អាហារដែលពេញចិត្តបំផុត។ តើអ្វីជាផលិតផលបំប៉ន?

ប្រហែលជារឿងដែលមិនសប្បាយចិត្តបំផុតអំពីរបបអាហារគឺអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានថេរ។

ដូច្នេះអ្នកគិតថា: "តើខ្ញុំអាចញ៉ាំអ្វីទៀតដើម្បីសម្រកទម្ងន់?!" រឿងសំខាន់នៅទីនេះគឺជ្រើសរើសផលិតផល IDEAL ដែលមានកាឡូរីទាប ហើយក្នុងពេលតែមួយពេញចិត្ត មានសុខភាពល្អ មានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ (ដើម្បីពន្យារភាពអត់ឃ្លានអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង) ហើយលើសពីនេះទៅទៀត មានទំហំធំល្មមសម្រាប់ភ្នែក។ ផលិតផលបែបនេះពិតជាមាន មិនថាវាអស្ចារ្យប៉ុណ្ណានោះទេ។ តើអ្វីដែលធ្វើឱ្យពួកគេបំពេញ? ជាតិសរសៃ និងប្រូតេអ៊ីន។ មាតិកាខ្ពស់របស់ពួកគេនៅក្នុងផលិតផលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកញ៉ាំមួយផ្នែកធំដោយមិនទទួលបានកាឡូរីបន្ថែមដែលនឹងនាំឱ្យឡើងទម្ងន់។

ដូច្នេះ ចូរ​ញ៉ាំ និង​សម្រក​ទម្ងន់៖

ដំឡូងដុតនំឬឆ្អិន

កុំធ្វេសប្រហែសដំឡូង ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកស្រលាញ់វាដូចខ្ញុំដែរ។ ជារឿយៗដំឡូងត្រូវបានបង្អាប់ដោយអ្នកតមអាហារច្រើនពេក ដោយសារតែវាមានកាឡូរីខ្ពស់ និងមាតិកាម្សៅ។ ជាការពិត ដំឡូងបារាំងគឺជាអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយមិនមែនជាថ្នាំបំបាត់ការស្រេកឃ្លានដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ការសម្រកទម្ងន់នោះទេ។ ម្សៅដែលមាននៅក្នុងដំឡូងគឺល្អណាស់ក្នុងការទប់ស្កាត់ចំណង់អាហារ។ ទាំងនេះគឺជាប្រភេទម្សៅពិសេសដែលទប់ទល់នឹងអង់ស៊ីមរំលាយអាហារ ដែលជាមូលហេតុដែលដំឡូងត្រូវចំណាយពេលយូរដើម្បីរំលាយ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវចំអិនវាដោយគ្មានជាតិខ្លាញ់ ហើយប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបានដោយគ្មានអំបិល។ វាពិតជាអាចទៅរួចក្នុងការញ៉ាំដំឡូងឆ្អិន ឬដុតនំទំហំមធ្យមមួយ - វាមានប្រហែល 100-120 កាឡូរី វីតាមីនជាច្រើន ជាតិសរសៃ និងសំខាន់បំផុត ប៉ូតាស្យូមច្រើន ដែលចាំបាច់ដើម្បីរក្សាតុល្យភាពទឹក និងមុខងារបេះដូងល្អ។ . ដោយវិធីនេះ ដំឡូងត្រជាក់ពន្យារអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានកាន់តែខ្លាំង។

ស៊ុបជាទូទៅបំពេញការស្រេកឃ្លានបានយ៉ាងល្អ។ ពួកវាមានសារធាតុរាវខ្ពស់ដែលភ្លាមៗបំពេញក្រពះហើយបណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍ឆ្អែតភ្លាមៗ។ ស៊ុបសណ្តែកគឺល្អទ្វេដង - វាមានជាតិសរសៃច្រើន កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ និងប្រូតេអ៊ីន។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះត្រូវចំណាយពេលយូរដើម្បីរំលាយ និងបន្ថយលំហូរជាតិស្ករទៅក្នុងឈាម ដូច្នេះអ្នកនឹងមិនមានអារម្មណ៍ឃ្លានភ្លាមៗនោះទេ។ ហើយទាំងអស់នេះ "ភាពសម្បូរបែប" - សម្រាប់ប្រហែល 150 កាឡូរីក្នុងមួយចាន។ កុំបន្ថែមខ្លាញ់ ឬដំឡូងទៅក្នុងស៊ុប ហើយប្រឡាក់ជាមួយអំបិល។ បន្លែផ្សេងៗទៀតក៏ល្អដែរ៖ សណ្តែក សណ្តែក សណ្តែកសៀង សណ្តែកដី។

ស៊ុត

ស៊ុតគឺជាផលិតផលសំខាន់ដែលមានប្រូតេអ៊ីនច្រើន និងអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗទាំងប្រាំបួនដែលរាងកាយរបស់យើងមិនផលិតដោយខ្លួនឯង។ នៅពេលដែលនៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារអាស៊ីតអាមីណូទាំងនេះបង្កឱ្យមានការផលិតអរម៉ូនដែលរារាំងចំណង់អាហារ។ ខ្ញុំ​មិន​ណែនាំ​ទេ ដូច​របប​អាហារ​មួយ​ចំនួន​បាន​ណែនាំ​ឲ្យ​កម្ចាត់​សាច់​លឿង។ ស៊ុតទាំងមូលមានត្រឹមតែ 78 កាឡូរីប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែប្រហែលពាក់កណ្តាលនៃប្រូតេអ៊ីនទាំងអស់ និងភាគច្រើននៃសារធាតុដ៏មានតម្លៃផ្សេងទៀតមាននៅក្នុង yolk ។ សម្រាប់ការឆ្អែតបន្ថែម ចូរផ្សំស៊ុតជាមួយបន្លែស្រស់ៗ ដូចជានៅក្នុងសាឡាត់។ ស៊ុតល្អជាមួយប៉េងប៉ោះ (បូក 20 កាឡូរីក្នុងមួយប៉េងប៉ោះ) ត្រសក់ ស្ពៃស្ពីណាច និងសាឡាត់ពណ៌បៃតង (ត្រឹមតែ 10 កាឡូរីក្នុងមួយពែងនៃបៃតង និងក្នុងមួយត្រសក់) ។

ទឹកដោះគោជូរ

ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented មានជាតិខ្លាញ់ទាបដោយគ្មានជាតិស្ករ គឺជាអាហារដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់។ ប្រូតេអ៊ីន និងកាល់ស្យូមដែលមាននៅក្នុងពួកវានឹងកាត់បន្ថយទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយប្រូតេអ៊ីនក៏ត្រូវបានបំពេញនៅក្នុងខ្លួនពួកគេផងដែរ។ ដើម្បីទទួលបានភាពឆ្អែតកាន់តែច្រើន អ្នកអាចបន្ថែមម្សៅ oatmeal ឆៅបន្តិច កន្ទក់ ធញ្ញជាតិឆ្អិន ផ្លែបឺរី ឬផ្លែឈើដែលកាត់ចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោជូរ។

Oatmeal និង quinoa

Oatmeal ជំពាក់លក្ខណៈសម្បត្តិឆ្អែតដ៏ល្បីរបស់វាចំពោះមាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់ និងសមត្ថភាពក្នុងការស្រូបសារធាតុរាវដូចជាអេប៉ុង។ ចម្អិន ឬត្រាំក្នុងទឹកដោះគោ ទឹក ឬទឹកផ្លែឈើ oatmeal ឡើងចុះ ហើយសូម្បីតែបរិមាណតិចតួចរបស់វាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះបំពេញការស្រេកឃ្លានក្នុងរយៈពេលយូរ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យជ្រើសរើសមិនមែន oatmeal ភ្លាមៗ (វាមិនសូវមានសុខភាពល្អ) ប៉ុន្តែ "Hercules" ដែលមានសុខភាពល្អដែលប្រជាជនរុស្ស៊ីច្រើនជាងមួយជំនាន់បានធំឡើង។ សម្រាប់រសជាតិ និងអត្ថប្រយោជន៍កាន់តែច្រើន សូមប្រោះ oatmeal របស់អ្នកជាមួយ cinnamon (កុំរំលងមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ) ឬគ្រាប់មួយចំនួន។ cinnamon ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់សមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានស្ថេរភាព។ ហើយគ្រាប់ក៏សម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន ជាតិសរសៃ និងខ្លាញ់មិនឆ្អែត ដែលធ្វើឲ្យកម្រិតអាំងស៊ុយលីនមានតុល្យភាពផងដែរ។

ដោយវិធីនេះ ប្រសិនបើអ្នកធុញទ្រាន់នឹង oatmeal សូមព្យាយាមជំនួសវាដោយ quinoa - គ្រាប់ធញ្ញជាតិកាឡូរីទាបដែលមានសុខភាពល្អមួយផ្សេងទៀតដែលមានប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃខ្ពស់បំផុតក្នុងចំណោមគ្រាប់ធញ្ញជាតិ - ប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃ 6 ក្រាមក្នុងមួយការបម្រើ quinoa ។

ផ្លែប៉ោម

ទន្ទឹមនឹងការមានកាឡូរីទាបគួរសមសម្រាប់ផ្លែឈើមួយផ្លែ ផ្លែប៉ោមគឺជាផ្លែឈើមួយក្នុងចំណោមផ្លែឈើមួយចំនួនដែលមានសារជាតិ pectin ដែលជួយបន្ថយការរំលាយអាហារ និងជំរុញអារម្មណ៍ឆ្អែត។ ជាអកុសល អាស៊ីត malic ធ្វើឱ្យរលាកក្រពះសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន ហើយផ្ទុយទៅវិញ បណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍ឃ្លាន ដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបន្ថែមផ្លែប៉ោមជាមួយនឹងចំនួនតិចតួចនៃផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អផ្សេងទៀត៖ oatmeal គ្រាប់ពីរបីគ្រាប់ ឬកន្លះកែវ។ kefir ។

ពោតលីងញ៉ាំមីក្រូវ៉េវ

ពោតលីងញ៉ាំក្នុងមីក្រូវ៉េវគ្មានប្រេង គឺជាអាហារដែលមានដង់ស៊ីតេថាមពលទាប មានន័យថាសម្រាប់ 100 កាឡូរី អ្នកអាចញ៉ាំពោតលីងបាន 3 ពែង ដែលធ្វើឱ្យអ្នកឆ្អែតបានយូរ។ ប្រៀបធៀបជាមួយបន្ទះសៀគ្វី - តែមួយភាគបួននៃបន្ទះសៀគ្វីឬនំកែកឃឺមានមាតិកាកាឡូរីដូចគ្នា។ ការញ៉ាំពោតលីងច្រើននេះ គឺជាឃាតករពេលវេលាដ៏ល្អ ហើយយកកន្លែងក្រពះច្រើន ដែលមានន័យថា អ្នកអាចខាំវាពេលកំពុងមើលភាពយន្ត ឬកម្មវិធីទូរទស្សន៍ ដោយមិនប៉ះពាល់ដល់រូបរាងរបស់អ្នក។ កុំយកអំបិលឬស្ករទៅឆ្ងាយ។ មិនឆ្ងាញ់គ្រប់គ្រាន់ទេ? រដូវពោតលីងជាមួយ paprika ឬប្រសិនបើក្រពះរបស់អ្នកអាចទ្រាំបាន ម្រេចក្តៅ។ ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ទ្វេដង៖ រសជាតិ និងការជំរុញការរំលាយអាហារ។

ភេសជ្ជៈភាគច្រើន លើកលែងតែទឹកដោះគោ និង kefir មិនធ្វើអោយស្រេកឃ្លានបានល្អទេ។ Smoothies គឺជាករណីលើកលែងដ៏រីករាយ។ ទាំងនេះគឺជាបន្លែ ផ្លែឈើ ឬទឹកក្រឡុកដែលសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃ ដែលផលិតចេញពីទឹក ទឹកដោះគោ ឬទឹក។ ពួកវាផ្ទុកជាតិសរសៃច្រើន និងកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ ដែលធ្វើអោយអាំងស៊ុយលីនមានស្ថេរភាព និងពន្យាភាពឃ្លាន។ ទឹកក្រឡុកបន្លែមានប្រយោជន៍ជាពិសេស ពួកគេមានជាតិស្ករតិចជាងទឹកផ្លែឈើ។ គ្រឿងផ្សំដ៏ល្អសម្រាប់ទឹកក្រឡុកគឺទឹកដោះគោ ម្សៅ oatmeal ផ្លែប៉ោម គីវី ក្រូចថ្លុង ចេក ល្ហុង ស្ត្របឺរី និងផ្លែប៊ឺរី ល្ពៅ ការ៉ុត។ សម្រាប់ភាពផ្អែមអ្នកអាចបន្ថែមទឹកឃ្មុំបន្តិច - កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយកែវ។

សមត្ថភាពនៃអាហារផ្សេងៗដើម្បីបង្កើតអារម្មណ៍ពេញលេញ

បន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេគឺជាសូចនាករសំខាន់ដែលត្រូវតែយកទៅក្នុងគណនីនៅពេលអភិវឌ្ឍរបបអាហាររបស់អ្នក។ ដើម្បីឱ្យមានភាពយុត្តិធម៌វាត្រូវតែនិយាយថារយៈពេលនៃអារម្មណ៍នេះក៏សំខាន់ផងដែរ។ ដោយសារអាហារមួយចំនួន បន្ទាប់ពីមានអារម្មណ៍ឆ្អែត ភ្លាមៗនោះនាំមកនូវអារម្មណ៍ស្រេកឃ្លានខ្លាំងជាងមុនពេលញ៉ាំអាហារទាំងនោះ។ ជារឿយៗនេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់មិនត្រឹមតែជាមួយនឹងកាបូអ៊ីដ្រាតដែលអាចរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលរួមបញ្ចូលក្នុងសមាសភាពរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានប្រភេទមួយចំនួននៃថ្នាំ psychotropic (សូមមើលផ្នែក) ដែលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។

តារាងលម្អិតអំពីអាហារសម្រន់

(ក្នុងចំណែកកាឡូរីស្មើគ្នា)

ជាការពិតណាស់ ចំណុចទាំងអស់នេះគឺទាក់ទងគ្នា និងបុគ្គល។ ប៉ុន្តែវាជាការពិតដែលថាការឆ្អែតនៃអាហារមិនអាស្រ័យលើមាតិកាកាឡូរីរបស់វានោះទេ។ វាអាស្រ័យជាចម្បងលើឥទ្ធិពលជីវគីមីរបស់ពួកគេលើរាងកាយមនុស្ស។ ទន្ទឹមនឹងនេះផលិតផលដែលទាក់ទងនឹងប្រភពនៃកាបូអ៊ីដ្រាតឬប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីនមានភាពខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងពីគ្នាទៅវិញទៅមកក្នុងកម្រិតនៃការតិត្ថិភាព។ វាក៏មានផលប៉ះពាល់ដោយប្រយោលផងដែរដែលទាក់ទងនឹងអត្រានៃការស្រូបយកអាហារ (អត្រានៃការស្រូបយកផលិតផលផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេក្នុងអំឡុងពេលរំលាយអាហារនិងឥទ្ធិពលលើអត្រានៃការស្រូបយកផលិតផលផ្សេងទៀតដែលទទួលទានរួមគ្នាជាមួយពួកគេ) ។

អ្នកក៏គួរចងចាំផងដែរថា ផលិតផលមួយចំនួនអាចមានសារធាតុពិសេស និងគ្រឿងទេសដែលមិនបង្កើនល្បឿននៃការឆ្អែត ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញធ្វើអោយចំណង់អាហាររបស់អ្នកចុះខ្សោយ។ ក្នុងករណីនេះវាកើតឡើងថាវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការទទួលបានផលិតផលគ្រប់គ្រាន់។ មនុស្សម្នាក់នៅក្នុងស្ថានភាពនេះត្រូវបានបញ្ឈប់ដោយភាពមិនស្រួលធ្ងន់ធ្ងរនៅក្នុងក្រពះបន្ទាប់ពីទទួលទានបរិមាណកើនឡើងយ៉ាងច្បាស់នៃផលិតផលឬធ្នើទទេនៅក្នុងទូទឹកកករបស់គាត់។

ភាពខុសគ្នានៃលក្ខណៈសម្បត្តិនៃផលិតផលដែលបានបង្ហាញក្នុងតារាងបង្ហាញឱ្យយើងឃើញម្តងទៀតថា អ្នកមិនអាចបង្កើតរបបអាហាររបស់អ្នកដោយផ្អែកលើមាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផលដែលរួមបញ្ចូលនៅក្នុងវា។ វាចាំបាច់ក្នុងការគិតគូរពីលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងអស់នៃផលិតផល (រួមទាំងភាពតិត្ថិភាពនិងអត្រានៃការស្រូបយករបស់វា) ដូច្នេះអាហារូបត្ថម្ភនាំមកនូវការពេញចិត្តនិងអនុញ្ញាតឱ្យរាងកាយដំណើរការធម្មតា។

ផលិតផលបំពេញគឺមិនចាំបាច់មានកាឡូរីខ្ពស់នោះទេ ហើយដើម្បីទប់ស្កាត់ចំណង់អាហាររបស់អ្នក និងមិនប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការសម្រកទម្ងន់ អ្នកត្រូវបញ្ចូលតែអាហារបែបនេះនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ពួកគេធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតក្នុងរយៈពេលយូរ ដែលមានន័យថាចំនួនអាហារសម្រន់ និងចំនួនកាឡូរីដែលអ្នកទទួលទាននឹងត្រូវកាត់បន្ថយ។

ដំឡូង

ដំឡូងមធ្យមមួយមាន 161 កាឡូរី ហើយតាមបរិមាណនេះគឺមួយភាគបីនៃម្ហូបចំហៀងរួចទៅហើយ។ នេះគឺជាផលិតផលដែលពេញចិត្តបំផុត វាពន្យារអារម្មណ៍នៃភាពឆ្អែតច្រើនជាងនំប៉័ងពណ៌ស។ ប្រសិនបើ​អ្នក​មិន​ចៀន​ដំឡូង​ទេ នោះ​គឺជា​អាហារ​ដែល​សម្បូរ​វីតាមីន​។

Oatmeal

នេះគឺជាបបរដែលមានជីវជាតិច្រើនបំផុតមាតិកាកាឡូរីរបស់វាក្នុង 50 ក្រាម (ផលិតផលស្ងួត) គឺត្រឹមតែ 187 កាឡូរីប៉ុណ្ណោះ។ លើសពីនេះទៀត oatmeal មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើការរលាក gastrointestinal និងបង្កើនការរំលាយអាហាររបស់អ្នក។ ជ្រើសរើសតែពូជដែលគួរចម្អិនឱ្យបានយូរតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន - ប្រភេទ oatmeal នេះមានវីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនបំផុត។

ប៉ាស្តាស្រូវសាលី Durum

Pasta ត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ជាយូរមកហើយថាជាផលិតផលអាហារ - ប្រភពនៃកាបូអ៊ីដ្រាតយូរអង្វែងដែលផ្តល់ថាមពលអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ ប្រសិនបើអ្នកមិនបន្ថែមជាតិខ្លាញ់ ឬទឹកជ្រលក់ទេ ពួកគេអាចត្រូវបានគេបរិភោគជារៀងរាល់ថ្ងៃ - 50 ក្រាមនៃ pasta ស្ងួតមាន 172 កាឡូរីដែលមានសុខភាពល្អ។

សាច់គ្មានខ្លាញ់ ត្រី សណ្តែក

ផលិតផលទាំងនេះមិនត្រូវបានដាក់នៅលើខ្លួនរបស់អ្នក ហើយមិនត្រូវបានរក្សាទុកទេ។ នេះគឺជាប្រភពដ៏ប្រសើរនៃប្រូតេអ៊ីន ដោយគ្មានមុខងារសាច់ដុំល្អ និងការកើនឡើងនៃកម្លាំងគឺមិនអាចទៅរួចទេ។ ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកចង់ញ៉ាំអាហារសម្រន់ឱ្យបានញឹកញាប់ ចូរគិតថាតើអ្នកមានសាច់ ត្រី និងសណ្តែកគ្រប់គ្រាន់ក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកដែរឬទេ?

ស៊ុត

ស៊ុតមួយមានកាឡូរី 78 ក៏ដូចជាវីតាមីននិងប្រូតេអ៊ីន - ប្រូតេអ៊ីន - ដែលជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ បន្ថែមស៊ុត 1 ទៅក្នុងអាហារពេលព្រឹករបស់អ្នក ហើយអ្នកទំនងជានឹងនៅរស់រហូតដល់អាហារថ្ងៃត្រង់។ ឬញ៉ាំ omelet នៅពេលយប់ជំនួសឱ្យអាហារពេលល្ងាចដែលមានកាឡូរីខ្ពស់និងកាបូអ៊ីដ្រាត។

គ្រាប់ស្រល់

គ្រាប់ពូជដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទាំងនេះមានផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អដែលនឹងទ្រទ្រង់បេះដូងរបស់អ្នក និងជួយទប់ស្កាត់ចំណង់អាហាររបស់អ្នក។ ក្នុងចំណោមគ្រាប់ទាំងអស់ អ្នកគួរតែជ្រើសរើសពួកវា ប្រសិនបើអ្នកចង់រក្សារាងរបស់អ្នកឱ្យបានល្អ - គ្រាប់ 14 ក្រាមមានផ្ទុក 95 គីឡូកាឡូរី។

ឈីក្រុម Fulham

ទោះបីជាវាមិនមានជាតិខ្លាញ់ទាបក៏ដោយ ក៏វាងាយរំលាយ និងឆ្អែតបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ ការពាររាងកាយពីការឡើងទម្ងន់។ ឈីក្រុម Fulham មានប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ វីតាមីន ហើយមានវិធីជាច្រើនដើម្បីរៀបចំវា ឬរដូវវា! មាន 169 កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham ។ ផលិតផលនេះមានប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ វីតាមីន អំបិលរ៉ែ និងជាផលិតផលអាហារបំប៉ន។

ឈីសទន់

ឈីសដូចជា feta ឬ goat cheese មានផ្ទុកអាស៊ីត ដែលបង្កើនអារម្មណ៍នៃភាពឆ្អែត និងបង្ខំឱ្យរាងកាយធ្វើការកាន់តែខ្លាំងដើម្បីរំលាយវា ដែលមានន័យថាចំណាយថាមពលកាន់តែច្រើន។ អាស៊ីត linoleic ដូចគ្នាត្រូវបានរកឃើញផងដែរនៅក្នុងឈីសកែច្នៃ ប៉ុន្តែពួកគេគួរតែត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន និងនិយមក្នុងបរិមាណតិចតួច។

ផ្លែក្រូច

ចម្លែកគ្រប់គ្រាន់ហើយ ទឹកក្រូចនាំឱ្យឆ្អែតក្នុងចំណោមផ្លែឈើទាំងអស់ និងផ្លែក្រូច។ ជាតិសរសៃដែលវាសម្បូរទៅដោយផ្តល់នូវអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ។ ផ្លែឈើទំហំមធ្យមមួយមាន 59 កាឡូរី។

សូកូឡាខ្មៅ

ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចធ្វើបានដោយគ្មានបង្អែមទេ សូកូឡាខ្មៅ - ការ៉េពីរបីរបស់វា - នឹងជួយសង្គ្រោះធ្មេញផ្អែមរបស់អ្នកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះពីការបែកបាក់ ហើយនឹងធ្វើឱ្យអ្នកពេញចិត្តជាងបង្អែមផ្សេងទៀត។ ជាការពិតណាស់ សូកូឡាមិនអាចផ្គូផ្គងនំខេកមួយដុំទម្ងន់ ៣០០ ក្រាមបានទេ ប៉ុន្តែការទទួលទានវានឹងមិនធ្វើឱ្យឡើងទម្ងន់ឡើយ។ គ្រឿងផ្សំនៅក្នុងសូកូឡាមានទំនោរធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារថយចុះ ដូច្នេះហើយការឃ្លានអាហារតិច។ មាន 170 កាឡូរីក្នុង 28 ក្រាមនៃសូកូឡាខ្មៅ។

យើងបានសិក្សាពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃអាហារដែលគេស្គាល់មនុស្សជាតិ ហើយបានជ្រើសរើសអាហារដែលឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អបំផុតចំនួន 50 ។ ជាឧទាហរណ៍ អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យមានខ្ញី ស៊ុត និងសណ្តែកនៅលើតុរបស់អ្នក។

បន្លែនិងបៃតង

ស្ពៃក្តោប។វាមានតម្លៃសម្រាប់កម្រិតទាបនៃកាបូអ៊ីដ្រាត និងកាឡូរី ងាយស្រួលរំលាយអាហារ និងវីតាមីនទាំងមូល (K, B1, B2, B9, C, E, A, PP) និងម៉ាក្រូ និងមីក្រូធាតុ (ស័ង្កសី ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញេស្យូម និងជាតិដែក។ )

ម្រេចផ្អែម។ឬដូចដែលយើងធ្លាប់ហៅវាថា ម្រេចកណ្ដឹង។ វាមិនត្រឹមតែជាបន្លែភ្លឺ ក្រៀម និងផ្អែមបន្តិចប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងវីតាមីន C ផងដែរ។

ប្រូខូលី។ផ្កាពណ៌បៃតងខ្មៅទាំងនេះមានប្រយោជន៍ទាំងស្រស់ និងកក៖ ពួកវាងាយស្រួលផ្តល់ការចាប់ផ្តើមដល់បន្លែជាច្រើនទាក់ទងនឹងប្រូតេអ៊ីន ជាតិសរសៃ និងវីតាមីន K និង C ។

ការ៉ុត។ប្រភពសំខាន់នៃ carotene ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់កោសិការបស់មនុស្ស និងស្បែកដែលមានសុខភាពល្អ ភ្នាសរំអិល និងភ្នែក។

ខាត់ណាផា្កស្ព។មានប្រូតេអ៊ីន និងវីតាមីន C ច្រើនជាងស្ពៃក្តោបធម្មតា។ វីតាមីន A, B, PP, កាល់ស្យូម, ប៉ូតាស្យូម, ផូស្វ័រ, ជាតិដែក និងជាតិសរសៃ មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើ microflora ពោះវៀន ហើយអាចការពារក្រពះពោះវៀនពីដំបៅ និងមហារីក។

ត្រសក់។ពួកវាជាទឹកស្ទើរតែ 95% ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាបន្លែដែលមានកាឡូរីទាបបំផុត។ មានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ ប្រូតេអ៊ីន និងកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួច។ ទោះបីជាបែបនេះក៏ដោយ ត្រសក់សម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹម (ជាពិសេសប៉ូតាស្យូម)។

Oleg Iryshkin

យើងទាំងអស់គ្នាដឹងហើយថា បន្លែត្រូវតែទទួលទានជារៀងរាល់ថ្ងៃ ព្រោះវាផ្ទុកនូវវីតាមីន និងជាតិសរសៃ (អាហារបែបនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុខភាពល្អ)។ គុណវិបត្តិគឺគុណភាពនៃផលិតផល។ ជាឧទាហរណ៍ បន្លែជាច្រើនកកកុញថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត និងនីត្រាតលើស។ ដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការយកស្បែកចេញពីប៉េងប៉ោះ និងត្រសក់មុនពេលញ៉ាំ។ រណ្តៅទីពីរគឺពេលវេលាចម្អិនអាហារមិនត្រឹមត្រូវ។ ជាឧទាហរណ៍ គ្រាប់ធញ្ញជាតិគួរតែត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់ al dente ប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើនចម្អិនវាហួសហេតុ ដែលបំផ្លាញរចនាសម្ព័ន្ធគីមីនៃផលិតផល។

ខ្ទឹម.បន្លែដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយ។ នៅពេលដែលកោសិកាខ្ទឹមសត្រូវបានបំផ្លាញ សារធាតុ Allicin ត្រូវបានបង្កើតឡើង ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ខ្លាំងបំផុតមួយ ដែលមានឥទ្ធិពលបាក់តេរី និងផ្សិត (បំផ្លាញផ្សិត)។

ខ្ញី។ឫសខ្ញីមានសមាសភាពស្មុគ្រស្មាញជាមួយនឹងសារធាតុមានប្រយោជន៍មួយចំនួនធំ រួមមាន វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ អាស៊ីតខ្លាញ់ និងប្រេងសំខាន់ៗ។ ខ្ញីធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ ហើយក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិបន្សាបជាតិពុល និង immunostimulating ។

អាណា Ivashkevich

សមាសធាតុគីមីនៃឫសខ្ញីមានតែមួយគត់៖ វីតាមីន B, C, A, E, K, កាល់ស្យូម, ម៉ាញេស្យូម, សូដ្យូម, ផូស្វ័រ, ជាតិដែក, ម៉ង់ហ្គាណែស, ទង់ដែង, សេលេញ៉ូម។ វា​ជួយ​ជំរុញ​ដល់​ប្រព័ន្ធ​រំលាយ​អាហារ និង​សកម្មភាព​ខួរក្បាល ប្រឆាំង​នឹង​ជំងឺ​រលាក​បាន​យ៉ាង​ល្អ ហើយ​ថែមទាំង​អាច​កាត់បន្ថយ​ជំងឺ​ពុល​ក្នុង​កំឡុង​ពេល​មាន​ផ្ទៃពោះ​ទៀតផង។

ស្ពៃក្តោប (ខាត់ណា) ។ប្រភេទសត្វនេះនៅតែស្ថិតក្នុងស្រមោលនៃផ្កាខាត់ណាខៀវ ផ្កាខាត់ណាខៀវ និងស្ពៃក្តោបពណ៌ស។ Grunkol ឬខាត់ណា (ដូចស្ពៃក្តោបក៏ត្រូវបានគេហៅថា) មានអាស៊ីតអាមីណូ វីតាមីន អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 និងជាតិសរសៃចាំបាច់ទាំងអស់។ ប្រសិនបើអំណះអំណាងទាំងនេះមិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អ្នកទេ នោះយើងនឹងបន្ថែមថានៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃដង់ស៊ីតេសារធាតុចិញ្ចឹមវាមិនស្មើគ្នាក្នុងចំណោមបន្លែស្លឹកបៃតងទាំងអស់នោះទេ។

ខ្ទឹមបារាំង។ដូចខ្ទឹមសដែរ វាមានគុណតម្លៃជាចម្បងសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី និងប្រឆាំងនឹងការរលាករបស់វា។ វាសម្បូរជាតិដែក និងប៉ូតាស្យូម ដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង វីតាមីន B និង C និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើន។ ខ្ទឹមបារាំងរក្សាបានស្ទើរតែទាំងអស់នូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ពួកគេសូម្បីតែបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារក៏ដោយ។

ប៉េងប៉ោះ។ការជជែកដេញដោលអស់កល្បជានិច្ចអំពីថាតើប៉េងប៉ោះគឺជាផ្លែប៊ឺរី បន្លែ ឬផ្លែឈើ ហាក់ដូចជាត្រូវបានដោះស្រាយនៅក្នុងការពេញចិត្ត។ ដូចដែលវាអាច ប៉េងប៉ោះ Senor មិនត្រឹមតែមានវីតាមីន A, B2, B6, E, K និងមីក្រូសារធាតុផ្សេងៗប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលផងដែរ - lycoline ដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។

ដំឡូងផ្អែម។ដំឡូងផ្អែម ទោះបីជាមានកម្រិតជាតិស្ករខ្ពស់ក៏ដោយ ក៏ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ព្រោះវាអាចធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានស្ថេរភាព។ ដំឡូងជ្វាមិនមានជាតិខ្លាញ់ទាល់តែសោះ ហើយប្រូតេអ៊ីន និងកាបូអ៊ីដ្រាតរបស់វាត្រូវបានស្រូបយកបានល្អជាងដំឡូងធម្មតា។

សណ្តែកបៃតង។មិនដូចគ្រាប់សណ្តែកទេ សណ្តែកបៃតងទាំងនេះមិនសម្បូរប្រូតេអ៊ីនទេ ប៉ុន្តែវាមានវីតាមីនជាច្រើន អាស៊ីតហ្វូលិក ជាតិសរសៃ ម៉ាញ៉េស្យូម និងប៉ូតាស្យូម។ អរគុណចំពោះបញ្ហានេះ ពួកវាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ និងអាចកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូង។

ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី

ផ្លែប៉ោម។ផ្លែឈើ​មួយ​ប្រភេទ​ដែល​អ្នក​តែង​តែ​អាច​យក​ទៅ​ជា​អាហារ​សម្រន់​បាន​រហ័ស​គ្រប់​ពេល​វេលា មិន​ថា​អ្នក​នៅ​ទីណា។ ពួកវាមានតម្លៃសម្រាប់ជាតិសរសៃខ្ពស់ វីតាមីន C និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។

ផ្លែបឺរ។ពួកវាខុសពីផ្លែឈើដទៃទៀត ដែលវាមានខ្លាញ់ល្អដល់ទៅ 77%។ ទោះបីជាយ៉ាងនេះក៏ដោយ ពួកវាមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង៖ វាមានផ្ទុកប៉ូតាស្យូម ជាតិសរសៃ និងវីតាមីន C ដែលអាចប្រើបាន។

ចេក។វាមិនត្រឹមតែជាផ្លែប៊ឺរីដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយរបស់ពិភពលោកទេ (បាទ ចេកជាផ្លែប៊ឺរី មិនមែនផ្លែឈើទេ) និងជាអាហារដែលចូលចិត្តក្រោយការហាត់ប្រាណ ប៉ុន្តែវាក៏ជាប្រភពដ៏ល្អបំផុតនៃប៉ូតាស្យូម ក៏ដូចជាជាតិសរសៃ និងវីតាមីន B6 ផងដែរ។

ប៊្លូបឺរី។ប្រភពដ៏មានឥទ្ធិពលបំផុតមួយនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃអាហារណាមួយ។ ហើយអ្នកប្រហែលជាបានដឹងអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែប៊្លូបឺរីសម្រាប់ការមើលឃើញតាំងពីកុមារភាព។

ផ្លែក្រូច។ផ្លែក្រូចឆ្មារទាំងអស់សុទ្ធតែមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់វីតាមីន C ដ៏សំខាន់ដល់រាងកាយតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ។ លើសពីនេះ ដូចជាផ្លែឈើដទៃទៀត ផ្លែក្រូចសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។

ផ្លែស្ត្របឺរី។វាមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយមិនត្រឹមតែដោយសារតែមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតទាបនិងកាឡូរីរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងវីតាមីន C ជាតិសរសៃនិងម៉ង់ហ្គាណែសផងដែរ។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិ

សណ្តែកសៀង។ពពួកបន្លែដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងសំបូរបែប ដែលជាប្រភពដ៏ល្អបំផុតមួយនៃប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន និងជាតិសរសៃដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។

Oleg Iryshkin

Lentils គឺជាដំណាំចាស់ជាងគេ។ វាសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិ និងកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ ដែលអាចធ្វើឱ្យអ្នកឆ្អែតបានច្រើនម៉ោង។ សណ្តែកបណ្តុះសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C, B₁, B₂, B₃, B6, B₁₂ ក៏ដូចជាសារធាតុរ៉ែជាច្រើនផងដែរ។ លើសពីនេះទៀត lentils មានជាតិសរសៃដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារពោះវៀន និងបម្រើជាអាហារសម្រាប់ microflora មានប្រយោជន៍។

សណ្តែក។នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃបរិមាណនិងការរំលាយអាហារនៃប្រូតេអ៊ីនវាអាចត្រូវបានប្រៀបធៀបជាមួយសាច់និងត្រី។ ដោយសារតែបរិមាណដ៏ច្រើននៃវីតាមីន ម៉ាក្រូ និងមីក្រូធាតុ ផលិតផលនេះត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺខ្សោយបេះដូង និងជំងឺនៃតម្រងនោម ថ្លើម និងរលាកក្រពះពោះវៀន។

អង្ករសំរូបអរគុណចំពោះការកែច្នៃតិចតួច អង្ករសំរូបមានជាតិសរសៃ ម៉ាញ៉េស្យូម និងវីតាមីន B1 ច្រើនជាងអង្ករធម្មតា។ វេជ្ជបណ្ឌិតតែងតែចាត់ថ្នាក់វាជាផលិតផលអាហារ ហើយកត់សម្គាល់ឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម សម្ពាធឈាម និងការការពារជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ និងលំពែង។

Oats ។គ្រាប់ធញ្ញជាតិនេះ បន្ថែមពីលើសារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីនជាច្រើនដែលរួមបញ្ចូលក្នុងសមាសភាពរបស់វា ត្រូវបានគេវាយតម្លៃថាមានជាតិសរសៃខ្ពស់ (លើសពី 30%) និងបេតាគ្លុយកង់ ដែលកាត់បន្ថយកម្រិតនៃ "កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់" ។

ឃ្វីណូអា។មិនមានជាតិ gluten តែមួយក្រាមទេ មានតែជាតិសរសៃដែលមានសុខភាពល្អ ម៉ាញ៉េស្យូម និងប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិប៉ុណ្ណោះ។ Quinoa គឺជាអាហារបំពេញមិនគួរឱ្យជឿដែលអាចជាសម្ព័ន្ធមិត្តដ៏ល្អបំផុតរបស់អ្នកក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងផោនបន្ថែម។

គ្រាប់និងគ្រាប់

អាល់ម៉ុន។គ្រាប់ទាំងនេះសម្បូរទៅដោយវីតាមីន E សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ម៉ាញ៉េស្យូម និងជាតិសរសៃ។ អ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភនិយាយថា គ្រាប់អាល់ម៉ុនជួយក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងទម្ងន់លើស និងបង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារ។

គ្រាប់ពូជ Chia ។ផលិតផលសំណព្វរបស់ Aztecs បុរាណបានក្លាយជាការពេញនិយមក្នុងចំណោមអ្នកបួសក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ។ គ្រាប់ពូជ Chia មានជីវជាតិមិនគួរឱ្យជឿ និងមានសុខភាពល្អ៖ គ្រាប់ពូជ 100 ក្រាមមានជាតិសរសៃ 40 ក្រាម និងកម្រិតប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវការនៃម៉ាញ៉េស្យូម ម៉ង់ហ្គាណែស កាល់ស្យូម និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀត។

ដូង។ផ្លែដូងគឺជាប្រភពនៃជាតិសរសៃមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងអាស៊ីតខ្លាញ់មធ្យមដែលនឹងជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់។

ម៉ាកាដាមៀ។មិនមែនជាគ្រាប់ដែលពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីនោះទេ វាខុសពីមិត្តរួមថ្នាក់របស់វានៅក្នុងកម្រិតខ្ពស់នៃខ្លាញ់ monounsaturated fatty acids (ដែលមានសុខភាពល្អបំផុត) និងកម្រិតទាបនៃអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 6 (មិនមានសុខភាពល្អបំផុត)។ វាមានតម្លៃមិនលើសពីគ្រាប់ hazelnuts ហើយត្រូវបានលក់នៅក្នុងផ្សារទំនើបធំ ៗ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវត្រួតពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវធ្នើរ។

គ្រាប់ Walnut ។គ្រាន់តែ 7 គ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃ (មិនមានទៀតទេពួកគេមានកាឡូរីខ្ពស់ណាស់) អាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវភាពស៊ាំរបស់មនុស្សនិងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ពួកវាផ្ទុកស្ទើរតែទាំងអស់នូវវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ អាស៊ីតសរីរាង្គ និងជាតិសរសៃដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។

សណ្តែកដី។សណ្តែកទាំងនេះ (ដែលមនុស្សជាច្រើនយល់ច្រឡំថាជាគ្រាប់) សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម សារធាតុចិញ្ចឹម និងអាចជួយអ្នកឱ្យស្រក់ទម្ងន់បន្ថែមមួយចំនួនទៀត។ រឿងចំបងគឺមិនត្រូវជំនួសសណ្តែកដីទាំងមូលជាមួយប៊័រសណ្តែកដីទេបើមិនដូច្នេះទេអ្វីគ្រប់យ៉ាងនឹងប្រែទៅជាផ្ទុយពីនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកក៏មិនគួរយកសណ្តែកដីដុតក្នុងកាលៈទេសៈណាក៏ដោយដែរ។

បង្អែម នំដុត និងសំលៀកបំពាក់

សូកូឡាខ្មៅ។វត្ថុផ្អែមបំផុតនៅក្នុងបញ្ជីរបស់យើងមានពាក់កណ្តាលនៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃនៃជាតិដែក ម៉ាញ៉េស្យូម ម៉ង់ហ្គាណែស និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលរាងកាយមនុស្សត្រូវការ។ ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់។

Oleg Iryshkin

អត្ថប្រយោជន៍បំផុតគឺសូកូឡាខ្មៅដែលមានមាតិកាខ្ពស់នៃគ្រាប់កាកាវ និងបរិមាណជាតិស្ករតិចតួចបំផុត។ ដូច្នេះ គ្រាប់កាកាវមានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលលុបបំបាត់ផលប៉ះពាល់ដ៏គ្រោះថ្នាក់នៃរ៉ាឌីកាល់សេរី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលរួមបញ្ចូលសូកូឡានៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក អ្នកត្រូវដឹងថាពេលណាត្រូវឈប់ និងមិនប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះក្នុងបរិមាណលើស ដែលលើសពីតុល្យភាពជីវសាស្ត្រដែលបានគណនានៃសមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភ និងការទទួលទានកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃរបស់បុគ្គលម្នាក់ៗ។

អាណា Ivashkevich

សមាសភាពនៃសូកូឡាខ្មៅកាន់តែសាមញ្ញកាន់តែល្អ។ តាមឧត្ដមគតិ វាគួរតែមានម៉ាសកាកាវ ប៊ឺកាកាវ និងស្ករម្សៅ។ ភាគរយនៃសូកូឡាខ្មៅអាស្រ័យលើបរិមាណនៃម៉ាសកាកាវឧទាហរណ៍ 99% គឺជាបរិមាណកាកាវធំបំផុត។ ផលិតផលនេះសំបូរទៅដោយប៉ូតាស្យូម ម៉ាញេស្យូម ផូស្វ័រ និងមានវីតាមីន B និង E ក្នុងបរិមាណតិចតួច។ ការប្រើប្រាស់របស់វាជួយធ្វើឱ្យកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលមានស្ថេរភាព និងធ្វើអោយអារម្មណ៍ប្រសើរឡើង (ដោយសារការផលិត Cortisol ថយចុះ)។ ការទទួលទានសូកូឡាខ្មៅប្រចាំថ្ងៃជាមធ្យមមិនគួរលើសពី 25 ក្រាម។

នំប៉័ងពហុគ្រាប់។អ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភលោកខាងលិច ណែនាំឱ្យបរិភោគនំបុ័ងធ្វើពីគ្រាប់ស្រូវសាលីពន្លកជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ legumes ។ វានឹងពិបាកក្នុងការស្វែងរកវានៅក្នុងហាងរបស់យើង ដូច្នេះយើងផ្តល់ជូននូវនំបុ័ងពហុគ្រាប់ធម្មតាជាជម្រើសមួយ។

នំប៉័ងធ្វើនៅផ្ទះ។បើ​អ្នក​ចង់​ញ៉ាំ​នំប៉័ង​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ អ្នក​ត្រូវ​ធ្វើ​វា​ដោយ​ខ្លួន​ឯង។ ប៉ុន្តែនំប៉័ងដែលផលិតនៅផ្ទះប្រាកដជាមិនមានជាតិ gluten ទេ ហើយបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនឹងមិនខ្ពស់ដូចនំប៉័ងធម្មតានោះទេ។

ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម។មិនអាចខ្វះបានមិនត្រឹមតែពេលរៀបចំសាឡាដប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនៅពេលតមអាហារផងដែរ៖ ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោមធ្វើឱ្យបាត់បង់ចំណង់អាហារ និងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ។ វាក៏នឹងជួយកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមផងដែរ។

ប្រេងអូលីវ។ប្រេងដែលមានសុខភាពល្អបំផុតនៅក្នុងពិភពលោកមានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលអាចពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងបន្ថយសម្ពាធឈាម និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។

ប្រេងដូង។ដូចជាដូងប្រេង ប្រេងមានអាស៊ីតខ្លាញ់មធ្យម (90%) ដែលនឹងជួយអ្នកទប់ទល់នឹងផោនបន្ថែម។ ហើយ​ការសិក្សា​ថ្មីៗ​បាន​បញ្ជាក់​ថា វា​អាច​ធ្វើអោយ​ស្ថានភាព​អ្នក​ដែល​មាន​ជំងឺ​ភ្លេចភ្លាំង​បាន​ប្រសើរឡើង​។

ផលិតផលទឹកដោះគោនិងសាច់

ឈីស។ឈីសមួយបន្ទះមានផ្ទុកជាតិកាល់ស្យូម ផូស្វ័រ វីតាមីន B12 និងសារធាតុរ៉ែ និងអាស៊ីតអាមីណូផ្សេងទៀតជាច្រើនដូចជាទឹកដោះគោមួយកែវ ហើយវាមានប្រូតេអ៊ីនច្រើនជាងសាច់ ឬត្រី។

ទឹកដោះគោជូរ។ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented រក្សានូវលក្ខណៈសម្បត្តិវិជ្ជមានទាំងអស់នៃទឹកដោះគោធម្មតា ហើយដោយសារតែមាតិកានៃបាក់តេរីមានប្រយោជន៍ វាក៏ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារផងដែរ។

ប៊ឺ។ប៊ឺកសិដ្ឋានធម្មជាតិមិនត្រឹមតែផ្ទុកនូវអាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែតដែលចាំបាច់បំផុតសម្រាប់រាងកាយរបស់យើងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានសារធាតុចិញ្ចឹម និងវីតាមីន A និង K2 ជាច្រើនផងដែរ។

ទឹកដោះគោទាំងមូល។ប្រភពដ៏ល្អបំផុតមួយនៃកាល់ស្យូម វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ ប្រូតេអ៊ីនសត្វ និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ - ម្តាយរបស់ខ្ញុំបានប្រាប់យើងអំពីរឿងនេះ។ ពិតនៅក្នុងពាក្យផ្សេងទៀត។

ត្រីសាម៉ុង។ត្រីក្រហមខ្លាញ់នេះសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន D និងអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការកែលម្អការចងចាំ និងដំណើរការត្រឹមត្រូវ និងអាហារូបត្ថម្ភនៃខួរក្បាលរបស់មនុស្ស។

ត្រីសាឌីន។ត្រីសមុទ្រតូចៗ ប៉ុន្តែមានសុខភាពល្អ ដែលអាចផ្តល់កាឡូរីដល់រាងកាយ ច្រើនជាងត្រីស 2 ដង។ លើសពីនេះ ពួកវាផ្ទុកបរិមាណដ៏ច្រើននៃផូស្វ័រ ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម និងសារធាតុរ៉ែផ្សេងទៀត និងវីតាមីន A, D និង B complex ខ្លាញ់មិនឆ្អែតពីត្រីសាឌីនត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុខភាពល្អជាងខ្លាញ់ឆ្អែតនៃប្រភពដើមសត្វ។

ខ្យង។មឹក ខ្យង និងអយស្ទ័រកាន់កាប់កន្លែងដំបូងក្នុងចំណោមផលិតផលទាំងអស់ទាក់ទងនឹងសារធាតុចិញ្ចឹម។ អាហារសមុទ្រទាំងនេះដែលមានប្រូតេអ៊ីនងាយរំលាយអាចជំនួសសាច់ទាំងស្រុងនៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្ស។ ប៉ុន្តែបាទ វាថ្លៃណាស់។ ហើយអ្នកស្ទើរតែមិនអាចរកឃើញអយស្ទ័រសមរម្យគ្រប់ទីកន្លែង - លើកលែងតែនៅ Sakhalin និង Vladivostok ។

បង្គា។អាហារសមុទ្រដ៏ឆ្ងាញ់នេះមានជាតិខ្លាញ់ និងកាឡូរីទាបណាស់ ប៉ុន្តែសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន ប្រូតេអ៊ីន និងអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលមានសុខភាពល្អ។ លើសពីនេះ ពួកវាផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន រួមមាន សេលេញ៉ូម ប៉ូតាស្យូម ស័ង្កសី កាល់ស្យូម និងវីតាមីន B12។

ត្របែក។ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយដែលនិយាយច្រើនអំពីត្រីនេះ: វារស់នៅតែក្នុងទឹកស្អាតប៉ុណ្ណោះ។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹមត្រីត្រឡាចអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងត្រីសាម៉ុង: វីតាមីន A, D, B, E និងអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ច្រើន។

ត្រីធូណា។នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃមាតិកាប្រូតេអ៊ីន (ច្រើនជាង 22%) វាងាយស្រួលជាងត្រីផ្សេងទៀតទាំងអស់ហើយអាចប្រៀបធៀបជាមួយ caviar នៃប្រភេទពាណិជ្ជកម្មមួយចំនួន។ វីតាមីន B, A, E, PP, មីក្រូ និងម៉ាក្រូពីរដប់ និងអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារភ្នែក និងខួរក្បាល និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងពាក់កណ្តាល។