ដំឡូងជាមួយ bacon នៅក្នុង oven - រូបមន្តឆ្ងាញ់។ យើងស្រឡាញ់ដំឡូងខ្លាំងណាស់៖ ដំឡូងដាក់ជាមួយ bacon និងឈីស ដុតនំនៅក្នុងឡ (រូបមន្ត) ដំឡូងដាក់ជាមួយ bacon ដុតនំនៅក្នុងឡ។

ដំឡូងគឺជាបន្លែដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលដើរតួជាអាហារឯករាជ្យ ប៉ុន្តែក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះតាមឧត្ដមគតិបំពេញបន្ថែមមុខម្ហូបផ្សេងៗ។ ដំឡូង​បំពង​មើលទៅ​គួរ​ឲ្យ​ចង់​ញ៉ាំ និង​មាន​រសជាតិ ហើយ​មាន​មោទនភាព​លើ​ឆាក​កណ្តាល​នៅលើ​តុ​។

ម្ហូបស្លាវីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ មិនត្រឹមតែស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងឆ្ងាញ់ទៀតផង។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកអាចប្រើសាច់ minced ណាមួយ។

ម្ហូបប្រែទៅជាហ៊ានណាស់និង juicy ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូង - 10 មើម;
• សាច់ minced - 450 ក្រាម;
• ឈីស - 50 ក្រាម;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ស៊ុត - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។ ;
• គ្រឿងទេស;
• ម្រេច;
• អំបិល។

ការរៀបចំ៖

1. ចាក់ស៊ុត គ្រឿងទេស អំបិល និងម្រេចចូលទៅក្នុងសាច់ minced ។ បន្ថែមពាក់កណ្តាលឈីសដឹងគុណ, គំនិត chopped, លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
2. ដើម្បីភាពងាយស្រួលនិងភាពស្រស់ស្អាតនៃការបម្រើសូមប្រើដំឡូងដែលមានទំហំដូចគ្នា។
3. កាត់ចេញពីពាក់កណ្តាលនៃដំឡូង peeled សម្រាប់ភាពងាយស្រួលអ្នកអាចប្រើស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ។ កាត់ផ្នែកខាងក្រោមនៃមើមដើម្បីបង្កើតរូបរាងធុង។ អំបិលការត្រៀមលក្ខណៈនិងខាញ់កំពូលជាមួយប្រេង។
4. ដាក់​ការ​រៀបចំ​បន្លែ​ក្នុង​ទម្រង់​លាប​ខ្លាញ់​ដោយ​ដាក់​រន្ធ​ឡើង​លើ ហើយ​ដាក់​ផលិតផល​សាច់​ពាក់កណ្តាល​សម្រេច​ដែល​បាន​រៀបចំ​នីមួយៗ។
5. ដុតនំប្រហែលមួយម៉ោងនៅក្នុងឡដែលមានកំដៅល្អប្រើការកំណត់មិនលើសពី 180 ដឺក្រេ។
6. មុនពេលចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការសូមរាលដាលឈីសដែលនៅសល់ហើយទុកក្នុងឡរយៈពេល 10 នាទី។

នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ដំឡូងបារាំងនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺជាសេចក្តីសង្រ្គោះសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើន។ ដោយប្រើសាច់ minced និងដំឡូងបារាំងរួចរាល់ អ្នកអាចបង្កើតម្ហូបដែលមានជីវជាតិសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូង - 15 ភី។ ;
• សាច់ minced - 350 ក្រាម;
• ស៊ុត - 1 ភី។ ;
• ក្រែមជូរ - 50 មីលីលីត្រ;
• ការ៉ុត;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ក្បាល;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន;
• បៃតង;
• ម្រេច;
• អំបិល។

ការរៀបចំ៖

1. ដោយប្រើកាំបិត បង្កើតការចូលបន្ទាត់នៅក្នុងមើមដំឡូងដែលបានចម្អិនជាមុន។
2. លាយសាច់ minced ជាមួយស៊ុត, ខ្ទឹម c ​​​​hopped, អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, ចាក់នៅក្នុង Cream sour, កូរ។
3. ចាក់មើម។
4. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង, ច្របាច់ការ៉ុត។
5. ចាក់ប្រេងចូលក្នុងចាន ជ្រើសរើសរបៀប "ចៀន" ហើយដាំបន្លែឱ្យពុះ។ បន្ទាប់ពី 5-7 នាទីបន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះហើយទុកឱ្យអង្គុយមួយរយៈ។
6. ដាក់បំណែកដាក់បន្ថែមទឹកដើម្បីឱ្យរាវនៅកម្រិតនៃដំឡូងបន្ថែមអំបិលបើចាំបាច់។
7. ឥឡូវនេះអាស្រ័យលើម៉ាករបស់ multicooker អ្នកត្រូវកំណត់របៀប។ ជ្រើសរើស "ស៊ុប" ឬ "Stew" កំណត់ម៉ោងសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោង។ មុនពេលបម្រើសូមតុបតែងជាមួយឱសថ។

ដំឡូង stuffed ជាមួយ bacon

ជម្រើសដ៏ល្អមួយដើម្បីផ្គាប់ចិត្តពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀតរបស់អ្នកគឺរៀបចំម្ហូបសម្រាប់ពេលល្ងាចស្នេហា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូង - 2 ភី។ ;
• ប្រេងអូលីវ;
• ម្រេច;
• bacon - 6 បន្ទះ;
• អំបិល;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល;
• mayonnaise - 100 មីលីលីត្រ;
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។ ;
• horseradish ដឹងគុណ - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ម្រេចកណ្ដឹង - 1 ភី។ ;
• ឈីស - 70 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

1. លាងជម្រះដំឡូងឱ្យបានហ្មត់ចត់អ្នកអាចប្រើជក់។
2. ចោះបន្លែនៅកន្លែងជាច្រើនដោយប្រើសម លាបប្រេង រួចដាក់លើសន្លឹកដុតនំ។
3. ដុតនំនៅក្នុងឡរយៈពេលមួយម៉ោងដោយជ្រើសរើស 190 ដឺក្រេ។
4. កាត់ខ្ទឹមបារាំងកាត់ bacon និងម្រេចជាច្រូត ហើយប៉េងប៉ោះទៅជាគូប។
5. ចៀន bacon ដំបូងបន្ទាប់មកបន្លែ។
6. កាត់​ដំឡូង​បារាំង​ជា​ពីរ​ផ្នែក យក​សាច់​មក​ហាន់​ជា​មួយ​ស្លាបព្រា​បាយ កិន​ឱ្យ​ម៉ដ្ឋ ផ្សំ​ជាមួយ​ការ​ចៀន បន្ថែម​អំបិល និង​រដូវ​ជាមួយ​គ្រឿង​ទេស។ កូរ, ដាក់នៅលើដំឡូង, លាបជាមួយ mayonnaise ។
7. លាយឈីសដឹងគុណជាមួយ horseradish និងប្រោះលើការត្រៀមលក្ខណៈ។
8. ដាក់​ចូល​ក្នុង​ឡ​វិញ​ហើយ​ដុត​រហូត​ដល់​សំបក​ស្អាត​លេច​ឡើង។

ដំឡូងដាក់ក្នុង foil នៅក្នុងឡ

ដំឡូង​បំពង​ក្នុង​ឡ​គឺជា​វិធី​ដ៏​ល្អ​មួយ​ដើម្បី​ធ្វើ​ពិពិធកម្ម​របប​អាហារ​របស់​អ្នក​។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់ minced - 250 ក្រាម;
• butter - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ដំឡូង - 900 ក្រាម;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• dill - 15 ក្រាម;
• ក្រែមជូរ - 160 មីលីលីត្រ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ស៊ុត - 1 ភី។ ;
• ទឹកប៉េងប៉ោះ - 200 មីលីលីត្រ;
• ម្រេច;
• អំបិល។

ការរៀបចំ៖

1. ដំឡូងគួរតែធំជាងនិងមានទំហំដូចគ្នា។ មើមធំងាយស្រួលដាក់។ ពូជនេះគឺសមរម្យបំផុតសម្រាប់ពណ៌លឿងបន្ទាប់មកម្ហូបនឹងប្រែជា crumbly និងហ៊ានជាពិសេស។
2. ដាក់​មើម​លាង​ជាមួយ​សំបក​របស់​វា​ក្នុង​ទឹក​ឆ្អិន​អំបិល ហើយ​ដាំឱ្យ​ពុះ​មួយ​ភាគ​បួន​នៃ​មួយម៉ោង​រហូតដល់​ឆ្អិន​ពាក់កណ្តាល​។ យកសំបកចេញហើយយកសំបកចេញខ្លះ។
3. Chop គំនិត, លាយជាមួយសាច់ minced បន្ថែម dill chopped, ចាក់នៅក្នុងស៊ុត, ប្រេង, បន្ថែមម្រេច, អំបិល, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
4. ចាក់មើមជាមួយម៉ាសដែលបានរៀបចំ។
5. គ្របដណ្តប់សន្លឹកដុតនំជាមួយ foil, ដាក់ការត្រៀមលក្ខណៈ, ចាក់ Cream sour នៅលើកំពូល។
6. គ្របដណ្តប់ជាមួយ foil នៅលើភាគីទាំងអស់។
7. ដុតនំប្រហែលមួយម៉ោងនៅក្នុងឡ។
8. ចាក់ប្រេងចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយចាក់ម្សៅតាមរយៈ Sieve បានមួយ fry ចាក់នៅក្នុង Cream sour, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។
9. ចាក់លើចានដែលបានបញ្ចប់។

នៅក្នុង saucepan មួយ។

ដំឡូងដុតនំអាចត្រូវបានចម្អិនមិនត្រឹមតែនៅក្នុង oven ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏នៅក្នុង saucepan មួយ។ ម្ហូបនេះដោយសារតែភាពស្រាល និងដើមរបស់វា អាចក្លាយជាការពេញនិយមនៅក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូង - 7 ភី។ ;
• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• ទឹក - 300 មីលីលីត្រ;
• សាច់ minced - 320 ក្រាម;
• laurel - 2 ស្លឹក;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• បៃតង;
• ក្រែមជូរ - 340 មីលីលីត្រ;
• ម្រេច;
• អំបិល។

ការរៀបចំ៖

1. កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ លាយជាមួយសាច់ minced បន្ថែមអំបិល និងប្រោះជាមួយម្រេច។ លាយ។
2. ធ្វើរន្ធនៅក្នុងដំឡូងហើយដាក់វា។
3. ដាក់ដំឡូងឆ្អិន, ស្លឹក Bay, ខ្ទឹមសចិញ្រ្ចាំនៅបាតខ្ទះ ចាក់ទឹក បន្ថែមអំបិល និងម្រេច។ ចាក់នៅក្នុង Cream sour ។
4. ចម្អិន 45 នាទីគ្របដណ្តប់។ ប្រោះជាមួយឱសថមុនពេលបម្រើ។

appetizer ឆ្ងាញ់ជាមួយផ្សិត

អ្នកចូលចិត្តផ្សិតនឹងចូលចិត្តឆ្ងាញ់នេះ។

ដំឡូងបំពងជាមួយឈីសនិង Ham

ព្យាយាមរៀបចំម្ហូបដើមពីគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញបំផុត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូង - 11 ភី។ ;
• អំបិល;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។ ;
• dill;
• Ham - 170 ក្រាម;
• mayonnaise;
• ឈីស - 160 ក្រាម;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន;
• ស៊ុត - 1 ភី។

ការរៀបចំ៖

1. ដំឡូងឆ្អិនដោយមិនយកស្បែកចេញហើយត្រជាក់។
2. កាត់ Ham, ដឹងគុណឈីស។
3. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងប្រេង បន្ថែម Ham និងចៀន។
4. ច្របាច់ dill, លាយជាមួយអាំង, បន្ថែមឈីស, ចាក់ជាមួយ mayonnaise ។ លាយ។
5. លាបមើមដំឡូងហើយកាត់វា។
6. យកសំបកចេញពីផ្នែកនីមួយៗ ហើយដាក់អាំង។
7. ដាក់ក្នុងចានដុតនំ។
8. ដាក់ក្នុងឡក្តៅពេលវេលា - កន្លះម៉ោងរបៀប 180 ដឺក្រេ។

ទូកដំឡូងនៅក្នុងឡ

ម្ហូបចម្រុះពណ៌ និងរសជាតិឆ្ងាញ់នឹងឈ្នះបេះដូងរបស់អ្នក និងធ្វើឱ្យកូនរបស់អ្នករីករាយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូង - 4 ភី។ ;
• ម្រេចបៃតង;
• ពោតលុបចោល - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ឈីស - 210 ក្រាម;
• ម្រេចក្រហម - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 25 ក្រាម;
• ម្រេចលឿង - 1 ភី។ ;
• dill - 6 sprigs;
• អំបិល។

ការរៀបចំ៖

1. កំណត់ oven ទៅ 200 ដឺក្រេ, តម្រៀបសន្លឹកដុតនំជាមួយ foil ។
2. រៀបចំដំឡូងបារាំងលាងជាមួយសំបករបស់វា គ្របដោយ foil និងដុតនំរយៈពេលមួយម៉ោង។
3. កាត់មើមដែលត្រជាក់ហើយយកស្នូលចេញ។
4. កាត់ម្រេចចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ ច្របាច់ឱសថ កិនឈីស
5. បង្វែរបំណែកដំឡូងចូលទៅក្នុងទឹកសុទ្ធ លាយជាមួយឈីសពាក់កណ្តាល ហើយបន្ថែមបៃតង។ ដាក់ម្រេចនិងពោតបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
6. ដាក់ការបំពេញចូលទៅក្នុងបំណែក dough និងប្រោះជាមួយឈីសដែលនៅសល់។
7. ដុតនំសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
8. សម្រាប់ការធ្វើបទបង្ហាញដ៏ស្រស់ស្អាតកាត់ម្រេចបៃតងជាត្រីកោណដាក់វានៅលើឈើចាក់ធ្មេញបញ្ចូលវានៅលើគែមនៃស្នាដៃអ្នកទទួលបានទូកក្តោង។

• លាងសមាតមើមមិនស្អាតនិងស្ងួត។ លាបដំឡូងនីមួយៗជាមួយប្រេងហើយប្រោះជាមួយអំបិល។ ចម្អិននៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 ដឺក្រេរយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះ។ ដាក់ខ្ទឹម​ស​ដែល​មិន​ទាន់​បក​សំបក​ចូល​ក្នុង​មួយ​ដុំ​ដែល​បាន​រៀបចំ​រួច ប្រោះ​ជាមួយ​គ្រឿងទេស ប្រោះ​ជាមួយ​ប្រេង​អូលីវ និង​បន្ថែម​ប៊ឺ​មួយ​ដុំ។ រុំអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយដាក់វាលើដំឡូងកន្លះម៉ោងមុនពេលវារួចរាល់។
• កាត់ bacon ឱ្យល្អហើយចៀនដោយមិនបន្ថែមប្រេង។ យកមើមដែលបានបញ្ចប់ចេញពីឡ ហើយទុកឱ្យត្រជាក់ បន្ទាប់មកចែកជាពីរផ្នែក ហើយយកសំបកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដោយមិនធ្វើឱ្យខូចស្បែកឡើយ។ លាបខ្ទឹមស។ កិនឈីស។ ច្របាច់បៃតង។ ដាក់គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ កុំប្រើឈីសទាំងអស់។
• ចាក់ដំឡូងជាមួយល្បាយលទ្ធផលដាក់ដុំប៊ឺនៅលើកំពូលហើយប្រោះជាមួយឈីសដែលនៅសល់។ ដុតនំដំឡូងដែលបានបញ្ចប់រហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបម្រើម្ហូបក្តៅ, drizzled ជាមួយប្រេងអូលីវ។

ដំឡូងបំពងដុតនំនៅក្នុងឡ - ម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលមាន 5 ហាក់ដូចជាមិនធម្មតាហើយក្នុងពេលតែមួយការបំពេញសាមញ្ញ។ ចានទាំងនេះអាចតុបតែងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយនិងអាហារពេលល្ងាចរ៉ូមែនទិក។

គោលការណ៍នៃការរៀបចំដំឡូងបារាំងគឺមិនខុសគ្នាខ្លាំងពីគ្នាទៅវិញទៅមកទេប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើសាច់ minced ផ្សេងៗគ្នា: សាច់ពីសាច់ណាមួយបន្លែរួមបញ្ចូលគ្នា (សាច់ + បន្លែ) ឈីស bacon + ផ្សិត សាច់ក្រក + ផ្សិត បញ្ជីអាចជា គ្មានទីបញ្ចប់។ ជ្រើសរើសសាច់ minced តាមរសជាតិរបស់អ្នក។

ដូច្នេះថ្ងៃនេះយើងកំពុងរៀបចំ៖

យើងបានរៀបចំរូបមន្តដំឡូងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់តុ Lenten អ្នកអាចធ្វើបាន

ដំឡូងដុតដុតនំនៅក្នុងឡជាមួយទឹកជ្រលក់សណ្តែក

យើងត្រូវការ៖

• 10 ដំឡូងមានទំហំមធ្យមទំហំស្មើគ្នា
• សណ្តែកសៀង ១ កំប៉ុង
• ឈីស feta ឬឈីស 100 ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ២កំពឹស
• dill, ខ្ទឹមបារាំង
• ឈីសរឹង 100 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

1. លាងដំឡូងបារាំងរុំមួយៗក្នុង foil ហើយដុតនំរយៈពេល 1 ម៉ោងក្នុងឡនៅ 180 ដឺក្រេ។

2. ខណៈពេលដែលដំឡូងកំពុងដុតនំសូមរៀបចំទឹកជ្រលក់សណ្តែក។ បង្ហូរ brine ពីសណ្តែកកុំចាក់វាចេញវានឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់យើង។ ដាក់សណ្តែកក្នុងកែវម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមឈីស feta chopped និង 1.5 tbsp ។ ទឹកប្រៃ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតទាល់តែអ្នកទទួលបានការបិទភ្ជាប់ដូចគ្នា។
ច្របាច់​ខ្ទឹមស​តាម​រយៈ​សារ​ចុច​មួយ​ចូល​ក្នុង​ល្បាយ​ហើយ​ផ្សំ​ជាមួយ​ឱសថ​ដែល​ហាន់​ល្អិត​លាយ។

3. ដំឡូងបារាំងត្រជាក់បន្តិច កាត់ពាក់កណ្តាល ហើយយកស្នូលចេញ ធ្វើទូក។

ដំឡូងអាចត្រូវបានកាត់ដោយផ្ទាល់នៅក្នុង foil ពួកគេនឹងដូចជានៅក្នុងចានហើយស្បែកនឹងមិនរហែកខណៈពេលដែលយើងយកចេញកណ្តាល។

4. កាត់ផ្នែកកណ្តាលដែលដកចេញឱ្យល្អិតល្អន់ 2/3 នៃវានឹងត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការបំពេញ។ លាយវាជាមួយទឹកជ្រលក់លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងដាក់ទូក។ ប្រោះឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូល។

ដាក់ក្នុងឡរយៈពេល 10 នាទីសីតុណ្ហភាព 180-200 ដឺក្រេ។

ដំឡូង stuffed ជាមួយ bacon និងផ្សិត

យើងត្រូវការ៖

• ដំឡូង 3 ធំ
• 1 tbsp ។ ក្រែមជូរ
• 1 tbsp ។ mayonnaise
• ឈីសរឹង 80 ក្រាម។
• ស្រាសំប៉ាញ 100 ក្រាម។
• 100 ក្រាម bacon (lard)
• ខ្ទឹមបារាំង ១ ដុំ
• អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី, ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប្រេងបន្លែ

ការរៀបចំ៖

1. ដំឡូងដែលបានរៀបចំរួច រុំក្នុង foil និងដុតនំនៅក្នុងឡរយៈពេល 1 ម៉ោង សីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ ឬអ្នកអាចស្ងោរវានៅក្នុងស្បែករបស់ពួកគេ ប៉ុន្តែកុំឱ្យវាឆ្អិនពេក ពិនិត្យជាមួយ skewer មួយ។

2. កាត់ផ្សិត និងខ្ទឹមបារាំងជាបំណែកតូចៗ ហើយដាក់ក្នុងខ្ទះចៀន។

3. ប៊ីចេង ឬខ្លាញ់ត្រី កាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ ហើយចៀនក្នុងខ្ទះចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

4. កាត់ដំឡូងជាពីរផ្នែក ហើយជ្រើសរើសស្នូល អ្នកអាចធ្វើដូចនេះដោយប្រើស្លាបព្រា ឬឧបករណ៍។ យើងបង្កើតទូក។

5. យកស្នូលចេញ ហើយកិនអោយម៉ត់។

ហើយបន្ថែមផ្សិតចៀននិង bacon, mayonnaise, Cream sour, អំបិល, ម្រេចនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់រលោង។

ផ្ទុកទូក។

6. ដាក់ដំឡូងបារាំងដាក់ក្នុងផ្សិតលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែ។ ដាក់ក្នុងឡរយៈពេល ៣៥-៤០ នាទី។

បន្ទាប់មកប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណនៅលើ grater មធ្យមហើយទុករយៈពេល 5-10 នាទីទៀត។

ដំឡូង stuffed ជាមួយផ្សិតដុតនំនៅក្នុង oven នៅក្នុង bacon

យើងត្រូវការ៖

• 6 ដំឡូងមានទំហំមធ្យម
• ផ្សិត champignon 250 ក្រាម។
• 1 tbsp ។ ក្រែមជូរ
• ប៊ឺ 20 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង ១ ដុំ
• ម្រេច, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន
• bacon 90 ក្រាម (6 បន្ទះ, ប្រវែង 25 សង់ទីម៉ែត្រ)

ការរៀបចំ៖

1. ហាន់ផ្សិត និងខ្ទឹមបារាំង រួចចៀនក្នុងប្រេងបន្លែតាមលំដាប់លំដោយដូចដែលអ្នកកាត់វាចោល។ អំបិលនិងម្រេចស្រាល ៗ ចៀនរហូតទាល់តែរួចរាល់។ បន្ថែមក្រែមជូរហើយដាំឱ្យពុះ ១ នាទី។ យកចេញពីចង្ក្រាន។

2. បក​ដំឡូង​ចេញ លាង​សម្អាត​ឲ្យ​ស្ងួត។ កាត់ចុងទាំងពីរចេញ យកស្នូលចេញ អ្នកអាចប្រើផ្លែប៉ោម ឬជ័រពិសេស។

ទាំងនេះគឺជាធុងដែលយើងទទួលបាន។ ឥឡូវនេះដាក់វានៅក្នុងទឹករំពុះ។

ដំឡូងឆ្អិន។ នៅក្នុងទឹកអំបិលជាមួយប៊ឺរហូតដល់ចម្អិនពាក់កណ្តាល។ ចាប់​ពី​ពេល​ទឹក​ពុះ ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​៥​នាទី​លាង​ទឹក​ឱ្យ​ស្ងួត​ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់​។

3. តម្រង់បាតនៃសន្លឹកដុតនំជាមួយ parchment ។ យើង​ដាក់​ដំឡូង​ហើយ​រុំ​មួយ​បន្ទះ​ដោយ​បន្ទះ​បាកុន ដោយ​ធានា​វា​ដោយ​ឈើ​ចាក់​ធ្មេញ។

4. ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 35 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

ដំឡូង stuffed ជាមួយឈីសដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។

យើងត្រូវការ៖

• 8 ដំឡូងមានទំហំមធ្យម
• 8 បំណែកនៃ bacon (25 សង់ទីម៉ែត្រ)
• ឈីសក្រែម 120-150 ក្រាម (កែច្នៃ)
• ឈីស feta 60 ក្រាម (brynza)
• ឈីសរឹង 50 ក្រាម។
• ប្រេងបន្លែ 50 ក្រាម។
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ៖

1. ស្ងោរដំឡូងនៅក្នុងស្បែករបស់ពួកគេរហូតដល់ចម្អិនពាក់កណ្តាល។ កាត់គូទហើយយកស្នូលចេញ។

2. កិនឈីស feta ជាមួយសមមួយ បន្ថែម Cream cheese និង dill chopped, លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់រលោង។

3. បំពេញដំឡូងបារាំងជាមួយឈីស minced ហើយរុំនីមួយៗនៅក្នុង bacon និងធានាដោយឈើចាក់ធ្មេញ។

4. ដាក់ដំឡូងបារាំងនៅក្នុងខ្ទះដែលមានលាបខ្លាញ់ហើយដុតនំនៅក្នុងឡរយៈពេល 40 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 160 ដឺក្រេរហូតដល់ bacon មានពណ៌ត្នោត។ បន្ទាប់មកប្រោះជាមួយឈីសហើយត្រលប់ទៅឡរហូតដល់ឈីសរលាយ។

ដំឡូងដាក់ជាមួយសាច់ minced នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ

យើងត្រូវការ៖

• ដំឡូង 1 គីឡូក្រាមទំហំស្មើគ្នា
• សាច់ minced 300 ក្រាម (ណាមួយ)
• 2 ខ្ទឹមបារាំងទំហំមធ្យម
• 2 tbsp ។ បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ
• ខ្ទឹមស ២-៣ ខ្ទឹម
• ប្រេងបន្លែ
• គ្រឿងទេស, ម្រេចខ្មៅ, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ៖

1. លាបដំឡូងហើយយកស្នូលចេញ។

2. ចិញ្ច្រាំខ្ទឹមស និងខ្ទឹមបារាំង ហើយលាយជាមួយសាច់ minced ។ អំបិល, ម្រេច, រដូវជាមួយគ្រឿងទេស, លាយ។ បំពេញកណ្តាលនៃដំឡូងហើយដាក់យ៉ាងតឹងនៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ។

3. បំពេញផ្សិតដោយទឹករហូតដល់ពាក់កណ្តាលហើយបន្ថែមអំបិលបន្តិច។ ដាំឱ្យពុះរហូតដល់ដំឡូងឆ្អិនពាក់កណ្តាល ពិនិត្យដោយចោះវាដោយឈើចាក់ធ្មេញ។

4. សម្រាប់ការបំពេញប៉េងប៉ោះ ចៀនខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត រដូវជាមួយម្រេច អំបិល និងគ្រឿងទេស ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ចាក់​ទឹក​ប៉េងប៉ោះ​ជ្រលក់​ចូល រួច​ចាក់​បន្លែ​ដែល​បំពង​ចូល។

5. ចាក់​ដំឡូង​ជាមួយ​ទឹក​ប៉េងប៉ោះ​ហើយ​ដុត​រហូត​ដល់​ពេល​បម្រើ​រួច តុបតែង​ជាមួយ​ឱសថ​ហើយ​ចាក់​ពីលើ​ទឹកជ្រលក់​ដែល​គេ​ស្ងោរ។

ឆ្ងាញ់ណាស់!

ដំឡូងបារាំងជាមួយ bacon នៅក្នុង oven គឺជាម្ហូបឆ្ងាញ់សម្រាប់ឱកាសណាមួយ។ អាហារនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សជាមួយនឹងសំណុំអប្បបរមានៃគ្រឿងផ្សំ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមអនុសាសន៍ទាំងអស់ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចម្អិនអាហារអ្នកនឹងទទួលបានម្ហូបដែលនឹងទាក់ទាញសូម្បីតែអ្នកដែលមានរបបអាហារជាមួយនឹងក្លិនបិដោរនិងរូបរាងរបស់វា។

ដំឡូងដុតនំល្អបំផុតជាមួយរូបមន្ត Bacon

ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដំឡូងនៅក្នុង "ការស្លៀកពាក់" ដូចដែលមេចុងភៅហៅពួកគេផងដែរប្រែទៅជាស្រស់ស្អាតនិងហ៊ាន។ អ្នកអាចដុតនំមើមនៅក្នុង oven ឬនៅលើ convection oven មួយ។ ក្នុងករណីទាំងពីរ លទ្ធផលនឹងមានភាពស្រឡាំងកាំង និងមិនដូចមុខម្ហូបផ្សេងទៀតឡើយ។

ដើម្បីធានាថាដំឡូងដុតនំរាបស្មើនៅក្នុង oven វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រោះមើមជាមួយប្រេងអូលីវ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើដំឡូងដុតនំជាមួយរូបមន្ត bacon៖

• 7 ដំឡូង (ទំហំមធ្យម);
• ប្រហែល 200 ក្រាមនៃ bacon;
• ក្រែមជូរមួយកែវ (ធ្វើនៅផ្ទះ);
• ពាក់កណ្តាលក្បាលខ្ទឹម;
• ម្រេចខ្មៅដី;
• បៃតង (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ);
• អំបិលសមុទ្រ (ល្អ) ។

លំដាប់នៃការរៀបចំម្ហូបនេះ៖

យកដំឡូងបារាំង និង bacon ដែលបានបញ្ចប់ចេញពីឡ ហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ បម្រើម្ហូបជាផ្នែក ៗ ។ តុបតែងចាននីមួយៗជាមួយស្លឹក dill ឬ parsley ។

ចម្អិនដំឡូងដុតនំជាមួយ bacon នៅក្នុង oven និង stuffed ជាមួយឈីស

នេះជាមុខម្ហូបងាយស្រួលរៀបចំ ដែលសមាជិកទាំងប្រាំពីរនឹងពេញចិត្ត ដើម្បីធ្វើដំឡូងបែបនេះនៅផ្ទះអ្នកនឹងត្រូវការពេលវេលាអប្បបរមា។

មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំម្ហូបនេះ។ អ្នក​ខ្លះ​រៀបចំ​វា​ជា​ស្រទាប់ ចំណែក​អ្នក​ខ្លះ​ទៀត​ដាក់​ជា​បន្ទះៗ។ ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាតបំផុតគឺដំឡូងជាមួយ bacon និងឈីសដែលបែងចែកជាពាក់កណ្តាល។

ដើម្បីរៀបចំរូបមន្តនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ប្រហែលមួយគីឡូក្រាម;
• ឈីស ៣៥ ក្រាម;
• 170 ក្រាមនៃ bacon;
• ខ្ទឹមស្ងួត;
• គ្រឿងទេសសម្រាប់ចម្អិនអាហារដំឡូងបែបប្រទេស;
• អំបិល។

ដំឡូងគឺជាបន្លែដែលល្អជាមួយគ្រឿងទេសភាគច្រើន។

លាប​ហើយ​លាង​មើម។ ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​ទឹក​ហើយ​ដាក់​លើ​ភ្លើង​ទាប​រយៈពេល ១៥ នាទី​។ នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលនេះយកដំឡូងចេញពីទឹករំពុះហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ នេះគឺចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យមានផាសុកភាពក្នុងការបន្តធ្វើការជាមួយគាត់។ ពេល​នេះ​ដំឡូង​មិន​គ្រប់​គ្រាន់​ទេ ប៉ុន្តែ​កុំ​បារម្ភ ព្រោះ​ចុង​ក្រោយ​នឹង​ចម្អិន​ក្នុង​ឡ។

ចែកមើមនីមួយៗជាពាក់កណ្តាល។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកាត់ប្រវែង។ មានតែដំឡូងទាំងនោះដែលធំជាងទំហំមធ្យមប៉ុណ្ណោះដែលអាចបែងចែកជាច្រាសបាន។

ជំហានបន្ទាប់ក្នុងការធ្វើដំឡូងដុតនំ Bacon គឺកាត់ឈីស។
ដើម្បីធានាថាចំណិតគឺជាកម្រាស់ដែលចង់បានអ្នកគួរតែប្រើឧបករណ៍កាត់បន្លែ។ ដាក់បន្ទះលទ្ធផលនៅលើផ្នែកម្ខាងនៃដំឡូងហើយគ្របដោយផ្នែកផ្សេងទៀតនៅលើកំពូល។

បន្ទាប់មករុំមើមនីមួយៗដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយ bacon ។ ធានាគែមនៃចំណិតដោយប្រើឈើចាក់ធ្មេញ។ ដាក់ការត្រៀមលក្ខណៈនៅលើថាសដុតនំមួយហើយដាក់ក្នុងឡរយៈពេល 25 នាទី។ ម្ហូបគួររក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាព 170 0 C ។

ដំឡូងដែលរុំនៅក្នុង bacon ដុតនំនៅក្នុង oven ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅពេលដែលពួកគេក្លាយជាពណ៌ត្នោតមាសនៅលើកំពូល។ អ្នកអាចបម្រើម្ហូបជាមួយ pickles ផ្សេងគ្នា។ ទាំងនេះអាចជាត្រសក់ ផ្សិត ឬប៉េងប៉ោះ។

អ្នកណាក៏ដោយដែលធ្លាប់ចម្អិនដំឡូងបារាំងជាមួយ bacon យ៉ាងហោចណាស់ម្តងដឹងថានេះគឺជាមុខម្ហូបដែលមិនត្រឹមតែស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿផងដែរ។ មើម​ទទួល​បាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់ និង​សំបក​ដ៏​គួរ​ឲ្យ​ចង់​ញ៉ាំ ដែល​នឹង​ធ្វើ​ឲ្យ​អ្នក​ឆ្កួត។ ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តដុតនំដំឡូងតាមរបៀបនេះអ្នកអាចប្រាកដថាវានឹងក្លាយជាម្ហូបដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ទាំងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងគ្រួសារ។

រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់ដំឡូងជាមួយ bacon នៅក្នុងឡ