casserole Zucchini ជាមួយស៊ុតនិងឈីសនៅក្នុងឡ។ រូបមន្ត zucchini ឆៅ

Zucchini - មានតំលៃថោក បន្លែកាឡូរីទាបដែលជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៅក្នុងចានជាច្រើន។ វាពិបាកក្នុងការជ្រើសរើស រូបមន្តល្អបំផុត: អ្នកអាចចំអិន zucchini យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងហ៊ាននៅក្នុង oven ជាមួយ ទឹកជ្រលក់ផ្សេងគ្នានិងការបំពេញ។ ដោយខ្លួនវាផ្ទាល់ រូបមន្តសាមញ្ញ zucchini ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍និងដុតនំនៅក្នុង oven ហើយបន្ទាប់មកបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ប៉ុន្តែ​វា​មាន​ភាព​ស្មុគស្មាញ​ជាង​នេះ​ផង​ដែរ ដែល​រចនា​ឡើង​សម្រាប់​អ្នក​ស្គាល់​រសជាតិ​ពិត។

Zucchini ដុតនំនៅក្នុងឡ - រូបមន្តរហ័សនិងហ៊ាន

សម្រាប់បន្លែមូលដ្ឋាន 1 គីឡូក្រាមអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• 2 tbsp នីមួយៗ mayonnaise (អាចជំនួសបានបន្តិច) ក្រែមជូរក្រាស់) និង ketchup;
• ខ្ទឹម - ពីរបី cloves;
• ស្លាបព្រានៃប្រេងណាមួយ;
• អំបិល។

ការរៀបចំ៖

1. រៀបចំ zucchini: លាងសមាតឱ្យល្អ, លាប, កាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់និងបន្ថែមអំបិល។
2. ខាញ់ផ្សិតជាមួយប្រេង។
3. ដាក់ចំណិតអំបិលនៅលើវា។
4. លាយ mayonnaise និង ketchup ។
5. លាបស្រទាប់ខាងលើនៃរង្វង់ជាមួយទឹកជ្រលក់លទ្ធផល។
6. ដុតនំមួយភាគបីនៃមួយម៉ោងនៅក្នុងឡដែលមានកំដៅល្អ។

សរុបទៅ វានឹងចំណាយពេលប្រហែលកន្លះម៉ោងដើម្បីរៀបចំម្ហូប។

រូបមន្តជាមួយឈីស

ដើម្បីរៀបចំ 2 zucchini ជាមួយសំបកឈីស crispy អ្នកនឹងត្រូវការ:

• 2 ស៊ុតមាន់;
• ខ្ទឹមសកំទេចពីរបីខ្ទឹម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• 3 ស្លាបព្រានៃ Cream sour;
• ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃ mustard;
• ឈីស 0,1 គីឡូក្រាម;
• ឱសថ, គ្រឿងទេស, អំបិល។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ៖

1. កាត់​បន្លែ​ដែល​បក​រួច​ជា​គូប​តូចៗ បន្ថែម​អំបិល និង​រដូវ​ជាមួយ​គ្រឿងទេស។
2. បន្ថែមខ្ទឹមសច្របាច់ និងឱសថចូលកូរ។
3. រៀបចំទឹកជ្រលក់ដោយឡែកពីគ្នា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវលាយ mustard, Cream sour និង 3 ស្លាបព្រានៃឈីសដឹងគុណហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុតដែលគេវាយដំដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
4. ដាក់បំណែកតាមរដូវឱ្យស្មើគ្នានៅក្នុងខ្ទះ។
5. ចាក់​ទឹក​ជ្រលក់​ចូល រួច​ហាន់​ឈីស​ដែល​នៅ​សល់​ពីលើ។
6. ដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពមធ្យមប្រហែលកន្លះម៉ោង។

សរុបមក វានឹងចំណាយពេលប្រហែលមួយម៉ោងដើម្បីអាំង zucchini រួមទាំងការរៀបចំបន្លែផងដែរ។

ជាមួយសាច់ minced និងប៉េងប៉ោះ

ដើម្បីដុតនំ zucchini ជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven នេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះ, រៀបចំផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• zucchini ទំហំមធ្យម;
• សាច់ minced 0,3 គីឡូក្រាម;
• 2 ប៉េងប៉ោះ;
• ក្រែមជូរ ០,២ គីឡូក្រាម (អាចត្រូវបានជំនួសដោយ mayonnaise);
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• បៃតង chopped ល្អ - ស្រេចចិត្ត។

របៀបដុតនំ៖

1. កាត់ zucchini ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ហើយដាក់នៅលើសន្លឹកលាបខ្លាញ់បន្ថែមអំបិលខ្លះ។
2. ដាក់មួយស្លាបព្រានៃសាច់ minced នៅលើកំពូល, គ្របដណ្តប់ជាមួយចំណិតប៉េងប៉ោះនិងបន្ថែមអំបិលបន្តិចម្តងទៀត។
3. លាយក្រែមជូរជាមួយឱសថ។ បើចង់បាន អ្នកអាចកូរខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់។
4. ចាក់ទឹកជ្រលក់ពីលើប៉េងប៉ោះប្រហែលមួយស្លាបព្រាក្នុងពេលតែមួយ។
5. ដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពមធ្យមប្រហែល 20 នាទី។

នោះហើយជាវា! សាមញ្ញនិង ម្ហូបរហ័សដែល​ចំណាយ​ពេល​ប្រហែល​កន្លះ​ម៉ោង​ក្នុង​ការ​រៀបចំ​គឺ​រួចរាល់​ហើយ!

អ្នកក៏អាចធ្វើដែរ។ casserole ជាមួយប៉េងប៉ោះគ្រឿងផ្សំសំខាន់គឺ zucchini ។

សម្រាប់ 2 បន្លែទំហំមធ្យមយក

• សាច់មាន់ 0,2 គីឡូក្រាម;
• 3 ប៉េងប៉ោះ;
• អំពូល;
• ស៊ុតមាន់;
• ស្លាបព្រានៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ;
• ឈីសរឹង 0,1 ក្រាម;
• 2 ស្លាបព្រានៃ Cream sour;
• អំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

របៀបរៀបចំ៖

1. ចៀនខ្ទឹមបារាំងល្អិតៗ។
2. លាយវាចូលទៅក្នុងសាច់ minced បន្ថែមបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ អំបិល និងគ្រឿងទេស។
3. Zucchini កិននៅលើ grater រដុប, បន្ថែមអំបិល។ បន្ទាប់ពីរង់ចាំបន្តិច ច្របាច់ទឹកចេញ។
4. ប៉េងប៉ោះត្រូវបានកាត់ជារង្វង់។
5. វាយពង និងក្រែមជូរ បន្ថែមអំបិលបន្តិច។
6. ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃម៉ាស zucchini ចូលទៅក្នុងទម្រង់លាបខ្លាញ់បន្ទាប់មកបន្ថែមសាច់ minced ដែលត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ zucchini ដែលនៅសល់។ ដាក់ប៉េងប៉ោះនៅលើកំពូល។ ស្រទាប់ទាំងអស់ត្រូវបានបំពេញដោយ Cream sour និងល្បាយស៊ុត។
7. ដាក់ក្នុងឡដើម្បីដុតនំប្រហែលកន្លះម៉ោង។
8. យក​ផ្សិត​ចេញ ចាក់​ឈីស​ដឹងគុណ​ពីលើ ហើយ​ផ្ញើ​វា​មក​វិញ​រយៈពេល ១០ នាទី​។

ជាមួយសាច់ minced និងអង្ករ

ដើម្បីរៀបចំប្រភេទនៃ zucchini នេះសម្រាប់ 3 បន្លែមធ្យមយក:

• 4 ប៉េងប៉ោះ;
• 2 ស្លាបព្រានៃអង្ករនិងក្រែមជូរ;
• ឈីសរឹង 0,1 គីឡូក្រាម;
• ទឹក 200 មីលីលីត្រ;
• ស្លាបព្រានៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ;
• សាច់ minced 150 ក្រាម;
• អំបិលនិងគ្រឿងទេស។

វាជាការងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ zucchini stuffed ជាមួយសាច់ minced ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវការ:

1. ដាំបាយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាត្រូវបានដាក់ចេញ ទឹកត្រជាក់ដែលត្រូវបានគេដាក់នៅលើភ្លើងហើយបន្ទាប់ពីរំពុះ, ដាំឱ្យពុះប្រហែលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង, ហើយបន្ទាប់មក drained ។
2. បន្ថែមទៅ អង្ករឆ្អិនសាច់ minced, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
3. លាយលទ្ធផលជាមួយអំបិល និងម្រេច។
4. កាត់ zucchini peeled ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។
5. ដាក់មួយស្លាបព្រានៃសាច់ minced នៅលើរង្វង់គ្នានិងគ្របដណ្តប់ជាមួយប៉េងប៉ោះនៅលើកំពូល។
6. ដាក់ ​​"សាំងវិច" លទ្ធផលទៅចំហៀងនៅក្នុងផ្សិតក្នុងស្រទាប់ជាច្រើន។
7. រៀបចំទឹកជ្រលក់៖ លាយម្សៅប៉េងប៉ោះ ក្រែមជូរ និងទឹក។
8. ចាក់ទឹកជ្រលក់ពីលើបន្លែហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនរយៈពេលកន្លះម៉ោង។
9. យក​ខ្ទះ​ចេញ​ទៅ​ប្រោះ​ឈីស​ដែល​លាប​ពីលើ រួច​ដុតនំ​រយៈពេល ៥ នាទី​ទៀត។

វាត្រូវចំណាយពេលប្រហែលមួយម៉ោងដើម្បីរៀបចំម្ហូប។

ចាន zucchini ជាមួយសាច់មាន់និងឈីស

Zucchini casserole គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហាររហ័ស និងងាយស្រួល។ អាហារពេលល្ងាចសាមញ្ញ. បន្លែចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អជាមួយសាច់មាន់ ហើយឈីសផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវរូបរាងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ។

ដើម្បីរៀបចំ 1 zucchini អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• សាច់មាន់ 0,4 គីឡូក្រាម;
• ឈីសរឹង 0,1 គីឡូក្រាម;
• ទឹកដោះគោមួយកែវ;
• ប៊ឺ 3 ស្លាបព្រា (ប៊ឺ);
• ម្សៅ 2 ស្លាបព្រា;
• អំបិលនិងគ្រឿងទេស។

របៀបចំអិន៖

1. លាង​សាច់​ឱ្យ​ស្អាត ហាន់​ជា​ដុំៗ គូបតូចៗ. បន្ទាប់មកផ្ទេរទៅខ្ទះចៀនឬផ្សិត។
2. កាត់​សំបក​ផ្លែ​ត្របែក​ជា​ដុំ​តូចៗ ហើយ​ដាក់​ពីលើ​បំណែក​សាច់។
3. កិនឈីសដោយប្រើ grater ។
4. រៀបចំទឹកជ្រលក់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះរលាយប៊ឺក្នុងខ្ទះតូចមួយលើកំដៅទាប។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅនិងចៀនរហូតដល់វាប្រែពណ៌មាស។ ចាក់ទឹកដោះគោ, កូរ។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, បន្ថែមអំបិលនិងចំអិនសម្រាប់ពីរបីនាទីផ្សេងទៀត stirring ជានិច្ច។
5. ចាក់ទឹកជ្រលក់ពីលើសាច់និង zucchini ប្រោះគ្រឿងទេសនៅលើកំពូលហើយដាក់ឈីស។
6. ដុតនំនៅលើកំដៅមធ្យម (180 អង្សាសេ) ប្រហែល 25 នាទី។

casserole ត្រូវ​បាន​គេ​ទទួល​ទាន​ក្តៅ ដើម្បី​ភ្លក់​រសជាតិ​របស់​វា​កាន់​តែ​ល្អ និង​មាន​អារម្មណ៍​ថា​មាន​ជាតិ​ជូរ។

ជម្រើសមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ធ្វើ casseroleបញ្ជីគ្រឿងផ្សំរួមមានផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• 2 zucchini នៃការទុំ milky;
• 0,4 គីឡូក្រាម សាច់មាន់(fillet);
• 2 ស៊ុត;
• 50 ក្រាមឈីសដឹងគុណពាក់កណ្តាលរឹង;
• ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសបន្តិច;
• ស្លាបព្រានៃ Cream sour និងប្រេងបន្លែ;
• sprigs ជាច្រើននៃ dill;
• អំបិល, ម្រេច

របៀបចំអិន៖

1. កិន zucchini លាប (សម្រាប់នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើ grater coarse) កូរក្នុងអំបិលនិងទុកសម្រាប់ 30 នាទីរហូតដល់ទឹកលេចឡើង។
2. កាត់សាច់គ្មានឆ្អឹង និងគ្មានស្បែក នៅក្នុងផ្នែកតូចៗហុចរួមគ្នាជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមសតាមម៉ាស៊ីនកិនសាច់ បន្ថែមអំបិល និងម្រេច។
3. លាយសាច់ minced ជាមួយស៊ុត និង dill chopped ល្អ។
4. ច្របាច់ zucchini និងលាយចូលទៅក្នុងសាច់ minced ។
5. ចែកល្បាយទាំងមូលឱ្យស្មើៗគ្នាចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលមានលាបខ្លាញ់ហើយរាលដាលក្រែមជូរនៅលើកំពូល។
6. ដាក់ក្នុងឡដែលមានកំដៅមធ្យមរយៈពេលកន្លះម៉ោង។
7. ប្រោះឈីសនៅលើកំពូលហើយដុតនំរយៈពេល 10 នាទីទៀត។

បំណែកនៃ casserole ត្រូវបានដាក់នៅលើស្លឹកសាឡាត់និងបម្រើជាមួយបន្លែស្រស់។

ភីហ្សា Zucchini ជាមួយសាច់ក្រកនិងប៉េងប៉ោះ

ភីហ្សាគឺហ៊ានណាស់ប្រសិនបើ dough ត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ zucchini ដឹងគុណ។ សម្រាប់ភីហ្សាដ៏ធំមួយអ្នកនឹងត្រូវការ zucchini, 150 ក្រាមនៃម្សៅ, 3 ស៊ុត, ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំមួយស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលមួយនិង bunch នៃ parsley មួយ។ សម្រាប់ការបំពេញយើងនឹងប្រើប៉េងប៉ោះ (5 ភី។ ) សាច់ក្រក (ប្រហែល 120 ក្រាម) ។ ឈីសរឹង(0,1 គីឡូក្រាម) និងម្រេចជូរចត់មួយ។

ដំបូងយើងធ្វើម្សៅ៖

1. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ zucchini peeled ។
2. ច្របាច់ parsley និងបន្ថែមទៅល្បាយមឹក។
3. វាយស៊ុតដោយឡែកពីគ្នាហើយលាយចូលទៅក្នុងល្បាយ។
4. ផ្សំម្សៅ, អំបិល, ម្សៅដុតនំ, បន្ថែមទៅល្បាយ zucchini និង knead dough នេះ។
5. ដាក់ក្រដាសដុតនំនៅលើសន្លឹកដុតនំខាញ់វាជាមួយប្រេងហើយរាលដាលម្សៅរាបស្មើនៅលើកំពូល។

បន្ទាប់មកដាក់ក្នុងឡដែលមានកំដៅមធ្យមរយៈពេល ២៥ នាទី។

Zucchini frittata នៅក្នុងឡ

omelette អ៊ីតាលី - frittata - ត្រូវបានរៀបចំជាមួយបន្លែឈីសឬការបំពេញសាច់។

ដើម្បីធ្វើឱ្យ zucchini frittata សម្រាប់ 0,2 គីឡូក្រាមនៃ zucchini អ្នកនឹងត្រូវការ:

• 5 ស៊ុត;
• ការ៉ុតទំហំមធ្យម;
• ខ្ទឹមបារាំងតូចមួយកាត់ជាបំណែកតូចៗ;
• បៃតង chopped ល្អ;
• ប្រេង (បន្លែ);
• ទឹក;
• អំបិលនិងគ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ frittata ទោះបីជាមានភាពស្មុគស្មាញនៃឈ្មោះក៏ដោយគឺងាយស្រួលណាស់:

1. ចៀនខ្ទឹមបារាំងក្នុងប្រេងរយៈពេល 2 នាទី។
2. បន្ថែមការ៉ុតដឹងគុណ, ទឹកបន្តិច, ដាំឱ្យពុះប្រហែល 3 នាទី។
3. បន្ថែម zucchini កាត់ជាបំណែកតូចៗហើយបន្តដាំឱ្យពុះរយៈពេល 5 នាទីទៀត។
4. អំបិលបន្ថែមគ្រឿងទេសបិទកំដៅ។
5. ដោយឡែកពីគ្នា វាយពងមាន់ បន្ថែមអំបិលបន្តិច ហើយកូរឱ្យសព្វ។
6. បន្ថែមល្បាយស៊ុតទៅបន្លែចំហុយ។
7. ផ្ទេរល្បាយលទ្ធផលទៅសន្លឹកដុតនំជ្រៅឬខ្ទះចៀនហើយដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន។

omelette គឺរួចរាល់នៅពេលដែលល្បាយស៊ុតបានរឹង។

ដំបូងយើងរៀបចំផលិតផល៖

• 4 វ័យក្មេង zucchini;
• ខ្ទឹម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• បៃតង (parsley, dill);
• បន្លែឬប្រេងអូលីវ;
• អំបិលនិងគ្រឿងទេស។

ឥឡូវបន្តទៅចម្អិនអាហារ៖

1. ដំបូងកាត់ zucchini ជាពាក់កណ្តាលប្រវែង។ បន្ទាប់មកយើងបែងចែកពាក់កណ្តាលនីមួយៗទៅជា 6 បន្ទះបណ្តោយបន្ថែមទៀតដែលកម្រាស់មិនលើសពី 2 សង់ទីម៉ែត្រ។
2. ដាក់បន្ទះ zucchini នៅលើសន្លឹកលាបខ្លាញ់ហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 អង្សាសេរយៈពេលកន្លះម៉ោង។
3. ពេល​នេះ​ត្រូវ​ហាន់​ខ្ទឹម​ស និង​ខ្ទឹម​ស រួច​ច្របល់​ចូល​គ្នា។
4. ដាក់ ​​zucchini ដុតនំនៅក្នុង oven នៅលើចាននៅក្នុងស្រទាប់មួយស្រទាប់គ្នា sprinkled ជាមួយអំបិលគ្រឿងទេសនិងម៉ាស់ពណ៌បៃតង។
5. ចាក់​ប្រេង​លើ​ស្រទាប់​នីមួយ​ៗ ហើយ​ទុក​ម្ហូប​ឱ្យ​ឈ្ងុយ​ប្រហែល​កន្លះ​ម៉ោង។

Zucchini ដុតនំនៅក្នុង Cream sour នៅក្នុង oven នេះ។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំម្ហូបនេះគឺមានភាពងាយស្រួលព្រោះ zucchini មិនឆេះទេហើយរង្វង់ដែលបានបញ្ចប់ប្រែទៅជាទន់ដោយមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ សំបកឈីស.

ដើម្បីដុតនំ 1 គីឡូក្រាមនៃបន្លែអ្នកនឹងត្រូវការ:

• កែវក្រែមជូរមួយ;
• ប៊ឺ;
• 3 ស៊ុត;
• គ្រឿងទេស, ឱសថ, អំបិល, គ្រឿងទេស។

សកម្មភាពចាប់ផ្តើមដោយការរៀបចំផលិតផលសំខាន់: យើងលាងសម្អាតវាសម្អាតវាបើចាំបាច់។ បន្ទាប់មកយើងបែងចែកវាទៅជាគូបប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។

បន្ទាប់ពីនេះធ្វើតាមរូបមន្តធ្វើម្ហូប៖

1. អំបិលនិងម្រេចបំណែកហើយទុករយៈពេល 10 នាទី។
2. បន្ទាប់ពីនោះចាក់ពួកវាចូលក្នុងខ្ទះហើយបំពេញវាជាមួយក្រែមជូរ។
3. លាយឱ្យល្អហើយដាំឱ្យពុះ គម្របបិទជិតរយៈពេលកន្លះម៉ោងដោយមិនបន្ថែមទឹក។
4. បន្ទាប់ពីនោះ។ stewed zucchiniយក​ចេញ​ជាមួយ​នឹង​ស្លាបព្រា​ដែល​បិទ​ហើយ​ត្រជាក់ បន្ទាប់មក​រៀបចំ​ជា​ស្រទាប់ៗ​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ជ្រៅ​ដែល​ស្រោប​ដោយ​ប្រេង​។
5. ត្រជាក់រាវដែល zucchini ត្រូវបាន stewed បន្ថែមស៊ុត, ឱសថ chopped, អំបិល, កូរឱ្យបានល្អ។
6. ចាក់ទឹកជ្រលក់ពីលើបន្លែហើយដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនប្រហែលកន្លះម៉ោង។

ម្ហូបនេះនឹងចំណាយពេលប្រហែលមួយម៉ោងកន្លះដើម្បីរៀបចំ។

យើងលាង zucchini ជាមួយទឹកដែលកំពុងរត់។ សម្រាប់ casserole វាជាការល្អបំផុតដើម្បីយក zucchini វ័យក្មេងជាមួយនឹងគ្រាប់ unripe ។ លាបស្បែកហើយកាត់ចុងទាំងពីរ។ ប្រសិនបើ zucchini មានវ័យក្មេងនិងស្រស់ដោយគ្មានការខូចខាតខាងក្រៅនោះស្បែកមិនចាំបាច់ត្រូវបានលាបទេ។ ប្រសិនបើអ្នកមានផ្លែឈើធំៗដែលមានគ្រាប់ក្រាស់ ត្រូវប្រាកដថាបកស្បែកចេញ ហើយយកផ្នែករលុងខាងក្នុងចេញជាមួយគ្រាប់។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះបន្លែដែលបានរៀបចំនៅលើ grater coarse និងបន្ថែមអំបិលបន្តិច។ លាយល្បាយនិងដាក់ក្នុង colander មួយ។ ទុករយៈពេល 10 នាទីដើម្បីឱ្យ zucchini បញ្ចេញទឹករបស់វា។

បន្ទាប់មកច្របាច់ zucchini ឱ្យល្អហើយដាក់វានៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ បន្ថែមស៊ុត ឈីស ម្សៅដុតនំ និងម្សៅមួយភាគបីនៃកែវទៅ zucchini ។

លាយ។ បន្ថែមខ្ទឹមស, អំបិល, ម្រេចខ្មៅដីនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិទៅម៉ាស zucchini ។ ដោយអាស្រ័យលើកម្រាស់នៃម៉ាស់លទ្ធផលបន្ថែមម្សៅដែលនៅសល់ហើយលាយផងដែរ។

ខាញ់ម្ហូបដុតនំជាមួយប្រេងបន្លែនិងរាលដាលល្បាយ zucchini ។ កម្រិតផ្ទៃជាមួយស្លាបព្រា។

ដាក់ចាន casserole នៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 អង្សាសេហើយដុតនំរយៈពេល 25-30 នាទី។ ពេលវេលាដុតនំអាស្រ័យលើលក្ខណៈពិសេសនៃឡ និងកម្ពស់នៃខ្ទះ ដូច្នេះសូមសម្រេចចិត្តដោយខ្លួនឯងកាន់តែពិសេស។ យូ ម្ហូបដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសំបកស្ងួតក្រាស់ ភាគល្អិតឈីស ទទួលបានពណ៌មាស។

យកខ្ទះចេញពីចង្ក្រានហើយទុកចោល 5-7 នាទី។ បន្ទាប់​មក​កាត់​ខ្ទះ​ជា​ផ្នែកៗ ហើយ​ដាក់​លើ​ចាន​ដោយ​ប្រុងប្រយ័ត្ន។

ជាធម្មតានៅពេលដែលយើងនិយាយអំពី zucchini យើងមានសមាគមជាមួយ zucchini ចៀនឬ caviar zucchini ។ ប៉ុន្តែវាប្រែថាពីនេះ។ បន្លែសាមញ្ញស្ត្រីមេផ្ទះជំនាញធ្វើម្ហូប ចំនួនធំហ៊ាននិង ចានដ៏ស្រស់ស្អាត. ជាឧទាហរណ៍ សូមសាកល្បងដុតនំ zucchini នៅក្នុងឡ ហើយនៅទីនេះក៏អាចធ្វើទៅបានដែរ។ ជម្រើសផ្សេងៗ: zucchini ជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven, zucchini ជាមួយឈីសនៅក្នុង oven, zucchini ជាមួយប៉េងប៉ោះនៅក្នុង oven ល។ ពួកគេក៏អាចត្រូវបានចម្អិនជាមួយនឹងគ្រឿងទេស និងគ្រឿងលម្អផ្សេងៗផងដែរ៖ ជាមួយក្រែមជូរ, mayonnaise, ឱសថ និងខ្ទឹមស ដែលជាលទ្ធផលនៅក្នុងខ្ទះ zucchini ដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងឡ។ ប្រសិនបើយើងពិចារណាលើការពិតដែលថា zucchini គឺជាផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អ មានកាឡូរីទាប និងងាយស្រួលរំលាយដែលមានផ្ទុកច្រើន។ សារធាតុមានប្រយោជន៍បន្ទាប់មកយើងនឹងយល់ពីអ្វីដែលជាបន្លែដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបានដែលយើងកំពុងដោះស្រាយ។ Zucchini អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើពិពិធកម្មរបស់យើង។ ម៉ឺនុយបន្លែរៀបចំចានថ្មីពីពួកគេរាល់ពេល។ ការប្រើប្រាស់ ឧបករណ៍ផ្ទះបាយនេះគឺងាយស្រួល និងសាមញ្ញក្នុងការធ្វើ។ Zucchini ដុតនំនៅក្នុងឡអាចមានជម្រើសនិងប្រភេទជាច្រើន។ ប៉ុន្តែយើងអាចហៅដោយទំនុកចិត្តថាពេញនិយមនិងឆ្ងាញ់បំផុតរបស់ពួកគេ។ stuffed zucchiniនៅក្នុង oven នេះ។ ពួកគេក៏អាចត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា ដោយដាក់ជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀត ទាំងសាច់ និងបន្លែជាមួយឈីស និងឱសថ។ Zucchini, stuffed ជាមួយសាច់ minced, នៅក្នុង oven គឺហ៊ានណាស់និងមានជីវជាតិ។ អ្នកអាចចិញ្ចឹមគ្រួសារទាំងមូលដោយទំនុកចិត្តជាមួយពួកគេ ហើយក្នុងពេលតែមួយមានភាពស្ងប់ស្ងាត់ដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាពេញចិត្ត។ ប៉ុន្តែក៏ទៅ តារាងបុណ្យអ្នកអាចដាក់ស្នើដោយសុវត្ថិភាព អាហារសម្រន់ដើម- zucchini, stuffed និងដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។

ទាំងនេះគឺជាមុខម្ហូបចម្រុះ៖ zucchini ឆ្ងាញ់នៅក្នុង oven, រូបមន្តរបស់ពួកគេគឺរីករាលដាលនិងងាយស្រួលក្នុងការធ្វើតាម។ ត្រូវប្រាកដថាយកឱកាសជាពិសេសក្នុងរដូវនៃបន្លែនេះដើម្បីចម្អិន zucchini នៅក្នុងឡឱ្យបានញឹកញាប់។ រូបមន្តដែលមានរូបថតមាននៅលើគេហទំព័ររបស់យើង វាសាមញ្ញ និងអាចចូលប្រើប្រាស់បាន។ ហើយត្រូវប្រាកដថារៀនពីរបៀបចំអិន zucchini casserole នៅក្នុងឡ។ ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបគួរតែមានរូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបនេះនៅក្នុងឃ្លាំងរបស់នាង។

គន្លឹះរបស់យើងនឹងជួយអ្នករៀនពីរបៀបចំអិន zucchini នៅក្នុង oven យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងហ៊ាន:

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការយក zucchini វ័យក្មេងសម្រាប់ការដុតនំពួកគេមានសាច់ទន់និងស្តើងដែលត្រូវបានណែនាំមិនឱ្យសូម្បីតែ peel;

ប្រសិនបើអ្នកមានច្រើនទៀត ផ្លែឈើទុំដំបូងអ្នកត្រូវយកស្បែកដែលតឹងជាងចេញពីពួកវា ក៏ដូចជាស្នូលជាមួយគ្រាប់។

វាមិនងាយស្រួលទេក្នុងការកាត់ស្បែករដុបរបស់ zucchini ។ ដូច្នេះ​ត្រូវ​ប្រយ័ត្ន​នឹង​កាំបិត​មុត​ដើម្បី​ចៀសវាង​ការ​កាប់​ខ្លួនឯង។ អ្នកក៏អាចយកចេញបានយ៉ាងងាយស្រួលផ្នែកខាងក្នុងនៃ zucchini ជាមួយគ្រាប់ពូជជាមួយ tablespoon សាមញ្ញមួយ;

យូ zucchini ឆៅសំណើមជាច្រើនត្រូវបានបញ្ចេញក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការដុតនំ។ ដើម្បីជៀសវាងការនេះ sprinkle zucchini chopped ជាមួយអំបិលនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាឈរប្រហែល 15 នាទីទឹកនឹងឈរចេញអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការដើម្បីបង្ហូរវា;

Zucchini អាចត្រូវបានជំនួសយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងម្ហូបណាមួយជាមួយផ្លែឈើ zucchini;

ម្ហូប zucchini នៅក្នុង oven នឹងក្លាយជារសជាតិនិងមានក្លិនក្រអូបប្រសិនបើអ្នកប្រោះវាជាមួយឈីសដឹងគុណនិងឱសថនៅចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការ។

ការដុតនំ zucchini នៅក្នុងឡគឺសាមញ្ញណាស់ហើយមិនត្រូវការជំនាញធ្វើម្ហូបពិសេសណាមួយឡើយ។

លើសពីនេះទៀតចានប្រែទៅជាហ៊ានណាស់ហើយស្រាល។

យើងធ្វើបទបង្ហាញជូនលោកអ្នកនូវរូបមន្តងាយៗចំនួនប្រាំពីរ។

Zucchini ជាមួយឈីសដុតនំនៅក្នុងឡ

យើងនឹងត្រូវការ៖

• ក្រែមជូរ ៤ ស្លាបព្រាបាយ។
• ពងមាន់ ២ ដុំ។
• zucchini ទំហំមធ្យម 3 បំណែក។
• ឈីសដឹងគុណ 5 ស្លាបព្រា។
• Dill និង parsley, 1 bunch ។
• ម្សៅ mustard, 1 tablespoon ។
• អំបិលនិងគ្រឿងទេស, ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

រូបមន្តសម្រាប់ zucchini ដុតនំជាមួយឈីស:

1. កាត់ zucchini ទៅជាគូប។ បន្ទាប់ពីនេះបន្ថែមពណ៌បៃតង chopped ល្អ (dill និង parsley) ។ អំបិលនិងប្រោះជាមួយគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
2. លាយក្រែមជូរនិងម្សៅ mustard ។ បន្ថែមឈីសដឹងគុណនិងស៊ុតពីរ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។
3. ដាក់ ​​zucchini chopped នៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ។ ចាក់ Cream sour និង mustard លាយនៅលើកំពូល។ ប្រោះអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងឱ្យរលោងហើយប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចធ្វើស្រទាប់ជាច្រើន។
4. ម្ហូបត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 35-40 នាទីដើម្បីចម្អិននៅក្នុងឡ។ យើងកំណត់ការត្រៀមខ្លួននៅពេលដែលសំបកដំបូងលេចឡើង មានពណ៌មាសស្រាល។

ដុតនំ zucchini ជាមួយផ្សិតនិងប៉េងប៉ោះ

យើងនឹងត្រូវការ៖

• zucchini ស្រស់ 2 បំណែក។
• ឈីស 150 ក្រាម។
• ស្រាសំប៉ាញ ១៥០ ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ Cherry, 12-15 បំណែក។
• ប្រេងបន្លែ។
• អំបិល, ម្រេច, ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• ល្ងស ១ស្លាបព្រាបាយ។

រូបមន្តសម្រាប់ zucchini ជាមួយស្រាសំប៉ាញនិងប៉េងប៉ោះ៖

1. Zucchini ត្រូវការកាត់ជាចំណិត។ យើងក៏ច្របាច់ស្រាសំប៉ាញផងដែរ។ កាត់ប៉េងប៉ោះជាពាក់កណ្តាល។ ឈីសបីនៅលើ grater coarse មួយ។
2. បន្ទាប់មកចៀន zucchini ប្រហែលប្រាំនាទី។ យើងកំណត់ការត្រៀមខ្លួនដោយពណ៌មាសរបស់វា។ យើងក៏ចៀនស្រាសំប៉ាញហើយដាំឱ្យពុះប្រហែលប្រាំនាទី។
3. ដាក់ស្រទាប់ដំបូងនៃ zucchini នៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយបន្ទាប់មកដោយស្រាសំប៉ាញ។ ហើយនៅលើកំពូលគឺប៉េងប៉ោះកាត់ពាក់កណ្តាល។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។
4. កំដៅ oven ទៅ 180-200 ដឺក្រេនិងផ្ញើម្ហូបសម្រាប់ 10-15 នាទី។ បន្ទាប់ពី 15 នាទី, យកចេញពី oven និងបន្ថែមឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូល។ ប្រោះ​ជាមួយ​គ្រាប់​ល្ង រួច​ដាក់​ក្នុង​ឡ​រយៈពេល ៥-១០ នាទី​ទៀត។
5. យើងកំណត់ការត្រៀមខ្លួននៃម្ហូបដោយការបង្កើតសំបកពណ៌ត្នោតមាស។
6. zucchini គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅក្នុង oven, បម្រើ។

Zucchini ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងប៉េងប៉ោះនៅក្នុងឡ

យើងនឹងត្រូវការ៖

• ឈីសរឹង 250 ក្រាម។
• Zucchini ៧០០ ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង ២ ដុំ។
• ប៉េងប៉ោះ 300 ក្រាម។
• Basil ស្រស់ឬស្ងួត។

Zucchini ដុតនំជាមួយប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមបារាំង។ រូបមន្ត៖

1. លាបផ្លែ zucchini ហើយកាត់ជារង្វង់។ បន្ទាប់​មក​ទៀត អ្នក​ត្រូវ​កាត់​ប៉េងប៉ោះ​ដូច​គ្នា​ជា​រង្វង់ ហើយ​ខ្ទឹមបារាំង​ចូល​ជា​ចិញ្ចៀន។
2. ខាញ់ម្ហូបដុតនំជាមួយប្រេងបន្លែ។ ដាក់ ​​zucchini ច្របាច់ហើយបន្ថែមអំបិលបន្តិច។
3. ដាក់ស្រទាប់ទីពីរនៃខ្ទឹមបារាំងនិងប៉េងប៉ោះ។ បន្ថែម basil ។
4. មុនពេលដាក់ក្នុងឡ អ្នកត្រូវប្រោះឈីសដឹងគុណពីលើ។
5. ដុតនំនៅក្នុងឡប្រហែល 25 នាទី។

Zucchini stuffed ជាមួយឈីក្រុម Fulham នៅក្នុង oven នេះ។

យើងនឹងត្រូវការ៖

• bunch នៃ dill ។
• មួយបាច់នៃ parsley ។
• ឈីក្រុម Fulham កំទេច 500 ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ២កំពឹស។
• zucchini វ័យក្មេង 3 បំណែក។
• ឈីស 100 ក្រាម។
• អំបិលនិងម្រេច, ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

រូបមន្ត stuffed ជាមួយឈីក្រុម Fulham zucchini:

1. កាត់បន្ទះមួយដែលមានកម្រាស់ 1-2 សង់ទីម៉ែត្រពី zucchini លាងហើយយក pulp ចេញជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ជូតឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve បានធំមួយហើយឈីសតាមរយៈ grater ល្អ។
2. ហាន់ពណ៌បៃតង និងខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់។
   លាយឈីក្រុម Fulham, ខ្ទឹម, ឈីសនិងឱសថយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។
3. អ្នកត្រូវដាក់ zucchini ម៉ាស curd. បន្ទាប់យើងធានាផ្នែកកាត់នៃ zucchini ជាមួយឈើចាក់ធ្មេញ។
4. ធុង squash លទ្ធផលត្រូវបាន stuffed ជាមួយល្បាយ curd ។
5. ដាក់ ​​zucchini នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេ។
6. រយៈពេលដុតនំ 35-40 នាទី។

Zucchini ជាប់នៅក្នុង batter ឈីស

យើងនឹងត្រូវការ៖

• ឈីសរឹង 150 ក្រាម។
• ល្បាយស្ងួត ឱសថ.
• Zucchini, 2 បំណែក។
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• ពងមាន់ ២ ដុំ។

រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើដំបង zucchini នៅក្នុង batter ឈីស:

1. ជ្រលក់ដំបង zucchini នីមួយៗនៅក្នុងស៊ុតបន្ទាប់មកនំប៉័ងវានៅក្នុងឈីស។
2. បន្ទាប់មកដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយជួរពីមុនដោយក្រដាសដុតនំពិសេស។
3. ដុតនំ zucchini នៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុននៅ 180 ដឺក្រេរហូតដល់ពួកគេទទួលបានពណ៌មាសរីករាយ។
4. កាត់ zucchini លាបចូលទៅក្នុងដំបង។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយវាយស៊ុតបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។
5. នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយនិងបន្ថែមល្បាយនៃឱសថមួយ។ លាយឈីសជាមួយឱសថស្ងួត។
6. យើងប្តូរវេន ដំបង zucchini, ជ្រលក់ស៊ុតដែលគេវាយដំ។ បន្ទាប់មករមៀលនៅក្នុងល្បាយឈីស។
7. ដាក់បន្ទះឈើនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលពីមុនត្រូវបានតម្រង់ជួរជាមួយក្រដាសដុតនំ។
8. ដាក់ ​​zucchini នៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេហើយដុតនំរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
9. ដំបង zucchini របស់យើងរួចរាល់ហើយ!

ដុតនំ zucchini ជាមួយ crust crispy

យើងនឹងត្រូវការ៖

• នំកែកឃឺ 100 ក្រាម។
• ពងមាន់ ២ ដុំ។
• Zucchini, 2 បំណែក។
• ឈីសរឹង 150 ក្រាម។
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• ប៊ឺ 30 ក្រាម។
• Margarine, 30 ក្រាម។
• Dill, 1 បាច់។

រូបមន្តសម្រាប់ zucchini crispy:

1. កាត់ zucchini ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនដែលមានកម្រាស់យ៉ាងហោចណាស់មួយសង់ទីម៉ែត្រ។ អំបិលទាំងសងខាងហើយទុកឱ្យអំបិលត្រាំប្រហែលដប់នាទី។ យកសំណើមលើសដោយកន្សែងក្រដាសឬកន្សែង។
2. នៅក្នុងចានមួយវាយស៊ុតនិងបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ នៅក្នុងធុងមួយផ្សេងទៀតអ្នកត្រូវលាយឈីសដឹងគុណជាមួយ breadcrumbs. បន្ថែម dill chop មួយចំនួនហើយលាយម្តងទៀត។
3. ខាញ់ម្ហូបដុតនំជាមួយល្បាយនៃ butter និង margarine ។ ជ្រលក់ចិញ្ចៀន zucchini ចូលទៅក្នុងស៊ុតវាយដំ។ បន្ទាប់​មក​ក្រឡុក​លាយ​ជា​មួយ​ម្សៅ​នំប៉័ង រួច​ដាក់​ក្នុង​ចាន​បាយ។
4. កំដៅ oven ទៅ 190 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់មកដាក់ zucchini នៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែលម្ភៃនាទី។
5. យក zucchini ដុតនំចេញដាក់វានៅលើចានមួយហើយប្រោះជាមួយ dill chopped ។ ម្ហូបរួចរាល់ហើយ!

Zucchini នៅក្នុង oven Caserol

យើងនឹងត្រូវការ៖

• ឈីសកែច្នៃ 500 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង ៣ ដុំ។
• zucchini វ័យក្មេង 3 បំណែក។
• ពងមាន់ ៥ ដុំ។
• ប្រេងបន្លែ 5 tablespoons ។

រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើ Caserola នៅក្នុងឡ:

1. កាត់ zucchini លាងចូលទៅក្នុងរង្វង់ដែលមានកម្រាស់ប្រាំទៅប្រាំពីរមិល្លីម៉ែត្រ។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ កាត់ឈីសទៅជាចំណិតស្តើង។ ច្របាច់បៃតងឱ្យម៉ត់។ វាយស៊ុតហើយបន្ថែមអំបិលទៅរសជាតិ។
2. លាយ zucchini ជាមួយខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមគ្រឿងទេសឱសថនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់បន្ថែម ឈីសកែច្នៃ, ប្រេងបន្លែហើយលាយម្តងទៀត។
3. ចាក់ល្បាយលទ្ធផលនៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ ចំអិនរហូតដល់ឈីសរលាយទាំងស្រុង។ កុំភ្លេចកូរពេលចៀន។
4. បន្ទាប់ពីចៀនម៉ាសត្រូវត្រជាក់បន្តិចហើយស៊ុតគួរតែត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង zucchini ក្តៅនិងលាយផងដែរ។
   ដាក់ម៉ាស zucchini នៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយដែលត្រូវបានលាបខ្លាញ់ពីមុនជាមួយប្រេងបន្លែ។
5. ដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅដល់ 180 - 190 ដឺក្រេហើយចម្អិនប្រហែល 50 - 60 នាទី Bon appetit!

Zucchini ដុតនំជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឈីស - ស្រាលណាស់, ម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អ. បន្លែ​ទុំ​មាន​ជាតិ​ជូរ​ធ្វើ​ឱ្យ​វា​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​អស្ចារ្យ។ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលត្រូវបានផ្តល់ឱ្យសម្រាប់ផ្នែកតូចមួយ។ ត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងវា!

ដើម្បីរៀបចំ zucchini ដុតនំជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឈីសអ្នកនឹងត្រូវការ:
ប៉េងប៉ោះ - 1-2 កុំព្យូទ័រ PC;
zucchini - 200-250 ក្រាម;
ម្រេចកណ្ដឹងផ្អែម - 1 ភី។ ;
Cream sour - 20 ក្រាម;
ទឹកដោះគោ - 2.5 tbsp ។ លីត្រ ;
ស៊ុត - 1 ភី។ ;
ឈីសរឹង - 25-30 ក្រាម;
គ្រឿងទេស, ម្រេចខ្មៅដី, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

កាត់ zucchini ទៅជាចំណិតប្រហែល 0.5 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់ (ប្រសិនបើចង់បានសំបកពី zucchini អាចត្រូវបានយកចេញ) ។


ផ្អែម ម្រេចកណ្ដឹងយកគ្រាប់ពូជចេញ។ កាត់ប៉េងប៉ោះ និងម្ទេស ដូចជា zucchini ទៅជាចំណិត។ ដាក់​បន្លែ​ដែល​ហាន់​រួច​ដាក់​បញ្ឈរ​ក្នុង​ចាន​ដុតនំ​មួយ​ឆ្លាស់​គ្នា​។


អំបិលបន្លែប្រោះជាមួយគ្រឿងទេស (ឱសថ) និងខ្មៅ ម្រេចដី, ខាញ់ជាមួយ Cream sour ។


បន្ថែមទឹកដោះគោទៅស៊ុតបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចបន្តិច។


វាយឱ្យបានល្អជាមួយសមមួយ។

ប្រោះ​បន្លែ​ជាមួយ​ឈីស​ដែល​កិន​ល្អិត​ពីលើ រួច​ចាក់​ល្បាយ​ទឹកដោះគោ-ស៊ុត។

ដុតនំ zucchini ជាមួយប៉េងប៉ោះម្ទេសនិងឈីសនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 30-35 នាទី។

បម្រើក្តៅជាមួយ Cream sour ឬទឹកជ្រលក់ដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ត្រូវប្រាកដថារៀបចំឆ្ងាញ់បំផុត, ខ្លាំងណាស់ zucchini ដេញថ្លៃដុតនំជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឈីស!


ឆ្ងាញ់ណាស់!