ក្រែម Lenten សម្រាប់នំការ៉ុត។ នំការ៉ុត Lenten - រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់នំធ្វើដោយដៃភ្លឺ

ស្រទាប់នំការ៉ុត Lenten ត្រូវបានធ្វើឡើងជាញឹកញាប់ក្នុងទម្រង់ជាម្សៅអេប៉ុង។ ម្តងម្កាល នំខេកត្រូវបានដុតនំដោយប្រើម្សៅ oatmeal ឬ oatmeal (ពួកវាជំនួសម្សៅ) ប៉ុន្តែម្សៅនេះមិនសូវឆ្ងាញ់ក្នុងភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានោះទេ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបន្ថែមទឹកខ្មេះទៅក្នុងល្បាយម្សៅព្រោះវាមិនត្រឹមតែពន្លត់សូដាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងកាន់ម្សៅជាមួយគ្នាដើរតួជាស៊ុតផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ការ៉ុត - 2 ភី។ ;
• ម្សៅ - 350-360 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ - 1.5 tsp;
• ខ្ញី - 1 tsp;
• សូដា - 1 tsp;
• vinegar - 1 tsp;
• ស្ករ - 230-250 ក្រាម;
• ទឹក - 240-260 មីលីលីត្រ;
• zest នៃក្រូចពីរ;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - ¾ពែង។

ការរៀបចំ

1. លាយម្សៅ, ទឹក, ម្សៅដុតនំ, អំបិល, ខ្ញី, zest ។
2. នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយលាយស្ករនិងប្រេងបន្លែក្តៅទឹកខ្មេះបន្ថែមទៅល្បាយម្សៅ។ ច្របាច់ម្សៅ។
3. បន្ថែមការ៉ុតដឹងគុណទៅ dough ។
4. លាយនិងចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិត។ ដុតនំប្រហែល 40 នាទី។

នំខេកការ៉ុត-ពណ៌ទឹកក្រូចងាយស្រួលនេះមានរូបរាងភ្លឺដោយសារតែគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗរបស់វា។ អ្នកអាចផ្គាប់ចិត្តគ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយនឹងអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ សូម្បីតែក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារក៏ដោយ។ នំ​នោះ​ប្រែ​ទៅ​ជា​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់​តិច ព្រោះ​គ្មាន​ប្រេង ខ្លាញ់ ឬ​ម្សៅ​ច្រើន។ អ្នក​អាច​បន្ថែម​ទឹក​ក្រូច​ទៅ​ក្នុង​ម្សៅ​ជំនួស​ទឹក បន្ទាប់​មក​រសជាតិ​នឹង​កាន់​តែ​ខ្លាំង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ការ៉ុត - 2 ភី។ ;
• ម្សៅ - 190-210 ក្រាម;
• ស្ករ - 140 ក្រាម;
• zest ពណ៌ទឹកក្រូច - 50-60 ក្រាម;
• សូដា - 1 tsp;
• ទឹកខ្មេះ 30% - 1 tsp;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ទឹកក្រូច - 0.5 លីត្រ;
• semolina - 5-6 tbsp ។ លីត្រ

ការរៀបចំ

1. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots, និយមនៅលើ grater coarse មួយ។ លាយការ៉ុតជាមួយម្សៅ, ស្ករ (100 ក្រាម), សូដានិងទឹកខ្មេះ, zest ពណ៌ទឹកក្រូច។ បន្ថែមទឹកកន្លះកែវ។
2. លាយម្សៅ។ បន្ថែមអំបិល។
3. ដុតនំនៅ 175-180 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពីនោះ ទុកឱ្យមូលដ្ឋានត្រជាក់ ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងស្រទាប់នំជាច្រើន (2-4) ។
4. សម្រាប់ក្រែមរំលាយស្ករ 40 ក្រាមក្នុងទឹកហើយកំដៅល្បាយលទ្ធផលក្នុងខ្ទះ។ បន្ថែម semolina ហើយចម្អិនវាដូចជានៅក្នុងទឹក។ បន្ទាប់មកត្រជាក់។
5. បាចសាច់ក្រកគ្មានខ្លាញ់ជាលទ្ធផលលើនំក្រូចការ៉ុតគ្មានខ្លាញ់។

នំល្ពៅការ៉ុតគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តបន្លែ។ រូបមន្តនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវគ្រឿងផ្សំដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់ ហើយម្សៅរបស់វាក៏មិនដូចអ្វីផ្សេងទៀតដែរ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រោះម្ហូបដុតនំជាមួយ semolina ហើយខាញ់វាជាមួយប៊ឺ។ អ្នកអាចបន្ថែមស៊ុតមួយ (សម្រាប់អ្នកដែលបដិសេធសាច់តែក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារ)។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ការ៉ុត - 2 ភី។ ;
• bran - 4 tbsp ។ លីត្រ ;
• ល្ពៅ - 240-260 ក្រាម;
• សូដា - 1 tsp;
• vinegar - 1 tsp;
• ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
• zest ពណ៌ទឹកក្រូច;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

1. លាប, កាត់និងដាំបន្លែ។ កិនបន្លែចូលទៅក្នុងទឹកសុទ្ធ។
2. បន្ថែមទឹកឃ្មុំ, កន្ទក់, អំបិល, zest, soda, slaked with vinegar to the resulte puree ។
3. លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយដាក់ក្នុងខ្ទះដុតនំប្រហែល 40 នាទី។

នំការ៉ុតជាមួយ Walnut ត្រូវបានធ្វើឡើងតាមរូបមន្តសាមញ្ញបំផុត ប៉ុន្តែមានរូបរាងទាក់ទាញ និងរសជាតិឆ្ងាញ់។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចៀន Walnut សម្រាប់ដុតនំនៅក្នុងឡឬខ្ទះចៀនដោយគ្មានប្រេង។ ម្សៅដុតនំអាចត្រូវបានជំនួសដោយសូដា, slaked ជាមួយទឹកខ្មះ (ស្រាឬផ្លែប៉ោម) ឬទឹក lemon ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ការ៉ុត - 2 ភី។ ;
• ម្សៅ - 160 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 7-8 tbsp ។ លីត្រ ;
• ស្ករ - 250 មីលីលីត្រ;
• ទឹក peach - 250 មីលីលីត្រ;
• Walnut - 150 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ - 1 tsp ។

ការរៀបចំ

1. លាយស្ករជាមួយប៊ឺនិងទឹកផ្លែឈើ។ កូរ។
2. កិននិងកិនគ្រាប់។ បន្ថែមទៅមាតិកា។
3. បន្ថែមការ៉ុតដឹងគុណនៅទីនោះ។
4. លាយម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំ ហើយបន្ថែមទៅគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ កូរ។
5. ដាក់ក្នុងឡរយៈពេល 40 នាទី។ តុបតែងនំការ៉ុត Lenten ដែលបានបញ្ចប់ជាមួយ Walnut ។

នំការ៉ុតត្រូវបានដុតនំជាញឹកញាប់ជាមួយនឹងមូលដ្ឋាននំអេប៉ុង ហើយមិនមានប៊ឺ ស៊ុត ឬទឹកដោះគោ។ ក្រែម Lenten សម្រាប់នំការ៉ុតក៏ត្រូវបានផលិតដោយគ្មានក្រែមជូរឬ kefir ប៉ុន្តែនៅលើមូលដ្ឋាននៃ semolina និងទឹកផ្លែឈើល្អបំផុតជាមួយក្រូចឬផ្លែក្រូចឆ្មារផ្សេងទៀត។ វានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែម 2 tbsp ទៅក្រែម។ លីត្រ ម្សៅអាល់ម៉ុន។

គ្រឿងផ្សំ៖

• dough biscuit គ្មានខ្លាញ់សម្រាប់នំ carrot - 500 ក្រាម។
• semolina - 2 ស្លាបព្រា។ លីត្រ ;
• ទឹកក្រូច - 2 កែវ។

ការរៀបចំ

1. រៀបចំម្សៅអេប៉ុងស្តង់ដារសម្រាប់នំការ៉ុត។
2. ដាក់លើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំរយៈពេល 30-40 នាទី។
3. ចាក់ semolina និងស្ករចូលទៅក្នុងបាតនៃខ្ទះបន្ថែមទឹកឆ្អិនដូចជាបបរកូរឱ្យ 20 នាទី។ បន្ទាប់ពីក្រាស់, ត្រជាក់ក្រែមនិងវាយជាមួយ whisk មួយ។
4. បាចក្រែមលើនំការ៉ុតគ្មានខ្លាញ់នៅលើកំពូល និងរវាងស្រទាប់។

នំ Lenten ដើមជាមួយការ៉ុត និងចេកអាចត្រូវបានធ្វើឡើងដោយប្រើ oatmeal (ឬ oatmeal) ។ ចេកមានរសជាតិដូចម្សៅ ហើយជំនួសវា ហើយម្សៅជំនួសស៊ុត។ ខ្ទិះដូង និងកាលបរិច្ឆេទបន្ថែមភាពដើមដល់ម្ហូប។ អ្នកអាចបន្ថែម nutmeg, cinnamon, ក្រវាញ - 1/2 tsp នីមួយៗ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ការ៉ុត - 2 ភី។ ;
• ចេក - 1 ភី។ ;
• ម្សៅ - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
• កាលបរិច្ឆេទ - 1/3 ពែង;
• ខ្ទិះដូង - ½ពែង
• oatmeal - 130-140 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ 3 tbsp ។ លីត្រ
• គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

1. វាយចេកជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ បន្ថែមកាលបរិច្ឆេទ បន្ថែមម្សៅ។
2. បន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, oatmeal, កូរ។
3. បន្ថែមការ៉ុតដឹងគុណ ខ្ទិះដូង ប្រេងបន្លែ ហើយកូរម្តងទៀត។
4. ដុតនំ crust នៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែល 30 នាទី។ តុបតែងនំចេកការ៉ុត Lenten ជាមួយនឹងការកក ផ្លែឈើ និងគ្រាប់តាមការចង់បាន។

នំការ៉ុតជាមួយស្រទាប់ pear អាចតុបតែងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយ។ dough សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើម្សៅ biscuit ស្តង់ដារដូចជាសម្រាប់ចាន Lenten ផ្សេងទៀតប៉ុន្តែស្រទាប់ pear juicy ផ្តល់ឱ្យបង្អែមនូវរសជាតិមិនធម្មតា។ អ្នកអាចបន្ថែម gelatin ទៅវា ហើយបង្វែរការបំពេញទៅជាចាហួយផ្លែឈើ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកនំនឹងលែងគ្មានខ្លាញ់ទៀតហើយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ម្សៅអេប៉ុងសម្រាប់នំការ៉ុត - 2 ស្រទាប់។
• pear - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
• ស្ករ - 20-30 ក្រាម;
• ស្ករ vanilla - 1 បាវ។

ការរៀបចំ

1. Knead នំ biscuit គ្មានខ្លាញ់ដូចជាសម្រាប់នំ carrot ដោយគ្មានស៊ុត។ ដុតនំរយៈពេល 35 នាទី។
2. ខណៈពេលដែលការដុតនំគឺនៅក្នុង oven ធ្វើឱ្យ mousse pear: chop pears នេះ sprinkle ជាមួយស្ករចាក់ក្នុង 20-30 ក្រាមនៃទឹកចំអិនរហូតដល់ម៉ាស់ត្រូវបានបន្ទន់ទាំងស្រុង។
3. ដាក់ស្រទាប់នៃ pears នៅកណ្តាលនៃនំ carrot ។

សម្រាប់អ្នកដែលមានរបបអាហារ ឬតមអាហារ យើងអាចណែនាំនំការ៉ុត Lenten ដ៏ឆ្ងាញ់មួយ - រូបមន្តនេះត្រូវបានធ្វើឡើងនៅលើមូលដ្ឋាននៃ oatmeal ដូច្នេះ dough នឹងមានរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ដើម្បីកែលម្អរសជាតិ អ្នកអាចបន្ថែម cinnamon ខ្ញីស្ងួត និង cloves ទៅ dough ។ រសជាតិនៃនំដុតនំគឺនឹកឃើញបន្តិចនៃ muesli ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• carrots - 1 ភី។ ;
• ផ្លែប៉ោម - 1 ភី។ ;
• oatmeal - 150 ក្រាម;
• ទឹកឃ្មុំ - 50-60 ក្រាម;
• ស្កររលាយ - 70-80 ក្រាម;
• ទឹក lemon - 50 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុងចានមួយលាយ flakes កំទេច, ទឹកឃ្មុំ, គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, ប្រេង។
2. បន្ថែមផ្លែប៉ោមដឹងគុណនិងការ៉ុត។ លាយ។
3. ចាក់​ទឹក​ក្រូចឆ្មា រួច​កូរ​ម្តងទៀត។
4. ដុតនំប្រហែល 30 នាទី។
5. ចាក់ស្កររលាយចូលក្នុងកែវទឹក។ កូររហូតទាល់តែមានទម្រង់ជាម្សៅ។ ខាញ់នំដែលបានបញ្ចប់ជាមួយ glaze នេះ។

នំការ៉ុត Lenten នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

នំការ៉ុតនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតដោយមិនបន្ថែមស៊ុត ឬផលិតផលទឹកដោះគោ គឺជាអាហារដ៏មានតម្លៃសម្រាប់អ្នកដែលទន្ទឹងរង់ចាំក្នុងឱកាសចូលឆ្នាំ។ គ្រឿងផ្សំដុតនំត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទី - អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការលាបនិងកាត់បន្លែនិងផ្លែឈើហើយច្របាច់ម្សៅ។ អ្វីដែលនៅសល់គឺត្រូវបើករបៀបដែលចង់បាននៅក្នុង multicooker ។ លើសពីនេះ បង្អែមនេះក៏មានតម្លៃសមរម្យផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ការ៉ុត - 2 ភី។ ;
• ផ្លែប៉ោម - 2 ភី។ ;
• ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
• ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្សៅ - 190 ក្រាម;
• zest នៃក្រូចឆ្មាមួយ;
• ម្សៅដុតនំ - 1 tsp;
• វ៉ានីលីន - ១ បាវ។

ការរៀបចំ

1. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅផ្លែប៉ោមនិងការ៉ុត, ស្ករ, បន្ថែមប៊ឺ, កូរ។
2. ផ្សំម្សៅ ម្សៅដុតនំ វ៉ានីលីន និងអំបិលក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមល្បាយម្សៅទៅល្បាយបន្លែខណៈពេលដែលកូរ។
3. ដាក់ម្សៅក្នុងធុងមួយកំណត់កម្មវិធី "Oven" ឬ "Baking" រយៈពេល 65 នាទី។
   

នំ​ជា​អាហារ​ឆ្ងាញ់​ដែល​មាន​នៅ​លើ​តុ​ក្នុង​ពេល​មាន​ពិធី​ជប់លៀង និង​ពិធី​បុណ្យ។ យើងធ្លាប់មានជម្រើសក្រែមច្រើន ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវការតមអាហារ រូបមន្តសម្រាប់នំការ៉ុត Lenten គឺសមបំផុត។ ទាំងនេះគឺជាអាហារដុតនំ, ស្រស់ស្អាត, ភ្លឺនៅក្នុងរូបរាង, មានសុខភាពល្អនិងហ៊ានណាស់។ ដូច្នេះ មិនចាំបាច់​បដិសេធ​ខ្លួនឯង​ថា​ផ្អែម​ទេ​សូម្បីតែ​ក្នុង​រដូវ​បុណ្យទាន​ក៏​ដោយ​។

បុរាណ

គ្រឿងផ្សំ៖
carrots - 200 ក្រាម;
ម្សៅ - 150 ក្រាម;
ប្រេងបន្លែ - 8 tbsp ។ លីត្រ ;
ស្ករ - 1 ស្លាបព្រា;
ទឹកជាមួយ pulp - 1 tbsp ។ ;
Walnut - 100 ក្រាម;
ម្សៅដុតនំ - 1 tsp;
អំបិល - 1 pinch;
យៈសាពូនមី apricot - 200 ក្រាម;
vanillin - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ស្ករម្សៅ - សម្រាប់ប្រោះ។

ការរៀបចំ៖

កិនគ្រាប់សំបកនៅក្នុងឡ។

លាយ​ស្ករ​និង​ប៊ឺ​ដែល​រលាយ​ចូល​គ្នា​ឱ្យ​សព្វ រួច​ចាក់​ទឹក​ចូល។

កិនបន្លែ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកអាចប្រើ grater ការ៉ុតកូរ៉េ។ ផ្សំជាមួយរាវដែលមានជាតិខ្លាញ់។

ដាក់គ្រាប់ពីរបីគ្រាប់ដើម្បីតុបតែងម្ហូប ហើយកិននៅសល់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ កុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណ វាជាការប្រសើរក្នុងការមានបំណែកធំ ៗ នៅក្នុងនំដុតនំ។ ផ្ទេរពួកវាទៅសមាសភាពរាវ។
លាយម្សៅ, វ៉ានីឡា, ម្សៅដុតនំ ហើយបន្ថែមទៅល្បាយ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ខាញ់ផ្សិតជាមួយប្រេងហើយចាក់ចូលក្នុងម្សៅ។ ដាក់តែនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 ដឺក្រេ។ ចម្អិន 30-40 នាទីអាស្រ័យលើឡរបស់អ្នក។

ត្រជាក់នំដែលបានបញ្ចប់។ កាត់វាជា 2 ផ្នែក។ ខាញ់ស្រទាប់ខាងក្រោមជាមួយយៈសាពូនមីដាក់ទីពីរនៅលើវា។ លាបផ្នែកខាងជាមួយយៈសាពូនមីនិងតុបតែងជាមួយគ្រាប់។ ប្រោះកំពូលជាមួយស្កររលាយ។ នំការ៉ុត Lenten យោងតាមរូបមន្តបុរាណគឺរួចរាល់!

ជាមួយនឹងក្រែមពណ៌ទឹកក្រូច

រូបមន្ត Lenten សម្រាប់នំការ៉ុតជាមួយក្រែមគឺសាមញ្ញណាស់។ នំដុតគឺស្រាល របបអាហារ និងមានសុខភាពល្អ។ សម្រាប់ការរៀបចំផលិតផលសាមញ្ញត្រូវបានគេប្រើដែលនៅពេលរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងត្រឹមត្រូវធ្វើឱ្យវាអាចទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំ៖
ការ៉ុតធំ - 2 ភី។ ;
ម្សៅ - 200 ក្រាម;
ស្ករ - 150 ក្រាម;
zest ពណ៌ទឹកក្រូច - 50 ក្រាម;
សូដា - 1 tsp;
ទឹកខ្មះ - 1 tsp;
ទឹកក្រូច - 0.5 លីត្រ;
semolina - 5 ស្លាបព្រា។ លីត្រ ;
ទឹក - 0.5 tbsp ។ ;
អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ស្ករម្សៅ - សម្រាប់ការតុបតែង។

ការរៀបចំ៖

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុតនៅលើ grater coarse បន្ថែមម្សៅស្ករ (100 ក្រាម), soda រំលាយនៅក្នុង vinegar និង zest ក្រូចឆ្មា។ កូរ។ ចាក់ទឹក។ Knead dough បន្ថែមអំបិលបន្តិច។

ដាក់មូលដ្ឋាននៃនំនៅក្នុងផ្សិតមួយហើយដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេរហូតដល់រួចរាល់។ បន្ទាប់មកត្រជាក់និងកាត់។ សំណុំនៃផលិតផលនេះនឹងផ្តល់ទិន្នផលប្រហែល 2-4 នំ។

រៀបចំក្រែម: រំលាយស្ករដែលនៅសល់ក្នុងទឹកកំដៅលើកំដៅទាប។ បន្ថែម semolina នៅទីនេះហើយចម្អិនដូចធម្មតា។ បិទវាហើយរង់ចាំរហូតដល់វាត្រជាក់ទាំងស្រុង។

ខាញ់នំនីមួយៗជាមួយ custard ។ ប្រោះជាមួយស្កររលាយ។ នំការ៉ុត Lenten យោងតាមរូបមន្តល្អបំផុតអាចត្រូវបានបម្រើ!

ជាមួយផ្លែប៉ោមនិងធញ្ញជាតិ

គ្រឿងផ្សំ៖
ការ៉ុត - 2 ភី។ ;
ផ្លែប៉ោម - 2 ភី។ ;
flakes oat - 200 ក្រាម;
ទឹកឃ្មុំ - 50 ក្រាម;
ស្ករ - ស្រេចចិត្ត;
ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
ទឹក lemon - 50 ក្រាម;
ស្កររលាយ - 70 ក្រាម;
ទឹក - 1 tbsp ។

ការរៀបចំ៖

កិនម្សៅជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ នៅក្នុងធុងមួយ លាយវាជាមួយប៊ឺ ទឹកឃ្មុំ និងស្ករបើចាំបាច់។

កិនការ៉ុត និងផ្លែប៉ោម ហើយបន្ថែមទៅក្នុងល្បាយ។ ចាក់​ទឹក​ក្រូចឆ្មារ​ច្របាច់​ចូល​ហើយ​លាយ​ឱ្យ​សព្វ។

ដាក់ក្នុងឡរយៈពេលកន្លះម៉ោង។

ចាក់​ទឹក​ចូល​ក្នុង​ម្សៅ​ស្ករ​ដាក់​ភ្លើង កូរ​រហូត​ដល់​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ។ រំអិលបង្អែមជាមួយវា។

ជាមួយចេក

យើងផ្តល់ជូនអ្នកដើម្បីរៀបចំនំចេក-ការ៉ុតគ្មានខ្លាញ់ឆ្ងាញ់ដោយប្រើរូបមន្តសាមញ្ញនៅផ្ទះ។

គ្រឿងផ្សំ៖
ចេក - 3 ភី។ ;
ការ៉ុត - 2 ភី។ ;
ស្ករ - 2/3 tbsp ។ ;
ប្រេងបន្លែ - 150 មីលីលីត្រ;
ម្សៅ - 2 ស្លាបព្រា;
ម្សៅដុតនំ - 2 tsp;
cinnamon - 0.5 tsp;
zest ពណ៌ទឹកក្រូច - ពី 1 ផ្លែឈើ;
អំបិល - 1 pinch ។

ការរៀបចំ៖

បុកចេក 2 ផ្លែជាមួយសម។ បន្ថែមអំបិល, ស្ករ, cinnamon, zest, butter ។

កិនការ៉ុត និងបន្ថែមទៅក្នុងល្បាយចេក។ កូរ។ ច្របាច់ម្សៅនិងម្សៅដុតនំនៅទីនេះ។

ដុតនំរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតនៅ 180 ដឺក្រេ។

កាត់ចេកមួយជាចំណិត តុបតែងនំជាមួយពួកគេ ហើយបម្រើភ្លាមៗជាមួយតែ។

ហើយ​ពេល​ប្រកាស​ចប់​ត្រូវ​ចាំ​មើល។ វា​គួរ​តែ​ព្យាយាម​!

នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ម្សៅ៖
carrots - 1 តូច;
margarine គ្មានខ្លាញ់ (ឬ 0.5 tbsp ។ ប៊ឺ) - 150 ក្រាម;
ស្ករ - 1 ស្លាបព្រា;
ទឹកការ៉ុត - 0.5 tbsp ។ ;
ម្សៅដុតនំ - 1 tsp;
ម្សៅ - 1 tbsp ។ ;
vanillin - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ - 100 ក្រាម;
អំបិល - pinch មួយ។

ក្រែម៖
Walnut - 150-200 ក្រាម;
ទឹកឃ្មុំ - 300 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

កិនការ៉ុតនៅលើ grater ល្អ។ រលាយ margarine និងបន្ថែមទៅបន្លែ។

បន្ថែមស្ករ, លៃតម្រូវបរិមាណតាមចំណូលចិត្តរបស់អ្នក, អំបិល, ម្សៅដុតនំ, ម្សៅ, ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់។ កូរ។

ខាញ់ធុងនៃឧបករណ៍ដោយសប្បុរសដោយខ្លាញ់បន្លែហើយដាក់ចេញនូវម្សៅ។ កំណត់របៀប "ដុតនំ" រយៈពេល 60 នាទី។ ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីបិទ multicooker អនុញ្ញាតឱ្យនំឈររយៈពេល 10 នាទីដោយបិទគំរប។

រៀបចំក្រែម។ កិនគ្រាប់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ បន្ថែមទឹកឃ្មុំ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

កាត់នំលទ្ធផលជា 2 ស្រទាប់ ស្រោបខាងក្នុងជាមួយក្រែម រួចប្រោះផ្នែកខាងលើ និងចំហៀងដោយគ្រាប់កំទេច។

នេះជារូបមន្តគ្មានខ្លាញ់សម្រាប់នំការ៉ុតសាមញ្ញដែលស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបអាចធ្វើជាម្ចាស់បាន។ ប្រសិនបើចង់បាន delicacy អាចត្រូវបានធ្វើឱ្យកាន់តែ juicy ។ ចំពោះបញ្ហានេះទឹកស៊ីរ៉ូផ្អែមដែលធ្វើពីយៈសាពូនមីនិងទឹក។ លើសពីនេះទៀតការ៉ុតឆៅជាញឹកញាប់ត្រូវបានជំនួសដោយការ៉ុតឆ្អិន, chopped នៅក្នុង blender មួយ។ ម៉ាស់ខ្យល់បែបនេះនឹងធ្វើឱ្យម្ហូបដែលបានបញ្ចប់មានភាពស្រស់ស្អាត និងដើម។ ឆ្ងាញ់ណាស់! ហើយសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តសូកូឡា យើងផ្តល់ជូននូវរសជាតិឆ្ងាញ់មួយ។

តើ​អ្នក​គិត​ថា នំ​គ្មាន​ស៊ុត គ្មាន​ប៊ឺ និង​គ្មាន​ទឹកដោះគោ អាច​ឆ្ងាញ់​ទេ? ជឿខ្ញុំគាត់អស្ចារ្យណាស់! ប៉ុន្តែ​សំណួរ​មួយ​ទៀត តើ​វា​អាច​អនុញ្ញាត​ឱ្យ​ខ្លួន​អ្នក​មាន​ភាព​រីករាយ​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​ចេញ​វស្សា​បាន​ទេ? មុនពេលអ្នកឆ្លើយ ធ្វើនំការ៉ុតដ៏អស្ចារ្យនេះ!

របៀបចំអិន

1. កំណត់ឡឱ្យកំដៅរហូតដល់ 175 ដឺក្រេ។ ផ្សំម្សៅ, អំបិល, ម្សៅដុតនំ, សូដា, ខ្ញី និង zest (ម្សៅគឺធ្ងន់ ដូច្នេះអ្នកត្រូវការទាំងម្សៅដុតនំ និងសូដា)។
2. នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតរំលាយស្ករក្នុងទឹកក្តៅនិងបន្ថែមប៊ឺ។
3. ចាក់ល្បាយនេះបន្តិចម្តង ៗ ទៅក្នុងគ្រឿងផ្សំស្ងួត។ បន្ថែមការ៉ុត, zest, vinegar ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយប្រើដៃឬឧបករណ៍លាយភព។ ម្សៅគួរតែរាវណាស់។
4. ចាក់​ម្សៅ​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ដែល​មាន​ពន្លក​ហើយ​គ្រប​វា​ជាមួយ foil ។ ដាក់ក្នុងឡនិងដុតនំរយៈពេល 30 នាទី។ បន្ទាប់មកយក foil ចេញហើយដុតនំរយៈពេល 15-20 នាទីទៀត។
5. ការបង្កើតក្រែមគឺងាយស្រួល។ ចាក់ទឹកក្រូចចូលក្នុងខ្ទះ។ បន្ថែមស្ករម្សៅអាល់ម៉ុននិង semolina ។ កូរនិងចំអិនរហូតដល់ក្រាស់ (15-20 នាទី) ។
6. នៅពេលដែលក្រែម almond-semolina បានត្រជាក់ វាយវាឱ្យល្អ។
7. កាត់នំត្រជាក់ជា 2 ស្រទាប់ ហើយលាបខាងក្នុង និងខាងក្រៅ។ បើ​អ្នក​ចង់​បាន​ក្រែម​បន្ថែម​ទៀត ធ្វើ​ចំណែក​ទ្វេ​ដង។ តុបតែងជាមួយការ៉ុត caramelized ឬបន្ទះសៀគ្វី carrot ប្រសិនបើចង់បាន។

គ្រឿងផ្សំ

អ្នកមិនគួររំពឹងពីភាពទន់ភ្លន់ពិសេស ឬពន្លឺមិនគួរឱ្យជឿពីនំនេះទេ។ នេះគឺជារូបមន្ត Lenten - ជាមួយនឹងលក្ខណៈពិសេសមួយចំនួនដែលកើតឡើងពីការពិតដែលថាវាមិនមានស៊ុតគ្មានទឹកដោះគោគ្មានប៊ឺ។ ជាមួយទាំងអស់នេះ នំនៅតែរីករាយ - ជាមួយនឹងចំណាំក្រូចឆ្មារស្រាល ជាមួយនឹងក្រែមគ្រាប់ដើម និងជាមួយនឹងស្រទាប់នំផ្អែម ដែលទោះបីជាមានដង់ស៊ីតេខ្លះក៏ដោយ ក៏នៅតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងក្លិនក្រអូប។

កុំខ្លាចការពិពណ៌នាលម្អិត - ការធ្វើនំមិនពិបាកដូចដែលវាហាក់ដូចជា។ បន្ទាប់ពីលើកទីមួយ អ្វីៗនឹងលឿនជាងមុន ខ្ញុំសន្យា!

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់សំបក៖

ការ៉ុត ៤០០ ក្រាម;

ស្ករ 200 ក្រាម;

ប្រេងបន្លែ 150 ក្រាម;

ទឹក 150 ក្រាម;

ម្សៅ 450 ក្រាម;

1 tsp ។ ម្សៅដុតនំ;

1/3 tsp ។ អំបិល។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ក្រែម៖

150 ក្រាម អាល់ម៉ុង peeled;

3 កែវទឹក;

2 tbsp ។ លីត្រ ម្សៅ;

1 កែវស្ករ;

កិនការ៉ុតនៅលើ grater ល្អ។

កិនក្រូចឆ្មា និងស្ករក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយ។

លាយការ៉ុត ទឹក ប្រេងបន្លែ លាយក្រូចឆ្មា-ស្ករ។ បន្ថែមអំបិលនិងម្សៅដុតនំ។

បន្ថែមម្សៅ, កូរឱ្យបានល្អហើយទុកឱ្យសម្រាករយៈពេលកន្លះម៉ោង។

ចែក dough ជា 2-3 ផ្នែកហើយដុតនំនីមួយៗនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេប្រហែល 40-50 នាទី។

យកនំចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន - វាមានភាពផុយស្រួយណាស់។

ទុកនំរហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។

ហើយយើងធ្វើក្រែម។

កិន​គ្រាប់​ដែល​បក​រួច​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​លាយ​ចូល​ជា​ដុំ​ល្អិត​ល្អ។

ចាក់ទឹក 2 កែវហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 5 នាទី។

លាយស្ករនិងម្សៅ។

បន្ថែមទឹកមួយកែវកូររហូតទាល់តែរលោង។

ចាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយយចន, stirring ជានិច្ច។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនលើកំដៅទាប។

បិទឧស្ម័នហើយទុករហូតទាល់តែវាត្រជាក់ទាំងស្រុង។

ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ យើងសម្រេចបាននូវរចនាសម្ព័ន្ធក្រែមរលោងជាងមុន។

និងខាញ់នំ។

វានឹងមានក្រែមច្រើន - ទុកពីរបីស្លាបព្រាសម្រាប់ថ្ងៃបន្ទាប់: បន្ទាប់ពីស្រូប ផ្នែកខាងលើនៃក្រែមនឹងប្រេះបន្តិច ហើយបន្ទាប់មកម៉ាសដែលនៅសល់នឹងងាយស្រួលសម្រាប់បិទបាំងភាពអាក្រក់។

នំគួរត្រូវបានត្រាំយ៉ាងហោចណាស់ 8 ម៉ោង។

ឆ្ងាញ់ណាស់!