យៈសាពូនមី Ranetki - រូបមន្តល្អបំផុតសម្រាប់ធ្វើបង្អែមឆ្ងាញ់។

ពេលវេលា៖ ១២០ នាទី។

ការបម្រើ: 2-3

ភាពលំបាក៖ ៣ ក្នុងចំណោម ៥

រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមីដ៏ល្អពី របួសជូរនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

យៈសាពូនមី Apple គឺជាផលិតផលពិសេស។ បាចវានៅលើសាំងវិចមួយឬញ៉ាំវាជាមួយស្លាបព្រាត្រង់ពីពាងដោយមានជំនួយរបស់វាអ្នកអាចរៀបចំដ៏អស្ចារ្យ នំក្រអូបរមៀលឬ bagels ។

ដូច្នេះហើយ ដរាបណាដល់ពេលរៀបចំសម្រាប់រដូវរងា ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបត្រូវប្រាកដថាធ្វើយៈសាពូនមីពីរពាង។ ផលិតផលនេះត្រូវបានចម្អិនជាធម្មតានៅក្នុងចាន enamel ធំ។

រូបមន្តបុរាណគឺនេះ: ផ្លែប៉ោមត្រូវបានកិនចូលទៅក្នុងសុទ្ធដែលត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាមួយស្កររហូតដល់ម៉ាស់ឈានដល់កម្រាស់ដែលចង់បាន។ បន្ទាប់មកទឹកសុទ្ធត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងហើយរក្សាទុកសម្រាប់រដូវរងារ។

វាច្បាស់ណាស់ថាដំណើរការនេះគឺពឹងផ្អែកខ្លាំងលើកម្លាំងពលកម្មប៉ុន្តែយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើយៈសាពូនមីសម្រាប់រដូវរងារពីផ្លែប៉ោមតូចៗ - ranetki - នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។

Ranetki ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ពូជផ្លែប៉ោមទាំងនោះដែលមិនមែនសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នានោះទេ។ ពួកគេមាន រសជាតិសម្បូរបែបនិងក្លិនបិដោរ ប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នា ពួកវាមានជាតិជូរ និងហឹរ។

ប៉ុន្តែទោះបីជាអ្នកមិនចូលចិត្តញ៉ាំផ្លែឈើទាំងនេះឆៅក៏ដោយ អ្នកប្រាកដជាចូលចិត្តយៈសាពូនមី ranetka សម្រាប់រដូវរងារ។

ផលិតផល​នេះ​មិន​ត្រឹម​តែ​មាន​រស់​ជាតិ​ឆ្ងាញ់​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​មាន​សុខភាព​ល្អ​ផង​ដែរ។ ផ្លែប៉ោមមានផ្ទុកអាស៊ីត ascorbic ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពស៊ាំ និងប៉ូតាស្យូមដែលមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើសកម្មភាពនៃសាច់ដុំបេះដូង។

លើសពីនេះទៀត ranetki អនុវត្តមិនបង្កឱ្យមានអាឡែស៊ីទេដូច្នេះសូម្បីតែកុមារអាចញ៉ាំវាបាន។ ទោះបីជាវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការផ្តល់យៈសាពូនមីផ្អែមដែលបានរៀបចំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតដល់កុមារបន្តិចម្ដងៗក៏ដោយ។

រូបមន្តរបស់យើងអាចត្រូវបានអនុវត្តដោយប្រើ ranetki ណាមួយទាំងពណ៌លឿងនិងក្រហម។ ការព្រមានតូចមួយ៖ មនុស្សមួយចំនួនសរសើរអត្ថប្រយោជន៍របស់ multicooker យ៉ាងខ្លាំង ដែលវាហាក់ដូចជាអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឧបករណ៍នេះដោយមន្តអាគម។

ជាការពិតណាស់ ចានជាច្រើនអាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតលឿនជាងនៅលើចង្ក្រាន។ នេះក៏អនុវត្តចំពោះការកកស្ទះផងដែរ ប៉ុន្តែទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកមិនគួររំពឹងថាអ្នកនឹងដាក់អាហារធម្មតានៅក្នុងឧបករណ៍អគ្គិសនី ហើយធ្វើអាជីវកម្មរបស់អ្នកនោះទេ។

ការគ្រប់គ្រងខ្លះលើដំណើរការចម្អិនអាហារគឺត្រូវការជាចាំបាច់ ហើយរូបមន្តនេះមិនសាមញ្ញទេ៖ វានឹងត្រូវការការខិតខំប្រឹងប្រែងខ្លះសម្រាប់ផ្នែករបស់អ្នក។ ទោះបីជាយើងនិយាយម្តងទៀតក៏ដោយ អ្នកអាចចំអិនម្ហូបក្នុងចង្ក្រានយឺតលឿនជាងវិធីបុរាណ។

តើអ្វីជាការលំបាក? តាមពិតរូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់។ ប៉ុន្តែវាមានលក្ខណៈពិសេសមួយ ដែលត្រូវបានកំណត់ដោយប្រភេទនៃការព្យាបាលផ្អែមរបស់យើង។ តើអ្វីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីខុសគ្នា?

ភាពជាប់លាប់របស់វា។ ប្រសិនបើបំណែកនៃផ្លែឈើឬផ្លែប៊ឺរីអណ្តែតដោយសេរីនៅក្នុងយៈសាពូនមីនោះយៈសាពូនមីគឺ ផ្លែឈើសុទ្ធដែលត្រូវបានដាំឱ្យពុះស្ទើរតែដល់ស្ថានភាពនៃចាហួយ។

ដើម្បីទទួលបានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាបែបនេះ វាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេក្នុងការស្ងោរផ្លែប៉ោមជាមួយស្ករមួយរយៈ។ អ្នកនឹងត្រូវរៀបចំ ranetka puree នេះជាកន្លែងដែល "ពលកម្ម" ចូលមក។

ទោះបីជាការពិត ការធ្វើទឹកសុទ្ធមិនមែនជាកិច្ចការដ៏លំបាកសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានទម្លាប់រៀបចំស៊ុបសុទ្ធ ផ្សិត និងចានផ្សេងៗទៀតក៏ដោយ រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការកិនគ្រឿងផ្សំទៅជាម៉ាស់ដូចគ្នា។

ជំហានទី 1

លាងសមាតផ្លែប៉ោមឱ្យបានហ្មត់ចត់។ ដោយ​សារ​តែ​យើង​ត្រូវ​ការ​ចម្រោះ​វា​ដើម្បី​ធ្វើ​យៈសាពូនមី​សម្រាប់​រដូវរងា ជា​ដំបូង​យើង​ត្រូវ​នាំ​ផ្លែឈើ​ទៅ​សភាព​ទន់។

មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតក្នុងការធ្វើនេះគឺដាំផ្លែឈើក្នុងទឹក៖ នៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃចំហាយទឹក សាច់នឹងប្រែជាទន់ខ្លាំង។ ដោយសារ ranetki គឺជាពូជតូចល្មម ដំណើរការនៃការដោះលែងពួកវាពីសំបក និងគ្រាប់អាចចំណាយពេលយូរ។

យើងនឹងចងចាំរូបមន្តរបស់ជីដូនរបស់យើង - ពួកគេចូលចិត្តនាំយកផ្លែឈើទាំងមូលទៅលក្ខខណ្ឌដែលចង់បាន។ ដាក់​ផ្លែ​ឈើ​ដែល​លាង​រួច​ដាក់​ក្នុង​ចាន​ Multicooker ហើយ​ចាក់​ទឹក​ចូល។

ជំហានទី 2

យើងនឹងត្រូវការរបៀប "ដុតនំ" ហើយពេលវេលាដែលត្រូវការគឺ 20-30 នាទី។ សូចនាករដែលត្រឹមត្រូវជាងនេះអាស្រ័យទៅលើភាពទុំ និង juiciness នៃ ranetki ដូច្នេះរូបមន្តនេះស្នើឱ្យពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួននៃគ្រឿងផ្សំសំខាន់របស់យើងតាមវិធីនេះ៖ ចោះផ្លែប៉ោមដោយឈើចាក់ធ្មេញ។ ប្រសិនបើដំបងចូលផ្លែឈើយ៉ាងងាយស្រួល អ្នកអាចបិទឧបករណ៍។

ជំហានទី 3

ឥឡូវ​នេះ​ផ្លែ​ប៉ោម​ទន់​ហើយ​គេ​អាច​បេះ​បាន​យ៉ាង​ងាយ។ រូបមន្តផ្តល់នូវវិធីជាច្រើនដើម្បីធ្វើវា។

វាជារឿងចម្លែក ប៉ុន្តែភាគច្រើន puree ទន់ភ្លន់ជាមួយនឹងវាយនភាពស្រាល និងឆ្ងាញ់ អាចត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើវិធីដែលជីដូនរបស់យើងបានប្រើ៖ ដោយត្រដុសផ្លែប៉ោមតាមរយៈ Sieve បានមួយ។

យកម៉ាស្ទ័រឈើ ហើយកិនផ្លែឈើដោយចលនាខ្លាំងៗ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយក Sieve បានជាមួយកោសិកាតូច។

ជម្មើសជំនួស៖ប្រសិនបើអ្នកមិនត្រូវបានល្បួងដោយការកិន ranetki ដោយប្រើ Sieve បាននោះអ្នកអាចរៀបចំសុទ្ធខុសគ្នា។ មុនពេលដាំឱ្យពុះ យកសំបក គ្រាប់ និងដើមចេញពីផ្លែ។ ហុចផ្លែប៉ោមទន់តាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ ក្នុងករណីនេះអ្នកនឹងបញ្ចប់ដោយកាកសំណល់កាន់តែច្រើនហើយភាពស្ថិតស្ថេរនៃការរៀបចំរដូវរងានឹងមិនមានភាពទន់ភ្លន់ទេ។

ជំហានទី 4

ត្រឡប់ល្បាយផ្លែឈើទៅចាន។ ដំណើរការបន្ថែមទៀតនឹងប្រព្រឹត្តទៅនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតរបស់យើង។ បន្ថែមស្ករទៅសុទ្ធ។

ជំហានទី 5

ភារកិច្ចបន្ទាប់របស់យើងគឺឆ្អិន ranetki ជាមួយស្ករ។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើវត្ថុធាតុដើមដែលបានប្រើ (ភាពទុំ និង juiciness នៃផ្លែប៉ោម) ភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បាន ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់និងថាមពលនៃ multicooker របស់អ្នក។ ដូច្នោះហើយរូបមន្តអាចខុសគ្នាសម្រាប់ករណីជាក់លាក់នីមួយៗ។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ អ្នកអាចនាំយកយៈសាពូនមីនៅក្នុងពហុចង្ក្រានទៅឱ្យឆ្អិនដោយប្រើកម្មវិធី "ដុតនំ" (វានឹងចំណាយពេលប្រហែលដប់ប្រាំនាទី) ហើយគ្រាន់តែប្តូររបៀបទៅជា "ស្ទីង" ។

កូរល្បាយឱ្យបានទៀងទាត់ ដើម្បីការពារកុំឱ្យរលាក និងដើម្បីវាយតម្លៃកម្រិតនៃការត្រៀមខ្លួនរបស់វា។ នៅពេលដែលមាតិកាផ្អែមនៃចានក្លាយជាក្រាស់គ្រប់គ្រាន់ដំណើរការនៅក្នុង multicooker អាចត្រូវបានចាត់ទុកថាពេញលេញ។

វិធីទីពីរ - ទាំងស្រុងនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" - នឹងចំណាយពេលតិចជាងច្រើន។ ម្ហូបរដូវរងារបស់អ្នកនឹងរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 60-65 នាទី។

ការព្រមានតែមួយគត់៖ កម្មវិធី "ដុតនំ" ខុសពីវគ្គសិក្សា "ស្ទីង" ដែលវាមានរបបសីតុណ្ហភាពខ្លាំងជាង។ ដូច្នេះ​ហើយ អ្នក​ត្រូវ​កូរ​យៈសាពូនមី​ក្នុង​ចង្ក្រាន​យឺត​ឱ្យបាន​ញឹកញាប់ ដើម្បី​កុំឱ្យ​វា​ឆ្អិន​។

ដាក់ការរៀបចំដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងពាងសម្រាប់រដូវរងារ។ អ្នកអាចក្រៀវពាងខណៈពេលដែលរៀបចំយៈសាពូនមីក្នុងចង្ក្រានយឺត។

រមៀលពាងដែលពេញដោយគម្របហើយរុំយ៉ាងតឹង។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់ធុងអាចផ្លាស់ទីទៅកន្លែងផ្ទុក។

វាត្រូវបានគេជឿថាយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមដែលបានរៀបចំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតក៏អាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅ សីតុណ្ហភាពបន្ទប់. ប៉ុន្តែដើម្បីឱ្យប្រាកដទាំងស្រុង វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើកន្លែងត្រជាក់ជាងសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះ។

សូមមើលកំណែផ្សេងទៀតនៃម្ហូបនេះ៖

រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមីពី ranetki សម្រាប់រដូវរងារ - របៀបធ្វើយៈសាពូនមីនៅផ្ទះជាមួយ ranetki និង lemon, ហ៊ាន, ក្រអូបនិងសាមញ្ញ? Ranetki គឺជាផ្លែឈើតូចៗ ហើយទំហំរបស់វាមិនធ្វើឱ្យខូចរសជាតិទាល់តែសោះ ធ្វើនៅផ្ទះយៈសាពូនមីពី ranetki និងយៈសាពូនមីជាមួយផ្លែប៉ោមតូចគឺមិនទាបជាងនៅក្នុងទាំងអស់។ គុណភាពរសជាតិយៈសាពូនមីធ្វើពីផ្លែប៉ោមធម្មតា។

យើងបានជ្រើសរើសពីរ រូបមន្តប្រជាប្រិយយៈសាពូនមីពី ranetka - វិធីបុរាណដើម្បីចំអិន ranetka និង lemon; វិធីធ្វើម្ហូបទាំងពីរមានភាពស្រដៀងគ្នា និងខុសគ្នា - ស្វែងយល់ថាតើមួយណា ហើយអ្នកប្រាកដជាចង់ចំអិន យៈសាពូនមីឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងរបួសនៅផ្ទះ។

ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបក្នុងអំឡុងពេលប្រមូលផលរដូវរងាត្រូវប្រឈមមុខនឹងតម្រូវការកែច្នៃផ្លែឈើដែលខូច ខូច ដែលភាគច្រើនត្រូវបានបោះចោលទៅជាសុទ្ធ និងផ្សំ - រូបមន្តនេះ យៈសាពូនមីធ្វើនៅផ្ទះពី ranetki នឹងជួយដោះស្រាយក្នុងស្ថានភាពស្រដៀងគ្នាជាមួយនឹងការប្រមូលផលនៃ ranetki ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនេះមិនមានន័យទាល់តែសោះថាយៈសាពូនមីចម្អិនអាហារពី ផ្លែប៉ោមនៃឋានសួគ៌ទាំងមូលនិងស្រស់ស្អាតត្រូវបានហាមឃាត់។

យៈសាពូនមីគឺជាបន្លែ ផ្លែឈើ ឬម៉ាសបឺរី ស្ងោររួមគ្នាជាមួយស្ករ និងចម្រាញ់។ សមាមាត្រនៃជាតិស្ករនៅពេលចម្អិនយៈសាពូនមីពី ranetki ត្រូវតែត្រូវបានកែសម្រួលអាស្រ័យលើប្រភេទនៃ ranet ដែលបានប្រើ។

ដំបូន្មានពី ចុងភៅអច្ឆរិយៈ។ ពូជនៃផ្លែប៉ោមឋានសួគ៌ដែលសមរម្យសម្រាប់ការរៀបចំការត្រៀមលក្ខណៈសម្រាប់រដូវរងារគឺផ្អែមនិងជូរ - ផ្អែមជាមួយនឹងស្បែកទន់។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺថាមិនមាន astringency នៅក្នុង pulp ផ្លែឈើ។

រូបមន្តយៈសាពូនមី ranetki បុរាណ

សម្រាប់ស្ត្រីភាគច្រើនការពេញនិយមបំផុតគឺ វិធីបុរាណយៈសាពូនមីចម្អិនអាហារពី ranetki សម្រាប់រដូវរងារដែលជាលទ្ធផល យៈសាពូនមីក្រាស់ដូចនៅក្នុងហាងមួយយោងទៅតាម GOST ។

វិធីសាស្រ្តនៃការចម្អិនយៈសាពូនមីពី ranetki គឺសាមញ្ញបំផុតហើយវាត្រូវការពេលវេលាតិចបំផុតដើម្បីបញ្ចប់។

ការរៀបចំ - 30 នាទី។

ពេលចម្អិនអាហារ- ១ ម៉ោង ២០ នាទី។

មាតិកាកាឡូរី - 139 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។

រូបមន្តយៈសាពូនមីពី ranetki តាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់

• ranetki ទុំ - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ granulated - 3 ពែង;
• ទឹកឬទឹកផ្លែឈើ - 2 កែវ។

ដើម្បីរៀបចំយៈសាពូនមី ranetka យ៉ាងឆាប់រហ័ស ប្រើម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ឬម៉ាស៊ីនលាយ។ ទាំងនេះគឺជាអ្នកជួយដោយមិនដែលវាពិតជាមានបញ្ហាក្នុងដំណើរការមួយចំនួនធំនៃ ranetki សម្រាប់រដូវរងារ។

ដំបូន្មានពី ចុងភៅអច្ឆរិយៈ។ គួរកត់សម្គាល់ថាយៈសាពូនមីពី ranetki រមួលតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់នឹងចេញមកជាមួយនឹងភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាហើយនៅពេលដែលកំទេចនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយវានឹងកាន់តែទន់ភ្លន់និងដូចគ្នា។

1. យើងលាងសមាត ranetkas និងកាត់កន្ទុយ។ កាត់ផ្លែឈើជាពាក់កណ្តាលហើយកាត់កណ្តាល។
2. បន្ទាប់មកផ្ទេរបំណែកទៅម៉ាស៊ីនកិនសាច់ហើយកាត់។ ផ្ទេរល្បាយទៅក្នុងខ្ទះ។
3. បន្ទាប់ពីនេះដាក់ខ្ទះជាមួយនឹងម៉ាសកំទេចនៅលើចង្ក្រានបន្ថែមទឹកឬទឹកផ្លែឈើ។ នាំយកទៅរំពុះលើកំដៅមធ្យមគ្រប់គ្រងដំណើរការហើយកុំភ្លេចកូរ។
4. បន្ទាប់​ពី​ពុះ​យ៉ាង​ខ្លាំង បន្ថយ​ភ្លើង​ដល់​កម្រិត​ទាប​បំផុត ហើយ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​ប្រហែល ៥០-៦០ នាទី ។
5. បន្ទាប់មកយើងចាក់វាចេញ ស្ករ granulated, លាយ។ ដាក់ខ្ទះនៅលើចង្ក្រានម្តងទៀតហើយឆ្អិនយៈសាពូនមីទៅកម្រាស់ដែលចង់បាន។ ត្រូវប្រាកដថាកូរបើមិនដូច្នេះទេល្បាយអាចជាប់នឹងបាតខ្ទះ។
6. ដាក់យៈសាពូនមីដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងពាងស្អាត មាប់មគ និងធានាដោយគម្របដែក។

សម្រាប់យៈសាពូនមី ranetki រៀបចំដោយយោងតាមរូបមន្តនេះសម្រាប់រដូវរងារការក្រៀវមិនត្រូវបានទាមទារទេ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យទុកអាហារកំប៉ុងនៅកន្លែងត្រជាក់មួយដើម្បីជៀសវាងផ្សិត។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានឱកាសនៅជិតចង្ក្រាននិងកូរយៈសាពូនមីទេនោះអ្នកអាចចម្អិនវានៅក្នុងអាងងូតទឹក។ វិធីសាស្រ្តនេះគឺល្អសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះថ្មីថ្មោង វាគឺសាមញ្ញជាង ហើយផ្លែឈើនឹងមិនអាចដុតនៅលើខ្ទះបានទេ។

រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមី ranetki ជាមួយ lemon

ក្រអូប ហឹរជាងបើធៀបនឹង រូបមន្តបុរាណយៈសាពូនមី ranetka ក្នុងរដូវរងារពិតជានឹងទាក់ទាញអ្នកស្រឡាញ់ croissants និងនំស្រស់។

ម៉ាសនៃយៈសាពូនមីចេញមកក្រាស់ណាស់ ទន់ភ្លន់ ក្លិនក្រអូប និងរសជាតិឆ្ងាញ់។

• ស្ករត្នោត - 2 គីឡូក្រាម;
• ranetki - 2 គីឡូក្រាម;
• ក្រូចឆ្មា - 1 ភី។ ;
• ទឹក - 1 កែវ។

ការរៀបចំ: marmalade និងយៈសាពូនមី lemon សម្រាប់រដូវរងារ

ស្ករត្នោតធ្វើឱ្យពណ៌នៃយៈសាពូនមីធ្វើនៅផ្ទះកាន់តែភ្លឺ សម្បូរបែប និងរសជាតិ caramel បន្តិច។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកក៏អាចប្រើស្ករសធម្មតាបានដែរ។

1. សម្អាតដោយគ្មានរន្ធ ចិតសំបក រ៉ាណេតកា កាត់វាជាបំណែកៗ បោះចោលកណ្តាល។
2. បន្ទាប់មកផ្ទេរបំណែកដែលបានរៀបចំទៅក្នុងខ្ទះហើយបំពេញដោយទឹក។
3. ដាក់ខ្ទះលើភ្លើង ដាំឱ្យពុះ បន្ទាប់មកយកពពុះចេញ យើងកាត់បន្ថយភ្លើង។
4. ចំអិនល្បាយរយៈពេលកន្លះម៉ោងរហូតដល់ផ្លែឈើទន់ដោយកូរម្តងម្កាល។
5. បន្ទាប់មកយកម៉ាសដែលហួតចេញពីចង្ក្រាន និងទឹកសុទ្ធដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។
6. បន្ទាប់ពីនេះបន្ថែមទឹក lemon និងស្ករ granulated ។ ទុកវានៅលើតុរយៈពេល 5-10 នាទីហើយបន្ទាប់មកដាក់ខ្ទះនៅលើភ្លើង។
7. រំពុះល្បាយរហូតដល់ក្រាស់។ ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ថាល្បាយនេះជាប់នឹងខ្ទះ បន្ថែមទឹកបន្តិច។

បាចយៈសាពូនមី ranetki ដែលបានបញ្ចប់នៃភាពស្ថិតស្ថេរដែលត្រូវការនៅលើផ្ទៃស្ងួតជាមុនសិនហើយរមៀលគម្រប។ រុំពាងនៅក្នុងភួយក្តៅមួយហើយទុករហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។

អ្នកអាចទុកយៈសាពូនមី ranetka រៀបចំដោយយោងតាមរូបមន្តនេះក្នុងរដូវរងារទាំងអស់នៅផ្ទះ នោះគឺនៅក្នុងផ្ទះល្វែងមួយនៅលើធ្នើ។

បន្ថែមពីលើស្រស់ ផ្លែប៉ោមនៃឋានសួគ៌សម្រាប់ចម្អិនអាហារយៈសាពូនមីនៅផ្ទះអ្នកអាចប្រើ pulp ផ្លែប៉ោមបន្ទាប់ពី juicer ឬ juicer មួយ។ ដូច្នេះជ្រើសរើសតែ វិធីល្អបំផុតនិងរូបមន្ត ចែករំលែកស្នាដៃធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកជាមួយពួកយើងនៅក្នុងមតិយោបល់។

Ranetki គឺជាផ្លែប៉ោមតូចៗ។ ថ្វីត្បិតតែទំហំរបស់វាក៏ដោយ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងជូរ។ យៈសាពូនមីដែលពួកគេធ្វើគឺឆ្ងាញ់ណាស់។ ពាងមួយនៃយៈសាពូនមី ranetki សម្រាប់រដូវរងារនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការចងចាំនៃរដូវក្តៅនិងភាពកក់ក្តៅ។ តោះមើលច្បាប់ជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ធ្វើយៈសាពូនមី។ តើអ្នកអាចប្រើល្បិចអ្វីខ្លះដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីមានរសជាតិឆ្ងាញ់?

ផ្លែប៉ោមគឺជាផ្លែឈើចម្រុះ។ ពួកវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការញ៉ាំទាំងឆៅនិងធ្វើ ចន្លោះផ្សេងៗសម្រាប់រដូវរងារ។ ពួកវាផ្ទុកនូវបរិមាណដ៏ច្រើននៃវីតាមីន មីក្រូ និងកាឡូរីអប្បបរមា។

ការធ្វើយៈសាពូនមីមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា។ ផ្លែឈើមានសំបកក្រាស់។ នេះលុបបំបាត់លទ្ធភាពនៃការធ្វើឱ្យយៈសាពូនមី "ប្រាំនាទី" ពីពួកគេ។ មិនចាំបាច់ប្រញាប់ប្រញាល់ក្នុងការធ្វើយៈសាពូនមីទេ។ ទឹកស៊ីរ៉ូនឹងក្រាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស ប៉ុន្តែផ្លែប៉ោមនឹងនៅតែរឹងមាំ។ ការចម្អិនយៈសាពូនមីគួរតែយកវិធីសាស្រ្ត 2-3 ។

កុំចម្អិនយៈសាពូនមីក្នុងបរិមាណច្រើនក្នុងពេលតែមួយ។ បរិមាណមិនសំខាន់ទេ តែគុណភាព។

ការជ្រើសរើស Ranetki

រ៉ាណេតគី - ពូជផ្អែមផ្លែប៉ោមដែលមានក្លិនក្រអូប។ នៅពេលជ្រើសរើសផ្លែឈើ អ្នកត្រូវប្រាកដថាវាទុំហើយ pulp បានក្លាយទៅជា juicy និងទន់។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការជ្រើសរើសគំរូដ៏ស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងស្បែករលោងនោះទេ។ ផ្លែឈើដែលមានការខូចខាតបន្តិចបន្តួចគឺសមរម្យសម្រាប់យៈសាពូនមី។

ផ្លែប៉ោមត្រូវតែត្រូវបានតម្រៀប, លាងនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់និងតំបន់ដែលខូចយកចេញ។

ជម្រើសសម្រាប់ធ្វើយៈសាពូនមី ranetka នៅផ្ទះ

គ្រឿងផ្សំ៖

1. ផ្លែប៉ោម - 1 គីឡូក្រាម;
2. ស្ករ - 500 ក្រាម។

បរិមាណស្ករអាចត្រូវបានកើនឡើងឬថយចុះ។

ការរៀបចំ៖

1. រៀបចំផ្លែឈើ: លាងសមាត, លាប, កាត់ជាបំណែក។
2. ដាក់ក្នុងចាន Multicooker ហើយបន្ថែមស្ករ។
3. ជ្រើសរើសរបៀប "ពន្លត់" រយៈពេលពីរម៉ោង។
4. បើកគម្របរៀងរាល់កន្លះម៉ោងហើយកូរ។
5. បនា្ទាប់ពីបន្លឺសំឡេងប៊ីប សូមបើកគម្រប ហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់។
6. កិនដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។
7. ទុករយៈពេល 10 នាទីនៅលើរបៀប "ដុតនំ" ។

យៈសាពូនមីនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតប្រែជាក្រាស់និងក្រអូប។

គ្មានជាតិស្ករ

យៈសាពូនមី Ranetka អាចត្រូវបានរៀបចំដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមស្ករ។ វានឹងប្រែទៅជាធម្មជាតិនិង បង្អែមដែលមានសុខភាពល្អ. វាជាការសំខាន់ក្នុងការចងចាំថាអាហារឆ្ងាញ់បែបនេះនឹងមិនត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរទេ។

ផលិតផល៖

1. ផ្លែប៉ោម - 1 គីឡូក្រាម;
2. ទឹក - 1 tbsp ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. លាបនិងច្របាច់ផ្លែឈើ។ បន្ថែមទឹកនិងដាំឱ្យពុះរយៈពេល 15 នាទី។
2. ជូតនិងដាំឱ្យពុះផ្លែឈើទន់។
3. បន្ទាប់ពីត្រជាក់អ្នកអាចញ៉ាំបាន។

ជាមួយក្រូចឆ្មា

យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមជាមួយក្រូចឆ្មាប្រែទៅជាហ៊ានណាស់ហើយមិនផ្អែមពេក។ អ្នកគាំទ្រយៈសាពូនមីជាមួយជូរនឹងពេញចិត្តចំពោះវា។ សមស្របសម្រាប់ នំធ្វើដោយដៃ.

គ្រឿងផ្សំ៖

1. ផ្លែប៉ោម - 1 គីឡូក្រាម;
2. ក្រូចឆ្មា - 1/3 ភី។ ;
3. ស្ករ - 700 ក្រាម;
4. ទឹក - 100 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ៖

1. បន្ថែមទឹកទៅផ្លែប៉ោមហើយដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាបរយៈពេលមួយម៉ោង។
2. បន្ទាប់មកកិនតាមរបៀបណាមួយ។
3. បន្ថែមស្ករ, zest lemon ដឹងគុណនិង pulp ។
4. ចំអិនរយៈពេលកន្លះម៉ោង។

ជាមួយនឹងសំបកក្រូចនិងគ្រាប់

សម្រាប់ការរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការបញ្ជីផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

1. ផ្លែប៉ោម - 1 គីឡូក្រាម;
2. ស្ករ - 500 ក្រាម;
3. សំបកក្រូច - 30 ក្រាម;
4. គ្រាប់ - 30 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

1. រៀបចំផ្លែប៉ោមហើយដុតនំវានៅក្នុងឡ។
2. កិនដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។
3. បន្ថែមស្ករទៅក្នុងទឹកសុទ្ធលទ្ធផលហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេលមួយម៉ោង។
4. 20 នាទីមុនពេលចម្អិនអាហារបន្ថែមគ្រាប់ chopped និងសំបកក្រូច។
5. លទ្ធផលគឺយៈសាពូនមីក្រាស់និងក្រអូប។

ជាមួយខ្ញី

ខ្ញីជួយបង្កើត យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមមិន​ត្រឹម​តែ​មាន​រស់​ជាតិ​ឆ្ងាញ់​ទេ ប៉ុន្តែ​ថែម​ទាំង​មាន​សុខភាព​ល្អ​មិន​គួរ​ឱ្យ​ជឿ។

គ្រឿងផ្សំ៖

1. ផ្លែប៉ោម - 1 គីឡូក្រាម;
2. ស្ករ - 800 ក្រាម;
3. ខ្ញី - 5 សង់ទីម៉ែត្រ;
4. ទឹក - 500 មីលីលីត្រ។

លាបផ្លែប៉ោម។ កុំបោះចោលកាកសំណល់ប៉ុន្តែបន្ថែមទឹកហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 20 នាទីលើភ្លើង។ ចាក់ស្ករនិងទំពាំងបាយជូរចូលក្នុងចាន។ នាំយកទៅកំដៅទាបរហូតដល់គ្រីស្តាល់ត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។ បន្ថែមផ្លែប៉ោមទៅទំពាំងបាយជូរហើយចម្អិន, កូរ, លើកំដៅទាប។

បន្ថែម​ខ្ញី​ដែល​បក​មុន​និង​ហាន់​ចូល​ទៅក្នុង​យៈសាពូនមី។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារវាមិនក្លាយទៅជាទន់និងមិនបាត់បង់របស់វា។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍. ចម្អិនយៈសាពូនមីរហូតដល់ក្រាស់។

របៀបរក្សាទុកយៈសាពូនមី

បន្ទប់ស្ងួតត្រជាក់គឺសមរម្យសម្រាប់ការរក្សាទុកយៈសាពូនមី។ សីតុណ្ហភាពមិនគួរលើសពី 15 ដឺក្រេ។ វាល្អប្រសិនបើមានបន្ទប់ក្រោមដីឬបន្ទប់ក្រោមដី។ យៈសាពូនមី, រមៀលឡើងនៅក្នុង ពាងមាប់មគ , អាចរក្សាទុកបាន 3 ឆ្នាំ។.

ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី

ការពិពណ៌នា

គ្រឿងផ្សំ

ជំហាន

ជាដំបូងយើងចាប់ផ្តើមប្រមូលផ្លែប៉ោមដើម្បីធ្វើយៈសាពូនមី។យើងលាងជម្រះផ្លែឈើដែលប្រមូលបានរួចហើយនៅក្នុង ទឹកត្រជាក់បន្ទាប់មកយកដើមចេញ។



ឥឡូវអ្នកត្រូវកាត់ផ្លែឈើនីមួយៗ ដើម្បីយកគ្រាប់ពូជចេញ។ ផ្លែឈើក៏ត្រូវកាត់ផងដែរ។ នៅក្នុងផ្នែកតូចៗដូចដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងរូបថត។ ដាក់ចន្លោះទទេនៅក្នុងធុង enamel ណាមួយ។ អាលុយមីញ៉ូមមិនស័ក្តិសមទេ ពីព្រោះការរក្សាទុកផ្លែឈើ និងផ្លែបឺរីណាមួយនៅក្នុងវានឹងធ្វើឱ្យពួកគេផ្លាស់ប្តូររសជាតិរបស់វា។



បន្ថែមទឹកបន្តិចបន្តួចចូលក្នុងធុងជាមួយផ្លែប៉ោមបន្ទាប់មកផ្ញើគ្រឿងផ្សំទៅចង្ក្រានដើម្បីចម្អិន។ ពេល​ពុះ​ហើយ​ចម្អិន​គ្រឿងផ្សំ​រយៈពេល ១៥ នាទី​បន្ទាប់​រហូត​ដល់​ផ្លែ​ប៉ោម​ទន់​ល្មម​សម្រាប់​ចម្អិន​បន្ថែម​ទៀត។



នៅដំណាក់កាលនេះអ្នកត្រូវបង្វែរម៉ាសឆ្អិនទៅជាសុទ្ធ។ អ្នកថែមទាំងអាចប្រើ Sieve បានធម្មតាសម្រាប់ការនេះ ដោយកិន ranetki ឆ្អិនដែលបន្ទន់តាមរយៈវា។ ម៉ាស៊ីនលាយទឹកក៏ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់គោលបំណងនេះផងដែរ។.



IN ផ្លែប៉ោមដេកលក់ បរិមាណដែលបានបញ្ជាក់សាហារ៉ា។ សូមចំណាំថាប្រសិនបើអ្នកមាន ranetkas ច្រើនជាងនេះ អ្នកត្រូវបន្ថែមស្ករបន្ថែមទៀតទៅតាមនោះ។.



លាយគ្រឿងផ្សំឱ្យបានហ្មត់ចត់ដើម្បីឱ្យគ្រីស្តាល់ស្កររលាយទាំងស្រុងហើយរលាយក្នុងរាវ។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, ចំអិនយៈសាពូនមីសម្រាប់ 15-20 នាទីរហូតដល់ thickened ។



យើងក្រៀវពាងតាមមធ្យោបាយងាយស្រួលណាមួយ រួមជាមួយនឹងគម្រប, ចាក់យៈសាពូនមីក្តៅចូលទៅក្នុងពួកគេហើយរមួលយ៉ាងតឹង។



ទុក​ភាព​ផ្អែម​នៅ​សីតុណ្ហភាព​បន្ទប់​រហូត​ដល់​ត្រជាក់​ទាំង​ស្រុង បន្ទាប់​មក​អ្នក​អាច​ដាក់​ពាង​ចូល​ក្នុង​បន្ទប់​បាយ។ យៈសាពូនមី Ranet រួចរាល់នៅផ្ទះ.



ឆ្ងាញ់ណាស់!