សាឡាត់ឆ្នាំថ្មី - រូបមន្តថ្ងៃឈប់សម្រាកឆ្ងាញ់ថ្មី។ រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ដែលមានតំលៃថោកនិងហ៊ានជាមួយរូបថត

សាឡាត់ថ្ងៃឈប់សម្រាកគឺជាប្រធានបទពិសេសនៃការសន្ទនា។ ដោយផ្ទាល់ខ្ញុំអាចចំណាយពេលជាច្រើនម៉ោងពិភាក្សាអំពីរូបមន្តសាឡាត់សម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាកជាមួយមិត្តស្រីរបស់ខ្ញុំនៅលើអ៊ីនធឺណិតនិងតាមទូរស័ព្ទហើយខ្ញុំតែងតែសរសេររូបមន្តដែលឆ្ងាញ់។ សាឡាត់ថ្ងៃឈប់សម្រាកទស្សនា។ Salads សម្រាប់តុបុណ្យគឺជាទស្សនវិជ្ជាដាច់ដោយឡែកសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបព្រោះសាឡាត់គឺជារបស់ដំបូងដែលបម្រើនៅលើតុហើយវាគឺជា salads ដែលកំណត់សម្លេងសម្រាប់ពិធីបុណ្យទាំងមូល។

ដូចសុភាសិតដ៏ឈ្លាសវៃនិយាយថា “ខ្មៅដៃរិល ប្រសើរជាងការចងចាំដ៏មុតស្រួច” ដូច្នេះខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តប្រមូលរូបមន្តដែលខ្ញុំចូលចិត្ត និងបង្ហាញឱ្យឃើញទាំងអស់សម្រាប់សាឡាត់ថ្ងៃឈប់សម្រាកនៅកន្លែងតែមួយ។

ដើម្បីបើកទំព័រមុនថ្ងៃឈប់សម្រាក - និងសាឡាដទាំងអស់សម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាកនៅកន្លែងតែមួយ អ្វីដែលនៅសល់គឺជ្រើសរើសសាឡាត់ដែលសមរម្យហើយផ្ញើប្តីរបស់អ្នកទៅផ្សារទំនើបសម្រាប់គ្រឿងទេស។ មិត្តភក្តិខ្ញុំពិតជាសង្ឃឹមថាអ្នកប្រាកដជាចូលចិត្តសាឡាត់របស់ខ្ញុំសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាក!

Salad នៅក្នុងគំនរ "Jumble"

សាឡាត់ "Jumble" ត្រូវបានរៀបចំជាកញ្ចប់យ៉ាងឆាប់រហ័ស គ្រឿងផ្សំគឺសាមញ្ញ និងអាចចូលប្រើប្រាស់បាន ហើយការរចនាដើមអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបម្រើសាឡាត់ជាគំនរនៅលើម្ហូបរាបស្មើនៅលើតុបុណ្យ។ រូបមន្តជាមួយ រូបថតមួយជំហានម្តង ៗមើល។

Salad ជាមួយមឹកស៊ុតនិងត្រសក់

រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ជាមួយមឹក ស៊ុត និងត្រសក់ គឺជាចំណូលចិត្តរបស់ខ្ញុំ។ វាងាយស្រួល និងរហ័សក្នុងការរៀបចំ មិនចាំបាច់មានគ្រឿងផ្សំពិសេស ឬជំនាញធ្វើម្ហូបនោះទេ។ មើលរូបមន្តជាមួយរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ ។

Salad ជាមួយដំបងក្តាម និងការ៉ុត

ខ្ញុំចង់បង្ហាញការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកនូវ salad ហ៊ានណាស់ជាមួយ ដំបងក្តាមនិងការ៉ុត។ មិត្តភ័ក្តិម្នាក់បានចែករំលែករូបមន្តរបស់គាត់ជាមួយខ្ញុំ នៅពេលដែលខ្ញុំធ្លាប់ត្អូញត្អែរជាមួយនាងថា ខ្ញុំមិនអាចរករូបមន្តថ្មីបានទេ។ salad គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍- មួយ​ដែល​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​រៀបចំ​មើល​ទៅ​គួរ​ឱ្យ​ចង់​បាន​និង​ប្រែ​ចេញ​ហ៊ាន​និង​ទន់ភ្លន់​។ របៀបចំអិនសូមមើល។

Salad "ថ្លើម Cod នៅក្រោមអាវរោម"

សាឡាត់រួចរាល់ថ្លើម Cod ធ្វើឱ្យវាទន់ភ្លន់ជាពិសេស។ មិត្តភក្តិរបស់ខ្ញុំទាំងអស់បានចម្លងរូបមន្តនេះជាយូរមកហើយ។ សៀវភៅធ្វើម្ហូបហើយត្រូវប្រាកដថារៀបចំវាសម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នកក៏ចូលចិត្តវាដែរ។ salad ឆ្ងាញ់ពីថ្លើម cod លុបចោល។ អ្នកអាចមើលឃើញពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់ "ថ្លើម cod នៅក្រោមអាវរោម"

Salad ជាមួយ prunes និងសាច់មាន់ "Venice"

ខ្ញុំរៀបចំ salad ហ៊ានណាស់ជាមួយសាច់មាន់និង prunes សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកគ្រួសារស្ទើរតែទាំងអស់។ វាប្រែចេញដោយរីករាយ ចំណាំហឹរដែល prunes និង ស្រាសំប៉ាញចៀន. ការរួមបញ្ចូលគ្នាបុរាណសាច់មាន់ឆ្អិន ឈីស និងផ្សិតត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយត្រសក់ស្រស់ ធ្វើឱ្យសាឡាត់មានជាតិទឹក និងស្រស់។ មើលរូបមន្តជាមួយរូបថត។

ខ្លាំងណាស់ salad ឆ្ងាញ់នៅលើតុបុណ្យជាមួយ pancakes, ការ៉ុតកូរ៉េ, ស្ពៃក្តោបចិន, Ham និងសាច់មាន់។ ភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងរីករាយ! មើលរូបមន្តជាមួយរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ ។

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយសណ្តែកកំប៉ុងនិង croutons

ជាការប្រសើរណាស់, salad ហ៊ានណាស់ជាមួយ សណ្តែកកំប៉ុងនំកែកឃឺ សាច់ក្រក និងត្រសក់ស្រស់! គ្រឿងផ្សំទាំងអស់សុទ្ធតែជាមិត្តល្អជាមួយគ្នា និង ការស្លៀកពាក់ mayonnaiseជាមួយខ្ទឹមសធ្វើឱ្យសាឡាត់នេះពេញចិត្តភ្ញៀវទាំងអស់។ រូបមន្តជាមួយរូបថត។

Salad ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី "Mosaic"

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារីឈីសនិង បន្លែស្រស់នឹងយកកន្លែងពិសេសមួយនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នក។ មើលរូបមន្តជាមួយរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ ។

ស្រទាប់សាឡាត់ជាមួយត្រីសាឌីន

របៀបធ្វើម្ហូបសាមញ្ញៗ ឆ្ងាញ់ៗ សាឡាត់ puff IRជាមួយនឹងត្រីសាឌីនអ្នកអាចមើលបាន។

សាឡាត់សុដន់សាច់មាន់ "ខ្យល់"

សាឡាត់នេះគឺពិតជាហ៊ានណាស់បើទោះបីជាការពិតដែលថាវាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលនិងរហ័សនិងពីណាស់។ គ្រឿងផ្សំដែលមាន. ខ្ញុំជាស្ត្រីមេផ្ទះក៏ចូលចិត្តសាឡាត់នេះដែរ។ សុដន់មាន់- រូបមន្តដ៏សាមញ្ញមួយ ហើយលទ្ធផលគឺគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ សាកសមសម្រាប់ អាហារថ្ងៃត្រង់-អាហារពេលល្ងាចធម្មតា។និងសម្រាប់តុបុណ្យ។ មើលរូបមន្តជាមួយរូបថត។

Salad ជាមួយដំបងក្តាមនិងប៉េងប៉ោះ

អ្នកណាចង់សាមញ្ញនិង រូបមន្តរហ័សរសជាតិឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយ សាឡាត់ដែលមានតំលៃសមរម្យបំផុតដែលធ្វើពីគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញបំផុត? ខ្ញុំ​មាន​សាឡាត់​បែប​នេះ​ជាមួយ​នឹង​ក្តាម និង​ប៉េងប៉ោះ។ វាពិតជាប្រែជាហ៊ានណាស់ ភ្លឺ និងគួរឲ្យចង់ញ៉ាំ។ រូបមន្ត។

Salad ជាមួយសាច់មាន់និងម្នាស់ "គ្រឿងទេស"

អ្នកអាចមើលរូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់សាច់មាន់ "ហឹរ" និងម្នាស់។

អ្នកអាចមើលពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់ "ការស្រមើស្រមៃ"

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកសាឡាត់ដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាកនោះ ខ្ញុំគិតថាអ្នកនឹងចូលចិត្តរូបមន្តនេះដែលមានឈ្មោះកំប្លែងថា "ផ្សិតនៅក្រោមអាវរោម"។ មិនចាំបាច់គូរភាពស្រដៀងគ្នាជាមួយសាឡាត់ដ៏ល្បីល្បាញ "Herring នៅក្រោមអាវរោម" - នឹងមិនមាន beets និង herring នៅក្នុងរូបមន្តនេះ។ ប៉ុន្តែវានឹងមានផ្សិតនិងឈីសរឹង pickles និង ខ្ទឹមបារាំងបៃតង: ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះប្រែទៅជាជោគជ័យ និងហ៊ានណាស់ ហើយអាហារសម្រន់កំពុងបំពេញ។ មើលរូបមន្តជាមួយរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ

Salad ជាមួយ prunes និងសាច់មាន់ "ក្មេងប្រុសខួបកំណើត"

អ្នកអាចមើលឃើញពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់ជាមួយ prunes និងសាច់មាន់ "Birthday Boy"

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរករូបមន្តសាឡាត់ដ៏ល្អនិងសាមញ្ញសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាក "Kucheryashka" នឹងក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អ។ ខ្ញុំ​ចូលចិត្ត​សាឡាដ​នេះ​ជាមួយ​នឹង​មាន់ និង​ស្ពៃ​ព្រោះ​វា​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​រៀបចំ​គ្រាន់​តែ​ស្ងោរ​ស្ពៃ​ទុក​ជា​មុន​ fillet សាច់មាន់ហើយបន្ទាប់មកនៅសល់ទាំងអស់គឺត្រូវច្របាច់គ្រឿងផ្សំហើយដាក់វាជាស្រទាប់។ ខ្ញុំបានសរសេរពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់ជាមួយ beets និងឈីស "Kucheryashka" ។

សាឡាត់សមុទ្រក្រហមជាមួយប៉េងប៉ោះ ម្ទេសផ្អែម ឈីស និងដំបងក្តាម។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងផ្សំនេះប្រែទៅជាទទួលបានជោគជ័យយ៉ាងខ្លាំងដូច្នេះអ្នកប្រាកដជាចូលចិត្តរសជាតិនៃម្ហូបនេះ។ ហើយសាឡាដត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ និងរហ័ស ហើយវាក៏មើលទៅភ្លឺ និងគួរឲ្យចង់ញ៉ាំផងដែរ... មើលរូបមន្តជាមួយរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ

ខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នកព្យាយាមរៀបចំសាឡាត់ដ៏សាមញ្ញ និងហ៊ានជាមួយ sprats និង croutons ដែលភ្ញៀវទាំងអស់របស់ខ្ញុំបានធ្លាក់ក្នុងអន្លង់ស្នេហ៍រួចហើយ។ ទោះបីជាការពិតដែលថាសាឡាត់មិនមានបន្លែស្រស់ក៏ដោយក៏វាមិន "ធ្វើឱ្យខូចរូបភាព" ទាល់តែសោះ។ ផ្សិត​ចូល​បាន​ល្អ​ជាមួយ​ប្រហិត និង​នំកែកឃឺ ហើយ​សម្រាប់​អ្នក​ដែល​ចូលចិត្ត​រសជាតិ​ហឹរ អាច​បន្ថែម​ខ្ទឹមស​បាន! អ្នកអាចមើលឃើញពីរបៀបរៀបចំ salad ជាមួយ sprats និង croutons .

Salad ជាមួយ croutons និង Ham "Carmen"

ហ៊ានណាស់និង salad ដើមជាមួយសាច់មាន់និង Ham croutons ជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ adjika និង mayonnaise ។ ភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងពេញចិត្ត។ តោះមើលរបៀបរៀបចំសាឡាត់

Salad ជាមួយផ្សិត សាច់មាន់ និងគ្រាប់ "Leshy"

គ្រឿងផ្សំ៖

• 1 ដុំ សុដន់មាន់ឆ្អិន,
• ស្រាសំប៉ាញ ៤០០ ក្រាម,
• 2 ភី។ លូកា
• 3 ភី។ ស៊ុតឆ្អិន,
• 100 ក្រាម។ ឈីសរឹង,
• ដី 0.5 tbsp វ៉ាល់ណាត់,
• mayonnaise ។

ការរៀបចំ៖

កាត់ស្រាសំប៉ាញ កាត់ខ្ទឹមបារាំង ហើយចៀនវាដោយឡែកពីគ្នា។

កាត់សុដន់ចូលទៅក្នុងគូប, ស៊ុតឆ្អិន, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater coarse មួយសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse មួយបន្ថែមគ្រាប់, រដូវកាលជាមួយ mayonnaise, កូរ។

បើក ចានសំប៉ែតដាក់កែវ ឬដបនៅចំកណ្តាល ដាក់សាឡាដរបស់យើង ហើយចុចវាចុះបន្តិច។ បន្ទាប់មកយកកញ្ចក់ចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន និងតុបតែង។

យើងតុបតែងសាឡាត់របស់យើងជាមួយឱសថនិងផ្កាអូលីវ។

Salad ជាមួយមឹក ផ្សិត និងគ្រាប់ "Kyiv"

របៀបរៀបចំ salad Kyiv សូមមើល

Salad ជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិត "Zostolny"

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស៊ុតឆ្អិន 5 ភី
• សុដន់មាន់ជក់បារី ២០០ ក្រាម។
• ផ្សិតជ្រក់ 200 ក្រាម។
• ឈីស 100-150 ក្រាម។
• បៃតងសម្រាប់ការតុបតែង
• mayonnaise ឬក្រែមជូរ។

ការរៀបចំ៖

ញែកពណ៌សចេញពី yolks ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដោយឡែកពីគ្នា។

កាត់សាច់និងផ្សិតឱ្យល្អ។

កិនឈីសនៅលើ grater ល្អ។ ប្រោះសាច់ជាមួយ mayonnaise ។

ដាក់ចេញជាស្រទាប់ពីបាតទៅកំពូល: សាច់, ផ្សិត, mayonnaise, ប្រូតេអ៊ីន, mayonnaise, ឈីស, mayonnaise ។ yolks ។ តុបតែងជាមួយបៃតង។

សាឡាត់ជាមួយប៉េងប៉ោះនិង croutons "Astra"

អ្នកអាចមើលរូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ Astra ។

សាឡាត់លិទ្ធម្រាមដៃ

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ពៃក្តោប ៣០០ ក្រាម។
• សាច់ឆ្អិន 200 ក្រាម (សាច់ជ្រូកឬសាច់គោ)
• 3 beets តូច
• 2 ការ៉ុត
• 1 ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម
• 4-5 ដំឡូង
• ខ្ទឹមស ២កំពឹស
• ត្រសក់ ១ ផ្លែ
• 2 ប៉េងប៉ោះ
• ឈីសរឹង
• mayonnaise
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ
• ប្រេងបន្លែ

ការរៀបចំ៖

ដាំឱ្យពុះការ៉ុត (មួយ) beets និងសាច់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតដាច់ដោយឡែក។ កាត់ដំឡូងជាច្រូត បន្ទាប់មកចៀន (ធ្វើដំឡូងបំពង)។ ស្ពៃក្តោបនិងត្រសក់ - នៅក្នុងច្រូត។

ស្រទាប់ទី 1 - ស្ពៃក្តោប (អំបិលច្របាច់ស្រាល ៗ និងម្រេច mayonnaise);

2 - ការ៉ុត (1 ស្រស់ + 1 ឆ្អិន ទឹកស៊ីអ៊ីវ និង mayonnaise បន្តិច);

3 - beets + ខ្ទឹមនិង mayonnaise;

4 - សាច់ + mayonnaise;

5 - ខ្ទឹមបារាំងល្អិតល្អន់;

6 - ដំឡូង + mayonnaise ។

ដាក់ចំណិតប៉េងប៉ោះនៅលើកំពូល អំបិលវាដាក់ mayonnaise បន្តិច ប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ និងតុបតែងជាមួយឱសថ។

Salad ជាមួយឈីសម្នាស់និងខ្ទឹមស

ជាពិសេសស្ត្រីចូលចិត្តសាឡាត់ហឹរជាមួយឈីស ម្នាស់ និងខ្ទឹមស ព្រោះវាប្រែជាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ ហើយក្នុងពេលតែមួយមានតំលៃថោក។ អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតនៃរូបមន្តនេះគឺថា ដើម្បីរៀបចំវា អ្នកមិនចាំបាច់ដាំបន្លែ ឬស៊ុតជាមុនទេ កិនគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យបានយូរ ហើយបន្ទាប់មកដាក់វាជាស្រទាប់ៗ។ វាសាមញ្ញណាស់។ រូបមន្តជាមួយរូបថត។

Salad ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារីនិងបន្លែស្រស់ "Versai"

អ្នកអាចមើលពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់ Versai

Salad ជាមួយដំបងក្តាមនិងឈីស "ដេញថ្លៃ"

សាឡាត់គឺពិតជាទន់ភ្លន់និងមានខ្យល់អាកាស។ វារហ័ស និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ អស្ចារ្យ ជម្រើសថវិកា salad សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក!

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំបងក្តាម ២០០ ក្រាម។
• ឈីស 200 ក្រាម (មិនហឹរ)
• ស៊ុតឆ្អិន ៦ គ្រាប់
• ប៊ឺ 30 ក្រាម។
• mayonnaise

ការរៀបចំ៖

យើងរៀបចំសាឡាត់ជាស្រទាប់។

ស្រទាប់​ទី​មួយ​គឺ​ត្រូវ​កិន​បន្ទះ​ក្តាម​ដែល​កក​នៅ​លើ​ក្តាម​ក្រៀម ហើយ​លាប​ជាមួយ mayonnaise។

ស្រទាប់បន្ទាប់គឺឈីសដឹងគុណ ស្រទាប់បន្ទាប់គឺស៊ុតពណ៌ស បន្ទាប់មកកិន yolk នៅលើ grater ល្អ។ ហើយលាបប៊ឺ 30 ក្រាមនៅលើកំពូល។

លាបស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise ។ ទុកឱ្យ infuse ។

មើលរូបមន្តជាមួយរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ ។

Salad ជាមួយ croutons និងត្រីក្រហម "កំពូលនៃសុភមង្គល"

សាឡាត់ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងសាមញ្ញប៉ុន្តែហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿ។

ឧទ្ទិសដល់អ្នកស្រឡាញ់ត្រីក្រហមទាំងអស់!

គ្រឿងផ្សំ៖

• 200 ក្រាម ត្រីក្រហមអំបិល (ខ្ញុំប្រើ trout)
• ក្បាលតូចមួយនៃស្ពៃក្តោបចិន
• នំកែកឃឺពណ៌ស (!!!) 100 ក្រាម (Klinskie ត្រូវបានណែនាំ ប៉ុន្តែខ្ញុំរកមិនឃើញទេ)
• mayonnaise ។

ការរៀបចំ:

កាត់​ត្រី​ជា​បន្ទះ​តូចៗ ហាន់​ស្ពៃ​ចូល​ច្របល់​ចូល​គ្នា។

បន្ថែម mayonnaise លាយនិងបន្ថែមនំកែកឃឺ។

លាយម្តងទៀតហើយអ្នកត្រៀមខ្លួនញ៉ាំ។ អ្នកអាចទុកសាឡាត់ឱ្យអង្គុយប្រហែលដប់នាទី ហើយ croutons នឹងទន់បន្តិច។ ឆ្ងាញ់ទាំងសងខាង!

Salad ជាមួយ Ham ជក់បារី "To Hurray!"

សាឡាត់ដើមដែលមានសមាសភាពដ៏អស្ចារ្យ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលគ្នាបានល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្ត celery ជំនួសវាដោយត្រសក់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដុំ Ham ជក់បារី។
• Celery (ដើម) 100 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ 1 ភី។
• ស៊ុតឆ្អិន 2 ភី។
• Mayonnaise 2 ស្លាបព្រា
• ក្រែមជូរ 1 tbsp ។
• ខ្ទឹមសបន្តិច។

ការរៀបចំ៖

កាត់សាច់មាន់, celery, ប៉េងប៉ោះនិងស៊ុតចូលទៅក្នុងគូប + ទឹកជ្រលក់ (mayonnaise + Cream sour + ខ្ទឹម) ។

Salads សម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក: រូបមន្តថ្មីជាមួយរូបថតសម្រាប់ការប្រមូលរបស់អ្នក!

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរូបមន្តនេះផ្តល់ឱ្យវាផ្កាយ ⭐⭐⭐⭐⭐ ចែករំលែករូបមន្តនៅលើ បណ្តាញសង្គមឬទុកមតិយោបល់ជាមួយរបាយការណ៍រូបថតនៃម្ហូបដែលបានរៀបចំ។ ការវាយតម្លៃរបស់អ្នកគឺជារង្វាន់ដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ខ្ញុំ💖!

សារដើម Recipes_dishes

សាឡាត់ថ្ងៃឈប់សម្រាក

Salad ជាមួយ croutons "រាជ"

ភ្ញៀវនឹងពេញចិត្ត។ ហើយសំខាន់បំផុតនោះ សាឡាត់នេះគឺលឿនណាស់ក្នុងការធ្វើ។ រូបមន្តនឹងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ដូចជាសាឡាត់ខួបកំណើត។ ហើយនៅក្នុង ម៉ឺនុយឆ្នាំថ្មីសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី ២០១៦។

ស៊ុត, ដំបងក្តាម, ឈីសរឹង, croutons, ខ្ទឹម, ក្រូចឆ្មា, mayonnaise

Salad "ស្ត្រីយុត្តិធម៌របស់ខ្ញុំ"

ទន់ ស្រាល ហ៊ាន - សាឡាត់ “My Fair Lady” មានគុណសម្បត្តិទាំងអស់! រូបមន្តនេះ - សាឡាត់ "Lady" - ត្រូវបានខ្ចីពីម្តាយក្មេករបស់ខ្ញុំដែលខ្ញុំដឹងគុណនាងយ៉ាងខ្លាំង។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមក សាឡាត់ My Fair Lady បានជួយខ្ញុំច្រើនជាងម្តង នៅពេលដែលភ្ញៀវមកដល់ភ្លាមៗ។ សាឡាត់ឆ្នាំថ្មីប្រែជាអស្ចារ្យ! ខ្ញុំណែនាំវាដល់អ្នកគ្រប់គ្នាដែលកំពុងស្វែងរកសាឡាដសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ 2016 និងថ្ងៃឈប់សម្រាកផ្សេងទៀត។

ស្ពៃក្តោប Ham, ពោតលុបចោល, mayonnaise, croutons, អំបិល

សាឡាត់ "Obzhorka" ជាមួយសាច់មាន់

កំពុងរកមើលសាឡាត់ឆ្ងាញ់សម្រាប់ឆ្នាំថ្មី? សាមញ្ញ, ហ៊ាននិង សាឡាត់ឆ្ងាញ់ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍យ៉ាងខ្លាំងឱ្យសាកល្បង "Obzhorka" ជាមួយសាច់មាន់។ មានប្រភេទជាច្រើននៃសាឡាត់នេះ នេះគឺសាមញ្ញបំផុត និងប្រជាធិបតេយ្យបំផុត :) សាកសមជាម្ហូបសម្រាប់តុឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ 2016 - រូបមន្តសម្រាប់តុឆ្នាំថ្មីអាចត្រូវបានរៀបចំពី ផលិតផលសាមញ្ញហើយមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តសាឡាដឆ្នាំថ្មី។

សាច់មាន់ ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង ត្រសក់ជ្រក់ ខ្ទឹមស ប្រេងបន្លែ អំបិល ម្រេច mayonnaise

សាឡាត់ Puff ជាមួយ prunes "Overture"

ឆ្ងាញ់ salad សាច់អាចធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើល។

ផ្សិត, សាច់មាន់, ឈីស, prunes, ខ្ទឹមបារាំង, Walnut, mayonnaise

Salad "Chamomile"

សាឡាត់ដ៏អស្ចារ្យដែលនឹងសមនឹងឱកាសណាមួយ។ ខ្ញុំបានធ្វើសាឡាត់ "Daisies" សម្រាប់ថ្ងៃទី 8 ខែមីនាប៉ុន្តែវាក៏នឹងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សាឡាត់សម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2016 - បន្ទាប់ពីទាំងអស់ សាឡាត់សម្រាប់តុឆ្នាំថ្មីត្រូវបានតុបតែងដោយដួងចិត្តរបស់ពួកគេ។

ថ្លើមមាន់ ស្រាសំប៉ាញ ស៊ុតឆ្អិន ឈីសរឹង mayonnaise

Salad "ការស្រមើស្រមៃ"

ខ្ញុំសូមណែនាំ salad ដ៏អស្ចារ្យជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកកំពុងជ្រើសរើសចានសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2016 ។ រូបមន្តនេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយចំពោះសាឡាត់ "Herring under a fur coat" ។ ហ៊ាននិងស្រស់ស្អាត។ ហើយសាឡាត់មើលទៅមានបុណ្យ - វាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីឬខួបកំណើត។ ដូច្នេះរូបមន្តដែលមានរូបថតនៃ "អាវរោម" កំណែនេះនឹងសមឥតខ្ចោះចូលទៅក្នុងសាឡាត់ឆ្នាំថ្មី 2016 ។

Herring, ដំឡូង, onions, beets, carrots, ឈីស, mayonnaise, អំបិល, ខ្ទឹម, ឱសថ

Salad "សមុទ្រក្រហម"

ភ្ញៀវនៅមាត់ទ្វារ។ អ្វីដែលត្រូវធ្វើ? សាឡាត់សមុទ្រក្រហមអាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 10 នាទីហើយភ្ញៀវនឹងភ្ញាក់ផ្អើលនិងរីករាយ :) លឿន ហ៊ាន និងស្រស់ស្អាត។

ដំបងក្តាម ប៉េងប៉ោះ ឈីស ខ្ទឹមស អំបិល mayonnaise

Salad "ភាពទន់ភ្លន់"

សាឡាត់ "ទន់ភ្លន់" នឹងតុបតែងថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយហើយវាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើ។ ខ្ញុំណែនាំវាសម្រាប់សាឡាត់សម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2016 ។

សាច់មាន់ ស៊ុត ព្រូន ត្រសក់ស្រស់ ខឺណែល Walnut mayonnaise ប៉ាស្តា

សាឡាត់ "Hedgehog" ជាមួយសាច់មាន់ផ្សិតនិងការ៉ុតកូរ៉េ

សាឡាត់ជាស្រទាប់ក្នុងទម្រង់ជា hedgehog ។ រហ័ស សាមញ្ញ និងឆ្ងាញ់!

សុដន់មាន់ ផ្សិត ខ្ទឹមបារាំង ស៊ុត ឈីស ការ៉ុតកូរ៉េ mayonnaise អូលីវ បៃតង

សាឡាត់ "ឈ្មួញ" ជាមួយសាច់ជ្រូក

ជាការប្រសើរណាស់, salad ហ៊ានណាស់ជាមួយ សាច់ឆ្អិន, បន្លែនិង mayonnaise ។ ពិរោះហើយពិសេស។ អ្នកអាចបម្រើវាសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចឬនៅតុថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ឧទាហរណ៍វានឹងសមល្អនៅក្នុង salads សម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2016 រូបមន្តជាមួយរូបថតគឺជាជំនួយដ៏ល្អក្នុងការចម្អិនអាហារ!

សាច់ជ្រូក, ការ៉ុត, ខ្ទឹមបារាំង, ស្ករ, ទឹកខ្មេះ, peas ពណ៌បៃតងលុបចោល, mayonnaise, អំបិល, ម្រេច, ប្រេងបន្លែ

Salad ជាមួយថ្លើម cod

នេះជាសាឡាដថ្លើមត្រីដែលឆ្ងាញ់បំផុតដែលខ្ញុំធ្លាប់ញ៉ាំ។ ខ្ញុំសូមណែនាំវា។ មិនធម្មតា។ ស្អាត។ គ្រាន់តែ។ ថ្នមៗ។ ជម្រើសសាឡាត់ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ខួបកំណើតឬអាហារសម្រន់ឆ្នាំថ្មី។

ថ្លើម cod, carrots, ស៊ុតឆ្អិន, ឈីស, គំនិត, mayonnaise

អាហារសម្រន់ "Tulip Tomato"

គំនិតដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ការធ្វើបទបង្ហាញដ៏អស្ចារ្យនៃអាហារសម្រន់ដ៏សាមញ្ញមួយ។ “ផ្កា” ក្នុង​ភួង​ភ្លឺ​គឺ​ប៉េងប៉ោះ​ដែល​ដាក់​ជាមួយ​នឹង​ឈីស ដំបងក្តាម mayonnaise និង​ខ្ទឹមស។

ប៉េងប៉ោះ, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង, mayonnaise, ឈីស, ដំបងក្តាម, ខ្ទឹមស, ត្រសក់ស្រស់

សាឡាត់ "អាហារសម្រន់" នៃ Ham ស៊ុតនិងប៉េងប៉ោះ

សាឡាត់ដ៏ល្អពីស៊េរី "លឿននិងហ៊ាន" ។ ហើយអ្នកអាចបម្រើវាសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច ហើយភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលដែលអ្នកជាម្ចាស់ផ្ទះដ៏អស្ចារ្យបែបនេះ។ :)

Ham, ស៊ុត, ប៉េងប៉ោះ, ស្ពៃចិន, ពោតលុបចោល, ប្រេងអូលីវ, mayonnaise, អំបិល, ម្រេច

ក្រឡុកសាឡាត់

ប្រសិនបើអ្នកចង់បម្រើ salad puff ដែលអ្នកចូលចិត្តនៅក្នុងថ្មី។ ទម្រង់ដើមបន្ទាប់មកប្រើរូបមន្តរបស់ខ្ញុំ។ រៀបចំសាឡាត់ក្នុងទម្រង់ជាក្រឡុក។

ត្រីកំប៉ុងនៅក្នុងប្រេង, ការ៉ុតឆ្អិន, ឈីសរឹង, ស៊ុតឆ្អិន, ខ្ទឹមបារាំង, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង, mayonnaise

Salad "រាត្រីស"

រៀបចំសាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ "រាត្រីស" ។ ការតុបតែងស្រទាប់សាឡាត់ជាមួយផ្កាកុលាបប៉េងប៉ោះនិង parsley នឹងផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវរូបរាងពិសេស។ ហើយការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផល - សាច់បន្លែឈីស - នឹងរីករាយអ្នកនិងភ្ញៀវរបស់អ្នក។ Bon appetitនិងរីករាយបុណ្យអ៊ីស្ទើរ!

ស្រាសំប៉ាញ ខ្ទឹមបារាំង ដំឡូងបារាំង ការ៉ុត សាច់ឆ្អិន ឈីសរឹង ទឹកជ្រលក់ ប្រេងបន្លែ

Appetizer (សាឡាដ) "Mushroom Glade"

ខ្លាំងណាស់ salad appetizer រហ័សពីផ្សិត, ត្រសក់, ឈីស, ស៊ុត។ សាមញ្ញ និងឆ្ងាញ់!

ស្រាសំប៉ាញ Marinated, cucumbers ស្រស់, ឈីសដឹងគុណ, ស៊ុតឆ្អិន, mayonnaise, អូលីវ, អំបិល, ម្រេច

Salad ជាមួយដំបងក្តាម "ឥន្ទធនូ"

សាឡាត់ដែលមានរសជាតិស្រាល និងឆ្ងាញ់ជាមួយ croutons បន្លែ ឈីស និងដំបងក្តាម! ពិរោះ!!

ត្រសក់ស្រស់ ប៉េងប៉ោះ ពោតលុបចោល ឈីសរឹង ដំបងក្តាម នំកែកឃឺ mayonnaise

សាឡាត់ផ្កាឈូករ័ត្ន

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកសាឡាដខួបកំណើតដើម និងងាយស្រួលរៀបចំ "ផ្កាឈូករ័ត្ន" គឺជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ! រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ផ្កាឈូករ័ត្នគឺសាមញ្ញណាស់ហើយរសជាតិនិងការរចនានៃសាឡាត់នឹងពេញចិត្តអ្នកនិងភ្ញៀវរបស់អ្នក។

សុដន់មាន់ ស្រាសំប៉ាញ ស៊ុត ឈីស អូលីវខ្មៅ បន្ទះសៀគ្វី

Salad "ខ្សែដៃត្បូងមរកត"

សាឡាត់មានបុណ្យជាមួយសុដន់មាន់និងគីវី។ សាឡាត់មាន់នេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងទាក់ទាញក្នុងការធ្វើបទបង្ហាញ។

សាច់​មាន់ គីវី ដំឡូង​ស្ងោរ ត្រសក់​ជ្រក់ ស៊ុត​ឆ្អិន ខ្ទឹម​ស mayonnaise គ្រាប់ Walnut អំបិល ម្រេច​ខ្មៅ

Salad "Herring នៅក្រោមអាវរោម"

ខ្ញុំស្រឡាញ់សាឡាត់នេះ!) មានរូបមន្តជាច្រើន) ប៉ុន្តែនេះគឺជាកំណែរបស់ខ្ញុំ) - វាក៏សមរម្យសម្រាប់សាឡាត់សម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2016 ។ រូបមន្តដែលមានរូបថតដូចជារបស់ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នក។ ការតុបតែងដើមសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។

ស៊ុត, beets, carrots, onions, ដំឡូង, herring, mayonnaise

Salad "Chatelle"

សាឡាត់ដែលមានសុខភាពល្អនិងហ៊ានជាមួយផ្លែប៉ោម, ការ៉ុត, គ្រាប់, apricots ស្ងួត, សម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក។

ការ៉ុត, ផ្លែប៉ោម, apricots ស្ងួត, Walnut, ខ្ទឹម, mayonnaise, អំបិល, ម្រេច, ឱសថ

Salad ជាមួយ caviar ក្រហម "Tsarsky"

អូ៎ សាឡាត់​ឆ្ងាញ់​មួយ​ណា! សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក - រឿងដំបូង។ សាឡាត់ឆើតឆាយនិងសម្បូរបែបជាមួយមឹកសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី។ ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍យ៉ាងខ្លាំងនូវសាឡាត់ Tsarsky ជាមួយ caviar ក្រហមនិងមឹក - វានឹងធ្វើពិពិធកម្មរូបមន្តសាឡាត់សម្រាប់ឆ្នាំថ្មីនិងធ្វើឱ្យអាហារសម្រន់ឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ 2016 ជាអាហាររបស់រាជ។

caviar ក្រហម ស៊ុត ដំឡូង ឈីសរឹង សាច់មឹក ដំបងក្តាម mayonnaise ជីអង្កាម

Salad "Jolly Pond"

salad ហ៊ានណាស់ជាមួយ sprats និងឈីស។

sprats លុបចោល ស៊ុតឆ្អិន ដំឡូងឆ្អិន ខ្ទឹមបារាំង ឈីស mayonnaise

សាឡាត់ត្រីសាម៉ុង "ក្រសួង"

សាឡាត់​ប្រភេទ​នេះ សាឡាត់​ជាមួយ​ត្រី​ក្រហម មិន​នៅ​ជាមួយ​យើង​យូរ​ទេ។ ឆ្ងាញ់, ដើម, ស្រស់ស្អាត។ ហើយនោះជាទាំងអស់អំពីគាត់ :) សាឡាត់ត្រីសាម៉ុង "ក្រសួង" - ខ្ញុំណែនាំវា។ ឧទាហរណ៍ដូចជាអាហារសម្រន់សម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2016!

ត្រីសាម៉ុងអំបិលស្រាល ដំឡូងបារាំង ស៊ុត ការ៉ុត ត្រសក់ស្រស់ ត្រសក់ស្រស់ ខ្ទឹមបារាំងបៃតង mayonnaise អំបិល ម្រេចខ្មៅដី

សាឡាត់បង្គា "ព្រួញនៃ Cupid"

សាឡាត់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយបង្គា និងក្តាម ដែលបានក្លាយជាតម្រូវការនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់យើង។

ស្ពៃក្តោបចិន បង្គា ដំបងក្តាម ម្នាស់កំប៉ុង ផ្លែទទឹម mayonnaise អំបិល

សាឡាត់សាច់មាន់ជាមួយ prunes "Whim របស់ Lady"

សាឡាត់ស្រទាប់សាមញ្ញប៉ុន្តែហ៊ានណាស់សម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាក។ សាច់មាន់ និងផ្លែព្រូន ផ្តល់នូវលទ្ធផលដ៏អស្ចារ្យ។ ខ្ញុំណែនាំវានៅក្នុង salads សម្រាប់ឆ្នាំថ្មី។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកសាឡាត់ឆ្នាំថ្មី 2016 ជាមួយនឹងរូបថត រូបមន្តសាឡាត់សាមញ្ញសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីឬ salads មិនធម្មតាសម្រាប់​ថ្ងៃ​ឈប់​សម្រាក សូម​រៀបចំ Ladies' Whim salad!

សុដន់មាន់, ស៊ុត, ត្រសក់ស្រស់, prunes, Walnut, ឱសថ, ម្រេច, អំបិល, mayonnaise

Salad "ខួបកំណើត"

អ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់ខួបកំណើតរបស់អ្នក? ដោយប្រើរូបមន្តនេះជាមួយរូបថតរៀបចំសាឡាត់ខួបកំណើតឆ្ងាញ់ពី សាច់មាន់. រូបមន្តសាឡាត់ខួបកំណើតគឺសាមញ្ញ ងាយស្រួល តម្លៃថោក និងដើម។ ហើយម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ហើយវាពិតជាសមរម្យដូចជា សាឡាត់ទារកសម្រាប់ថ្ងៃកំណើតរបស់កុមារ។ ហើយមនុស្សធំនឹងពេញចិត្តចំពោះរសជាតិ ភាពស្រស់ស្អាត និងដើមរបស់វា... ជួយខ្លួនឯងផង!

fillet សាច់មាន់, ស៊ុត, ផ្លែប៉ោម, cucumbers ស្រស់, mayonnaise, ទឹក lemon, ប៉េងប៉ោះ, បៃតង

Salad "សម្រាប់អ្នកជាទីស្រឡាញ់"

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ណាស់។ សាមញ្ញ ហ៊ាន និងពេញចិត្ត។ ហើយសំខាន់បំផុតប្តីរបស់ខ្ញុំសប្បាយចិត្ត :)

នំកែកឃឺ, សណ្តែក, ពោតលុបចោល, ត្រសក់ជ្រក់, ខ្ទឹមស, ស្រាសំប៉ាញ, ខ្ទឹមបារាំង, ប្រេងបន្លែ, អំបិល, ម្រេច, mayonnaise, ប៉េងប៉ោះ cherry ...

សាឡាត់ Tiffany ជាមួយសាច់មាន់និងទំពាំងបាយជូរ

តើថ្ងៃឈប់សម្រាកដោយគ្មានសាឡាដជាអ្វី? ហើយកាន់តែពិសេសទៀតនោះ ឆ្នាំថ្មី ឬឆ្នាំថ្មីនៃជីវិត (ខួបកំណើត :))? សាឡាត់សាច់មាន់ Tiffany ស្រទាប់ឆ្ងាញ់ជាមួយឈីស និងគ្រាប់នឹងតុបតែង និងធ្វើពិពិធកម្មតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នក។ តើអ្នកកំពុងបង្កើតបញ្ជី "អ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2016 ឆ្នាំស្វា"? ត្រូវប្រាកដថាប្រើសាឡាដនេះជាសាឡាដសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី។ ការតុបតែងវាជាមួយរូបថតនឹងមិនមានបញ្ហាទេ)

សុដន់មាន់, ស៊ុត, ឈីសរឹង, mayonnaise, ទំពាំងបាយជូ, ការី, អំបិល, អាល់ម៉ុន, Walnut, ប្រេងបន្លែ, parsley

Salad "ភាពទន់ភ្លន់មិនធម្មតា"

សាឡាត់ដ៏ស្រស់ស្អាតនិងហ៊ាន "ភាពទន់ភ្លន់មិនធម្មតា" ។ ប៉ុន្តែ​អ្នក​នឹង​ត្រូវ​តែ​ច្របូកច្របល់ ... សាឡាត់មិនធម្មតាវានឹងល្អជាពិសេសសម្រាប់ខួបកំណើត! ហើយសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2016 ផងដែរ។ វាជា salads ឆ្ងាញ់សម្រាប់ឆ្នាំថ្មីដែលមានតម្រូវការច្រើនបំផុត។

fillet មាន់ អង្ករ ស៊ុត ការ៉ុត ឈីស ខ្ទឹមស mayonnaise ជីវ៉ាន់ស៊ុយ

7 រូបមន្តពេញនិយមបន្ថែមទៀត:

នំខេកត្រជាក់

មាន់ ហេ

ម្សៅ Yeast សម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង

នំសូកូឡាជាមួយក្រែមជូរ

រូបមន្តពីកុមារភាព "ក្រែមជូរ"

ឈីសក្រែមធ្វើនៅផ្ទះ

ការដឹងគុណដ៏ល្អបំផុតគឺការបន្ថែមធាតុទៅក្នុងសៀវភៅសម្រង់ :)

ពាក្យ "សាឡាដ" ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នេះនឹងកម្រនឹងធ្វើឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកន្តើយនៅពេលនិយាយអំពីអាហារចម្រុះដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងពេញចិត្ត។ យោងតាមកំណែទូទៅមួយ ពាក្យ "សាឡាដ" បានមកជាច្រើនសតវត្សក្រោយមក រួមជាមួយនឹងមុខម្ហូបដែលមានឈ្មោះដូចគ្នាដែលធ្វើពីបន្លែដែលកាត់ល្អិតជាមួយ សារធាតុបន្ថែមផ្សេងៗក្នុងទម្រង់ជាសាច់ ឈីស និងសូម្បីតែត្រី ពីចក្រភពរ៉ូមដ៏រុងរឿង ជាមួយនឹងពិធីបុណ្យ និងថ្ងៃបុណ្យនានា ក្នុងអំឡុងពេលនោះ តាមក្បួនមួយ សាឡាត់បន្លែ និងឱសថ រដូវជាមួយល្បាយនៃអំបិល ទឹកខ្មេះ និងទឹកឃ្មុំត្រូវបានបម្រើ។ ជាមួយសាច់និងបសុបក្សី។

Salad (salato ឬ salata) ដែលនៅក្នុងភាសាអ៊ីតាលីមានន័យថា "ចានជាមួយការស្លៀកពាក់" រួមបញ្ចូលនៅក្នុងគ្រឿងផ្សំរបស់វា ស្លឹកសាឡាត់ ខ្ទឹមបារាំង ចុងរដូវ ប្រេងអូលីវ ទឹកឃ្មុំ ទឹកខ្មេះ អំបិលបន្តិច និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗ។ បន្លែបៃតងដែលមាននៅក្នុងម្ហូបបែបនេះត្រូវបានគេហៅថា salad ប៉ុន្តែមិនមែនវិធីផ្សេងទៀតនៅជុំវិញនោះទេ។ នៅក្នុងការបោះពុម្ពផ្សាយនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកអំពីសាឡាត់ឆ្នាំថ្មីដ៏ឆ្ងាញ់ដោយប្រើរូបមន្តសាមញ្ញដែលនឹងតុបតែងតារាងឆ្នាំថ្មីរបស់អ្នកនៅឆ្នាំ 2019!

Salad គឺជាផ្នែកមួយនៃមុខម្ហូបទូទៅបំផុតនៃគ្រប់ពេលវេលានិងប្រជាជនវាសមរម្យនៅថ្ងៃធ្វើការនិងថ្ងៃឈប់សម្រាកហើយគោលបំណងរបស់វាគឺដូច អាហារសម្រន់- ស្រេកឃ្លាន ធ្វើពិពិធកម្មបុណ្យ។ សុភាសិត​និង​រឿង​កំប្លែង​ទូទៅ​មួយ​គឺ​អាច​បំភ្លេច​បាន៖ "ស្ត្រី​ម្នាក់​អាច​ធ្វើ​សាឡាដ រឿង​អាស្រូវ និង​មួក​ដោយ​គ្មាន​អ្វី​ទាំងអស់" ប្រសិនបើ​អ្វីៗ​ដែល​នៅ​ក្នុង​ដៃ នោះ​គឺ​នៅ​ក្នុង​ទូទឹកកក​គឺ "គ្មានអ្វី" នោះ​អ្នក​អាច​អបអរសាទរ អ្នកនៅលើនោះ។

ផលិតផលសម្រាប់រៀបចំសាឡាត់ឆ្នាំថ្មី

ទីមួយ ប្រេងអូលីវដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ឬប្រេងបន្លែផ្សេងទៀត mayonnaise ផលិតនៅផ្ទះ ឬរោងចក្រ បន្លែជាច្រើនប្រភេទ៖ ស្រស់ និងឆ្អិន។ សាច់ស្ងោរ សាច់ជ្រូកស្ងោរ ឈីសគ្រប់ប្រភេទ ចាប់ពីឈីស feta រហូតដល់ parmesan ពងមាន់ស្ងោរ ក្តាម នំកែកឃឺ គ្រាប់ផ្សេងៗ និងផ្សេងៗទៀត។ ហើយនេះអាចត្រូវបានគេហៅថា "ចេញពីអ្វីទាំងអស់"? សាឡាត់ឆ្នាំថ្មីឆ្ងាញ់អាចមានលក្ខណៈសាមញ្ញឬស្មុគស្មាញដែលមានគ្រឿងផ្សំជាច្រើនដូចជា ស្នាដៃធ្វើម្ហូបជាញឹកញាប់បំផុតនិងរៀបចំសម្រាប់ ពិធីបុណ្យជាពិសេសសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី និងបុណ្យណូអែល។

នៅសម័យមុន ការពេញនិយមបំផុត និងសាមញ្ញបំផុតគឺ ដែលនៅក្នុងសហភាពសូវៀត ជាទម្លាប់ក្នុងការរៀបចំសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី បរិមាណដ៏ច្រើន។. ពេលវេលាបានផ្លាស់ប្តូរ - រូបមន្តសម្រាប់ salads ថ្ងៃឈប់សម្រាកទំនើបកាន់តែស្មុគស្មាញ ប៉ុន្តែអយ្យកោនៃការចម្អិនអាហាររុស្ស៊ី Olivier មិនបានបោះបង់ចោលដូងរបស់គាត់ទេលើកលែងតែគាត់បានអនុញ្ញាតឱ្យ salads ផ្សេងទៀតនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលតាមវិធីមួយឬផ្សេងទៀតគឺជារបស់គាត់។ "សាច់ញាតិ" ឬមនុស្សម្នាក់អាចនិយាយថា "អ្នកស្នងមរតក" "។

1. រូបមន្តសាឡាត់ Olivier បុរាណ

ទោះបីជាសាឡាត់ Olivier បានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីមុនបដិវត្តន៍ក៏ដោយវាបានឈ្នះក្តីស្រឡាញ់ប្រជាប្រិយភាពនិងការទទួលស្គាល់ជាសកលក្នុងសម័យសូវៀត។ ពួកគេបានរៀបចំវានៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់នៃសហភាពសូវៀត ពួកគេបានរៀបចំវាជាប្រចាំ និងច្រើន ជាពិសេសសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី។ កម្រមានតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់សូវៀតដោយគ្មានសាឡាត់ Olivier - វាអាចត្រូវបានគេហៅថាជាអ្នកដឹកនាំក្នុងចំណោមសាឡាត់ឆ្នាំថ្មីរបស់រុស្ស៊ី!

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ Olivier បុរាណ៖

• សាច់ក្រករបស់វេជ្ជបណ្ឌិត - 300 ក្រាម;
• mayonnaise - 200 ក្រាម;
• ក្រែមជូរស្រស់ - 100 ក្រាម;
• ដំឡូងឆ្អិននៅក្នុងអាវរបស់ពួកគេ - 7 បំណែក;
• ស៊ុតមាន់ឆ្អិនរឹង - 6 បំណែក;
• cucumbers pickled - 6 បំណែក;
• carrots ឆ្អិន - 5 បំណែកទំហំមធ្យម;
• បៃតង peas លុបចោល- 1 ពាងស្តង់ដារ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដោយ រូបមន្តបុរាណរៀបចំសាឡាត់ Olivier ដូចខាងក្រោម:

1. យកមើមដំឡូងដែលលាងរួចដាក់ក្នុងសំបករបស់វា ត្រជាក់ បកសំបក ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
2. រំពុះពងមាន់រឹង (10 នាទីពីរំពុះ) ផ្ទេរយ៉ាងលឿនពីទឹករំពុះទៅ ទឹកត្រជាក់បកសំបក លាងជម្រះចោលនូវសំណល់តូចៗនៃសំបក ដើម្បីកុំឱ្យវាខូចធ្មេញនៅពេលក្រោយ ហើយកាត់ជាគូប។
3. លាបការ៉ុតឆ្អិន, ត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
4. ត្រសក់​ដែល​រើស​អាច​ត្រូវ​បក​សំបក​បាន​ប្រសិន​បើ​វា​គ្រើម ឬ​អ្នក​អាច​យក​ចុង​ចេញ​ហើយ​កាត់​ជា​គូប។
5. អ្នកមិនចាំបាច់បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងសាឡាត់ Olivier បែបសូវៀតទេ ប៉ុន្តែកម្រមាននរណាម្នាក់ធ្វើបែបនេះណាស់។ ការសម្របសម្រួលមួយអាចត្រូវបាន scalding onions chopped ជាមួយទឹករំពុះ។
6. គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានកាត់ចោលពាងនៃសណ្តែកកំប៉ុងពណ៌បៃតងត្រូវបានបើកទំពាំងបាយជូរត្រូវបានបង្ហូរចេញពីវា - អ្នកអាចដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុង "អាង" ដ៏មានតម្លៃបន្ថែមក្រែមជូរនិង mayonnaise លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីធានាបាននូវឯកសណ្ឋាននៃ រង្គាល salad រសជាតិសម្រាប់អំបិលនិងបន្ថែមចំនួនតូចមួយ អំបិលតុដើម្បីកុំឱ្យអំបិលលើស ត្រូវចាំថាអំបិលក្រោមមាននៅលើតុ ហើយអំបិលលើសគឺនៅខាងក្រោយ។ សាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់គួរតែត្រូវបានទុកចោលយ៉ាងហោចណាស់កន្លះម៉ោងឬច្រើនជាងនេះ។
7. សាឡាត់បែបនេះនៅតែត្រូវរៀបចំយ៉ាងស្រស់ស្អាត ដោយប្រើឧបករណ៍ដែលមានស្រាប់ និងការស្រមើលស្រមៃច្នៃប្រឌិតផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ កាលនៅក្មេង ម្តាយរបស់ខ្ញុំបានដាក់ពងមាន់ស្ងោរមួយនៅលើស្លឹកសាឡាត់ ដោយកាត់ចេញពីបាតបន្តិច ដើម្បីស្ថិរភាព ក្នុងទម្រង់ជាជ្រូកដែលមានស្នៀត និងកន្ទុយធ្វើពីការ៉ុតឆ្អិន និងត្រចៀកធ្វើពីចំណិតត្រសក់។ សព្វថ្ងៃនេះនៅក្នុងរូបមន្តធ្វើម្ហូបទំនើបសម្រាប់ការតុបតែងសាឡាត់មានសមុទ្រនៃទឹកដែលកំពប់!

2. រូបមន្តសាឡាត់ Mimosa ធ្វើនៅផ្ទះ

សាឡាត់ឆ្នាំថ្មី "Mimosa" តែងតែមានតម្រូវការនៅលើតុបុណ្យអរគុណចំពោះ "ភាពទាក់ទាញនៃអាហារ" ពិសេសរបស់វា។ វាត្រូវបានសម្គាល់ដោយប្រភពដើមនៃរសជាតិ និងភាពឆ្អែតរបស់វា ដែលកំណត់លក្ខណៈរបស់វាបានយ៉ាងល្អនៅក្នុងស្ថានភាពដែលវាត្រូវបានប្រើប្រាស់។ ភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹង៖ ប៊ឺ​ដែល​វា​មាន​ត្រូវ​បាន​គេ​ជឿ​ថា​អាច​ការពារ​ការ​ស្រូប​ជាតិ​អាល់កុល​បាន​លឿន។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាឡាត់ Mimosa៖

• ស៊ុតមាន់ស្រស់ជាមួយ yolks ភ្លឺ - 6 បំណែក;
• ត្រីកំប៉ុងនៅក្នុងទឹកឬប្រេងរបស់វា (saury, ត្រីធូណា, ត្រី salmon - ដើម្បីជ្រើសរើសពី) - 1 កំប៉ុង;
• ឈីស ពូជ durum- ២០០-២៥០ ក្រាម;
• mayonnaise - 200-250 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម;
• dill ស្រស់ឬ parsley - 4-5 sprigs;
• ចំណិតក្រូចឆ្មា, ប៉េងប៉ោះលឿងនិងបៃតង - សម្រាប់ការតុបតែង។

ដោយ រូបមន្តធ្វើនៅផ្ទះរៀបចំសាឡាត់ Mimosa ដូចខាងក្រោម:

1. ប៊ឺគួរត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកមុនពេលចម្អិនអាហារ។
2. ពងមាន់ឆ្អិន 10 នាទី ភ្លាមដាក់ក្នុងទឹកត្រជាក់ខ្លាំង ត្រជាក់ បកសំបក ការពារ និងលាងជមែះយកភាគល្អិតសំបកតូចៗចេញ។ ចែកចេញជា yolks និង whites កាត់ផ្នែកចុងក្រោយដោយកាំបិត ហើយកិន yolks ជាមួយ fork មួយ។
3. ហាន់ខ្ទឹមបារាំងល្អិតៗ ឬកិនវាតាម grater (ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ)។ ខ្ទឹមបារាំងគឺស្រួចពេក កាត់ជាមួយកាំបិត បន្ថែមអំបិលបន្តិច ហើយដាក់ក្នុង colander មួយ scald with boiling water ទុកឱ្យរាវបង្ហូរ។
4. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើផ្នែកមធ្យមឬល្អនៃ grater មួយ។
5. ច្របាច់បៃតងដោយគ្មានដើមរដុបដោយកាំបិត។
6. បើក​ត្រី​កំប៉ុង បង្ហូរ​ទឹក​លើស​ចេញ ហើយ​កិន​ជាមួយ​សម​ក្នុង​ចាន​មួយ​ដោយ​ឡែក យក​ឆ្អឹង​រឹង​ចេញ​ចេញ; អាចត្រូវបានកំទេចដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។
7. នៅពេលដាក់ស្រទាប់នៃសាឡាត់ Mimosa វាចាំបាច់ក្នុងការនាំយកគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទៅសីតុណ្ហភាពត្រជាក់ដូចគ្នាដំបូងទុកវានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោង។
8. យកគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំដែលត្រូវការសម្រាប់សាឡាត់ Mimosa ចេញពីទូទឹកកក ដាក់វាជាស្រទាប់ៗក្នុងចានសាឡាដថ្លាមួយ៖

រូបមន្តស្រទាប់សាឡាត់ Mimosa៖

• ស្រទាប់ទីមួយ - ស៊ុតពណ៌ស - mayonnaise;
• ស្រទាប់ទីពីរ - ឈីសដឹងគុណ - mayonnaise;
• ស្រទាប់ទីបី - ត្រីលុបចោល - mayonnaise;
• ស្រទាប់ទីបួន - គំនិត chopped - mayonnaise;
• ស្រទាប់ទីប្រាំ - កំទេច yolk crumbs - mayonnaise;
• ស្រទាប់ទីប្រាំមួយ - ប្រោះជាមួយឱសថស្រស់ chopped;
• ស្រទាប់ទីប្រាំពីរ - លាបប៊ឺត្រជាក់ខ្លាំងនៅលើ grater មធ្យម;

ស្រទាប់ខាងលើ - មុនពេលបម្រើអ្នកអាចតុបតែងសាឡាត់ mimosa ជាមួយចំណិតនៃក្រូចឆ្មាឬប៉េងប៉ោះទុំពណ៌លឿងដោយគ្មានគ្រាប់និងទឹក។ ទុកសាឡាត់ដែលបានរៀបចំយ៉ាងពេញលេញនៅក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ពីរម៉ោង។

3. រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ឈីសជាមួយខ្ទឹមសនៅលើចំណិតនៃ Ham ឬប៉េងប៉ោះ

អ្នក​អាច​ហៅ​បុណ្យ​សាឡាដ​បែប​នេះ​បាន​តែ​ដោយ​ការ​តុបតែង​យ៉ាង​ស្អាត​បែប​នេះ។ អាហារសម្រន់ប្រចាំថ្ងៃដូចជាដឹងគុណ ឈីសកែច្នៃជាមួយ mayonnaise និងខ្ទឹម។ វាមកពីជំនាញ និងការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នក ដែលវាមកពីការសាមញ្ញប្រចាំថ្ងៃ អាហារសម្រន់អាច​ក្លាយ​ជា​ម្ហូប​ឆ្ងាញ់​ពិត​ប្រាកដ​ដែល​អាច​តុបតែង​ពិធី​បុណ្យ​ចូល​ឆ្នាំ​ថ្មី ឬ​ថ្ងៃ​ឈប់​សម្រាក​ណាមួយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ឈីសកែច្នៃ - 2 កញ្ចប់;
• mayonnaise - 200 ក្រាម;
• ខ្ទឹមស្រស់ - 2 ​​cloves ធំ។

យោងតាមរូបមន្តរៀបចំសាឡាត់ឈីសជាមួយខ្ទឹមសដូចខាងក្រោម:

1. ទុកឈីសកែច្នៃក្នុងរយៈពេលខ្លី ទូរទឹកកកសម្រាប់ការឡើងរឹងប៉ុន្តែត្រូវប្រយ័ត្នកុំឱ្យកក - វានឹងខូច។
2. ចំណិត ខ្ទឹមស្រស់លាប​ខ្ទឹម​ស ដាក់​តាម​រយៈ​ការ​ចុច​ខ្ទឹម​ស និង​បន្ថែម​ឈីស​កែច្នៃ​ចូល​។
3. បន្ថែម mayonnaise និងទាំងអស់។ ម៉ាសឈីសលាយថ្នមៗនិងយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់រលោង។ ប្រសិនបើឈីស curds ឬ mayonnaise មិនមានជាតិប្រៃគ្រប់គ្រាន់បន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
4. រុំចានសាឡាដជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តតោងហើយទុកឈីសនៅក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 1-2 ម៉ោងដើម្បីឱ្យក្លិនក្រអូបនៃខ្ទឹមសឆៅលេចឡើងដែលសាឡាត់ដ៏សាមញ្ញនេះទទួលបានការទទួលស្គាល់ដ៏ធំទូលាយបែបនេះ។

សាឡាត់ខ្ទឹមឆៅដែលរៀបចំដោយយោងទៅតាមច្បាប់ទាំងអស់គួរតែត្រូវបានបង្ហាញយ៉ាងស្រស់ស្អាតនៅលើតុបុណ្យ។ អ្នកអាចប្រើរង្វង់សម្រាប់រឿងនេះ ប៉េងប៉ោះទុំចាន Ham, croutons ពីនំប៉័ងឬនំប៉័ង rye ។ កម្ពស់នៃភាពស្រស់ស្អាតនិងរសជាតិនឹងក្លាយជាបន្ទះសៀគ្វីដែលផលិតពីដំឡូងធំកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ស្តើងនិងចៀនជ្រៅ។ នៅពេលដែលបន្ទះសៀគ្វីបានចុះត្រជាក់ សូមបញ្ចូលឈើចាក់ធ្មេញទៅក្នុងពាក់កណ្តាលរង្វង់នីមួយៗ ហើយដាក់ "ជង់" ជុំវិញវា។ សាឡាត់ឈីសឬ "គំរូ" បុរសព្រិលចេញពីវា ដោយតុបតែងវាដោយច្រមុះកាត់ចេញពីការ៉ុតឆ្អិន ភ្នែកចេញពីម្ទេសខ្មៅ និងមួកដាក់ធុងក៏កាត់ចេញពីការ៉ុតឆ្អិនផងដែរ។ សម្រាប់ឆ្នាំថ្មីអ្នកអាច "ស្លៀកពាក់" សាឡាត់យ៉ាងស្រស់ស្អាត!

មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់បែបប្រពៃណីមួយ ក៏មានសំណុំគ្រឿងផ្សំដែលសាមញ្ញជាងនេះផងដែរ ដរាបណាមានគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗដូចជា៖ សាច់ត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់, beets, ការ៉ុត, ដំឡូងបារាំង, ខ្ទឹមបារាំង និង mayonnaise ។ រូបមន្តថ្ងៃសម្រាករបស់យើងបន្ថែមផ្លែប៉ោមមួយ និងពងមាន់ឆ្អិន ដែលនឹងផ្តល់ឱ្យសាឡាត់ដ៏ឆ្ងាញ់បែបនេះជាការទាក់ទាញពិសេស និងបន្ថែម គុណភាពរសជាតិ. អ្នកអាចចាត់ថ្នាក់វាដោយសុវត្ថិភាពនៅក្រោមចំណងជើង "សាឡាត់ឆ្នាំថ្មី" នៅក្នុងសៀវភៅធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក!

គ្រឿងផ្សំ herring ឆ្នាំថ្មីនៅក្រោមអាវរោម:

• herring ខ្លាញ់ - 2 ​​បំណែក;
• ដំឡូងឆ្អិននៅក្នុងអាវរបស់ពួកគេ - 8-10 បំណែក;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
• carrots ឆ្អិន - 1 ដុំ;
• beets ឆ្អិន - 4 បំណែកទំហំមធ្យម;
• ស៊ុតមាន់ឆ្អិនរឹង - 2 បំណែក;
• ផ្លែប៉ោមស្រស់ជាមួយជូរ - 1 ដុំ;
• mayonnaise - 300 ក្រាម។

យោងតាមរូបមន្តថ្ងៃឈប់សម្រាក "Herring នៅក្រោមអាវរោម" យើងនឹងរៀបចំវាដូចនេះ:

1. លាប herring, fillet វា, យកឆ្អឹងដែលអាចធ្វើបានទាំងអស់និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។
2. នៅពេលនេះដំឡូង, beets និងការ៉ុតត្រូវបានចម្អិនរួច, ត្រជាក់, លាបនិងដឹងគុណនៅលើ grater coarse នៅក្នុងធុងផ្សេងគ្នា។ ផ្លែ​ប៉ោម​ត្រូវ​បាន​បក​សំបក​ជា​បន្ទះ​ស្តើងៗ ហើយ​លាប​លើ​សំបក​ក្រៀម។ ខ្ទឹមបារាំងស្រស់ បកសំបក និងហាន់ល្អិតៗ។ ប្រសិនបើខ្ទឹមបារាំងមានរសជាតិហឹរខ្លាំង បន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុង colander បន្ថែមអំបិលបន្តិច ហើយប្រញាប់ប្រញាល់ជាមួយទឹកក្តៅឧណ្ហៗ ទុកអោយវាហូរ។
3. ពងមាន់ដែលដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១០ នាទីត្រូវបកសំបកចេញ លាងទឹកឱ្យស្អាត ដើម្បីកុំឱ្យសំបកតូចៗនៅសល់ ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
4. គ្រឿងផ្សំទាំងអស់គឺរួចរាល់ហើយនៅក្នុងធុងផ្សេងៗគ្នា។ ចានរាងសំប៉ែតរាងមូល ឬរាងការ៉េត្រូវបានរៀបចំដែល "Herring នៅក្រោមអាវរោម" នឹងត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់ៗ រួមជាមួយនឹងការបង្កើតជានំតាមលំដាប់ដូចខាងក្រោមៈ

ស្រទាប់សម្រាប់សាឡាត់ "Herring under a Fur Coat" អាចមានភាពខុសប្លែកគ្នា នេះគឺជារូបមន្តរបស់យើង ប៉ុន្តែអ្នកអាចពិសោធន៍បាន៖

• ស្រទាប់ទី 1: fillet herring chopped (ពាក់កណ្តាល) - mayonnaise;
• ស្រទាប់ទីពីរ: ខ្ទឹមបារាំងកាត់ ស្រទាប់ពន្លឺ- mayonnaise;
• ស្រទាប់ទីបី: ដំឡូងឆ្អិន - mayonnaise;
• ស្រទាប់ទីបួន៖ ការ៉ុតឆ្អិន - mayonnaise;
• ស្រទាប់ទីប្រាំ: beets ដឹងគុណឆ្អិន - mayonnaise;
• ស្រទាប់ទីប្រាំមួយ: ពាក់កណ្តាលទីពីរ fillet chopped herring sprinkled ជាមួយ onions chopped - mayonnaise;
• ស្រទាប់ទីប្រាំពីរ: ស៊ុតឆ្អិនកំទេច - mayonnaise;
• ស្រទាប់ស្តើងទីប្រាំបី: ផ្លែប៉ោមស្រស់ដឹងគុណជាមួយជូរ - mayonnaise នៅលើកំពូលនិងចំហៀងនៃនំ herring ទាំងមូលជាមួយបន្លែ;
• ស្រទាប់ទីប្រាំបួន: ការតុបតែងនៃ beets, carrots និងឱសថស្រស់តាមចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។

រួចរាល់ នំប្រៃ“Herring under a fur coat” គ្របដណ្តប់ដោយខ្សែភាពយន្តតោងទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយនៅលើធ្នើខាងក្រោមនៃទូទឹកកករយៈពេល 2 ម៉ោងរហូតដល់អាហារថ្ងៃត្រង់។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះម្ហូបនឹងក្រាស់ហើយក្លាយទៅជាឆ្អែតជាមួយទាំងអស់។ ទឹកផ្លែឈើដែលអាចធ្វើបាននិងក្លិនក្រអូប វានឹងរឹង ដូច្នេះវាអាចបែងចែកជាចម្រៀកជាមួយ spatula ធ្វើម្ហូប និងបម្រើក្នុងផ្នែកតូចៗ។

នេះគឺសម្រាប់គូស្នេហ៍ ចានត្រីសាឡាដឆ្នាំថ្មីដ៏ថ្លៃថ្នូ ទាមទារភាពអត់ធ្មត់ ភាពត្រឹមត្រូវ និងសោភ័ណភាពនៃការភ្លក់រសជាតិត្រីដែលឆ្ងាញ់ជាងការមើលរសជាតិ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រី salmon អំបិល - 400 ក្រាម;
• ឈីសរឹង - 200 ក្រាម;
• ដំឡូងឆ្អិន - 3 បំណែក;
• ស៊ុតមាន់ឆ្អិនរឹង - 3 បំណែក;
• ផ្លែប៉ោមស្រស់ - 3 បំណែក;
• ខ្ទឹមបារាំងស្រស់ - 3 បំណែក;
• mayonnaise - 300 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ខ្ទឹមបារាំងចៀន - 3 ស្លាបព្រា។

ដើម្បីតុបតែងសាឡាត់៖

• caviar ក្រហម - 150 ក្រាម;
• ស្លឹកសាឡាត់។

យោងតាមរូបមន្តឆ្នាំថ្មីរៀបចំសាឡាត់ជាមួយត្រី salmon ដូចខាងក្រោម:

1. ដាំឱ្យពុះ ត្រជាក់ ហើយបកសំបកដំឡូងបារាំង និងពងមាន់ចេញ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះដំឡូងបារាំងលាបលើ grater coarse ។ ស៊ុត​ដែល​បក​ចេញ​ក៏​ត្រូវ​បាន​កិន​ដោយ​ឡែក​ពី​គ្នា yolks និង​ពណ៌ស។
2. កាត់ខ្ទឹមបារាំងស្រស់ៗ កាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល ហើយរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត បន្ទាប់ពីអំបិលបន្តិចរួច ចៀនវាក្នុងប្រេងបន្លែឆ្អិនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
3. កាត់ត្រីសាម៉ុងអំបិល គូបតូចៗ. ឈីសនិងលាប ផ្លែប៉ោមស្រស់សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater រដុបមួយ។
4. ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំ - អ្វីដែលនៅសេសសល់គឺរៀបចំសាឡាត់ទាំងមូលជាស្រទាប់ដែលនីមួយៗត្រូវបានបញ្ចប់ដោយលាបវាជាមួយស្រទាប់នៃ mayonnaise:

ឥឡូវនេះសូមបន្តទៅរូបមន្តស្រទាប់សាឡាត់៖

• ស្រទាប់ទីមួយ៖ ត្រី salmon និងខ្ទឹមបារាំងចៀន - ខាញ់ជាមួយ mayonnaise;
• ស្រទាប់ទីពីរ: ដំឡូង - ខាញ់ជាមួយ mayonnaise;
• ស្រទាប់ទីបី: ផ្លែប៉ោមស្រស់ដឹងគុណ - ខាញ់ជាមួយ mayonnaise;
• ស្រទាប់ទីបួន: ឈីសដឹងគុណ - ខាញ់ជាមួយ mayonnaise;
• ស្រទាប់ទីប្រាំ: ពណ៌សដឹងគុណ - ខាញ់ជាមួយ mayonnaise;
• ស្រទាប់ទីប្រាំមួយ: yolks ដឹងគុណជាមួយនឹងចំនួនតូចមួយ ឈីសដឹងគុណ- ខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។

ស្រទាប់សាឡាត់ជាមួយត្រីសាម៉ុងគួរអង្គុយយ៉ាងហោចណាស់បីម៉ោងមុនពេលញ៉ាំប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការធ្វើវានៅពេលល្ងាចហើយទុកវាឱ្យអង្គុយនៅក្នុងទូទឹកកកក្រោមខ្សែភាពយន្តតោង។ តុបតែងជាមួយ caviar ក្រហម និងស្លឹកសាឡាត់តាមគំនិតរបស់អ្នក។ salad ដ៏ស្រស់ស្អាតគួរតែត្រូវបានធ្វើមុនពេលបម្រើ។

6. រូបមន្តពិធីបុណ្យសម្រាប់សាឡាត់សាច់មាន់ "រីករាយ" ជាមួយឈីស

Salads ធ្វើពីសាច់មាន់ជក់បារីតែងតែទទួលបានជោគជ័យប្រសិនបើអ្នកមិនធ្វើខុសជាមួយគ្រឿងទេស។ ហើយនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ mayonnaise និងឈីស និងសូម្បីតែជាមួយស៊ុតឆ្អិន និងពោតលុបចោលជាមួយនឹងការសង្កត់សំឡេងស្រាលនៃខ្ទឹមសចំនួនតិចតួច សាឡាត់ឆ្នាំថ្មីនេះនឹងក្លាយជាម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលផលិតនៅផ្ទះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ជើងមាន់ជក់បារីឬសុដន់ - 400 ក្រាម;
• ស៊ុតមាន់ឆ្អិនរឹង - 2 បំណែក;
• ពោតលុបចោល - 150 ក្រាម;
• ឈីសរឹង - 130 ក្រាម;
• mayonnaise ជាមួយមាតិកាខ្លាញ់យ៉ាងហោចណាស់ 50% - 200 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះទុំទំហំមធ្យម - 2 បំណែក;
• ខ្ទឹមស្រស់ - 2 ​​cloves;
• dill ស្រស់ - 2 ​​sprigs;
• ម្រេចខ្មៅដី - នៅលើចុងកាំបិត;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

យោងតាមរូបមន្តសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកសាឡាត់សាច់មាន់ជាមួយឈីសត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម:

1. ញែកសាច់ចេញពីឆ្អឹង ឆ្អឹងខ្ចី និងស្បែក កាត់វាជាគូប និងកន្លែង ស្រទាប់ទីមួយទៅបាតនៃចាន salad ថ្លាមួយ។ បាច mayonnaise នៅលើកំពូលហើយប្រោះខ្ទឹមសវិចិត្រដោយកាំបិត។
2. ស្រទាប់ទីពីរដាក់ទឹកច្របាច់ ពោតលុបចោលនិងលាបជាមួយ mayonnaise ។
3. ស្រទាប់ទីបីសាឡាត់សាច់មាន់ជាមួយឈីសនឹងប្រើប៉េងប៉ោះទុំដែលគួរត្រូវបានអំបិលស្រាលហើយប្រោះដោយពណ៌ខ្មៅ។ ម្រេចដី- លាបជាមួយ mayonnaise ។
4. ស្រទាប់ទីបួនគួរតែមានស៊ុត chopped ល្អ coated ជាមួយ mayonnaise ។
5. បញ្ចប់ ស្រទាប់ទីប្រាំសាឡាត់សាច់មាន់ជាមួយឈីស "Vostorg" - ឈីសដឹងគុណក្នុងទម្រង់ជាមួកដែលអ្នកអាចតុបតែងជាមួយគ្រាប់ផ្លែទទឹមឬចំណិតផ្លែឈើឬបន្លែផ្សេងទៀតតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។

សាឡាត់សាច់មាន់ដែលបានផ្គុំជាមួយឈីសគួរតែឈរយ៉ាងហោចណាស់កន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំត្រជាក់។ អាហារសម្រន់ថ្ងៃឈប់សម្រាកដូច្នេះ​ស្រទាប់​ទាំងអស់​របស់​សាឡាដ Delight ត្រូវ​បាន​ឆ្អែត​ទៅវិញទៅមក​ដោយ​រសជាតិ និង​ក្លិន។

7. រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់សាឡាត់ជាមួយដំបងក្តាម "ឃ្មុំ"

ថ្មីៗនេះ សូមអរគុណដល់អ៊ីនធឺណិត រូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់រៀបចំសាឡាត់សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកបានរីករាលដាល ហើយ "Olivier" ជាអចិន្ត្រៃយ៍បានបាត់បង់ដីខ្លះ។ ឥឡូវនេះស្ត្រីមេផ្ទះចូលចិត្តដាក់សាឡាត់ជាច្រើនប្រភេទនៅលើតុឆ្នាំថ្មី រួមទាំងសាច់ ត្រី ឈីស សណ្តែកកំប៉ុង ឬពោតជាដើម។ សាឡាត់សាមញ្ញជាមួយដំបងក្តាម "ឃ្មុំ" នឹងពេញចិត្តភ្ញៀវនិងសមាជិកគ្រួសារទាំងអស់ទាំងរូបរាងនិងរសជាតិ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំបងក្តាម - 250 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ១ បាច់;
• ត្រសក់ស្រស់ - 2 ​​បំណែក;
• ស៊ុតមាន់ឆ្អិនរឹង - 2 បំណែក;
• ពោតលុបចោល - 1 ពាង;
• mayonnaise ជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ - 200 ក្រាម។

ដោយ រូបមន្តសាមញ្ញរៀបចំសាឡាត់ជាមួយដំបងក្តាម "ឃ្មុំ" ដូចខាងក្រោម:

1. ដាក់ក្នុងចានរាងសាឡាដជាស្រទាប់ៗ លាបស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise៖
2. ស្រទាប់ទីមួយគឺដំបងក្តាមកាត់;
3. ស្រទាប់ទីពីរ - ខ្ទឹមបារាំងបៃតងលាងក្នុងទឹកដែលកំពុងរត់និងកាត់ល្អ;
4. ស្រទាប់ទីបី - ត្រសក់លាងស្រស់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ;
5. ស្រទាប់ទីបួន - 2 ស៊ុតមាន់ yolks chopped;
6. ស្រទាប់ទីប្រាំ - ពោតលុបចោល;
7. ស្រទាប់ទីប្រាំមួយ - ស៊ុតពណ៌សចំនួន 2 - លាបជាមួយ mayonnaise និងស្រទាប់ចុងក្រោយ។

ខណៈពេលដែល salad ត្រូវបាន infused ជាមួយក្លិនក្រអូបទាំងអស់នៃគ្រឿងផ្សំស្រទាប់របស់វា។ ផ្នែកខាងលើឧទាហរណ៍ អ្នកអាចតុបតែងជាមួយឃ្មុំពីរង្វង់ច្រាសនៃអូលីវខ្មៅ និងបៃតង ប្រសព្វពួកវាជាមួយគ្នា ដើម្បីឱ្យអ្នកទទួលបានរូបឃ្មុំឆ្នូត ស្លាបដែលត្រូវបានកាត់ចេញពីចំណិតស្តើងនៃឈីសរឹង ហើយរាលដាលទាំងបួននេះ។ ឃ្មុំដែលអាចបរិភោគបាននៅលើផ្ទៃនៃសាឡាត់ដោយមិនភ្លេច Mayonnaise ទម្លាក់ចំណុចពណ៌សលើ "ក្បាល" របស់ពួកគេ។

ជាពីរបំណែក ស្លឹកសាឡាត់ឬស្លឹកដែលអាចបរិភោគបាន ដាក់ប៉េងប៉ោះ cherry ចូលបន្ទាត់ ប្រែវាទៅជា ladybugs ជាមួយនឹងជើងធ្វើពីបន្ទះអូលីវខ្មៅ ហើយពីពួកវាបង្កើតជាចំណុចនៅលើខ្នង និងក្បាល។

នៅចំកណ្តាលនៃសាឡាត់ Bees ដាក់ shamrock ជាមួយ berry ភ្លឺនៅកណ្តាលពីស្លឹក basil ពណ៌ខៀវបី។ ខណៈពេលដែលអ្នកកំពុងរវល់ជាមួយការតុបតែងនោះ សាឡាត់នឹងត្រាំ - កន្លះម៉ោងគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់វា។ បម្រើជា អាហារសម្រន់ត្រជាក់. ការតុបតែងជាមួយឃ្មុំនិង សត្វខ្លាឃ្មុំ"អ្នកអាចធ្វើឱ្យសាមញ្ញ ឬតុបតែងតាមចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។

8. រូបមន្តសាឡាត់ឆ្នាំថ្មីធ្វើនៅផ្ទះ "នាឡិកា"

កំណែនៃសាឡាត់បន្លែ ផ្លែឈើ និងសាច់ក្រកឆ្អិននេះ (ជម្រើស៖ Ham, មាន់, មឹកឆ្អិន) ជាមួយ mayonnaise តុបតែងក្នុងទម្រង់ជានាឡិកាជាមួយនឹងនាឡិកាដែលធ្វើពីស៊ុតឆ្អិនពាក់កណ្តាលប៉ោង ត្រូវបានចងភ្ជាប់យ៉ាងសាមញ្ញដើម្បីក្លាយជាការតុបតែង។ សម្រាប់តុឆ្នាំថ្មីហើយនឹងផ្តល់ការសរសើរដល់ម្ចាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូងស្រស់ - 5 បំណែក;
• carrots ស្រស់ - 2 ​​ឫស;
• ផ្លែប៉ោមស្រស់ - 1 ដុំ;
• ស៊ុតមាន់ស្រស់ - 6 បំណែក;
• ខ្ទឹមបារាំងស្រស់ - 1 ដុំ;
• ត្រសក់ pickled ឬ pickled - 2 បំណែក;
• peas ពណ៌បៃតងលុបចោល - 250 ក្រាម;
• សាច់ក្រកឆ្អិន (ជម្រើស: សាច់មាន់ឆ្អិន Ham សូម្បីតែមឹកឆ្អិន) - 200 ក្រាម;
• ម្រេចផ្អែមក្រហមធំ - 1 ដុំ;
• mayonnaise - 200 ក្រាម;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

យោងតាមរូបមន្តផ្ទះរៀបចំសាឡាត់ "Chasiki" ដូចខាងក្រោម:

1. ដាំបន្លែក្នុងបរិមាណតិចតួចនៃទឹកអំបិល, ត្រជាក់និងលាប។ បន្លែ peeled, pickles និង សាច់ក្រកឆ្អិនកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ហាន់​ខ្ទឹមបារាំង​ដែល​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ បន្ថែម​អំបិល និង​ដុត​ជាមួយ​ទឹក​ពុះ​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​ក្រឡុក។
2. ពងមាន់ឆ្អិនរឹង ហើយដាក់ភ្លាមៗក្នុងទឹកត្រជាក់ខ្លាំង ដើម្បីអោយសំបករបស់វាងាយបំបែក។ កាត់ពងមាន់ស្ងោរ បកសំបកចេញ ហើយលាងជម្រះចេញ យកបំណែកតូចៗនៃសំបកចេញ កាត់តាមប្រវែងស្មើៗគ្នា។ ដាក់​សាច់​ស​មួយ​ឡែក ហើយ​កាត់​សាច់​លឿង​ឱ្យ​ល្អិត​ចូល​ក្នុង​ចាន​មួយ​ដាច់​ដោយ​ឡែក។
3. សាច់ក្រក (ជម្រើស: សាច់, Ham, មឹកឆ្អិនកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ) ។ ប្រសិនបើជម្រើសរបស់អ្នកធ្លាក់លើមឹកឆ្អិន នោះគ្រាន់តែលាងវាក្នុងទឹកត្រជាក់ ហើយដោយមិនលាងសម្អាត សូមជ្រមុជវាក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននៃទឹករំពុះ យកចេញពីកំដៅទុករយៈពេល 10 នាទី បន្ទាប់មកយកមឹកមកលាងទឹកក្រោមទឹកត្រជាក់ជាការស្រេច។ អ្វី​ដែល​នៅ​សេសសល់​គឺ​ត្រូវ​យក​ត្រកួន​ចេញ ហើយ​កាត់​មឹក​ជា​ការ៉េ។ ជាមួយនឹងដំណើរការនេះ អ្នកទទួលបានសម្ភារៈសាឡាដជាសកលដ៏ល្អ ដែលនឹងមិនបន្ថែមរសជាតិទាំងមូល ក្លិនជាក់លាក់អាហារសមុទ្រ។
4. ចិតសំបកផ្លែប៉ោម យកស្នូលចេញ ហើយលាបលើ grater coarse មួយ។
5. លាបម្រេចក្រហមផ្អែមពីគ្រាប់ - កាត់ព្រួញចេញពីបន្ទះបណ្តោយរបស់វា " ម៉ោងចូលឆ្នាំថ្មី"(មួយ - នាទី និងទីពីរ - ម៉ោង) និងបន្ទះសម្រាប់ដាក់លេខរ៉ូម៉ាំងនៅលើសាឡាត់ "ចុច" ដើម្បីតុបតែងសាឡាត់ "នាឡិកា" ។
6. ដាក់​បន្លែ​ដែល​ហាន់​រួច លាយ​ជាមួយ​សណ្តែក​បៃតង ផ្លែប៉ោម​ដឹងគុណ សមាសធាតុ​សាច់ និង​ mayonnaise ជាមួយ​នឹង​ការ​បន្ថែម​អំបិល​តុ​ដើម្បី​ភ្លក្ស​រសជាតិ ក្នុង​ចាន​សាឡាដ​ដែល​មាន​បាត​សំប៉ែត និង​រាង​ស៊ីឡាំង។ បង្រួមមាតិកាទាំងមូលនៃចានសាឡាដជាមួយស្លាបព្រាដើម្បីឱ្យនៅពេលដែលបង្វែរចុះក្រោមនៅលើចានរាងសំប៉ែតវារក្សារាងស៊ីឡាំងរបស់វា។ ដំបូង​គ្រប​ចាន​សាឡាដ​ជាមួយ​នឹង​ចាន​សំប៉ែត ហើយ​បន្ទាប់​មក​ត្រូវ​បង្វិល​វា​ដោយ​ប្រយ័ត្នប្រយែង​ដើម្បី​កុំ​ឱ្យ "នាឡិកា" ស្ថិត​នៅ​លើ​វា​ដោយ​មិន​ដាច់។
7. វាអាចសាមញ្ញជាងនេះ: ដាក់ល្បាយសាឡាដនៅលើផ្ទះល្វែងមួយ។ ម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាត, ទម្រង់, បង្រួម, ជាមួយ spatula ធ្វើម្ហូប រាងប៉ោងពាក់កណ្តាលស៊ីឡាំងដែលត្រូវការ គ្របវាជាមួយចានរាងស៊ីឡាំងរាក់ជាមួយនឹងបាតរាបស្មើ បង្វិលជុំវិញអ័ក្សរបស់វា ហើយលើកវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីឱ្យតួលេខសាឡាត់នៅតែមាននៅលើម្ហូប ស្រដៀងទៅនឹង នាឡិកាជញ្ជាំងមូល រង្វង់ដែលគួរស្របគ្នានឹងប្រវែងពងមាន់ចំនួន 12 ដែលមានចន្លោះពេលតូចៗរវាងពួកវា។
8. នេះគឺជាដំណាក់កាលច្នៃប្រឌិតបំផុត - ការតុបតែងសាឡាត់ក្នុងទម្រង់ជានាឡិកាឆ្នាំថ្មី។ ដើម្បីធានាថាស៊ុតពាក់កណ្តាលជាប់ល្អ លាបលើផ្ទៃនៃសាឡាត់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ រៀបចំពងមាន់ចំនួន 12 នៅក្នុងរង្វង់មួយ កាត់ចំហៀងចុះ។ ប្រោះរង្វង់នៅខាងក្នុងស៊ុតដែលបានដាក់ជាមួយ yolk ដឹងគុណ។ ពីកណ្តាលនៃ "ចុច" ដាក់ដៃម៉ោងនិងនាទីដើម្បីឱ្យវាមានរយៈពេល 5 នាទីដល់ម៉ោង 12 ដែលអាចដាក់នៅកណ្តាលជាមួយគ្នាដោយប្រើ skewer ធ្វើម្ហូបខ្លី។
9. ពីម្រេចក្រហមដែលនៅសេសសល់ កាត់ជាបន្ទះស្តើងៗសម្រាប់លាបលើផ្នែកប៉ោងនៃស៊ុត បន្ទាប់ពីលាបខ្លាញ់វាជាមួយ mayonnaise ដើម្បីឱ្យលេខជាប់។ ការងារដែលមានការយកចិត្តទុកដាក់ - លទ្ធផលគឺគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ជាពិសេសកុមារចូលចិត្តដែលអាចចូលរួមក្នុងការតុបតែង "នាឡិកា" ផងដែរ។

ដូចសាឡាត់បន្លែទាំងអស់ជាមួយ mayonnaise ដែរ "Chasiki" ក៏គួរតែចោតយ៉ាងហោចណាស់កន្លះម៉ោងបន្ទាប់ពីនោះវានឹងយកកន្លែងត្រឹមត្រូវនៅថ្ងៃឈប់សម្រាក។ តារាងឆ្នាំថ្មី. កុមារនឹងសប្បាយចិត្តជាពិសេស!

9. រូបមន្តធ្វើនៅផ្ទះដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់សាឡាត់ Tsarsky

សាឡាត់ឆ្នាំថ្មីនេះរស់នៅយ៉ាងពេញលេញទៅនឹងឈ្មោះរបស់វា ហើយគ្រឿងផ្សំរបស់វាមានតម្លៃថ្លៃណាស់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តចាត់ទុកមនុស្សគ្រប់គ្នានៅតុឆ្នាំថ្មីដូចជាស្តេចនោះ សាឡាត់ "Tsarsky" នឹងដឹងយ៉ាងពេញលេញនូវផែនការដ៏ថ្លៃថ្នូរបស់អ្នក។ វាសាមញ្ញ និងរហ័សក្នុងការរៀបចំ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• បង្គាឆ្អិន - 300 ក្រាម;
• ត្រី salmon អំបិលស្រាល - 200 ក្រាម;
• ស៊ុតមាន់ឆ្អិនរឹង - 4-5 បំណែក;
• ឈីសរឹង - 300 ក្រាម;
• caviar ក្រហម - 150 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះស្រស់និងក្រហមទុំ - 3 បំណែក;
• ឱសថស្រស់សម្រាប់ការតុបតែង។

យោងតាមរូបមន្តផ្ទះរៀបចំសាឡាត់ Tsarsky ដូចខាងក្រោម:

1. បើបង្គាកកហើយ ទុកអោយវារលាយតាមធម្មជាតិ ហើយចម្អិនតាមចិត្តក្នុងទឹកអំបិល។ បង្គាឆ្អិនត្រជាក់។
2. យកពងមាន់ស្រស់ៗមកស្ងោរ ហើយយកវាចេញពីទឹកពុះភ្លាមៗ ជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រជាក់ខ្លាំង ដើម្បីងាយស្រួលលាងសម្អាត បកស៊ុតត្រជាក់ចេញ រួចលាងទឹកចេញ ដើម្បីកុំឱ្យបំណែកសំបកតូចៗនៅសល់។ ស៊ុតឆ្អិនកិននៅលើ grater មួយ។ កិនឈីសរឹងផងដែរ។
3. កាត់ត្រីសាម៉ុងអំបិលស្រាលជាគូប។ ទុកបង្គាឆ្អិនទាំងមូល។
4. លាងសមាតប៉េងប៉ោះស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាសកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតជាច្រើនយកគ្រាប់ពូជទុកឱ្យទឹកហូរហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
5. ដាក់សាឡាត់ជាស្រទាប់តាមលំដាប់លំដោយ៖

លំដាប់នៃស្រទាប់នៅក្នុងសាឡាត់ឆ្នាំថ្មី "Tsarsky"

• 1 ស្រទាប់ - បង្គា - mayonnaise;
• ស្រទាប់ទី 2 - ពីស៊ុតកំទេច - mayonnaise;
• ស្រទាប់ទី 3 - បំណែកត្រី salmon - mayonnaise;
• ស្រទាប់ទី 4 - ប៉េងប៉ោះ - mayonnaise;
• ស្រទាប់ទី 5 - រាលដាលឈីសដឹងគុណក្នុងស្រទាប់ស្មើគ្នា។

សំណាញ់សមាមាត្រនៃ mayonnaise ត្រូវបានអនុវត្តទៅស្រទាប់ខាងលើនៃឈីសដឹងគុណដែលនឹងមានពណ៌ saffron ដ៏ស្រស់ស្អាត។ មួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ caviar ក្រហមត្រូវបានដាក់នៅក្នុងកោសិកានីមួយៗឬកោសិកាផ្សេងទៀត។ សាឡាត់ត្រូវតែមានរាងដើម្បីឱ្យមានកន្លែងទំនេរនៅជុំវិញគែមរង្វង់សម្រាប់ការតុបតែងក្នុងទម្រង់ជាខ្យងពី បង្គាឆ្អិនឬឱសថស្រស់ៗ។

ដូចជាសាឡាត់ណាមួយជាមួយ mayonnaise ទុកឱ្យសាឡាត់ "Tsar" ញ៉ាំយ៉ាងហោចណាស់កន្លះម៉ោងហើយដាក់វានៅកន្លែងកិត្តិយសនៅលើតុបុណ្យដើម្បីភាពរីករាយរបស់ភ្ញៀវនិងសមាជិកគ្រួសារ។

សាឡាត់ដែលគេស្គាល់ទាំងអស់គឺជាអាហារត្រជាក់ ហើយពួកគេអាចត្រូវបានរៀបចំជាមុននៅពេលល្ងាច ដែលជួយសម្រួលដល់ការពិបាកក្នុងការរៀបចំតុបុណ្យ។ ដោយបាន "ចំណាយពេលមួយយប់" នៅកន្លែងត្រជាក់ ពួកគេនឹងប្រសើរឡើង រូបរាងនិងរសជាតិ។ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវនាំពួកគេទៅតុ ហើយបម្រើពួកគេឱ្យក្តៅបន្តិច ដើម្បីសម្រួលដល់ការរំលាយអាហារសម្រាប់ភ្ញៀវ និងសមាជិកគ្រួសារ។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរៀបចំប្រភេទជាច្រើនសម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក salad appetizerជាមួយសាច់ ត្រី ឈីស និងអាហារសមុទ្រ ដែលនឹងផ្តល់ឱ្យតុនូវរូបរាងនៃបុណ្យដ៏សម្បូរបែប ហើយសូម រសជាតិផ្សេងគ្នានិងចំណូលចិត្ត។

ដើម្បីភាពងាយស្រួលរបស់ភ្ញៀវ វាមិនមែនជាគំនិតអាក្រក់ក្នុងការធ្វើសាឡាដពីរដងនោះទេ ពោលគឺរៀបចំសាឡាដពីរប្រភេទ ដើម្បីកុំឱ្យនរណាម្នាក់ឈានដល់តុសម្រាប់វា។

ស្ត្រីមេផ្ទះរៀបចំចានមួយចំនួនមិនត្រឹមតែសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងសម្រាប់ផងដែរ។ ជីវិតប្រចាំថ្ងៃហើយអ្វីដែលធ្វើឱ្យពួកគេមានបុណ្យគឺការរចនាដ៏ស្រស់ស្អាត និងឆ្លាតវៃរបស់ពួកគេ និងក្ដីស្រឡាញ់ដែលអ្នករៀបចំសាឡាត់ឆ្នាំថ្មីទាំងនេះ។

ថ្វីត្បិតតែឆ្នាំថ្មីមិនទាន់ដល់ពេលឆាប់ៗក៏ដោយ ក៏អ្នកឯកទេសធ្វើម្ហូបជាច្រើននៅលើគេហទំព័ររបស់ពួកគេកំពុងរៀបចំរួចហើយសម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីរបស់ខ្លួនដោយអស់ពីកម្លាំងរបស់ពួកគេ។ ពួកគេស្វែងរករូបមន្តថ្មីៗ ចម្អិនតាមពួកគេ សាកល្បងវា ហើយបន្ទាប់មកផ្តល់ជូនអ្នកអ្នកអានជាទីគោរព។ ដូច្នេះអ្នកអាចទទួលយកគំនិតដែលត្រៀមរួចជាស្រេច បង្ហាញឱ្យឃើញ ហើយប្រែក្លាយវាឱ្យក្លាយជាការពិត។

ខ្ញុំក៏ព្យាយាមតាមដានរឿងនេះដែរ។ ខ្ញុំក៏ពិសោធន៍នៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់ខ្ញុំដែរ។ បន្ទាប់មកខ្ញុំពិនិត្យមើលលទ្ធផលនៃការពិសោធន៍លើគ្រួសាររបស់ខ្ញុំ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកទាំងអស់គ្នាចូលចិត្តអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង ហើយប្រសិនបើមិនមានអ្វីនៅសល់នៅលើចានបន្ទាប់ពីភ្លក់ទេនោះ អ្នកអាចចែករំលែករូបមន្តនេះដោយសុវត្ថិភាព។

ថ្ងៃឈប់សម្រាកគឺតែងតែរីករាយ ស្រស់ស្អាត សប្បាយ និងឆ្ងាញ់... ហើយរូបរាងដំបូងកំណត់សម្លេង។ ដូច្នេះហើយ សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក យើងស្លៀកពាក់ ធ្វើសក់ ហើយជាការពិតណាស់ កុំភ្លេចតុបតែងមុខម្ហូបទាំងអស់ដែលយើងគ្រោងនឹងបម្រើ។ ជាពិសេសប្រសិនបើថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះគឺជាឆ្នាំថ្មី!

ខ្លួនគាត់ផ្ទាល់គឺភ្លឺនិងមានពណ៌ហើយគាត់ចង់ឱ្យអ្វីៗទាំងអស់ត្រូវគ្នានឹងរឿងនេះ។ វាមិនមែនដោយគ្មានហេតុផលទេដែលពួកគេនិយាយថា "វិធីដែលអ្នកអបអរឆ្នាំថ្មីគឺជារបៀបដែលអ្នកនឹងចំណាយវា!" ដូច្នេះយើងនឹងព្យាយាមជួបវាដោយវិជ្ជមាន ស្រស់ស្អាត និងហ៊ាន។ ហើយជម្រើសបច្ចុប្បន្នរបស់យើងនឹងជួយយើងក្នុងរឿងនេះ។

នេះជាជម្រើសដ៏ស្រស់ស្អាតដែលយើងមានថ្ងៃនេះ។ រៀបចំសាឡាត់ដែលឆ្ងាញ់ និងសាមញ្ញ ហើយរីករាយភ្ញៀវរបស់អ្នក និងគ្រួសារទាំងមូលរបស់អ្នក។ សូមអោយអ្នកទាំងអស់គ្នាទទួលទានដោយក្តីរីករាយ។

ឆ្ងាញ់ណាស់!

ឆ្នាំថ្មីខិតជិតមកដល់ហើយ កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងក្នុងការចងក្រង ម៉ឺនុយថ្ងៃឈប់សម្រាក. សម្រាប់អ្នកខ្លះ នេះមិនមែនជាបញ្ហានោះទេ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានរៀបចំរួចហើយ ហើយអ្នកអាចទិញគ្រឿងទេសនៅថ្ងៃទី 30 ខែធ្នូ ហើយចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកខ្លះ វាថែមទាំងអាចបង្កឱ្យមានភាពតានតឹង ជាពិសេសប្រសិនបើមានភ្ញៀវច្រើនដែលបានគ្រោងទុក។

ជាការពិតណាស់ សាឡាត់ចាស់ដែលបង្ហាញឱ្យឃើញនឹងត្រូវបានប្រើ៖ Olivier, Mimosa ... ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនចង់រៀបចំចានដូចគ្នាជារៀងរាល់ឆ្នាំទេ ខ្ញុំតែងតែចង់ធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់ខ្ញុំភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងអ្វីមួយ។ ម៉្យាងវិញទៀត ហេតុអ្វីបានជាបង្កើតមុខម្ហូបថ្មី ប្រសិនបើភ្ញៀវចូលចិត្តតុកាលពីឆ្នាំមុន... គំនិតទាំងអស់នេះបានបំពេញក្បាលរបស់ម្ចាស់ផ្ទះរបស់យើងរួចហើយ។

ប៉ុន្តែត្រូវថាដូចដែលវាអាច តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយ ហើយមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ នឹងមិនពេញលេញដោយគ្មាន salads ។

មានសាឡាដជាច្រើនដែលអ្នកកំពុងរៀបចំសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាក ប៉ុន្តែអ្នកនៅតែចង់បានអ្វីដែលថ្មី។ ដោយវិធីនេះមានរូបមន្តថ្មីកាន់តែច្រើនឡើងជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការពេលវេលាដើម្បីស្វែងរករូបមន្តនៅលើអ៊ីនធឺណិត ទិញគ្រឿងផ្សំ និងចម្អិនវា។ ដោយវិធីនេះ ជួនកាលធាតុផ្សំមួយអាចផ្លាស់ប្តូររសជាតិនៃម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់។ មានរូបមន្តប្រហែល 15 សម្រាប់ vinaigrette តែម្នាក់ឯង: ទាំងពីរជាមួយ herring និង ខ្ទឹមបារាំងចៀននិងជាមួយពោត និងជាមួយផ្លែប៉ោម។ ដូច្នេះធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលហើយធ្វើឱ្យពួកគេភ្ញាក់ផ្អើលហើយធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកភ្ញាក់ផ្អើល។

សម្រាប់ចម្អិនអាហារ និងផលិតផលគឺអាស្រ័យលើអ្នក ប៉ុន្តែសម្រាប់រូបមន្ត យើងនឹងជួយអ្នកឥឡូវនេះ។

អត្ថបទនេះមានការចាប់អារម្មណ៍ និងច្រើនបំផុតមួយចំនួន salads ឆ្ងាញ់ដែលអ្នកអាចតុបតែងតុឆ្នាំថ្មីរបស់អ្នកដោយសុវត្ថិភាព។

ជាការពិតការបំពេញសាឡាដអាចជារឿងសាមញ្ញបំផុតនៅក្នុងសាឡាត់ឆ្នាំថ្មីគឺការបង្ហាញរបស់វា។ ខ្ញុំបានរៀបចំសម្រាប់អ្នកនូវគំនិតដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ការបម្រើសាឡាត់សម្រាប់តុឆ្នាំថ្មី។

សាន់តាក្លូសតែងតែពាក់ព័ន្ធសម្រាប់តុឆ្នាំថ្មី។

ទាំងនេះក៏ជាសាឡាត់ឆ្នាំថ្មីផងដែរ។

សាឡាត់ឆ្នាំថ្មីសម្រាប់អ្នកចំណីអាហារឆៅ

សម្រាប់ជម្រើសបន្ថែមអំពីរបៀបរចនា និងតុបតែងសាឡាត់ Olivier យ៉ាងស្រស់ស្អាតសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2019 សូមទស្សនាវីដេអូនេះ៖

រីករាយជាមួយអារម្មណ៍ និងចំណង់អាហារថ្ងៃសម្រាករបស់អ្នក!

រូបមន្តសម្រាប់បាល់ឆ្នាំថ្មី

សាឡាត់ដើមនៅក្នុងទម្រង់ ការតុបតែងដើមឈើណូអែលបាល់។ ខ្ញុំទទួលស្គាល់ថា ខ្ញុំមិនដែលគិតថាមានរឿងបែបនេះទេ ដូច្នេះហើយ ខ្ញុំពិតជានឹងដាក់វានៅលើតុឆ្នាំថ្មី។

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់នេះយើងនឹងត្រូវការ:

• fillet សាច់មាន់ - 300 ក្រាម។
• ត្រសក់ Pickled - 150 ក្រាម។
• ដំឡូង - 200 ក្រាម។
• ស៊ុត - 5 ភី។
• Mayonnaise, អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

រូបមន្តនេះអំពាវនាវឱ្យមានពណ៌ស៊ុត។ អ្នកអាចធ្វើដូចនេះតាមមធ្យោបាយណាមួយដែលមានសម្រាប់អ្នក។ អ្នកអាចធ្វើបែបនេះជាមួយនឹងថ្នាំជ្រលក់ដែលបានទិញ ឬអ្នកអាចរៀបចំថ្នាំជ្រលក់ធម្មជាតិពី ស្ពៃក្តោបក្រហមនិង beets, carrots ។ យើងកិនបន្លែទាំងនេះនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ; ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងធុងផ្សេងគ្នាហើយបំពេញដោយកែវទឹក។ បន្ទាប់ពីនេះយើងត្រងទឹកលទ្ធផលម្តងទៀតចូលទៅក្នុងធុងផ្សេងគ្នា។ យើងបែងចែកស៊ុតឆ្អិនទៅជាពណ៌សនិងលឿង។ ដាក់ពណ៌សក្នុងធុងទាំងនេះរយៈពេល 20 នាទី។

ដំឡូងឆ្អិន, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ យើងក៏កាត់ត្រសក់ និងមាន់ផងដែរ។ លាយទាំងអស់នេះហើយរដូវជាមួយ mayonnaise (កុំច្រើនពេកដើម្បីឱ្យម៉ាស់សាឡាដរក្សារូបរាងរបស់វា) ។

ឥឡូវនេះយកល្បាយនេះហើយបង្កើតបាល់ពីវាអ្នកគួរតែទទួលបានបាល់យ៉ាងហោចណាស់បី។ អ្នក​គួរ​មាន​អារម្មណ៍​ថា​បាល់​ដែល​មាន​ទម្រង់​កាន់​រាង​បាន​ល្អ។ ដាក់លើចានដែលបានរៀបចំ។ ឥឡូវនេះជូតពណ៌សនិងពណ៌លឿង។ បន្ទាប់មកប្រោះពួកគេនៅលើបាល់។ ចុចម្សៅដោយដៃរបស់អ្នកស្រាលៗ ដើម្បីឱ្យវាជាប់នឹងមូលដ្ឋាន។

ពីឈីស, ប្រូតេអ៊ីន, ការ៉ុត, ម្រេចកណ្ដឹងអ្នកអាចកាត់ចេញនូវតួលេខមួយចំនួន និងតុបតែងបាល់ជាមួយពួកគេ។ អ្នកអាចគូរឆ្នូតលើបាល់ជាមួយ mayonnaise ។ ឥឡូវនេះសាឡាដដ៏អស្ចារ្យបែបនេះអាចត្រូវបានដាក់នៅលើតុដោយតុបតែងជាមួយឱសថស្រស់ដូចជាបាល់ព្យួរនៅលើសាខា spruce ។

ឆ្ងាញ់ណាស់!

នាឡិកាឆ្នាំថ្មីជាមួយការ៉ុតកូរ៉េ

នាឡិកាឆ្នាំថ្មី គឺជានិមិត្តសញ្ញានៃការឆ្លងឆ្នាំចាស់ និងការមកដល់នៃឆ្នាំបន្ទាប់។ ដូច្នេះហើយ អ្នកជំនាញខាងធ្វើម្ហូបមិនបានព្រងើយកន្តើយចំពោះវត្ថុនេះទេ ដោយបានឧទ្ទិសនូវសាឡាដដ៏ឆ្ងាញ់ដល់វា។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

• fillet សាច់មាន់ - 300 ក្រាម។
• ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
• ការ៉ុតកូរ៉េ - ១៥០ ក្រាម។
• ស៊ុត - 3 ភី។
• Mayonnaise

ចំណិតសាច់មាន់ នៅក្នុងផ្នែកតូចៗ, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater មធ្យមមួយ។ ញែកស៊ុតពណ៌សចេញពី yolk ។ ឥឡូវនេះសូមចាប់ផ្តើមដាក់ស្រទាប់នៃសាឡាត់។ ស្រទាប់ទីមួយនឹងជាសាច់មាន់ខាញ់វាជាមួយ mayonnaise ។

ដាក់ស្រទាប់មួយ។ ការ៉ុតកូរ៉េហើយម្តងទៀត mayonnaise ។

បន្ទាប់គឺជាស្រទាប់នៃ yolks ដឹងគុណបន្ទាប់មកដឹងគុណពណ៌សនិង sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូល។ លាបស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise ។ អ្នក​មិន​គួរ​ខ្នះខ្នែង​ពេក​ក្នុង​ការ​ចាក់​ mayonnaise លើ​អ្វី​គ្រប់​យ៉ាង​ដើម្បី​ឱ្យ​សាឡាដ​របស់​អ្នក​រក្សា​រូបរាង​របស់​វា​ហើយ​មិន​រាលដាល​ពេញ​តុ។

យើងកាត់ការ៉ុតស្តើងៗ ហើយធ្វើព្រួញ និងចុចចេញពីវា។ អ្នកអាចធ្វើវាមិនដូចនៅក្នុងរូបភាពនោះទេប៉ុន្តែតាមវិធីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់សាឡាត់កោណឆ្នាំថ្មី

salad ដើមមួយផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃកោណ fir ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សុដន់សាច់មាន់ - 400 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ស៊ុត - 3 ភី។
• ដំឡូង - 4 ភី។
• ឈីស - 150 ក្រាម។
• អាល់ម៉ុន - 200 ក្រាម។
• Mayonnaise - 500 ក្រាម។
• ពោតលុបចោល - 350 ក្រាម។
• ត្រសក់ Pickled - 2 PCs ។
• ការ៉ុត - ២ ភី។

ដាំឱ្យពុះ សាច់មាន់ បន្លែ ហើយកាត់វាឱ្យល្អិត។ កិនឈីស។ ចៀនខ្ទឹមបារាំង។ ឥឡូវនេះដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចានមួយហើយលាយ។ បន្ថែម mayonnaise ។

ពីល្បាយលទ្ធផលយើងឆ្លាក់រូបស្រដៀងនឹងកោណ។

លាបកោណជាមួយ mayonnaise ហើយដាក់អាល់ម៉ុននៅលើកំពូលដើម្បីឱ្យអ្នកទទួលបានអ្វីមួយដូចជាជញ្ជីងកោណ។ តុបតែងម្ហូបសាឡាត់ជាមួយ sprig នៃ rosemary ឬ dill ។

សាឡាដ​សាច់​សម្រាប់​បុណ្យ​ចូល​ឆ្នាំ​របស់​ឈ្មួញ

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្សិត ( ស្រាសំប៉ាញឆៅ) - ៣០០ ក្រាម។
• សាច់ (សាច់ជ្រូកឆ្អិន) - 250 ក្រាម។
• ស៊ុត - 4 ភី។
• ត្រសក់ - ៣-៥ ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ឈីសរឹង - 200 ក្រាម។
• អូលីវ
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀនផ្សិត
• អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ការ៉ុតឆ្អិនសម្រាប់ការតុបតែង

ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងហើយចៀនវារហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ បន្ថែមផ្សិត chopped ទៅ onions និង fry ពួកគេ។ អ្នកត្រូវអំបិលផ្សិតនៅពេលវាចៀន។

ត្រសក់ត្រូវតែត្រូវបានដឹងគុណហើយដាក់ជាស្រទាប់បន្ទាប់នៅក្នុងសាឡាត់។ បន្ទាប់មកស្រទាប់នៃការ៉ុតដឹងគុណ។ Lubricate ស្រទាប់នៃការ៉ុតជាមួយ mayonnaise ។

បន្ទាប់មកស្រទាប់នៃឈីសដឹងគុណមួយ smeared ជាមួយ mayonnaise ស្រទាប់មួយ។ ផ្សិតចៀនហើយស្រទាប់ចុងក្រោយគឺពងមាន់។

បាចស្រទាប់នៃស៊ុតនៅលើកំពូលជាមួយ mayonnaise ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកកញ្ចក់ចេញពីសាឡាដហើយតុបតែងសាឡាត់ជាមួយអូលីវនិងឱសថ។

សាឡាត់បានត្រៀមរួចរាល់។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

សាឡាត់ឆ្នាំថ្មីឆ្កែ

រូបមន្តដំបូងដែលខ្ញុំចង់ផ្តល់ជូនអ្នកគឺសាមញ្ញនិងឆើតឆាយណាស់ សាឡាត់ឆ្កែឆ្នាំថ្មី។

សម្រាប់សាឡាត់នេះយើងនឹងត្រូវការ:

• ថ្លើមមាន់ - 0,5 គីឡូក្រាម។
• ស៊ុត - 3-4 ភី។
• peas លុបចោលឬឆ្អិន - 250 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ការ៉ុត - ១ ភី។
• ដំឡូង - 3-4 ភី។
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• Mayonnaise ឬក្រែមជូរ
• ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។
• អូលីវ - ពីរបីបំណែកសម្រាប់ការតុបតែង

ដំឡូងឆ្អិន, ការ៉ុត, ស៊ុត។ ថ្លើមមាន់ចម្អិនជាបំណែកទាំងមូល។ កាត់ដំឡូង និងការ៉ុតជាបំណែកតូចៗ ថ្លើម និងស៊ុតជាបី grater រដុប. កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។

ចៀនខ្ទឹមបារាំងក្នុងខ្ទះចៀននាំយកទៅជាពណ៌មាសបន្ថែមការ៉ុតចៀនរយៈពេល 5 នាទីទៀតលើកំដៅមធ្យមដោយកូរ។

យើងប្រើតែពាក់កណ្តាលនៃថ្លើមនៅក្នុង salad ពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀតត្រូវបានទុកសម្រាប់ការតុបតែង។

ញែកស៊ុតទៅជាពណ៌សនិង yolks ។ yolks ចូលទៅក្នុង salad ហើយពណ៌សត្រូវបានទុកសម្រាប់ការតុបតែង។ ច្របាច់ yolks និងបន្ថែមទៅល្បាយ salad ទូទៅ។

យើង​ផ្សំ​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំង​អស់​គឺ ដំឡូង​បារាំង ថ្លើម​សណ្តែក ខ្ទឹម​បារាំង ការ៉ុត​ចៀន និង​ខ្ទឹមបារាំង។ រដូវជាមួយ Cream sour អំបិលនិងគ្រឿងទេស (អ្នកអាចបន្ថែម mustard បន្តិច) លាយ។

ចូរយើងយកវា។ ម្ហូបសមរម្យហើយ​ចាប់​ផ្ដើម​ដាក់​ស្រទាប់​តាម​វិធី​ដើម្បី​ទទួល​បាន​គ្រោង​មុខ​ឆ្កែ។ ដាក់​សាឡាដ​ក្នុង​កន្លែង​តូច​មួយ​ដែល​មាន​ច្រមុះ។ ផ្ទុយទៅវិញ យើងធ្វើឱ្យត្រចៀកមានកម្រិតទាបជាងផ្នែកផ្សេងទៀតនៃ muzzle ។ យើងតុបតែងមុខជាមួយ ស៊ុតពណ៌សនិងថ្លើម។ យើងបង្កើតភ្នែកពីអូលីវ និងអណ្តាតពីការ៉ុត។

សាឡាត់នេះនឹងធ្វើឱ្យភ្នែករីករាយនៅលើតុឆ្នាំថ្មីហើយបន្ថែមបរិយាកាសពិសេសដល់ពិធីបុណ្យរបស់អ្នក។

ឆ្ងាញ់ណាស់!

សាឡាត់ឆ្នាំថ្មីជាមួយសាច់មាន់ជក់បារីនិងផ្សិត Yellow Dog

រូបមន្តនេះគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងរូបមន្តមុនបន្តិចដោយសារតែគ្រឿងផ្សំរបស់វា។ មានមាន់ដុតនៅទីនេះ ត្រូវទិញទុកមុន ព្រោះ... នៅមុនថ្ងៃឈប់សម្រាកផលិតផលល្អបំផុតទាំងអស់បាត់ពីហាង។ អ្នកអាចសាកល្បងជំនួសសាច់មាន់ដែលជក់បារីជាមួយសាច់ក្រកជក់បារី។ ឆ្នាំ​ខាង​មុខ​ជា​ឆ្នាំ​ឆ្កែ ដូច្នេះ​ខ្ញុំ​ចង់​បាន​ម្ហូប​មួយ​មុខ​ដែល​មាន​រូប​សញ្ញា​នេះ​ដាក់​លើ​តុ។ វាថែមទាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទៀតផង។ ដូច្នេះសាកល្បងវា ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នកចូលចិត្តវាផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការសម្រាប់សាឡាត់៖

• សាច់មាន់ជក់បារី (ឬ សាច់ក្រកជក់បារី) - ១ ភី។
• ឈីសកែច្នៃ (ទន់មធ្យម) - 1 ភី។
• ដំឡូង - 5 ភី។
• ការ៉ុត - ៥ ភី។
• ស៊ុត - 5 ភី។
• Mayonnaise ឬ Cream sour - 150 ក្រាម។
• ផ្សិតសមុទ្រ (ស្រាសំប៉ាញ) - 150 ក្រាម។
• សាច់ក្រកឆ្អិន (សម្រាប់ការតុបតែង) - ចំណិត
• Carnations (សម្រាប់ការតុបតែង) - 6 PCs ។
• អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

យក​ដំឡូង​បារាំង​ស្ងោរ បក​សំបក​ចេញ ហើយ​កិន​វា​លើ​ក្រែ​មធ្យម ឬ​ល្អ​។ បន្ទាប់​មក​យក​ចាន​ធំ​មួយ ហើយ​ដាក់​ដំឡូង​បារាំង​ដែល​កិន​រួច ដើម្បី​ឱ្យ​អ្នក​ទទួល​បាន​រាង​ក្បាល​ឆ្កែ។

ឥឡូវនេះខាញ់ដំឡូងជាមួយ mayonnaise និងដាក់ស្រទាប់នៃសាច់មាន់ជក់បារីនៅលើកំពូល។ យើងក៏ខាញ់វាជាមួយ mayonnaise ។ ពងមាន់ឆ្អិន បកសំបកចេញ រួចបំបែកពងមាន់ និងស។ លាបពណ៌សលើ grater ល្អហើយរាលដាលវានៅលើស្រទាប់បន្ទាប់។

ដាក់ស្រទាប់បន្ទាប់នៃផ្សិត pickled chopped និងឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូល។ បន្ទាប់មកសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots ឆ្អិនហើយដាក់ស្រទាប់បន្ទាប់។ ដាក់ដំឡូងបារាំងនៅលើកំពូលការ៉ុតម្តងទៀត។

ឥឡូវនេះអ្វីៗដែលនៅសល់គឺធ្វើមុខឆ្កែ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះជូត yolk ហើយដាក់លំនាំនៃ muzzle ជាមួយវាធ្វើឱ្យត្រចៀកពណ៌សនៅលើភាគី។

យើងបង្កើតភ្នែក ច្រមុះ ជាដើម ដោយប្រើផ្កាក្លាំពូ អូលីវ សាច់ក្រកមួយដុំ... តាមការស្រមើស្រមៃរបស់អ្នកអនុញ្ញាត។ នេះគឺជារូបថតមួយចំនួនសម្រាប់ការបំផុសគំនិត។

នោះជាមូលដ្ឋានទាំងអស់។ ភ្ញៀវនឹងពេញចិត្ត។

ឆ្ងាញ់ណាស់!