រូបមន្តសាឡាត់ការ៉ុតជាមួយប្រេងបន្លែ។ សាឡាត់ការ៉ុត: រូបមន្តលក្ខណៈពិសេសចម្អិនអាហារនិងអនុសាសន៍
មេហ្គាមានប្រយោជន៍ carrots juicy- សមាសធាតុសំខាន់នៃរូបមន្តភាគច្រើន។ ស្ត្រីមេផ្ទះបន្ថែមវាទៅក្នុងវគ្គទីមួយ និងទីពីរ ហើយជួនកាលថែមទាំងចម្អិនវាទៀតផង។ cutlets បន្លែឬបង្អែម។ មុខម្ហូបទាំងនេះត្រូវបានគេស្គាល់គ្រប់គ្នា អ្នកខ្លះធុញទ្រាន់នឹងពួកគេ។ តើវាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងណាក្នុងការចំអិនការ៉ុត? រៀបចំសាឡាត់ពីបន្លែហើយរូបមន្តសាមញ្ញនឹងជួយអ្នកធ្វើវា។
វិធីធ្វើសាឡាត់ការ៉ុត
ការ៉ុតអាចរកបាននៅលើធ្នើរផ្សារគ្រប់ពេលវេលា ហើយមិនបាត់បង់គុណភាពទាំងក្នុងរដូវក្ដៅ ឬរដូវរងាឡើយ។ ដើម្បីទទួលបានវីតាមីនអតិបរមាពីបន្លែជា root អ្នកនឹងត្រូវរៀនពីរបៀបជ្រើសរើស និងដំណើរការបន្លែ។ សម្រាប់ម្ហូបអាហារមួយមុខដូចម្ហូបដទៃទៀតដែរ ការ៉ុតត្រឹមត្រូវ។. តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសវា? វាសាមញ្ញណាស់៖
- អ្នកគួរទិញតែបន្លែជាឫសដែលមានពណ៌ស្មើគ្នា និងគ្មានស្នាមប្រេះ។ នេះជាសញ្ញាបញ្ជាក់ថា កណ្តាលបន្លែមិនទាន់ទុំទេ។
- ចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍មានតែផ្លែឈើពណ៌ទឹកក្រូចក្រាស់ និងខ្មៅប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើ។ ពួកវាមានជាតិទឹកជាពិសេស ហើយនឹងមើលទៅល្អនៅក្នុងសាឡាត់។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើឱ្យការស្លៀកពាក់សម្រាប់ borscht ឬ cutlets ពីការ៉ុតតូចមិនច្បាស់។
ការរៀបចំសាឡាត់ការ៉ុតពាក់ព័ន្ធនឹងរូបមន្តពីរប្រភេទ: ប្រើបន្លែស្រស់ឬឆ្អិន។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្ត និងដំណើរការត្រឹមត្រូវ ពួកវាទាំងពីរពិតជានឹងប្រែទៅជាមានប្រយោជន៍ និងដើមនៅក្នុងចាន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ជម្រើសនីមួយៗមានលក្ខណៈពិសេស ភាពទន់ភ្លន់ផ្នែកធ្វើម្ហូប និងអាថ៌កំបាំងធ្វើម្ហូប ដែលមានតម្លៃផ្តោតលើ។
ពីស្រស់
គំនិតនៃម្ហូបនឹងកំណត់ពីរបៀបដែលការ៉ុតគួរតែត្រូវបានរៀបចំ: ស្ងោរ ចំហុយ ឬបកសំបក។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយបន្លែជា root ដំបូងគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅឱ្យបានល្អ, និយម rubbed ជាមួយជក់ទន់។ ដើម្បីភាពសុខដុមរមនាវាក៏ល្អប្រសើរជាងមុនផងដែរក្នុងការបន្ថែមបន្លែផ្សេងទៀតដែលមិនបានកែច្នៃទៅជាសាឡាត់ការ៉ុតឆៅ។ ទាំងអស់។ លក្ខណៈរសជាតិផលិតផលដូចជាខ្ទឹមស ផ្លែ raisins ព្រូន ស្ពៃក្តោប និង celery ត្រូវបានសង្កត់ធ្ងន់តាមឧត្ដមគតិ។ សូមចំណាំ៖ ដើម្បីឱ្យវីតាមីន A ដែលរលាយក្នុងខ្លាញ់ត្រូវបានស្រូបយកពេញរាងកាយ អាហារសម្រន់ការ៉ុតគួរតែត្រូវបានបន្ថែមជានិច្ច។ ប្រេងបន្លែក្រែមឬក្រែមជូរ។
ឆ្អិន
កុំសន្មត់ថាការព្យាបាលកំដៅនៃផលិតផលនឹងកាត់បន្ថយមាតិកាយ៉ាងខ្លាំង សារធាតុមានប្រយោជន៍. ផ្ទុយទៅវិញ សាឡាត់ជាមួយការ៉ុតឆ្អិន នឹងមានសារធាតុ Beta-carotene ច្រើនជាងពីរដង។ ការបូកដ៏ធំមួយគឺថាវានឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំព្រោះមិនចាំបាច់សម្អាតបន្លែជា root ជាមុនទេ - បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារស្បែកអាចត្រូវបានយកចេញយ៉ាងងាយស្រួលពីបន្លែ។ អាហារសម្រន់បែបនេះអាចត្រូវបានរដូវជាមួយ mayonnaise, ទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗ, សារធាតុបន្ថែមផ្សេងទៀតតាមការចង់បាន។
រូបមន្តសាឡាត់ការ៉ុត
ការកិនការ៉ុតមានទឹកស្អាតដែលរើសពីសួនគឺជាការចាំបាច់ និងមានសុខភាពល្អណាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ "រូបមន្ត" មិនសមរម្យសម្រាប់រាល់ថ្ងៃទេ: ភាគច្រើននៃពួកយើងចូលចិត្តញ៉ាំបន្លែដែលធ្លាប់មាន ចម្អិនអាហារ. ស្វែងរកជម្រើសអាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏ពេញនិយមមួយចំនួនសម្រាប់ តារាងបុណ្យឬម៉ឺនុយរបស់កុមារ។ និយាយឱ្យច្បាស់មួយណា រូបមន្តវីតាមីនសាឡាត់ការ៉ុតមិនអាចប្រសើរជាងនេះទេ។ សាកល្បងពួកវានីមួយៗ។
ជាមួយស្ពៃក្តោប
អាហារសម្រន់ដែលបែងចែករឿងល្អគឺថាវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីផ្គាប់ចិត្តសមាជិកគ្រប់រូបនៃគ្រួសារ។ ចានទាំងនេះរួមបញ្ចូល គ្រឿងផ្សំសាមញ្ញដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត ហើយបន្ទាប់មកផលិតផលផ្សេងទៀតត្រូវបានបន្ថែមទៅពួកគេតាមការចង់បាន។ មួយក្នុងចំណោមទាំងនេះ ចានមូលដ្ឋានគឺជា salad carrot ជាមួយស្ព។ បម្រើម្ហូបដែលបានបញ្ចប់តាមឧត្ដមគតិជាមួយដំឡូងឆ្អិនថ្មីឬ ស្ងោរ.
គ្រឿងផ្សំ៖
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
- បៃតង - 1 បាច់;
- ស្ពៃក្តោបពណ៌ស- រហូតដល់ 1,5 គីឡូក្រាម;
- carrots - 1 ភី។ ;
- កំបោរ - 1 ភី។ ;
- គ្រឿងទេសនិងឱសថ។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
- ដំបូងយើងកែច្នៃបន្លែទាំងអស់លើកលែងតែស្ពៃក្តោប៖ លាងជម្រះ បកសំបក និងហាន់។
- ចូរយើងធ្វើ marinade នៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ លាយអំបិល និងស្ករក្នុងសមាមាត្រ ១ ទៅ ១។
- ច្របាច់ទឹកកំបោរកន្លះកំបោរចូលទៅក្នុងគ្រឿងផ្សំស្ងួត រួចកូរ។
- រដូវការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំងជាមួយ marinade ។ តោះញ៉ាំមួយរយៈ សីតុណ្ហភាពបន្ទប់.
- ទន្ទឹមនឹងនោះ ច្របាច់ស្ពៃក្តោបឱ្យល្អ ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារដែលនៅសល់ចូលក្នុងវា ហើយច្របាច់ដោយដៃរបស់អ្នក។
- អំបិល marinade ពីបន្លែហើយលាយវាជាមួយស្ពៃក្តោប។
- បន្ថែមឱសថស្រស់ ឱសថ និងគ្រឿងទេស ចូលក្នុងចាន។
- រដូវសាឡាត់ការ៉ុតដឹងគុណដែលបានរៀបចំជាមួយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។
ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី
រូបមន្តនេះអាចជា ការតុបតែងដ៏សក្តិសមតារាងបុណ្យ ដូច្នេះវាទាមទារការរចនាសមរម្យ។ រៀបចំបន្លែដែលហាន់រួចដោយប្រើរង្វង់នំដែលមានរាងដូចព្រះអាទិត្យ ឬអឌ្ឍចន្ទ ហើយលាបជាមួយផ្លែទំពាំងបាយជូរ ផ្លែទទឹម ឬ ផ្សិតកំប៉ុង. ត្រូវប្រាកដថាបម្រើម្ហូបឱ្យទាន់ពេល ដើម្បីឲ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកមានពេលដើម្បីសរសើរជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ៖
- carrots - 300 ក្រាម;
- ដំឡូង - 300 ក្រាម;
- ស្រាសំប៉ាញចៀន- ៣០០ ក្រាម;
- សុដន់ជក់បារី- ៣០០ ក្រាម;
- ស៊ុត - 2 ភី។ ;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1-2 ភី។ ;
- ឱសថនិងគ្រឿងទេស។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
- រំពុះ, លាប, ត្រជាក់ដំឡូងនិងការ៉ុត។
- វិចិត្រច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។ ត្រាំវាក្នុងទឹកខ្មេះ និងទឹកក្រូចឆ្មា។
- កាត់សាច់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង ៗ ហើយកាត់បន្លែ។
- ដាក់ម្ហូបជាស្រទាប់ ៗ ដែលដំបូងបង្អស់នឹងក្លាយជាដំឡូង។
- លាបស្រទាប់នីមួយៗឱ្យបានល្អជាមួយ mayonnaise ។
- ដាក់ស្រទាប់ទីពីរនៃខ្ទឹមបារាំងនិង ផ្សិតចៀន.
- បន្ទាប់មក - កំណត់ត្រា មាន់ក្រអូបនិងស៊ុត។
- នៅដំណាក់កាលចុងក្រោយបន្ថែមការ៉ុត។
- សាឡាត់រួចរាល់ពី ការ៉ុតកូរ៉េនិង សាច់មាន់ជក់បារីតុបតែងជាមួយបៃតង។
ល្ពៅនិងផ្លែប៉ោម
នំអេប៉ុងខៀវស្រងាត់ខូគីស្រួយនឹងមិនធ្វើឱ្យនរណាម្នាក់ភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេ។ ជំនួសឱ្យបង្អែមទាំងនេះ សូមសាកល្បងធ្វើសាឡាត់ការ៉ុត និងល្ពៅផ្អែមដើម។ សមាសធាតុទាំងអស់មានភាពងាយស្រួលក្នុងការទទួលបានជាពិសេសនៅចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះក្នុងរដូវលក់បន្លែធំ។ រូបមន្តខាងក្រោមនឹងប្រាប់អ្នកយ៉ាងលម្អិតអំពីរបៀបរៀបចំម្ហូបនេះ។ កុំភ្លេចថតរូបសាឡាដ ហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងរបស់អ្នក។ សៀវភៅធ្វើម្ហូប.
គ្រឿងផ្សំ៖
- ការ៉ុត - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ផ្លែប៉ោម "Antonovka" - 2 ភី។ ;
- ល្ពៅដុតនំ - 100 ក្រាម;
- វ៉ាល់ណាត់- 100 ក្រាម;
- raisins ចំហុយនិង apricots ស្ងួត - 1 tbsp ។ ;
- ទឹកឃ្មុំរាវ - 1 tsp;
- ក្រែម sour - 4 tbsp ។ លីត្រ
វិធីធ្វើម្ហូប៖
- ដំបូងអ្នកត្រូវកិនការ៉ុត រួចហុចវាតាមក្តាមល្អ ហើយច្របាច់ទឹកចេញ។
- បន្ទាប់មកកាត់ផ្លែប៉ោមជាគូបតូចៗ បន្ទាប់ពីយកសំបកចេញពីផ្លែ។
- នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយអ្នកត្រូវរៀបចំទឹកជ្រលក់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយទឹកឃ្មុំ។ ទឹកការ៉ុតជាមួយ Cream sour ។
- អ្វីដែលនៅសេសសល់គឺត្រូវលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ ហើយចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវចូលទៅក្នុងសាឡាត់ការ៉ុតជាមួយផ្លែប៉ោម។
ជាមួយ radish
តើអ្នកពិតជាចង់សាកល្បងមែនទេ? និទាឃរដូវពន្លឺសាឡាត់? បន្ទាប់មករូបមន្តនេះពិតជានឹងសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។ Daikon radish មិនដូចដៃគូរបស់វាទេ មិនត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដោយភាពជូរចត់ជាក់ស្តែងបែបនេះទេ ហើយស្រដៀងទៅនឹង radish ប្រចាំឆ្នាំធម្មតា។ នៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ ត្រសក់ស្រស់ខ្ទឹមបារាំង និងម្ទេស បន្លែនេះប្រែទៅជាទន់ភ្លន់ជាពិសេស។ ស្វែងយល់ពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់ការ៉ុតជាមួយ radish ពីរូបមន្ត។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។ ;
- carrots - 1 ភី។ ;
- daikon - 1 ភី។ ;
- ត្រសក់ - 1 ភី។ ;
- ម្រេចកណ្ដឹង- 2 ភី។ ;
- Ham ឬសាច់ក្រក - 200 ក្រាម;
- ទឹកខ្មះ - 4 tsp;
- mustard Dijon - 2 tsp;
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 8 tbsp ។ លីត្រ ;
- គ្រឿងទេសនិងឱសថ។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
- កាត់បន្លែទាំងអស់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងលាយរដូវ ឱសថក្រអូប.
- ខណៈពេលដែលបន្លែកំពុងចោតសូមរៀបចំទឹកជ្រលក់។
- នៅក្នុងចានស្អាតមួយលាយទឹកខ្មេះ, ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន, គ្រឿងទេស, mustard ។
- បន្ទាប់ពី 10-15 នាទីបង្ហូររាវលើសពីបន្លែនិងរដូវជាមួយទឹកជ្រលក់។
ជាមួយខ្ទឹមស
មានរូបមន្តរូបថតជាច្រើនអំពីរបៀបធ្វើសាឡាត់ការ៉ុតជាមួយខ្ទឹមសនិង mayonnaise ។ ពួកគេទាំងអស់គឺសាមញ្ញនិងគួរឱ្យធុញ: សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅបន្លែកាត់ខ្ទឹមបន្ថែម mayonnaise ។ ហេតុអ្វីមិនព្យាយាមធ្វើពិពិធកម្មបែបនោះ។ ម្ហូបពេញនិយមដោយបន្ថែមបន្តិចបន្តួចទៅវា។ សាច់មាន់ឆ្អិននិងឈីសដូចដែលបានពិពណ៌នាខាងក្រោម? ប្រថុយនឹងការសាកល្បងផលិតផលថ្មី ហើយអ្នកនឹងទទួលបានរង្វាន់ជាមួយនឹងរសជាតិមិនធម្មតា។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ការ៉ុតកូរ៉េ - 200 ក្រាម;
- fillet ឆ្អិនសាច់មាន់ - 350 ក្រាម;
- ឈីសរឹង- 250 ក្រាម;
- ស៊ុត - 2 ភី។ ;
- mayonnaise - ½ tsp ។ ;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ឱសថក្រអូប។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
- ដាំឱ្យពុះ ទុកអោយត្រជាក់ រួចបកសំបកចេញ។
- កាត់អាហារ គូបតូចៗ.
- កិនឈីសហើយចុចខ្ទឹមតាមម៉ាស៊ីនកិន។
- ដាក់ការ៉ុតបែបកូរ៉េក្នុងធុងជ្រៅមួយ ហើយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
- កូរបន្លែ និងរដូវអាហារសម្រន់ដែលបានបញ្ចប់ជាមួយ mayonnaise, Cream sour ឬក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ទាប។
- តុបតែងម្ហូបជាមួយស្លាបខ្ទឹមបារាំង ស្លឹកជីអង្កាម ឬ parsley ពណ៌បៃតង។
ជាមួយខ្ទឹមសនិងឈីស
រូបមន្តនេះគឺស៊ាំទៅនឹងមនុស្សជាច្រើន សម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធន៍ចំពោះអ្នកខ្លះវាត្រូវបានទទួលមរតកពីម្តាយឬជីដូន។ ជាការពិតណាស់ ខ្ញុំចូលចិត្តអាហារសម្រន់ខ្ទឹម-ការ៉ុត សម្រាប់ភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំ ភាពអាចរកបាននៃគ្រឿងផ្សំ និងរសជាតិ។ កុំគិតថាឥឡូវនេះពួកគេស្ទើរតែចំអិនវាគ្រប់ទីកន្លែង - ផ្ទុយទៅវិញវាគឺ ម្ហូបស្រាលបានចាប់ផ្តើមដណ្តើមយក Olympus ធ្វើម្ហូបម្តងទៀត។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ការ៉ុត - 2 ភី។ ;
- ខ្ទឹម - 2-3 cloves;
- mayonnaise - 2 ស្លាបព្រា។ លីត្រ ;
- អំបិលជាមួយស្ករ - 1 ទៅ 1;
- ឱសថនិងឱសថផ្សេងទៀត។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
- លាងសមាត, លាប, ច្របាច់ការ៉ុត។
- នៅក្នុងចានមួយផ្សំបន្លែជាមួយខ្ទឹមស mayonnaise និងគ្រឿងទេស។
- លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៃម្ហូបហើយបន្ទាប់មកផ្ទេរទៅចានសាឡាត់។
- មុនពេលបម្រើសាឡាត់ជាមួយការ៉ុតនិងឈីសនិងខ្ទឹមសគួរតែឈរនៅក្នុងផ្ទះបាយប្រហែល 10-15 នាទី។
ជាមួយសណ្តែក
គ្រាប់ធញ្ញជាតិមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការរំលាយអាហារធម្មតា និងសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែចូលចិត្តញ៉ាំវានោះទេ។ ពួកគេមករកជំនួយពីស្ត្រីមេផ្ទះ អាហារកំប៉ុងដែលអាចទិញបាននៅហាងណាមួយ - អ្នកមិនចាំបាច់រៀបចំវាទេ។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមឧទាហរណ៍បន្លែមួយចំនួនបន្ទាប់មកត្រឹមតែ 7 នាទីអ្នកនឹងទទួលបានអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់: សាឡាត់សណ្តែកនិង ការ៉ុតកូរ៉េ.
គ្រឿងផ្សំ៖
- ការ៉ុតកូរ៉េ - 250 ក្រាម;
- សណ្តែកក្រហម - 1 កំប៉ុង;
- ម្រេចផ្អែម- 2 ភី។ ;
- ខ្ទឹមបារាំង Crimean - 1 ភី។ ;
- បៃតង - 1 បាច់;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
- ទឹកក្រូចឆ្មា ១ ផ្លែ;
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន;
- គ្រឿងទេស។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
- ច្របាច់ការ៉ុតកូរ៉េស្រាលៗ ច្របាច់ទឹកចេញ សណ្តែកកំប៉ុង.
- កាត់បន្លែដែលនៅសល់ជាចំណិតស្តើងៗ ហើយខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលថ្លា។
- លាយបន្លែក្នុងធុងជ្រៅមួយ រដូវជាមួយទឹកជ្រលក់។
- សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ លាយទឹកក្រូចឆ្មា ប្រេង ទឹកស៊ីអ៊ីវ ឱសថ គ្រឿងទេស។
- ម្ហូបរួចរាល់បម្រើល្អបំផុតនៅក្នុងចានសាឡាត់បើកចំហ។
ជាមួយនំកែកឃឺ
ប្រហែលជាច្រើនបំផុត រូបមន្តដែលមានតំលៃសមរម្យនៃអ្វីទាំងអស់ដែលមាន។ អ្នកអាចធ្វើវាតាមពីរវិធី៖ ទិញនំកែកឃឺ និងការ៉ុតដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅក្នុងហាង ឬសាកល្បងបន្តិច ហើយរៀបចំគ្រឿងផ្សំដោយខ្លួនឯង។ វាអាស្រ័យលើអ្នកក្នុងការសម្រេចចិត្តថាត្រូវធ្វើអ្វីប្រសើរជាងនេះ។ ជម្រើសនេះគឺជាអ្វីមួយនៃការឆ្លងរវាងការទាំងពីរដែលបានពិពណ៌នាខាងលើ ប៉ុន្តែមិនមានវិធីណាដែលអន់ជាងទាំងពីរនោះទេ។ គុណភាពរសជាតិ.
គ្រឿងផ្សំ៖
- carrots - 3-4 កុំព្យូទ័រ PC ។ ;
- ឈីសរុស្ស៊ី- ៣០០ ក្រាម;
- នំប៉័ងកាលពីម្សិលមិញ - 300 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ក្រែមឬក្រែមជូរ។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
- ម្សិលមិញ នំបុ័ងពណ៌សកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយហើយបន្ទាប់មកស្ងួតនៅក្នុងឡ។
- លាងសមាត, ស្ងួតនិងលាបការ៉ុតស្រស់។ វិចិត្រសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅបន្លែជា root និងឈីស។
- ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ក្នុងធុងជ្រៅមួយ ច្របាច់ខ្ទឹមស mayonnaise ឬក្រែមជូរចូល។
- លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយតុបតែងសាឡាត់ការ៉ុតកូរ៉េជាមួយ croutons តាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។
ហេ ពីសាច់
ចិន ជប៉ុន និង ម្ហូបកូរ៉េថ្ងៃនេះនៅកំពូលនៃប្រជាប្រិយភាព ប៉ុន្តែទស្សនា ភោជនីយដ្ឋានថ្លៃ ៗជាអកុសលហិរញ្ញវត្ថុមិនអនុញ្ញាតឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នាទេ។ ហេតុអ្វីមិនសាកល្បងធ្វើម្ហូបខ្លះ ផ្ទះបាយផ្ទាល់ខ្លួន? នេះបើតាមការបញ្ជាក់ដូចខាងក្រោម រូបមន្តលម្អិតរូបថតនឹងធ្វើសាឡាត់ដ៏អស្ចារ្យ។ លក្ខខណ្ឌចាំបាច់នៅក្នុងវាត្រូវប្រាកដថាបន្ថែមប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នក្តៅទៅបន្លែហើយបម្រើភ្លាមៗ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
- vinegar - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
- ការ៉ុត - 3 ភី។ ;
- Ham សាច់គោឬសាច់មាន់ - 400 ក្រាម;
- ឱសថស្រស់;
- គ្រឿងទេស
វិធីធ្វើម្ហូប៖
- កាត់ខ្លាញ់ទាំងអស់ចេញពីសាច់, បំបែកឆ្អឹង, យកសរសៃ។
- កាត់ fillet ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងហើយចម្អិននៅក្នុងឡនៅហូឡង់រហូតដល់សំណើមហួត។
- ទន្ទឹមនឹងនោះសូមកាត់ការ៉ុត ហើយហាន់ខ្ទឹមបារាំង និងឱសថ។
- លាយបន្លែជាមួយសាច់ ភ្លក់រសជាតិ ទឹកស៊ីអ៊ីវ, vinegar, រដូវ។
- ចាក់ប្រេងចូលក្នុងខ្ទះចៀនហើយនាំវាទៅដល់ 100 ដឺក្រេ ឬរង់ចាំរហូតដល់មានផ្សែងពណ៌សឡើងពីលើខ្ទះ។
- ចាក់ប្រេងឆាចូលក្នុងចានមួយជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
- សាឡាត់សាច់មាន់ជាមួយការ៉ុតត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបម្រើ។
ពី beets ឆៅ
កំប៉ុងនៅផ្ទះ- មូលដ្ឋាននៃម្ហូបប្រពៃណីរុស្ស៊ី។ មិនថាមានរូបមន្តប៉ុន្មានដែលត្រូវបានសរសេរសម្រាប់ការរៀបចំសាឡាត់បែបនេះស្ត្រីមេផ្ទះដែលចូលចិត្តនឹងមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ។ ធ្វើពិពិធកម្មការប្រមូលរបស់អ្នកដោយបន្ថែមជម្រើសមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ការត្រៀមរដូវរងារទៅសៀវភៅចម្អិនអាហារ - សាឡាត់ beet និងការ៉ុត។ ពួកវាមានសុខភាពល្អ មានជីវជាតិច្រើន ហើយអាចរក្សាទុកបានយូរក្នុងទូត្រជាក់។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ស្ករ - ½ tsp ។ ;
- ទឹកខ្មះ - 1 tbsp ។ ;
- beets - 2 គីឡូក្រាម;
- carrots - 1 គីឡូក្រាម;
- ម្រេចផ្អែម - 1 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 គីឡូក្រាម;
- គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
- លាងសមាត, លាប, និងកាត់ការ៉ុតនិង beets ប្រហែល។
- កាត់ម្រេចផ្អែមចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង និងខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
- ដាក់បន្លែទាំងអស់នៅក្នុងចានដែលមិនមានជាតិពណ៌ជាមួយនឹងបាតធំទូលាយ។
- ដាក់ល្បាយបន្លែលើចង្ក្រាន ហើយទុកឱ្យពុះ កូរម្តងម្កាល។
- នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយស្ករនិងទឹកខ្មេះនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅបន្លែ។
- ចម្អិនសាឡាត់ប្រហែលមួយម៉ោងលើកំដៅទាបដោយកូរជាមួយស្លាបព្រាឬរហូតដល់ beets ត្រូវបានចម្អិនទាំងស្រុង។
- ល្បាយបន្លែផ្ទេរទៅពាងមាប់មគហើយបិទគម្រប។
- បង្វែរកុងតឺន័រចុះក្រោម ទុកវាឱ្យត្រជាក់ ហើយបន្ទាប់មកដាក់ក្នុងទូដាក់ចាន។
សាឡាត់ការ៉ុតឆ្ងាញ់ - អាថ៌កំបាំងធ្វើម្ហូប
ស្វែងយល់ពីរបីទៀត។ subtleties ធ្វើម្ហូបអំពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់ការ៉ុត៖
- បន្លែសម្រាប់សាឡាត់ត្រូវតែត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងទំពាំងបាយជូរអំបិលហើយបន្លែជា root ត្រូវតែត្រូវបានជ្រលក់ចូលទៅក្នុងរាវដែលឆ្អិនរួចហើយ។
- ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិន សាឡាត់របបអាហារពីការ៉ុតឆៅ បន្ទាប់មកវាល្អជាងក្នុងការភ្លក់វា។ ទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាបឬ ទឹកជ្រលក់ឈីស. sprig នៃ basil នៅក្នុងម្ហូបបែបនេះនឹងផ្តល់ឱ្យ appetizer មួយមិនធម្មតា, រសជាតិដើម, ប៉ុន្តែនឹងមិនបង្កើនមាតិកាកាឡូរី។
- នៅពេលរៀបចំម្ហូបជាមួយនំកែកឃឺ សូមចាំថាវាទន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស ដូច្នេះអ្នកត្រូវបន្ថែមវាមុនពេលបម្រើ។
- អ្នកអាចបន្ថែមចំណិតពណ៌ទឹកក្រូចទៅអាហារសម្រន់ផ្អែម ឬរដូវវាជាមួយនឹងទឹកផ្លែឈើនេះ។
- ជំនួសឱ្យ ស្ពៃក្តោបធម្មតា។អ្នកអាចបន្ថែម kohlrabi ទៅក្នុងរូបមន្ត និងជំនួស daikini ឆ្ងាញ់ជាមួយ radishes ។
- នៅក្នុងបំរែបំរួលនៃ salads carrot ជាមួយថ្លើម, គ្រឿងផ្សំចុងក្រោយត្រូវបានបន្ថែមល្អបំផុតឆ្អិន។ ថ្លើមចៀនរដុបពេកសម្រាប់ salad ឆ្ងាញ់។ ចំណុចដូចគ្នានេះអនុវត្តចំពោះត្រីស្រស់។
រៀបចំរូបមន្តផ្សេងទៀតផងដែរ។
វីដេអូ
សួស្តីអ្នកទាំងអស់គ្នា។ Silviya នៅជាមួយអ្នកម្តងទៀតហើយបន្ទាប់ពីសម្រាកខ្លីរបស់ខ្ញុំ ប្លុកធ្វើម្ហូប" " បន្តបែងចែកទៀត រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ ម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ. 😉ថ្ងៃនេះពិតជាអស្ចារ្យមែន រូបមន្តរហ័សសាឡាត់ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ស្ទើរតែគ្រប់ស្ត្រីមេផ្ទះ ប៉ុន្តែថ្មីៗនេះ វាត្រូវបានបំភ្លេចចោលដោយមិនដឹងខ្លួន។ ខ្ញុំនឹកឃើញសាឡាត់ដ៏សាមញ្ញនេះធ្វើពីការ៉ុតដឹងគុណស្ទើរតែដោយចៃដន្យ ប៉ុន្តែខ្ញុំភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលវាឆ្ងាញ់។ ដូច្នេះហើយ ដើម្បីកុំឱ្យភ្លេចធ្វើម្ហូប ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តបន្ថែមរូបមន្តនេះទៅក្នុងសៀវភៅធ្វើម្ហូបតាមអ៊ីនធឺណិតរបស់ខ្ញុំ។ អ្នកនឹងឃើញថាស្ត្រីមេផ្ទះវ័យក្មេងមួយចំនួននឹងចូលចិត្តវា។
តោះយក៖
- ការ៉ុតធំពីរបី;
- ប្រហែល 50-70 ក្រាមនៃឈីសរឹង (ខ្ញុំចូលចិត្តវាជាមួយ Parmesan ប៉ុន្តែនៅពេលដែលខ្ញុំមិនមានវាខ្ញុំយកផ្សេងទៀត);
- 2-3 តារាង។ ស្លាបព្រានៃ mayonnaise ។
លាងសមាតការ៉ុត, លាបវាហើយច្របាច់វា។ តូច grater
ជាការពិត ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបចូលចិត្តវាតាមរបៀបរបស់នាង ប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តតូចជាង។
ដោយពិចារណាលើភាពខ្ជិលធម្មជាតិរបស់ខ្ញុំ ខ្ញុំធ្វើបែបនេះភ្លាម ធុងប្លាស្ទិកដែលក្នុងនោះសាឡាត់នឹង "បញ្ចូល" ហើយរង់ចាំអាហារពេលល្ងាច។ 😀
បាទ បាទ។ នេះពិតជាការរួមបញ្ចូលគ្នា។ 😉
ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមសមួយកំពឹស ឬពីរខ្ទឹមទៅសាឡាត់ការ៉ុតដឹងគុណដ៏សាមញ្ញនេះ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំធ្វើវាដោយគ្មានវាដើម្បីឱ្យកូនប្រុសរបស់ខ្ញុំអាចញ៉ាំម្ហូបនេះផងដែរ។
បន្ទាប់មកយើងឈានដល់ "បន្ទាត់បញ្ចប់" ។ បន្ថែមអំបិលបន្តិចហើយ - របស់ខ្ញុំ អាថ៌កំបាំងតិចតួច- ប្រហែលមួយភាគបី (ឬពាក់កណ្តាល) នៃស្ករមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ប្រសិនបើការ៉ុតដំបូងផ្អែម នោះអ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមវាទេ។ ប៉ុន្តែជាធម្មតាការ៉ុតរបស់យើងមិនផ្អែមទាល់តែសោះ ដូច្នេះខ្ញុំបន្ថែមវា។
បន្ថែម mayonnaise - ជាអកុសលសម្រាប់អ្នកដែលធ្វើតាមរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អក្រែមជូរមិនសមនៅទីនេះទាល់តែសោះ - ហើយលាយល្អ។
នោះហើយជាទាំងអស់ តាមពិត។
វាជាការល្អបំផុតក្នុងការបិទធុងជាមួយគំរបមួយហើយដាក់វាក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់កន្លះម៉ោងដើម្បីឱ្យសាឡាត់ការ៉ុតហៀរចេញបន្តិច។ វិធីនេះវានឹងកាន់តែមានជាតិទឹក ហើយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នឹងត្រូវបានត្រាំយ៉ាងល្អ។
ហើយបន្ទាប់មកអ្នកអាចហៅសមាជិកគ្រួសាររបស់អ្នកមកតុ។ សាឡាត់ដ៏សាមញ្ញមួយនៃការ៉ុតដឹងគុណនឹងពេញចិត្តទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារជាមួយនឹងភាពរីករាយរបស់វា។ រសជាតិឆ្ងាញ់និងពណ៌ភ្លឺ, ពន្លឺថ្ងៃ។ 😉
ការ៉ុតជាបន្លែឫសដែលអាចប្រើបានច្រើនប្រភេទសម្រាប់ធ្វើជារសជាតិ ផ្អែម និង សាឡាត់ហឹរ.
ជាងនេះទៅទៀត ភាគច្រើននៃពួកគេត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេលតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ ហើយមានផលិតផលដំបូងបំផុត។
មានរូបមន្តការ៉ុតរាប់ពាន់នៅក្នុងមុខម្ហូបពិភពលោក ប៉ុន្តែយើងនឹងមិនចំអិនវាទាំងអស់នោះទេ។ ប៉ុន្តែមានតែសាមញ្ញបំផុតនិងលឿនបំផុត។
សាឡាត់ការ៉ុតសាមញ្ញ - គោលការណ៍ទូទៅនៃការរៀបចំ
អាហារសម្រន់ និងរហ័សត្រូវបានរៀបចំពីការ៉ុតឆៅ ចាប់តាំងពីការព្យាបាលកំដៅណាមួយត្រូវការពេលវេលាបន្ថែម។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់បន្លែជា root ត្រូវបានដឹងគុណ មិនសូវជាញឹកញាប់ពួកគេត្រូវបានកាត់ដោយកាំបិត។ ការ៉ុតមិនបញ្ចេញទឹកច្រើនទេដូច្នេះបន្លែអាចត្រូវបានអំបិលភ្លាមៗ។ ពេលខ្លះ វាមានគោលបំណងដើម្បីផ្តល់សំណើមដល់វា។
អ្វីដែលសាឡាត់ត្រូវបានរៀបចំជាមួយ:
ជាមួយបន្លែផ្សេងទៀត ឱសថ;
ផ្លែឈើនិងផ្លែឈើស្ងួត;
ឈីស ស៊ុត ផលិតផលទឹកដោះគោ;
ត្រី អាហារសមុទ្រ;
សាច់ក្រក សាច់បសុបក្សី;
អាហារកំប៉ុង។
ចាក់សាំង ចានការ៉ុត Cream sour, mayonnaise, butter និងទឹកជ្រលក់ដោយផ្អែកលើផលិតផលទាំងនេះ។ ដើម្បីឱ្យរសជាតិកាន់តែភ្លឺ បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មា ឬទឹកខ្មេះ។ salads ផ្អែមអាចត្រូវបានរដូវកាលជាមួយ Cream sour, ទឹកដោះគោជូរ, ទឹកឃ្មុំឬសុីរ៉ូ។ អាហារសម្រន់គ្រប់ប្រភេទពិតជាល្អជាមួយគ្រាប់។
សាឡាត់ការ៉ុត - រូបមន្តសាមញ្ញជាមួយឈីសនិងខ្ទឹមស
សម្រាប់រឿងនេះ salad សាមញ្ញអ្នកអាចប្រើឈីសណាមួយពីការ៉ុតសូម្បីតែឈីសកែច្នៃ។ អាហារសម្រន់ឆ្ងាញ់ជាមួយ ឈីក្រុម Fulham គ្រាប់ធញ្ញជាតិប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះអ្នកត្រូវបន្ថែមបន្តិចបន្តួច Cream sour បន្ថែមទៀត.
គ្រឿងផ្សំ
ការ៉ុត ៣០០ ក្រាម;
ឈីស 120 ក្រាម;
ខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម;
អំបិល, ឱសថ។
70 ក្រាមនៃ Cream sour (អ្នកអាចប្រើ mayonnaise) ។
ការរៀបចំ
1. ការ៉ុតបីសំបក។ យើងយក grater ណាមួយទំហំនៃបន្ទះសៀគ្វីគឺបំពាន។ អ្នកអាចធ្វើអាហារសម្រន់ពីបន្លែជា root ឬកាត់ជាបំណែកៗ។
2. បន្ថែមឈីសដឹងគុណឬគ្រាប់ឡុកឡាក់។
3. បន្ថែមខ្ទឹមសដែលត្រូវតែកិនឱ្យល្អិត ឬហាន់ជាបន្ទះៗ។
4. បន្ថែម Cream sour (mayonnaise), អំបិល, លាយហើយអ្នករួចរាល់! សាឡាត់ដូចគ្នាអាចត្រូវបានធ្វើឡើងជាស្រទាប់ ៗ ជំនួសឈីសជាមួយការ៉ុតនិងស្រទាប់ជាមួយក្រែមជូរនិងទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស។
សាឡាត់ការ៉ុត - រូបមន្តសាមញ្ញជាមួយផ្លែប៉ោម
រូបមន្តសាឡាត់ការ៉ុតសាមញ្ញបំផុតជាមួយនឹងរសជាតិប្រៃ - ជូរ។ បន្ថែមពីលើផ្លែប៉ោមអ្នកនឹងត្រូវការទឹកក្រូចឆ្មាសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើចង់បានវាអាចត្រូវបានជំនួស ទឹកខ្មេះផ្លែឈើឧទាហរណ៍ ផ្លែប៉ោម ឬស្រា។
គ្រឿងផ្សំ
ការ៉ុត 3-4;
2 ផ្លែប៉ោម;
0.5 ក្រូចឆ្មា;
2 ស្លាបព្រានៃប្រេង;
ពន្លក parsley ។
ការរៀបចំ
1. លាបផ្លែប៉ោម។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើពូជ sour ជាមួយស្បែកពណ៌បៃតងនិង pulp ក្រាស់។ ច្របាច់ឬបី។
2. ដើម្បីបងា្ករផ្លែប៉ោមពីការងងឹត, ភ្លាម sprinkle ជាមួយទឹក lemon ។
3. បកសំបកការ៉ុត កាត់វាឲ្យម៉ត់ រួចផ្ញើវាទៅផ្លែប៉ោម។
4. អំបិលសាឡាដ រដូវជាមួយប្រេង បន្ថែមបៃតង ហើយអ្នករួចរាល់! វាមិនគួរអង្គុយយូរទេវាត្រូវតែញ៉ាំភ្លាមៗបន្ទាប់ពីរៀបចំ។
សាឡាត់ការ៉ុត - រូបមន្តសាមញ្ញជាមួយ beets
សាឡាត់ការ៉ុតសាមញ្ញនេះត្រូវបានគេហៅថា "សម្រកទម្ងន់" ។ ហើយទាំងអស់សូមអរគុណដល់ beets រួមបញ្ចូលនៅក្នុងសមាសភាពដែលទន់ភ្លន់សម្អាតពោះវៀន។ សម្រាប់ការបំពេញវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើគុណភាពខ្ពស់ ប្រេងមិនទាន់ចម្រាញ់អូលីវ ឬ flaxseed ល្អជាង។
គ្រឿងផ្សំ
2 ការ៉ុត;
1 beet;
1 ស្លាបព្រានៃទឹក lemon;
2 ស្លាបព្រានៃប្រេង;
ខ្ទឹមស្រេចចិត្ត។
ការរៀបចំ
1. ចិតបន្លែ ចិតវាអោយម៉ត់ រួចដាក់ចូលក្នុងចាន។ appetizer មើលទៅស្រស់ស្អាតជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកប្រើ grater ការ៉ុតកូរ៉េ។
2. បន្ថែមអំបិលបន្តិច ហើយកិនបន្លែឱ្យល្អរហូតដល់វាមានសំណើម។
សាឡាត់ការ៉ុត - រូបមន្តសាមញ្ញជាមួយទឹកឃ្មុំនិងគ្រាប់
សាឡាត់ការ៉ុតផ្អែមល្អសម្រាប់សុខភាព ដែលអាចប្រើជាបង្អែម ឬអាហារសម្រន់ពេលរសៀល។ ទោះបីជា, ម្ហូបនេះក៏អស្ចារ្យសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ហើយនឹងធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ល្អពេញមួយថ្ងៃ។
គ្រឿងផ្សំ
200 ក្រាមនៃការ៉ុត;
1 ស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំ;
2 ស្លាបព្រានៃគ្រាប់ (Walnut, សណ្តែកដីឬ hazelnuts);
cinnamon បន្តិច;
½ក្រូចឆ្មា;
ផ្លែប៉ោម ១ ផ្លែ។
ការរៀបចំ
1. ប្រសិនបើទឹកឃ្មុំត្រូវបានស្ករ នោះវាត្រូវតែរលាយ។ គ្រាន់តែដាក់ធុងក្នុងទឹកក្តៅហើយផលិតផលនឹងរលាយយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យកំដៅទឹកឃ្មុំច្រើនពេកឬឆ្អិនវាដើម្បីកុំឱ្យវីតាមីនហួត។
2. ចិតសំបកការ៉ុត និងផ្លែប៉ោម ចូលគ្នាជាបីកោរសក់ធំ។
3. Fry គ្រាប់សម្រាប់ពីរបីនាទីនៅក្នុងខ្ទះ frying មួយនិងបន្ថែមទៅ salad បាន។ ប្រសិនបើចង់បានខឺណែលអាចត្រូវបានកំទេចហើយថែមទាំងកិនទៅជាម្សៅ។
4. លាយទឹកឃ្មុំជាមួយ ទឹក lemonបន្ថែមបង្អែមហើយអ្នករួចរាល់! អ្នកអាចបន្ថែមស្ករបន្តិចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
សាឡាត់ការ៉ុត - រូបមន្តសាមញ្ញជាមួយស្ពៃក្តោបនិងទឹកខ្មេះ
រូបមន្តប្រើស្ពៃក្តោបពណ៌ស។ ប៉ុន្តែអ្នកតែងតែអាចពិសោធន៍! អ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់នេះជាមួយប៉េកាំងឬ ស្ពៃក្តោបក្រហម.
គ្រឿងផ្សំ
ស្ពៃក្តោប ៣០០ ក្រាម;
200 ក្រាមនៃការ៉ុត;
0.5 tsp ។ អំបិល;
1 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ;
ម្រេចខ្មៅ;
បៃតងណាមួយ;
ប៊ឺ 30 ក្រាម។
សាឡាត់ដូចគ្នាអាចត្រូវបានរដូវជាមួយក្រែម mayonnaise និងជូរប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះមិនចាំបាច់បន្ថែមទឹកខ្មេះច្រើនទេព្រោះផលិតផលខ្លួនឯងមានអាស៊ីត។
ការរៀបចំ
1. ហាន់ស្ពៃ និងការ៉ុតបី។
2. បន្ថែមទឹកខ្មេះ អំបិល និងស្ករទៅបន្លែ។ ជូតវាដោយដៃរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើស្ពៃក្តោបនៅក្មេង និងរដូវក្តៅ នោះគ្រាន់តែកិនវាឱ្យស្រាល។ ប្រសិនបើបន្លែរដូវរងាហើយរឹងខ្លាំង បន្ទាប់មកកិនវាឱ្យល្អរហូតដល់ទន់ ហើយទឹកលេចចេញមក។
3. បន្ថែមឱសថ chopped និងម្រេចខ្មៅ។
សាឡាត់ការ៉ុតផ្អែម - រូបមន្តសាមញ្ញជាមួយ raisins
កំណែមួយទៀតនៃសាឡាត់ការ៉ុតផ្អែមជាមួយគ្រាប់។ រូបមន្តសាមញ្ញជាមួយនឹងការបន្ថែម raisins ។ ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចបន្ថែម apricots ស្ងួត prunes និងសូម្បីតែកាលបរិច្ឆេទប៉ុន្តែកុំភ្លេចយកគ្រាប់ពូជចេញ។
គ្រឿងផ្សំ
200 ក្រាមនៃការ៉ុត;
30 ក្រាមនៃ raisins;
30 ក្រាមនៃគ្រាប់;
pinch នៃ cinnamon មួយ;
ស្ករ 1 ស្លាបព្រា;
3-3 ស្លាបព្រានៃ Cream sour ឬក្រែមក្រាស់។
ការរៀបចំ
1. ចាក់ចូលទៅក្នុង raisins លាងភ្លាម ទឹកក្តៅហើយទុកឱ្យហើម។ ប្រសិនបើផ្លែឈើស្ងួតផ្សេងទៀតត្រូវបានគេប្រើពួកគេក៏អាចចំហុយផងដែរ។
2. ហាន់ការ៉ុតកុំឲ្យល្អិត។
3. កិនគ្រាប់ឬគ្រាន់តែស្ងួតវា។ យើងរមៀលវាដោយម្ជុលរំកិលដើម្បីឱ្យបំណែកតូចជាងវាមិនចាំបាច់កិនវាទៅជាធូលីទេ។
4. យើងដុតចេញ raisins លាយវាជាមួយការ៉ុតនិងគ្រាប់។
5. ផ្សំក្រែមជូរជាមួយស្ករ និង cinnamon កិនទឹកជ្រលក់រហូតដល់គ្រាប់ធញ្ញជាតិរលាយ។
សាឡាត់ការ៉ុត - រូបមន្តសាមញ្ញជាមួយ Ham
សម្រាប់សាឡាត់ដ៏សាមញ្ញនេះអ្នកនឹងត្រូវការការ៉ុតកូរ៉េឆ្អិនរួចហើយ។ អ្នកអាចយក appetizer ដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែម ឬជាមួយផ្សិត eggplant និង asparagus ។ នេះមិនដើរតួនាទីពិសេសទេ។ បើទោះបីជាភាពសាមញ្ញរបស់វា, ម្ហូបនេះគឺហ៊ានណាស់, ក្រអូប, សមរម្យសម្រាប់ ពិធីបុណ្យ.
គ្រឿងផ្សំ
ការ៉ុតកូរ៉េ ២០០ ក្រាម;
150 ក្រាមនៃ Ham;
4 ស្លាបព្រានៃពោត;
1 ស្លាបព្រានៃ mayonnaise;
ខ្ទឹមស ១ ខ្ទឹម;
dill បន្តិច។
ការរៀបចំ
1. កាត់ Ham ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
2. ផ្សំជាមួយការ៉ុត។
3. បន្ថែមឱសថ chopped និងខ្ទឹម។
4. បន្ថែមពោតនិង mayonnaise ។ លាយ។ ចិញ្ចឹមនិងខ្លាំងណាស់ អាហារសម្រន់រសជាតិរួចរាល់ហើយ!
សាឡាត់ការ៉ុត - រូបមន្តសាមញ្ញជាមួយសាច់ក្រកម៉ាញ់
ជម្រើសមួយទៀតសម្រាប់សាឡាត់ការ៉ុតភ្លឺនិងងាយស្រួលរៀបចំ។ តាមឧត្ដមគតិសាច់ក្រកម៉ាញ់ត្រូវបានបន្ថែមប៉ុន្តែប្រសិនបើវាមិនមានទេនោះអ្នកអាចប្រើសាច់ក្រកដែលជក់បារីសាមញ្ញ។
គ្រឿងផ្សំ
2 ការ៉ុត;
2 សាច់ក្រក;
1 ត្រសក់;
ម្រេចកណ្ដឹង ១;
0.5 tsp ។ mustard;
1 ស្លាបព្រានៃទឹកស៊ីអ៊ីវ;
2 ស្លាបព្រានៃប្រេង។
ការរៀបចំ
1. លាបការ៉ុតជាបីបន្ទះ បន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវ និងម្រេច។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសកូរ៉េ ឬឱសថអ៊ីតាលីសម្រាប់រសជាតិ។ ជូតវាដោយដៃរបស់អ្នក។
2. បន្ថែម chopped ត្រសក់ស្រស់អ្នកអាចដាក់បន្ថែមទៀត។
3. កាត់ម្រេចចូលទៅក្នុងច្រូត ហើយបន្ថែមវាទៅ appetizer ។
4. ដាក់សាច់ក្រកម៉ាញ់កាត់ជារង្វង់។
5. លាយ mustard ជាមួយប្រេងបន្ថែមម្រេចបន្តិចកូរទឹកជ្រលក់។
សាឡាត់ការ៉ុត - រូបមន្តសាមញ្ញជាមួយសាច់និងខ្ទឹមបារាំង
ជម្រើសគួរឱ្យស្រឡាញ់ salad ជាមួយសាច់គោ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើសាច់ផ្សេងទៀត។
គ្រឿងផ្សំ
ការ៉ុត ៣០០ ក្រាម;
150 ក្រាមនៃខ្ទឹមបារាំង;
150 ក្រាមនៃសាច់គោ;
Parsley;
ការរៀបចំ
1. កាត់ខ្ទឹមបារាំងដែលបករួចជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។
2. លាយទឹកមួយកែវជាមួយនឹងទឹកខ្មេះ 2-3 ស្លាបព្រាបាយ ចាក់ខ្ទឹមបារាំងចូល រួចទុកចោល 30 នាទី។
3. នៅពេលនេះកាត់សាច់ចូលទៅក្នុងច្រូត, ចៀនក្នុងប្រេងនិងរដូវជាមួយគ្រឿងទេស។
4. ការ៉ុត 3 ផ្លែ ផ្សំជាមួយសាច់ (អ្នកមិនត្រូវទុកវាឱ្យត្រជាក់ទេ ដាក់វាឱ្យត្រង់ពេលវាក្តៅ) និងខ្ទឹមបារាំងច្របាច់ចេញពីទឹកខ្មេះ។
5. អំបិល ម្រេច បន្ថែម parsley ហើយអ្នករួចរាល់! វាជាការប្រសើរក្នុងការទុកអាហារសម្រន់នេះនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរបីម៉ោង វានឹងកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
សាឡាត់ការ៉ុត - រូបមន្តសាមញ្ញជាមួយមឹក
យោងតាមរូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់នេះវាត្រូវបានគេប្រើ carrots ស្រស់ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចយកអាហារសម្រន់កូរ៉េដែលបានរៀបចំផងដែរ។ ហើយបន្ទាប់មកវានឹងចំណាយពេលតិចជាងមុនដើម្បីរៀបចំ។
គ្រឿងផ្សំ
2 ការ៉ុត;
មឹក 1;
1 ខ្ទឹមបារាំង;
ការរៀបចំ
1. លាយការ៉ុតដឹងគុណជាមួយអំបិល និងម្រេច កិនវាដោយដៃ ហើយទុកចោល។ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកខ្មេះពីរបីដំណក់។
2. កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀន និងចៀនក្នុងខ្ទះចៀនមួយនាទី។
3. កាត់មឹកដែលហាន់ជាបន្ទះៗ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងចូល ហើយចៀនជាមួយគ្នារយៈពេល 3-4 នាទី។
4. លាយការ៉ុតជាមួយមឹក ហើយអ្នករួចរាល់! អ្នកអាចបន្ថែមបៃតងទៅរសជាតិ។
សាឡាត់ការ៉ុត - រូបមន្តសាមញ្ញជាមួយស៊ុតនិងខ្ទឹមបារាំង
មួយទៀត ជម្រើសរហ័ស salad ជាមួយ ការ៉ុតឆៅ. សម្រាប់ម្ហូបនេះ អ្នកនឹងត្រូវការខ្ទឹមបារាំងបៃតងមួយបាច់សមរម្យ ក៏ដូចជាស៊ុតឆ្អិនរឹងផងដែរ។
គ្រឿងផ្សំ
2 ការ៉ុត;
ខ្ទឹមបារាំង ១ បាច់;
ក្រែមជូរ។
ការរៀបចំ
1. ការ៉ុតបី កោរសក់តូចៗនិយម។
2. បន្ថែមគ្រាប់ឡុកឡាក់ ស៊ុតឆ្អិន.
3. ដាក់វាចុះ ខ្ទឹមបារាំងបៃតង. វាអាចត្រូវបានកាត់យ៉ាងងាយស្រួល និងរហ័សដោយប្រើកន្ត្រៃធំ។ យើងគ្រាន់តែយកវាហើយកាត់វា!
4. បន្ថែម Cream sour, អំបិល ហើយអ្នករួចរាល់! លឿនណាស់ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយ អាហារសម្រន់ឆ្ងាញ់.
បៃតងណាមួយគួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់មុនពេលបម្រើ។ បើមិនដូច្នោះទេស្លឹកនឹងក្រៀមស្វិតហើយនឹងមិនស្អាតទេ។
ទឹកក្រូចឆ្មាមិនត្រឹមតែជាសារធាតុបន្ថែមរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ។ គ្រឿងផ្សំនេះនឹងការពារផ្លែប៉ោម ដែលជារឿយៗត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់ការ៉ុតពីការឡើងពណ៌ត្នោត។
តើអ្នកកំពុងប្រើ ការ៉ុតធ្វើនៅផ្ទះ? បន្ទាប់មកអ្នកមិនត្រូវបេះបន្លែជា root ទេ! ស្បែកស្តើងមានផ្ទុកសារធាតុ Beta-carotene និងសារធាតុផ្សេងៗទៀតដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ភ្នែក សក់ និងស្បែក។ គ្រាន់តែលាងបន្លែដោយប្រើជក់ ហើយអ្នកត្រៀមរួចរាល់ក្នុងការចំអិន។
វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកិនខ្ទឹមសសម្រាប់សាឡាត់នៅក្នុងបាយអឬឆ្លងកាត់សារពត៌មាន។ ក្នុងករណីនេះ cloves បញ្ចេញ ប្រេងសំខាន់ៗធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែមានរសជាតិ។
គ្រឿងទេសកូរ៉េ - គ្រឿងទេសល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សាឡាត់ការ៉ុតផ្សេងៗ (លើកលែងតែបង្អែមផ្អែម) ។ គ្រាន់តែបន្ថែមល្បាយមួយស្លាបព្រាទៅក្នុងអាហារសម្រន់ នោះវានឹងមានពន្លឺ រសជាតិភ្លឺ.
មិនមានគ្រាប់សម្រាប់សាឡាត់ទេ? ពួកគេអាចត្រូវបានជំនួសដោយផ្កាឈូករ័ត្នយ៉ាងងាយស្រួល។ គ្រាប់ល្ពៅដែលត្រូវចៀនស្រាលៗផងដែរ។ ល្ងល្អជាមួយការ៉ុត។ ក អត្ថប្រយោជន៍ពិសេសគ្រាប់ពូជ flax នឹងត្រូវបានផ្តល់ឱ្យរាងកាយ។
ការ៉ុតជាបន្លែឫសដែលអាចប្រើបានច្រើនប្រភេទ។ វាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងសាឡាត់ផ្សេងៗគ្នា: ផ្អែមប្រៃឬហឹរ។ លើសពីនេះទៅទៀតពួកគេជាច្រើនអាចត្រូវបានរៀបចំតាមព្យញ្ជនៈ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទីពីគ្រឿងផ្សំដែលតែងតែមាននៅក្នុងដៃ។ សាឡាត់ការ៉ុតស្រស់មានប្រយោជន៍ជាពិសេស។ មានរូបមន្តប្រហែលមួយពាន់មុខក្នុងការចម្អិនអាហារពិភពលោក។ ជាការពិតណាស់ ភាគច្រើននៃពួកគេគឺជាកំណែដែលបានកែប្រែយ៉ាងសាមញ្ញនៃបន្សំបុរាណ។
គោលការណ៍ទូទៅ
អ្នកអាចចំអិនការ៉ុតឆៅបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស អាហារសម្រន់សាមញ្ញព្រោះវាមិនត្រូវការបន្ថែមទេ។ ការព្យាបាលកំដៅ. ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ បន្លែត្រូវបានកិនយ៉ាងសាមញ្ញ មិនសូវជាញឹកញាប់ - កាត់ដោយកាំបិតចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង ឬគូប។ ការ៉ុតមិនបញ្ចេញទឹកច្រើនទេ ដូច្នេះអ្នកអាចអំបិលបានភ្លាមៗ។ ជួនកាលវាថែមទាំងដីពិសេសសម្រាប់សំណើមបន្ថែម។
ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនមានការព្រួយបារម្ភអំពីសំណួរថាតើអ្វីនិងរបៀបរៀបចំសាឡាត់ការ៉ុត។ បន្លែនេះល្អជាមួយបន្លែ និងឱសថស្ទើរតែទាំងអស់ ផ្លែឈើស្ងួត និងផ្លែឈើ ផលិតផលទឹកដោះគោ អាហារសមុទ្រ សាច់ក្រក និងទំនិញកំប៉ុង។
Mayonnaise ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់ការស្លៀកពាក់សម្រាប់ការ៉ុត។ មានរូបមន្តជាច្រើនទៀត ស្ថានីយ៍ប្រេងឥន្ធនៈគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍: ដោយផ្អែកលើប្រេងបន្លែ mustard, vinegar តារាងឬ ទឹកជ្រលក់ក្រូចឆ្មា. Salad នេះនឹងមានរបបអាហារកាន់តែស័ក្តិសមសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។
ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះត្រូវបានគេស្គាល់ចំពោះមនុស្សជាច្រើន។ ឈីសណាមួយអាចត្រូវបានប្រើ: រឹងឬកែច្នៃ។ អ្នកអាចបំពេញបន្ថែមសាឡាត់ជាមួយការ៉ុតស្រស់ជាមួយឈីក្រុម Fulham ធញ្ញជាតិដែលក្នុងករណីនេះអ្នកនឹងត្រូវការការស្លៀកពាក់បន្ថែមទៀត។ ហើយដូច្នេះវាត្រូវបានទាមទារ សំណុំស្តង់ដារគ្រឿងផ្សំ៖
- ការ៉ុតប្រាំ;
- ឈីស - ប្រហែល 120 ក្រាម;
- ខ្ទឹមសជាច្រើននៃខ្ទឹមស;
- mayonnaise ឬក្រែមជូរ, ឱសថ, អំបិល។
ការ៉ុតត្រូវបានលាបនិងលាប។ បន្ថែមឈីសដឹងគុណ ឬហាន់ជាចំណិតៗ និងខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ។ រដូវជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលបានជ្រើសរើស។ ប្រសិនបើអ្នកមានពេល អ្នកអាចដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាស្រទាប់ៗ។
បន្លែពណ៌ទឹកក្រូចទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយ ផ្លែប៉ោមជូរ. បន្ថែមពីលើផ្លែប៉ោមអ្នកត្រូវយកទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់ប៉ុន្តែវាអាចជំនួសដោយផ្លែប៉ោមឬ ទឹកខ្មេះស្រា. មុនពេលអ្នករៀនពីរបៀបធ្វើសាឡាត់ការ៉ុត អ្នកត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ទាំងអស់៖
- ការ៉ុតបួន;
- ផ្លែប៉ោមពីរបី;
- ពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មាមួយ;
- ប្រេងបន្លែ parsley អំបិល។
វាជាការប្រសើរក្នុងការជ្រើសរើសផ្លែប៉ោមដែលមានពណ៌បៃតង និងមានសាច់ក្រាស់ល្មម។ ពួកវាត្រូវបានសម្អាត និងប្រោះជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារ ឬទឹកខ្មេះ ដើម្បីការពារពួកគេពីការងងឹត។ លាបការ៉ុត និងផ្លែប៉ោម រដូវជាមួយប្រេង និងអំបិល ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ មុនពេលបម្រើ, ប្រោះជាមួយឱសថ chopped ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំសាឡាត់នេះភ្លាមៗបន្ទាប់ពីរៀបចំព្រោះវានឹងមិនត្រូវបានរក្សាទុកយូរនោះទេ។
សាឡាត់នេះត្រូវបានគេហៅថា "សម្រកទម្ងន់" ។ នេះត្រូវបានពន្យល់ដោយវត្តមានរបស់ beets ដែលអាចសម្អាតពោះវៀនដោយថ្នមៗ។ ប្រើជាការចាក់ប្រេង ប្រេងដែលមានគុណភាព- flax ឬអូលីវ។ អ្នកមិនត្រូវការគ្រឿងផ្សំច្រើនទេ៖
បន្លែត្រូវហាន់ជាចំណិតៗ ហើយច្របល់ចូលគ្នា។ វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើ grater ដើម្បីរៀបចំការ៉ុតកូរ៉េ - វិធីនេះម្ហូបនឹងមើលទៅកាន់តែឆ្ងាញ់។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានរដូវជាមួយប្រេងលាយជាមួយ ទឹកផ្លែឈើស្រស់, ជូតស្រាល ម៉ាសបន្លែ. ខ្ទឹមសត្រូវបានបន្ថែមទៅរសជាតិដូចជាអំបិល។
ជាមួយគ្រាប់និងទឹកឃ្មុំ
ប្រសិនបើអ្នកចង់បានខ្លះ បង្អែមដែលមានសុខភាពល្អអ្នកអាចចំអិនផ្អែម អាហារសម្រន់ការ៉ុតដែលជារឿយៗត្រូវបានបម្រើដល់កុមារ។ ល្អបំផុតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ព្រោះម្ហូបអាចផ្តល់ថាមពលដល់អ្នកពេញមួយថ្ងៃ។
- ការ៉ុតបី;
- ពីរបីស្លាបព្រានៃគ្រាប់ (hazelnuts, សណ្តែកដីឬ Walnut), ទឹកឃ្មុំរាវ;
- ផ្លែប៉ោមទាំងមូល;
- ពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មាមួយ;
- pinch នៃ cinnamon មួយ។
ប្រសិនបើទឹកឃ្មុំមានជាតិស្ករគ្រប់គ្រាន់ នោះវាត្រូវបានរលាយជាដំបូងក្នុងទឹកងូតទឹក។ កុំកំដៅវាខ្លាំងពេកដើម្បីកុំឱ្យវីតាមីនទាំងអស់បាត់។ លាបការ៉ុត និងផ្លែប៉ោម ហើយជូតវាដោយកោរសក់។ គ្រាប់ត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួតសម្រាប់ពីរបីនាទីហើយបន្ថែមទៅសាឡាត់។ អ្នកថែមទាំងអាចកិនខឺណែលគ្រាប់ទៅជាម្សៅបានទៀតផង។ ទឹកឃ្មុំត្រូវបានលាយជាមួយនឹងទឹកក្រូចឆ្មា ហើយល្បាយនេះត្រូវតាមរដូវ ម៉ាសសាឡាត់. បន្ថែមស្ករនិង cinnamon ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ជាមួយស្ពៃក្តោបនិងទឹកខ្មេះ
សម្រាប់រូបមន្តនេះ ស្ពៃក្តោបពណ៌សត្រូវបានគេប្រើ ប៉ុន្តែគ្មាននរណាម្នាក់លុបចោលការពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបនោះទេ ដូច្នេះស្ពៃក្តោបក្រហម ឬប៉េកាំងក៏សមរម្យផងដែរ។ សំណុំនៃគ្រឿងផ្សំគឺតិចតួចណាស់:
- ស្ព - 300 ក្រាម;
- ការ៉ុតបី;
- ទឹកខ្មេះ 9% ប្រេងបន្លែ ស្ករ អំបិល ម្រេច ឱសថ។
ស្ពៃក្តោបត្រូវបានកាត់ល្អ ការ៉ុតត្រូវបានដឹងគុណ។ បន្ថែមទឹកខ្មេះជាមួយស្ករនិងអំបិលទៅបន្លែដែលបានរៀបចំហើយកិន។ ប្រសិនបើស្ពៃក្តោបនៅរដូវក្ដៅ ក្មេងនោះ អ្នកអាចកិនវាបន្តិចបាន ប៉ុន្តែបន្លែរឹងត្រូវកិនរហូតទាល់តែទឹកចេញ។ បន្ថែមឱសថ chopped បន្ថែមប្រេងនិងរដូវ ម្រេចដី. បម្រើភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ។
សាឡាត់នឹងប្រែជាពេញចិត្តប្រសិនបើអ្នកប្រើ mayonnaise ឬក្រែមជូរជាការស្លៀកពាក់ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមទៀតជាមួយទឹកខ្មះ។
ផ្អែមជាមួយនឹងការបង្វិលមួយ។
បន្ថែមពីលើ raisins, prunes, apricots ស្ងួតនិងកាលបរិច្ឆេទត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់នេះជាញឹកញាប់ដោយមិនភ្លេចយកគ្រាប់ពូជណាមួយចេញពីផ្លែឈើស្ងួត។ អាហារសម្រន់ការ៉ុតផ្អែមនេះក៏អាចត្រូវបានបម្រើដោយសុវត្ថិភាពជាបង្អែមឬរួមបញ្ចូលនៅក្នុង ម៉ឺនុយរបស់កុមារ. រៀបចំពីសមាសធាតុដូចខាងក្រោមៈ
- ការ៉ុតបី;
- 30 ក្រាមនៃគ្រាប់, raisins;
- ក្រែមជូរឬ ក្រែមធ្ងន់, ស្ករ cinnamon ។
raisins ត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងពោរពេញទៅដោយទឹកក្តៅដើម្បីហើម។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងបន្ថែមផ្លែឈើស្ងួតផ្សេងទៀត ពួកគេក៏ត្រូវចំហុយជាមុនដែរ។ ការ៉ុតត្រូវបានលាបនិងលាប។ គ្រាប់ត្រូវហាលឱ្យស្ងួត ឬចៀនឱ្យស្ងួត រួចរំកិលដោយប្រើម្ជុលរំកិលរហូតដល់ បំណែកតូចៗ, មិនត្រូវការម្សៅ។
raisins ត្រូវបានច្របាច់ចេញហើយលាយជាមួយគ្រាប់និងការ៉ុត។ លាយ Cream sour ជាមួយ pinch នៃ cinnamon និងស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមល្បាយនេះទៅក្នុងបង្អែមដែលផ្អែម និងមានសុខភាពល្អ។
ជាមួយនឹងការបន្ថែមអាហារសមុទ្រ
យោងតាមរូបមន្តការ៉ុតស្រស់ត្រូវបានគេប្រើទោះបីជាវាក៏សមរម្យដែរ។ កំណែភាសាកូរ៉េ. ពួកវាត្រូវបានរៀបចំជាមួយមឹក ប៉ុន្តែពួកគេអាចបន្ថែមជាមួយនឹងអាហារសមុទ្រផ្សេងទៀត ឬយកភ្លាមៗ ស្រាក្រឡុកសមុទ្រ. ដូច្នេះ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការការ៉ុតពីរបី គ្រោងឆ្អឹងមឹក និងខ្ទឹមបារាំង ក៏ដូចជាប្រេង និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗ។
ការ៉ុតត្រូវកិនឱ្យម៉ត់ រួចលាយជាមួយម្រេច និងអំបិល បុកដោយដៃ ហើយទុកចោលកន្លះម៉ោង។ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកខ្មេះតុពីរបីដំណក់ទៅវា។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានបកសំបកកាត់ជាចិញ្ចៀន និងចៀនក្នុងប្រេងពីរបីនាទី បន្ទាប់មកមឹកច្របាច់ត្រូវបានបន្ថែម និងចៀនជាមួយគ្នាមិនលើសពីបួននាទី។ ប្រសិនបើអ្នកចំអិនអាហារសមុទ្រយូរជាងនេះ វានឹងក្លាយទៅជារឹង និងស្រដៀងនឹងកៅស៊ូ។
នៅសល់គឺ លាយការ៉ុតជាមួយមឹក និងខ្ទឹមបារាំង រួចបម្រើ! ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ អ្នកមិនចាំបាច់រង់ចាំអាហារសមុទ្រត្រជាក់ទេ អាហារសម្រន់ក្តៅវាប្រែជាមានក្លិនក្រអូបជាងនៅពេលដែលវាត្រជាក់រួចហើយ។
សាច់ឆ្ងាញ់
សាឡាត់ Ham នេះត្រូវបានរៀបចំជាញឹកញាប់ជាមួយនឹងការបន្ថែមការ៉ុតកូរ៉េ ប៉ុន្តែការ៉ុតឆៅក៏ល្អផងដែរ។ ថ្វីបើមានភាពសាមញ្ញជាក់ស្តែងក៏ដោយ ម្ហូបនេះប្រែជាក្លិនក្រអូប និងហ៊ាន។ សមស្របសម្រាប់ ម៉ឺនុយថ្ងៃឈប់សម្រាកទោះបីជាវាត្រូវបានរៀបចំពីគ្រឿងផ្សំអប្បបរមាក៏ដោយ៖
- 200 ក្រាមនីមួយៗនៃការ៉ុត, Ham;
- ពោតលុបចោល, ខ្ទឹម, mayonnaise, dill ។
Ham ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងហើយលាយជាមួយការ៉ុតដឹងគុណ។ បន្ថែមស្លាបព្រាកំប៉ុងពីរបីស្លាបព្រា ពោតផ្អែម, ខ្ទឹម c hopped និង dill ។ លាយជាមួយ mayonnaise ហើយបម្រើភ្លាមៗ។
មិនតិចទេ។ សាឡាត់ឆ្ងាញ់វានឹងដំណើរការជាមួយ សាច់ក្រកម៉ាញ់. បើគ្មានទេ នោះក៏មាន សាច់ក្រកជក់បារី. គ្រឿងផ្សំគឺ៖
- ការ៉ុតនិងសាច់ក្រកពីរបី;
- ម្រេចកណ្ដឹង ត្រសក់;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ mustard ប្រេងបន្លែ ម្រេច។
បន្លែពណ៌ក្រហមដែលបកសំបករួចត្រូវកិនឱ្យម៉ត់ រួចលាយជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ និងម្រេច។ អ្នកអាចបន្ថែមវាសម្រាប់រសជាតិ ឱសថអ៊ីតាលីឬគ្រឿងទេសសម្រាប់ អាហារសម្រន់កូរ៉េ. ជូតដោយដៃ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម cucumber chopped និងម្រេច។ បន្ទាប់បន្ថែមសាច់ក្រកដែលអាចកាត់ជារង្វង់ស្តើង។ ក្នុងនាមជាសំលៀកបំពាក់មួយ mustard ត្រូវបានលាយជាមួយប្រេង។
ជាមួយនឹងការបន្ថែមសាច់គោវាក៏ប្រែទៅជាឆ្ងាញ់។ ប្រសិនបើចង់បានវាអាចត្រូវបានជំនួសដោយសាច់ផ្សេងទៀតរួមទាំងសាច់របបអាហារ - សាច់មាន់ឬទួរគី។ គ្រឿងផ្សំខាងក្រោមត្រូវបានទាមទារ៖
- ការ៉ុតប្រាំ;
- បំណែកនៃសាច់គោ;
- ខ្ទឹមបារាំងពីរ;
- ប្រេង 9% vinegar, parsley, ម្រេច។
ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលស្តើង។ លាយទឹកមួយកែវជាមួយនឹងទឹកខ្មេះពីរស្លាបព្រាបាយ ហើយចាក់ល្បាយនេះពីលើខ្ទឹមបារាំងរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ សាច់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតហើយចៀនក្នុងប្រេងជាមួយការបន្ថែមគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត។ កិនការ៉ុត លាយជាមួយសាច់ក្តៅ និងខ្ទឹមបារាំងច្របាច់ចេញពីទឹក។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យទុកសាឡាត់នៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរបីម៉ោងមុនពេលបម្រើ - នេះធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
អាថ៌កំបាំងធ្វើម្ហូប
ប្រសិនបើអ្នកងាកទៅរកល្បិចខ្លះ សាឡាត់ការ៉ុតនឹងប្រែជាឆ្ងាញ់ជាងមុន ហើយនឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះ អ្នកគួរតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអនុសាសន៍ទូទៅ៖
ជាទូទៅដោយជ្រើសរើសរូបមន្តដែលអ្នកចូលចិត្តអ្នកអាចរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស អាហារសម្រន់ឆ្ងាញ់ពីភ្លឺនិង បន្លែដែលមានសុខភាពល្អ. សាឡាត់បែបនេះគួរតែត្រូវបានរួមបញ្ចូលញឹកញាប់ជាងនៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ។ ផលិតផលនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានតម្លៃសមរម្យ ហើយភាពឆបគ្នារបស់វាជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតធ្វើឱ្យវាមានភាពចម្រុះ។ ដោយបានពិសោធន៍ជាមួយ salads ផ្សេងគ្នាអ្នកអាចរៀនបង្កើតបន្សំជោគជ័យផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។
យកចិត្តទុកដាក់, ថ្ងៃនេះតែប៉ុណ្ណោះ!
ការ៉ុតគឺជាកំណប់ទ្រព្យពិតប្រាកដនៅក្នុង រដូវរងា. បន្លែនេះនៅតែស្រស់ក្នុងរយៈពេលយូរ និងមានមីក្រូធាតុសំខាន់ៗជាច្រើន។ ការ៉ុតឆៅអាចត្រូវបានពិចារណា ផលិតផលរបបអាហារទោះបីជាផ្អែមរបស់វាក៏ដោយ។ សារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់ដែលមាននៅក្នុងការ៉ុតត្រូវបានស្រូបយកបានល្អបំផុតក្នុងការរួមផ្សំជាមួយនឹងខ្លាញ់។ លើសពីនេះទៅទៀត វាមានសុខភាពល្អជាងក្នុងការបរិភោគបន្លែនេះដែលហាន់រួច។ ជ្រើសរើសរូបមន្តណាមួយ ឬសាកល្បងទាំងអស់ - សាឡាត់ទាំងនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។
សាឡាត់ស្ពៃក្តោបស្រាល
រួមគ្នាជាមួយបន្លែ "រដូវរងារ" មួយផ្សេងទៀត ស្ពៃក្តោប ការ៉ុត បង្កើតបានជាបទភ្លេងដ៏អស្ចារ្យ។ សាឡាត់នេះអាចត្រូវបានរៀបចំស្ទើរតែរាល់ថ្ងៃដោយបំពេញបន្ថែមម្ហូបក្តៅណាមួយ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ការ៉ុតទំហំមធ្យម ៣-៤;
- ពាក់កណ្តាលស្ពតូចមួយ;
- បៃតង;
- អំបិល;
- ប្រេងបន្លែ
ដំបូងត្រូវច្របាច់ស្ពៃក្តោបឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកាត់សមជាពាក់កណ្តាលហើយកាត់ចំណិតស្តើង ៗ ជុំវិញដើមដោយកាំបិតវែងនិងមុតស្រួច។ បន្ទាប់ពី បរិមាណដែលត្រូវការកាត់ស្ពៃក្តោប កាត់វាដោយកាំបិត ចុចវានៅលើកំពូលដោយបាតដៃទីពីររបស់អ្នក។ ក្នុងរដូវរងារ ស្ពៃក្តោបកម្រមានជាតិទឹកណាស់ បន្ថែមអំបិលមួយក្តាប់ទៅវា ហើយចងចាំឱ្យបានល្អនៅក្នុងចានសាឡាដដោយដៃរបស់អ្នក។ បន្ទាប់ពីនេះអ្នកអាចបន្ថែមការ៉ុតដឹងគុណនិងឱសថ។ អ្នកអាចដាក់សាឡាត់បន្តិច ខ្ទឹមបារាំងប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះ សាឡាត់មិនអាចរក្សាទុកបានយូរទេ។ រដូវ salad ជាមួយ unrefined ប្រេងបន្លែ.
សាឡាត់ការ៉ុតជាមួយស៊ុត
គ្រឿងផ្សំ៖
- ការ៉ុត 3-4;
- 2-3 ស៊ុតឆ្អិនរឹង;
- ខ្ទឹមសពីរបីខ្ទឹម;
- បៃតង;
- អំបិល;
- ពីរបីស្លាបព្រានៃទឹកដោះគោជូរ ឬក្រែមជូរ
សាឡាត់ស្រាល ៗ ដែលនឹងបំបាត់ភាពអត់ឃ្លានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ មនុស្សជាច្រើនដឹងថាការ៉ុតចូលចិត្តស្លៀកពាក់ខ្លាញ់។ ប៉ុន្តែក៏មាន 10% ខ្លាញ់ទឹកដោះគោនឹងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរំលាយសារធាតុមានប្រយោជន៍។ ឆ្អិនពង។ ដើម្បីបងា្ករពួកវាពីការប្រេះកំឡុងពេលចម្អិនអាហារបន្ថែមអំបិលមួយស្លាបព្រាបាយឬទឹកខ្មេះបន្តិចទៅក្នុងទឹក។ ស៊ុតត្រូវដាំឱ្យពុះប្រហែល ១០ នាទីរហូតទាល់តែវាឆ្អិន។ ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចម្អិនសូមដាក់ពងមាន់ ទឹកត្រជាក់- នេះនឹងធ្វើឱ្យពួកគេងាយស្រួលក្នុងការសម្អាត។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុត និងស៊ុតនៅលើ grater ដូចគ្នា បន្ថែមក្រែមជូរ និងអំបិលបន្ថែមទៅសាឡាត់។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការជម្រើសកាឡូរីទាប ជំនួសក្រែមជូរ ឬផ្នែករបស់វា។ ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ. បន្ថែមខ្ទឹមសច្របាច់។
សាឡាត់ដើមជាមួយ raisins
គ្រឿងផ្សំ៖
- ការ៉ុត 2-3;
- ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃ raisins;
- ពីរបីស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ;
- ស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំរាវ;
- ស្លាបព្រានៃទឹក lemon;
- គ្រឿងទេស
កិនការ៉ុត grater រដុប. Raisins ត្រូវលាងទឹកឱ្យពុះ រួចទុកចោល ទឹកក្តៅរហូតដល់វាក្លាយជាទន់។ ស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយការស្លៀកពាក់ប្រេងអូលីវ ទឹកក្រូចឆ្មា និងទឹកឃ្មុំ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានទឹកឃ្មុំរាវ អ្នកអាចកំដៅទឹកឃ្មុំគ្រីស្តាល់បន្តិច។ ប៉ុន្តែត្រូវចាំថា សីតុណ្ហភាពទឹកដែលអ្នកដាក់ពាងទឹកឃ្មុំមិនគួរលើសពី 60 ដឺក្រេទេ។ បន្ថែមគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្តទៅសាឡាត់ដូចជាម្រេចខ្មៅ paprika និង cinnamon ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ការ៉ុត 2-3;
- 3 ស៊ុតឆ្អិន;
- ឈីសរឹង;
- ពាក់កណ្តាលខ្ទឹមបារាំងតូចមួយ;
- 1-2 ដំឡូង;
- clove ខ្ទឹម;
- ម្រេចខ្មៅដី;
- អំបិល;
- ពីរបីស្លាបព្រានៃ mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះ
អ្នកមិនគួរខ្លាច mayonnaise ទេលុះត្រាតែយើងកំពុងនិយាយអំពីទឹកជ្រលក់ដែលផលិតដោយរោងចក្រជាមួយនឹងការបន្ថែម សារធាតុបន្ថែមដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់. លាយ ប្រេងអូលីវជាមួយ mustard ស៊ុតនិងទឹក lemon ។ ទឹកជ្រលក់នេះប្រើបានល្អបំផុតនៅថ្ងៃតែមួយ។ សាឡាត់ដែលមានស្រទាប់គឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការបម្រើដោយប្រើទម្រង់ស៊ីឡាំងពិសេស។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានទេ ចូរដាក់វានៅក្នុងចានសាឡាដកែវ ឬសូម្បីតែកែវ។ កិនការ៉ុតនៅលើ grater ល្អដូចស៊ុតឆ្អិន។ លាបដំឡូងឆ្អិនក្នុងអាវ ហើយកាត់វាជាគូបតូចៗ។ បន្ថែមឈីសរឹងកិនល្អិតៗ និងខ្ទឹមបារាំងហាន់ជាចំណិតៗ។ ទុក yolk មួយដើម្បីតុបតែងបាតនៃ salad នេះ។ បន្ថែមខ្ទឹមសទៅការ៉ុត។ ដាក់ស្រទាប់ទាំងអស់ដោយស្រោបពួកវាខ្លះជាមួយ mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះ។
