ដំឡូងថ្មីជាមួយត្រីនិង dill ។ ដំឡូងចំហុយជាមួយបន្លែនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ដំឡូង​ជា​បន្លែ​សកល ហើយ​មាន​ចាន​រាប់​មិន​អស់​ដែល​ធ្វើ​ពី​វា! យើងបានប្រមូល 6 រូបមន្តឆ្ងាញ់។

1. ដំឡូង Accordion

គ្រឿងផ្សំ៖

● 5-6 មើមដំឡូង
● 5-6 បន្ទះនៃ bacon
●អំបិល
●ម្រេច

ការរៀបចំ៖

ឆ្ងាញ់ណាស់ ដំឡូងបារាំងក្រអូប! ប្រសិនបើ​អ្នក​មិន​ចង់​កាត់​វា​ទេ អ្នក​អាច​រុំ​ដំឡូង​ជា​បន្ទះៗ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកគួរតែប្រើដំឡូងតូចៗអ្នកអាចបម្រើក្រែមជូរជាទឹកជ្រលក់។
អ្នកក៏អាចបម្រើបន្លែជាមួយដំឡូងផងដែរ។ បរិមាណគ្រឿងផ្សំដែលបានបញ្ជាក់ធ្វើឱ្យ 5-6 ដង។

លាបដំឡូងឆៅកាត់ (ដោយមិនដល់ចុង) ចំងាយ ១ ស.ម.
ដាក់ក្នុងចានដុតនំដាក់ក្នុងឡនៅ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 45-55 នាទី (ពេលវេលាចម្អិនអាហារអាស្រ័យលើទំហំនិងប្រភេទដំឡូង) ។ ប្រោះដំឡូងបារាំងដែលបានបញ្ចប់ជាមួយឱសថ។

2. ដំឡូងជាមួយនឹងការបំពេញ

គ្រឿងផ្សំ៖

●ដំឡូង - 6 កុំព្យូទ័រ PC ។
● ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
● Parsley (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
● Ham - 150 ក្រាម។
●ប៊ឺ - 1 tbsp ។ លីត្រ
●អំបិល (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
●ម្រេចខ្មៅ (ដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
●ម្រេចម្ទេស (ដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
● ឈីសរឹង (ដឹងគុណ) - 50 ក្រាម។
●ម្សៅស្រូវសាលី - 1 tbsp ។ លីត្រ
● ស៊ុតមាន់ - 1 ភី។
● ខ្ទឹមបារាំងបៃតង (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)

ការរៀបចំ៖

លាង​ដំឡូង​ឱ្យ​ស្អាត រួច​យក​វា​ទៅ​ហាន់​ជា​បន្ទះ​ស្តើងៗ​។ កាត់ខ្ទឹមបារាំង និង Ham ចូលទៅក្នុងគូប ហើយចៀនក្នុងប៊ឺ លាបដំឡូងបារាំង លាយ Ham និងខ្ទឹមបារាំងជាមួយ parsley ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងឈីស កាត់ដំឡូងជាពាក់កណ្តាល យកសំបកចេញ ហើយកាត់ជាគូប និងឈីសលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ បំពេញដំឡូងពាក់កណ្តាលជាមួយសាច់ minced លទ្ធផលភ្ជាប់ពាក់កណ្តាលរមៀលពួកគេនៅក្នុងម្សៅស៊ុតនិងម្តងទៀតនៅក្នុងម្សៅ។ ចៀន​រហូត​ដល់​ពណ៌​មាស​ត្នោត អ្នក​នឹង​ទទួល​បាន​ដំឡូង​បារាំង​ដែល​មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយ។

3. ដំឡូងដុតនំនៅក្នុង Cream sour

គ្រឿងផ្សំ៖

● ដំឡូង 7-8 មើម
●អំបិលខ្ទឹម
● ឱសថស្ងួត៖ rosemary, basil, thyme, mint, marjoram ។
● cilantro ស្រស់
●ក្រែមជូរ
●ទឹកដោះគោ 4-5 tablespoons
● ប៊ឺ

ការរៀបចំ៖

ដាំដំឡូងឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលបន្តិច ខាញ់សន្លឹកដុតនំជាមួយប៊ឺ ដាក់ដំឡូងនៅលើវា ខាញ់វាជាមួយប្រេង ហើយប្រោះជាមួយអំបិលខ្ទឹម។
ដាក់នៅក្នុង oven នៅលើកម្រិតខ្ពស់បំផុតនៅក្រោមដុតសម្រាប់ 5-7 នាទីដើម្បីឱ្យដំឡូងត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយសំបកពណ៌ត្នោតមាស (បន្តិច) ។

សម្រាប់ពេលនេះ លាយក្រែមជូរជាមួយទឹកដោះគោ ដើម្បីកុំឱ្យវារមូរកំឡុងពេលព្យាបាលដោយកំដៅ លាយឱសថស្ងួត ច្របាច់ក្រូចឆ្មារ ចាក់ដំឡូងបារាំងជាមួយក្រែមជូរ គ្របដោយឱសថស្ងួត និងក្រូចឆ្មា។ ដាក់នៅក្រោមដុតសម្រាប់ 5-7 នាទី។ យកវាចេញ បន្ថែមផ្នែកមួយទៀតនៃពណ៌បៃតង ហើយបម្រើក្តៅៗ ខ្ញុំក៏ដុតជើងមាន់ដែលផ្សំជាមួយក្រែមជូរ និងអំបិលខ្ទឹមទៅជាមួយដំឡូងបារាំង!

4. ដំឡូងជាមួយឈីស

គ្រឿងផ្សំ៖

● ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម។
● ស៊ុត - 1 ភី។
●ទឹកដោះគោឬក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ទាប - 1 ពែង
●ឈីសរឹង (edam, gouda) - 150-200 ក្រាម។
●ឈីសពណ៌ខៀវ (Roquefort, Dorblu) - 50-70 ក្រាម។
● ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម - 1 ភី។
● ខ្ទឹមស – ខ្ទឹមស ១កំពិស
● ប្រេងអូលីវសម្រាប់លាបខ្លាញ់ខ្ទះ
● Nutmeg, ល្បាយម្រេច, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ៖

លាបដំឡូងហើយកាត់ជាចំណិតប្រហែល 2 ម។
លាយទឹកដោះគោ និងស៊ុតក្នុងចានមួយ បន្ថែមឈីសភាគច្រើន។ រដូវជាមួយគ្រឿងទេស, អំបិល, វាយស្រាលជាមួយសមមួយ ច្របាច់ម្រេចឱ្យល្អិតល្អិតជាមួយកាំបិត ជូតខ្ទះជាមួយខ្ទឹមស និងខាញ់ជាមួយប្រេងអូលីវ។

ដាក់ដំឡូងពាក់កណ្តាលឱ្យស្មើៗគ្នានៅក្នុងខ្ទះ ហើយរាលដាលពាក់កណ្តាលនៃល្បាយទឹកដោះគោ-ឈីសនៅលើវា។ ប្រោះជាមួយម្រេចពាក់កណ្តាល chopped ។ បន្ទាប់​មក​ដាក់​ដំឡូង​ដែល​នៅ​សល់ ចាក់​ល្បាយ​ចូល​ម្ដង​ទៀត ហើយ​ប្រោះ​ជាមួយ​ម្រេច​កណ្ដឹង។ ប្រោះជាមួយឈីសដែលនៅសល់។ ដុតនំរយៈពេល 40-50 នាទីនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 ដឺក្រេ (ប្រហែល 30-40 នាទីជាមួយគំរបបិទហើយ 10 នាទីជាមួយគំរបបើក - សម្រាប់ពណ៌ត្នោត)

5. ដំឡូងបំពងក្រអូប

គ្រឿងផ្សំ៖

● ដំឡូងមធ្យម - 12 បំណែក,
●សាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់ - 350 ក្រាម,
● ខ្លាញ់ត្រី - 100 ក្រាម,
● ខ្ទឹមបារាំងធំ - 1 ដុំ,
● ស្រាសំប៉ាញ - 8 ភី។
●ក្រែមជូរ - ២០០ ក្រាម,
●គ្រឿងទេស, អំបិល។

ការរៀបចំ៖

យើងបកដំឡូងបារាំងកាត់ "គំរប" ជ្រើសរើសសំបករួមទាំងពី "គំរប" (សូមមើលព័ត៌មានបន្ថែមនិងរូបថត) យើងដាក់គំរបនៅក្នុងដំឡូងដើម្បីកុំឱ្យវាបាត់បង់ដាក់វានៅក្នុងខ្ទះ ចាក់ទឹកឱ្យក្តៅ យកវាទៅស្ងោរ យកវាចេញ ដោយប្រើស្លាបព្រា ច្របល់ឱ្យស្ងួត។ យើងធ្វើដូចគ្នាជាមួយ pulp ដែលត្រូវបានដកចេញ។ ជាគោលការណ៍ អ្នកមិនចាំបាច់ចំហុយដំឡូងបារាំងនោះទេ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកវានឹងចំណាយពេលយូរដើម្បីចម្អិន។

ស្រាសំប៉ាញបីនៅលើ grater coarse និង fry នៅក្នុង Pan frying មួយរហូតដល់រាវលើសត្រូវបានយកចេញ។
កាត់សាច់ ខ្លាញ់ និងខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ខ្ញុំ​សារភាព​ថា​ថ្ងៃ​នេះ​ខ្ញុំ​ត្រូវ​ធ្វើ​វា​ឲ្យ​បាន​លឿន ដូច្នេះ​ខ្ញុំ​យក​វា​មក​ដាក់​តាម​ម៉ាស៊ីន​កិន​សាច់​ជាមួយ​នឹង​អាំង​ធំ​មួយ​ដែល​យើង​ផ្សំ​ផ្សិត សាច់ ខ្លាញ់ ខ្ទឹមបារាំង អំបិល ម្រេច ហើយ​បន្ថែម​ឱសថ​ដែល​យើង​ចូលចិត្ត។ ខ្ញុំដាក់ oregano, savory, basil ។

ដាក់ដុំសាច់នៅលើបាតនៃម្ហូបដុតនំបន្ថែមគូបមួយចំនួននៃ lard, រដូវ, លាយជាមួយ Cream sour មួយចំនួន។ បន្ថែមទឹកខ្លះ។
រដូវដំឡូង លាបខ្លាញ់វាជាមួយក្រែមជូរបន្តិច ដាក់វាលើស គ្របវាជាមួយ "គំរប" ខាញ់វាជាមួយក្រែមជូរបន្តិច ដាក់វានៅលើ "ខ្នើយ" នៃ pulp ហើយដាក់វានៅក្នុងឡ។ ខ្ញុំបានចំណាយពេល 40 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។

6. ដំឡូងបារាំង

គ្រឿងផ្សំ៖

● ដំឡូង - 600-700 ក្រាម។
●ក្រែម (10%) - 400 មីលីលីត្រ
●ឈីសណាមួយ (Gouda) - 150 ក្រាម។
●អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ៖

1.អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺ បកដំឡូងបារាំង ហើយកាត់វាជាកាក់។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការស្តើងពេកទេប៉ុន្តែប្រហែល 4-5 មិល្លីម៉ែត្រនឹងគ្រប់គ្រាន់។
2. យកក្រែមឱ្យឆ្អិន បន្ថែមអំបិល និងបន្ថែមដំឡូងបារាំង។ ទុកចោលលើកំដៅទាបរយៈពេល 5 នាទីហើយយកចេញពីកំដៅ។
3. កិនឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។
4. ដាក់ក្នុងទម្រង់ធន់នឹងកំដៅណាមួយជាស្រទាប់ៗ បន្ថែមអំបិលបន្ថែមប្រសិនបើចាំបាច់៖ ស្រទាប់ដំឡូងបារាំងមួយស្រទាប់ (ទុកឈីសមួយក្តាប់តូចដើម្បីប្រោះពីលើនៅពេលក្រោយ)។
5. យើងមិនទាន់ប៉ះក្រែមទេ។ ក្នុងករណីនេះស្រទាប់ខាងលើគួរតែជាដំឡូង។
6. ដរាបណាស្រទាប់ទាំងអស់ត្រូវបានដាក់ចេញចាក់ក្រែមលើវាទាំងអស់គ្របខ្ទះជាមួយ foil និងដុតនំរយៈពេល 20 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។
7. បន្ទាប់ពីនេះយក foil ចេញ ប្រោះឈីសដែលនៅសល់ពីលើ ហើយដុតនំរយៈពេល 10-15 នាទីទៀត។ នោះហើយជាវា - ដំឡូងបារាំងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបរិភោគ។

ដំឡូង​ជា​បន្លែ​សកល ហើយ​មាន​ចាន​រាប់​មិន​អស់​ដែល​ធ្វើ​ពី​វា! យើងបានប្រមូល 6 រូបមន្តឆ្ងាញ់។

1. ដំឡូង Accordion

គ្រឿងផ្សំ៖

• មើមដំឡូង ៥-៦;
• 5-6 បន្ទះនៃ bacon;
• អំបិល;
• ម្រេច។

ការរៀបចំ៖

ឆ្ងាញ់ណាស់ ដំឡូងបារាំងក្រអូប! ប្រសិនបើ​អ្នក​មិន​ចង់​កាត់​វា​ទេ អ្នក​អាច​រុំ​ដំឡូង​ជា​បន្ទះៗ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកគួរតែប្រើដំឡូងតូចៗអ្នកអាចបម្រើក្រែមជូរជាទឹកជ្រលក់។

1. អ្នកក៏អាចបម្រើសាឡាត់បន្លែជាមួយដំឡូង។ បរិមាណគ្រឿងផ្សំដែលបានបញ្ជាក់ធ្វើឱ្យ 5-6 ដង។
2. លាបដំឡូងឆៅកាត់ (ដោយមិនដល់ចុង) ចំងាយ ១ ស.ម.
3. ដាក់ក្នុងចានដុតនំដាក់ក្នុងឡនៅ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 45-55 នាទី (ពេលវេលាចម្អិនអាហារអាស្រ័យលើទំហំនិងប្រភេទដំឡូង) ។ ប្រោះដំឡូងបារាំងដែលបានបញ្ចប់ជាមួយឱសថ។

2. ដំឡូងជាមួយនឹងការបំពេញ

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូង - 6 កុំព្យូទ័រ PC;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
• Parsley (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ);
• Ham - 150 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
• អំបិល (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ);
• ម្រេចខ្មៅ (ដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ);
• ម្រេចម្ទេស (ដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ);
• ឈីសរឹង (ដឹងគុណ) - 50 ក្រាម;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
• ស៊ុតមាន់ - 1 ដុំ;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) ។

ការរៀបចំ៖

1. លាង​ដំឡូង​ឱ្យ​ស្អាត រួច​ហាន់​ជា​បន្ទះ​ស្តើងៗ ហាន់​ខ្ទឹម​បារាំង។
2. កាត់ខ្ទឹមបារាំងនិង Ham ចូលទៅក្នុងគូបហើយចៀនក្នុងប៊ឺ។
3. លាយ Ham ចៀន និងខ្ទឹមបារាំងជាមួយ parsley ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងឈីស។
4. កាត់ដំឡូងជាពាក់កណ្តាលយក pulp និងកាត់វាចូលទៅក្នុងគូប។
5. លាយដំឡូងជាមួយ Ham និងឈីស លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
6. បំពេញដំឡូងពាក់កណ្តាលជាមួយនឹងសាច់ minced លទ្ធផលភ្ជាប់ពាក់កណ្តាលរមៀលពួកវានៅក្នុងម្សៅស៊ុតនិងម្តងទៀតនៅក្នុងម្សៅ។ ចៀន​រហូត​ដល់​ពណ៌​មាស​ត្នោត អ្នក​នឹង​ទទួល​បាន​ដំឡូង​បារាំង​ដែល​មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយ។

3. ដំឡូងដុតនំនៅក្នុង Cream sour

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូង 7-8 មើម;
• អំបិលខ្ទឹម;
• ឱសថស្ងួត: rosemary, basil, thyme, mint, marjoram;
• cilantro ស្រស់;
• ក្រែមជូរ;
• ទឹកដោះគោ 4-5 tablespoons;
• ប៊ឺ។

ការរៀបចំ៖

1. ដាំដំឡូងឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលបន្តិច ខាញ់សន្លឹកដុតនំជាមួយប៊ឺ ដាក់ដំឡូងនៅលើវា ខាញ់វាជាមួយប្រេង ហើយប្រោះជាមួយអំបិលខ្ទឹម។
2. ដាក់នៅក្នុង oven នៅលើកម្រិតខ្ពស់បំផុតនៅក្រោមដុតសម្រាប់ 5-7 នាទីដើម្បីឱ្យដំឡូងត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយសំបកពណ៌ត្នោតមាស (បន្តិច) ។
3. សម្រាប់ពេលនេះ លាយក្រែមជូរជាមួយទឹកដោះគោ ដើម្បីកុំឱ្យវារមូរកំឡុងពេលព្យាបាលដោយកំដៅ លាយឱសថស្ងួត ច្របាច់ក្រូចឆ្មារ ចាក់ដំឡូងបារាំងជាមួយក្រែមជូរ គ្របដោយឱសថស្ងួត និងក្រូចឆ្មា។ ដាក់នៅក្រោមដុតសម្រាប់ 5-7 នាទី។ យកវាចេញ បន្ថែមផ្នែកមួយទៀតនៃពណ៌បៃតង ហើយបម្រើក្តៅៗ ខ្ញុំក៏ដុតជើងមាន់ដែលផ្សំជាមួយក្រែមជូរ និងអំបិលខ្ទឹមទៅជាមួយដំឡូងបារាំង!

4. ដំឡូងជាមួយឈីស

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
• ស៊ុត - 1 ភី។ ;
• ទឹកដោះគោឬក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ទាប - 1 កែវ;
• ឈីសរឹង (edam, gouda) - 150-200 ក្រាម;
• ឈីសពណ៌ខៀវ (Roquefort, Dorblue) - 50-70 ក្រាម;
• ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• ប្រេងអូលីវសម្រាប់លាបខ្លាញ់ផ្សិត;
• Nutmeg, ល្បាយម្រេច, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖

1. លាបដំឡូងហើយកាត់ជាចំណិតប្រហែល 2 ម។
2. លាយទឹកដោះគោ និងស៊ុតក្នុងចានមួយ បន្ថែមឈីសភាគច្រើន។ រដូវជាមួយគ្រឿងទេស, អំបិល, វាយស្រាលជាមួយសមមួយ ច្របាច់ម្រេចឱ្យល្អិតល្អិតជាមួយកាំបិត ជូតខ្ទះជាមួយខ្ទឹមស និងខាញ់ជាមួយប្រេងអូលីវ។
3. ដាក់ដំឡូងពាក់កណ្តាលឱ្យស្មើៗគ្នានៅក្នុងខ្ទះ ហើយរាលដាលពាក់កណ្តាលនៃល្បាយទឹកដោះគោ-ឈីសនៅលើវា។ ប្រោះជាមួយម្រេចពាក់កណ្តាល chopped ។ បន្ទាប់​មក​ដាក់​ដំឡូង​ដែល​នៅ​សល់ ចាក់​ល្បាយ​ចូល​ម្ដង​ទៀត ហើយ​ប្រោះ​ជាមួយ​ម្រេច​កណ្ដឹង។ ប្រោះជាមួយឈីសដែលនៅសល់។ ដុតនំរយៈពេល 40-50 នាទីនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 ដឺក្រេ (ប្រហែល 30-40 នាទីជាមួយគំរបបិទហើយ 10 នាទីជាមួយគំរបបើក - សម្រាប់ពណ៌ត្នោត)

5. ដំឡូងបំពងក្រអូប

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូងមធ្យម - 12 បំណែក,
• សាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់ - 350 ក្រាម,
• lard ជក់បារី - 100 ក្រាម,
• ខ្ទឹមបារាំងធំ - 1 ដុំ,
• ស្រាសំប៉ាញ - ៨ ភី។ ,
• ក្រែមជូរ - ២០០ ក្រាម,
• គ្រឿងទេស, អំបិល។

ការរៀបចំ៖

1. យើងបកដំឡូងបារាំងកាត់ "គំរប" ជ្រើសរើសសំបករួមទាំងពី "គំរប" (សូមមើលព័ត៌មានបន្ថែមនិងរូបថត) យើងដាក់គំរបនៅក្នុងដំឡូងដើម្បីកុំឱ្យវាបាត់បង់ដាក់វានៅក្នុងខ្ទះ ចាក់ទឹកឱ្យក្តៅ យកវាទៅស្ងោរ យកវាចេញ ដោយប្រើស្លាបព្រា ខ្ចប់ ហើយស្ងួត។ យើងធ្វើដូចគ្នាជាមួយ pulp ដែលត្រូវបានដកចេញ។
2. ជាគោលការណ៍ អ្នកមិនចាំបាច់ចំហុយដំឡូងបារាំងនោះទេ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកវានឹងចំណាយពេលយូរដើម្បីចម្អិន។
3. ស្រាសំប៉ាញបីនៅលើ grater coarse និង fry នៅក្នុង Pan frying មួយរហូតដល់រាវលើសត្រូវបានយកចេញ។
4. កាត់សាច់ ខ្លាញ់ និងខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ខ្ញុំ​សារភាព​ថា​ថ្ងៃ​នេះ​ខ្ញុំ​ត្រូវ​ធ្វើ​វា​ឲ្យ​បាន​លឿន ដូច្នេះ​ខ្ញុំ​យក​វា​មក​ដាក់​តាម​ម៉ាស៊ីន​កិន​សាច់​ជាមួយ​នឹង​អាំង​ធំ​មួយ​ដែល​យើង​ផ្សំ​ផ្សិត សាច់ ខ្លាញ់ ខ្ទឹមបារាំង អំបិល ម្រេច ហើយ​បន្ថែម​ឱសថ​ដែល​យើង​ចូលចិត្ត។ ខ្ញុំដាក់ oregano, savory, basil ។
5. ដាក់ដុំសាច់នៅលើបាតនៃម្ហូបដុតនំបន្ថែមគូបមួយចំនួននៃ lard, រដូវ, លាយជាមួយ Cream sour មួយចំនួន។ បន្ថែមទឹកខ្លះ។
6. រដូវដំឡូង លាបខ្លាញ់វាជាមួយក្រែមជូរបន្តិច ដាក់វាលើស គ្របវាជាមួយ "គំរប" ខាញ់វាជាមួយក្រែមជូរបន្តិច ដាក់វានៅលើ "ខ្នើយ" នៃ pulp ហើយដាក់វានៅក្នុងឡ។ ខ្ញុំបានចំណាយពេល 40 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។

6. ដំឡូងបារាំង

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូង - 600-700 ក្រាម;
• ក្រែម (10%) - 400 មីលីលីត្រ;
• ឈីសណាមួយ (Gouda) - 150 ក្រាម;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖

1. អ្វី​ដែល​អ្នក​ត្រូវ​ធ្វើ​គឺ​បក​ដំឡូង​ហើយ​កាត់​វា​ជា​កាក់។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការស្តើងពេកទេប៉ុន្តែប្រហែល 4-5 មិល្លីម៉ែត្រនឹងគ្រប់គ្រាន់។
2. នាំយកក្រែមឱ្យឆ្អិនបន្ថែមអំបិលនិងបន្ថែមដំឡូង។ ទុកចោលលើកំដៅទាបរយៈពេល 5 នាទីហើយយកចេញពីកំដៅ។
3. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។
4. ដាក់ក្នុងទម្រង់ធន់នឹងកំដៅណាមួយជាស្រទាប់ៗ បន្ថែមអំបិលបន្ថែមប្រសិនបើចាំបាច់៖ ស្រទាប់ដំឡូងបារាំងមួយស្រទាប់ (ទុកឈីសមួយក្តាប់តូចដើម្បីប្រោះពីលើនៅពេលក្រោយ)។
5. យើងមិនទាន់ប៉ះក្រែមទេ។ ក្នុងករណីនេះស្រទាប់ខាងលើគួរតែជាដំឡូង។
6. ដរាបណាស្រទាប់ទាំងអស់ត្រូវបានដាក់ចេញចាក់ក្រែមលើវាទាំងអស់គ្របខ្ទះជាមួយ foil និងដុតនំរយៈពេល 20 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។
7. បន្ទាប់ពីនេះយក foil ចេញប្រោះឈីសដែលនៅសល់នៅលើកំពូលហើយដុតនំរយៈពេល 10-15 នាទីទៀត។ នោះហើយជាវា - ដំឡូងបារាំងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបរិភោគ។

មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តដំឡូងបារាំងសម្រាប់ភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំរបស់ពួកគេ។ វា​អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​ធ្វើ​ជាមួយ​សាច់​ប្រភេទ​ណា​មួយ​ដោយ​ប្រើ​សាច់​ minced ផ្សិត និង​សូម្បី​តែ​ក្រែម។ ដោយមិនគិតពីស្រទាប់ណាមួយដែលអ្នកជ្រើសរើសរឿងសំខាន់គឺថាមានឈីស។ វាគឺជាសំបកឈីសដែលផ្តល់នូវរសជាតិ និងក្លិនក្រអូបដែលចង់បាន។

នេះគឺជាជម្រើសសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារដុតនំ។ មិនចាំបាច់ចៀនសាច់មុនពេលចម្អិនអាហារទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់ជ្រូក - 340 ក្រាម;
• ដំឡូង - 740 ក្រាម;
• ឈីសរឹង - 210 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 turnips;
• បៃតង - 35 ក្រាម;
• អំបិលសមុទ្រ (រឹង);
• ម្រេចដី;
• mayonnaise - 190 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ៖

1. រៀបចំដំឡូង, លាបនិងកាត់ជាបំណែក។ វាគឺជាការចង់ទទួលបានបំណែកដូចគ្នាបេះបិទ, ស្តើងនៅក្នុងកម្រាស់។ វាងាយស្រួលក្នុងការបន្ថែមអំបិលក្នុងធុងធម្មតាមួយ ដោយលាយបន្លែជាមួយអំបិលឱ្យបានហ្មត់ចត់។ ដាក់ភាគច្រើននៅលើសន្លឹកដុតនំ។
2. លាងសាច់ជ្រូកកាត់ជាស្រទាប់ៗ ហើយវាយដោយញញួរផ្ទះបាយ។ បន្ថែមម្រេច។ បន្ថែមអំបិល។
3. គ្របដណ្តប់ដំឡូងជាមួយសាច់។ វាគឺជាលំដាប់នេះដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យបន្លែត្រូវបានឆ្អែតជាមួយទឹកសាច់។
4. លាបនិងច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។ ប្រោះលើសាច់។
5. ដាក់ស្រទាប់ស្តើងនៃដំឡូង។
6. ប្រើ mayonnaise ដើម្បីគូរសំណាញ់។
7. កំដៅ oven ទៅ 180 ដឺក្រេ។
8. ដុតនំរយៈពេល 40 នាទី។
9. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនិងរាលដាលលើស្រទាប់ខាងលើប្រាំនាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួន។
10. តុបតែងជាមួយបៃតង។

ជាមួយសាច់មាន់នៅក្នុងឡ

ដំឡូងបារាំងជាមួយសាច់មាន់គឺជាម្ហូបដ៏ទន់ភ្លន់មិនគួរឱ្យជឿដែលសមរម្យសម្រាប់ឱកាសណាមួយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ឈីសរឹង - 110 ក្រាម;
• fillet សាច់មាន់ - 370 ក្រាម;
• ម្រេចខ្មៅដី;
• ដំឡូង - 970 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន;
• អំបិលគ្រើម (អំបិលសមុទ្រ);
• ប៉េងប៉ោះ - 2 ភី។ ;
• mayonnaise (ក្រែមជូរ) - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ៖

1. កាត់ដំឡូងជារង្វង់ភ្លាមៗប្រោះជាមួយម្រេចនិងអំបិល។ កូរ។
2. ដាក់លើសន្លឹកដុតនំលាបខ្លាញ់ជាមួយស្រទាប់ប្រេង។
3. កាត់ fillet ចូលទៅក្នុងចំណិតហើយដាក់នៅលើកំពូលនៃដំឡូង។ បន្ថែមអំបិល។
4. កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលហើយគ្របពីលើ។
5. កាត់​ប៉េងប៉ោះ​ជា​រង្វង់ ហើយ​ដាក់​លើ​ផ្ទៃ​ខ្ទឹមបារាំង។
6. លាបជាមួយទឹកជ្រលក់ mayonnaise ។
7. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse និងប្រោះនៅលើកំពូល។
8. ដាក់ផ្សិតនៅក្នុងឡ។
9. ដុតនំរយៈពេលកន្លះម៉ោងរហូតដល់សំបកពណ៌ត្នោតឆ្ងាញ់លេចឡើង។
10. របៀប 180 ដឺក្រេ។

ជាមួយសាច់ minced នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ។

ដំឡូងបារាំងបែបបារាំងនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតប្រែជាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ហើយមើលទៅគួរអោយចង់ញ៉ាំណាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់ minced - 320 ក្រាម;
• ឈីស - 85 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ក្បាល;
• ដំឡូង - 800 ក្រាម;
• គ្រឿងទេស (ណាមួយ);
• អំបិលគ្រើម (អំបិលសមុទ្រ);
• ក្រែមជូរ - 190 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នសម្រាប់ចាន។

ការរៀបចំ៖

1. កាត់​មើម​ដំឡូង​បារាំង​ជា​បន្ទះ​ស្តើងៗ​ប្រហែល ០.៥ ស.ម.
2. ខាញ់ចានជាមួយប្រេង។
3. ដាក់ ​​1/2 នៃបន្លែ, ប្រោះជាមួយគ្រឿងទេសនិងបន្ថែមអំបិល។
4. រៀបចំសាច់ minced, វាយវា, ដាក់វានៅលើដំឡូង។
5. ចិតសំបកខ្ទឹមបារាំង ហើយប្រោះជាមួយសាច់ minced ។
6. ចែកដំឡូងដែលនៅសល់។ បន្ថែមអំបិលបន្តិច។ រដូវ។
7. បាចក្រែមជូរក្នុងស្រទាប់ស្មើគ្នា។
8. ប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ។
9. បិទគម្របឧបករណ៍។
10. ជ្រើសរើសរបៀប។ សម្រាប់ម្ហូបនេះអ្នកត្រូវការ "pilaf / stew" ។
11. កំណត់ម៉ោងកំណត់រយៈពេលមួយម៉ោង។

ជាមួយនឹងការបន្ថែមផ្សិត

ដំឡូងជាមួយសាច់ minced ប្រែចេញហ៊ានណាស់ហើយផ្សិតផ្តល់នូវក្លិនបិដោរដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់ minced - 350 ក្រាម;
• ដំឡូង - 5 មើម;
• ម្រេច;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន;
• អំបិលគ្រើម (អំបិលសមុទ្រ);
• ខ្ទឹមបារាំង - 3 ភី។ ;
• mayonnaise;
• ស្រាសំប៉ាញ - 400 ក្រាម;
• ឈីសរឹង - 200 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

1. លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ជារង្វង់ពាក់កណ្តាល។
2. រៀបចំនិងកាត់ដំឡូងជាចំណិត។
3. លាងសមាតផ្សិតកាត់ដើម។ កាត់ជារាងដូចដំឡូង។ ជំនួសឱ្យស្រាសំប៉ាញ អ្នកអាចប្រើផ្សិតណាមួយបាន ប៉ុន្តែសមាសធាតុព្រៃឈើត្រូវតែសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ និងដាំឱ្យពុះ។
4. អំបិលនិងម្រេចសាច់ minced ។ លាយ។
5. ខាញ់សន្លឹកដុតនំជាមួយប្រេង។
6. ដាក់ធ្នូ។
7. ចែកចាយដំឡូង។
8. បន្ថែមអំបិលបន្តិច។ ប្រោះជាមួយម្រេច។
9. ដាក់សាច់ minced ។
10. គ្របដណ្តប់ជាមួយស្រទាប់នៃស្រាសំប៉ាញ, អំបិលស្រាល។
11. កិនឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។
12. ប្រោះលើផ្សិត។
13. លាបជាមួយ mayonnaise ។
14. ចម្អិន 50 នាទី។
15. របៀបចង្ក្រាន 180 ក្រាម។

បំរែបំរួលនៃចានជាមួយក្រែម

សាច់បែបបារាំងជាមួយដំឡូងនៅក្នុងឡជាមួយក្រែមគឺជាម្ហូបបារាំងដ៏អស្ចារ្យ។ ឈីសផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវរសជាតិតែមួយគត់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូង - 750 ក្រាម;
• ឈីសរឹង - 170 ក្រាម;
• អំបិលសមុទ្រ (រឹង);
• ក្រែម - 430 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ៖

1. លាបមើមដំឡូងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើង។
2. រំពុះក្រែម។ បន្ថែមអំបិលបន្តិច។ លាយ។
3. ដាក់ដំឡូង។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយចំអិនប្រាំនាទី។
4. កិនឈីសនៅលើ grater មួយ។
5. ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃដំឡូងនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។
6. គ្របដណ្តប់ជាមួយឈីសខ្លះ។
7. ដាក់ដំឡូងដែលនៅសល់។
8. ប្រោះឈីសម្តងទៀត។
9. ចាក់ក្រែម។
10. គ្របដណ្តប់ជាមួយ foil ។
11. ដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេ។
12. ដុតនំសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ ឆន្ទៈក្នុងការត្រួតពិនិត្យដោយកាំបិត។

ជាមួយប៉េងប៉ោះ

ប្រសិនបើអ្នកចង់រៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលនឹងផ្គាប់ចិត្តភ្ញៀវទាំងអស់របស់អ្នក ធ្វើដំឡូងបារាំងនៅក្នុងឡជាមួយប៉េងប៉ោះ។ ម្ហូបនេះមើលទៅមានបុណ្យ ហើយពិតជានឹងតុបតែងតុរបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូង - 6 ភី។ ;
• ប៉េងប៉ោះ - 2 ភី។ ;
• សាច់ជ្រូក - 320 ក្រាម;
• ឈីស - 220 ក្រាម;
• mayonnaise - 160 មីលីលីត្រ;
• អំបិល;
• ម្រេចខ្មៅ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

ការរៀបចំ៖

1. កាត់សាច់ទៅជាចំណិតស្តើង ៗ ដែលត្រូវការវាយ។ ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ ប្រោះជាមួយអំបិល។ ប្រោះជាមួយម្រេច។ លាបជាមួយ mayonnaise ។
2. លាបដំឡូងហើយកាត់ជាចំណិតស្តើង ៗ ។
3. បាចដំឡូងក្នុងស្រទាប់ទីពីរ។ បន្ថែមអំបិល។
4. លាបជាមួយ mayonnaise ។
5. កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ឬពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនអាស្រ័យលើទំហំ។
6. ដាក់លើដំឡូង។
7. រៀបចំចំណិតប៉េងប៉ោះ។ ប្រោះជាមួយអំបិល។
8. លាបជាមួយ mayonnaise ។
9. កំណត់ឡនៅ 200 ដឺក្រេ។
10. បន្ទាប់ពី 2/3 ម៉ោងយកខ្ទះជាមួយចាន។
11. ប្រោះឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូល។
12. ដុតនំសម្រាប់ 7-10 នាទីកាត់បន្ថយកំដៅទៅ 170 ដឺក្រេ។

ពូជដំឡូងល្អបំផុតគឺជាពូជដែលសាកសមសម្រាប់លក្ខណៈជាក់លាក់សម្រាប់អ្នកដែលដាំវា៖ ទិន្នផលខ្ពស់ ធន់នឹងជំងឺ ភាពមិនគួរឱ្យជឿក្នុងការដាំដុះ ការទុំដំបូង រសជាតិ ទីផ្សារ និងគុណភាពផ្សេងទៀត។ មានពូជបែបនេះជាច្រើនប្រភេទ ដូច្នេះហើយយើងបង្ហាញជូននូវប្រភេទដែលពេញនិយម និងសាកល្បងបំផុត។

ក្នុងចំណោម ពូជដើមដំឡូង, មួយមិនអាចខកខានក្នុងការកត់សម្គាល់មួយនៃពូជហូឡង់ដ៏ល្អបំផុត - . ពូជទុំដំបូង។ ពីការដាំរហូតដល់ការជួបប្រជុំគ្នា - 75-80 ថ្ងៃ។ . រុក្ខជាតិទាបមានផ្កាពណ៌ក្រហម - វីយូឡុង។ ផលិតភាព អាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ ប៉ុន្តែគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ ខ្ពស់ 450-600 c/ha . សមល្អសម្រាប់តំបន់ភាគខាងត្បូងនៃប្រទេស។ មើម​មាន​រាង​មូល​រាង​មូល​ស្អាត មាន​ពណ៌​ក្រហម ទំហំដំឡូង ៩០-១៣០ ក្រាម។ . ផ្ទៃរលោង ផ្ទៃរាបស្មើ ចំនួនតូចនៃភ្នែក។

អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃពូជនេះ: មិនងងឹតប្រសិនបើផ្ទៃត្រូវបានខូច, មិនផ្លាស់ប្តូរពណ៌បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ។ ដំឡូងក្រហម Scarlet ងាយទ្រាំនឹងរដូវក្តៅស្ងួត។ វាស្ថិតនៅក្នុងតម្រូវការ និងប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោមអ្នកដាំដំឡូង។ បទបង្ហាញដ៏ស្រស់ស្អាត និងរសជាតិឆ្ងាញ់។ ធន់ទ្រាំល្អចំពោះ nematodes និងមហារីក។ រក្សាទុកបានល្អ និងងាយស្រួលទប់ទល់នឹងការដឹកជញ្ជូនរយៈពេលវែង។ ជាមួយនឹងការដាំគ្រាប់ពូជរបស់អ្នកជាប្រចាំ វារក្សានូវគុណភាពនៃពូជបានយូរ។

គុណវិបត្តិ៖ទាបជាងកម្រិតមធ្យមនៃភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងជំងឺមេរោគ និងស្នាមប្រេះធម្មតា។ នៅពេលដែលមើមធំឡើង ពួកវាអាចបាត់បង់រូបរាងដូចគ្នា។

ពូជដំបូង - ។ពូជនេះគឺសម្រាប់ការប្រើប្រាស់តុ ការជ្រើសរើសអាឡឺម៉ង់។ ចាប់ពីពេលចុះចត ពូជនេះ។ រហូតដល់ការទុំពេញ ការប្រមូលផលគឺអំពី 80 ថ្ងៃ។ . ពូជ Gala មានស្លឹកធំ ដើមដំឡូងមានទំហំមធ្យម និងការចេញផ្កាខ្សោយ (ផ្កាពណ៌ស)។ មើមមួយមានទម្ងន់ ៨០-១៣០ ក្រាម។ . ទិន្នផលជាមធ្យម - 250 គ / ហិកតា . អតិបរមារហូតដល់ ៤២០ គ/ហ . ពូជ​នេះ​ល្អ​សម្រាប់​លក់ ព្រោះ​ទិន្នផល​មើម​មាន​គុណភាព​មាន​ដល់​ទៅ ៩៦%។ រូបរាងនៃមើមគឺរាងពងក្រពើ, ជុំ, រលោង, សមល្អសម្រាប់ការសម្អាតមេកានិច។ ពូជនេះមានភាពធន់ទ្រាំខ្លាំងទៅនឹងជំងឺនិងមេរោគ។ មានរសជាតិឆ្ងាញ់។ រក្សាទុកនិងដឹកជញ្ជូនបានល្អ។ សាកសមសម្រាប់តំបន់ភាគច្រើននៃប្រទេសរបស់យើង។

គុណសម្បត្តិនៃពូជ Gala៖ unpretentious ចំពោះដីនិងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុជាមួយនឹងការប្រកាន់ខ្ជាប់ត្រឹមត្រូវទៅនឹងវិធានការ agrotechnical វាផ្តល់នូវទិន្នផលខ្ពស់នៃមើមដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ ធន់នឹងជំងឺជាច្រើន។ ភាពធន់នឹងការខូចខាតមេកានិកគឺខ្ពស់។

គុណវិបត្តិ៖ភាពធន់ទ្រាំទាបទៅនឹង rhizoctonia និង blight យឺត។ ពូជនេះមានគុណវិបត្តិតិចតួចណាស់ជាពិសេសប្រសិនបើច្បាប់ដែលកំពុងលូតលាស់ត្រូវបានអនុវត្ត។

ពូជដំឡូង Timo

ពូជមួយក្នុងចំណោមពូជល្អបំផុតនៃដំឡូងដំបូងត្រូវបានគេពិចារណា ទីម៉ូ។លូតលាស់នៅគ្រប់តំបន់នៃប្រទេសរុស្ស៊ី ហាងល្អ មានភាពធន់ទ្រាំខ្ពស់ចំពោះជំងឺដំឡូង (មហារីកដំឡូង)។ ទិន្នផលនៃពូជនេះគឺ 350-600 c/ha ។ ដំឡូងមានទំហំមធ្យម រាងមូល ស្បែកដំឡូងថ្មីមានពណ៌ស្រាល។

ពូជដំឡូង Timo

ពូជដំឡូង Impala

ពូជដំឡូង Impala

ពូជដំឡូង Zhukovsky ដំបូង

ភាពចម្រុះ Zhukovsky ដើមឆ្នាំសំដៅទៅ លឿនណាស់។ពូជដំឡូង។ វាមានទិន្នផលខ្ពស់ មានស្ថេរភាពនៅក្នុងតំបន់អាកាសធាតុ និងដីផ្សេងៗគ្នា។ ពូជ Zhukovsky រីកដុះដាលយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងផ្កាពណ៌ក្រហម - violet ។ ព្រៃដែលមានកំពស់មធ្យមមានពន្លកជាច្រើន។ មើមដែលមានស្បែកពណ៌ផ្កាឈូករាងពងក្រពើ។ ល្អឥតខ្ចោះ គុណភាពរសជាតិ(ពូជដំឡូងគឺសមរម្យសម្រាប់ធ្វើបន្ទះសៀគ្វី) ។

ទិន្នផលធំនៃមើមដែលអាចទីផ្សារបាន (ពោលគឺវាធំទាំងអស់ តូចគឺអវត្តមានជាក់ស្តែង)។ ពូជ​ដំឡូង​នេះ​ធន់​នឹង​ជំងឺ​មហារីក ដំឡូង​ពណ៌​មាស ដំបៅ​ធម្មតា និង​មេរោគ និង​ជំងឺ​មួយ​ចំនួន​ទៀត។ គួរកត់សម្គាល់ថាទិន្នផលសក្តានុពលនៃពូជដើម Zhukovsky គឺ 600 c / ហិកតា។ - នេះគឺជាទិន្នផលខ្ពស់ណាស់។ ហើយជាមធ្យមគឺ 300-400 c/ha ។

ពូជដំឡូង Zhukovsky ដំបូង

ពូជដំឡូង Bellarosa

មួយទៀតខ្លាំងណាស់ ដើមនិង ទិន្នផលខ្ពស់។ពូជដំឡូង - បេឡារ៉ូសា។ពូជនេះគឺធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួត និងសមរម្យសម្រាប់ប្រភេទដីភាគច្រើន។ ព្រៃខ្ពស់ជាមួយផ្កាពណ៌ក្រហម - វីយូឡុង។ មើមរាងមូលមានស្បែកពណ៌ផ្កាឈូក។ pulp មានពណ៌លឿងស្រាលជាមួយនឹងខ្ពស់។ គុណភាពរសជាតិ. ការបង្ហាញដ៏ស្រស់ស្អាត និងគុណភាពរក្សាបានល្អនៃពូជនេះ ធ្វើឱ្យវាពេញនិយម និងលក់ដាច់។ ដំឡូង Bellorosa មានភាពធន់នឹងមេរោគ និងជំងឺផ្សេងៗ។ ផលិតភាព - 320 c/ha និងខ្ពស់ជាងនេះ។

ពូជដំឡូង Bellarosa

ពូជដំឡូង Udacha

– ទុំដំបូង ផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់។ពូជដំឡូង។ ជាមួយនឹងទិន្នផលមើមដែលអាចរកទីផ្សារបានរហូតដល់ 100% គុណភាពរក្សាបានល្អ និងរក្សាទុកក្នុងរដូវរងា។ គុម្ពោតនៃពូជ Udacha មានទំហំមធ្យមជាមួយនឹងផ្កាពណ៌ស។ មើមដំឡូងមានទំហំធំ រាងពងក្រពើ ជាមួយនឹងស្បែកពណ៌លឿងស្រាល។ pulp មានពណ៌ស។ ល្អ គុណភាពរសជាតិ. លក្ខណៈពិសេស - ការដាំត្រូវតែធ្វើឡើងនៅក្នុងដីដែលមានកំដៅល្អ។ ពូជដំឡូងដែលទុំដំបូងនេះមានភាពធន់ទ្រាំខ្ពស់ចំពោះមេរោគ ធន់នឹងជំងឺមធ្យម និងមានភាពធន់នឹងការខូចខាតមេកានិក។

ពូជដំឡូង Udacha

ពូជដំឡូង Adretta

– ពាក់កណ្តាលដើម ទិន្នផលខ្ពស់។ពូជដំឡូងដែលមានភាពធន់នឹងជំងឺ និងមេរោគខ្ពស់។ ព្រៃមានទំហំមធ្យមមានផ្កាពណ៌ស។ មើមនៃពូជ Adretta ត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អដោយមិនបាត់បង់កំពស់របស់វា។ គុណភាពរសជាតិ.

ពូជដំឡូង "Adretta"

ពូជដំឡូងរ៉ូម៉ាណូ

– ពូជដំឡូងពាក់កណ្តាលដើម. វា​គឺ​ជា​ពូជ​ដ៏​ល្អ​បំផុត​មួយ​នៃ​ដំឡូង​ដែល​បាន​ផ្តល់​ឱ្យ​រយៈ​ពេល​ទុំ​ដោយ​សារ​តែ​ សម្រាប់ខ្ពស់។ គុណភាពរសជាតិ(រ៉ូម៉ាំងគឺសមរម្យសម្រាប់ការរៀបចំចានណាមួយ) ទិន្នផលមានស្ថេរភាពល្អ រក្សាគុណភាពល្អ មិនងាយនឹងដំណុះដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង។ រុក្ខជាតិខ្ពស់ដែលមានផ្កាពណ៌ក្រហម - វីយូឡុង។ មើមមានរាងពងក្រពើ សំបកមានពណ៌ផ្កាឈូក សាច់មានក្រែមស្រាល។ ភាពធន់នឹងជំងឺ និងមេរោគគឺជាមធ្យម។ វាត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយស្នាមប្រេះទូទៅ ដូច្នេះការព្យាបាលបន្ថែមនៃពូជ Romano គឺចាំបាច់ប្រឆាំងនឹងវា។

ពូជដំឡូងរ៉ូម៉ាណូ

ពូជដំឡូង Nevsky

ពូជពាក់កណ្តាលដើម . ពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងពី ពាក់កណ្តាលដើម ដោយសារតែទិន្នផលខ្ពស់បំផុតក្នុងចំណោមពូជរុស្ស៊ី។ រោងចក្រនេះមានទំហំមធ្យម មែកធាងល្អ មានស្លឹកច្រើន។ ផ្កាមានពណ៌ស។ រូបរាងនៃមើមគឺរាងពងក្រពើ, ពណ៌នៃសំបកមានពណ៌លឿងស្រាល, សាច់គឺក្រែម។ ទិន្នផលខ្ពស់នៃមើមដែលអាចទីផ្សារបាន - រហូតដល់ 95% ។ ការរក្សាគុណភាពគឺល្អ ប៉ុន្តែនៅសីតុណ្ហភាពទាប វាត្រូវបានខូចខាត ដោយសារវាមានដំណុះដំបូងនៃពន្លក។

លក្ខណៈពិសេសពិសេសនៃពូជ Nevsky គឺការដាំនៅក្នុងដីដែលគេឱ្យឈ្មោះថា ដោយមិនបំផ្លាញមើម និងបំណែកពន្លក។ រក្សាសំណើមដីល្អបំផុតនៅពេលបង្កើតមើម។ ភាពធន់នឹងមេរោគ និងជំងឺគឺមធ្យមទៅខ្ពស់។ ឆ្លើយតបបានយ៉ាងល្អចំពោះការបង្កកំណើតដីដ៏ល្អប្រសើរ។

ពូជដំឡូង Nevsky

ពូជដំឡូង Rocco

រ៉ូកូ – ពូជដំឡូងពាក់កណ្តាលដើមជាមួយខ្លាំងណាស់ ស្រស់ស្អាតមើមក្រហម។ រុក្ខជាតិមានទំហំមធ្យម, ដុះត្រង់, ជាមួយ ផ្កាពណ៌ក្រហម - violet. ការចេញផ្កាគឺកម្រឬអវត្តមាន។ រូបរាងនៃមើមគឺរាងពងក្រពើជាមួយនឹងស្បែកក្រហម។ pulp មានក្រែម។ ផលិតភាពខ្ពស់ - រហូតដល់ ៤០០ គ / ហិកតា។ ភាពធន់នឹងជំងឺ និងមេរោគគឺមធ្យមទៅខ្ពស់។ ពូជដ៏ល្អសម្រាប់ការលក់រាយ វារក្សាទុកបានល្អ និងងាយស្រួលក្នុងការដាំដុះ។

ពូជដំឡូង Rocco

ពូជដំឡូង Picaso

ភាពចម្រុះ ពីកាសូ– ពាក់កណ្តាលចុង ទិន្នផលខ្ពស់។ភាពចម្រុះការជ្រើសរើសហូឡង់។ មើមស្អាតណាស់ ប៉ុន្តែទាមទារលើការបង្កកំណើត។ ខ្ពស់។ គុណភាពរសជាតិ. រក្សាបានល្អ។ រុក្ខជាតិខ្ពស់ជាមួយផ្កាពណ៌ស។ ការចេញផ្កាមានភាពរឹងមាំ។ មើមមានរាងពងក្រពើធំ។ ពណ៌នៃសំបកមានពណ៌លឿងជាមួយនឹងពណ៌ផ្កាឈូក។ ទិន្នផល​មើម​ដែល​អាច​រក​ទិញ​បាន​គឺ​ខ្ពស់​ណាស់​រហូត​ដល់​ទៅ ៩៥%។ រក្សាបានល្អ។ ភាពធន់នឹងជំងឺ និងមេរោគគឺខ្ពស់ និងខ្ពស់ណាស់។

ពូជដំឡូង Picasso

ពូជដំឡូង Aurora

អូរ៉ូរ៉ា – ពាក់កណ្តាលដើម ពូជដំឡូងជាមួយខ្ពស់។ គុណភាពរសជាតិ. ដាំពីកំពស់ទៅខ្ពស់។ ខ្ពស់។ជាមួយនឹងផ្កាពណ៌ក្រហម - វីយូឡុង។ ពណ៌នៃសំបកគឺពណ៌ត្នោតស្រាលជាមួយនឹងចំណុចក្រហម។ សាច់មានពណ៌ក្រែម។ ចំពោះជំងឺនិងមេរោគ - ធន់និងធន់នឹងមធ្យម។

ពូជដំឡូង Aurora

ពូជដំឡូង Magician

អាបធ្មប់ពូជដំឡូងដំបូងជាមួយល្អ។ គុណភាពរសជាតិធន់នឹងអាកាសធាតុក្តៅខ្លាំង។ រុក្ខជាតិមានទំហំមធ្យមដែលមានផ្កាកូរ៉ូឡាពណ៌ស។ មើម​មាន​រាង​ពង​ក្រពើ មាន​ស្បែក​លឿង និង​រលោង។ ពណ៌នៃ pulp គឺពណ៌ស។ ការរក្សាគុណភាពគឺខ្ពស់ណាស់។ ធន់នឹងមេរោគ និងជំងឺកម្រិតមធ្យម។ គុណភាពពាណិជ្ជកម្មខ្ពស់។

ពូជដំឡូង Magician

ទិដ្ឋាការពូជដំឡូង

ភាពចម្រុះ ទិដ្ឋាការដុះនៅតំបន់ភាគខាងជើងនិងកណ្តាលវ៉ុលកា។ មើម​ដំឡូង​មាន​រាង​មូល​រាង​ពង​ក្រពើ និង​ចំនួន​តូច​នៃ​ភ្នែក​មធ្យម។ សំបកក្រាស់មានពណ៌ក្រហម នៅខាងក្នុងសាច់មានពណ៌ផ្កាឈូក ឬពណ៌លឿងភ្លឺ។ ដំឡូងគឺល្អសម្រាប់រៀបចំម្ហូបចំហៀង និងមុខម្ហូបសំខាន់ៗ។ ផលិតភាពរហូតដល់ 500 c/ha

ទិដ្ឋាការពូជដំឡូង

ពូជដំឡូង Odyssey

អូឌីសៀស- ពូជដំឡូងដែលមានទំហំមើម 95-110 ក្រាម ពូជចូលចិត្តដុះនៅតំបន់កណ្តាលនៃប្រទេសរុស្ស៊ី។ មើមធំមានរាងពងក្រពើរលោង ស្បែកពណ៌ត្នោតរឹងមាំ និងមានសាច់ពណ៌លឿងស្រាល។ បន្ទាប់ពីចម្អិនដំឡូងមានវាយនភាពទន់មិនក្លាយជាផ្សិតនិងមានរសជាតិផ្អែម។ .

ពូជដំឡូង Odyssey

ពូជដំឡូងអាថ៌កំបាំងរបស់ពេត្រុស

ភាគច្រើន ទូទៅពូជសម្រាប់តំបន់ខាងជើង - ខាងលិចនៃប្រទេសរុស្ស៊ីគឺ អាថ៌កំបាំងរបស់ពេត្រុស. មើម​មាន​រាង​រាង​ពង​ក្រពើ​រាង​ពង​ក្រពើ ស្បែក​ពណ៌​ផ្កាឈូក និង​សាច់​ពណ៌​ផ្កាឈូក ។ ដំឡូងបារាំងចូលបានល្អជាមួយបន្លែ និងសាច់ ហើយមានរសជាតិផ្អែមពេលចម្អិន។ ទិន្នផលនៃពូជនេះគឺតូច 180-300 c/ha ។ ក្រុមនេះក៏រួមបញ្ចូលពូជដំឡូងផងដែរ: Kolobok និង Pirol ។ ពូជទាំងនេះត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងបន្ទប់ងងឹតគ្រប់រដូវរងា ទិន្នផលគឺ 150-220 c/ha ។

ពូជដំឡូងអាថ៌កំបាំងរបស់ពេត្រុស

ពូជដំឡូង Maestro

ម៉ាស្ត្រូ- ពូជដំឡូងបារាំង ងាយស្រួលរៀបចំ បរិមាណម្សៅទាប ប្រហែល ១២%។ ផលិតភាពរហូតដល់ 155 c/ha ។ មើម​ទំហំ​មធ្យម​មាន​ពណ៌​ត្នោត​ស្រាល សាច់​មាន​ពណ៌​ស។

ពូជដំឡូង Maestro

ពូជដំឡូងកូឡុំបូ

កូឡុំបូ- ពូជដំឡូងបារាំងដើមដំបូងបំផុតមកពីប្រទេសហូឡង់ លក្ខណៈដោយទិន្នផលខ្ពស់ និងមានស្ថេរភាព រសជាតិល្អឥតខ្ចោះ ភាពស្មើគ្នានៃមើម និងធន់នឹងជំងឺភាគច្រើន។ រុក្ខជាតិមានទំហំមធ្យមដែលមានផ្កាពណ៌សអាចពាក់កណ្តាលត្រង់ឬរីករាលដាល។ មើម​រាង​ពង​ក្រពើ​មាន​លេខ​ពី​១២​ដល់​១៥​ដុំ​ក្នុង​សំបុក​មាន​ទំហំ​មធ្យម​ទៅ​ធំ មាន​ពណ៌​លឿង​ស្រាល ស្បែក​រលោង និង​សាច់​លឿង​ប្រឡាក់​បន្តិច​ពេល​ចម្អិន។ មួយខែកន្លះបន្ទាប់ពីការដាំដំឡូងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើប្រាស់; អាយុកាលធ្នើគឺប្រាំមួយខែ។ ទិន្នផលនៃពូជនេះឈានដល់ 400 c/ha ។

ពូជដំឡូងកូឡុំបូ

ពូជដំឡូង Skarb

ពូជពាក់កណ្តាលរដូវពីបេឡារុស្ស, របស់របរមានភាពលេចធ្លោសម្រាប់ទិន្នផលខ្ពស់ និងមានស្ថេរភាព អាយុកាលធ្នើបានយូរ ធន់នឹងជំងឺ ស្នាមអុចខ្មៅ និងមេរោគ។ វាផុសឡើងយឺតៗ និងមិនស្មើគ្នា ទទួលបានកម្លាំងតាមពេលវេលា ហើយប្រែទៅជារុក្ខជាតិពាក់កណ្តាលរីករាលដាលនៃកំពស់មធ្យម ប្រភេទពាក់កណ្តាលដុះត្រង់ មានផ្កាពណ៌ស។ នៅក្រោមគុម្ពោតមួយមានមើមរហូតដល់ ១៤ មើម ដែលមានស្បែកលឿង ក្រាស់ និងរលោង។ pulp មានពណ៌លឿងទឹកនិងឆ្អិនបន្តិច។ ភាពធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួតគឺជាមធ្យម មិនអត់ធ្មត់នឹងការជ្រាបទឹកនៃដីនៅពេលចាប់ផ្តើមនៃការអភិវឌ្ឍន៍ ហើយងាយនឹងរងការបំផ្លាញយឺត។ ផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ - 500 - 600 c/ha ។

ពូជដំឡូង Skarb

ពូជដំឡូង Tuleevsky

ដំឡូង Tuleevsky- លទ្ធផលនៃការងាររបស់អ្នកបង្កាត់ពូជរុស្ស៊ី។ ពូជពាក់កណ្តាលដើមត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងងាយស្រួលសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ឯកជន និងសម្រាប់គោលបំណងពាណិជ្ជកម្មនៅក្នុងកសិដ្ឋានធំៗ។ រុក្ខជាតិ​មួយ​ប្រភេទ​ដែល​មាន​កម្ពស់​មធ្យម មាន​ផ្កា​ពណ៌​ស​ធំៗ និង​ផ្តល់​ទិន្នផល​មិន​គួរ​ឱ្យ​ជឿ។ មើម​រាង​ពង​ក្រពើ​ធំ​ណាស់​ដែល​មាន​ស្បែក​សំណាញ់​មាន​សាច់​លឿង​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ជាមួយ​នឹង​បរិមាណ​ម្សៅ​មធ្យម។ អាចត្រូវបានរក្សាទុកដោយគ្មានសញ្ញានៃការខ្សោះជីវជាតិក្នុងរយៈពេលយូរ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃពូជនេះគឺភាពងាយនឹងឆ្លងមេរោគទាបរបស់វា មហារីកដំឡូង ស្កាប ចុង និង Alternaria blight ។ ផលិតភាពឡើងដល់ 420 c/ha ។

ពូជដំឡូង Tuleevsky

ពូជដំឡូង Uladar

អ៊ូឡាដា- ពូជដំឡូងទុំដំបូង។ បង្កាត់ពូជដោយអ្នកបង្កាត់ពូជបេឡារុស្ស។ វាមានភាពធន់នឹងជំងឺដ៏ល្អ លក្ខណៈរសជាតិខ្ពស់ ការបង្កើតលឿន និងធន់ទ្រាំនឹងមើមទៅនឹងភាពតានតឹងមេកានិច។ នៃ minuses: ភាពទាក់ទាញចំពោះ beetle ដំឡូង Colorado និងទាមទារបច្ចេកវិទ្យាកសិកម្ម។ ដើមដុះត្រង់មានកំពស់មធ្យម ផ្កាពណ៌ស្វាយ ជាមួយនឹងពណ៌ក្រហមភ្លឺ។ ដំឡូងត្រូវបានប្រមូលផល 65 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីដាំ។ សំបុកមានពី ៨ ទៅ ១២ មើមរាងពងក្រពើមធ្យម និងធំ។ នៅក្រោមស្បែកពណ៌លឿងរលោងលាក់ pulp ពណ៌លឿងស្លេកជាមួយនឹងភាពឆ្អិនទាប។ ពូជដែលមានផលិតភាពខ្លាំង - 500 - 600 c/ha ។

ពូជដំឡូង Uladar

ពូជដំឡូងខ្យល់

ដំឡូងបេឡារុស្ស ខ្យល់សំដៅលើគំរូនៃការចាស់ទុំពាក់កណ្តាលដើម។ វាត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈជាទិន្នផលខ្ពស់ (រហូតដល់ 600 c/ha) ប្រើប្រាស់បានយូរ ធន់នឹងការឆក់ និងធន់នឹងជំងឺទូទៅបំផុត។ ករណីលើកលែងគឺ nematode cyst មាស។ រុក្ខជាតិពាក់កណ្តាលដុះត្រង់ដែលមានទំហំមធ្យមរីកជាមួយផ្កាពណ៌ស។ មើម​រាង​ពង​ក្រពើ​ធំ​ត្រូវ​បាន​គ្រប​ដណ្តប់​ដោយ​សំណាញ់​ពណ៌​លឿង​ខ្សោយ។ pulp ពណ៌លឿងស្ទើរតែមិនទាន់ឆ្អិនហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ការបង្កើតយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃមើមកើតឡើងរហូតដល់ពាក់កណ្តាលរដូវដាំដុះ។ វាត្រូវបានដាំដុះនៅលើដីគ្រប់ប្រភេទសម្រាប់រយៈពេល 70-80 ថ្ងៃមុនពេលប្រមូលផល។

ពូជដំឡូងខ្យល់

ពូជដំឡូង Veneta

ដំឡូងបារាំងដំបូងរបស់អាឡឺម៉ង់ វេណេតាសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ពីអ្នកថែសួនជាច្រើនដោយសារតែប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់វា និងធន់នឹងជំងឺជាច្រើន។ លក្ខណៈ​វិជ្ជមាន​នៃ​ពូជ​ក៏​រួម​បញ្ចូល​ទាំង​ទិន្នផល​ស្ថិរភាព ការ​រក្សា​គុណភាព​ដ៏​ល្អ និង​ទីផ្សារ​ផង​ដែរ ។ គុម្ពោតដុះត្រង់ ដុះលូតលាស់ទាប គ្របដណ្ដប់ដោយផ្កាកូរ៉ូឡាពណ៌ស កំឡុងពេលចេញផ្កា បង្កើតបានរហូតដល់ ១៥មើម។ ការជីកអាចចាប់ផ្តើមបានមួយខែកន្លះបន្ទាប់ពីដាំ។ មើមរាងពងក្រពើដែលមានទំហំមធ្យមត្រូវបានគ្របដោយស្បែកពណ៌លឿងជាមួយនឹងរចនាសម្ព័ន្ធសំណាញ់។ pulp គឺ crumbly បន្តិច។ ផលិតភាពជាមធ្យម - រហូតដល់ ៤០០ គ / ហិកតា។

ពូជដំឡូង Veneta

ពូជដំឡូង Riviera

ពូជដើមដំបូងបំផុត។ រីវីរ៉ា- លទ្ធផលនៃការជ្រើសរើសហូឡង់។ ដំឡូងត្រូវបានផ្តល់ដោយភាពធន់នឹងជំងឺមេរោគបានយ៉ាងល្អ ទិន្នផលខ្ពស់ និងរសជាតិរីករាយ។ រុក្ខជាតិដែលមានទំហំមធ្យមអាចដុះត្រង់ពាក់កណ្តាល ហើយរីកដុះដាលដោយផ្កាពណ៌ស។ ពួកគេត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយកំណើនដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងនៅដើមដំបូងនៃការអភិវឌ្ឍន៍។ ពូជគឺសមរម្យសម្រាប់ការរីកលូតលាស់នៅក្រោមខ្សែភាពយន្ត។ នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌអំណោយផលវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីប្រមូលផលពីរដង។ ជាមធ្យមសំបុកនីមួយៗបង្កើតបាន 12 មើមបន៍ត្នោតខ្ចី រាងពងក្រពើ ដែលមានស្បែករដុបបន្តិច។ ម្សៅក្រែមត្រូវបានចម្អិនបន្តិច។ ផលិតភាព - ៤០០ គ / ហិកតា។

ពូជដំឡូង Riviera

ចាហួយដំឡូងបារាំង

ដំឡូង ចាហួយការទុំមធ្យម មានដើមកំណើតមកពីប្រទេសហូឡង់ គឺអស្ចារ្យណាស់នៅក្នុងមាតិកានៃវីតាមីន ប្រូតេអ៊ីន និងមីក្រូធាតុ។ គុម្ពោតមានកំពស់ ពាក់កណ្តាលត្រង់ ឬរាលដាលជាមួយផ្កាពណ៌សបង្កើតបានរហូតដល់ 15 មើមរាងពងក្រពើ ជាមួយនឹងស្បែករលោង រដុបបន្តិច និងពណ៌លឿង។ pulp ពណ៌លឿងខ្មៅក្រាស់គឺមិនអាចបំផ្លាញបានទេ។ ភាពចាស់ទុំខាងបច្ចេកទេសកើតឡើងក្នុងរយៈពេលបីខែ។ ការផ្ទុកសម្ភារៈគ្រាប់ពូជអាចមានរយៈពេលជាច្រើនរដូវ។ ចាហួយ​មិន​ងាយ​នឹង​កើត​ជំងឺ​ធំ​ៗ​ទេ តែ​អាច​បង្ក​ការ​ខូច​ខាត​តិចតួច​ប៉ុណ្ណោះ។ ទិន្នផលអាចឡើងដល់ 500 c/ha ។

ចាហួយដំឡូងបារាំង

ពូជដំឡូង Colette

ដំឡូងពេញនិយមពីប្រទេសអាល្លឺម៉ង់, កូឡែតឈានដល់កាលកំណត់បច្ចេកទេសក្នុងរយៈពេល 75 ថ្ងៃ។ នេះធ្វើឱ្យវាអាចដាំដំណាំបានពីរដង។ ដំណុះត្រូវបានណែនាំ។ ដើមដុះត្រង់ និងមធ្យមរីកដោយផ្កាក្រហម-ស្វាយធំល្មម។ លក្ខណៈពិសេសប្លែកនៃពូជរួមមានការប្រមូលផលដែលមានសុខភាពល្អ អាយុកាលធ្នើវែង ការដឹកជញ្ជូន ភាពធន់នឹង nematodes ទាប និងភាពស័ក្តិសមសម្រាប់ផលិតបន្ទះសៀគ្វី។ មើម​ពន្លូត​រលោង​ត្រូវ​បាន​គ្រប​ដណ្ដប់​ដោយ​ស្បែក​ពណ៌​លឿង​ស្រស់​ស្អាត។ pulp ពណ៌លឿងត្រូវបានដាំឱ្យពុះបន្តិចហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ទិន្នផល​តាម​បច្ចេកវិជ្ជា​កសិកម្ម​ត្រឹមត្រូវ​គឺ ៥៥០ គ.

ពូជដំឡូង Colette

ពូជដំឡូង Laura

ឡូរ៉ា- ពូជអាឡឺម៉ង់នៃការទុំពាក់កណ្តាលដើម។ គុម្ពោតមានកំពស់ខ្ពស់ មានផ្កាចម្រុះពណ៌ - ពីពណ៌សទៅពណ៌ស្វាយស្រាល។ សំបកពណ៌ក្រហមមានប្រសិទ្ធភាពបំបាត់ពណ៌លឿងដ៏សម្បូរបែបនៃ pulp ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងក្លិនក្រអូប។ មើមរាងពងក្រពើរលោងរហូតដល់ ២០ ដុះក្នុងសំបុកតែមួយ។ ការប្រមូលផលគឺត្រូវប្រមូលផលមិនលើសពី 80 ថ្ងៃចាប់ពីពេលដាំ ហើយត្រូវបានរក្សាទុកដោយមិនបាត់បង់រហូតដល់ប្រាំមួយខែ។ ការបំផ្លិចបំផ្លាញអាចត្រូវបានធ្វើច្រើនមុន។ ដំឡូងបារាំងមានភាពធន់ទ្រាំល្អចំពោះការឆ្លងមេរោគ និងជំងឺផ្សេងៗ។ មិន​ទាមទារ​លក្ខខណ្ឌ​អាកាសធាតុ ប៉ុន្តែ​ពិបាក​ទ្រាំ​នឹង​គ្រោះ​រាំង​ស្ងួត។ ទិន្នផលជាមធ្យមនៃពូជគឺ 300 - 400 c/ha ។

ពូជដំឡូង Laura

គួរកត់សំគាល់ផងដែរ។ ពូជពាក់កណ្តាលចុងដូចជា៖ សត្វក្រៀល, ភពសៅរ៍, វ៉ាលេនទីណា, ពិល, រឿងនិទាន.

អ្នកតំណាងដ៏ល្អបំផុតមួយទៀតនៃពូជដំឡូងដែលទុំយឺតគឺ Zdabytok. តាមភូមិសាស្រ្ត ពូជដំឡូងនេះដុះនៅភាគកណ្តាលនៃប្រទេស។ មើម​មាន​រូបរាង​រាង​ពងក្រពើ ស្បែក​លឿង និង​សាច់​លឿង​ស្រាល។ ពូជនេះមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃម្សៅរហូតដល់ 25% ។ ក្រុមនៃពូជដំឡូងដែលទុំយឺតនេះក៏រួមបញ្ចូលផងដែរ៖ បេឡារុស្ស, លំហូរចេញ, គន្លង, ល្បឿន, ឡោច, អូឡេវ. ពួកវាត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដូចខាងក្រោមៈ រាងមូល ទំហំមើមមធ្យម ៩០-១៣០ ក្រាម សាច់ពណ៌សពេលកាត់ មិនងងឹត ភ្នែកតូចលើផ្ទៃ។

ភាពខុសគ្នានៃពូជដំឡូង

ការដាំដុះពូជដំឡូងដំបូងផ្តល់ឱ្យប្រជាជននូវផលិតផលនេះរួចហើយនៅក្នុងពាក់កណ្តាលដំបូងនៃរដូវក្តៅ។ មើមបែបនេះមានផ្ទុកនូវវីតាមីន C យ៉ាងច្រើន។ ដំឡូងទាំងនេះត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបរិភោគជាមួយនឹងស្បែករបស់វានៅលើពូជដែលទុំយូរជាងនេះ បង្កើតផលភាគច្រើននៃការប្រមូលផលដំឡូង។ មើមទាំងនេះមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុស្ងួត ប្រូតេអ៊ីន និងម្សៅ។

ដើម្បីកុំឱ្យមានកំហុសនៅពេលជ្រើសរើសពូជដំឡូងវាចាំបាច់ត្រូវសិក្សាពីដីនិងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុនៃកន្លែងសម្រាប់ដំណុះនៃដំណាំ។ មានពូជដែលដុះលូតលាស់បានល្អនៅក្នុងដីខ្សាច់ រីឯប្រភេទខ្លះទៀតដុះបានតែនៅក្នុងដីដែលមានជីជាតិ និងរឹងមាំប៉ុណ្ណោះ។ លទ្ធផលរបស់អ្នកសម្រាប់រដូវរងានឹងអាស្រ័យលើជម្រើសត្រឹមត្រូវនៃពូជ។ ពូជដើមមានអាយុកាលធ្នើកាន់តែអាក្រក់ក្នុងរដូវរងារ ពួកវាត្រូវបានដាំដុះជា "អាហារឆ្ងាញ់" សម្រាប់រដូវក្តៅ។ សម្រាប់ពូជយឺតវាមានភាពចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំមិនត្រឹមតែដីប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងលក្ខខណ្ឌផ្ទុកផងដែរ។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការដាំដុះត្រឹមត្រូវនៃពូជយឺតនិងការអនុលោមតាមតម្រូវការ agrotechnical ទាំងអស់អ្នកនឹងទទួលបានទិន្នផលខ្ពស់បំផុតពីពួកគេជាមួយនឹងការផ្ទុករយៈពេលវែងប្រសិនបើលក្ខខណ្ឌទាំងអស់ត្រូវបានបំពេញ។