បបរល្ពៅទឹកដោះគោជាមួយមី។ បបរល្ពៅជាមួយមីក្នុងទឹកដោះគោ - រូបមន្តជាមួយរូបថត

បបរល្ពៅជាមួយមីគឺមានសុខភាពល្អ និងហ៊ានណាស់ - ក្នុងទឹកដោះគោ ក្នុងទឹក ជាមួយនឹងការបន្ថែមអង្ករ ការ៉ុត និងផ្លែឈើស្ងួត។

ល្ពៅកាន់កាប់ម៉ឺនុយមេនៅលើតុក្នុង រយៈពេលរដូវរងា. យ៉ាងណាមិញវាគឺជាឃ្លាំងនៃវីតាមីនចាំបាច់ទាំងអស់ដែលយើងខ្វះក្នុងរដូវរងារ។ អ្នកអាចធ្វើចានផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនពីល្ពៅ។

ល្ពៅដុតនំនៅក្នុងឡប្រែទៅជាឆ្ងាញ់។ ទឹកល្ពៅមានប្រយោជន៍ណាស់។ ល្ពៅអាចត្រូវបានដុតនំជាមួយសាច់ឬបន្ថែមទៅចានផ្សេងទៀត។

ប៉ុន្តែបបរល្ពៅមានប្រជាប្រិយភាពណាស់។ វាអាចត្រូវបានចម្អិនជាមួយអង្ករឬមី។ វាប្រែចេញហ៊ានណាស់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។

• ល្ពៅស្រស់ ០.៥ គីឡូក្រាម,
• ទឹកដោះគោ 1 កែវនៃមាតិកាខ្លាញ់ណាមួយ,
• ធញ្ញជាតិមី ១ ពែង,
• ប៊ឺ 150-170 ក្រាម,
• 2 tbsp ។ ស្ករ granulated ឬទឹកឃ្មុំធម្មជាតិ,
• 1 tsp អំបិល។

កាត់ល្ពៅជាពាក់កណ្តាលហើយយកគ្រាប់ពូជចេញ។ បន្ទាប់​មក​កាត់​វា​ដូច​ឪឡឹក ហើយ​បក​វា​ចេញ។ លាង​សម្អាត​ឱ្យ​ស្អាត​ក្រោម​ទឹក​ដែល​កំពុង​រត់ ហើយ​កិន​កន្លះ​គីឡូ​លើ​ក្រឡ​ក្រៀម។

យើងយកចង្ក្រាន។ លាងសណ្តែកឱ្យបានហ្មត់ចត់។ ចាក់ចូលទៅក្នុង casserole ចាក់ទឹកមួយកែវពីលើធញ្ញជាតិហើយចម្អិនលើកំដៅទាបរហូតដល់ចម្អិនពាក់កណ្តាល។

ធញ្ញជាតិគួរតែស្រូបយកទឹកទាំងស្រុង។

បន្ថែមទឹកដោះគោមួយកែវ អំបិល និង ស្ករ granulated. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ យើងភ្នាល់ ភ្លើងទាបគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយហើយចំអិនរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ មី​គួរ​ត្រូវ​បាន​ចម្អិន​ទាំង​ស្រុង និង​ប្រេះ។

បន្ថែមប៊ឺទៅបបរល្ពៅដែលបានរៀបចំហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់វាត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។ បបរល្ពៅជាមួយ millet នៅក្នុងទឹកដោះគោគួរតែអង្គុយប្រហែលដប់នាទីបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ។ ក្នុងពេលនេះពីល្ពៅដែលនៅសល់យើងនឹងធ្វើ ទឹកល្ពៅហើយចាក់វាចូលក្នុងកែវ។ ដើម្បីរៀបចំវាខ្ញុំប្រើទឹកក្រឡុក។

ដាក់​បបរ​ល្ពៅ​ជាមួយ​មី​នៅលើ​ចាន​ហើយ​បម្រើ​ឱ្យ​ក្តៅ​ជាមួយ​ ទឹកវីតាមីន. បបរ​នេះ​ជាមួយ​ទឹក​ផ្លែឈើ​អាច​បម្រើ​ជា​អាហារ​ពេល​ព្រឹក ឬ​ពេល​ល្ងាច ហើយ​ក៏​អាច​ដាក់​បញ្ចូល​ក្នុង​ផង​ដែរ។ ម៉ឺនុយរបស់កុមារ. Bon appetit ទាំងអស់គ្នា!

រូបមន្តទី ២៖ បបរល្ពៅជាមួយមី (រូបថតមួយជំហានម្តង ៗ)

អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យទទួលទានបបរល្ពៅជាមួយមីជាមួយទឹកដោះគោទាំងក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារនិងអំឡុងពេលព្យាបាលជំងឺនៃការរលាកក្រពះពោះវៀន។ ក្នុងករណីបែបនេះដើម្បីសម្រេចបាន។ អត្ថប្រយោជន៍អតិបរមាស្ករពីបបរនិង ប៊ឺវាមិនត្រូវបានបន្ថែមទៅវា ឬវាត្រូវបានបន្ថែម ប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណតិចតួចបំផុត។ ជារឿយៗស្ករត្រូវបានជំនួសដោយបរិមាណទឹកឃ្មុំតិចតួច។

• ល្ពៅ - 200 ក្រាម,
• ទឹកដោះគោ - 800 មីលីលីត្រ។
• មី - ១ កែវ,
• ស្ករ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា,
• អំបិល - នៅលើចុងស្លាបព្រាកាហ្វេ,
• ប៊ឺ - 20 ក្រាម។

មុនពេលអ្នកចម្អិនបបរល្ពៅជាមួយមីក្នុងទឹកដោះគោ អ្នកគួរតែរៀបចំល្ពៅដោយខ្លួនឯង។

កាត់ចេញពីល្ពៅ ដុំតូច. យកស្បែករឹងចេញពីវា។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើទាំងជាមួយ peeler បន្លែឬជាមួយកាំបិតមុតស្រួច។ បន្ទាប់មកកិនល្ពៅនៅលើ grater មធ្យមឬល្អ។ សូមអរគុណដល់ល្ពៅដែលបានកាត់ល្អ បបរល្ពៅនឹងចម្អិនលឿនជាងមុន។

ចាក់បរិមាណទឹកដោះគោដែលត្រូវការទៅក្នុងខ្ទះដែលអ្នកនឹងចម្អិនបបរ។ និយាយអញ្ចឹងអំពីទឹកដោះគោ។ ទឹកដោះគោសម្រាប់ធ្វើបបរល្ពៅអាចប្រើបានទាំងទិញតាមហាង ឬទិញជាមួយនឹងមាតិកាខ្លាញ់ពី 1.5 ទៅ 3.5% ។ ផលិតនៅផ្ទះទាំងមូល ទឹកដោះគោខ្លាញ់ជាងការទិញក្នុងហាង បន្ទាប់មកនៅពេលប្រើវាសម្រាប់បបរចម្អិន វាអាចត្រូវបានពនឺជាមួយទឹក។ ជាមធ្យមបន្ថែម 30% នៃទឹកពីបរិមាណទឹកដោះគោដែលបានយក។

ដាក់​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​ក្នុង​ចាន​ជ្រៅ​មួយ ហើយ​លាង​ទឹក​ពីរ​។

ដរាបណាទឹកដោះគោពុះ ចាក់ធញ្ញជាតិមីចូលក្នុងវា។ អំបិលបបរ។

កូរជាមួយស្លាបព្រា (spatula) ចម្អិនបបរនៅលើកំដៅទាបរយៈពេល 10 នាទីក្នុងអំឡុងពេលនេះ millet នឹងក្លាយទៅជាទន់ជាងប៉ុន្តែមិនទាន់រួចរាល់ទេ។ ឥឡូវនេះជាពេលវេលាដើម្បីបន្ថែមល្ពៅដឹងគុណ។

លាយ porridge millet ជាមួយល្ពៅ។ ទុកឱ្យវាឆ្អិនរយៈពេល 10 នាទីទៀត។ បន្ទាប់ពីពេលនេះបបរនឹងកាន់តែក្រាស់ល្ពៅនឹងឆ្អិនហើយពណ៌វាជាពណ៌លឿង - ពណ៌ទឹកក្រូចដ៏ស្រស់ស្អាត។

វាដល់ពេលហើយដើម្បីផ្អែមបបរជាមួយស្ករហើយរសជាតិវាជាមួយប៊ឺ។

បន្ទាប់ពីបន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ បបរមីជាមួយល្ពៅគួរតែត្រូវបានយកទៅស្ងោរម្តងទៀត។ បន្ទាប់ពីឆ្អិនអ្នកអាចនិយាយបានថាបបរអង្កររហ័សនិងហ៊ានជាមួយល្ពៅនៅក្នុងទឹកដោះគោគឺរួចរាល់។ ចែកវាក្នុងចំណោមចាន។ ប្រោះជាមួយគ្រាប់ឬផ្លែឈើស្ងួតប្រសិនបើចង់បាន។ Bon appetit ។

រូបមន្តទី ៣៖ របៀបចំអិនបបរល្ពៅជាមួយមី

បបរល្ពៅខ្លួនវាមានប្រយោជន៍ជាពិសេសនៅក្នុង អាហារទារកទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយគ្រាប់ធញ្ញជាតិមីលីតតូចៗនៃសមាសភាពដ៏អស្ចារ្យវាប្រែទៅជាអ្វីដែលមិននឹកស្មានដល់ទាំងស្រុង។ កុមារទាំងអស់គួរមានបបរល្ពៅមួយចានភ្លាមៗជាមួយមី។

• ល្ពៅ 500 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ 150 មីលីលីត្រ;
• 1/3 ពែង millet;
• ស្ករ - បើចាំបាច់។

ល្ពៅ​ត្រូវ​បក​សំបក និង​គ្រាប់​ចេញ រួច​កិន​លើ​ម៉ាស៊ីន​កិន ឬ​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​កែច្នៃ​អាហារ។ ជាទូទៅសម្រាប់ការស្រលាញ់សិល្បៈ អ្នកអាចលេងជាមួយកាំបិត កាត់ល្ពៅទៅជាគូបរាងពេជ្រ ឬផ្កា - អ្នកអាចប្រសិនបើអ្នកមានពេលគ្រប់គ្រាន់ ហើយមិនចង់លាងចាន និងកាំបិតរបស់ម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារ។ .

បន្ទាប់ពីនេះដាក់ល្ពៅនៅក្នុង saucepan មួយបន្ថែមទឹកដោះគោនិងដាក់នៅលើភ្លើង។ នៅពេលដែលវាឆ្អិន កាត់បន្ថយកំដៅឱ្យទាប ហើយចម្អិន 15-20 នាទី។

មី​ត្រូវ​លាង​សម្អាត​ឱ្យ​បាន​ហ្មត់ចត់ ហើយ​បន្ថែម​ទៅ​ក្នុង​បបរ រួច​ដាក់​លើ​ភ្លើង​តិចៗ​រហូត​ដល់​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​រួចរាល់ (២០-៣០ នាទី)។ បបររួចរាល់អ្នកអាចឱ្យវា "ត្រាំ" បន្តិច - គ្របខ្ទះជាមួយភួយ ឬកន្សែងក្រាស់ៗ ទុកវាឱ្យនៅម្នាក់ឯងរយៈពេល 15-20 នាទី - មីនឹងបើកកាន់តែល្អ ហើយផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺងាយស្រួលសាមញ្ញនិងលឿន។ ហើយរសជាតិគឺឆ្ងាញ់! ឆ្នាំនេះក្តៅណាស់ ព្រះអាទិត្យច្រើន ហើយល្ពៅទាំងអស់គឺផ្អែមដូចស្ករ។ ខ្ញុំមិនបន្ថែមស្ករទាល់តែសោះ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់បាន អ្នកអាចដាក់ទឹកឃ្មុំ យៈសាពូនមី និងទឹកស៊ីរ៉ូក្នុងបបរ។ អ្នកអាចដឹងគុណសូកូឡា បន្ថែម raisins, apricots ស្ងួត និងគ្រាប់។ ជាការប្រសើរណាស់, និងស្ករ, ជាការពិតណាស់ - ប្រសិនបើព្រលឹងទាមទារវា។

រូបមន្តទី ៤៖ បបរល្ពៅឆ្ងាញ់ជាមួយមីនិងអង្ករ

• ល្ពៅស្រស់ (លាប) - 300-400 ក្រាម;
• carrots - 1 ភី។ ;
• អង្ករ - 2-3 ស្លាបព្រាបាយ;
• millet - 2-3 tablespoons;
• ស្ករ granulated - 2-3 tablespoons;
• ទឹកដោះគោ - 250-300 មីលីលីត្រ;
• ទឹកចម្រោះ - 600-700 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ vanilla - 0.5 បាវ

បកសំបក និងលាងល្ពៅ និងការ៉ុត៖

រៀបចំអង្ករនិងមី៖

ចាក់​ទឹក​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង​ក្រាស់ (ឬ​ខ្ទះ​ដែក) រួច​ដាក់​ភ្លើង៖

ទន្ទឹមនឹងនេះល្ពៅចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម:

កាត់ការ៉ុតចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ៖

ដាក់ក្នុងចានមួយ៖

ពេល​ទឹក​ចាប់ផ្តើម​ពុះ ទម្លាក់​ល្ពៅ និង​ការ៉ុត​ចូលក្នុង​វា​៖

គួរតែមានទឹកគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្របដណ្តប់បន្លែ។ បើ​មាន​ច្រើន​ត្រូវ​ដក​ចេញ​។

គ្រប​ដោយ​គម្រប​មួយ​ហើយ​ទុក​ចោល​លើ​ភ្លើង​មធ្យម​រយៈពេល ១៥ នាទី៖

ទន្ទឹមនឹងនោះ រៀបចំស្ករ និងស្ករ vanilla៖

លាង​អង្ករ និង​មី​ឲ្យ​ស្អាត​ក្នុង​ទឹក​ក្តៅ​ឧណ្ហៗ ដោយ​ប្តូរ​វា​ច្រើន​ដង៖

ចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងខ្ទះ៖

ទុកឱ្យវាឆ្អិនរយៈពេល 15 នាទីទៀតវាសំខាន់ណាស់ដើម្បីធានាថាទឹកដោះគោមិនហៀរ។

បន្ថែមធញ្ញជាតិទៅក្នុងខ្ទះដោយប្រុងប្រយ័ត្ន៖

បន្ទាប់ពី 10 នាទី - ស្ករ:

អ្នកអាចប្រើស្ករតិច - វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើរសជាតិ!

ទុកចោលលើកំដៅទាបរយៈពេល 10-15 នាទី។ ម្តងម្កាលកូរបបរពីបាត។ នៅដំណាក់កាលនេះ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកដោះគោបាន ប្រសិនបើអ្នកឃើញថាបបរក្រាស់ពេក។

នៅពេលដែលល្ពៅក្លាយជាទន់ដោយមិនយកវាចេញពីកំដៅ, ដាំឱ្យពុះនៅក្នុង saucepan មួយ:

មិនចាំបាច់ខំប្រឹងទេ។ គោលដៅរបស់យើងគឺមិនមែនដើម្បីបង្វែរបបរទៅជាសុទ្ធទេ ប៉ុន្តែគ្រាន់តែកំទេចដុំល្ពៅ និងគូបការ៉ុតតែប៉ុណ្ណោះ៖

មនុស្សជាច្រើននឹងសួរថា "ហេតុអ្វីបានជាមិនកិនបន្លែជាមុន?" តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ នេះគឺខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច))) ខ្ញុំចូលចិត្តវានៅពេលដែលអ្នកឃើញបំណែកនៃល្ពៅនៅក្នុងបបរ ទោះបីត្រូវបានកំទេចក៏ដោយ (ប៉ុន្តែមិនទាន់ទាំងអស់ និងមិនទាន់ទាំងស្រុង)។

ទុកបបរឱ្យពុះនៅក្រោមគំរបរយៈពេល 5 នាទីទៀតហើយបិទវា។

បបរនេះត្រូវតែត្រូវបានបម្រើក្តៅជាមួយប៊ឺដែលអ្នកមិនគួររំលង។

វាប្រែចេញឆ្ងាញ់ណាស់, ក្រអូបនិងមានសុខភាពល្អ! ជាពិសេសសម្រាប់រាងកាយដែលកំពុងលូតលាស់របស់កុមារ!

រូបមន្តទី 5 មួយជំហានម្តង ៗ : បបរជាមួយមីនៅក្នុងល្ពៅនៅក្នុងឡ

បបរដែលដូនតាយើងស្រលាញ់ ស្ទើរតែបាត់បង់ប្រជាប្រិយភាពរបស់វា ហើយកម្រនឹងរៀបចំក្នុងគ្រួសារភាគច្រើនណាស់។ ចុះយ៉ាងណាបើអ្នកចំអិនបបរពោតក្នុងល្ពៅ?

សូម្បីតែអ្នកញ៉ាំដែលរើសបំផុតក៏មិនបដិសេធមិនសាកល្បងបបរមាស - ដើម រូបរាងនិង ម្ហូបឆ្ងាញ់. បបរល្ពៅមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។

• ល្ពៅ 1 ភី។
• មី ១ ពែង
• ទឹកដោះគោ 1 លីត្រ
• អំបិល 1 ស្លាបព្រា
• ស្ករ 2-4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប៊ឺ 100 ក្រាម។

ដើម្បីរៀបចំយើងត្រូវការល្ពៅពណ៌ទឹកក្រូចទុំប្រហែល 25 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត។

លាង​ល្ពៅ​ឱ្យ​ស្អាត រួច​ហាល​ឱ្យ​ស្ងួត កាត់​ផ្នែក​ខាង​លើ​ពី​ដើម យើង​យក​វា​ជា​គម្រប។

ដោយប្រើកាំបិត និងស្លាបព្រាមួយ យកម្សៅចេញពីល្ពៅ ទុកជញ្ជាំងប្រហែលមួយសង់ទីម៉ែត្រ។

បំបែកដុំសាច់ចេញ៖ យកផ្នែកដែលមានសរសៃ និងគ្រាប់ចេញ ហើយកាត់បំណែករឹងរបស់ល្ពៅ។ យើង​ត្រូវ​ការ​កែវ​ម្សៅ​មួយ​កែវ (សល់​អាច​ប្រើ​សម្រាប់​ធ្វើ​ម្ហូប ឬ​នំ​បញ្ចុក)។

ដាក់ល្ពៅដឹងគុណនៅក្នុង "សក្តានុពល" ល្ពៅ។

លាងជម្រះមីក្នុងទឹកឱ្យបានច្រើនរហូតទាល់តែវាមានតម្លាភាពទាំងស្រុង។ បន្ទាប់ពីនេះ, scald ធញ្ញជាតិជាមួយទឹករំពុះនិងផ្ទេរវាទៅល្ពៅដឹងគុណ។

បន្ថែមស្ករនិងអំបិលទៅទឹកដោះគោហើយយកវាឱ្យឆ្អិន។ ចាក់ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងល្ពៅកូរធញ្ញជាតិជាមួយ pulp ល្ពៅបន្ថែម butter គ្របដណ្តប់ល្ពៅជាមួយ "គំរប" ហើយដាក់ក្នុង oven ដើម្បីដុតនំ។ យក​ល្ពៅ​ដាក់​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន ឬ​នៅលើ​សន្លឹក​ដុតនំ​ដែល​មាន​គែម​ល្អ​ជាង​ក្នុង​ករណី​ដែល​ទឹកដោះគោ​ចាប់ផ្តើម​ហៀរ​ចេញ​។ ប្រសិនបើមានប្រហែល 2 សង់ទីម៉ែត្រនៅសល់ទៅគែមនៃ "សក្តានុពល" នៃល្ពៅនោះជាធម្មតាទឹកដោះគោមិនរត់គេចខ្លួន។

បបរត្រូវចំណាយពេលយូរដើម្បីរៀបចំ ប៉ុន្តែស្ទើរតែគ្មានការយកចិត្តទុកដាក់។ បន្ទាប់ពីមួយម៉ោងយក "គំរប" ហើយចម្អិនបបរសម្រាប់រយៈពេល 30-60 នាទីទៀតរហូតដល់ពពុះក្រហមលេចឡើងនៅលើផ្ទៃដូចជាទឹកដោះគោដុតនំ។

មី​ត្រូវ​ចំហុយ​ទាំងស្រុង បបរ​ប្រែ​ទៅ​ជា​ក្រាស់​ណាស់ ប៉ុន្តែ​ទន់​រលោង និង​មាន​ក្លិន​ក្រអូប។ នៅពេលបម្រើ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែមប៊ឺ ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ ឬផ្លែ raisins បន្ថែមទៀត ប៉ុន្តែទោះបីជាគ្មានសារធាតុបន្ថែមក៏ដោយ វាមានរសជាតិដ៏ទេវភាព។

រូបមន្តទី ៦៖ បបរល្ពៅជាមួយមីក្នុងឡ (មានរូបថត)

បបរមីជាមួយល្ពៅគឺជាប្រពៃណី ម្ហូបរុស្ស៊ី. បបរគឺមានប្រយោជន៍បំផុតនិង អាហារពេលព្រឹកដែលមានជីវជាតិវាមិនមែនសម្រាប់អ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកអាហាររូបត្ថម្ភទាំងអស់ណែនាំឱ្យចាប់ផ្តើមថ្ងៃជាមួយវា។ បបរមីជាមួយល្ពៅមិនតម្រូវឱ្យមានជាតិស្ករបន្ថែមទេ ដូច្នេះសូម្បីតែអ្នកដែលកំពុងមើលតួលេខរបស់ពួកគេក៏អាចញ៉ាំវាបានដែរ។

• ធញ្ញជាតិ millet - 1 ពែង
• ល្ពៅ - 0,5 គីឡូក្រាម
• ទឹកដោះគោ - 3 ពែង
• ប៊ឺ

ដើម្បីរៀបចំនេះ។ អាហារពេលព្រឹកឆ្ងាញ់យើងនឹងត្រូវការ គ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម: ល្ពៅ មី ទឹកដោះគោ ប៊ឺ អំបិល។

លាបល្ពៅយកគ្រាប់ពូជចេញហើយកាត់ជាគូប។ យើងកាត់កាន់តែតូច ល្ពៅលឿនជាងមុននឹងត្រូវបានចម្អិន។

ដាក់ខ្ទះនៅលើចង្ក្រានចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងវាបន្ថែមអំបិលហើយនាំយកអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យឆ្អិន។

ខណៈពេលដែលទឹកដោះគោកំពុងពុះ ចូរលាងជម្រះមីឱ្យហ្មត់ចត់ ហើយទុកឱ្យរាវលើសចេញ។

នៅពេលដែលទឹកដោះគោឆ្អិន បន្ថែមល្ពៅទៅវា ហើយចម្អិនវានៅលើកំដៅទាបរយៈពេល 5-10 នាទី អាស្រ័យលើទំហំដែលអ្នកកាត់បំណែក។

បន្ទាប់ពី 5-10 នាទីបន្ថែមមីទៅល្ពៅហើយចម្អិន 30 នាទីទៀត។

បន្ទាប់ពី 30 នាទីយើងបញ្ចប់ជាមួយនឹងបបរប្រភេទនេះ។

យើងប្តូរផើងហើយដាក់ដុំប៊ឺនៅលើកំពូល។

គ្របឆ្នាំងដោយគម្របមួយ ហើយប្រសិនបើវាគ្មានគម្រប អ្នកអាចគ្របវាជាមួយ foil ដូចខ្ញុំបានធ្វើ។ ដាក់ខ្ទះនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 ដឺក្រេរយៈពេល 20 នាទី។

បន្ទាប់ពី 20 នាទីយើងយកធុងចេញ។ អ្នកអាចផ្ទេរបបរចូលទៅក្នុងចាន ឬបម្រើដោយផ្ទាល់ក្នុងផើង។

រូបមន្តទី ៧៖ បបរល្ពៅជាមួយមីលើទឹក (មួយជំហានម្តងៗ)

IN រដូវរងាត្រជាក់ខ្ញុំពិតជាចង់បានអ្វីដែលភ្លឺ រសជាតិឆ្ងាញ់ មានជីវជាតិ និងកក់ក្តៅ ដូច្នេះយើងសូមណែនាំអ្នកឱ្យរៀបចំបបរមីក្នុងទឹកជាមួយល្ពៅ ព្រោះបន្ថែមពីលើគុណសម្បតិ្តខាងលើ វាក៏ល្អសម្រាប់សុខភាពផងដែរ។ វាជាផលិតផលពណ៌ទឹកក្រូច ដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃនៅថ្ងៃត្រជាក់ខ្លាំង។ អ្នកអាចរៀបចំចានទាំងប្រៃ និងផ្អែមពីពួកវា ដោយបន្ថែមប៊ឺ ទឹកឃ្មុំ ស្ករ យៈសាពូនមី ឬយៈសាពូនមី ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ អ្នកអាចបម្រើ porridge millet អំបិលនៅក្នុងទឹកជាមួយល្ពៅជាមួយសាច់ឬ ចានត្រីជាមួយសាច់ក្រកឬ Ham ។ ហើយ​អ្នក​អាច​កាត់​ល្ពៅ​តាម​វិធី​ណា​ក៏​បាន​តាម​ចិត្ត​ដែរ ព្រោះ​វា​ត្រូវ​បាន​បញ្ចូល​ក្នុង​ធុង​ក្នុង​ពេល​ដំណាល​គ្នា​នឹង​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ សូម្បី​តែ បំណែកធំនឹងមានពេលវេលាដើម្បីត្រៀមខ្លួន។

• មី ១៥០ ក្រាម។
• ល្ពៅស្រស់ 150 ក្រាម។
• ទឹកក្តៅ 400 មីលីលីត្រ
• 0.5 tsp ។ អំបិលដោយគ្មានកំពូល
• 1 tsp ។ សាហារ៉ា

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំ porridge millet ជាលើកដំបូងត្រូវប្រាកដថាចងចាំច្បាប់មួយសម្រាប់ធញ្ញជាតិបែបនេះ: វាត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហោចណាស់ 4-5 ដងរហូតដល់ទឹកក្លាយជាច្បាស់លាស់បើមិនដូច្នេះទេធញ្ញជាតិនៅក្នុងបបរនឹងមានរសជាតិជូរចត់។ ដូច្នេះ ចាក់​មី​ចូល​ក្នុង​ធុង​ជ្រៅ ហើយ​លាង​ទឹក​ចេញ​។ ពីជញ្ជីងដូចជា buckwheat ឬ barley groatsមិនចាំបាច់តម្រៀបតាម millet ទេ។

ផ្ទេរមីទៅធុងមួយដែលមានបាតមិនស្អិត៖ ខ្ទះឆា ឬខ្ទះ។

ចិតសំបកល្ពៅមួយដុំ លាងទឹកឱ្យស្អាត រួចលាបលើសំណាញ់ល្អិតៗ ចូលទៅក្នុងចានសាឡាដ ឬដាក់លើចាន ឬក្តារ។

បាចល្បាយល្ពៅលើមី។

បន្ថែមអំបិលនិងស្ករ (បរិមាណដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងរូបមន្តអាចត្រូវបានកែតម្រូវតាមរសជាតិរបស់អ្នក) ។

ចាក់ចូល ទឹកក្តៅតាមឧត្ដមគតិ - ទឹករំពុះ (ដោយវិធីនេះអ្នកអាចកាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិនអាហារ) ។

ដាក់កុងតឺន័រនៅលើចង្ក្រាន បើកកំដៅអតិបរមា ហើយដាំឱ្យពុះ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅ ហើយចម្អិនបបរប្រហែល 15-20 នាទី។

ម្ហូបមិនគួរប្រែជាក្រាស់ទេបបរគួរតែពាក់កណ្តាលរាវឆ្អិនបន្តិច។ នៅចុងបញ្ចប់អ្នកអាចបន្ថែមប៊ឺមួយដុំប្រសិនបើចង់បាន។

ដាក់បបរចូលទៅក្នុងចាន, តុបតែងនិងបម្រើឱ្យក្តៅ។

រូបមន្តទី ៨៖ របៀបចំអិនបបរល្ពៅជាមួយមី

បបរល្ពៅជាមួយមីនឹង រូបមន្តល្អបំផុតសម្រាប់ឆ្ងាញ់ អាហារពេលព្រឹកស្រាលឬអាហារថ្ងៃត្រង់។ Millet និងល្ពៅខ្លួនឯងគឺជាកំណប់ទ្រព្យ ធាតុមានប្រយោជន៍និង​វីតាមីន ហើយ​ដោយ​ការ​ផ្សំ​វា​ចូល​គ្នា​ក្នុង​ម្ហូប​មួយ អ្នក​នឹង​ទទួល​បាន​សុខភាព​ល្អ​បំផុត។ អាហារដែលមានសុខភាពល្អដែលអ្នកអាចគិតបាន។

• ទឹក - 3 កែវ
• ធញ្ញជាតិ millet - 1 ពែង
• ទឹកដោះគោ - 1 កែវ
• ល្ពៅ - 500 ក្រាម។
• butter - 100 ក្រាម។
• ស្ករ - 1 tbsp ។
• ស្ករ vanilla - 1 បាវ
• អំបិលតុ - 3 tsp ។

ដំបូងយើងត្រូវបកសំបកល្ពៅ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងកាត់វា។ គូបតូចៗដាក់វាចូលក្នុងឆ្នាំង ចាក់ទឹកមួយកែវចូល រួចបើកភ្លើង។ អ្នក​ត្រូវ​រង់ចាំ​រហូត​ដល់​ទឹក​ពុះ បន្ទាប់​មក​ចម្អិន​ល្ពៅ​រហូត​ដល់​វា​ទន់​។

ឥឡូវ​លាង​ជម្រះ​មី​ឱ្យ​ស្អាត ទឹកត្រជាក់និយមច្រើនដង។ បោះវាចូលទៅក្នុងខ្ទះ ចាក់ទឹកពីរកែវ ហើយរង់ចាំរហូតដល់បបរឆ្អិន។ បន្ទាប់ពីនេះកាត់បន្ថយកំដៅបន្តិចហើយដាំឱ្យពុះប្រហែល 10 នាទី។ ត្រូវប្រាកដថាទឹកទាំងអស់មិនឆ្អិន! អ្នកអាចប្រាប់ថាធញ្ញជាតិរួចរាល់នៅពេលដែលរន្ធតូចៗលេចឡើងនៅលើផ្ទៃ។

ឥឡូវ​អ្នក​គួរ​ស្ងោរ​ទឹកដោះគោ បន្ទាប់​មក​អ្នក​ត្រូវ​ចាក់​វា​ចូល​ក្នុង​បបរ។ បនាប់មកបន្ថមអំបិលពីរស្លាបព្រាហើយគ្របខ្ទះជាមួយគំរបមួយ។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅទាបហើយទុកបបរឱ្យអង្គុយប្រហែល 15 នាទី។

បបរពោតជាមួយល្ពៅ (រូបមន្តសាមញ្ញ)

បបរល្ពៅមី

បបរដែលមានក្លិនឈ្ងុយ ផ្អែមឆ្ងាញ់ ដែលនឹងទាក់ទាញទាំងមនុស្សពេញវ័យ និងកុមារ។ ខ្ញុំចម្អិនវាក្នុងទឹក ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់យកបបរល្ពៅទឹកដោះគោពីវា នោះមិនត្រូវបន្ថែមស្ករទេ ប៉ុន្តែគ្រាន់តែបន្ថែមទឹកដោះគោខាប់ ០.៥-១ ស្លាបព្រាក្នុងចាននីមួយៗមុនពេលញ៉ាំ។

សមាសភាពនិងសមាមាត្រ

សម្រាប់ 4 ដង

• ធញ្ញជាតិ Millet - 1 ពែង;
• ទឹក - 3.5 ពែង;
• ល្ពៅ (diced) - 1 ពែង;
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម;
• ស្ករ - 1 ស្លាបព្រា;
• អំបិល - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ស្ករ vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ស្រេចចិត្ត) ។

មី ល្ពៅ ប៊ឺ អំបិល ស្ករ និងទឹក។

កាត់ចំណិតល្ពៅសម្រាប់បបរ

របៀបចំអិន

• លាង​ជម្រះ​សាច់​មី​៣​ដង​ក្នុង​ទឹក​ត្រជាក់​។ លាបល្ពៅហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប (ទំហំចំហៀងប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រ) ។
• ដាំទឹកក្នុងកែវមួយ (ដែក ឬមិនស្អិត ព្រោះថា enamel នឹងឆេះ) ខ្ទះ។ ចាក់ល្ពៅចូលក្នុងវា។ នៅពេលដែលវាឆ្អិន ចំអិន 5 នាទីទៀត។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកក្តៅ 2 កែវ។
• បន្ថែមធញ្ញជាតិកូរនិងចម្អិនរហូតដល់ធញ្ញជាតិរួចរាល់ (កូរម្តងម្កាលដើម្បីការពារកុំឱ្យឆេះ) ។
• នៅពេលដែលធញ្ញជាតិត្រូវបានដាំឱ្យពុះ, រដូវបបរជាមួយស្ករនិងអំបិល។ លាយ។ បន្ថែមប៊ឺ។ លាយម្តងទៀត។ បិទភ្លើង។ គ្រប​ដោយ​គម្រប​មួយ​រុំ​វា​ហើយ​ទុក​ឱ្យ​វា​អង្គុយ​រហូត​ដល់​បបរ​ត្រូវ​បាន​បម្រើ​។ អ្នកអាចញ៉ាំក្នុងរយៈពេល 15 នាទី។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកបម្រើវាបន្ទាប់ពី 30 វានឹងកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

បបរឆ្ងាញ់ជាមួយល្ពៅ (មីក្នុងទឹក) រួចរាល់ហើយ!

ល្ពៅពណ៌បៃតងជាមួយសាច់ភ្លឺ
ចំណិតល្ពៅនៅក្នុងចានមួយ។
អ្នកត្រូវបកសំបក និងបណ្តុះគ្រាប់ល្ពៅ

លាងសមាតល្ពៅពីគ្រាប់
គ្រាប់ល្ពៅ
គ្រឿងផ្សំ

មី
ល្ពៅនៅក្នុងខ្ទះ
បបរល្ពៅមី

រុំបបរនៅក្នុងកាសែតនិងកន្សែងឬអ្វីផ្សេងទៀតកក់ក្តៅ
អ្នក​អាច​ដាក់​ថង់​នៅ​ពីលើ វា​នឹង​រក្សា​ភាព​កក់ក្តៅ​បាន​ល្អ​ជាង​
បបររួចរាល់ហើយ!

ឆ្ងាញ់ណាស់!

ពណ៌សាច់ល្ពៅកាន់តែភ្លឺ វានឹងកាន់តែផ្អែម។ ប្រសិនបើអ្នកមានល្ពៅច្រើន អ្នកអាចកាត់វាចូលទៅក្នុងគូប ហើយដាក់វាក្នុងថង់ក្នុងអត្រា 1 ដង (1 ពែងកាត់) ។ បង្កកនិងយកចេញតាមតម្រូវការ។

ល្ពៅដែលនៅសល់អាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងខ្ចប់ជាផ្នែក ៗ ក្នុងថង់។ 1 បាវ - សម្រាប់បបរ 1 ខ្ទះ។ ហើយទុកក្នុងទូទឹកកក

នៅក្នុង porridge millet ចម្អិនតាមរូបមន្តរបស់ខ្ញុំល្ពៅស្ទើរតែរលាយ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានបបរជាមួយនឹងបំណែកនៃល្ពៅជាក់ស្តែង នោះគ្រាន់តែដាក់ល្ពៅក្នុងពេលតែមួយជាមួយមី។

ជំរាបសួរ ថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីម្ហូបពាក់កណ្តាលដែលភ្លេច - បបរល្ពៅ។ រៀបចំពីល្ពៅ ចានផ្សេងគ្នា, pies, ធ្វើទឹកល្ពៅ។ អ្នកអាចអានអំពីទឹកល្ពៅនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។ pancakes អស្ចារ្យ អានអត្ថបទ ហើយចម្អិនវាផងដែរ។

ហើយ​អ្នក​ក៏​មិន​ត្រូវ​ភ្លេច​បបរ​ដែរ បបរ​ល្ពៅ​អាច​ផ្សំ​ជាមួយ​មី ផ្លែ raisins ទឹកឃ្មុំ ទឹកដោះគោ ។ល។ តោះមើលរូបមន្តផ្សេងៗគ្នាជាមួយល្ពៅ។

បបរល្ពៅជាមួយមីក្នុងទឹកដោះគោ - រូបមន្តជាមួយរូបថតនៅលើចង្ក្រាន

គ្រឿងផ្សំ៖

• ទឹកដោះគោមួយលីត្រអ្នកអាចយកទឹកមួយលីត្រ
• ល្ពៅ ១ ដុំ
• មី ១កញ្ចប់

តោះចាប់ផ្តើមរៀបចំបបរល្ពៅ។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចំអិនជាមួយទឹកដោះគោ; វានឹងមិនមានរសជាតិដូចទឹកទេ។ ញែកស្បែកចេញពីល្ពៅហើយយកគ្រាប់ពូជចេញ។

ភារកិច្ចចម្បងគឺកាត់វាឱ្យល្អិតល្អន់ ប៉ុន្តែអ្នកអាចដឹងគុណវា ជម្រើសនេះក៏អាចប្រើបានដែរ ប៉ុន្តែវានឹងល្អិតល្អន់។

យកទឹកដោះគោ ៣.៥កែវ និងបបរមី ១កែវ ឬទឹកដោះគោ ១លីត្រ បបរមី ៣០០ក្រាម។

មិនចាំបាច់បន្ថែមទឹកដោះគោបន្ថែមទេល្ពៅបញ្ចេញទឹករួចហើយ។

បន្ថែមទឹកដោះគោទៅក្នុងខ្ទះ បន្ថែមស្ករស 1.5 ស្លាបព្រាបាយ ដើម្បីឱ្យវាកាន់តែផ្អែម អំបិល ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមល្ពៅ។

បើកភ្លើង រង់ចាំឱ្យវាឆ្អិន បន្ទាប់មកចម្អិនរយៈពេល 15-20 នាទីទៀតលើកំដៅទាប អ្នកមិនអាចទុកខ្ទះបានទេ ទឹកដោះគោនឹងហៀរចេញ។

យើង​លាង​បបរ​ចោល​ក្រោម​ទឹក​ដែល​កំពុង​រត់ បើ​ល្ពៅ​របស់​អ្នក​មិន​ឆ្អិន​ទេ កុំ​បារម្ភ វា​នឹង​ចម្អិន​ជាមួយ​មី​ហើយ​ប្រែ​ជា​ទន់។

មួយសន្ទុះ អ្នកអាចបើកភ្លើងឱ្យឆ្អិនម្តងទៀត ដរាបណាវាឆ្អិន បន្ថយកំដៅម្តងទៀត ហើយចម្អិនជាមួយបបររយៈពេល 20 នាទី។

អ្នកត្រូវបិទវា ហើយបន្ថែមប្រេង ហើយគ្របវាជាមួយគំរប និងកន្សែង ហើយទុកវាឱ្យអង្គុយ រួចបញ្ចប់។ បបរ​ជាមួយ​ល្ពៅ​នឹង​កាន់តែ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ និង​ឆ្អិន​ជាង​។

កូរប្រេងឱ្យវារាលដាលពេញបបរ ហើយអ្នកអាចសាកល្បងបបរល្ពៅជាមួយមី និងទឹកដោះគោ។

បបរល្ពៅជាមួយមីក្នុងទឹកដោះគោ - ជាមួយ raisins និងទឹកឃ្មុំ

បបរនេះមានសុខភាពល្អ និងមានវីតាមីនច្រើន។ បបរល្ពៅអាចចម្អិនបានទាំងប្រៃ និងផ្អែម។ រូបមន្តនេះនឹងផ្អែម។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ល្ពៅ ៤០០ ក្រាម។
• Raisins 200 ក្រាម។
• ទឹកឃ្មុំ ២-៣ ស្លាបព្រាបាយ
• មី ៣០០ ក្រាម។
• ទឹកដោះគោ 300 មីលីលីត្រ
• ប៊ឺ ៣៥ ក្រាម។

កាត់សំបកនៅចម្ងាយ 5 មីលីលីត្រពីគែម។

ល្ពៅពិបាកកាត់ណាស់ អ្នកអាចកាត់ខ្លួនឯងបាន។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតាមចិត្ត ធំជាង ឬតូចជាង។

Raisins ចាំបាច់ត្រូវរក្សាទុក ទឹកក្តៅដើម្បីបន្ទន់អ្នកត្រូវដកកន្ទុយចេញ។

ដើម្បីការពារមីពីភាពជូរចត់ ហេតុអ្វីបានជាជាតិខ្លាញ់ជូរចត់ វាមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ ដែលក្នុងអំឡុងពេលផ្ទុកចាប់ផ្តើមលេចធ្លាយលើសំបកមី។

ដើម្បីកម្ចាត់ភាពល្វីងជូរចត់របស់មី យកវាដាក់ក្នុងខ្ទះចៀន និងចោះវាទុកចោល ២-៣ នាទី រួចលាងទឹកឱ្យច្រើនដង រួចជូតវាដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក។

ហើយមើលការវេចខ្ចប់ដើម្បីឱ្យបបរស្អាតនៅពេលអ្នកទិញមីនៅក្នុងហាង។ កំដៅ millet នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយដោយគ្មានប្រេងសម្រាប់ 2-3 នាទី។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នាកូរជានិច្ច។

ចាក់​ទឹកដោះគោ​ចូលក្នុង​ខ្ទះ​ឱ្យ​ឆ្អិន រួច​បន្ថែម​ល្ពៅ​នៅទីនោះ។

ទុក​វា​ឱ្យ​ពុះ​លើ​ភ្លើង​តិច ធ្វើ​ឱ្យ​ប្រាកដ​ថា​ល្ពៅ​ឆៅ​ពាក់កណ្តាល និង​ឆ្អិន​ពាក់កណ្តាល ។

ហើយឥឡូវនេះបបរត្រូវតែឆ្អិន។ បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារបន្ថែម raisins និងទឹកឃ្មុំ pinch អំបិល។

កូរហើយទុករហូតទាល់តែរួចរាល់។ បិទហើយបិទគម្របរយៈពេល 10 នាទី។

បបរល្ពៅជាមួយមីជាមួយអង្ករក្នុងឡ

រូបមន្តទីបីត្រូវបានរៀបចំជាមួយល្ពៅឆ្អិននៅក្នុងឡ។ នៅទីនេះមិនត្រឹមតែ millet ត្រូវបានបន្ថែម, ប៉ុន្តែក៏មាន porridge ផងដែរ។

ដូច្នេះសូមចាប់ផ្តើម។ អ្នកអាចប្រើល្ពៅកកបាន ប្រសិនបើអ្នកមិនមានល្ពៅនៅក្នុងសួនរបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំសាមញ្ញ

យើងកាត់ល្ពៅទៅជាគូបមិនធំទេ។ រំពុះល្ពៅជាមួយស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដាំបបរ និងល្ពៅដោយឡែកពីគ្នាក្នុងទឹក។

ហើយផ្ទេរវាទៅល្ពៅ។ ឬ​អ្នក​អាច​ដាំ​បាយ និង​មី​ចូល​គ្នា ហើយ​បន្ថែម​ល្ពៅ​ចូល​។

អ្នកអាចយកចានកែវសម្រាប់ឡ ឬប្រើផើងពិសេស ហើយដាក់ល្ពៅ និងបបរជាស្រទាប់ៗ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដោះគោ។

បន្ថែម​ទឹកដោះគោ​បន្តិច ទើប​វា​មិន​ហៀរ​។ ដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅដល់ 220 ដឺក្រេគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil នៅលើកំពូល។ ហើយកំណត់រយៈពេល 15-20 នាទី។

បបរល្ពៅនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតជាមួយអង្ករនិងទឹកដោះគោ Redmond

• អង្ករមូលមួយកែវ ទឹក២កែវ ទឹកដោះគោ២កែវ និងល្ពៅ១០០ក្រាម ប៊ឺ២០ក្រាម។

លាងអង្ករនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។

យកចាន Multicooker និងកិនល្ពៅដោយប្រើ grater coarse ។

ហើយប្រោះស្រូវនៅទីនោះ

បន្ថែមស្ករស 1.5 ស្លាបព្រាបាយ និងអំបិល ¾ ហើយបំពេញវាទាំងអស់ជាមួយទឹកដោះគោ។

ខាញ់ផ្នែកម្ខាងនៃចាននៅលើបបរជាមួយប្រេង,

បន្ថែមប្រេងដែលនៅសល់នៅពេលក្រោយ។ យើងជ្រើសរើសរបៀបបបរទឹកដោះគោនៅក្នុង Redmond ហើយក្នុងរយៈពេល 35 នាទីបបរនឹងរួចរាល់។

កូរបបរឱ្យបានល្អ អ្នកអាចទុកវានៅលើភ្លើងរយៈពេល 10-15 នាទី។ បន្ទាប់មកកូរជាមួយប៊ឺដែលនៅសល់; កុមារចូលចិត្តបបរនេះ។

បបរល្ពៅជាមួយ semolina និងរូបមន្តទឹកដោះគោ

បបរ semolina ជាមួយល្ពៅ។ រូបមន្តនេះក៏មានលក្ខណៈដើមដែរ អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាធម្មតាត្រូវបានរៀបចំជាមួយមី ប៉ុន្តែយើងនឹងសាកល្បងរូបមន្តនេះជាមួយ semolina ។

យក​ល្ពៅ ១៥០ ក្រាម​បក​អ្វីៗ​ទាំងអស់ ហើយ​កិន​វា​នៅលើ​ក្រឡ​ល្អ។

យើង​យក​ខ្ទះ​ចេញ ហើយ​ដាក់​ល្ពៅ​ចូល ឬ​កិន​ល្ពៅ​នៅ​ទីនោះ។

បន្ថែមកែវទឹកនិងទឹកដោះគោ។

ឥឡូវនេះអ្វីៗទាំងអស់នេះត្រូវដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១៥ នាទី ១៥ នាទីត្រូវបានរាប់ចាប់ពីពេលពុះ។

នៅពេលដែលវាឆ្អិន បិទគំរប ហើយប្តូរកំដៅទៅទាប ពេលឆ្អិន ល្ពៅក៏ផ្លាស់ប្តូរពណ៌របស់វាដែរ ចាំមើលទឹកដោះគោសិន បើមិនដូច្នេះទេ វាអាចរត់ទៅឆ្ងាយ។

វាក៏ល្អណាស់ក្នុងការចម្អិនបបរនេះនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។

តោះរៀបចំ semolina, 3 ស្លាបព្រានៃ semolina គឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់យើង។

ចាក់​ធញ្ញជាតិ​ទាំង​អស់​នេះ​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង។ ចាក់ចូលបន្តិចម្តង ៗ ហើយកូរ។

បបរ semolina ជាធម្មតាត្រូវបានយកចេញពីកំដៅនៅពេលចាក់ចេញបន្ទាប់មកដាក់ត្រឡប់មកវិញ។

កំដៅអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅទាបដើម្បីកុំឱ្យ semolina ហៀរជុំវិញ។

បបរល្ពៅនៅលើទឹកជាមួយមី

ចូរកុំព្រងើយកន្តើយនឹងបបរ millet ជាមួយល្ពៅនិងទឹក។

ជម្រើសនេះគឺសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលមានរបបអាហារឬសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្ត រូបមន្តបួសពីល្ពៅ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ល្ពៅពាក់កណ្តាល
• មី ១ កែវ
• ទឹក 3 កែវ

យកបបរហើយលាងជាមួយទឹករហូតទាល់តែវាប្រែជាថ្លា។ ដូចធម្មតាយើងសម្អាតអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងពីល្ពៅយកស្បែកនិងផ្នែកខាងក្នុង។

យក​ទឹក​៣​កែវ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ អំបិល​តាម​ចំណូលចិត្ត

យើងបានកាត់ល្ពៅចូលទៅក្នុងគូបមធ្យមហើយដាក់វានៅក្នុងទឹករំពុះហើយចម្អិន 10 នាទីដើម្បីកុំឱ្យល្ពៅរបស់យើងក្លាយទៅជាផ្សិត។

ស្ងោរ​ល្ពៅ​ហើយ​យក​ច្របល់​មួយ​មក​ចាក់​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​មួយ​ទៀត បន្ទាប់​ពី​បង្ហូរ​រួច​ផ្ទេរ​វា​ទៅ​ខ្ទះ​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់ ។

ចាក់​ទឹក​ទំពាំងបាយជូរ​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​មួយ​ផ្សេង​ទៀត ហើយ​បន្ថែម​បបរ​មី​នៅទីនោះ ហើយ​ចម្អិន​លើ​ភ្លើង​មធ្យម អ្នក​អាច​បន្ថែម​ទឹក​ក្នុង​កំឡុង​ពេល​ធ្វើ​ម្ហូប។

បន្ថែមល្ពៅត្រជាក់ពីលើបបរឆ្អិន រួចទុកចោលប្រហែល 5 នាទី ឬអាចដាក់ក្នុងឡ ដើម្បីឲ្យវាអង្គុយនៅទីនោះ។

លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយគ្របដោយគម្រប។

បបរអង្ករជាមួយល្ពៅនៅក្នុងរូបមន្តទឹកដោះគោនៅក្នុង saucepan មួយ។

ប្រសិនបើអ្នកស្រឡាញ់ បបរបន្ទាប់មកពួកគេក៏ចម្អិនជាមួយល្ពៅផងដែរ ដែលពីមុនមានរូបមន្តមួយជាមួយនឹងការបន្ថែមអង្ករ ប៉ុន្តែវាជាអង្ករសុទ្ធទេ វាមិនមែនទេ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងបបរមួយទៀត។ ហើយនៅក្នុងរូបមន្តនេះយើងនឹងមើលវាតែជាមួយអង្ករប៉ុណ្ណោះ។

គ្រឿងផ្សំ

• ទឹកដោះគោ 1 លីត្រ
• កែវអង្ករ
• ល្ពៅ
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• កែវទឹក។
• ស្ករ 1.5 tablespoons

ដាក់ល្ពៅនិងទឹកលើភ្លើងឱ្យឆ្អិន។

យើងនឹងចំអិនដោយឡែកពីគ្នា។ បបរដូចដែលអ្នកតែងតែធ្វើ។

កិន​ល្ពៅ​ឆ្អិន កុំ​បង្ហូរ​ទឹក​ចេញ​ពី​ល្ពៅ​ឱ្យ​អស់ ទើប​សាច់​សុទ្ធ​ប្រែ​ជា​ទន់​ល្មើយ។

បន្ថែមអង្ករទៅល្ពៅហើយចាក់ទឹកដោះគោហើយលាយល្អហើយបន្ថែមស្ករនិងអំបិលបន្តិច។

យើង​យក​វា​ទៅ​ដាក់​លើ​ភ្លើង​ដើម្បី​ចម្អិន​តាម​ចិត្ត ភ្លើងយឺតហើយបិទខ្ទះជាមួយគំរបដើម្បីឱ្យទឹកដោះគោឆ្អិន។

បបរល្ពៅជាមួយអង្ករនៅផ្ទះប្រែទៅជាស្តើងនិងហ៊ានណាស់អ្នកអាចបន្ថែមប៊ឺទៅបបរ។

បបរអង្ករជាមួយល្ពៅនៅក្នុងទឹកដោះគោនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ឥឡូវនេះសូមក្រឡេកមើលរូបមន្តសម្រាប់បបរជាមួយល្ពៅនិងអង្ករប៉ុន្តែជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃរសជាតិផ្សេងគ្នាវានឹងជា zest ពណ៌ទឹកក្រូចនិង raisins ជម្រើសនេះគឺសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តរបស់ផ្អែមខ្លាំងណាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Raisins ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ 1-2 tablespoons
• ល្ពៅ ៧០០ ក្រាម។
• ទឹកក្រូច 1 ភី។
• អង្ករ 1 ពែង
• ស្ករ 2 ស្លាបព្រាបាយ
• ប៊ឺ 40 ក្រាម។
• ទឹកដោះគោ 3 ពែង

ហើយបើកមុខងារ oven សីតុណ្ហភាព 180 និងពេលវេលាចម្អិនអាហារ 20 នាទី។

បន្ទាប់ពីនេះបើកហើយបន្ថែមស្ករឆ្អិនទឹកដោះគោជាមុនហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមល្ពៅ,

បន្ទាប់មកអង្ករ

និង raisins និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អ។

កំណត់មុខងារបបររយៈពេល 1 ម៉ោង។

អ្នកអាចពន្យាពេលបាន 9 ម៉ោង ហើយនៅពេលព្រឹកអ្នកនឹងមានបបរល្ពៅជាមួយអង្ករ និង raisins រួចរាល់។

អ្នកអាចបន្ថែមវាទៅបបររបស់អ្នកនៅពេលព្រឹក zest ពណ៌ទឹកក្រូចឬបន្ថែមបន្ទាប់ពី raisins ។

បបរពោតនៅក្នុងល្ពៅនៅក្នុងរូបមន្ត - វីដេអូ

មើលវីដេអូសម្រាប់រូបមន្តនេះនៅក្នុងល្ពៅនៅទីនេះ។ សាកសមសម្រាប់ការតុបតែងបុណ្យ Halloween ជាមួយល្ពៅ។

នៅលើទំព័រនេះ (មាតិកា)៖

បបរជាមួយល្ពៅនិងមីគឺ ម្ហូបពិសេស- ជារឿងធម្មតា និងមិនគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាទទួលបានកេរ្តិ៍ឈ្មោះជាវិជ្ជមានទូទាំងពិភពលោកដូចជា borscht ស៊ុបស្ពៃ ឬ kvass ។ បបរគឺជាវត្ថុមួយ។ មោទនភាពជាតិកំពូលនៃសិល្បៈធ្វើម្ហូបរុស្ស៊ីបុរាណ។

មី

មី​ជា​អាហារ​ផ្តល់​សុខភាព​ល្អ និង​មាន​ជីវជាតិ​ល្អ​ ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃកម្រនឹងធុញទ្រាន់ណាស់ ដូចជានំប៉័ង។

ស្រូវ​អង្ករ​ដូច​ដំណាំ​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​ផ្សេង​ទៀត​សព្វ​ថ្ងៃ​នេះ​មិន​ថ្លៃ​ទេ។ ពួកគេងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំហើយក្នុងពេលតែមួយខ្លាំងណាស់ ផលិតផលអាហារូបត្ថម្ភអាចចូលដំណើរការបានសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ មាតិកាប្រូតេអ៊ីននៅក្នុង millet គឺស្មើនឹងមាតិការបស់វានៅក្នុងស្រូវសាលី។ បបរ millet របបអាហារជាមួយល្ពៅនឹងផ្តល់ឱ្យរាងកាយជាមួយនឹងការបង្កើនថាមពលសម្រាប់ពេញមួយថ្ងៃនិងជួយរក្សារាងស្លីមនិងសម។

ដឹងល្អ៖

• ពី 1 កែវ millet ឆៅធ្វើឱ្យឆ្អិនប្រហែល 3 1/2 ពែង;
• ដើម្បីចម្អិនមី ១ ពែងអ្នកនឹងត្រូវការទឹក ២ ពែងប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើ បបរស្តើងបង្កើនបរិមាណទឹកដោះគោឬទឹកដល់ 3 កែវ។

ការលើកឡើងអំពីបបរអង្ករ ត្រលប់ទៅអតីតកាលឆ្ងាយ។ IN Rus បុរាណបបរមីគឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ ហើយតែងតែត្រូវបានគេប្រើជាប្រពៃណី ម្ហូបថ្ងៃឈប់សម្រាក. គ្រួសារនីមួយៗមានរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់ធ្វើបបរ វាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់។ រឿងចំបងគឺធ្វើម្ហូបដោយប៉ិនប្រសប់...

ល្ពៅ

នៅពេលដែលមនុស្សនិយាយអំពី "ល្ពៅ" នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីពួកគេជាធម្មតាមានន័យថាប្រភេទល្ពៅធម្មតាទោះបីជាមានច្រើនជាង 20 ប្រភេទល្ពៅដុតនំឬឆ្អិនគឺអាចរំលាយបានល្អហើយដូច្នេះវាត្រូវបានគេប្រើសូម្បីតែនៅក្នុងអាហារទារក។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទឆៅរបស់វាវាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើ salads ។

ផ្លែល្ពៅសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ (ប៉ូតាស្យូម ជាតិដែក កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ) មានផ្ទុកវីតាមីន B11 កម្រ carnitine និងមានសារជាតិ pectin ច្រើន។ មាតិកាស្ករផ្លែឈើឈានដល់ 14% ។

វិធីរក្សាទុកល្ពៅនៅផ្ទះ

អ្នកដែលរស់នៅក្នុងអាផាតមិនក្នុងទីក្រុងមិនគួរព្រួយបារម្ភអំពីកង្វះបន្ទប់ក្រោមដីទេ - ការរក្សាទុកល្ពៅនៅលើ loggia កញ្ចក់ពី 5 ទៅ 15 ដឺក្រេខាងលើសូន្យមិនកាត់បន្ថយលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វាហើយមិនបង្កើនល្បឿននៃការរលួយទេ។

ល្ពៅកាត់គួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកគ្របដណ្តប់ការកាត់ជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្ត។ អ្នក​ក៏​អាច​បង្កក​សំបក​ល្ពៅ​រួច​កាត់​ជា​ដុំៗ ហើយ​ទុក​វា​ក្នុង​ថង់​ប្លា​ស្ទិ​ក​ចូល ទូរទឹកកក. ល្ពៅដែលបានរៀបចំត្រូវបាន thawed និងចម្អិនដូចធម្មតា។

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់បបរជាមួយល្ពៅនិងមី

បបរគឺជាម្ហូបទូទៅបំផុតដែលធ្វើពីល្ពៅ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 1 1/2 ពែង millet, លាងជម្រះឱ្យបានល្អនៅក្នុងទឹកក្តៅ;
• ទឹកដោះគោឬទឹក 3 1/2 ពែង;
• 1 ល្ពៅមធ្យម, peeled, គ្រាប់ពូជយកចេញ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប;
• 1/2 ពែង raisins ឬ cranberries ស្ងួត;
• អំបិល 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំ;
• 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ butter ។

ការរៀបចំ៖

1. ដាក់មី ទឹកដោះគោ ល្ពៅ ផ្លែ raisins អំបិល និងទឹកឃ្មុំក្នុងខ្ទះ។
2. នាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។
3. ចៀនលើកំដៅមធ្យមដោយកូរឱ្យញឹកញាប់រយៈពេល 15-20 នាទី។ Millet និងល្ពៅគួរតែក្លាយទៅជាទន់។
4. បន្ថែម ទឹកដោះគោបន្ថែមទៀតបើចាំបាច់។ ប្រសិនបើធញ្ញជាតិមិនទន់ បន្តចម្អិនអាហាររហូតដល់រួចរាល់។

គន្លឹះ៖ អ្នកអាចចម្អិនបបរល្ពៅជាមួយមីរហូតដល់ចម្អិនដោយរុំខ្ទះក្នុងកន្សែង។ មី​ប្រែ​ចេញ​ដូច​ក្នុង​ឡ ហើយ​បបរ​មិន​ស្ងួត​ទេ។

បម្រើក្តៅជាមួយប៊ឺ។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមផងដែរ។ យៈសាពូនមីសំណព្វ. បបរគឺសមរម្យសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់ឬសូម្បីតែអាហារពេលល្ងាចហើយប្រសិនបើអ្នកមិនប្រើទឹកដោះគោនិងប៊ឺនោះបបរជាមួយល្ពៅនិងមីអាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងអំឡុងពេលផ្តល់ប្រាក់កម្ចី។

នៅពេលផលិតអត្ថបទនៃអត្ថបទឡើងវិញ បបរជាមួយល្ពៅនិងមីទាំងស្រុង ឬមួយផ្នែក តំណភ្ជាប់សកម្មទៅកាន់គេហទំព័រ cooktips.ru ត្រូវបានទាមទារ។

បបរល្ពៅជាមួយធញ្ញជាតិ - ម្ហូបពេញនិយមដែលជារឿយៗត្រូវបានផ្តល់អាហារដល់កុមារ។ មនុស្សដែលអនុវត្តតាមច្បាប់ អាហារដែលមានសុខភាពល្អម្ហូបនេះក៏ត្រូវបានរៀបចំជាញឹកញាប់ផងដែរ។ ការប្រែប្រួលផ្សេងៗគ្នា. សូម្បីតែបន្ទាប់ពី ការព្យាបាលកំដៅគ្រឿងផ្សំបបរទាំងអស់រក្សានូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វា។ ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំជាញឹកញាប់ក្នុងអំឡុងពេលអាកាសធាតុត្រជាក់និងបរិភោគសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬអាហារពេលល្ងាច។

អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់

ម្ហូបគួរតែត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកដែលមានអារម្មណ៍ឈឺថេរនិងភាពទន់ខ្សោយ។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍បបរ​នឹង​ជួយ​អ្នក​ដែល​ធ្វើ​ការ​លំបាក​ខាង​ផ្លូវ​កាយ ឬ​បញ្ញា​ជា​រៀង​រាល់​ថ្ងៃ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានផ្តល់ឱ្យកុមារដើម្បីផ្តល់ ការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតា។និងកំណើន។ អ្នកប្រហែលជាបានជួបប្រទះបបរមីជាមួយល្ពៅនៅក្នុងស្ថាប័នរបស់កុមារ។

អ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភផ្តល់ដំបូន្មានដល់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់ឱ្យទទួលទានម្ហូបជាប្រចាំ។ porridge Millet ការពារការបង្កើតជាលិកាខ្លាញ់។ គ្រឿងផ្សំមានធាតុដានជាច្រើន សារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីន។ លើសពីនេះទៅទៀត ការប្រើប្រាស់ទៀងទាត់បបរធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃសក់និងក្រចកជួយប្រឆាំងនឹងអង្គែស្បែកក្បាលនិង មុនសូមអរគុណដល់វីតាមីន B2 នៅក្នុងសមាសភាព។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍៖

• វីតាមីន B5 ធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមធម្មតា;
• សមាសធាតុនៃបបរធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃសរសៃឈាមនិងសំអាតឈាម។
• ការបត់បែននិងភាពរឹងមាំនៃស្បែកមានភាពប្រសើរឡើង;
• ម៉ាញ៉េស្យូម និងប៉ូតាស្យូម ជួយធ្វើឱ្យមុខងារបេះដូងមានលក្ខណៈធម្មតា។

នេះមិនមែនមានន័យថាបបរល្ពៅជាមួយធញ្ញជាតិពិតជាមានសុខភាពល្អនោះទេ។ មិនមាន contraindications បែបនេះទេប៉ុន្តែកុំភ្លេចថាអាហារដែលលើសនៅក្នុងរបបអាហារនាំឱ្យមានការផ្ទុកលើសទម្ងន់នៃរាងកាយនិងការរំខាននៃការរលាក gastrointestinal នេះ។ អ្នកមិនគួរញ៉ាំបបរជាមួយមីនៅពេលនោះទេ។ ជំងឺក្រពះក្នុងអំឡុងពេលនៃការកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ និងជាមួយនឹងការទល់លាមកតាមកាលកំណត់ ឬរ៉ាំរ៉ៃ។

មាតិកាកាឡូរី

ធញ្ញជាតិមីលីតមានកាឡូរីទាបជាងធញ្ញជាតិស្រដៀងគ្នា។ ផលិតផល 100 ក្រាមមានជាតិខ្លាញ់ត្រឹមតែ 3.5 ក្រាម ប្រូតេអ៊ីន 11.3 ក្រាម និងកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើន។ មាតិកាកាឡូរីនៃបបរល្ពៅជាមួយធញ្ញជាតិបែបនេះដោយផ្ទាល់អាស្រ័យលើវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនិង គ្រឿងផ្សំបន្ថែម. porridge millet viscous ក្នុងទឹកមានប្រហែល 90 kcal ល្ពៅ - ប្រហែល 25 kcal ។

ការបន្ថែមប៊ឺ ទឹកដោះគោ ស្ករ ទឹកជ្រលក់ ទៅបបរអាចបង្កើនបរិមាណកាឡូរីនៃម្ហូបយ៉ាងសំខាន់។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

ជម្រើសសម្រាប់ការរៀបចំបបរគឺមិនត្រឹមតែអាស្រ័យទៅលើថាតើអ្នកចំណាយពេលវេលាប៉ុន្មានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងចំនួនប៉ុន្មានផងដែរ។ សារធាតុមានប្រយោជន៍នឹងត្រូវបានរក្សាទុកបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅ។ អ្នកអាចចំអិនម្ហូបជាមួយទឹកឬទឹកដោះគោជាមួយអំបិលឬស្កររៀងគ្នា។ ផ្លែឈើ គ្រឿងទេស ឈីស និងសាច់ត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុបន្ថែម។ បបរ​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​នេះ​ក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ​មើល​ទៅ​ជា​ពិសេស។ វានឹងកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះដែលគ្មានបទពិសោធន៍ក្នុងការចម្អិនម្ហូបនៅលើចង្ក្រានក្នុងខ្ទះធម្មតា។

ម្ចាស់រីករាយនៃ multicookers អាចប្រើវាបាន។ អាហារពេលព្រឹកដ៏ងាយស្រួលនេះអាចត្រូវបានរៀបចំនៅពេលដែលអ្នកធ្វើអាជីវកម្មរបស់អ្នក។ ម្ហូបដែលបានរៀបចំតាមរបៀបនេះគឺពិតជាមានក្លិនក្រអូបនិងហ៊ានណាស់។

ជាប្រពៃណីបបរត្រូវបានចម្អិននៅលើចង្ក្រានប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើឡ។ វិធីសាស្រ្តនេះរក្សាទុក ចំនួនធំសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងគ្រឿងផ្សំនៃចាន។ អ្នកអាចចំអិននៅក្នុងផើងឬផ្សិត។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែម គ្រឿងទេសក្រអូប(cinnamon ឬ vanilla) ម្ហូបនឹងត្រូវបានឆ្អែតទាំងស្រុងជាមួយនឹងក្លិន។ អ្នកអាចកែតម្រូវកំរាស់នៃបបរជាមួយទឹកដោះគោប្រសិនបើវាផ្អែម ឬទឹកប្រសិនបើវាប្រៃ។

រូបមន្តប្រជាប្រិយ

មុនពេលចម្អិនអាហារវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការជ្រើសរើស គ្រឿងផ្សំដែលមានគុណភាព. សាច់ល្ពៅគួរតែមានពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺ បន្ទាប់មកអ្នកអាចប្រាកដថាវាមានផ្ទុកសារធាតុ Beta-carotene ច្រើន។ កុំយកច្រើនពេក បន្លែធំវាអាចត្រូវបានព្យាបាលដោយថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត។ សម្រាប់ច្រើនទៀត រសជាតិភ្លឺពណ៌ និងក្លិនក្រអូប អ្នកអាចចម្អិនបបរជាមួយទឹកល្ពៅ។

ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចប្រើល្ពៅកក។

បបរបុរាណ

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការញ៉ាំម្ហូបនេះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ដូច្នេះអ្នកនឹងត្រូវបានគិតថ្លៃថាមពល និងវីតាមីនពេញមួយថ្ងៃ។ សមស្របសម្រាប់ការផ្តល់អាហារដល់កុមារ។ គ្រឿងផ្សំ៖

• millet - 1 កែវ;
• ល្ពៅ - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 400 មីលីលីត្រ;
• ទឹកដោះគោ - 1 កែវ;
• ស្ករ - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• អំបិល - 1 pinch;
• butter - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សម្រាប់ចម្អិនអាហារ បបរដែលមានសុខភាពល្អជាមួយនឹងល្ពៅនិងមីវានឹងចំណាយពេលតិចជាង 1 ម៉ោង។ ប្រសិនបើ​អ្នក​ច្របាច់​ល្ពៅ​បន្ទាប់ពី​ពុះ អ្នក​នឹង​មិន​ទទួលបាន​បន្លែ​ណាមួយ​ឡើយ​។ វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារគឺសាមញ្ញណាស់។

1. លាបល្ពៅហើយកាត់ជាបំណែកការ៉េ។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចដឹងគុណបន្លែនៅលើ grater coarse មួយ។
2. ចាក់ទឹកចូលក្នុងធុងចម្អិនអាហារបន្ថែមល្ពៅហើយដាក់លើភ្លើង។ ចំអិន 15-20 នាទីរហូតដល់ទន់។ អ្នក​អាច​កិន​សាច់​ល្ពៅ​ទៅជា​សាច់​សុទ្ធ​ដោយ​ប្រើ​ម៉ាស៊ីន​កិន ឬ​ម៉ាស៊ីន​លាយ​។
3. តម្រៀប millet លាងជមែះជាមួយទឹករំពុះ។ វិធីនេះអ្នកនឹងកម្ចាត់រសជាតិជូរចត់ និងកំទេចកំទីផ្សេងៗ។
4. បន្ថែមធញ្ញជាតិទៅខ្ទះជាមួយបន្លែ។
5. បន្ថែមអំបិលទៅក្នុងចាន, គ្របនិងចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 15 នាទី។ ពិនិត្យ និងកូរមាតិការបស់ខ្ទះជាប្រចាំ ដើម្បីកុំឱ្យឆេះនៅខាងក្រោម។
6. នៅពេលរួចរាល់សូមបន្ថែមស្ករនិងប៊ឺ។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចបង្កើនបរិមាណស្ករ granulated ។
7. ទុកម្ហូបរយៈពេល 15 នាទីដើម្បីចៀន។

នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបអ្នកនឹងត្រូវការអប្បបរមានៃការខិតខំប្រឹងប្រែងប្រសិនបើអ្នកប្រើចង្ក្រានយឺត។ ដំណើរការភាគច្រើនកើតឡើងដោយគ្មានអន្តរាគមន៍របស់អ្នក។ អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ

• ធញ្ញជាតិ millet - 1 ពែង;
• ទឹក - 500 មីលីលីត្រ;
• ដឹងគុណ pulp ល្ពៅ- 2 កែវ;
• អំបិល - 0.5 tsp;
• ស្ករ - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
• butter - 60 ក្រាម។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាសាមញ្ញបំផុតនិងលឿនបំផុត។ ដំណើរការរៀបចំចំណាយពេលត្រឹមតែ 3 នាទីប៉ុណ្ណោះ៖

1. ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងខ្ទះ multicooker;
2. កំណត់របៀប "បបរទឹកដោះគោ" រង់ចាំ 1 ម៉ោង 10 នាទី;
3. ទុកឱ្យម្ហូបញ៉ាំរយៈពេល 10-15 នាទីហើយបម្រើ។

ជាមួយ raisins

ម្ហូបគឺល្អសម្រាប់ ការណាត់ជួបពេលព្រឹកអាហារ។ អ្នកនឹងទទួលបានថាមពលគ្រប់គ្រាន់ និងការការពារបន្ថែមសម្រាប់រាងកាយពេញមួយថ្ងៃ។ គ្រឿងផ្សំ៖

• millet - 2 ពែង;
• ល្ពៅ - 1 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 5 កែវ;
• ទឹកដោះគោ - 2 កែវ;
• ស្ករ - 6 tbsp ។ លីត្រ ;
• អំបិល - 2 pinch;
• ប៊ឺ - 80 ក្រាម;
• raisins, cinnamon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការចម្អិនបបរយោងទៅតាមរូបមន្តសាមញ្ញនេះនឹងចំណាយពេលតិចជាង 2 ម៉ោងដោយគិតគូរពីការរៀបចំគ្រឿងផ្សំ។

1. កាត់ផ្លែល្ពៅចូលទៅក្នុងគូបធំ។
2. ចាក់ទឹកលើបន្លែហើយចម្អិន 15 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ។ បន្ទាប់ពីនេះ ល្ពៅទន់អាចត្រូវបានកំទេចជាមួយម៉ាស្ទ័រដំឡូង ដើម្បីកុំឱ្យបំណែកទាំងនោះបញ្ចប់នៅក្នុងបបរ។
3. តម្រៀបនិងលាងជម្រះមី។ ចាក់ទឹករំពុះលើធញ្ញជាតិហើយបង្ហូរបន្ទាប់ពី 10-15 នាទី។ បន្ថែមទៅខ្ទះជាមួយល្ពៅឆ្អិន។
4. អំបិលម្ហូបហើយចម្អិននៅលើកំដៅទាបប្រហែល 15 នាទី។ កុំភ្លេចកូរ។
5. បន្ថែមស្ករនិងប៊ឺ។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចបង្កើនបរិមាណនៃសមាសធាតុទាំងនេះ។ ប្រសិនបើល្ពៅមានរសជាតិផ្អែម អ្នកមិនគួរបន្ថែមស្ករច្រើនទេ បបរនឹងក្លាយទៅជាស្អិត។
6. ទឹកដោះគោឆ្អិនហើយបន្ថែមទៅបបរ។ បរិមាណនៃធាតុផ្សំនេះប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ទៅលើភាពស្ថិតស្ថេរនៃបបរ ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានបង្កើន។
7. រំពុះបបរសម្រាប់រយៈពេល 2-3 នាទីទៀត។
8. បន្ថែម raisins និង cinnamon ។ យកចេញពីកំដៅហើយទុកឱ្យឈររយៈពេល 10 នាទី។

ជាមួយផ្លែប៉ោម

ចម្អិនបបរជាមួយ ផ្លែឈើស្រស់បង្កើនអត្ថប្រយោជន៍របស់វា។ ផ្លែប៉ោមមានឥទ្ធិពលល្អលើការរំលាយអាហារ និងស្ថានភាពទូទៅនៃរាងកាយ។ រសជាតិអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើពូជដែលបានជ្រើសរើស។ គ្រឿងផ្សំ៖

• ធញ្ញជាតិ millet - 300 ក្រាម;
• pulp ល្ពៅ - 300 ក្រាម;
• ផ្លែប៉ោម - 2 ភី។ ;
• ទឹក - 1 លីត្រ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

នៅក្នុងរូបមន្ត ចាន Lentenមិនមានជាតិស្ករទាល់តែសោះ ដូច្នេះសូមជ្រើសរើសល្ពៅផ្អែម។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការពេល 20 នាទីដើម្បីចិញ្ចឹម ម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អគ្រួសារទាំងមូល។ ខាងក្រោមនេះគឺ វិធីសាស្រ្តមួយជំហានម្តង ៗការរៀបចំ។

1. លាងសមាតធញ្ញជាតិចាក់វាចូលក្នុងធុងចម្អិនអាហារបន្ថមទឹកហើយចម្អិនលើកំដៅទាប។
2. លាបល្ពៅកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗហើយដាក់ក្នុងធុងមួយដែលមានធញ្ញជាតិ។
3. លាបផ្លែប៉ោមហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតងាយស្រួល។ បន្ថែមអំបិលបន្តិច។ ចំអិនប្រហែល 20 នាទីរហូតទាល់តែធញ្ញជាតិឆ្អិន។
4. យកចានចេញពីចង្ក្រានបន្ថែមប៊ឺទុកឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេល 7 នាទី។

ជាមួយសាច់

មនុស្សជាច្រើនមានទម្លាប់ធ្វើបបរល្ពៅផ្អែមជាមួយមី។ កំណែជាមួយសាច់គឺមិនតិចមានសុខភាពល្អនិងពេញចិត្ត។ ម្ហូបគឺល្អសម្រាប់បម្រើអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច។ គ្រឿងផ្សំ៖

• millet - 200 ក្រាម;
• ល្ពៅ - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ម្រេច chopped, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ទឹក - 400 មីលីលីត្រ;
• ស្លឹក Bay- 3 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។ ;
• ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ចៀន;
• សុដន់មាន់ - 2 ​​ភី។

porridge Millet ជាមួយល្ពៅនិងសាច់អាចត្រូវបានបម្រើជាមួយឱសថឬ សាឡាត់បន្លែ. ចូរយើងពិចារណាវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ។

1. លាបល្ពៅហើយយកគ្រាប់ពូជចេញ។ កាត់ pulp ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ​គ្រប​ដោយ​ទឹក​ហើយ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​រយៈពេល​១០​នាទី​រហូត​ដល់​សាច់​អស់​ភាព​រឹង​។
2. លាងសាច់មាន់, យកខ្សែភាពយន្តនិងស្បែក, កាត់ នៅក្នុងបំណែកធំ. ចៀនសុដន់សម្រាប់ ប្រេងបន្លែ 5 នាទីទាំងសងខាង។
3. លាបខ្ទឹមបារាំងកាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលស្តើងហើយចៀនជាមួយសាច់មាន់រយៈពេល 3 នាទី។
4. កិនល្ពៅឆ្អិនចូលទៅក្នុង ម៉ាស់ដូចគ្នា។និងផ្សំជាមួយមី។ រង់ចាំទឹកឱ្យឆ្អិនហើយចម្អិនរហូតដល់ធញ្ញជាតិរួចរាល់ជាធម្មតាមិនលើសពី 15 នាទី។ ចងចាំថាភ្លើងគួរតែមានតិចតួចបំផុត។
5. ផ្ទេរសាច់មាន់និងខ្ទឹមបារាំងទៅធុងមួយដែលមានធញ្ញជាតិកូរ។ ចំអិន 5 នាទីទៀត។
6. បន្ថែមស្លឹក Bay ទៅគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយយកចេញពីកំដៅ។

1. ភាគច្រើន វិធីល្អបំផុតចម្អិនអាហារ - នៅក្នុងឡ។ ពីមុនបបរបែបនេះត្រូវបានរៀបចំទាំងស្រុងនៅក្នុងឡនៅក្នុងចានដីឥដ្ឋ។ វិធីនេះវារក្សានូវបរិមាណដ៏ច្រើននៃ microelements មានប្រយោជន៍។ សព្វថ្ងៃនេះអ្នកអាចប្រើឡនិងផើង។ ត្រូវប្រាកដថាចំអិនបបរតែលើកំដៅទាប។ សីតុណ្ហភាពខ្ពស់។នឹងបំផ្លាញ ច្រើនទៀតវីតាមីន
2. បបរមីអាចជូរចត់ណាស់ ប៉ុន្តែ ដំណើរការត្រឹមត្រូវ។នឹងជួយជៀសវាងបញ្ហានេះ។ លាងជម្រះធញ្ញជាតិ, ចាក់ពីលើទឹករំពុះហើយលាងជមែះម្តងទៀត។ ក្នុងករណីខ្លះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យឆ្អិន millet នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិនហើយបានតែបន្ទាប់មកផ្ទេរវាទៅខ្ទះជាមួយល្ពៅ។
3. សម្រាប់ច្រើនទៀត រសជាតិឆ្ងាញ់និង ក្លិនក្រអូបភ្លឺសម្រាប់បបរល្ពៅវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដាក់ប៊ឺបន្តិចបន្តួចនៅកណ្តាល។
4. ចងចាំថាម្ហូបមិនគួរឆ្អិនពេកទេ។ ការចម្អិនអាហារយូរអាចបំផ្លាញមីក្រូធាតុមានប្រយោជន៍ទាំងអស់។ ធ្វើតាមរូបមន្តយ៉ាងពិតប្រាកដដល់នាទី។

បបរពោតជាមួយល្ពៅ - ម្ហូបឯករាជ្យប៉ុន្តែក៏អាចបម្រើជាម្ហូបចំហៀងបានផងដែរ។ ក្នុងករណីចុងក្រោយសូមផ្សំម្ហូបជាមួយត្រីដុតនំ។ ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកទៅយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយបបរល្ពៅ វាមានកាឡូរីទាប និងមានសុខភាពល្អ។

ប្រសិនបើ រូបមន្តសាមញ្ញមើលទៅសាមញ្ញ និងមិនពេញលេញសម្រាប់អ្នក បន្ទាប់មកប្រើសារធាតុបន្ថែមផ្សេងៗ។ អ្នកអាចដាក់ផ្លែឈើស្ងួត និងផ្លែឈើណាមួយចូលទៅក្នុងបបរផ្អែម។ ជំនួសឱ្យ ស្ករធម្មតា។បន្ថែមទឹកឃ្មុំទៅបបរ នោះវានឹងកាន់តែមានសុខភាពល្អ។ បបរឆ្ងាញ់នឹងកាន់តែមិនធម្មតា ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែម hazelnuts ឬ Walnut ទៅវា។

ម្ហូបនេះគឺពិតជាមានតម្លៃក្នុងការញ៉ាំសម្រាប់អ្នកដែលសម្រេចចិត្តប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់នៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។វា​ជា​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​ដែល​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​មាន​ប្រយោជន៍​បំផុត។ pulp ល្ពៅសម្របសម្រួលដំណើរការនៃការ assimilation និងការរំលាយអាហារនៃសមាសភាគទាំងអស់។ សារធាតុបន្ថែមផ្សេងៗអាចបង្កើនអត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ។ បបរផ្អែមវាជាការប្រសើរក្នុងការញ៉ាំវាសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ឬអាហារពេលល្ងាច ហើយមានជាតិប្រៃសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។

អ្នកនឹងរៀនបន្ថែមអំពីរបៀបរៀបចំ porridge millet ជាមួយល្ពៅនៅក្នុងវីដេអូខាងក្រោម។