រូបមន្ត pancakes beet ឆ្អិន។ នំផេនខេក (បីប្រភេទ)

នំផេនខេកដែលផលិតនៅផ្ទះដ៏អស្ចារ្យ ទន់ៗ មានខ្យល់អាកាស បន្លែសម្រាប់សុខភាព ធ្វើពីសណ្តែកក្រហម ជាមួយបៃតងខ្ចី សម្បូរវីតាមីន និងក្រែមជូរ... បម្រើដល់តុ ខណៈពេលដែលនៅតែហឹរក្តៅ ជាមួយនឹងក្លិនខ្ទឹមស្រាលៗ (ឬប្រហែលជាទឹកឃ្មុំផ្អែម។ ផ្លែប៊ឺរី) នឹងឈ្នះបេះដូងនិងក្រពះរបស់អ្នកជាលើកដំបូង! បោះបង់ចោលការសង្ស័យទាំងអស់អំពី beets ដែលមិនធម្មតាសម្រាប់ pancakes ហើយមានអារម្មណ៍សេរីដើម្បីរៀបចំវាសម្រាប់តុ! នំផេនខេក Beetroot មានសុខភាពល្អណាស់ - ពួកវាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន មានជាតិសរសៃច្រើន ងាយរំលាយ និងល្អក្នុងការភ្លក់ជាមួយក្រែមជូរជាម្ហូបឯករាជ្យ! អ្នក​នឹង​មិន​ចំណាយ​ពេល​ច្រើន​ក្នុង​ការ​រៀបចំ​នំ​ប៉័ង​ប៊ីចេង​ទេ ហើយ​ដោយ​ការ​រៀបចំ​នំផេនខេក​ក្នុង​បរិមាណ​ប្រេង​បន្លែ​តិច​តួច នោះ​វា​នឹង​ប្រែ​ក្លាយ​ជា​អាហារ​កាន់​តែ​ស្រាល និង​កាន់​តែ​ច្រើន!

ស្ងោរ ឬប្រើឆៅ?! តើ​គេ​បន្ថែម​ការ៉ុត ដំឡូង ឬ​បន្លែ​ផ្សេង​ទៀត​ចូល​ក្នុង​នំ​ប៉័ង​ទេ?! ហើយតើ dough សម្រាប់ pancakes beet មានម្សៅ, សូដានិងស៊ុត?! អ្នកនឹងរៀនទាំងអស់នេះពីរូបមន្តលម្អិត និងត្រឹមត្រូវរបស់យើង។

ជាដំបូង យើងត្រូវបកសំបកដើមប៊ីចចេញ ព្រោះវាជាស្បែក beet ដែលមានទំនាក់ទំនងជាមួយដី ដែលមានក្លិនក្រអូបមិនគួរឱ្យរីករាយ ដែលតែងតែបំភ័យស្ត្រីមេផ្ទះពីការរៀបចំចាន beet ផ្សេងៗ។ ដូច្នេះ​យើង​បក​សំបក​ផ្លែ​ប៉ោម​ឆៅ លាង​សម្អាត​ឱ្យ​ស្ងួត ហើយ​ចាប់​ផ្តើម​កិន​បំណែក​ដើម​ប៊ីចេង​នៅ​ផ្នែក​ខាង​ល្អ (ពុម្ពអក្សរ​ធម្មតា​បំផុត​នៃ​ក្រឡ​នឹង​ធ្វើ​បាន​ល្អ)។ ដូចដែលអ្នកបានកត់សម្គាល់ យើងមិនឆ្អិន beets ទេ ប៉ុន្តែប្រើ beets ឆៅនៃពូជ vinaigrette ភ្លឺ juicy និងក្រអូបដើម្បីធ្វើ pancakes ។

បន្ទាប់ពីកិន beets អ្នកត្រូវច្របាច់ទឹក beet ដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីម៉ាស់រហូតដល់អតិបរមា។ អ្នកអាចច្របាច់វាតាមមារៈបង់រុំ ឬដោយដៃរបស់អ្នក តាមដែលងាយស្រួលជាងសម្រាប់អ្នក។ ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យធ្វើការជាមួយ beets ពាក់ស្រោមដៃវេជ្ជសាស្រ្តឬផ្ទះបាយបន្ទាប់មក 100% នៃដៃរបស់អ្នកនឹងមិនប្រឡាក់ដោយទឹក beet ហើយអ្នកនឹងរៀបចំ pancakes beet ដ៏អស្ចារ្យដោយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ខ្លួនអ្នក។ ហើយត្រូវប្រាកដថាពាក់អាវផាយ ព្រោះមិនថាអ្នកខំប្រឹងយ៉ាងណា... ទឹកពីរបីដំណក់នឹងធ្លាក់លើសម្លៀកបំពាក់របស់អ្នក... ហើយនេះគឺជាការខូចសារជាថ្មី ហើយយើងមិនត្រូវការវាទេ។ ដែលអ្នកច្របាច់ចេញ បន្ទាប់មកប្រើវាឆៅភ្លាមៗបន្ទាប់ពីច្របាច់ ឬជាទឹកសម្រាប់នំប៉ាវ ឬសូម្បីតែក្រែមសម្រាប់ស្រទាប់មួយ។

ដោយឡែកពីគ្នា ចិតខ្ទឹមសពីរបីកំពឹស ហើយកិនវាជាមួយអំបិល (វាល្អជាងបើដាក់ក្នុងបាយអជាមួយឈើ)។ នៅពេលដែលមានទំនាក់ទំនងជាមួយអំបិល ខ្ទឹមស (ដូចជាផលិតផលផ្សេងទៀត) នឹងបញ្ចេញទឹករបស់វា ហើយបន្ទាប់មកនៅក្នុងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ ក្លិនរបស់វានឹងស្ងប់ស្ងាត់ជាងមុន បន្ថែមខ្ទឹមសអំបិលទៅក្នុង beets និងលាយ!

វាយស៊ុតចូលទៅក្នុងមូលដ្ឋានល្បាយ beetroot កូរឱ្យស្រាល ៗ ហើយបន្ថែមម្រេចខ្មៅដីនិងខ្ញីស្ងួត parsley ឬ dill និង cilantro ។ ប្រសិនបើអ្នកមាន raisins អ្នកអាចបន្ថែមវាដោយសុវត្ថិភាពទៅ dough សម្រាប់ pancakes ពួកគេនឹងរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងរសជាតិនៃ beets (វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បី pre-steam raisins) ទាំងនៅក្នុង pancakes beet ប្រៃនិងនៅក្នុងកំណែផ្អែម។ . លាយម៉ាស beet ទាំងមូលជាមួយគ្រឿងទេសនិងឱសថហើយបន្ថែមម្សៅ sifted ជាផ្នែក ៗ នាំយក dough ទៅស្ថិរភាពនៃ Cream sour ក្រាស់។ បន្ថែមការ៉ុត parsnips parsley ឬ celery (ឫសបន្លែស្រស់) តាមឆន្ទានុសិទ្ធិរបស់អ្នក - ពួកគេនឹងមិនជ្រៀតជ្រែកជាមួយនំផេនខេកទាល់តែសោះ ហើយអ្នកអាចសាកល្បងជម្រើសផ្សេងៗ ហើយជ្រើសរើសមួយណាដែលសាកសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។ យើងធ្វើ beets ជាមួយ carrots និង parsnips នៅផ្ទះ - វាប្រែចេញក្លិនក្រអូបនិងហ៊ានណាស់! ដើម្បីរៀបចំ pancakes beet ផ្អែមបន្ថែមអំបិលតិចទៅរង្គាលដែលបានរៀបចំ, ពីរបីស្លាបព្រានៃ Cream sour និង 3 tbsp បន្ថែម។ ស្ករនិង cinnamon បន្តិច។

ដុតនំ pancakes beetroot នៅក្នុងខ្ទះ frying preheated ក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេងនៅលើភាគីទាំងសងខាងដោយប្រុងប្រយ័ត្នត្រឡប់និង frying យ៉ាងហ្មត់ចត់នៅលើកំដៅមធ្យម។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការប្រើខ្ទះដុតសម្រាប់ដុតនំ pancakes beet ប្រែទៅជាស្រស់ស្អាតមិនធម្មតា! បន្ទាប់ពីចៀនដាក់ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់នៅលើកន្សែងក្រដាសហើយយកជាតិខ្លាញ់លើស។ នំផេនខេក Beetroot គួរតែត្រូវបានបម្រើតែក្តៅឧណ្ហៗដោយប្រោះជាមួយឈីសរឹងនិងគ្រាប់ chopped ។ ប្រសិនបើអ្នកជាគូប្រជែងយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការដុតនំអ្វីទាំងអស់នៅក្នុងខ្ទះចៀន សូមមានអារម្មណ៍សេរីក្នុងការចៀននំផេនខេកនៅក្នុងឡ ដោយដាក់វានៅលើក្រដាស parchment (សម្រាប់នំផេនខេកដែលដុតនំនៅក្នុងឡ ធ្វើឱ្យម្សៅកាន់តែក្រាស់ដើម្បីកុំឱ្យរីករាលដាល) ហើយចៀននៅ 200 ដឺក្រេប្រហែល 15-20 នាទីហើយនៅចុងបញ្ចប់ដាក់½ tsp លើនំផេនខេននីមួយៗ។ ក្រែមជូរ និងឈីសដឹងគុណមួយគ្រាប់... វានឹងឆ្ងាញ់)។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

គ្រឿងផ្សំ៖

• Beetroot 0.5 គីឡូក្រាម។
• ស៊ុត 1 ភី។
• ខ្ទឹមស ១-២ កំពឹស
• អំបិលនិងគ្រឿងទេសមួយ។
• 3-4 tbsp ។ ម្សៅ
• ស្ករ / berries ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

កាឡូរី: 1229.9
ប្រូតេអ៊ីន / 100 ក្រាម: 28.14
កាបូអ៊ីដ្រាត / 100 ក្រាម: 154.45

Beetroot មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាពមនុស្សដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរបស់វា។ Beets ត្រូវបានឆ្អែតដោយព្យញ្ជនៈជាមួយនឹងវីតាមីន (A, E, C, B1, B2, B5, B6, PP, អាស៊ីតហ្វូលិក), betaine, សារធាតុរ៉ែ (អ៊ីយ៉ូត, ម៉ាញេស្យូម, ប៉ូតាស្យូម, កាល់ស្យូម, ជាតិដែក, ទង់ដែង, ផូស្វ័រ, ស័ង្កសី, បូរ៉ុន, cobalt ។ ), bioflavonoids, សារធាតុ pectin ។
សូមអរគុណចំពោះសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍មួយចំនួន beets មានការប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងថ្នាំប្រជាប្រិយ។ បន្លែអព្ភូតហេតុនេះត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រ។
ហើយក្នុងការចម្អិនអាហារការប្រើប្រាស់ beets គឺសម្បូរបែបណាស់។ Beets ត្រូវបានចៀន, ឆ្អិន, ដុតនំ, ជ្រលក់, ស្ងួត។ ដោយផ្អែកលើបន្លែនេះ ស៊ុប beetroot, salads, vinaigrettes, caviar beetroot, ចានចំហៀងជាច្រើនសម្រាប់ចានត្រីនិងសាច់ក៏ដូចជា cutlets និង pancakes ត្រូវបានរៀបចំ។
យើងសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យសាកល្បងធ្វើនំផេនខេកដែលមានរសជាតិហឹរជាមួយនឹងការបន្ថែមខ្ទឹមសនិងរមៀត។

Beetroot - 600-700 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - 4 cloves;
- ស៊ុតមួយ;
- ម្សៅស្រូវសាលី - 5-6 tbsp ។ លីត្រ ;
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - សម្រាប់ការចៀន;
- ម្រេចខ្មៅដី;
- រមៀត - 1-1.5 tsp;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

របៀបចំអិននៅផ្ទះ

លាងសមាត beets ឱ្យបានហ្មត់ចត់ដោយប្រើជក់ហើយលាបវា។ បន្ទាប់មកកិន beets នៅក្នុង blender ឬដឹងគុណពួកគេនៅលើ grater មធ្យមមួយ។ ច្របាច់ទឹកចេញ។
ដោយវិធីនេះប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត beets បន្ទាប់មកត្រូវប្រាកដថាចំអិនវាផងដែរ។



លាប​ខ្ទឹមស​ចិញ្ច្រាំ​ឲ្យ​ស្អាត លាង​ទឹក​ជាមួយ​ទឹក​ត្រជាក់ រួច​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ។



ដាក់​ប៊ីចេង​ចូល​ក្នុង​ចាន​ធំ​មួយ បន្ថែម​ខ្ទឹមស ម្សៅ​ស៊ុប បុក​ចូល​ទៅក្នុង​ស៊ុត រដូវ​ជាមួយ​រមៀត ម្រេច អំបិល និង​ច្របល់​ចូល​គ្នា​ឱ្យ​សព្វ។





កំដៅប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នក្នុងខ្ទះចៀន។ រីករាលដាលល្បាយ beet ជាមួយ tablespoon មួយបង្កើត pancakes តូច។



Fry pancakes beet សម្រាប់ 4-5 នាទីនៅផ្នែកខាងគ្នា។



ដាក់ ​​pancakes beetroot ដែលបានបញ្ចប់ជាមួយខ្ទឹមសនៅលើកន្សែងក្រដាសដើម្បីស្រូបយកជាតិខ្លាញ់លើស។



អ្នកអាចបម្រើ pancakes ជាមួយ Cream sour, sprinkled ជាមួយ parsley chopped និង dill ។
យើងក៏សូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យស្គាល់ខ្លួនអ្នកផងដែរ។

ចង់បានរូបមន្តនំផេនខេកមិនធម្មតាទេ? នំផេនខេក Beetroot នឹងបន្ថែមភាពសម្បូរបែបទៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់អ្នក ហើយនឹងក្លាយជាអាហារពេលព្រឹកដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។ កុំប្រាប់គ្រួសាររបស់អ្នកថានំផេនខេកទាំងនេះផលិតពីអ្វី - ឱ្យពួកគេសាកល្បងទាយដោយខ្លួនឯង។ រសជាតិនៃ beets មិនមានអារម្មណ៍ទាល់តែសោះនៅក្នុងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ហើយភាពផ្អែមធម្មជាតិរបស់វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំ pancakes ដោយមិនបន្ថែមស្ករ។ បម្រើ pancakes beetroot ជាមួយ yoghurt ក្រាស់ឬក្រែម sour, ទឹកឃ្មុំឬទឹកជ្រលក់សូកូឡា។

អ្នកនិពន្ធនៃការបោះពុម្ពផ្សាយ

រស់នៅលើឆ្នេរនៃសមុទ្របាល់ទិកដ៏អាក្រក់ ប៉ុន្តែស្រស់ស្អាត។ នាងចូលចិត្តធ្វើម្ហូបតាំងពីកុមារភាពមកម្ល៉េះ ប៉ុន្តែវាបានក្លាយជាចំណង់ចំណូលចិត្តពិតប្រាកដតាំងពីពេលដែលនាងចាប់ផ្តើមរស់នៅដោយឯករាជ្យ។ ឥឡូវ​នេះ ខ្ញុំ​រីករាយ​ជា​ខ្លាំង​ក្នុង​ការ​ធ្វើ​ម្ហូប​សម្រាប់​គ្រួសារ​របស់​ខ្ញុំ។ ម៉ាក់ពីរដង។ ក្នុងចំណោមចំណូលចិត្តរបស់នាងគឺការថតរូប ហើយការថតរូបអាហារនាពេលថ្មីៗនេះបានយកចំណែកនៃរូបថតទាំងអស់របស់សត្វតោ។

• អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត៖ Valentina Maslova
• បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារអ្នកនឹងទទួលបាន 12 ភី។
• ពេលចម្អិនអាហារ៖ ១ ម៉ោង ៣០ នាទី។

គ្រឿងផ្សំ

• beets 250 ក្រាម។
• ស៊ុត 1 ដុំ
• kefir 100 មីលីលីត្រ
• ម្សៅស្រូវសាលី 80 ក្រាម។
• សូដា 1/2 tsp
• អំបិល 1/8 tsp
• ប្រេងបន្លែ

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

លាងសមាត beets ខ្នាតមធ្យមចំនួន 3 ឱ្យបានហ្មត់ចត់កាត់កន្ទុយហើយរុំ beet នីមួយៗនៅក្នុង foil ។ ដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 35-40 នាទីបន្ទាប់មកត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ អ្នកមិនអាចដុតនំ beets ប៉ុន្តែឆ្អិនពួកគេ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើបែបនេះជាមុន វានឹងចំណាយពេលតិចតួចណាស់ក្នុងការរៀបចំនំផេនខេក។ បកសំបក និងកាត់ជាចំណែកៗគ្រប់ទំហំ។ កិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីឱ្យមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា។

ផ្ទេរ beet puree ទៅចានមួយហើយបន្ថែមស៊ុត។ លាយជាមួយវីស្គីហើយចាក់ kefir ។

លាយ​គ្រប់​យ៉ាង​រហូត​ដល់​រលោង ហើយ​រែង​ម្សៅ សូដា និង​អំបិល​ចូល​ក្នុង​ចាន​មួយ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយ whisk មួយ។

កំដៅខ្ទះចៀនមិនស្អិតលើកំដៅមធ្យម។ ខាញ់វាដោយប្រើជក់ស៊ីលីកុនជាមួយនឹងប្រេងបន្លែតិចតួច (មិនចាំបាច់ខាញ់ខ្ទះទៀតទេ) ហើយស្លាបព្រាម្សៅចូលទៅក្នុងខ្ទះជាមួយស្លាបព្រា។ សម្រាប់ pancake មួយអ្នកត្រូវការ 1 tbsp ។ លីត្រ សាកល្បង។ ចំអិនប្រហែលមួយនាទីរហូតដល់ផ្ទៃនៃ pancakes ក្លាយជា Matt ។ បង្វែរនំផេនខេនហើយចម្អិនរហូតដល់រួចរាល់ (ប្រហែលមួយនាទីទៀត) ។

នំផេនខេក Beetrootរួចរាល់ហើយ! Bon appetit ។

ប្រសិនបើអ្នកពិតជាមិនចូលចិត្ត beets, អ្នកអាចធ្វើ pancakes beet ពី beets ឆ្អិន។ ជម្រើសបីសម្រាប់ pancakes សម្រាប់គ្រប់រសជាតិ! នំផេនខេក Beetroot មានរសជាតិឆ្ងាញ់ ទន់ល្មើយ និងមានសុខភាពល្អ! នំផេនខេក Beetroot-apple គឺទន់ភ្លន់ និងឆ្ងាញ់បំផុត។ ផ្អែម ទន់ និងឆ្ងាញ់។ ក្មេងៗពិតជាចូលចិត្តពួកគេ។ ខ្ញុំ​មិន​បាន​បន្ថែម​ស្ករ​ទេ ហើយ​នំ​ផេន​ខេក​ទាំងអស់​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ និង​ផ្អែម។ ខ្ញុំ​ក៏​ចូល​ចិត្ត​ផ្លែ​ប៉ោម​ដែរ​។ ផ្លែ​ប៉ោម​របស់​ខ្ញុំ​មាន​រសជាតិ​ផ្អែម ហើយ​ផ្លែ​ប៉ោម​របស់​ខ្ញុំ​មាន​រសជាតិ​ផ្អែម។ អ្នកអាចជំនួសម្សៅ pancake មួយចំនួនជាមួយ oatmeal ។ អ្នកត្រូវកិន oatmeal នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ខ្ញុំបានទិញកន្ទក់ស្រូវសាលី (visivki) និង 1 tbsp ។ ខ្ញុំបន្ថែមវាទៅនំដុតនំនិងនំផេនខេនជាមួយស្លាបព្រា។ ឥឡូវនេះម្សៅ rye បានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងហាងដែលមានសុខភាពល្អជាងស្រូវសាលី។ នេះជាអ្វីដែលខ្ញុំបានអាន៖

អត្ថប្រយោជន៍នៃនំបុ័ង rye ។ តើនំបុ័ង rye មានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?

សមាសភាពនៃម្សៅ rye មានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។ ដូច្នេះ នំបុ័ង rye គ្រប់ប្រភេទគឺជា "ស្រាក្រឡុក" ពិតប្រាកដនៃអំបិលរ៉ែ ម៉ាក្រូ និងមីក្រូ វីតាមីន កាបូអ៊ីដ្រាត និងជាតិសរសៃ។ លើសពីនេះទៀតម្សៅ rye សម្បូរទៅដោយអាស៊ីតសំខាន់សម្រាប់រាងកាយ - lysine ដែលជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការសាងសង់កោសិកាប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។

ទន្ទឹមនឹងនេះ សមាសភាពនៃនំបុ័ង rye គឺសំបូរទៅដោយវីតាមីន E, PP, A ក៏ដូចជាវីតាមីន B ផងដែរ វាក៏មានជាតិដែកច្រើនជាងនំប៉័ងស្រូវសាលីមួយដងកន្លះ និងម៉ាញ៉េស្យូម និងប៉ូតាស្យូម ៥០%។ លើសពីនេះទៅទៀត rye គឺសម្បូរទៅដោយសារធាតុដ៏មានតម្លៃ - ជាតិសរសៃ ដែលជួយរាងកាយកម្ចាត់ជាតិពុល និងកាកសំណល់។

លើសពីនេះទៀតនំបុ័ង rye ត្រូវបានដុតនំដោយមិនប្រើដំបែ - ជាមួយ sourdough ក្រាស់។ ដូច្នេះការទទួលទានជាប្រចាំនៃផលិតផលនេះផ្តល់នូវជំនួយយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ និងការរំលាយអាហារមិនល្អ។

ការប្រើប្រាស់នំបុ័ង rye ញឹកញាប់ក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ គឺជាការការពារដ៏ល្អនៃជំងឺក្រពះ ពោះវៀន និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វេជ្ជបណ្ឌិតក៏បានណែនាំយ៉ាងទូលំទូលាយនូវនំប៉័ងនេះដល់មនុស្សដែលទទួលរងពីភាពស្លេកស្លាំង ការបាត់បង់កម្លាំង និងកម្រិតអេម៉ូក្លូប៊ីនទាប។

បញ្ជីគ្រឿងផ្សំ

• beets មធ្យម - 2 PCs ។
• ស៊ុត - 1 ដុំ
• ម្សៅ - 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល - 1 pinch
• ប្រេងបន្លែ- សម្រាប់ចៀន
• Cream sour - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

រំពុះ beets ។ កិនវានៅលើ grater ល្អឬកិនវានៅក្នុង blender មួយរហូតដល់សុទ្ធ។

បន្ថែម 1 ស៊ុត, ម្សៅ, អំបិល, Cream sour ។

យើងចៀន pancakes ។ pancakes គឺទន់ភ្លន់និងទន់ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានបិទដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ និយាយ​តាម​ត្រង់ ខ្ញុំ​មិន​ចូល​ចិត្ត​បបរ​ទេ ប៉ុន្តែ​ខ្ញុំ​ចូល​ចិត្ត​នំ​បញ្ចុក!

ជម្រើសទីពីរគឺ beetroot និងផ្លែប៉ោម:
beets (អាស្រ័យលើចំនួនផ្លែប៉ោម)
ម្សៅ - 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
ស៊ុត - 1 ភី។
អំបិល - 1 pinch
ក្រែម sour - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
ផ្លែប៉ោម - 1-2 ភី
ស្ករ - ស្រេចចិត្ត

រំពុះ beets, ត្រជាក់, chop នៅលើ grater ពិន័យឬនៅក្នុង blender មួយ។

បន្ថែមម្សៅ, អំបិល, Cream sour និង 1 ស៊ុត។ អ្នកអាចបន្ថែម 1-2 tbsp ។ លីត្រ ម្សៅ oat ឬ rye ។

លាបផ្លែប៉ោមហើយកិនវានៅលើ grater ក្រាស់ហើយបន្ថែមវាទៅ beetroot "dough" ក្នុងបរិមាណស្មើគ្នា។ ចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។ pancakes គឺកាន់តែទន់ភ្លន់ជាង pancakes beet ដំបូង។ ឆ្ងាញ់ណាស់! ទន់ជាមួយនឹងរសជាតិនៃផ្លែប៉ោមនិង beets ។ បម្រើជាមួយ Cream sour ឬ sprinkled ជាមួយទឹក lemon ។

ជម្រើសទីបីសម្រាប់ pancakes គឺផ្លែប៉ោម (beets មានច្រើនសម្រាប់ពណ៌)
beet សុទ្ធ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
ផ្លែប៉ោម - 3-4 ភី
ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
ស៊ុត - 1 ភី។
ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ចៀន
ស្ករ - ស្រេចចិត្ត

លាបផ្លែប៉ោមសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater coarse បន្ថែម Cream sour 1 ស៊ុត ស្ករប្រសិនបើចង់បាន (ខ្ញុំមិនបានបន្ថែម) ម្សៅនិង 1 tbsp ។ លីត្រ beets ដឹងគុណ។ ជាមួយនឹង beets ពណ៌នៃ pancakes គឺកាន់តែស្រស់ស្អាត, tastier និងមានសុខភាពល្អ។ យើងចៀនដូចធម្មតា។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

អ្នកអាចធ្វើនំដុតនំមិនធម្មតានៅក្នុងខ្ទះចៀនមិនត្រឹមតែពីដំឡូងឬ zucchini មានជម្រើសមួយផ្សេងទៀត - នំប៉ាវដើម។ ច្បាស់​ជា​មិន​ធ្លាប់​ញ៉ាំ​អី​បែប​នេះ​ទេ! ហើយឥតប្រយោជន៍! យ៉ាងណាមិញ រសជាតិឆ្ងាញ់បែបនេះ ប្រែទៅជាភ្លឺ ចម្រុះពណ៌ និងគួរឲ្យចង់ញ៉ាំ ហើយក្លិនក្រអូបអាចជំរុញអ្នកញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់ៗ ដែលពិបាកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងអ្វីទាំងអស់។ pancakes beet ដេញថ្លៃដែលមិនសំខាន់គឺល្អជាមួយទឹកជ្រលក់ជាច្រើនប្រភេទ។ ពួកគេក៏អាចត្រូវបានបម្រើជាមួយឱសថស្រស់ៗ ឬបន្លែស្រស់ផងដែរ។ ពួកវាល្អទាំងអាហារពេលព្រឹកដែលមានជីវជាតិ និងអាហារសម្រន់ពេលរសៀលដែលពេញចិត្ត។

រយៈពេលចម្អិនអាហារ - 1 ម៉ោង 30 នាទី។

ចំនួននៃការបម្រើ - 4 ។

គ្រឿងផ្សំ

ដើម្បីបំពេញខ្លួនអ្នក និងគ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយនឹងនំផេនខេកដែលមានសុខភាពល្អ និងមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ អ្នកត្រូវប្រើគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញបំផុត និងធ្លាប់ស្គាល់បំផុត។ នេះគឺជាសំណុំនៃផលិតផលទាំងនេះដែលនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកនៅក្នុងផ្ទះបាយនៅពេលនេះ:

• semolina - 4 ស្លាបព្រា។ លីត្រ ;
• beets ឆ្អិន - 2 PCs ។ ;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ស៊ុតមាន់ឆៅ - 1 ភី។ ;
• អំបិល - 1-2 pinches;
• ប្រេងបន្លែគ្មានក្លិន - សម្រាប់ចៀន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes beet ដើម

រូបរាង​របស់​ម្ហូប​បន្លែ​សាមញ្ញ​នេះ​អាច​បំភាន់​ដល់​អ្នក​ចម្អិន​ម្ហូប​ថ្មីៗ។ តាមពិតការរៀបចំម្ហូបបែបនេះដោយខ្លួនឯងមិនពិបាកទេ: វាមិនសាមញ្ញជាងការរៀបចំនំផេនខេនពីដំឡូងឬ zucchini ទេ។ រឿងចំបងគឺធ្វើតាមការណែនាំដែលបានផ្តល់ឱ្យ។ រូបថតមួយជំហានម្តង ៗ នឹងជួយអ្នកកែដំណើរការនិងជៀសវាងកំហុស។

1. ដំណាក់កាលដំបូងនៃការរៀបចំ pancakes beet កំពុងរៀបចំគ្រឿងផ្សំសំខាន់។ beets ឆ្អិនឬដុតនំនឹងត្រូវការ peeled ។ ផ្លែឈើខ្លួនឯងត្រូវការកិននៅលើមធ្យមឬល្អ (ជាមួយ "ធ្មេញ") grater ។ អ្នកអាចកិនបន្លែជា root នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយឬឆ្លងកាត់វាតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។

1. បន្ទាប់អ្នកត្រូវដោះស្រាយជាមួយខ្ទឹមស។ cloves នឹងត្រូវការ peeled និង grated ។ លទ្ធផល gruel ក្រអូបត្រូវបានផ្ទេរទៅ beets chopped ។ អ្នកត្រូវជំរុញស៊ុតមួយចូលទៅក្នុងល្បាយបន្លែភ្លឺលទ្ធផល។ ម៉ាស់ក៏ត្រូវបានពនរជាមួយ semolina និងរដូវជាមួយអំបិល។

ចំណាំ! ល្បាយបន្លែជាលទ្ធផលអាចត្រូវបានពនរជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ ដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes បានបញ្ចប់កាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ អ្នកអាចបន្ថែមដំឡូង ឬការ៉ុតទៅពួកគេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ តម្រូវការនេះមិនមែនជាកាតព្វកិច្ចទេ។

1. ជំហានបន្ទាប់ក្នុងការរៀបចំនំផេនខេកបន្លែដើម រសជាតិឆ្ងាញ់ និងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំគឺរៀបចំបន្លែ "សាច់ minced" ។ ការរៀបចំដែលទទួលបានពី beets ឆ្អិន (ដុតនំ) នឹងចាំបាច់ត្រូវលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ល្បាយគួរតែរលូននិងដូចគ្នាក្នុងភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា។ វាគួរតែទុកចោលកន្លះម៉ោងដើម្បីឱ្យ semolina រួមបញ្ចូលនៅក្នុងសមាសភាពហើមបន្តិច។

1. នៅពេលដែលល្បាយ beetroot សម្រាប់ការដុតនំគឺរួចរាល់អ្នកអាចបន្តដោយផ្ទាល់ទៅចៀន pancakes ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកខ្ទះចៀនហើយដាក់វានៅលើចង្ក្រាន។ កំដៅខ្ទះហើយចាក់ប្រេងបន្លែបន្តិចចូលក្នុងវា។ នៅពេលដែលវាក្តៅឡើងអ្នកនឹងត្រូវដាក់ម៉ាស beet ចូលទៅក្នុងវា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវប្រើស្លាបព្រា។ Pancakes គួរតែត្រូវបានចៀនយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅសងខាង។

ចំណាំ! សញ្ញា​មួយ​ដែល​បង្ហាញ​ថា​ទំនិញ​ដុតនំ​ពី​ដើម​បាន​ត្រៀម​រួចរាល់​ហើយ​គឺ​ការ​បង្កើត​សំបក​ពណ៌ត្នោត​ពណ៌​មាស​ដែល​គួរ​ឱ្យ​ចង់​ញ៉ាំ​នៅ​លើ​ភាគី​ទាំង​សងខាង។

1. អ្វីដែលនៅសល់គឺត្រូវផ្ទេរ pancakes beet ដែលបានបញ្ចប់ទៅចានមួយហើយត្រជាក់បន្តិច។

តើអ្នកចូលចិត្តរូបមន្តនេះទេ? បន្ទាប់មកដាក់ 👍តើអ្នកចង់ឃើញរូបមន្តរបស់យើងបន្ថែមទៀតនៅក្នុងមតិព័ត៌មាន Yandex.Zen ដែរឬទេ?។ សូមអានពីរបៀបធ្វើវា។

រូបមន្តវីដេអូ

នៅក្នុងដំណើរការនៃការរៀបចំ pancakes beet មិនធម្មតាអ្នកគួរតែប្រើការណែនាំវីដេអូ: