Salad ជាមួយដំបងក្តាមនិងត្រសក់។ Salads with crab sticks Salad with crab sticks and green lettuce

មូលដ្ឋាននៃ salad ក្តាមពន្លឺគឺជា salad Neptune ល្បី។ ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តរសជាតិផ្អែមរបស់វា ដូច្នេះហើយខ្ញុំធ្វើវាញឹកញាប់ ហើយកែប្រែវាឱ្យសមនឹងអារម្មណ៍របស់ខ្ញុំ នៅពេលដែលខ្ញុំចង់បានសាឡាត់ស្រាល ៗ ខ្ញុំមិនរាប់បញ្ចូលអង្ករហើយជំនួសត្រសក់ជាមួយសាឡាត់។ ជាលទ្ធផល salad ក្តាមប្រែទៅជាឆ្ងាញ់នៅក្នុងរសជាតិនិងពន្លឺ។ ការពិតគឺថាវាញ៉ាំលឿនជាងពីរដង ប៉ុន្តែនេះគឺអស្ចារ្យណាស់ព្រោះស្លឹកសាឡាត់បាត់បង់រូបរាងដើមរបស់វាយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយសាឡាត់បាត់បង់ភាពទាក់ទាញរបស់វា។

សាឡាដ​ត្រូវ​បាន​ធ្វើ​យ៉ាង​ឆាប់​រហ័ស អ្នក​គ្រាន់​តែ​ត្រូវ​ពុះ​ពង​មាន់​ជាមុន​សិន។ ផលិតផលចាំបាច់អាចត្រូវបានរៀបចំនិងកាត់តាមលំដាប់លំដោយព្រោះនៅទីបញ្ចប់សាឡាត់នៅតែលាយបញ្ចូលគ្នា។

ខ្ញុំ​បុក​ក្តាម​ជា​គូប​តូចៗ ប្រហែល​ជា​សាច់ ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ​ជ្រៅ។

នាងបានបើកពោតកំប៉ុងមួយ ចាក់ទឹកចេញ ហើយផ្សំពោតជាមួយដំបងក្តាម។

ខ្ញុំបានកាត់ស្លឹកសាឡាត់ឱ្យល្អិតល្អន់ដើម្បីឱ្យវារក្សារាងឱ្យបានយូរតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

នាង​បក​ស៊ុត​ស្ងោរ​ចេញ ហើយ​កាត់​ទាំង​ពណ៌​ស និង​លឿង​ជា​គូប។

ពេលចម្អិនអាហារ៖ PT00H15M 15 នាទី។

ផ្សំដំបងជាមួយពោត ស្ពៃក្តោប ត្រសក់ ប៉េងប៉ោះ អង្ករ មឹក សណ្តែក និងច្រើនទៀត។

ចងចាំ: mayonnaise សម្រាប់ salads អាចត្រូវបានធ្វើឡើងយ៉ាងងាយស្រួលឬជំនួសដោយ Cream sour, ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិឬ។

គ្រឿងផ្សំ

• ស៊ុត 3-4;
• ដំបងក្តាម 250 ក្រាម;
• 1 ត្រសក់ - ស្រេចចិត្ត;
• ពោតលុបចោល 250 ក្រាម;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• sprigs ពីរបីនៃ dill ឬ parsley - ស្រេចចិត្ត;
• 2-4 ស្លាបព្រានៃ mayonnaise ។

ការរៀបចំ

ស៊ុតឆ្អិនរឹង, ត្រជាក់និងបក។ កាត់ពង ក្តាម និងត្រសក់ (ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងបន្ថែមវា) ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ បន្ថែមពោតអំបិលនិង - ប្រសិនបើចង់បាន - ឱសថ chopped ។ រដូវសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise ។

គ្រឿងផ្សំ

• 1-2 ប៉េងប៉ោះ;
• ដំបងក្តាម ២០០ ក្រាម;
• ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម ១;
• ឈីសរឹង 100 ក្រាម;
• ខ្ទឹមស ២-៣ ខ្ទឹម;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• 2 ស្លាបព្រានៃ mayonnaise ។

ការរៀបចំ

កាត់​គ្រាប់ ប៉េងប៉ោះ​បក ដំបងក្តាម និង​ម្ទេស​ជា​ដុំ​ក្រាស់​ធំៗ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។ បន្ថែមខ្ទឹមស អំបិល និង mayonnaise ហើយលាយសាឡាត់។

គ្រឿងផ្សំ

• 4 ស៊ុត;
• អង្ករស ៨០-១០០ ក្រាម;
• ដំបងក្តាម ២០០ ក្រាម;
• ឈីសរឹង 100 ក្រាម;
• ½ខ្ទឹមក្រហម;
• ពោតលុបចោល ២០០ ក្រាម;
• sprigs ជាច្រើននៃ dill;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• 2-3 ស្លាបព្រានៃ mayonnaise ។

ការរៀបចំ

ស៊ុតឆ្អិនហើយត្រជាក់។ កាត់ដំបងក្តាម និងឈីសចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ ហើយខ្ទឹមបារាំងជាដុំតូចៗ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះស៊ុតដែលបានលាបលើ grater coarse មួយ។

បន្ថែមពោត, dill chopped, អំបិល, ម្រេចនិង mayonnaise ទៅគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំនិងលាយ។

គ្រឿងផ្សំ

• 1 ផ្លែប៉ោម;
• ទឹក lemon បន្តិច;
• ½ក្បាលស្ពៃចិន;
• ½ ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម;
• ដំបងក្តាម 120 ក្រាម;
• 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះផ្លែប៉ោមដែលបកសំបកនៅលើ grater coarse មួយ sprinkle ជាមួយទឹក lemon និងកូរ។ វិធីនេះនឹងមិនងងឹតទេ។ កាត់ស្ពៃក្តោប ហើយកាត់ម្រេចជាបន្ទះវែងៗ។ បំបែកដំបងក្តាមទៅជាបន្ទះស្តើង។

បន្ថែមប្រេងនិងអំបិលទៅគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

គ្រឿងផ្សំ

• 2 ស៊ុត;
• ដំបងក្តាម 150 ក្រាម;
• ½ត្រសក់ស្រស់;
• ពោតលុបចោល 150 ក្រាម;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• 2 ស្លាបព្រានៃ mayonnaise ។

ការរៀបចំ

ស៊ុតឆ្អិនរឹង, ត្រជាក់និងបក។ កាត់ដំបងក្តាមទៅជាបំណែកមធ្យម ហើយត្រសក់ និងស៊ុតចូលទៅក្នុងគូប។ បន្ថែមពោត ខ្ទឹមបារាំង អំបិល ម្រេច និង mayonnaise ហើយកូរ។

គ្រឿងផ្សំ

• ស្លឹកជាច្រើននៃស្ពៃក្តោបចិន;
• ស្លឹកសាឡាត់ជាច្រើន;
• 1 ត្រសក់;
• ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម ១;
• ដំបងក្តាម 100 ក្រាម;
• សាច់ mussel ទឹកកកឆ្អិន 100 ក្រាម;
• ខ្ទឹមស ១ ខ្ទឹម;
• ប៉េងប៉ោះ cherry ជាច្រើន - ស្រេចចិត្ត;
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ទឹកឃ្មុំ 1 ស្លាបព្រា;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ ១ ស្លាបព្រាបាយ;
• ½ក្រូចឆ្មា;
• ល្បាយនៃម្ទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ច្របាច់ ឬហែកស្លឹកស្ពៃចិន និងស្លឹកសាឡាត់ដោយដៃរបស់អ្នក។ កាត់ត្រសក់ ម្រេចកណ្ដឹង និងដំបងក្តាមទៅជាច្រូតវែងស្តើង។ បន្ថែម mussels defrosted, ខ្ទឹម c ​​​​hopped និង - ប្រសិនបើចង់បាន - ប៉េងប៉ោះ cherry chopped coarsely ។

ច្របាច់ mustard និងទឹកឃ្មុំ។ ពេលបន្តកូរ ចាក់ប្រេងឆា និងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ បន្ថែមទឹក lemon និងល្បាយម្រេច។

រដូវសាឡាត់ជាមួយអំបិលបន្ថែមសំលៀកបំពាក់ដែលបានរៀបចំហើយកូរ។

គ្រឿងផ្សំ

• 4 ស៊ុត;
• ដំបងក្តាម 250 ក្រាម;
• ម្នាស់កំប៉ុង 250 ក្រាម;
• ឈីសរឹង 100 ក្រាម;
• 2 ស្លាបព្រានៃ mayonnaise ។

ការរៀបចំ

ស៊ុតឆ្អិនរឹង, ត្រជាក់និងបក។ កាត់ពងមាន់ ក្តាម និងម្នាស់ចូលទៅក្នុងគូបស្មើគ្នា។ ធ្វើដូចគ្នាជាមួយឈីស ឬកិនវានៅលើ grater coarse មួយ។ បន្ថែម mayonnaise, លាយនិងដាក់ salad នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

គ្រឿងផ្សំ

• ដំបងក្តាម 250 ក្រាម;
• 1 ខ្ទឹមបារាំងក្រហម;
• ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម ១;
• សណ្តែកកំប៉ុងឬស ២០០ ក្រាម;
• sprigs ជាច្រើននៃ dill;
• sprigs ជាច្រើននៃ parsley;
• ទឹកក្រូចឆ្មា ៣ ស្លាបព្រាបាយ;
• 2-3 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ;
• ខ្ទឹមស ២-៣ ខ្ទឹម;
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកឃ្មុំឬស្ករ;
• ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

កាត់ដំបងក្តាមជាពាក់កណ្តាល ហើយបំបែកជាបន្ទះស្តើងៗ។ កាត់​ខ្ទឹមបារាំង​ជា​ចិញ្ចៀន​ពាក់កណ្តាល និង​ម្រេច​ជា​បន្ទះ​ស្តើង​វែង។ បន្ថែមសណ្តែកនិងឱសថ chopped ទៅគ្រឿងផ្សំ។

លាយទឹកក្រូចឆ្មារ ប្រេងខ្យង ខ្ទឹមស ទឹកឃ្មុំ ឬស្ករ ម្រេច និងអំបិល។ រដូវសាឡាត់ជាមួយល្បាយលទ្ធផល។

គ្រឿងផ្សំ

• 4 ស៊ុត;
• គ្រោងឆ្អឹងមឹក ៣-៤;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ដំបងក្តាម ២០០ ក្រាម;
• 1-2 ត្រសក់;
• peas លុបចោល 200 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតងពីរបី;
• 3 ស្លាបព្រានៃ mayonnaise;
• បង្គាឆ្អិនពីរបី - ស្រេចចិត្ត។

ការរៀបចំ

ស៊ុតឆ្អិនរឹង, ត្រជាក់និងបក។ ដាក់ក្នុងទឹកអំបិលឆ្អិនពីរបីនាទីហើយត្រជាក់។

កាត់សាច់ជាច្រូតវែងស្តើងៗ ហើយស៊ុត ក្តាម និងត្រសក់ជាគូបតូចៗ។ បន្ថែម peas, គំនិត chopped, អំបិលនិង mayonnaise និងកូរ។ ប្រសិនបើចង់បានបន្ថែមបង្គាទៅសាឡាត់។

គ្រឿងផ្សំ

• 1 ការ៉ុត;
• 1 ខ្ទឹមបារាំង;
• ស្រាសំប៉ាញ ៦-៨;
• ប្រេងបន្លែ 2 ស្លាបព្រា;
• ដំបងក្តាម 250 ក្រាម;
• 2 ស៊ុត;
• ½-1 ត្រសក់;
• sprigs ជាច្រើននៃ parsley;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ទឹកក្រូចឆ្មា ១ស្លាបព្រាបាយ។

ការរៀបចំ

កិនការ៉ុតនៅលើ grater រដុប។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាដុំតូចៗ និងផ្សិតចូលទៅក្នុងគូបធំ។ ចៀនខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតក្នុងប្រេងក្តៅ បន្ថែមស្រាសំប៉ាញ និងចម្អិនពីរបីនាទីទៀត។

កាត់ដំបងក្តាមជាបំណែកធំ ៗ ដាក់ចូលក្នុងខ្ទះហើយចម្អិន 3-4 នាទី។ ធ្វើឱ្យឆ្អិនត្រជាក់។

រឹងឆ្អិនពងហើយបកវា។ កាត់វាជាគូបតូចៗ ហើយត្រសក់ជាចំណិតស្តើងៗ។

ដាក់គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយ។ បន្ថែម parsley chopped, អំបិល, ម្រេចនិងទឹក lemon និងបោះ salad ។

សាឡាត់ក្តាមសំដៅលើម្ហូបដែលប្រើសាច់ក្តាម - ស៊ូរីមី។ មានបំរែបំរួលផ្សេងៗគ្នារាប់សិបអំពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់ក្តាមយ៉ាងឆ្ងាញ់៖ ជាមួយអង្ករ ពោតជ្រលក់ ស៊ុត និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំចង់ផ្តល់ជូននូវការប្រែប្រួលរដូវក្តៅនៃម្ហូបដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត។

រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ជាមួយដំបងក្តាមនិងត្រសក់គឺងាយស្រួលណាស់ទាំងនៅក្នុងសមាសភាពនិងក្នុងវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ។ ខ្ញុំនឹងកាត់សាឡាត់ ត្រសក់ និងបៃតងខ្លះ កាត់ដំបងក្តាមទៅជាចំណិតស្តើងៗ ហើយរដូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ mayonnaise ។ លទ្ធផលគឺសាឡាត់ក្តាមស្រាល ទន់ភ្លន់ និងមានខ្យល់អាកាស។ ម្ហូបនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវភាពស្រស់ ផ្អែមស្រាល និងរសជាតិប្រៃ។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

គ្រឿងផ្សំ

• ស្លឹកសាឡាត់ 1 បាច់។
• ដំបងក្តាម 100 ក្រាម។
• cucumbers ស្រស់ 2 PCs ។
• ពងមាន់ ៣ ភី។
• dill និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង 0.5 bunch ។
• mayonnaise 2-3 tbsp ។ លីត្រ
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

របៀបរៀបចំសាឡាត់ជាមួយដំបងក្តាម និងត្រសក់

1. ខ្ញុំ​លាង​ស្លឹក​សាឡាដ​ឱ្យ​ស្អាត​នៅក្រោម​ទឹក​ដែល​កំពុង​រត់​ដើម្បី​យក​ខ្សាច់ និង​សារធាតុ​កខ្វក់​ផ្សេងៗ​ចេញ។ បន្ទាប់មកខ្ញុំស្ងួតវានៅលើកន្សែងក្រដាសដើម្បីកម្ចាត់សំណើមលើស។ ខ្ញុំ​កាត់​ស្លឹក​ជា​បន្ទះ​វែងៗ ទទឹង​ប្រហែល ១​ស.ម.
2. 
   ខ្ញុំលាងត្រសក់ (១ធំ ឬ២តូច) កាត់ចុង ហើយកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ។
3. 
   ខ្ញុំឆ្អិនពងមាន់ឱ្យរឹង។ ខ្ញុំប្រើទឹកត្រជាក់សម្រាប់ការសម្អាតលឿន និងងាយស្រួលជាង។ ខ្ញុំកាត់ជាច្រូត។
4. 
   ខ្ញុំសម្អាតដំបងក្តាម ដែលពីមុនបានកកិតចេញពីខ្សែភាពយន្តវេចខ្ចប់ ហើយកាត់វាតាមអង្កត់ទ្រូងបន្តិចជាបំណែកតូចៗ។ លទ្ធផលគឺចំណិតវែងនិងស្តើង។ អ្នកមិនគួរកាត់វាឱ្យល្អិតពេកទេ បើមិនដូច្នេះទេរសជាតិនៃសាច់ក្តាមនឹងបាត់បង់ប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។
5. 
   ខ្ញុំកាត់ស្លឹកជីអង្កាម និងខ្ទឹមបារាំងស្រស់ពីរបីដើម (តែបៃតង) ដោយកាំបិត។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចបន្ថែម parsley បន្តិច។
6. 
   ខ្ញុំផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលបានរាយបញ្ជីទាំងអស់។ ខ្ញុំរដូវជាមួយ mayonnaise, និយមធ្វើនៅផ្ទះ, និងរដូវជាមួយអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ខ្ញុំពិតជាបន្ថែមម្រេច - ល្បាយម្ទេសនៅក្នុង "ម៉ាស៊ីនកិន" ដំណើរការល្អណាស់។
7. លាយថ្នមៗនិងបម្រើ។ អ្នកអាចតុបតែងម្ហូបជាមួយឱសថ និងចំណិតសាច់ក្តាម។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបម្រើភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារឬស្លៀកពាក់សាឡាត់ភ្លាមៗមុនពេលបម្រើ។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

សាឡាត់ក្តាមបានក្លាយជាម្ហូបប្រពៃណីសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយ។ វាមានលក្ខណៈសាមញ្ញ និងសន្សំសំចៃ ហើយក្នុងពេលតែមួយមានភាពលេចធ្លោក្នុងចំណោមចានថ្ងៃឈប់សម្រាកផ្សេងទៀត។

ស្ត្រីមេផ្ទះនីមួយៗសម្របរូបមន្តបុរាណទៅនឹងរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាង ដោយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាង និងមិនរាប់បញ្ចូលតាមគំនិតរបស់នាង របស់ដែលមិនចាំបាច់។ ពិសោធន៍ជាមួយការស្លៀកពាក់ និងការបម្រើ។ ហើយរាល់ម្ហូបទាំងអស់ប្រែជាឆ្ងាញ់ និងមិនធម្មតា ដោយមិនគិតពីការស្រមើលស្រមៃ និងចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិ។

សាឡាត់ក្តាមអាចត្រូវបានចម្អិនមិនត្រឹមតែជាមួយ mayonnaise ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាមួយក្រែមជូរឬទឹកដោះគោជូរផងដែរ។

របៀបធ្វើសាឡាត់ក្តាម - ១៥ ពូជ

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាក់ salad នេះនៅក្នុងចាន salad មួយដែលមានតម្លាភាព។ នេះធ្វើឱ្យវាមានពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយនិងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំបងក្តាម - 200 ក្រាម។
• ស៊ុតមាន់ - 5 ភី។
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• Mayonnaise - 80 ក្រាម។
• ស្រាសំប៉ាញកំប៉ុង - 400 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

សាឡាត់ត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់ហើយស្រទាប់នីមួយៗត្រូវតែលាបជាមួយ mayonnaise ។

ស្រទាប់ទី 1: ដំបងក្តាមជ្រលក់;

ស្រទាប់ទី 2: ផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត;

ស្រទាប់ទី 3: ស៊ុត, ដឹងគុណនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ;

ស្រទាប់ទី 4: ឈីសដឹងគុណ។

ដំបងក្តាមចូលបានល្អជាមួយការ៉ុត ហើយគ្រឿងទេសផ្តល់ឱ្យសាឡាត់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំបងក្តាម - 100 ក្រាម។
• ត្រសក់ - 1 ភី។
• Mayonnaise - 2 tbsp ។
• ពោតលុបចោល - 50 ក្រាម។
• ការ៉ុតកូរ៉េ - 100 ក្រាម។
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​ភី។
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 20 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

ស៊ុតឆ្អិន ត្រជាក់ ហើយយកសំបកចេញ។ កាត់ដំបងក្តាម និងត្រសក់ជាច្រូត ហើយលាយជាមួយការ៉ុត និងពោត។ បន្ថែមស៊ុតឆ្អិន។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ ដាក់ម្ហូបនៅក្នុងចាន salad និងប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងវិចិត្រ។

កំណែស្រាលនិងរបបអាហារនៃ salad ក្តាមនឹងមិនទុកឱ្យម្ចាស់ដែលមិនធ្លាប់ស្រេកឃ្លាននៃតួលេខដ៏ស្រស់ស្អាតនោះទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ព - 150 ក្រាម។
• Celery - 2 PCs ។
• ដំបងក្តាម - 200 ក្រាម។
• ម្នាស់កំប៉ុង - 250 ក្រាម។
• Mayonnaise - 150 ក្រាម។
• ទឹកជ្រលក់ម្ទេស - ½ tsp ។

ការរៀបចំ៖

កាត់ស្ពៃក្តោបឱ្យល្អ រួចចាក់ទឹកដាំពុះពីលើវា។ បន្ថែមអំបិលបន្តិច ហើយច្របាច់ឱ្យល្អដោយដៃរបស់អ្នក។ កាត់ដំបងក្តាម ស្ពៃ និងម្នាស់ ចូលទៅក្នុងគូប ហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងធុងជ្រៅមួយ។ ទុកចោលរយៈពេល 10 នាទី លាយទឹកជ្រលក់ និង mayonnaise រហូតទាល់តែរលោង ហើយឆា។

ដោយមានជំនួយពីសណ្តែកម្ហូបប្រែទៅជាពេញចិត្តនិងហ៊ានណាស់។ ហើយរូបរាងចម្រុះពណ៌នឹងបង្កើតចំណង់អាហារគ្មានទីបញ្ចប់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម។
• ដំបងក្តាម - 250 ក្រាម។
• សណ្តែកកំប៉ុង - 250 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - 2 cloves
• Mayonnaise - 180 ក្រាម។
• ម្រេចកណ្ដឹង - 1 ភី។

ការរៀបចំ៖

សម្រាប់រូបរាងកាន់តែឆ្ងាញ់ វាជាការប្រសើរក្នុងការយកសណ្តែកក្រហម និងម្ទេសលឿង។ បង្ហូររាវចេញពីសណ្តែកហើយដាក់ក្នុងចានសាឡាត់។ កាត់ដំបងក្តាម និងម្រេចចូលទៅក្នុងគូប។ កិនឈីសនៅលើ grater coarse ឬប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកក៏អាចគូបវាផងដែរ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងធុងមួយហើយច្របាច់ខ្ទឹមស។ រដូវជាមួយ mayonnaise និងលាយល្អ។

https://youtu.be/kK88vDWdKbI

ឈីសសាច់ក្រកធ្វើឱ្យម្ហូបនេះទន់ភ្លន់និងមានខ្យល់អាកាស។ ងាយស្រួលរៀបចំ និងចំណាយពេលតិចបំផុត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ឈីសជក់បារី - 100 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​ភី។
• ដំបងក្តាម - 200 ក្រាម។
• Mayonnaise - 100 ក្រាម។
• អំបិលនិងម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ៖

សាឡាត់ត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់។

1 ស្រទាប់ - ប៉េងប៉ោះកាត់;

2 - ដំបងក្តាមដឹងគុណ;

ស្រទាប់ទី 3 - mayonnaise;

ស្រទាប់ទី 4 - ស៊ុតឆ្អិនដឹងគុណ;

ស្រទាប់ទី 5 - ឈីសសាច់ក្រកដឹងគុណ;

ស្រទាប់ទី 6 - mayonnaise ។

តុបតែងសាឡាត់តាមរសជាតិរបស់អ្នក។

ម្ហូបមេឌីទែរ៉ាណេមិនធម្មតានឹងបំពេញបន្ថែមម្ហូបសំខាន់ណាមួយ ហើយបំពេញវាដោយពណ៌ថ្មី។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
• អង្ករ - 200 ក្រាម។
• កំបោរ - 1 ភី។
• ក្រូចឆ្មា - ២ ភី។
• ដំបងក្តាម - 200 ក្រាម។
• សាឡាត់ - 2 ​​ស្លឹក
• ចាក់សាំង៖
• ទឹកក្រូចឆ្មា - 2 tbsp ។
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2 ។
• ទឹកក្រូចឆ្មា - 2 tbsp ។
• ប្រេងអូលីវ - 8 tbsp ។
• អំបិល, ម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖

ចម្អិនអង្ករហើយលាងជម្រះឱ្យបានល្អដោយទឹកត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកត្រូវរៀបចំសំលៀកបំពាក់។ ច្របាច់ខ្ទឹមសចេញ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ទឹកជ្រលក់រហូតដល់រលោង។ កាត់ប៉េងប៉ោះ និងដំបងក្តាមចូលទៅក្នុងគូប។ ហាន់ស្លឹកសាឡាត់ឱ្យល្អិត រួចច្របាច់ក្រូចឆ្មារមួយផ្លែ និងកំបោរនៅលើ grater ល្អ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងធុងជ្រៅមួយ បន្ថែមគ្រឿងទេស និងរដូវជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលបានបញ្ចប់។

ជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារសម្រន់ស្រាលរវាងអាហារ។ អ្នកអាចជំនួសស្ពៃក្តោបជាមួយស្ពៃក្តោបធម្មតា ប៉ុន្តែវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងជាមួយស្ពៃក្តោបប៉េកាំង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំបងក្តាម - 200 ក្រាម។
• ស្ពៃក្តោបប៉េកាំង - 500 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
• ស្លឹកសាឡាត់ - 1 ភី។
• Parsley - ពីរបី sprigs
• ក្រូចឆ្មា - 1 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 1 ភី។
• Mayonnaise - 100 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

លាងសមាតនិងច្របាច់ស្ពៃក្តោប។ កាត់ដំបងក្តាមចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍និងប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូប។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងឱ្យម៉ត់។ លាយ​ទាំង​អស់​នេះ ច្របាច់​ទឹក​ក្រូចឆ្មារ​មួយ​ផ្លែ​រួច​រដូវ​ជាមួយ mayonnaise ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ប្រើ parsley និងសាឡាត់សម្រាប់ការតុបតែង។

អ្នកស្គាល់គ្រឿងសមុទ្រប្រាកដជាពេញចិត្តចំពោះសាឡាត់ក្តាមនេះ។ បន្ថែមពីលើសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនម្ហូបមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ព - 150 ក្រាម។
• ដំបងក្តាម - 150 ក្រាម។
• caviar ក្រហម - 2 tbsp ។
• Squid - 300 ក្រាម។
• ស៊ុត - 2 ភី។
• Mayonnaise - 4 ស្លាបព្រា។
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ៖

មឹកឆ្អិនហើយកាត់ជាច្រូត។ វិចិត្រកាត់ស្ពៃក្តោប។ កាត់ដំបងក្តាមចូលទៅក្នុងគូប។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្ថែមអំបិលនិង mayonnaise ។ កាត់ស៊ុតជាពាក់កណ្តាលយក yolks ហើយជំនួសវាដោយ caviar ក្រហម។ បម្រើអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើចាន salad មួយ garnished ជាមួយស្លឹកសាឡាត់ប្រសិនបើចង់បាន។

https://youtu.be/_YSMEeXSeq4

ត្រសក់ និងឱសថស្រស់ៗនឹងជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ក្លិននៃរដូវក្តៅ ទោះបីជាមានព្យុះព្រិលនៅខាងក្រៅបង្អួចក៏ដោយ ហើយមានដើមឈើឆ្នាំថ្មីដ៏ឆ្លាតវៃនៅជ្រុងម្ខាង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស៊ុត - 3 ភី។
• ត្រសក់ - 2 ​​PCs ។
• ស្រាសំប៉ាញ - 400 ក្រាម។
• ដំបងក្តាម - 200 ក្រាម។
• Parsley - ពីរបី sprigs
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• Mayonnaise - 3 tbsp ។
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។

ការរៀបចំ៖

Fry ផ្សិត chopped និង onions នៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ កាត់ដំបងក្តាមទៅជាច្រូត។ លាបស៊ុតឆ្អិនហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ច្របាច់ parsley និងត្រសក់។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្ថែមអំបិលនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ។

នេះនឹងក្លាយជាម្ហូបសម្រាប់ថ្ងៃសម្រាកដ៏ពិសេសដែលនឹងធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិពិសេស និងបទបង្ហាញដើមរបស់វា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្លែបឺរ - 1 ភី។
• ទឹកក្រូចឆ្មា - 1 tbsp ។
• ដំបងក្តាម - 100 ក្រាម។
• ត្រសក់ - 1 ភី។
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• Mayonnaise - 2 tbsp ។

ការរៀបចំ៖

លាងត្រសក់ ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ រួមជាមួយនឹងដំបងក្តាម។ កាត់ផ្លែប័រកាត់ជាពីរផ្នែក ហើយយករណ្តៅចេញ។ យកម្សៅចេញជាមួយស្លាបព្រា ហើយប្រោះជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។ បន្ទាប់​មក​ចិត​សំបក និង​ច្របល់​ជាមួយ​ចង្កឹះ និង​ត្រសក់។ ម្រេចនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ អ្នកអាចបម្រើសាឡាត់ជាមួយពាក់កណ្តាលផ្លែបឺរដែលនៅសល់។

អង្ករត្រូវបានជំនួសដោយឈីសរឹង។ សាឡាត់មិនទាបជាងការឆ្អែតទេប៉ុន្តែរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងរូបមន្តបុរាណ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2 ។
• ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
• ដំបងក្តាម - 200 ក្រាម។
• ពោតលុបចោល - 200 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។
• Mayonnaise - 100 ក្រាម។
• គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• បៃតង - សម្រាប់ការតុបតែង

ការរៀបចំ៖

កាត់ដំបងក្តាម និងប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូប។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។ បង្ហូររាវចេញពីពោតហើយលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានសាឡាត់។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ តុបតែងជាមួយបៃតងតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃដំបងក្តាម និងបង្គាអាចចាត់ទុកថាជាជម្រើសដ៏ល្អ។ បង្គានឹងតុបតែងមុខម្ហូបណាមួយហើយធ្វើឱ្យវាឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• បង្គា - 500 ក្រាម។
• ត្រសក់ - 2 ​​PCs ។
• ដំបងក្តាម - 200 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
• ឈីសរឹង - 300 ក្រាម។
• Mayonnaise - 150 ក្រាម។
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• Dill - ពីរបី sprigs

ការរៀបចំ៖

ចម្អិនបង្គាក្នុងទឹកអំបិលរហូតទាល់តែទឹកពុះ ហើយបរិមាណពពុះតិចតួចលេចឡើងលើផ្ទៃ។ បើមិនដូច្នោះទេបង្គានឹងប្រែជាកៅស៊ូ។ កាត់ដំបងក្តាម ត្រសក់ និងប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូប។ កិនឈីសនៅលើ grater ល្អ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្ថែមគ្រឿងទេសនិង mayonnaise ។ ដាក់​បង្គា​ដែល​ហាន់​រួច​ដាក់​ពីលើ ហើយ​ប្រោះ​ជាមួយ​ឱសថ​ដែល​ហាន់​ល្អិតៗ។

រសជាតិប្រៃ-ផ្អែមនៃសាឡាដនេះនឹងធ្វើឱ្យអ្នកសាកល្បងម្តងហើយម្តងទៀត ទោះបីជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផលបែបនេះហាក់ដូចជាចម្លែកនៅពេលដំបូងក៏ដោយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំបងក្តាម - 200 ក្រាម។
• ម្នាស់ - 150 ក្រាម។
• fillet សាច់មាន់ - 300 ក្រាម។
• ពោត - 200 ក្រាម។
• Mayonnaise - 150 ក្រាម។
• ស៊ុត - 4 ភី។
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• បៃតង - សម្រាប់ការតុបតែង

ការរៀបចំ៖

ដំបូង​យក​សាច់​ត្រី និង​សាច់​មក​ស្ងោរ ហើយ​ត្រជាក់​។ កាត់អ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅជាបំណែកធំ ៗ ។ បន្ថែមពោតអំបិលនិង mayonnaise ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។ ដាក់លើចានមួយហើយតុបតែងជាមួយឱសថ។

ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដោយសុវត្ថិភាពសូម្បីតែមុនពេលចូលគេង ដោយមិនខ្លាចឡើងទម្ងន់បន្ថែម។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំបងក្តាម - 100 ក្រាម។
• ឈីក្រុម Fulham - 250 ក្រាម។
• ស៊ុត - 2 ភី។
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
• ទឹកដោះគោយ៉ាអួ - 150 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

យកសំបកចេញពីពងមាន់ឆ្អិន។ កាត់ដំបងក្តាម ប៉េងប៉ោះ និងស៊ុតចូលទៅក្នុងគូប។ បន្ថែមឈីក្រុម Fulham ទៅឱ្យពួកគេហើយរដូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយទឹកដោះគោជូរ។ ទឹកដោះគោជូរអាចត្រូវបានជំនួសដោយក្រែមជូរ។

ដំបងក្តាមត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងការរៀបចំចានត្រជាក់ផ្សេងៗ។ ផលិតផលដែលមានតំលៃថោកនេះមានរសជាតិភ្លឺហើយមិនត្រូវការការរៀបចំបឋមទេ។ សូមក្រឡេកមើលរូបមន្តចំនួន 8 សម្រាប់សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយដំបងក្តាម។

នេះគឺជាវិធីសាមញ្ញបំផុតដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ជាមួយដំបងក្តាម។

អ្នកត្រូវយកសមាសធាតុ៖

• កញ្ចប់មួយនៃដំបង;
• ស៊ុតជាច្រើន;
• ពោតផ្អែមមួយកំប៉ុង;
• អង្ករគ្រាប់វែង;
• ទឹកជ្រលក់ mayonnaise បន្តិច។

ធ្វើសាឡាត់ក្តាមសាមញ្ញ៖

1. កិន​គ្រាប់​អង្ករ​ដាក់​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​ក្រឡុក លាង​ទឹក​ឱ្យ​ស្ងួត។
2. យើងដឹងគុណស៊ុតកាត់ដំបងហើយចាក់ marinade ពីពាងពោត។
3. លាយគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំបន្ថែមអំបិលនិងទឹកជ្រលក់។

ដើម្បី​បន្ថែម​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ អ្នក​អាច​បន្ថែម​ស្លឹក​ជីអង្កាម ឬ​ខ្ទឹមបារាំង​បៃតង​ច្របល់​ចូល​ក្នុង​ម្ហូប។

Salad ជាមួយឈីសមួយជំហានម្តង ៗ

ម្ហូបមិនធម្មតាមួយនឹងត្រូវបានបង្កើតឡើង ដែលសាច់មាន់ឆ្អិន និងផ្សិតទឹកឃ្មុំត្រូវបានផ្សំជាមួយដំបងក្តាម និងឈីស។

ផលិតផលដែលយកមកធ្វើម្ហូប៖

• កញ្ចប់នៃដំបងក្តាមមួយ;
• មាន់;
• ផ្សិតកំប៉ុង;
• ស៊ុតជាច្រើន;
• កញ្ចប់ឈីសកែច្នៃ;
• ខ្ទឹមបារាំង;
• បៃតងខ្លះ;
• mayonnaise ឬក្រែមជូរ។

រៀបចំម្ហូបជាមួយក្តាម មាន់ ផ្សិតទឹកឃ្មុំ និងឈីស៖

1. កិនពងមាន់ ដំបង ខ្ទឹមបារាំង និងបៃតង កាត់ឈីសកែច្នៃទៅជាគូប។
2. បង្ហូរទឹកពីផ្សិតកំប៉ុង លាងជមែះបើចាំបាច់។
3. ដាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​ចូល​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ បន្ថែម​អំបិល បន្ថែម mayonnaise ឬ​ក្រែម​ជូរ ហើយ​លាយ។

គ្រាន់តែចំណាំមួយ។ អ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់តាមរបៀបផ្សេង។ ជំនួស​សាច់​មាន់​ស្ងោរ​ជាមួយ​សាច់ជ្រូក​ដែល​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ ហើយ​ជំនួស​ឱ្យ​ផ្សិត​ជ្រលក់​យក​ស្រស់​មក​ចៀន​ជាមួយ​ខ្ទឹមបារាំង​ហាន់​មុន​ដាក់​ចូល​ក្នុង​ចាន រួច​ត្រជាក់។

ម្ហូបក្តាមជាមួយផ្លែប៉ោម

ម្ហូបជាមួយដំបងក្តាមនិងផ្លែប៉ោមនឹងមានពន្លឺនិងទន់ភ្លន់។

អ្នកត្រូវទិញផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• ការវេចខ្ចប់ដំបង;
• ផ្លែប៉ោមផ្អែមនិងជូរ ៣-៥;
• ត្រសក់ជាច្រើន;
• ស្ពៃក្តោបពណ៌ស;
• dill បន្តិច;
• ក្រូចឆ្មា;
• ទឹកជ្រលក់ mayonnaise មានជាតិខ្លាញ់ទាប។

ការរៀបចំសាឡាត់៖

1. កាត់ត្រសក់ និងត្រសក់។
2. ច្របាច់ស្ពៃក្តោបឱ្យល្អ រួចហាន់ស្ពៃពណ៌ស។
3. ផ្លែប៉ោមបីផ្លែច្របាច់ទឹកចេញពីក្រូចឆ្មា។
4. ដាក់ចំណិតដែលបានរៀបចំនៅក្នុងចានរាងសាឡាដចាក់ទឹកក្រូចឆ្មារបន្ថែមអំបិលនិងទឹកជ្រលក់។

យកចិត្តទុកដាក់! អ្នកត្រូវរៀបចំសាឡាត់ជាផ្នែកតូចៗដើម្បីឱ្យវាត្រូវបានបរិភោគភ្លាមៗចាប់តាំងពីត្រសក់ស្រស់ដែលច្របាច់បានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

សាឡាត់ស្រទាប់ "ភាពទន់ភ្លន់"

មានជម្រើសច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់សម្រាប់ការរៀបចំសាឡាត់ជាស្រទាប់ "ភាពទន់ភ្លន់" ស្ត្រីមេផ្ទះនីមួយៗធ្វើវាតាមរបៀបរបស់នាង។ តោះមើលមុខម្ហូបមួយមុខ។

ដើម្បីបង្កើតវាអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• ការវេចខ្ចប់ដំបង;
• សាច់មាន់ជក់បារី;
• អំពូល;
• ដំឡូង;
• ការ៉ុត 1-2;
• បំណែកនៃឈីសក្រាស់មួយ;
• ស៊ុតជាច្រើន;
• mayonnaise បន្តិច

វិធីធ្វើសាឡាត់ត្រសក់ផ្អែម៖

1. ស៊ុតឆ្អិន ដំឡូង និងការ៉ុត ត្រជាក់ និងដឹងគុណ។
2. យើងញែកសាច់មាន់ចេញ កាត់បន្ទះឈើឱ្យល្អិតល្អន់ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល ហើយធ្វើ "កំទេច" ចេញពីឈីស។
3. ដាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​តាម​លំដាប់​ដូច​ខាង​ក្រោម៖ សាច់​មាន់​ដុត ដំឡូង​បារាំង ការ៉ុត ខ្ទឹម​ស បន្ទះ​ឈើ ស៊ុត។ ស្រទាប់នីមួយៗនឹងត្រូវលាបជាមួយទឹកជ្រលក់និងអំបិល។
4. ប្រោះចានជាមួយកំទេចឈីសនិងទូទឹកកក។

មុន​ពេល​បម្រើ អ្នក​អាច​តុបតែង​មុខម្ហូប​ជាមួយ​ស្លឹក​ជីរ​អង្កាម ឬ​ស្លឹក​អូលីវ។

ចម្អិនអាហារជាមួយប៉េងប៉ោះ

សាឡាត់ក្តាមប្រែជាសម្បូរ និងជូរ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមអាហារសមុទ្រ និងប៉េងប៉ោះស្រស់ៗទៅវា។

សម្រាប់ម្ហូបបែបនេះអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• ការវេចខ្ចប់ដំបង;
• បង្គាកំប៉ុង;
• ស្ពៃក្តោបពណ៌សឬចិន;
• ពោតផ្អែម;
• ប៉េងប៉ោះ;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
• ទឹកជ្រលក់ mayonnaise ឬក្រែមជូរ។

របៀបរៀបចំសាឡាត់ក្តាមជាមួយគ្រឿងសមុទ្រ និងប៉េងប៉ោះ៖

1. ហាន់ស្ពៃក្តោប ឬស្ពៃក្តោបជាបន្ទះស្តើងៗ ហើយហាន់ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។
2. យើងកាត់ដំបងក្តាម និងប៉េងប៉ោះតាមដែលងាយស្រួល។
3. យកទឹកចេញពីបង្គាកំប៉ុង និងពោតផ្អែម។
4. ដាក់គ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចានជ្រៅមួយ បន្ថែមអំបិល រដូវជាមួយ mayonnaise ឬក្រែមជូរ ហើយលាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

យកចិត្តទុកដាក់! ម្ហូប​អាហារ​មិន​អាច​រក្សា​ទុក​ក្នុង​រយៈ​ពេល​យូរ​ទេ ដូច្នេះ​អ្នក​ត្រូវ​ចម្អិន និង​រដូវ​វា​មុន​ពេល​បម្រើ។

ជាមួយស្ពៃក្តោបចិន

ជាមួយនឹងស្ពៃក្តោប និងក្តាមចិន អ្នកអាចធ្វើសាឡាត់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចប្រចាំថ្ងៃ ឬថ្ងៃឈប់សម្រាក។

អ្នកត្រូវយកសមាសធាតុ៖

• ការវេចខ្ចប់ដំបង;
• ស្ពៃក្តោបចិន;
• peas មួយកំប៉ុង;
• ស៊ុតជាច្រើន;
• ត្រសក់;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
• sprigs នៃ dill;
• mayonnaise ឬក្រែមជូរ។

ធ្វើសាឡាត់ក្តាមជាមួយស្ពៃចិន៖

1. កាត់សមាសភាគសំខាន់និងត្រសក់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
2. កាត់ដំបង ស៊ុត ស្លាបខ្ទឹមបារាំង និងបៃតង។
3. ដាក់ចំណិតនៅក្នុងចានជ្រៅមួយហើយបន្ថែម peas ពណ៌បៃតង។

អ្វីដែលនៅសល់គឺអំបិលម្ហូបហើយរដូវវាជាមួយ mayonnaise ឬក្រែមជូរ។

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយប៊ឺនិងដំបងក្តាម

សម្រាប់សាឡាត់ក្តាមវាមិនចាំបាច់ប្រើ mayonnaise ឬក្រែមជូរជាទឹកជ្រលក់ទេ។ អ្នកអាចរៀបចំម្ហូបជាមួយល្បាយនៃប្រេងអូលីវ និងទឹកក្រូចឆ្មា។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការសម្រាប់ចម្អិនអាហារ៖

• bunch នៃស្លឹកសាឡាត់មួយ;
• កញ្ចប់មួយនៃដំបង;
• ត្រសក់;
• ប៉េងប៉ោះ;
• ឈីស feta ឬឈីសទន់ណាមួយ;
• អូលីវឬអូលីវរណ្តៅ;
• ក្រូចឆ្មា;
• ប្រេងអូលីវ;
• អំបិល។

របៀបធ្វើសាឡាត់ជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា៖

1. យើង​លាង​ស្លឹក​សាឡាត់​អ្រង​ចេញ​ទឹក​ហើយ​ដាក់​ឱ្យ​ស្ងួត។
2. យើងកិនសាច់ក្តាម ហើយកាត់ឈីស ឬឈីសផ្សេងទៀតទៅជាគូប។
3. កាត់បន្លែជាចំណិត ៗ កាត់អូលីវជាពាក់កណ្តាលកាត់ផ្លែឈើ។
4. យើងហែកស្លឹកសាឡាត់ស្ងួតដោយដៃរបស់យើងឬកាត់វាដោយកាំបិត។
5. រំលាយ​អំបិល​ក្នុង​បរិមាណ​ដែល​ចាំបាច់​ក្នុង​ទឹក​ក្រូចឆ្មារ រួច​បន្ថែម​ប្រេង​ចូល​ក្នុង​ល្បាយ​នេះ ហើយ​កូរ​រហូត​ដល់​រលោង។
6. ដាក់ស្លឹកសាឡាត់ បន្ទះឈើ ចំណិតឈីស និងបន្លែ និងអូលីវក្នុងចានជ្រៅមួយ ចាក់ការស្លៀកពាក់ក្នុងស្ទ្រីមស្តើងមួយ ហើយកូរដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

គ្រាន់តែចំណាំមួយ។ ម្ហូបនឹងកាន់តែមានក្លិនឈ្ងុយ និងឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែម basil ស្រស់ដែលហាន់រួចទៅវា។

សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• សាច់ជក់បារីឬឆ្អិន (បសុបក្សីត្រូវបានអនុញ្ញាត);
• ផ្សិតស្រស់;
• ខ្ទឹមបារាំង;
• មួយក្តាប់តូចនៃ prunes;
• ស៊ុតជាច្រើន;
• ដំបងក្តាម;
• ទឹកជ្រលក់ mayonnaise បន្តិច។

របៀបចំអិនសាឡាត់ក្តាមជាមួយផ្សិត៖

1. យើងបង្កើត "បន្ទះសៀគ្វី" ពីស៊ុតនិងដំបងនៅលើ grater ។
2. Fry ផ្សិត chopped ជាមួយ onions chopped ។
3. យើងញែកសាច់ទៅជាសរសៃ ច្របាច់ prunes ត្រាំក្នុងទឹក លាយ បន្ថែម mayonnaise បន្តិច ហើយចែកចាយនៅបាតចានរាងសាឡាដ។
4. ដាក់ផ្សិតចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងនៅលើកំពូលនៃស្រទាប់សាច់ខាញ់ជាមួយ mayonnaise ចាក់ស៊ុតដឹងគុណនៅលើកំពូលបន្ថែមអំបិលនិងលាបស្រទាប់ស្តើងនៃទឹកជ្រលក់។
5. ប្រោះ​កំពូល​សាឡាដ​ជាមួយ​នឹង​ដំបងក្តាម ហើយ​ដាក់​ម្ហូប​ក្នុង​ទូទឹកកក។

មុនពេលបម្រើ សាឡាត់ត្រូវអង្គុយយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង បន្ទាប់មកអ្នកអាចយកវាចេញ ហើយតុបតែងវាតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក។

រូបមន្តដែលបានផ្តល់ឱ្យអាចត្រូវបានកែប្រែដោយបន្ថែមភាពខុសគ្នានៃគ្រឿងផ្សំ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃដំបងក្តាមគឺថាពួកវាអាចត្រូវបានផ្សំជាមួយអាហារភាគច្រើនហើយចានដែលមានមូលដ្ឋានលើពួកវាតែងតែប្រែទៅជាឆ្ងាញ់។