Salad នៃ cucumbers pickled និងប៉េងប៉ោះស្រស់។ សាឡាត់ប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់ជាមួយឈីស Salad ជាមួយ mozzarella

ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សព្រោះជាចម្បងអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការកាត់បន្លែឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវ។ . Salad នៃប៉េងប៉ោះស្រស់និង cucumbers pickledងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំ,ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ សូម្បីតែសាឡាដដ៏សាមញ្ញមួយក៏មាន subtleties របស់វាក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចម្អិនអាហារ

លាបប៉េងប៉ោះ។ ដើម្បី​ធ្វើ​ឱ្យ​ការ​បក​ផ្លែ​ប៉េងប៉ោះ​កាន់តែ​ងាយស្រួល អ្នក​អាច​ស្ងោរ​វា​បាន​លឿន​។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដំបូងអ្នកត្រូវដាក់ខ្ទះលើភ្លើង។ បន្ទាប់មកធ្វើការកាត់ជារាងឈើឆ្កាងនៅលើប៉េងប៉ោះ។ ពេល​ទឹក​ក្នុង​ខ្ទះ​ពុះ ដាក់​ប៉េងប៉ោះ​នៅ​ទីនោះ​កន្លះ​នាទី​។ បន្ទាប់​មក​យើង​យក​ប៉េងប៉ោះ​ចេញ​ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ចាន​ដោយ​ទឹក​និង​ទឹកកក។ នៅពេលដែលប៉េងប៉ោះបានត្រជាក់ អ្នកអាចយកស្បែកចេញពីពួកវាបានយ៉ាងងាយស្រួល។

នៅពេលដែលប៉េងប៉ោះបាត់បង់ស្បែកពួកគេអាចកាត់ជាបំណែកមធ្យម។

Slice ត្រសក់ pickled ។ ដំបូង​យើង​កាត់​វា​ជា​ពាក់កណ្តាល ហើយ​តាម​បណ្តោយ​ជា​បំណែក​មធ្យម។

លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់វាជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។ ដើម្បី​បក​ខ្ទឹមបារាំង​ឱ្យ​លឿន អ្នក​ត្រូវ​កាត់​ខ្ទឹមបារាំង​ជា​ពាក់កណ្តាល ហើយ​អ្នក​អាច​យក​សំបក​ចេញ​ដោយ​សុវត្ថិភាព។ ហើយ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​ខ្លាច​យំ អ្នក​អាច​ងាក​មក​ប្រើ​វិធី "ប្រឆាំង​ការ​យំ" ពិសេស។ មុនពេលចម្អិនអាហារ អ្នកត្រូវទុកខ្ទឹមបារាំងក្នុងទូទឹកកកមួយរយៈសិន ហើយគួរលាងជម្រះកាំបិតជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់មុនពេលកាត់។ វិធីសាស្រ្តដែលបានរាយបញ្ជីអាចត្រូវបានគេហៅថាប្រជាប្រិយ ប៉ុន្តែក៏មានវិធីដែលមិនធម្មតា និងមិនសូវសាមញ្ញផងដែរ។ ជាឧទាហរណ៍ មនុស្សមួយចំនួនដាក់ទៀននៅជាប់នឹងក្តារផ្ទះបាយ ដែលគួរតែស្រូបយកសារធាតុដែលបញ្ចេញនៅពេលកាត់ខ្ទឹមបារាំង។ ផ្ទុយទៅវិញ ការដាក់កង្ហារ ឬចានទឹកពុះនៅក្បែរនោះ នឹងជួយបណ្តេញអ្នករើសអេតចាយទឹកភ្នែកទាំងនេះ។

កាត់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងឱ្យម៉ត់។

ដាក់ប៉េងប៉ោះ ម្ទេស ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមបារាំងបៃតងដាក់ក្នុងចាន។

រដូវបន្លែកាត់ជាមួយប្រេងអូលីវ អំបិល និងម្រេច។

លាយសាឡាត់របស់យើងយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយបម្រើ។ អ្នក​មិន​គួរ​រក្សា​សាឡាត់​ជាមួយ​ផ្លែ​ប៉េងប៉ោះ​ស្រស់​ក្នុង​រយៈពេល​យូរ​ទេ ព្រោះ​ប៉េងប៉ោះ​ទន់​បន្តិច​ហើយ​ក្រោយ​រយៈពេល ៣០ នាទី​ពួកគេ​អាច​នឹង​ចាប់ផ្តើម​ប្រៃ។

ប្រេងអូលីវគឺស័ក្តិសមជាងសម្រាប់សាឡាដ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនមានផលិតផលបែបនេះនៅផ្ទះទេ អ្នកអាចជំនួសវាដោយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នធម្មតា។ ជាការពិតណាស់ ទាំងរសជាតិ និងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃប្រេងទាំងពីរនេះខុសគ្នា ប៉ុន្តែប្រេងអូលីវគឺជាផលិតផលដែលមានតម្លៃថ្លៃ ហើយមិនមែនគ្រប់គ្នាអាចមានលទ្ធភាពទិញវានោះទេ ដូច្នេះប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នគឺជាជម្រើសថវិកា។

ជាការពិត ត្រសក់អំបិលបន្តិចដែលហាន់រួច អាចជាសាឡាដពេញមួយមុខ ប្រសិនបើជាការពិត ពួកគេត្រូវបានប្រោះដោយប្រេង។ ប៉ុន្តែនៅតែមាន ប្រជាជនរបស់យើងមិនទម្លាប់នឹងសាឡាត់ដែលមានផលិតផលតែមួយនោះទេ។ រូបមន្តសម្រាប់ត្រសក់ស្រស់ និងត្រសក់ស្រស់ក៏មានប្រជាប្រិយភាពផងដែរ បើទោះបីជាមនុស្សមកជាមួយនឹងការប្រែប្រួលជាច្រើននៃសាឡាត់ជាមួយត្រសក់ជ្រក់ក៏ដោយ ក៏ពួកវាត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំដែលដាក់ក្នុងទូទឹកកក។

អាហារសម្រន់ដែលធ្វើពីបន្លែស្រស់គឺពាក់ព័ន្ធគ្រប់ពេលវេលានៃឆ្នាំ ជាពិសេសក្នុងរដូវក្តៅ។ វាមិនអាចត្រូវបានខូចទេ ហើយការបន្ថែមបន្លែផ្សេងទៀតអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំអាហារសម្រន់ខុសគ្នាទាំងស្រុងជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ សាឡាត់ដែលមានកាឡូរីទាបដែលផលិតពីផលិតផលស្រស់ៗពីសួនច្បារគឺល្អសម្រាប់រាងកាយ។ ប៉េងប៉ោះ និងត្រសក់ផ្អែមល្អជាមួយគ្នា។ ជារឿយៗពួកគេមិនតម្រូវឱ្យមានការបន្ថែមពីសមាសធាតុផ្សេងទៀតទេប៉ុន្តែស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនចូលចិត្តពិសោធន៍ជាមួយសមាសភាពនៃម្ហូប។

គ្រឿងផ្សំដែលប្រើច្រើនបំផុតទាំងប្រាំនៅក្នុងរូបមន្តគឺ:

គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗរួមមាន ចិញ្ចៀនខ្ទឹមបារាំង ពោតកំប៉ុង និងសណ្តែកបៃតង ម្ទេសប្លោក ស្ពៃក្តោប ស្ពៃក្តោប ស្ពៃក្តោប រ៉ាឌី និងសណ្តែក។ កុំភ្លេចអំពីការស្លៀកពាក់ ដែលនឹងធ្វើឱ្យអាហារមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ សម្រាប់ការបំពេញ សូមប្រើ mayonnaise រៀបចំថ្មីៗនៅផ្ទះ ទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប ក្រែមជូរ និងប្រេងបន្លែ។ ត្រូវប្រាកដថាបន្ថែមឱសថ chopped: parsley, basil, dill ឬ cilantro ។ sprig នៃ tarragon ឬ mint នឹងបន្ថែមភាពស្រស់និងភាពទំនើបដល់ម្ហូប។

លាង​ត្រសក់ កាត់​ដើម​ចេញ កាត់​ជា​៤​កំណាត់។ ត្រសក់គួរតែតូចនិងក្មេងណាស់។

លាបខ្ទឹមស។

លាងសមាតប៉េងប៉ោះយកដើមហើយកាត់ជាបំណែក 3-4 ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើប៉េងប៉ោះតូចៗ ខ្ញុំធ្លាប់ប្រើពណ៌ផ្កាឈូក វាមានរសជាតិផ្អែម ហើយចូលយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងសាឡាត់នេះ។

ដាក់ត្រសក់នៅក្នុងចានមួយ។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះកាត់ទៅត្រសក់។

ច្របាច់ខ្ទឹមស។ អ្នក​អាច​កិន​ខ្ទឹមស​មួយ​កំពឹស​តាម​ការ​ចុច​ខ្ទឹម ប៉ុន្តែ​ខ្ញុំ​ចូលចិត្ត​ហាន់​វា​ឲ្យ​ល្អិត​ល្អន់។ បើខ្ទឹមសធំល្មម កន្លះខ្ទឹម។

បន្ថែមខ្ទឹមសទៅត្រសក់និងប៉េងប៉ោះ។

នៅក្នុងចានតូចមួយលាយប្រេងបន្លែ ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងទឹកខ្មេះ។ លាយឱ្យបានល្អ។ បន្ថែមពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ mustard បានរៀបចំ។

លាយទឹកជ្រលក់លទ្ធផលយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ទុក​វា​នៅ​លើ​បញ្ជរ​រយៈពេល ៥ នាទី ដើម្បីឱ្យ​គ្រឿងផ្សំ​ចូល​គ្នា​កាន់តែ​ល្អ​។

ប្រោះបន្លែជាមួយម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

កាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យស្តើង។ ពូជខ្ទឹមបារាំងផ្អែមដូចជាក្រហមគឺសមរម្យ។ លាងសមាត parsley, ស្ងួតវានៅលើកន្សែងមួយនិង chop វិចិត្រ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិង parsley ទៅបន្លែចាក់ទឹកជ្រលក់បន្ថែមស្ករនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

លាយត្រសក់ស្រស់ និងសាឡាដប៉េងប៉ោះជាមួយស្លាបព្រា។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះកូរសាឡាត់ 3-4 ដងដើម្បីឱ្យវា marinate រាបស្មើ។ អ្នកអាចគ្របដណ្តប់សាឡាត់ជាមួយខ្សែភាពយន្តឬគំរបមួយ។

បម្រើ salad marinated រហ័សនេះញាក់ជាមួយនឹងម្ហូបសាច់ណាមួយឬម្ហូបចំហៀង។

ញ៉ាំបាយ!!!

អ្នក​ដែល​បង្កើត​សាឡាដ​គួរ​តែ​បង្កើត​វិមាន។ ស្ត្រីជាច្រើនយល់ស្របនឹងសេចក្តីថ្លែងការណ៍នេះព្រោះ salads ក្លាយជាទាំងការសង្គ្រោះនិងការតុបតែងសម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកជួយធ្វើឱ្យរបបអាហារពេញលេញសម្បូរវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។ អត្ថបទនេះមានជម្រើសនៃរូបមន្តឆ្ងាញ់ដែលតួនាទីសំខាន់ត្រូវបានលេងដោយផលិតផលពីរ - សាច់មាន់និងត្រសក់ខណៈពេលដែលរសជាតិជាច្រើនត្រូវបានធានា។

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់មាន់និងត្រសក់ស្រស់ - រូបមន្តរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ

សាឡាត់នេះបើយោងតាមរូបមន្តរូបថតនេះប្រែចេញហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿពេញចិត្តហើយជាការពិតណាស់មានសុខភាពល្អណាស់។ ខ្ញុំ​ចម្អិន​វា​បាន​ល្អ​ជាង​ក្នុង​បរិមាណ​ច្រើន ព្រោះ​អ្វីៗ​ត្រូវ​បាន​ញ៉ាំ​លឿន​ណាស់។ បរិមាណនៃគ្រឿងផ្សំទាំងអស់អាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក ប៉ុន្តែជាធម្មតាពួកវាគួរតែមានបរិមាណប្រហាក់ប្រហែលគ្នា។

ការវាយតម្លៃរបស់អ្នក៖

ពេលចម្អិនអាហារ៖ 45 នាទី។

បរិមាណ៖ ៤ ដង

គ្រឿងផ្សំ

• សុដន់មាន់ឆ្អិន៖ 300 ក្រាម។
• ត្រសក់ស្រស់៖ ១ ភី។
• ស៊ុត៖ ២-៣ ភី។
• ការ៉ុត៖ ១ ភី។
• ដំឡូង៖ ៣-៤ ភី។
• ធ្នូ៖ ១ គ្រាប់។
• អំបិល៖ មួយក្តាប់
• Mayonnaise: ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការណែនាំធ្វើម្ហូប

សាឡាត់ត្រសក់ជ្រក់ជាមួយសាច់មាន់

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ត្រសក់ស្រស់ អំបិល និងជ្រលក់ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងសាឡាត់មាន់។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យស្ត្រីមេផ្ទះរៀបចំម្ហូបពីគ្រឿងផ្សំដូចគ្នា ប៉ុន្តែទទួលបានរសជាតិបីផ្សេងគ្នា។ ត្រសក់ជ្រក់ត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់បំផុតនៅក្នុង salads ក្នុងរដូវរងារនៅពេលដែលបន្លែស្រស់មានតម្លៃថ្លៃណាស់និងមិនហ៊ានណាស់ព្រោះវាត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌផ្ទះកញ្ចក់។ ប៉ុន្តែ​ត្រសក់​ជ្រលក់​ដែល​រៀបចំ​ដោយ​ប្រើ​បច្ចេកវិទ្យា​បុរាណ​រក្សា​សារធាតុចិញ្ចឹម​ភាគច្រើន។

ផលិតផល៖

• fillet សាច់មាន់ - ពី 1 សុដន់។
• ស្រាសំប៉ាញកំប៉ុង - 1 ពាង (តូច) ។
• ត្រសក់ស្រស់ - ៣ ភី។
• Mayonnaise ឬទឹកជ្រលក់សម្រាប់ស្លៀកពាក់។
• ស៊ុតមាន់ - 3-4 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាលតូច។
• អំបិល (បើចាំបាច់) ។

ក្បួនដោះស្រាយសកម្មភាព៖

1. អ្វីដែលពិបាកបំផុតគឺការស្ងោរសាច់មាន់ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យធ្វើបែបនេះជាមុន ដូច្នេះនៅពេលរៀបចំសាឡាត់ សាច់បានត្រជាក់រួចហើយ។
2. ស៊ុតឆ្អិនជាមុន (10 នាទីគឺគ្រប់គ្រាន់អំបិលទឹក) ។ លាបនិងលាងខ្ទឹមបារាំង។
3. ចាប់ផ្តើមកាត់គ្រឿងផ្សំ។ កាត់ fillet ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ ប្រើវិធីកាត់ដូចគ្នាសម្រាប់ត្រសក់ និងស៊ុត។
4. ខ្ទឹមបារាំង - ហាន់ជាគូបតូចៗ ប្រសិនបើវាស្រួច អ្នកអាចដុតវាជាមួយទឹករំពុះ ដើម្បីបំបាត់ភាពល្វីងជូរចត់ ហើយពិតណាស់ត្រជាក់វា។
5. លាយបន្លែ ស៊ុត និងសាច់ដាក់ក្នុងធុងមួយ។ កុំបន្ថែមអំបិលភ្លាមៗ រដូវ salad ជាមួយ mayonnaise ។
6. យកគំរូមួយ ប្រសិនបើមិនមានអំបិលគ្រប់គ្រាន់ អ្នកអាចបន្ថែមវាបាន។

ស្ត្រីមេផ្ទះដែលចង់មិនត្រឹមតែចំអិនឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបម្រើយ៉ាងស្រស់ស្អាតផងដែរត្រូវបានគេណែនាំឱ្យធ្វើសាឡាត់ជាស្រទាប់ ៗ ដោយគ្របវាជាមួយ mayonnaise ។ សាឡាត់នេះមើលទៅអស្ចារ្យនៅក្នុងចានសាឡាត់កែវ!

រូបមន្តសាឡាត់សាច់មាន់ត្រសក់និងផ្សិត

ត្រសក់ និង​សាច់​មាន់​អាច​ដើរ​តួនាទី​សំខាន់​ក្នុង​សាឡាដ ប៉ុន្តែ​មាន​សារធាតុ​ផ្សំ​ទី​បី​ដែល​នឹង​រក្សា​វា​ឱ្យ​នៅ​ជា​ក្រុម​ល្អ​គឺ​ផ្សិត។ ជាថ្មីម្តងទៀត អាស្រ័យលើថាតើផ្សិតស្រស់ ឬស្ងួត ផ្សិតព្រៃ ឬស្រាសំប៉ាញ រសជាតិនៃម្ហូបអាចប្រែប្រួល។

ផលិតផល៖

• fillet សាច់មាន់ - ពី 1 សុដន់។
• Walnut (សំបក) - 30 ក្រាម។
• ស៊ុតមាន់ឆ្អិន - 4-5 ភី។
• ត្រសក់ស្រស់ - ១-២ ភី។ (អាស្រ័យលើទំហំ) ។
• ផ្សិតស្រស់ឬទឹកកក - 200 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ឈីសរឹង - 200 ក្រាម។
• Mayonnaise ។

ក្បួនដោះស្រាយសកម្មភាព៖

1. ចម្អិនសាច់មាន់ជាមុន ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង ឱសថ និងគ្រឿងទេសទៅក្នុងទឹក អ្នកនឹងទទួលបានទំពាំងបាយជូរដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
2. ស៊ុតឆ្អិនបន្ថែមអំបិលទៅក្នុងទឹករយៈពេល 10 នាទី។ លាប​ខ្ទឹមបារាំង ដាក់​ក្រោម​ទឹក​ដែល​កំពុង​ហូរ ហើយ​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ។ លាងផ្សិត ដាំផ្សិតព្រៃ ហើយមិនចាំបាច់ចំអិនស្រាសំប៉ាញទេ។
3. ចាក់ប្រេងខ្លះចូលក្នុងខ្ទះចៀន។ កំដៅឱ្យល្អ ចៀនផ្សិត និងខ្ទឹមបារាំង បន្ទាប់មកបន្ថែម mayonnaise ពីរបីស្លាបព្រាបាយ និងដាំឱ្យពុះ។
4. fillet សាច់មាន់, cucumbers ស្រស់កាត់: អ្នកអាច - ចូលទៅក្នុងគូប, អ្នកអាចធ្វើបាន - ចូលទៅក្នុងរបារតូច។
5. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះឈីស និងស៊ុតដោយប្រើ grater ដែលមានរន្ធធំៗ ហើយចូលទៅក្នុងធុងផ្សេងៗគ្នា។
6. សាឡាត់ត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់ ៗ ស្រោបដោយ mayonnaise: សាច់មាន់ ត្រសក់ ស៊ុតឆ្អិន ផ្សិតចៀន និងខ្ទឹមបារាំង ឈីស និង Walnut ។

ស្លឹកជីរអង្កាមពីរបីដើម សម្រាប់ការតុបតែង នឹងមិនឈឺទេ!

របៀបធ្វើសាឡាត់មាន់ជាមួយត្រសក់ និងឈីស

សាឡាត់ខាងក្រោមនេះគឺមានបំណងសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តទទួលទានអាហារដែលមិនអាចស្រមៃពីជីវិតរបស់ពួកគេដោយគ្មានឈីស ហើយព្យាយាមបន្ថែមវាទៅក្នុងចានទាំងអស់ សូម្បីតែស៊ុបក៏មិននិយាយពីសាឡាដដែរ។ ឈីសបន្ថែមភាពទន់ភ្លន់ដល់ការលាយសាច់មាន់ ហើយត្រសក់ពីសួនច្បារ ឬទីផ្សារបន្ថែមភាពស្រស់។

ផលិតផល៖

• ចំណិតសាច់មាន់ - 400 ក្រាម។
• ស៊ុតមាន់ - 3 ភី។ (អ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានពួកគេ) ។
• ត្រសក់មធ្យម - ១-២ ភី។
• ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
• បៃតង - កាន់តែច្រើនកាន់តែប្រសើរ (dill, parsley) ។
• ដើម្បីតុបតែងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ - radishes និងសាឡាត់។

ក្បួនដោះស្រាយសកម្មភាព៖

1. ការរៀបចំសាឡាដនេះ ជាប្រពៃណីចាប់ផ្តើមដោយការស្ងោរមាន់។ អ្នកអាចឆ្លៀតយកឱកាសនេះ ហើយមិនត្រឹមតែចម្អិនសាច់មាន់សម្រាប់សាឡាដប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរៀបចំទំពាំងបាយជូរដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត ជីអង្កាម និង parsley ពោលគឺផ្តល់ឱ្យគ្រួសារអ្នកនូវវគ្គសិក្សាដំបូង និងសាឡាត់។
2. រំពុះពងមាន់ទឹកគួរតែត្រូវបានអំបិលដំណើរការត្រូវចំណាយពេល 10 នាទី។ លាបនិងកិនស៊ុត។
3. កិនឈីស។ លាង​ត្រសក់​ហើយ​កិន​វា​ផង​។ ឧទាហរណ៍កាត់សាច់មាន់ឆ្អិនចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
4. លាងជម្រះ dill និង parsley ដើម្បីយកដីខ្សាច់។ ស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាស / ក្រណាត់ទេសឯក។ កាត់ពណ៌បៃតងឱ្យល្អដោយបន្សល់ទុក "មែកឈើ" ដ៏ស្រស់ស្អាតពីរបីសម្រាប់ការតុបតែង។
5. លាងសមាត radish និងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្ទើរតែថ្លា។
6. ដាក់ស្លឹកសាឡាត់នៅលើចានរាងសំប៉ែតធំមួយដើម្បីឱ្យពួកវាបង្កើតជាចាន។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ chopped និងដឹងគុណ, រដូវជាមួយ mayonnaise ។
7. ដាក់សាឡាត់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុង "ចាន" នៃស្លឹកសាឡាត់។
8. បង្កើត "ផ្កាកុលាប" ពីរង្វង់ radish បន្ថែម sprigs នៃ dill ឬ parsley ទៅពួកគេ។

ដំបូង ភ្ញៀវ និងសមាជិកគ្រួសារនឹងភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរូបរាងដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល ប៉ុន្តែពួកគេនឹងភ្ញាក់ផ្អើលមិនតិចទេចំពោះរសជាតិនៃសាឡាត់ដើមនេះ ដែលសាច់ត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងចុះសម្រុងជាមួយឈីសឆ្ងាញ់ និងត្រសក់ស្រស់។

រូបមន្តសាឡាត់សាច់មាន់ជក់បារីនិងត្រសក់

មានគុណវិបត្តិមួយក្នុងការរៀបចំសាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ - តម្រូវការក្នុងការរៀបចំសាច់ជាមុន។ ជាការពិតណាស់ សាច់មាន់ចម្អិនលឿនជាងសាច់ជ្រូក ឬសាច់គោ ប៉ុន្តែអ្នកនៅតែត្រូវចំណាយពេលយ៉ាងហោចណាស់ 1 ម៉ោងលើវា (បន្ទាប់ពីទាំងអស់វាក៏ត្រូវត្រជាក់ចុះ)។ ស្ត្រីមេផ្ទះឆ្លាតវៃបានរកឃើញដំណោះស្រាយដ៏អស្ចារ្យមួយ - ពួកគេប្រើសាច់មាន់ជក់បារី៖ មិនចាំបាច់ចំអិនទេ ហើយរសជាតិគឺអស្ចារ្យណាស់។

ផលិតផល៖

• សាច់មាន់ជក់បារី - 200-250 ក្រាម។
• ឈីសរឹង - 150-200 ក្រាម។
• ស៊ុតមាន់ - 3 ភី។
• ត្រសក់ស្រស់ - 2 ​​ភី។
• បៃតង (dill បន្តិចនិង parsley) ។
• ទឹកជ្រលក់ Mayonnaise ជាការស្លៀកពាក់។

ក្បួនដោះស្រាយសកម្មភាព៖

ដោយសារតែមិនចាំបាច់ចំអិនសាច់មាន់នោះម្ហូបត្រូវបានរៀបចំភ្លាមៗមុនពេលញ៉ាំ។ អ្នកអាចដាក់វាជាស្រទាប់ៗ ឬអ្នកអាចលាយគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចានសាឡាដ។

1. យក​ស៊ុត​ស្ងោរ​ទៅ​ដាក់​ក្នុង​ទឹក​ត្រជាក់​ដើម្បី​យក​សំបក​ចេញ​ល្អ​ជាង។ លាប, កិន / កាត់។
2. ញែកសាច់ក្រកចេញពីឆ្អឹង យកស្បែកដែលរឹងចេញ ហើយកាត់ច្រាសច្រាស។
3. កិនឈីស ឬកាត់ជាបន្ទះតូចៗ។
4. ធ្វើដូចគ្នាជាមួយត្រសក់ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកត្រូវជ្រើសរើសត្រសក់វ័យក្មេងដែលមានស្បែកស្តើង និងក្រាស់។
5. លាងសមាតបៃតងហើយស្ងួត។
6. រដូវជាមួយទឹកជ្រលក់ mayonnaise នៅពេលលាយឬលាបស្រទាប់។

បន្ថែមបៃតងមួយចំនួនដោយផ្ទាល់ទៅសាឡាត់ហើយតុបតែងស្នាដៃធ្វើម្ហូបជាមួយ sprigs ដែលនៅសល់!

សាឡាត់ហឹរជាមួយសាច់មាន់ត្រសក់និង prunes

ជាការពិសោធន៍ អ្នកអាចផ្តល់នូវរូបមន្តខាងក្រោម ដែលសាច់មាន់ និងត្រសក់ នឹងត្រូវបានអមដោយ prunes ដែលនឹងបន្ថែមចំណាំផ្អែម និងជូរដល់រសជាតិធម្មតា។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យគ្រួសាររបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលកាន់តែខ្លាំង ប្រសិនបើអ្នកបោះគ្រាប់ Walnut មួយក្តាប់តូចដុត។

ផលិតផល៖

• fillet សាច់មាន់ - 300 ក្រាម។
• ត្រសក់ស្រស់ - ៣ ភី។
• Prunes - 100 ក្រាម។
• Walnut - 50 ក្រាម។
• អំបិលមិនមែនសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេ។
• ការស្លៀកពាក់ - mayonnaise + ក្រែមជូរ (ក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា) ។

ក្បួនដោះស្រាយសកម្មភាព៖

1. សម្រាប់សាឡាដនេះ ស្ងោរមាន់ (ឬសាច់ត្រី) ក្នុងទឹកជាមួយអំបិល គ្រឿងទេស និងគ្រឿងទេស។ ត្រជាក់, កាត់, បំណែកតូចជាង, salad កាន់តែឆើតឆាយមើលទៅ។
2. លាងជម្រះត្រសក់ ហើយជូតឱ្យស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាស។ កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង / របារ។
3. ត្រាំ prunes ក្នុងទឹកក្តៅ។ លាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់, ស្ងួត, យករណ្តៅចេញ។ កាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ ស្រដៀងនឹងវិធីកាត់ត្រសក់។
4. ចិតសំបកគ្រាប់ ចៀនក្នុងខ្ទះស្ងួត រួចកិន។
5. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បន្ថែមអំបិលបន្តិច។ លាយ mayonnaise និង Cream sour, រដូវ salad ជាមួយទឹកជ្រលក់លទ្ធផល។

បៃតង - dill, parsley, cilantro - នឹងមិនត្រូវបាននាំអោយនៅក្នុង salad នេះ!

រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់សាមញ្ញជាមួយសាច់មាន់ត្រសក់និងប៉េងប៉ោះ

រដូវក្តៅគឺជាពេលវេលាសម្រាប់បន្លែស្រស់ សាឡាត់បួសដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ ប៉ុន្តែ​សាឡាត់​បន្ទាប់​គឺ​សម្រាប់​មនុស្ស​ដែល​មិន​អាច​ស្រមៃ​ថា​ជីវិត​គ្មាន​សាច់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានរបបអាហារអ្នកត្រូវយកសាច់មាន់និងបន្លែស្រស់។ អ្នកត្រូវរៀបចំម្ហូបជាមួយ mayonnaise កាឡូរីទាប ឬទឹកជ្រលក់ mayonnaise បន្ថែមស្លាបព្រានៃ mustard ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់គ្រឿងទេស។

ផលិតផល៖

• fillet សាច់មាន់ - 400 ក្រាម។
• ត្រសក់ស្រស់ និងប៉េងប៉ោះ - ៣ ភី។
• ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
• ទឹកជ្រលក់ Mayonnaise / Mayonnaise ។
• mustard តារាង - 1 tbsp ។ លីត្រ
• Parsley ។
• ខ្ទឹម - 1 cloves ។
• អំបិល។

ក្បួនដោះស្រាយសកម្មភាព៖

1. ស្ងោរ​សាច់​មាន់ (​ក្រោយ​ពី​ពុះ​យក​ស្នោ​ចេញ បន្ថែម​អំបិល​និង​គ្រឿង​រដូវ​ចូល ចម្អិន​រហូត​ដល់ ៣០ នាទី)។ ត្រជាក់ យកស្បែកចេញ ហើយកាត់ដោយប្រើវិធីដែលអ្នកចូលចិត្ត។
2. លាងបន្លែ ហាលអោយស្ងួត កាត់វាអោយស្មើៗ រួចដាក់ក្នុងចានសាឡាដ ដូចសាច់។
3. ឈីស - ដឹងគុណ។ ខ្ទឹម - តាមរយៈសារពត៌មាន។ លាងសមាត parsley ហើយហែកវាទៅជាមែកតូចៗ។
4. បន្ថែម mustard ទៅ mayonnaise, កូររហូតដល់ស្ថិរភាពដូចគ្នាត្រូវបានទទួល។

រដូវសាឡាត់, តុបតែងជាមួយឱសថ។ ស្អាត ងាយស្រួល ឆ្ងាញ់!

របៀបធ្វើសាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ ត្រសក់ និងពោត

មនុស្សមួយចំនួនត្រូវបានគេប្រើដើម្បី Olivier ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតបន្តពិសោធន៍ជាមួយការបន្សំនៃផលិតផល។ ជាឧទាហរណ៍ ជំនួសឱ្យសាច់ក្រកបុរាណ អ្នកអាចយកសាច់មាន់ឆ្អិន ហើយជំនួសសណ្តែកកំប៉ុងដោយពោតទន់ជាង។ អ្នកអាចទទួលយកការច្នៃប្រឌិតធ្វើម្ហូបបន្ថែមទៀតដោយបន្ថែមម្រេចកណ្ដឹង ឬដើមនៃ celery (ឬទាំងពីរ) ។

ផលិតផល៖

• fillet សាច់មាន់ - 400 ក្រាម។
• ត្រសក់ស្រស់ - 2 ​​ភី។ ទំហំមធ្យម។
• Celery - 1 ដើម។
• ម្រេចផ្អែម - 1 ភី។
• ពោតលុបចោល - 1 កំប៉ុង។
• ស្លឹកសាឡាត់។
• ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិគ្មានជាតិស្ករ។

ក្បួនដោះស្រាយសកម្មភាព៖

1. សាច់មាន់ត្រូវការពេលយូរបំផុតដើម្បីរៀបចំវាត្រូវដាំឱ្យពុះជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត ហាន់ជាចំណិតៗ ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចានរាងសាឡាដ។
2. លាងបន្លែ កាត់កន្ទុយ យកគ្រាប់ពូជចេញពីម្ទេស។ កាត់តាមរបៀបដូចគ្នាហែកស្លឹកសាឡាត់ទៅជាបំណែក។ បង្ហូរ marinade ពីពោត។
3. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចានសាឡាត់។ រដូវជាមួយទឹកដោះគោជូរ វាមានសុខភាពល្អសម្រាប់រាងកាយជាង mayonnaise ។

អ្នកអាចដាក់ស្លឹកសាឡាត់នៅលើចានរាងសំប៉ែតហើយនៅលើពួកវាតាមការពិតសាឡាត់ - ល្បាយនៃសាច់និងបន្លែ។

រូបមន្តសាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់និងត្រសក់ "ទន់ភ្លន់"

សាឡាត់ខាងក្រោមមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងជូរឆ្ងាញ់ ដែលត្រូវបានចែកចាយដោយ prunes ។ ម្ហូបនេះគឺសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលមានរបបអាហារប៉ុន្តែសុបិនចង់ស្លាបព្រានៃសាឡាត់។

ផលិតផល៖

• សាច់មាន់ឆ្អិន - 350 ក្រាម។
• ត្រសក់ស្រស់ - 2 ​​ភី។
• Prunes - 100-150 ក្រាម។
• ស៊ុតមាន់ - 4-5 ភី។
• ឈីសរឹង - 100-150 ក្រាម។
• Mayonnaise ។
• Walnut សម្រាប់ការតុបតែង។

ក្បួនដោះស្រាយសកម្មភាព៖

អាថ៌កំបាំងនៃសាឡាដនេះគឺថាសាច់ និងព្រូនដែលត្រាំមុន និងប្រឡាក់ដោយធម្មជាតិ ចាំបាច់ត្រូវកាត់ជាបន្ទះតូចៗ ហើយឈីស ត្រសក់ និងស៊ុតឆ្អិនគួរត្រូវបានដឹងគុណ។

ដាក់នៅក្នុងស្រទាប់, រីករាលដាលជាមួយ mayonnaise ។ កំពូលជាមួយគ្រាប់ លីង និងហាន់ល្អិតៗ ឬបុក។

រូបមន្តឆ្ងាញ់សម្រាប់សាឡាត់សាច់មាន់និងត្រសក់

មួយភាគបួនដ៏អស្ចារ្យនៃអាហារឆ្ងាញ់បង្កើតជាមូលដ្ឋាននៃ salad ខាងក្រោម។ ពួកវាត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់ៗនៅក្នុងចានសាឡាដដ៏ធំមួយដែលមានតម្លាភាព ឬជាផ្នែកៗ។ ហើយជាការតុបតែងអ្នកអាចប្រើម្ទេសនៃពណ៌ភ្លឺ។

ផលិតផល៖

• fillet សាច់មាន់ - ពី 1 សុដន់។
• ផ្សិត Champignon ស្រស់ - 300 ក្រាម។
• ត្រសក់ស្រស់ - 2 ​​ភី។
• ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
• Mayonnaise ។

ក្បួនដោះស្រាយសកម្មភាព៖

1. ចម្អិនសាច់ជាមួយអំបិលគ្រឿងទេសនិងខ្ទឹមបារាំង។ ទុកទំពាំងបាយជូរសម្រាប់ការរៀបចំវគ្គសិក្សាដំបូងត្រជាក់ fillet កាត់ជាបំណែក។
2. ដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកជាមួយអំបិលរយៈពេល ១០ នាទី។ បង្ហូរនៅក្នុង colander មួយ។ កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ ទុកស្រាសំប៉ាញតូចៗទាំងមូលសម្រាប់ការតុបតែង។
3. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះឈីស និងត្រសក់ដោយប្រើចានផ្សេងៗគ្នា។
4. ដាក់ក្នុងស្រទាប់ដោយដុសធ្មែញជាមួយ mayonnaise: សាច់មាន់ - ត្រសក់ - ផ្សិត - ឈីស។ បន្ទាប់មកនីតិវិធីអាចត្រូវបានធ្វើម្តងទៀត។

កំពូល​សាឡាដ​ជាមួយ​ស្រាសំប៉ាញ​តូចៗ និង​ច្រូត​ម្រេច​ផ្អែម​ស្តើងៗ។

យើងទន្ទឹងរង់ចាំមតិយោបល់ និងការវាយតម្លៃរបស់អ្នក - វាមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់ពួកយើង!

ជំហានទី 1: រៀបចំ dill ។

ជំហានទី 2: រៀបចំ parsley ។

ជំហានទី 3: រៀបចំខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

ជំហានទី 4: រៀបចំស្លឹកសាឡាត់។

ជំហានទី 5: រៀបចំត្រសក់។

ជំហានទី 6: រៀបចំប៉េងប៉ោះ។

ជំហានទី 7: រៀបចំឈីស Adyghe ។

ជំហានទី 8: រៀបចំសាឡាត់ជាមួយប៉េងប៉ោះត្រសក់និងឈីស។

ជំហានទី 9: បម្រើសាឡាត់ជាមួយប៉េងប៉ោះត្រសក់និងឈីស។

សាឡាត់នេះត្រូវបានបម្រើយ៉ាងល្អបំផុតភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការរៀបចំសម្រាប់តុអាហារពេលល្ងាចដូច្នេះវាមិនរសាត់។

ដើម្បីផ្តល់ឱ្យម្ហូបញាក់បន្តិចវាជាការល្អបំផុតដើម្បីត្រជាក់បន្លែនៅក្នុងទូទឹកកកជាមុន;

សម្រាប់រសជាតិហឹរ អ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំឱ្យល្អិតល្អន់ទៅសាឡាត់។

ម្ហូបមិនចាំបាច់ត្រូវបានរដូវជាមួយប្រេងអូលីវទេ។ នៅក្នុងកំណែរបស់យើង ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ធម្មតាក៏ល្អឥតខ្ចោះផងដែរ។