យៈសាពូនមី Strawberry ជាមួយ gelatin បន្ថែម។ យៈសាពូនមី Strawberry - ប្រាំនាទី រូបមន្តរហ័ស និងងាយស្រួល

នៅកម្ពស់នៃរដូវក្តៅផ្លែស្ត្របឺរីដំបូងដែលរង់ចាំជាយូរមកហើយលេចឡើងនៅលើគ្រែសួនច្បារដោយប្រែទៅជា "ក្រហម" ពីក្រោមស្លឹកបៃតង។ បន្ថែមពីលើ "ភាពទាក់ទាញ" ខាងក្រៅរបស់វាផ្លែស្ត្របឺរីមានផ្ទុក ចំនួនធំសារធាតុចិញ្ចឹម - ស្ករ, អាស៊ីតហ្វូលិក, ជាតិសរសៃ, pectins, carotene, ជាតិដែក, កាល់ស្យូម, ផូស្វ័រ, ម៉ាញេស្យូម, វីតាមីន B និង C. ដូច្នេះស្ត្រីមេផ្ទះព្យាយាមរៀបចំយ៉ាងហោចណាស់ពាងពីរបីនៃអស្ចារ្យនេះ។ ឆ្ងាញ់អស្ចារ្យ. ដូច្នេះផ្លែស្ត្របឺរីគឺល្អសម្រាប់ធ្វើ compotes រក្សាទុក confiture និងយៈសាពូនមី។ ថ្ងៃនេះយើងនឹងយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះជម្រើសចុងក្រោយហើយរៀនពីរបៀបធ្វើយៈសាពូនមី strawberry - ហ៊ាន, ក្រាស់និង បង្អែមក្រអូប. យើងបានជ្រើសរើសរូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ដ៏ល្អបំផុតជាមួយនឹងរូបថត និងវីដេអូនៃការធ្វើយៈសាពូនមី strawberry ដោយមាន និងគ្មាន gelatin ជាមួយនឹង ការព្យាបាលកំដៅនិងដោយគ្មានការចម្អិនអាហារ។ សម្រាប់ចុងភៅដែលចាប់ផ្តើមដំបូង វានឹងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការធ្វើជាម្ចាស់នៃរូបមន្ត "ប្រាំនាទី" - ជាលទ្ធផលអ្នកនឹងទទួលបានផលិតផលផ្លែប៊ឺរីដែលមានសុខភាពល្អជាមួយនឹងរសជាតិ និងក្លិនក្រអូបដ៏អស្ចារ្យ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមី strawberry នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត? ដោយមានជំនួយពី "ជំនួយ" ដ៏អស្ចារ្យនេះ ស្ត្រីមេផ្ទះសម័យទំនើបបង្កើតផ្លែស្ត្របឺរីពិតប្រាកដ ស្នាដៃធ្វើម្ហូប- យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើរូបមន្តសាមញ្ញរបស់យើង និងធ្វើឱ្យគ្រួសាររបស់អ្នកមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងឆ្ងាញ់ដ៏អស្ចារ្យ។

យៈសាពូនមី strawberry ក្រាស់ឆ្ងាញ់ជាមួយ gelatin - រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត

ផ្លែស្ត្របឺរីគឺជាផ្លែប៊ឺរីភ្លឺដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត រូបរាងដែល "បើក" រដូវកាលនៃការរៀបចំធ្វើដោយដៃដ៏ផ្អែមល្ហែម។ ដូច្នេះពីផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ អ្នកអាចធ្វើបានច្រើន។ បង្អែមដ៏អស្ចារ្យពីយៈសាពូនមី "ប្រពៃណី" ទៅជា pastille ឬ confiture ដ៏អស្ចារ្យ។ ទាក់ទងនឹង "ការឈ្លានពាន" នៃផ្លែស្ត្របឺរីនាពេលខាងមុខយើងស្នើឱ្យអ្នកធ្វើជាម្ចាស់នៃការរៀបចំយៈសាពូនមីជាមួយ gelatin - រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗជាមួយនឹងរូបថតឆ្ងាញ់នេះ។ ព្យាបាលក្រាស់មនុស្សគ្រប់រូបអាចធ្វើបាន។ យៈសាពូនមីស្ត្របឺរីដែលភ្លឺ និងមានក្លិនក្រអូបបែបវេទមន្តនឹងក្លាយជា "ការរីករាលដាល" ដ៏ឆ្ងាញ់នៅលើនំសាំងវិច ការតុបតែងនំខេក ឬគ្រាន់តែជាបង្អែម "ឯករាជ្យ" ។ សម្រាប់រូបមន្តរបស់យើងអ្នកអាចប្រើផ្លែប៊ឺរីដែលមានទំហំខុសៗគ្នាដោយសុវត្ថិភាព - ដូច្នេះការប្រមូលផលទាំងមូលនឹងចូលប្រើ។ ហ៊ាន មានសុខភាពល្អ និងរហ័ស!

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមី strawberry ក្រាស់ឆ្ងាញ់៖

• ផ្លែស្ត្របឺរី - ១ គីឡូក្រាម
• ស្ករ - 1 កែវ
• gelatin - 20 ក្រាម។

ការណែនាំជាជំហាន ៗ សម្រាប់រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមី strawberry និង gelatin ដែលមានរូបថត៖

យៈសាពូនមី Strawberry - រូបមន្តក្រាស់ឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថតនិងវីដេអូ

ដើម្បីរៀបចំយៈសាពូនមី strawberry ក្រាស់ឆ្ងាញ់អ្នកនឹងត្រូវការអប្បបរមានៃគ្រឿងផ្សំនិងពេលវេលា។ ដូច្នេះសម្រាប់ ស្ត្រីមេផ្ទះរវល់រូបមន្តរបស់យើងជាមួយនឹងរូបថតនឹងក្លាយជា "ការស្វែងរក" ពិតប្រាកដហើយក៏នឹងជួយធ្វើពិពិធកម្មការចាត់ថ្នាក់ "ប្រពៃណី" នៃការត្រៀមលក្ខណៈ strawberry សម្រាប់រដូវរងារ។ របៀបចំអិនក្រាស់ យៈសាពូនមី strawberry? ដោយធ្វើតាមការណែនាំអំពីរូបមន្តក្នុងវីដេអូ អ្នកអាចរៀបចំដ៏អស្ចារ្យបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស ការព្យាបាលឆ្ងាញ់និងបំពេញបន្ថែម "ស្តុក" នៃវីតាមីនរដូវរងាររបស់អ្នក។ រីករាយការប្រមូលផលផ្លែប៊ឺរី!

បញ្ជីគ្រឿងផ្សំសម្រាប់រូបមន្តយៈសាពូនមី strawberry ក្រាស់៖

• ផ្លែស្ត្របឺរី - ១ គីឡូក្រាម
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម

ការពិពណ៌នាអំពីរូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមី strawberry ក្រាស់ឆ្ងាញ់:

1. យើង​តម្រៀប​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី​ស្រស់ ដោយ​បោះចោល​ផ្លែ​បឺរី​ដែល​ខូច ឬ​រលួយ​ខ្លាំង។ យើងលាងផ្លែឈើដែលបានរៀបចំនៅក្នុងទឹកត្រជាក់ហើយដាក់វានៅលើ Sieve បានដើម្បីបង្ហូររាវលើស។
2. ដាក់​ផ្លែ​បឺរ​ក្នុង​ចាន​មួយ ហើយ​ប្រើ​ម៉ាស៊ីន​លាយ​ដើម្បី​ច្របាច់​ឱ្យ​ស្អាត។ ប្រសិនបើអ្នកចង់កម្ចាត់ "គ្រាប់" ផ្លែស្ត្របឺរីតូចៗ អ្នកអាចបន្ថែមល្បាយតាមរយៈ Sieve បានល្អ។
3. បន្ថែមស្ករទៅក្នុងផ្លែស្ត្របឺរីតាមរូបមន្ត ហើយប្រសិនបើចង់បាន ទឹកក្រូចឆ្មារពីរបីស្លាបព្រាបាយ ដែលបន្ថែម "ភាពជូរ" ដ៏ជូរចត់។
4. ចាក់​ផ្លែ​ប៊ឺរី​ផ្អែម​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង​ហើយ​ដាក់​ឱ្យ​ឆ្អិន កំដៅមធ្យម stirring ជានិច្ចដើម្បីជៀសវាងការដុតយៈសាពូនមី។ បន្ទាប់ពីដាំឱ្យពុះ ទុកចោល ១៥-២០ នាទី បិទវាចោល ហើយទុកខ្ទះឱ្យវា "តែម្នាក់ឯង" ។ បន្ទាប់មកយើងធ្វើបែបបទម្តងទៀត 2-3 ដងទៀត។
5. នៅពេលដែលម៉ាស់ទទួលបាន ពណ៌ងងឹតនិងភាពក្រាស់ យើងធ្វើ "សាកល្បង" ដើម្បីមើលថាតើយៈសាពូនមី strawberry រួចរាល់ហើយឬនៅ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះទម្លាក់ល្បាយលើចានដែលបានត្រជាក់ពីមុននៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកហើយមើលប្រតិកម្ម។ ប្រសិនបើដំណក់ទឹករក្សារូបរាងរបស់វានោះភាពឆ្ងាញ់គឺរួចរាល់ - បើមិនដូច្នេះទេអ្នកនឹងត្រូវចំអិនវាបន្តិចទៀត។ វាចាំបាច់ក្នុងការពិចារណាថាយៈសាពូនមីត្រជាក់គឺក្រាស់ជាងយៈសាពូនមីក្តៅ។
6. ដាក់ផ្លែស្ត្របឺរីផ្អែម “អព្ភូតហេតុ” ចូលទៅក្នុងពាងស្ងួត មាប់មគ ហើយរមៀលឡើងជាមួយគំរបស្អាត។ គ្របដណ្តប់ពាងក្តៅជាមួយភួយមួយហើយរង់ចាំរហូតដល់ពួកគេត្រជាក់ទាំងស្រុង។ សម្រាប់ការរក្សាទុកជាអចិន្ត្រៃយ៍ យៈសាពូនមីស្ត្របឺរីអាចត្រូវបានគេយកទៅបន្ទប់ក្រោមដី ឬកន្លែងដាក់អាហារ ហើយពាង "ទើបតែបើកថ្មីៗ" អាចដាក់ក្នុងទូទឹកកកបាន។ សូមរីករាយជាមួយតែរបស់អ្នក!

របៀបធ្វើយៈសាពូនមី strawberry នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត - រូបមន្តសម្រាប់រៀបចំវាសម្រាប់រដូវរងារ

សព្វ​ថ្ងៃ​នេះ ឃ្លាំង​អាវុធ​ទាំង​មូល​នៃ​គ្រឿង​ប្រើប្រាស់​ក្នុង​ផ្ទះបាយ "ឆ្លាត" មក​ជួយ​ស្ត្រី​មេផ្ទះ។ ដូច្នេះក្នុងអំឡុងពេល ការរៀបចំរដូវក្តៅ multicooker អាច "ទទួលយក" យ៉ាងងាយស្រួលនូវការងារដែលពឹងផ្អែកលើកម្លាំងពលកម្មនិងចំណាយពេលច្រើនបំផុតនៃ berries ចម្អិនអាហារ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមី strawberry នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត? រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបឆ្ងាញ់នេះគឺសាមញ្ញ និងរហ័ស ហើយលទ្ធផលនឹងធ្វើឱ្យមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំង មេចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍. អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺចាក់ទឹកដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ចូលទៅក្នុងពាង ហើយរង់ចាំរហូតដល់រដូវរងាដើម្បីរីករាយជាមួយយៈសាពូនមី strawberry ដ៏ឆ្ងាញ់ និងក្រអូប។

យើងស្តុកទុកនៅលើគ្រឿងផ្សំសម្រាប់រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមី strawberry នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត:

• ផ្លែស្ត្របឺរី - 1,5 គីឡូក្រាម
• ស្ករ - 1,3 គីឡូក្រាម
• ស្ករ vanilla - 2 កញ្ចប់

នីតិវិធីសម្រាប់ធ្វើយៈសាពូនមី strawberry ស្រស់ - នេះបើយោងតាមរូបមន្តសម្រាប់ multicooker មួយ:

1. សម្រាប់ រូបមន្តនឹងធ្វើផ្លែស្ត្របឺរីនៃ "calibers" ផ្សេងៗគ្នា - លើកលែងតែផ្លែប៊ឺរីដែលខូចខ្លាំងឬរលួយ។ លាងចូល ទឹកត្រជាក់ហើយយកដើមនិងស្លឹកចេញ។ ដាក់​ផ្លែ​បឺរ​លើ​សំឡី​មួយ​ដើម្បី​បង្ហូរ រួច​ច្របាច់​ជាមួយ​ម៉ាស៊ីន​លាយ​ឱ្យ​សព្វ​។
2. ចាក់ម៉ាសផ្លែស្ត្របឺរីជាលទ្ធផលចូលទៅក្នុងចានពហុចង្ក្រានហើយបន្ថែមស្ករតាមរូបមន្ត - ធម្មតានិងវ៉ានីឡា។ បន្ទាប់ពីលាយគ្រឿងផ្សំជាមួយ spatula សូមកំណត់ multicooker ទៅរបៀប "Cooking" ឬ "Steam" ។
3. គ្របគម្របហើយរង់ចាំឱ្យយៈសាពូនមីឆ្អិនកុំភ្លេចមើលខាងក្នុងជាទៀងទាត់ - ល្បាយផ្អែមអាច "រត់ចេញ" ។ ដរាបណាម៉ាសចាប់ផ្តើម "ដុះ" នៅក្នុងចាននោះ multicooker អាចត្រូវបានបិទ។
4. ស្នោចេញពីផ្ទៃនៃយៈសាពូនមីត្រូវតែត្រូវបានយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ទាប់មកឆ្អិនរយៈពេល 5 នាទីទៀតដោយបើកគំរប។ កូរថ្នមៗកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។
5. យើងមាប់មគពាង និងគម្របសម្រាប់រក្សាទុកដោយប្រើវិធីងាយស្រួលណាមួយ។ បន្ទាប់​មក​ចាក់​យៈសាពូនមី​ស្ត្របឺរី​ក្តៅ​ចូល​ក្នុង​ធុង​ស្អាត ហើយ​ក្រឡុក​វា​ឡើង​។ យើង​រង់ចាំ​រហូត​ដល់​វា​ត្រជាក់​ចុះ ហើយ​ដាក់​អាហារ​ក្នុង​បន្ទប់​ដាក់​ចាន​រហូត​ដល់​រដូវរងា។ យៈសាពូនមី strawberry ឆ្ងាញ់នេះធ្វើឱ្យអស្ចារ្យ ទឹកជ្រលក់ផ្អែមសម្រាប់នំខេកនិងនំផេនខេន - អ្នកនឹងលិទ្ធម្រាមដៃរបស់អ្នក!

យៈសាពូនមីស្ត្របឺរី - រូបមន្តសម្រាប់រដូវរងារដោយមិនចំអិនជាមួយរូបថត

រដូវក្តៅសម្បូរផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរី តែងតែបង្កឱ្យមានភាពរីករាយ ប៉ុន្តែរដូវកាលនេះបានបញ្ចប់យ៉ាងឆាប់រហ័ស រដូវរងាត្រជាក់. ការត្រៀមលក្ខណៈនៅផ្ទះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវវីតាមីននិង សារធាតុមានប្រយោជន៍- ថ្ងៃនេះយើងណែនាំអ្នកឱ្យចំអិន យៈសាពូនមីឆ្ងាញ់ផ្លែស្ត្របឺរី និងទឹកក្រូច។ មុខងារចម្បងរូបមន្តរបស់យើងជាមួយនឹងរូបថតគឺថាឆ្ងាញ់មិនតម្រូវឱ្យមានការចម្អិនអាហារទេហើយត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ លើសពីនេះទៀតដោយសារតែអវត្តមាននៃការព្យាបាលកំដៅ យៈសាពូនមី strawberry "ឆៅ" របស់យើងមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុខភាពល្អផងដែរ។ យើងរីករាយក្នុងការចែករំលែករូបមន្តសាមញ្ញ និងរហ័ស!

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់រូបមន្តយៈសាពូនមី strawberry ដោយមិនចំអិន៖

• ផ្លែស្ត្របឺរី - 700 ក្រាម។
• ទឹកក្រូច - 350 ក្រាម។
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 0.5 tsp ។
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម

ការណែនាំជាជំហាន ៗ សម្រាប់រូបមន្តយៈសាពូនមី strawberry និងក្រូចសម្រាប់រដូវរងារ៖

1. ផ្លែប៊ឺរីគួរតែត្រូវបានប្រមូលនៅក្នុង Sieve បានហើយលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ហើយបន្ទាប់មកទុកឱ្យបង្ហូរ។
2. យើងដាក់ផ្លែស្ត្របឺរីស្អាតលើផ្ទៃរាបស្មើ ហើយតម្រៀបវា - ផ្លែប៊ឺរីដែលខូច និងខូចនឹងត្រូវច្រានចោល។ ដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីដោយគ្មានការចម្អិនអាហារមានតែផ្លែប៊ឺរីទុំល្អប៉ុណ្ណោះដែលសមរម្យ។
3. កុំភ្លេចយក "កន្ទុយ" ពណ៌បៃតងនិងដើមចេញ។
4. យើង​បក​សំបក​ក្រូច​ហើយ​យក​ភ្នាស​ខាង​ក្នុង​ពណ៌​ស​ចេញ រួច​ចែក​វា​ជា​ចំណិត។
5. ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ កិនផ្លែក្រូចឆ្មារ ឱ្យម៉ត់។ បន្ថែមផ្លែប៊ឺរីហើយកិនម្តងទៀត - អ្នកទទួលបានម៉ាស់ក្រូច - ស្ត្រប៊ឺរីដូចគ្នា។
6. ចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងចាន enamel, ចាក់ អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិងស្ករ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យបានហ្មត់ចត់តាមដែលអាចធ្វើបានរហូតដល់ស្កររលាយទាំងស្រុង។
7. ទុកយៈសាពូនមី strawberry ដែលបានបញ្ចប់សម្រាប់ 2 - 3 ម៉ោងហើយក្នុងអំឡុងពេលនេះយើងក្រៀវពាងសម្រាប់ការរៀបចំ។ លាយផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរី លាយម្តងទៀត រួចចាក់ចូលក្នុងពាង។ បន្ទាប់ពីរមៀលរួចទុកយៈសាពូនមីក្នុងទូទឹកកកប្រហែលពីរខែ។ សម្រាប់ច្រើនទៀត ការផ្ទុករយៈពេលវែងបរិមាណស្ករត្រូវកើនឡើង - ក្នុងអត្រា 2 គីឡូក្រាមក្នុង 1 គីឡូក្រាមនៃផ្លែប៊ឺរី។ រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមី strawberry ដោយមិនចំអិនគឺសាមញ្ញ ហ៊ាន និងមានសុខភាពល្អបំផុត។

យៈសាពូនមី strawberry ប្រាំនាទីដែលមានសុខភាពល្អ - រូបមន្តធ្វើនៅផ្ទះសាមញ្ញ

អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃរូបមន្តយៈសាពូនមី strawberry របស់យើងគឺភាពសាមញ្ញនិងល្បឿននៃការរៀបចំរបស់វា។ លើសពីនេះទៀតផ្លែស្ត្របឺរីដែលមានទំហំផ្សេងៗនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ "ប្រាំនាទី" ហើយវាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីកាត់ផ្នែកតូចមួយ "ដោយគុណវិបត្តិ" ដោយកាំបិត។ ក្រាស់និង យៈសាពូនមីដែលមានសុខភាពល្អអាចត្រូវបានបរិភោគក្នុងទម្រង់ "សុទ្ធ" ក៏ដូចជាជាមួយឈីក្រុម Fulham នំផេនខេកនិងនំ។ យើងនឹងរីករាយក្នុងការចែករំលែករូបមន្តសម្រាប់ផ្អែម ធ្វើនៅផ្ទះ- យើងប្រាកដថាក្នុងរដូវរងារ មនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកនឹងដឹងគុណចំពោះការមើលឃើញ និងទេពកោសល្យធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។

បញ្ជីគ្រឿងផ្សំសម្រាប់រូបមន្តយៈសាពូនមី strawberry រយៈពេល 5 នាទី:

• ផ្លែស្ត្របឺរីទុំ - ១ គីឡូក្រាម
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 1 ក្រាម។
• "Confiture" ឬ "Zhelfixa" - 2 បាវ

របៀបធ្វើយៈសាពូនមី strawberry រយៈពេលប្រាំនាទី តាមរូបមន្ត៖

1. យើងលាងផ្លែប៊ឺរីបំបែក "កន្ទុយ" ហើយដាក់វានៅក្នុងចានធំមួយ។ ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ ឬម៉ាស៊ីនកិនឈើ កិន និងចាក់ទឹកសុទ្ធចូល ខ្ទះ enamel.
2. បន្ថែមកញ្ចប់ confiture និងដាក់នៅលើកំដៅទាប។ កូរមាតិកាឱ្យជាប់ជានិច្ច រង់ចាំឱ្យម៉ាសផ្អែមឆ្អិន ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករ និងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។ នាំយកទៅរំពុះម្តងទៀតហើយកំណត់កំដៅទៅកម្រិតទាបបំផុតដែលជាកន្លែងដែលយើងចាកចេញ ផ្លែស្ត្របឺរីសុទ្ធ 5-7 នាទីទៀត។
3. ចាក់យៈសាពូនមី strawberry រយៈពេលប្រាំនាទីចូលទៅក្នុងពាងដែលបានក្រៀវជាមុនហើយបិទវាជាមួយគំរប។ យើងយកអាហារឆ្ងាញ់ត្រជាក់សម្រាប់ការរក្សាទុកជាអចិន្ត្រៃយ៍នៅក្នុងទូខោអាវឬបន្ទប់ក្រោមដី - នៅសីតុណ្ហភាព 10 - 15 ដឺក្រេ។

យៈសាពូនមី Strawberry សម្រាប់រដូវរងារ "អ្នកនឹងលិទ្ធម្រាមដៃរបស់អ្នក" - រូបមន្តជាមួយរូបថត

ស្ត្រីមេផ្ទះកំពុងរៀបចំយ៉ាងហ្មត់ចត់សម្រាប់ការចាប់ផ្តើមនៃរដូវផ្លែស្ត្របឺរី - ពួកគេធ្វើ "សវនកម្ម" នៃការផ្គត់ផ្គង់កាលពីឆ្នាំមុននៅក្នុងផ្ទះបាយរៀបចំ ធុងកញ្ចក់និងប្រមូល រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ការរៀបចំនៅផ្ទះសម្រាប់រដូវរងារ។ ដូច្នេះហើយ ថ្ងៃនេះ យើងនឹងសិក្សារូបមន្តមួយ ជាមួយនឹងរូបថត យៈសាពូនមី ស្ត្របឺរី គ្មានជាតិស្ករ ដែលនឹងទាក់ទាញអ្នកគាំទ្រ អាហារដែលមានសុខភាពល្អ. ដើម្បីបន្ថែមភាពផ្អែមល្ហែមដល់យៈសាពូនមីស្ត្របឺរី អ្នកអាចបន្ថែមទឹកឃ្មុំបន្តិច - វាគ្រាន់តែលិទ្ធម្រាមដៃប៉ុណ្ណោះ!

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមី strawberry ធ្វើនៅផ្ទះសម្រាប់រដូវរងារ៖

• ផ្លែស្ត្របឺរី - 2,5 គីឡូក្រាម
• ទឹកឃ្មុំ - 4 ពែង
• ផ្លែប៉ោម - 2 ភី។
• ទឹក lemon - 3 tbsp ។ លីត្រ

រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមីទឹកឃ្មុំ - ស្ត្រប៊េរី "អ្នកនឹងលិទ្ធម្រាមដៃរបស់អ្នក" សម្រាប់រដូវរងារ៖

1. យើងលាងផ្លែប៉ោម និងផ្លែស្ត្របឺរី នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ ហើយដាក់វានៅក្នុង colander ទុកឱ្យរាវលើស។ យើង​យក​ដើម​បៃតង​ចេញ​ពី​ផ្លែ​បឺរី ហើយ​កាត់​កន្លែង​ដែល​ខូច​បន្តិច រួច​ចាក់​វា​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​ក្រឡុក និង​ទឹក​សុទ្ធ​រហូត​ទាល់​តែ​សុទ្ធ។ លាបផ្លែប៉ោមហើយកាត់វានៅលើ grater ។
2. ដាក់ ​​berries chopped និងផ្លែឈើនៅក្នុង saucepan មួយចាក់នៅក្នុងទឹកឃ្មុំនិង ទឹក lemon. បើក ភ្លើងយឺតហើយដាំឱ្យពុះប្រហែល ១៥ នាទីរហូតទាល់តែល្បាយឡើងក្រាស់។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវយកស្នោចេញជាទៀងទាត់។
3. ទុកយៈសាពូនមីដែលបានបញ្ចប់ឱ្យត្រជាក់ហើយចាក់ចូលទៅក្នុងតូច ធុងប្លាស្ទិក- នៅក្នុងទម្រង់នេះបង្អែមរក្សារបស់វា។ រសជាតិដ៏អស្ចារ្យនិង គុណភាពមានប្រយោជន៍សម្រាប់រយៈពេល 6 ខែ។

វិធីធ្វើយៈសាពូនមី strawberry នៅផ្ទះ - រូបមន្តវីដេអូសាមញ្ញរហ័ស

ការរៀបចំយៈសាពូនមី strawberry ក្រាស់យោងទៅតាមរូបមន្តរបស់យើងនឹងចំណាយពេលមិនលើសពី 20 នាទីទេប៉ុន្តែជាលទ្ធផលអ្នកនឹងទទួលបានបង្អែមជាមួយនឹងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនិងក្លិនបិដោរ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមី strawberry នៅផ្ទះ? វីដេអូបង្ហាញពីរូបមន្តសាមញ្ញ និងរហ័សសម្រាប់បង្អែមផ្លែប៊ឺរីដ៏អស្ចារ្យ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមី strawberry? នៅទីនេះអ្នកនឹងរកឃើញច្រើនបំផុត រូបមន្តសាមញ្ញជាមួយនឹងរូបថតនិងវីដេអូនៃយៈសាពូនមី strawberry ក្រាស់ឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារ - ដោយមាននិងគ្មាន gelatin ជាមួយនឹងការព្យាបាលកំដៅនិងដោយគ្មានការចម្អិនអាហារ។ នៅកម្ពស់នៃរដូវកាល canning ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើននឹងត្រូវការរូបមន្តប្រាំនាទីនេះបើយោងតាមដែល berry delicacy ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញនិងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចប្រើ multicooker ដើម្បីធ្វើយៈសាពូនមី strawberry - ដោយមានជំនួយពីម៉ាស៊ីន "អព្ភូតហេតុ" បែបនេះអ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺរមៀលម៉ាសប៊ឺរីផ្អែមចូលទៅក្នុងពាង។ ការរៀបចំផ្លែស្ត្របឺរីឆ្ងាញ់សម្រាប់អ្នក!

ដាក់​ខ្ទះ​លើ​ភ្លើង​តិច​ហើយ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ ប៉ុន្តែ​កុំ​ឱ្យ​ឆ្អិន​។ កូរផ្លែស្ត្របឺរីថ្នមៗ រួចទុកចោល សីតុណ្ហភាពបន្ទប់សម្រាប់ 1 ម៉ោង។

បន្ទាប់​មក​ប្រើ​ម៉ាស៊ីន​លាយ​ទឹក​ដើម្បី​ច្របាច់​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី និង​ទឹក​ស៊ីរ៉ូ។

ដាក់ផ្លែស្ត្របឺរីលើកំដៅទាប ដាំឱ្យពុះ យកពពុះចេញ ដាំឱ្យពុះ ៥ នាទី យកចេញពីភ្លើង ហើយទុកចោល ១ ម៉ោងទៀត។

ចាក់ gelatin ទឹកត្រជាក់ទុកវាចោលរហូតដល់វាហើម (ប្រហែល 5-10 នាទី)។

បន្ទាប់មកដាក់ strawberry puree នៅលើកំដៅទាបម្តងទៀត ដាំឱ្យពុះ បន្ថែម gelatin ហើម ហើយបិទភ្លើង។ កូរ confiture រហូតដល់ gelatin រលាយ, បន្ថែមទឹក lemon, កូរម្តងទៀត។ បន្ទាប់ពីបន្ថែម gelatin កុំឆ្អិន confiture នៅក្រោមកាលៈទេសៈណាមួយ!

បន្ទាប់មកចាក់ strawberry confiture ក្តៅចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគនិងវីសនៅលើ lids ឆ្អិន។

បង្វែរពាងហើយរុំវារហូតទាល់តែវាត្រជាក់ទាំងស្រុង។ រក្សាទុកនូវគ្រឿងក្រអូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់រៀបចំសម្រាប់រដូវរងារពីផ្លែស្ត្របឺរីជាមួយ gelatin នៅក្នុង កន្លែងត្រជាក់កន្លែងដែលវានឹងក្រាស់ ហើយក្លាយជាដូចចាហួយ។

ឆ្ងាញ់ណាស់!

Confiture គឺជាភេសជ្ជៈដែលមានរចនាសម្ព័ន្ធកម្រិតមធ្យមរវាងការរក្សាទុក និងយៈសាពូនមី។ ភាពបារម្ភនៃ confiture គឺថាក្នុងអំឡុងពេលការរៀបចំរបស់វាភ្នាក់ងារ gelling មួយត្រូវបានប្រើប្រាស់ចាំបាច់។ ការរៀបចំដែលបានបញ្ចប់មានរចនាសម្ព័ន្ធចាហួយ ដែលជារសជាតិឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួលសម្រាប់បម្រើ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន strawberry confiture ជាមួយ gelatin?

គ្រឿងផ្សំ៖

• 1 គីឡូក្រាមនៃ strawberries ក្រាស់ស្រស់;
• ស្ករ 1 គីឡូក្រាម;
• 1 កញ្ចប់នៃម្សៅ confiture ឬ 3 tablespoons នៃអាហារ gelatin ។

ម្សៅពិសេសសម្រាប់ confiture ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិ gelling ងាយស្រួលប្រើ ប៉ុន្តែវាមិនតែងតែមានលក់នោះទេ។ ដូច្នេះជម្រើសក្លាយជាធម្មតា។ អាហារ gelatin. វា​នឹង​ត្រូវ​ការ​ពេល​វេលា​ច្រើន​ទៀត ប៉ុន្តែ​ការ​រៀបចំ​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី​នឹង​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់។

ការរៀបចំ៖

ផ្លែស្ត្របឺរី​ត្រូវ​បាន​តម្រៀប​យក​ផ្លែ​បឺរី​ដែល​ខូច​ចេញ និង​ទន់។ យកដើមចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រយ័ត្នកុំឱ្យកំទេចផ្លែប៊ឺរី។ ផ្លែប៊ឺរីតូចៗត្រូវបានទុកចោលទាំងស្រុងហើយផ្លែធំត្រូវបានកាត់ជា 2-4 ផ្នែក។ ម៉ាស់ផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវបានដាក់ក្នុងខ្ទះ enamel ។

បន្ទាប់មក ផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវបានគ្របដោយស្ករ ហើយទុកចោលជាច្រើនម៉ោងដើម្បីឱ្យបរិមាណទឹកគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានបង្កើតឡើង។ បន្ទាប់ពីនេះខ្ទះជាមួយ workpiece ត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើងកាត់បន្ថយវាទៅកំដៅមធ្យម។ ជាមួយនឹងកំដៅបន្តិចម្តង ៗ ម៉ាសស្ត្រប៊េរីត្រូវបាននាំយកទៅឱ្យឆ្អិនបន្ទាប់ពីនោះកំដៅត្រូវបានកាត់បន្ថយហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ ដើម្បីបងា្ករកុំឱ្យម៉ាសមិនឆេះកូរវាជាទៀងទាត់ជាមួយស្លាបព្រាឈើឬ spatula ។

ខណៈពេលដែលម៉ាសស្ត្រប៊េរីកំពុងត្រូវបានរៀបចំអ្នកត្រូវបំពេញម៉ាស gelatin ជាមួយទឹកត្រជាក់ (ឆ្អិន!) ក្នុងអត្រានៃទឹក 50 មីលីលីត្រក្នុងមួយស្លាបព្រានៃ gelatin ។ បន្ទាប់មកល្បាយ gelatin ត្រូវបានទុកឱ្យហើម។

នៅពេលដែលម៉ាសផ្លែស្ត្របឺរីបានបញ្ចប់ការចម្អិនអាហារយកខ្ទះចេញពីកំដៅ។ ជែលលីនដែលហើមត្រូវបានផ្ទេរដោយប្រុងប្រយ័ត្នទៅផ្លែស្ត្របឺរីហើយអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់​មក គ្រឿង​ផ្សំ​ត្រូវ​បាន​ដាក់​លើ​ភ្លើង​តិច ហើយ​រក្សា​ទុក​ការពារ​កុំ​ឱ្យ​ពុះ។ ប្រសិនបើរឿងនេះកើតឡើង នឹងមិនមានប្រសិទ្ធិភាព gelling ទេ។

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីស្រាលនិងទន់ជាងមុន 2 ស្លាបព្រានៃ gelatin នឹងគ្រប់គ្រាន់។ រចនាសម្ព័ន្ធដែលមានរចនាសម្ព័ន្ធក្រាស់នឹងត្រូវបានទទួលប្រសិនបើអ្នកប្រើ 3 ស្លាបព្រានៃ gelatin ។

ដើម្បីឱ្យ strawberry confiture ត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរនិងមិនខូច, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំធុងសម្រាប់ seaming ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើពាង 0.5 លីត្រ, រំពុះ lids ។ ម៉ាសក្តៅត្រូវបានដាក់ក្នុងពាងហើយរមៀលឡើងភ្លាមៗ។ បន្ទាប់ពីនេះពួកវាត្រូវដាក់លើគម្របហើយទុកចោលរហូតដល់ត្រជាក់ (វាមិនចាំបាច់គ្របដណ្តប់ទេ) ។ នៅពេលក្តៅ អង្គធាតុរាវនឹងរាវ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលវាត្រជាក់ វានឹងឡើងក្រាស់។

យៈសាពូនមី Strawberry សម្រាប់រដូវរងារ គឺជាបង្អែមដែលមានសុខភាពល្អ និងមានក្លិនក្រអូប ដែលស្ទើរតែគ្រប់គ្នាមិនអាចបដិសេធបាន។

ស្ត្រីមេផ្ទះសម័យទំនើបរៀបចំយៈសាពូនមី strawberry តាមវិធីជាច្រើនទាំង Zhelfix និង ឧបករណ៍ផ្ទះបាយ- multicookers អ្នកធ្វើនំប៉័ង។

ហ៊ានណាស់ ប៉ុន្តែថ្ងៃនេះ ជម្រើសជំនួសរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ដ៏អស្ចារ្យនេះ - យៈសាពូនមី strawberry ជាមួយការបន្ថែមនៃ gelatin ។

ផ្លែប៊ឺរីណាមួយអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងយៈសាពូនមីនេះ - មិនទុំពេក, ជាំ, រឿងសំខាន់គឺថាពួកគេមិនត្រូវបានខូចទ្រង់ទ្រាយមិនសំខាន់នៅទីនេះពួកគេនឹងនៅតែត្រូវបានកំទេចនិងចម្អិន។

រូបមន្តទាំងអស់សម្រាប់យៈសាពូនមី strawberry ជាមួយ gelatin គឺល្អព្រោះជាមួយនឹងសមាសធាតុនេះយៈសាពូនមីត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយត្រូវបានធានាថានឹងក្រាស់។

Gelatin មិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិនៅក្នុងវិធីណាមួយទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែផ្តល់ឱ្យយៈសាពូនមីនូវភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បាន។

អ្នកក៏អាចធ្វើយៈសាពូនមី strawberry សម្រាប់រដូវរងារជាមួយ gelatin ដោយបន្ថែមជាតិស្ករតិចព្រោះ gelatin នឹងដើរតួសំខាន់នៃ thickener ។

រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមី strawberry ជាមួយ gelatin

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្លែស្ត្របឺរី ១ គីឡូក្រាម
• ស្ករ granulated 1 ពែង
• ម្សៅ gelatin ល្អ 20 ក្រាម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមី strawberry ជាមួយ gelatin:

1. លាងជម្រះផ្លែប៊ឺរី ហើយហែកកន្ទុយចេញ។

2. កិនជាមួយម៉ាស្ទ័រ ឬកិនក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។

3. ចាក់ល្បាយស្ត្របឺរី ស្ករ និងម្សៅ gelatin ចូលទៅក្នុងឆ្នាំង។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។

បញ្ជាទិញឧបករណ៍សន្សំសំចៃថាមពល ហើយភ្លេចអំពីការចំណាយដ៏ធំពីមុនសម្រាប់អគ្គិសនី

4. ដាក់នៅលើកំដៅទាបហើយកូរឱ្យជាប់ជានិច្ចដើម្បីឱ្យធញ្ញជាតិទាំងអស់បែកខ្ញែកកំដៅរហូតដល់សញ្ញាដំបូងនៃការរំពុះ។ ស្នោដែលបង្កើតឡើងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារត្រូវតែយកចេញ។

5. ចំអិន, stirring បន្ត, សម្រាប់ 2 នាទី។ ពិនិត្យមើលថាតើដំណក់យៈសាពូនមីកំពុងរាលដាលនៅលើចានឬអត់។

6. ប្រសិនបើរូបរាងរក្សាបានបិទកំដៅហើយចាក់យៈសាពូនមីចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគ។

7. រំកិលគម្របដែលស្ងោររួចបង្វែរចុះក្រោម រុំរហូតដល់ត្រជាក់។

វានឹងកាន់តែក្រាស់នៅពេលដែលវាត្រជាក់។

រូបមន្តយៈសាពូនមី Strawberry សម្រាប់រដូវរងារជាមួយ gelatin ត្រូវបានរក្សាទុកប្រហែលពីរឆ្នាំក្នុងកន្លែងត្រជាក់ងងឹត។

យៈសាពូនមីនេះអាចត្រូវបានគេបរិភោគជាមួយតែ បាចលើនំប៉័ង និងខូគី ហើយថែមទាំងដុតនំជានំនំផ្អែមៗ និងដាក់ចូលទៅក្នុងក្រឡុក។

ធ្វើយៈសាពូនមី strawberry ជាមួយ gelatin ស្លឹក

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្លែស្ត្របឺរី - ៥ គីឡូក្រាម
• ស្ករ - 4 គីឡូក្រាម
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• gelatin ស្លឹក - 10 ចំណិត

ធ្វើយៈសាពូនមី strawberry សម្រាប់រដូវរងារ៖

1. តម្រៀបផ្លែស្ត្របឺរី លាងជម្រះ និងយកដើមចេញ។

២.ដាក់​ក្នុង​ចាន​មួយ​បន្ថែម​ស្ករ​ចូល​ហើយ​ទុក​ចោល​៨​ម៉ោង។

3. ស្ងោរផ្លែស្ត្របឺរីរយៈពេល 15 នាទី បន្តក់ពពុះចេញ។

4. បង្ហូរពាក់កណ្តាលនៃសុីរ៉ូហើយត្រាំ gelatin នៅក្នុងវា។

5. បុកឬកិនផ្លែប៊ឺរីដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។

6. បន្ថែមអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា និង gelatin diluted នៅក្នុង syrup berry ។

7. ច្របល់អោយសព្វ រួចដាក់យៈសាពូនមី strawberry លើកំដៅទាប បន្ទាប់ពីដាំឱ្យពុះរយៈពេល 2-3 នាទី ឬរហូតទាល់តែមានភាពជាប់លាប់។

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនកំពុងរៀបចំ យៈសាពូនមី berryសម្រាប់រដូវរងារសូមប្រើ gelatin ។ ហើយនេះមិនមែនជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេ ចាប់តាំងពីម្សៅនេះផ្លាស់ប្តូរ ការរៀបចំក្រអូបចូលទៅក្នុងផលិតផលក្រាស់ដែលមិនហូរ។

តើនេះសម្រាប់អ្វី? ជាការពិតណាស់ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានប្រើជាការបំពេញសម្រាប់ pies និងរមៀល។

ដូច្នេះថ្ងៃនេះ Homemade Preparations ផ្តល់ជូនដើម្បីរៀបចំយៈសាពូនមីបែបនេះដោយប្រើ gelatin ។ ហើយចាប់តាំងពីរដូវផ្លែស្ត្របឺរីបានចាប់ផ្តើមរួចហើយ យើងនឹងប្រើផ្លែប៊ឺរីពិសេសនេះ។ (មានរូបមន្តនៅលើគេហទំព័រ) ។

យៈសាពូនមី Strawberry ជាមួយ gelatin, រូបមន្ត

រូបមន្តបុរាណ

អ្វីដែលអ្នកនឹងត្រូវការ៖

ផ្លែស្ត្របឺរីទុំធំផ្អែម - ១ គីឡូក្រាម។

ស្ករ granulated - កញ្ចក់។

Gelatin - 20 ក្រាម។

អ្វីដែលត្រូវធ្វើ៖

1. ដើម្បីឱ្យការរៀបចំរបស់យើងមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងស្រស់ស្អាតទៀតផង យើងជ្រើសរើសផ្លែប៊ឺរីដែលមិនមានស្នាមជ្រីវជ្រួញ ទុំ ឬខូច ហើយបំបាត់ស្លឹក និងកន្ទុយរបស់ផ្លែប៊ឺរីនីមួយៗ។

2. បន្ទាប់ពីនីតិវិធីតម្រៀបដាក់ berries នៅក្នុង colander មួយលាងនៅក្រោម ទឹកទឹកកកទុកឱ្យទឹកហូរទាំងស្រុងហើយស្ងួតផ្លែប៊ឺរី។

3. បន្ទាប់ពីនេះ ផ្លែស្ត្របឺរីដែលកែច្នៃ និងរៀបចំរួច ត្រូវតែច្របាច់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ឬម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ អ្នក​អាច​កាត់​ដោយ​សម ឬ​កិន​ជាមួយ​ម៉ាស្ទ័រ​តាម​វិធី​បុរាណ។

4. ផ្ទេរម៉ាស់ផ្លែស្ត្របឺរីជាលទ្ធផលទៅខ្ទះរាក់ (និយមប្រើ enameled) ឬអាង ហើយចាក់ម៉ាសឱ្យស្មើៗគ្នាជាមួយនឹងស្ករមួយកែវ។

5. បនា្ទាប់ពីម៉ាសបឺរីស្រូបចូលស្ករសូមបន្ថែម gelatin ចូលក្នុងចាន។ ដោយប្រើ spatula ឈើ, knead ល្បាយយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់រលោង។

6. បន្ទាប់ពីយៈសាពូនមីឆ្អិនហើយ បន្តទុកវានៅលើភ្លើង ដោយកូរឱ្យជាប់ជាប្រចាំពីរបីនាទី ទើបនាំវាទៅជាការត្រៀមលក្ខណៈចុងក្រោយ។

7. ដំណាក់កាលចុងក្រោយនឹងមានការត្រួតពិនិត្យការត្រៀមខ្លួន។ ចាក់​យៈសាពូនមី​ខ្លះ​ចូលក្នុង​ស្លាបព្រា​មួយ​ហើយ​ទម្លាក់​លើ​ចាន​ឆ្នាំង។ ប្រសិនបើការធ្លាក់ចុះគឺក្រាស់និងក្រាស់ហើយមិនរីករាលដាលយៈសាពូនមីគឺរួចរាល់។ ប្រសិនបើវារាលដាលពាសពេញ saucer នោះវាចាំបាច់ត្រូវចំអិន workpiece សម្រាប់ពីរបីនាទីទៀតដើម្បីបង្កើតភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បាន។

8. ពាងយៈសាពូនមីត្រូវបានរៀបចំជាមុន។ ពួកគេត្រូវបានទឹកនាំទៅបានយ៉ាងល្អ និងមាប់មគ។ រីករាលដាលយៈសាពូនមីលទ្ធផលបំពេញពាងទៅសមត្ថភាព។

9. រមៀលពាងជាមួយគំរបដែលបានរៀបចំពិសេស (ឆ្អិន) ។

10. បង្វែរពាងបិទជិតហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់ក្នុងស្ថានភាពនេះ។

11. ដឹកដុំការងារដែលត្រជាក់ទៅកន្លែងត្រជាក់។

មិនចាំបាច់និយាយអំពីអាយុកាលធ្នើទេ។ មុនពេលពួកគេផុតកំណត់ផលិតផលនឹងត្រូវបានបរិភោគ - គ្មានការសង្ស័យទេ។ ហើយសម្រាប់ហេតុផលព័ត៌មានសុទ្ធសាធ យៈសាពូនមីអាចរក្សាទុកបានរយៈពេល 2 ឆ្នាំ ឬច្រើនជាងនេះ។

យៈសាពូនមី Strawberry ជាមួយទឹកផ្លែប៉ោម

អ្វីដែលត្រូវការ៖

ផ្លែស្ត្របឺរី - ២ គីឡូក្រាម។

ផ្លែប៉ោមផ្អែមនិងជូរស្រស់ - 2 ​​ពែង,

ក្រូចឆ្មា, លាបនិងកាត់ជាបំណែកមធ្យម - ២ ភី។

ស្ករ granulated - 1 គីឡូក្រាម។

Gelatin ឬ pectin - 2 កញ្ចប់។

អ្វីដែលត្រូវធ្វើ៖

1. ចាក់ទឹករំពុះលើ berries peeled, ដំណើរការ, លាងជម្រះសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

2. ច្របាច់ពួកវាក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។

3. ចាក់ទឹកសុទ្ធដែលបានរៀបចំចូលទៅក្នុងខ្ទះបន្ថែម gelatin ។

៤- លាយ​ឱ្យ​សព្វ​ហើយ​ដាក់​ដាំ​លើ​ភ្លើង​តិច​ៗ កូរ​ឱ្យ​ជាប់​រហូត​មិន​ឆេះ​។

5. បន្ទាប់ពីទឹកសុទ្ធពុះហើយ ចាក់ទឹកផ្លែប៉ោមស្រស់ចូលក្នុងវា បន្ថែមក្រូចឆ្មា និងបន្ថែមស្ករ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អម្តងទៀត។

6. បន្ទាប់ពីរំពុះ, ចំអិន 10 នាទី។

7. រៀបចំពាង: លាងសមាត, មាប់មគ។

8. ខ្ចប់យៈសាពូនមី strawberry ក្តៅជាមួយ gelatin ចូលទៅក្នុងពាងហើយរមៀលឡើង lids ។

ពាងអាចមិនត្រូវបានក្រៀវ - តាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើពេលវេលាមិនអនុញ្ញាតទេនោះមិនមានអ្វីខុសទេជាមួយនឹងការខ្វះការក្រៀវ។

ជម្រើសដំបូងគឺជាជម្រើសមូលដ្ឋាន។ ទីពីរស្តាប់ទៅគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងនេះទៅទៀត - ផ្លែប៉ោមស្រស់និងក្រូចឆ្មាផ្តល់នូវចំណាំជូរ - ផ្អែមដែលមិនត្រូវបានស្រូបយកដោយរសជាតិស្ត្រប៊េរី។

ជា​លទ្ធផល អ្នក​ទទួល​បាន​បទ​ភ្លេង​ផ្លែឈើ​ពីរោះ​ដែល​បន្លឺ​ស្រប​គ្នា។ រូបមន្តមូលដ្ឋានរឿងល្អគឺថាអ្នកអាចកែប្រែវាដោយគ្មានទីបញ្ចប់ - អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺនៅក្នុងដៃរបស់អ្នក។