ទឹកពីល្ពៅនិងផ្លែប៉ោមជាមួយ pulp ។ ទឹកល្ពៅ - ផ្លែប៉ោម៖ រូបមន្តសម្រាប់ភេសជ្ជៈវីតាមីន

ព្រះអាទិត្យបំផុត, ស្អាតបំផុត, បំផុត។ ភេសជ្ជៈភ្លឺគឺជាទឹកដែលផលិតពីផ្លែល្ពៅ និងផ្លែប៉ោម។ ទឹកផ្លែឈើមួយកែវក្នុងរដូវរងានឹងធ្វើឱ្យស្មារតីរបស់អ្នករឹងមាំ និងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នក។ ទឹកនេះអាចផ្តល់ឱ្យកុមារដោយគ្មានការភ័យខ្លាច - បន្ទាប់ពីទាំងអស់វាមានតែ គ្រឿងផ្សំធម្មជាតិគ្មានសារធាតុរក្សាទុក ឬសារធាតុពណ៌។

ទឹកល្ពៅ - ផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារ

ចម្អិនក្រូច ភេសជ្ជៈសុខភាពមិនពិបាកទេ។ ជំនួសឱ្យអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា អ្នកអាចប្រើក្រូចឆ្មា ឬទឹកក្រូចដោយគ្មានសំបក។ តោះចាប់ផ្តើម! ហើយនឹងជួយយើង រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗជាមួយរូបថត។

គ្រឿងផ្សំ៖

ល្ពៅ peeled - 1,8 គីឡូក្រាម;
ផ្លែប៉ោម - 1,2 គីឡូក្រាម;
អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 20 ក្រាម;
ស្ករ - ប្រហែល 150 មីលីលីត្រ;
ទឹក - ប្រហែល 3 លីត្រ។

ការរៀបចំ៖

ដើម្បីរៀបចំទឹក ត្រូវប្រាកដថាយកផ្លែប៉ោមទុំ ទាំងមូល និងផ្លែល្ពៅ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកល្ពៅជាមួយសាច់ពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺដែលបានជ្រើសរើសថ្មីៗនេះ។ នៅក្នុងល្ពៅដែលត្រូវបានរើសតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ សាច់នឹងរលុង និងមិនជូរ។ វាជាការប្រសើរក្នុងការទទួលយកពូជផ្អែមនិងជូរនៃផ្លែប៉ោមពណ៌បៃតងឬលឿង។

កាត់ល្ពៅជាបំណែក ៗ ហើយយកស្បែកចេញ។

កាត់ល្ពៅទៅជាបំណែកតូចៗតាមអំពើចិត្ត - នេះនឹងជួយឱ្យឆ្អិនលឿន។

លាងសមាតផ្លែប៉ោមកាត់វាហើយយកបន្ទប់គ្រាប់ពូជទាំងអស់។

ដាក់​ល្ពៅ​ដែល​ហាន់​រួច​ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង ឬ​ឆ្នាំង​ធំ។

បន្ថែមចំណិតផ្លែប៉ោមទៅខ្ទះ។

ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះដើម្បីឱ្យវាគ្របផ្លែប៉ោម។ បិទចង្ក្រានជាមួយគំរបមួយហើយបើកចង្ក្រាន។ ចម្អិនល្ពៅជាមួយផ្លែប៉ោមរហូតដល់បំណែកនៃផ្លែឈើទន់។

បនា្ទាប់មកផ្ទេរផ្លែឈើទន់ ៗ ដោយប្រើស្លាបព្រាដាក់ក្នុងខ្ទះមួយទៀត។ កុំចាក់ទំពាំងបាយជូរ!

ដោយ​ប្រើ​ម៉ាស៊ីន​លាយ​បញ្ចូល​ទឹក ច្របាច់​យក​ល្បាយ​ចេញ។

លទ្ធផលគឺល្ពៅនិងផ្លែប៉ោមក្រាស់ណាស់។

ផ្ទេរទឹកសុទ្ធនេះត្រឡប់ទៅទំពាំងបាយជូរដែលនៅសេសសល់ក្នុងខ្ទះ។ លាយឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយបន្ថែមបន្ថែមទៀតប្រសិនបើចាំបាច់។ ទឹកឆ្អិនរហូតទាល់តែទឹកមានក្រាស់ដូចការចង់បាន។

បន្ថែមអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាទៅក្នុងទឹកផ្លែឈើ។ និងបន្ថែមរសជាតិ បរិមាណដែលត្រូវការសាហារ៉ា។ ដាំទឹកឱ្យពុះរយៈពេល ៦-៧ នាទីទៀត។ យកពពុះចេញនៅពេលទឹកពុះ។

លាងជម្រះដប ឬពាងជាមួយសូដា ហើយមាប់មគវាតាមមធ្យោបាយណាមួយ ឧទាហរណ៍ ក្នុងខ្ទះទឹក។

ចាក់ទឹកស្ងោរចូលក្នុងដប ហើយវីសវាដោយមួកស្អាត។

ដាក់ដបទឹកនៅក្នុងភួយ ឬអាវ រុំវា ហើយទុកវាចោលមួយថ្ងៃ។

ក្រអូបនិង ទឹកផ្លែឈើដែលមានសុខភាពល្អជាមួយល្ពៅ និងផ្លែប៉ោមគឺចាំបាច់ជាធម្មតានៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដ៏អាប់អួរ ឬរដូវរងាត្រជាក់។

សូមសំណាងល្អជាមួយនឹងការរៀបចំរបស់អ្នក!

(function(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(function())(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:" R-A -293904-1",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script"); s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);) ) (នេះ, this.document,"yandexContextAsyncCallbacks");

ជំហានដំបូងគឺរៀបចំគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើភេសជ្ជៈ។ ត្រូវប្រាកដថាលាងល្ពៅ ទឹកក្តៅ, លាងសម្អាតធូលីដីនិងកខ្វក់។ បន្ទាប់មកយកសំបកចេញ។ នេះគឺពិបាកធ្វើណាស់ ជាពិសេសប្រសិនបើផ្លែមានសំបកក្រាស់ និងសាច់។ ដំបូងកាត់ល្ពៅជាពាក់កណ្តាលហើយយកសរសៃនិងគ្រាប់ចេញ។ បន្ទាប់មកយើងកាត់ពាក់កណ្តាលទៅជាចំណិតស្តើងៗ ហើយបន្ទាប់ពីនោះយើងបកវាចេញ។ កិនផ្លែឈើដើម្បីឱ្យបំណែកអាចដាក់បានយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងការបើកនៃ juicer នេះ។

ផ្លែប៉ោមអាចត្រូវបានច្របាច់បញ្ចូលគ្នាជាមួយស្បែក។ វាកាន់តែមានសុខភាពល្អ ព្រោះវាផ្ទុកនូវវីតាមីន និងមីក្រូជាច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។ យើងលាងផ្លែឈើឱ្យបានហ្មត់ចត់ កាត់វាជាចំណិតៗ ហើយយកគ្រាប់ចេញ។


ល្ពៅច្របាច់និង បំណែកផ្លែប៉ោមហុចវារួមគ្នាជាមួយក្រូចឆ្មាតាមរយៈទឹកផ្លែឈើ។ បន្ថែមស្ករទៅក្នុងខ្ទះជាមួយនឹងរាវដែលមានក្លិនក្រអូបហើយកូរ។ នាំយកទឹកឱ្យឆ្អិនលើកំដៅទាប។ ដើម្បីសន្សំឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ សារធាតុមានប្រយោជន៍ផលិតផលមិនគួរត្រូវបានទទួលរងនូវការព្យាបាលកំដៅយូរទេវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការដាំឱ្យពុះរយៈពេល 2-3 នាទី។


មាប់មគធុងកញ្ចក់សម្រាប់បំណែកការងារលើចំហាយទឹករយៈពេល 10 នាទី។ ឬ​ដាក់​ពាង​ដែល​លាង​សម្អាត​ឱ្យ​សើម​ក្នុង​ឡ​ត្រជាក់ ហើយ​កំដៅ​វា​រយៈពេល ១៥ នាទី​នៅ​សីតុណ្ហភាព ១៧០ អង្សារ។ បំពេញពាងដែលបានរៀបចំតាមរបៀបនេះជាមួយទឹករំពុះហើយបិទគំរប។ គម្របដែក.


ល្ពៅដែលមានសុខភាពល្អ និងឆ្ងាញ់ - ទឹកផ្លែប៉ោមរួចរាល់សម្រាប់រដូវរងា។


ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានរក្សាទុកនៅ សីតុណ្ហភាពបន្ទប់សម្រាប់មួយឆ្នាំឬយូរជាងនេះ។


ទឹកល្ពៅជាមួយផ្លែប៉ោម៖ រូបថតមួយជំហានម្តង ៗរូបមន្តពី Ksenia

វិធីងាយស្រួលបំផុតក្នុងការចំអិន ទឹកល្ពៅជាមួយផ្លែប៉ោមនៅផ្ទះ - នេះគឺជាអ្វីដែលអ្នកមិនត្រូវការទឹកផ្លែឈើ។ បំណែក​នៃ​ផ្លែ​ល្ពៅ និង​ផ្លែ​ប៉ោម​ត្រូវ​បាន​ស្ងោរ​ដំបូង​រហូត​ដល់​ទន់ ហើយ​បន្ទាប់​មក​ច្របាច់​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​លាយ។

ដង់ស៊ីតេ​នៃ​ទឹក​ត្រូវ​បាន​កំណត់​ដោយ​ការ​បន្ថែម​ទឹក ប៉ុន្តែ​វា​អាច​ទុក​ឱ្យ​ក្រាស់ និង​ពនឺ​ពេល​អ្នក​បើក​ពាង។ ផ្លែប៉ោមណាមួយគឺសមរម្យសម្រាប់ទឹកផ្លែឈើ ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរក្នុងការយករដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ឬរដូវរងា - ពួកវាមានជាតិទឹក ភាគច្រើន។ រសជាតិផ្អែមនិងជូរ. បើអាចធ្វើបាន ចូរជ្រើសរើសល្ពៅដែលមានសាច់ពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺ ដែលក្រាស់ និងមិនមានសរសៃ។ វាគួរតែមានរសជាតិផ្អែម ដោយគ្មានរសជាតិស្មៅ។ ប្រសិនបើល្ពៅមានពណ៌លឿង ទឹកក៏នឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែរ ប៉ុន្តែពណ៌របស់វានឹងមិនមានភាពសម្បូរបែបនោះទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

  • ល្ពៅ peeled - 1 គីឡូក្រាម;
  • ផ្លែប៉ោមស្រស់ - 0,5 គីឡូក្រាម;
  • ស្ករ - 150 ក្រាម (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ);
  • ទឹក lemon- 1.5 tbsp ។ លីត្រ;
  • ទឹក - 1-1,5 លីត្រ។

វិធីធ្វើទឹកល្ពៅជាមួយផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងា

យើងបកល្ពៅចេញពីសំបកនិងគ្រាប់ពូជថ្លឹងវា - អ្នកគួរតែទទួលបានប្រហែលមួយគីឡូក្រាមនៃសំបក។ យើងបកផ្លែប៉ោមកាត់កណ្តាលហើយថ្លឹងវាផងដែរ - យើងនឹងត្រូវការប្រហែលកន្លះគីឡូក្រាម។ កាត់ផ្លែប៉ោមនិងល្ពៅជាបំណែក ៗ ។

ផ្ទេរទៅខ្ទះជ្រៅជ្រៅជាមួយបាតក្រាស់។ ចាក់​ទឹក​មួយ​កែវ​ដាក់​លើ​ភ្លើង​ខ្ពស់​រហូត​ដល់​ពុះ។


ដរាបណាទឹកចាប់ផ្តើមពុះ បិទល្បាយល្ពៅ-ប៉ោមយ៉ាងតឹងជាមួយគំរបមួយ ហើយទុកចោលរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ ធ្វើឱ្យកំដៅតិចតួចបំផុតដើម្បីកុំឱ្យទឹកឆ្អិន។


បន្ទាប់​ពី​ពុះ​ផ្លែ​ល្ពៅ និង​ផ្លែ​ប៉ោម​រហូត​ដល់​ទន់​ហើយ លាប​ល្បាយ​ជាមួយ​ម៉ាស៊ីន​លាយ​បញ្ចូល​គ្នា​ឱ្យ​សព្វ។


ចាក់ទឹកសុទ្ធចូលក្នុងខ្ទះវិញ (ត្រូវប្រាកដថាលាងវាចេញ លាងជម្រះបំណែកពពុះ និងម្សៅ) បន្ថែមទឹក។ យើងកែតម្រូវបរិមាណអាស្រ័យលើដង់ស៊ីតេដែលចង់បាននៃទឹកផ្លែឈើ។


បន្ថែមស្ករនិងទឹកក្រូចឆ្មា (អ្នកអាចជំនួសវាបាន អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា) យក​ទឹក​ល្ពៅ​ទៅ​ស្ងោរ ហើយ​ចម្អិន​ដប់​នាទី​។

Sp-force-hide ( display: none;) sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px border-color: #dddddd border-width: 1px; font-family: "Helvetica Neue", sans-serif;) -block; ភាពស្រអាប់៖ 1; ; ស៊ុម-ពណ៌៖ #cccccc; -radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; ទទឹង: 100%;).sp-form .sp-field label (ពណ៌៖ #444444; font-size: 13px; font-style: normal; font-weight : bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -color: #0089bf; color: #ffffff; width : auto; font-weight: bold;).sp-form .sp-button-container ( text-align: left;)

គ្មានសារឥតបានការ 100% ។ អ្នកតែងតែអាចឈប់ជាវពីបញ្ជីសំបុត្ររួម!

ជាវ


យើងមាប់មគពាង និងគម្របតាមមធ្យោបាយងាយស្រួល (ចំហុយពាង កំដៅពួកវា ស្ងោរគម្រប)។ បំពេញពាងជាមួយទឹកល្ពៅ, រឹតបន្តឹងនិងទុកឱ្យត្រជាក់។

អរុណសួស្តី។

តើអ្នកផឹកទឹកល្ពៅញឹកញាប់ទេ? ខ្ញុំដឹងថាមនុស្សជាច្រើនមានការងឿងឆ្ងល់អំពីភេសជ្ជៈដែលផលិតពីបន្លែ ដោយចាត់ទុកវាថាជាការច្នៃប្រឌិតដ៏ប៉ិនប្រសប់នៃអ្នកចូលចិត្តរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អរ៉ាឌីកាល់។ តើអ្នកអាចផឹកបន្លែដោយរបៀបណា? អ្នកដឹងទេថាតាមរបៀបជាច្រើនខ្ញុំប្រកាន់ខ្ជាប់នូវមុខតំណែងដូចគ្នាប៉ុន្តែទឹកល្ពៅគឺជាករណីលើកលែងដ៏រីករាយ។

វាល្អដោយខ្លួនវា ហើយទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយបន្លែ និងផ្លែឈើផ្សេងទៀត បំពេញបន្ថែម និងបន្លិចរសជាតិរបស់វា។

សូមកុំភ្លេចថា ល្ពៅមានផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនប្រភេទ វីតាមីនមានប្រយោជន៍ហើយក្នុងពេលតែមួយថោកណាស់ (ដែលសំខាន់ប្រសិនបើអ្នកមិនដាំវាដោយខ្លួនឯង) ។ មិនមានបន្លែនិងផ្លែឈើច្រើនទេដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវប៉ារ៉ាម៉ែត្រទាំងពីរនេះក្នុងពេលតែមួយ។

ខ្ញុំចង់បង្ហាញអ្នកពីរបីថ្ងៃនេះ រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យទឹកល្ពៅសម្រាប់ ការផ្ទុកយូរដើម្បីឱ្យអ្នកមានទុនបម្រុង វីតាមីនឆ្ងាញ់រហូតដល់ការប្រមូលផលបន្ទាប់។

ខ្ញុំបានព្យាយាមជ្រើសរើសច្រើនបំផុត បន្សំឆ្ងាញ់គ្រឿងផ្សំដែលធានាថាពេញចិត្ត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំទឹកល្ពៅឆ្ងាញ់ជាមួយ pulp សម្រាប់រដូវរងារ

ដំបូងយើងរៀបចំទឹកដោយគ្មានអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ យើងនឹងមិនប្រើទឹកក្រឡុកទេ។

ជាទូទៅយោងទៅតាម រូបមន្តបុរាណយើងនឹងត្រូវការ Sieve ដើម្បីកិនល្ពៅ ប៉ុន្តែខ្ញុំស្នើកុំច្រានចោលការរីកចំរើនផ្នែកបច្ចេកវិទ្យា ហើយប្រើម៉ាស៊ីនលាយទឹកជំនួស Sieve មួយ។

ប្រសិនបើអ្នកធ្វើញឹកញាប់ ការរៀបចំរដូវរងាបន្ទាប់មកអ្នកប្រហែលជាមានវា។


គ្រឿងផ្សំ៖

  • ល្ពៅ - 1,5 គីឡូក្រាម (លាប)
  • ទឹក - 1,7 លីត្រ
  • ស្ករ - 100-150 ក្រាម។
  • ទឹក lemon - 3 tbsp ។

ការរៀបចំ៖

1. ចិតសំបកផ្លែល្ពៅ ហើយហាន់ជាបន្ទះៗ គូបតូចៗ. គូបតូចជាង ដំណើរការចម្អិនអាហារកាន់តែលឿន។


2. ដាក់ពួកវាក្នុងខ្ទះ ចាក់ទឹក ហើយដាក់លើកំដៅអតិបរមា។ ពេល​ទឹក​ពុះ​បន្ថយ​ភ្លើង​ដល់​មធ្យម គ្រប​ខ្ទះ​ឱ្យ​ជិត ហើយ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ ១៥-២០ នាទី​រហូត​ដល់ ការត្រៀមខ្លួនពេញលេញល្ពៅ។

ការត្រៀមខ្លួនត្រូវបានពិនិត្យតាមរបៀបដូចគ្នានឹងដំឡូងឆ្អិនដែរ យើងទម្លុះវាដោយកាំបិត ហើយប្រសិនបើវាចូលដោយសេរី នោះវារួចរាល់ហើយ។


3. ឥឡូវ​ទុក​ល្ពៅ​ឱ្យ​ត្រជាក់​បន្តិច ហើយ​វាយ​វា​ជាមួយ​ម៉ាស៊ីន​លាយ​ទឹក​។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានម៉ាស៊ីនលាយទេ កិនវាតាម Sieve មួយ។


4. នៅដំណាក់កាលនេះបន្ថែមនិងរសជាតិស្ករ។ រសជាតិ​របស់​អ្នក​រាល់​គ្នា​គឺ​ខុស​គ្នា អ្នក​ប្រហែល​ជា​ចង់​បាន​ទឹក​ផ្អែម​ជាង។ ភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាក៏ត្រូវបានពិនិត្យនៅដំណាក់កាលនេះផងដែរ។ ប្រសិនបើទឹកហាក់ដូចជាក្រាស់ពេកបន្ថែមទឹករំពុះ។


5. ត្រឡប់ខ្ទះទៅកំដៅ យកទឹកទៅដាំឱ្យពុះ បន្ទាប់មកបន្ថយកំដៅឱ្យទាប ហើយបិទពពុះដែលបង្កើតឡើង។


6. បិទចង្ក្រាន បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារចូលក្នុងខ្ទះ កូរឱ្យសព្វ ហើយចាក់ទឹកដែលនៅតែក្តៅ ចូលទៅក្នុងពាងក្រៀវ ចាក់ទឹកឱ្យពេញ។ បន្ទាប់​មក​យើង​រមៀល​ពាង​ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់​លើ​ភួយ​ដោយ​ចិត្ត​សប្បុរស​។ ទុកពាងត្រជាក់នៅកន្លែងត្រជាក់។


ពី បរិមាណដែលបានបញ្ជាក់ផលិតផលនឹងផលិតទឹកផ្លែឈើ 4 កំប៉ុងដែលមានបរិមាណ 750 មីលីលីត្រ។

រូបមន្តទឹកល្ពៅជាមួយផ្លែប៉ោមនៅផ្ទះ

ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ជោគជ័យបំផុតមួយ។ ផ្លែប៉ោមស្រាលភាពជូរចត់ត្រូវបានពនលាយជាមួយនឹងរសជាតិល្ពៅទន់ ហើយលទ្ធផលគឺទឹកដ៏អស្ចារ្យ។

គ្រឿងផ្សំ៖

  • ល្ពៅ peeled - 800-1000 ក្រាម។
  • ផ្លែប៉ោម - 3 ភី
  • ទឹកក្រូចឆ្មា ១ ផ្លែ
  • ស្ករ - 100 ក្រាម។

រូបមន្តត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ចម្អិនអាហារក្នុងខ្ទះ 3 លីត្រ។


ការរៀបចំ៖

1. លាបនិងកាត់ល្ពៅ នៅក្នុងបំណែកធំ. លាបផ្លែប៉ោមយកស្នូលចេញហើយកាត់ជាចំណិត។

យើងដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងខ្ទះបីលីត្រ (វានឹងបំពេញស្ទើរតែដល់កំពូល) ហើយបំពេញវាដោយទឹកដល់គែម។


2. ដាក់ខ្ទះ កំដៅមធ្យមដាំឱ្យពុះ បន្ទាប់មកគ្របវាជាមួយគំរបមួយ កាត់បន្ថយកំដៅឱ្យទាប ហើយចម្អិន 15-20 នាទីរហូតដល់ល្ពៅឆ្អិនពេញ។


3. ឥឡូវនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ (យើងនឹងត្រូវការវានៅពេលក្រោយ) ហើយច្របាច់ល្ពៅឆ្អិននិងផ្លែប៉ោមជាមួយម៉ាស៊ីនលាយដោយបន្ថែមស្ករមុនពេលធ្វើ។

អ្នកមិនចាំបាច់បង្ហូរទឹកទេ ប្រសិនបើអ្នកខ្ជិល ប៉ុន្តែវានឹងពិបាកជាងក្នុងការផ្តួល toga ។


4. ចាក់ទឹកដែលស្រក់ពីមុន ដាក់ខ្ទះដាក់ភ្លើង ហើយយកទឹកទៅដាំឱ្យពុះ កូរម្តងម្កាល។

នៅពេលដែលទឹកពុះ យកពពុះចេញ បន្ថែមទឹកពីក្រូចឆ្មារ ១ ផ្លែ ច្របល់ចូលគ្នា ហើយចាក់ទឹកក្ដៅឧណ្ហៗ ចូលទៅក្នុងពាងមុនក្រៀវ។


យើងរមៀលពាងហើយត្រជាក់ពួកវាដោយចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យលើភួយ។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់ ទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់។

វិធីធ្វើទឹកល្ពៅជាមួយទឹកផ្លែប៉ោម

ឬអ្នកមិនអាចចម្អិនផ្លែប៉ោមជាមួយល្ពៅបានទេ ប៉ុន្តែដំបូងត្រូវឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនទឹកផ្លែឈើ។ បន្ទាប់មកទឹកនឹងស្រាលជាងមុន ហើយនឹងមាន pulp តិច។


គ្រឿងផ្សំ៖

  • ល្ពៅ - 900 ក្រាម។
  • ផ្លែប៉ោម - 2 គីឡូក្រាម
  • ទឹកក្រូច - 2 ភី។
  • ក្រូចឆ្មា - 1 ភី។
  • ស្ករ - 200 ក្រាម។
  • ទឹក - 250 មីលីលីត្រ

ពីបរិមាណផលិតផលដែលបានបញ្ជាក់អ្នកនឹងទទួលបាន 2-2.5 លីត្រទឹកផ្លែឈើ។

ការរៀបចំ៖

1. បកសំបកល្ពៅកាត់ជាដុំតូចៗ ដាក់ក្នុងខ្ទះ បន្ថែមទឹក 250ml ហើយចម្អិនលើភ្លើងមធ្យមរហូតដល់ទន់។


2. លាងក្រូចឆ្មា និងក្រូច ចាក់ទឹករំពុះលើវា ហើយកិន zest ដោយប្រើ grater ។ បន្ទាប់មកយើងកាត់ផ្លែឈើ ហើយច្របាច់ទឹកចេញពីពួកគេ។


3. បន្ថែម​ទឹក​ច្របាច់​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ល្ពៅ​ដែល​ឆ្អិន ហើយ​ចម្អិន​រយៈពេល 5-10 នាទី​លើ​កំដៅ​ទាប​ដោយ​បិទ​គម្រប។


4. បន្ទាប់មកវាយល្បាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់សុទ្ធ។


5. ចូរបន្តទៅផ្លែប៉ោម។ យើងហុចពួកគេតាមរយៈម៉ាស៊ីនច្រូត។


6. ហើយបន្ទាប់មកត្រងទឹកលទ្ធផលតាមរយៈស្រទាប់ពីរដងនៃមារៈបង់រុំ។


7. ចាក់​វា​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង​ជាមួយ​ទឹក​សុទ្ធ បន្ថែម​ស្ករស កូរ​ឱ្យ​សព្វ រួច​យក​ល្បាយ​នោះ​ទៅ​ស្ងោរ។


8. បន្ទាប់មកដាំទឹកឱ្យពុះរយៈពេល 5 នាទីទៀត រួចចាក់ចូលទៅក្នុងពាងដែលបានក្រៀវជាមុន។


បិទគម្របឱ្យតឹង ត្រជាក់ពាងនៅក្រោមភួយ ហើយទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់។

ទឹកពីល្ពៅជាមួយការ៉ុតតាមរយៈម៉ាស៊ីនទឹក - អ្នកនឹងលិទ្ធម្រាមដៃរបស់អ្នក។

ប៉ុន្តែ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​មាន​ម៉ាស៊ីន​ទឹក នោះ​អ្នក​អាច​ធ្វើ​ទឹក​ផ្លែ​ឈើ​បាន​កាន់​តែ​ងាយ​ស្រួល​ដោយ​មិន​ចាំបាច់ មុនឆ្អិន. សូមក្រឡេកមើលឧទាហរណ៍នៃទឹកការ៉ុត - ល្ពៅ។


គ្រឿងផ្សំ៖

  • pulp ល្ពៅ - 7,5 គីឡូក្រាម
  • ការ៉ុត - 2,5 គីឡូក្រាម
  • ស្ករ - 100 ក្រាម។

ពី 2,5 គីឡូក្រាមនៃបន្លែ peeled ជាមធ្យមនៃ 1 លីត្រនៃទឹកត្រូវបានទទួល។

ការរៀបចំ៖

1. ការមានទឹកផ្លែឈើជួយសម្រួល និងបង្កើនល្បឿនដំណើរការ។ យើងសម្អាតល្ពៅ និងការ៉ុត ហើយដាក់វាតាមរយៈម៉ាស៊ីនទឹកដាច់ដោយឡែក។


2. ផ្សំទឹកការ៉ុត និងទឹកល្ពៅក្នុងសមាមាត្រនៃ 3 ទៅ 1 (ល្ពៅ 3 ផ្នែកទៅការ៉ុត 1 ផ្នែក) ដាក់លើភ្លើងហើយនាំយកទៅរំពុះលើកំដៅមធ្យម។ នៅពេលដែលល្បាយឆ្អិនយកពពុះលទ្ធផល។

បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករ, កូរនិងចំអិនពីរបីនាទីទៀត។


3. ទឹកបានត្រៀមរួចរាល់។ ចាក់​វា​ចូល​ក្នុង​ពាង​ដែល​បាន​សម្លាប់​មេរោគ​រួច​បិទ​គម្រប​ដែក ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់​ចុះ។


វីដេអូអំពីរបៀបធ្វើទឹកល្ពៅសម្រាប់រដូវរងារជាមួយក្រូច

ហើយចុងក្រោយខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នកមើលវីដេអូខ្លីមួយអំពីរបៀបធ្វើទឹកល្ពៅ-ទឹកក្រូច។ វីដេអូខ្លី ប៉ុន្តែផ្តល់ព័ត៌មាន ដូច្នេះចំណាយពេល 3 នាទីអ្នកនឹងមិនសោកស្តាយវាទេ។

នៅទីនេះនិយាយជាទូទៅគឺជាវិធីសាស្រ្តសំខាន់សម្រាប់ការរៀបចំនិងលាយទឹកល្ពៅ។ ពួកគេម្នាក់ៗមានរៀងៗខ្លួន រសជាតិពិសេសនិងក្លិនក្រអូប ដូច្នេះខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យសាកល្បងពួកវានីមួយៗ មុននឹងសម្រេចចិត្តថាតើមួយណាត្រូវស្តុកទុកក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រដូវរងារ។

ហើយនោះជាទាំងអស់សម្រាប់ថ្ងៃនេះ អរគុណសម្រាប់ការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នក។

ចែករំលែកជាមួយមិត្តភក្តិ៖
ការបោះពុម្ពផ្សាយដែលពាក់ព័ន្ធ