សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ ម្នាស់ និងឈីស។ សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់មាន់ ឈីស និងចំណិតម្នាស់កំប៉ុង

សាឡាត់សាច់មាន់ និងម្នាស់មានរសជាតិប្លែក ដែលស្ទើរតែគ្រប់គ្នានឹងចូលចិត្ត។ ម្នាស់ផ្អែមទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយសាច់មាន់បន្ថែមទៅសាឡាត់ រសជាតិហឹរ. អ្នកអាចបន្ថែមវាទៅសាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់និងម្នាស់ គ្រឿងផ្សំផ្សេងៗ. នៅក្នុងអត្ថបទនេះខ្ញុំនឹងសរសេរជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំសាឡាត់បែបនេះ។

កំណែដែលខ្ញុំចូលចិត្តគឺជាមួយពោត ឈីស និងស៊ុត។ សាឡាត់នេះត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់ៗ ប៉ុន្តែអ្នកអាចលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដោយខ្វះពេលវេលា។

Salad ជាមួយសាច់មាន់ ម្នាស់ ឈីស និងពោត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សុដន់មាន់ឬផ្នែកផ្សេងទៀតនៃគ្រោងឆ្អឹងតាមការចង់បាន - 500 ក្រាម។ (ខ្ញុំយកសុដន់ទាំងមូល)
• ម្នាស់ - 1 កំប៉ុង (ប្រហែល 400 ក្រាម។ )
• ពោត - 1 កំប៉ុង
• ស៊ុត - 3-4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
• mayonnaise
• បៃតងសម្រាប់ការតុបតែង, ស្រេចចិត្ត

ការរៀបចំ៖

1. ដំបូង​អ្នក​ត្រូវ​ស្ងោរ​មាន់​ក្នុង​ទឹក​អំបិល​រហូត​ដល់​ឆ្អិន (ប្រហែល ៣០ នាទី​ក្រោយ​ទឹក​ពុះ)។

2. លាងស៊ុតហើយចាក់វា។ ទឹកត្រជាក់ហើយកំណត់ដើម្បីចំអិន។ ស៊ុត​ត្រូវ​ពុះ​ឱ្យ​រឹង ដូច្នេះ​ចម្អិន​វា​រយៈពេល ៧ នាទី​បន្ទាប់​ពី​ទឹក​ពុះ។ ដរាបណាស៊ុតឆ្អិនរួចបង្ហូរ ទឹកក្តៅហើយបំពេញវាដោយទឹកត្រជាក់ ដើម្បីឱ្យស៊ុតអាចសម្អាតបានកាន់តែល្អនៅពេលក្រោយ។

3. សាឡាត់ត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើនៅលើ ចានសំប៉ែត, អាចនៅក្នុងចាន salad ជាមួយភាគីខ្ពស់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យសាឡាដមានរូបរាងស្រស់ស្អាត ដាក់វានៅលើចានរាងសំប៉ែត ហើយអ្នកអាចឱ្យវាមានរាងជារង្វង់ ទម្រង់និទាឃរដូវសម្រាប់ការដុតនំដោយគ្មានបាត។ ដាក់សាឡាត់នៅក្នុងទម្រង់នេះ; បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ, គ្រាន់តែយកវាចេញពីចាន។

ខ្ញុំមិនមានរូបរាងទេ ដូច្នេះខ្ញុំបានដាក់ស្រទាប់ដោយភ្នែក ប៉ុន្តែជាមួយនឹងរូបរាងវានឹងកាន់តែលឿន និងរលោងជាងមុន។

4. ពេលមាន់ឆ្អិន កាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។

5. ដាក់សាច់មាន់នៅក្នុងស្រទាប់ទីមួយហើយដុសវាជាមួយ mayonnaise ។

6. ដាក់ពោតនៅលើកំពូលនៃសាច់មាន់បន្ទាប់ពីបង្ហូររាវទាំងអស់ចេញពីវា។ យើងក៏ខាញ់ពោតជាមួយ mayonnaise បន្តិច។

ទុកពោតខ្លះដើម្បីតុបតែងសាឡាត់។ ហើយ​ទុក​ម្នាស់​មួយ​ចំនួន​សម្រាប់​តុបតែង។

7. ស្រទាប់ទីបី - ម្នាស់។ កាត់ពួកវាចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។

8. ដាក់ម្នាស់លើពោត ហើយដុសជាមួយ mayonnaise ផងដែរ។

9. បក​ស៊ុត​ចេញ​ហើយ​កិន​លើ grater coarse មួយ។

10. ដាក់ពងនៅក្នុងស្រទាប់ទី 4 ដុសពួកវាជាមួយ mayonnaise ។

11. ក៏ដឹងគុណឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។

12. ឈីស - ស្រទាប់ទីប្រាំនិងចុងក្រោយ។ កុំភ្លេចខាញ់វាជាមួយ mayonnaise ។ នោះហើយជាវា។ អ្វីដែលនៅសល់គឺការតុបតែងសាឡាត់។

13. តុបតែងសាឡាត់ជាមួយម្នាស់និងពោតដែលបានបម្រុងទុក អ្នកក៏អាចប្រើបៃតងផងដែរ។ វាប្រែចេញហ៊ានណាស់និងពេញចិត្ត។ ទុកសាឡាត់ក្នុងទូទឹកកកឱ្យត្រាំយ៉ាងហោចណាស់ 1 ម៉ោង។ Bon appetit!

Salad ជាមួយសាច់មាន់ម្នាស់និងផ្សិត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្សិតស្រស់ - 500 ក្រាម។ (ស្រាសំប៉ាញ ឬផ្សិតអយស្ទ័រ)
• ឈីសរឹង - 250 ក្រាម។
• សាច់មាន់ (fillet ឬជើង) - 500 ក្រាម។ (ឆ្អិន)
• ម្នាស់កំប៉ុង - 450 ក្រាម។
• mayonnaise, អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

សាឡាត់នេះក៏ត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់ផងដែរ។

ការរៀបចំ៖

1. ស្ងោរមាន់រហូតដល់ឆ្អិន។

2. លាបផ្សិតហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ កំដៅខ្ទះឆាមួយចាក់បន្តិច ប្រេងបន្លែហើយដាក់ផ្សិតដែលបានរៀបចំ។ ចៀនលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់រួចរាល់។ ដំបូងផ្សិតនឹងបញ្ចេញទឹកផ្លែឈើ។ រង់ចាំរហូតដល់វាហួត បន្ថែមអំបិល និងម្រេច ហើយចៀនបន្តិច។ មិនចាំបាច់បិទគម្របទេ។ វានឹងចំណាយពេលប្រហែល 10 នាទីដើម្បីចម្អិនផ្សិត។ ទុកផ្សិតឱ្យត្រជាក់ហើយចាប់ផ្តើមរៀបចំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។

3. ច្របាច់ទឹកចេញពីផ្លែម្នាស់ ហើយកាត់វាជាគូបតូចៗ។

4. កិនឈីសនៅលើ grater ល្អ។

5. កាត់សាច់មាន់ឆ្អិនចូលទៅក្នុងគូបតូចៗឬបំបែកវាទៅជាសរសៃដោយដៃរបស់អ្នក។

6. ឥឡូវនេះសូមចាប់ផ្តើមប្រមូលផ្តុំសាឡាត់។ ដាក់ផ្សិតត្រជាក់នៅលើបាតចានហើយខាញ់វាជាមួយ mayonnaise ។

7. ស្រទាប់ទីពីរគឺសាច់មាន់ដែលអាចត្រូវបានប្រោះដោយពណ៌ខ្មៅ ម្រេចដីនិងរាលដាលជាមួយ mayonnaise ។

8. ស្រទាប់ទីបី - ម្នាស់ chopped ។ យើងក៏លាបវាជាមួយ mayonnaise អ្នកអាចប្រោះវាជាមួយម្រេចខ្មៅ។

9. ហើយស្រទាប់ចុងក្រោយគឺឈីសដឹងគុណ។ អ្នកមិនចាំបាច់លាបវាជាមួយ mayonnaise ទៀតទេ ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចលាបសំណាញ់ mayonnaise ស្តើងបានដែរ។ អ្នកអាចទុកសាឡាដដោយគ្រាន់តែដាក់ឈីសពីលើ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចរាលដាលឈីសជាមួយ mayonnaise និងតុបតែងសាឡាត់ជាមួយម្នាស់និងឱសថ។

ញ៉ាំដើម្បីសុខភាព!

Salad ជាមួយសាច់មាន់ម្នាស់និងគ្រាប់ "ស្ត្រី" ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• fillet សាច់មាន់ - 300 ក្រាម។
• ម្នាស់កំប៉ុង - 200 ក្រាម។
• ឈីសរឹង - 250 ក្រាម។
• វ៉ាល់ណាត់- 100 ក្រាម។
• mayonnaise

បម្រុងទុកម្នាស់ និងគ្រាប់ទាំងមូលសម្រាប់តុបតែងសាឡាត់។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ស្ងោរមាន់ក្នុងទឹកអំបិល ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃសាច់មាន់នៅលើស្រទាប់ដំបូងនៃ salad និងរីករាលដាលជាមួយ mayonnaise ។

2. ស្រទាប់ទីពីរ - កាត់ចូលទៅក្នុង បំណែកតូចៗម្នាស់។ ដាក់មួយភាគបីនៃម្នាស់។ យើងក៏ខាញ់ពួកវាជាមួយសំណាញ់ mayonnaise ។

3. ស្រទាប់ទីបីគឺឈីសដឹងគុណល្អ។ បន្ថែមមួយភាគបីនៃឈីស។ យើងក៏ខាញ់ឈីសជាមួយ mayonnaise ។

4. ស្រទាប់ទីបួនគឺ Walnut chopped ។ ដាក់ពាក់កណ្តាល។ អ្នកអាចកាត់ដោយកាំបិតឬម៉ាស៊ីនលាយ។

5. ដាក់ស្រទាប់សាច់មាន់នៅលើគ្រាប់និងខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។ កំពូលសាច់មាន់ជាមួយស្រទាប់ម្នាស់និង mayonnaise ។ សម្រាប់ម្នាស់ - ឈីសនិង mayonnaise ។ សម្រាប់ឈីស - គ្រាប់។ សម្រាប់គ្រាប់ - ម្នាស់។ ហើយស្រទាប់ចុងក្រោយគឺឈីស។ ដាក់ឈីសនៅលើកំពូលនិងនៅម្ខាងនៃសាឡាត់។

6. លាបសំណាញ់ mayonnaise ទៅឈីសដើម្បីឱ្យវាមើលទៅស្រស់ស្អាត។ និងតុបតែងជាមួយម្នាស់និងគ្រាប់។

ឆ្ងាញ់ណាស់! សម្រាប់អ្នកអានដល់ចប់ អំណោយមួយ! រូបមន្តមួយទៀតដែលឆ្ងាញ់ណាស់។ salad ដើមជាមួយសាច់មាន់ -

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំសំខាន់ពីរ - សាច់មាន់និងម្នាស់កំប៉ុង។ អ្នក​អាច​យក​ម្នាស់​កាត់​ជា​ដុំៗ ឬ​ជា​គូប វា​នឹង​នៅ​តែ​បុក​ដដែល។ ដូចជាសម្រាប់សាច់មាន់មិនត្រឹមតែ fillet គឺសមរម្យ, ប៉ុន្តែក៏មាន ភ្លៅមាន់ហើយវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការស្ងោរសាច់ជាមុនដើម្បីឱ្យវាមានពេលត្រជាក់ត្រឹមត្រូវ។ អ្នកក៏នឹងត្រូវការស៊ុតឆ្អិន (1 ស៊ុតសម្រាប់ការបម្រើនីមួយៗ) ។ វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើឈីសហឹរ - វាធ្វើឱ្យម្ហូបមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ពោតទន់ ពូជស្ករគឺសមរម្យ។ រដូវសាឡាត់ជាមួយ សាច់មាន់ឆ្អិននិងម្នាស់កំប៉ុង អ្នកអាច ឬ ទឹកជ្រលក់ដែលបានទិញពីហាង. ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចពនឺ "Provençal" ដោយ 1/3 ជាមួយទឹកស៊ីរ៉ូម្នាស់ បន្ទាប់មកម្ហូបនឹងស្រាលជាងមុន ព្រោះបរិមាណកាឡូរីរបស់វានឹងត្រូវបានកាត់បន្ថយ។

រយៈពេលចម្អិនអាហារសរុប៖ ៣០ នាទី។
ពេលចម្អិនអាហារ៖ ១០ នាទី។
ទិន្នផល: 1 ការបម្រើ

គ្រឿងផ្សំ

• សុដន់មាន់ឆ្អិន - 100 ក្រាម។
• ម្នាស់កំប៉ុង - 80 ក្រាម (2 ចិញ្ចៀន)
• ឈីសរឹង - 20 ក្រាម។
• ពោត - 2 tbsp ។ លីត្រ
• ស៊ុតមាន់ - 1 ភី។
• mayonnaise - សម្រាប់ការស្លៀកពាក់
• ស្លឹកសាឡាត់- 1 ភី។
• parsley - 2-3 sprigs

របៀបធ្វើសាឡាត់

មូលដ្ឋាននៃសាឡាត់នឹងជាសាច់មាន់ - វាជាការល្អបំផុតក្នុងការយក សុដន់ឆ្អិនទោះបីជាជើងមាន់ (ឆ្អិនឬជក់បារី) ក៏សមរម្យដែរ។ ខ្ញុំ​យក​សុដន់​មាន់​ទៅ​ស្ងោរ​ជាមួយ​អំបិល និង​ម្រេច រួច​ត្រជាក់​ទាំងស្រុង​ក្នុង​ទំពាំងបាយជូរ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមិនត្រូវចំអិនសាច់មាន់លើសទេបើមិនដូច្នេះទេសាច់នឹងស្ងួត។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានៅក្នុងខ្ទះមួយផ្សេងទៀតកុំភ្លេចឆ្អិនពងរឹង - ឆ្អិន។

អ្នកអាចដាក់សាឡាត់ ម្ហូបរួមគ្នាឬជាផ្នែក ៗ ដោយប្រើចិញ្ចៀនសាឡាត់ពិសេស។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានចិញ្ចៀនទេ អ្នកអាចកាត់ចិញ្ចៀនមួយ។ ដបប្លាស្ទិក. ខ្ញុំបានលាប mayonnaise បន្តិចទៅបាតនៃចាន salad ហើយដាក់ចេញស្លឹកសាឡាត់ - mayonnaise គឺចាំបាច់ដើម្បីឱ្យបៃតងត្រូវបានភ្ជាប់យ៉ាងរឹងមាំទៅនឹងម្ហូប។ ខ្ញុំបានដំឡើងចិញ្ចៀនមួយនៅលើកំពូល។ ខ្ញុំ​កាត់​សាច់​មាន់​ដែល​ត្រជាក់​ជា​គូប ដាក់​វា​ក្នុង​ស្រទាប់​ទី​មួយ ហើយ​ដុស​វា​ជាមួយ mayonnaise ។

ស្រទាប់ទីពីរគឺម្នាស់កំប៉ុង។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញនៅទីនេះអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការបង្ហូររាវចេញពីពាងហើយកាត់ផ្លែឈើ នៅក្នុងផ្នែកតូចៗគ្របដណ្តប់កំពូលជាមួយសំណាញ់នៃ mayonnaise ។

ស្រទាប់ទីបីគឺពងមាន់ឆ្អិន។ ខ្ញុំ​បាន​បែងចែក​ស៊ុត​ដែល​បក​រួច​ជា​ពងមាន់ និង​ពណ៌​ស។ ដំបូង​ខ្ញុំ​កិន​វា​នៅលើ​ក្រឡ​មួយ​ហើយ​ដាក់​ពណ៌​ស រួច​ដុស​វា​ជាមួយនឹង​សំណាញ់​ស្តើង​នៃ​ការស្លៀកពាក់​។ ហើយ​បន្ទាប់​មក​នាង​បាន​ដាក់ yolks ដឹង​គុណ​និង​គ្រប​ឱ្យ​ពួក​គេ​ជាមួយ​ទឹកជ្រលក់​។ ជាការពិតណាស់ អ្នកគ្រាន់តែអាចកិនស៊ុតទាំងមូលបាន ប៉ុន្តែការបំបែកពណ៌ស និង yolks នឹងធ្វើឱ្យស្រទាប់មើលទៅស្អាតជាងនៅពេលបម្រើ។

ស្រទាប់ទីបួនគឺពោត។ អ្នកត្រូវច្របាច់អង្គធាតុរាវចេញពីពាង ហើយបន្ទាប់មកដាក់គ្រាប់ធញ្ញជាតិក្នុងស្រទាប់ស្មើគ្នា ស្រទាប់ជាមួយ mayonnaise ។

ស្រទាប់ទីប្រាំគឺឈីស។ ខ្ញុំបានកំទេចវានៅលើ grater ដ៏ល្អមួយហើយដាក់វានៅលើកំពូលនៅក្នុងមួក fluffy ។ ខ្ញុំមិនបានលាបវាជាមួយ mayonnaise ទេ។

អ្វីដែលនៅសេសសល់គឺការតុបតែងសាឡាត់ជាមួយម្នាស់ សាច់មាន់ ឈីស និងស៊ុតតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក ឧទាហរណ៍ ប្រោះ parsley chopped នៅលើកំពូល។ បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារកុំភ្លេចដាក់ចាននៅក្នុងទូទឹកកកដូច្នេះ សាឡាត់ puffត្រជាក់រយៈពេលពីរបីម៉ោង ហើយស្រទាប់ទាំងអស់របស់វាត្រូវបានឆ្អែតត្រឹមត្រូវ។

សាឡាត់ Puff ជាមួយម្នាស់និងសាច់មាន់ត្រូវបានបម្រើឱ្យត្រជាក់បំផុត។ ការបម្រើគឺសម្រាប់ភ្ញៀវម្នាក់។ បុណ្យភ្ជុំ!

ចំណាំ

បញ្ជីគ្រឿងផ្សំអាចត្រូវបានពង្រីកដើម្បីរួមបញ្ចូលផលិតផលផ្សេងទៀត ឧ. ស្រាសំប៉ាញចៀនឬ Walnut ។

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសុដន់មាន់ និងម្នាស់គឺគ្រាន់តែជាការសរសើរសម្រាប់អាហារឆ្ងាញ់ពិតប្រាកដ។ ហើយ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​បន្ថែម​អ្វី​ផ្សេង​ទៀត​ដែល​មាន​រសជាតិ​ទៅ​ក្នុង​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំង​ពីរ​នេះ អ្នក​អាច​លេប​អណ្តាត​របស់​អ្នក​បាន​យ៉ាង​ងាយ។ ជាទូទៅពួកគេធ្វើដូចនេះ៖ ស្ងោរសាច់ហើយកាត់វា ឬអ្នកអាចចៀនវា ឬដុតនំនៅក្នុងឡ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានរសជាតិ និងក្លិនក្រអូប។

អ្នកក៏អាចយកសាច់ដែលជក់បារីភ្លាមៗ ដើម្បីកុំឱ្យខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាចម្អិនសាច់។ ជាទូទៅនៅពេលដែលសមាសធាតុទាំងអស់នៃសាឡាត់ត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងត្រឹមត្រូវអ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺកាត់អ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយរដូវជាមួយ mayonnaise ។ ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចដាក់វាជាស្រទាប់ៗបានដែរ។ ការជ្រើសរើសនឹងមានការណែនាំអំពីរបៀបដែលអ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់ដែលមានរូបរាងខុសគ្នាទាំងស្រុង ប៉ុន្តែមានរសជាតិដូចគ្នាពីផលិតផលដូចគ្នា។

រូបមន្តនេះគឺជាប្រភេទនៃបុរាណក្នុងការរៀបចំ salads ពីគ្រឿងផ្សំស្រដៀងគ្នា។ ខ្ញុំចង់និយាយពាក្យពីរបីអំពីការបន្ថែមខ្ទឹមស។ ខ្ញុំបានសាកល្បងសមាសភាពទាំងដោយគ្មានខ្ទឹមស។ គ្រួសារខ្ញុំ និងខ្ញុំចូលចិត្តវាកាន់តែល្អជាមួយខ្ទឹមស ដូច្នេះវានឹងមានវត្តមាននៅក្នុងរូបមន្តនេះ ប៉ុន្តែប្រសិនបើខ្ទឹមសហាក់ដូចជាមិនចាំបាច់សម្រាប់អ្នក អ្នកអាចលុបចោលវាបាន។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សុដន់មាន់ 1 ភី។
• ខ្ទឹមស ២-៣ កំពឹស
• Mayonnaise
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

ជាការពិតណាស់អ្នកត្រូវការតែ fillet ឆ្អិន។ ដូច្នេះ​ដំបូង​ខ្ញុំ​យក​វា​ទៅ​ស្ងោរ​ក្នុង​ទឹក​អំបិល​បន្តិច​ជាមួយ​ការ​បន្ថែម​ ស្លឹក Bayសម្រាប់រសជាតិបន្ថែមទៀត។ អ្នកអាចធ្វើស៊ុបពីទំពាំងបាយជូរហើយសាច់នឹងចូលទៅក្នុងសាឡាត់។

ដូច្នេះសូមបំបែកសាច់ទៅជាសរសៃដោយដៃរបស់អ្នក។ ព្យាយាមធ្វើឱ្យបំណែកតូចៗតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

កាត់ម្នាស់ជាបំណែកៗ។ អ្នកអាចយកចំណិតទាំងនោះភ្លាមៗ ប៉ុន្តែលើកនេះសម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួនខ្ញុំបានយកវាទៅជារង្វង់។

ខ្ញុំនឹងដាក់ខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មានខ្ទឹម។ អ្នកអាចលាយ mayonnaise ជាមួយខ្ទឹមសភ្លាមៗ។ អ្នកនឹងទទួលបានទឹកជ្រលក់សម្រាប់ស្លៀកពាក់។

ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចានមួយបន្ថែម mayonnaise និងលាយល្អរហូតដល់រលោង។

សាឡាត់រួចរាល់ដើម្បីបម្រើ។ ភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំគឺស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលថាអ្នកមិនចាំបាច់អនុញ្ញាតឱ្យពេលវេលាសម្រាប់ស្រទាប់ដើម្បីត្រាំឬអ្វីផ្សេងទៀត។ Slice, រដូវ, កូរនិងបម្រើ។

អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺស្រស់និងត្រង់ពីកាំបិត។ Bon appetit ។

រូបមន្តសាឡាត់សាច់មាន់ ឈីស និងម្នាស់

នេះគឺជារូបមន្តមួយផ្សេងទៀតដែលអាចត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈដោយសុវត្ថិភាពផងដែរ។ រូបមន្តបុរាណការរៀបចំ។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយហ៊ាននិង ឈីសទន់ដែលផ្តល់នូវរសជាតិពិសេសរបស់ខ្លួន។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់មាន់ 250-300 ក្រាម។
• ម្នាស់ ១ ​​ពាង
• ឈីសទន់ 120 ក្រាម។
• Mayonnaise
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ខ្ទឹមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។

កាត់​សាច់​មាន់​ស្ងោរ​ជា​ដុំ​តូចៗ​តាម​ទំហំ​ឈី​ស។ វាត្រូវបានណែនាំថាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុង salad មានទំហំដូចគ្នា។

បំណែកម្នាស់ធំពេកសម្រាប់ខ្ញុំ ដូច្នេះខ្ញុំនឹងកែសម្រួលវាបន្តិច។ ខ្ញុំនឹងធ្វើឱ្យពួកគេតូចជាងនេះបន្តិច។

ដូច្នេះ ឈីសត្រូវបានដឹងគុណ សាច់ និងម្នាស់ត្រូវបានកាត់ឱ្យល្អិតល្អន់ ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចានមួយ បន្ថែម mayonnaise និងលាយផងដែរ។

អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបម្រើ, ដំបូងតុបតែងជាមួយ sprig នៃឱសថមួយ។ ខ្ញុំ​មិន​ដឹង​ថា​អាហារ​ប្រភេទ​នេះ​អាច​រក្សា​ទុក​បាន​យូរ​ប៉ុណ្ណា​ទេ ព្រោះ​វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ញ៉ាំ​ភ្លាមៗ​ពេល​ដាក់​លើ​តុ។

សាឡាត់ម្នាស់ឆ្ងាញ់និងមិនធម្មតាជាមួយសាច់មាន់

ភាពប្លែកនៃសាឡាត់នេះស្ថិតនៅក្នុងការរចនារបស់វា។ ហើយ​គ្រឿង​ផ្សំ​ត្រូវ​បាន​ជ្រើសរើស​យ៉ាង​ចុះសម្រុង​គ្នា​ដែល​អ្នក​មិន​ចង់​បន្ថែម​អ្វី​ឡើយ។ មើលវីដេអូអំពីរបៀបបង្កើតវាងាយស្រួល ការតុបតែងមិនធម្មតាសម្រាប់ការព្យាបាលនេះ។

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយម្នាស់និងក្តាមជាស្រទាប់

ចង់ទទួលបានមុខម្ហូបថ្មីទាំងស្រុង ដើម្បីបន្ថែមទៅក្នុងឃ្លាំងរបស់អ្នកមែនទេ? សូមសាកល្បងជំនួសសាច់មាន់ជាមួយ ដំបងក្តាម.

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំបងក្តាម 1 កញ្ចប់
• ចំណិតម្នាស់ ១កំប៉ុង
• ខ្ទឹមបារាំង ១ ក្បាល
• ស៊ុត 3-4 ភី
• ឈីសទន់ 80 ក្រាម។
• Mayonnaise

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

ដូច្នេះហើយ មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមរៀបចំ salad អ្នកត្រូវឆ្អិនពង។ បន្ទាប់មក​ចែក​វា​ទៅជា​ពណ៌​ស និង​លឿង ហើយ​កិន​វា​ដាច់ដោយឡែក​ពីគ្នា​។ ច្របាច់ក្តាមឱ្យម៉ត់។ អ្នកក៏អាចដឹងគុណវាបានដែរ។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អហើយចាក់ចូល ទឹកក្តៅសម្រាប់រយៈពេល 3-5 នាទីដើម្បីយកភាពជូរចត់ចេញពីវា។

សាឡាត់នឹងមកជាមួយគ្នាជាស្រទាប់។ លាបបាតចានឬចានជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃ mayonnaise និងដាក់ចេញពណ៌សដឹងគុណជាស្រទាប់ដំបូង។

ស្រទាប់ទីពីរគឺដំបងក្តាម។ យើងលាបស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise ប៉ុន្តែកុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណ។

ស្រទាប់ទីបីនៃខ្ទឹមបារាំងនិង mayonnaise ។

បន្ទាប់ពីខ្ទឹមបារាំងដាក់ស្រទាប់ស្តើងនៃម្នាស់ដោយគ្មាន mayonnaise ។

ប្រោះឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូលនៃម្នាស់ហើយលាបជាមួយ mayonnaise ។

ស្រទាប់កំពូលបំផុតនឹងត្រូវបានដឹងគុណ yolks ដែលនឹងតុបតែងសាឡាត់ម្នាស់ឆ្ងាញ់របស់យើង។

រូបមន្តសាឡាត់សាមញ្ញបំផុតជាមួយម្នាស់ផ្សិតនិងសាច់មាន់

ដូចដែលខ្ញុំបាននិយាយថាមាន ចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏ច្រើន។របៀបចំអិន ព្យាបាលឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងសំណុំគ្រឿងផ្សំដ៏សាមញ្ញនេះ។ ខ្ញុំស្នើ រូបមន្តឆ្ងាញ់ជាមួយ fillet ចៀន។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សុដន់មាន់ 400-500 ក្រាម។
• ផ្សិតកំប៉ុង 1 ពាង
• ម្នាស់ ១កំប៉ុង
• ស៊ុត ៥-៦ ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង ១ ក្បាល
• ខ្ទឹមស ២-៣ កំពឹស
• ឈីសហូឡង់ 150-200 ក្រាម។
• Mayonnaise ។
• បៃតងសម្រាប់ការតុបតែង
• ប្រេងបន្លែ
• គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

កាត់សុដន់មាន់ចូលទៅក្នុងគូបហើយចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ចម្អិនជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់កាន់តែមានក្លិនឈ្ងុយ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

ឆ្អិនពង។ ច្របាច់ខ្ទឹមសចូលក្នុង mayonnaise ហើយកូរ។ វានឹងដំណើរការ ការស្លៀកពាក់ឆ្ងាញ់សម្រាប់ salad ។

យើងនឹងដាក់ផលិតផលម្តងមួយៗក្នុងចានជ្រៅមួយ ហើយខាញ់ស្រទាប់នីមួយៗជាមួយទឹកជ្រលក់របស់យើង។ ស្រទាប់ទីមួយគឺស៊ុតពណ៌សកិន។

ស្រទាប់ទីពីរគឺសាច់ចៀនប៉ុន្តែកុំដាក់សាច់ទាំងអស់អ្នកនឹងនៅតែត្រូវការវា។

ស្រទាប់ទីបីមាន ផ្សិតកំប៉ុង. ខ្ញុំបានប្រើស្រាសំប៉ាញ ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើផ្សិតផ្សេងទៀតបាន។

បន្ទាប់ពីផ្សិតបន្ថែមបំណែកម្នាស់។

ចែកសាច់ដែលនៅសល់ក្នុងស្រទាប់ទី 5 ហើយលាបជាមួយ mayonnaise ។

ឥឡូវនេះវាជាវេនរបស់អ្នក។ ឈីសដឹងគុណនិងទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស។

យើងនឹងបញ្ចប់ការបញ្ឈប់ស្រទាប់ដោយកិន ស៊ុត yolks. ជាចុងក្រោយ តុបតែងសាឡាត់ជាមួយ sprigs parsley ហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីត្រាំ។

រយៈពេល impregnation ចំណាយពេលប្រហែល 3-4 ម៉ោង។

Salad "Lady's whim" ជាមួយសុដន់ជក់បារី

តើអ្នកធ្លាប់សាកល្បងអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះទេ? ខ្ញុំមានសំណាងគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការសាកល្បងវាម្តង ហើយខ្ញុំចូលចិត្តវាខ្លាំងណាស់ ដែលខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តដោយទំពក់ ឬដោយក្ងោកដើម្បីទទួលបានរូបមន្ត និងរៀបចំសាឡាត់ដូចគ្នានៅផ្ទះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សុដន់មាន់ជក់បារី ៤០០ ក្រាម។
• ម្នាស់​កំប៉ុង ១ ពាង
• 1 អាច pitted អូលីវ
• ឈីសរឹង ២០០ ក្រាម។
• ស៊ុត 5 ភី។
• បៃតងសម្រាប់ការតុបតែង
• Mayonnaise

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

សុដន់មាន់ដែលជក់បារីត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ យើងកែសម្រួលទំហំគូបដោយខ្លួនឯង ប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តវាប្រសើរជាងនៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗ។

ឈីសក៏គួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដូចគ្នា។ ឈីសរឹងមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតសម្រាប់រូបមន្តនេះ។

ម្នាស់​អាច​យក​បាន​ទាំង​កំប៉ុង ឬ​ស្រស់។ បើ​អ្នក​មិន​ចង់​រំខាន​ជាមួយ​ម្នាស់​ស្រស់​ទេ យក​តែ​ម្នាស់​ដែល​ផលិត​រួច​ជា​ការ​ប្រសើរ​ជាង។ ប៉ុន្តែជាការពិតណាស់ ស្រស់នឹងមានក្លិនក្រអូបជាង។ កាត់ម្នាស់ជាបំណែកៗ។

ជា​ការ​ពិត​ណាស់ យក​តែ​ផ្លែ​អូលីវ។ មិនចាំបាច់កាត់អូលីវទេ កាត់ជា 2-3 ផ្នែកនឹងគ្រប់គ្រាន់។ សម្រាប់រឿងមួយ ត្រូវប្រាកដថាអ្វីៗទាំងអស់ត្រូវរណ្ដៅ។

កិនពងមាន់ឆ្អិនល្អ រួចដាក់ក្នុងចានធម្មតាមួយ។ ទុក yolk មួយសម្រាប់ការតុបតែង។

គ្រឿងផ្សំ​សាឡាដ​ត្រូវ​ហាន់​ជា​រដូវ​ជាមួយ mayonnaise និង​លាយ​ឱ្យ​សព្វ​រហូត​ដល់​រលោង។

អ្វីដែលនៅសេសសល់គឺការតុបតែងវាឱ្យស្រស់ស្អាតហើយបម្រើវានៅលើតុ។

Bon appetit ។

សាឡាត់ម្នាស់ឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់មាន់និងពោត

ប៉ុន្តែ​យើង​មិន​ទាន់​ពិចារណា​រូបមន្ត​នេះ​នៅ​ឡើយ​ទេ។ វាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំដូចជម្រើសសាឡាដពីមុនដែរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សុដន់មាន់ ៤០០ ក្រាម។
• ពោត ១ កំប៉ុង
• ម្នាស់ ១ ​​ពាង
• ស៊ុត 5 ភី។
• ឈីសរឹង ២០០ ក្រាម។
• Mayonnaise 3-4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• បៃតងសម្រាប់ការតុបតែង

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

ស្ងោរ​សុដន់​ក្នុង​ទឹក​អំបិល​បន្តិច​ក៏​ស្ងោរ​ស៊ុត​ឱ្យ​រឹង។ ប្រសិនបើអ្នកយកម្នាស់ជាចិញ្ចៀន កាត់ចិញ្ចៀនទៅជាគូប ហើយទុកចិញ្ចៀនមួយសម្រាប់តុបតែង។

គ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់គួរតែត្រូវបានកំទេច។
កាត់សាច់មាន់ចូលទៅក្នុងគូប, ដឹងគុណឈីស, ច្របាច់ស៊ុតឱ្យល្អតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

ដាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​ចូល​ក្នុង​ចាន​មួយ​ បន្ថែម​ពោត​ mayonnaise និង​ឱសថ​ដែល​ហាន់​ល្អិត។

លាយ, តុបតែងនិងផ្ញើទៅតុ។ ឆ្ងាញ់ សាមញ្ញ និងស្រស់ស្អាត។ Bon appetit ។

នេះជាជម្រើសតូចមួយ រូបមន្តថ្ងៃឈប់សម្រាកសម្រាប់ការរៀបចំ salads ម្នាស់ជាមួយ សុដន់មាន់. តើអ្នករៀបចំសាឡាត់បែបនេះដោយរបៀបណា? អ្នកអាចទុករូបមន្តដែលអ្នកចូលចិត្តនៅក្នុងមតិយោបល់នៅក្រោមអត្ថបទ ខ្ញុំនឹងរីករាយក្នុងការមើលរូបមន្តថ្មីៗ។ ហើយអ្វីដែលខ្ញុំមានសម្រាប់ថ្ងៃនេះ គឺសន្តិភាពនៃសេចក្តីល្អ និងសុទិដ្ឋិនិយមចំពោះមនុស្សគ្រប់គ្នា។ លាហើយ

អ្នកហូបចុកជាច្រើនចូលចិត្ត បន្សំមិនធម្មតាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងសាឡាត់។ ហើយសម្រាប់ហេតុផលល្អ, ដោយសារតែពួកគេបានបន្ថែម piquancy ពិសេសទៅ salad នេះ។ ម្ហូបមួយមុខនោះគឺសាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ ឈីស និងម្នាស់។ សាច់​មាន់​ទន់​ខ្លាំង​ផ្សំ​ជាមួយ ម្នាស់កម្រនិងអសកម្មនិងឈីសដឹងគុណបង្កើតជាសមាសភាពគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មិនគួរឱ្យជឿ។

លើសពីនេះ សាឡាត់ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារបំប៉ន ដែលជាការបូកដ៏ធំសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើនដែលរក្សារាងរបស់ពួកគេ។ មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ធ្វើសាឡាត់នេះ។ យើងស្នើឱ្យអ្នកស្គាល់ខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងអ្វីដែលពេញនិយមបំផុតមួយចំនួន។

សាឡាត់សាច់មាន់សាមញ្ញជាមួយឈីសនិងម្នាស់

រូបមន្តខាងក្រោមនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះណាដែលសន្សំសំចៃពេលវេលារបស់នាង និងចូលចិត្តធ្វើឱ្យគ្រួសាររបស់នាងភ្ញាក់ផ្អើល។ ចានគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍. របៀបធ្វើម្ហូបងាយៗ ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយ salad ឆ្ងាញ់? ចម្លើយ៖ ងាយស្រួលនិងសាមញ្ញណាស់។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវស្តុកទុកលើផលិតផលមួយចំនួន ហើយប្រឹងប្រែងបន្តិច។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ 4 ដង:

• 4 ភី។ fillet សាច់មាន់
• 3 ភី។ ស៊ុតមាន់
• ម្នាស់កំប៉ុង
• 300 ក្រាម។ ឈីសរឹង
• 3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ mayonnaise

ដើម្បីរៀបចំ salad ចាប់ផ្តើមដោយរៀបចំ Pan មួយចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងវាហើយដាក់ fillet ។ កំណត់ឱ្យឆ្អិន កំដៅមធ្យមក្នុងរយៈពេល 30-40 នាទី។ យកពពុះដែលលេចឡើងក្នុងលក្ខណៈទាន់ពេលវេលា។ ដាក់សាច់ដែលបានបញ្ចប់, ច្របាច់ឱ្យល្អហើយផ្ទេរទៅចានដោយឥតគិតថ្លៃ។

ស៊ុតឆ្អិនរឹង។ ពេល​ចម្អិន​រួច​បក​វា​ចេញ ហើយ​ញែក​សាច់​ស​ចេញ​ពី​សាច់​លឿង។ កិនពួកវាដោយឡែកពីគ្នា។ បន្ថែមពណ៌សទៅក្នុងចានជាមួយសាច់ដែលបានកាប់រួចហើយ។ ដាក់ ​​yolks មួយឡែកពួកគេនឹងមកនៅក្នុងការងាយស្រួលបន្តិចក្រោយមក។ បន្ទាប់មកកិនឈីសនៅលើ grater ល្អឬមធ្យម។ ផ្ទេរវាទៅចានដូចគ្នា។ កូរ។

យក ពាង tinnedជាមួយម្នាស់។ បង្ហូរ ទឹកម្នាស់. យកចិត្តទុកដាក់លើរបៀបដែលម្នាស់ត្រូវបានកាត់។ ប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបរួចហើយនោះពួកគេអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុង salad នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះ។ ក្នុង​ករណី​ដែល​ពួក​គេ​ត្រូវ​បាន​បង្ហាញ​ខុស​គ្នា សូម​កាត់​វា​ដោយ​ខ្លួន​ឯង។ បន្ថែមម្នាស់ដែលបានរៀបចំទៅក្នុងចានជាមួយអាហារដែលនៅសល់។

ការបញ្ចប់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះចំពោះម្ហូបគឺ mayonnaise ។ ចាក់វាពីលើសាឡាត់លទ្ធផលហើយបន្ថែមអំបិលតាមរសជាតិរបស់អ្នក។ កុំភ្លេចថាអ្នកមាន yolks នៅសល់។ បុកពួកវានៅលើសាឡាដដែលបានរៀបចំទុកជាមុន។

សាកល្បង​រសជាតិ​ថ្មី​ជាមួយ​សាឡាដ​នេះ​ដែល​មាន​ស៊ុត មាន់ ឈីស និង​ម្នាស់។

សាឡាត់សាច់មាន់ "Fusion"

រូបមន្តសាឡាត់គឺខុសគ្នាបន្តិចពីរូបមន្តមុន។ ដោយរួមបញ្ចូល គ្រឿងផ្សំបន្ថែម salad ទទួលបានថ្មីបន្ថែមទៀត រសជាតិសម្បូរបែប. ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗនឹងនៅដដែល: សាច់មាន់ម្នាស់ស៊ុតឈីសនិងខ្ទឹមសនឹងលេចឡើង។ សូមអរគុណដល់សាឡាត់នេះអ្នកនឹងមិនត្រឹមតែធ្វើពិពិធកម្មប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើនរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកជាមួយនឹងវីតាមីនផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ 4 ដង:

• 4 ភី។ fillet សាច់មាន់
• 2 ភី។ ស៊ុតមាន់
• ម្នាស់កំប៉ុង
• ឈីស 200 ក្រាម។ ពូជ durum
• 3 ភី។ clove ខ្ទឹម
• ស្រាសំប៉ាញ ៣០០ ក្រាម។
• 1 ដុំ អំពូល
• Mayonnaise
• ក្រែមជូរ
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• Dill សម្រាប់ការតុបតែង

ការរៀបចំជាជំហាន ៗ ៖

1. ដូចនៅក្នុងរូបមន្តមុន សូមចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាត់ដោយស្ងោរសាច់មាន់ក្នុងទឹកអំបិលលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 30-40 នាទី។
2. ពេលកំពុងចម្អិន សូមដាក់ពងមាន់ឆ្អិន។
3. រៀបចំខ្ទះចៀនមួយ បន្ថែមប្រេងបន្លែ ហើយទុកវាឱ្យក្តៅ។
4. នៅពេលនេះកាត់ខ្ទឹមបារាំងលាងសមាតនិងកាត់ផ្សិត។
5. ដាក់​ផ្សិត និង​ខ្ទឹមបារាំង​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ឱ្យ​ក្តៅ រួច​ទុក​ឱ្យ​ចៀន​លើ​ភ្លើង​តិច​រយៈពេល ១០-១៥ នាទី។
6. សាច់​និង​ស៊ុត​ឆ្អិន​ត្រូវ​ហាន់​ល្អិតៗ។
7. សាឡាត់នេះ។មិនពាក់ព័ន្ធនឹងការបំបែកពណ៌ស និង yolk ដូច្នេះទុកវាតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។
8. កិនឈីសនៅលើ grater មធ្យម។
9. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង ផលិតផលសម្រេចជាមួយគ្នា៖ ស៊ុត សាច់ ឈីស និងផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
10. បន្ថែមម្នាស់កាត់ពីលើដោយគ្មានទឹក

រៀបចំទឹកជ្រលក់នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយខ្ទឹមសកំទេចមួយស្លាបព្រានៃ mayonnaise និងពីរស្លាបព្រានៃ Cream sour ។ រដូវ salad ជាមួយទឹកជ្រលក់លទ្ធផល, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ការតុបតែងណាមួយអាចជា ឱសថស្រស់ក្នុងករណីរបស់យើងវាគឺជា dill ។ សាឡាត់សាច់មាន់ Fusion រួចរាល់ហើយ!

អ្នក និងភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលដោយរីករាយ រសជាតិរីករាយនៃ salad ដែលបានស្នើឡើងដែលផ្តល់នូវ piquancy ពិសេស ទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស. សាឡាត់នឹងជាការចាប់ផ្តើមរីករាយសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬ ការបន្ថែមរសជាតិ អាហារពេលល្ងាចស្រាល. មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តញ៉ាំសាឡាដ រួមផ្សំជាមួយស្រាស។

ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកថ្មី។ កិច្ចការធ្វើម្ហូបបន្ទាប់មក វាជាការងាយស្រួលក្នុងការរៀនពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់ទាំងនេះ និងស្រដៀងគ្នាផ្សេងទៀតពីវីដេអូគ្រប់ប្រភេទនៅលើអ៊ីនធឺណិត ដែលបង្ហាញ ការណែនាំលម្អិតការរៀបចំជាជំហាន ៗ ។

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសាច់មាន់និងម្នាស់ទទួលបានជោគជ័យយ៉ាងខ្លាំង។ ស្ត្រីចូលចិត្តវាច្រើនបំផុត ពេលខ្លះសាឡាត់បែបនេះត្រូវបានគេហៅថាសាឡាត់របស់ស្ត្រី។ ប៉ុន្តែនៅតែមានបុរសមួយចំនួនពិតជាចូលចិត្តសាឡាត់បែបនេះ។ សាឡាត់សាច់មាន់និងម្នាស់ត្រូវបានចាត់ទុកថាមានបុណ្យប៉ុន្តែវាក៏អាចត្រូវបានរៀបចំនៅលើ អាហារពេលល្ងាចធម្មតា។ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានរសជាតិថ្មី។ ក្នុង​អត្ថបទ​នេះ​ខ្ញុំ​ផ្តល់​ជូន ៣ យ៉ាង​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗរៀបចំសាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់និងម្នាស់។ ពោត ស៊ុត ឈីស ព្រូន និងផ្សិតត្រូវបានបន្ថែមទៅគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ។ ប៉ុន្តែរឿងដំបូង។ ដំបូងអានមាតិកាហើយជ្រើសរើសរូបមន្តរបស់អ្នក។

ទស្សនាផងដែរ។ ការជ្រើសរើសដ៏ល្អ សាឡាត់ថ្ងៃឈប់សម្រាកថ្មី។.

Salad ជាមួយសាច់មាន់និងម្នាស់, ឈីសនិងពោត

នេះគឺច្រើនបំផុត កំណែបុរាណរៀបចំសាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់និងម្នាស់។ ទោះបីជា, វាអាចមានការប្រែប្រួលជាច្រើននៅទីនេះផងដែរ។ រូបមន្តនេះប្រើស៊ុត ពោត និងឈីស។ នៅក្នុងកំណែខ្លះ វាត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានស៊ុត ឬមានគ្រឿងផ្សំតែបីប៉ុណ្ណោះ៖ សាច់មាន់ ម្នាស់ និងឈីស ហើយចម្អិនជាមួយ mayonnaise ខ្ទឹម។ អ្នកអាចជ្រើសរើសជម្រើសណាមួយពួកគេត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបដូចគ្នា។ ខ្ញុំ​គិត​ថា​គ្មាន​ចំណុច​ណា​មួយ​ក្នុង​ការ​ពិពណ៌នា​រូបមន្ត​នីមួយៗ​ដោយ​ឡែក​ពី​គ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន យកគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកមិនចង់បានក្នុងសាឡាដនេះចេញ។

សាឡាត់នេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះត្រូវបានធ្វើឡើងជាស្រទាប់។ ប៉ុន្តែ​អ្នក​គ្រាន់តែ​លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់ វា​នឹងមិន​អាក្រក់​ជាង​នេះ​ទេ​។ ខ្ញុំលាយឱ្យបានញឹកញាប់ជាងមុន ដើម្បីសន្សំពេលវេលា។ វាប្រែចេញឆ្ងាញ់។ ជាទូទៅសូមក្រឡេកមើលសាឡាត់សាច់មាន់និងម្នាស់: កំណែបុរាណ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សុដន់មាន់ - 1 ភី។
• ពោត - 1 កំប៉ុងតូច
• ស៊ុតឆ្អិន - 3 PCs ។
• ម្នាស់ - 300 ក្រាម។
• ឈីសរឹង - 200 ក្រាម។
• mayonnaise

ការរៀបចំជាជំហាន ៗ សាឡាត់បុរាណជាមួយសាច់មាន់និងម្នាស់។

រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ម្នាស់និង prunes ។

ស្ត្រីពិតជានឹងចូលចិត្តកំណែនៃសាឡាត់នេះព្រោះវាមានចំណាំផ្អែមមិនត្រឹមតែពីម្នាស់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងពី prunes និងពោតផងដែរ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះមានភាពជូរបន្តិចនៅក្នុងរសជាតិ។ សមាសធាតុទាំងអស់នេះទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយសាច់មាន់និងជាមួយគ្នាដូច្នេះ salad ប្រែចេញហ៊ាននិងមិនធម្មតា។

សាឡាត់នេះត្រូវបានផលិតជាស្រទាប់។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងចាន salad ដ៏ធំមួយឬនៅលើចានរាងសំប៉ែត។ ឬអ្នកអាចបម្រើវាជាផ្នែកក្នុងកែវប្រសិនបើសាឡាត់នេះកំពុងត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ការ​រៀបចំ​សាឡាដ​ត្រូវ​ចំណាយ​ពេល​តែ​ប៉ុន្មាន​នាទី​ប៉ុណ្ណោះ មិន​រាប់​បញ្ចូល​ពេល​វេលា​សម្រាប់​ស្ងោរ​មាន់​នោះ​ទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សុដន់មាន់ឆ្អិន - 1 ភី។
• ពោតលុបចោល - 300 ក្រាម។
• prunes ស្ងួត - 200 ក្រាម។ (មិនជក់បារី)
• mayonnaise - 150 ក្រាម។
• បៃតង - សម្រាប់ការតុបតែង

របៀបរៀបចំសាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់និងម្នាស់និង prunes ។

របៀបចំអិនជាមួយ salad ជាមួយសាច់មាន់ផ្សិតនិងម្នាស់

មានរូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ជាមួយម្នាស់មាន់និងផ្សិត។ ហើយនេះក៏ជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃរសជាតិផងដែរ។ សាកល្បងសាឡាត់នេះ - ភ្លាមៗនោះអ្នកនឹងឃើញថាខ្លួនអ្នកជាអ្នកគាំទ្រ។ សាឡាត់នេះត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សុដន់មាន់ - 1 ភី។
• ផ្សិតស្រស់ - 450 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ស៊ុតឆ្អិន - 6 PCs ។ (C1) ឬ 5 ភី។ (C0)
• ម្នាស់កំប៉ុង - 300 ក្រាម។
• ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
• mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• អំបិល, ម្រេច
• ប្រេងចៀន

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ salad ជាមួយម្នាស់និងផ្សិត។

នៅទីនេះ រូបមន្តសាមញ្ញរៀបចំសាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់និងម្នាស់។ ចម្អិនដោយភាពរីករាយហើយអ្វីៗនឹងឆ្ងាញ់!