នំផេនខេន Zucchini នៅលើរូបមន្ត grater រដុប។ នំផេនខេន Zucchini - រហ័សនិងឆ្ងាញ់! រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់បំផុត និងសាមញ្ញបំផុតសម្រាប់ pancakes zucchini

តើអ្នកត្រូវការអ្វីរហ័សដើម្បីរៀបចំសម្រាប់តែ? តើអ្នកចង់ចំអិនទេ? អាហារពេលព្រឹកស្រាលឬញ៉ាំអាហារសម្រន់បន្តិច? បន្ទាប់មកអ្នកគួរតែដឹងពីរបៀបចំអិន pancakes zucchini ។ លើសពីនេះទៀតរបៀបធ្វើ pancakes zucchini នឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានរបបអាហារ។ យ៉ាងណាមិញ zucchini គឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ ផលិតផលកាឡូរីទាប. ហើយអ្នកក៏អាចរៀនពីរបៀបធ្វើ pancakes zucchini មានសុខភាពល្អផងដែរ។

មានវិធីជាច្រើនដើម្បីចម្អិននំផេនខេន zucchini: ភាគច្រើនពួកវាត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងធម្មតា ប៉ុន្តែពួកគេក៏អាចដុតនំនៅក្នុងឡផងដែរ។ អាចត្រូវបានធ្វើធម្មតាឬផ្អែម zucchini fritters. រូបមន្តនំផេនខេក zucchini ក៏អាចរួមបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដែលធ្វើឱ្យនំផេនខេន zucchini មានភាពខុសប្លែកគ្នានៅក្នុងរសជាតិ។ ទាំងនេះគឺជានំផេនខេន zucchini ជាមួយខ្ទឹមស, នំផេនខេន zucchini ជាមួយឈីក្រុម Fulham, pancakes zucchini ជាមួយឈីស feta ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងមើលទម្ងន់របស់អ្នក ឬនៅលើរបបអាហារ អ្នកអាចធ្វើនំផេនខេក zucchini របបអាហារ។ និយាយឱ្យខ្លីរបៀបធ្វើនំផេនខេន zucchini របបអាហារ។ ជាដំបូង pancakes zucchini ទាំងនេះមិនគួរត្រូវបានចៀន, ប៉ុន្តែដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។ របបអាហារ zucchini pancakes ត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានម្សៅ។ រូបមន្តដែលនៅសល់គឺដូចគ្នា វាមានស៊ុត អំបិល ជួនកាលការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង។ ក្រដាស parchmentខាញ់ជាមួយប៊ឺនិងដុតនំ pancakes zucchini ។ រូបមន្តវីដេអូជាធម្មតាមិនតម្រូវឱ្យរៀនពីរបៀបធ្វើនំផេនខេន zucchini ទេ។ បើមិនប្រើពងទេ អ្នកអាចធ្វើពងបាន zucchini fritters. ប៉ុន្តែដោយគ្មានការឈឺចាប់ ក្នុងករណីនេះមិនអាចទទួលបានដោយ។ ទោះបីជាមិនមានក៏ដោយអ្នកអាចជំនួសម្សៅជាមួយ semolina និងធ្វើនំផេនខេន zucchini ជាមួយ semolina ។ វាគឺមានតំលៃនិយាយពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes zucchini មានសុខភាពល្អ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបន្ថែមបន្លែឬផ្លែឈើផ្សេងទៀតទៅ zucchini ។ នេះជារបៀបដែលនំផេនខេនពី zucchini និងផ្លែប៉ោម pancakes ពី zucchini និងការ៉ុតត្រូវបានរៀបចំ។ នំផេនខេន Zucchini ត្រូវបានគេធ្វើឱ្យមានក្លិនឈ្ងុយ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមសូដា slaked បន្តិចទៅពួកគេ ហើយថែមទាំងវាយល្បាយលទ្ធផលបន្តិច។ ម្សៅ. មានវិធីមួយផ្សេងទៀតដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes zucchini fluffy: សម្រាប់នេះរៀបចំ pancakes zucchini ជាមួយ kefir ឬទឹកដោះគោជូរ។

កំណត់ចំណាំសំខាន់មួយនៅលើសំណួរអំពីរបៀបដុតនំ zucchini fritters. ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើនំផេនខេន zucchini ដ៏ស្រស់ស្អាត និងស្អាតនោះ រូបមន្តធ្វើម្ហូបមិនតែងតែរំលឹកអ្នកថា អ្នកត្រូវដាក់ម្សៅនៅលើខ្ទះចៀនក្តៅនោះទេ ហើយវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យធ្វើបែបនេះជាមួយស្លាបព្រាមួយ ដូច្នេះនំផេនខេន zucchini របស់អ្នកនឹងមិនជាប់និង ធ្លាក់ដាច់ពីគ្នា។ រូបមន្តដែលមានរូបថតនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបធ្វើវាឱ្យល្អបំផុត។ ជ្រើសរើសរូបមន្តសម្រាប់នំផេនខេន zucchini (រូបថតរូបមន្ត) pancakes zucchini (រូបថត) ហើយចម្អិនសម្រាប់ខ្លួនអ្នកនិងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកដើម្បីសុខភាព។ អ្នកអាចជ្រើសរើសរូបមន្តតាមរសជាតិរបស់អ្នក អ្នកត្រូវបានធានាថានឹងទទួលបាននំប៉ាវ zucchini ឆ្ងាញ់ប្រសិនបើអ្នកចំអិនវាដោយព្រលឹង។ ហើយត្រូវចាំថានំផេនខេន zucchini ឆ្ងាញ់បំផុតគឺក្តៅបំពង់ក្តៅ។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ធ្វើនំផេនខេន zucchini fluffy ជាមួយ semolina, kefir, ឈីក្រុម Fulham និងការបំពេញសាច់។

2018-01-23 ម៉ារីណា Danko

ថ្នាក់
រូបមន្ត

2160

ពេលវេលា
(នាទី)

ផ្នែក
(មនុស្ស)

ក្នុង 100 ក្រាម។ ម្ហូបដែលត្រៀមរួចជាស្រេច

4 ក្រាម។

8 ក្រាម។

កាបូអ៊ីដ្រាត

12 ក្រាម។

141 kcal ។

ជម្រើសទី 1: រូបមន្តបុរាណសម្រាប់ pancakes zucchini fluffy ជាមួយ semolina

នៅពេលដែលរដូវបន្លែចាប់ផ្តើម ហើយ zucchini វ័យក្មេងលេចឡើង ស្ត្រីមេផ្ទះមួយចំនួនមិនបានទទួលការបញ្ជាទិញសម្រាប់នំផេនខេកពណ៌ត្នោតមាសជាមួយនឹងការបំពេញ zucchini ទេ។ ហើយសម្រាប់ហេតុផលដ៏ល្អ ដោយសារតែពួកគេមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែពួកគេក៏រហ័សក្នុងការរៀបចំផងដែរ ហើយលើសពីនេះទៀត មុខម្ហូបគឺមានតម្លៃថោកសមរម្យ។

មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ pancakes zucchini ប៉ុន្តែដើម្បីធ្វើឱ្យពួកគេ fluffy មានល្បិចមួយចំនួនហើយមួយក្នុងចំណោមពួកគេគឺបន្ថែម semolina ។ នំផេនខេកទាំងនេះមិនត្រឹមតែមានរស់ជាតិគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។

គ្រឿងផ្សំ:

zucchini ស្តើងពីរតូច;
ខ្ទឹម;
បួនស្លាបព្រាពេញនៃ semolina;
ស៊ុតស្រស់ពីរ;
មួយភាគបួនពែងនៃប្រេងចម្រាញ់គ្មានខ្លាញ់។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ធ្វើនំផេនខេន zucchini ទន់

កាត់ស្រទាប់ស្តើងមួយពី zucchini លាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ ស្បែកឆ្ងាញ់ហើយជូត pulp នៅលើ grater ជាមួយសំណាញ់ធំ។ យូ បន្លែធំបន្ថែមពីលើសំបកអ្នកក៏ត្រូវយកគ្រាប់ពូជចេញដែរ។

បន្ថែមអំបិលបន្តិចទៅម៉ាស់លទ្ធផលហើយទុកមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងដោយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់មកយើងច្របាច់ទឹកដែលបានចេញ ហើយច្របាច់យកសាច់ដែលកិនចេញ។

ចាក់ស៊ុតចូលក្នុងចានមួយដែលមិនគិតថ្លៃ អ្រងួនជាមួយនឹងវីស្គី ហើយចាក់ខ្លះចូលទៅក្នុងល្បាយបន្លែ។ បន្ទាប់ពីលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ថែមស៊ុតដែលនៅសល់ហើយកូរម្តងទៀត។

បន្ថែមអំបិលបន្តិច រំងាស់ទឹកជាមួយម្រេច រួចកូរចូលក្នុងខ្ទឹមសកន្លះស្លាបព្រាបាយ។

ជាចុងក្រោយបន្ថែម semolina ហើយកូរម្តងទៀតយឺត ៗ និងដោយភាពឧស្សាហ៍ព្យាយាមទាំងអស់។ ទុកអោយម្សៅបន្លែអង្គុយរយៈពេលកន្លះម៉ោងដើម្បីឱ្យធញ្ញជាតិហើម។

យើងនឹងចៀន pancakes នៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយបរិមាណប្រេងតិចតួចប្រហែល 2 នាទីនៅសងខាង។ បង្វែរទៅម្ខាងទៀតហើយយកចេញពីខ្ទះតែបន្ទាប់ពីមានស្នាមភ្លឺ។

ជម្រើសទី 2: រូបមន្តរហ័សសម្រាប់ pancakes zucchini fluffy ជាមួយ kefir

ដោយប្រើ kefir ភាគរយទាបសម្រាប់ dough zucchini អ្នកអាចរៀបចំ pancakes តិចជាង រយៈពេលខ្លី. dough នេះមិនចាំបាច់ត្រូវបានរក្សាទុកមុនពេលចៀនទេព្រោះវាត្រូវបានដកចេញពីផលិតផល។ semolina. នំផេនខេននឹងប្រែជាទន់ជាងមុនប្រសិនបើអ្នកកំដៅ kefir ជាមុនបន្តិចដោយជ្រលក់កញ្ចប់ក្នុងទឹកក្តៅ។

គ្រឿងផ្សំ:

kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាប និយម kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 120 មីលីលីត្រ;
ស៊ុតធំ;
ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ;
zucchini ទំហំមធ្យមពីរ;
បួន pinches នៃ soda;
90 ក្រាម។ ម្សៅ;
ប្រេងគ្រប់ប្រភេទ, ចម្រាញ់។

របៀបចំអិនឱ្យលឿន pancakes fluffy zucchini នៅលើ kefir

បន្ទាប់ពីកំដៅ kefir ជាមុនលាយវាជាមួយសូដាហើយទុកមួយឡែក។ ខណៈពេលដែលយើងកំពុងរៀបចំ zucchini អ្នកច្រៀកនឹងមានពេលវេលាដើម្បីធ្វើឱ្យសកម្ម។

កិន zucchini លាបចូលទៅក្នុង grater មធ្យម។ លាយម៉ាសលទ្ធផលជាមួយស្ករនិងអំបិល។

បំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុង kefir លាយជាមួយសូដាហើយវាយ។

ផ្សំល្បាយបន្លែជាមួយ kefir កូរបន្ថែមម្សៅ។ ម្សៅគួរតែចេញមកក្រាស់ និងមានភាពដូចគ្នា មិនគួរមានដុំម្សៅទេ។

ចាក់ប្រេងចូលក្នុងស្រទាប់ស្តើងម្រាមដៃក្នុងខ្ទះចៀន។ កំដៅវាលើកំដៅមធ្យម។

ធ្វើផ្នែកសាកល្បង - ទម្លាក់បន្តិចទៅក្នុងប្រេង dough បន្លែប្រសិនបើវាកំណត់ភ្លាមៗ ហើយមានពណ៌ត្នោតល្អ យើងបន្តទៅចៀន។ ដាក់ម្សៅ zucchini ពីស្លាបព្រាមួយហើយចៀន pancakes ទាំងសងខាងរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតស្មើគ្នា។

ជម្រើសទី 3: pancakes zucchini ឆ្ងាញ់ជាមួយឈីស

ប្រហែលជាសាមញ្ញបំផុត។ រូបមន្តប្រជាប្រិយខៀវស្រងាត់ pancakes zucchini. រូបមន្តនេះមានតម្លៃគួរកត់សម្គាល់សម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តប្រើសូដា។ ភ្នាក់ងារទុំនិងម្សៅធម្មតានឹងបន្ថែមភាពរលោងដល់នំផេនខេននឹងបន្ថែមរសជាតិពិសេសដល់ពួកគេ។

គ្រឿងផ្សំ:

zucchini វ័យក្មេង - 600 ក្រាម;
50 ក្រាមនៃឈីសណាមួយសូម្បីតែស្ងួតបន្តិច;
បីស្លាបព្រានៃម្សៅ;
ស៊ុតពីរដែលបានជ្រើសរើស;
ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃ ripper;
ខ្ទឹម;
ប្រេងបន្លែ;
មួយក្តាប់តូចនៃ dill chopped ។

របៀបចំអិន

ទាំង zucchini ចាស់និងវ័យក្មេងអាចត្រូវបានប្រើ។ ភាពខុសគ្នាតែមួយគត់គឺថាសម្រាប់បន្លែវ័យក្មេងវាមិនចាំបាច់ក្នុងការកាត់ចេញពីសំបកទេខណៈពេលដែលផ្លែឈើធំ ៗ អ្នកត្រូវដកចេញមិនត្រឹមតែវាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងយកគ្រាប់ពូជទាំងអស់ចេញដោយស្លាបព្រាផងដែរ។ នៅក្នុងភាពចាស់ទុំជាពិសេស overgrown zucchini ពួកវាជាធម្មតារឹងហើយមានរាវច្រើននៅក្នុង pulp រវាងគ្រាប់ពូជ។

ជូត pulp zucchini តាមរយៈ grater coarse ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់រក្សាបន្ទះបន្លែនៅក្នុងនំផេនខេនសូមព្យាយាមកិនវាតែពីកំពូលទៅបាតដោយចលនាចៃដន្យ pulp ជាធម្មតាប្រែទៅជាផ្សិត។ ម៉ាសបន្លែបន្ថែមអំបិលបន្តិច។

វិចិត្រ chop dill ស្រស់។ បៃតងត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងស្ងួតយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមុន; dough មិនត្រូវការសំណើមលើស។ បរិមាណ dill អាចត្រូវបានកែតម្រូវតាមរសជាតិរបស់អ្នកឬលុបចោលទាំងស្រុងប្រសិនបើចង់បានសូមប្រើ parsley ឬ cilantro ។

យើងសម្អាតពីរតូច cloves ខ្ទឹម. ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តចានដែលមានរសជាតិខ្លាំង និងហឹរ ចូររៀបចំបួន ឬបីចំណិត។ ខ្ទឹមសដូចជាបៃតងអាចត្រូវបានដកចេញ។

សម្រាក pulp zucchiniនៅលើ Sieve បានមួយ។ បន្ទាប់ពីទុកវាឱ្យឈរប្រហែលប្រាំនាទី ច្របាច់វាឱ្យស្រាល ហើយត្រឡប់វាទៅចានវិញ។ កុំខ្នះខ្នែងពេកពេលច្របាច់ទឹកចេញ បើមិនដូច្នេះទេនំខេកនឹងស្ងួតបន្តិច។

វាយពងនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ ហើយចាក់ចូលទៅក្នុងសាច់ក្រកដែលច្របាច់។ ចាក់បៃតងនៅទីនេះហើយច្របាច់ខ្ទឹមសចេញដោយចុច។ រដូវនិងលាយ។

លាយម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំ ហើយច្របាច់។ បន្តិចម្តងកូរល្បាយម្សៅចូលទៅក្នុងល្បាយ zucchini ។

កិនតាមរយៈ grater ដ៏ល្អមួយបន្ថែមឈីសទៅម៉ាស់សរុបនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ម្តងទៀត។ នំប៉ាវរួចរាល់ អ្នកមិនចាំបាច់សម្រាកទេ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញ ពេលអ្នកចាប់ផ្តើមចៀនកាន់តែឆាប់ នំផេនខេកកាន់តែអស្ចារ្យ។

ដាក់ម្សៅក្នុងផ្នែកស្មើគ្នាពីស្លាបព្រាទៅក្នុងប្រេងក្តៅ។ ចៀន, កំណត់ កំដៅមធ្យមបង្វែរឱ្យឆាប់តាមដែលបាតមានពណ៌ត្នោតល្អ។ pancakes រួចរាល់ហើយ។វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដាក់នៅលើកន្សែងក្រដាសដើម្បីឱ្យជាតិខ្លាញ់លើសទាំងអស់ចូលទៅក្នុងពួកគេ។

ជម្រើសទី 4: នំផេនខេន zucchini ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលដាក់ជាមួយសាច់ minced

pancakes បែបនេះអាចត្រូវបានគេហៅថាដោយសុវត្ថិភាព បុរសស្បែកសខ្ជិល។. ជូរ ការបំពេញសាច់និងដេញថ្លៃ dough បន្លែសមឥតខ្ចោះ។ ការរៀបចំ pancakes គឺងាយស្រួលជាង belyashi ធម្មតា ការព្រមានតែមួយគត់គឺថានៅពេលចៀនអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវធ្វើយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើសាច់មាន់ជាការបំពេញមិនមែនទេ។ សាច់ mincedព្រោះវាចំអិនលឿនជាង។

គ្រឿងផ្សំ:

ស៊ុតពីរដែលបានជ្រើសរើស;
៦៥០ ក្រាម។ zucchini;
ប្រាំស្លាបព្រានៃម្សៅ;
កន្លះស្លាបព្រានៃសូដាដុតនំ;
ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រានៃទឹកខ្មះ;
ប្រេងចម្រាញ់;
ពីររយក្រាម សាច់មាន់ minced;
ខ្ទឹមបារាំងធំ។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

លាបខ្ទឹមបារាំង ហើយកិនវាឱ្យម៉ត់ដាក់ក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ មិនគួរមានបំណែកនៃខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងខ្ទះទេដូច្នេះយើងកាត់វាតាមវិធីនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់កិន ចូរកិនឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយ។

ដាក់សាច់ minced នៅក្នុងចានមួយងាយស្រួលសម្រាប់លាយ។ ច្របាច់ទឹកទាំងអស់ចេញពីម៉ាស់ខ្ទឹមបារាំង ហើយបន្ថែមម្សៅទៅសាច់ minced ។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចបន្តិចហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

កិនសាច់ក្រកជាមួយ grater ក្រៀម។ នៅក្នុងផ្លែឈើវ័យក្មេង peel មិនចាំបាច់ត្រូវបានយកចេញទេ។ បន្ថែមអំបិលបន្តិចទៅក្នុងរង្គាលជាលទ្ធផល ហើយបន្ទាប់ពីកូររួច រង់ចាំរហូតដល់ម្សៅចេញទឹកចេញ។

ច្របាច់សាច់ប្រទាលកន្ទុយក្រពើ ប៉ុន្តែកុំច្រើនពេក ហើយរែងម្សៅចូលតាមច្របល់ ហើយកូរ។

ចាក់ baking soda ចូលទៅក្នុងពែងតូចមួយ ហើយបន្ថែមទឹកខ្មេះ។ ចាក់សូដា slaked ចូលទៅក្នុង dough zucchini បន្ថែម stirring ស៊ុតវាយដំដាច់ដោយឡែក។

ដាក់លើកំដៅមធ្យម ខ្ទះចៀនដែលមានជញ្ជាំងក្រាស់ចាក់ប្រេងបន្តិចភ្លាមហើយក្ដៅឡើង។

ស្លាបព្រាម្សៅ zucchini យ៉ាងលឿនចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀនហើយក្នុងពេលតែមួយចុចវាចុះក្រោមជាមួយស្លាបព្រាឬ spatula ដើម្បីទទួលបាននំរាបស្មើ។ ដាក់សាច់មាន់បំពងពីលើ រួចគ្របវាជាមួយម្សៅបន្លែ។

បន្ថយកំដៅបន្តិច ចៀនផ្នែកខាងក្រោមរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត បន្ទាប់មកបង្វែរវាចេញ ហើយយកនំផេនខេកចូលជាការស្រេច ធ្វើឱ្យផ្នែកខាងក្រោយមានពណ៌ត្នោតផងដែរ។

ជម្រើសទី 5: pancakes zucchini fluffy គួរឱ្យចង់ញ៉ាំជាមួយឈីក្រុម Fulham

ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមចំនួនជាក់លាក់នៃឈីក្រុម Fulham ទៅ dough zucchini សាមញ្ញបំផុត, អ្នកអាចទទួលបានមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់, ប៉ុន្តែក៏មាន pancakes fluffy ផងដែរ។ pancakes zucchini ទាំងនេះមានច្រើនប្រភេទ ហើយអាចបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្អែម និងខ្ទឹម។ berries ស្រស់ឬយៈសាពូនមីពីពួកគេ។ ក្រែមជូរ ទឹកឃ្មុំ និងសូម្បីតែសាច់ដែលជក់បារីគឺសមរម្យ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យនំផេនខេនមានសភាពទន់ អ្នកគួរតែយកឈីក្រុម Fulham មិនសើម ហើយត្រូវប្រាកដថាកិនវាឱ្យល្អ។

គ្រឿងផ្សំ:

តូច, និយមវ័យក្មេង, zucchini - 450 ក្រាម;
ពីរស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ;
250 ក្រាម។ ឈីក្រុម Fulham "ស្ងួត" ខ្លាញ់;
ស៊ុតពីរ;
ស្លាបព្រានៃ dough រោងចក្រដែលផលិតរួចរាល់ហើយ ripper;
គ្មានក្លិន ប្រេងបន្លែ;
ម្សៅថ្នាក់ទីខ្ពស់ - 240 ក្រាម។

របៀបចំអិន

កិនឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve ដែកស្តើងមួយចូលទៅក្នុងចានធំទូលាយមួយ។ នេះត្រូវធ្វើទោះបីជាវាមិនមែនជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិក៏ដោយ។ វាអាចទទួលយកបានក្នុងការលាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ ប៉ុន្តែឥទ្ធិពលនឹងមិនដូចគ្នាទេ។

បំបែកស៊ុតពីរចូលទៅក្នុងឈីក្រុម Fulham កូរបន្ថែមស្ករនិងបន្ថែមស្លាបព្រានៃអំបិល។

យើងលាងសមាត zucchini ឱ្យល្អស្ងួតវាហើយដឹងគុណវានៅលើ grater ល្អ។ លាយម៉ាសលទ្ធផលយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយឈីក្រុម Fulham ។

បន្ថែមម្សៅលាយជាមួយច្រៀកទៅនឹងម៉ាស់សរុបហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ម្តងទៀត។ ម្សៅគួរចេញមកក្រាស់ ហើយរំកិលចេញបន្តិចម្តងៗ ចេញពីស្លាបព្រាក្នុងដុំមួយ ប្រសិនបើវាចេញមកតិចៗ កូរម្សៅបន្ថែមបន្តិច។

ដោយប្រើស្លាបព្រាមួយជ្រលក់ក្នុងទឹក ដាក់ម្សៅ curd និង zucchini ចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងក្តៅ។ Fry គ្របដណ្តប់, browning ភាគីទាំងសងខាងបានយ៉ាងល្អ។

នំផេនខេន Zucchini បន្ថែមពីលើមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងរហ័សក្នុងការរៀបចំ ក៏មានសុខភាពល្អផងដែរ។ នេះគឺអាចយល់បាន, ដោយសារតែពួកគេមាន ចំនួនធំជាតិសរសៃ ដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។

ពួកគេធ្វើឱ្យវាល្អបំផុតតាមដែលអាចធ្វើបាន: ចៀនក្នុងខ្ទះចៀនក្នុងឡ។ ជាមួយ សារធាតុបន្ថែមផ្សេងៗ: ខ្ទឹមស, ឈីស, ការ៉ុត, ដំឡូង, សាច់ minced, fillet មាន់, semolina និងអ្នកដទៃ។ ហើយសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬបង្អែម - ផ្អែម។

ផលិតផលនេះគឺស្ថិតនៅក្នុងតម្រូវការក្នុងចំណោមអ្នកដែលកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អ្វីដែល zucchini មិនអាចធ្វើបាន: ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ, សម្រកទម្ងន់ ផោនបន្ថែម, ជួយជាមួយនឹងជំងឺតម្រងនោមនិងថ្លើម។

ម៉ឺនុយអត្ថបទ៖

មានរូបមន្តរាប់មិនអស់សម្រាប់ធ្វើនំផេនខេន zucchini ។ រឿងចំបងគឺថាផលិតផលរក្សារបស់វា។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍អ្នកត្រូវរៀនពីរបៀបរៀបចំ pancakes zucchini ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

មុននឹងបញ្ជីមុខម្ហូបដែលឆ្ងាញ់បំផុត ខាងក្រោមនេះជាគន្លឹះខ្លះៗ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ខ្វល់ខ្វាយនឹងការបកសំបកផ្លែត្របែកទេ នោះអ្នកគួរពិនិត្យឲ្យបានដិតដល់ហើយជ្រើសរើសបន្លែក្មេងៗ (ជាធម្មតាប្រវែងរបស់វាមិនលើសពី ២០សង់ទីម៉ែត្រទេ)។

អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតនៃផ្លែឈើវ័យក្មេងគឺថាស្បែករបស់ពួកគេមានមីក្រូធាតុមានប្រយោជន៍និងវីតាមីន។

ដើម្បីដាក់ក្នុងខ្ទះចៀន ឬនៅលើសន្លឹកដុតនំនៅក្នុងឡ ប្រើស្លាបព្រាបាយ។ បរិមាណរបស់វាគឺគ្រាន់តែជាបរិមាណត្រឹមត្រូវនៃ dough zucchini ដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes ហ៊ាននិងមិនធំពេក។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តនំផេនខេន zucchini ផ្អែម បន្ថែមស្ករបន្តិច ឬទឹកឃ្មុំពីរបីស្លាបព្រាទៅក្នុងម្សៅ។ ហ៊ានណាស់ជាមួយ raisins និងឈីក្រុម Fulham ។

រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់បំផុតគឺមួយខ្ទឹមនិងឈីស។

នំផេនខេកដែលមានក្លិនឈ្ងុយត្រូវបានទទួលដោយការបន្ថែម baking soda ឬម្សៅដុតនំទៅ dough នៅចុងកាំបិត។

ប្រសិនបើមិនអាចបន្ថែមម្សៅបានទេនោះ semolina ឬ semolina របបអាហារអាចជំនួសវាបានយ៉ាងងាយស្រួល។

នំផេនខេន Zucchini: រូបមន្តបុរាណនៅក្នុងខ្ទះចៀន - រហ័ស ហ៊ាន និងងាយស្រួល

នំផេនខេកសាមញ្ញទាំងនេះនៅក្នុងខ្ទះចៀនគឺរហ័ស និងហ៊ាន។ ទោះបីជាអ្នកចាប់ផ្តើមរៀបចំវាជាលើកដំបូងក៏ដោយ អ្នកនឹងមិនមានការលំបាកអ្វីឡើយ។ ធ្វើតាមរូបមន្តត្រឹមត្រូវ នោះអ្នកនឹងជោគជ័យ។

គ្រឿងផ្សំ

zucchini វ័យក្មេង - 250 ក្រាម,
ស៊ុត - 2 បំណែក,
ម្សៅ - 150 ក្រាម,
ប្រេងបន្លែ,
dill ស្រស់ - bunch ដ៏ល្អ,
អំបិលនិងគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

អ្នកអាចបន្ថែម baking soda ឱ្យពួកគេដោយចុងកាំបិតដើម្បីធ្វើនំផេនខេក zucchini ដែលមានក្លិនឈ្ងុយ។

រូបមន្តសាមញ្ញ

លាងបន្លែហើយស្ងួតដោយកន្សែង។ ប្រសិនបើ zucchini មានភាពចាស់ទុំ កាត់ចុងចេញ ហើយយកសំបក និងគ្រាប់ចេញ។ ប្រសិនបើពួកវាស្រស់ និងក្មេង ចូរទុកវាចោល។

កិនពួកវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយទៅជាម្សៅ។

កាត់ dill ឱ្យល្អហើយបន្ថែមទៅ zucchini ។ វាក៏មានគ្រឿងទេសអំបិលនិងស៊ុតផងដែរ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់ ម៉ាស់ដូចគ្នា។.

ឥឡូវនេះវាជាវេនរបស់ម្សៅ។ ចាក់ចូលយឺតៗ ហើយកូរក្នុងពេលតែមួយ ដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក។ ភាពស្ថិតស្ថេរគួរតែជាក្រែម។

ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមភាពរលោង និងធ្វើនំផេនខេក នោះបន្ថែមសូដា។

ដាក់ផ្នែកតូចៗនៅលើខ្ទះចៀនក្តៅដោយប្រើស្លាបព្រា។ ចៀនទាំងសងខាង។

ដាក់កន្សែងនៅលើចានមួយហើយដាក់ pancakes លើពួកគេ។ នៅពេលដែលប្រេងបានបង្ហូរអ្នកអាចបម្រើវានៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកដោយបន្ថែមក្រែមជូរបន្តិចទៅផលិតផលនីមួយៗ។

ហ៊ានណាស់ជាមួយម្ហូបនេះ។ ទឹកជ្រលក់ mayonnaiseជាមួយខ្ទឹមសនិង dill (គ្រាន់តែច្របាច់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយលាយជាមួយ mayonnaise) ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes zucchini fluffy យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងហ៊ាន?

នៅក្នុងរូបមន្តខាងលើខ្ញុំបានរៀបរាប់រួចហើយអំពីរបៀបដែលអ្នកអាចទទួលបាន pancakes zucchini ដែលមានខ្យល់អាកាស។ ឥឡូវនេះខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរូបមន្តដាច់ដោយឡែក។ ខ្ញុំនឹងបន្ថែម kefir ទៅ dough ជា knead មួយ។

ផលិតផល

zucchini - 2 បំណែក (មធ្យម),
kefir 3.5% ខ្លាញ់ - កែវមួយ;
ម្សៅ - ស្លាបព្រា 3-4,
ស៊ុតមាន់ - 1-2 ភី។ ,
ប្រេង
សូដា - បន្តិច
ស្ករនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

បន្លែវ័យក្មេងត្រូវតែត្រូវបានដឹងគុណនៅលើ grater មធ្យមមួយ។ បន្ថែមអំបិលនិងស្ករ។

កំដៅ kefir បន្តិចហើយចាក់សូដាចូលក្នុងវា។ ហើយបន្ទាប់មកស៊ុត។ លាយ។

ឥឡូវនេះយើងផ្សំអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយប្រោះម្សៅបន្តិច។ លាយនិងបន្ថែមរហូតទាល់តែអ្នកទទួលបានម៉ាស់ក្រាស់មធ្យម។

ដាក់ក្នុងខ្ទះចៀនដែលកំដៅមុនហើយចៀនទាំងសងខាងរហូតដល់ពណ៌មាស។

នំផេនខេនឡើងហើយក្លាយជា fluffy ។

បម្រើក្តៅជាមួយក្រែម ទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស.

រូបមន្តសម្រាប់ pancakes zucchini នៅក្នុង oven ជាមួយខ្ទឹម

pancakes zucchini ឆ្ងាញ់បំផុតអាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងឡ។

Warp

2 zucchini,
2 ស៊ុត
ម្សៅស្រូវសាលី - 3 ស្លាបព្រា,
ខ្ទឹម - 2 cloves,
dill,
ប្រេង
អំបិលនិងគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes zucchini នៅក្នុង oven នេះ?

ខណៈពេលដែលឡកំពុងកំដៅដល់ 190 ដឺក្រេ អ្នកអាចធ្វើបន្លែបាន។ យើងហុចពួកវាតាមរយៈម៉ាស៊ីនលាយទាំងមូលប្រសិនបើ zucchini នៅក្មេង។ ប្រសិនបើស្បែកក្រាស់ នោះគេត្រូវបកសំបកចេញ។

អំបិល, លាយនិងច្របាច់ចេញពីសំណើមលើសនៅក្នុងមារៈបង់រុំ។

ច្របាច់ខ្ទឹមសដោយប្រើសារពត៌មានហើយបន្ថែមទៅបន្លែ។ ប្រោះជាមួយគ្រឿងទេស (ម្រេចខ្មៅដីនិងម្ទេស) ។

ឥឡូវនេះបន្ថែមម្សៅ sifted ទៅល្បាយឆ្អិន។

នៅពេលដែល dough រួចរាល់ហើយ ដាក់គំនរតូចៗនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយស្លាបព្រា ហើយបង្កើតជានំរាបស្មើ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យលាបខ្លាញ់ស្រាល ៗ លើថាសដុតនំជាមួយប្រេង។

ដុតនំ 10-15 នាទីរហូតដល់រួចរាល់។ ដើម្បីចៀសវាងការចម្អិនច្រើនពេក ឬចម្អិនច្រើនពេក អ្នកគួរតែធ្វើបរិមាណតិច។ ដូច្នេះថា dough មានពេលវេលាដើម្បីដុតនំ។ ហើយវិធីនេះម្ហូបប្រែចេញលឿនជាងមុន។

ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិដល់ម្ហូបនិង រសជាតិមិនធម្មតាអ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាលមួយ និងការ៉ុតពាក់កណ្តាលនៅដំណាក់កាលរៀបចំម្សៅ។

រូបមន្តសម្រាប់ pancakes ឆ្ងាញ់ជាមួយឈីសនិងខ្ទឹម

នេះគឺជាអ្វីដែលឆ្ងាញ់បំផុតនិងជាទីពេញចិត្តរបស់ខ្ញុំ - pancakes zucchini ជាមួយឈីសនិងខ្ទឹម។ ខ្ញុំគ្រាន់តែគោរពពួកគេសម្រាប់ភាពពិសេសរបស់ពួកគេ។ រសជាតិហឹរ. អ្នកអាចញ៉ាំវាតាមវិធីនេះ ឬជាមួយ ទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗ. ខ្ញុំធ្វើទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងទឹកដោះគោជូរ។ អ្នកនឹងលិទ្ធម្រាមដៃរបស់អ្នក!

ផលិតផល

zucchini វ័យក្មេង - 2 PCs ។ ,
ឈីស ( ពូជ durum- ២៥០ ក្រាម,
ស៊ុត - 2 បំណែក,
ក្បាលខ្ទឹម - 4 ភី។ ,
ខ្ទឹមបារាំង - ខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាលមួយ,
ម្សៅ - ពីរបីស្លាបព្រា,
ប្រេងបន្លែ,
អំបិល។

ការរៀបចំ

លាងសមាតនិងស្ងួតផ្លែឈើវ័យក្មេង។ ជូតតាមរយៈ grater ឬ blender ។ បន្ថែមអំបិលហើយរង់ចាំ 100 នាទីដើម្បីឱ្យរាវបង្ហូរ។

កិនឈីសនៅលើ grater មធ្យមនិង ខ្ទឹមបារាំងតូចនិងខ្ទឹមស។

បន្ថែមស៊ុតទៅឈីសខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំងហើយវាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ផ្សំ zucchini និងល្បាយស៊ុត - ឈីសជាមួយគ្នាដោយបន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តង ៗ ។

ពេលណា dough នឹងដំណើរការ. ស្លាបព្រាដាក់លើខ្ទះចៀនក្តៅ។

ចៀនរហូតដល់ សំបកពណ៌ត្នោតមាសហើយបង្វែរវា។

បន្ទាប់ពីចៀនផ្នែកទីពីរបិទកំដៅហើយទុកចោលពីរបីនាទីនៅក្រោមគំរប។

Zucchini fritters: មាតិកាកាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមនិង 1 ដុំ

តើម្ហូបនេះពិតជាមានកាឡូរីទាបមែនទេ? វាមានជាតិសរសៃច្រើន និងមីក្រូធាតុមានប្រយោជន៍។ នោះជាការពិត។

អ្នកដែលកំពុងសម្រកទម្ងន់ ឬធ្វើកីឡា និងកាយសម្បទាដើម្បីរក្សារាងនឹងចាប់អារម្មណ៍ថា តើមានកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផលនេះ។

ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីផលិតផលខ្លួនឯងនោះបន្លែ 100 ក្រាមមានប្រហែល 30 kcal ។

ហើយក្នុង 100 ក្រាមនៃម្ហូបដែលបានបញ្ចប់មានប្រហែល 95-130 ក្រាមអាស្រ័យលើគ្រឿងផ្សំដែលបានបន្ថែមទៅរូបមន្ត។

នៅក្នុងកំណែបុរាណ បន្លែកន្លះគីឡូក្រាមផលិតម្សៅដែលអ្នកអាចដុតនំ 5 បន្ទះ។ ម្សៅនឹងមានប្រហែល 500 គីឡូកាឡូរី។ នេះមានន័យថា 1 ដុំមានទម្ងន់ប្រហែល 100 kcal ។

មិនមែនជាមាតិកាកាឡូរីទាបបំផុតក្នុងការចម្អិនអាហារទេ។

នៅក្នុងរូបមន្តនេះជំនួសឱ្យធម្មតា។ ម្សៅស្រូវសាលីវានឹងមាន semolina ។ វាធ្វើឱ្យ pancakes zucchini កាន់តែពេញចិត្ត។

គ្រឿងផ្សំ

2 zucchini មធ្យម (និយមវ័យក្មេង),
semolina - 3 តុ។ ស្លាបព្រា,
ខ្ទឹម - 3 cloves,
ស៊ុតមាន់ពីរបី,
ប្រេងឆា,
អំបិលនិងគ្រឿងទេស។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប

ចម្អិនអាហារ បបរបន្លែ. ដើម្បីធ្វើដូចនេះកិន zucchini នៅលើ grater ហើយរង់ចាំរហូតដល់រាវទាំងអស់ចេញពីពួកគេ។ យើងកំពុងបង្ហូរវា។ ហើយបន្ថែមស៊ុតមួយទៅ zucchini ហើយវាយនីមួយៗ។ បន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេស។

នៅដំណាក់កាលបន្ទាប់យើងត្រូវការ semolina ។ ដូចនៅក្នុងរូបមន្តខាងលើយើងសាបព្រួសវានៅក្នុងស្ទ្រីមតូចមួយហើយលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

ដាក់មួយឡែកហើយទុកឱ្យ semolina ហើម។

ទន្ទឹមនឹងនេះកំដៅខ្ទះចៀន។ ហើយនៅពេលដែល semolina ឡើង, ដាក់វានៅក្នុងខ្ទះ frying មួយស្លាបព្រា។ ចៀន 2 នាទីនៅសងខាង។

ដាក់នៅលើតុជាមួយទឹកជ្រលក់ mayonnaise ឬខ្ទឹម។

pancakes zucchini ឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ជាមួយដំឡូងនិងខ្ទឹម

ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមដំឡូងទៅ pancakes zucchini ម្ហូបនឹងកាន់តែពេញចិត្ត។ ឥឡូវនេះវាអាចត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាមួយនឹងសមាសធាតុសាច់។

សមាសធាតុ

zucchini - 220 ក្រាម។ ,
ស៊ុត - 2 ភី។ ,
ដំឡូង - 4 បំណែក (មធ្យម),
ម្សៅស្រូវសាលី - 80 ក្រាមឬ 4 ស្លាបព្រា។ ស្លាបព្រា,
ខ្ទឹម - 3 បំណែក,
ខ្ទឹមបារាំង - ខ្ទឹមបារាំងតូច,
ផ្កាឈូករ័ត្នតូច,
គ្រឿងទេសនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

យើងនឹងលាងជម្រះបន្លែ។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវការកិន។ ខ្ទឹមសកិនឱ្យម៉ត់ ឬតាមម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ យើងធ្វើដូចគ្នាជាមួយខ្ទឹមស។ អំបិលនិងម្រេច។

បំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងវាហើយលាយ។

បន្ថែមម្សៅក្នុងផ្នែកតូចៗ។

ស្លាបព្រាម្សៅលទ្ធផលជាផ្នែក ៗ ដាក់លើខ្ទះចៀនក្តៅ។ ចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតទាំងសងខាង។

ដាក់លើកន្សែងក្រដាសដើម្បីបង្ហូរប្រេង។

នំផេនខេន zucchini ជាមួយសាច់មាន់ - រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

ផលិតផលគឺដូចគ្នានឹងរូបមន្តផ្សេងទៀតដែរ។ ម្ហូបនេះទទួលបានលក្ខណៈសាច់រួចហើយ។ ពីរនៅក្នុងមួយ: សាច់និងបន្លែ។ ស្ទើរតែចំហុយ តែមិនចំហុយ ប៉ុន្តែចៀនតិចៗ។

យើងនឹងត្រូវការ

zucchini ខ្លួនវា - 2 ផ្លែឈើវ័យក្មេងមធ្យម,
fillet សាច់មាន់ - កញ្ចប់ 400 ក្រាម,
ម្សៅ - 3 ស្លាបព្រា,
ស៊ុតមួយ,
Cream sour - 1 កែវតូច (70-100 ក្រាម),
ប្រេងបន្លែ,
dill,
ម្រេចនិងអំបិល។

តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ

គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវលាងសម្អាត និងបកបើចាំបាច់។ យើងដាក់ zucchini តាមរយៈម៉ាស៊ីនលាយហើយកាត់សាច់មាន់ទៅជាបំណែកតូចៗ។

បន្ថែមស៊ុតគ្រឿងទេសនិងអំបិល។

បន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តង ៗ ហើយកូររហូតទាល់តែម្សៅរួចរាល់។

នៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលគេឱ្យឈ្មោះថាបង្កើតនំនិងចៀនរហូតដល់ចម្អិននៅម្ខាងៗ។

នំផេនខេន Zucchini ជាមួយការ៉ុត។ pancakes ការ៉ុតដែលមានសុខភាពល្អជាមួយខ្ទឹមសនិងឈីស

ខ្ញុំក៏ចូលចិត្តរូបមន្តនេះដែរ។ សម្បូរវីតាមីន ហឹរ និងសាមញ្ញ។

សមាសធាតុ

carrots - 2 បំណែកមធ្យម,
zucchini - 3 តូច,
ឈីស - 200 ក្រាម,
ខ្ទឹមស,
ស៊ុត 3-4,
ប្រេង
ខ្មៅ ម្រេចដី,

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

លើកនេះខ្ញុំសម្រេចចិត្តមិនបន្ថែមម្សៅ។ រូបមន្តនេះមានធាតុចងគ្រប់គ្រាន់រួចហើយ។

pancakes zucchini ផ្អែមទាំងនេះគឺអស្ចារ្យ, សាមញ្ញ, ហ៊ាននិង ជម្រើសរហ័សសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ ក្មេងៗពិតជាចូលចិត្តវា ហើយសុំធ្វើចានមួយទៀត។ ហើយពួកគេមានរសជាតិកាន់តែឆ្ងាញ់នៅពេលដែលពួកគេកក់ក្តៅនិងជាមួយទឹកឃ្មុំ - នេះគឺជាវត្ថុ "ឆ្ងាញ់" ជាមួយតែ។

គ្រឿងផ្សំ

zucchini - មួយធំ,
ម្សៅ - 4 ស្លាបព្រា,
ស្ករ - 2 តារាង។ ល.,
ស៊ុតមាន់ - 2 ភី។ ,
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន,
ម្សៅដុតនំ,
អំបិល - pinch មួយ។

រូបមន្តរហ័ស

ប្រសិនបើ zucchini មាន "មនុស្សពេញវ័យ" រួចហើយកាត់ "គូទ" របស់វាកាត់សំបកក្រាស់ហើយយកគ្រាប់ពូជចេញ។ អ្នកមិនចាំបាច់ធ្វើអ្វីបែបនោះជាមួយក្មេងទេ - វាមានអាហារឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនមុខ។

ដូច្នេះលាងជម្រះបន្លែ។ បីតាមរយៈ grater រដុបមួយ។

បន្ថែមស៊ុតទៅវាហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ អំបិលនិងបន្ថែមស្ករ។ ជំនួសឱ្យស្ករអ្នកអាចបន្ថែមទឹកឃ្មុំ - អ្នកទទួលបានទឹកឃ្មុំ។

បន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តង ៗ ក្នុងស្ទ្រីមតូចមួយហើយកូររហូតទាល់តែម្សៅរួចរាល់។

ចៀនក្នុងខ្ទះចៀនមុនកំដៅលើភាគីទាំងសងខាងរយៈពេល 2 នាទីនីមួយៗរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

បម្រើជាមួយទឹកឃ្មុំឬសុីរ៉ូដើមម៉េផល។

pancakes zucchini ផ្អែមឆ្ងាញ់ជាមួយ kefir

ឆ្ងាញ់ណាស់!

អ្នកឃើញទេ ជាទីស្រឡាញ់របស់ខ្ញុំ អ្វីដែលអាចត្រូវបានរៀបចំពីហាក់ដូចជា zucchini ធម្មតា។- ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ!

ក្នុងនាមជាសាច់ញាតិរបស់ល្ពៅ បន្លែនេះមានតម្លៃក្នុងការចម្អិនអាហារដូចគ្នា។ គុណភាពរសជាតិ៖ ភាពទន់ភ្លន់ និងពន្លឺ។ លើសពីនេះទៀត zucchini មានសុខភាពល្អដែលជាមូលហេតុដែលវាបានក្លាយជាផលិតផលដែលគួរឱ្យចង់បានបំផុត។ ចានផ្សេងគ្នាឧទាហរណ៍ pancakes ។ សមាសភាពរបស់ពួកគេអាចមានភាពចម្រុះណាស់។ ខាងក្រោមនេះអ្នកនឹងឃើញមានមួយចំនួន វិធីដើម, របៀបធ្វើនំផេនខេក zucchini ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes zucchini

Pancakes ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ pulp នៃបន្លែនេះគឺជារបបអាហារ, ដូច្នេះពួកគេអាចជាជំនួសសម្រាប់បង្អែមសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងព្យាយាមសម្រកទម្ងន់។ បន្ថែមពីលើការសម្រកទម្ងន់ zucchini នឹងធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹងផូស្វ័រ ជាតិសរសៃ និង មួយចំនួនធំវីតាមីននៃក្រុម C និង B. ហើយរៀបចំនេះ។ ម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អយ៉ាងងាយស្រួល។ ជម្រើសសម្រាប់ធ្វើ pancakes zucchini ត្រូវបានបង្ហាញខាងក្រោម។

ការរៀបចំ Zucchini

ដំបូងអ្នកត្រូវជ្រើសរើសផ្លែឈើ។ ពួកគេត្រូវតែក្មេងនិងរឹងមាំ។ នេះត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញដោយស្បែកឆ្ងាញ់និងមិនងងឹតខ្លាំង។ អ្នកក៏មិនត្រូវដកវាចេញដែរ ព្រោះវានឹងមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិរបស់ pancakes ក្នុងវិធីណាមួយឡើយ។ បើមិនដូច្នោះទេសំបកត្រូវតែត្រូវបានយកចេញបន្ទាប់ពីលាង។ អ្នកក៏ត្រូវយកគ្រាប់ពូជចេញពីខាងក្នុងផ្លែដែរ។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានដឹងគុណហើយ pulp ត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្រោមសម្ពាធនៅក្នុង colander មួយដូច្នេះថា dough លទ្ធផលមិនប្រែទៅជារាវពេក។

នំផេនខេន Zucchini - រូបមន្តជាមួយរូបថត

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes zucchini? ការធ្វើនំផេនខេន zucchini មិនតម្រូវឱ្យមានការខិតខំប្រឹងប្រែងឬពេលវេលាច្រើនទេ។ ការងារទាំងអស់រួមមានការកិនគ្រឿងផ្សំ និងច្របាច់ម្សៅជាមួយការបន្ថែមស៊ុត និងម្សៅ។ បរិមាណនៃគ្រឿងផ្សំចុងក្រោយត្រូវបានកំណត់ដោយរបៀបដែល zucchini ត្រូវបានច្របាច់។ ដំណាក់កាលចុងក្រោយអ្វីដែលនៅសល់គឺត្រូវចៀនផ្នែកម្ខាងៗនៃនំផេនខេក ហើយផ្តល់ជូនភ្ញៀវក្នុងទម្រង់ណាមួយ៖ ក្តៅ ឬត្រជាក់។ ពួកវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ក្នុងករណីទាំងពីរ។ មុនពេលបម្រើវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យកាន់ pancakes នៅលើកន្សែងក្រដាស។

នៅក្នុងឡ

អាហារឆ្ងាញ់នេះនៅក្នុងខ្លួនវាគឺជារបបអាហារ ប៉ុន្តែមានជម្រើសដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានកាឡូរីតិច។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវដុតនំនៅក្នុងឡ។ រសជាតិនៃម្ហូបគឺល្អឥតខ្ចោះ។ លើសពីនេះទៀតដោយវិធីនេះសមាសធាតុបន្លែមិនបាត់បង់ microelements មានប្រយោជន៍ទេដោយសារតែនេះ pancakes zucchini នៅក្នុង oven គឺមិនត្រឹមតែក្រអូបប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងពង្រឹងអតិបរមាផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

zucchini - 1 គីឡូក្រាម;
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
ស៊ុត - 1 ភី។ ;
ម្សៅ - 6 tbsp ។ លីត្រ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

កំណត់សីតុណ្ហភាពក្នុងឡទៅ 200 ដឺក្រេ ហើយបើកដើម្បីកម្តៅឡើង។
លាងសមាត zucchini ឱ្យបានហ្មត់ចត់, ដំណើរការវាដោយផ្ទាល់ជាមួយស្បែកនៅលើ grater មួយ, ច្របាច់ចេញកោរសក់នៅក្នុង colander មួយហើយបន្ទាប់មកវាយនៅក្នុងស៊ុត។
ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អហើយបន្ថែមទៅម្សៅ។ បន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅនិងអំបិល។
ច្របាច់ម្សៅដាក់ក្នុងនំតូចៗនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានប្រេងដូចក្នុងរូបថត ហើយដាក់ក្នុងឡ។
បន្ទាប់ពី 15-20 នាទីបង្វែរ pancakes ពីលើ។

នៅលើ kefir

សម្ងាត់ pancakes fluffyនៅក្នុងរូបមន្តនេះគឺ kefir ។ សាកសមសម្រាប់ការធ្វើតេស្តនេះ។ ចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏ច្រើន។គ្រឿងផ្សំផ្អែម និងមិនសូវផ្អែម ឧទាហរណ៍ ម្នាស់ ផ្លែឆឺរី ឬផ្លែ apricots ។ មួយ។ ជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍- ទាំងនេះគឺជា pancakes zucchini ។ លើសពីនេះទៅទៀតពួកគេប្រហែលជាមិនចាំបាច់ស្តើងទេ។ ព្យាយាមប្រើការណែនាំអំពីរបៀបធ្វើនំផេនខេន zucchini ទន់ជាមួយ kefir ។

គ្រឿងផ្សំ៖

សូដា - 0.5 tsp;
dill - ពីរបីនៃ sprigs;
ខ្ទឹម - 2-3 cloves;
ស៊ុត - 2 ភី។ ;
kefir ឬ ទឹកដោះគោជូរ- 0,3 លីត្រ;
ម្សៅ - នេះបើយោងតាមស្ថិរភាពនៃ dough នេះ;
zucchini - 1 ភី។ ;
ស្លាបខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ៥-៦ ភី។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

លាងជម្រះផលិតផលចម្បងកាត់កន្ទុយនិង spout ។ លាបស្បែកផ្លែឈើចាស់ បន្ទាប់មកប្រើ grater រដុប, បន្ថែមឱសថ chopped ទៅវា។
លាយសូដាជាមួយ kefir រង់ចាំបន្តិចដើម្បីឱ្យវាពន្លត់។
ផ្សំល្បាយ kefir ជាមួយ zucchini ។
លាយគ្រឿងផ្សំបន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តង ៗ ច្របាច់ម្សៅដូច្នេះថាភាពស្ថិតស្ថេរមិនរាវខ្លាំង។
កំដៅខ្ទះចៀនជាមួយបាតក្រាស់ហើយចាក់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។
រីករាលដាល dough និយមជាមួយ tablespoon មួយនៅចម្ងាយខ្លីផ្តល់ឱ្យវា។ រាងមូល.
ចៀនលើកំដៅទាបរហូតដល់ភាគីទាំងសងខាងមានពណ៌មាសដូចបង្ហាញក្នុងរូបថត។

ស្វែងយល់អំពី kefir ដោយគ្មាន zucchini ។

ជាមួយឈីសនិងខ្ទឹមស

វិធីសាស្រ្តនេះ។តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes zucchini ជាមួយឈីសនិងខ្ទឹមនឹងជួយផ្លាស់ប្តូរឆ្ងាញ់ធម្មតា។ ជម្រើសនេះនឹងទាក់ទាញទាំងកុមារ និងអ្នកដែលចូលចិត្តអាហារហឹរ។ មនុស្សពេញវ័យក៏នឹងចូលចិត្តម្ហូបជាមួយនឹងរសជាតិពិសេសដែលឈីសបន្ថែម។ រូបមន្តសម្រាប់នំផេនខេកបែបនេះមិនស្មុគស្មាញទេ ដូច្នេះវាពិតជាមានតម្លៃសាកល្បង។

គ្រឿងផ្សំ៖

zucchini - 1 ភី។ ;
ខ្ទឹម - 1 clove;
ស៊ុត - 1 ភី។ ;
ឈីសដឹងគុណ - 50 ក្រាម;
ម្សៅ - 1 tbsp ។ លីត្រ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

យកសំបកចេញពី zucchini, កិនបន្លែដោយខ្លួនវា, បន្ទាប់មកវាយនៅក្នុងស៊ុត។
បន្ថែមឈីសដឹងគុណ, ចុចខ្ទឹមចូលទៅក្នុងល្បាយបន្ថែមម្រេចនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
បន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តង ៗ ដើម្បីបង្កើតម្សៅ។
ចៀននំផេនខេនក្នុងប្រេងក្តៅដោយចំណាយពេលប្រហែល 3 នាទីនៅសងខាង។

ជាមួយសាច់ minced

ការចម្អិននំផេនខេន zucchini ជាមួយសាច់ minced ធ្វើឱ្យម្ហូបនេះកាន់តែមានជីវជាតិ។ បុរសនឹងចូលចិត្តជាពិសេស - អាហារបំប៉ននិងហ៊ានណាស់។ លើសពីនេះទៀតការរួមបញ្ចូលគ្នានៃបន្លែនិងសាច់ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាឧត្តមគតិ។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យនំផេនខេកទាំងនេះកាន់តែមានជាតិទឹក និងរសជាតិដោយមានជំនួយពីទឹកជ្រលក់។ វាមានក្រែមនិង ឈីសដឹងគុណ, whipped ជាមួយ blender មួយ។ Zucchini fritters ជាមួយទឹកជ្រលក់ក្តៅនេះគឺជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង។

គ្រឿងផ្សំ៖

zucchini - 1 ភី។ ;
ម្សៅ - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
សាច់មាន់ minced ឬផ្សេងទៀត - 300 ក្រាម;
ស៊ុត - 2 ភី។ ;
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

លាងជម្រះបន្លែទាំងអស់ យកសំបកក្រៀមមកហាន់ជាបន្ទះ។
បន្ថែមស៊ុតចូលទៅក្នុងសាច់ minced បន្ទាប់មកលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងចូលគ្នា រដូវតាមការចង់បានជាមួយអំបិល និងម្រេច។
បន្ថែមម្សៅនិងរៀបចំម្សៅ។
កំដៅខ្ទះចាក់ប្រេង។
ចៀន pancakes នៅសងខាង។

របបអាហារ

ដុតនំកាន់តែច្រើន pancakes របបអាហារវាអាចទៅរួចប្រសិនបើអ្នកយកស៊ុតចេញ។ លើសពីនេះទៀតដោយកាត់បន្ថយបរិមាណម្សៅឬជំនួសស្រូវសាលីជាមួយគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលវាងាយស្រួលក្នុងការកាត់បន្ថយ តម្លៃថាមពលចានទៅអប្បបរមា។ pancakes របបអាហារ zucchini ដោយគ្មានស៊ុតនឹងមានមាតិកាកាឡូរីប្រហែល 60 kcal ប្រសិនបើអ្នកយក 100 ក្រាម។ ដើម្បីបងា្ករកុំឱ្យ dough ក្លាយជារាវអ្នកត្រូវច្របាច់ចេញពី pulp zucchini ។

គ្រឿងផ្សំ៖

zucchini - 2 ភី។ ;
ម្សៅ - 2-4 tbsp ។ លីត្រ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

លាងបន្លែ, ច្របាច់វាជាមួយ grater coarse, sprinkle ជាមួយម្រេចនិងអំបិលដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។
ទុកសាច់ minced មួយឡែកបន្ទាប់មកច្របាច់យ៉ាងហ្មត់ចត់។
បន្ថែមម្សៅ, ធ្វើ dough ។
ចៀនខ្ទះដោយមិនបន្ថែមប្រេងបន្លែច្រើនពេក។

ផ្អែម

ប្រសិនបើចង់បាន ចិញ្ចឹមទាំងនេះ pancakes មានសុខភាពល្អវាមានតម្លៃព្យាយាមធ្វើ zucchini ផ្អែមសម្រាប់កុមារ។ រូបមន្តនេះគឺមិនធម្មតាទេ។ ក្លិននៃម្ហូបគឺអស្ចារ្យណាស់។ pancakes zucchini ផ្អែមឆ្ងាញ់នៅក្នុងកំណែបុរាណត្រូវបានរៀបចំដោយបន្ថែមជាតិស្ករ ទោះបីជាអ្នកក៏អាចប្រើផ្លែឈើមួយចំនួនដូចជាចេក ឬផ្លែប៉ោម។

គ្រឿងផ្សំ៖

vanillin - pinch តូចមួយ;
ស្ករ - 3-4 tbsp ។ លីត្រ ;
អំបិល - pinch មួយ;
ម្សៅ - 1 tbsp ។ ;
សូដាដុតនំ - 0.5 tsp;
ស៊ុត - 2 ភី។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

លាងជម្រះ zucchini ម្តងទៀត, លាបនិងដឹងគុណ។ បន្ទាប់ពីពីរបីនាទី, ច្របាច់ទឹកដែលបានបញ្ចេញ។
ណែនាំស៊ុត slaked soda, ស្ករជាមួយ vanilla និងអំបិល។ បន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តង ៗ បន្ទាប់មកច្របាច់ម្សៅ។
ដាក់ល្បាយ zucchini នៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយហើយចៀន pancakes ទាំងសងខាងលើកំដៅទាប។

ជាមួយ semolina

ប្រសិនបើអាចធ្វើបានសូមចំណាយពេលបន្តិចលើនំផេនខេន zucchini វាសមនឹងរៀបចំវាជាមួយនឹងការបន្ថែម semolina ។ មាតិកាកាឡូរីរបស់ពួកគេក្នុង 100 ក្រាមនឹងមានប្រហែល 120 kcal ។ ដំណើរការនៃការធ្វើនំផេនខេន zucchini ជាមួយ semolina ចំណាយពេលយូរជាងនេះ ដោយសារតែធញ្ញជាតិត្រូវការពេលវេលាដើម្បីហើម និងស្រូបយក។ ទឹកបន្លែ. បើមិនដូច្នោះទេជំហានចម្អិនអាហារនៅតែដដែល។

គ្រឿងផ្សំ៖

ស្ករ - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
ម្សៅ - 0.5 ស្លាបព្រា;
zucchini - 1 ភី។ ;
semolina - 0.5 ស្លាបព្រា;
អំបិល - pinch មួយ;
សូដាដុតនំ- នៅចុងកាំបិត;
kefir - 3-4 tbsp ។ លីត្រ ;
ស៊ុត - 2 ភី។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

លាងបន្លែ យកសំបកចេញ បើចាំបាច់ បន្ទាប់មកកែច្នៃវាទៅជាម្សៅនៅលើ grater បន្ទាប់ពីពីរបីនាទី។ ច្របាច់វាចេញ។
បន្ថែមសូដានិង kefir លាយនិងវាយពង។
បន្ថែម semolina ហើយទុកឱ្យឈររយៈពេល 2 ម៉ោង។
នៅពេលដែលពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់បានកន្លងផុតទៅបន្ថែមម្សៅបន្ទាប់មក knead dough នេះ។
កំដៅខ្ទះចៀន និងចៀនខ្ទះក្នុងប្រេងរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតនៅសងខាង។

ជាមួយឈីក្រុម Fulham

អ្វីដែលធ្វើឱ្យ zucchini មានភាពងាយស្រួលនោះគឺថាវាមិនមានរសជាតិប្លែកទេ។ សូមអរគុណដល់ការនេះ ចានជាមួយវាអាចមានភាពខុសប្លែកគ្នាដោយសារតែការបន្ថែមគ្រឿងផ្សំមួយឬផ្សេងទៀត មិនថាផ្សិត សុដន់មាន់ឬផ្លែឈើ។ ឈីក្រុម Fulham នឹងបន្ថែមទៅ pancakes zucchini រសជាតិស្រាល. ភាពទន់ភ្លន់នៃម្ហូបប្រែប្រួលអាស្រ័យលើបរិមាណម្សៅ។ រូបមន្តសម្រាប់ pancakes zucchini ជាមួយឈីក្រុម Fulham ជាញឹកញាប់មានឈីស feta ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ឈីក្រុម Fulham - 0,1 គីឡូក្រាម;
ម្សៅ - 4-5 tbsp ។ លីត្រ ;
ម្រេចក្រហមដី - 1/3 tsp;
parsley - 1 បាច់;
ស៊ុត - 2 ភី។ ;
ឈីស feta - 0,1 គីឡូក្រាមស្រេចចិត្ត;
zucchini - 0,5 គីឡូក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ zucchini peeled ដោយប្រើ grater ធំមួយ។ នៅក្នុង colander មួយច្របាច់ pulp ពីទឹកបន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេស។
ដោយប្រើ Sieve បានច្របាច់ curd ហើយបន្ថែមវាទៅ ល្បាយបន្លែផ្ញើឈីសដឹងគុណនៅទីនោះផងដែរ។
វាយស៊ុតនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។
បន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តង ៗ ហើយច្របាច់ចូលទៅក្នុងម្សៅក្រាស់មធ្យម។
ដុតនំ pancakes នៅក្នុងប្រេងក្តៅ។

ដោយគ្មានម្សៅ

ប្រសិនបើអ្នកប្រើរូបមន្តមួយអំពីរបៀបដុតនំ zucchini pancakes ដោយគ្មានម្សៅនោះរសជាតិរបស់ពួកគេនឹងកាន់តែទន់ភ្លន់ហើយផលិតផលខ្លួនវានឹងរលាយនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក។ លើសពីនេះទៀតការចម្អិនអាហារនឹងចំណាយពេលតិចជាងនៅក្នុងជម្រើសពីមុន។ លក្ខខណ្ឌតែមួយគត់សម្រាប់ការទទួល ម្ហូបឆ្ងាញ់ខ្ទះចៀនលាតសន្ធឹង។ ថ្នាំកូតរបស់វាមិនគួរស្អិតដើម្បីការពារកុំឱ្យម្សៅស្អិត។

គ្រឿងផ្សំ៖

zucchini - 1 ភី។ ;
ស៊ុត - 2 ភី។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

កែច្នៃបន្លែដែលបករួចជាបន្ទះច្របល់ដោយប្រើម៉ាស៊ីនកិនមធ្យម ហើយច្របាច់ទឹកចេញ។
រដូវជាមួយគ្រឿងទេស, អំបិល, បន្ថែមស៊ុត, កូរ។
ចៀននំផេនខេនក្នុងប្រេងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

ជាមួយដំឡូង

រូបមន្តនេះរៀបចំអ្វីមួយដែលស្រដៀងនឹង pancakes សាមញ្ញនិងសម្រាប់ pancakes ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃដំឡូងនិង zucchini ធ្វើឱ្យម្ហូបមានខ្យល់អាកាសនិងរសជាតិមិនធម្មតា។ វានឹងជំនួសអាហារពេលព្រឹក ឬគ្រាន់តែជាអាហារសម្រន់។ អាចត្រូវបានបម្រើនៅក្រោម ទឹកជ្រលក់ក្រែមទឹកដោះគោជូរ ឬក្រែមជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចៀន pancakes zucchini ជាមួយដំឡូង? ដោយប្រើរូបមន្តខាងក្រោមអ្នកអាចធ្វើឱ្យវាហ៊ានណាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

ខ្ទឹម - 2 cloves;
មើមដំឡូង - 2 ភី។ ;
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
dill - បាច់តូចមួយ;
គ្រឿងទេស;
zucchini - 1 ភី។ ;
ស៊ុត - 1 ភី។ ;
ម្សៅ - 2 tbsp ។ លីត្រ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ zucchini លាងនិងលាប, ច្របាច់ទឹកចេញពី pulp ។ ធ្វើជំហានម្តងទៀតជាមួយដំឡូង។
បន្ថែមឱសថ chopped, ខ្ទឹមបារាំង, ខ្ទឹមនិងស៊ុតទៅល្បាយ, លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង, រដូវជាមួយគ្រឿងទេស។
បន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តង ៗ ដើម្បីរៀបចំម្សៅ។
ចៀននំផេនខេនក្នុងប្រេងក្តៅរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។

នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

បច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់ធ្វើនំផេនខេន zucchini នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺមិនខុសពីដំណើរការដោយប្រើខ្ទះចៀននោះទេ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃវិធីសាស្រ្តគឺរបៀបស្វ័យប្រវត្តិដែល dough ត្រូវបានចៀន។ អ្នកអាចប្រើកម្មវិធីដូចជា "Baking", "Stewing" ឬ "Frying" ។ អ្វីក៏ដោយដែលអ្នកជ្រើសរើស អ្នកមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីនំផេនខេកដែលឆេះលឿននោះទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ម្សៅ - 0.5 ពែង;
អំបិល - pinch មួយ;
ស៊ុត - 2 ភី។ ;
ស្លាបខ្ទឹមបារាំងបៃតង ម្រេច;
dill ស្រស់ - 1 បាច់;
ខ្ទឹម - 1 clove;
zucchini - 1 ភី។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

កិន zucchini ស្អាតចូលទៅក្នុង pulp នៅលើ grater មួយរដូវជាមួយគ្រឿងទេសបន្ទាប់មកច្របាច់ចេញទឹកទាំងអស់។
បន្ថែម dill chopped, ខ្ទឹមទៅ pulp និងវាយនៅក្នុងស៊ុត។
ច្របាច់ម្សៅ, យឺត, ចាក់វាចូលទៅក្នុង dough នាពេលអនាគត, knead វា។
ជ្រើសរើសរបៀបមួយក្នុងចំណោមរបៀបខាងលើ ហើយខាញ់ចាន multicooker ជាមួយប្រេង។
នៅពេលដែលបាតក្តៅបន្តិចបន្ថែម dough ដើម្បីបង្កើត pancakes ។
កំណត់ម៉ោងកំណត់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។ បង្វែរ pancakes លើពាក់កណ្តាល។
ដាក់លើកន្សែងក្រដាស។

មេចុងភៅដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈអាចផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវគន្លឹះមួយចំនួនអំពីរបៀបរៀបចំ pancakes zucchini fluffy ។ pulp ត្រូវតែត្រូវបានច្របាច់ចេញយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីកុំឱ្យ dough រីករាលដាលនៅក្នុងខ្ទះ។ ក្រោយមកទៀតត្រូវកំដៅបើមិនដូច្នេះទេ pancakes នឹងជាប់។ ម្យ៉ាងទៀត ការចៀនដំបូងរហូតដល់ពណ៌មាសត្នោតក្នុងខ្ទះចៀនរួចដុតក្នុងឡនឹងជួយឱ្យម្ហូបកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ សម្រាប់ការបម្រើដ៏ស្មុគ្រស្មាញ ទឹកក្រែមស្រស់ជាមួយនឹងក្រែមជូរ និងជូរគឺសមរម្យ។ អ្នកអាចតុបតែង pancakes ជាមួយស្លឹក mint នៅលើកំពូល។

វីដេអូ

ជំរាបសួរមិត្តជាទីស្រឡាញ់របស់ខ្ញុំ! ថ្ងៃនេះខ្ញុំចង់បន្តប្រធានបទនៃផ្ទះបាយរដូវក្តៅ។ ហើយល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់នៅថ្ងៃក្តៅ។ សម្រាប់ អាហារពេលល្ងាចនឹងធ្វើឧទាហរណ៍ . ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីអ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឥឡូវនេះ។

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនតែងតែធ្វើនំផេនខេកសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ ហេតុអ្វីបានជាមិនបង្កើតពួកវាពី zucchini? ពួកវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងរហ័សក្នុងការរៀបចំ។ ខ្ញុំចូលចិត្តចម្អិន និងបម្រើម្ហូបបែបនេះនៅពេលព្រឹក។

ប៉ុន្តែដើម្បីកុំឱ្យធ្វើដូចគ្នាជានិច្ច ខ្ញុំតែងតែផ្លាស់ប្តូរសមាសភាពនៃផលិតផល និងពិសោធន៍។ នៅពេលដែលខ្ញុំបន្ថែមឈីសនៅពេលដែលខ្ញុំបន្ថែមសាច់ក្រក។ ជាការពិតសូម្បីតែសម្រាប់រឿងនេះ ម្ហូបសាមញ្ញមានចំនួនច្រើននៃរូបមន្ត។ ខ្ញុំបានជ្រើសរើសវិធីដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុតសម្រាប់ធ្វើម្ហូបដោយខ្លួនឯង។

រូបមន្តទាំងអស់ត្រូវបានសាកល្បងដោយផ្ទាល់ ហើយត្រូវបានអនុម័តដោយគ្រួសារ។ ខ្ញុំពិតជារីករាយនឹងនំផេនខេកទាំងនេះ ហើយពួកគេចូលចិត្តវានៅពេលដែលខ្ញុំធ្វើវាតាម នៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា. វាតែងតែហាក់ដូចជាម្ហូបថ្មី។ ដូច្នេះហើយ ខ្ញុំមិនខ្លាចក្នុងការផ្តល់ជូនអ្នកនូវជម្រើសទាំងអស់នេះទេ ខ្ញុំជឿជាក់លើពួកគេ។ គ្រាន់តែសាកល្បងវា ហើយវាយតម្លៃវា។

ចាប់តាំងពីរដូវបន្លែបានចាប់ផ្តើមឥឡូវនេះខ្ញុំចូលចិត្តយក zucchini វ័យក្មេង។ ស្បែករបស់ពួកគេគឺទន់ ហើយមិនចាំបាច់ត្រូវបកចេញឡើយ។ ហើយចានប្រែទៅជាទន់ភ្លន់ជាងមុន។ ប៉ុន្តែនេះមិនសំខាន់ទេ។ ប្រសិនបើស្បែកកាន់តែក្រាស់ទៅហើយ នោះគ្រាន់តែបកវាចេញ ហើយយកគ្រាប់ធំៗចេញពីបន្លែ។

ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងរូបមន្តទូទៅបំផុតសម្រាប់ pancakes zucchini ។ ស្ត្រីមេផ្ទះភាគច្រើនចម្អិនវាតាមរូបមន្តនេះ។ នំផេនខេនប្រែជាទន់ហើយមិនដាច់។

បរិមាណម្សៅតែងតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យប្រមាណ ព្រោះរាល់ពេលដែលវាត្រូវការច្រើន ឬតិច។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើកម្រិតនៃរាវនៃបន្លែនិងទំហំនៃស៊ុត។ ដូច្នេះមើលភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា។

គ្រឿងផ្សំ៖

Zucchini - 400 ក្រាម។
ស៊ុតមាន់ - 1 ភី។
ម្សៅ - 2-4 tbsp ។
ខ្ទឹម - 1-2 cloves
Dill - 2-3 sprigs
អំបិល, ម្រេច - pinch មួយ។
សូដា - 1/2 tsp ។

ការរៀបចំ៖

1. បកសំបក និងកិនផ្លែ zucchini ។ បន្ទាប់មកផ្ទេរវាទៅ colander បន្ថែមអំបិលនិងកូរ។ ហើយទុកចោល ១៥ នាទីដើម្បីឱ្យទឹកដែលលើសហូរចេញមក។ បន្ទាប់ពីនេះយកផ្នែកតូចមួយដោយដៃរបស់អ្នកហើយច្របាច់ដូច្នេះរាវបង្ហូរ។ បន្ទាប់មកផ្ទេរបន្លែច្របាច់ចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។

ប្រសិនបើមានសារធាតុរាវច្រើននោះ dough នឹងត្រូវបំពេញដោយម្សៅហើយ pancakes នឹងមិនទន់ភ្លន់និង fluffy ។

2. ខណៈពេលដែលទឹកកំពុងហូរ ចូរថែរក្សាពណ៌បៃតង។ វិចិត្រកាត់ dill ដោយកាំបិត។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងចានជាមួយ zucchini ។ ច្របាច់ខ្ទឹមសនៅទីនេះ ឬកាត់វាឱ្យល្អិត។ ហើយបំបែកស៊ុត។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់ពីនេះបន្ថែមម្សៅសូដានិងម្រេច។ កូររហូតទាល់តែរលោង។ ភាពស្ថិតស្ថេរនៃ dough គួរតែក្រាស់ជាង pancakes ធម្មតា។

3. កំដៅខ្ទះឆាមួយហើយចាក់ប្រេងបន្លែបន្តិច។ ដោយប្រើស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រាចេញ dough ជាផ្នែកតូចៗហើយបង្កើតជានំរាបស្មើ។ ចៀនពួកវាទាំងសងខាងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតប្រហែល 1,5 នាទី។

4. ដាក់ខ្ទះចៀននៅលើកន្សែងក្រដាសដើម្បីស្រូបយកជាតិខ្លាញ់លើស។ បន្ទាប់មកបម្រើ និងរីករាយជាមួយភាពរីករាយ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានរសជាតិ អ្នកអាចជ្រលក់វានៅក្នុងក្រែមជូរ។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយឈីសនិងសាច់ក្រក

មួយទៀត កំណែបុរាណផងដែរជារឿងធម្មតា។ វាក៏ជាចំណូលចិត្តរបស់ខ្ញុំដែរ ព្រោះខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តចានជាមួយឈីសបន្ថែម។ ខ្ញុំព្យាបាលគ្រួសាររបស់ខ្ញុំចំពោះនំផេនខេន zucchini ដោយប្រើរូបមន្តនេះយ៉ាងពិតប្រាកដ។ ទោះបីជាមិនមែនជានិច្ចទេ ពេលខ្លះខ្ញុំ improvise ជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀត។ ប៉ុន្តែមួយនេះនៅតែល្អបំផុតសម្រាប់ខ្ញុំ។ វិធីសាមញ្ញ រដូវក្តៅសមស្រប។

គ្រឿងផ្សំ៖

zucchini វ័យក្មេង - 2 បំណែក
ម្សៅ - 150 ក្រាម។
ស៊ុត - 3 ភី។
ឈីស - 100 ក្រាម។
សាច់ក្រកឆ្អិនឬ frankfurters - 100 ក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិង dill - បាច់តូចមួយ
អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ៖

1. កាត់សាច់ក្រកចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ កិនឈីស។ ច្របាច់បៃតងឱ្យម៉ត់។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ zucchini នៅលើ grater coarse ផងដែរ។ ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចានមួយហើយបន្ថែមស៊ុត អំបិល និងម្រេច។ លាយល្អហើយបន្ថែមម្សៅ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ម្តងទៀតចូលទៅក្នុងម៉ាស់តែមួយ។

2. កំដៅខ្ទះចៀន បន្ថែមប្រេង ហើយដាក់ផ្នែកខ្លះនៃនំផេនខេក។ ចៀនមួយចំហៀងរហូតដល់ពណ៌មាស រួចត្រឡប់មកចៀនម្ខាងទៀត។

3. Fry pancakes រហូតដល់ dough បានបញ្ចប់។ រួចដាក់លើចានហើយបម្រើជាអាហារពេលព្រឹក។ សម្រាប់ខ្ញុំពួកគេហោះហើរទៅឆ្ងាយក្នុងរយៈពេល 10 នាទី។ ទោះខ្ញុំចម្អិនប៉ុន្មានក៏មិនចេះគ្រប់ដែរ។ ពួកវារលាយភ្លាមៗនៅលើចាន។

រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់បំផុត និងសាមញ្ញបំផុតសម្រាប់ pancakes zucchini ជាមួយ oatmeal

តោះមើលនិង វិធីសាស្រ្តរបបអាហារដោយគ្មានម្សៅដោយប្រើ oatmeal ។ តើអ្នកគិតថាវាមិនឆ្ងាញ់ទេ? អ្នកខុស ពួកគេមានរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។ ខ្ញុំដូចជាស្ត្រីទាំងអស់ ពេលខ្លះដាក់ខ្លួនខ្ញុំនៅលើរបបអាហារ ហើយជម្រើសនេះគឺជាការជំនួសដ៏ល្អសម្រាប់ខ្ញុំ វិធីបុរាណ. និយាយអញ្ចឹងខ្ញុំក៏ចូលចិត្តវាដែរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

zucchini វ័យក្មេង - 2 PCs ។
ខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិង dill - មួយបាច់នីមួយៗ
ស៊ុត - 2 ភី។
Oatmeal ចម្អិនអាហារភ្លាមៗ- ៨ ស្លាបព្រាបាយ
អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ៖

1. ដំបូងត្រូវហាន់បន្លែដាក់លើចានគោម រួចដាក់ក្នុងចានមួយ រួចបន្ថែមអំបិលចូល។ មិនចាំបាច់យកស្បែកចេញទេព្រោះវានៅតែទន់។ ប្រសិនបើអ្នកលែងមាន zucchini វ័យក្មេងទៀតហើយ បកវាជាមុនសិន។ ទុកចោល ៥-៧ នាទី ដើម្បីឱ្យទឹកចេញ។

2. ក្នុងពេលនេះអ្នកអាចច្របាច់បៃតងទាំងអស់។ កាត់វាឱ្យល្អជាមួយកាំបិត ឬប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។

3. នៅពេលដែល zucchini បញ្ចេញទឹករបស់វា, ច្របាច់វាតាមរយៈ colander មួយហើយបន្ទាប់មកផ្ទេរវាទៅម្ហូបមួយ។ បន្ថែមបៃតងស៊ុតនិង oatmeal. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ទុកឱ្យឈររយៈពេល 5 នាទីដើម្បីឱ្យម្សៅទន់។

4. កំដៅខ្ទះចៀនឱ្យល្អហើយចាក់ប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម pancakes និងចៀនលើកំដៅមធ្យមនៅលើភាគីទាំងពីររហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។

5. បម្រើឱ្យពួកគេត្រជាក់បន្តិច។ និងរីករាយជាមួយដ៏អស្ចារ្យក្រអូបនិង pancakes ឆ្ងាញ់. ប្រសិនបើអ្នកមិនរបបអាហារ អ្នកអាចញ៉ាំវាជាមួយក្រែមជូរ។ ដោយវិធីនេះ ប្រសិនបើអ្នកប្រាថ្នា អ្នកអាចប្រោះឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូលនៅពេលអ្នកចៀនវា។

វីដេអូអំពីរបៀបធ្វើនំផេនខេន zucchini ជាមួយឈីក្រុម Fulham

នេះគឺជាមួយទៀត រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃឈីក្រុម Fulham ។ ពួកវាប្រែជាទន់ភ្លន់ជាមួយនឹងរសជាតិមិនធម្មតា។ មិត្តរបស់ខ្ញុំតែងតែចំអិនពួកគេតាមរូបមន្តនេះ។ ខ្ញុំបានរៀនពីវិធីសាស្រ្តនេះពីនាង។ ខ្ញុំបានរកឃើញវីដេអូដែលសមរម្យមួយដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែច្បាស់សម្រាប់អ្នក។ ត្រូវប្រាកដថាព្យាយាមនេះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

zucchini - 400 ក្រាម។
ឈីក្រុម Fulham - 100 ក្រាម។
ម្សៅ - 0.5 ពែង (60 - 70 ក្រាម។ )
ស៊ុត - 2 ភី។
អំបិល - 1 tsp ។
ខ្ទឹម - 3 cloves
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង dill, parsley - bunch នីមួយៗ
ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

អ្នកនឹងឃើញពីរបៀបរៀបចំវានៅក្នុងរូបមន្តវីដេអូលម្អិតនេះ។ អ្នកនឹងមិនស្ដាយពេលចំណាយពេលមើលរូបមន្តនេះទេ។ យ៉ាងណាមិញអ្នកនឹងចូលចិត្តលទ្ធផលបន្ទាប់ពីការរៀបចំ។ ប្រាកដណាស់!

ពី ផលិតផលដែលបានបញ្ជាក់វាប្រែចេញដប់ពីរយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ flatbread ឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការបន្ថែមគ្រាន់តែបង្កើនតាមសមាមាត្រ។ ពួកវានឹងមានក្លិនក្រអូបខ្លាំង។ បម្រើជាមួយ Cream sour ឬទឹកជ្រលក់ដែលអ្នកចូលចិត្តផ្សេងទៀត។

រូបមន្តសាមញ្ញដោយគ្មានម្សៅជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ semolina

នំផេនខេន Zucchini ជាមួយ semolina ជំនួសឱ្យម្សៅគឺជាមួយផ្សេងទៀត ជម្រើសរបបអាហារ. យើងប្រើសាមញ្ញ ផលិតផលដែលមាននិងរៀបចំដ៏អស្ចារ្យនិង អាហារពេលព្រឹកដែលមានជីវជាតិ. ដូច្នេះសូមសាកល្បងវិធីនេះផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

zucchini វ័យក្មេង - 300 ក្រាម។ (ប្រហែល 2 ភី។ )
semolina - 3 ស្លាបព្រា
អំបិល - 1 ស្លាបព្រា។
ស៊ុតមាន់ - 1 ភី។
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 30 ក្រាម។

ហើយឥឡូវនេះវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ:

1. កិនបន្លែ។ បន្ថែមអំបិលកូរនិងទុក 15 នាទី។ បន្ទាប់មកច្របាច់ចេញ zucchini និងបំបែកស៊ុតនៅទីនោះ។ បន្ទាប់មកកូរម្តងទៀត។

2. បន្ទាប់មកបន្ថែម semolina ទៅបន្លែហើយកូរ។ ទុក 25-30 នាទីដើម្បីឱ្យហើម។

4. ពេលយកចេញពីខ្ទះ ដាក់លើកន្សែងក្រដាស ដើម្បីយកប្រេងលើសចេញ។ បម្រើក្តៅជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលអ្នកចូលចិត្ត។

នោះហើយជាទាំងអស់សម្រាប់ថ្ងៃនេះ។ ខ្ញុំបានចែករំលែកចំណូលចិត្តរបស់ខ្ញុំ រូបមន្តរហ័ស pancakes ឆ្ងាញ់ពី zucchini ។ ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យព្យាយាមគ្រប់យ៉ាងសម្រាប់ភាពចម្រុះ។ អ្នកក៏អាចស្គាល់រូបមន្តធ្វើម្ហូបផងដែរ។

ឆ្ងាញ់ណាស់! ខ្ញុំទន្ទឹងរង់ចាំជួបអ្នកម្តងទៀតនៅលើប្លក់របស់ខ្ញុំ!