នំបេះដូងត្រជាក់សម្រាប់កុមារវិជ្ជមាន និងសប្បុរស។ នំបេះដូងត្រជាក់
តើកូនរបស់អ្នកជាអ្នកគាំទ្រ Frozen ទេ? ដូច្នេះ អ្នកគ្រាន់តែធ្វើនំ Frozen សម្រាប់ថ្ងៃកំណើតរបស់គាត់។
ជាសំណាងល្អនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះអ្នកអាចបញ្ជានំខេកនៃប្រធានបទណាមួយនិងភាពស្មុគស្មាញហើយរចនាប័ទ្មបេះដូងត្រជាក់គឺមិនមានករណីលើកលែងនោះទេសំណួរតែមួយគត់គឺតម្លៃ។ អ្នកអាចសន្សំបានច្រើនដោយធ្វើនំដោយខ្លួនឯង ហើយបញ្ជាទិញរូបចម្លាក់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចពីសិប្បករមួយចំនួន ជាពិសេស Elsa, Olaf ជាដើម។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកតែងតែអាចធ្វើរូបចម្លាក់ពី mastic ដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងពិនិត្យមើលថ្នាក់មេលម្អិតជាមួយនឹងរូបថតអំពីរបៀបឆ្លាក់ Elsa ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យរូប Elsa ពី mastic មួយជំហានម្តង ៗ
យើងទាំងអស់គ្នាបានឆ្លាក់ពីផ្លាស្ទិចក្នុងវ័យកុមារភាព ដូច្នេះសូមត្រលប់ទៅកុមារភាពវិញ - mastic គឺស្ទើរតែដូចគ្នា (អាចបរិភោគបាន)។
ខ្ញុំនឹងមិនរៀបរាប់លម្អិតអំពីការណែនាំអំពីរូបថតនោះទេ ព្រោះអ្វីៗគឺច្បាស់ណាស់នៅក្នុងរូបថត។
សូមចំណាំ ដើម្បីសម្រួលការងារ អ្នកអាចកាត់គំរូសំលៀកបំពាក់ចេញពីក្រដាស។
សម្លៀកបំពាក់នៅលើដងខ្លួនដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានលាបពណ៌ដោយថ្នាំលាបអាហារ និងគ្របដណ្តប់ដោយពន្លឺ។
ដើម្បីធ្វើឱ្យរូបភាពកាន់តែរស់រវើក ភ្នែកត្រូវបានកាត់ចេញពី mastic ស្រាលជាងអ្វីដែលក្បាលត្រូវបានបង្កើតឡើង។ បន្ទាប់យើងលាបភ្នែកដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញដ្យាក្រាមគឺសាមញ្ញ។
សក់បន្ទាប់គឺជាទូទៅមិនមានអ្វីស្មុគស្មាញទេ។ រឿងចំបងគឺភាពជាប់លាប់និងកង្វះការប្រញាប់។ ធ្វើខ្សែតូចៗ វាយនភាពនៃសក់អាចធ្វើត្រាប់តាមបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយប្រើកាំបិត ឈើចាក់ធ្មេញ ឬវត្ថុស្តើង និងមុតស្រួចផ្សេងទៀត។
លទ្ធផលគឺជារូបរាងអេលសាដ៏គួរឱ្យស្រលាញ់។
អ្នកអាចបង្កើតរូប Elsa ដូចរូបតុក្កតា។ ទីបំផុត វាមិនចាំបាច់ធ្វើច្បាប់ចម្លងពិតប្រាកដរបស់ Elsa នោះទេ។ អ្នកនឹងមិនទទួលបានការផ្គូផ្គងពិតប្រាកដនោះទេ ដូច្នេះសូមសម្រាកទុកឱ្យការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកដំណើរការទៅហើយបង្កើតភាពច្នៃប្រឌិត។
ឬសូម្បីតែសម្រួលកិច្ចការ ហើយធ្វើឱ្យ Elsa ខ្វាក់ភ្នែកមិនដល់កម្ពស់ពេញរបស់នាង។
បន្ថែមខ្សែ ដូច្នេះអ្នកអាចផ្តល់ឱ្យដៃរបស់អ្នកនូវទីតាំងណាមួយ។
ប្រសិនបើពេលវេលាកំពុងចុច អ្នកអាចបង្កើតរូបចម្លាក់នៅលើ ការជួសជុលរហ័ស.
និយាយអីញ្ចឹង អ្នកអាចលើករាងស្អាតបាន (មើលវីដេអូបង្រៀនខាងក្រោម) ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរក្នុងការលាបមុខឱ្យបានយូរ (ជម្រើសលម្អិតកំពុងរង់ចាំអ្នកនៅផ្នែកបន្ទាប់)។
Mk ឆ្លាក់រូប និងគូរមុខ Elsa ពី Frozen
តោះចាប់ផ្តើមបណ្តុំនេះជាមួយនឹងវីដេអូមួយ។
និងជម្រើសទីពីរ (បិទជិត) ។
និងមួយចំនួន ឧទាហរណ៍ដ៏ស្រស់ស្អាតការបិទមុខ និងរូបភាពទាំងមូល។
ដោយការអត់ធ្មត់បន្តិច វាអាចក្លាយជារឿងអស្ចារ្យ។ រូបចម្លាក់ដ៏ស្រស់ស្អាត. វាមិនពិបាកក្នុងការធ្វើ flounces និង folds ពី mastic, ហើយនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយថ្នាំលាបអាហារនិង glitter លទ្ធផលគឺវេទមន្តពិត!
អ្នកអាចបង្កើតកំពូលមួយក្នុងទម្រង់ជាក្បាលតែមួយ។ វាប្រែចេញ នំដ៏ស្រស់ស្អាតនៅក្នុងរចនាប័ទ្មនៃបេះដូងត្រជាក់សម្រាប់ខួបកំណើតមួយ។
របៀបដាក់ Elsa នៅលើវីដេអូបង្រៀនធ្វើនំ
ខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នកមើលមេរៀនវីដេអូមួយចំនួន៖
នេះជាវីដេអូអំពីរបៀបធ្វើទារក Elsa ។ វាប្រែចេញគ្រាន់តែគួរឱ្យស្រឡាញ់! សូមចំណាំថា Elsa នេះមិនមែនជា fondant ទាំងអស់។ ក្បាលត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងទម្រង់ជាបាល់ពី ល្បាយឆ្ងាញ់ធ្វើពីនំអេប៉ុង ឬនំខេកជាមួយក្រែមប៊ឺរ គ្របដោយសូកូឡា។ ដោយវិធីនេះដើម្បីកែលម្អរសជាតិតួលេខអាចត្រូវបានធ្វើឡើងមិនមែនពី mastic ទេប៉ុន្តែពីសូកូឡាសម្រាប់ការធ្វើម៉ូដែល។
ហើយចុងក្រោយ ជម្រើសតូចមួយនៃឧទាហរណ៍ផ្សេងៗគ្នា។
អ្នកអាចផ្តល់ឱ្យនាងនូវក្បាច់មិនធម្មតាមួយចំនួន។
ឬបង្កើតកំណែសាមញ្ញ៖ តួលេខអង្គុយ។
ខ្ញុំនិយាយម្តងទៀត បង្កើតអេលសាតិចតួច ឬក្មេង។
ហើយទីបំផុតគំនិត "អស្ចារ្យ" សម្រាប់អ្នកដែលមិនអាចដោះស្រាយជាមួយ mastic ។ ទិញតុក្កតាដ៏ស្រស់ស្អាតមួយ ហើយធ្វើវាជាផ្នែកមួយនៃនំរបស់អ្នក ជាជម្រើសដែលអ្នកអាចធ្វើបាន។
ខ្ញុំគិតថាកូនស្រីរបស់អ្នកនឹងចូលចិត្តជម្រើសនេះច្រើនជាងនេះទៅទៀត ព្រោះនៅទីបញ្ចប់នាងនឹងទទួលបានតុក្កតាថ្មីមួយ។
សរុបសេចក្តីមក ខ្ញុំស្នើឱ្យមើលវីដេអូដែលមានច្រើនបំផុត នៅក្នុងវិធីសាមញ្ញមួយ។ធ្វើឱ្យកំពូលនៅក្នុងរូបរាងរបស់ Elsa ។ ពិត អ្នកនឹងត្រូវការវាបោះពុម្ពលើក្រដាសដែលអាចបរិភោគបាន។ រមៀលចេញ mastic ពណ៌សបិទរូបភាពកាត់នៅលើវាដោយប្រើសុីរ៉ូស្ករ បន្ទាប់មកកាត់សាច់ដែលលើស ហើយភ្ជាប់បន្ទះឈើ។ លើសពីនេះទៀតដើម្បីធ្វើឱ្យតួលេខនេះមានភាពរស់រវើកអ្នកអាចធ្វើអាវភ្លៀងចេញពី caramel ។ ជាមួយវាតួលេខនឹងទទួលបានស្ថេរភាពបន្ថែម។
ប្រសិនបើពេលវេលាអស់ហើយ អ្នកមិនមានពេលវេលាដើម្បីធ្វើរូប Elsa ពី mastic ឬទិញក្រដាសដែលអាចបរិភោគបាននោះទេ ធ្វើរូបពីក្រដាសធម្មតា។ ដោយវិធីនេះ អ្នកអាចបង្កើត 3D Elsa ដ៏ស្រស់ស្អាតពីក្រដាស។
ជម្រើសណាដែលអ្នកជ្រើសរើសខ្ញុំសូមជូនពរឱ្យអ្នកសំណាងល្អ!
គ្រឿងផ្សំ៖
- នំប៊ីសស្ទីន - 1 ដុំ
- ទឹកផ្លែប៉ោម- 40 មីលីលីត្រ
- សូកូឡាខ្មៅ - ១ ភី
- សម្រាប់ custard:
- ស៊ុត - 1 ដុំ
- ម្សៅ - 3 tbsp ។ លីត្រ
- ទឹកដោះគោ - 500 មីលីលីត្រ
- វ៉ានីលីន - 1 បន្ទះសៀគ្វី
- ស្ករ - 3 tbsp ។ លីត្រ
សម្រាប់ custard ប្រូតេអ៊ីន:
- ស្ករ - 130 ក្រាម។
- ស៊ុត - 2 ភី
- ទឹក - 40 មីលីលីត្រ
បង្អែមភ្លឺសម្រាប់ពិធីជប់លៀងរបស់កុមារ
អ្វីដែលធ្វើឱ្យបរិយាកាសមានបុណ្យ? ជាការពិតណាស់ នំខេកដែលមិនត្រឹមតែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានភាពស្រស់ស្អាតផងដែរ ដើម្បីឱ្យភ្ញៀវគ្រប់រូបចងចាំថ្ងៃនេះ និងព្យាបាលបានយូរ។ ដោយរៀបចំបង្អែមដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់អ្នកនឹងផ្តល់អំណោយដល់មនុស្សគ្រប់គ្នាដែលអង្គុយនៅតុហើយក្នុងពេលតែមួយបង្ហាញខ្លួនឯងថាជាម្ចាស់ផ្ទះលំដាប់ទីមួយ។
ក្មេងស្រីនឹងចូលចិត្តនំខេក "Frozen Heart" របស់យើងជាពិសេសព្រោះវាត្រូវបានផលិតឡើងដោយផ្អែកលើរឿងនិទានដែលពួកគេចូលចិត្ត ហើយតួអង្គសំខាន់ដ៏ផ្អែមល្ហែមនឹងលើកទឹកចិត្តអ្នកដោយគ្រាន់តែមើលវា។ អ្នកអាចមើលរូបថតនៃនំរាងបេះដូង ហើយមើលដោយខ្លួនឯង។ ចង់ឲ្យបង្អែមរបស់អ្នកទាក់ភ្នែកទេ? ធ្វើឱ្យវាលាបពណ៌ភ្លឺនិងស្រស់ស្អាត។
ការរៀបចំបង្អែមបែបនេះមិនពិបាកដូចដែលវាមើលទៅឃើញដំបូងឡើយ ដោយគ្រាន់តែធ្វើតាមរូបមន្តរបស់យើងសម្រាប់ការតុបតែងបែបសាមញ្ញ នំអេប៉ុង. ផ្តល់ឱ្យកូនរបស់អ្នកនូវថ្ងៃឈប់សម្រាកពិតប្រាកដ។ សព្វថ្ងៃនេះ គំនូរជីវចល "Frozen" គឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ ក្មេងៗជាច្រើនចូលចិត្តមើលវាច្រើនដង ដោយដាក់បញ្ចូលល្បែងផ្គុំរូបជាមួយតួអង្គដែលពួកគេចូលចិត្ត ហើយគូរវាចេញដោយយកចិត្តទុកដាក់លើសៀវភៅពណ៌។
ទាំងអស់នេះប្រាប់យើងថានំ Elsa Frozen ឈ្នះ-ឈ្នះនៅក្នុងពិធីជប់លៀងរបស់កុមារ។ ប្រាកដណាស់ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបដឹងពីរបៀបរៀបចំនំអេប៉ុងសាមញ្ញ ដូច្នេះនៅក្នុងរូបមន្តរបស់យើង យើងបានផ្តោតលើការរចនា ហើយរួមបញ្ចូលនំជាគ្រឿងផ្សំ។ នំក្រែមវានឹងចំណាយពេលអ្នកមិនលើសពីមួយម៉ោងនៃពេលទំនេរក្នុងការរៀបចំដាក់សេចក្ដីស្រឡាញ់សម្រាប់កូនរបស់អ្នកចូលទៅក្នុងវា ហើយវានឹងប្រែក្លាយកាន់តែមានរសជាតិ និងគួរឱ្យចង់បាន។
កំពុងរៀបចំក្រែម
មួយម៉ោងក្រអូប និងនំធ្វើផ្ទះ តើអ្វីអាចល្អជាងសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកគ្រួសារ? នំ "Frozen" គឺ បង្អែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះទៅតុនៅពេលណាមួយនៃឆ្នាំនិងសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយ, ការខិតខំប្រឹងប្រែងតិចតួចហើយអ្នកនឹងទទួលបានជោគជ័យ ស្នាដៃពិតនៅក្នុងផ្ទះបាយនៅផ្ទះ។
រៀបចំនំអេប៉ុងជាមុន វិធីនេះអ្នកនឹងសន្សំសំចៃពេលវេលា ហើយនឹងមិនមានការរំខានពីការរៀបចំក្រែម និងការតុបតែងឡើយ។
តោះចាប់ផ្តើមជាមួយ custard:
- លាយស៊ុត និងស្ករ បន្ថែម vanillin បន្តិច។
- វាយល្បាយលទ្ធផលជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង។
- បន្ទាប់មកទុកឱ្យវាញ៉ាំពីរបីនាទី ហើយចាក់ទឹកដោះគោដែលបានត្រៀមទុកខ្លះ។ លាយទឹកដោះគោដែលនៅសល់ជាមួយម្សៅ។
- បន្ទាប់បន្ថែម whipped ល្បាយស៊ុតទៅម្សៅ។
- វាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ បន្ទាប់មកដាក់លើកំដៅមធ្យម។
- កូររហូតទាល់តែល្បាយឡើងក្រាស់ ម៉ាស់ដូចគ្នា. ជួនកាលដុំពកបង្កើតជាក្រែម នេះមិនមែនជាបញ្ហាទេ គ្រាន់តែហុចវាតាម Sieve ល្អ។
កាត់នំអេប៉ុងដែលត្រៀមរួចជាស្រេចជាពីរ ត្រាំវាក្នុងទឹក និងលាបក្រែមនៅចន្លោះផ្នែកដោយទុកវាចោល។
- ឥឡូវនេះសូមបន្តទៅសូកូឡាដែលដំបូងត្រូវរលាយ។
- ចាក់សូកូឡាចូលទៅក្នុង cornet មួយ វាអាចត្រូវបានធ្វើពីវត្ថុធាតុដើមដែលមាន។
- យើងយករូបគំនូរ Olaf the snowman ដែលបានបោះពុម្ពជាមុន ហើយដាក់វានៅក្នុងឯកសារ គូសបញ្ជាក់វណ្ឌវង្កជាមួយសូកូឡានៅលើកំពូល ដោយមិនភ្លេចអំពីព័ត៌មានលម្អិត។ ដាក់ឯកសារនៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីឱ្យសូកូឡារឹង។
ឥឡូវនេះសូមបន្តទៅចម្អិនអាហារ ក្រែមប្រូតេអ៊ីន. វាត្រូវបានធ្វើឡើងនៅលើមូលដ្ឋាន សុីរ៉ូស្ករដូច្នេះសូមចាប់ផ្តើមជាមួយវា៖
- ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះហើយបន្ថែមស្ករ។
- ដាក់វានៅលើភ្លើងដោយកូរមាតិកាចំណាយពេលមិនលើសពីពីរបីនាទីបន្ទាប់មកបន្ថយកំដៅហើយទុកស្ករនិងទឹកតែម្នាក់ឯង។
- រយៈពេលចម្អិនអាហារសរុបគឺ 8 នាទី។
- ខណៈពេលដែលសុីរ៉ូរបស់យើងកំពុងរៀបចំ, វាយ ស៊ុតពណ៌សរហូតដល់វាក្លាយជាពពុះដែលមានស្ថេរភាព។
- ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់សុីរ៉ូក្តៅចូលទៅក្នុងម៉ាស់លទ្ធផលដោយមិនបន្ថយល្បឿន whipping ។ បន្តប្រើឧបករណ៍លាយរយៈពេល 8 នាទីទៀតរហូតដល់ក្រែមបានត្រជាក់ទាំងស្រុង។
- លាបវាក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយទៅលើនំខាងលើ ហើយកម្រិតវាចេញ។
ទោះបីជាគ្មានម៉ាសក៏ដោយ នំ Frozen ប្រែជាស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ ហើយអ្នកនឹងឃើញវានៅទីបញ្ចប់។
ការតុបតែងនំខេក
ខណៈពេលដែលយើងកំពុងរៀបចំមូលដ្ឋានក្រែម សូកូឡាទឹកកករបស់យើងបានបង្កក ហើយដល់ពេលត្រូវដាក់វាចូលទៅក្នុងសកម្មភាព។ ដាក់តួលេខសូកូឡានៅលើកំពូលនៃក្រែមប្រូតេអ៊ីនហើយចុចស្រាល ៗ រឿងសំខាន់គឺកុំធ្វើឱ្យខូចវា។ លាបផ្នែកខាងក្នុងរបស់ Snowman ដោយប្រើក្រែមពណ៌សដោយប្រើសឺរាុំងកុម្មង់នំ។
ក្រែមដែលនៅសល់អាចត្រូវបានលាបពណ៌ខៀវហើយលាបលើនំដែលនៅសល់អ្នកអាចប្រើសឺរាុំងណាមួយសម្រាប់ការនេះ។ ក្រែមត្រូវបានលាបលើជ្រុងនៃនំហើយរលោងចេញជាមួយនឹង spatula កុម្មង់នំ។ កុំភ្លេចគូរភ្នែកវីរបុរសរបស់យើងដោយបង្កើតចំណុចពណ៌ខៀវតូចៗ។ អ្នកក៏អាចប្រើប្រោះផ្សេងៗសម្រាប់ការតុបតែង។
ស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះបង្កើតរូបភាពសម្រាប់នំ Frozen ពីក្រដាសស្ករ ប៉ុន្តែវាមិនងាយស្រួលទេក្នុងការស្វែងរកវានៅក្នុងហាង។ សម្រាប់អ្នកដែលចង់ទទួលបានរូបភាពជាក់ស្តែងបំផុតនៃតួអង្គដែលពួកគេចូលចិត្ត វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើ mastic ប៉ុន្តែសម្រាប់នេះអ្នកត្រូវមានយ៉ាងហោចណាស់កម្រិតមធ្យមនៃជំនាញធ្វើបង្អែម។
នំទឹកកកសម្រាប់ក្មេងស្រីគឺជាការភ្ញាក់ផ្អើលដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ព្រះនាងរបស់អ្នក។ មនុស្សជាច្រើនជ្រើសរើសផ្លូវសាមញ្ញ ហើយបញ្ជាទិញបង្អែមពីមេចុងភៅធ្វើនំ ប៉ុន្តែដោយរៀបចំវាដោយខ្លួនឯង អ្នកនឹងបង្ហាញសេចក្តីស្រឡាញ់ និងការយកចិត្តទុកដាក់ពិតប្រាកដ ហើយទង្វើបែបនេះនឹងនៅតែស្ថិតក្នុងការចងចាំរបស់កូនអ្នកអស់រយៈពេលជាយូរ។
ព័ត៌មានលម្អិត ប្រភេទ៖ ការបង្រៀនតុបតែងនំខេក Created: 11/24/2015 21:53 Views: 17430
របៀបតុបតែងនំជាមួយក្រែមដោយផ្អែកលើតុក្កតា "Frozen"
យើងទិញ (ឬបោះពុម្ពវាដោយខ្លួនឯង) Elsa នៅលើក្រដាសស្ករជាមុន។ យើងក៏បានកាត់ចេញនូវផ្កាព្រិល និងផ្កាយជាច្រើនពី mastic ។
បន្ទាប់មកយើងប្រមូលផ្តុំនំ (ខ្ញុំមាន Chiffon នំអេប៉ុងវ៉ានីឡានិងក្រែមដោយផ្អែកលើ whipped cream, mascarpone និង strawberry yogurt, impregnation ទឹកដោះគោ), អង្កត់ផ្ចិតនំ 30cm ។
នំនឹងត្រូវបានតុបតែងដោយក្រែម
មីរៀមសើម (អា custard ប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងអាងងូតទឹក) .
សម្រាប់ក្រែមយើងនឹងត្រូវការរៀបចំ ងូតទឹក. ដាក់ខ្ទះនៅលើចង្ក្រាន ចាក់ទឹក 1/2 ឬ 2/3 ពេញ (អាស្រ័យលើទំហំចានសម្រាប់ក្រែម) ហើយយកទឹកឱ្យឆ្អិន។ នៅក្នុងចានផ្លាស្ទិច (តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ ផ្លាស្ទិចល្អជាងដែក និងកញ្ចក់ វាឆេះតិច ហើយចានអណ្តែតក្នុងទឹកដោយសេរី មិនចាំបាច់កាន់វាទេ) លាយស៊ុតស និងស្ករក្នុងសមាមាត្រ 1 ទៅ 2 ។ ភាពត្រឹមត្រូវគឺត្រូវការនៅទីនេះ ចាប់តាំងពី សមាមាត្រត្រឹមត្រូវ។ក្រែមនឹងប្រែជាត្រឹមត្រូវ។ សម្រាប់ផ្នែកទី 1 ខ្ញុំមានប្រូតេអ៊ីន 4 ដែលមានទំងន់ 145 ក្រាមហើយតាមនោះ 290 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។ បន្ថែមប្រហែល 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេរាវ អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាហើយវាយស្រាលជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
ដាក់ចានពណ៌សក្នុងទឹករំពុះ។ ដំបូងសីតុណ្ហភាពអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យខ្ពស់ជាងនេះ (ខ្ញុំមាន 6 ក្នុងចំណោម 9) បន្ទាប់មកសីតុណ្ហភាពគួរតែត្រូវបានបន្ទាប (ខ្ញុំបញ្ចប់ការចម្អិនអាហារនៅ 4 ក្នុងចំណោម 9) ។ វាយជាបន្តបន្ទាប់ ម៉ាសប្រូតេអ៊ីនដំបូងក្នុងល្បឿនមធ្យមបន្ទាប់មកបង្កើនល្បឿន។
ចំអិននិងកូរក្នុងពេលតែមួយរយៈពេល 15 នាទី។ ក្រែមនឹងកើនឡើងក្នុងបរិមាណ ក្លាយទៅជាមានខ្យល់ និងទន់។
បន្ទាប់មកយកក្រែមចេញពីអាងទឹក ហើយបន្តវាយរយៈពេល 3-5 នាទីទៀត។ ក្រែមនឹងកាន់តែក្រាស់។
បន្ទាប់មកយើងលាបក្រែម។ ខ្ញុំបានប្រើថ្នាំលាប Wilton ។
យកថង់ក្រែម និងកែវខ្ពស់មួយ ដាក់ផ្នែកតូចចង្អៀតនៃថង់ក្នុងកែវ ហើយបង្វែរផ្នែកធំទូលាយនៅខាងក្នុងចេញ។ បំពេញកាបូបជាមួយក្រែម។
បនា្ទាប់មកកាត់ចុងថង់ដោយបន្សល់នូវរន្ធមួយដែលមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 1cm ។ លាបក្រែមទៅជ្រុងនៃនំ។
លាបក្រែមឱ្យរលោងជាមួយ spatula ។ spatula គួរតែត្រូវបានសំណើមនៅក្នុងទឹកនិងរង្គោះរង្គើ, ហើយបន្ទាប់មកកម្រិត។ វិធីនេះក្រែមនឹងមិនអូសច្រើនពេកនៅពីក្រោយ spatula ទេ។
លាបក្រែម ផ្នែកខាងលើនំនិងកម្រិតវា។
ដើម្បីតុបតែងខ្ញុំត្រូវចំអិន 1 ផ្នែកបន្ថែមនៃក្រែម។ ខ្ញុំបានទុកវាខ្លះជាពណ៌ស (សម្រាប់ខ្ចោ) ខ្លះលាបពណ៌ខៀវ ហើយខ្លះទៀតមានពណ៌ខៀវ។
បន្ទាប់មកខ្ញុំបានប្រើគន្លឹះ Wilton #112 (ស្លឹក) ដើម្បីតុបតែងផ្នែកម្ខាងនៃនំ។ ខ្ញុំចាប់ផ្តើមដាក់ក្រែមពីបាតដោយប្រើចលនាឡើងលើចុះក្រោម ធ្វើឱ្យផ្នត់។
បន្ទាប់មកខ្ញុំបានកាត់ Elsa ចេញតាមគ្រោង យកស្រទាប់ខាងក្រោមនៃ cellophane ចេញពីរូបភាព ហើយដាក់រូបភាពនៅលើនំ។ ដោយប្រើការភ្ជាប់ផ្កាយចំហ ខ្ញុំបានដោតសក់របស់ Elsa នៅលើរូបភាព និងខាងលើ។
បន្ទាប់មកដោយប្រើផ្កាភ្ជាប់មកវិញ ខ្ញុំបានដាំអង្កាញ់ជុំវិញរង្វង់មូលទាំងមូល។
ផ្នែកខាងក្រោមត្រូវបានតុបតែងដោយសំបកដោយប្រើក្បាលបាញ់ពី Wilton លេខ 98 (នោះហើយជាអ្វីដែលសែលត្រូវបានគេហៅថា) ។
ហើយនៅក្នុងផ្នែកឆ្លងកាត់។
តើនំមួយណាដែលគួរឱ្យចង់បានជាង ទិវាកុមារខួបកំណើត បើមិនមែនជានំខេកដែលមានរូបតុក្កតាដែលអ្នកចូលចិត្ត? នៅក្នុងថ្នាក់មេលម្អិតនេះ យើងនឹងនិយាយអំពីការរៀបចំនំ Frozen ពីរកំណែ ដែលនឹងត្រូវបានតុបតែងដោយតួអង្គសំខាន់នៃតុក្កតាដែលមានឈ្មោះដូចគ្នា។
នំទឹកកក DIY - ថ្នាក់មេ
ជម្រើសទាំងពីរដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងថ្នាក់មេខាងក្រោមគឺសាមញ្ញណាស់ ប៉ុន្តែសម្រាប់មួយក្នុងចំណោមពួកគេ អ្នកក៏នឹងត្រូវការឧបករណ៍ដើម្បីធ្វើការជាមួយវាដែរ ហើយសម្រាប់ទីពីរ - តែមួយប៉ុណ្ណោះ។ ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងជម្រើសជាមួយ mastic ។ នំខ្លួនឯង ក្នុងករណីនេះនឹងមានលក្ខណៈសាមញ្ញបំផុត ប៉ុន្តែវានឹងត្រូវបានតុបតែងដោយរូបចម្លាក់នៃតួអង្គតុក្កតាសំខាន់មួយ - Olaf the snowman ។
ដូច្នេះ រឹតបន្តឹងវាឡើង នំរួចរាល់ហើយ។ mastic នៃពណ៌ណាមួយ។ យើងបានសម្រេចចិត្តទៅជាមួយនឹងការបញ្ចប់ពណ៌សសាមញ្ញ។
ឥឡូវនេះចាប់ផ្តើមការងារឆ្ងាញ់នៃរូបរាង ដៃស្តើងនិងសក់ snowman នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ twigs ។ រមៀល flagella ស្តើងពី mastic ពណ៌ត្នោតហើយកាត់វាដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយ blade នៅកន្លែងដែលសាខានឹងខុសគ្នា។ បង្គត់ចុងបញ្ចប់។
សម្រាប់ដៃ រមៀល flagella កាន់តែក្រាស់ រុញវាបន្តិចនៅខាងចុង ហើយកាត់វាដើម្បីបង្កើតជាម្រាមដៃ snowman ។
ឥឡូវនេះដល់ក្បាល។ រមៀលបាល់រាងពងក្រពើនៃ mastic ពណ៌ស, រុញវាបន្តិចហើយលាតសន្ធឹងវានៅម្ខាង - នេះនឹងជាថ្គាមទាបនៃ snowman ។
រុញផ្នែកខាងលើនៃក្បាលពីគែមបន្តិចដើម្បីឱ្យវាចេញមកតូចចង្អៀត។
នៅកន្លែងធំទូលាយដែលបំបែកថ្គាមទាបពីផ្នែកខាងលើនៃក្បាល ធ្វើត្រាតូចមួយ វាធ្វើត្រាប់តាមបបូរមាត់ខាងលើ។
គូសបញ្ជាក់ស្នាមញញឹម ហើយដាក់ fondant ថ្នមៗដោយម្រាមដៃរបស់អ្នកនៅខាងក្នុងតំបន់ដែលបានគូស។
រមៀលចេញស្រទាប់ស្តើងនៃ mastic ខ្មៅកាត់វាចូលទៅក្នុងរូបរាងដែលចង់បានហើយធានាជាមួយនឹងដំណក់ទឹក។
សម្រាប់គូកំពូលនៃ cloves, រុញគ្រាប់បាល់តូចមួយនៃ fondant ចូលទៅក្នុងចតុកោណមិនស្មើគ្នា។ ភ្ជាប់វាទៅនឹងបបូរមាត់ខាងលើរបស់អ្នក។
បើកភ្នែកឡើងលើដោយប្រើ mastic ខ្មៅពីរ។ កាត់រង្វង់ពី mastic ពណ៌ស និងបង្កើតរន្ធតូចៗនៅក្នុងពួកគេ។ ធានាផ្នែកពណ៌សលើបាល់ខ្មៅ ហើយដាក់វានៅលើក្បាលរបស់អ្នក។
ធ្វើចិញ្ចើមពី បំណែកស្តើង mastics ។
រមៀលកោណនៃ fondant ពណ៌ទឹកក្រូចដើម្បីធ្វើការ៉ុតមួយ។ ភ្ជាប់វាទៅក្បាលរបស់អ្នក។
ធានាសក់មែក ហើយទុកវាឱ្យស្ងួតក្នុងទីតាំងដែលបានផ្តល់ឱ្យ។
រមៀលចេញជារង្វង់ពីរនៃ fondant រាងកាយពណ៌ស។ រង្វង់ពីរទៀតនៃអង្កត់ផ្ចិតតូចជាងនឹងក្លាយជាជើង។
ការតុបតែងសម្រាប់នំ Frozen ជិតរួចរាល់ហើយ អ្វីដែលនៅសេសសល់គឺត្រូវដាក់ព័ត៌មានលម្អិតជាមួយគ្នា។ ភ្ជាប់ផ្នែករាងកាយដោយប្រើឈើចាក់ធ្មេញ ហើយទុកឱ្យស្ងួត រួចភ្ជាប់មែកដៃមួយគូទៅផ្នែកខាងលើនៃរាងកាយ។ ការរចនាចុងក្រោយនឹងមើលទៅដូចនេះ។
ធានាក្បាលនិងបន្ថែមព័ត៌មានលម្អិតនៅក្នុងទម្រង់នៃប៊ូតុងខ្មៅ។ ដាក់រូបចម្លាក់នៅលើកំពូល ហើយនំ Frozen fondant គឺរួចរាល់ហើយ!
នំកុមារ "កក" ដោយគ្មានម៉ាស
នំក្រែម Frozen នឹងតំណាងឱ្យតួអង្គសំខាន់របស់តុក្កតា Elsa ។ សម្រាប់ការតុបតែងអ្នកនឹងត្រូវការមិនត្រឹមតែពហុពណ៌ប៉ុណ្ណោះទេ ក្រែមប៊ឺនិងថង់កុម្មង់នំ ប៉ុន្តែក៏ជាតុក្កតានៃតួអង្គសំខាន់ផងដែរ។
ស្រទាប់នំត្រូវតែត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងចានរាងមូលជ្រៅដែលនឹងក្លាយជាសំពត់របស់តួអង្គសំខាន់។ នំលទ្ធផលត្រូវបានកាត់តម្រឹមនៅមូលដ្ឋាន ចែកជាបី ហើយបន្ទាប់មកស្រោបដោយក្រែម និងបត់ត្រឡប់មកវិញជាមួយគ្នាក្នុងលំដាប់ដូចគ្នា។
ដោយប្រើក្បាលតូចចង្អៀត បំពេញតំបន់ត្រីកោណដែលបានជ្រើសរើសនៅលើនំជាមួយក្រែមពណ៌ស បង្កើតជារង្វង់តូចៗដែលធ្វើត្រាប់តាមផ្នត់នៅក្នុងក្រណាត់។
ធ្វើផ្នត់ដូចគ្នានៅមូលដ្ឋាននៃរ៉ូប។
នៅក្នុងធំ ថង់បំពង់ដោយប្រើឯកសារភ្ជាប់ដូចគ្នា ដាក់ថង់តូចៗពីរ។ ពួកវានីមួយៗពោរពេញទៅដោយក្រែមដែលមានពណ៌ដូចគ្នា: មួយមានពណ៌សឬបន៍ត្នោតខ្ចីហើយទីពីរមានពណ៌ខៀវ។ អ្នកអាចដាក់ពណ៌ក្រែមជាពណ៌ខៀវជាច្រើន ដើម្បីបង្កើតឥទ្ធិពល ombre លើសម្លៀកបំពាក់។
លាបក្រែមលើផ្ទៃដោយប្រើបច្ចេកវិជ្ជាដូចគ្នា ប៉ុន្តែញ័រថង់បន្តិច។ បំពេញចន្លោះដែលនៅសល់។
ធ្វើរន្ធមួយនៅចំកណ្តាលនំ ហើយដាក់តុក្កតានៅក្នុងនោះ។
សន្លាក់អាចត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយក្រែមឬគ្របដណ្តប់ជាមួយបន្ទះនៃ mastic មួយ។
ថ្មីៗនេះបន្ទាប់ពីការចេញផ្សាយតុក្កតាដែលមានឈ្មោះដូចគ្នាខ្លាំងណាស់ បង្អែមពេញនិយមនំដែក "ទឹកកក" ។
សម្រាប់កុមារ ពួកគេនឹងក្លាយជាការភ្ញាក់ផ្អើលពិតប្រាកដ និងជាការព្យាបាលដ៏អស្ចារ្យ។ យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តជាច្រើន។
នំបុណ្យដែលផលិតពី fondant "Frozen"
ដំណើរការចម្អិនអាហារនឹងយក យូរ. "Frozen" ត្រូវបានណែនាំអោយផលិតពី ប្រភេទផ្សេងគ្នា dough និងការបំពេញ។ តោះពិចារណាជម្រើសប្រពៃណីមួយ។
ថ្នាក់ក្រោម៖
- នំប៊ីសឃីត។ កិនពងមាន់ចំនួនប្រាំបួនជាមួយស្ករ 200 ក្រាមបន្តិចម្តង ៗ បន្ថែមម្សៅ 140 ក្រាមហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយកញ្ចប់នៃម្សៅដុតនំ។ បន្ថែមមួយរយសែសិបក្រាមនៃ hazelnuts ដីនិង 50 ក្រាមនៃ crumbs ខ្ញី។ វាយពណ៌សចូលទៅក្នុងពពុះក្រាស់ហើយបត់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចូលទៅក្នុង dough ។ ដុតនំមួយម៉ោង។
- ក្រែម។ វាយជាមួយឧបករណ៍លាយក្នុងល្បឿនទាបមួយកញ្ចប់ទន់ ប៊ឺនិង 250 ក្រាមនៃ butter nut ។
កាត់ biscuit ត្រជាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាបីផ្នែកស្មើគ្នា។ ខាញ់ពួកវានីមួយៗជាមួយក្រែមហើយភ្ជាប់។ "គ្រឹះ" រួចរាល់ហើយ។
កម្រិតមធ្យម៖
- កិនពងមាន់ចំនួនប្រាំមួយជាមួយស្ករ 300 ក្រាម បន្ថែមម្សៅ 170 ក្រាម និងម្សៅដុតនំមួយថង់ ចាក់ពីរស្លាបព្រាធំ។ ប្រេងបន្លែ. ហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ដុតនំសំបកសម្រាប់ហាសិបនាទី។
- ក្រែមសម្រាប់ថ្នាក់កណ្តាល។ នៅក្នុងកែវមួយ។ ទឹកដោះគោក្តៅរំលាយស្ករពីររយក្រាមហើយលាយល្អ។ ក្នុងកន្លះកែវ ទឹកក្រូចពនលាយម្សៅសែសិបក្រាម ចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោ និងកំដៅរហូតដល់ល្បាយក្រាស់។ ត្រជាក់និងបន្ថែមដំបងនៃប៊ឺទន់។
ត្រជាក់នំប៊ីសស្ទីនកាត់ជាបីផ្នែកខាញ់ជាមួយក្រែម។ ស្រទាប់ទីពីរគឺរួចរាល់។
ថ្នាក់លើ៖
- កិន yolks នៃស៊ុតពីរជាមួយ 180 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។ ល្បាយគួរតែមានភាពដូចគ្នា។ បន្ថែមម្សៅ 320 ក្រាម ស្លាបព្រាតូចមួយនៃ cinnamon មួយកញ្ចប់នៃម្សៅដុតនំ និងបំណែកនៃសូកូឡាខ្មៅ chopped ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយស៊ុត។ បន្តិចម្តងចាក់ក្នុងប្រេងបន្លែនិងទឹកដោះគោពីររយហាសិបក្រាម។ វាយពណ៌សហើយបត់ចូលទៅក្នុងម្សៅ។ ដុតនំនំសម្រាប់សែសិបប្រាំនាទីត្រជាក់និងកាត់ជាបីផ្នែក។ រំអិលពួកវានីមួយៗ យៈសាពូនមី apricot.
នំទឹកកកត្រូវបានលាបជាមួយ fondant ជាប្រពៃណី។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យយកផ្កាពណ៌សនិងពណ៌ខៀវរបស់វា។ នៅចុងបញ្ចប់អ្នកត្រូវប្រមូលផ្តុំថ្នាក់និងតុបតែងបង្អែមជាមួយផ្កាព្រិល។
Cupcakes សម្រាប់នំ Frozen
វាយពងចំនួនបួន ស្ករ 100 ក្រាម និងថង់វ៉ានីឡាមួយ។ ល្បាយគួរតែប្រែជារលោង។ បន្ថែមម្សៅ 80 ក្រាមម្សៅ 50 ក្រាមនិងម្សៅដុតនំ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយ zest lemon និងទឹកផ្លែឈើ។
លាបខ្លាញ់លើប៊ឺ ផ្សិតក្រដាស. ដាក់ស្លាបព្រាធំពីរឬបីនៅក្នុងពួកវានីមួយៗ។ ដុតនំខ្នាតតូចទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោង។ បន្ទាប់អ្នកត្រូវត្រជាក់ពួកវា តុបតែងពួកវាជាមួយ fondant ពណ៌ខៀវ និងផ្កាព្រិល។
ខូឃីសម្រាប់នំទឹកកក
សម្រាប់ភាពសម្បូរបែបពួកគេអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅបង្អែមសំខាន់ជាពិសេសពិចារណាថាដំណើរការរៀបចំមិនចំណាយពេលច្រើនទេ។
ដំបូងយើងធ្វើម្សៅ។ អ្នកត្រូវលាយស្ករមួយកែវជាមួយស៊ុតពីរ បន្ថែមប៊ឺមួយបន្ទះហើយកិនអ្វីៗឱ្យសព្វចូលគ្នា។ អ្នកអាចប្រើឧបករណ៍លាយ។ ច្របាច់សូដាដុតនំមួយស្លាបព្រាតូចជាមួយទឹកខ្មេះ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគ្នាហើយបន្ថែមម្សៅពីរពែង។ ម្សៅគួរតែក្រាស់ហើយមិនស្អិត។ អ្នកត្រូវទុកវានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោង។ រមៀលចេញកាត់ចេញផ្កាព្រិលនិងដុតនំ។ ត្រជាក់និងតុបតែងជាមួយ fondant ។
នំ "Elsa"
បង្អែមនេះអាចជាការតុបតែងនៅក្នុងពិធីខួបកំណើតរបស់ក្មេងស្រី។ ការរៀបចំរបស់វាគឺស្រដៀងទៅនឹងរូបមន្តមុន។ ភាពខុសគ្នាសំខាន់គឺនៅក្នុងការរចនា។ នំ "Elsa - Frozen Heart" ត្រូវតែធ្វើក្នុងទម្រង់ជារូបរបស់នាង។
អ្នកអាចជ្រើសរើសនំអេប៉ុង និងក្រែមតាមរសជាតិរបស់អ្នក។ អ្នកត្រូវបង្កើតជាស្រទាប់ និងខាញ់នំជាមួយក្រែម។ យើងដាក់រូបតុក្កតាព្រះនាងនៅចំកណ្តាល ហើយនំ "Elsa - Frozen Heart" គួរតែក្លាយជាសំលៀកបំពាក់របស់នាង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងគូរវាឡើង mastic ពណ៌ផ្កាឈូកបង្កើតផ្នត់លក្ខណៈ។ ភាពមិនស្មើគ្នាអាចត្រូវបានរលោងដោយ glaze ។
ដើម្បីរៀបចំ 100 ក្រាមនៃ Cream sour លាយជាមួយថ្នាំជ្រលក់ពណ៌ផ្កាឈូក 5 ស្លាបព្រាធំនៃជាតិស្ករនិងចំអិនរហូតដល់ក្រាស់។ បន្ទាប់អ្នកត្រូវបន្ថែមប៊ឺ។ អ្នកនឹងត្រូវការហាសិបក្រាម។ ចំអិនម្តងទៀតរហូតដល់ក្រាស់។ ដុសខាត់ភ្លាមៗលើតំបន់មិនស្មើគ្នាដើម្បីបង្កើតជាសម្លៀកបំពាក់។ ទុកវាឱ្យស្ងួត។
វាប្រែចេញខ្លាំងណាស់ ការភ្ញាក់ផ្អើលដើមសម្រាប់ក្មេងស្រី។
នំកុមារ "ទឹកកក"
វាអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ។
កិន yolks បួនជាមួយស្ករកន្លះកែវ។ បន្ថែមដំបងនៃប៊ឺនិងពីរឬបីស្លាបព្រាធំនៃកាកាវ។ បន្ថែម 2 ទៅ 2.5 ស្លាបព្រានៃម្សៅ sifted និងលាយ។ វាគួរតែដំណើរការចេញ dough ទន់. ចែកវាជាបីផ្នែកហើយរមៀលវាចេញ។ ស្រទាប់មិនគួរលើសពី 0,5 សង់ទីម៉ែត្រទេ។ នំត្រូវតែត្រូវបានដុតនំនិងត្រជាក់។
ដើម្បីរៀបចំក្រែមវាយស៊ុតពណ៌សត្រជាក់ចំនួនបួនរហូតដល់ ពពុះក្រាស់ជាមួយស្ករកន្លះកែវ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម zest lemon ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ខាញ់នំទីមួយនិងទីពីរជាមួយក្រែម។ ទុកវាបន្តិចបន្តួចសម្រាប់ការតុបតែង។ Lubricate កំពូលជាមួយយៈសាពូនមី apricot និងគ្របដណ្តប់ជាមួយ mastic ។ តុបតែងជាមួយតួលេខ បាល់ធ្វើម្ហូប និងក្រែម។ យើងទុកបង្អែមរយៈពេលជាច្រើនម៉ោងដើម្បីឱ្យនំត្រូវបានត្រាំ។
