Pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham និងផ្លែប៉ោម។ pancakes curd ជាមួយផ្លែប៉ោម

ពីបរិមាណនៃផលិតផលនេះខ្ញុំទទួលបាន 15 pancakes

នៅក្នុងធុងមួយ លាយទឹកដោះគោជូរ ស៊ុត និងស្កររហូតដល់រលោង។ អ្នកអាចប្រើឧបករណ៍លាយក្នុងល្បឿនទាប

បន្ថែមឈីក្រុម Fulham និងលាយម្តងទៀត។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើឈីក្រុម Fulham វាជាការប្រសើរក្នុងការជូតវាតាម Sieve ជាមុនសិន

បន្ថែម baking soda slaked ជាមួយ vinegar ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើ kefir នោះមិនចាំបាច់ពន្លត់សូដាទេ។ បន្ថែមម្សៅ sifted និង pinch នៃអំបិលមួយ។ ខ្ញុំ​បាន​បង្ហាញ​បរិមាណ​ម្សៅ​ប្រហាក់ប្រហែល ព្រោះ​ច្រើន​អាស្រ័យ​លើ​ម្សៅ​ខ្លួនឯង និង​លើ​ភាព​ស៊ីសង្វាក់​គ្នា​នៃ​ទឹកដោះគោ​ជូរ និង​ឈីក្រុម Fulham

លាយម្សៅថ្នមៗ។ វាប្រែចេញក្រាស់ណាស់។

លាងសមាត, លាបនិងច្របាច់ផ្លែប៉ោម grater រដុប. បន្ថែមទៅ dough នេះ។ ភាគច្រើន ខ្ញុំមិនកាត់ផ្លែប៉ោមទេ ប៉ុន្តែកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ ដូច្នេះវាមិនបន្ថែមរាវលើសទៅក្នុងម្សៅនោះទេ។ ប៉ុន្តែពេលខ្លះ តាមសំណើរបស់ប្តីខ្ញុំ ខ្ញុំធ្វើបែបនេះ។ គាត់ចូលចិត្ត dough ដូចគ្នាដោយគ្មានបំណែកផ្លែប៉ោម

លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន

កំដៅខ្ទះចៀនជាមួយ ប្រេងបន្លែ. រីករាលដាល dough ជាមួយ tablespoon មួយ។ ចៀននំផេនខេនលើកំដៅមធ្យមដើម្បីកុំឱ្យឆេះហើយចម្អិនបានល្អ។

បន្ទាប់ពីពីរបីនាទី រន្ធនឹងលេចឡើងនៅលើផ្ទៃនៃ pancakes ដែលមានន័យថាវាដល់ពេលត្រូវបង្វែរវាចេញហើយ។ ចៀនលើផ្នែកទីពីរសម្រាប់ពីរបីនាទីទៀតរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

រូបមន្តសម្រាប់នំផេនខេកឈីក្រុម Fulham ជាមួយផ្លែប៉ោមពិតជានឹងទាក់ទាញសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តញ៉ាំឈីក្រុម Fulham ប៉ុន្តែពិតជាមិនចូលចិត្តនំប៉ាវស្អិត។ វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារនេះ។ ចានឈីក្រុម Fulhamម្តាយដែលកូនមិនចូលចិត្តឈីក្រុម Fulham ក៏ត្រូវបានប្រើផងដែរ។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះ ឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានក្លែងបន្លំ អ្នកនឹងមិនស្មានភ្លាមៗនោះទេ។ ប្រសិនបើនៅក្នុង ម្សៅ curdបន្ថែមផ្លែប៉ោម, pancakes ឈីក្រុម Fulham នឹងក្លាយទៅជាសូម្បីតែ tastier និងមានសុខភាពល្អ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ pancakes ឈីក្រុម Fulham ជាមួយផ្លែប៉ោម:

• ឈីក្រុម Fulham 250 ក្រាម (កញ្ចប់),
• ស៊ុតធំមួយ ឬ 2 ពងតូច។ យក​មួយ​ទៅ​វា​ល្អ​ជាង ហើយ​បើ​ម្សៅ​ប្រែ​ជា​ក្រាស់​ពេក បន្ថែម​ទឹកដោះគោ​បន្តិច។
• 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា ស្ករ granulated(អាចជំនួសដោយទឹកឃ្មុំ)
• អំបិលបន្តិច
• ម្សៅដុតនំសម្រាប់ dough 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ,
• ប្រហែល 6-7 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅ។ អ្នកត្រូវបន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តង ៗ ដោយផ្តោតលើកម្រាស់នៃម្សៅ។
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន,
• ដើម្បីបង្កើនរសជាតិ អ្នកអាចបន្ថែម 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ cinnamon,
• ផ្លែប៉ោមធំ។

ដោយវិធីម្សៅអាចត្រូវបានជំនួសដោយ semolina ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកត្រូវផ្តល់ពេលវេលា semolina ដើម្បីហើម។

Pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham និងផ្លែប៉ោម, រូបមន្ត

ដើម្បីរៀបចំនំប៉ោមឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងចានធំមួយលាយឈីក្រុម Fulham, ស៊ុត, ផ្លែប៉ោមដឹងគុណ, អំបិល, ស្ករ, ម្សៅដុតនំ។ បន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តង ៗ ។
ដើម្បីទទួលបានការធានា pancakes fluffyជាមួយនឹងឈីក្រុម Fulham និងផ្លែប៉ោម អ្នកអាចវាយពណ៌សដោយឡែកពីគ្នា ហើយមានតែបន្ទាប់មកបន្ថែមពណ៌ស whipped ចូលទៅក្នុង dough នេះ។
ដុតនំផ្លែប៉ោម curd pancakes នៅក្នុងខ្ទះ frying ក្តៅនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ ដុតនំប្រហែល 3 នាទីនៅម្ខាងបន្ទាប់មកត្រឡប់។ ពេលវេលាដុតនំសម្រាប់ pancakes ផ្លែប៉ោម curd នៅផ្នែកទីពីរគឺ 2 នាទី។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីគ្របដណ្តប់ Pan frying ជាមួយគំរបមួយក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារដូច្នេះ pancakes នឹងត្រូវបានដុតនំល្អប្រសើរជាងមុន។

អ្នកអាចបម្រើ pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham និងផ្លែប៉ោមជាមួយ Cream sour, យៈសាពូនមីឬសុីរ៉ូ។

រូបមន្ត។ Pancakes ដោយឡែកពីគ្នា, ឈីក្រុម Fulham ដាច់ដោយឡែក, ទាំងអស់គ្នា - ឆ្ងាញ់។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ pancakes ឆ្ងាញ់ជាមួយឈីក្រុម Fulham ផ្លែប៉ោមនិងល្ពៅដោយគ្មានម្សៅនិងស៊ុតនៅក្នុងខ្ទះចៀននិងក្នុងឡ

ថ្នាក់
រូបមន្ត

ពេលវេលា
(នាទី)

ផ្នែក
(មនុស្ស)

ក្នុង 100 ក្រាម។ ម្ហូបដែលត្រៀមរួចជាស្រេច

7 ក្រាម។

9 ក្រាម។

កាបូអ៊ីដ្រាត

218 kcal ។

ជម្រើសទី 1: រូបមន្តបុរាណសម្រាប់ pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham និងផ្លែប៉ោម

នំផេនខេក និងតែបៃតងក្តៅមួយពែង - តើអ្វីអាចប្រសើរជាងនៅដើមថ្ងៃធ្វើការ? ប្រហែលជាមានតែនំផេនខេនដែលមានមូលដ្ឋានលើឈីក្រុម Fulham និងផ្លែប៉ោមប៉ុណ្ណោះ។ វាគឺជាពួកគេ ដែលមានសុខភាពល្អ និងឆ្ងាញ់ជាង ដែលនឹងបំពេញរាងកាយរបស់យើងដោយកម្លាំង។ ដូច្នេះដល់ពេលធ្វើម្ហូបហើយ។ pancakes បុរាណជាមួយឈីក្រុម Fulham និងផ្លែប៉ោមឥឡូវនេះ!

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោ 105 ក្រាម;
• 215 ក្រាមនៃម្សៅ;
• vanilla ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស៊ុតស្រស់;
• ឈីក្រុម Fulham 190 ក្រាម;
• ពីរស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ;
• ផ្លែប៉ោមធំ;
• ប្រេងសម្រាប់ចៀន;
• កញ្ចប់ម្សៅដុតនំ។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់នំផេនខេនជាមួយឈីក្រុម Fulham និងផ្លែប៉ោម

ចាក់ស្ករចូលក្នុងធុងស្ងួត។ វាយនៅក្នុងស៊ុត។ វាយជាមួយ whisk មួយ។ អ្នកគួរតែទទួលបានម៉ាសដែលមានស្ថេរភាពខ្លាំង។

នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយដែលមានគែមខ្ពស់ផ្សំទឹកដោះគោត្រជាក់និងម្សៅ។ បន្ថែមក្រោយមកទៀតជាបាច់តូចៗ ដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពកនៅពេលច្របាច់។

ផ្សំមាតិកានៃចានទាំងពីរ។ បន្ថែមម្សៅដុតនំ។ កូរជាមួយ spatula រហូតដល់ភាពដូចគ្នា។

កំដៅប្រេង។ ស្លាបព្រាដាក់លើបាត ខ្ទះចៀនក្តៅចន្លោះទទេជាច្រើន។ Fry pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham និងផ្លែប៉ោមសម្រាប់មួយនាទី។ ពេលវេលាដែលបានចង្អុលបង្ហាញគឺសម្រាប់ភាគីនីមួយៗ។

ត្រូវប្រាកដថាជូតឱ្យស្ងួតមុនពេលបម្រើជាមួយតែឬទឹកដោះគោ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងសូមណែនាំឱ្យប្រើកន្សែង។ ឬកន្សែងក្រដាស។

សម្រាប់រូបមន្តដែលបានបង្ហាញអ្នកមិនគួរជ្រើសរើសច្រើនពេកទេ។ ផ្លែប៉ោម juicyដូច្នេះថាពួកគេមិនធ្វើឱ្យ dough ក្រាស់គ្រប់គ្រាន់។ សិនបើផ្លែឈើមានជាតិទឹក បនា្ទាប់ពីត្រដុសរួច ច្របាច់យកម៉ាស់លទ្ធផល។ អ្នកអាចធ្វើទឹកស៊ីរ៉ូពីទឹកដែលនៅសល់ ហើយបម្រើវាជាមួយនំផេនខេក។

ជម្រើសទី 2: រូបមន្តរហ័សសម្រាប់ pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham និងផ្លែប៉ោម

ពិត​ជា​មិន​មាន​ពេល​វេលា​, ប៉ុន្តែ​អ្នក​នៅ​តែ​ត្រូវ​ការ​ចម្អិន​អាហារ​ពេល​ព្រឹក​? ធ្វើ pancakes រហ័សដោយបានពិចារណារូបមន្តដែលបានបង្ហាញ។ អ្នកនឹងមិនត្រឹមតែព្យាបាលមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជាមួយនឹងនំផេនខេកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងលើកទឹកចិត្តដល់គ្រួសាររបស់អ្នកពេញមួយថ្ងៃផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ឈីក្រុម Fulham 190 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោកន្លះកែវ;
• ពីរស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ;
• កែវម្សៅមួយ;
• ស៊ុតមួយ;
• ប្រេងចម្រាញ់;
• ផ្លែប៉ោមស្រស់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes យ៉ាងឆាប់រហ័សជាមួយឈីក្រុម Fulham និងផ្លែប៉ោម

បំបែកស៊ុតស្រស់ចូលទៅក្នុងចានម៉ាស៊ីនផ្ទះបាយ។ បន្ថែមស្ករ។ ចាប់ផ្តើមវាយ។ ល្បឿនគឺជាមធ្យម។

បន្ទាប់ពី 2-3 នាទីបន្ថែមឈីក្រុម Fulham ។ ដោយមិនឈប់កូរ បន្ថែមទឹកដោះគោ និងម្សៅម្តងមួយៗ។

ដោយបានធ្វើ dough ហូរក្រាស់បន្ថែមផ្លែប៉ោមដឹងគុណ។ លាយវាចូលទៅក្នុងល្បាយជាមួយ spatula មួយ។

កំណត់សីតុណ្ហភាពដល់មធ្យម ចម្អិននំផេនខេនជាមួយឈីក្រុម Fulham និងផ្លែប៉ោមក្នុងប្រេងក្តៅ។ រយៈពេលចម្អិនអាហារគឺ 1-1,5 នាទី។ បម្រើជាមួយ Cream sour ឬទឹកជ្រលក់ berry ។

ដើម្បីបន្ថែមចំណាំហឹរទៅនំផេនខេក យើងសូមណែនាំឱ្យបន្ថែម cinnamon ឬ vanilla នៅពេលបន្ថែមស្ករ។ ដូចគ្នានេះផងដែរកុំភ្លេចធ្វើឱ្យ pancakes ទាំងអស់ពីជាតិខ្លាញ់លើសដែលវានឹងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្ទេរពួកវាពីខ្ទះចៀនទៅកន្សែងក្រដាស។

ជម្រើសទី 3: pancakes ល្ពៅជាមួយឈីក្រុម Fulham និងផ្លែប៉ោម

ដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes កាន់តែមានសុខភាពល្អ អ្នកអាចបន្ថែមល្ពៅ juicy ទៅរូបមន្តរបស់ពួកគេ។ នេះជាការពិតជាពិសេសនៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ និងរដូវរងា នៅពេលដែលរដូវសម្រាប់បន្លែ និងផ្លែឈើបានបញ្ចប់។ ហើយដើម្បីតុបតែងកំណត់ចំណាំរសជាតិយើងស្នើឱ្យប្រើ cinnamon ហឹរ។

គ្រឿងផ្សំ:

• 155 ក្រាមនៃល្ពៅ;
• ពីរស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ;
• កែវម្សៅមួយ;
• ប្រេងចម្រាញ់សម្រាប់ការចៀន;
• ផ្លែប៉ោមធំ;
• កញ្ចប់នៃឈីក្រុម Fulham មួយ;
• ទឹកសម្រាប់ល្ពៅឆ្អិន;
• cinnamon ។

របៀបចំអិន

លាបល្ពៅមួយដុំ។ ក៏កាត់សាច់ខាងក្នុងចេញ។ កាត់ជាបំណែក ៗ ហើយលាងជម្រះ។ ផ្ទេរទៅខ្ទះ។ ចាក់ក្នុងទឹក។ ចំអិនប្រហែល 25 នាទីរហូតដល់ទន់។

បនា្ទាប់ពីបិទចង្ក្រានសូមកាត់បំណែកល្ពៅជាមួយម៉ាស៊ីនលាយឬសម។ អ្នកគួរតែទទួលបានបន្លែសុទ្ធ។

ខណៈពេលដែលវាត្រជាក់ វាយស្ករ cinnamon និងស៊ុតស្រស់ទៅជាល្បាយខ្លាំង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមឈីក្រុម Fulham មួយកញ្ចប់។

ខណៈពេលដែលកូរ, ចាក់នៅក្នុងល្បាយល្ពៅនិងបន្ថែមម្សៅ។ បោះផ្លែប៉ោមដែលដឹងគុណហើយជំនួស dough pancake បុរាណ។

ចៀន pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham និងផ្លែប៉ោមនៅក្នុងប្រេងក្តៅ។ រយៈពេលចម្អិនអាហារសម្រាប់ផ្នែកនីមួយៗគឺ 1-2 នាទី។ បម្រើ, ត្រាំពីជាតិខ្លាញ់, ជាមួយ Cream sour ឬយៈសាពូនមី។ កុំភ្លេចអំពីទឹកដោះគោ កាហ្វេ ឬតែប្រសិនបើចង់បាន។

នៅក្នុងរូបមន្តនេះ យើងមិនបន្ថែមទឹកដោះគោ ឬវត្ថុរាវផ្សេងទៀត ដូចដែលយើងនឹងប្រើនោះទេ។ ល្ពៅសុទ្ធ. នោះហើយជាមូលហេតុដែលបន្ថែមម្សៅនៅចុងបញ្ចប់លៃតម្រូវបរិមាណអាស្រ័យលើកម្រាស់នៃ dough ។

ជម្រើសទី 4: នំផេនខេនជាមួយផ្លែប៉ោមដោយគ្មានម្សៅ

កុំប្រើម្សៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក ហើយគិតថាអ្នកមិនអាចធ្វើនំផេនខេកទៀតទេ? យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើឱ្យរហ័សនិង ការដុតនំសាមញ្ញដោយគ្មានធាតុផ្សំនេះ និងដោយមិនបាត់បង់គុណភាព។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺចំអិនក្រាស់ បបរ semolina. និងរបៀបធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានត្រឹមត្រូវសូមអានរូបមន្តនេះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោមួយកែវ;
• ផ្លែប៉ោមផ្អែមធំ;
• ពីរស្លាបព្រានៃ semolina;
• ពីរស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ;
• ឈីក្រុម Fulham 205 ក្រាម;
• ស៊ុតមាន់;
• វ៉ានីឡា;
• ប្រេងចៀន;
• ម្សៅដុតនំមួយកញ្ចប់។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

កំដៅទឹកដោះគោក្នុងខ្ទះ។ ប្រោះ semolina ល្អនៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើង។ លាយ។ ឆ្អិន បបរក្រាស់ 6-7 នាទី។ វាត្រូវបានណែនាំមិនឱ្យឈប់កូរដើម្បីជៀសវាងការបង្កើតដុំពក។

ត្រជាក់ semolina ដែលបានបញ្ចប់។ បន្ថែមឈីក្រុម Fulham នៅខាងក្នុង។ កូរឱ្យខ្លាំង។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នា ប្រើម៉ាស៊ីនលាយ ឬម៉ាស៊ីនលាយ ដើម្បីវាយពងមាន់ជាមួយស្ករពីរស្លាបព្រាបាយ។ ផ្សំបបរជាមួយឈីក្រុម Fulham និងផ្អែម ល្បាយស៊ុត. លាយ។

ឥឡូវនេះបន្ថែម vanilla, ផ្លែប៉ោមដឹងគុណនិងម្សៅដុតនំ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀត បន្ទាប់មកកំដៅប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នក្នុងខ្ទះចៀន។

ម្តងមួយស្លាបព្រា នំផេនខេកមូល ទៅលើផ្ទៃខ្ទះ។ ចៀននីមួយៗរយៈពេល 1-2 នាទី។ សីតុណ្ហភាពដែលបានណែនាំគឺមធ្យម។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការគ្របដណ្តប់ pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham និងផ្លែប៉ោម។

ដោយសារតែការពិតនោះ។ semolinaមានពេលវេលាចម្អិនអាហារខុសៗគ្នា (ពីតូចទៅធំ) ហើយបរិមាណទឹកដោះគោអាចខុសគ្នាបន្តិច។ ប៉ុន្តែនេះ។ ចំណុចសំខាន់ដូច្នេះធ្វើសកម្មភាពតាមស្ថានភាព។

ជម្រើសទី 5: Pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham និងផ្លែប៉ោមនៅលើ kefir ដោយគ្មានស៊ុត

ហើយរូបមន្តនេះនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមិនរាប់បញ្ចូលស៊ុតមាន់ពីរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ លើសពីនេះទៅទៀត វាមិនមានបញ្ហាថាតើអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបៀបរស់នៅបួស ឬមិនចូលចិត្តពួកគេនោះទេ។ លទ្ធផលនឹងនៅតែអស្ចារ្យ។ តោះធ្វើម្ហូប?

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោមធំមួយ;
• កែវម្សៅមួយ;
• ពីរឬបីស្លាបព្រានៃជាតិស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• vanilla ឬ cinnamon;
• ម្សៅដុតនំ;
• កែវ kefir មួយកែវ;
• ឈីក្រុម Fulham 205 ក្រាម។

របៀបចំអិន

ចាក់ kefir ត្រជាក់មួយកែវចូលក្នុងធុងជ្រៅ។ បន្ថែមបរិមាណដូចគ្នា។ ម្សៅស្រូវសាលី. បន្ថែមគ្រឿងទេសណាមួយ (cinnamon ឬ vanilla) ។ លាយយ៉ាងខ្លាំងក្លាជាមួយ spatula ។ មិនគួរមានដុំពកទេ។

ឥឡូវនេះបន្ថែមម្សៅដុតនំ។ ក៏​បក​ផ្លែ​ប៉ោម ហើយ​កិន​វា​ឱ្យ​ម៉ត់​ភ្លាម​។ បោះចូលទៅក្នុង dough ។

កំដៅប្រេងនៅក្នុងខ្ទះចៀនធំមួយ (ស្លាបព្រានឹងគ្រប់គ្រាន់) ។ ចាក់ផ្នែកតូចៗនៃ dough នៅខាងក្នុងហើយបង្កើតជានំផេនខេនជាមួយឈីក្រុម Fulham និងផ្លែប៉ោម។

ចៀន pancakes ឆ្ងាញ់ពីរនាទី (សម្រាប់ភាគីនីមួយៗ) ។ ផ្ទេរពួកវាពីខ្ទះទៅចានរាបស្មើ។ វាចាំបាច់ក្នុងការគ្របវាដោយកន្សែងក្រដាស។ បម្រើក្តៅ។ ហើយលើសពីនេះ កុំភ្លេចដាក់តែ និងក្រែមជូរនៅលើតុ។

សូមអរគុណចំពោះការដកចេញពីរូបមន្ត ស៊ុតមាន់វាចាំបាច់ក្នុងការធ្វើនំក្រាស់ជាងធម្មតា។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ព្យាយាមមិនឱ្យប៉ះគ្រឿងនៅក្នុងខ្ទះរយៈពេល 20-25 វិនាទី។ ហើយនៅពេលដែលផ្ទៃរបស់ពួកគេ "កំណត់" អ្នកអាចបើកនិងចៀននំផេនខេកដែលមិនគួរឱ្យជឿបានយ៉ាងងាយស្រួល។

ជម្រើសទី 6: នំប៉ាវផ្លែប៉ោមជាមួយឈីក្រុម Fulham និងផ្លែប៊ឺរីនៅក្នុងឡ

Pancakes ត្រូវបានចៀនស្ទើរតែជានិច្ចនៅក្នុងខ្ទះចៀន។ ប៉ុន្តែនេះមិនមានន័យថាយើងមិនអាចផ្ទេរដំណើរការបានទេ ឧទាហរណ៍ទៅឡ។ ក្នុងករណីនេះពួកគេនឹងប្រែទៅជាមានកាឡូរីតិច។ និង juiciness នៃ pancakes នឹងត្រូវបានធានាដោយ berries ស្រស់។

គ្រឿងផ្សំ:

• 85 ក្រាមនៃ berries តូចស្រស់;
• ផ្លែប៉ោមធំ;
• កែវម្សៅមួយ;
• ស៊ុតមួយ;
• ប្រេងចម្រាញ់;
• បីស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ;
• វ៉ានីឡា;
• ម្សៅដុតនំ (កញ្ចប់);
• 195 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham ។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

តម្រៀបចេញផ្លែប៊ឺរីស្រស់។ យកកំទេចកំទីនិងផ្លែឈើដែលខូច។ បន្ទាប់មក​លាង​សម្អាត​អ្វីៗ​ទាំងអស់​ឱ្យ​ស្ងួត​។

ឥឡូវវាយស៊ុតជាមួយស្ករសក្នុងចានស្ងួត។ បន្ទាប់ពីទទួលបានល្បាយដ៏រឹងមាំបន្ថែមឈីក្រុម Fulham ។ លាយ។

បន្ថែម vanilla ម្សៅដុតនំនិងម្សៅនៅខាងក្នុង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្លែប៉ោមដឹងគុណ (លាបហើយគ្មានស្បែក) ។ បន្តលាយជាមួយ spatula ។

ច្របាច់ម្សៅចូលទៅក្នុង dough សម្រាប់ pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham និងផ្លែប៉ោម។ ផ្លាស់ទីផ្លែប៊ឺរីស្ងួត។ លាយជាមួយនឹងចលនាទន់ភ្លន់។

នៅលើសន្លឹកដុតនំ (វាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីគ្របដណ្តប់វា។ ក្រដាសដុតនំនិងខាញ់ដោយសប្បុរស) ដាក់បំណែកមូល។ រុញពួកវាបន្តិចជាមួយស្លាបព្រា។ ដាក់ ​​pancakes នៅក្នុង oven នេះ។

ចម្អិននំខេករយៈពេល 10-16 នាទី។ សីតុណ្ហភាព - 170 ដឺក្រេ។ លើសពីនេះទៅទៀតបន្ទាប់ពី 10 នាទីត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យមើល pancakes ដើម្បីកុំឱ្យវាឆេះ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្តូរទៅកំដៅកំពូលក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទីចុងក្រោយ។

នៅក្នុង oven អ្នកនឹងទទួលបានរបបអាហារកាន់តែច្រើននិង pancakes មានជាតិខ្លាញ់តិច។ ប៉ុន្តែវានៅតែមានតម្លៃបន្ថែមប្រេង។ ទោះបីជាវាមានចំនួនតិចតួចក៏ដោយ។ យ៉ាងណាមិញ ផ្លែប៊ឺរីនឹងបញ្ចេញទឹក ហើយនំដុតនឹងឆេះយ៉ាងលឿន ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រើវា។

កាឡូរី៖ មិនបានបញ្ជាក់
ពេលចម្អិនអាហារ៖ មិនបានបញ្ជាក់

ពេលខ្លះមានឈីក្រុម Fulham មួយក្តាប់តូចទុកចោល ឬឈីស curd ដេកនៅក្នុងទូទឹកកក ហើយអ្នកត្រូវដាក់ខួរក្បាលរបស់អ្នក - តើខ្ញុំអាចដាក់វានៅឯណា? សម្រាប់ឬតិចតួច ផលិតផលទាំងនេះលែងសមស្របសម្រាប់បង្អែមទៀតហើយព្រោះប្រសិនបើឈីក្រុម Fulham បានអង្គុយរយៈពេល 1-2 ថ្ងៃនោះវាពិតជាត្រូវការ។ ការព្យាបាលកំដៅ. តោះដុតនំផេនខេកឈីក្រុម Fulham ខៀវស្រងាត់! អត្ថប្រយោជន៍នឹងមានទ្វេដង - និង អាហារពេលព្រឹកឆ្ងាញ់យើង​នឹង​ចិញ្ចឹម​អ្នក​រាល់​គ្នា ហើយ​យក​ឈីស​ដែល​នៅ​សេសសល់​ចេញ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes កាន់តែមានរសជាតិបន្ថែមផ្លែប៉ោមផ្អែមមួយ cinnamon តិចតួចនិង ស្ករ vanilla. អ្នកអាចរៀបចំនំផេនខេនពីឈីក្រុម Fulham និងផ្លែប៉ោមដោយប្រើ kefir ទឹកដោះគោជូរឬទឹកដោះគោជូរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ឈីក្រុម Fulham ឬ curd - 100-150 ក្រាម;
- ផ្លែប៉ោម - 1-2 កុំព្យូទ័រ;
- ស៊ុត - 1 ភី។ ;
- ស្ករ - 2-3 tbsp ។ លីត្រ;
- kefir ក្រាស់ឬទឹកដោះគោយ៉ាអួ - 500 មីលីលីត្រ;
- cinnamon ដី ស្ករ vanilla - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- សូដា - 1 tsp ។ ជាមួយស្លាយទាប;
- ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោមឬតារាង 6% - 1 tbsp ។ លីត្រ;
- ម្សៅស្រូវសាលី - 2 ពែង។

របៀបចំអិនជាមួយរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ

លាបផ្លែប៉ោមហើយច្របាច់គ្រាប់។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយឬកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។

កិន​ឈីក្រុម Fulham ឬ​ឈីស Curd ជាមួយ​នឹង​សម។ បន្ថែមស្ករ vanillin ឬស្ករ vanilla និង cinnamon ដី. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។

បន្ថែម​ផ្លែ​ប៉ោម​ច្របាច់​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ឈីក្រុម Fulham ហើយ​កូរ​រហូត​ដល់​ផ្លែប៉ោម​ផ្សំ​ជាមួយ​ឈីក្រុម Fulham ។

វាយស៊ុតចូលទៅក្នុងល្បាយ curd-apple (អ្នកអាចវាយវាជាមុនរហូតដល់រលោង) ។

លាយស៊ុតជាមួយឈីក្រុម Fulham ។ ចាក់ក្នុង kefir ឬទឹកដោះគោជូរនិងទឹកដោះគោជូរ។ ក៏អាចប្រើសម្រាប់ឈីក្រុម Fulham និង pancakes ផ្លែប៉ោម ទឹកដោះគោជូរប្រើប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះបរិមាណម្សៅនឹងត្រូវកើនឡើង។

ច្របាច់ម្សៅចូលទៅក្នុង dough ជាផ្នែក ៗ ។ នៅពេលដែលយើងបន្ថែមម្សៅប្រហែល 1,5 ពែងកូរឱ្យម្សៅ។ ប្រសិនបើវាប្រែជារាវបន្ថែមម្សៅ។

ភាពជាប់លាប់នៃ dough នឹងក្រាស់វានឹងកើនឡើងនៅពីក្រោយ whisk ហើយធ្លាក់ក្នុងរលកខ្លាំង។

ពន្លត់សូដាជាមួយទឹកខ្មះហើយបន្ថែមវាទៅ dough ។ បន្ទាប់ពីបន្ថែម slaked sodaម្សៅ​នឹង​ប្រែ​ទៅ​ជា​រលោង មាន​ខ្យល់ ហើយ​ពពុះ និង​រន្ធ​នឹង​លេច​ឡើង​លើ​ផ្ទៃ។ ទុកឱ្យម្សៅសម្រាក 15 នាទីហើយអ្នកអាចដុតនំ pancakes ឈីក្រុម Fulham ។

ដើម្បីឱ្យនំផេនខេនដុតនំបានល្អហើយមិនឆេះ ត្រូវតែមានប្រេងគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងខ្ទះ ហើយកំដៅត្រូវតែកែតម្រូវ។ អ្នកអាចដុតនំ pancake សាកល្បងមួយហើយលៃតម្រូវកំដៅដោយផ្អែកលើវា។ បាចម្សៅជាមួយ tablespoon (1 ស្លាបព្រាសម្រាប់ 1 pancake) នៅចម្ងាយខ្លី។ លាបនំផេនខេននៅម្ខាង។ បង្វែរទៅម្ខាងទៀតបន្ទាប់ពីរន្ធលេចឡើងហើយ dough បានក្រាស់បន្តិច។

បម្រើឈីក្រុម Fulham និង pancakes ផ្លែប៉ោមក្តៅឬក្តៅ, លាបជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្អែមណាមួយ, សុីរ៉ូ, យៈសាពូនមី, ទឹកឃ្មុំឬក្រែមជូរ។ ឆ្ងាញ់ណាស់!






អ្នកនិពន្ធ Elena Litvinenko (Sangina)

Pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham និងផ្លែប៉ោម,រៀបចំដោយយោងទៅតាមរូបមន្តនេះគឺជាអ្វីមួយរវាង cheesecakes និង pancakes ធម្មតា។ ពួកវាប្រែជាហ៊ានណាស់ ហើយអរគុណចំពោះផ្លែប៉ោម ពួកគេក៏មានជាតិទឹកផងដែរ។ អ្នកអាចបន្ថែមមិនត្រឹមតែផ្លែប៉ោមទៅ dough ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផ្លែឈើផ្សេងទៀតដែលនឹងធ្វើឱ្យ pancakes កាន់តែ appetizing ។ ឧទាហរណ៍ ចេកមួយនឹងធ្វើឱ្យរចនាសម្ព័ន្ធរបស់វាកាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ហើយផ្លែប៊ឺរីនឹងបន្ថែមភាពផ្អែមល្ហែមរបស់វា (មានតែផ្លែបឺរីដំបូងត្រូវក្រឡុកក្នុងម្សៅ ឬម្សៅ)។ ដូច្នេះអ្នកអាចពិសោធន៍ជាមួយផ្លែឈើរាល់ពេលទទួលបាន រសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍. មែនហើយថ្ងៃនេះយើងកំពុងរៀបចំឈីក្រុម Fulham ដ៏អស្ចារ្យនិង pancakes ផ្លែប៉ោមដែលគ្រួសារទាំងមូលប្រាកដជាចូលចិត្ត!

គ្រឿងផ្សំ

ដើម្បីរៀបចំ pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham និងផ្លែប៉ោមយើងនឹងត្រូវការ:
ម្សៅ 180 ក្រាម;
ទឹកដោះគោ 160 ក្រាម;

ផ្លែប៉ោមធំ ១;

ឈីក្រុម Fulham 200 ក្រាម;
3 ស៊ុត;

pinch អំបិលមួយ;
3 tbsp ។ លីត្រ សាហារ៉ា;
1 tbsp ។ លីត្រ ម្សៅដុតនំ;

ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន។

ជំហានចម្អិនអាហារ

ចូលទៅក្នុងលទ្ធផល ម៉ាស curdបន្ថែមអំបិលមួយស្លាបព្រា ម្សៅដុតនំ ម្សៅ និងទឹកដោះគោ លាយ។ dough មិនគួរក្រាស់ណាស់ប៉ុន្តែវាមិនគួរហូរចេញពីស្លាបព្រាទេ។ ប្រសិនបើម្សៅប្រែជារាវ អ្នកអាចបន្ថែមម្សៅបន្តិច។

កាត់ផ្លែប៉ោមទៅជាគូប (សំបកអាចត្រូវបានយកចេញប្រសិនបើអ្នកចង់បាន) បន្ថែមទៅ dough លាយ។

ដាក់រង្គាលជាលទ្ធផលនៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលកំដៅជាមួយប្រេងបន្លែហើយចៀននំខេក - ផ្លែប៉ោមនៅលើភាគីទាំងសងខាងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

ឆ្ងាញ់, pancakes juicyជាមួយឈីក្រុម Fulham និងផ្លែប៉ោមគឺរួចរាល់ហើយបម្រើវាជាមួយយៈសាពូនមីឬក្រែមជូរ។

ឆ្ងាញ់ណាស់!