pies ងាយស្រួលបំផុតដើម្បីធ្វើនៅផ្ទះ។ នំរហ័សសាមញ្ញ - រូបមន្តអាថ៌កំបាំងនិងគន្លឹះមានប្រយោជន៍

រូបមន្តធ្វើនំបញ្ចុកភ្លាមៗ គឺជាអំណោយដ៏ថ្លៃថ្លាសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានគ្រួសារធ្មេញផ្អែម។ មានវិធីជាច្រើនដើម្បីបង្កើនល្បឿនដំណើរការ។ ដំបូងនិងងាយស្រួលបំផុតគឺទិញម្សៅដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅក្នុងហាង។ ទីពីរដែលកាន់តែងាយស្រួលនោះគឺទិញនំប៉ាវដែលចម្អិនលឿនផងដែរ។ ប៉ុន្តែសូម្បីតែម្សៅធ្វើដោយដៃផ្ទាល់របស់អ្នក អ្នកអាចដុតនំចំណិតមួយក្នុងរយៈពេល 30-60 នាទី។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះសូមប្រើគន្លឹះនៅខាងក្រោមទំព័រ។

គ្រឿងផ្សំដែលប្រើជាទូទៅបំផុតទាំងប្រាំនៅក្នុងរូបមន្តនំរហ័សគឺ:

នំរហ័សជួយសន្សំថ្ងៃក្នុងស្ថានភាពដែលមិននឹកស្មានដល់ជាច្រើន ដែលមួយក្នុងចំណោមនោះគឺជាភ្ញៀវដែលលេចឡើងនៅមាត់ទ្វារ និងដែលអ្នកមិនចង់ចាកចេញដោយគ្មានការព្យាបាល។ ប៉ុន្តែទោះបីជាមានរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យក៏ដោយក៏ពេលវេលាចម្អិនអាហារលាតសន្ធឹងយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងការរៀបចំអាហារ និងពេលវេលាដុតនំ - នៅក្នុងឡ ចង្ក្រានយឺត អ្នកផលិតនំប៉័ង មីក្រូវ៉េវ។ ប្រសិនបើ oven គឺល្អពេលវេលាអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង - តែប្រសិនបើអ្នកមាន dough រួចរាល់ហើយដុតនំនំ jellied នេះ។

dough សម្រាប់នំ kefir រហ័សត្រូវបានរៀបចំដូចនេះ:

1. វាយពង។
2. ចាក់សូដាចូលក្នុង kefir និងលាយ។
3. លាយស៊ុត, kefir, យៈសាពូនមីនិងម្សៅ។
4. ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងផ្សិតហើយដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនរហូតដល់រួចរាល់។
   រួចហើយនៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះ pie គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបរិភោគ។ ប៉ុន្តែ​វា​អាច​ត្រូវ​បាន​បង្កើន​តាម​វិធី​ផ្សេងៗ​គ្នា៖ ដោយ​ចាក់​ទឹក​កក​ពីលើ ឬ​ជាមួយ​ម្សៅ​ស្ករ​ដើម្បី​ឱ្យ​វា​មើល​ទៅ​កាន់​តែ​ស្រស់​ស្អាត។

យៈសាពូនមីអាចត្រូវបានជំនួសដោយផ្លែប៉ោមយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយនឹងការបន្ថែមស្ករ។ ពេលវេលាដុតនំអាស្រ័យលើគុណភាពនៃឡ។

រូបមន្តនំលឿនបំផុតទាំងប្រាំ៖

• ដើម្បីធ្វើឱ្យដំណើរការចម្អិនអាហារកាន់តែលឿន ម្សៅសម្រាប់នំរហ័សអាចត្រូវបានរៀបចំជាមុនហើយបន្ទាប់មករក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់មួយសប្តាហ៍។
• មធ្យោបាយលឿនបំផុតដើម្បីធ្វើនំរហ័សគឺត្រូវបង្កកនំដែលបានរៀបចំរួចហើយនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកហើយបន្ទាប់មកកំដៅវាឡើងវិញក្នុងមីក្រូវ៉េវក្នុងរយៈពេល 5 នាទី
• អ្នក​អាច​ទុក​ចំណិត​ដែល​បាន​កក​រួចរាល់​ក្នុង​ថង់​ប្លា​ស្ទិ​ក ឬ​ថង់​សុញ្ញ​កាស ក៏ដូចជា​ក្នុង​ធុង​ប្លា​ស្ទិ​ក​

បុរស, យើងបានដាក់ព្រលឹងរបស់យើងចូលទៅក្នុងគេហទំព័រ។ អរគុណសម្រាប់រឿងនោះ។
ដែលអ្នកកំពុងស្វែងរកភាពស្រស់ស្អាតនេះ។ អរគុណសម្រាប់ការបំផុសគំនិត និងព្រឺព្រួច។
ចូលរួមជាមួយពួកយើង ហ្វេសប៊ុកនិង VKontakte

វាហាក់ដូចជាអ្នកត្រូវចំណាយពេលច្រើនក្នុងការធ្វើនំ៖ រមៀលចេញម្សៅ រៀបចំការបំពេញ តុបតែង ដុតនំ និងត្រជាក់។ ប៉ុន្តែ​មាន​រូបមន្ត​សាមញ្ញ​ជាច្រើន​ដែល​មិន​ចំណាយ​ពេល​ច្រើន​ក្នុង​ការ​រៀបចំ។

គេហទំព័រខ្ញុំបានចងក្រងជម្រើសនៃរូបមន្តសម្រាប់នំសាមញ្ញ និងឆ្ងាញ់សម្រាប់អ្នក ហើយអ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺចំអិនវា។

នំសាច់

យើងនឹងត្រូវការ៖

សម្រាប់ការធ្វើតេស្ត៖

• 2 ស៊ុត
• 1/2 tsp ។ អំបិល
• ម្សៅ 1 ពែង
• 1 កែវ kefir
• 1 tsp ។ សូដា

សម្រាប់ការបំពេញ៖

• សាច់ minced 300 ក្រាម។
• 2-3 ខ្ទឹមបារាំង (កាត់ចូលទៅក្នុងគូប)
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖

1. លាយ kefir ជាមួយសូដាហើយទុករយៈពេល 5 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ហើយលាយផងដែរ។
2. ខាញ់ខ្ទះជាមួយប្រេងប្រោះជាមួយម្សៅហើយចាក់ចេញពាក់កណ្តាលនៃ dough ។ យើងបានរីករាលដាលការបំពេញដែលបានរៀបចំ (សាច់ minced ឆៅ) ហើយចាក់ពាក់កណ្តាលទីពីរនៃ dough ទៅលើវា។
3. ដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនហើយដុតនំរយៈពេល 40 នាទីនៅ 170 ដឺក្រេ។ អ្នកអាចធ្វើការបំពេញណាមួយ។

Khachapuri សម្រាប់មនុស្សខ្ជិល។

យើងនឹងត្រូវការ៖

• ឈីស 100 ក្រាម។
• ក្រែមជូរ ១០០ ក្រាម។
• 1 ស៊ុត
• 1 tbsp ។ ម្សៅ
• dill
• ប្រេងបន្លែ
• អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖

1. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ chop dill នេះ។
2. លាយឈីស, Cream sour, ស៊ុត, ម្សៅ, dill ។ អំបិល និងម្រេច លាយឱ្យបានល្អ។
3. ចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្លែដែលគេឱ្យឈ្មោះថាហើយចៀនលើភាគីទាំងសងខាងរយៈពេល 10 នាទី។ បន្ទាប់មកត្រជាក់ហើយកាត់ជាផ្នែក ៗ ។
4. ដើម្បីយកប្រេងលើសចេញពី khachapuri ដែលបានបញ្ចប់ យកវាចេញពីខ្ទះ ហើយជូតវាដោយកន្សែងក្រដាសទាំងសងខាង។

មាន់ខ្ជិល។

យើងនឹងត្រូវការ៖

សម្រាប់ការបំពេញ៖

• 6 ដំឡូងមធ្យម
• 1 ខ្ទឹមបារាំង
• 1 Ham និងពាក់កណ្តាលសុដន់មាន់មួយ (អ្នកអាចមាន fillet សាច់មាន់) ។

សម្រាប់ការធ្វើតេស្ត៖

• ក្រែមជូរ ១០០ ក្រាម។
• mayonnaise 100 ក្រាម។
• ម្សៅ 200-250 ក្រាម។
• 2-3 ស៊ុត
• 1/2 tsp ។ សូដា quenched
• អំបិល - នៅលើចុងកាំបិត។

ការរៀបចំ៖

1. កាត់​ដំឡូង​ជា​ចំណិត សាច់មាន់​ជា​ដុំ​តូចៗ និង​ខ្ទឹមបារាំង​ជា​ចិញ្ចៀន​ពាក់កណ្តាល​ស្តើង។ អំបិល ម្រេច និងលាយ។
2. ខាញ់ខ្ទះចៀន ឬដុតនំជាមួយប្រេងបន្លែ ដាក់ស្រទាប់ដំឡូងមួយ បន្ថែមអំបិលបន្តិច បន្ទាប់មកស្រទាប់ខ្ទឹមបារាំង ស្រទាប់សាច់មួយស្រទាប់ ដំឡូងបារាំង អំបិលម្តងទៀត។
3. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ dough ហើយចាក់វាចូលទៅក្នុងការបំពេញ។ ដុតនំនៅក្នុងឡនៅ 180 ដឺក្រេប្រហែល 50 នាទី។

ចំណិត Ham និងឈីស

យើងនឹងត្រូវការ៖

• 4 ស៊ុត
• mayonnaise ៣០០ ក្រាម។
• 2 tsp ម្សៅដុតនំ
• 150 ក្រាមនៃ Ham និងឈីសនីមួយៗសម្រាប់ការបំពេញ។

ការរៀបចំ៖

1. លាយស៊ុត ម្សៅដុតនំ mayonnaise និងម្សៅ។ ភាពស្ថិតស្ថេរនៃ dough គួរតែត្រូវគ្នាទៅនឹងក្រែមជូរក្រាស់។
2. កាត់ Ham និងកិនឈីស។ ចាក់ពាក់កណ្តាលនៃ dough ចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំ។ ដាក់ការបំពេញនៅលើកំពូលហើយបំពេញជាមួយ dough ដែលនៅសល់។
3. អ្នកក៏អាចប្រោះជាមួយឈីសបន្តិច។ បន្ទាប់មកកំដៅចង្ក្រានដល់ 180 ដឺក្រេហើយទុកនំនៅទីនោះរយៈពេលកន្លះម៉ោង។

ខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងចំណិតស៊ុត

យើងនឹងត្រូវការ៖

សម្រាប់ការធ្វើតេស្ត៖

• 400 ក្រាម kefir (ទឹកដោះគោជូរក្រែមជូរ)
• ប៊ឺ 160 ក្រាម។
• 2 tbsp ។ សាហារ៉ា
• 1/2 tsp ។ អំបិល
• 2 ស៊ុត
• ម្សៅ 280 ក្រាម។
• 1.5 tsp ។ ម្សៅដុតនំ។

សម្រាប់ការបំពេញ៖

• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង
• 2 ស៊ុត
• អំបិលនិងម្រេច។

ការរៀបចំ៖

1. កាត់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងឱ្យល្អ - វាគួរតែមានច្រើន ខ្ទះចៀនពេញ។ កំដៅ​វា​ជាមួយ​ប្រេង​តិចៗ ដើម្បី​ឱ្យ​វា​ទន់ និង​រលាត់។ អំបិល និងម្រេច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ បន្ថែមស៊ុតឆ្អិនរឹង។
2. រៀបចំ dough ។ លាយប៊ឺរលាយស្ករនិងអំបិលបន្ថែម kefir និងស៊ុតវាយដំ។ លាយម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំបន្ថែមទៅល្បាយរាវហើយកូររហូតដល់រលោង។
3. ខាញ់ផ្សិតជាមួយប្រេងហើយចាក់ចេញបន្តិចជាងពាក់កណ្តាលនៃ dough ។ ដាក់ការបំពេញនៅលើកំពូលហើយបំពេញជាមួយ dough ដែលនៅសល់។ ដុតនំនៅ 200 ដឺក្រេប្រហែល 35 នាទី។

បើកចំណិតសាច់

យើងនឹងត្រូវការ៖

• ដំឡូង 200 ក្រាម។
• ម្សៅ 200 ក្រាម។
• 1 ស៊ុត
• ប៊ឺ 50 ក្រាម។

• សាច់ជ្រូក 500 ក្រាម (ឬសាច់ minced)
• ម្ទេសប្លោក ២
• 1 ប៉េងប៉ោះ
• 2 ខ្ទឹមបារាំងតូច
• ក្រែមធ្ងន់ 100 មីលីលីត្រ (33-38%)
• ទឹកដោះគោ 100 មីលីលីត្រ
• 2 ស៊ុតតូច (សម្រាប់បំពេញ)
• 2 tbsp ។ បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ
• ឈីសដឹងគុណបន្តិច
• អំបិល, ម្រេច

ការរៀបចំ៖

1. កាត់ដំឡូងឱ្យល្អិត ហើយចម្អិនក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ទន់។ បន្ទាប់​មក​លាង​ទឹក​ឱ្យ​ស្អាត រួច​កិន​ដំឡូង​ឱ្យ​ម៉ត់។ បន្ថែមស៊ុត, ប៊ឺ, លាយផងដែរ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមម្សៅនិង knead dough នេះ។
2. ដាក់ ​​dough នៅក្នុងខ្ទះនិទាឃរដូវមួយធ្វើឱ្យភាគី។ ដាក់វានៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកខណៈពេលដែលការបំពេញត្រូវបានរៀបចំ។
3. កាត់ម្រេចកណ្ដឹងជាបំណែកតូចៗ ហើយចៀនស្រាលៗ។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងចៀនក្នុងខ្ទះចៀនដាច់ដោយឡែកបន្ថែមសាច់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗចៀនវារហូតដល់ស្ទើរតែរួចរាល់ហើយបន្ថែមអំបិល។ បន្ថែមម្រេចនិងប៉េងប៉ោះកាត់ល្អ ៗ រាលដាលការបំពេញលើ dough ។
4. លាយក្រែមទឹកដោះគោនិងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ បន្ថែមស៊ុត, វាយស្រាល។ អំបិលនិងម្រេច។ ចាក់លើការបំពេញនំហើយដុតនំរយៈពេល 40 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។ 10 នាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួន, ប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំចំណិតយ៉ាងឆាប់រហ័ស? ជាការពិតណាស់ មនុស្សជាច្រើននឹងឆ្លើយអ្នកថា ដើម្បីរៀបចំនំណាមួយ អ្នកត្រូវការស្តុកទុកមិនត្រឹមតែលើគ្រឿងផ្សំជាច្រើនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងទុកពេលកន្លះថ្ងៃសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាផងដែរ។ ហេតុដូច្នេះហើយ មនុស្សជាច្រើនដោះស្រាយបញ្ហានេះជាមួយនឹងដំណើរទស្សនកិច្ចធម្មតាទៅកាន់នាយកដ្ឋានបង្អែមណាមួយ ហើយទិញផលិតផលដែលផលិតរួចរាល់។ ថ្ងៃនេះយើងចង់បំបាត់ទេវកថានេះ ពីព្រោះមានបច្ចេកវិទ្យា និងរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់រៀបចំនំរហ័ស ដែលអ្នកសូម្បីតែនៅក្នុងដំណើរការនៃការរៀបចំក៏អាចផ្តល់បន្ទុកវិជ្ជមានដល់អារម្មណ៍របស់អ្នក ស្នេហារបស់អ្នក និងភាពទន់ភ្លន់នៃដៃរបស់អ្នក។ . ហើយជឿខ្ញុំទៅ លើលោកនេះគ្មានអ្វីដែលឆ្ងាញ់ជាងម្ហូបធ្វើនៅផ្ទះនោះទេ។ តើមិត្តរបស់អ្នកហៅនាងមកលេងអ្នកទេ? តើ​អ្នក​ខាត​បង់​ដោយ​សារ​តែ​អ្នក​មិន​មាន​ពេល​ដើម្បី​រៀបចំ​អ្វី​ដែល​ឆ្ងាញ់​ដើម្បី​ទៅ​ជាមួយ​តែ​ឬ​កាហ្វេ​ក្រអូប​របស់​អ្នក? អ្នកអាចដោះស្រាយបញ្ហានេះបានយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយការអានរូបមន្តរបស់យើងសម្រាប់ធ្វើនំរហ័ស និងការណែនាំពីមេចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍។

រូបមន្ត 1. នំរហ័ស

ម្សៅ - 350 ក្រាម។

Kefir - 200 មីលីលីត្រ។

សូដា - 1 tbsp ។

ស៊ុត - 2 ភី។

ស្ករ - 120 ក្រាម។

យៈសាពូនមី (តាមរសជាតិរបស់អ្នក) - 1 ពែង

ដើម្បីចាប់ផ្តើម ចាប់តាំងពីនំរបស់យើងត្រូវបានគេហៅថារហ័ស យើងត្រូវរៀបចំផ្សិតដែលយើងនឹងចាក់ម្សៅ ប៉ុន្តែជាការពិតផងដែរ កំដៅឡ។ សម្រាប់នំនេះ ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យជ្រើសរើសយៈសាពូនមីដែលមានរសជាតិជូរជាងផ្អែមពេក។ ដូច្នេះ យើងយកយៈសាពូនមី មកលាយជាមួយសូដា។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។ ដោយឡែកពីគ្នាកិនស៊ុតជាមួយស្ករបន្ទាប់មកចាក់ kefir ។ បន្ទាប់បន្ថែមម្សៅ។ ឥឡូវនេះនៅសល់ទាំងអស់គឺត្រូវបន្ថែមយៈសាពូនមីហើយទីបំផុតធ្វើឱ្យបាច់។ ដាក់ម្សៅដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងខ្ទះហើយដុតនំរយៈពេល 30 នាទី។ តោះ​ធ្វើ​នំ​ឱ្យ​ស្រស់​ស្អាត​ជាមួយ​នឹង​ម្សៅ​ទឹក​ក្រូច និង​ស្ករ​ម្សៅ។

រូបមន្ត 2. នំរហ័ស

ម្សៅស្រូវសាលី - 1.5 ពែង

ស្ករ granulated - 0.5 CUPS

ស៊ុត - 1 ភី។

ទឹកដោះគោ - 0.5 CUPS

ប្រេង - 2-3 tbsp ។

ផ្លែប៉ោម - 3-4 ភី។

cinnamon និងអំបិល - pinch នីមួយៗ

ម្សៅដុតនំ - 2 tsp ។

សម្រាប់ការបាញ់ថ្នាំ៖

ស្ករត្នោត - 120 ក្រាម។

ម្សៅ - 2 tbsp ។

ប្រេង - 2 tbsp ។

cinnamon - pinch មួយ។

បន្ថែមម្សៅដុតនំទៅម្សៅហើយរែងតាមរយៈ Sieve បានមួយ។ បន្ថែម cinnamon ស្ករនិងអំបិល។ កាត់ផ្លែប៉ោមដែលកាត់ជាបំណែក ៗ ។ វាយពងមាន់មួយរំពេច ហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងទឹកដោះគោ។ លាយនិងបន្ថែមប្រេងបន្លែ។ វាយល្បាយលទ្ធផលរហូតដល់ fluffy ហើយចាក់ចូលទៅក្នុងម្សៅ។ លាយជាមួយ spatula ឈើនិងបន្ថែមបំណែកនៃផ្លែប៉ោម។ ចាក់ល្បាយលទ្ធផលចូលក្នុងចានឆាំង។

តោះចាប់ផ្តើមជាមួយម្សៅ។ លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​សម្រាប់​ម្សៅ ហើយ​ជូត​ឱ្យ​ក្លាយជា​កំទេច​ដោយ​ដៃរបស់អ្នក ។ ប្រោះនំហើយទុកឱ្យវាឆ្អិនប្រហែល 25-30 នាទី។ តាមក្បួនមួយ កុំភ្លេចពិនិត្យមើលចំណិតសម្រាប់ធ្វើរួចរាល់ជាមួយនឹងបន្ទះឈើ ហើយនោះហើយជាវា - ចំណិតរហ័សជាមួយផ្លែប៉ោមនិងប្រោះអាចត្រូវបានកាត់ជាចំណែករួចហើយ។

រូបមន្តទី 3. ចំណិតសាមញ្ញជាមួយស្ពៃក្តោបនិងផ្សិត

ម្សៅ - 5 tbsp ។

ម្សៅដុតនំ - 2 tsp ។

ម្រេចនិងអំបិល

ស្រាសំប៉ាញ - 0,5 គីឡូក្រាម

ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។

Mayonnaise - 250 ក្រាម។

ក្រែមជូរ - 250 ក្រាម។

ស៊ុត - 5 ភី។

ការ៉ុត - 1 ភី។

ស្ព - 0,5 គីឡូក្រាម។

Dill - បាច់មួយ។

លាងជម្រះស្រាសំប៉ាញ ហើយកាត់វាជាចំណិតៗ។ ដាក់ក្នុងខ្ទះចៀន និងចៀនរហូតដល់ចម្អិនពេញ។ រៀបចំស្ពៃក្តោប ការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង។ កាត់បន្លែឱ្យល្អហើយចម្អិនវានៅក្នុងខ្ទះចៀនដាច់ដោយឡែក។

ឥឡូវនេះយើងត្រូវរៀបចំការបំពេញសម្រាប់នំ។ លាយក្រែមជូរ និង mayonnaise បន្ថែមស៊ុតវាយដំ និងម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំ។ រដូវជាមួយអំបិល និងម្រេច ហើយបន្ថែម dill chopped ល្អ។ ដុតនំចំណិតនៅក្នុងខ្ទះប្រហែលកន្លះម៉ោងហើយបម្រើវាត្រជាក់។

រូបមន្ត 4. នំសាមញ្ញនិងរហ័ស។

ស៊ុត - 8 ភី។

សាកា - 2 កែវ

ម្សៅ - 2 ពែង

ម្សៅដុតនំ - 20 ក្រាម។

កាកាវ - 2 tbsp ។

ខឺណែល Walnut ចៀន - 23 tbsp ។

Cherry - 1 កែវ។

ក្រែម sour - 1 លីត្រ

ស្ករ - 1 កែវ។

កំដៅចង្ក្រានជាមុន។ ចៀន​ខឺណែល Walnut បន្តិច​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ស្ងួត ហើយ​យក​រណ្តៅ​ចេញពី​ផ្លែ​ឆឺរី ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​ត្រជាក់។

ញែក yolks ពីពណ៌សនៅក្នុងចាន។ កិន yolks ជាមួយស្កររហូតដល់ពណ៌សជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមម្សៅដុតនំទៅម្សៅហើយរែង។ បន្ថែមម្សៅពាក់កណ្តាលទៅ yolks និងលាយជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ វាយ​ពណ៌​ស​រហូត​ដល់​រលោង បន្ថែម​ស្ករ​បន្តិច ហើយ​បន្ត​វាយ​វា​រហូត​ដល់​ឡើង​ដល់​កំពូល។ ឥឡូវនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមពណ៌សជាមួយស្លាបព្រានិងម្សៅដែលនៅសល់។ ចាក់ម្សៅពាក់កណ្តាលចូលទៅក្នុងផ្សិត ហើយបន្ថែមម្សៅកាកាវទៅនៅសល់ ហើយលាយ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតមួយទៀតហើយដាក់ក្នុងឡក្តៅរយៈពេល 25 នាទី។ យើងយកនំដែលបានបញ្ចប់ចេញពីឡ។

នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយវាយប៊ឺនិងស្ករ។

ការប្រមូលផ្តុំនំ។ កាត់នំពណ៌ត្នោតទៅជាគូប 1 x 1 សង់ទីម៉ែត្រនៅម្ខាង ចាក់គូបនំចូលទៅក្នុងក្រែមដែលបានរៀបចំទុកវានៅទីនោះសម្រាប់ 15-20 នាទី។ ឥឡូវ​យើង​ដាក់​វា​ក្នុង​គំនរ​លើ​ស្រទាប់​នំ​ស្រាល។ នៅចន្លោះគូបយើងបន្ថែមខឺណែលចៀន និង cherries ជាទៀងទាត់ ហើយដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយក្រែមជូរដែលនៅសល់។ ចូរទុកនំនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 1 ម៉ោង ហើយភាពឆ្ងាញ់របស់យើងគឺរួចរាល់ដើម្បីរីករាយដល់ភ្ញៀវរបស់អ្នក។ បម្រើនំនេះជាមួយកាហ្វេខ្មៅដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយពែង។

នំនេះអាចត្រូវបានផលិតដោយគ្មានគ្រាប់ និងផ្លែឆឺរី ឬអ្នកអាចជំនួសវាដោយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ ជាទូទៅ​វា​ត្រូវ​បាន​រៀបចំ​យ៉ាង​ឆាប់​រហ័ស ហើយ​រសជាតិ​ក៏​មិន​ខុស​ពី​ផលិតផល​បង្អែម​ថ្លៃៗ​ដែរ។

រូបមន្ត 5. ចំណិត "ងាយស្រួលដូចងាយស្រួល"

ម្សៅ - 1.5 ពែង

សូដា - 0.5 tsp ។

ទឹកដោះគោ condensed - 120 ក្រាម។

ស៊ុត - 1 ភី។

សម្រាប់ក្រែម៖

ទឹកដោះគោ - 1 កែវ

ស្ករ - 120 ក្រាម។

ប្រេង - 100 ក្រាម។

ស៊ុត - 1 ភី។

ស្ករ vanilla - 2 បាវ

ម្សៅ - 1 tbsp ។

យើង​មិន​ត្រូវ​ការ​ចង្ក្រាន​សម្រាប់​ធ្វើ​នំ​នេះ​ទេ។ យើងនឹងចម្អិនស្នាដៃនេះនៅក្នុងខ្ទះចៀនធម្មតា។

ដូច្នេះ​យក​ស៊ុត​លាយ​ជាមួយ​ទឹកដោះគោ​ខាប់ ហើយ​វាយ​ជាមួយ​សម​រហូត​ដល់​រលោង។ បន្ថែមទឹកខ្មេះនិងសូដាទៅឱ្យពួកគេហើយចុងក្រោយម្សៅ។ ច្របាច់ម្សៅហើយរមៀលវាចូលទៅក្នុងសាច់ក្រក។ កាត់ជា 8 បំណែក ហើយរមៀលពួកវានីមួយៗចូលទៅក្នុងនំមួយដែលមានម្ជុលរំកិល។

យក​ខ្ទះ​ចៀន​កំដៅ​លើ​ចង្ក្រាន​ហើយ​ចៀន​នំប៉័ង​នីមួយៗ​រយៈពេល​២​នាទី​នៅ​សងខាង។ យើងកាត់នំទាំងអស់ដោយប្រើចាននិងកាំបិត។

កំពុងរៀបចំក្រែម។ ផ្សំគ្រាប់អាភៀន ស្ករ ស៊ុត លាយ និងបន្ថែមទឹកដោះគោ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានរហ័សដាក់វានៅលើចង្ក្រានហើយបន្ថែមប្រេង។ រំពុះក្រែមនៅលើចង្ក្រានដោយកូរឱ្យថេរប្រហែល 20 វិនាទី។

ខាញ់ស្រទាប់នីមួយៗជាមួយក្រែមក្តៅដែលបានរៀបចំហើយបង្កើតជានំដ៏ស្រស់ស្អាត។ យើងកាត់គែមនៃនំដែលយើងកាត់ដោយកាំបិត។ ខាញ់ផ្នែកខាងលើ និងចំហៀងនៃនំជាមួយ custard និងប្រោះជាមួយ crumbs ។ នំបុណ្យបានត្រៀមរួចរាល់ហើយ។ ចូរដាក់វានៅកន្លែងត្រជាក់សម្រាប់ត្រាំហើយបន្ទាប់ពី 2-3 ម៉ោងវាអាចកាត់រួចហើយ។

រូបមន្តទី 6. នំងាយស្រួល

ស៊ុត - 2 ភី។

ប្រេង - 200 ក្រាម។

ម្សៅ 0 2-3 ពែង

ស្ករ - 1 កែវ

ស្ករ vanilla - កាបូប

ម្សៅដុតនំ

យៈសាពូនមី - 1 កែវ

ដើម្បីរៀបចំនំនេះ យើងត្រូវរលាយប៊ឺជាមុនសិន ហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់វា។ ចាក់ស្ករ វ៉ានីលីន ស៊ុត និងប៊ឺរត្រជាក់ចូលក្នុងចានមួយ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមម្សៅនិងម្សៅដុតនំជាផ្នែក ៗ ហើយច្របាច់ម្សៅទន់សម្រាប់នំ។ កាត់ដុំម្សៅជា 2 ផ្នែក (ដូចដែលវាគួរតែសម្រាប់នំមួយផ្នែកគួរតែធំជាងនេះបន្តិច។ )

យើង​នឹង​ដាក់​ផ្នែក​តូច​ជាង​នៃ​ម្សៅ​ក្នុង​ទូទឹកកក ហើយ​រមៀល​ចេញ​ផ្នែក​ធំ​ជាង ហើយ​ដាក់វា​នៅ​បាត​ផ្សិត។ ខាញ់នំជាមួយយៈសាពូនមី (វាមិនគួររាវទេ) ។ យក​ម្សៅ​មួយ​ដុំ​ពី​ក្នុង​ទូរ​ទឹកកក ហើយ​កិន​វា​ពីលើ​យៈសាពូនមី។ យើងដុតនំនំដែលបានរៀបចំសម្រាប់ 25 នាទីហើយនោះហើយជាវា - ស្នាដៃធ្វើម្ហូបកំពុងបង្ហាញនៅលើតុរួចហើយ។

រូបមន្ត 7. នំសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់

ស៊ុត - 1 ភី។

ទឹកដោះគោខ្លាញ់ពេញ - 1 កែវ

យៈសាពូនមី - 1 កែវ

ម្សៅស្រូវសាលី - 2.5 ពែង

សូដា - 1 tsp ។

យើងផ្សំផលិតផលទាំងអស់ដែលបានពិពណ៌នាខាងលើហើយបន្ថែមសូដា slaked ទៅពួកគេ។ កូរនិងចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិត។ ចំណិតនេះនឹងរួចរាល់នៅពេលដែលសំបករបស់វាចាប់ផ្តើមពណ៌ត្នោតនៅក្នុងឡ។ មុនពេលបម្រើ អ្នកអាចខាញ់វាជាមួយក្រែម ឬទឹកដោះគោខាប់។

រូបមន្ត 8. នំសាមញ្ញ

ស៊ុត - 2 ភី។

ប្រេង - 100 ក្រាម។

ម្សៅស្រូវសាលី - 2 ពែង

ស្ករ granulated - 1.5 CUPS

ម្សៅដុតនំ - 2 tsp ។

អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វ៉ានីឡា - 1 tsp ។

ចេក - 2 ភី។

ទឹកដោះគោ - 150 មីលីលីត្រ។

កិន​ចេក​ដែល​បក​រួច​ជាមួយ​នឹង​សម។ ដាក់​ប៊ឺ​ទន់​ចូល​ក្នុង​ចាន​លាយ​ហើយ​វាយ​វា​ជាមួយ​ស្ករ។ បន្ថែម​ចេក​ទុំ​ចូល​ច្របល់​ចូល​គ្នា​ឱ្យ​សព្វ។ ឥឡូវនេះយើងនឹងបន្ថែមអំបិលបន្តិច vanilla និងទឹកដោះគោ

លាយ​និង​ចាប់​ផ្តើ​ម​បន្ថែម​ពង​ម្តង​មួយ​។ បើកឧបករណ៍លាយក្នុងល្បឿនអប្បបរមា ហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ នៅចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការបន្ថែមម្សៅនិងម្សៅដុតនំ។ ទីបំផុតយើងទទួលបានម៉ាស់ដូចគ្នា។ ចាក់​វា​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ និង​ដុតនំ​រយៈពេល ៤០ នាទី។

រូបមន្តទី 9 "រហ័សនិងស្រស់ស្អាត"

ម្សៅ - 200 ក្រាម។

ម្សៅដុតនំ

ស៊ុត - 1 ភី។

ស្ករ - 2 tbsp ។

ប៊ឺ - 50 ក្រាម។

ទឹកដោះគោ - 3 tbsp ។

គីវី - 6 បំណែក

ការបំពេញចំណិត៖

អាល់ម៉ុនកាត់ - 100 ក្រាម។

ស្ករ - 50 ក្រាម។

ទឹកដោះគោ - 1 tbsp ។

ម្សៅ - 1 tbsp ។

ប៊ឺ - 75 ក្រាម។

ដើម្បីរៀបចំនំផ្អែមដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យានេះ ដំបូងត្រូវលាយម្សៅដុតនំជាមួយម្សៅ និងស្ករ។ បន្ថែមប៊ឺ ទឹកដោះគោ និងស៊ុតទៅឱ្យពួកគេ ហើយច្របាច់ម្សៅ។ តម្រង់បាតនៃផ្សិតជាមួយក្រដាសដុតនំ ហើយដាក់ម្សៅដែលបានរៀបចំទៅក្នុងផ្សិត។ យើងបង្កើតជាជ្រុងសម្រាប់ចំណិតដោយដៃរបស់យើង ហើយដាក់គីវីនៅលើកំពូលយ៉ាងស្អាត។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះអ្នកអាចកាត់តួលេខដ៏ស្រស់ស្អាតពីផ្លែគីវី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រសជាតិនៃនំនេះនឹងមិនផ្លាស់ប្តូរទេ ប្រសិនបើអ្នកគ្រាន់តែបន្ថែមផ្លែគីវី។ ដាក់ក្នុងឡក្តៅរយៈពេល ១០ នាទី។

ខណៈពេលដែលនំរបស់យើងកំពុងដុតនំយើងនឹងរៀបចំការបំពេញ។ នៅក្នុងខ្ទះមួយផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានពិពណ៌នានៅក្នុងរូបមន្តហើយដោយកូរឱ្យជាប់ជានិច្ចនាំយកល្បាយទៅឆ្អិន។ ជ្រើសរើសចំណិតមួយហើយចាក់ការបំពេញដែលបានរៀបចំនៅលើកំពូល។ បន្តដុតនំរយៈពេល 10 នាទីទៀត។ ញាំុទាំងអស់គ្នា!!!

ដើម្បីធ្វើនំរហ័សដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ ដូច្នេះអ្នកនឹងចំណាយពេលតិចជាងមុនលើដំណើរការនៃការរៀបចំវា។

ប្រសិនបើរូបមន្តសម្រាប់ធ្វើនំរហ័សមានយៈសាពូនមីនោះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យជ្រើសរើសភាពជាប់លាប់ក្រាស់។ ដើម្បីកែលម្អរសជាតិរបស់វា ហើយដូច្នេះរសជាតិនៃនំនេះ ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យបន្ថែមខឺណែល Walnut ចៀនបន្តិចទៅយៈសាពូនមី។

នំនឹងកាន់តែមានរសជាតិប្រសិនបើអ្នករៀបចំការបំពេញដ៏ឆ្ងាញ់សម្រាប់រូបមន្តណាមួយដែលបានស្នើ។

នំរហ័សមិនអាចរក្សាទុកក្នុងឡបានយូរទេ - ពួកគេនឹងស្ងួត!

ស្ទើរតែគ្រប់ស្ត្រីមេផ្ទះពិតប្រាកដស្រមៃចង់ធ្វើជាម្ចាស់នៃសិល្បៈនៃការធ្វើនំធ្វើដោយដៃឆ្ងាញ់។ ដូច្នេះហើយ ដើម្បីរៀនពីរបៀបចំអិននំដែលឆ្ងាញ់បំផុត អ្នកគ្រាន់តែត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើការជ្រើសរើសមុខម្ហូបដែលស្រក់ទឹកមាត់បំផុត។ នៅក្នុងប្រភេទរងនេះ អ្នកនឹងរកឃើញរូបមន្តអំពីរបៀបធ្វើនំជាមួយការបំពេញផ្សេងៗ។ អាហារទាំងនេះរួមមាន នំប៉ោម ស្ពៃក្តោប យៈសាពូនមី សាច់ ឈីក្រុម Fulham ត្រី ដំឡូង ឈីស ផ្សិត cherries និងរបស់ជាច្រើនទៀត។ ការបំពេញសម្រាប់ pies អាចខុសគ្នា វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នក។ អ្នកក៏អាចស្វែងរករូបមន្តសម្រាប់ pies ជាមួយនឹងការបំពេញមិនធម្មតានៅទីនេះ។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងនំកាលបរិច្ឆេទ នំ plum នំដូង និងសូម្បីតែនំល្ពៅ cinnamon ។ នំផ្អែមឆ្ងាញ់អាចត្រូវបានរៀបចំទាំងសម្រាប់តុបុណ្យនិងសម្រាប់តែឬកាហ្វេ។ រូបមន្តសម្រាប់នំដំឡូងនឹងជួយអ្នកឱ្យចាប់អារម្មណ៍ភ្ញៀវរបស់អ្នកជាមួយនឹងម្ហូបដ៏សាមញ្ញមួយ ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយ ម្ហូបឆ្ងាញ់ និងហ៊ានណាស់។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាមិនធម្មតានៃគ្រឿងផ្សំគឺប្រាកដថានឹងពេញចិត្តអ្នកគ្រប់គ្នា។ ផងដែរនៅក្នុងប្រភេទរងនេះសម្រាប់ភាពងាយស្រួលរបស់អ្នកមានរូបមន្តសម្រាប់ pies ជាមួយរូបថត។ នំ Yeast, នំ kefir, នំសាមញ្ញ, នំរហ័ស - អ្នកក៏នឹងឃើញអ្វីៗទាំងអស់នេះនៅទីនេះដែរ។ រូបមន្តនំសាមញ្ញនឹងជួយអ្នករៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទីដោយប្រើគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញដែលអ្នកតែងតែអាចរកបាននៅលើដៃ។ ឧទាហរណ៍ដើម្បីធ្វើនំស្ពៃក្តោបអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំអប្បបរមាហើយលទ្ធផលនឹងលើសពីការរំពឹងទុករបស់អ្នក។ ជឿខ្ញុំការធ្វើនំនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវសេចក្តីរីករាយជាច្រើនព្រោះអ្នកប្រាកដជានឹងទទួលបាននំដែលឆ្ងាញ់បំផុត។ ហើយចាំថា pies ឆ្ងាញ់ចាំបាច់ត្រូវរៀបចំដោយក្ដីស្រឡាញ់។ មានតែពេលនោះទេ ក្រុមគ្រួសារ និងភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងនំធ្វើដោយដៃដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងសមត្ថភាពធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។

31.12.2019

ចំណិត "ខ្យង" ធ្វើពី lavash ជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven

នំអាចត្រូវបានផលិតមិនត្រឹមតែពី dough ប៉ុណ្ណោះទេ: ដោយប្រើ lavash ស្តើងជាមូលដ្ឋាននិងសាច់ minced ជាមួយ onions ចៀនជាការបំពេញមួយអ្នកនឹងទទួលបានកុម្មង់នំល្អឥតខ្ចោះ។

គ្រឿងផ្សំ៖
- 2 lavash អាមេនី;
- សាច់ minced 400 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង ២;
- 2 ស៊ុត;
- ឈីសរឹង 80 ក្រាម;
- 4 tbsp ។ ក្រែមជូរ;
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ខ្ទឹមស្ងួតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;

27.12.2019

នំកុម្មង់នំឈីស

រឿងល្អអំពីនំប៉ាវគឺថា អ្នកអាចធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនមុខបានយ៉ាងងាយស្រួល និងរហ័សពីវា ដូចជានំឈីសជាដើម។ រូបមន្តរបស់គាត់គឺងាយស្រួល វាត្រូវការពេលវេលាតិចតួច ហើយវាប្រែជាស្រស់ស្អាត និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

គ្រឿងផ្សំ៖
- នំប៉ាវ ៤០០ ក្រាម;
- ឈីសរឹង ១៥-១៧០ ក្រាម;
ឈីសទន់ 1---120 ក្រាម;
- 1-2 tbsp ។ parmesan ដឹងគុណ;
- ឱសថ Provençal ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែសម្រាប់រំអិលផ្សិត;
- ពងមាន់សម្រាប់ដុសម្សៅ។

03.09.2019

ចំណិត Jellied ជាមួយត្រីកំប៉ុងនិងដំឡូងជាមួយ mayonnaise និងក្រែមជូរ

នំ​ចាហួយ​សាមញ្ញ​ប៉ុន្តែ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​អាច​ត្រូវ​បាន​រៀបចំ​ជាមួយ​នឹង​ការ​បំពេញ​ណាមួយ​ឧទាហរណ៍ ត្រី​កំប៉ុង និង​ដំឡូងបារាំង។ វានឹងប្រែជាស្រស់ស្អាតនិងពេញចិត្ត។
គ្រឿងផ្សំ៖
- 3 ស៊ុត;
- 1.5 tbsp ។ mayonnaise;
- 2 tbsp ។ ក្រែមជូរ;
- 3-4 tbsp ។ ម្សៅស្រូវសាលី;
- 1 tsp ។ ម្សៅដុតនំ;
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- 0.5 tsp ខ្ទឹមស្ងួត;
- 2 tbsp ។ ល្ង;
- ត្រីកំប៉ុង ២០០ ក្រាម;
- 1 ដំឡូង;
- ខ្ទឹមបារាំង ១;
- 2 tbsp ។ ប្រេងបន្លែ។

26.08.2019

ចំណិត Jellied ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងស៊ុតនៅលើ kefir

នំដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែពេញចិត្ត និងហ៊ានដែលធ្វើពីម្សៅចាហួយ និងពោរពេញទៅដោយខ្ទឹមបារាំង និងស៊ុតឆ្អិននឹងមានប្រយោជន៍ទាំងនៅថ្ងៃធ្វើការ និងថ្ងៃបុណ្យ៖ នេះគឺជានំដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលនឹងតែងតែសមស្រប។

គ្រឿងផ្សំ៖
- 1 កែវ kefir;
- 5-6 tbsp ។ ម្សៅ;
- 1 tsp ។ ម្សៅដុតនំ;
- 3 ស៊ុតនៅក្នុង dough;
- 2 ស៊ុតសម្រាប់ការបំពេញ;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតងចំនួន ៥;
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ល្ងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- 2 tbsp ។ ប្រេងបន្លែ។

01.08.2019

ចំណិតសាច់មាន់ជាមួយ kefir

គ្រឿងផ្សំ៖
- kefir 100 មីលីលីត្រ;
- ក្រែមជូរ ៥០ ក្រាម;
- 2 ស៊ុត;
- 4-5 tbsp ។ ម្សៅ;
- 1 tsp ។ ម្សៅដុតនំ;
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- 1 tbsp ។ mayonnaise;
- សាច់មាន់ ១៥០ ក្រាម;
- 1 ដំឡូង;
- ប្រេងបន្លែដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

26.07.2019

Kefir jellied pie ជាមួយផ្លែប៉ោមនៅក្នុងឡ

រសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានក្លិនក្រអូប ស្រួយ និងគួរអោយចង់ញ៉ាំ - ទាំងអស់នេះនិយាយអំពីនំផ្លែប៉ោមដែលដុតនំតាមរូបមន្តនេះជាមួយនឹងម្សៅ kefir jellied ។ អ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលដោយភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំនំនេះ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- 70 មីលីលីត្រ kefir;
- ក្រែមជូរ ៧០ ក្រាម;
- 2 ស៊ុត;
- 5 tbsp ។ ម្សៅ;
- 1 tsp ។ ម្សៅដុតនំ;
- ផ្លែប៉ោម ១;
- 1 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងបន្លែ។

07.06.2019

Charlotte ជាមួយ rhubarb នៅក្នុង oven នេះ។

Charlotte អាចត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែជាមួយផ្លែប៉ោមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតជាច្រើនឧទាហរណ៍ rhubarb ។ វាប្រែចេញថាឆ្ងាញ់ណាស់ ស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ និងមានតម្លៃថោកសមរម្យ។

គ្រឿងផ្សំ៖
- 2 ស៊ុត;
- 1 tbsp ។ ម្សៅដុតនំ;
- ស្ករ ១៣០ ក្រាម;
- ម្សៅ 1 កែវ;
- ប៊ឺ 50 ក្រាម;
- ស្ករ vanilla 10 ក្រាម;
– អំបិល ១ខាំ។

04.01.2019

នំ Jellied ជាមួយ cherries

អ្វីដែលល្អអំពីនំចាហួយគឺថាវាងាយស្រួលរៀបចំណាស់ ហើយអ្នកគ្រប់គ្នាតែងតែអាចធ្វើវាបាន។ យើងណែនាំអ្នកឱ្យដុតនំ cherry នេះយោងទៅតាមរូបមន្តរបស់យើង - អ្នកនឹងពេញចិត្តនឹងលទ្ធផល។

គ្រឿងផ្សំ៖
- 200 ក្រាមនៃ cherries;
- ប៊ឺ 100 ក្រាម;
- 400 ក្រាមនៃម្សៅ;
- ស្កររលាយ ១៣០ ក្រាម;
- 10 ក្រាមនៃម្សៅ;
- 4 ស៊ុត;
- ក្រែមជូរ ២៥០ ក្រាម។

10.12.2018

នំផ្លែប៉ោម "មើលមិនឃើញ" ដែលរលាយនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក។

នំ Apple គឺជានំកុម្មង់នំដែលល្អសម្រាប់ជប់លៀងតែគ្រួសារ។ រៀបចំវាតាមរូបមន្តរបស់យើង - អ្នកនឹងរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិនិងរូបរាងរបស់វា!

គ្រឿងផ្សំ៖
- ម្សៅ - 70 ក្រាម;
ផ្លែប៉ោមលាប - ៤០០ ក្រាម;
- ស្ករ - 70 ក្រាម;
ទឹកដោះគោ - 80 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងបន្លែ - 2 ស្លាបព្រា;
- ស៊ុត - 2 PCs;
- ម្សៅដុតនំ - 1 tsp ។

សម្រាប់ការបំពេញ៖
- ស្ករ - 80 ក្រាម;
- ស៊ុត - 1 ភី។ ;
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម។

26.08.2018

Achma ពី lavash ជាមួយឈីសនិងឈីក្រុម Fulham

Achma គឺជាមុខម្ហូបដែលឆ្ងាញ់ណាស់។ ដែលអ្នកអាចរៀបចំខ្លួនអ្នក។ ខ្ញុំបានពិពណ៌នាលម្អិតអំពីរបៀបធ្វើវាសម្រាប់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖

- នំប៉័ងភីតា ៣,
- ស៊ុត 2,
- 100 មីលីលីត្រ។ kefir,
- 300 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham,
- 250 ក្រាមនៃឈីស Adyghe,
- ខ្ទឹមស្ងួត,
- អំបិល,
- ម្រេច,
- បៃតង,
- 1 tbsp ។ ប្រេងបន្លែ។

26.08.2018

នំផ្អែមសម្រាប់តែ

ខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នករៀបចំនំផ្អែមឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួលរៀបចំសម្រាប់តែ។ ខ្ញុំបានពិពណ៌នាអំពីរូបមន្តធ្វើម្ហូបយ៉ាងលម្អិតសម្រាប់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ម្សៅ ២៥០ ក្រាម,
- ទឹកដោះគោ 100 ក្រាម,
- 20 ក្រាមនៃ yeast,
- ស៊ុត 2,
- អំបិលមួយក្តាប់,
- បន្តិចនៃ vanillin,
- 2 tsp ។ + ស្ករស ១០០ ក្រាម,
- 1 tbsp ។ ប្រេងបន្លែ,
- ប៊ឺ ១៥០ ក្រាម,
- ក្រែម ២០០ ក្រាម។

05.08.2018

Charlotte ជាមួយ Melon

នៅរដូវក្តៅខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នករៀបចំកុម្មង់នំដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ - charlotte ជាមួយ Melon ។ រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់។ កុម្មង់នំនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ទាំងតែ និងកាហ្វេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ម្សៅ ២០០ ក្រាម,
- ស៊ុត ៣ គ្រាប់,
- 1 tbsp ។ ម្សៅ,
- ស្ករ ១០០ ក្រាម,
- 150 ក្រាមនៃ Melon,
- អំបិលមួយក្តាប់។

05.08.2018

នំជាមួយ lingonberries

Lingonberry មិនមែនជាផ្លែប៊ឺរីដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសេស ជូរបន្តិចជាមួយនឹងភាពជូរចត់ និងមិនច្បាស់លាស់ទាំងស្រុង។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើនំដែលឆ្ងាញ់បំផុតជាមួយ berry ឆ្ងាញ់នេះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- 300 ក្រាមនៃ lingonberries,
- 1-2 tbsp ។ ម្សៅ,
- អំបិលមួយក្តាប់,
- ម្សៅ ២ ពែង,
- ប៊ឺ ៧៥ ក្រាម,
- 2 tsp ។ ម្សៅដុតនំ,
- ស្ករ ១៥០ ក្រាម,
- ស៊ុត ១ គ្រាប់។

24.07.2018

ចំណិតជាមួយផ្លែស្ត្របឺរីនិងការបំពេញក្រែមជូរ

ដើម្បីធ្វើនំឆ្ងាញ់ អ្នកមិនត្រូវការជំនាញពិសេសណាមួយទេ៖ ប្រើរូបមន្តរបស់យើង ហើយចម្អិនវាជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី និងការបំពេញក្រែមជូរ។ អ្នកនឹងឃើញ វាសាមញ្ញ និងហ៊ានណាស់!

គ្រឿងផ្សំ៖
សម្រាប់ការធ្វើតេស្ត៖
- ម្សៅ - 125 ក្រាម;
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- ក្រែមជូរ - 50 ក្រាម;
- ស្ករ - 50 ក្រាម;
- ម្សៅដុតនំ - 1 tsp ។ (ឬ 0.5 tsp សូដា slaked) ។
សម្រាប់ការបំពេញ៖
- ម្សៅ - 1 ស្លាបព្រា;
- Cream sour ក្រាស់ - 100 ក្រាម;
- ស៊ុត - 1 ភី។ ;
- ស្ករ - 100 ក្រាម;
- vanillin ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សម្រាប់ការបំពេញ៖
- ផ្លែស្ត្របឺរី - 250 ក្រាម;
- ម្សៅ - 1 ស្លាបព្រា;
- ស្ករ - 2 tbsp ។

23.07.2018

នំ Tatar ជាមួយសាច់និងដំឡូង

នំ Tatar នេះជាមួយសាច់និងដំឡូងនឹងក្លាយជាការតុបតែងពិតសម្រាប់តុណាមួយ។ រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់ហើយលឿនណាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

- 120 មីលីលីត្រ។ ក្រែមជូរ;
- អំបិលពីរបីស្លាបព្រា;
- 500 ក្រាមនៃម្សៅ;
- ស្ករមួយដុំ;
- 50 ក្រាមនៃ butter;
- 1 ស៊ុត;
- 100 មីលីលីត្រ។ ទឹក;
- ខ្ទឹមបារាំង ២;
- គ្រឿងទេស;
- 300 មីលីលីត្រ។ ទំពាំងបាយជូរសាច់;
- សាច់ 350 ក្រាម;
- 1 គីឡូក្រាម។ ដំឡូង។

16.07.2018

នំផ្លែព្រូន

ថ្ងៃនេះខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិននំប័រដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួលរៀបចំក្នុងឡ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ផ្លែព្រូន ៦០០-៧០០ ក្រាម,
- ប៊ឺ ១០០ ក្រាម,
- ប្រេងបន្លែ ៣០ ក្រាម,
- ម្សៅ ២៥០ ក្រាម,
- ស៊ុត 2,
- ស្ករមួយកែវ,
- 1 tbsp ។ cinnamon,
- មួយស្លាបព្រាកាហ្វេកន្លះ។ ម្សៅដុតនំ,
- អំបិលមួយក្តាប់,
- ការ៉េម ៣០ក្រាម,
- ស្លឹកជីអង្កាម ២-៣,
- ស្ករម្សៅបន្តិច។

មនុស្សជាច្រើនមានទម្លាប់ទទួលទានតែមិនត្រឹមតែជាមួយទឹកដោះគោ ក្រូចឆ្មា និងស្ករប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរួមផ្សំជាមួយនឹងនំ និងបង្អែមផ្សេងៗផងដែរ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ អ្នកមិនចាំបាច់ទិញនំដុតទេ អ្នកអាចធ្វើដោយខ្លួនឯងបានយ៉ាងងាយស្រួល។

នំដែលឆ្ងាញ់ សាមញ្ញ និងស្រាលនឹងតែងតែជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់តែ ទាំងក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ និងសម្រាប់ជួបភ្ញៀវ។ ដូច្នេះស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបត្រូវតែមានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេ។

ចំណិតរហ័សជាមួយ kefir និងយៈសាពូនមី

សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការ:

រូបមន្តនេះនឹងចំណាយពេលប្រហែល 1 ម៉ោង។ មាតិកាកាឡូរីនៃនំដុតនំ 100 ក្រាមគឺ 330 kcal ។

រៀបចំនំសាមញ្ញនិងងាយស្រួលជាមួយយៈសាពូនមីមួយជំហានម្តង ៗ ៖

នំតែប្រោននីសាមញ្ញ

សម្រាប់នំអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

យើងនឹងរៀបចំនំតែស្រាលនេះសម្រាប់ 40-60 នាទី។ កម្រិតកាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមគឺ 380 kcal ។

ផែនការចម្អិនអាហារ៖

ចំណិតផ្លែក្រូចសម្រាប់តែ

សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• 180 ក្រាមនៃម្សៅ;
• ស៊ុតមាន់ពីរ;
• ទឹកក្រូចឆ្មារកន្លះកែវ;
• 150 ក្រាមនៃជាតិស្ករ granulated;
• ប៊ឺ 130 ក្រាម;
• ស្លាបព្រាតូចមួយនៃសូដាដុតនំ ឬម្សៅដុតនំ។

ការដុតនំ Tangerine នឹងចំណាយពេល 1,5 ម៉ោងមាតិកាកាឡូរីនៃ 100 ក្រាមនឹងមាន 320 kcal ។

យើងនឹងរៀបចំនំខេកសាមញ្ញ និងងាយស្រួលសម្រាប់តែជាមួយរសជាតិក្រូចឃ្វិចដូចខាងក្រោម៖

នំទឹកឃ្មុំស្រាល

ផលិតផលដុតនំ៖

• ស៊ុតពីរ;
• 150 ក្រាមនៃជាតិស្ករ granulated;
• 3 ស្លាបព្រាធំនៃទឹកឃ្មុំធម្មជាតិ;
• kefir កន្លះកែវ;
• ម្សៅ - 170 ក្រាម;
• pinch នៃ soda ដុតនំ, វាមិនគួរត្រូវបានពន្លត់;
• គ្រាប់មួយចំនួននៃប្រភេទណាមួយ។

ពេលវេលារៀបចំសម្រាប់បង្អែមនេះអាចមានរយៈពេល 1 ម៉ោង 30 នាទីមាតិកាកាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមគឺ 380 kcal ។

របៀបរៀបចំនំទឹកឃ្មុំស្រាលសម្រាប់តែ៖

ចំណិតជាមួយក្រូចឆ្មានិងទឹកក្រូច

ដើម្បីរៀបចំនំតែសាមញ្ញ និងឆ្ងាញ់ អ្នកនឹងត្រូវការដូចខាងក្រោម៖

• ក្រូចឆ្មា - 1 ដុំ;
• ទឹកក្រូច - 1 ដុំ;
• កែវម្សៅស្រូវសាលីពិសេសមួយ;
• ស្ករ granulated - 170 ក្រាម;
• 3 ស៊ុត;
• 170 ក្រាមនៃ margarine ណាមួយ;
• 2 ស្លាបព្រាតូចនៃម្សៅដុតនំ។

ពេលចម្អិនអាហារគឺប្រហែល 40 នាទី។ មាតិកាកាឡូរីក្នុង 100 ក្រាម - 395 kcal ។

តើ​យើង​នឹង​ធ្វើ​នំ​តែ​សាមញ្ញ និង​ស្រាល​បែប​ណា​ជាមួយ​នឹង​កំណត់​ចំណាំ​នៃ​ក្រូចឆ្មា៖

នំផ្លែឈើសម្រាប់តែ

សម្រាប់ការរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ

• 250 ក្រាមនៃជាតិស្ករ granulated;
• 3 ស៊ុត;
• កែវម្សៅមួយ;
• 1 ស្លាបព្រាតូចនៃសូដាដុតនំ។

អ្នកអាចប្រើផ្លែឈើណាមួយជាការបំពេញ - ផ្លែប៉ោម, pears, ចេក។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមផ្លែប៊ឺរី - ផ្លែស្ត្របឺរី, រ៉ាបប៊ឺរី, currants, cherries ។

យើងនឹងរៀបចំបង្អែមយ៉ាងហោចណាស់ 40 នាទីមាតិកាកាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមឈានដល់ 329 kcal ។

នីតិវិធីសម្រាប់ការរៀបចំនំតែ៖

• ដូច្នេះនំអាចត្រូវបានយកចេញបានយ៉ាងងាយស្រួលពីផ្សិតដំបូងអ្នកអាចដាក់ក្រដាស parchment នៅលើបាតនៃផ្សិត;
• ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការដុតនំត្រូវប្រាកដថាតាមដានស្ថានភាពនៃទំនិញដុតនំដើម្បីកុំឱ្យវាឆេះ។
• បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារទុកពេលឱ្យនំត្រជាក់ហើយគ្រាន់តែយកវាចេញពីផ្សិត។ បើមិនដូច្នោះទេវាអាចខូច។

រូបមន្តអ្វីក៏ដោយសម្រាប់នំតែសាមញ្ញ និងងាយស្រួលដែលអ្នកជ្រើសរើស ត្រូវប្រាកដថាធ្វើតាមការណែនាំធ្វើម្ហូប។ ប្រសិនបើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានធ្វើបានត្រឹមត្រូវ នំដុតរបស់អ្នកនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ក្លិនក្រអូប និងទន់ភ្លន់។

ហើយរូបមន្តមួយទៀតសម្រាប់នំដែលឆ្ងាញ់ និងរហ័សគឺនៅក្នុងវីដេអូបន្ទាប់។