muffins ឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ នំរហ័សនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ

ឈីក្រុម Fulham គឺជាផលិតផលដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិកាល់ស្យូម វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។ ដូច្នេះ វាគួរតែលេចឡើងជាទៀងទាត់នៅលើតុរបស់យើង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែស្រលាញ់វាក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វានោះទេ ហើយដោយសារតែរឿងនេះ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនត្រូវបង្កើតអ្វីមួយជានិច្ច ដើម្បីចិញ្ចឹមវាដល់មនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់ពួកគេ។ ជាញឹកញាប់ណាស់ នំប៉ាវ នំប៉ាវ និងនំប៉ាវឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានរៀបចំពីវា។ វា​ជា​រឿង​ក្រោយ​ដែល​នឹង​ត្រូវ​ពិភាក្សា​ក្នុង​អត្ថបទ​ថ្ងៃ​នេះ។

ឈីក្រុម Fulham, សុទ្ធតាមរយៈ Sieve បានល្អ, ត្រូវបានប្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការដុតនំបង្អែមបែបនេះ។ វាគឺជាការដែលផ្តល់ឱ្យផលិតផលដែលបានបញ្ចប់មានរសជាតិ creamy រីករាយ និងរចនាសម្ព័ន្ធឆ្ងាញ់ និងមានសំណើមបន្តិច។ អំបិលជាធម្មតាមិនត្រូវបានបន្ថែមទៅ dough ដែលនំ curd សាមញ្ញត្រូវបានធ្វើឡើង។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាវាជួយបង្កើនរសជាតិនៃស៊ុត និងប៊ឺដែលមានវត្តមាននៅទីនោះ ប៉ុន្តែបិទរសជាតិនៃគ្រឿងផ្សំសំខាន់។

dough សម្រាប់បង្អែមបែបនេះត្រូវបាន kneaded ដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាសាមញ្ញបំផុត។ ដំបូងវាយប៊ឺជាមួយស្ករ granulated និងបន្ថែមឈីក្រុម Fulham, ស៊ុត, ម្សៅដុតនំនិងម្សៅទៅម៉ាស់ homogeneous ។ ដុតនំនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ, ឡឬម៉ាស៊ីននំប៉័ង។ រយៈពេលនៃការព្យាបាលកំដៅអាស្រ័យលើទម្ងន់នៃផលិតផល។

Raisins, apricots ស្ងួត chopped, គ្រាប់ chopped, សូកូឡា, បំណែកនៃ berries ឬផ្លែឈើត្រូវបានបន្ថែមជាញឹកញាប់ទៅ dough នេះ។ វត្តមាននៃគ្រឿងផ្សំទាំងនេះផ្តល់ឱ្យបង្អែមនូវរសជាតិថ្មីទាំងស្រុងនិងក្លិនបិដោរ។ សម្រាប់អ្នកដែលចង់ធ្វើម្ហូប យើងសូមណែនាំឱ្យបន្ថែមឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបទៅក្នុងម្សៅ។ ម្យ៉ាងទៀត ដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរីនៃបង្អែម ទឹកឃ្មុំធម្មជាតិជំនួស ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើជំនួសស្ករ។

ជម្រើសជាមួយ semolina

តើ​កាហ្វេ​ក្រអូប​មួយ​ពែង​ពេល​ព្រឹក​មួយ​ពែង និង​ម្សៅ​នំ​បញ្ចុក​ស្រស់​មួយ​ពែង​មាន​អ្វី​ល្អ​ជាង? រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់បង្អែមនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលមានតំលៃថោកនិងមានតម្លៃសមរម្យដែលតែងតែមាននៅក្នុងផ្ទះបាយណាមួយ។ លើសពីនេះទៅទៀត វាសាមញ្ញណាស់ដែលសូម្បីតែក្មេងជំទង់ក៏អាចអនុវត្តវាបានដោយគ្មានបញ្ហាអ្វីទាំងអស់។ ដើម្បី knead dough សូមពិនិត្យមើលជាមុនប្រសិនបើអ្នកមាននៅក្នុងដៃ:

• 200 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham ស្រស់។
• ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ។
• ពងមាន់មួយគូ។
• 2 ស្លាបព្រានៃ semolina ។
• អំបិល ម្សៅដុតនំ និងវ៉ានីលីន។

ការពិពណ៌នាអំពីដំណើរការ

នៅក្នុងចានជ្រៅតូចមួយផ្សំស៊ុត ស្ករ និងអំបិល។ Whip ទាំងអស់នេះជាមួយ whisk និងលាយជាមួយឈីក្រុម Fulham ជូតតាមរយៈ Sieve បានល្អ។ Semolina និង vanillin ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងម៉ាស់លទ្ធផល។ ម្សៅដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាម្តងទៀតដោយព្យាយាមដើម្បីទទួលបានភាពដូចគ្នាអតិបរមា។ ភាពជាប់លាប់គួរតែស្រដៀងនឹងក្រែមជូរក្រាស់។

ម៉ាស់ខ្យល់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុន។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការធានាថាពួកគេត្រូវបានបំពេញមិនលើសពីមួយភាគបី។ Curd muffins ត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុនដែលមានថាមពលយ៉ាងហោចណាស់ 700 W ។ ក្នុងរយៈពេលប្រហែលប្រាំនាទីពួកគេនឹងរួចរាល់ទាំងស្រុង។ ប៉ុន្តែកុំប្រញាប់យកពួកវាចេញពីឧបករណ៍។ ឱ្យពួកគេអង្គុយក្នុងមីក្រូវ៉េវរយៈពេលពីរបីនាទីទៀត។

ជម្រើសជាមួយប្រេងបន្លែ

រូបមន្តដែលបានពិពណ៌នាខាងក្រោមធ្វើឱ្យ muffins curd ហ៊ានណាស់។ ពួកគេដុតនំក្នុងរយៈពេលតែប៉ុន្មាននាទីក្នុងមីក្រូវ៉េវ ដូច្នេះពួកគេអាចត្រូវបានរៀបចំសូម្បីតែបន្ទាប់ពីថ្ងៃដ៏មមាញឹកនៅកន្លែងធ្វើការក៏ដោយ។ ដើម្បីជៀសវាងការពន្យារពេលដំណើរការនេះ សូមស្តុកទុកនូវសមាសធាតុចាំបាច់ទាំងអស់ជាមុន។ ក្នុងស្ថានភាពនេះអ្នកនឹងត្រូវការ៖

• ម្សៅដុតនំមួយស្លាបព្រា។
• 200 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប។
• 4 ស្លាបព្រានៃម្សៅស្រូវសាលី។
• ស៊ុតមាន់ស្រស់។
• 3 ស្លាបព្រាបាយពេញនៃប្រេងបន្លែ និងស្ករ ឬជំនួសរបស់វា។
• បន្តិចនៃ vanillin ។
• ពីរបីស្លាបព្រានៃទឹកដោះគោប៉ាស្ទ័រ។

ប្រសិនបើចង់បាន បន្ថែមម្សៅកាកាវបន្តិចទៅ dough ដែលនំ curd នឹងត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ បន្ទាប់មកអ្នកនឹងមានបង្អែមជាមួយនឹងរសជាតិសូកូឡាស្រាល។

លំដាប់នៃសកម្មភាព

បច្ចេកវិទ្យាដែលប្រើដើម្បីធ្វើបង្អែមនេះមានលក្ខណៈពិសេសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ។ dough ត្រូវបាន kneaded ដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងចានដូច្នេះមុនពេលរៀបចំនំឈីក្រុម Fulham ខាញ់ធុងនេះជាមួយប្រេងបន្លែហើយបានតែបន្ទាប់មកបន្តទៅជំហានជាបន្តបន្ទាប់។ ដាក់ឈីក្រុម Fulham, ស៊ុតវាយដំ និងស្ករ, សុទ្ធតាមរយៈ Sieve បានចូលទៅក្នុងផ្សិត។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយប្រុងប្រយ័ត្នរហូតដល់រលោង។ ម្សៅដុតនំ ម្សៅ ប្រេងបន្លែ និងកាកាវមួយស្លាបព្រាត្រូវបានបន្ថែមទៅម៉ាស់លទ្ធផល។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀតហើយផ្ញើវាទៅឡ។

curd ត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើថាមពល 700-800 W ។ បន្ទាប់ពីប្រហែល 3 ឬ 4 នាទីវាត្រូវបានយកចេញពីឧបករណ៍ហើយបម្រើជាមួយតែឬកាហ្វេ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដ៏តឹងរ៉ឹងទេនោះបង្អែមដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានត្រាំក្នុងទឹកឃ្មុំយៈសាពូនមីឬ glaze ។

ជម្រើសជាមួយ oatmeal

បង្អែមនេះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ព្រោះវាមិនមានម្សៅស្រូវសាលីតែមួយក្រាមទេ។ មុខងាររបស់វាក្នុងករណីនេះត្រូវបានអនុវត្តដោយ oatmeal ដែលមានសុខភាពល្អ។ ដើម្បីរៀបចំនំឈីក្រុម Fulham រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ដែលអាចរកបាននៅក្នុងអត្ថបទថ្ងៃនេះ អ្នកត្រូវទៅហាងជាមុន ហើយទិញគ្រឿងផ្សំដែលបាត់ទាំងអស់។ អ្នកគួរតែមាននៅក្នុងការចោលរបស់អ្នក៖

• 200 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham ស្រស់។
• ពីរបីស្លាបព្រានៃ oatmeal ។
• កញ្ចប់វ៉ានីលីន។
• ស៊ុតមាន់ឆៅ។
• ម្សៅដុតនំ ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
• ស្ករ (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) ។
• ផ្លែ cherries ស្រស់ឬទឹកកក។

ការពិពណ៌នាអំពីបច្ចេកវិទ្យា

មុនពេលអ្នកធ្វើនំឈីស អ្នកត្រូវធ្វើ oatmeal ។ ពួកវាត្រូវបានកំទេចដោយប្រើម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារ។ កិន​ឈីក្រុម Fulham ជាមួយ​សម​មួយ ហើយ​កិន​ឱ្យ​ម៉ត់​ជាមួយ​ស្ករ វ៉ានីលីន ម្សៅ​ដុតនំ និង​ម្សៅ oatmeal ។ ស៊ុតមុនវាយដំត្រូវបានបន្ថែមទៅម្សៅដែលស្ទើរតែរួចរាល់។ ម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាហើយដាក់មួយឡែកសម្រាប់ដប់ប្រាំឬម្ភៃនាទី។

នៅពេលដែល oatmeal ដីបានហើមគ្រប់គ្រាន់ អ្នកអាចបន្តទៅដំណាក់កាលចុងក្រោយ។ ម្សៅត្រូវបានដាក់ក្នុងផ្សិតដើម្បីឱ្យពួកវាត្រូវបានបំពេញមិនលើសពីមួយភាគបីនៃបរិមាណសរុប។ cherry មួយត្រូវបានដាក់នៅកណ្តាលនៃពួកវានីមួយៗហើយបញ្ជូនទៅឡ។ រៀបចំនំ curd នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវដំណើរការនៅ 850 W ។ តាមព្យញ្ជនៈបន្ទាប់ពីបួនឬប្រាំនាទីវាត្រូវបានយកចេញពីឧបករណ៍ដោយប្រោះជាមួយម្សៅស្ករនិងបម្រើ។ បង្អែមនេះល្អជាពិសេសជាមួយតែ ទឹកដោះគោ ឬកាកាវ។

ជម្រើសជាមួយទឹកឃ្មុំ

បង្អែមនេះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ព្រោះវាមានខ្ទិះដូង។ សូមអរគុណចំពោះគ្រឿងផ្សំនេះ នំខេកដែលមិនធម្មតា និងក្លិនក្រអូបត្រូវបានទទួល។ រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់ការដុតនំនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់សមាសធាតុជាក់លាក់មួយ។ ដូច្នេះហើយ ត្រូវប្រាកដក្នុងចិត្តថា ពេលអ្នកត្រូវការវា អ្នកមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការនៅនឹងដៃ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ពងមាន់ឆៅមួយគូ។
• ឈីក្រុម Fulham ស្រស់ 250 ក្រាមនៃមាតិកាខ្លាញ់ណាមួយ។
• ពីរបីស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំធម្មជាតិគ្មានជាតិស្ករ។
• សូដា ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
• 250 ក្រាមនៃ semolina ។
• ម្សៅដូង ½ ពែង។
• ពីរបីស្លាបព្រានៃក្រែមជូរស្រស់។
• 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។
• ពីរបីស្លាបព្រានៃទឹកក្រូចឆ្មាធម្មជាតិ។

ក្បួនដោះស្រាយចម្អិនអាហារ

ឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានជូតតាមរយៈ Sieve បានឬឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់ហើយបានតែបញ្ចូលគ្នាជាមួយ semolina ។ ស៊ុតនិងក្រែមជូរត្រូវបានបន្ថែមទៅម៉ាស់លទ្ធផល។ វាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយហើយបន្ទាប់មកលាយជាមួយស្ករសូដានិងទឹកក្រូចឆ្មា។ ដរាបណាធញ្ញជាតិផ្អែមត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង កោរសក់ដូងត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងម្សៅដែលស្ទើរតែរួចរាល់ ហើយទឹកឃ្មុំរាវត្រូវបានចាក់។

លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានខ្លាំងក្លាជាមួយស្លាបព្រាធម្មតាហើយដាក់វានៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុន។ curd ឆ្ងាញ់នេះត្រូវបានដុតនំដោយប្រើថាមពលអតិបរមា។ បន្ទាប់ពីប្រហែលប្រាំមួយនាទី សូមពិនិត្យមើលភាពរួចរាល់នៃនំដោយប្រើឈើចាក់ធ្មេញ ហើយត្រឡប់ឡវិញប្រសិនបើចាំបាច់។ ប្រសិនបើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងមានសណ្តាប់ធ្នាប់ នោះផលិតផលត្រូវត្រជាក់បន្តិច យកចេញពីផ្សិត កាត់ជាផ្នែកៗ ហើយបម្រើជាមួយតែ កាហ្វេ ឬភេសជ្ជៈផ្សេងទៀត។

ជម្រើសជាមួយកន្ទក់

នំខេកដែលរៀបចំដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាដែលបានពិពណ៌នាខាងក្រោមគឺមិនត្រឹមតែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុខភាពល្អមិនគួរឱ្យជឿផងដែរ។ ជំនួសឱ្យម្សៅស្រូវសាលីប្រពៃណី វាមានកន្ទក់ពីរប្រភេទ។ ដោយសាររូបមន្តនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំដែលមិនមានស្តង់ដារ សូមព្យាយាមទៅកាន់ផ្សារទំនើបដែលនៅជិតបំផុតជាមុន ហើយទិញអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលបាត់ពីទូផ្ទះបាយរបស់អ្នក។ ដើម្បីច្របាច់ម្សៅអ្នកនឹងត្រូវការ៖

• ពីរបីស្លាបព្រានៃកន្ទក់ស្រូវសាលី។
• ឈីក្រុម Fulham 100 ក្រាមនៃមាតិកាខ្លាញ់ណាមួយ។
• ពីរបីស្លាបព្រានៃកាកាវ។
• yolks ពីស៊ុតមាន់ពីរ។
• ស្ករ 4 ស្លាបព្រា។
• ស៊ុតស្រស់ពីរបី។
• កន្ទក់ oat 4 ស្លាបព្រា។
• ម្សៅដុតនំ។

ស្រូវសាលី និងកន្ទក់ oat ត្រូវបានបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងធុងមួយ។ ម្សៅដុតនំ ស៊ុត និងស្ករពាក់កណ្តាលដែលអាចរកបានក៏ត្រូវបានបន្ថែមនៅទីនោះផងដែរ។ លាយ​ទាំង​អស់​នេះ​រហូត​ដល់​រលោង ហើយ​ដាក់​មួយ​ឡែក។

នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ ផ្សំឈីក្រុម Fulham, សុទ្ធតាមរយៈ Sieve បានពិន័យ, ស្ករដែលនៅសល់និង yolks ។ កិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់ដោយព្យាយាមកម្ចាត់ដុំពកតូចបំផុត។ ម្សៅធ្វើពីស្រូវសាលីនិងកន្ទក់ oat ត្រូវបានដាក់នៅលើបាតនៃផ្សិតពិសេសមួយលាបខ្លាញ់ជាមុនជាមួយនឹងប្រេងបន្លែចម្រាញ់ណាមួយ។ ដាក់ម៉ាស curd នៅលើកំពូលហើយកម្រិតវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ផ្សិតជាមួយ cupcake នាពេលអនាគតត្រូវបានបញ្ជូនទៅមីក្រូវ៉េវ។ តាមព្យញ្ជនៈប្រាំនាទីក្រោយមក បង្អែមដែលមានពណ៌ត្នោតត្រូវបានយកចេញពីឡ ត្រជាក់បន្តិច ហើយកាត់ជាចំណែកៗ។ ប្រសិនបើចង់បាន សូមប្រោះវាដោយម្សៅទឹកដោះគោ ឬស្ករម្សៅ។ ជាញឹកញាប់ផ្លែប៊ឺរី ផ្លែឈើស្រស់ ឬកំប៉ុង ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីតុបតែងបង្អែមបែបនេះ។ នំនេះត្រូវបានបម្រើជាមួយតែខ្មៅក្រអូប កាហ្វេខ្លាំង ឬកាកាវដែលរៀបចំថ្មីៗ។

នៅពេលដែលអ្នកមានឧបករណ៍ផ្ទះបាយអព្ភូតហេតុនៅក្នុងផ្ទះរបស់អ្នកដូចជា មីក្រូវ៉េវ ការចម្អិនចានផ្សេងៗ (សូម្បីតែស្មុគស្មាញបំផុត) កាន់តែងាយស្រួល និងលឿនជាងមុន។ ជាឧទាហរណ៍ នំខេកសូកូឡានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវអាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេល 10-12 នាទី។ វានឹងចំណាយពេលយ៉ាងហោចណាស់សែសិបនាទីដើម្បីរៀបចំបង្អែមបែបនេះនៅក្នុងឡ។ យល់ស្រប ភាពខុសគ្នានៃពេលវេលាគឺមិនតូចទេ។ ពេលវេលានេះអាចមានសារៈសំខាន់ជាពិសេស ប្រសិនបើភ្ញៀវអញ្ជើញមកជួបអ្នកដោយមិនបានរំពឹងទុក ហើយគ្មានអ្វីនៅក្នុងផ្ទះសម្រាប់តែផឹកនោះទេ។ នេះគឺជាកន្លែងដែលសំណុំគ្រឿងផ្សំធម្មតាដែលតាមក្បួនមួយស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានសន្សំសំចៃនិងមីក្រូវ៉េវនឹងជួយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ឈីក្រុម Fulham នៃមាតិកាខ្លាញ់ណាមួយ - 140 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោស្រស់ (ឬឆ្អិន) - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា (60 មីលីលីត្រ);
• ប្រេងបន្លែ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ស្ករ granulated - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា (70 ក្រាម);
• 2 ស៊ុត;
• ម្សៅកាកាវ - 2.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា (25 ក្រាម);
• ម្សៅដុតនំ - ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ (6-7 ក្រាម);
• ម្សៅស្រូវសាលី - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា (ប្រហែល 70-80 ក្រាម។ );
• ម្សៅដំឡូង - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា (20-25 ក្រាម។ );
• marshmallows មួយក្តាប់តូច។

• ប្រសិនបើអ្នកមិនមានឈីក្រុម Fulham នៅលើដៃទេគ្រាន់តែដកវាចេញពីរូបមន្ត (ឬជំនួសវាដោយបរិមាណតិចតួចនៃ semolina) - បើគ្មានវានំនឹងប្រែជាមិនតិចទេ។ ហើយ​វា​ក៏​មិន​មែន​ជា​សមាសធាតុ​សំខាន់​ដែរ ​អ្នក​អាច​ប្រើ​គ្រាប់​ឬ​ដូង​ជំនួស​វិញ​ដោយ​សុវត្ថិភាព។

• ពេលចម្អិនអាហារ៖ អតិបរមា ១២ នាទី។

របៀបធ្វើនំសូកូឡាសូកូឡាក្នុងមីក្រូវ៉េវ៖

វាយស៊ុតជាមួយស្ករ granulated រហូតដល់ fluffy ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។

បន្ថែមឈីក្រុម Fulham និង marshmallows ទៅល្បាយផ្អែមចាក់ទឹកដោះគោវាយរហូតដល់រលោង។ ប្រសិនបើមានបំណែកតូចៗនៃ marshmallow ដែលនៅសល់វាមិនមែនជាបញ្ហាទេ។ ពួកវានឹងរលាយក្នុងពេលដុតនំ។

ដំបូងត្រូវបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ (ម្សៅ ម្សៅកាកាវ និងម្សៅដុតនំ) ចូលទៅក្នុងល្បាយទឹកដោះគោ កូរឱ្យសព្វ រួចចាក់ប៊ឺចូល។

រំអិលធុងតូចមួយ (បរិមាណរបស់វាត្រូវមានយ៉ាងហោចណាស់ 0.5 លីត្រ) ដែលមានបំណងប្រើក្នុងមីក្រូវ៉េវ (ផ្លាស្ទិច សេរ៉ាមិច ឬកញ្ចក់)។ ចាក់​ល្បាយ​សូកូឡា​-​ខាប់​ចូលក្នុង​វា ដាក់វា​នៅលើ​ចាន​បង្វិល​ក្នុង​មីក្រូវ៉េវ ហើយ​គ្រប​ដោយ​គម្រប។

ដុតនំនៅ 700 វ៉ាត់។ 6 នាទី។ មុនពេលយកធុងចេញជាមួយនំដែលបានបញ្ចប់ពីមីក្រូវ៉េវសូមរង់ចាំពីរបីនាទី។ បន្ទាប់មកយកនំដុតចេញពីចាន ដាក់វានៅលើចានមួយ ហើយអ្នកអាចភ្លាមៗដោយមិនរង់ចាំឱ្យនំត្រជាក់ បម្រើបង្អែមដល់តុ។

ប្រសិនបើចង់បានសូមប្រោះ cupcake ជាមួយស្ករម្សៅឬកំពូលជាមួយ fondant ។ ម៉្យាងទៀតអ្នកអាចកាត់វាជា 2 ឬ 3 ស្រទាប់នំខេកនីមួយៗជាមួយនឹងក្រែមមួយចំនួន ជង់វាដោយហេតុនេះវាប្រែជានំតូចមួយ។

ខ្ញុំនាំមកជូនអ្នកនូវរូបមន្តជាមូលដ្ឋានសម្រាប់បង្អែមដ៏ស្រាល ទន់ភ្លន់ និងឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿសម្រាប់ទឹកដោះគោ តែ កាកាវ កាហ្វេ និងដូចនោះ។ ថ្ងៃនេះនៅលើម៉ឺនុយគឺជារូបមន្តសម្រាប់នំឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវដែលចំណាយពេល 5 នាទីដើម្បីចម្អិនហើយអាចត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុនឬក្រដាស។

គ្រឿងផ្សំ

• កញ្ចប់មួយនៃឈីក្រុម Fulham មានទំងន់ប្រហែល 200 ក្រាម;
• semolina 180-200 ក្រាម;
• ស្ករ 80 ក្រាម;
• 2 ស៊ុត;
• 2-3 tbsp ។ លីត្រ ក្រែមជូរ;
• 1 tbsp ។ លីត្រ អាល់កុលក្រអូប;
• ½ tsp ។ សូដា

របៀបចំអិននំឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវដោយប្រើរូបមន្តមូលដ្ឋាន

សាមញ្ញណាស់។ សូម្បីតែក្មេងក៏អាចធ្វើតាមលំដាប់នៃសកម្មភាពបានដែរ។ ដោយវិធីនេះ ហេតុអ្វីបានជាមិនផ្តល់រូបមន្តនេះដល់ស្ត្រីមេផ្ទះដែលកំពុងលូតលាស់? ដូច្នេះ…

លាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយ semolina ដោយប្រើស្លាបព្រាឬជាមួយឧបករណ៍លាយបានបិទ។

បន្ថែម Cream sour និងស៊ុតទៅល្បាយលទ្ធផល,

វាយរហូតដល់រលោង។

បន្តវាយបន្ថែមបរិមាណស្ករទាំងមូល។

លាយសូដា និងអាល់កុលក្នុងស្លាបព្រាបាយ បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅម្សៅ។

វាយម្តងទៀតក្នុងល្បឿនអតិបរមា។

ប្រសិនបើអ្នកប្រញាប់ អ្នកអាចវាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ក្នុងពេលតែមួយ។

ដាក់ផ្សិតស៊ីលីកុននៅលើចានមូលដ្ឋានមីក្រូវ៉េវហើយបំពេញផ្សិតប្រហែល 2/3 ពេញដោយម្សៅ។

muffins តូចចំណាយពេលប្រហែល 4-5 នាទីដើម្បីចម្អិនដូចខាងក្រោម: 1.5-2 នាទីដំបូងបន្ទាប់មក 30 វិនាទីនីមួយៗបន្ទាប់ពីនោះអ្នកត្រូវពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួន។ សូមប្រយ័ត្ន ព្រោះនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ ពណ៌នៃនំដុតនំស្ទើរតែមិនផ្លាស់ប្តូរ ហើយសំបកពណ៌ត្នោតមាសមិនលេចឡើង ដែលបង្ហាញពីការត្រៀមខ្លួននៃផលិតផល។

សម្រាប់ muffins ធំពេលវេលាកើនឡើងប្រហែលដូចខាងក្រោម: 3-4 នាទីបន្ទាប់មកស្រដៀងគ្នាសម្រាប់ 30 វិនាទី។ រយៈពេលសរុបគឺ ៨-១២ នាទី។

ថាមពលល្អបំផុតគឺ 450-600 W ប្រសិនបើមានមុខងារ "ដុត" អ្នកអាចប្រើវាក្នុងរយៈពេល 30 វិនាទីចុងក្រោយ។

ទុកឱ្យនំដុតនំដែលបានបញ្ចប់ត្រជាក់បន្តិចក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ បម្រើឱ្យក្តៅជាមួយនឹងភេសជ្ជៈផ្លែឈើ berry និង compotes តែផ្លែឈើ ហើយអ្នកក៏អាចដាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្អែម សូកូឡារលាយ ទឹកដោះគោខាប់ ឬ topping ។

របៀបនិងអ្វីដែលត្រូវបន្ថែមរូបមន្តមូលដ្ឋានជាមួយ:

ជម្រើសដ៏សាមញ្ញបំផុតគឺ raisins និងផ្លែឈើស្ងួតផ្សេងទៀត គ្រាប់ និងផ្លែឈើស្ករគ្រាប់។ ពួកគេធ្វើម្ហូបឱ្យធ្ងន់ជាង ប៉ុន្តែធ្វើឱ្យវាកាន់តែពេញចិត្ត និងសមរម្យសម្រាប់ពេលល្ងាចរដូវរងា។

កោរសក់ដូងនឹងផ្តល់ឱ្យនំខេកមិនត្រឹមតែមានក្លិនបិដោរកម្រនិងអសកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបញ្ជាក់ពីរសជាតិឆ្ងាញ់របស់ពួកគេផងដែរ។ ជំនួស semolina ពីរបីស្លាបព្រាជាមួយនឹងបរិមាណសមរម្យនៃកោរសក់។

ជំនួសឱ្យការបញ្ចូលគ្នានៃឈីក្រុម Fulham + Cream sour អ្នកអាចប្រើឈីក្រុម Fulham គ្រាប់ធញ្ញជាតិ (ឧទាហរណ៍ "ផ្ទះនៅក្នុងភូមិ" "Prostokvashino" "ផលិតផល Savushkin") ។ វាកាន់តែរាវព្រោះវាមានក្រែមរួចហើយ។

បម្រើបង្អែមនេះជាមួយផ្លែឈើស្រស់ និងកំប៉ុង ផ្លែប៊ឺរី សុីរ៉ូ និងយៈសាពូនមី កាត់បន្ថយបរិមាណស្ករបន្តិចនៅពេលរៀបចំម្សៅ។

សូមរីករាយជាមួយតែ និង cupcakes របស់អ្នក!

Curd muffins គឺជានំដែលឆ្ងាញ់បំផុតក្នុងចំណោមនំដុតនំនៃថ្នាក់នេះ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត pulp របស់ពួកគេមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាខ្លាំង ម្យ៉ាងវិញទៀត រសជាតិក្រែមដ៏សំបូរបែបរបស់ពួកគេ ត្រូវបានអ្នកចូលចិត្តអាហារជាច្រើនចូលចិត្ត។

នំខេកជាមួយឈីក្រុម Fulham អាច "ទទេ" ឬជាមួយការបន្ថែមនៃ raisins គ្រាប់ឬផ្លែឈើស្ករគ្រាប់។ នៅក្នុងរូបមន្តខាងក្រោម ផ្លែប៉ោមស្រស់ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម្សៅ ដែលផ្តល់ឱ្យនំដុតនំកាន់តែមានខ្យល់អាកាស និងទន់ភ្លន់។

វាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនំឈីក្រុម Fulham បែបនេះនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ - វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សារចនាសម្ព័ន្ធរបស់ផ្លែប៉ោមនិងការពារការដុត។

ដោយវិធីនេះ នំខេកបារាំងដ៏ល្បីគឺតែងតែដុតនៅខាងក្រៅ។ នេះគឺជារូបរាងប្រពៃណីរបស់គាត់។ នំខេករបស់យើងមានសុខភាពល្អជាង។

គ្រឿងផ្សំ

• ម្សៅ - 1 ពែង (150 មីលីលីត្រ);
• ស្ករ - 1 ពែង (150 មីលីលីត្រ);
• ស៊ុត - 3;
• ផ្លែប៉ោម - 2 តូច;
• ឈីក្រុម Fulham - 180 ក្រាម;
• vanillin - 1 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ - 1 tsp ។ មិនពិត;
• ប្រេងបន្លែ - 30-50 ក្រាម។

របៀបចំអិនតាមរូបមន្ត

ផ្សំឈីក្រុម Fulham, ស៊ុត, ស្ករ, vanillin និងប្រេងបន្លែ។ វាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់ម៉ាស់គឺដូចគ្នា។ វាយប្រហែល 2 នាទីរហូតទាល់តែល្បាយក្លាយជា fluffy ។ ប្រសិនបើឈីក្រុម Fulham របស់អ្នកមានធញ្ញជាតិ អ្នកត្រូវឆ្លងកាត់ Sieve ជាមុន។ ជំនួសឱ្យឈីក្រុម Fulham អ្នកអាចយកល្បាយឈីសផ្អែមដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចបន្ថែមម្សៅដុតនំទៅល្បាយ។

លាបផ្លែប៉ោមហើយកាត់វាដោយប្រើ grater ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសរន្ធធំជាង។

ច្របល់ម្សៅចូលទៅក្នុងល្បាយស៊ុត - ទឹកដោះគោហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ អ្នកក៏អាចប្រើឧបករណ៍លាយផងដែរ។ បន្ថែមផ្លែប៉ោមទៅម្សៅ។ កូរ។

រុំចានដុតនំកញ្ចក់ជាមួយ parchment ។ ស៊ីលីកុនអាចត្រូវបានទុកចោល។ រឿងចំបងគឺថាវាស្ងួត។

ដាក់ស្នាដៃក្នុងមីក្រូវ៉េវនៅ 800 វ៉ាត់រយៈពេល 9 នាទី។

ពេលរួចរាល់ យកនំចេញពីឡ ហើយទុកឱ្យត្រជាក់។

នំខេកអាចត្រូវបានតុបតែងតាមដែលអ្នកចង់បាន។ សូម្បីតែស្ករម្សៅធម្មតាក៏នឹងធ្វើដែរ។ ការតុបតែងអាចជាយៈសាពូនមី buttercream ស៊ុតពណ៌សឬបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រោះក្រោយនៅពេលដែលនំនៅតែក្តៅដូច្នេះវារលាយនិងបង្កើតស្រទាប់ស្មើគ្នា។

ជម្រើសដ៏ល្អមួយគឺចាក់សូកូឡាផលិតពីម្សៅកាកាវលើនំខេក ហើយបន្ទាប់មកតុបតែងជាមួយម្សៅនំខេក ឬម្សៅដូង។ នេះត្រូវធ្វើមុនពេលសូកូឡារឹង។

ពី dough នេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះអ្នកអាចធ្វើមិនត្រឹមតែ cupcake ធំមួយ, ប៉ុន្តែក៏មានផ្នែកតូច។ ក្នុងករណីនេះពេលវេលាចម្អិនអាហារនឹងត្រូវបានកាត់បន្ថយអាស្រ័យលើទំហំនៃផ្នែក។

ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមក្រែមជូរទៅគ្រឿងផ្សំ។

តើ​អ្នក​ចង់​បាន​រូបមន្ត​សម្រាប់​អាហារ​ពេល​ព្រឹក​ឆ្ងាញ់ រហ័ស សុខភាព និង​តម្លៃ​ថោក​ដែរ​ឬ​ទេ? អានអត្ថបទនេះ! នេះមិនមែនជា oatmeal មិនមែនជា omelet ឬ scrambled ស៊ុត, នេះគឺជា delicacy ពិតប្រាកដ - ផ្អែម, ក្រអូប, ពេញចិត្ត។ រៀបចំដោយគ្មានជាតិស្ករជាមួយឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប។ វានឹងមិនប៉ះពាល់ដល់តួលេខរបស់អ្នកទេ។ នំខេក PP ក្នុងមីក្រូវ៉េវគឺល្អជាមួយកាហ្វេមួយពែងដែលទើបផលិតថ្មីៗ!

គ្រឿងផ្សំ៖

• ឈីក្រុម Fulham ទន់ 100 ក្រាម;
• 1 ស៊ុត;
• 2 ស្លាបព្រានៃពោត អង្ករ oatmeal;
• 1 ផ្លែប៉ោមតូច;
• ពាក់កណ្តាលចេកធំឬ 3 ស្លាបព្រានៃអាហារទារក;
• ម្សៅដុតនំ 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន cupcake នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ?

លាប​ផ្លែ​ប៉ោម​និង​ទឹក​សុទ្ធ​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​លាយ។ លាយរហូតដល់រលោងជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទាំងអស់នៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ ទុកវានៅលើតុ។ រៀបចំម្ហូបដុតនំ។ នេះអាចជាកែវ ចានសេរ៉ាមិច ឬចានសុវត្ថិភាពមីក្រូវ៉េវផ្សេងទៀត។ អ្នកថែមទាំងអាចធ្វើនំនៅក្នុងពែងសាមញ្ញមួយ។

ខាញ់ផ្សិតជាមួយប្រេង។ ដាក់ល្បាយម្សៅចូលក្នុងវា។ ត្រូវតែមានកន្លែងទំនេរនៅពីលើ ព្រោះនំនឹងឡើង។ មីក្រូវ៉េវរយៈពេល 3-5 នាទី (អាស្រ័យលើថាមពល) ។ ពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនដោយប្រើឈើចាក់ធ្មេញជាទៀងទាត់ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើនំដោយប្រើរូបមន្តនេះជាលើកដំបូង។ នៅពេលអនាគតដោយដឹងពីថាមពលនៃមីក្រូវ៉េវរបស់អ្នកហើយគិតគូរពីសមាមាត្រអ្នកអាចគណនាពេលវេលាចម្អិនអាហារពិតប្រាកដបានយ៉ាងងាយស្រួល។

សាកល្បងផងដែរ៖

យកនំដែលបានបញ្ចប់ចេញពីមីក្រូវ៉េវ, ត្រជាក់បន្តិចហើយបើកវាឱ្យវាធ្លាក់លើចាន។ តុបតែងជាមួយម្សៅស្ករ, cinnamon, គ្រាប់, កាកាវ, berries, ទឹកឃ្មុំធម្មជាតិឬសុីរ៉ូ។ ប្រសិនបើអ្នកស្ថិតក្នុងរបបអាហារ វាជាការប្រសើរក្នុងការកំណត់ខ្លួនអ្នកចំពោះ cinnamon និង berries ។ ទឹកឃ្មុំ និងគ្រាប់មានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ពេក។