គ្រាប់ Semolina - រូបមន្តឆ្ងាញ់សម្រាប់កុមារជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ឈីក្រុម Fulham ជាមួយដំឡូងនិងឈីស

រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើបាល់ឈីក្រុម Fulham នេះគឺល្អខ្លាំងណាស់ដែលទាំងមនុស្សពេញវ័យ និងសូម្បីតែកុមារដែលភាគច្រើនបដិសេធឈីក្រុម Fulham ចូលចិត្តញ៉ាំម្ហូបនេះ។ វាមានតម្លៃសាកល្បង!

ចំនួននៃការបម្រើ: 8-10

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់គ្រាប់បាល់ curd រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបរុស្ស៊ីដែលមានរូបថតនិងការពិពណ៌នាជាជំហាន ៗ នៃដំណើរការចម្អិនអាហារ។ រូបមន្តនេះងាយស្រួលធ្វើនៅផ្ទះក្នុងរយៈពេល 35 នាទី។ មានតែ 47 គីឡូកាឡូរីប៉ុណ្ណោះ។

• ភាពស្មុគស្មាញ៖ រូបមន្តសាមញ្ញ
• ម្ហូបជាតិ៖ ម្ហូបរុស្ស៊ី
• ប្រភេទចាន៖ បង្អែម

• ពេលវេលារៀបចំ៖ ១២ នាទី។
• ពេលចម្អិនអាហារ៖ 35 នាទី
• បរិមាណកាឡូរី៖ 47 គីឡូកាឡូរី
• ចំនួននៃការបម្រើ៖ 11 ការបម្រើ
• ឱកាស៖ សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការបម្រើប្រាំបី

• ឈីក្រុម Fulham - 500 ក្រាម។
• ស៊ុត - 2 បំណែក
• ម្សៅ - 100-150 ក្រាម។
• Raisins - 50 ក្រាម (ស្រេចចិត្ត)
• ម្សៅ - 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករឬម្សៅ - 3-5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម។

ការរៀបចំជាជំហាន ៗ

1. ដំបូងអ្នកត្រូវធ្វើឈីក្រុម Fulham ។ សម្រាប់​សាច់​ប្រហិត​ដែល​ទន់​ជាង​មុន យក​ល្អ​គួរតែ​ជូត​វា​តាម​ Sieve ដើម្បី​យក​ដុំ​ដែល​លើស​ចេញ។
2. ផ្សំឈីក្រុម Fulham សុទ្ធជាមួយស៊ុត និងស្ករម្សៅ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយបន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តង ៗ ។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចប្រើ semolina ជំនួសឱ្យម្សៅបន្ទាប់មកគ្រាប់ឈីក្រុម Fulham នៅផ្ទះគួរតែត្រូវបានទុកចោល 15-25 នាទីរហូតដល់ធញ្ញជាតិហើម។
3. ដើម្បីបងា្ករប្រហិតសាច់ពីការរលាយក្នុងខ្ទះបន្ថែមម្សៅបន្តិចទៅម្សៅ (វាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើម្សៅពោត) ។
4. ជម្រើសមួយទៀតដើម្បីធ្វើឱ្យគ្រាប់ curd កាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍គឺបន្ថែមផ្លែឈើស្ងួត។ Raisins, apricots ស្ងួតឬ prunes ដំបូងត្រូវចាក់ជាមួយទឹករំពុះបន្ទាប់មកស្ងួតនិង chopped ។
5. នៅពេលដែលម៉ាស់ curd រួចរាល់ អ្នកអាចបង្កើតជាបាល់ ហើយរមៀលវានៅលើគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់នៅក្នុងម្សៅ ឬ breadcrumbs ។
6. រលាយប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយហើយបន្ថែមសាច់នៅទីនោះ។ ចៀនលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
7. អ្នកអាចបម្រើពួកគេជាមួយ Cream sour, សុីរ៉ូ berry ឬទឹកឃ្មុំ។ មុនពេលបម្រើ អ្នកអាចប្រោះជាមួយស្ករម្សៅ ឬម្សៅ cinnamon មួយ។

Cutlets គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមរបស់មនុស្សជាច្រើន។ ពួកវាមានជីវជាតិ មានជាតិជូរ និងមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ណាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមនុស្សជាច្រើនធុញទ្រាន់នឹងភាពឯកកោនៃចាន។ ដូច្នេះហើយ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបថតមួយសន្លឹក ដើម្បីបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ថាមុខម្ហូបរបស់យើងមានលក្ខណៈបែបណា។

Cutlets ជាមួយ fillet សាច់មាន់និងឈីក្រុម Fulham

នេះគឺជាម្ហូបដើមដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយសំខាន់បំផុត។ cutlets គឺ juicy និងទន់ភ្លន់ជាង។ ពួកគេអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយម្ហូបចំហៀងទឹកជ្រលក់ឬសាឡាត់។ ដើម្បី​រៀបចំ​ម្ហូប​ពិសេស​នេះ សូម​យក​សាច់​មាន់ ០,៥ គីឡូក្រាម​មក​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ។ ដាក់ពួកវាក្នុងធុងជ្រៅ។

បន្ថែមស៊ុតតូចពីរ និងឱសថ chopped ទៅ fillet ។ នេះអាចជា parsley, dill, គំនិតនិងចំនួនតូចមួយនៃ basil ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចខ្មៅដី។

នៅពេលដែលសាច់ minced ត្រូវបានរៀបចំ អ្នកអាចបន្ថែមឈីក្រុម Fulham ដឹងគុណតាមរយៈ Sieve បានមួយ និង 1 tsp ។ ម្សៅ។ បន្ទាប់មក cutlets នឹងប្រែជា fluffy និងដោយគ្មានដុំដែលមិនចាំបាច់។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ម្តងទៀត។ សាច់ minced ជាមួយឈីក្រុម Fulham គឺរួចរាល់ហើយ។

អ្វីដែលនៅសល់គឺត្រូវបង្កើត។ វាចាំបាច់ក្នុងការសើមដៃរបស់អ្នកជាមួយទឹក។ បន្ទាប់មកបង្កើត cutlets ចូលទៅក្នុងរាងដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ពួកវាអាចមានរាងមូល រាងពងក្រពើ ឬរាងចតុកោណ។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។

ដាក់​ខ្ទះ​ចៀន​លើ​ភ្លើង​ទាប កំដៅ​ប្រេង​បន្លែ ហើយ​ចៀន​សាច់​ដែល​ហាន់​រួច​ទាំង​សងខាង​រហូត​ដល់​ពណ៌​មាស។

Cutlets ជាមួយសាច់និងឈីក្រុម Fulham

ដើម្បីធ្វើឱ្យ cutlets កាន់តែច្រើន juicy និងមានជីវជាតិ, អ្នកត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងសមាមាត្រ។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងពីរយ៉ាងវិចិត្រ។ បន្ថែមខ្ទឹមសដឹងគុណ (2 cloves) ទៅក្នុងធុងដូចគ្នា។

កិនសាច់ (0.5 គីឡូក្រាម) តាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមដែលបានរៀបចំទៅសាច់ minced ។ បន្ថែម 150 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham ទៅធុងដូចគ្នា។

លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ដើម្បីកាន់សាច់ minced ជាមួយគ្នាវាយពង 2 ។ បន្ថែមគ្រឿងទេសដូចជា អំបិល ម្រេចដី paprika oregano ទៅក្នុងល្បាយ។

ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវការសាច់ minced ដើម្បីឆ្អែតដោយអុកស៊ីសែន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវគោះវាចេញឱ្យបានល្អហើយទុកវាចោលពីរបីនាទី។ អ្នកគួរតែទទួលបានដុំសាច់ក្រាស់។

ដាក់ខ្ទះចៀនលើភ្លើងហើយកំដៅប្រេង។ បង្កើតជាឈីក្រុម Fulham ចូលទៅក្នុងរាងដែលអ្នកចូលចិត្តបំផុត។ ឥឡូវនេះដាក់វានៅក្នុងខ្ទះ។ ចៀនទាំងសងខាងលើកំដៅទាបរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

បន្ថែមបន្លែ

អ្នកក៏អាចបន្ថែមបន្លែជាច្រើនប្រភេទទៅ cutlets សាច់។ រសជាតិគឺប្លែក។ នៅពេលដែលសាច់ minced ត្រូវបានចម្អិនសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ 1 zucchini ធំមួយនៅលើ grater coarse ដើម្បីបន្ថែមទៅសាច់ minced ។

សម្រាប់ juiciness និងរសជាតិដើម, chop ប៉េងប៉ោះ។ ដាក់វានៅក្នុងសាច់ក្រក និងសាច់ minced ផងដែរ។ លាយឱ្យបានល្អ។ មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បី improvise និងបន្ថែមបន្លែដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ឧទហរណ៍ម្ទេសកណ្ដឹងនៃពណ៌ផ្សេងគ្នា ខាត់ណាផា្កស្ព ឬស្ពៃក្តោបពណ៌ស និងអ្នកដទៃ។

ដើម្បីបងា្ករ cutlets ពីការធ្លាក់ដាច់ពីគ្នាក្នុងអំឡុងពេល frying នៅក្នុង 2-3 ស៊ុតបន្ថែមទៀត។ ប្រូតេអ៊ីនរក្សាសាច់ និងបន្លែជាមួយគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ អ្នកនឹងទទួលបាន cutlets ហ៊ាននិងដើមណាស់។ ពួកគេអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងជូរឬក្តៅ។

Cutlets ជាមួយត្រី minced និងឈីក្រុម Fulham

ម្ហូប​នេះ​មាន​រសជាតិ​ខុស​ប្លែក​ពី​ម្ហូប​មុនៗ។ វាថែមទាំងមានក្លិនក្រអូបខុសៗគ្នា។ cutlets ត្រីជាមួយឈីក្រុម Fulham គឺមិនត្រឹមតែ juicy និងដេញថ្លៃ, ប៉ុន្តែក៏មានហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿ។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបអ្នកនឹងត្រូវការ pollock ឬ hake ។ ត្រី​ត្រូវ​បក​យក​ឆ្អឹង​ចេញ។ យក​វា​ចេញ​ជា​ដុំៗ ហើយ​កិន​តាម​ម៉ាស៊ីន​កិន​សាច់។

ដាក់ឈីក្រុម Fulham 200 ក្រាមក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយហើយវាយស៊ុតមួយចូលទៅក្នុងវា។ លាយជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីទទួលបានម៉ាស់ដូចគ្នាដោយគ្មានដុំ។ មានតែពេលនោះទេដែលអ្នកអាចបន្ថែមត្រី minced ។ លៃតម្រូវរសជាតិជាមួយគ្រឿងទេស។ នេះគឺជាអំបិល ល្បាយនៃម្ទេស paprika ជាដើម លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ ហើយទុកឱ្យល្បាយញ៉ាំ។

ឥឡូវនេះបង្កើតជា cutlets និងចៀនវានៅលើភាគីទាំងសងខាង។ សំបកគួរតែមានពណ៌មាស។

អ្នកនឹងទទួលបានសាច់ត្រីជាមួយឈីក្រុម Fulham ដែលអាចបរិភោគមិនត្រឹមតែក្តៅប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងត្រជាក់ទៀតផង។

ឈីក្រុម Fulham និង cutlets សាច់គោនៅក្នុង oven នេះ។

ម្ហូបនេះមានសុខភាពល្អណាស់។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការសាច់គោ 0,5 គីឡូក្រាម។ វាត្រូវតែកិនតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិតល្អន់ រួចបន្ថែមវាទៅសាច់ minced បន្ទាប់មកវានឹងប្រែជាមានជាតិជូរ និងក្លិនក្រអូប។

ច្របាច់ឱសថដូចជា parsley, dill, basil ។ ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិពិសេសទៅ cutlets សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ 2-3 ក្រាមនៃខ្ញីនិង 2 cloves នៃខ្ទឹមស។ សាច់ minced ត្រូវតែត្រូវបាន kneaded យ៉ាងហ្មត់ចត់និងទុក 15 នាទី។

កិនឈីក្រុម Fulham (200 ក្រាម) រហូតដល់រលោងវាយស៊ុតមួយចូលទៅក្នុងវា។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក។ ឥឡូវនេះឈីក្រុម Fulham អាចត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងសាច់ minced ។ កូរនិងវាយឱ្យបានល្អ។ បន្ទាប់មក cutlets នឹងរក្សារូបរាងរបស់ពួកគេឱ្យកាន់តែប្រសើរឡើង។

បើកឡនៅ 200 ដឺក្រេ។ ខណៈពេលដែលវាកំពុងកំដៅដាក់ក្រដាស parchment នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយហើយដាក់ cutlets ដែលបានបង្កើតឡើង។

សម្រាប់ក្លិន និងរសជាតិ អ្នកអាចប្រោះឈីសរឹងនៅលើកំពូល។ ដាក់ខ្ទះនៅក្នុងឡរយៈពេល 30 នាទី។

អាថ៌កំបាំងធ្វើម្ហូប

ឈីក្រុម Fulham មិនមានអារម្មណ៍នៅក្នុង cutlets នោះទេប៉ុន្តែវាផ្តល់នូវរសជាតិ cheesy មិនអាចបំភ្លេចបាន។ ដើម្បីរក្សារូបរាងរបស់វាឱ្យបានល្អបន្ថែម semolina ឬម្សៅ។ បន្ថែមខ្ទឹមសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើបំណងប្រាថ្នានិងចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានត្រីទេ អ្នកអាចជំនួសត្រីធូណាកំប៉ុង។ cutlets ប្រែចេញសូម្បីតែ juicier និងដើមបន្ថែមទៀត។ ខ្ទឹម​ស និង​ខ្ទឹម​ស ជា​គ្រឿង​ផ្សំ​ដែល​នាំ​ចេញ​នូវ​រសជាតិ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យបន្ថែមពួកវាដោយផ្ទាល់ទៅសាច់ minced ។

ប្រសិនបើអ្នកប្រើឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបវាមានឱកាសដែល cutlets នឹងមិនបង្កើតដូចដែលពួកគេគួរ។ ដើម្បីជៀសវាងដុំពក និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ វាជាការប្រសើរក្នុងការវាយម៉ាសដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។ អ្នក​មិន​គួរ​កិន​ឈីក្រុម Fulham ជាមួយ​សម​ទេ។

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការចម្អិនចំហុយ ឬក្នុងឡ។ ពួកវាប្រែជាឆ្ងាញ់មិនតិចជាងនៅក្នុងខ្ទះចៀនទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយក្នុងករណីនេះអ្នកនឹងមិនទទួលបានសំបកដែលចង់បានទេ។

អ្នកអាចបន្ថែមនំបុ័ងបន្តិចទៅសាច់ក្រក និងសាច់ minced ដែលដំបូងត្រូវត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់។ មានមតិមួយដែល cutlets កាន់តែទន់ភ្លន់និង juicy ។

បទបង្ហាញ

នៅពេលបម្រើ ម្ហូបគួរតែមានលក្ខណៈដើម ស្រស់ស្អាត និងចម្រាញ់។ រូបរាងដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចំណង់អាហារ។ ដាក់ ​​cutlets នៅលើចានមួយហើយចាក់ទឹកជ្រលក់នៅជុំវិញពួកគេ។ អ្នកអាចដាក់ពីរបីដំណក់។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។

Greenery គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការតុបតែង។ ស្លឹក Parsley ឬ basil នឹងបញ្ជាក់ពីភាពទំនើបនិងភាពប្លែកនៃម្ហូប។ អ្នកអាចច្របាច់បៃតង ហើយប្រោះវាជុំវិញចាន។

អ្នកអាចដាក់ cutlets ជារង្វង់ជុំវិញចានដោយមានពណ៌បៃតងណាមួយរវាងពួកវា។ ដាក់ចានតូចមួយនៅកណ្តាលចានដែលមានខ្ទឹមសឬទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរ។ អ្នកក៏អាចដាក់ cutlets នៅលើស្លឹកសាឡាត់។ ដាក់ទឹកជ្រលក់ក្រហមភ្លឺពីរបីដំណក់នៅលើកំពូល។ ភាពខុសគ្នានៃពណ៌បែបនេះមើលទៅដើមនិងទាក់ទាញ។

ផ្ទះបាយគឺជាកន្លែងសម្រាប់ការស្រមើលស្រមៃ និងការពិសោធន៍។ អ្នកអាចមកជាមួយនឹងជម្រើសមិនគួរឱ្យជឿជាច្រើនសម្រាប់ការបង្ហាញមុខម្ហូប។

វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមិនធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណជាមួយឱសថទឹកជ្រលក់ឬឈីស។ មកជាមួយម្ហូបដើមតែមួយគត់របស់អ្នក និងរីករាយជាមួយគ្រួសាររបស់អ្នក។ ពួកគេនឹងរីករាយក្នុងការកោតសរសើរចំពោះជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។

ម្ហូបបែបសន្សំសំចៃ និងហ៊ានគឺបបរ semolina ប៉ុន្តែមិនមែនទារកគ្រប់រូបចូលចិត្តញ៉ាំវានៅលើថ្ពាល់ទាំងពីរនោះទេ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកអាចស៊ូទ្រាំនឹងវាបានច្រើន ដូច្នេះមនុស្សធំនឹងតម្រង់ជួរបន្ថែមទៀត។

រៀបចំគ្រាប់ semolina - ពីបបរស្រស់ឬបបរដែលនៅសល់ពីម៉ឺនុយមុន។ រដូវវាជាមួយផ្លែឈើស្ងួត ក្រែមជូរ និងសូម្បីតែចាហួយ ហើយអ្នកអាចរៀបចំទទួលយកការថ្លែងអំណរគុណ និងសំណើសម្រាប់ច្រើនទៀត។

គ្រាប់ Semolina - គោលការណ៍ទូទៅនៃការរៀបចំ

បបរ semolina ឆ្អិនក្រាស់ៗ គឺជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ប្រភេទសាច់ប្រហិតស្រដៀងគ្នាណាមួយ។ ជាទូទៅវាត្រូវបានរៀបចំជាមួយទឹកដោះគោដោយបន្ថែមស្ករនិងអំបិលតាមរូបមន្ត។ មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមរៀបចំមូលដ្ឋាន អ្នកគួរតែសម្រេចចិត្តថាតើប្រភេទប្រហិតប្រភេទណាដែលអ្នកនឹងរៀបចំ។ ចំពោះអ្នកដែលមិនផ្អែម ស្ករ granulated មិនត្រូវបានបន្ថែមទេ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ semolina ក្រាស់សម្រាប់ meatballs ដោយគ្មានដុំ? វាស់បរិមាណ semolina ដែលត្រូវការភ្លាមៗទៅក្នុងកែវស្ងួត។ យក​ខ្ទះ​ណា​ដែល​មិន​ប្រឡាក់​ហើយ​ចាក់​ទឹកដោះគោ ឬ​ទឹក​ចូល។ នៅដំណាក់កាលនេះមិនចាំបាច់បន្ថែមអ្វីទៅក្នុងរាវទេ - ស្ករនិងអំបិលត្រូវបានបន្ថែមកំឡុងពេលដំណើរការរំពុះចូលទៅក្នុងមូលដ្ឋានដែលគេឱ្យឈ្មោះថារួចហើយ។ ដរាបណារាវចាប់ផ្តើមឆ្អិន ចូរចាប់ផ្តើមកូរវាឱ្យខ្លាំងក្លាជារង្វង់មួយ ហើយដោយដៃម្ខាងទៀតនៅពេលនេះ យឺតៗក្នុងស្ទ្រីមស្តើង ចាក់ធញ្ញជាតិ។ ដោយមិនឈប់កូរ ទុកបបរឱ្យពុះរយៈពេលបីនាទីរហូតដល់វាឡើងក្រាស់។ ត្រជាក់ semolina ដែលបានបញ្ចប់។

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការបន្ថែមប្រេងសូមធ្វើវាប្រហែលដប់នាទីបន្ទាប់ពីវារួចរាល់។ ស៊ុត និងគ្រឿងផ្សំបន្ថែម - គ្រាប់អាភៀន ម្សៅ ផ្លែឈើស្ងួត ឈីស ឈីក្រុម Fulham និងផ្សេងទៀតត្រូវបានណែនាំតែទៅក្នុងមូលដ្ឋានត្រជាក់ទាំងស្រុង។

បង្កើតបាល់ដោយដៃត្រាំក្នុងទឹក។ រូបរាងអាចខុសគ្នា កម្រាស់ដែលបានណែនាំគឺមិនលើសពីមួយសង់ទីម៉ែត្រទេ បើមិនដូច្នេះទេវានឹងពិបាកក្នុងការចៀនវានៅក្នុងខ្ទះចៀន។ បាល់ semolina ដុតនំឬចំហុយក្នុងទម្រង់ជាបាល់នឹងមើលទៅដើម។

មុនពេលចៀន ឬដុតនំ សាច់ប្រហិតត្រូវហាន់ជាម្សៅ នំប័ុង ឬ semolina ស្ងួត។ ប្រសិនបើអ្នករមៀលផលិតផលនៅក្នុងនំប៉័ងមុនពេលចំហុយនោះស្រទាប់របស់វានឹងទន់ដែលនឹងជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានមិនត្រឹមតែរូបរាងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងរសជាតិផងដែរ។

បម្រើបាល់ semolina ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីពួកគេរួចរាល់។ Unsweetened ជាមួយ Cream sour, ទឹកជ្រលក់, Cream ធ្ងន់រលាយឬ butter ។ ផ្អែម - ជាមួយទឹកឃ្មុំ, ក្រែមជូរផ្អែម, យៈសាពូនមី, សុីរ៉ូផ្អែមនិងទឹកជ្រលក់។

រូបមន្តបុរាណសម្រាប់បាល់ semolina ដូចនៅមតេយ្យ

ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃ semolina;

75 ក្រាម។ ស្ករគ្រីស្តាល់;

1. ចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងឆ្នាំង ហើយដាក់លើកំដៅខ្ពស់។ បន្ទាប់ពីកំដៅឡើងបន្តិចបន្ថែមស្ករ granulated និង pinch អំបិលបន្តិច។ ដរាបណាវាចាប់ផ្តើមឆ្អិន, កូរទឹកដោះគោឱ្យខ្លាំង, ចាក់ semolina ចូលទៅក្នុងវានៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងមួយ។ កាត់បន្ថយកំដៅហើយបន្តកូរ, ចំអិនរហូតដល់ក្រាស់។ ទុកឱ្យត្រជាក់។

2. ចាក់ស៊ុតចូលទៅក្នុងបបរដែលត្រជាក់ល្អ លាយ និងបន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តងៗ។

3. ដោយបានធ្វើឱ្យដៃរបស់យើងមានសំណើម បង្កើតជាបាល់តូចៗ ហើយរមៀលវាឱ្យបានល្អនៅលើគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់នៅក្នុង semolina ។

4. ចាក់​ប្រេង​ស្រទាប់​ស្តើង​មួយ​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ឱ្យ​ក្តៅ​លើ​ភ្លើង​តិច។ ដាក់​ប្រហិត​សាច់​ហើយ​ទុក​ឲ្យ​វា​ត្នោត​ទាំង​សងខាង។ យើងមិនបិទគម្របទេ។

គ្រាប់ Semolina ជាមួយ raisins ពីឡនៅក្នុងផ្សិត

ប្រាំមួយស្លាបព្រាពេញនៃ semolina ស្រស់;

1 ក្រាម។ គ្រីស្តាល់ vanilla;

ពាក់កណ្តាលលីត្រនៃទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់មធ្យម;

ខ្ទិះដូងពណ៌ស។

1. បន្ថែមស្ករ វ៉ានីលីន និងអំបិលបន្តិចទៅក្នុងទឹកដោះគោ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិន បន្ថែម semolina និងកូរឱ្យឆ្អិន បបរក្រាស់លើកំដៅទាប។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់ល្អ លាយស៊ុតឆៅ និងម្សៅ ហើយបន្ទាប់មក raisins ។

2. ដាក់ម៉ាសលទ្ធផលនៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុនតូចៗ ហើយប្រោះកោរសក់ដូងពីលើ។

3. ដាក់ក្នុងឡក្តៅហើយដុតនំមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង - រហូតដល់កំពូលមានពណ៌ត្នោត។

4. យើងយកគ្រាប់ semolina ចេញពីឡ ត្រជាក់វាបន្តិច ហើយបន្ទាប់ពីនោះ ដោះលែងវាចេញពីផ្សិត។

គ្រាប់ Semolina ជាមួយនឹងការបំពេញ curd

ឈីក្រុម Fulham ដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ - 250 ក្រាម;

ពីរស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ;

30 ក្រាម។ ប៊ឺផលិតនៅផ្ទះឬផ្អែម;

កាបូបមួយនៃ vanilla, គ្រីស្តាល់;

ស៊ុតស្រស់ពីរ;

50 ក្រាម។ raisins គ្មានគ្រាប់ពូជ និយមស្រាល។

1. កិនផ្លែ raisins ដាំឱ្យពុះ ដាក់ទឹកក្តៅឧណ្ហៗ ហើយត្រាំក្នុងនោះប្រហែល ១០នាទី។ លាងជម្រះម្តងទៀត ហើយដាក់លើកន្សែងស្ងួត។

2. ផ្ទេរឈីក្រុម Fulham ចូលទៅក្នុងចានតូចមួយបន្ថែមស្ករតិចតួចនិង vanilla ទៅវា។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបន្ថែម raisins ។ ដំបូង​យើង​កិន​ឈីក្រុម Fulham ជា​ដំបូង​នៅលើ​ Sieve ដើម្បី​បំបែក​ដុំ​។

3. លាយ semolina ជាមួយស្ករ ហើយចាក់វាចូលក្នុងស្ទ្រីមស្តើង បន្ថែមវាទៅទឹកដោះគោដែលកំពុងពុះ។ កូរឱ្យសព្វ ចម្អិនបបរលើភ្លើងល្មមរយៈពេលពីរនាទី ហើយទុកមួយឡែកពីចង្ក្រាន។ បន្ថែមប៊ឺទៅមូលដ្ឋាន semolina លាយនិងទុករហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។ នៅក្នុង semolina ដូចជានៅក្នុងឈីក្រុម Fulham អ្នកអាចដាក់រហូតដល់ 1/2 នៃថង់តូចមួយនៃស្ករ vanilla ។ កូរឱ្យសព្វ បបរដែលស្ទើរតែត្រជាក់ បន្ថែមស៊ុតដែលគេវាយដំ។

4. បង្ហូរស៊ុតទីពីរចូលទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយវាយវាហើយចាប់ផ្តើមបង្កើតបាល់។ សើមដៃរបស់យើងជាមួយទឹក រមៀលបាល់តូចមួយពីម៉ាសដែលបានរៀបចំ ហើយចុចវាចុះក្រោមដើម្បីបង្កើតជានំរាបស្មើ។ ដាក់មួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃការបំពេញ curd នៅកណ្តាលនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នបិទគែមដូចជានៅពេលធ្វើ pies ។ ដោយបានផ្តល់នូវរូបរាងដែលចង់បានដាក់សាច់ប្រហិតនៅលើក្តារកាត់។

៥.ដាក់​ខ្ទះ​ចៀន​លើ​ភ្លើង​មធ្យម ចាក់​ប្រេង​ចូល​ហើយ​រង់ចាំ​ឲ្យ​ក្តៅ​ល្មម។ ម្តងមួយៗជ្រលក់គ្រាប់ semolina ចូលទៅក្នុងស៊ុតដែលគេវាយនោះ រួចទម្លាក់វាទៅក្នុងខ្ទះចៀន។ ចៀនលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតទាំងសងខាង។

គ្រាប់ semolina ចៀនក្នុងនំប៉័ងល្ងជាមួយចាហួយ

កែវ semolina ស្ងួតមួយ;

បួនស្លាបព្រានៃម្សៅ;

ស៊ុតមាន់ស្រស់ - 2 ​​ភី។ ;

ពីរបីស្លាបព្រានៃម្សៅស្រូវសាលី;

មួយលីត្រកន្លះនៃទឹកផឹក;

ប្រេងបន្លែគុណភាពខ្ពស់។

៣០០ ក្រាម។ berries ស្រស់ឬទឹកកក;

1. ចម្អិនមូលដ្ឋាន semolina ក្រាស់នៅក្នុងទឹកដោះគោជាមួយស្ករនិងអំបិលបន្តិច។ ខណៈពេលដែលនៅតែក្តៅ, កូរនៅក្នុង butter និងទុកឱ្យត្រជាក់។

2. ខណៈពេលដែលបបរកំពុងត្រជាក់ រៀបចំចាហួយ។ ដាក់​ផ្លែ​បឺរ​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ បន្ថែម​ទឹក និង​បន្ថែម​ស្ករ​តាម​រសជាតិ យក​ទៅ​ស្ងោរ​។ ដាំឱ្យពុះលើកំដៅមធ្យមរយៈពេលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង បន្ទាប់មកច្របាច់ផ្លែប៊ឺរីតាម Sieve ហើយនាំយកមូលដ្ឋានចាហួយរាវឱ្យឆ្អិនម្តងទៀត។

3. ចាក់កញ្ចក់ 250 មីលីលីត្រមួយភាគបីជាមួយទឹកបន្ថែមម្សៅ។ កូរឱ្យហ្មត់ចត់ ហើយនៅពេលជាមួយគ្នាឱ្យខ្លាំងជាមួយសម ឬវីស្គី។ ដោយបានបំបែកដុំទាំងអស់ចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុង compote រំពុះ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងមួយយ៉ាងឆាប់រហ័ស stirring រាវនៅក្នុងរង្វង់មួយ។ បន្ទាប់ពីដាំចាហួយបានតែ 30 វិនាទី យកចេញពីចង្ក្រាន។

4. លាយស៊ុតដោយប្រុងប្រយ័ត្នចូលទៅក្នុង semolina ត្រជាក់។ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រាប់អាភៀនបន្តិច ឬផ្លែ apricots ស្ងួតកាត់ល្អិតៗ។

5. ដាក់ខ្ទះចៀនលើកំដៅមធ្យមចាក់ប្រេងក្នុងស្រទាប់រហូតដល់ 0.5-0.6 សង់ទីម៉ែត្រ។

6. សើមដៃរបស់យើងដោយទឹកហើយបង្កើតជាគ្រាប់បាល់ semolina ។ រមៀលពួកវានៅក្នុងល្បាយនៃម្សៅនិងគ្រាប់ល្ង។ បន្ទាប់​មក​ជ្រលក់​ចូល​ក្នុង​ប្រេង​ដែល​មាន​កំដៅ​ហើយ​ចៀន​ដោយ​បើក​ទាំង​សងខាង។

7. ពេល​បម្រើ សូម​ចាក់​ចាហួយ​លើ​ប្រហិត​ដែល​ដាក់​លើ​ចាន​។

គ្រាប់ Semolina នៅលើទឹកជាមួយឈីសនៅក្នុងឡ - "ពិសេស"

កន្លះលីត្រនៃទឹកផឹក;

150 ក្រាម។ ឈីសណាមួយ;

ប៊ឺ - យ៉ាងហោចណាស់ 100 ក្រាម;

សម្រាប់ការនំប៉័ង - នំកែកឃឺពណ៌សនិងដី;

មួយស្លាបព្រានៃ cumin ។

1. រៀបចំបបរក្រាស់ដោយប្រើទឹកជាមួយអំបិលបន្ថែម។ ដោយ​មិន​អនុញ្ញាត​ឱ្យ​វា​ត្រជាក់​ទេ កូរ​ក្នុង​ប៊ឺ ហើយ​បាន​តែ​ត្រជាក់​។

2. បន្ថែមស៊ុត, ឈីសដឹងគុណល្អ, ម្រេចបន្តិចនិង cumin ។ កូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អហើយដាក់វានៅក្នុងបន្ទប់ទូទៅនៃទូទឹកកករយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះ។

3. ពីមូលដ្ឋានត្រជាក់យើងបង្កើតជា meatballs រមៀលពួកវាឱ្យបានល្អនៅក្នុង breadcrumbs ។ ដាក់​ក្នុង​ខ្ទះ​អាំង​ដែល​លាប​ខ្លាញ់​ជាមួយ​ប្រេង​បន្លែ រួច​ដាក់​ក្នុង​ឡ​ក្តៅ​ភ្លាម​។ ដុតនំគ្រាប់ semolina រយៈពេល 20 នាទីរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។

គ្រាប់បាល់ semolina ចំហុយជាមួយឈីក្រុម Fulham

មិនមែនគ្រាប់ធញ្ញជាតិ 9% ឈីក្រុម Fulham - 200 ក្រាម;

1. ទៅបបរត្រជាក់ដែលចម្អិននៅក្នុងទឹកដោះគោជាមួយស្ករនិងអំបិលបន្ថែមឈីក្រុម Fulham និងបន្ថែមគ្រាប់ពូជអាភៀន។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ចាក់ស៊ុតឆៅ។

2. ដោយ​ដៃ​ជ្រលក់​ក្នុង​ទឹក យើង​ឆ្លាក់​បាល់​តូចៗ​នៃ​រាង​តាម​អំពើ​ចិត្ត។ នៅចម្ងាយទទឹងម្រាមដៃពីគ្នាទៅវិញទៅមកយើងដាក់ពួកវានៅលើសំណាញ់នៃឡចំហាយហើយដាក់វានៅលើធុងទាបដោយទឹករំពុះ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ។

3. ចំហុយគ្រាប់ semolina សម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ បម្រើក្តៅ។

គ្រាប់ Semolina - ល្បិចធ្វើម្ហូប និងគន្លឹះមានប្រយោជន៍

ដើម្បីធ្វើឱ្យមូលដ្ឋាន semolina ក្រាស់អ្នកត្រូវតែសង្កេតយ៉ាងតឹងរឹងសមាមាត្រនៃធញ្ញជាតិនិងរាវ។ ប្រសិនបើដើម្បីរៀបចំបបរធម្មតាវាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីយក semolina ប្រាំមួយស្លាបព្រាពេញក្នុងមួយលីត្រនៃទឹកដោះគោក្នុងករណីរបស់យើងបរិមាណនេះត្រូវបានគណនាត្រឹមតែកន្លះលីត្រប៉ុណ្ណោះ។ សូមកត់សម្គាល់ថាសម្រាប់ការចម្អិនធញ្ញជាតិនៅក្នុងទឹកអ្នកត្រូវយកបន្ថែមទៀត។

ដើម្បីជៀសវាងដុំពក បន្ថែមធញ្ញជាតិដោយផ្ទាល់នៅពេលពុះ និងមិនចូលទៅក្នុងរាវដែលកំពុងពុះ។ ជំនួសឱ្យស្លាបព្រាមួយ ប្រើ whisk សម្រាប់ការកូរខ្លាំង។

មុនពេលបន្ថែមស៊ុតវាយវាដោយសម។ ចាក់ក្នុងផ្នែកតូចៗដោយកូរឱ្យបានហ្មត់ចត់រាល់ពេល។ នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកលៃតម្រូវកម្រាស់នៃមូលដ្ឋាន semolina ។

ប្រសិនបើបបរប្រែជាក្រាស់ពេក ឬមានដុំ ចូរច្របាច់វាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ នីតិវិធីនេះនឹងជួយកែតម្រូវភាពមិនល្អឥតខ្ចោះ និងធ្វើឱ្យសាច់ប្រហិតកាន់តែទន់ភ្លន់។

គ្រាប់ semolina ផ្អែមអាចត្រូវបានបន្ថែមដោយ raisins, គ្រាប់, ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់, បំណែកនៃផ្លែឈើស្រស់និងសូម្បីតែលុបចោល, និង berries ។ មិនផ្អែម - ចំណិតនៃបន្លែឆ្អិនបំណែកនៃសាច់ក្រក Ham ឬសាច់ឆ្អិនបៃតង។

គ្រាប់ semolina ដែលគ្មានជាតិផ្អែមនឹងមានភាពស៊ីសង្វាក់កាន់តែឆ្ងាញ់ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមបន្លែឆ្អិនបន្តិចទៅមូលដ្ឋាន semolina ។ សម្រាប់អ្នកដែលមានបង្អែម ឈីក្រុម Fulham អាចជាការបន្ថែមបែបនេះ។

បបរ semolina គឺជាមុខម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អ និងមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែមិនមែនក្មេងៗទាំងអស់ចូលចិត្តវាទេ ម្តាយជាច្រើនធ្លាប់ស្គាល់ "សមរភូមិ" ពេលព្រឹកសម្រាប់រាល់ស្លាបព្រា។ គ្រាប់បាល់ semolina ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់អស្ចារ្យនឹងក្លាយជាមធ្យោបាយដ៏ល្អក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វដែលគួរឱ្យស្រលាញ់បែបនេះ។ ពួកគេមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ ទាំងបបរដែលនៅសេសសល់ពីម្សិលមិញ ឬពីបបរដែលទើបរៀបចំថ្មីៗ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំគ្រាប់បាល់ semolina?

ដើម្បីបង្កើតបាល់ semolina ឆ្ងាញ់អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការ semolina ទឹកដោះគោនិងស្ករ។ អ្នកអាចបន្ថែម raisins, ផ្លែឈើស្ងួត, ការ៉ុត, ឈីក្រុម Fulham, រូបមន្តហ៊ានណាស់ - ជាមួយចាហួយ។ ងាយស្រួល និងរហ័សក្នុងការរៀបចំ ទាំងក្នុងខ្ទះចៀន និងក្នុងឡ។ អ្នកអាចធ្វើនំដែលគ្មានជាតិផ្អែម បន្ទាប់មកប្រើស្ករតិច។ អាថ៌កំបាំងធ្វើម្ហូបមួយចំនួនពីមេចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍៖

គ្រាប់ Semolina - រូបមន្តនៅក្នុងខ្ទះចៀន

មធ្យោបាយលឿនបំផុតក្នុងការធ្វើគ្រាប់បបរ semolina គឺនៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយ មុនពេលចៀន រមៀលវានៅក្នុងម្សៅ នំប៉័ង ឬ semolina ស្ងួត។ អ្នក​អាច​ចម្អិន​ជាមួយ​នឹង​បន្លែ ឬ​ប័រ រឿង​សំខាន់​គឺ​អតីត​គ្មាន​ក្លិន។ ការព្យាបាលនេះត្រូវបានបម្រើជាប្រពៃណីជាមួយ Cream sour, ទឹកដោះគោ condensed ឬយៈសាពូនមី។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោ - 300 មីលីលីត្រ;
• semolina - 7 ស្លាបព្រា។ ស្លាបព្រា;
• ស្ករ - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ស៊ុត - 1 ភី។

ការរៀបចំ

1. ចម្អិនបបរ semolina ។ ចាក់ល្បាយនៃ semolina និងស្ករចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោដែលកំពុងពុះហើយទុកវានៅលើភ្លើងរហូតដល់វាឡើងក្រាស់។ ត្រជាក់, វាយនៅក្នុងស៊ុត, លាយ។
2. បង្កើតជាគ្រាប់បាល់ semolina, រមៀលនៅក្នុងម្សៅ។
3. ចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

គ្រាប់បាល់ Semolina ជាមួយចាហួយ - រូបមន្ត

គ្រាប់បាល់ Semolina ជាមួយចាហួយគឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់វាត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំដោយឡែកពីគ្នា។ សម្រាប់រូបមន្តនេះ អ្នកអាចបន្ថែមអង្ករដែលត្រៀមរួចជាស្រេច មី ឬ oatmeal ទៅមូលដ្ឋាន។ ដើម្បីធ្វើឱ្យល្បាយមានភាពដូចគ្នា វាយវាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ទាប់​ពី​ចៀន​រួច ការ​ព្យាបាល​ត្រូវ​ដាក់​ដំបូង​លើ​កន្សែង​ក្រដាស ដើម្បី​បង្ហូរ​ខ្លាញ់។

គ្រឿងផ្សំ:

• semolina - 7 ស្លាបព្រា។ ស្លាបព្រា;
• ទឹកដោះគោ - 0,5 លីត្រ;
• ស្ករ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ម្សៅ - 50 ក្រាម;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• berries - 1 ពែង;
• ទឹក - 1 កែវ;
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
• ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

1. ចម្អិនបបរ, ត្រជាក់។
2. សម្រាប់ចាហួយ ដាំទឹកឱ្យពុះ បន្ថែមផ្លែប៊ឺរី និងស្ករ។ រំលាយម្សៅក្នុងទឹកត្រជាក់ ហើយចាក់ចូលទៅក្នុងភេសជ្ជៈ។ បន្តភ្លើងពីរបីនាទីរហូតដល់វាឡើងក្រាស់។
3. ចាក់ស៊ុតចូលក្នុងបបរត្រជាក់ ហើយកូរ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យបាល់ semolina ទន់ភ្លន់វាយល្បាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
4. បង្កើតជានំឬបាល់សំប៉ែត ហើយចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

គ្រាប់ Semolina នៅក្នុងឡ - រូបមន្ត

ប្រសិនបើអ្នកមានពេលវេលា វាជាការប្រសើរក្នុងការធ្វើ semolina បន្ទាប់មកពួកវានឹងប្រែជាទន់ និងរលោងជាងមុន។ មានកំណែមួយដែលសន្មត់ថាម្ហូបនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយចុងភៅសន្សំសំចៃដើម្បីកុំឱ្យបបរកាលពីម្សិលមិញ។ ហើយមានការពិតខ្លះនៅក្នុងរឿងនេះ ចាប់តាំងពីនៅក្នុងសាលាមត្តេយ្យ អាហារពេលព្រឹកបែបនេះត្រូវបានរកឃើញជាញឹកញាប់នៅលើម៉ឺនុយសម្រាប់កុមារ។

គ្រឿងផ្សំ:

• semolina - 6 ស្លាបព្រា។ ស្លាបព្រា;
• វ៉ានីលីន - ១ បាវ;
• ទឹកដោះគោ - 0,5 លីត្រ;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ស្ករ - 50 ក្រាម;
• ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• cherries ស្ងួតឬ flakes ដូង - 1-2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

1. ចម្អិនបបរក្រាស់, ត្រជាក់។
2. បន្ថែមស៊ុត, ម្សៅនិង vanillin, cherries ស្ងួត, កូរយ៉ាងហ្មត់ចត់។
3. ដាក់ក្នុងធុងដុតនំ ហើយប្រោះជាមួយខ្ទិះដូង។
4. ដុតនំនៅក្នុង oven ក្តៅ preheated ទៅ 180 ដឺក្រេរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។

គ្រាប់ការ៉ុតជាមួយ semolina

ការ៉ុត​មិន​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​តិច​ជាង​សេម៉ូលីណា​សម្រាប់​រាង​កាយ​របស់​កុមារ​ទេ វាមាន​វីតាមីន A ច្រើន​ដែល​មាន​សារធាតុ Beta-carotene និង​វីតាមីន B ដែល​បង្កើន​ជាតិ​អេម៉ូក្លូប៊ីន។ ការ៉ុតគឺជាបន្លែមួយក្នុងចំណោមបន្លែមួយចំនួនដែលមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅ ដូច្នេះវាមានតម្លៃគួរកត់សម្គាល់ពីរូបមន្តមួយដូចជាបន្លែជាមួយ semolina ។

គ្រឿងផ្សំ:

• carrots - 600 ក្រាម;
• semolina - 4 ស្លាបព្រា។ ស្លាបព្រា;
• ស្ករ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

1. រំពុះការ៉ុតរហូតដល់ស្ទើរតែរួចរាល់។ ត្រជាក់, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។
2. បន្ថែមស្ករនិង semolina, លាយ។
3. បង្កើតជាបាល់រមៀលនៅក្នុង semolina ឬម្សៅ។
4. ចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតបន្ទាប់មកបន្តកំដៅទាបរយៈពេល 10 នាទីទៀត។

គ្រាប់បាល់ Semolina ដូចជានៅមតេយ្យ

ការបង្កើតគ្រាប់ semolina ដូចជានៅក្នុងមត្តេយ្យគឺជាក្តីសុបិន្តរបស់មនុស្សពេញវ័យជាច្រើនជាញឹកញាប់ព្យាយាមបង្កើតរូបមន្តនេះ។ ហើយអាថ៌កំបាំងសំខាន់គឺនៅក្នុងសំបកពណ៌ត្នោតមាសដែលរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ semolina ឆ្ងាញ់បង្កើតរសជាតិតែមួយគត់។ ប្រសិទ្ធភាពនេះអាចសម្រេចបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយការរមៀល cutlets semolina នៅក្នុង breadcrumbs ។

គ្រឿងផ្សំ:

• semolina - 0.5 ពែង;
• ទឹកដោះគោ - 0,5 លីត្រ;
• ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ស៊ុត - 1 ភី។

ការរៀបចំ

1. ចម្អិនបបរក្រាស់ដែលភាពស្ថិតស្ថេរគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីក្រោកឈរឡើងមួយស្លាបព្រា។ ត្រជាក់។
2. វាយស៊ុតចូលទៅក្នុងល្បាយក្តៅហើយកូរ។
3. បង្កើតជាបាល់ហើយរមៀលនៅក្នុង breadcrumbs ។
4. ចៀនលើផ្នែកនីមួយៗរយៈពេល 5 នាទី។
5. កុមារនឹងចូលចិត្តគ្រាប់ semolina ឆ្ងាញ់ប្រសិនបើត្រូវបានបម្រើជាមួយផ្លែប៊ឺរីដឹងគុណ។

គ្រាប់បាល់ curd ជាមួយ semolina

ការរួមផ្សំជាមួយឈីក្រុម Fulham ក៏នឹងមានប្រយោជន៍ផងដែរ ដោយសារផលិតផលនេះមានជាតិកាល់ស្យូមច្រើន ដែលចាំបាច់បំផុតសម្រាប់ប្រព័ន្ធគ្រោងឆ្អឹងរបស់កុមារ។ បាក់តេរីអាស៊ីតឡាក់ទិកលើកកម្ពស់ការស្រូបយកកាល់ស្យូម និងផូស្វ័រយ៉ាងឆាប់រហ័ស សារធាតុប្រឆាំងបាក់តេរីធ្វើឱ្យ microflora ពោះវៀនមានលក្ខណៈធម្មតា។ ហើយ semolina នឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមគ្រាប់ពូជអាភៀនទៅពួកគេ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោ - 2 កែវ;
• semolina - 1 កែវ;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ស្ករ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ឈីក្រុម Fulham - 200 ក្រាម;
• គ្រាប់ពូជអាភៀន - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

1. ចម្អិនបបរក្រាស់, ត្រជាក់។
2. បន្ថែមឈីក្រុម Fulham និងគ្រាប់ពូជអាភៀន, ស៊ុត, លាយ។
3. បង្កើតជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិ semolina ដាក់ក្នុងខ្ទះចៀនឬនៅលើឡចំហាយ។
4. ដើម្បីចៀន, រមៀលនៅក្នុងម្សៅនិងចៀនរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ ប្រសិនបើអ្នកចំអិនក្នុងឡចំហាយពីរដង មិនចាំបាច់ចៀនទេ វាត្រូវចំណាយពេល 15 នាទីដើម្បីចម្អិន។

Lenten គ្រាប់ semolina

សម្រាប់កុមារដែលមានស៊ុត គ្រាប់ semolina ដោយគ្មានស៊ុតនឹងក្លាយជាម្ហូបអាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អ។ ដើម្បីបងា្ករល្បាយពីការដួលរលំសូមប្រើ semolina ត្រាំ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់ទឹកដោះគោនិងទឹកចូលក្នុងខ្ទះហើយទុកធញ្ញជាតិរយៈពេល 10 នាទី។ អ្រងួនមុនពេលដាក់លើភ្លើងហើយកូរឱ្យជាប់ជានិច្ចចំអិន - ពេលវេលាបន្ទាប់ពីរំពុះ - 3 នាទី។

គ្រឿងផ្សំ.

cutlets ឈីក្រុម Fulham

គ្រឿងផ្សំ៖

ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម ដំឡូង 5 ម្សៅស្រូវសាលី 170 ក្រាម ស៊ុត 2 ប្រេងបន្លែ 40 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ចិតសំបកដំឡូងបារាំង លាងវាឱ្យឆ្អិន រួចហុចវាតាមម៉ាស៊ីនកិនសាច់ រួមជាមួយឈីក្រុម Fulham ។ វាយល្បាយលទ្ធផលឱ្យបានល្អ បន្ថែមស៊ុត 150 ក្រាមនៃម្សៅ និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

បង្កើតជា cutlets ពីល្បាយ curd - ដំឡូង, នំបុ័ងពួកវានៅក្នុងម្សៅដែលនៅសល់និងចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។

នៅពេលបម្រើម្ហូបអាចត្រូវបានលាបជាមួយក្រែមជូរ។

Zucchini និង cutlets ឈីក្រុម Fulham

គ្រឿងផ្សំ៖

1 គីឡូក្រាមនៃ zucchini, 200 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham 2 ស៊ុត 40 ក្រាមនៃម្សៅស្រូវសាលី 30 ក្រាមនៃ parsley, 200 មីលីលីត្រនៃប្រេងបន្លែ, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

លាងសមាត zucchini, peel, យកគ្រាប់ពូជ, chop វិចិត្រ, បន្ថែមអំបិលនិងទុកសម្រាប់ 5-10 នាទី។ បន្ទាប់មកច្របាច់, បន្ថែមស៊ុត, ម្សៅ, ឈីក្រុម Fulham ដឹងគុណនិង parsley chopped ល្អ, លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ច្របល់​ល្បាយ​ចូល​ក្នុង​មួយ​ស្លាបព្រា​បាយ ជ្រលក់​ប្រេង​បន្លែ​ដែល​មាន​កំដៅ​ហើយ​ចៀន​ទាំង​សងខាង​រហូត​ដល់​ពណ៌​មាស។

អ្នកអាចបម្រើវាជាមួយទឹកដោះគោជូរ លាយជាមួយខ្ទឹមសបុក ជីវ៉ាន់ស៊ុយ និងអំបិល។

ឈីក្រុម Fulham និងបាល់ត្រី

គ្រឿងផ្សំ៖

500 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham ស្ងួត 500 ក្រាមនៃ cod, 100 ក្រាមនៃនំបុ័ងស្រូវសាលី 170 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោ 1 គំនិត 125 មីលីលីត្រនៃប្រេងបន្លែ 50 ក្រាមនៃ breadcrumbs ម្រេចនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

កាត់ត្រីចូលទៅក្នុង fillets ដោយគ្មានស្បែកនិងឆ្អឹងកាត់ជាបំណែក។ លាបខ្ទឹមបារាំងលាងវាកាត់វាចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលហើយចៀនក្នុងបរិមាណតិចតួចនៃប្រេងបន្លែ។ ត្រាំនំប៉័ងក្នុងទឹកដោះគោ។ ហុចឈីក្រុម Fulham ត្រី នំបុ័ង និងខ្ទឹមបារាំង តាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ រដូវល្បាយលទ្ធផលជាមួយអំបិល ម្រេច និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បង្កើតជាបាល់ពីម៉ាសត្រីខាប់ នំប៉័ងវានៅក្នុង breadcrumbs ចៀនលើភាគីទាំងសងខាងនៅក្នុងប្រេងបន្លែហើយបញ្ចប់នៅក្នុងឡ។

អ្នកអាចបម្រើវាជាមួយម្ហូបចំហៀងបន្លែ។

ឈីក្រុម Fulham zrazy ជាមួយ raisins

គ្រឿងផ្សំ៖

ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម, ម្សៅស្រូវសាលី 60 ក្រាម, ស៊ុត 1, ស្ករ 45 ក្រាម, raisins 250 ក្រាម, breadcrumbs 50 ក្រាម, butter 35 ក្រាម, Cream sour 125 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ជូតឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve បានបន្ថែមម្សៅ, ស្ករ, ស៊ុតនិងលាយផងដែរ។ តម្រៀប​ផ្លែ raisins លាង​ឱ្យ​ស្អាត ចាក់​ទឹក​ពុះ​ពីលើ ហើយ​ទុកចោល​៣០​នាទី​។

ចែកម្សៅ curd ចូលទៅក្នុងនំរាបស្មើ ដាក់ raisins នៅកណ្តាលហើយច្របាច់គែមនៃនំរាបស្មើ។ ដុតនំផលិតផលនៅក្នុង breadcrumbs និង fry នៅក្នុង Pan frying មួយនៅក្នុង butter រលាយ។

បម្រើជាមួយក្រែមជូរ។

pancakes ឈីក្រុម Fulham ជាមួយខ្ទឹមបារាំង

គ្រឿងផ្សំ៖

ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម, 2 yolks ស៊ុត 1 ពណ៌ស 1 គំនិត 1 ស្ករ 20 ក្រាម ម្សៅស្រូវសាលី 250 ក្រាម Cream sour 170 ក្រាម ប្រេងបន្លែ 30 មីលីលីត្រ ប៊ឺ 125 ក្រាម អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ជូតឈីក្រុម Fulham ឬឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់កិនជាមួយស្ករនិងស៊ុត yolks ។ លាបខ្ទឹមបារាំងលាងវាកាត់វាចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលហើយចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង, ម្សៅ, ស៊ុតពណ៌ស, អំបិលទៅរង្គាល curd, លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ស្លាបព្រាល្បាយចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀនក្តៅជាមួយប៊ឺរលាយហើយចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

បម្រើជាមួយ Cream sour និងស្ករ។

ឈីក្រុម Fulham និង pancakes beet

គ្រឿងផ្សំ៖

ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម, 1-2 beets, ផ្លែប៉ោម 1-2, ម្សៅ 250 ក្រាម, ទឹកដោះគោ 250 មីលីលីត្រ, 2 ស៊ុត, ស្ករ 20 ក្រាម, ប៊ឺ 40 ក្រាម, ប្រេងបន្លែ 70 មីលីលីត្រ, Cream sour 250 ក្រាម, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ជូតឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve បានមួយ។ លាងសមាតផ្លែប៉ោម, លាបវា, យកស្នូលចេញ, បន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ លាងសមាត beets, ឆ្អិន, peel និងដឹងគុណនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ។ បន្ទាប់មកលាយជាមួយនឹងម្សៅ ផ្លែប៉ោម ឈីក្រុម Fulham ទឹកដោះគោ ស៊ុត ស្ករ និងអំបិល។

Fry pancakes នៅក្នុងខ្ទះ frying ដែលគេឱ្យឈ្មោះថានៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ ចាក់ប៊ឺរលាយលើខ្ទះដែលបានបញ្ចប់ហើយបម្រើក្រែមជូរដោយឡែកពីគ្នា។

នំផេនខេន Vermicelli ជាមួយឈីក្រុម Fulham

គ្រឿងផ្សំ៖

ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម, vermicelli 100 ក្រាម, ស្ករ 40 ក្រាម, ស៊ុត 4, butter 75 ក្រាម, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

កិនឈីក្រុម Fulham ជាមួយស្លាបព្រាឈើ។ ស្ងោរ​វល្លិ​រួច​បង្ហូរ​ចូល​ក្នុង​ច្របល់​ច្របល់​ហើយ​ត្រជាក់​។ លាយវល្លិឆ្អិនជាមួយឈីក្រុម Fulham ស្ករ អំបិល និងស៊ុតលឿង។ វាយស៊ុតពណ៌ស ហើយកូរ ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន បត់ចូលទៅក្នុងល្បាយ curd ។

រលាយប៊ឺក្នុងខ្ទះចៀន។ ដាក់ស្លាបព្រានៃល្បាយលទ្ធផលចូលទៅក្នុងប្រេងរំពុះហើយចៀន pancakes លើភាគីទាំងពីររហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។

បម្រើក្តៅជាមួយប៊ឺរលាយ។

ឈីក្រុម Fulham ដំបង

គ្រឿងផ្សំ៖

ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម, ប៊ឺ 500 ក្រាម, ម្សៅស្រូវសាលី 800 ក្រាម, ស្ករម្សៅ 80 ក្រាម, ប៊ឺរលាយ 160 ក្រាម, cinnamon ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ច្របាច់ឈីក្រុម Fulham បន្ថែម butter ទន់ ម្សៅ និង knead dough នេះ។ ទុកម្សៅដែលបានបញ្ចប់ក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយសម្រាប់ 2-3 ម៉ោងបន្ទាប់មករមៀលវាចូលទៅក្នុងស្រទាប់ក្រាស់កាត់ចូលទៅក្នុងដំបង tetrahedral ប្រវែង 10 សង់ទីម៉ែត្រហើយចៀនក្នុងប៊ឺរលាយ។

នៅពេលបម្រើ សូមប្រោះបន្ទះឈើជាមួយស្ករម្សៅលាយជាមួយ cinnamon ។

ឈីក្រុម Fulham ជាមួយផ្លែល្វានិងគ្រាប់

គ្រឿងផ្សំ៖

ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម, ម្សៅស្រូវសាលី 125 ក្រាម, ស៊ុត 4, ស្ករ 60 ក្រាម, ផ្លែល្វា 120 ក្រាម, Walnut 200 ក្រាម, ប៊ឺ 60 ក្រាម, Cream sour 170 ក្រាម, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ហុចឈីក្រុម Fulham តាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ច្របាច់ម្សៅ ត្រាំផ្លែល្វារយៈពេល 30 នាទីក្នុងទឹកក្តៅ បន្ទាប់មកច្របាច់ឱ្យម៉ត់។ ចៀនខឺណែល Walnut ដោយគ្មានប្រេងហើយកាត់ឱ្យល្អ។ ផ្សំឈីក្រុម Fulham ជាមួយពាក់កណ្តាលនៃម្សៅ, ស៊ុត yolks, ផ្លែល្វានិងគ្រាប់, បន្ថែមអំបិលនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ចែកម៉ាសដែលបានរៀបចំទៅជាផ្នែកស្មើគ្នាផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរាងមូលហើយរមៀលនៅក្នុងម្សៅដែលនៅសល់។ Fry curds ទាំងសងខាងនៅក្នុង butter រហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោតបន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុង oven សម្រាប់ 5-7 នាទី។

បម្រើក្តៅជាមួយក្រែមជូរ។

casserole ឈីក្រុម Fulham ជាមួយបន្លែនិងផ្លែឈើ

គ្រឿងផ្សំ៖

ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម, ផ្លែប៉ោម 7-8, raisins 250 ក្រាម, ផ្លែល្វា 200 ក្រាម, ស៊ុត 10, ប៊ឺ 150 ក្រាម, ស្ករ 125 ក្រាម, semolina 600 ក្រាម, ការ៉ុត 3-4, 250 ក្រាម spinach, ប្រេងបន្លែ 15 មីលីលីត្រ, ជូរ 300 ក្រាម ក្រែម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ចិតសំបកការ៉ុត លាងឱ្យស្អាត កាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ ហើយដាំឱ្យពុះក្នុងប៊ឺ ជាមួយនឹងការបន្ថែមទឹកបន្តិចបន្តួច។ លាង​សម្ល​ឱ្យ​ស្ងួត កាត់​ជា​បន្ទះ​ស្តើងៗ បន្ថែម​ការ៉ុត​ចូល ដាំ​ឱ្យ​ពុះ ៥ នាទី ។ លាបផ្លែប៉ោមយកស្នូលចេញកាត់ជាគូបតូចៗ។ ត្រាំ​ផ្លែ​ល្វា​រយៈពេល ៣០ នាទី​ក្នុង​ទឹក​ក្តៅ រួច​ហាន់​ជា​ចំណិត​ៗ​។ ផ្សំផ្លែប៉ោម និងផ្លែល្វាជាមួយបន្លែ និងពាក់កណ្តាលបរិមាណនៃស៊ុត លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់។ កិនឈីក្រុម Fulham, លាយជាមួយ semolina, ស្ករ, ស៊ុតដែលនៅសល់និង raisins លាង។ នៅក្នុងផ្សិតលាបខ្លាញ់ ដាក់ល្បាយ curd និងល្បាយផ្លែឈើ និងបន្លែជា 4 ស្រទាប់។ កម្រិតកំពូលហើយប្រោះជាមួយប្រេងបន្លែ។

បម្រើ casserole ដែលបានបញ្ចប់ជាមួយ Cream sour ។

ឈីក្រុម Fulham Flatbread ជាមួយអង្ករ

គ្រឿងផ្សំ៖

ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម, អង្ករ 200 ក្រាម, Walnut 250 ក្រាម, នំកែកឃឺស្រូវសាលី 60 ក្រាម, ក្រែម 170 មីលីលីត្រ, ក្រូចឆ្មា 1, ស៊ុត 3, ទឹកប៉េងប៉ោះ 170 មីលីលីត្រ, ប៊ឺ 10 ក្រាម, ម្រេចក្រហម និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ដាំអង្ករឱ្យពុះ លាយជាមួយឈីក្រុម Fulham, គ្រាប់ chopped, breadcrumbs ដី និងក្រែម។ ច្របាច់ទឹកពីក្រូចឆ្មា បន្ថែមវាទៅក្នុងរង្គាល curd រួមជាមួយនឹងស៊ុត អំបិល និងម្រេច លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់។

ដាក់ល្បាយលទ្ធផលនៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយប៊ឺ, កម្រិតវាហើយដុតនំនៅក្នុងឡ។

ពេល​បម្រើ​រួច​កាត់​នំប៉័ង​ជា​ដុំៗ​ជា​ច្រើន​ដុំ រួច​ចាក់​ទឹក​ប៉េងប៉ោះ។

រមៀល curd ជាមួយស៊ុត

គ្រឿងផ្សំ៖

ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម, ស៊ុត 7, ទឹកដោះគោ 125 មីលីលីត្រ, ម្សៅស្រូវសាលី 170 ក្រាម, ស្ករ 600 ក្រាម, ប៊ឺ 35 ក្រាម, raisins 125 ក្រាម, យៈសាពូនមី lingonberry និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ជូតឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve បានលាយជាមួយស្ករនិង raisins ។ លាយម្សៅ ទឹកដោះគោ ស៊ុតលឿង និងអំបិល ឲ្យសព្វ រួចផ្សំជាមួយម្សៅស។ ចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលមានលាបខ្លាញ់ហើយដុតនំនៅក្នុងឡ។ ដាក់​សាច់​ក្រក​ដាក់​លើ​អូ​មេ​ឡេ​ត​ដែល​បាន​រួចរាល់ រួច​រមៀល​អូ​មេ​ឡេ​ត​ចូល​ជា​ក្រឡុក ហើយ​កំដៅ​ក្នុង​ឡ​។

នៅពេលបម្រើសូមចាក់យៈសាពូនមី lingonberry ។

ក្រឡុកស្ពៃក្តោបជាមួយឈីក្រុម Fulham

គ្រឿងផ្សំ៖

ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម, ស្ពៃក្តោប 900 ក្រាម, ស៊ុត 6, ខ្លាញ់ 100 ក្រាម, Cream sour 250 ក្រាម, ប៊ឺ 30 ក្រាម, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ជូតឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve បានមួយ។ ស៊ុតឆ្អិនរឹង ច្របាច់ទឹកដោះគោ និងលាយជាមួយឈីក្រុម Fulham ។ លាងសមាតស្ពៃក្តោប, បកវា, យកដើមចេញហើយចម្អិនក្នុងទឹកអំបិលរំពុះរយៈពេល 10 នាទី។ បន្ទាប់មក​យក​ស្ពៃ​ពី​ទឹក​មក​បំបែក​ជា​ស្លឹក កាត់​គល់​ស្លឹក​ឲ្យ​ក្រាស់​។

ដាក់ឈីក្រុម Fulham minced បានរៀបចំនៅលើស្លឹកស្ព, បង្កើតជារមៀលស្ពនិង fry នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយនៅក្នុងខ្លាញ់រលាយ។ បន្ទាប់មកផ្ទេរស្ពៃក្តោបទៅសន្លឹកដុតនំមួយចាក់ក្រែមជូរលើពួកវាហើយដុតនំ។

នៅពេលបម្រើសូមប្រោះជាមួយប៊ឺរលាយ។

ពងមាន់ដាក់ជាមួយឈីស feta និងឈីក្រុម Fulham

គ្រឿងផ្សំ៖

eggplants ធំ 700 ក្រាម, ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម, ឈី feta 500 ក្រាម, butter 50 ក្រាម, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

លាងសមាត eggplants កាត់វាជាពាក់កណ្តាលប្រវែងបន្ថែមអំបិលនិងទុកសម្រាប់ 30 នាទី។ បន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកដែលបានបញ្ចេញ ដុតនំ eggplants នៅក្នុង oven រហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិនបន្ទាប់មកយកស្នូលចេញពីពាក់កណ្តាល។ ជូតឈីក្រុម Fulham លាយជាមួយឈីស feta ហើយដាក់ eggplants ជាមួយល្បាយនេះ។ ដាក់ពាក់កណ្តាល eggplant ដែលបានរៀបចំនៅក្នុងខ្ទះដែលមានលាបខ្លាញ់ហើយដុតនំនៅក្នុងឡ។

Dolma ជាមួយឈីក្រុម Fulham និងឈីស feta

គ្រឿងផ្សំ៖

ស្លឹកទំពាំងបាយជូរ ៣០០ ក្រាម, ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម, ឈីស feta 100 ក្រាម, parsley 50 ក្រាម, 50 ក្រាម dill, 1 ស៊ុត, ប៊ឺ 40 ក្រាម, ស្ករ 5 ក្រាម, ក្រូចឆ្មា 1, ខ្ទឹមបារាំង 1, ប្រេងបន្លែ 30 មីលីលីត្រ, ក្រែមជូរ 350 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

លាង​ស្លឹក​ទំពាំងបាយជូរ ចាក់​ទឹក​ពុះ​ពីលើ ហើយ​កាត់​គល់​ស្លឹក​គ្រៃ​ចេញ។ លាងសមាត dill និង parsley ហើយកាត់ឱ្យល្អ។ លាបខ្ទឹមបារាំងលាងវាកាត់វាចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលហើយចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។ កិនឈីក្រុម Fulham លាយជាមួយឈីសស៊ុតឱសថនិងខ្ទឹមបារាំង។ ដាក់គល់ស្លឹកគ្រៃដាក់លើស្លឹកទំពាំងបាយជូនីមួយៗ រមៀលស្លឹកចូលទៅក្នុងស្រោមសំបុត្រមួយ ហើយដាំឱ្យពុះរហូតដល់ទន់ជាមួយនឹងទឹកបន្តិច ប៊ឺ និងស្ករ។ ដុតនំស្ពៃក្តោបនៅក្នុងឡរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

បម្រើជាមួយក្រែមជូរ។

បង្អែម

ម៉ាស curd

គ្រឿងផ្សំ៖

ឈីក្រុម Fulham 600 ក្រាម, ប៊ឺ 40 ក្រាម, ស្ករ 60 ក្រាម, Cream ឬ Cream sour 50 ក្រាម, raisins 100 ក្រាម, ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ 50 ក្រាម, vanillin នៅលើចុងកាំបិត, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ជូតឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve បាន ឬឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់ លាយជាមួយ Cream ឬ Cream sour បន្ថែមស្ករ អំបិល និងប៊ឺ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ថែម vanillin ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ និង raisins ទៅក្នុងម៉ាស curd ដែលបានបញ្ចប់។

រំពុះមារៈបង់រុំនិងច្របាច់។ តម្រឹមផ្សិតដែលអាចដួលរលំបានជាមួយនឹងមារៈបង់រុំសើម បត់ជាពាក់កណ្តាល។ ដាក់ម៉ាស curd ដែលបានរៀបចំចូលទៅក្នុងផ្សិតហើយដាក់វានៅក្រោមសារពត៌មាន។ ដើម្បីបង្ហូររាវដាក់ល្បាយនៅកន្លែងត្រជាក់មួយសម្រាប់មួយថ្ងៃ។

ម៉ាស់ curd ជាមួយទឹកឃ្មុំ

គ្រឿងផ្សំ៖

ឈីក្រុម Fulham 400 ក្រាម, ស្ករ 60 ក្រាម, ទឹកឃ្មុំ 200 ក្រាម, 4 yolks, 80 ក្រាម butter, 100 ក្រាម Cream ឬ Cream sour ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ជូតឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve បានឬ mince ។

កិន yolks ជាមួយស្ករនិងទឹកឃ្មុំបន្ថែម butter ទន់វាយរហូតដល់ fluffy ។ លាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយនឹងម៉ាស់លទ្ធផលនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

បម្រើជាមួយក្រែមជូរឬក្រែមជូរ។

ស៊ុប curd ជាមួយយៈសាពូនមី cherry

គ្រឿងផ្សំ៖

ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម, ប៊ឺ 40 ក្រាម, 2 ស៊ុត, 40 ក្រាម semolina, ស្ករ 40-60 ក្រាម, ម្សៅ 40 ក្រាម, យៈសាពូនមី cherry 100 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ចាក់ទឹក 150 មីលីលីត្រចូលក្នុង semolina ខណៈពេលដែលកូរជានិច្ចដាក់លើកំដៅទាបហើយចម្អិនរហូតដល់ទន់។ កិនស៊ុត yolks ជាមួយស្ករ។ លាយបបរ semolina ជាមួយឈីក្រុម Fulham សុទ្ធ និងស៊ុត yolks បន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃ butter ជាមុនរលាយ, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់មកបន្ថែម whipped whites ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងលាយ។ ខាញ់ផ្សិតជាមួយប៊ឺដែលនៅសេសសល់ ប្រោះជាមួយម្សៅ ហើយដាក់ម៉ាស curd ចូលក្នុងវា។ ចំហុយ souffle ឬដុតនំនៅក្នុងឡ។

នៅពេលបម្រើសូមចាក់យៈសាពូនមី cherry ។

ស៊ុប curd ជាមួយការ៉ុត

គ្រឿងផ្សំ៖

ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម, ការ៉ុត 4, 5 ស៊ុត, 30 ក្រាម butter, 170 ក្រាម semolina, Cream sour 300 ក្រាម, ស្កររលាយ 250 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

បកសំបកការ៉ុត លាងទឹកឱ្យស្អាត។ កិនការ៉ុតឆ្អិន រួមជាមួយនឹងឈីក្រុម Fulham បន្ថែមស៊ុត yolks ស្ករម្សៅ និង semolina លាយល្បាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ បន្ទាប់មកបន្ថែម whipped whites ។ ដាក់ល្បាយដែលបានរៀបចំនៅក្នុងផ្សិតលាបខ្លាញ់ជាមួយប៊ឺដាក់ក្នុងទឹកងូតទឹកជាមួយទឹកក្តៅគ្របគម្របនិងចំហាយទឹករហូតដល់ដេញថ្លៃ។

ត្រជាក់ស៊ុបដែលបានបញ្ចប់បន្តិច ដាក់លើចានមួយ ហើយកាត់ជាបំណែកជាច្រើន។

Soufflé curd ជាមួយខូគី

គ្រឿងផ្សំ៖

ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម ខូគី 80 ក្រាម ស្ករ 60 ក្រាម ស៊ុត 2 ទឹកដោះគោ 80 មីលីលីត្រ ប៊ឺ 40 ក្រាម ក្រែមជូរ 170 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ជូតឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve បានមួយ។ កិនខូឃី, លាយជាមួយស្ករ, ចាក់ទឹកដោះគោហើយទុកចោល 5-10 នាទី។

ផ្សំឈីក្រុម Fulham សុទ្ធជាមួយខូឃី yolks និង butter រលាយ, លាយម៉ាសឱ្យបានល្អបន្ទាប់មកបន្ថែម whipped whites ។

ដាក់​ល្បាយ​ក្នុង​ខ្ទះ​លាប​ខ្លាញ់​លើ​ផ្ទៃ​ឱ្យ​រលោង​ហើយ​ចំហុយ​រហូត​រួចរាល់។

នៅពេលបម្រើសូមចាក់ក្រែមជូរលើវា។

Soufflé ជាមួយ apricots ស្ងួតនិងគ្រាប់

គ្រឿងផ្សំ៖

ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម, semolina 40 ក្រាម, 3 ស៊ុត, ស្ករ 60 ក្រាម, ទឹកដោះគោ 125 មីលីលីត្រ, apricots ស្ងួត 250 ក្រាម, Walnut 250 ក្រាម, ប៊ឺ 50 ក្រាម, Cream sour 170 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ជូតឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve បានមួយ។ ចាក់ទឹក 150 មីលីលីត្រចូលក្នុង semolina ខណៈពេលដែលកូរជានិច្ចដាក់លើកំដៅទាបហើយចម្អិនរហូតដល់ទន់។ ផ្សំឈីក្រុម Fulham ជាមួយបបរ semolina បន្ថែម yolks ស្ករ butter កិនឱ្យល្អហើយបន្ថែមស៊ុតពណ៌សវាយដំ។ កាត់​គ្រាប់​ល្អិតៗ តម្រៀប apricots ស្ងួត លាង​សម្អាត​ឱ្យ​ល្អិត។

ផ្សំម្សៅ curd ជាមួយគ្រាប់កំទេច និង apricots ស្ងួត លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អិតល្អន់ ដាក់ក្នុងផ្សិតលាបខ្លាញ់ និងដុតនំ។

នៅពេលបម្រើសូមចាក់ក្រែមជូរលើវា។

ស៊ុបផ្លែប៉ោមជាមួយឈីក្រុម Fulham

គ្រឿងផ្សំ៖

ផ្លែប៉ោម 1 គីឡូក្រាម, ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម, ស៊ុត 3, ក្រូចឆ្មា 1, ស្ករ 250 ក្រាម, Walnut 350 ក្រាម, semolina 40 ក្រាម, ប៊ឺ 50 ក្រាម, សុីរ៉ូផ្លែឈើ 500 មីលីលីត្រ, នំកែកឃឺស្រូវសាលីដី 40 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

កាត់​ក្រូចឆ្មា​ចេញ​ហើយ​ច្របាច់​យក​ទឹក​ចេញ។ លាងសមាតផ្លែប៉ោមយកស្នូលកាត់ជាបំណែកតូចៗហើយប្រោះជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។ ជូតឈីក្រុម Fulham បន្ថែម yolks, ស្ករ, zest ក្រូចឆ្មា, Walnut កំទេចនិង semolina, លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្ទាប់មកបន្ថែម whipped whites ។

ដាក់ល្បាយនៅក្នុងផ្សិតលាបខ្លាញ់ជាមួយប៊ឺនិងប្រោះជាមួយ breadcrumbs និងដុតនំនៅក្នុង oven នៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 180-200 ° C មួយ។

នៅពេលបម្រើសូមចាក់ទឹកស៊ីរ៉ូផ្លែឈើ។

ផ្លែប៉ោម stuffed ជាមួយឈីក្រុម Fulham និង raisins

គ្រឿងផ្សំ៖

ឈីក្រុម Fulham 150 ក្រាម, ផ្លែប៉ោម 8, raisins 100 ក្រាម, ប៊ឺ 40 ក្រាម, ស្ករ 40-60 ក្រាម, semolina 20 ក្រាម, yolks 5 ស៊ុត, Cream sour 250 ក្រាម, ស្កររលាយ 20 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

លាងសមាតផ្លែប៉ោមហើយកាត់ផ្នែកខាងលើ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកស្នូលនិងដុំសាច់មួយចំនួនចេញ។ ច្របាច់សាច់ដែលស្រង់ចេញឱ្យល្អិតល្អន់។

ជូតឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve បានឬ mince ។ លាងសមាតនិងស្ងួត raisins ។ លាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយ pulp ផ្លែប៉ោម raisins ស្ករ semolina yolks និង butter រលាយ, លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ចាក់​ផ្លែ​ប៉ោម​ជា​មួយ​ល្បាយ​ខាប់ ដាក់​លើ​សន្លឹក​ដុតនំ ហើយ​ដុត​ក្នុង​ឡ។ នៅពេលបម្រើសូមចាក់ក្រែមជូរហើយប្រោះជាមួយស្កររលាយ។

នំបញ្ចុក

គ្រឿងផ្សំ៖

ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម, ប៊ឺ 60 ក្រាម, breadcrumbs 50 ក្រាម, semolina 375 ក្រាម, ស៊ុត 4, ទឹកស៊ីរ៉ូផ្លែឈើរាវ 50 មីលីលីត្រ, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ជូតឈីក្រុម Fulham បន្ថែម butter, semolina, ស៊ុតពណ៌សវាយដំ, អំបិលនិងសុីរ៉ូ, លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ដាក់​ល្បាយ​ដែល​បាន​រៀបចំ​នៅលើ​កន្សែង​ដែល​លាប​ខ្លាញ់​ជាមួយ​ប្រេង ហើយ​ប្រោះ​ជាមួយ​ម្សៅ​នំប៉័ង បន្ទាប់មក​រមៀល​កន្សែង​ទៅជា​ដុំ​មួយ ហើយ​ចង​នៅ​គែម​។ ជ្រលក់​កន្សែង​ពោះគោ​ជាមួយ​ម្សៅ​ទឹកដោះគោ​ចូលក្នុង​ទឹក​អំបិល​ស្ងោរ ហើយ​ចម្អិន​រយៈពេល ៣០ នាទី​។

pudding ចំហុយ

គ្រឿងផ្សំ៖

ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម, semolina 375 ក្រាម, ស្ករ 60 ក្រាម, ស៊ុត 2, raisins 60 ក្រាម, butter 15 ក្រាម, breadcrumbs 50 ក្រាម, vanillin នៅលើចុងនៃកាំបិតមួយ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ជូតឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve បានឬ mince ។ លាងសមាត raisins និងស្ងួត។ រំលាយ vanillin ក្នុង 30 មីលីលីត្រនៃទឹកក្តៅ។ កិនស៊ុត yolks ជាមួយស្ករ។ វាយពណ៌ស។

បន្ថែមល្បាយស៊ុត-ស្ករ វ៉ានីលីន និង raisins ចូលទៅក្នុងឈីក្រុម Fulham សុទ្ធ លាយ បន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុតពណ៌ស។ ដាក់ល្បាយនៅក្នុងផ្សិតលាបខ្លាញ់ជាមួយ butter និងប្រោះជាមួយ breadcrumbs និងចំអិននៅក្នុងទឹកងូតទឹកសម្រាប់ 20-30 នាទី។

Pudding អាចត្រូវបានបម្រើជាមួយយៈសាពូនមី, Cream sour ឬទឹកជ្រលក់ផ្អែម។

pudding curd ជាមួយ apricots ស្ងួតនិងការ៉ុត

គ្រឿងផ្សំ៖

ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប 500 ក្រាម, ការ៉ុត 3 ផ្លែ, apricots ស្ងួត 100 ក្រាម, ស្ករ 125 ក្រាម, ស៊ុត 3, Cream sour 170 ក្រាម, semolina 50 ក្រាម, ប៊ឺ 25 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ចិតសំបកការ៉ុត លាងទឹកឱ្យពុះ ហើយត្រជាក់។ ជូតឈីក្រុម Fulham និងការ៉ុតតាមរយៈ Sieve បានឬ mince ។ លាងសមាត apricots ស្ងួតកាត់ឱ្យល្អ ផ្សំជាមួយល្បាយ curd និងការ៉ុត បន្ថែម semolina ស៊ុត yolks និងស្ករលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្ទាប់មកបត់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុង whipped whites ។ ដាក់ម៉ាស់លទ្ធផលនៅក្នុងផ្សិតលាបខ្លាញ់ហើយចម្អិនក្នុងទឹកងូតទឹករហូតដល់ទន់។

បម្រើជាមួយក្រែមជូរ។

pudding ឈីក្រុម Fulham ជាមួយផ្លែឈើស្ករគ្រាប់

គ្រឿងផ្សំ៖

ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម, ស៊ុត 4, ស្ករ 125 ក្រាម, semolina 375 ក្រាម, ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ 100 ក្រាម, raisins 80 ក្រាម, zest ពណ៌ទឹកក្រូច, ប៊ឺ 60 ក្រាម, breadcrumbs 50 ក្រាម, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ជូតឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve បានមួយបន្ថែមស៊ុត yolks, ស្ករ, zest, semolina និង butter រលាយ, លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងវាយ។

បន្ថែម raisins លាង ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ និងស៊ុតពណ៌សវាយដំទៅក្នុងរង្គាល curd ។ ដាក់​ល្បាយ​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ដែល​លាប​ខ្លាញ់​រួច​ដុត​ក្នុង​ឡ។

អាចត្រូវបានបម្រើជាមួយសុីរ៉ូផ្លែឈើឬយៈសាពូនមី។

បង្អែម Raspberry និងឈីក្រុម Fulham

គ្រឿងផ្សំ៖

Raspberry 500 ក្រាម, ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម, ខ្ទិះដូង 50 ក្រាម, ស្ករ 100 ក្រាម, vanillin នៅលើចុងកាំបិត។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ហុចឈីក្រុម Fulham តាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ លាយជាមួយស្ករ និង vanilla កិនឱ្យម៉ត់។ តម្រៀប raspberries លាងសមាតនិងស្ងួត។ ដោយប្រើសឺរាុំងកុម្មង់នំ ចាក់ល្បាយ curd ចូលទៅក្នុងចាន និងតុបតែងជាមួយ raspberries នៅលើកំពូល។

នៅពេលបម្រើសូមប្រោះជាមួយខ្ទិះដូង។

Babka ជាមួយឈីក្រុម Fulham

គ្រឿងផ្សំ៖

ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម, នំប៉័ងស្រូវសាលី 300 ក្រាម, raisins 80 ក្រាម, ទឹកដោះគោ 125 មីលីលីត្រ, នំកែកឃឺ 40 ក្រាម, ស្ករ 60 ក្រាម, ស៊ុត 2, ប៊ឺ 40 ក្រាមឬ margarine ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

កាត់នំប៉័ងទៅជាចំណិត។ ហុចឈីក្រុម Fulham តាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ឬជូតតាមរយៈ Sieve បន្ថែមស្ករ 1 ស៊ុត និង raisins លាង។ លាយទឹកដោះគោជាមួយស៊ុតដែលនៅសល់ ជ្រលក់ផ្នែកម្ខាងនៃចំណិតនំប៉័ងចូលទៅក្នុងល្បាយនេះ។

ដាក់​នំប៉័ង​ក្នុង​ស្រទាប់​មួយ​ជាមួយ​ផ្នែក​ខាង​សើម​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​មួយ​លាប​ខ្លាញ់​ជាមួយ​ប៊ឺរ ឬ​ម៉ាហ្គារីន ហើយ​ប្រោះ​ជាមួយ​ម្សៅ​នំប៉័ង ហើយ​ដាក់​ល្បាយ​ម្សៅ​ពីលើ។ ដាក់​ចំណិត​នំប៉័ង​មួយ​ស្រទាប់​ទៀត​នៅលើ​កំពូល​នៃ​ល្បាយ​ខឺ​ដែល​មាន​សំណើម​។ ដុតនំនៅក្នុងឡរហូតដល់រួចរាល់។

ដុតនំ curd babka

គ្រឿងផ្សំ៖

ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម, ស៊ុត 4, ស្ករ 40 ក្រាម, raisins 170 ក្រាម, ប៊ឺ 25 ក្រាម, នំកែកឃឺស្រូវសាលីដី 40 ក្រាម, vanillin នៅលើចុងនៃកាំបិត, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ហុចឈីក្រុម Fulham តាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ កិន yolks ជាមួយស្ករនិង vanilla ។ ផ្សំឈីក្រុម Fulham ជាមួយល្បាយស៊ុត, raisins លាងនិងអំបិល, លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បត់ស៊ុតពណ៌សដែលវាយដំរួចចូលទៅក្នុងល្បាយលទ្ធផល។

ដាក់ម៉ាស curd នៅក្នុងផ្សិតមួយលាបខ្លាញ់ជាមួយ butter និងប្រោះជាមួយ breadcrumbs និងដុតនំនៅក្នុង oven ។

Babka ពីឈីក្រុម Fulham ជាមួយអាល់ម៉ុន

គ្រឿងផ្សំ៖

ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម, ប៊ឺ 60 ក្រាម, ស្ករ 170 ក្រាម, អាល់ម៉ុន 125 ក្រាម, ស៊ុត 4, vanillin នៅលើចុងកាំបិត, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ហុចឈីក្រុម Fulham តាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ កិនគ្រាប់អាល់ម៉ុនឱ្យម៉ត់។ ផ្សំឈីក្រុម Fulham ដែលបានរៀបចំជាមួយអាល់ម៉ុន 50 ក្រាមនៃ butter រលាយ, vanillin, អំបិលនិងស៊ុត yolks mashed ជាមួយស្ករ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមស៊ុតពណ៌សដែលវាយដំចូលទៅក្នុងម៉ាស់លទ្ធផល។

ខាញ់ផ្សិតជាមួយប្រេង ដាក់ល្បាយ curd នៅក្នុងវា ហើយដុតនំ babka នៅក្នុង oven នេះ។

Babka ពីឈីក្រុម Fulham និងអង្ករ

គ្រឿងផ្សំ៖

ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម អង្ករ 175 ក្រាម ប៊ឺ 50 ក្រាម 5 ស៊ុត 80 ក្រាម raisins ស្ករ 40 ក្រាម Cream sour 350 ក្រាម អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

កិនឈីក្រុម Fulham ជាមួយស្លាបព្រាឈើបន្ថែម yolks ស៊ុត mashed ជាមួយស្ករ 30 ក្រាមនៃ butter ទន់, raisins លាង, អំបិល, លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។

តម្រៀប​អង្ករ​លាង​ទឹក បន្ថែម​ទឹក​៣០០​មីលីលីត្រ ចម្អិន​រហូត​ដល់​ទន់​ត្រជាក់​បន្តិច ហើយ​លាយ​ជាមួយ​ម្សៅ​រមៀត។ វាយពណ៌សឱ្យបានល្អហើយបត់វាដោយប្រុងប្រយ័ត្នចូលទៅក្នុងរង្គាល curd ។ ដាក់ល្បាយដែលបានរៀបចំនៅក្នុងផ្សិតលាបខ្លាញ់ពីមុនជាមួយប៊ឺនិងដុតនំ។

កាត់ babka ដែលបានបញ្ចប់ទៅជាផ្នែកហើយបម្រើជាមួយ Cream sour ។

Curd babka ជាមួយ cinnamon

គ្រឿងផ្សំ៖

ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម, ស្ករ 375 ក្រាម, raisins 40 ក្រាម, cinnamon 5 ក្រាម, ស៊ុត 4, ប៊ឺ 30 ក្រាម, ប្រេងបន្លែ 10 មីលីលីត្រ, នំកែកឃឺស្រូវសាលី 25 ក្រាម, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ជូតឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve បានឬ mince ។ កិន yolks ជាមួយស្ករនិងលាយជាមួយឈីក្រុម Fulham ។ លាងជម្រះ raisins ឱ្យបានហ្មត់ចត់, ស្ងួតវា, និងបន្ថែមទៅម៉ាស curd ។

អំបិលល្បាយដែលបានរៀបចំ បន្ថែម cinnamon លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់ បន្ទាប់មកផ្សំជាមួយស៊ុតពណ៌សដែលវាយដំ។

ខាញ់ផ្សិតជាមួយប៊ឺ, ប្រោះជាមួយ breadcrumbs ដី, ដាក់ម៉ាស curd នៅក្នុងវា, រលោងផ្ទៃ, sprinkle ជាមួយប្រេងបន្លែ។ ដុតនំ babka នៅក្នុងឡ។

Babka ជាមួយ Cream sour

គ្រឿងផ្សំ៖

ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម, Cream sour 500 ក្រាម, ស៊ុត 3, ស្ករ 375 ក្រាម, នំបុ័ង rye 150 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ហុចឈីក្រុម Fulham តាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ កាត់សំបកចេញពីនំប៉័ងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ផ្សំឈីក្រុម Fulham ជាមួយ Cream sour និង yolks ស៊ុត mashed ជាមួយស្ករនិងនំបុ័ង។ វាយស៊ុតពណ៌សហើយលាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយល្បាយដែលបានរៀបចំ។ ខាញ់ផ្សិតជាមួយប្រេងហើយដាក់ល្បាយដែលបានរៀបចំចូលទៅក្នុងវា។ ដុតនំ babka នៅក្នុងឡ។

បង្អែម curd ជាមួយឪឡឹកនិងទំពាំងបាយជូ

គ្រឿងផ្សំ៖

ឪឡឹក ៣០០ ក្រាម, ទំពាំងបាយជូគ្មានគ្រាប់ ២០០ ក្រាម, ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម, ស្ករ 100 ក្រាម, ទឹកឃ្មុំរាវ 50 ក្រាម, vanillin នៅលើចុងកាំបិត។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ហុចឈីក្រុម Fulham តាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ លាយជាមួយស្ករ និងវ៉ានីឡា។ លាងសមាតឪឡឹកកាត់សំបកចេញយកគ្រាប់ពូជហើយកាត់ជាគូប។ លាងសមាតទំពាំងបាយជូរ, ស្ងួតវា, យកផ្លែប៊ឺរីចេញពីបាច់។ ប្រើសឺរាុំងកុម្មង់នំ ដើម្បីដាក់ឈីក្រុម Fulham ចូលទៅក្នុងចាន ហើយតុបតែងជាមួយទំពាំងបាយជូរ និងឪឡឹកពីលើ។

នៅពេលបម្រើ ចាក់ទឹកឃ្មុំរាវពីលើវា។

បង្អែម curd ជាមួយ pears

គ្រឿងផ្សំ៖

4 ផ្លែ pears ធំ 500 ក្រាម ឈីក្រុម Fulham 250 ក្រាម Cream sour, vanillin នៅលើចុងនៃកាំបិតមួយ យៈសាពូនមី lingonberry 50 ក្រាម ស្ករ 150 ក្រាម សូកូឡាខ្មៅ 100 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ហុចឈីក្រុម Fulham តាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់បន្ថែម Cream sour ស្ករនិង vanillin លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ លាង​ផ្លែ​ប៉ោម កាត់​វា​ជា​ពាក់កណ្តាល​តាម​បណ្តោយ យក​ស្នូល និង​សាច់​ចេញ​មក​ដាក់​ជាមួយ​យៈសាពូនមី lingonberry ។ ដាក់ម៉ាស curd នៅលើម្ហូបមួយហើយដាក់ pears បានរៀបចំនៅលើវា។

នៅពេលបម្រើ ចាក់សូកូឡាខ្មៅរលាយពីលើវា។

បង្អែមជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី

គ្រឿងផ្សំ៖

ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម, ផ្លែស្ត្របឺរី 300 ក្រាម, Cream sour 250 ក្រាម, សូកូឡាខ្មៅ 100 ក្រាម, កំបោរ 1, ស្ករ 100 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

តម្រៀបផ្លែស្ត្របឺរី លាងជម្រះ និងស្ងួត។ ហុចឈីក្រុម Fulham តាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ បន្ថែម Cream sour ទឹកកំបោរ និងស្ករ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ លាយម៉ាស curd ជាមួយ strawberries ថ្នមៗ ដាក់ក្នុងចាន ប្រោះជាមួយសូកូឡាដឹងគុណ។

នៅពេលបម្រើ គែមនៃចានអាចត្រូវបានតុបតែងដោយក្រូចឆ្មារ។

បង្អែមឈីក្រុម Fulham ជាមួយ blueberries

គ្រឿងផ្សំ៖

ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម ទឹកដោះគោ condensed 200 មីលីលីត្រ ប៊្លូបឺរី 200 ក្រាម សូកូឡាខ្មៅ 100 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ហុចឈីក្រុម Fulham តាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ និងលាយជាមួយទឹកដោះគោខាប់។ ដាក់ម៉ាស curd ចូលទៅក្នុងចាន។ តម្រៀប​ផ្លែ​ប៊្លូ​បឺ​រី លាង​សម្អាត​ឱ្យ​ស្ងួត ហើយ​ដាក់​ពីលើ​ឈី​ក្រុម Fulham ។

នៅពេលបម្រើសូមប្រោះជាមួយសូកូឡាខ្មៅ។

បង្អែម "Chrysanthemums"

គ្រឿងផ្សំ៖

ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម, ស្ករ 150 ក្រាម, ខ្ទិះដូង 50 ក្រាម, ម្សៅពោតធំ 200 ក្រាម, vanillin នៅលើចុងកាំបិត។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ហុចឈីក្រុម Fulham តាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ លាយជាមួយស្ករ និងវ៉ានីឡា។ បង្កើតបាល់តូចៗពីម៉ាសទឹកដោះគោ។ ដោយប្រើគ្រាប់ពោត បង្កើតជាផ្កា ដាក់វាជាជួរជាច្រើនតាមអង្កត់ផ្ចិតនៃបាល់។

ដាក់ផលិតផលនៅលើចានរាងសំប៉ែត ប្រោះជាមួយខ្ទិះដូង។

បង្អែម curd ជាមួយផ្លែប៉ោមនិង cinnamon

គ្រឿងផ្សំ៖

ផ្លែប៉ោម 500 ក្រាម, ក្រូចឆ្មា 1, ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម, Cream sour 200 ក្រាម, cinnamon នៅលើចុងកាំបិត, ស្ករ 100 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

លាងសមាតផ្លែប៉ោម, លាប, ស្នូល, កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតនិងប្រោះជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។ ហុចឈីក្រុម Fulham តាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ឬជូតតាម Sieve បន្ថែមស្ករ និង cinnamon លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ដាក់​ផ្លែ​ប៉ោម​លើ​ចាន​សំប៉ែត ហើយ​ដាក់​ល្បាយ​ខាប់​ពីលើ​។

បង្អែម "រឿងនិទានទឹកកក"

គ្រឿងផ្សំ៖

ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម, ការ៉េម 300 ក្រាម, ផ្លែស្ត្របឺរី 100 ក្រាម, ស្ករ 200 ក្រាម, vanillin នៅលើចុងនៃកាំបិតមួយ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ហុចឈីក្រុម Fulham តាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ លាយជាមួយស្ករ និងវ៉ានីឡា។ ដោយប្រើសឺរាុំងកុម្មង់នំ ដាក់ម៉ាសទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងចាន។ បង្កើតបាល់ពីការ៉េម ហើយដាក់វានៅលើកំពូលនៃឈីក្រុម Fulham ។ តម្រៀប​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី​លាង​សម្អាត​ឱ្យ​ស្ងួត​កាត់​ជា​ត្រីមាស​ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ចាន។

នៅពេលបម្រើគែមនៃចានអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយផ្លែស្ត្របឺរីទាំងមូល។

បង្អែមឈីក្រុម Fulham ជាមួយចេក

គ្រឿងផ្សំ៖

ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម, Cream sour 250 ក្រាម, ចេក 3, ស្ករ 150 ក្រាម, សូកូឡាខ្មៅ 100 ក្រាម, vanillin នៅលើចុងនៃកាំបិតមួយ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ហុចឈីក្រុម Fulham តាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ រួមជាមួយចេក បន្ថែម Cream sour, ស្ករ និង vanillin លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ កិនសូកូឡានៅលើ grater រដុប។ ដោយប្រើសឺរាុំងកុម្មង់នំ ដាក់ម៉ាសទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងចាន។

នៅពេលបម្រើសូមតុបតែងបង្អែមជាមួយសូកូឡា។

បង្អែម curd ជាមួយគ្រាប់

គ្រឿងផ្សំ៖

ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម, Cream sour 250 ក្រាម, zest ក្រូចឆ្មា 20 ក្រាម, ស្ករ 150 ក្រាម, vanillin នៅលើចុងនៃកាំបិត, 200 ក្រាមគ្រាប់ស្វាយចន្ទី, 2-3 sprigs នៃ mint ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ហុចឈីក្រុម Fulham តាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ លាយជាមួយ Cream sour, vanilla, ស្ករ និង zest lemon chopped ល្អ។ ច្របាច់គ្រាប់ស្វាយចន្ទី។ ដាក់ម្សៅ curd ចូលទៅក្នុងចានហើយប្រោះជាមួយគ្រាប់។

នៅពេលបម្រើសូមតុបតែងជាមួយស្លឹក mint ។