ​ពិត​ជា​ពេញ​ចិត្ត​នឹង​ភាព​ផ្អែម​ល្ហែម​ដែល​ផ្តល់​ដោយ marshmallows ដែល​រលាយ​ក្នុង​ក្រែម។ ខ្ញុំលង់ស្នេហ៍នឹងក្រែមនេះ! ខ្ញុំពិតជានឹងចំអិនជាមួយវា។ នំសូកូឡាទៅតុឆ្នាំថ្មី។

ការពិសោធចុងក្រោយបង្អស់គឺនំសូកូឡាជាមួយនំម៉ាស្មែល។ ខ្ញុំបានកាត់ marshmallows ធំៗជាបំណែកនៅទីនោះ ទោះបីជាវាហាក់ដូចជាខ្ញុំថាវាល្អជាងក្នុងការដាក់តូចៗក៏ដោយ។ marshmallows រំលាយនៅក្នុង dough បន្ថែម juiciness ។ ហើយបំណែកដែលបានបញ្ចប់នៅលើកំពូលត្រូវបាន caramelized ដែលបន្ថែមរសជាតិបន្ថែម។

អរគុណច្រើនដល់ក្រុមហ៊ុន Vitek សម្រាប់បង្អែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងសម្រាប់ឱកាសក្នុងការពិសោធន៍ក្នុងផ្ទះបាយ!

AnnaVlasova

ខ្ញុំបានស្គាល់ marshmallows យូរមកហើយ៖ ខ្ញុំស្រលាញ់វាខ្លាំងណាស់ ខ្ញុំទិញវាជាញឹកញាប់ ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនបានសាកល្បង marshmallows "Sweet Snow" មុនពេលសាកល្បងទេ។ marshmallows ទាំងនេះគឺផ្អែមនិងមានភាពជាប់លាប់រីករាយ - "កូនខាងក្នុង" របស់ខ្ញុំពេញចិត្តណាស់។

ពីមុនខ្ញុំមិនបានព្យាយាមរកអ្វីជាមួយ marshmallows ខ្ញុំគ្រាន់តែញ៉ាំវាជាមួយតែ។ សូមអរគុណដល់ការសាកល្បង ខ្ញុំបានរកឃើញរូបមន្តដ៏ល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងភាពផ្អែមល្ហែមនេះ។ យើង​ធ្វើ​ម្ហូប​ជាមួយ​កូន​អាយុ​ពីរ​ឆ្នាំ ដូច្នេះ​យើង​ជ្រើស​រើស​ច្រើន​ជាង​គេ រូបមន្តសាមញ្ញ: កាកាវជាមួយ marshmallows និង cookies ជាមួយsoufflé (ខ្ញុំតែងតែចង់សាកល្បងវា ដោយមើលពីភាពឆ្ងាញ់បែបនេះនៅក្នុងខ្សែភាពយន្តអាមេរិក)។

វាប្រែជាឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ ជាពិសេសខូគីដែលបំពេញ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមសូកូឡារាលដាលទៅខូគីកំពូល! ហើយកូនស្រីរបស់ខ្ញុំបានចាប់ផ្តើមទាមទារឱ្យនាងធ្វើកាកាវជាមួយ "eeee" (marshmallow) ជារៀងរាល់ថ្ងៃ!

សមាជិកទាំងអស់នៃគ្រួសាររបស់យើងពេញចិត្តនឹងនំម៉ាស្មែល រួមទាំងប៉ាផងដែរ ដែលពិតជាមិនចូលចិត្តផ្អែម។ អរគុណសម្រាប់ការសាកល្បងដ៏ផ្អែមល្ហែមបែបនេះ នៅមុនចូលឆ្នាំ!

ស្កាយគីន

ចំណាប់អារម្មណ៍ដំបូង៖ មិនមានការវេចខ្ចប់ធំគ្រប់គ្រាន់ទេ។ ខណៈពេលដែលខ្ញុំទុកក្មេងៗអស់រយៈពេល 5 នាទី មាតិកានៃកញ្ចប់មួយបានបាត់ពីទូស្ទើរតែទាំងស្រុង ជាក់ស្តែង "សត្វកណ្តុរតូចៗ" បានរត់មកក្លិន។ ខ្ញុំក៏ចង់បានកាបូបហ្ស៊ីបដែរ បើមិនដូច្នេះទេ បង្អែមនឹងស្ងួតយ៉ាងលឿន។

ជាដំបូងខ្ញុំបានចូលមើលគេហទំព័រដែលខ្ញុំមានការភ័ន្តច្រឡំដោយការពិនិត្យវិជ្ជមាន - ខ្ញុំចាត់ទុកថាគេហទំព័របែបនេះត្រូវបានទិញហើយបដិសេធមិនទិញ។ តាមមើលទៅការពិនិត្យឡើងវិញរបស់ខ្ញុំនឹងស្រដៀងគ្នា - ខ្ញុំនិយាយដោយស្មោះត្រង់គ្មានអ្វីអាក្រក់ទេ!

"ព្រិលផ្អែម" គឺ បង្អែមស្រាល! Marshmallows តែងតែមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការច្នៃប្រឌិតផ្អែម ឬគ្រាន់តែកាហ្វេពេលព្រឹក តែ កាកាវ! ជា​មួយ​នឹង​កូន​បី​នាក់​ជា​ការ​ពិត​ណាស់​ខ្ញុំ​ចាប់​អារម្មណ៍​នឹង​រូបមន្ត​ងាយ​ស្រួល​និង​សាមញ្ញ​។ ពួកយើងរៀបចំធ្វើនំខេកក្នុងកែវ ម៉ាសបិទបាំងសូកូឡា នំខេកសាមញ្ញ និងឆ្ងាញ់អស្ចារ្យ មិនគួរឱ្យជឿ... mousse! វាប្រហែលជាអាចប្រើជា icing សម្រាប់នំខេក ឬសូម្បីតែក្រែម ប្រសិនបើអ្នកប្រើក្រែមតិចបន្តិច។

អូលហ្គាហ្សីក

បន្ទាប់​ពី​បាន​សាក​មី​មី​ម៉ា​ល់​ឡូវ ខ្ញុំ​ឆ្ងល់​ថា​តើ​វា​ថ្លៃ​ប៉ុន្មាន? នៅចុងបញ្ចប់នៃការសាកល្បងវាមិនមានបញ្ហាសម្រាប់ខ្ញុំទេ: ខ្ញុំនឹងទិញវាយ៉ាងណាក៏ដោយ! ដំបូងខ្ញុំបានបន្ថែម marshmallows ទៅកាហ្វេ និងកាកាវ វាល្អណាស់ដែលខ្ញុំបានញ៉ាំវាពីផ្ទៃភេសជ្ជៈ ហើយចាក់វាម្តងទៀត។ ក្នុងអំឡុងពេល 10 ថ្ងៃទាំងមូលនៃការធ្វើតេស្តនេះ ខ្ញុំបានញ៉ាំខ្លួនឯងជារៀងរាល់ថ្ងៃ ហើយបានព្យាបាលមិត្តរួមការងាររបស់ខ្ញុំនៅកន្លែងធ្វើការរហូតដល់មីនីម៉ាលឡូពីកញ្ចប់មួយ ហើយពួកគេអស់ត្រឹមតែថ្ងៃទីដប់ប៉ុណ្ណោះ ដោយកម្រណាស់។ ពែងជាមួយ marshmallows ពិតជាទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងការិយាល័យ មនុស្សគ្រប់គ្នាចង់សាកល្បងវា គ្មាននរណាម្នាក់និយាយថាពួកគេមិនចូលចិត្តវាទេ។ ហើយអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អក៏បានព្យាយាមអានគ្រឿងផ្សំនៅលើវេចខ្ចប់ផងដែរ ប៉ុន្តែមិនមានអ្វីដែលត្រូវត្អូញត្អែរអំពីទីនេះទេ។ ខ្ញុំក៏បានព្យាយាមបោះវាទៅក្នុងពែងតែជាមួយទឹកដោះគោ វាឆ្ងាញ់ ហើយពពុះស្រាលៗនៅក្នុងពែងនឹងបន្ថែមភាពសម្បូរបែបដល់ថ្ងៃធ្វើការរបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំសប្បាយចិត្តដែលពួកគេមិនជាប់នឹងធ្មេញទាល់តែសោះ ហើយមានវាយនភាពទន់ និងឆ្ងាញ់បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីនៅក្នុងខ្យល់ក្តៅ។ marshmallows ទាំងនេះនឹងជំនួសស្ករគ្រាប់របស់ខ្ញុំសម្រាប់តែ។

វាបានក្លាយជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ទ្វេដងសម្រាប់កុមារក្នុងការញ៉ាំ oatmeal និង បបរ semolinaជាមួយ marshmallows ខ្នាតតូច៖ ទាំងស្រស់ស្អាតនិងរសជាតិជាង។ ពួកគេថែមទាំងសុំម៉ាស្មេឡូ និងបបរជាមួយពួកគេ។

ដោយប្រើ marshmallows ធំយើងធ្វើនំ lemon >>>>

ដោយវិធីនេះគេហទំព័រនេះសមនឹងទទួលបានការកោតសរសើរពិសេស - ចម្រុះពណ៌និងងាយស្រួល។

ក្រែមជាមួយ marshmallows ដែលគេឱ្យឈ្មោះថានៅក្នុងខ្ទះគឺស្រដៀងទៅនឹងការ៉េមរលាយ ឃ្លាថា "អ្នកនឹងលេបអណ្តាតរបស់អ្នក" នឹងសមរម្យនៅទីនេះ រសជាតិគឺអស្ចារ្យណាស់។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃនំក្រូចឆ្មា និងក្រែមផ្អែមប្រែជាមានរស់ជាតិគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល - យោងតាមចំណាប់អារម្មណ៍គ្រួសាររបស់យើង នេះគឺជានំដែលជោគជ័យបំផុតរបស់ខ្ញុំ។ សំណាងគឺជាអ្នកដែលមកលេងយើងសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក!

(ចុចលើរូបដើម្បីពង្រីក)

អ្វីដែលខ្ញុំចូលចិត្ត៖

ទន់ភ្លន់ រសជាតិក្រែម,

ផ្អែមល្មម,

ទម្រង់សម្រាប់គ្រប់រសជាតិ - "តូច" និង "ធំ"

គេហទំព័រងាយស្រួលជាមួយនឹងរូបមន្តជាច្រើន។

ធ្វើឱ្យការវេចខ្ចប់ maxi សម្រាប់ គ្រួសារធំ,

ពិនិត្យមើលភាពអាចរកបាននៃផលិតផលឆ្ងាញ់នៅក្នុងហាងដែលបានចង្អុលបង្ហាញទាំងអស់!

(ចុចលើរូបដើម្បីពង្រីក)

ក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃគម្រោង« សាកល្បង» ម្តាយនិងកូនមកទស្សនាគ្រប់ប្រភេទនៃគ្រឹះស្ថាននៅក្នុងទីក្រុងរបស់យើងហើយបង្កើតគំនិតផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ អនុវត្តតាមប្រកាសវេទិកាហើយចូលរួមក្នុងការធ្វើតេស្តរបស់យើង!

រូបថតផ្តល់សិទ្ធិដោយអ្នកចូលរួមសាកល្បង

តើវាត្រជាក់នៅខាងក្រៅទេ? - តោះចាប់ផ្តើម ជីវិតផ្អែមល្ហែម! សួត បង្អែមឆ្ងាញ់សមស្របបំផុតក្នុងរដូវត្រជាក់។ ហើយ​មួយ​នៃ​សកល​បំផុត​និង​ពេញ​ចិត្ត​ជា​ប្រពៃណី​គឺ soufflé ។ ជាមួយតែក្តៅ ជាមួយកាកាវ ជាមួយនំ និងការ៉េម - វិធីប្រើស៊ុបហ្វែល ផ្ទះបាយនៅផ្ទះមិនអាចរាប់បានទេ។ "zest" នេះនឹងបង្កើនរសជាតិនិង រូបរាង ចានដែលធ្លាប់ស្គាល់និងភេសជ្ជៈ។ សូមអរគុណចំពោះសមាសភាពធម្មជាតិរបស់វា សូហ្វ្លែរអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនដល់កុមារ ហើយការខ្វះជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងវានឹងផ្គាប់ចិត្តអ្នកតមអាហារដែលត្រូវការបង្អែមផងដែរ ដើម្បីរក្សាសម្លេង និង អារម្មណ៍ល្អ។. Soufflé គឺជាអ្នកសង្គ្រោះជីវិតក្នុងករណីដែលភ្ញៀវមកដល់ភ្លាមៗ។ ពន្លឺ និង fluffy វារលាយក្នុងភេសជ្ជៈក្តៅដោយបន្សល់ទុកនូវពពុះខៀវស្រងាត់ និងតុបតែង សាឡាត់ផ្លែឈើប្រែក្លាយវាទៅជាប្រណីត ម្ហូបភោជនីយដ្ឋាន. ហើយកុមារនឹងរីករាយក្នុងការញែកបំណែកផ្អែមដូចនោះ។

ប្រហែល​ជា​គ្រប់​គ្រួសារ​ស្គាល់ និង​ស្រលាញ់​ផលិតផល​របស់​ក្រុមហ៊ុន Vitek។ នេះ។ ដំបងពោតជាមួយនឹងរសជាតិនៃកុមារភាពនិងស៊ុប "Sweet Snow" ។ សាកល្បងផលិតផលថ្មី៖ “Marshmallows BIG” និង “Marshmallows mini”។ កាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និង ភាពខុសគ្នានៃរូបមន្ត! Marshmallow គឺជា analogue នៃ marshmallow ។ ស្ករគ្រាប់ពណ៌ស វាយដល់ចំណុចនៃអេប៉ុង ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើបង្អែមលើភ្លើង៖ នៅពេលដែលកំដៅឡើង ស្ករគ្រាប់កើនឡើងក្នុងទំហំ ហើយក្លាយជាគម្រប។ សំបកដែលគួរឱ្យចង់ញ៉ាំហើយការបំពេញនៅតែទន់ភ្លន់ដូចជាពពកវ៉ានីឡា។ Marshmallows ធំងាយស្រួលដាក់នៅលើបន្ទះឈើ និងរៀបចំអាហារសម្រាប់ "ស្ករគ្រាប់" ដោយជ្រលក់វានៅក្នុងសូកូឡារលាយ និងតុបតែងដោយប្រោះចម្រុះពណ៌។ នេះជាគំនិតកម្សាន្តដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់ពិធីជប់លៀងរបស់កុមារ៖ ផ្តល់ជូនភ្ញៀវរបស់អ្នក!

ការងារលំបាកមិនបានបំភិតបំភ័យអ្នកចូលរួមទេ ហើយពួកគេបានកំណត់ឱ្យធ្វើការដោយចំណង់ចំណូលចិត្ត។ វាហាក់បីដូចជាមានបង្អែមជាច្រើននៅក្នុងពិភពលោក ហើយអ្នកដែលមានធ្មេញផ្អែមនៅគ្រប់វ័យចូលចិត្តស៊ុប - ខ្យល់ ដូចជាមានខ្យល់អាកាសក្រអូប។ ហើយការពិពណ៌នារបស់អ្នកភ្លក់របស់យើងជួយដោះស្រាយអាថ៌កំបាំងនេះ។ អ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើល ប៉ុន្តែវិទ្យាសាស្រ្តបានបង្ហាញថា មនុស្សម្នាក់ចងចាំនូវភាពផ្អែមល្ហែមនៃអាហារទារកពេញមួយជីវិតរបស់គាត់។ រចនាសម្ព័ននៃស៊ុប និងបង្អែមជាមួយវា ជួនកាលបង្កើតឱ្យមានការចងចាំដ៏អស្ចារ្យនៃរយៈពេលពិសេសនៃជីវិត ការយកចិត្តទុកដាក់របស់ម្តាយ និងការឱបដ៏កក់ក្តៅ។ ក្មេងៗចូលចិត្តស៊ុប៖ វាស្រាល ផ្អែម ងាយស្រួលញ៉ាំ អ្នកអាចញ៉ាំបានច្រើន ហើយពួកគេនឹងមិនស្តីបន្ទោសអ្នក។ delicacy បំពេញតម្រូវការទាំងអស់សម្រាប់បង្អែមជាមួយ សមាសភាពធម្មជាតិដែលស្ត្រីមេផ្ទះត្រូវតែមាននៅក្នុងដៃ។ ប្រើសម្រាប់ការបន្ថែម ការតុបតែង និងសូម្បីតែការលួងលោមជាផ្លូវការសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យដែលជ្រលក់ "soufflés" ដោយអៀនខ្មាសនៅក្នុងសូកូឡា ប្រោះ។ ខ្ទិះដូងដូចកូនក្មេងខ្លះ!

នៅចុងបញ្ចប់នៃការធ្វើតេស្តនេះ អ្នកចូលរួម និងអ្នកសង្កេតការណ៍ជាច្រើនបានសារភាពថា ពួកគេមានការភ្ញាក់ផ្អើលចំពោះចំនួនវិធីទទួលទាន Marshmallows ។ រូបមន្តគ្មានទីបញ្ចប់ - មើលដោយខ្លួនឯងដោយការអាន។ Marshmallows ពីក្រុមហ៊ុន Vitek មិនខ្លាចដំណោះស្រាយខ្លាំងទេ ហើយសមស្របក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាណាមួយ។ Tasters បានប្រើវានៅក្រោមលក្ខខណ្ឌដូចខាងក្រោម:

IN ទម្រង់បរិសុទ្ធពីកញ្ចប់។ ឆ្ងាញ់ណាស់! Soufflé គឺទន់ភ្លន់ ផ្អែមល្មម មិនប្រេះ អ្នកអាចស្រស់ស្រាយពេលធ្វើដំណើរ ឬក្នុងឡាន។ ដំបូន្មានដល់អ្នកផលិត៖ ឧបករណ៍ភ្ជាប់ខ្សែរ៉ូតនឹងជួយរក្សាស្ករគ្រាប់ដែលនៅសល់ឱ្យមានសុវត្ថិភាព។

នៅក្នុងកាហ្វេឬកាកាវសម្រាប់ពពុះក្រែម។ អស្ចារ្យ! វ៉ានីឡា “មួក” បន្ថែមសោភ័ណភាពដល់ភេសជ្ជៈ បង្កើនក្លិនក្រអូប និងបង្កើនអារម្មណ៍។

កំពុងរៀបចំបង្អែម។ ដូចដែលយើងបានឃើញនៅពេលក្រោយ ការស្រមើលស្រមៃមិនត្រូវបានកំណត់ទេ។ ដុតនំ, ដុត, តុបតែង, រមៀលនៅក្នុង sprinkles, ប្រែទៅជាស្បៃមុខស្តើងនៃ mastic, ពិសោធន៍ជាមួយបន្សំ។ ភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើល, រក្សាកុមាររវល់នៅក្នុងពិធីជប់លៀងរបស់កុមារ, រៀបចំ រាត្រីស្នេហាឬពិធីជប់លៀង Halloween ។ "Marshmallow" គឺជាការប្រារព្ធពិធីនៃការច្នៃប្រឌិត ការចេញផ្សាយសក្តានុពលច្នៃប្រឌិត។

បង្កើត រូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួន. អ្នកចូលរួមមិនពេញចិត្តនឹងរូបមន្តដែលបានបោះពុម្ពនៅលើវេចខ្ចប់នោះទេ។ ពួកគេបានធ្វើការកែតម្រូវដោយមិនចេះនឿយហត់ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសមាសភាព ហើយជាលទ្ធផល ពួកគេអាចបញ្ចេញនូវបណ្តុំនៃរូបមន្តជាមួយ Marshmallow ដោយសុវត្ថិភាព។

ចំណាប់អារម្មណ៍រួម និងពពុះដ៏អស្ចារ្យ!

... ការវេចខ្ចប់ល្អ មានតម្លាភាព ផលិតផលអាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់។ ខ្ញុំច្រឡំឈ្មោះ Marshmallows ដែលជាពាក្យបរទេសដែលមិនធ្លាប់ស្គាល់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនៅខាងក្រោមវាត្រូវបានបង្ហាញថានេះគឺជាsoufflé - សំណួរទាំងអស់ត្រូវបានដកចេញ។ សមាសភាពនិងព័ត៌មានផ្សេងទៀតត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងលម្អិតតូចវាមិនអាចទៅរួចទេដើម្បីមើលដោយគ្មានវ៉ែនតា។ ម៉ាក់ពិតជាចូលចិត្តការពិតដែលថាការវេចខ្ចប់ភ្លាមៗរួមបញ្ចូលរូបមន្តសម្រាប់បង្អែមដោយប្រើ marshmallows ។ នាង​បាន​និយាយ​ថា​វា​ងាយស្រួល អ្នក​មិន​ចាំបាច់​ចូល​អ៊ីនធឺណិត​ទេ ប៉ុន្តែ​អ្នក​អាច​រៀបចំ​អ្វី​មួយ​បាន​ភ្លាមៗ។ មែនហើយ នាងគឺជាក្មេងស្រីដែលមានភាពជឿនលឿនជាមួយយើង ជាមួយនឹងអ៊ីនធឺណិតនៅលើមូលដ្ឋាននៃឈ្មោះដំបូង។ ភ្លក់៖ ធំមុនគេ។ អូយទន់ណាស់! ហើយមិនផ្អែមពេកដែលអស្ចារ្យ។ បើប្រៀបធៀបជាមួយ marshmallows ឬ marshmallows, Sweet Snow គឺមិនស្អាតទាល់តែសោះ! វាងាយស្រួលញ៉ាំ វាគ្រាន់តែលោតចូលក្នុងមាត់របស់អ្នក :) ម៉ាក់បានផ្តល់យោបល់ថាស៊ុបហ្វលមិនមានកាឡូរីខ្ពស់ទេព្រោះវាគ្មានខ្លាញ់ទាល់តែសោះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយយោងទៅតាមការវេចខ្ចប់មាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផល 100 ក្រាមគឺ 307 Kcal ដែលពិតជាច្រើន។ ទោះបីជា, សម្រាប់ការប្រៀបធៀប, សូកូឡាមាន 600 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។

កាហ្វេតូចៗមានរសជាតិស្រដៀងនឹងសមភាគីធំជាង ប៉ុន្តែពួកវាត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងល្អបំផុតសម្រាប់កាហ្វេ ឬបង្អែមដែលបរិភោគដោយផ្ទាល់ជាអាហារសម្រន់ជាមួយតែ។ ដើម្បីសង្ខេប៖ អត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំនៃផលិតផលគឺអវត្ដមាននៃជាតិខ្លាញ់ (ហើយយើងទាំងអស់គ្នាដឹងថាខ្លាញ់គុណភាពអ្វីជាធម្មតាត្រូវបានដាក់បញ្ចូលក្នុង បង្អែម) និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មិនផ្អែមខ្លាំង។

...ក្លិនចេញពីកញ្ចប់គឺអស្ចារ្យណាស់ ក្រែមវ៉ានីឡា! សមាគម​ភ្លាម​ៗ​សប្បាយ​ចិត្ត​ក្តៅ​ផ្អែម ថែម​ទាំង​ចង់​កប់​មុខ​ក្នុង​ភាព​ស្រទន់​និង​ឆ្ងាញ់​នេះ​ទៀត​ផង។ ផ្អែមល្មម នៅពេលដំបូង អ្នកមានអារម្មណ៍ថាមានភាពរដុបនៃផ្ទៃស្ករគ្រាប់ បន្ទាប់មក នៅពេលអ្នកទំពារវា ភាពយឺត ក្លិនក្រអូបនៅខាងក្នុងធ្មេញរបស់អ្នក ហើយពពុះឆ្ងាញ់ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក។ អ្នក​ពិតជា​អាច​ញ៉ាំ​កន្លះ​កញ្ចប់​ដោយ​មិន​មានការ​ចាប់អារម្មណ៍​។ បាទ / ចាស ហើយខ្ញុំនឹងចូលរួមជាមួយបំណងចង់បង្កើត zip fastener - soufflés ចេញពីកញ្ចប់ដែលបើកនេះ ((((((( ខណៈពេលដែលខ្ញុំកំពុងយកវាចូលទៅក្នុងកាបូប។ នោះគឺខ្ញុំបានបើកកញ្ចប់ហើយមិនមានទៀតទេ បត់! ប៉ុន្តែសម្រាប់ពេលនេះ នេះគឺអវិជ្ជមានតែមួយគត់

ហ្វុនឌូ

... រលាយសូកូឡា និងក្រែមក្នុងទឹកងូតទឹក កូរ បន្ថែម vanilla តិចតួច ដើម្បីបង្កើនក្លិនក្រអូប - ហើយជ្រលក់ marshmallows ចូលទៅក្នុងម៉ាស់លទ្ធផល។ ដាក់​ក្នុង​ទូរ​ទឹកកក​ឱ្យ​ត្រជាក់​ខ្លាំង (រឿង​សំខាន់​គឺ​មិន​ឱ្យ​សើម​ឬ​គោះ​ម៉ា​ស​ម៉ា​ឡូ​) ។ 20 នាទីនៃការរង់ចាំដ៏ធុញទ្រាន់នៅជុំវិញកន្លែងបង្កកជាមួយ tambourines និងការរាំ (ខណៈពេលដែលពួកគេដាក់កំសៀវនិងធ្វើកាហ្វេ) - ហើយនេះគឺ! ពួកគេមិនជ្រលក់ marshmallows ទាំងមូលទៅក្នុងសូកូឡាដោយចេតនា ពួកគេបានបញ្ចប់ដោយស៊ីឡាំងពីរពណ៌ (ដើម្បីបញ្ជាក់ពីវាយនភាព និងពណ៌)។ ដើម្បីអោយគូទពណ៌សអាចមើលឃើញ។ អ្នកដឹងទេ ខ្ញុំមិនចូលចិត្តភាពចម្រុះ និងកាឡូរីបន្ថែមទេ។ skewers ត្រជាក់និងនៅក្រោម កាហ្វេក្តៅជាមួយនឹងពពុះក្រែមដ៏អស្ចារ្យពី marshmallows តូចៗដែលបានរំលាយ - គ្រាន់តែនៅថ្ងៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះពណ៌ប្រផេះ។) ប៉ុន្តែទាំងនេះគឺជារឿងតូចតាចទាំងអស់ - រឿងសំខាន់គឺថាវាបានប្រែក្លាយយ៉ាងល្អ។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យវាជាបង្អែមនៅថ្ងៃធម្មតា (ដើម្បីផ្គាប់ចិត្តប្តីរបស់អ្នកជាមួយនឹងការធ្វើម្ហូបដែលមិននឹកស្មានដល់អង្គុយជាមួយមិត្តភក្តិលើកាហ្វេនិងស្រានិងសូម្បីតែសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក!) ដោយវិធីនេះសមាសភាពនៃ marshmallow គឺទន់ភ្លន់ណាស់ - ស្ករ, gelatin, ស៊ុតពណ៌ស, គ្លុយកូស, រសជាតិ vanillin ។ ក្នុងនាម​ជា​អ្នក​ឯកទេស​របៀប​រស់នៅ​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​ចាស់​ម្នាក់ និង​អ្នក​មាន​អា​ឡែ​ហ្ស៊ី ខ្ញុំ​អាច​ទិញ​វា​បាន​។

... យើង​មិន​ទុក​ឆ្នាំង​ fondue ពិសេស​ទេ ខ្ញុំ​គិត​ថា បើ​អ្នក​ចង់ អ្នក​អាច​សម្រប​អ្វី​ក៏បាន។ តាមរូបមន្តដែលបានភ្ជាប់មកខ្ញុំធ្វើ ganache: សូកូឡាខ្មៅ 100 ក្រាម និង 50 ក្រាមនៃក្រែម 10% ។ នេះ​ជា​ការ​បំប្លែង​ទំនុក​ច្រៀង។ សម្រាប់បុរាណ សូកូឡា ganacheប្រើក្រែម 33-35% ល្អនៅចុងបញ្ចប់នៃមាតិកាខ្លាញ់ 25% ។ ហើយក្នុងសមាមាត្រ 1: 1 ។ អ្វីដែលអ្នកបង្កើតរូបមន្តផ្តល់ឱ្យយើងត្រូវបានគេហៅថា "ganache ទ្វេ" វាក្រាស់ណាស់។ សូម្បីតែក្រែមដែលមានជាតិខ្លាញ់ 10% ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យយកក្រែម 100 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃសូកូឡា។ ការរៀបចំ៖ ខ្ញុំក៏ធ្វើវាតាមរបៀបរបស់ខ្ញុំដែរ។ ខ្ញុំ​យក​ក្រែម​ដាក់​ក្នុង​ចាន​មួយ​ឱ្យ​ឆ្អិន​ក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ​យក​វា​ចេញ​ហើយ​បោះ​សូកូឡា​ហាន់​ល្អិត​ចូល​ទៅ​ក្នុង​នោះ។ បន្ទាប់ពីមួយនាទីខ្ញុំកូរ។ វិធីនេះ ហានិភ័យនៃការឡើងកំដៅសូកូឡាគឺតិចតួចបំផុត។ បរិមាណសូកូឡានៅក្នុងរូបមន្តគឺគ្រាប់បែក :) 300 ក្រាមនៃ ganache គឺសមរម្យណាស់។ ពីរបារ 100 ក្រាមខ្ញុំមានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ fondue ហើយនៅតែមានខ្លះទៀតសម្រាប់នំខេក។ ដោយវិធីនេះ នំកំពុងរង់ចាំតុបតែងជាមួយ fondant :) ខ្ញុំនឹងធ្វើវាបន្ទាប់ពីភ្លើងរលត់។ Marshmallows ត្រូវបានគេដាក់នៅលើ skewers, dipped ចូលទៅក្នុង ganache ក្តៅ, បន្ទាប់មកចូលទៅក្នុង sprinkles ។ ខ្លះ​ត្រូវ​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់ ខ្លះ​បរិភោគ​ភ្លាម​ៗ ។ ហ៊ានណាស់! មើលទៅ ទឹកដោះគោបក្សី! និងជាមួយគ្រាប់ឬដូង, mmm ។

ក្រោយ​មក ខ្ញុំ​បាន​សាកល្បង​ស៊ុប​ត្រជាក់ ហើយ​ចាប់​ខ្លួន​ឯង​គិត​ថា​ខ្ញុំ​ចង់​ឱ្យ​សូកូឡា​ក្រៀម។ ប៉ុន្តែនោះជាអ្វីដែល ganache គឺសម្រាប់ វាទន់សូម្បីតែបន្ទាប់ពីត្រជាក់។ ដូច្នេះ អ្នកអាចពិសោធន៍ដោយគ្រាន់តែរលាយសូកូឡាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន (ឬអ្នកអាចប្រើវាជាមួយគ្រាប់។ សង្ខេប៖ បង្អែមរហ័ស និងហ៊ានណាស់ ជាមួយ សូកូឡាខ្មៅមិនស្អិត, ទន់ភ្លន់ណាស់។

ស័ក្តិសមជាអ្នកជំនួសនំខេក ពិធីជប់លៀងរបស់កុមារ, ឧទាហរណ៍។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការ skewers យូរជាងនេះ។

ចម្អិននៅលើភ្លើង

...យើងបានសម្រេចចិត្តចាប់ផ្តើមសាកល្បងដោយដុតវាលើភ្លើង។ ខ្ញុំចាំបានថានៅក្នុងខ្សែភាពយន្តអាមេរិក ក្មេងជំទង់បានដុតនំម៉ាស្មែលលើភ្លើង។ មានតែពេលនេះទេដែលខ្ញុំចងចាំរឿងនេះ។ វាបានផុសចេញពីជម្រៅនៃការចងចាំ។ យើងដុតទៀននៅផ្ទះ។ ក្មេងៗរីករាយ៖ ផ្ទះបាយមានពន្លឺព្រលប់ ស្រមោលពី kebabs របស់យើងរត់តាមជញ្ជាំង មនោសញ្ចេតនា។ កុមារដាក់ marshmallows នៅលើ skewers ។ ពួកគេចៀនវាយឺត ៗ ។ មានក្លិនក្រអូបនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ កុមារ​មាន​ចិត្ត​ខ្នះខ្នែង។ អ្នកអាចកត់សម្គាល់គំនិតនេះសម្រាប់ពិធីជប់លៀងរបស់កុមារ។ ភ្នែកកំពុងឆេះ។ ចំណាំរបស់ខ្ញុំ៖ អ្នកមិនអាចចៀនវាបានយូរទេ ប្រសិនបើវាឆេះ វានឹងជូរចត់។ វាចាំបាច់ក្នុងការបង្វិលជានិច្ចហើយកុំនាំវាទៅជិតភ្លើង។ ប្រសិនបើពពុះចាប់ផ្តើមលេចឡើង អ្នកអាចបញ្ឈប់បាន។ Marshmallows នឹងកើនឡើងក្នុងបរិមាណ 1,5 ដង។ យកចេញពីកំដៅហើយមានអារម្មណ៍សេរីដើម្បីសាកល្បង។ សំបកស្ងួតបន្តិច តែខាងក្នុងទន់ ផ្អែម ខ្ញុំចូលចិត្ត caramel ដុត marshmallow មានរសជាតិដូចនោះ។

...ម៉ាស្មេឡូធំៗ មានរាងស្រឡូន ស្រាលដូចពពក ក្លិនវ៉ានីឡា។ ខណៈពេលដែលយើងកំពុងមើលវា យើងអាចដាក់បំណែកពីរបីនៅក្នុងមាត់របស់យើងសម្រាប់ការធ្វើតេស្តសរីរាង្គ។ PRELESTNO! រលាយ​ក្នុង​មាត់​ដោយ​បន្សល់​ទុក​នូវ​រសជាតិ​នៃ​ភាព​ផ្អែម​ល្ហែម​នៅ​លើ​ក្រអូមមាត់។ យើងចាប់ផ្តើមជាមួយសាមញ្ញមួយ - marshmallows នៅលើភ្លើង។ យើងម្នាក់ៗយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងជីវិតរបស់យើងបានមើលរឿងកំប្លែងរបស់អាមេរិកដ៏ល្ងង់ខ្លៅ ដែលក្រុមកាយរឹទ្ធិ ឬក្មេងជំទង់ រកឃើញខ្លួនឯងនៅក្នុងព្រៃជុំវិញភ្លើង ប្រាកដជាដុតនំម៉ាស្មេឡូ។ សម្រាប់វប្បធម៌ Slavic ពិតប្រាកដ នេះជាការពិតណាស់ មិនសមហេតុសមផលទេ - ក្នុងវ័យកុមារភាពដោយជើងទទេររបស់យើងនៅឯភាគហ៊ុនដែលយើងស្ថិតនៅក្នុង សេណារីយ៉ូករណីល្អបំផុតពួកគេចៀនសាច់ក្រក (ក៏នៅលើបន្ទះឈើមួយដែរ ហើយភាគច្រើនជានំប៉័ងធម្មតា ហើយគួរកត់សំគាល់ថាផលិតផលនេះបានភ្លក់រសជាតិដ៏ទេវភាព! លើសពីនេះទៅទៀត យើងក៏បានលក់ marshmallows ផងដែរនៅពេលនោះ (មិនមែនជា marshmallow ឆើតឆាយ bourgeois ទេប៉ុន្តែ marshmallows សូវៀតក្នុងទម្រង់ នៃក្រែមក្រាស់) - ដូច្នេះការដុតវានៅលើភ្លើងមិនបានកើតឡើងចំពោះ peonErs ដោយឆន្ទៈនៃវាសនានៅក្នុងរបស់យើង។ ផ្ទះល្វែងថ្មី។ឧស្ម័ន ចុះអ្នកវិញ? ដូច្នេះមិនចាំបាច់អូសខ្លួនអ្នកចូលទៅក្នុងព្រៃ សើមក្នុងភ្លៀង ហើយប្រឡាក់អាវរបស់អ្នកដោយផ្សែង។ យើងបំភ្លឺឧស្ម័នដាក់ marshmallow នៅលើ skewer មួយ - ខូច, crumble, crumble - voila! marshmallow រួចរាល់ហើយ! យក​ល្អ​គួរតែ​ញ៉ាំ​វា​ក្តៅៗ បើ​មិន​ដូច្នេះ​ទេ​វា​នឹង​ប្រែជា​មិន​ល្អ​។ ខ្ញុំ​ឈរ​នៅ​ចង្ក្រាន​ដូច​ជា​អ្នក​ពន្លត់​ភ្លើង ហើយ​មាន​ពេល​ត្រឹម​តែ​បោះ marshmallows ចូល​ក្នុង​ប្រអប់​ភ្លើង​នៃ​បំពង់ក​កូនស្រី​ខ្ញុំ​ប៉ុណ្ណោះ។ អូខេ តោះ! ប្រសិនបើអ្នកបង្កើតបរិយាកាសធម្មជាតិពិតៗនៃព្រៃ ឬយកវាទៅពិសាអាហារ វានឹងកាន់តែស្រស់ស្អាត។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ម្ហូបនេះល្អជាងជាមួយនឹងភាពងងឹត ការកាប់ឈើនៅក្នុងភ្លើង និងរឿងគួរឱ្យខ្លាច។

ម៉ាស

...ពេលព្រឹកសម្រាប់កុមារចាប់ផ្តើមជាមួយបបរ និងសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យជាមួយកាហ្វេ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីលើកទឹកចិត្តអ្នកគ្រប់គ្នាដោយប្រើ mastic ព្រិលផ្អែម? Mastic សម្រាប់ខ្ញុំ ពាក្យនេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការសាងសង់ ខ្ញុំមិនដែលសូម្បីតែញ៉ាំនំដែលតុបតែងជាមួយ mastic ទេ។ ហើយ​ពេល​ខ្ញុំ​អាន​លក្ខខណ្ឌ​ភ្លក់ ខ្ញុំ​រន្ធត់​ចិត្ត តែ​ភ្នែក​ខ្លាច​តែ​ដៃ​ធ្វើ។ រូបមន្តនៅលើកញ្ចប់គឺមិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ខ្ញុំទេ ហើយខ្ញុំបានទៅដើរលេងតាមអ៊ីនធឺណិត ហើយនេះជារបៀបដែលខ្ញុំរៀបចំ mastic ដែលអាចបរិភោគបាន៖ 100 ក្រាម marshmallows (150 ក្រាមក្នុងមួយកញ្ចប់អ្នកអាចយកកញ្ចប់ទាំងមូល) ប៊ឺ 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា (អ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមវាទេប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំសម្រាប់ការច្នៃប្រឌិតរបស់កុមារ) ទឹក 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា ស្ករម្សៅ 1 ពែង អ្នកកាត់ខូឃី។ បើចាំបាច់ mastic ពណ៌, ពណ៌អាហារ។ របៀបដែលខ្ញុំរៀបចំវា: soufflé 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងនិង 1 tbsp ។ កំដៅទឹកមួយស្លាបព្រាក្នុងអាងងូតទឹក (ឬក្នុងមីក្រូវ៉េវ)។ ទុកឱ្យត្រជាក់។ បន្ថែម ស្ករម្សៅកូរជានិច្ច។ ពេល​វា​ឡើង​ក្រាស់ ខ្ញុំ​យក​វា​ទៅ​ដាក់​លើ​តុ ពីមុន​ប្រោះ​ជាមួយ​ម្សៅ​ស្ករ រួច​កូរ​វា​ម្ដង​ទៀត ប៉ុន្តែ​លើក​នេះ​បន្ថែម​ម្សៅ​ស្ករ​ដោយ​ដៃ។ ខ្ញុំបានរមៀលចេញស្រទាប់ 0.5 សង់ទីម៉ែត្រហើយកាត់ចេញនូវតួលេខដោយប្រើឧបករណ៍កាត់ខូឃី។ ខ្ញុំដាក់តួលេខ ពាងប្លាស្ទិក, ដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។ ខ្ញុំត្រូវការពួកគេនៅព្រឹកនេះ។ យើងនឹងឆ្លាក់ជាមួយកុមារពីម៉ាស់ដែលនៅសល់។ ហើយសំខាន់បំផុត: តើខ្ញុំប្រើតួលេខ mastic នៅឯណា? កូនស្រីរបស់ខ្ញុំចូលចិត្តបបរ (ខ្ញុំចម្អិនបបរដោយគ្មានជាតិស្ករ) ។ ហើយប្តីរបស់ខ្ញុំចូលចិត្តតួលេខដែលធ្វើពី mastic ជំនួសឱ្យស្ករ។

ជាទូទៅ ខ្ញុំបានព្យាយាមធ្វើម៉ាសបិទមុខតាំងពីយូរយារមកហើយ។ ខ្ញុំចាំថាខ្ញុំខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាច្រើនហើយខ្លាចរញ៉េរញ៉ៃនិងបំផ្លាញផលិតផលទាំងអស់)) ប៉ុន្តែវាដំណើរការ! ហើយនេះគឺជាឧទាហរណ៍ដ៏បំផុសគំនិតមួយចំនួននៅក្នុងអត្ថបទនេះ! ជាទូទៅ ខ្ញុំ​បាន​លើក​យក​បញ្ហា​នេះ​យ៉ាង​ម៉ឺងម៉ាត់។ រូបមន្តដែលបានផ្តល់ឱ្យជាមួយថង់ព្រិលជាទូទៅដូចគ្នានឹងរបស់ខ្ញុំដែរ ប៉ុន្តែមានភាពខុសប្លែកគ្នា ដូច្នេះខ្ញុំនឹងសរសេរពីរបៀបដែលខ្ញុំរៀបចំវា។ ដំបូងខ្ញុំចម្អិនបន្តិចបន្តួចសម្រាប់ការពិសោធន៍។ ទិន្នផលគឺ 50 ក្រាមនៃ mastic ។ 1. Marshmallow - 30 ក្រាម (និយាយដោយស្មោះត្រង់ខ្ញុំបានធ្វើវាដោយភ្នែក) 2. បង្ហូរ។ butter - 1 tsp ទឹក lemon - តិចជាងមួយស្លាបព្រាកាហ្វេបន្តិច (អ្នកអាចប្រើទឹកដោះគោជំនួសឱ្យទឹកបន្ទាប់មករសជាតិនឹងមាន vanilla ដូចជា marshmallow និងជាមួយទឹក - ជូរបន្តិចខ្ញុំចូលចិត្តវាល្អប្រសើរជាងមុន: មិន cloying) ។ ទាំងអស់នេះនៅក្នុងចានមួយនិងនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ រក្សាវារហូតទាល់តែស៊ុបកើនឡើងក្នុងបរិមាណ។ យកវាចេញហើយកូរភ្លាមៗ។ លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អិតល្អន់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមល្បាយដែលបានរៀបចំជាមុននៃម្សៅស្ករ + ម្សៅ។ ខ្ញុំធ្វើវាប្រហែល 50/50 ប៉ុន្តែបន្ថែមម្សៅតែប៉ុណ្ណោះប្រសិនបើចាំបាច់។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីរែង។ ជាការប្រសើរណាស់, តោះ knead ។ ពេល​វា​ពិបាក​លាយ​ក្នុង​ចាន​មួយ បោះ​វា​ទៅ​លើ​ក្តារ​ដែល​ប្រោះ​ដោយ​ម្សៅ ហើយ​កិន​វា​ដូច​ជា​ម្សៅ។ នោះហើយជាអ្វីទាំងអស់ តាមពិត) សាមញ្ញណាស់។ mastic ប្រែជាល្អ យឺត រលោង និងងាយស្រួលរមៀលចេញ។ ល្អឥតខ្ចោះ។ រសជាតិ ទឹក lemonជូរបន្តិច - ខ្ញុំចូលចិត្តវាណាស់! ហើយក្មេងៗបានបង្កើតផ្សិតតូចៗជាមួយតែ បេះដូងធំៗ ខណៈពេលដែលពួកគេកំពុងស្ងួតនៅលើក្រដាស់៖ ខ្ញុំចូលចិត្តវានៅពេលដែលតួលេខស្ងួតអស់។

...ភាពស្ងៀមស្ងាត់ដែលទន្ទឹងរង់ចាំជាយូរមកហើយបានគ្រប់គ្រងនៅក្នុងផ្ទះ ហើយដៃបានឈានដល់ mastic ។ និយាយអីញ្ចឹង មាននំខេកមួយក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់អបអរថ្ងៃកំណើតប៉ាខ្ញុំនៅថ្ងៃស្អែក ដែលខ្ញុំមិនដឹងថាត្រូវតុបតែងបែបណាទេ។ ខ្ញុំបានសរសេរខាងលើរួចហើយថាម្សៅ 1 ស្លាបព្រាក្នុងរូបមន្តមួយគឺជាបរិមាណមិនត្រឹមត្រូវទាំងស្រុង។ អ្នកត្រូវការម្សៅប្រហែលមួយកែវ។ 100 ក្រាមនៃ marshmallow នឹងបង្កើត mastic ច្រើនណាស់គ្រាន់តែរុំវានៅជុំវិញ នំមធ្យម. ខ្ញុំគ្រាន់តែកាត់អក្សរចេញ វាចំណាយពេលបន្តិច។ mastic អាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរ ដោយគ្មានទូរទឹកកក រុំយ៉ាងតឹងនៅក្នុងខ្សែភាពយន្ត និយមក្នុងស្រទាប់ជាច្រើន។ ខ្ញុំមិនបានធ្វើ mastic ដោយខ្លួនឯងអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ :) មិនមានការលំបាកអ្វីទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ mastic មិនជាប់ ហើយអាចរមៀលចេញស្តើងៗ។ ខ្ញុំពេញចិត្តនឹងភាពអាចបត់បែនបានរបស់វា ទិញជាញឹកញាប់ mastic រួចរាល់ហើយ។ក្នុងន័យនេះមានឥរិយាបទកាន់តែអាក្រក់។ វាបានប្រែក្លាយទៅជាការហោះហើរដ៏ប្រណិតមួយ បូករួមទាំងអាហារសម្រន់ធំ និងតូចជាមួយសូកូឡា។ លាបពណ៌អក្សរ ពណ៌អាហារ. កាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុន នៅពេលដែលខ្ញុំតែងតែធ្វើ mastic ដោយខ្លួនឯង ខ្ញុំត្រូវលាយវាពី Sweet Snow ។ គុណវិបត្តិចម្បងនៃsoufflés នោះគឺថាវាតូចណាស់ ហើយស្ងួតយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងកញ្ចប់បើកចំហមួយ។ រូបរាងរបស់ Marshmallows BIG គឺជាដំណឹងដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់ផ្គាប់ចិត្តគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិរបស់ពួកគេ។ នំដ៏ស្រស់ស្អាត. អ្នកអាចធ្វើវានៅផ្ទះបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងដោយគ្មាន ការខិតខំប្រឹងប្រែងពិសេសធ្វើបរិមាណ mastic ដែលអ្នកត្រូវការ។

ខូឃីជាមួយស៊ុប

...យើងបានទៅតាមផ្លូវរបស់យើង ហើយមិនបានរុញថ្លើមទៅក្នុងមីក្រូវ៉េវទេ (ដូចមានចែងក្នុងរូបមន្ត) ប៉ុន្តែយកម៉ាស្មេលឡូ (ធំ និងក្រាស់) ដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវរយៈពេល 15 វិនាទី។ នៅទីនោះវាកាន់តែហើម ក្លាយជាដូចពពក ខណៈនៅខាងក្នុងវាប្រែជា viscous និងមានក្រែមបន្តិច។ យើងដាក់ "ប៊ុន" នេះនៅលើពាក់កណ្តាលនៃខូគី ដោយសង្កត់ពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀត ហើយនៅចុងបញ្ចប់យើងទទួលបានខូគីសាំងវិចដ៏ល្អមួយ។ អ្នកអាចទិញដែលត្រៀមរួចជាស្រេចទាំងនេះ ប៉ុន្តែស្រទាប់soufflé ជាធម្មតារឹង និងមិនសូវទន់។ សម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរ អ្នកប្រហែលជាអាចបន្ថែមពណ៌អាហារមួយចំនួន ហើយបន្ទាប់មកខូគីនឹងកាន់តែឆើតឆាយ។ វាជាការប្រសើរក្នុងការយកខូគីដែលមិនផ្អែមដូចម៉ារី យើងមាននំកែកឃឺជាមួយគ្រាប់ពូជ flax ដែលមានរសជាតិផ្អែមល្មម ដូច្នេះសរុបមកវាល្អណាស់។ យើង​បាន​លាង​សម្អាត​ទាំង​អស់​នេះ​ទៅ​តាម​ធម្មតា​ជាមួយ​នឹង​កាហ្វេ​ជាមួយ​មី​ម៉ា​ឡូ​។​) ពួកគេ​ផ្តល់​នូវ​ពពុះ​ដ៏​ស្រស់ស្អាត (ប៉ុន្តែ​សម្រាប់​អ្នក​ចូលចិត្ត​កាហ្វេ​ផ្អែម វា​ល្អ​ជាង​ក្នុងការ​បន្ថែម​ស្ករ​ដោយ​ឡែក​ពី​គ្នា​) ។

... រឿងដំបូងដែលខ្ញុំចង់ធ្វើជាមួយ marshmallows គឺនំសាំងវិច ប៉ុន្តែ... មនុស្សជាច្រើនបានសាកល្បងវារួចហើយ ខ្ញុំបានរកឃើញរូបមន្តខុសគ្នាបន្តិចនៅលើអ៊ីនធឺណិត ប៉ុន្តែពីស៊េរីដូចគ្នា។ ជាមួយ m&ms ។ ដូច្នេះដាក់ខូឃី (ខ្ញុំមាន 2 ប្រភេទ "ម៉ារីយ៉ា" និង "នំកែកឃឺដេញថ្លៃ") ជាមួយនំកែកឃឺធំ ៗ ចូលទៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 សម្រាប់រយៈពេល 7 នាទី។ យើងយកចេញនិងតុបតែង dragees ។ នោះហើយជាវាអ្នកអាចរីករាយនឹងខ្លួនអ្នក។ មិននឹកស្មានថាឆ្ងាញ់ណាស់! យើងបានព្យាយាមកក់ក្តៅ។ Soufflé គឺ​ទន់​បំផុត ដោយ​រួម​បញ្ចូល​ជាមួយ​ខូគី វា​គឺ “អឹម!” ផ្អែមខ្លាំងណាស់។ ខ្ញុំ​បាន​ចាក់​ខូគី​មួយ​ក្នុង​ចំណោម​ខូគី “ម៉ារីយ៉ា” សូកូឡារីករាលដាលនៅទីបញ្ចប់ ខ្ញុំចូលចិត្តនាងជាងគេ។ នំកែកឃឺរលាយជាមួយsouffléដោយបន្សល់ទុកតែកំទេច។ Marshmallows ដើរតួជាតួឯកនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។ ស៊ុប​ហ្វល​ដែល​ត្រជាក់​ប្រែ​ជា​រឹង ហើយ​ខ្ញុំ​ណែនាំ​អ្នក​ឱ្យ​ញ៉ាំ​វា​ក្តៅ​។ ហើយ​លាង​វា​ជាមួយ​តែ​គ្មាន​ជាតិ​ផ្អែម និង​ភេសជ្ជៈ​ផ្លែឈើ​។ ការព្យាបាលនេះអាចត្រូវបានរៀបចំភ្លាមៗនៅចំពោះមុខភ្ញៀវខណៈពេលដែលតែកំពុងចោត។

គំនិតទាប? ចាប់ទៀតហើយ!

...ព្រឹកនោះមាននំផេនខេកនៅផ្ទះ ហើយដោយមិនគិតពីរដង យើងដាក់នំម៉ាស្មេឡូទៅក្នុងខ្ទះ ហើយដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ នំផេនខេកត្រូវបានបរិភោគ គ្រប់គ្នាយល់ស្របថាឆ្ងាញ់។

...តើអ្នកបានសាកល្បង សាឡាត់ផ្លែឈើជាមួយ marshmallows ហើយឬនៅ? ខ្ញុំបានសាកល្បងវាថ្ងៃនេះ! marshmallows តូចបន្ថែម zest ដោយសារតែការពិតដែលថាពួកគេចំណាយពេលយូរក្នុងការទំពារជាងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដោយបន្សល់ទុកនូវរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់នៅគ្រប់ស្លាបព្រា។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផ្លែឈើ ទឹកដោះគោជូរ និងស៊ុបហ្វល ឆ្ងាញ់ណាស់! ខ្ញុំបានបន្ថែមផ្លែឈើទាំងអស់ដែលខ្ញុំចង់បាន នីកតារីន ចេក គីវី ផ្លែពែរ ផ្លែប៉ោម ផ្លែព្រូន និងទំពាំងបាយជូ។ ការស្លៀកពាក់ទឹកដោះគោជូរប៊្លូបឺរី។ សាកល្បងវា រីករាយជាមួយវា។

...ខ្ញុំធ្វើបង្អែមក្នុងកែវជាមួយនឹងការបន្ថែមព្រិលផ្អែម។ វាសាមញ្ញណាស់ក្នុងការធ្វើ៖ នំប៊ីសស្ទីន ការបំពេញណាមួយ (បឺរី ផ្លែឈើ គ្រាប់ ផ្លែ raisins និងរបស់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ផ្សេងទៀត) ក្រែមណាមួយ (custard, Cream sour-ស្ករ, ឈីស ...), marmalades និងចាហួយ! នៅបាតកែវ ឬចានធំមួយ ខ្ញុំដាក់នំប៊ីសស្ទីន បន្ទាប់មកផ្លែឈើ ផ្លែប៊ឺរី គ្រាប់ និង ព្រិលផ្អែមអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយជាមួយនឹងក្រែម, កម្រិត, និងពោរពេញទៅដោយចាហួយ។ ឆ្ងាញ់មិនធម្មតា!

... ខ្ញុំក៏បានធ្វើដែរ។ សាំងវិចផ្អែមផ្អែម​ណាស់ ខ្ញុំ​បាន​ញ៉ាំ​មួយ​កន្លះ។ ជាថ្មីម្តងទៀត តួនាទីសំខាន់របស់មីមីម៉ាលឡូស ភាពទន់ភ្លន់នៃស៊ុប ភាពជូរចត់នៃការបិទភ្ជាប់ និងការកកិតនៃនំបុ័ងក្តៅធ្វើឱ្យសាំងវិចនេះមិនធម្មតា ហើយពិតជានឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវអារម្មណ៍វិជ្ជមាន! ខ្ញុំមាននំបុ័ងធម្មតាមួយដុំ ខាញ់មួយដុំជាមួយការបិទភ្ជាប់សូកូឡា ដាក់មីនី marshmallows ពីលើក្នុងស្រទាប់មួយ គ្របដោយនំប៉័ងមួយដុំ ហើយដាក់ក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួតដែលគេកំដៅមុនដល់សីតុណ្ហភាពមធ្យម (ពួកគេក៏ស្នើឱ្យលាបខ្លាញ់វាជាមួយប៊ឺ និងជ្រលក់ផងដែរ។ នំប៉័ងនៅក្នុងស៊ុត - ធ្វើដូចដែលអ្នកចូលចិត្ត) ហើយចៀនរយៈពេល 2 នាទីនៅសងខាង។ សាក​ល្បង​ភ្លាម!

... មែនហើយ ព្រលឹងខ្ញុំទាមទារអោយមានពិធីជប់លៀងបន្តទៀត)) ប៉ុន្តែតាមពិត វានៅតែមានសូកូឡាដែលនៅសល់ - ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តធ្វើ kebabs! ហាន់ចេកជាបន្ទះស្តើងៗ ឆ្លាស់គ្នាជាមួយផ្លែចេក។ បំពេញជាមួយសូកូឡាក្តៅនិងប្រោះជាមួយគ្រាប់។ ហើយនៅត្រជាក់។ ខ្ញុំយល់ថាថ្ងៃស្អែក ញញួរធ្មេញតូចពីរក្បាល និងមួយក្បាលធំ និងធ្ងន់មួយនឹងញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកដ៏អស្ចារ្យ!

ទោះបីជាដំបូន្មានរបស់អ្នកនេសាទដែលណែនាំយើងអំពីរបៀបចាប់ត្រីល្អបំផុតក៏ដោយ វានៅតែមានប្រយោជន៍ជាងក្នុងការប្រើបទពិសោធន៍របស់អ្នក។ ក្នុងចំណោមនុយដែលល្បី អ្នកនេសាទក្នុងស្រុកបានឆ្លងកាត់ និងសាកល្បងស្ទើរតែទាំងអស់។ មនុស្សគ្រប់រូបមានគំនិតរៀងៗខ្លួនអំពីនុយនីមួយៗ ប៉ុន្តែមាននុយមួយទៀតដែលអ្នកទំនងជាមិនផ្តល់ជូនដល់ត្រីគល់រាំង crucian ។

ឯកសារភ្ជាប់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ប៉ុន្តែជាការពិតមិនមែនសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេ។ ចងចាំពីរបៀបដែលអ្នកចង់ប្រើនុយ viscous ដែលនឹងជាប់យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះទៅនឹងទំពក់ មានរសជាតិផ្អែម និងពណ៌ទាក់ទាញដល់ត្រីគល់រាំង crucian ។ ចៃដន្យ​អី​ខ្ញុំ​បាន​ទិញ​សូហ្វ៊ែរ​មួយ​កញ្ចប់ ដើម្បី​ឱ្យ​ខ្ញុំ​មាន​របស់​សម្រាប់​ទំពារ​ពេល​ស្ទូច​ត្រី។ ហើយបន្ទាប់មកវាបានមកដល់ក្បាលម៉ាស៊ីន។ ខ្ញុំបានសាកល្បងវា ហើយគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល ត្រីគល់រាំង crucian ចាប់ផ្តើមចាប់បាន និងសកម្មណាស់។ វា​ជា​រឿង​ចម្លែក​ដែល​គ្មាន​អ្នក​ណា​ម្នាក់​សរសេរ​អំពី​រឿង​នេះ​លើ​អ៊ីនធឺណិត។ ដែលមានន័យថាយើងនឹងក្លាយជាអ្នកដំបូង!

ស៊ុបនេះអាចរកទិញបាននៅហាងលក់គ្រឿងទេសណាមួយ។

ព្រិលផ្អែមនៅលើត្រីគល់រាំង crucian

Soufflé គឺ​ស្អិត​បន្តិច ហើយ​ត្រី​មិន​អាច​ទទួល​នុយ​ផ្អែម​ពី​ទំពក់​បាន​ទេ ដូច្នេះ​វា​មិន​អាច​នេសាទ​បាន​ទេ សូម្បី​តែ​ក្នុង​ពេល​បច្ចុប្បន្ន។ វាមិនដំណើរការដោយគ្មានអាហារបំពេញបន្ថែមទេ ហើយដូច្នេះអាហារបំពេញបន្ថែមត្រូវតែមានភាគល្អិតនៃព្រិលផ្អែម ដូច្នេះត្រីគល់រាំង crucian មានពេលដើម្បីភ្លក់រសជាតិឆ្ងាញ់ដែលមិនស្គាល់។

អ្វី​ដែល​គួរ​ឱ្យ​ភ្ញាក់​ផ្អើល​ជាង​នេះ​ទៅ​ទៀត​នោះ​គឺ សូម្បី​តែ​ត្រី​គល់រាំង​ក៏​អាច​ចាប់​បាន​នៅ​លើ​ស៊ុប​ហ្វែរ​ដែរ។ ការអនុវត្តបង្ហាញថាឯកសារភ្ជាប់បែបនេះគឺពិតជាសមរម្យនៅលើដំបងនេសាទ ប៉ុន្តែដោយស្មោះត្រង់ទៅ ខ្ញុំមិនទាន់បានសាកល្បងវានៅឡើយទេ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកគិតឡូជីខល ដោយផ្តល់នូវភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានៃsoufflé នោះវាពិតជាអាចទៅរួច។

ជាការពិតណាស់ ខ្ញុំមិនចង់បញ្ចេញអាថ៌កំបាំងនោះទេ ប៉ុន្តែគ្រប់គ្នាចែករំលែកអាថ៌កំបាំងរបស់ពួកគេលើប្រធានបទនេសាទ។ ដូច្នេះ​យើង​បាន​ចូល​រួម​ចំណែក។

គុណវិបត្តិ - មិនមែនគុណវិបត្តិ

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយឯកសារភ្ជាប់នេះក៏មានគុណវិបត្តិរបស់វាផងដែរ។ ប្រសិនបើ barley គុជខ្យងឆ្អិនអាចត្រូវបានស្លៀកពាក់ដោយយកវាពីថង់មួយបន្ទាប់មក soufflé ចាំបាច់ត្រូវកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដោយគិតគូរពីត្រីដែលរំពឹងទុក។ សម្រាប់ត្រីគល់រាំង crucian ធំអ្នកត្រូវកាត់វាឱ្យមានទំហំប៉ុនគ្រាប់ពោត ហើយនៅពេលដែលត្រីតូចជាង នោះនុយគួរតែតូចជាង។ ប៉ុន្តែនេះក៏មិនមែនជាដកដែរ។