Salads ជាមួយ funchose និងអាហារសមុទ្រ។ អាហាររហ័ស - funchoza ជាមួយអាហារសមុទ្រ

ហើយខ្ញុំបានប្រគល់កូនទៅឱ្យម្តាយក្មេករបស់ខ្ញុំ - ហើយខ្ញុំខ្ជិល។ អញ្ចឹងតើខ្ញុំខ្ជិលប៉ុណ្ណា? នឹក​កូន​ណាស់ ខ្ញុំ​ធ្វើ​ការ​បោស​សម្អាត​ផ្ទះ រៀបចំ​ផ្ទះ​ធ្វើ​ការ ខ្ញុំ​នឹក​វា​ណាស់។ ខ្ញុំខ្ជិលណាស់។ ខ្ញុំ​មិន​មាន​អារម្មណ៍​ចង់​ធ្វើ​ម្ហូប​ទាល់​តែ​សោះ ប៉ុន្តែ​ខ្ញុំ​ចង់​ញ៉ាំ​អាហារ​ឆ្ងាញ់ៗ។ ដូច្នេះ opus បន្ទាប់របស់ខ្ញុំគឺអាហាររហ័ស។

អ្នក​ណា​ដែល​បាន​បើក​រូបមន្ត​នេះ​រួច​ហើយ ដឹង​ថា​នេះ​ជា​ជំហាន​ដ៏​ធំ​មួយ​សម្រាប់​ខ្ញុំ។ ខ្ញុំនឹងចងចាំម្ហូបនេះ។ ដំបូង​ឡើយ​គ្មាន​សញ្ញា​អ្វី​ទេ ប៉ុន្តែ​ស្រាប់តែ​ប្តី​ខ្ញុំ​ញ៉ាំ​តែ​កន្លះ​ម៉ោង​ប៉ុណ្ណោះ ព្រោះ​គាត់​មិន​ចូល​ចិត្ត​បន្លែ ផ្លែឈើ ប៉ាស្តា សណ្តែក និង​របស់​ច្រើន​ទៀត​ប្តី​ដដែល​នេះ , ត្រូវបានប្រើដើម្បីអាហារឆ្ងាញ់នៅផ្ទះ។ ហើយនៅពេលដែលខ្ញុំជំរុញគាត់តាមគ្រប់មធ្យោបាយដើម្បីបញ្ជាអាហាររួចរាល់ពីគុយទាវចិនដើម្បីយកទៅឆ្ងាយ គាត់បានបង្អត់ខ្ញុំចេញ ដើម្បីអោយខ្ញុំចម្អិនវាដោយខ្លួនឯង។

ហើយគាត់ក៏បានប្រាប់ខ្ញុំយ៉ាងច្បាស់ និងច្បាស់លាស់នៅក្នុងសម្លេងមនុស្ស៖ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានចិនមធ្យម។ ដូច្នេះនេះគឺជាជំហានមួយសម្រាប់ខ្ញុំ។ ប្រសិនបើវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងភោជនីយដ្ឋានពិសេសធម្មតា នោះខ្ញុំកំពុងធ្វើដំណើរទៅធ្វើជាម្ចាស់ម្ហូបអាស៊ីហើយ! ប៉ុន្តែ​ខ្ញុំ​ចាប់​ផ្ដើម​ធ្វើ​វា​បាន​តែ​មួយ​ឆ្នាំ​ប៉ុណ្ណោះ!

យល់ព្រម។ វាជាអត្ថបទចម្រៀងទាំងអស់។ ឥឡូវនេះនៅក្នុងខ្លឹមសារ៖ មីគឺជាអាហារលឿនបំផុត។ ការលាយទឹកជ្រលក់ដែលផលិតរួចក៏មិនមែនជារឿងពិបាកដែរ។ រឿងចំបងគឺស្វែងរកតុល្យភាពរសជាតិ។ ខ្ញុំបានរកឃើញមួយដូចនេះ (ហើយប្រហែលជាអ្នកនឹងរកឃើញរបស់អ្នក មួយផ្សេងទៀត)។

ពេលចម្អិនអាហារ៖ 10 នាទី។

ភាពស្មុគស្មាញ៖សាមញ្ញ (នោះហើយជាអ្វីដែលខ្ញុំបានប្រាប់គាត់: ពេលក្រោយអ្នកចំអិនវាដោយខ្លួនឯង!)

គ្រឿងផ្សំ៖

funchose - 2 skins

ទឹករំពុះ - 1 លីត្រ

ម្ទេស - ១ ស

ប្រេងល្ង - 1 tbsp ។

ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 1 tbsp ។

cilantro - 1 សាខា

គ្រាប់ល្ង - 1 tbsp ។

ចេញ- 1-2 ដង (ប្តីខ្ញុំញ៉ាំវាទាំងអស់ដោយខ្លួនឯង ប៉ុន្តែឥឡូវនេះគាត់មិនប្រាកដថាគាត់ធ្វើវាត្រឹមត្រូវទេ)

អ្នកអាចសាកល្បងជំនួសគ្រឿងផ្សំទាំងនេះដោយអ្វីដែលធ្លាប់ស្គាល់។ ប៉ុន្តែជាធម្មតាករណីដែលមានគ្រឿងផ្សំពិតប្រាកដជាលទ្ធផល បើគ្មានពួកវាទេ ម្ហូបនេះប្រែទៅជាខុសគ្នាទាំងស្រុងពីបុព្វបុរសរបស់វា។ ប្រហែលជាវាមិនអាក្រក់ជាងនេះទេ ប៉ុន្តែវាខុសគ្នា។


ដូច្នេះ ខ្ញុំ​បាន​ថត​យក​ព័ត៌មាន​ពិសេស​អំពី​អាហារ​សមុទ្រ។

នេះជាអ្វីដែលពួកគេមើលទៅដូចជានៅខាងក្នុង។ ពួកគេកក។ ដូច្នេះ អ្វី? សាយភាយនៅក្នុង wok!

ខ្ញុំ​ដាក់​ផ្សិត​ពីរ​បាច់​ក្នុង​ចាន​មួយ ហើយ​ដាក់​ទឹក​ក្នុង​កំសៀវ​ឱ្យ​ឆ្អិន។

ក្នុងពេលនេះ ខ្ញុំរៀបចំគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត។ ហើយ​ខ្ញុំ​មិន​បាន​រៀបចំ​អ្វី​គ្រប់​យ៉ាង​ទេ ខ្ញុំ​បាន​ភ្លេច​វា​មួយ​ចំនួន ដូច​ដែល​វា​បាន​លេច​ចេញ។ ខណៈពេលដែលខ្ញុំកំពុងធ្វើម្ហូប ខ្ញុំនឹងមិនមានពេលរំខានក្នុងការស្វែងរក និងកាត់ទេ ដូច្នេះខ្ញុំបានទាញអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

ខ្ញុំបានកាត់ម្រេចនិងខ្ទឹមសមួយសង់ទីម៉ែត្រ។

ខ្ញុំបានកំដៅប្រេងចម្រាញ់សម្រាប់ការចៀនក្នុង wok ដល់អតិបរមា។

ពេល​ខ្ញុំ​រវល់ កំសៀវ​ដាំ​ពុះ ខ្ញុំ​ចាក់​ទឹក​ពុះ​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ភ្លើង ហើយ​កំណត់​ម៉ោង​៥​នាទី។

នៅពេលដែលប្រេងចាប់ផ្តើមជក់បារី ខ្ញុំបានបោះខ្ទឹមស និងម្រេច។ ពួកវាប្រែជាខ្មៅភ្លាមៗ ដូច្នេះអាហារសមុទ្រក៏ដើរតាមយ៉ាងលឿន។

ខ្ញុំបោះអាហារសមុទ្រកកដោយផ្ទាល់ទៅក្នុង wok ។ ហើយខ្ញុំកូរជានិច្ច (បោះ) ។

ខ្ញុំកូរជានិច្ចហើយបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវ។ វាក្រាស់ណាស់ ផ្អែម ម្សៅ ទឹកខ្មេះ ជាមួយនឹងការរលួយបន្តិច និងឆ្ងាយ។ ភាពស្រស់ស្អាតមិនមែនទឹកជ្រលក់ទេ។

ខ្ញុំកូរជានិច្ចហើយបន្ថែមទឹកខ្មេះអង្ករ។ វាជាការលាតសន្ធឹងដើម្បីជំនួសទឹកខ្មេះអង្ករជាមួយនឹងអ្វីផ្សេងទៀត ប៉ុន្តែអ្នកដឹងទេថា អារក្សស្ថិតនៅក្នុងព័ត៌មានលម្អិត ដូច្នេះប្រសិនបើយើងរៀបចំម្ហូបអាស៊ី វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើគ្រឿងផ្សំអាស៊ី។

នេះគឺជាកន្លែងដែល funchose បានមកដល់។ អ្នកកំណត់ម៉ោងស្រែក - ខ្ញុំបានដាក់ចានចូលទៅក្នុង colander ហើយលាងជមែះម្សៅដោយទឹកត្រជាក់។

ខ្ញុំបានបោះ funchose ចូលទៅក្នុង wok ។ ឥឡូវនេះខ្ញុំមានរយៈពេលមិនលើសពីពីរនាទីទេរហូតដល់ fnuchose ក្តៅឡើង, ត្រាំនិងប្រែទៅជាបិទភ្ជាប់។ ខ្ញុំកូរ (បោះ) ជានិច្ច។

ឈ្មោះអាថ៌កំបាំង funchoza មានន័យថាគ្រាន់តែជាគុយទាវ ប៉ុន្តែមិនមែនគុយទាវធម្មតាទេ ប៉ុន្តែគេហៅថាគុយទាវកែវ។ នៅពេលចម្អិនវាស្ទើរតែមានតម្លាភាពដោយសារតែធម្មជាតិនៃម្សៅនិងកម្រាស់តូចរបស់វា។ តាមពិតទៅ funchose គឺស្តើងណាស់ដែលវាស្រដៀងនឹងខ្សែនេសាទ។

ម្សៅសម្រាប់ funchose អាចជាសណ្តែកសៀងឬអង្ករ។ អាស្រ័យលើនេះពេលវេលាចម្អិនអាហារប្រែប្រួលដែលជាទូទៅគឺច្រើននាទី។ ដូច្នេះសម្រាប់ funchose ជាក់លាក់នីមួយៗអ្នកត្រូវមើលពេលវេលាចម្អិនអាហារនៅលើវេចខ្ចប់។ funchose ឆ្អិនពេកបាត់បង់រូបរាងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំរបស់វាក្លាយទៅជាទន់ហើយរាលដាលចេញ។

Funchose មានផ្ទុកនូវបរិមាណដ៏ច្រើននៃជាតិសរសៃ វីតាមីន B (មានប្រយោជន៍សម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ) និងកាបូអ៊ីដ្រាត ដូច្នេះវាត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងជោគជ័យជាមួយនឹងផលិតផលស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទ - សាច់ អាហារសមុទ្រ និងបន្លែ។

Funchose ខ្លួនវាមិនមានរសជាតិបញ្ចេញសម្លេងនោះទេប៉ុន្តែលក្ខណៈពិសេសរបស់វាគឺសមត្ថភាពក្នុងការស្រូបយកយ៉ាងសកម្មនូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលនៅជុំវិញ។ ដូច្នេះ funchose អាចរសជាតិដូចអ្វីទាំងអស់។

ផលិតផលនេះមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងក្នុងចំណោមអ្នកដើរតាមបួសព្រោះវាមានកាឡូរីអប្បបរមា និងមានសុខភាពល្អជាងប៉ាស្តាធម្មតាដែលធ្វើពីម្សៅស្រូវសាលី។ សម្រាប់​អ្នក​ដែល​រាប់​កាឡូរី ហើយ​ច្រើន​តែ​មើល​មាត្រដ្ឋាន​នោះ funchose គឺ​ជា​ការ​ជំនួស​ដ៏​ល្អ​សម្រាប់​ប៉ាស្តា​ធម្មតា។

Funchose ត្រូវបានបម្រើក្នុងសាឡាដត្រជាក់ និងជាម្ហូបក្តៅ ឧទាហរណ៍ជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនសូវទម្លាប់ញ៉ាំប៉ាស្តានៃប្រវែងនេះទេបញ្ហាអាចកើតឡើងជាមួយ funchose នៅពេលដំបូងព្រោះប្រវែងរបស់វាអាចឡើងដល់ 50 សង់ទីម៉ែត្របន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបែងចែកប្រវែងនេះជា 3-4 ផ្នែក។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើដោយកន្ត្រៃ។

ដោយសារ funchose គឺស្តើងណាស់ ការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសក៏ត្រូវតែត្រូវបានបង់ដើម្បីធានាថាវាមិនជាប់គ្នា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបន្ថែមប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នទៅក្នុងទឹកហើយបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារអ្នកអាចដាក់ spaghetti នៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ វាត្រជាក់យ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយអាចប្រើក្នុងសាឡាដបានភ្លាមៗ។

ឥឡូវនេះអាថ៌កំបាំងទាំងអស់នៃការធ្វើការជាមួយ funchose ត្រូវបានបង្ហាញយើងសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យស្គាល់រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ជាមួយ funchose ដែលយើងបានរៀបចំសម្រាប់អ្នក។

របៀបរៀបចំសាឡាត់ funchose - 15 ពូជ

រូបមន្តសម្រាប់ salads ជាមួយ funchose មានភាពចម្រុះណាស់ទោះបីជាប្រភេទនៃ spaghetti នេះមិនទាន់មានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងក៏ដោយ។ មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តកំណែហឹរនៃសាឡាត់ការ៉ុតបែបកូរ៉េនេះ ដែលយើងស្នើឱ្យអ្នកព្យាយាមរៀបចំ។

ផលិតផលដែលមាននៅក្នុងសាឡាត់៖

• Funchoza - ពាក់កណ្តាលកញ្ចប់មួយ។
• ការ៉ុត ១ ដុំ
• ម្រេចផ្អែម - 2 ភី
• ត្រសក់ - 2 ​​ភី។
• ខ្ទឹមបារាំងខៀវ - ១ ដុំ
• ទឹកខ្មេះ - 1 tbsp ។
• Parsley
• គ្រឿងទេសកូរ៉េ - 1 tbsp ។
• បន្លែតិចតួច - 1 tbsp ។
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 tbsp ។

មើលវីដេអូអំពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់ជាមួយ funchose និងបន្លែ។

នៃអាហារសមុទ្រនៅក្នុងរូបមន្តនេះ បង្គាមានវត្តមាន ព្រោះវាមានភាពទន់ភ្លន់បំផុត។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងបន្ថែមកំដៅនិងពន្លឺតិចតួចនៅទីនេះដោយមានជំនួយពីខ្ទឹមសនិងគ្រឿងទេស។ ក៏មានម្រេចគុយរីក្តៅផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនស៊ាំនឹងរសជាតិរបស់វាទេ អ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានវា។

ផលិតផលខាងក្រោមនឹងត្រូវបានទាមទារ៖

• បង្គា - 500 ក្រាម។
• Funchoza - 100 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ម្រេចផ្អែម - 2 ភី។
• ខ្ទឹម - 1 clove
• cilantro ស្រស់ - 20 ក្រាម។
• ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ លីត្រ
• ម្សៅការី - 2 tsp ។
• ក្រូចឆ្មា - ½ភី។
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 10 មីលីលីត្រ
• គ្រាប់ល្ង - 1 tbsp ។ លីត្រ

អ្នកអាចស្វែងយល់លម្អិតអំពីរបៀបដោះស្រាយបង្គានៅក្នុងផ្នែកដែលត្រូវគ្នា។ មិនមានអ្វីស្មុគស្មាញអំពីរឿងនេះទេ - ពួកគេត្រូវការឱ្យឆ្អិនត្រជាក់និងលាប។ ឬទិញបង្គាដែលផលិតរួចរាល់ ប្រសិនបើតម្លៃរបស់វាមិនរំខានអ្នក។

ដូច្នេះសូមចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ៖

1. យើងរៀបចំ funchoza យ៉ាងពិតប្រាកដយោងទៅតាមអ្វីដែលត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅលើកញ្ចប់។ ម៉្យាងទៀតចាក់ទឹករំពុះលើវាហើយទុកវាឱ្យឈររយៈពេលប្រាំពីរនាទី។ បន្ទាប់មកបង្ហូរ, ត្រជាក់និងកាត់។
2. ចៀន​គ្រាប់​ល្ង​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ឱ្យ​ស្អាត​ដោយ​មិន​ប្រើ​ប្រេង​រហូត​ដល់​ពណ៌ត្នោត ហើយ​បិទ​ភ្លាម​ផ្ទេរ​វា​ទៅ​ធុង​ផ្សេង (​ដើម្បី​កុំ​ឱ្យ​ឆេះ​) ។
3. យើង​ធ្វើ​គ្រឿង​ផ្សំ​ពី​ខ្ទឹម​បារាំង ទឹក​ស៊ីអ៊ីវ ប្រេង​បន្លែ និង​ទឹក​ក្រូចឆ្មា។ កិន និង​លាយ​គ្រប់​យ៉ាង​ទុក​ឱ្យ​ក្រាស់​បន្តិច​លើ​ភ្លើង​តិចៗ។
4. អ្វីដែលនៅសេសសល់គឺកាត់ខ្ទឹមបារាំង និងម្ទេស ហើយអ្នកអាចលាយផលិតផលទាំងអស់។ ទុក​គ្រាប់​ល្ង​ខ្លះ​ទៅ​ប្រោះ​លើ​សាឡាដ​ដែល​រួចរាល់។

យកកំណែនៃបញ្ជីផលិតផលនេះ៖

• funchose 100 ក្រាម។
• fillet សាច់មាន់ 300 ក្រាម។
• ស្ពៃចិន ១៣០ ក្រាម។
• ម្រេចផ្អែម ១៣០ ក្រាម។
• ការ៉ុត ១៣០ ក្រាម។
• ត្រសក់ ១៣០ ក្រាម។
• 1 ម្រេចក្តៅ

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់៖

• ទឹកស៊ីអ៊ីវ 3-4 tbsp ។ លីត្រ
• ទឹកឃ្មុំ 1 tsp
• ខ្ទឹម 1 ក្រាម។
• paprika 1 tsp
• ម្រេចក្រហម 0.25 tsp ។
• ប្រេងល្ង 1 tsp ។

មើលវីដេអូដើម្បីមើលអ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើបានជាមួយផលិតផលទាំងនេះដើម្បីធ្វើម្ហូបដ៏អស្ចារ្យ មិនធម្មតា ហ៊ាន និងមានសុខភាពល្អ។

គ្រឿងផ្សំទាំងនេះត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងម្ហូបបូព៌ានៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងពួកគេមិនសូវពេញនិយម។ សូមព្យាយាមធ្វើកំណែនៃសាឡាត់នេះជាមួយ funchose - វាពិតជាប្រែទៅជាហ៊ានណាស់។

បញ្ជីគ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាឡាត់មើលទៅដូចនេះ:

• Funchoza - 100 ក្រាម។
• ត្រសក់ - 1 ភី។
• ខ្ទឹម - 2 cloves
• ស្ករត្នោត - 1 tsp ។
• ការ៉ុត - 1 ភី។
• ក្រូចឆ្មា - ½ភី។
• ម្រេចក្តៅក្រហម - ¼ tsp ។
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 50 មីលីលីត្រ
• ប្រេង - 50 មីលីលីត្រ
• ប្រេងល្ង - 1 tsp ។
• គ្រាប់ល្ងសម្រាប់ការតុបតែង
• Asparagus 400 ក្រាម (ស្ងួត)
• Coriander ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

សាឡាត់ចាំបាច់ត្រូវចាប់ផ្តើមពីដំបូងព្រោះ asparagus ត្រូវការត្រាំច្រើន។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដាក់វានៅក្នុងទឹកអំបិលមួយថ្ងៃមុនពេលការរៀបចំដែលបានគ្រោងទុក។ មុននឹងធ្វើនេះ បំបែកវាបន្តិចដើម្បីឱ្យបំណែកមានប្រវែងប្រហែល 3-4 សង់ទីម៉ែត្រ ទឹកដំបូងគួរតែត្រូវបានបង្ហូរបន្ទាប់ពីពីរបីម៉ោងហើយបំពេញដោយទឹក។ ឥឡូវអ្នកអាចទុកវាចោលមួយយប់។

លំដាប់នៃការចម្អិនអាហារមានដូចខាងក្រោម៖

1. រៀបចំ funchose (គ្រាន់តែចាក់ទឹករំពុះលើវាឬចំអិនពីរបីនាទី - ដូចដែលបានសរសេរនៅលើកញ្ចប់) ។
2. ខណៈពេលដែល funchose ត្រជាក់ចុះ កាត់បន្លែទាំងអស់ពីបញ្ជីទៅជាច្រូត។
3. រៀបចំ​សម្លៀក​បំពាក់​ដោយ​លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ខាងក្រោម​៖ ទឹក​ក្រូចឆ្មា​ជាមួយ​ប៊ឺ ស្ករស ទឹកស៊ីអ៊ីវ គ្រឿងទេស និង​ខ្ទឹមស។
4. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយបំពេញដោយការស្លៀកពាក់។
5. ឥឡូវនេះ សូមទុកពេលឲ្យ funchose បន្តិច ដើម្បីទទួលបាននូវរសជាតិពីអ្នកជិតខាង ដែលយើងបានដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។

នៅពេលបម្រើសូមប្រោះសាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់ជាមួយគ្រាប់ល្ង - វាមើលទៅស្អាតណាស់ហើយមិនត្រូវការការតុបតែងបន្ថែមទេ។ ទោះបីជាអ្នកអាចបំពេញបន្ថែមរូបរាងនៃ salad ជាមួយ sprig នៃពណ៌បៃតងដែលមានណាមួយ។

មានផលិតផលតិចតួច នៅទីនេះមានដូចជា៖

• ហ្វុនចូហ្សា។
• គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។
• បន្លែ (ម្ទេស ការ៉ុត ខ្ទឹមស ត្រសក់)។
• សាច់។
• ប្រេង។
• ទឹកខ្មេះស្រូវ។

តើអ្វីនិងចំនួនប៉ុន្មានដើម្បីដាក់នៅក្នុង salad, នៅក្នុងលំដាប់អ្វីដើម្បីលាយ, មើលនៅក្នុងវីដេអូដែលបានផ្ដល់ឱ្យ។

សូមរីករាយជាមួយគ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយនឹងសាឡាត់ដើម និងសាមញ្ញបំផុត។ ទាំង funchose និងផ្សិតចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយរួមគ្នាពួកគេប្រែទៅជាហ៊ានណាស់។ សាកល្បង!

នេះជាអ្វីដែលយើងត្រូវការ៖

• ស្រាសំប៉ាញ - 5-7 ភី។
• Funchoza - ½កញ្ចប់
• ប្រេងសម្រាប់ចៀន - 10 មីលីលីត្រ
• ស្ពៃក្តោបពណ៌ស - ¼ សមតូច
• mustard - ½ tsp ។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ទឹកក្រូចឆ្មា - 1 tbsp ។ លីត្រ
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 30 មីលីលីត្រ
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 2 tbsp ។ លីត្រ
• ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

នេះជារបៀបដែលយើងនឹងរៀបចំ salad ជាមួយ funchose និងផ្សិត:

1. យើងរៀបចំស្ពៃក្តោប ដូចជាសម្រាប់ជ្រលក់ - កាត់វា អំបិល ច្របាច់វា រហូតទាល់តែទឹកចេញមក ហើយលាយវាជាមួយការ៉ុតហាន់។
2. រៀបចំ funchose តាមការណែនាំ។
3. Fry ផ្សិតជាមួយ onions chopped នៅក្នុងប្រេង។
4. រៀបចំសំលៀកបំពាក់ - លាយទឹកស៊ីអ៊ីវ ម្រេច ប្រេង និង mustard ។
5. ដោយសារស្ពៃក្តោបរបស់យើងមានជាតិប្រៃរួចហើយ អ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមអំបិលទៅស្លៀកពាក់នោះទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ធ្វើបែបនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
6. អ្វីដែលនៅសេសសល់គឺការលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ ហើយរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិមិនធម្មតា ប៉ុន្តែទាក់ទាញខ្លាំង!

សាឡាត់ Funchose ជាមួយបន្លែ - រូបមន្តសាមញ្ញ

ផលិតផលត្រូវការតិចតួចណាស់៖

• funchose
• ម្រេចកណ្ដឹង
• ការ៉ុត
• ត្រសក់
• coriander

ការ nuances ទាំងអស់ - បរិមាណនៃផលិតផលវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំពួកគេ - មើលវីដេអូ។

បញ្ជីផលិតផល៖

• Funchoza 50 ក្រាម។
• ឈីស 50 ក្រាម។
• ស្រាសំប៉ាញស្រស់ 100 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ Cherry 100 ក្រាម។
• សាឡាត់ពណ៌បៃតង 5 បំណែក
• ទឹកស៊ីអ៊ីវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ទឹកជ្រលក់ Teriyaki 3 ស្លាបព្រា
• គ្រាប់ល្ង
• ប្រេងបន្លែដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំសាឡាត់នេះទំនងជាមិននាំអ្នកលើសពី 15 នាទីទេ - មានគ្រឿងផ្សំតិចតួចហើយវាសាមញ្ញនិងរហ័សក្នុងការរៀបចំ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ចៀនផ្សិតនៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្ថែមទឹកជ្រលក់ Teriyaki នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ (មុនពេលបិទកំដៅ) ។ កូរផ្សិតពីរបីដងទៀត ហើយទុកមួយឡែកសិន។
2. តោះរៀបចំ funchose ដែលនឹងចំណាយពេលមិនលើសពីប្រាំនាទី។
3. ដាក់ស្លឹកបៃតងនៃសាឡាត់ណាមួយនៅលើចានបម្រើ។
4. កំពូលជាមួយប៉េងប៉ោះ cherry ពាក់កណ្តាលនិងផ្សិត។
5. យើងបានរីករាលដាល funchose លើពួកវាហើយចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវលើអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
6. យើងតុបតែងជាមួយគ្រាប់ល្ងដែលជាទូទៅទៅបានយ៉ាងល្អ (នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃរសជាតិ) ជាមួយ funchose ។

ម៉្យាងទៀត អ្នកអាចលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងចូលគ្នា ហើយប្រោះជាមួយគ្រាប់ល្ងពេលបម្រើ។

យកផលិតផលខាងក្រោមសម្រាប់រូបមន្តនេះ៖

• ម្រេចកណ្ដឹង
• funchose
• មាន់
• ការ៉ុត
• ខ្ទឹម, គ្រឿងទេស

ដំណើរការទាំងមូលត្រូវបានថតជាវីដេអូ ដែលយើងអញ្ជើញអ្នកឱ្យមើល។

វា​ចម្អិន​បាន​លឿន ហើយ​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើប្រាស់​នៅផ្ទះ​ក្នុង​ល្បឿន​ដូចគ្នា​។ ហ៊ានណាស់ - សាកល្បង!

បញ្ជីផលិតផលមានដូចខាងក្រោម៖

• Funchoza 200 ក្រាម។
• ត្រីធូណាកំប៉ុង 1 កំប៉ុង
• ប៉េងប៉ោះ Cherry ១០
• ប្រេងអូលីវ 4 tbsp ។ លីត្រ
• ម្រេចក្រហម ១
• Dijon mustard 1 tbsp ។ លីត្រ
• ទឹកក្រូចឆ្មា 1 tbsp ។ លីត្រ
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1 tbsp ។ លីត្រ
• ម្រេចខ្មៅដី

នេះជារបៀបរៀបចំសាឡាត់ funchose ជាមួយត្រីធូណា៖

1. ដាំឱ្យពុះ funchoza ពីរបីនាទីឬគ្រាន់តែចាក់ទឹករំពុះលើវា។
2. កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាពាក់កណ្តាល។
3. យើងកាត់ម្រេចកណ្ដឹងតាមបណ្ដោយ ដើម្បីបង្កើតជាបន្ទះវែងស្តើង ដែលយើងចៀនក្នុងខ្ទះចៀនក្តៅជាមួយប្រេង។
4. លាយបន្លែជាមួយ funciolza ហើយចាក់ក្នុងល្បាយប្រពៃណីនៃប្រេងអូលីវ ទឹក lemon ទឹក mustard និងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ បន្ថែមគ្រឿងទេសតាមការចង់បាន។
5. នេះបញ្ចប់ការរៀបចំសាឡាត់។

មានផលិតផលតិចតួចហើយពួកគេមាន៖

• កញ្ចប់នៃ funchose
• ប្រេង
• គ្រឿងទេសជាសកល
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង
• គ្រឿងទេសឱសថ
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ

វីដេអូខាងក្រោមនឹងចំណាយពេលរបស់អ្នកត្រឹមតែពីរបីនាទីប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីមើលវាអ្នកនឹងមិនមានសំណួរណាមួយអំពីការរៀបចំសាឡាត់ funchose ជាមួយសាច់នោះទេ។

នេះគឺជាផលិតផលដែលយើងត្រូវការសម្រាប់ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

• Funchoza 100 ក្រាម។
• មឹកកំប៉ុង ៣០០ ក្រាម។
• ផ្សិត porcini ស្ងួត 50 ក្រាម។
• ការ៉ុត ១ ដុំ
• ទឹកក្រូចឆ្មា 20 មីលីលីត្រ
• ទឹកខ្មេះស្រា 20 មីលីលីត្រ
• ទឹកឆ្អិន 100 មីលីលីត្រ
• ប៊ឺ 100 ក្រាម។

ត្រៀមខ្លួនដើម្បីលះបង់យ៉ាងហោចណាស់កន្លះម៉ោងនៃពេលវេលារបស់អ្នកដើម្បីសាឡាត់នេះប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺមានតម្លៃវា!

តោះចាប់ផ្តើម៖

1. ដាំឱ្យពុះឬត្រាំ funchose ។
2. ចៀនការ៉ុតដឹងគុណនៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប៊ឺ។
3. យើងចំអិនផ្សិតអាស្រ័យលើប្រភេទដែលអ្នកមាន។ ប្រសិនបើទាំងនេះជាផ្សិត porcini ស្ងួត ជាដំបូងទុកវាឱ្យឈរក្នុងទឹក (វាជាការប្រសើរក្នុងការចាក់ទឹករំពុះលើពួកវា) បន្ទាប់មកចៀនវានៅក្នុងប៊ឺ ហើយចុងក្រោយបន្ថែមទឹកដោះគោ ឬក្រែមបន្តិច។ បន្ទាប់ពី 5-10 នាទីភ្លើងអាចត្រូវបានបិទ។
4. យកមឹកចេញពីពាងហើយកាត់ជាគូប។
5. យើងប្រើវត្ថុរាវដែលនៅសល់ក្នុងពាងសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ - បន្ថែមប៊ឺ ទឹកក្រូចឆ្មា ទឹកខ្មេះស្រា ហើយចម្អិនប្រហែលប្រាំនាទីលើកំដៅទាប។ បើចាំបាច់អ្នកអាចពនលាយទឹកជ្រលក់ជាមួយទឹកបន្តិច។
6. ឥឡូវនេះយើងលាយផលិតផលទាំងអស់ដែលយើងបានរៀបចំរួចហើយហើយបំពេញវាជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់។

ឆ្ងាញ់ណាស់!

យើងយកផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• funchose - 0.5 កញ្ចប់ (100 ក្រាម)
• បង្គាធំ - 20 បំណែក (300 ក្រាម)
• ម្រេចផ្អែម - ពាក់កណ្តាល
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាលតូច
• cilantro - 1 បាច់តូច
• ខ្ទឹម - 2-3 cloves
• គ្រាប់ល្ង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន

សម្រាប់ marinade និងការស្លៀកពាក់:

• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tbsp ។ លីត្រ
• ខ្ញីដី - 1 tbsp ។ លីត្រ
• ការី - 1 tbsp ។ លីត្រ
• ទឹក lemon - 2 tbsp ។ លីត្រ
• ទឹក - 2 tbsp ។ លីត្រ

ប្រសិនបើអ្នករៀបចំទឹកជ្រលក់ក្នុងសមាមាត្រទ្វេរដង នោះសាឡាត់នឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង ប៉ុន្តែក៏មានរសជាតិកូរ៉េច្បាស់លាស់ផងដែរ។ វានឹងឆ្ងាញ់នៅក្នុងករណីណាមួយ។

សូមមើលវីដេអូសម្រាប់ព័ត៌មានលម្អិត

យកផលិតផលតាមបញ្ជីខាងក្រោម៖

• Funchoza 300 ក្រាម។
• Ham ឆ្អិន 300 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ 3 បំណែក
• ម្រេចកណ្ដឹង ២ ដុំ
• បៃតង ១ បាច់
• ត្រសក់ ៣ ដុំ
• ប្រេងបន្លែ 3 tbsp ។ លីត្រ

អ្នកអាចរៀបចំ salad នៃ funchose ជាមួយ Ham ក្នុងរយៈពេលប្រហែលម្ភៃនាទីទោះបីជាជាលើកដំបូងអ្នកអាចត្រូវការពេលវេលាបន្ថែមទៀតបន្តិច។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់បៃតង បន្លែ និង Ham ចូលទៅក្នុងគូប។
2. បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារយើងក៏ធ្វើឱ្យខ្លី funchoza ផងដែរ។
3. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយប្រេងខ្លះហើយសាឡាត់គឺរួចរាល់!

វាពិបាកក្នុងការរករូបមន្តសាមញ្ញជាងនេះ))

ហ៊ានណាស់ ហើយងាយស្រួល និងរហ័សក្នុងការរៀបចំ។

ផលិតផល៖

• funchose 300 ក្រាម។
• ការ៉ុត (មធ្យម) ១
• ខ្ទឹមបារាំង (ល្អ) ១
• ម្រេចកណ្ដឹង ២
• ត្រសក់ ២
• សាច់គោ ៣០០ ក្រាម។
• parsley
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 2-3 tbsp ។ លីត្រ
• គ្រឿងទេសសម្រាប់សាឡាត់កូរ៉េ
• ខ្ទឹម 3 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ ២
• ប្រេងរង
• គ្រឿងទេស (អំបិលស្ករ), dill ។

មើលវីដេអូហើយរៀបចំសាឡាត់ funchose ឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់គោ។

ម្ហូបអាស៊ីមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ ក្នុងចំណោមទឹកជ្រលក់ គ្រឿងទេស គ្រឿងសមុទ្រ និងគ្រឿងសមុទ្រជាច្រើនកន្លែង កន្លែងពិសេសមួយត្រូវបានកាន់កាប់ដោយគុយទាវអាស៊ី ដែលជាទីស្រឡាញ់នៅបូព៌ា និងខុសពីប៉ាស្តារបស់យើង។ ដោយមិនសង្ស័យ មួយក្នុងចំណោមគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតគឺគុយទាវកែវឬ funchoza រូបមន្តដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំចានគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងចម្រុះពណ៌ជាច្រើនជាមួយនឹងរសជាតិអាស៊ីតែមួយគត់។

ម្ហូបអាស៊ីពិតប្រាកដត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មាននៅក្នុងផ្ទះបាយនៅផ្ទះផងដែរ។ ហើយផលិតផលពិតអាចរកទិញបាននៅស្ទើរតែគ្រប់ផ្សារទំនើបក្នុងប្រទេស។ ទោះបីជាមានការរីករាលដាលនៃអាហារអាស៊ីនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីក៏ដោយក៏មនុស្សជាច្រើននៅតែយល់ច្រឡំនៃពូជរបស់វាជាពិសេស funchose និងគុយទាវ។ តាមការពិតទាំងនេះគឺជាផលិតផលខុសគ្នាទាំងស្រុងទាំងនៅក្នុងរសជាតិនិងនៅក្នុងវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ។

គុយទាវត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅអង្ករ ហើយហ្វុនឆូសត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅតែប៉ុណ្ណោះ ជាធម្មតាគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ប៉ុន្តែជួនកាលអង្ករ ឬដំឡូង។

ប្រសិនបើនៅក្នុងទម្រង់ស្ងួតគុយទាវទាំងនេះស្រដៀងនឹងគ្នានោះ ពេលចម្អិនអ្នកនឹងឃើញភាពខុសគ្នា។ អង្ករនឹងក្លាយទៅជាព្រិលពណ៌ស ប៉ុន្តែម្សៅ funchose នឹងក្លាយជាថ្លាទាំងស្រុង។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាត្រូវបានគេហៅថាកញ្ចក់។

ដោយសារតែសមាសភាពរបស់វា និងអវត្ដមាននៃម្សៅនោះ funchoza គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់គុយទាវ។ លើសពីនេះ គុយទាវបែបនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយមិនមានរសជាតិរបស់វាទេ ប៉ុន្តែពួកគេស្រូបយកក្លិនក្រអូបនៃផលិតផលផ្សេងទៀតយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែល funchose កម្រត្រូវបានរៀបចំជាម្ហូបចំហៀងឬម្ហូបឯករាជ្យ។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានអមដោយទឹកជ្រលក់ សាច់ អាហារសមុទ្រ បន្លែ និងគ្រឿងទេស។

របៀបចៀនគុយទាវឱ្យបានត្រឹមត្រូវ

មធ្យោបាយដ៏ពេញនិយមបំផុតក្នុងការរៀបចំ funchose គឺការស្ងោរ និងលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គុយទាវកែវចៀនក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានវាយនភាពក្រិនមិនធម្មតា។

ចាប់តាំងពី funchose ចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សវាមិនចាំបាច់ត្រូវបានដាំឱ្យពុះមុនពេលចៀននោះទេប៉ុន្តែនឹងត្រូវការត្រាំ។

1. ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់ទឹករំពុះលើគុយទាវហើយទុករយៈពេល 6 នាទី។
2. បន្ទាប់មក​លាង​សម្អាត​ដោយ​ទឹក​ត្រជាក់ ហើយ​ចៀន​ភ្លាមៗ​ក្នុង​បរិមាណ​តិចតួច​នៃ​ប្រេង​បន្លែ​ក្តៅ​រយៈពេល​មិន​លើសពី 5 នាទី​។
3. បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចខ្មៅទៅគុយទាវ។
4. ដាក់លើកន្សែងក្រដាស ហើយជូតប្រេងដែលលើស។

សាច់ក្រក អាចត្រូវបានបម្រើជាមួយសាច់មាន់បំពង បន្លែ និងអាហារសមុទ្រ។

នំបញ្ចុកចិនជាមួយបន្លែ

ដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រន់បែបចិន សូមយក៖

• មី ២០០ ក្រាម;
• ត្រសក់ស្រស់;
• ម្រេចផ្អែម;
• 3 ការ៉ុត។

ការស្លៀកពាក់សម្រាប់ funchose:

• clove នៃខ្ទឹមស;
• bunch នៃ cilantro មួយ;
• សិល្បៈ។ លីត្រ ទឹកស៊ីអ៊ីវ;
• សិល្បៈ។ លីត្រ ទឹកខ្មេះអង្ករ;
• tsp ប្រេងល្ង។

តោះរៀបចំវាដូចនេះ៖

1. ដំបូង​ត្រូវ​រៀបចំ​សម្លៀក​បំពាក់​ដោយ​ហាន់​ខ្ទឹមស និង​ឱសថ​លាយ​ជាមួយ​គ្រឿងផ្សំ​រាវ។
2. រៀបចំ funchose ដោយដាំឱ្យពុះក្នុង 2 លីត្រទឹករំពុះប្រហែល 5 នាទី។
3. នៅពេលនេះកាត់បន្លែចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។

លាយ​គ្រឿងផ្សំ​សាឡាដ​ទាំងអស់​ក្នុង​ចាន​មួយ​ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ទូទឹកកក​រយៈពេល​ពីរ​បី​ម៉ោង​ដើម្បី​ឱ្យ​រសជាតិ​រលាយ​។

Salad ជាមួយ funchose និងបង្គា

ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមរសជាតិបន្ថែមទៀតដល់គុយទាវកែវ សូមរៀបចំសាឡាត់ជាមួយផ្សិត និងបង្គាធំ។

យក៖

• មី 100 ក្រាម;
• បង្គាស្តេច ២០ ក្បាល;
• ខ្ទឹមបារាំង;
• 1 ការ៉ុត;
• 1 ម្រេចផ្អែម;
• ខ្ទឹមស ២កំពឹស ហាន់ជាបន្ទះៗ;
• 1 ម្ទេស;
• 2 ស្លាបព្រានៃឫសខ្ញីដឹងគុណ;
• ទឹកត្រីមួយស្លាបព្រា;
• ទឹកពី 1 lemon;
• ស្លាបព្រានៃស្ករមួយ;
• មួយស្លាបព្រានៃប្រេងល្ង។

អញ្ចឹងលើកនេះយើងរៀបចំ funchose ជាមួយបង្គា៖

1. លាយការស្លៀកពាក់ពីខ្ទឹមស ខ្ញី ម្ទេស ស្ករ និងគ្រឿងផ្សំរាវ។
2. បង្គា​ឱ្យ​ឆ្អិន​រយៈពេល 5 នាទី បក​សំបក​ចេញ ហើយ​ប្រឡាក់​ក្នុង​សម្លៀក​បំពាក់។
3. កាត់បន្លែចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងហើយចៀនពីរបីនាទី។
4. គុយទាវ​ត្រូវ​ស្ងោរ​លាយ​ជាមួយ​បង្គា សម្លៀក​បំពាក់ និង​បន្លែ។ ទុកឱ្យសាឡាត់ត្រាំរយៈពេល 15 នាទីហើយបម្រើ។

ចម្អិនអាហារជាភាសាកូរ៉េ

ម្ហូបកូរ៉េដូចជាម្ហូបចិនគឺសម្បូរទៅដោយរូបមន្តជាមួយ funchose ។

យក៖

• 200 ក្រាមនៃគុយទាវកែវ;
• 250 ក្រាមនៃ fillet សាច់មាន់;
• 1 អំបិលម្រេច;
• 1 ការ៉ុត;
• 1 zucchini;
• ខ្ទឹមស ៣ ខ្ទឹម;
• ម្រេចក្តៅ ១ ដុំ;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ 60 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងបន្លែ 40 មីលីលីត្រ;
• ទឹកខ្មេះស្រូវ 10 មីលីលីត្រ។

តោះចាប់ផ្តើម៖

1. សម្រាប់ម្ហូប funchoza បែបកូរ៉េ ស្ងោរ និងច្របាច់សុដន់។
2. Zucchini និង carrots គួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ អ្នកអាចប្រើ grater ពិសេសសម្រាប់ salads កូរ៉េ ហើយប្រើវាដើម្បីកាត់បន្លែចូលទៅក្នុងច្រូតវែងស្តើង។ កាត់ម្រេចសាឡាត់ជាច្រូត។
3. បុកខ្ទឹមស និងកំពិសក្តៅ ឬកិនវាចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
4. រំពុះ funchoza ក្នុងទឹករំពុះ 5 នាទី។ កូរគុយទាវឥតឈប់ឈរ បើមិនដូច្នេះទេ ម្សៅក្នុងសមាសភាពនឹងបង្កើតជាដុំតែមួយ។
5. លាយខ្ទឹមស និងម្រេចជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ ប្រេង និងទឹកខ្មេះ ដើម្បីបង្កើតជាគ្រឿងសម្លរ។ លាយបន្លែនិងផ្សិតជាមួយសាច់មាន់និងស្លៀកពាក់។

រូបមន្តអាហារសមុទ្រ

ម្ហូបរហ័ស ប៉ុន្តែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងពេញចិត្តអាចត្រូវបានរៀបចំពីហ្វូឈូសជាមួយបង្គា រតីយាវហឺ មឹក មឹក និងអាហារសមុទ្រផ្សេងទៀត។

រៀបចំ៖

• 1 កញ្ចប់នៃស្រាក្រឡុកសមុទ្រកក;
• 2 skeins នៃ funchose;
• ម្ទេស 1 សង់ទីម៉ែត្រ;
• ខ្ទឹមស ១ ខ្ទឹម;
• 1 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងល្ង;
• 1 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន;
• 2 tbsp ។ លីត្រ ទឹកស៊ីអ៊ីវ;
• 2 tbsp ។ លីត្រ ទឹកស៊ីអ៊ីវ;
• 3 tbsp ។ លីត្រ ទឹកខ្មេះអង្ករ;
• 1 sprig នៃ cilantro;
• 1 tbsp ។ លីត្រ ល្ង

សម្រាប់រូបមន្តនេះ ដាំឱ្យពុះ funchose ដើម្បីឱ្យវារក្សារូបរាងសំបុករបស់វា។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះកាត់ខ្សែស្រឡាយកាត់កណ្តាលហើយចងវា។ ដាក់ ​​"សំបុក" នៅក្នុងទឹករំពុះហើយបិទកំដៅ។ គ្របខ្ទះជាមួយគំរបហើយចម្អិនគុយទាវរយៈពេល 5 នាទី។ យក funchose ចេញដោយគែមនៃខ្សែស្រឡាយហើយកាត់វា។

ក្បួនដោះស្រាយបន្ថែមទៀតនៃសកម្មភាពគឺសាមញ្ញ:

1. ច្របាច់ខ្ទឹមស និងម្រេចអោយម៉ត់។ ចាក់​ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ន​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង​កំដៅ​វា រួច​ចាក់​ល្បាយ​ហឹរ​ចូល​។
2. បន្ទាប់បន្ថែមអាហារសមុទ្រកក។ កូរ​ឱ្យ​ជាប់​ហើយ​បោះ​គ្រឿង​ផ្សំ​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ។
3. បន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវ និងទឹកខ្មេះអង្ករ។
4. បន្ទាប់​មក​ដាក់​គុយទាវ​ដែល​ស្ងោរ​ចូល​ក្នុង​ក្រឡ​លាង​ទឹក​ត្រជាក់។ កូរម្ហូបឱ្យជាប់ជានិច្ចហើយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ឱ្យបានលឿនបើមិនដូច្នេះទេម្ហូបនឹងប្រែទៅជាដុំបិទភ្ជាប់។
5. បន្ថែមប្រេងល្ង និងទឹកស៊ីអ៊ីវ បន្ថែម cilantro ច្របល់ហើយប្រោះគ្រាប់ល្ងពីលើគុយទាវ។

Funchoza ជាមួយសាច់មាន់និងបន្លែ

សម្រាប់ម្ហូបនេះយក៖

• 200 ក្រាមនៃ funchose;
• សុដន់មាន់កន្លះគីឡូក្រាម;
• 400 ក្រាមនៃស្រាសំប៉ាញស្រស់;
• ម្រេចកណ្ដឹង;
• ខ្ទឹមបារាំង;
• ប៉េងប៉ោះ cherry ជាច្រើន;
• ខ្ទឹមស ៣ ខ្ទឹម;
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន;
• អំបិល, ម្រេច, គ្រាប់ល្ង;
• ទឹកជ្រលក់ teriyaki 60 មីលីលីត្រ។

តោះធ្វើម្ហូប!

1. កាត់សាច់មាន់ ផ្សិត ម្ទេស និងខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ រំពុះ funchose និងលាងជមែះ។
2. នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយនៅក្នុងប្រេងដែលគេឱ្យឈ្មោះថា fry ផ្សិតសម្រាប់ 5 នាទីបន្ថែមគំនិតនិង fry សម្រាប់ចំនួនទឹកប្រាក់ដូចគ្នា។
3. 5 នាទីទៀតនឹងត្រូវចំណាយលើសាច់មាន់ដែលត្រូវបានដាក់ចេញបន្ទាប់។
4. បន្ថែមអំបិល, ម្រេចនិងត្រីមាសប៉េងប៉ោះ។ កាត់បន្ថយកំដៅហើយទុកបន្លែឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទីទៀត។
5. បន្ថែមគុយទាវ គ្រាប់ល្ង និងទឹកជ្រលក់ teriyaki ទៅបន្លែ។ កំដៅអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគ្នារយៈពេល 5 នាទីហើយបម្រើ។

ជាមួយនឹងការ៉ុតកូរ៉េ

សាឡាត់ភ្លឺនិងហ៊ាននឹងមកពី៖

• មី ១៤០ ក្រាម៖
• 2 ត្រសក់;
• clove ខ្ទឹម;
• ការ៉ុតកូរ៉េ ២០០ ក្រាម;
• ល្ងខ្មៅនិងស;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ។

ស្ងោរគុយទាវ កាត់ត្រសក់ជាច្រូត ឬកិនវានៅលើ grater កូរ៉េពិសេស។ លាយគុយទាវ ត្រសក់ ខ្ទឹមស និងការ៉ុត។ រដូវសាឡាត់ជាមួយគ្រាប់ល្ង និងទឹកស៊ីអ៊ីវ។

គុយទាវជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ

ទឹកស៊ីអ៊ីវនឹងបំពេញបន្ថែម funchose យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ ដោយធ្វើឱ្យវាមានរសជាតិប្រៃភ្លឺរបស់វា។

សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចដ៏ឆ្ងាញ់ជាមួយ funchose សូមយក៖

• 300 ក្រាមនៃគុយទាវកែវ;
• 300 ក្រាមនៃ tenderloin សាច់គោ;
• 2 ការ៉ុត;
• ម្រេចសាឡាត់លឿង 1;
• ខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម;
• 1 ខ្ទឹមបារាំង;
• 3 tbsp ។ លីត្រ ទឹកស៊ីអ៊ីវ;
• 2 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងបន្លែ។

តោះចាប់ផ្តើម៖

1. ចម្អិនគុយទាវតាមការណែនាំ។
2. កំដៅប្រេងនៅក្នុងខ្ទះចៀននិងចៀនសាច់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
3. ខណៈ​ដែល​សាច់​ចៀន​ត្រូវ​ច្របាច់​ខ្ទឹមស​ចេញ កាត់​ខ្ទឹមបារាំង​ជា​ស្លាប ការ៉ុត និង​ម្ទេស​ជា​បន្ទះស្តើងៗ។ ដោយវិធីនេះម្រេចអាចត្រូវបានជំនួសដោយ radish ពណ៌បៃតងវានឹងបន្ថែមភាពមុតស្រួចនិង piquancy ។
4. ពេល​សាច់​ចៀន​រួច​ដាក់​បន្លែ​ចូល​ឆា​ចូល​គ្នា​កូរ​ឱ្យ​សព្វ​ប្រហែល​១០​នាទី។
5. បន្ទាប់​មក​ចាក់​ទឹកស៊ីអ៊ីវ​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ រួច​បន្ថែម​ផ្សិត​ចូល។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង, បិទកំដៅ, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ 2 នាទី។

Funchoza ជាមួយ asparagus និងសណ្តែកបៃតង

ផ្លែ​ទំពាំង​បាយជូរ និង​សណ្ដែក​ខៀវ​ខ្ចី​ធ្វើ​ឱ្យ​សាឡាត់​មាន​ជាតិ​កាឡូរី​ទាប ត្រជាក់ ស្រស់ស្រាយ។

យក៖

• ពាក់កណ្តាលកញ្ចប់នៃ funchose;
• 150 ក្រាមនៃ asparagus;
• 150 ក្រាមនៃសណ្តែកបៃតង;
• 100 ក្រាមនៃឈីសរឹង;
• 1 ការ៉ុត;
• 4 tbsp ។ លីត្រ ទឹកស៊ីអ៊ីវ;
• ប្រេងល្ង - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
• បៃតងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

យើងនឹងរៀបចំវាដូចនេះ៖

1. ដាំ​គុយទាវ​រួច​បង្ហូរ​ចូល​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​ត្រជាក់ ហើយ​លាង​ទឹក​ត្រជាក់។
2. កាត់ការ៉ុតចូលទៅក្នុងគូប ឬកិនវាដោយប្រើ grater ការ៉ុតកូរ៉េ។ ចៀនវាក្នុងប្រេងល្ងក្តៅ។
3. បន្ថែម​ផ្លែ​ប៉ោម និង​សណ្តែក​ចូល​ក្នុង​ការ៉ុត បន្ថែម​ទឹក​បន្តិច​ហើយ​ដាំឱ្យពុះ​រយៈពេល ១០ នាទី​។
4. បន្ទាប់មកបន្ថែមគុយទាវ ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងឈីសដឹងគុណទៅបន្លែ។ ច្របាច់បៃតងហើយដាក់ក្នុងចានមុនពេលបម្រើ។

ជាមួយផ្សិតនិងម្ទេសផ្អែម

សាឡាត់កូរ៉េដែលមានឈ្មោះមិនបញ្ចេញឈ្មោះ Chapae គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ទាំងអាហារពេលល្ងាច និងអាហារថ្ងៃត្រង់។

រៀបចំ៖

• សាច់គោ 100 ក្រាម;
• 3 ផ្សិត shiitake ស្ងួត;
• 3 ស្រាសំប៉ាញស្រស់;
• ខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម;
• មីកែវ 100 ក្រាម;
• 100 ក្រាមនៃ spinach;
• 1 ស៊ុត yolk;
• ខ្ទឹមបារាំង;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតងខ្លះ;
• 1 ការ៉ុត;
• ម្រេចផ្អែមពាក់កណ្តាលមួយ;
• គ្រាប់ល្ង;
• ផ្កាឈូករ័ត្ន និងប្រេងល្ង ទឹកស៊ីអ៊ីវ ស្ករអំពៅ - 30ml នីមួយៗ។

ទោះបីជាមានគ្រឿងផ្សំច្រើនក៏ដោយ ដំណើរការចម្អិនអាហារគឺសាមញ្ញណាស់៖

1. ដំបូងត្រូវត្រាំផ្សិត shiitake ក្នុងទឹករយៈពេល 3 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកកាត់ពួកវាជាច្រូត។
2. កាត់សាច់ជាច្រូតៗ ច្របាច់ខ្ទឹមសចូល បន្ថែមស្ករស ប្រេងល្ង ទឹកស៊ីអ៊ីវ ហើយដាក់ក្នុងចានមួយទុកចោល ១៥នាទី។
3. បុក yolk ជាមួយ pinch នៃ អំបិល មួយ ហើយ ចាក់ ចូល ទៅ ក្នុង ខ្ទះ frying ជាមួយ មួយ ដំណក់ នៃ ប្រេង ។ ទុក​ឱ្យ​វា​រីក​ហើយ​ចៀន​ដូច​ជា​នំ​បញ្ចុក រួច​ត្រឡប់​វា​ពីលើ។ បន្ទាប់មកកាត់ស៊ុតជាលទ្ធផលទៅជាច្រូត។
4. Spinach គួរតែត្រូវបាន blanched នៅក្នុងទឹករំពុះហើយផ្ទេរភ្លាមទៅទឹកទឹកកកដើម្បីការពារវាពីការ browning ។ កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត ហើយលាយជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ និងប្រេងល្ង។
5. ដាំឱ្យពុះ ហ្វុចកូស លាងជមែះ លាយដូចស្ពៃណាច ជាមួយទឹកជ្រលក់ និងប្រេង។
6. នៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយ ចៀនខ្ទឹមបារាំងទាំងពីរប្រភេទក្នុងប្រេង បន្ថែមការ៉ុត និងម្ទេស ហើយចៀនមួយនាទីទៀត។
7. បន្ថែមផ្សិត shiitake និងសាច់។ ពេល​ដែល​គេ​ត្រៀម​រួច លាយ​ជាមួយ​គុយទាវ ខ្ទះ និង​ស្ពៃ​ប្រោះ​ជាមួយ​គ្រាប់​ល្ង។ ប្រសិនបើចង់បាន បន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវ និងស្ករបន្ថែមទៅស្លៀកពាក់។

ការស្លៀកពាក់បែបប្រពៃណីសម្រាប់ funchose

អាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យ សាមញ្ញ ប៉ុន្តែភ្លឺត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយបន្ថែមទឹកជ្រលក់ខ្ញីប្រពៃណីទៅវា។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ដើមសូមយក:

• 200 ក្រាម funchose;
• 4 ត្រសក់;
• 1 ឫសខ្ញី;
• 2 ត្រចៀកនៃពោត;
• 1 ប៉េងប៉ោះ;
• 2 ដើមនៃ celery;
• ខ្ទឹមស ៣ ខ្ទឹម;
• នេះបើយោងតាមសិល្បៈ។ លីត្រ ទឹកឃ្មុំនិងទឹក lemon;
• 2 tbsp ។ លីត្រ ទឹកស៊ីអ៊ីវ;
• pinch នៃម្ទេសក្តៅ។

តោះចាប់ផ្តើម៖

1. កាត់ត្រសក់ជាចំណិតស្តើងៗ ប្រោះជាមួយអំបិល និងម្ទេស បន្ថែមទឹកឃ្មុំដែលបានរៀបចំពាក់កណ្តាល។ ចងចាំថាត្រូវកាត់បន្លែដោយម្រាមដៃរបស់អ្នកហើយទុកចោល។
2. កិនខ្ញីជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកក្រូចឆ្មា ទឹកឃ្មុំ និងអំបិល។
3. ដាំ​គុយទាវ​រួច​លាង​ទឹក​ចេញ។
4. កាត់ខឺណែលពោតហើយចៀនក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប៊ឺនិងបំណែកនៃ celery ។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមខ្ទឹមសច្របាច់។
5. ដាក់​គុយទាវ​ក្នុង​ខ្ទះ​រយៈពេល​ពីរ​បី​នាទី​ឱ្យ​ក្តៅ​។ បន្ថែមការស្លៀកពាក់ខ្ញី ត្រសក់ជ្រក់ ប៉េងប៉ោះស្រស់ និង spinach ទៅក្នុងភ្លើងឆាជាមួយបន្លែ។

Funchoza ខ្លួនវាគឺជាផលិតផលដ៏សាមញ្ញបំផុត - អប្បរមានៃគ្រឿងផ្សំ និងរសជាតិជូរចត់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយជាមួយនឹងការបន្ថែមពណ៌ភ្លឺផ្សេងទៀតវាអាចក្លាយជាការងារពិតប្រាកដនៃសិល្បៈធ្វើម្ហូប។ ស្គាល់គុយទាវទាំងនេះឱ្យកាន់តែច្បាស់ ហើយត្រូវប្រាកដថាមិត្តភាពរបស់អ្នកជាមួយនាងនឹងមានរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។

សព្វ​ថ្ងៃ​នេះ ម្ហូប​ជប៉ុន​មាន​ការ​ពេញ​និយម​យ៉ាង​ខ្លាំង​ក្នុង​ប្រទេស​យើង។ នៅគ្រប់ជំហាន អ្នកអាចស្វែងរកហាងកាហ្វេ និងភោជនីយដ្ឋានដែលផ្តល់ជូននូវអាហារស៊ូស៊ី ក្រឡុក គុយទាវ និងម្ហូបបែបប្រពៃណីជប៉ុនផ្សេងៗទៀត។

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនបានរៀនរួចហើយពីរបៀបរៀបចំចានបែបនេះដោយខ្លួនឯង។ មានតែនៅ glance ដំបូងវាហាក់ដូចជាថាការរៀបចំអ្វីមួយដូចនេះគឺពិបាកណាស់។ តាមពិតរូបមន្តគឺងាយស្រួលនិងសាមញ្ញណាស់។

ប៉ុន្តែ​សម្រាប់​ប្រជាជន​របស់​យើង​ពួកគេ​មាន​លក្ខណៈ​មិនធម្មតា​បន្តិច​ដែល​ជា​មូលហេតុ​ដែល​មាន​គំរូ​កើតឡើង​ថា​អ្វីៗ​គឺ​ពិបាក​ខ្លាំង​ណាស់។ តើអ្នកអាចរៀបចំ funchose ជាមួយគ្រឿងសមុទ្រនៅផ្ទះដោយរបៀបណា?

ការពិតមួយចំនួនអំពី funchose

Funchoza ជាមួយគ្រឿងសមុទ្រ គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមមួយរបស់ជនជាតិជប៉ុន។ នេះគឺជាម្ហូបដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ សាមញ្ញ និងស្រាល ដែលមនុស្សគ្រប់គ្នានឹងចូលចិត្ត។ វានឹងអំពាវនាវជាពិសេសចំពោះអ្នកដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អនិងទម្លាប់ធ្វើការកត់សំគាល់លើអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។ នេះគឺជាផលិតផលដែលផ្តល់ថាមពល និងអារម្មណ៍ល្អសម្រាប់អ្នកពេញមួយថ្ងៃ។

នៅក្នុងការបកស្រាយតាមព្យញ្ជនៈ "funchoza" ត្រូវបានបកប្រែយ៉ាងចម្លែក - វាគឺ " គុយទាវកែវ».

រសជាតិរបស់វាគឺអព្យាក្រឹតណាស់ហើយដូច្នេះទៅបានយ៉ាងល្អមិនត្រឹមតែជាមួយអាហារសមុទ្រប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាមួយផងដែរ។:

• បន្លែ;
• សាច់ផ្សេងៗ ឧទាហរណ៍ សាច់មាន់ សាច់គោ សាច់ជ្រូក។

ដោយសារតែការពិតដែលថា funchose មានលក្ខណៈសម្បត្តិមិនធម្មតានៃការស្រូបយកក្លិនក្រអូបនៃផលិតផលដែលវាត្រូវបានរៀបចំវាកាន់តែភ្លឺនិងសម្បូរបែប។

ជាអកុសល funchose ជាម្ហូបមិនទាន់ទទួលបានប្រជាប្រិយភាពច្រើននៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងទេ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនគ្រាន់តែភ័យខ្លាចក្នុងការចម្អិនវា ព្រោះពួកគេជឿថាគ្មាននរណាម្នាក់នឹងញ៉ាំវានោះទេ។ ប៉ុន្តែគ្រប់គ្នាដែលបានប្រថុយនឹងលទ្ធផលគឺពិតជានឹងចម្អិនម្ហូបជប៉ុននេះម្តងទៀត។

រូបមន្តបុរាណពីប្រទេសជប៉ុន

ជាប្រពៃណី funchoza ត្រូវបានរៀបចំជាមួយអាហារសមុទ្រនិងបន្លែ។ ដើម្បីរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• បង្គាធម្មតាឬស្តេច - ប្រហែល 500 ក្រាម;
• ស្រាក្រឡុកអាហារសមុទ្រកក - ប្រហែល 500 ក្រាម;
• 1 ខ្ទឹមបារាំងតូច;
• ខ្ទឹមសពីរបីខ្ទឹម;
• ឫសខ្ញីតូច;
• ម្រេចម្ទេសស្រស់តូច;
• ម្ទេសផ្អែម 2 (និយម 1 ក្រហម និង 1 លឿង);
• zucchini ទំហំមធ្យម - 1 ដុំ;
• 1 ដើមនៃ celery;
• "គុយទាវ" ពិសេសឬ funchose (អាចទិញបាននៅផ្សារទំនើបណាមួយ) - ប្រហែល 100 ក្រាម;
• ទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗ (សណ្តែក, អយស្ទ័រ, ត្រី, Worcestershire) ។

បញ្ជីនៃគ្រឿងផ្សំគឺមានទំហំធំណាស់ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកក្រឡេកមើលឱ្យជិត ស្ទើរតែគ្រប់ផលិតផលទាំងអស់មាននៅក្នុងទូទឹកកកនៅគ្រប់គេហដ្ឋានទាំងអស់។

ដូច្នេះរូបមន្តមានដូចខាងក្រោម៖:

1. ជាដំបូងយើងត្រូវដោះស្រាយជាមួយបង្គា។ បង្គា​ឆ្អិន​ហើយ​បក​វា​ចេញពី​សំបក​។ ទំងន់ចុងក្រោយនៃបង្គាលាបគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 500 ក្រាម។
2. លាបខ្ទឹមបារាំង ហើយកាត់ជារង្វង់តូចៗ ឬចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល (តាមចិត្ត)។
3. លាប​ខ្ទឹមស​ចិញ្ច្រាំ​ឲ្យ​ម៉ត់​។
4. ចៀនខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមសចូលគ្នាក្នុងខ្ទះចៀន។ កុំភ្លេចកូរពួកគេជានិច្ច។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យអ្រងួនខ្ទះរៀងរាល់ 3 នាទីម្តង។
5. នៅពេលនេះកាត់ឫសខ្ញីចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
6. យើងក៏កាត់ម្ទេសជាគូបតូចៗ។
7. ម្ទេសផ្អែមត្រូវកាត់ជាច្រូត។
8. លាងសមាត zucchini ឱ្យបានល្អនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបស្តើង ៗ ។
9. យើងត្រូវកាត់ដើម celery ទៅជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលតូចៗ។
10. ឥឡូវ​យើង​ប្រមូល​បន្លែ​ទាំង​អស់​ក្នុង​គំនរ​មួយ​ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ដែល​យើង​បំពង​ខ្ទឹមបារាំង និង​ខ្ទឹម។
11. បន្លែទាំងអស់គួរតែត្រូវបានចៀនលើកំដៅមធ្យមមិនលើសពី 5 នាទី។ កុំភ្លេចកូរពួកគេជានិច្ច។
12. នៅពេលនេះយក funchose ហើយចាក់ទឹករំពុះលើវា។ ទុកគុយទាវមួយឡែកសម្រាប់ 3-4 នាទី។
13. យើងបន្ថែមមីចំហុយរបស់យើងទៅបន្លែ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់ច្រើនដង។
14. បន្ទាប់យើងចាប់ផ្តើមចាក់ទឹកជ្រលក់។ អ្នកត្រូវយក៖

• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - ប្រហែល 2 ស្លាបព្រាបាយ;
• ទឹកត្រី និងអយស្ទ័រប្រហែល ១ស្លាបព្រាបាយ;
• 1 ស្លាបព្រានៃទឹកជ្រលក់ Worcestershire ។

កុំបារម្ភប្រសិនបើអ្នកមិនមានទឹកជ្រលក់។ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវបន្ថែមវាបន្តិចបន្តួចជាងការប្រើបច្ចេកវិទ្យាបុរាណ។

1. បន្ថែមបង្គា និងអាហារសមុទ្រកកទៅក្នុងខ្ទះ។
2. បើកភ្លើងតិចៗ ហើយដាក់ល្បាយទាំងមូលប្រហែល 10 នាទី។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យគ្របដណ្តប់ចានជាមួយគំរបមួយ។

នេះបញ្ចប់ការរៀបចំ funchose ជាមួយបន្លែ។ គុយទាវទាំងនេះគឺដូចជាសាឡាត់បន្លែច្រើនជាង។ ម្ហូបនេះមិនត្រឹមតែមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ទៀតផង។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

ការរៀបចំសាឡាត់ funchose

ជម្រើសមួយទៀតសម្រាប់ការរៀបចំ funchose គឺសាឡាត់។ វាអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយទាំងអាហារសមុទ្រនិងសាច់។ សាឡាត់រហ័ស មានជីវជាតិ និងហ៊ានណាស់ ដែលនឹងទាក់ទាញសមាជិកគ្រួសារទាំងអស់។ ពិចារណារូបមន្តជាមួយសាច់។

បញ្ជីផលិតផលគឺតូច:

• ប្រហែល 100 ក្រាមនៃ funchose;
• សាច់ប្រហែល 150 ក្រាម (និយមសាច់មាន់ប៉ុន្តែសាច់ជ្រូកឬសាច់គោនឹងធ្វើ);
• ពាក់កណ្តាលនៃបន្លែខាងក្រោមនីមួយៗ - ការ៉ុត ត្រសក់ ម្រេចកណ្ដឹង;
• ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹមតូច;
• ប្រហែល 5 ស្លាបព្រានៃទឹកស៊ីអ៊ីវ;
• ទឹកខ្មេះប្រហែល 1 ស្លាបព្រា;
• ប្រហែល 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ;
• ម្រេច, coriander និងគ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតត្រូវបានជ្រើសរើសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

តោះចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាត់៖

1. ដំបូងចាក់ទឹករំពុះលើ "គុយទាវកែវ" ឬ funchose ។ ទុកវាចោលរយៈពេល 5 នាទី។ បន្ទាប់មកបង្ហូរទឹក។
2. បន្លែ​ដូចជា ការ៉ុត ត្រសក់ និង​ម្ទេស ត្រូវ​កាត់​ជា​បន្ទះ​តូចៗ។ អ្នកអាចដឹងគុណវានៅលើ grater រដុប។
3. យើង​ក៏​កាត់​សាច់​ជា​បន្ទះៗ ហើយ​ចៀន​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​រហូត​ដល់​ឆ្អិន។
4. ផ្សំសាច់ និងបន្លែក្នុងចានមួយ។
5. បន្ថែម funchose និងគ្រឿងទេសទាំងអស់លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។
6. ចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវពីលើសាឡាដ រួចលាយចូលគ្នាម្តងទៀត។
7. ដាក់សាឡាត់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរបីម៉ោងឬសូម្បីតែមួយយប់។ សាឡាត់កាន់តែយូរ វានឹងកាន់តែមានរសជាតិ។

សាឡាត់នេះអាចត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែជាមួយសាច់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាមួយអាហារសមុទ្រផងដែរ។ គ្រាន់តែស្ងោរបង្គា មឹក ឬគ្រឿងសមុទ្រដែលចូលចិត្តផ្សេងទៀត ហើយបន្ថែមបន្លែ។

សាឡាត់នេះមានកាឡូរីទាប ដូច្នេះក្មេងស្រីដែលមានរបបអាហារនឹងចូលចិត្តជាពិសេស។ ម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នឹងក្លាយជាអាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ហើយនឹងធ្វើឱ្យអ្នកមានថាមពល និងកម្លាំងពេញមួយថ្ងៃ។

ចម្អិនអាហារ funchose ត្រឹមត្រូវ: អាថ៌កំបាំង

Funchoza គឺជាគុយទាវ។ នេះមិនមែនជាផលិតផលដែលពេញនិយមខ្លាំងនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងទេ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនមិនដឹងពីច្បាប់អាថ៌កំបាំងនិងល្បិចនៃការរៀបចំរបស់វា។ សូមបង្ហាញពួកគេមួយចំនួន។

• ដំបូងអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើពេលវេលាចម្អិនអាហារ។ Funchoza គឺជាផលិតផលដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុត។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការថែរក្សាពេលវេលាដ៏ល្អដើម្បីចម្អិនវាទៅតាមស្ថានភាពដែលចង់បាន។ ប្រសិនបើអ្នកចម្អិនវាមិនបានគ្រប់គ្រាន់ទេ វានឹងមិនអាចបរិភោគបាន ហើយប្រសិនបើអ្នកចម្អិនវាច្រើនពេក វានឹងទន់ ហើយប្រែទៅជាផ្សិត។ ដូច្នេះហើយ មនុស្សជាច្រើនណែនាំឱ្យចាក់វាជាមួយទឹកឆ្អិនធម្មតាពីរបីនាទី។
• ដើម្បីបងា្ករ "គុយទាវកែវ" ពីការជាប់គ្នាក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារយើងសូមណែនាំឱ្យបន្ថែមប្រេងបន្លែធម្មតាពីរបីដំណក់ទៅក្នុងទឹកក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការ។ ប្រសិនបើអ្នកភ្លេចធ្វើបែបនេះ ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចម្អិនរួច លាងវានៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ ដូចជាប៉ាស្តាធម្មតា។
• ដូចគ្នានេះផងដែរ មនុស្សជាច្រើនគ្រាន់តែដាក់គុយទាវក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេល 5 នាទី។ វាបញ្ឈប់ដំណើរការចម្អិនអាហារ ហើយដូច្នេះ funchose ឈប់នៅជាប់គ្នា។
• នៅថ្ងៃបន្ទាប់ funchose លែងមានរសជាតិទៀតហើយ។ ដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការចម្អិនវាក្នុងបរិមាណដែលអ្នកអាចប្រើវាភ្លាមៗសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។
• ប្រសិនបើអ្នករកឃើញរូបមន្តដែលនិយាយថា បម្រើគុយទាវជាខ្សែ យកល្អគួរតែកាត់វាបន្ទាប់ពីចម្អិនរួច។ នេះនឹងកាន់តែងាយស្រួល និងងាយស្រួលធ្វើ។

ឆ្ងាញ់ណាស់!

ថ្ងៃនេះខ្ញុំនឹងចែករំលែករូបមន្តដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ម្ហូបថៃមួយ - . ហើយខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នក។ ឬគុយទាវកែវ។ រូបមន្តខាងក្រោម។

បន្តិចអំពី funchose... នៅពេលដែលមនុស្សភាគច្រើននិយាយអំពីវា ពួកគេច្រើនតែមានន័យថាគុយទាវ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនេះមិនពិតទាំងស្រុងទេ។ យ៉ាងណាមិញ វាមិនមែនធ្វើពីអង្ករទេ ប៉ុន្តែបានមកពីម្សៅសណ្តែក ជារឿយៗជាមួយនឹងការបន្ថែមម្សៅពីដំណាំផ្សេងៗ។ ខ្ញុំដាក់ឈ្មោះម្ហូបរបស់ខ្ញុំ " Funchoza ជាមួយអាហារសមុទ្រ" ប៉ុន្តែពួកគេត្រូវបានគេហៅផងដែរថាគុយទាវកែវនៅក្នុងរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់តម្លាភាពរបស់ពួកគេដែលមិនបាត់បង់នៅក្នុងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។

ពីមុន ស្វែងយល់អំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វា។ វាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការរំលាយអាហារ ដោយសារតែសម្បូរជាតិសរសៃរបស់វា។ វាក៏មានផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូដែលបន្ថយដំណើរការនៃភាពចាស់ និងស័ង្កសីដែលជួយកម្ចាត់ជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។

ឥឡូវ​ទៅ​រៀប​ចំ​ម្ហូប​ទៀត​ទៅ» Funchoza ជាមួយអាហារសមុទ្រ».

វានឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ

1. Funchoza, 150 ក្រាម។
2. ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 1,5 លីត្រ។
3. Carrot, 80 ក្រាម។
4. ខ្ទឹមបារាំង 30 ក្រាម។
5. ឫសខ្ញី 1-2 សង់ទីម៉ែត្រ។
6. គ្រឿងសមុទ្រ ៣០០ ក្រាម។
7. រមៀត។

អ្នក​អាច​ប្រើ​គ្រឿងសមុទ្រ​ណាមួយ​សម្រាប់​ម្ហូប​ដែល​មាន​អាហារ​ដែល​មាន​ប្រភេទ funchose នោះ​មាន​ច្រើន​ប្រភេទ រសជាតិ​កាន់តែច្រើន​ដែល​ម្ហូប​រួចរាល់​នឹង​មាន។ ខ្ញុំ​យក​បង្គា មឹក មឹក និង​ត្រកួន​ក្រោយ​មក។

ស្រាក្រឡុកសមុទ្រទាំងមូលនេះសម្រាប់រូបមន្តគុយទាវកែវត្រូវជ្រមុជក្នុងទឹកឆ្អិន អំបិលល្អ។ ពេល​ទឹក​ពុះ​ម្ដង​ទៀត​ទុក​ចោល​៣-៥​នាទី។ ពេលវេលានេះគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អាហារសមុទ្ររួចរាល់ហើយ។ បន្ទាប់​មក​អ្នក​គួរ​យក​វា​ចេញ​ពី​ទឹក​ទុក​ឱ្យ​វា​បង្ហូរ​ហើយ​ទុក​មួយ​ឡែក​។

បន្ទាប់​មក​កាត់​បន្លែ​ជា​ការ​ស្រេច Funchoe ជាមួយអាហារសមុទ្រ.

ខ្ទឹមបារាំងគួរតែត្រូវបានកាត់។ កិនការ៉ុត និងខ្ញី។

ខ្ញុំចូលចិត្តប្រើ grater ល្អ។ វិធីនេះ ម្ហូបមានរសជាតិអតិបរិមានៃគ្រឿងផ្សំដែលច្របាច់ ប៉ុន្តែមិនរាប់បញ្ចូលទាំងបន្លែដោយខ្លួនឯង ដែលវាមិនសមនឹងរសជាតិរបស់មនុស្សច្រើននោះទេ។

ខ្ញុំបន្តប្រាប់អ្នក។ របៀបចំអិន funchose ជាមួយអាហារសមុទ្រ…

អ្នកនឹងត្រូវចៀនបន្លែក្នុងប្រេងបន្លែរយៈពេលជាច្រើននាទី បន្ថែមរមៀតទៅឱ្យពួកគេនៅលើចុងកាំបិត ហើយចាក់ចូលក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ក្តៅ។ ដាក់គុយទាវកែវចូលក្នុងវា (រូបមន្តមិនតម្រូវឱ្យត្រាំមុនទេ) រង់ចាំរហូតដល់វាទន់ ហើយបន្ថែមគ្រឿងសមុទ្រ។

ចំអិនរយៈពេល 3 នាទីទៀតលើកំដៅទាប។

Funchoza ជាមួយអាហារសមុទ្ររួចរាល់។ វាអាចត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាពីរទម្រង់៖ ស៊ុប ឬអាហារសំខាន់។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តស៊ុបបន្ទាប់មកបម្រើអាហារភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ។ បន្ទាប់ពីកន្លះម៉ោងទំពាំងបាយជូរនឹងត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងគុយទាវហើយអ្នកនឹងទទួលបានម្ហូបទីពីរ។

ឆ្ងាញ់ណាស់!