សាឡាត់ស្ពៃក្តោប។ សាឡាត់របបអាហារជាមួយផ្លែប៉ោមនិង celery

សាឡាត់បន្លែ - រូបមន្តសាមញ្ញ

ពី ស្ពៃក្តោបពណ៌សអ្នកអាចរៀបចំមិនត្រឹមតែស៊ុបប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ជាសាឡាត់សាមញ្ញផងដែរ។ ហើយអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក អ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មវាដោយប្រើរូបមន្តរបស់យើងជាមួយនឹងរូបថត!

40 នាទី

85 kcal

5/5 (1)

ស្ពៃក្តោបពណ៌សគឺជាបន្លែដែលមានតំលៃថោកដែលត្រូវបានលក់នៅគ្រប់ហាងហើយជាផលិតផលសំខាន់មួយនៅលើតុ។ ស៊ុបត្រូវបានរៀបចំជាមួយវា រៀបចំក្នុងពាង ធ្វើ fermented និង stew ប៉ុន្តែអ្វីដែលពេញនិយមបំផុតដែលត្រូវបានរៀបចំពីវាគឺ ភាពខុសគ្នានៃ salads . ជាមួយ ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ននិង mayonnaise ជាមួយទឹកខ្មះនិងក្រែមជូរតែពីស្ពៃក្តោបឬលាយជាមួយបន្លែផ្សេងទៀត - អំពី រូបមន្តប្រជាប្រិយសាឡាត់ស្ពៃក្តោបពណ៌សហើយនោះជាវា។

របៀបជ្រើសរើសស្ពៃក្តោបសម្រាប់សាឡាត់

នៅពេលទិញស្ពៃក្តោបអ្នកគួរតែជ្រើសរើសក្បាលស្ពៃធំ "មនុស្សពេញវ័យ" ។ មនុស្សវ័យក្មេងមានច្រើន។ ស្លឹកបៃតងដែលអាចជូរចត់នៅក្នុងម្ហូបចុងក្រោយ។ ស្លឹកខាងក្រៅនៃបន្លែទុំគួរ ស្នាក់នៅបៃតង- បន្ទាប់ពីទិញរួច គេត្រូវតែយកវាចេញ ហើយការពារផ្នែកខាងក្នុងនៃក្បាលស្ពៃក្តោប។ ប្រសិនបើអ្នកសង្កត់លើផ្នែកទាំងពីរនៃស្ពៃក្តោប។ វាមិនគួរលោតទេ។បើមិនដូច្នេះទេ វានឹងក្លាយជាសញ្ញានៃបរិមាណខ្យល់ដ៏ច្រើននៅខាងក្នុង ដែលប៉ះពាល់ដល់អាយុជីវិតរបស់បន្លែ។

តើ​អាហារ​អ្វីខ្លះ​ដែល​ស្ពៃក្តោប​ស្រស់​ល្អ​ជាមួយ​នៅលើ​ចាន?

ស្ពៃក្តោបពណ៌សអាចត្រូវបានគេបរិភោគដោយសុវត្ថិភាព លាយជាមួយនឹងបន្លែផ្សេងទៀត ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរក្នុងការជៀសវាងផលិតផលទឹកដោះគោជាការស្លៀកពាក់។ ដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការភ្លេចអំពីការស្លៀកពាក់ក្រែមជូរ និងផ្តល់ចំណូលចិត្តដល់កាឡូរីបន្ថែម។ ប្រេងបន្លែឬអូលីវដែលមានសុខភាពល្អជាង។ ការបន្ថែមប្រូតេអ៊ីនសត្វ (បំណែកសាច់មាន់ ឬសាច់គោ) ទៅសាឡាត់ក៏អាចប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការរំលាយអាហារផងដែរ ដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការទុកសាច់សម្រាប់សាឡាត់ ឬស្ពៃចិន។

របៀបធ្វើ ស្ពៃក្តោបស្រស់ ឆ្ងាញ់ៗ

រូបមន្តបុរាណសម្រាប់សាឡាត់ស្ពៃក្តោបពណ៌សអាចត្រូវបានគេហៅថា "បបរពីពូថៅ"៖ វាត្រូវការស្ពៃក្តោបដោយខ្លួនឯង ទឹកខ្មេះ និងស្ករបន្តិច។ ដើម្បីឱ្យកាន់តែច្បាស់

របៀបធ្វើពិពិធកម្មសាឡាត់នេះ។

ជម្រើសទី 1 ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យវាមិនគួរឱ្យធុញទ្រាន់ មានស្ពៃក្តោបសាមញ្ញ នៅដំណាក់កាលនៃការច្របាច់ទឹក អ្នកអាចបន្ថែមការ៉ុតតូចមួយ កិនលើក្រឡរ ឬកាត់ជាច្រូត។ បែប ស្ពៃក្តោបនិងសាឡាត់ការ៉ុតអ្នកក៏អាចភ្លក់វាជាមួយនឹងទឹកខ្មេះ។

ជម្រើសទី 2 ។

មុនពេលដាក់ស្ពៃក្តោបអ្នកអាចបន្ថែម ផ្លែប៉ោមពាក់កណ្តាលមួយ។, grated នៅលើ grater coarse មួយ។ គួរតែផ្តល់ចំណូលចិត្តដល់ពូជជូរ។ អាស៊ីតអាសេទិកនឹងការពារផ្លែប៉ោមពីការបាត់បង់ពណ៌របស់វា។

ជម្រើសទី 3 ។

មុនពេលបម្រើអ្នកអាចលាយស្ពៃក្តោប ជាមួយគ្រាប់ផ្លែទទឹម ឬ cranberries និង lingonberries. ពួកគេនឹងបន្ថែមការសង្កត់សំឡេងភ្លឺដល់ម្ហូបនិងបង្វែររសជាតិជាមួយនឹងចំណាំជូរ។

ជម្រើសទី 4 ។

ប្រសិនបើនៅក្នុងទូទឹកកកនៅឯណា បន្លែច្រើនប្រភេទជាង ស្ពៃក្តោបសាមញ្ញបន្ទាប់មកមុននឹងបន្ថែមល្បាយទឹកខ្មេះ-ស្ករ អ្នកអាចបន្ថែមចំណិតស្តើងៗ radish និងត្រសក់. មុនពេលបម្រើ salad នេះអាចត្រូវបានប្រោះជាមួយឱសថស្រស់។ Dill ឬ parsley ដែលស្គាល់គ្រប់គ្នាគឺសមបំផុត។

សួត សាឡាត់វីតាមីនជាពិសេសយើងចង់បានវានៅនិទាឃរដូវ និងរដូវក្តៅ នៅពេលដែលរាងកាយមិនត្រូវការកាឡូរីបន្ថែមសម្រាប់កំដៅ។ សាឡាត់ស្ពៃក្តោបស្រស់គឺប្រហែលជាងាយស្រួលបំផុតក្នុងការរៀបចំ ដូច្នេះហើយការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់យើង។ រូបមន្តដែលខ្ញុំនឹងបង្ហោះក្នុងអត្ថបទនេះ ប្រហែលជាអ្នកធ្លាប់ស្គាល់ហើយ។ ប៉ុន្តែនៅតែមើលទៅភាពខុសគ្នានៃ salads ដែលអ្នកអាចរៀបចំដោយគ្រាន់តែផ្លាស់ប្តូរគ្រឿងផ្សំនិងទឹកជ្រលក់បន្តិច។ ហើយខ្ញុំថែមទាំងស្នើឱ្យពិសោធន៍បន្តិច បន្សំមិនធម្មតា. ខ្ញុំបង្ហាញគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដោយគ្មានបរិមាណ។ ខ្ញុំធ្វើសាឡាត់បែបនេះ "ដោយភ្នែក" ។

រូបមន្តសាឡាត់ស្ពៃក្តោបស្រស់៖

រូបមន្តហ៊ានណាស់សម្រាប់សាឡាត់ស្ពៃក្តោបស្រស់ជាមួយរូបថត

យើងនឹងត្រូវការ៖

• ស្ពស្រស់
• ត្រសក់
• ការ៉ុត
• ពោតលុបចោល
• mayonnaise

បន្ថែមអំបិលនិងស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ; ខ្ញុំមិនចង់បន្ថែមអំបិលទៅសាឡាត់បែបនេះជាមួយ mayonnaise ។

ហាន់ស្ពៃក្តោបស្រស់ និយមចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចកាត់វាតាមទិស។

ដើម្បីធ្វើឱ្យ salad ស្ព juicier អ្នកត្រូវ knely ស្ព chopped ដោយដៃរបស់អ្នក។

កិនការ៉ុត។

កាត់ត្រសក់ស្រស់ចូលទៅក្នុងច្រូត។

ដាក់​បន្លែ​ទាំងអស់​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ ហើយ​បន្ថែម​ពោត។ រដូវជាមួយ mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

អ្នកនឹងចំណាយពេលត្រឹមតែ 5-7 នាទីលើសាឡាត់ស្ពៃក្តោបស្រស់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់បែបនេះ ប៉ុន្តែអ្នកប្រាកដជារីករាយជាមួយវា។

សាឡាត់ស្ពៃក្តោបស្រស់ជាមួយត្រសក់

សាឡាត់នេះគឺកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ; យើងនឹងរៀបចំសាឡាត់ដោយគ្មាន mayonnaise ។ ដើម្បីបន្ថែមភាពផ្អែមល្ហែមដល់សាឡាត់ អ្នកអាចប្រោះវាជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារ និងផ្អែមបន្តិច។ ហើយ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​ចូលចិត្ត​អាហារ​ស្រាលៗ អ្នក​អាច​ទទួល​បាន​ដោយ​គ្រាន់​តែ​អំបិល។

យើងនឹងត្រូវការ៖

• ស្ពៃក្តោប
• ត្រសក់
• dill
• ស្ករ
• ទឹក lemon
• ប្រេងបន្លែ

អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញណាស់ - ច្របាច់ dill និងត្រសក់ម្តងមួយៗ។ កាត់ស្ពៃក្តោបជាបន្ទះស្តើងៗ ហើយច្របាច់បន្តិចដោយដៃរបស់អ្នកដើម្បីឱ្យមានជាតិជូរ។ ខ្ញុំចូលចិត្តកិនស្ពៃក្តោបដោយប្រើ grater ស្ពៃក្តោបពិសេស។

ដាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំងអស់​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ ច្របាច់​ទឹក​ក្រូចឆ្មា (ប្រហែល ១ស្លាបព្រាបាយ) ប្រោះ​ជាមួយ​ស្ករ និង​អំបិល។ នៅចុងបញ្ចប់យើងចាក់សាំង ប្រេងបន្លែ.

រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ស្ពៃក្តោបស្រស់ និងការ៉ុតជាមួយទឹកខ្មះ ដូចនៅក្នុងអាហារដ្ឋាន

ខ្ញុំចាំរឿងនេះ salad ឆ្ងាញ់ទោះបីជាខ្ញុំមិនបានទៅបន្ទប់បរិភោគអាហារយូរមកហើយ។ បន្លែកាត់ល្អិតៗ និង រសជាតិផ្អែមនិងជូរខ្ញុំបានជ្រើសរើសគាត់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងចងចាំពីរបៀបដែលវាត្រូវបានរៀបចំ។

យើងនឹងត្រូវការ៖

• ស្ពៃក្តោប
• ការ៉ុត
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• vinegar - 1 tbsp ។ លីត្រ
• ស្ករ - 1 tbsp ។ លីត្រ
• ប្រេងបន្លែ

ហើយសាឡាត់នេះត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបបឋម។ កាត់ស្ពៃក្តោបហើយជូតវាដោយដៃរបស់អ្នក។ លាបការ៉ុតលើ grater រដុបហើយបន្ថែមទៅស្ពៃក្តោប។ យើងរៀបចំសាឡាត់ពីអំបិល ស្ករ ទឹកខ្មេះ និងប្រេងបន្លែ។

Salad ជាមួយស្ពស្រស់និងសាច់ក្រកជក់បារី

ខ្ញុំបានរកឃើញរូបមន្តល្អណាស់ salad មិនធម្មតាជាមួយស្ពៃក្តោបស្រស់ ដែលមានផលិតផលដែលមើលទៅមិនស៊ីគ្នា - សាច់ក្រកជក់បារីនិង ដំបងក្តាម. ហើយវាត្រូវបានគេហៅថាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ - "Semyonovna" ។ សាក​ល្បង​មើល បើ​អ្នក​ពេញ​ចិត្ត​ប្រាប់​ខ្ញុំ។

សាឡាត់ស្ពៃក្តោបស្រស់កូរ៉េ

សាឡាត់កូរ៉េទាំងអស់ត្រូវបានសម្គាល់ដោយគ្រឿងទេសរបស់ពួកគេ, រសជាតិហឹរនិងអាចធ្វើពិពិធកម្មទាំងស្រុងរបស់យើង។ ម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ. ខ្ញុំផ្តល់ជូននូវសាឡាត់ដ៏សាមញ្ញ និងហ៊ាន ដែលប្រាកដជានឹងនៅតែមាននៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។

យើងនឹងត្រូវការ៖

• ស្ពៃក្តោប
• ការ៉ុត
• ខ្ទឹមបារាំង
• ម្រេចផ្អែម
• ខ្ទឹម
• dill ស្រស់
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• paprika ផ្អែមស្ងួត
• coriander ដី
• ម្រេចខ្មៅ
• ស្ករ - 1 tbsp ។ លីត្រ
• ប្រេងបន្លែ

កាត់ឬកិនស្ពៃក្តោបចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង កិនការ៉ុតនៅលើ grater coarse មួយ។ បន្ថែមអំបិលហើយជូតស្ពៃក្តោបនិងការ៉ុតដោយដៃរបស់អ្នក។

កាត់ម្រេចផ្អែមចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងហើយបន្ថែមទៅសាឡាត់ស្ពៃក្តោប។

រដូវសាឡាត់ម្តងមួយៗជាមួយគ្រឿងទេស - coriander, ម្រេចខ្មៅ, បន្ថែមស្ករនិងទឹកខ្មះ។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែម dill chopped ។

កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូបនិងចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ សំបកមាស. ជាចុងក្រោយ, រដូវជាមួយ paprika ផ្អែមស្ងួត។

លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់ រួច​ច្របាច់​ខ្ទឹមស​ចេញ​ដោយ​ប្រើ​ម៉ាស៊ីន​ចុច។ រដូវជាមួយប្រេងបន្លែដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

អ្នកអាចញ៉ាំសាឡាដនេះភ្លាមៗ ប៉ុន្តែវានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងប្រសិនបើអ្នកដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 30 នាទី។

សាឡាត់ស្ពៃជាមួយទំពាំងបាយជូរជាមួយរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ

យើងនឹងត្រូវការ៖

• ស្ពៃក្តោប
• ទំពាំងបាយជូ
• ផ្លែប៉ោមបៃតង
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ស្ករ - 1 tbsp ។ លីត្រ
• ទឹក lemon
• ប្រេងបន្លែ

កាត់ស្ពៃក្តោបចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ យកស្នូលចេញពីផ្លែប៉ោម ហើយកិនវានៅលើ grater coarse មួយ។ កាត់ទំពាំងបាយជូគ្មានគ្រាប់ជាពាក់កណ្តាល បន្ថែមខ្លះទៅក្នុងសាឡាដ ហើយទុកបន្តិចបន្តួចសម្រាប់ការតុបតែង។ សម្រាប់ការស្លៀកពាក់លាយ 4 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងបន្លែ 1 tbsp ។ លីត្រ ទឹក lemon, 0.5 tsp ។ អំបិលនិងបរិមាណស្ករដូចគ្នា។ តុបតែងសាឡាត់ជាមួយទំពាំងបាយជូរ។

សាឡាត់ស្រាលជាមួយស្ពៃក្តោបស្រស់ត្រសក់និងជីអង្កាម

សាឡាត់របបអាហារដ៏អស្ចារ្យដែលងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់មានកាឡូរីទាបយើងនឹងប្រើទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ។

យើងនឹងត្រូវការ៖

• ស្ពៃក្តោប
• ត្រសក់
• ស្លឹក mint
• ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ
• ទឹក lemon

កាត់ស្ពៃក្តោបជាបន្ទះស្តើងៗ បន្ថែមអំបិល និងទឹកក្រូចឆ្មា (១ស្លាបព្រាបាយ) ច្របាច់ដោយដៃរបស់អ្នក។ កាត់ត្រសក់តាមការចង់បាន - ជាច្រូត ឬរង្វង់ ដាក់ពីលើស្ពៃ។ កាត់ស្លឹកជីអង្កាមខ្លះ រួចបន្ថែមទៅសាឡាត់។ ស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួ ហើយតុបតែងជាមួយស្លឹក mint ស្រស់ដែលនៅសល់។ តើអ្វីអាចសាមញ្ញជាងនេះ?

សាឡាត់ស្ពៃក្តោបស្រស់ឆ្ងាញ់ជាមួយ cherries

នៅពេលរៀបចំសាឡាដ ខ្ញុំចូលចិត្តពិសោធន៍ និងលាយបញ្ចូលគ្នា។ គ្រឿងផ្សំផ្សេងៗដែលមើលទៅមិនសមគ្នាសោះ។ នៅក្នុង salads ការច្នៃប្រឌិតបែបនេះជាធម្មតាទទួលបានជោគជ័យព្រោះយើងដឹងថាបន្លែត្រូវបានផ្សំយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយផ្លែឈើឧទាហរណ៍។ ដូច្នេះសាឡាត់នេះចាប់ផ្តើមជាមួយស្ពៃក្តោបហើយបញ្ចប់ដោយ cherries ។ សាកល្បងវាហើយខ្ញុំគិតថាអ្នកនឹងចូលចិត្តវា។

យើងនឹងត្រូវការ៖

• ស្ពៃក្តោប
• cherries (អ្នកអាចប្រើទឹកកក)
• គ្រាប់ពណ៌ខៀវក្រម៉ៅ
• ក្រែមជូរ
• parsley
• ស្ករ

កាត់ស្ពៃក្តោបហើយបន្ថែម cherries ។ ច្របាច់គ្រាប់និង parsley ។ រដូវសាឡាត់ជាមួយក្រែមជូរ។ រួចរាល់ហើយ!

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ សាឡាត់ជាមួយស្ពៃក្តោបស្រស់អាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយវាជាគំនិតល្អក្នុងការធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកមានវីតាមីន។ ដូច្នេះ ធ្វើម្ហូបដើម្បីសុខភាព។ ហើយនៅពេលដែលនៅក្នុងរបស់ខ្ញុំ សៀវភៅកត់ត្រានឹងមានរូបមន្តថ្មីៗ ខ្ញុំពិតជានឹងចែករំលែក។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរូបមន្តនេះ សូមណែនាំវាទៅមិត្តរបស់អ្នក។

ជំរាបសួរ។

ថ្ងៃនេះយើងនឹងរៀបចំសាឡាត់ស្ពៃក្តោប។ ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់ភ្លេចទេ ប្លក់ត្រូវបានឧទ្ទិសដល់ អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។និងការគ្រប់គ្រងទម្ងន់។ ហើយប្រសិនបើយើងពិចារណាស្ពៃក្តោបតាមទស្សនៈនេះ នោះវាគឺជាបន្លែមួយប្រភេទដែលមានសុខភាពល្អបំផុត។ ខ្ញុំនឹងមិនរាយបញ្ជីថាមានរបស់សំខាន់ៗប៉ុន្មានសម្រាប់រាងកាយដែលមាននៅក្នុងស្ពៃក្តោបទេ ព្រោះវាងាយស្រួលជាងក្នុងការនិយាយថាអ្វីដែលវាមិនមាន។ ជាឧទាហរណ៍ តើអ្នកដឹងទេថាវាមានវីតាមីន U ខ្ពស់? តើអ្នកដឹងទេថា វីតាមីនបែបនេះមាន?

វីតាមីន U (methylmethionine) ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងដំណើរការព្យាបាលដំបៅ (បន្សាបជាតិអ៊ីស្តាមីន) ធ្វើឱ្យអាស៊ីតក្រពះមានលក្ខណៈធម្មតា និងចូលរួមក្នុងការសំយោគកូលីន (វីតាមីន B4) នៅក្នុងខ្លួន។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវីតាមីន U ដូចជាវីតាមីនផ្សេងទៀតត្រូវបានបំផ្លាញកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅ។ ដូច្នេះ ការទទួលទានស្ពៃក្តោបឆៅ ប្រសិនបើមិនមែនជាថ្នាំ panacea សម្រាប់បញ្ហាក្រពះពោះវៀននោះទេ យ៉ាងហោចណាស់ក៏ជាជំនួយដ៏ល្អក្នុងការព្យាបាល និងការពារ។

ដូច្នេះខ្ញុំនឹងបង្ហាញពីគំនិតផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្ញុំ - ស្ពៃក្តោបគួរតែមានវត្តមាននៅក្នុងម៉ឺនុយជានិច្ច។ ហើយបានផ្តល់ឱ្យថាវាអាចត្រូវបានប្រើជាធាតុសំខាន់នៅក្នុង បរិមាណដ៏ច្រើន។ salads, នេះគឺមិនត្រឹមតែងាយស្រួលក្នុងការធ្វើ, ប៉ុន្តែក៏រីករាយ។

ដូច្នេះ, coleslaws ។

សាឡាត់ស្ពៃជាមួយការ៉ុតទឹកខ្មេះនិងស្ករដូចនៅក្នុងអាហារដ្ឋាន

ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងរូបមន្តសាឡាត់បុរាណដែលត្រូវបានគេហៅថា "សាឡាត់វីតាមីន" ផងដែរ។ ទោះបីជា, ដូចជាសម្រាប់ខ្ញុំ, salad ណាមួយពី បន្លែស្រស់ឬផ្លែឈើអ្នកអាចហៅវាថា។

គ្រឿងផ្សំ៖

មនុស្សគ្រប់រូបមានទំហំបម្រើរៀងៗខ្លួន ដូច្នេះខ្ញុំនឹងមិនផ្តល់បរិមាណជាក់លាក់នៃអាហារនោះទេ ខ្ញុំនឹងកត់សម្គាល់សមាមាត្រប៉ុណ្ណោះ។

សម្រាប់រាល់ 0.5 គីឡូក្រាមនៃស្ពៃក្តោបអ្នកត្រូវបន្ថែមការ៉ុតមធ្យមមួយ។

ម្យ៉ាងទៀត ដើម្បី​រៀបចំ​បរិមាណ​អាហារ​នេះ យក​ស្ករស ២ ស្លាបព្រា​បាយ អំបិល​កន្លះ​ស្លាបព្រា​បាយ និង​ទឹកខ្មេះ ៩ ភាគរយ ៤ ស្លាបព្រា​បាយ​។ ប្រេងបន្លែត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការស្លៀកពាក់។

ការរៀបចំ៖

កាត់ស្ពៃក្តោប កាត់ការ៉ុតនៅលើក្រឡរក្រៀម ហើយលាយក្នុងចានឆាំងជាមួយអំបិល និងស្ករ។

បន្ទាប់ពីនេះអ្នកត្រូវចាក់ទឹករំពុះលើសាឡាត់ដើម្បីឱ្យវាស្ថិតនៅក្រោមទឹក។ បាទ វានឹងកាត់បន្ថយខ្លឹមសារនៃវីតាមីននៅក្នុងសាឡាដ ប៉ុន្តែមានតែសកម្មភាពនេះទេដែលធ្វើឲ្យរសជាតិនៃសាឡាត់វីតាមីនដូចគ្នាទៅនឹងនៅក្នុងបន្ទប់ទទួលទានអាហារដែរ។ នេះគឺជាអាថ៌កំបាំងសំខាន់។

បន្ទាប់ពីនេះចាក់ទឹកខ្មេះហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។

រង់ចាំមួយនាទីហើយបង្ហូរទឹក។ ពេល​នេះ​នឹង​ល្មម​ឱ្យ​អំបិល ស្ករ និង​ទឹក​ខ្មេះ​ស្រូប​ចូល ហើយ​ស្ពៃ​ប្រែ​ជា​ទន់​ជាង។

ជាទូទៅនេះគឺជាកន្លែងដែលការរៀបចំបានបញ្ចប់ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវដាក់សាឡាត់នៅក្នុងទូទឹកកកព្រោះ ... វាត្រូវបានបម្រើដោយត្រជាក់។

សាឡាត់វីតាមីនគួរតែត្រូវបានរដូវជាមួយប្រេងបន្លែភ្លាមៗមុនពេលទទួលទាន។

តាមព្យញ្ជនៈមួយស្លាបព្រានៃប្រេងនឹងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការស្លៀកពាក់។

Salad ជាមួយ cucumbers ស្រស់ស្ពនិងប៉េងប៉ោះ

សាឡាត់ស្ពៃក្តោបនេះត្រូវបានគេហៅថា "និទាឃរដូវ" ជាក់ស្តែងដោយសារតែត្រសក់និងប៉េងប៉ោះគឺជាបន្លែមួយក្នុងចំណោមបន្លែដំបូងគេដែលទុំនៅនិទាឃរដូវ។ វា​ក៏​លឿន​ផង​ដែរ ត្រៀម​ខ្លួន​ក្នុង​ពេល​តែ​ប៉ុន្មាន​នាទី​ប៉ុណ្ណោះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ពៃក្តោប ៣០០-៥០០ ក្រាម។
• ត្រសក់ ៣ ផ្លែ
• 1 ប៉េងប៉ោះ
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ៖

កាត់ស្ពៃក្តោបជាច្រូត ដាក់ក្នុងចានមួយ ហើយកិនរយៈពេល ១-២ នាទី ដើម្បីឱ្យវាបញ្ចេញទឹក និងប្រែជាទន់។

កាត់ត្រសក់ និងការ៉ុតចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ ហើយបន្ថែមទៅស្ពៃក្តោប។

បន្ថែមអំបិល និងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នទៅសាឡាដ ហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។

សាឡាត់ស្ពៃក្តោបភ្លាមៗជាមួយម្ទេសការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំង

រូបមន្តសាឡាត់មួយផ្សេងទៀតដែលមានតែបន្លែស្រស់ៗ។ ហើយក៏លឿនណាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

រូបមន្តនេះតម្រូវឱ្យសាឡាត់អង្គុយមួយរយៈ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការធ្វើបែបនេះក្នុងពាងមួយ ដូច្នេះបរិមាណគ្រឿងផ្សំត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញក្នុងបរិមាណបែបនេះ ដែលវាអាចបត់ចូលទៅក្នុងពាង 3 លីត្របាន។

• ស្ព - 2 គីឡូក្រាម
• ការ៉ុត - ២ ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ម្រេចកណ្ដឹង - 2 ភី។
• អំបិល - 1 tbsp
• ស្ករ - 5 tbsp
• ទឹកខ្មេះ - 4 tbsp
• ប្រេងបន្លែ - 6 tbsp

ការរៀបចំ៖

កាត់ស្ពៃក្តោប កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលស្តើង កិនការ៉ុតនៅលើក្រឡរក្រៀម ហើយបកម្រេចចេញពីគ្រាប់ និងភ្នាស រួចកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ។

ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងលាយ។

មាន​បន្លែ​ច្រើន ដូច្នេះ​អ្នក​អាច​លាយ​គ្រប់​យ៉ាង​នៅ​លើ​តុ

បន្ថែមអំបិលនិងស្ករហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អម្តងទៀត។

ខណៈពេលដែលកូរកុំដាក់សម្ពាធលើស្ពៃក្តោបវាមិនចាំបាច់បញ្ចេញទឹកទេ។ សាឡាត់គួរតែមានខ្យល់អាកាសមិនជ្រីវជ្រួញ។

បន្ថែមប្រេងបន្លែ និងទឹកខ្មេះ ហើយលាយជាលើកទីបី។

សាឡាដបានរួចរាល់ហើយ អ្នកត្រូវដាក់វានៅក្នុងពាងមួយ ដោយចុចស្រាលៗ ហើយបង្រួមវាដោយប្រើម៉ាឡេ។

ដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោងដើម្បីឱ្យបន្លែត្រាំក្នុងទឹកខ្មេះហើយវាត្រជាក់បន្តិច។ នោះហើយជាទាំងអស់សម្រាប់ប្រាកដថាឥឡូវនេះ។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

សាឡាត់ស្ពៃក្តោបស្រស់ជាមួយរូបមន្តផ្លែប៉ោម

អ្វី​ដែល​ខ្ញុំ​ចូលចិត្ត​អំពី​សាឡាដ​នេះ​គឺ​ភាព​ជូរ​ដែល​ផ្លែ​ប៉ោម​ផ្តល់​ឱ្យ​វា។ ហើយនៅពេលដែលខ្ញុំនៅក្នុងភាគខាងលិចស៊ីបេរីដើម្បីធ្វើជំនួញ ជាញឹកញាប់បំផុតខ្ញុំជួបប្រទះជម្រើសមួយនៅក្នុងហាងកាហ្វេ និងភោជនីយដ្ឋានដែល cranberries ពីរបីត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់នេះ។ នេះពិតជាអស្ចារ្យណាស់។ វាជាការអាណិតដែលអ្នកមិនអាចរកឃើញ cranberries juicy ពិតប្រាកដនៅក្នុង ផ្លូវកណ្តាលប្រទេសរុស្ស៊ីមានបញ្ហាណាស់។ ហើយ​អ្វី​ដែល​គេ​លក់​នៅ​ក្នុង​ហាង​ដែល​កក​នោះ​គឺ​មិន​ដូច​គ្នា​នោះ​ទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ពៃក្តោប - 300-500 ក្រាម។
• ការ៉ុត - 1 ភី។
• ផ្លែប៉ោមប្រាំពីរ (ឬជូរណាមួយ) - 1 ភី។

សម្រាប់ការចាក់ប្រេង៖

• ទឹក - 100 ក្រាម។
• អំបិល - 1 tsp
• ស្ករ - 1/2 tsp
• ទឹកខ្មេះ 9% - 2-3 ស្លាបព្រា
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន

ការរៀបចំ៖

កាត់ស្ពៃក្តោប កាត់ការ៉ុត និងផ្លែប៉ោម (ជាមួយសំបក) នៅលើ grater coarse ។

ដាក់បន្លែក្នុងចានមួយហើយលាយ។

ចាក់ទឹកចូលក្នុងចានតូចមួយ សីតុណ្ហភាពបន្ទប់បន្ថែមអំបិល ស្ករ និងទឹកខ្មេះ លាយ និងចាក់ចូលក្នុងសាឡាដ។

អ្វី​ដែល​នៅ​សេសសល់​គឺ​ត្រូវ​បន្ថែម​ប្រេង​បន្លែ លាយ​និង​សាឡាដ​រួចរាល់។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

សាឡាត់ស្ពៃកូរ៉េសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងពាង - អ្នកនឹងលិទ្ធម្រាមដៃរបស់អ្នក។

ជាការប្រសើរណាស់, ចុងក្រោយនៅក្នុងជម្រើសនៃបន្លែសុទ្ធ, ប៉ុន្តែមិនមែនជាចុងក្រោយសម្រាប់ថ្ងៃនេះ - សាឡាត់កូរ៉េសម្រាប់ការបរិភោគឥឡូវនេះហើយប្រសិនបើចង់បាន, ចម្អិនអាហារ ភាគហ៊ុនតូចសម្រាប់រដូវរងារ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ព - 1 គីឡូក្រាម
• ខ្ទឹម - 3-5 cloves
• ម្រេចផ្អែម Bulgarian - 2-3 PCs ។
• ការ៉ុត - ២ ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ប្រេងបន្លែ - 6 tbsp
• ស្ករ - 5 tbsp
• អំបិល - 2 tbsp
• អាស៊ីតអាសេទិក (70%) - 1,5 tbsp
• ម្រេចខ្មៅដី - 1 tsp ។
• ម្រេចក្រហមដី - 0.5-1 tsp (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)

ដូចដែលអ្នកបានទាយពីឈ្មោះ salad នឹងមានរសជាតិហឹរ

ការរៀបចំ៖

យើងហុចការ៉ុតតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ឬកិនវាជាមួយ grater ពិសេសដើម្បីរៀបចំការ៉ុតជាភាសាកូរ៉េ។ ការ៉ុតគួរតែចេញមកក្នុងទម្រង់ជាចំបើងស្តើងវែង។

ចាក់វាចូលក្នុងស្ពៃក្តោប។ យើង​ក៏​ផ្ញើ​ជា​កំណាត់ៗ ម្រេចកណ្ដឹង.

បន្ថែមម្ទេស អំបិល ស្ករសពីលើ ហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អ។

ប្រសិនបើអ្នកមានស្ពៃក្តោប ពូជយឺតបន្ទាប់មក​ច្របាច់​និង​ច្របាច់​ដើម្បី​ទទួលបាន​ភាពទន់។ ប្រសិនបើស្ពៃក្តោបមានពូជដំបូង នោះមិនចាំបាច់ទេ។

បន្ទាប់មកយើងបន្ថែម អាស៊ីតអាសេទិកហើយលាយបន្លែម្តងទៀត។

ឥឡូវនេះយើងរៀបចំខ្ទឹមបារាំង។ វាត្រូវតែកាត់ឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ នៅក្នុងបំណែកធំ(ដូចជាម្រេចកណ្ដឹង) ហើយដាំឱ្យពុះ ភ្លើងខ្ពស់។រហូតដល់មានតម្លាភាពនៅក្នុងខ្ទះចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។ ចាក់ប្រេងឆាទាំង 6 ស្លាបព្រាបាយចូលក្នុងខ្ទះចៀន។

នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងប្រែជាថ្លា បន្ថែមខ្ទឹមសទៅវា កាត់តាមសារពត៌មានខ្ទឹម និងចៀនប្រហែល 2-3 នាទី។

ចាក់​ល្បាយ​លទ្ធផល​ជាមួយ​នឹង​ប្រេង​ចូល​ក្នុង​ស្ពៃក្តោប ហើយ​លាយ​ឲ្យ​សព្វ។ បន្ទាប់ពីនេះ យើងទុកវាចោលមួយម៉ោង ដើម្បីឱ្យវារលាយ ហើយបន្ទាប់ពីនោះ សាឡាត់ស្ពៃក្តោបកូរ៉េ រួចរាល់សម្រាប់ទទួលទាន។

ប្រសិនបើអ្នកមិនបានរៀបចំវាសម្រាប់ ក្រុមហ៊ុនធំប៉ុន្តែសម្រាប់ខ្លួនខ្ញុំផ្ទាល់ ខ្ញុំស្នើឱ្យដាក់វានៅក្នុងពាងសម្រាប់ការរក្សាទុករយៈពេលវែង។

ពី បរិមាណដែលបានបញ្ជាក់គ្រឿងផ្សំដែលអ្នកនឹងទទួលបានសាឡាត់គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ 2 ពាងបីលីត្រ។

ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងញ៉ាំសាឡាដក្នុងរយៈពេលពីរបីខែខាងមុខ អ្នកអាចបត់វាចូលបាន។ ពាងស្អាតដោយគ្មានការក្រៀវ ហើយរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកក។ ហើយប្រសិនបើការផ្ទុកត្រូវបានរំពឹងទុករហូតដល់ប្រាំមួយខែឬច្រើនជាងនេះនៅក្នុង cellar នោះពាងត្រូវតែត្រូវបានក្រៀវជាមុនសិន។

សាឡាត់ស្ពៃជាមួយសាច់មាន់

ហើយរូបមន្តសាឡាត់ទាំងនេះសន្មតថាអ្នកនឹងញ៉ាំវាមិនមែនជាអាហារសម្រន់ទេប៉ុន្តែជា អាហារពេញ. នោះហើយជាមូលហេតុដែលពួកគេមានសាច់។ ដោយសារយើងកំពុងនិយាយអំពីជម្រើសសម្រាប់សាឡាត់រហ័ស យើងនឹងប្រើសាច់មាន់ព្រោះវាចម្អិនលឿនបំផុត។

ដោយមានការអនុញ្ញាតពីអ្នក ខ្ញុំនឹងមិនខ្ជះខ្ជាយពេលវេលារបស់ខ្ញុំ និងរបស់អ្នកលើប្រភេទនៃការពិពណ៌នាដូចគ្នានោះទេ។ ការរៀបចំបឋមបន្លែ ប៉ុន្តែខ្ញុំនឹងនិយាយភ្លាមៗអំពីខ្លឹមសារ និងបរិមាណនៃគ្រឿងផ្សំ។

សាឡាត់ស្ពៃជាមួយសាច់មាន់ croutons និងឈីស

ដើម្បីរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ឆ្អិន fillet មាន់- ៣០០ ក្រាម។
• ស្ពស្រស់ - 400 ក្រាម។
• ឈីស 50-100 ក្រាម។
• Mayonnaise - 2 tbsp
• នំកែកឃឺ
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វាជាការប្រសើរក្នុងការធ្វើនំកែកឃឺដោយខ្លួនឯង ប៉ុន្តែខ្ញុំតែងតែទិញវានៅហាង ហើយប្រើរសជាតិ bacon ។ ខ្ញុំមិនដឹងថាហេតុអ្វីទេ។ ខ្ញុំចូលចិត្តវិធីនេះភាគច្រើន

1. កាត់ស្ពៃក្តោបជាច្រូត ហើយបន្ថែមអំបិល។

2. កាត់សាច់មាន់ចូល បំណែកតូចៗហើយបន្ថែមទៅស្ពៃក្តោប។

3. ឈីសបីនៅលើ grater coarse នៅលើចានដូចគ្នា។

3. ដាក់ mayonnaise នៅលើកំពូល ហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។

5. Sprinkle salad ជាមួយ croutons ។

ស្ពៃក្តោបដ៏ស្រស់ស្អាត និងឆ្ងាញ់ សាឡាត់សាច់មាន់ និងស៊ុត

សាឡាត់ដែលរៀបចំយ៉ាងកម្រ ប៉ុន្តែអយុត្តិធម៌ណាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ពៃក្តោបពណ៌ស - ៣០០ ក្រាម។
• សាច់មាន់ឆ្អិន - 1 ដុំ
• Mayonnaise - 2 tbsp
• ស៊ុត - 2 ភី
• ទឹកដោះគោ - 2 tbsp
• អំបិល - 1/3 tsp
• Dill - 3 sprigs

ការរៀបចំ៖

1. បំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងចានមួយបន្ថែមអំបិលទឹកដោះគោនិង whisk រហូតដល់រលោង។

2. ចៀនស៊ុតក្នុងខ្ទះចៀនក្នុងបរិមាណតិចតួចនៃប្រេងទាំងសងខាង។

៣.បន្ទាប់​មក​បត់​នំ​ប៉័ង​ដូច​ជា​គ្រឿង​បន្លាស់ ហើយ​កាត់​វា​ជា​ច្រូត​វែង។ ទុកបន្ទះ 3-4 សម្រាប់ការតុបតែងសាឡាត់។

4. ផ្សំ omelet chopped នៅក្នុងចានមួយជាមួយស្ព shredded, មាន់ឆ្អិន chopped, chopped dill និង mayonnaise ។

5. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អហើយដាក់វានៅក្នុងចានរាងសាឡាដ។ យើងតុបតែងផ្នែកខាងលើជាមួយនឹងបន្ទះ omelette ដែលបានកំណត់ពីមុន។

6. រួចរាល់។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

សាឡាត់ស្ពៃជាមួយសាច់មាន់និងត្រសក់

ដើម្បី​បញ្ចប់​វា​គឺ​ជា​សាឡាដ​ដ៏​សាមញ្ញ​បំផុត ប៉ុន្តែ​មិន​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​តិច​ទេ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺ៖

• សាច់មាន់ឆ្អិន - 100 ក្រាម។
• ស្ពពណ៌ស - 150 ក្រាម។
• ត្រសក់ - 1 ភី។
• ក្រែមជូរសម្រាប់ការស្លៀកពាក់

កាត់ស្ពៃក្តោបចូលទៅក្នុងច្រូតតូចៗ ត្រសក់ និង សាច់មាន់ឆ្អិនកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ និងរដូវជាមួយក្រែមជូរ។ អំបិលបើចាំបាច់។

រួចរាល់។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

នៅពេលនរណាម្នាក់និយាយពាក្យថា "បន្លែ" ខ្ញុំនឹកឃើញភ្លាមៗនូវពិព័រណ៍ពីខ្សែភាពយន្ត "Kuban Cossacks" បន្លែដាក់ជាគំនរនៅលើថាសភ្លឺ ទុំ ពេញដោយព្រះអាទិត្យ និងរដូវក្តៅ ស្ត្រី Cossack ថ្ពាល់ក្រហមកំពុងវាយគ្នាដើម្បី ផ្តល់ទំនិញរបស់ពួកគេ។ ជាការពិតណាស់ យើងមិនអាចអួតពីភាពសម្បូរបែបដូចក្នុងខ្សែភាពយន្តនេះទេ ប៉ុន្តែស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបសម្លឹងមើលជុំវិញទ្រព្យសម្បត្ដិ និងច្រូតកាត់ដោយមោទនភាព។ ហើយអ្វីដែលអាចប្រសើរជាងបន្លែដែលដាំនៅលើដីរបស់អ្នក! ពួកវាផ្ទុកនូវកម្លាំងទាំងអស់នៃទឹកដីកំណើត និងអត្ថប្រយោជន៍ និងសុខភាព។ តើអ្នកអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតពីអំណោយពីធម្មជាតិដោយរបៀបណា? តាមធម្មជាតិដោយការបរិភោគបន្លែដែលមានសុខភាពល្អនៅក្នុង ប្រភេទផ្សេងគ្នា៖ បរិភោគឆៅ ស្ងោរ ធ្វើសាឡាដគ្រប់ប្រភេទពីបន្លែស្រស់។

យោងតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ រដូវក្តៅគឺជាពេលវេលាដ៏ត្រឹមត្រូវសម្រាប់... ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃបន្លែ ផ្លែឈើ និងឱសថ (dill, parsley, onions ពណ៌បៃតង) ។ ពួកវាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ព្រមទាំងអាស៊ីតសរីរាង្គផងដែរ។ នៅរដូវក្តៅអ្នកគួរតែបង្កើនបរិមាណអាហារដែលមានជាតិសរសៃនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក - ជាមធ្យមអ្នកគួរតែញ៉ាំជាតិសរសៃ 30-35 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃដែលត្រូវនឹងបន្លែនិងផ្លែឈើប្រហែល 500-600 ក្រាម។ ដូច្នេះសូមចាប់ផ្តើមនិយាយអំពីសាឡាដពីបន្លែស្រស់ៗជាមួយនឹងសាឡាដស្ពៃក្តោបដ៏អស្ចារ្យ ហើយឈ្មោះរបស់វាគ្រាន់តែជាប្រធានបទប៉ុណ្ណោះ។

សាឡាត់ស្ពៃក្តោបវីតាមីនគឺជាបន្ទុកនៃភាពរស់រវើក, ស្រស់និង អារម្មណ៍ល្អ។សម្រាប់ពេញមួយថ្ងៃ។ វាមានផ្ទុកនូវបន្លែដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយ, ការរួមបញ្ចូលគ្នាត្រឹមត្រូវ។ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមា។

គ្រឿងផ្សំ៖
½ក្បាលស្ពៃក្តោបពណ៌ស,
ប៉េងប៉ោះ ៣០០ ក្រាម,
ម្រេចកណ្ដឹង ២០០ ក្រាម,
ប្រេងបន្លែដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,
បៃតងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
រៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ កាត់​បៃតង​ឱ្យ​ល្អ កាត់​ប៉េងប៉ោះ​ជា​ចំណិត​តូចៗ និង​ម្រេច​ចូល​ជា​បន្ទះ​វែង។ កាត់ស្ពៃក្តោប។ លាយស្ពៃក្តោប ប៉េងប៉ោះ និងម្ទេស។ រដូវជាមួយអំបិលនិងប្រេងបន្លែ sprinkle ជាមួយឱសថ។ សាឡាត់ស្ពៃក្តោបវីតាមីនរួចរាល់ហើយ!

ប្រសិនបើអ្នកមាន zucchini ដេកនៅផ្ទះ មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការបំពាក់ខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងរូបមន្តនេះ ចាប់តាំងពី zucchini និង nut salad គឺងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំប៉ុន្តែហ៊ានណាស់និង អាហារសម្រន់ដើមដែលមិននៅលើតុយូរ។

គ្រឿងផ្សំ៖
400 ក្រាម zucchini,
60 ក្រាម។ វ៉ាល់ណាត់(អាចត្រូវបានជំនួសដោយ hazelnuts)
4 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ,
1 tbsp ។ ស្លាបព្រា ទឹកខ្មេះស្រា.
អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
បកសំបកផ្លែ zucchini ហើយប្រើសំបកបន្លែកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗដែលមើលទៅដូចជាបន្ទះសៀគ្វី។ Marinate zucchini នៅក្នុងល្បាយនៃប្រេងអូលីវ, vinegar ស្រា, អំបិលនិងម្រេចសម្រាប់ 20 នាទី។ កូរ zucchini ពីពេលមួយទៅពេលមួយដើម្បីឱ្យពួកគេត្រូវបាន saturated ទាំងស្រុងជាមួយ marinade នេះ។ បង្ហូរ marinade, ច្របាច់ zucchini បន្តិចពី marinade ហើយដាក់នៅលើចានបម្រើ។ ប្រោះជាមួយ Walnut (ឬគ្រាប់ផ្សេងទៀតដែលមាន) - ហើយបិទទៅតុ! ឆ្ងាញ់ណាស់!

វា​អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​រៀបចំ​ដោយ​មិន​ចាំ​បាច់​ប្រើ​ពេល​វេលា និង​ល្អ​មិន​ត្រឹម​តែ​សម្រាប់​អាហារ​សម្រន់​ស្រាលៗ​ពេល​អ្នក​មិន​ចង់​បាន​អ្វី​ដែល​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​វា​ក៏​ជា​ម្ហូប​ចំហៀង​សម្រាប់​សាច់​ក្រក សាច់​ផ្សេងៗ ឬ ចានត្រី. វានឹងមានប្រយោជន៍គ្រប់ទីកន្លែង អ្នកមិនអាចទៅខុសនៅទីនេះទេ - អ្នកនឹងមិនត្រឹមតែញ៉ាំយ៉ាងឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើអោយសុខភាពរបស់អ្នកប្រសើរឡើងផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ៖
ស្ពៃក្តោប ១ ក្បាល ស្ពៃក្តោបក្រហម,
ខ្ទឹមបារាំង ១,
2-3 sprigs នៃ parsley,
ទឹកខ្មេះអាហារ, ប្រេងបន្លែដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,
អំបិល, ស្ករ, ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
ដោយផ្ទាល់សម្រាប់សាឡាត់អ្នកនឹងត្រូវការតែស្ពៃក្តោបខ្ទឹមបារាំងនិង parsley ប៉ុណ្ណោះដែលនៅសល់នឹងត្រូវការដើម្បីរៀបចំ marinade ។ លាងសមាតស្ពៃក្តោបយកស្លឹកខាងលើនិងដើម។ ហាន់ស្ពៃក្តោបស្តើងៗ បន្ថែមអំបិលបន្តិច បន្ថែមស្ករបន្តិច បន្ទាប់មកបុកស្ពៃក្តោបបន្តិចដោយដៃរបស់អ្នកដើម្បីឱ្យវាទន់។ នៅក្នុងចានរាងសាឡាដលាយខ្ទឹមបារាំងជ្រក់ (ជាមួយនឹងបរិមាណតិចតួចនៃ marinade) ស្ពៃក្តោបនិងឱសថ chopped ។ រដូវជាមួយបរិមាណប្រេងតិចតួច។ កូរហើយបម្រើ!

សាឡាត់ស្ពៃក្តោបស្រស់គឺប្រហែលជាម្ហូបចំហៀងដ៏ពេញនិយមបំផុតសម្រាប់ cutlets នៅក្នុងបន្ទប់បរិភោគអាហារសាមញ្ញ។ តាមពិតទៅ សាឡាដ​នេះ​ល្អ​ជាមួយ​មនុស្ស​ភាគច្រើន... ចានសាច់. អប្បបរមានៃគ្រឿងផ្សំ អប្បបរមានៃការខិតខំប្រឹងប្រែង - និង salad ហ៊ានណាស់គឺនៅលើតុរបស់អ្នករួចទៅហើយ។

គ្រឿងផ្សំ៖
ស្ពៃក្តោបពណ៌ស ៣០០ ក្រាម,
ការ៉ុត ១,
ខ្ទឹមបារាំង ១,
ខ្ទឹមស ៣ កំពឹស,
3-4 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន,
ទឹកខ្មេះ 1 ស្លាបព្រា,
ស្ករ 2 ស្លាបព្រា,
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
លាងស្ពៃក្តោបពណ៌សនៅក្រោម ទឹកត្រជាក់, លាបខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត។
កាត់ស្ពៃក្តោបចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ កិនការ៉ុតនៅលើក្រឡរក្រៀម កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាគូប ច្របាច់ខ្ទឹមសឱ្យល្អិតល្អិត ឬកាត់តាមខ្ទឹមស។ ដាក់បន្លែទាំងអស់ក្នុងចានមួយ។ ចាក់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន និងទឹកខ្មេះពីលើសាឡាដ បន្ថែមស្ករ និងអំបិលបន្តិច។ លាយល្អហើយសាឡាត់ស្ពៃក្តោបស្រស់របស់អ្នករួចរាល់ហើយ!

នេះជាសាឡាដសម្រាប់អ្នកដែលខ្វល់ពីសុខភាព។ វីតាមីនជាច្រើននិង សារធាតុមានប្រយោជន៍ប្រហែលជាមិនមានសាឡាត់បន្លែផ្សេងទៀតទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖
beets 500 ក្រាម,
ការ៉ុត ៥០០ ក្រាម,
ទឹកខ្មេះ 1 ស្លាបព្រា,
ប្រេងបន្លែ 1 ស្លាបព្រា,
ទឹកក្រូចឆ្មា ១ ស្លាបព្រា,
parsley ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,
អំបិល ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ការរៀបចំ៖
beets ឆៅហើយ​លាង​សម្អាត​ការ៉ុត​ឱ្យ​ស្អាត ហើយ​យក​ធូលី​ចេញ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះ beets និងការ៉ុតដែលលាបរួចនៅលើក្រឡរក្រៀម ឬកាត់វាដោយប្រើម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ ទំហំនៃការកាត់គឺតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក ប៉ុន្តែជម្រើសផ្សេងទៀតអាចទទួលយកបាន។ រឿងចំបងគឺមិនត្រូវកាត់បន្ថយយ៉ាងម៉ត់ចត់ទេព្រោះសាឡាត់គួរតែរលូននិងទន់ភ្លន់។ នៅក្នុងធុងតូចមួយផ្សំទឹកខ្មេះ ប្រេង ទឹកក្រូចឆ្មា និងអំបិល។ លាយល្អរហូតដល់រលោង។ លាយ​បន្លែ​ដែល​ហាន់​រួច​ដាក់​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ។ លាបសាឡាត់ជាមួយ parsley ស្រស់ប្រសិនបើចង់បាន។

សាឡាត់បន្លែដែលមានតំលៃថោក ស្រាល និងមានសុខភាពល្អ ដែលអាចត្រូវបានបម្រើដោយឡែកពីគ្នា ឬជាម្ហូបចំហៀង។ រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់សាឡាត់ radish និងការ៉ុត - សម្រាប់អ្នក!

គ្រឿងផ្សំ៖
radish 200 ក្រាម,
ការ៉ុត ២០០ ក្រាម,

2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃការស្លៀកពាក់ពិសេស "សម្រាប់ beets និង radishes",
cilantro - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
លាប radish និងកាត់ឱ្យល្អ។ ច្របាច់ការ៉ុតដែលលាបតាមរបៀបដូចគ្នា។ កិនការ៉ុត និង radishes ដោយដៃរបស់អ្នកដើម្បីឱ្យបន្លែបញ្ចេញទឹករបស់វា។ បន្ថែមទៅបន្លែ ការស្លៀកពាក់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេច"សម្រាប់ beets និង radishes" ។ ប្រសិនបើមិនមានទេ អ្នកគ្រាន់តែអំបិលបន្លែ ហើយរង់ចាំរហូតដល់វាបញ្ចេញទឹកចេញ។ វិចិត្រកាត់ចំនួនតូចមួយនៃ cilantro ។ នៅពេលដែលបន្លែបញ្ចេញទឹករបស់វា បង្ហូររាវលើសចេញពីសាឡាដ។ ប្រោះបន្លែជាមួយ cilantro, រដូវ ប្រេងអូលីវ. សាឡាត់ radish និង carrot គឺរួចរាល់។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការបម្រើភ្លាមៗ។

សាឡាត់ដែលនឹងត្រូវបានកោតសរសើរដោយមនុស្សដែលមិនមានពេលវេលាដើម្បីរៀបចំអាហារថ្ងៃត្រង់ធ្ងន់ធ្ងរ។ សាឡាត់នេះគឺរហ័ស សាមញ្ញ ប៉ុន្តែការបំពេញ និងមានជីវជាតិច្រើន។

គ្រឿងផ្សំ៖
ខាត់ណាផា្កស្ព ១,
2 ត្រសក់,
ខ្ទឹមស ២ កំពឹស។
6 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ Cream sour ។
ប៉េងប៉ោះ cherry 6-8 ។

ការរៀបចំ៖
កាត់ខាត់ណាផា្កស្ពចូលទៅក្នុង បំណែកតូចៗហើយដាក់ក្នុងចានធំមួយ។
កាត់ត្រសក់ឱ្យល្អ រួចបន្ថែមវាទៅក្នុងចានផងដែរ។ ដោយអាស្រ័យលើទំហំ, កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាពាក់កណ្តាលឬត្រីមាស។ ច្របាច់ខ្ទឹមសចូលក្នុងចាន។ អំបិលនិងម្រេចក្រែមជូរ។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកក៏អាចច្របាច់ខ្ទឹមសបន្តិចចូលទៅក្នុងក្រែមជូរ។ រដូវ salad ជាមួយ Cream sour, លាយ, ត្រជាក់និងបរិភោគដោយរីករាយ!

ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងថាត្រូវចំអិនអ្វីពីឫស celery យើងណែនាំអ្នកនូវសាឡាត់ celery ជាមួយផ្លែប៉ោមនិងស៊ុត។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំប៉ុន្តែឆ្ងាញ់និង សាឡាត់ដែលមានសុខភាពល្អ. អ្នកប្រាកដជាចូលចិត្តវា។

គ្រឿងផ្សំ៖
ឫស celery ១,
2 ផ្លែប៉ោម,
1-2 ខ្ទឹមបារាំង,
5 ស៊ុត
mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
រៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ ស៊ុតឆ្អិនរឹងហើយត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះឫស celery លាបលើ grater ល្អ។ នៅក្នុងចានដូចគ្នាសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅពាក់កណ្តាលខ្ទឹមបារាំង។ លាប​ផ្លែប៉ោម​ដែល​បក​សំបក​រួច​ដាក់​លើ​សំបក​ក្រៀម។ កាត់ស៊ុតចូលទៅក្នុងគូប។ បន្ថែមអំបិល, រដូវជាមួយ mayonnaise, លាយល្អនិងទូរទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោង, និយមនៅក្រោម ខ្សែភាពយន្តតោង. បន្ទាប់ពីមួយម៉ោង, សាឡាត់អាចត្រូវបានបម្រើ។

ជឿឬមិនជឿ សាឡាត់ beet និងខ្ទឹមបារាំងគឺល្អណាស់ សាឡាត់ពេញនិយមក្រិក ម្ហូបប្រពៃណី. វា​មើល​ទៅ​មិន​ឆ្ងាញ់​ពេក​ទេ ប៉ុន្តែ​រសជាតិ​គឺ​ល្អ​ណាស់។ អ្វីមួយដូចជា vinaigrette របស់យើង។

គ្រឿងផ្សំ៖
beets 1 គីឡូក្រាម,
ខ្ទឹមបារាំង 200 ក្រាម។
¼ ម្រេចខ្មៅដី,
អំបិលសមុទ្រ ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ទឹកខ្មេះតុ 40 មីលីលីត្រ,
ប្រេងបន្លែ 100 មីលីលីត្រ,
parsley 15 ក្រាម,
arugula 30 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖
រំពុះ beets (និយមវ័យក្មេង) រហូតដល់ដេញថ្លៃ។ មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតដើម្បីពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនគឺដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួច - ប្រសិនបើ beets រអិលចេញពីកាំបិតនោះពួកគេត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ នៅពេលដែល beets ត្រជាក់ដល់ស្ថានភាពដែលអ្នកអាចធ្វើការជាមួយពួកវាបាន កាត់វាជាចំណិតប្រហែល 3-5 ម។ បន្ទាប់មកបន្ថែម beets, កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើង ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស. រៀបចំសាឡាត់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយទឹកខ្មេះ ប្រេងអូលីវ អំបិល និងម្រេច។ ស្លៀកពាក់សាឡាត់ហើយប្រោះ parsley និង arugula នៅលើកំពូល។

គ្រឿងផ្សំ៖
ពោតកំប៉ុង ១ កំប៉ុង,
ស្ពៃក្តោប ៤០០ ក្រាម,
ត្រសក់ ៣-៤,
mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,
អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិផងដែរ។

ការរៀបចំ៖
កាត់ត្រសក់ (និយមចូលទៅក្នុងគូប) និងស្ពៃក្តោបចូលក្នុងធុងមួយ។ បន្ថែមពោត។ រដូវជាមួយ mayonnaise និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ហ៊ានណាស់នៃម្ហូបឡាតវី។

Salad "គូបរបស់ Rubik"

សាឡាត់ Rubik's Cube ទទួលបានឈ្មោះដោយសារតែគ្រឿងផ្សំទាំង 6 ដែលវាមាន និងពណ៌សម្បូរបែប។ គ្រឿងផ្សំអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើអ្វីដែលមាននៅក្នុងទូរទឹកកក ប៉ុន្តែខាងក្រោមនេះជាអ្វីដែលយើងនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នក៖ រូបមន្តបុរាណរៀបចំសាឡាត់នេះ។

គ្រឿងផ្សំ៖
ពោត 100 ក្រាម (កំប៉ុង),
ស្ពៃក្តោបក្រហម ៥០០ ក្រាម,
ការ៉ុតឆ្អិន ១,
2 ត្រសក់,
3 ស៊ុត,
អំបិលនិង mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
ច្របាច់ស្ពៃក្តោប បន្ថែមអំបិល ហើយកិនវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយដៃរបស់អ្នក (អ្នកអាចប្រើស្លាបព្រា ប៉ុន្តែឥទ្ធិពលនឹងខ្សោយជាង) ដើម្បីឱ្យវាផ្តល់ទឹក។ ពងមាន់ឆ្អិន បកសំបកចេញ ចិតសំបកចេញ ហាន់ជាបន្ទះស ហើយលាយជាមួយស្ពៃក្តោប។ ទុកចោលប្រហែលកន្លះម៉ោង។ ទឹកស្ពៃក្តោបក្រហមនឹងប្រែពណ៌ ស៊ុតពណ៌សនៅក្នុងពណ៌ខៀវ។ កាត់ត្រសក់ និងការ៉ុតចូលទៅក្នុងគូប បន្ថែមពោត។ នៅពេលដែលពណ៌សមានពណ៌ល្អលាយល្បាយដែលបានរៀបចំជាមួយស្ពៃក្តោប។ លាយល្អដាក់ក្នុងចាន salad និងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ សូមអរគុណដល់ផលិតផលពហុពណ៌ដែលសាឡាដត្រូវបានផលិតនោះមិនចាំបាច់មានការតុបតែងបន្ថែមទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖
ខ្ទឹមបារាំង ៧,
ផ្លែប៉ោម ១,
ស្ករ 1 ស្លាបព្រា,
3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ,
½ស្លាបព្រាកាហ្វេ mustard រៀបចំ,
ទឹកក្រូចឆ្មា ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ,
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
លាប​ខ្ទឹមបារាំង លាង​ទឹក​ឱ្យ​ស្អាត រួច​ហាន់​ជា​ច្រូត។ លាងសមាតផ្លែប៉ោមផងដែរ លាបវា រួចកិនវានៅលើ grater ល្មម ហើយប្រោះ ទឹក lemon. កុំទុកផ្លែប៉ោមឱ្យជាប់នឹងខ្យល់យូរពេក ព្រោះវាអាចខូច។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះផ្លែប៉ោមមុនពេលបន្ថែមទៅសាឡាត់ឬជាមុន។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកកហើយគ្របដោយគម្រប។ លាយគ្រឿងផ្សំសាឡាត់ចូលគ្នា បន្ថែមអំបិល និងស្ករ។ ចាក់ប្រេងបន្លែនៅលើកំពូលនៃម្ហូបដែលអ្នកបានលាយពីមុនជាមួយ mustard ។ មុនពេលបម្រើ សាឡាត់ខ្ទឹមបារាំងតុបតែងជាមួយបៃតង។

Salad ជាមួយ cucumbers, mayonnaise និង parsley

គ្រឿងផ្សំ៖
ខ្ទឹមបារាំង ៤-៥,
2-3 ស៊ុត,
ត្រសក់ ១ ផ្លែ
ទឹក 500 មីលីលីត្រ,
ស្លឹកសាឡាត់ ១៥ ក្រាម,
parsley ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,
ទឹកខ្មេះ 3% ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
mayonnaise ២០០ ក្រាម,
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
លាបខ្ទឹមបារាំង បន្ទាប់មកកាត់ជារង្វង់ស្តើងៗ។ ដាំទឹកឱ្យពុះហើយបន្ថែមទឹកខ្មេះទៅវា។ ចាក់ marinade នេះលើខ្ទឹមបារាំង។ ត្រជាក់ល្បាយហើយបង្ហូរទឹក។ ដាំពងឲ្យពុះ រួចហាន់ជាបន្ទះៗ រួចច្របល់ចូលគ្នាជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ កាត់ត្រសក់ជាចំណិតៗ បន្ថែមអំបិល ហើយដាក់លើចាន។ ដាក់ខ្ទឹមបារាំង និងស៊ុតនៅលើចំណិតត្រសក់នីមួយៗ។ ចាក់ mayonnaise លើអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ មុនពេលបម្រើសាឡាត់, ត្រជាក់វាហើយក៏តុបតែងវាផងដែរ។ ស្លឹកសាឡាត់និងប្រោះជាមួយ parsley ស្រស់ chopped ។ តុបតែងជាមួយដំឡូងឬអង្ករប្រសិនបើចង់បាន។

មួយនេះឆ្ងាញ់ហើយ សាឡាត់ដែលមានសុខភាពល្អជាពិសេសនៅប្រទេសក្រិក។

គ្រឿងផ្សំ៖
5 ប៉េងប៉ោះ
ម្ទេសផ្អែម ៣,
3 ស៊ុតឆ្អិន,
2 ត្រសក់អំបិលស្រាល,
mustard 2 ស្លាបព្រា,
4 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ mayonnaise,
parsley ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
លាង​ជម្រះ​ម្រេច​ពី​គ្រាប់ និង​ដើម​ឱ្យ​ស្អាត រួច​លាង​វា​ជា​បន្ទះៗ។ ចំណែក​ត្រសក់​វិញ កាត់​វា​ជា​គូប ហើយ​ស៊ុត និង​ប៉េងប៉ោះ ២ផ្លែ​ជា​ចំណិត។ លាប​ប៉េងប៉ោះ​រួច​ដាក់​ចូល ទឹកត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកយកស្បែកចេញ។ កាត់ប៉េងប៉ោះនីមួយៗជាពាក់កណ្តាលហើយយកគ្រាប់ពូជចេញ។ ច្របាច់​ផ្លែ​ប៉េងប៉ោះ​ឱ្យ​ម៉ត់​ដោយ​កាំបិត​មុត​ស្រួច​។ លាយ mayonnaise ជាមួយ mustard ។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះអំបិលទៅក្នុងល្បាយលទ្ធផលហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ ផ្សំបន្លែជាមួយស៊ុត និងរដូវជាមួយល្បាយ mayonnaise គ្រាន់តែមិនលាយ។ តុបតែងសាឡាត់ជាមួយបៃតង។

តើអ្នកអាចទប់ទល់នឹងរូបមន្តបែបនេះបានទេ? យ៉ាងណាមិញ អ្នក​មាន​បំណង​ចង់​សាកល្បង​អ្វីមួយ​ហើយ​មែនទេ? នេះមានន័យថាវាជាពេលវេលាដើម្បីរៀបចំ salads ពីបន្លែស្រស់។

សូមសំណាងល្អដល់អ្នកនិង Bon appetit!

Larisa Shuftaykina

ប្រហែលជាការពេញនិយមបំផុតមួយនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះហើយជាការពិត បន្លែដែលមានសុខភាពល្អបំផុត។ចាត់ទុកថាជាស្ពៃក្តោប។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ ចានឆ្ងាញ់ គួរឱ្យចង់ញ៉ាំ និងស្រាលៗជាច្រើនត្រូវបានរៀបចំពីវា។ ក្បាលស្ពៃក្តោបស្រស់ និងវ័យក្មេង ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបង្កើតសាឡាត់វីតាមីន។ និងការចាត់ថ្នាក់ រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍តាមពិតគឺធំទូលាយណាស់ ដូចជានៅក្នុង។

ជា គ្រឿងផ្សំបន្ថែមអ្នកអាចបន្ថែមបន្លែជាច្រើនប្រភេទ៖ ទាំងនេះអាចជា (ត្រសក់ ប៉េងប៉ោះ ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង radishes beets ម្ទេស) បៃតង ក៏ដូចជាផ្លែឈើ (ផ្លែប៉ោម ក្រូច ក្រូចឆ្មា) ហើយជាការពិតណាស់ ផ្លែបឺរី យក cranberries សម្រាប់ ឧទាហរណ៍ ស្ពៃក្តោបមួយណាដំណើរការល្អ។ សាឡាត់ទាំងនេះអាចត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែពីស្ពៃក្តោបពណ៌សប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមកពីប៉េកាំងឬស្ពៃក្តោបក្រហមហើយប្រើទឹកខ្មេះក្រែមជូរឬ mayonnaise ជាការស្លៀកពាក់ - វាអាស្រ័យលើរសជាតិរបស់អ្នក។

ដូច្នេះសម្រាប់អ្នកអ្នកអានជាទីស្រឡាញ់ខ្ញុំបានរៀបចំនៅថ្ងៃនេះ ការជ្រើសរើសដ៏អស្ចារ្យរូបមន្តសាឡាត់ស្ពៃក្តោបស្រស់។ ដែលជាកន្លែងដែលរាល់រូបមន្តសាឡាត់ប្រែចេញហ៊ានណាស់ហើយមានវីតាមីនផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់យើងក្នុងជីវិត។ ជីវិតប្រចាំថ្ងៃ. ហើយនេះគឺជាតំណភ្ជាប់នេះសម្រាប់អ្នកដែលខកខានពីមុន។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រសក់ស្រស់ - ៣ ភី។
• ស្ពៃក្តោបវ័យក្មេង - 1/2 ក្បាល
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង
• carrots - 1 ភី។
• សាច់ក្រក - 150 ក្រាម។
• បៃតង peas លុបចោល-ធនាគារចំនួន០១
• mayonnaise - ស្លាបព្រា 3-4 ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ដើម្បីរៀបចំ ជាដំបូងយើងត្រូវរៀបចំអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង ផលិតផលចាំបាច់. បន្ទាប់ពីនោះយើងលាងបន្លែទាំងអស់ក្នុងទឹក។ យកស្ពៃក្តោបកាត់ជាបន្ទះតូចៗ រួចដាក់ចូលក្នុងចាន។

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុតនៅលើ grater coarse និងបន្ថែមទៅស្ពនេះ។

យើងក៏ដាក់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងល្អិតៗនៅទីនោះ អ្នកក៏អាចបន្ថែមបៃតងដូចជា dill ឬ parsley ទៅក្នុងរបបអាហារដែរ ខ្ញុំគ្រាន់តែមិនមានអ្វីផ្សេងទៀតនៅក្នុងដៃ។

ចំណិតត្រសក់ និងសាច់ក្រក គូបតូចៗហើយផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។

អ្វីដែលនៅសល់គឺបន្ថែម peas លុបចោលហើយបំពេញវាជាមួយ mayonnaise, Cream sour ឬទឹកដោះគោជូរ។

លាយសាឡាដដោយថ្នមៗ ហើយបម្រើវាដល់តុ។

ស្ពៃក្តោបស្រស់ និងសាឡាត់ការ៉ុត - រូបមន្តជាមួយទឹកខ្មះដូចនៅក្នុងអាហារដ្ឋាន

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ពៃក្តោបពណ៌ស - 500 ជូត។
• carrots - 3-5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ទឹកខ្មេះ 9% - 2 tbsp ។ លីត្រ
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ លីត្រ
• ស្ករ - 1.5 tsp
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

យើងលាងបន្លែឱ្យបានហ្មត់ចត់ក្នុងទឹកទុកឱ្យវាស្ងួតហើយបន្ត។ កាត់ក្បាលស្ពៃក្តោបជាពីរផ្នែក ហើយកាត់វាឱ្យល្អិតល្អន់ ផ្ទេរវាទៅក្នុងចានជ្រៅមួយ ហើយគ្របវាជាមួយអំបិល ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ និងស្ករ។ ដើម្បីបងា្ករស្ពៃក្តោបកុំឱ្យរឹងខ្ញុំកំទេចវាបន្តិចដោយដៃរបស់ខ្ញុំ។

ចាក់មាតិកានៃចានជាមួយប្រេងបន្លែនិងទឹកខ្មេះលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយទុកឱ្យអង្គុយប្រហែល 20-30 នាទី។ បន្ទាប់មកប្រោះវាជាមួយចំណិតល្អ។ ខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងបៃតង។

សាឡាត់ប្រែជាហ៊ានណាស់ ហើយសំខាន់បំផុតគឺមានសុខភាពល្អ។ ញ៉ាំដើម្បីសុខភាព!

សាឡាត់ស្ពៃក្តោបឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់មាន់

គ្រឿងផ្សំ៖

• fillet សាច់មាន់ - 500 ក្រាម។
• ស្ពៃក្តោបពណ៌ស - ៤០០ ក្រាម។
• ឈីសដឹងគុណ - 1/2 ពែង
• នំកែកឃឺឬ croutons
• mayonnaise និងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ដាក់​ឆ្នាំង​ទឹក​លើ​ភ្លើង ដាក់​សាច់​មាន់​ចូល បន្ថែម​អំបិល​បន្តិច ហើយ​ចម្អិន​២០​នាទី​រហូត​ដល់​រួចរាល់។ បន្ទាប់មក​យក​វា​ចេញពី​ទឹក ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់​។

បន្ទាប់​មក​កាត់​សាច់​មាន់​ចូល​ជា​គូប​តូចៗ រួច​កិន​ឈីស​ដាក់​លើ​ក្រែ​ម​ក្រៀម ហើយ​បន្ថែម​វា​ទាំង​អស់​ទៅ​ក្នុង​ស្ពៃ​ក្តោប ហើយ​លាយ​ឱ្យ​សព្វ។

រដូវម្ហូបរបស់យើងជាមួយ mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ លាយម្តងទៀតហើយប្រោះជាមួយនំកែកឃឺមុនពេលបម្រើ។ សាឡាដបានរួចរាល់ហើយបាទ!

សាឡាត់ស្ពៃក្តោបស្រស់ឆ្ងាញ់និងរហ័សជាមួយសាច់ក្រក

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ពៃក្តោបពណ៌ស - 1/2 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង
• សាច់ក្រកជក់បារី - 150 ក្រាម។
• parsley និង dill - bunch មួយ។
• Cream sour - 3-5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

កាត់ស្ពៃក្តោបចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង បន្ថែមអំបិលបន្តិច បុកដោយដៃរបស់អ្នក ហើយផ្ទេរទៅចានជ្រៅមួយ។

វិចិត្រច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និង parsley ជាមួយ dill ហើយបន្ថែមទៅបន្លែ។

បន្ថែមពណ៌ខ្មៅ ម្រេចដីនិងបន្ថែមក្រែមជូរ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ហើយ voila, salad គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

សាឡាត់ស្ពៃក្តោបស្រស់ជាមួយឈីសនិង mayonnaise

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ពៃក្តោបវ័យក្មេង - 1 ក្បាល
• ត្រសក់ - 2 ​​ភី
• ឈីស feta - 200 ក្រាម។
• ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។ លីត្រ
• ទឹក lemon - 1 tbsp ។ លីត្រ
• Cream sour - 2 tbsp ។ លីត្រ
• ខ្ទឹម - 1 clove
• dill - 1 បាច់
• អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

កាត់ស្ពៃក្តោបជាបន្ទះតូចៗ ឬតាមចិត្ត។

កាត់ត្រសក់ទៅជាពាក់កណ្តាលព្រះច័ន្ទស្តើង។

ផ្សំស្ពៃក្តោបជាមួយត្រសក់ ហើយចាក់ទឹកក្រូចឆ្មា ប្រេងអូលីវ ពីលើពួកវា ហើយលាយ។

ច្របាច់ឈីស feta និងផ្សំជាមួយក្រែមជូរ បន្ថែម dill កាត់ល្អិតៗ និងខ្ទឹមសច្របាច់ ហើយយកល្បាយនេះរហូតដល់រលោង។

ឥឡូវនេះយើងផ្សំផ្នែកបន្លែជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ប៉ុន្តែមិនចាំបាច់បន្ថែមអំបិលទេ ព្រោះឈីស feta មានគ្រប់គ្រាន់ហើយ។

សាឡាត់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់គឺរួចរាល់។

រូបមន្តសាឡាត់ស្ពៃក្តោប និងពោត

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ពៃក្តោប - 1/2 ក្បាល
• ត្រសក់ - 2 ​​ភី
• ពោតលុបចោល - 100 ក្រាម។
• ក្រែមជូរ - 80 ក្រាម។
• បៃតងនិងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

កាត់ស្ពៃក្តោបឱ្យល្អ ឬកាត់វាដោយចៃដន្យ។

កាត់ត្រសក់ជាចំណិតស្តើងៗ។

បន្ទាប់មកដាក់វាទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad និងបន្ថែមពោត។

កាត់បៃតងឱ្យល្អហើយផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។

អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងរដូវជាមួយ Cream sour ។

លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។

ដាក់លើចានហើយបម្រើ។

សាឡាត់ស្ពៃក្តោបស្រស់ឆ្ងាញ់ជាមួយផ្លែប៉ោម (វីដេអូ)

ញ៉ាំបាយ!!!