របៀបក្រឡុកផ្លែប៉ោមចូលក្នុងពាង។ យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមកាត់ "ពណ៌លឿង": រូបមន្តជាមួយរូបថត
ប៉ុន្តែផ្លែប៉ោមនឹងឆាប់ទុំ ហើយនៅពេលនេះ វាពិតជាមានតម្លៃក្នុងការសម្រេចចិត្តថាតើអ្វីដែលឆ្ងាញ់ និងផ្អែមដើម្បីរៀបចំពីពួកគេ។
មានផ្លែប៉ោមជាច្រើនប្រភេទដែលលូតលាស់ក្នុងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុខុសៗគ្នា។
ផ្លែប៉ោមត្រូវបានគេបរិភោគស្រស់ ត្រាំ ដុតនំ ស្ងួត ធ្វើជាភេសជ្ជៈផ្សេងៗ កកស្ទះ មូស រក្សាទុក ប្រើជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ធ្វើយៈសាពូនមី ម៉ាស ម៉ាឡាដ ក្នុងការរៀបចំសាច់ និង ចានត្រីហើយត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាគ្រោះថ្នាក់ជាតិ។
ជម្រះចំណិតផ្លែប៉ោម
យើងនឹងត្រូវការ៖
- ផ្លែប៉ោម ២ គីឡូក្រាម
- ស្ករ 2 គីឡូក្រាម
ការរៀបចំ៖
- លាងសមាតផ្លែប៉ោម, លាបនិងស្នូល
2. កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត
3. គ្របវាជាមួយស្ករ ហើយទុករយៈពេល 1 ថ្ងៃ ដើម្បីឱ្យវាបញ្ចេញទឹក ហើយក្លាយទៅជាឆ្អែតជាមួយនឹងជាតិស្ករ។
៤- ដាក់លើភ្លើងតិច កូរឱ្យឆ្អិន រួចទុកចោល ១៥ នាទី យកចេញពីភ្លើង ហើយទុកចោល ១ ថ្ងៃ
5. យើងដាក់វាម្តងទៀត ភ្លើងយឺតហើយបន្ទាប់ពីរំពុះ, ចំអិន 15 នាទី, stirring
6. កំពប់ យៈសាពូនមីត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងពាងមាប់មគ
បិទពាងឱ្យតឹង ហើយបង្វែរវាឱ្យត្រឡប់មកខាងក្រោម ហើយទុករហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ផ្លែប៉ោមទុំ ១ គីឡូក្រាម
- ទឹកក្រូច ១ ផ្លែ
- ស្ករ 0,5 គីឡូក្រាម
ការរៀបចំ៖
លាបផ្លែប៉ោមនិងស្នូល
កាត់ពួកវាចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម
កាត់ផ្លែក្រូចរួមជាមួយនឹងសំបក យកគ្រាប់ពូជចេញជាចំណិតមធ្យម ហើយឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
ផ្សំទឹកក្រូច ផ្លែប៉ោម ស្ករចូលគ្នា។
ដាក់លើកំដៅទាបហើយចម្អិនដោយកូរម្តងម្កាលរយៈពេល 50 នាទីផ្លែប៉ោមគួរតែថ្លាហើយទឹកស៊ីរ៉ូនឹងពិបាកក្នុងការស្រក់ចេញពីស្លាបព្រា។
គ្រឿងផ្សំ៖
ការរៀបចំ៖
ចាក់ស្ករចូលក្នុងទឹក រួចកូរលើភ្លើងតិចរហូតដល់ស្ករទាំងអស់រលាយអស់។
កាត់ក្រូចឆ្មាជាចំណិតស្តើងៗ បន្ទាប់ពីយកគ្រាប់ចេញ
បន្ថែមក្រូចឆ្មាទៅសុីរ៉ូឆ្អិនហើយចម្អិន 5-7 នាទី។
យកស្នូលចេញពីផ្លែប៉ោម ហើយកាត់វាជាចំណិតស្តើងៗ រួមជាមួយនឹងស្បែក។
ចាក់ផ្លែប៉ោមចូលទៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូហើយចម្អិន 5-7 នាទី។
យកយៈសាពូនមីចេញពីកំដៅហើយទុកមួយយប់ដើម្បីឱ្យផ្លែឈើត្រាំក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូ។
ដាក់យៈសាពូនមីនៅលើកំដៅទាបហើយចម្អិនបន្ទាប់ពីរំពុះ 30 នាទីរហូតដល់ក្រាស់
យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោម - ប្រាំនាទី
ចាំបាច់៖
- ផ្លែប៉ោម ៥ គីឡូក្រាម
- ស្ករ 5 គីឡូក្រាម
ការរៀបចំ៖
- យកស្នូលចេញពីផ្លែប៉ោម ហើយកាត់ជាចំណិតស្តើងៗ រួមជាមួយនឹងសំបក។
- បន្ថែមស្ករលាយនិងទុកមួយយប់
- ដាក់លើភ្លើងហើយដាំឱ្យពុះ ១០ នាទីទុកឱ្យត្រជាក់
- ដាំឱ្យពុះ ១០ នាទីទៀត។
- យកចេញពីកំដៅម្តងទៀតហើយឆ្អិនម្តងទៀត 5-10 នាទី។
យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោម Kitayka
នៅក្នុងពាក្យធម្មតា ភាសាចិនសំដៅទៅលើពូជផ្លែប៉ោមតូចៗផ្សេងៗ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ផ្លែប៉ោមចិន ១ គីឡូក្រាម
- ស្ករ 1 គីឡូក្រាម
- ទឹក 3/4 ពែង
ការរៀបចំ៖
- លាងសមាតផ្លែប៉ោមកាត់ដើមដោយម្ជុលនិងធ្វើរន្ធដើម្បីកុំឱ្យស្បែកបែកកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។
- ចាក់ទឹកត្រជាក់ចូលក្នុងខ្ទះហើយបន្ថែមផ្លែប៉ោម
- ដាក់លើភ្លើងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយចម្អិន 5 នាទី។
- ចាក់ទឹកហើយបន្ថែមស្ករទៅវា។
- ដាក់ទឹកស៊ីរ៉ូលើភ្លើងទាប យកទៅដាំឱ្យពុះ៥នាទី។
- យកសុីរ៉ូចេញពីកំដៅ ចាក់ពីលើផ្លែប៉ោម ហើយទុករយៈពេល 6-8 ម៉ោង។
ផ្លែប៉ោមយៈសាពូនមី Amber
ចាំបាច់៖
- ផ្លែប៉ោមទុំ ១ គីឡូក្រាម
- 700 ក្រាម។ សាហារ៉ា
- ទឹក 100 មីលីលីត្រ
- Zest នៃពាក់កណ្តាលនៃ lemon មួយ។
ការរៀបចំ៖
លាងសមាតផ្លែប៉ោមយកស្នូលចេញហើយកាត់ជាចំណិតស្តើង
ចាក់ទឹកស្ករចូលក្នុងទឹកហើយដាក់ កំដៅមធ្យម, រំពុះ, stirring រហូតដល់ស្ករត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង
បន្ថែម zest lemon ទៅ syrup
ចាក់ផ្លែប៉ោមលាយចូលគ្នាឱ្យបានល្អ បិទភ្លើង ហើយទុកចោល ៦-៨ ម៉ោង។
ដាក់យៈសាពូនមីនៅលើភ្លើងហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយចម្អិន 5 នាទីទៀត។
យកចេញពីកំដៅហើយទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង
ដាក់លើកំដៅទាបហើយបន្ទាប់ពីរំពុះ, ចំអិន 10-12 នាទីទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង
ចម្អិនម្តងទៀតលើកំដៅទាបរយៈពេល 15 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ។
ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចបង្កើនពេលវេលាចម្អិនអាហារ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យយៈសាពូនមីក្រាស់ និងងងឹត។
Jam "Paradise Apple"
Ranetki ត្រូវបានគេហៅថាផ្លែប៉ោមនៃឋានសួគ៌ហើយត្រូវបានដាំឱ្យពុះរួមគ្នាជាមួយដើម។ លទ្ធផលគឺផ្អែមនិងជូរ, ក្រអូប, ពណ៌ amberផ្លែប៉ោម។
ត្រូវការ៖
- Ranetki - 1 គីឡូក្រាម។
- ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម។
- ទឹក 1 tbsp ។
ការរៀបចំ៖
- តម្រៀបនិងលាងសម្អាត ranetkas
- ប្រើឈើចាក់ធ្មេញ ចាក់ ៥ ទៅ ៧ ដងលើស្បែក នោះវានឹងឆ្អែតដោយទឹកស៊ីរ៉ូ ហើយមិនប្រេះ
- ចាក់ទឹក (5 លីត្រ) ចូលទៅក្នុងឆ្នាំងធំមួយ ដាំឱ្យពុះ បន្ថែមផ្លែប៉ោមទៅវា ហើយយកទៅស្ងោរ។
- យកចេញពីកំដៅ, បង្ហូរទឹករំពុះ, ចាក់ ទឹកត្រជាក់ហើយទុកឱ្យវាអង្គុយជាច្រើនម៉ោង
- ចាក់ទឹកមួយកែវចូលទៅក្នុងទឹកស្កររួចដាំទឹកស៊ីរ៉ូ
- បង្ហូរទឹកពីខ្ទះចាក់ទឹកស៊ីរ៉ូក្តៅហើយទុកឱ្យត្រជាក់
- ដាក់យៈសាពូនមីត្រជាក់លើភ្លើងហើយដាំឱ្យពុះ ១៥-២០ នាទីទុកអោយត្រជាក់មួយថ្ងៃ
- បន្ទាប់ពីមួយថ្ងៃឆ្អិនម្តងទៀតសម្រាប់ 15-20 នាទីចាក់ចូលទៅក្នុងពាងនិងរមៀលឡើង lids ។
- ដាក់ពាងដាក់បញ្ច្រាសគ្នា គ្របដោយភួយ ហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
- ទុកយៈសាពូនមីនៅក្នុង កន្លែងត្រជាក់
រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់ធ្វើយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោម និងខ្ញីក្នុងចង្ក្រានយឺត
សូមឱ្យយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមដែលផលិតដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់នាំមកនូវសេចក្តីរីករាយដល់អ្នកនិងគ្រួសាររបស់អ្នក។ រសជាតិដ៏អស្ចារ្យនិងពណ៌នៃ amber ។ នៅពេលចម្អិនយៈសាពូនមីអ្នកអាចបន្ថែមផ្លែប៊ឺរីផ្សេងៗ - cranberries, lingonberries ជាដើមដែលនឹងផ្តល់ឱ្យយៈសាពូនមីមានជូរមិនធម្មតា។
ខ្ញុំទន្ទឹងរង់ចាំមតិកែលម្អរបស់អ្នក ចែករំលែករូបមន្តជាមួយមិត្តភក្តិ
ឆ្ពោះទៅចុងបញ្ចប់នៃរដូវក្តៅ ស្ត្រីមេផ្ទះ ដើម្បីបំពេញចិត្តមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់ពួកគេជាមួយនឹងបង្អែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ចាប់ផ្តើមរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ។ ប្រសិនបើអ្នកមានការប្រមូលផលផ្លែប៉ោមនៅក្នុងសួនច្បាររបស់អ្នកនោះការធ្វើយៈសាពូនមីនឹងមិនពិបាកទេ។ លើសពីនេះទៀត អ្នកអាចជ្រើសរើសរូបមន្តណាមួយដែលអ្នក និងគ្រួសាររបស់អ្នកចូលចិត្ត។ យ៉ាងណាមិញ មានពួកគេជាច្រើននៅលើអ៊ីនធឺណិត។ អានបន្តសម្រាប់អ្វីដែលឆ្ងាញ់បំផុត។
រឿងសំខាន់នៅក្នុងអត្ថបទ
យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោម៖ តើអ្នកត្រូវរៀបចំអ្វីខ្លះ?
ប្រហែលជាមនុស្សពេញវ័យជាច្រើន នៅពេលដែលពួកគេឃើញយៈសាពូនមីពណ៌មាសក្រអូប ចងចាំជីដូនរបស់ពួកគេដោយភាពកក់ក្តៅ។ យ៉ាងណាមិញ នាងមិនត្រឹមតែដឹងពីរបៀបចំអិនម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់បែបនេះប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានដុតនំដ៏ខៀវស្រងាត់ និងក្រអូបសម្រាប់តែជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ឆ្ងាញ់នេះ។ ហើយស្ត្រីគ្រប់រូបមានអាថ៌កំបាំងផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាងសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ ការបំពេញឆ្ងាញ់សម្រាប់ដុតនំ។
ដើម្បីធ្វើយៈសាពូនមីអ្នកនឹងត្រូវការសមាសធាតុសំខាន់ពីរ៖
- ផ្លែប៉ោម;
- ស្ករ។
ផលិតផលជំនួយផ្សេងទៀតត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងចានតាមការចង់បាន។ ជាពិសេសដើម្បីឱ្យបង្អែមមានរសជាតិមិនធម្មតាអ្នកអាចចំអិនបាន។ ចានផ្លែឈើជាមួយ៖
- ល្ពៅ;
- ក្រូចឆ្មា;
- ផ្លែក្រូច;
- ក្រូចឃ្វិច;
- pears;
- cinnamon ។
សំខាន់៖ សម្រាប់ការធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ៗគឺល្អជាងក្នុងការប្រើចង្ក្រានដែលស្រោបដោយអេណាមែល ឬដែកអ៊ីណុក។ វាល្អប្រសិនបើបាតមិនស្តើងពេក។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើចាន, ចាប់តាំងពីយៈសាពូនមីនៅក្នុងនាវានេះត្រូវបាន heated រាបស្មើនិងចម្អិន។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរក្សាទុកផ្លែឈើផ្លែប៉ោមពីការដុតជាមួយស្លាបព្រាឈើ។
តើអ្នកគួរចំអិនយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមរយៈពេលប៉ុន្មាន?
ផ្អែម ម្ហូបឆ្ងាញ់ត្រូវបានចម្អិនក្នុងដំណាក់កាលជាច្រើន។ ដំណើរការនេះជួយឱ្យទទួលបាន ផលិតផលគុណភាព. ដោយការស្ងោរផ្លែប៉ោមបន្តិចម្តងៗលើកំដៅទាប យៈសាពូនមីនឹងមានរូបរាងថ្លា និងពណ៌លឿង ហើយនឹងមិនឆេះឡើយ។
ការពិពណ៌នាលម្អិតនៃការចម្អិនអាហារ:
- គួរតែរកធុងមួយដែលមានបាតក្រាស់ ដាក់ផ្លែប៉ោម និងស្ករនៅទីនោះ។ នៅពេលដែលទឹកចាប់ផ្តើមលេចធ្លោដាក់វានៅលើភ្លើង។
- ដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាបប្រហែលដប់នាទី។
- បន្ទាប់មកគ្របយៈសាពូនមីដែលមិនទាន់រៀបចំជាមួយកណាត់ដើម្បីការពារសត្វល្អិតមិនឲ្យចូលទៅទីនោះ។ ទុករយៈពេលប្រាំពីរម៉ោង។
- បន្ទាប់ពីពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅដំណើរការម្តងទៀត - ដាំយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមម្តងទៀតរយៈពេលដប់នាទីទុកចោលរយៈពេល 6-7 ម៉ោង។
- បន្ទាប់ពីមួយរយៈ, ឆ្អិនផ្អែមជាលើកទីបី បង្អែមផ្លែប៉ោម. បន្ទាប់ពីនោះ អ្នកអាចរមៀលយៈសាពូនមីចូលទៅក្នុងពាង ឬសាកល្បងវានៅពេលផឹកតែ។
រូបមន្តសាមញ្ញបំផុតសម្រាប់ធ្វើយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោម
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមធម្មតាដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែមបន្ទាប់មករៀបចំវាដូចខាងក្រោមៈ
រូបមន្ត:
- ស្ករ granulated - 925 ក្រាម។
- ផ្លែប៉ោម - 725 ក្រាម។
ការរៀបចំ:
- រៀបចំផ្លែឈើ។ ពោលគឺ លាងសម្អាតពួកវា កម្ចាត់ស្នូល។ កាត់ជាបំណែកស្មើគ្នា។
- ដាក់ចំណិតដែលមានក្លិនឈ្ងុយចូលទៅក្នុងធុងដូចតទៅ៖ ដំបូងចាក់ស្ករបន្តិចលើបាត ដាក់ផ្លែប៉ោមមួយស្រទាប់ពីលើ ប្រោះជាមួយស្ករ ហើយបន្តបន្ទាប់ទៀតរហូតដល់ផ្លែឈើទាំងអស់ត្រូវបានចែកចាយ។
- ទុកល្បាយនេះរយៈពេលជាច្រើនម៉ោងរហូតដល់ផ្លែប៉ោមឆ្អែតដោយទឹកស៊ីរ៉ូហើយបញ្ចេញទឹក។
- រំពុះយៈសាពូនមីនៅលើកំដៅទាប។ ចំអិន 8-10 នាទី។
- យកល្បាយក្តៅចេញពីឡ។ ទុកឱ្យអង្គុយរយៈពេល 18-20 ម៉ោង។
- នៅថ្ងៃបន្ទាប់ធ្វើដំណើរការចម្អិនអាហារម្តងទៀត។ នៅថ្ងៃទីបី បញ្ចប់ការចម្អិនម្ហូបឆ្ងាញ់ ហើយរមៀលវាចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគ។
របៀបចំអិនយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមជាចំណិត៖ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ
ល្អឥតខ្ចោះ ជម្រះយៈសាពូនមីអ្នកអាចធ្វើឱ្យវាចេញពីផ្លែប៉ោមប្រសិនបើអ្នកប្រើផ្លែឈើទាំងមូល (មិនខូចជាមួយនឹងរចនាសម្ព័ន្ធ pulp ក្រាស់) ។
រូបមន្ត:
- វ៉ានីលីន - 3 ក្រាម;
- ផ្លែប៉ោម - 4 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 3,8 គីឡូក្រាម;
- ទឹក - 225 មីលីលីត្រ
ការរៀបចំ:
រៀបចំផ្លែឈើសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះសូមជ្រើសរើស ផ្លែប៉ោមរឹងលាងពួកវាក្នុងធុងធំមួយ កាត់វាចូលទៅក្នុងចំណិតមធ្យម បន្ទាប់ពីយកស្នូលចេញ។
បំពេញ ផ្លែប៉ោមក្រអូបស្ករ, ដាក់នៅលើតុ។ ទុកឱ្យពួកគេឈរដូចនេះរហូតដល់ទឹកលេចឡើង។
ដាក់ចានលើភ្លើងចាក់ទឹកខ្លះ។ នៅពេលដែលផ្លែប៉ោមឆ្អិន, បង្វែរឧស្ម័នឱ្យទាបតាមដែលអាចធ្វើទៅបានហើយចម្អិនម្ហូបឆ្ងាញ់សម្រាប់រយៈពេលប្រាំនាទី។ វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យជ្រៀតជ្រែកទេបើមិនដូច្នេះទេភាពសុចរិតនៃផ្លែប៉ោមដែលកាត់អាចនឹងត្រូវខូចខាត។
យកចានចេញពីចង្ក្រាន។ គ្របដណ្តប់យៈសាពូនមីជាមួយគំរបធំមួយហើយទុកវាឱ្យអង្គុយយ៉ាងហោចណាស់ប្រាំពីរម៉ោង។ បន្ទាប់មកធ្វើការស្ងោរម្តងទៀតរហូតដល់ឆ្ងាញ់រួចរាល់។ នេះងាយស្រួលកំណត់ - ចំណិតផ្លែប៉ោមនឹងលែងអណ្តែតនៅផ្នែកខាងលើទៀតហើយ ប៉ុន្តែនឹងត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នាក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូ។ ម្យ៉ាងទៀត ប្រសិនបើអ្នកទម្លាក់យៈសាពូនមីលើចាន នោះដំណក់នឹងរឹង ហើយនឹងមិនរាលដាលដូចទឹក។
សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តក្លិនផ្អែម វាត្រូវបានណែនាំឱ្យបន្ថែម vanillin បន្តិចនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបង្អែមសម្រាប់រសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
សំខាន់៖ ប្រសិនបើអ្នកចង់សម្រេចបាននូវប្រសិទ្ធភាពអតិបរមា ដូច្នេះយៈសាពូនមីប្រែជាល្អឥតខ្ចោះ ចូរជ្រើសរើសផ្លែឈើរឹង។ ហើយក៏ត្រាំផ្លែប៉ោមទាំងមូលក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេល ២០ នាទីមុនពេលរៀបចំបង្អែម។ បន្ទាប់មកចំណិតនឹងនៅដដែល។
យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃយៈសាពូនមី: រូបមន្តលម្អិតជាមួយរូបថត
ដើម្បីទទួលបានយៈសាពូនមីដូចចាហួយដែលមានពណ៌ទឹកក្រូចដ៏ស្រស់ស្អាត សូមធ្វើដូចខាងក្រោម។
រៀបចំអាហារ:
- ផ្លែប៉ោម - 1,3 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 0,8 គីឡូក្រាម;
- ក្រូចឆ្មា - 1 ភី។ ;
- ទឹកក្រូច - 130 មីលីលីត្រ;
- cinnamon - 5 ក្រាម;
- ខ្ញី។
ធ្វើយៈសាពូនមីដូចខាងក្រោម:
- លាងផ្លែឈើចូល ទឹកធម្មតា។យកស្នូលចេញ បកស្បែក កាត់ជាបំណែកៗ។
- ដាក់ចានមួយនៅលើភ្លើងដាក់ចំណិតផ្លែប៉ោម (300 ក្រាម) នៅទីនោះបំពេញវាដោយទឹក។ ចម្អិនផ្លែប៉ោមរយៈពេល 8 នាទីរហូតទាល់តែវាទន់។
- ដាក់ផ្លែឈើនៅក្នុង colander ហើយបន្តចម្អិនទឹកប៉ុន្តែជាមួយស្ករ។
- នៅពេលដែលវាក្លាយជា viscous បន្តិចអ្នកអាចបន្ថែមផ្លែឈើដែលនៅសល់, កំទេចនៅក្នុង blender មួយ។
- ចំអិនល្បាយមិនលើសពី 20 នាទី។ ផ្លែប៉ោមសុទ្ធគួរតែកាន់កាប់ស្ទើរតែទាំងមូល;
- នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបន្ថែមទឹកក្រូច, ក្រូចឆ្មាដឹងគុណ, និងខ្ញី (ស្រេចចិត្ត) ទៅយៈសាពូនមី។
រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមឆ្ងាញ់ជាមួយល្ពៅ
វាចាំបាច់ក្នុងការរៀបចំការរៀបចំបែបនេះសម្រាប់រដូវរងារនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅពេលដែលទាំងផ្លែប៉ោមនិងល្ពៅទុំ។ មនុស្សជាច្រើនបាននិយាយរួចមកហើយអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃអាហារឆ្ងាញ់នេះ។ អនុញ្ញាតឱ្យយើងបន្ថែមថាយៈសាពូនមីនឹងក្លាយជាប្រភពនៃវីតាមីននិង carotene ក្នុងរដូវរងារដែលយកសារធាតុរាវលើសចេញពីរាងកាយ។
រូបមន្ត:
- ផ្លែប៉ោម - 1 គីឡូក្រាម;
- ទឹកផ្លែប៉ោម - 115 មីលីលីត្រ;
- ល្ពៅ - 925 ក្រាម;
- ក្រូចឆ្មា - 1 ភី។ ;
- ស្ករ - 825 ក្រាម;
- cinnamon - 5 ក្រាម។
ដំណើរការ:
- លាងសមាតល្ពៅ។ កាត់វា។ ដាក់ក្នុងធុងមួយបំពេញដោយទឹក (325 មីលីលីត្រ) ។ ដាំឱ្យពុះប្រហែលដប់នាទី។
- បន្ថែមផ្លែប៉ោមកាត់ដោយគ្មានស្បែកនៅទីនោះ។
- ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តយៈសាពូនមីជាមួយនឹងជាតិជូរ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មាមួយផ្លែទៅវា។
- ចំអិនម៉ាសផ្អែមរយៈពេលដប់នាទីទៀត។
- នៅពេលដែលវាត្រជាក់បន្តិច កិនបំណែកនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
- ដាក់វានៅលើភ្លើង។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ហើយទុកចោលប្រាំនាទី។ ផ្សាភ្ជាប់យៈសាពូនមីផ្អែមចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគ។
រូបមន្តដើមសម្រាប់យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមជាមួយផ្លែក្រូចនិងក្រូច
រូបមន្ត:
- ទឹកក្រូច - 1 ភី។ ;
- ក្រូចឃ្វិច - 165 ក្រាម;
- ផ្លែប៉ោម - 925 ក្រាម;
- ទឹក - 225 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 225 មីលីលីត្រ។
ចម្អិនអាហារ:
- ចាក់ទឹករំពុះលើក្រូច។ លាងជម្រះពួកវាដោយប្រើជក់។
- កាត់វាជាចំណិតៗ ចិតសំបកក្រូចសើច បំបែកវាជាដុំៗ ហើយស្ងោរជាមួយទឹកប្រហែល ៩នាទី ដើម្បីឱ្យផ្លែកាន់តែទន់។
- បន្ថែមស្ករ។ ចម្អិនយៈសាពូនមីក្នុងបរិមាណដូចគ្នានៃពេលវេលា។
- បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្លែប៉ោមដែលហាន់រួចចូលក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូ។
- ចម្អិនម្ហូបរហូតទាល់តែវាប្រែជា viscous បន្តិច ហើយផ្លែឈើប្រែជាថ្លា។
សំខាន់! ដើម្បីបងា្ករយៈសាពូនមីពីការមានរសជាតិជូរចត់អ្នកអាចបន្ថែមចំណិតពណ៌ទឹកក្រូចដោយគ្មានសំបកប៉ុន្តែជាមួយនឹងបរិមាណតិចតួច។
យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមនិង pear: រូបមន្តសាមញ្ញជាមួយរូបថត
ភាពឆ្ងាញ់នេះនឹងទាក់ទាញទាំងមនុស្សពេញវ័យ និងកុមារ។
រូបមន្ត:
- Pears - 975 ក្រាម;
- ផ្លែប៉ោម - 975 ក្រាម;
- ស្ករ - 1125 ក្រាម;
- ទឹក 475 មីលីលីត្រ។
ដំណើរការ:
- ដំបូងយកផ្លែប៉ោមដែលហាន់រួចហាន់ជាដុំៗក្នុងទឹក។
- ច្របាច់ទឹកផ្លែឈើ។ កិនផ្លែប៉ោមក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ហើយដាំផ្លែប៉ោមដែលហាន់រួចក្នុងទឹក។
- បន្ថែមស្ករទៅក្នុងល្បាយនៅពេលដែលពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅបន្តិចចាក់ applesauce ចូលទៅក្នុងយៈសាពូនមី។
- ចម្អិនរហូតដល់រួចរាល់ រួចចែកចូលក្នុងពាង ហើយបិទជិត។
យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមជាមួយក្រូចឆ្មា
ក្រូចឆ្មានឹងមិនត្រឹមតែបន្ថែមក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដល់បង្អែមដ៏ផ្អែមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏នឹងធ្វើឱ្យរសជាតិនៃរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងរសជាតិជូរបន្តិចផងដែរ។
រូបមន្ត:
- ផ្លែប៉ោម - 925 ក្រាម;
- ក្រូចឆ្មា - 1 ភី។ ;
- ទឹក - 175 មីលីលីត្រ;
- វ៉ានីឡា - 4 ក្រាម។
ការរៀបចំ:
- ធ្វើយៈសាពូនមីដូចធម្មតាពីចំណិតផ្លែប៉ោម។ អ្នកនឹងត្រូវស្ងោរបង្អែមបីដង ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើនៅក្នុងផ្នែក "រយៈពេលប៉ុន្មានដើម្បីចំអិនយៈសាពូនមី" ។
- នៅពេលអ្នកចំអិនម្ហូបផ្អែម លើកចុងក្រោយបន្ថែមទឹក lemon, zest និង vanilla ។
- រមៀលផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងពាង។
យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមជាមួយ cinnamon
ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានចម្អិនមិនត្រឹមតែនៅលើចង្ក្រានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតផងដែរ។ លើសពីនេះទៅទៀត វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។
រូបមន្ត:
- ផ្លែប៉ោម - 1975;
- ស្ករ - 975 ក្រាម;
- ដំបងគ្រឿងទេស (cinnamon) - 2 ភី។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ:
- ដាក់បំណែកនៃផ្លែឈើដែលបានរៀបចំនៅក្នុងធុង multicooker ។
- ចាក់ស្ករនៅទីនោះហើយដាក់គ្រឿងទេស។
- បិទឧបករណ៍អគ្គិសនី។ បើករបៀប - យៈសាពូនមី.
- អ្នកគួរកូរល្បាយឱ្យបានទៀងទាត់ ដោយគ្រាន់តែប្រយ័ត្នដើម្បីកុំឱ្យពេលអ្នកបើកគម្របមិនរលាយដោយចំហាយទឹក។
យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមភ្លាមៗ៖ រូបមន្ត
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ delicacy នេះគឺសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលបានប្រមូលផលផ្លែប៉ោមដ៏ធំមួយប៉ុន្តែមិនមានពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដំណើរការពួកវា។
រូបមន្ត:
- ផ្លែប៉ោម - 2.725 គីឡូក្រាម
- ស្ករ - 1.225 គីឡូក្រាម។
ការណែនាំធ្វើម្ហូប:
- កែច្នៃផ្លែឈើហើយកាត់វា។
- ដាក់បំណែកនៅក្នុងធុងមួយ។ បន្ថែមស្ករ។
- ទុកពេលឱ្យពួកគេបញ្ចេញទឹកផ្លែឈើ។
- បន្ទាប់មកដាក់វានៅលើភ្លើង។ នៅពេលដែលផ្ទៃទាំងមូលនៃយៈសាពូនមីឆ្អិនភ្លាមរាលដាលវាទៅក្នុងធុងមាប់មគហើយរមៀលវាឡើង។
- ទុកវាក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់។
គ្រឿងទេសសម្រាប់យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមឆ្ងាញ់
គ្រឿងផ្សំដែលមិនរំពឹងទុកបំផុតត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងទេសសម្រាប់យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោម។ ជាពិសេស ខាងក្រោមនេះត្រូវបានបន្ថែមទៅការព្យាបាល៖
- cinnamon,
- ឱសថក្រអូប,
- វ៉ានីឡា
- ខ្ញី
- barberry,
- basil,
- anise,
- សូម្បីតែស្លឹក Bay មួយ (ដើម្បីគ្រឿងទេសឡើងម្ហូប) ។
យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមដែលឆ្ងាញ់បំផុត: ល្បិចនិងអាថ៌កំបាំងសំខាន់ៗ
មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងពីអ្វីដែលវាត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមល្អឥតខ្ចោះនោះទេ។ សូមអានខាងក្រោមសម្រាប់គន្លឹះធ្វើម្ហូប៖
- ជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលមានភាពរឹងដូចគ្នា ដើម្បីធានាបាននូវការកកស្ទះឯកសណ្ឋាន។
- ជ្រើសរើសចានត្រឹមត្រូវសម្រាប់ចម្អិនអាហារឆ្ងាញ់។ អ្នកមិនអាចចម្អិនម្ហូបនៅក្នុងធុងអាលុយមីញ៉ូមបានទេ។ ផ្តល់ចំណូលចិត្តទៅ enameled (ដោយគ្មានបន្ទះសៀគ្វី) និងចានដែកអ៊ីណុកឬខ្ទះ។
- ចម្អិនយៈសាពូនមីក្នុងបាច់ជាច្រើននៅលើកំដៅទាប។ ត្រូវប្រាកដថាធ្វើតាមសមាមាត្រ និងលក្ខខណ្ឌនៃការផ្ទុក បើមិនដូច្នេះទេ ផលិតផលអាចប្រែទៅជាជូរ។
- កុំចម្អិនម្ហូបច្រើនពេក; វាអាចក្លាយជាក្រាស់ពេកហើយមានពណ៌ងងឹត។
- ដើម្បីបងា្ករអាហារផ្អែមមិនអោយក្លាយជាជាតិស្ករនៅពេលអនាគត បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារ ឬអាស៊ីតក្រូចឆ្មាបន្តិចនៅចុងបញ្ចប់។
សំខាន់! នៅពេលរៀបចំយៈសាពូនមីផ្អែមអ្នកអាចកែសម្រួលរូបមន្តបន្តិចបន្តួច។ ប្រសិនបើអ្នកស្រឡាញ់ រសជាតិសម្បូរបែបបន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករ គ្រឿងទេស និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀតទៅក្នុងម្ហូប។ គ្រាន់តែព្យាយាមមិនកាត់បន្ថយបរិមាណស្ករបើមិនដូច្នេះទេយៈសាពូនមីអាចប្រែទៅជាជូរ។
រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមឆ្ងាញ់
ពណ៌ amber, ក្លិនបិដោរគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល, បន្ថែមឬបង្អែមដោយខ្លួនឯង - នេះគឺនិយាយអំពីយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមឆ្ងាញ់។ នៅសម័យបុរាណ ស្ត្រីមេផ្ទះចាប់ផ្តើមញ៉ាំផ្លែប៉ោម និងធ្វើបង្អែមតែបន្ទាប់ពី Apple Savior នៅចុងបញ្ចប់នៃរដូវក្តៅ។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់នៅពេលណាក៏បាននៃឆ្នាំរឿងសំខាន់គឺត្រូវរៀនពីរបៀបធ្វើវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។
វិធីធ្វើយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមនៅផ្ទះ
យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមណាមួយសម្រាប់រដូវរងារគឺជាឱកាសមួយដើម្បីរីករាយជាមួយរសជាតិនិងក្លិនបិដោរនៃផ្លែឈើទុំក្នុងរដូវត្រជាក់។ ផ្អែមគឺមានប្រយោជន៍ណាស់; នៅពេលចម្អិន វីតាមីនជាច្រើនត្រូវបានរក្សាទុក។ តើខ្ញុំគួរប្រើផ្លែឈើអ្វីខ្លះ និងរបៀបធ្វើយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោម? អ្នកត្រូវជ្រើសរើសផ្លែប៉ោមក្នុងស្រុក ប៉ុន្តែមិនមែនផ្លែបឺរបរទេសដែលដាំក្នុងលក្ខខណ្ឌផ្ទះកញ្ចក់ទេ។ រសជាតិឆ្ងាញ់ ក្លិនក្រអូប និងដង់ស៊ីតេនៃម្ហូបអាស្រ័យលើនេះ។ តើត្រូវចំអិនយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមរយៈពេលប៉ុន្មាន? អាស្រ័យលើរូបមន្តនិងពូជផ្លែប៉ោមដំណើរការអាចចំណាយពេលពី 5 នាទីទៅច្រើនថ្ងៃ។
យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោម - រូបមន្ត
- ពេលចម្អិនអាហារ៖ ២ ម៉ោង។
- ចំនួននៃការបម្រើ: 5 នាក់។
- មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 250 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
- គោលបំណង៖ បង្អែម។
- ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
រូបមន្តបុរាណសម្រាប់យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមមានផ្លែប៉ោមដោយខ្លួនឯង ទឹក និងសារធាតុផ្អែម (ស្ករ)។ ដំបង cinnamon នឹងផ្តល់ឱ្យបង្អែមនូវក្លិនបិដោររីករាយនិងរសជាតិឆ្ងាញ់; បង្អែមដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានរក្សាទុកបិទយ៉ាងតឹងនៅក្នុងទូទឹកកក ឬរមៀលចូលទៅក្នុងពាងថ្លាជាមួយគ្រឿងទេសសម្រាប់រដូវរងារដើម្បីរីករាយ។ រសជាតិរដូវក្តៅក្នុងរដូវរងា។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ផ្លែប៉ោម (ពូជណាមួយ) - 1,5 គីឡូក្រាម;
- ទឹក - 5 tbsp ។ លីត្រ ;
- ស្ករ - 850 ក្រាម;
- cinnamon - 1 បន្ទះ។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
- លាងសម្អាតផ្លែឈើដែលលាងចេញពីគ្រាប់ពូជ ដើម ហើយបើចង់បាន បកសំបកចេញ។ ចំណិត បំណែកតូចៗ.
- ដាក់ផ្លែឈើក្នុងធុងសម្រាប់រៀបចំហើយបំពេញវាដោយទឹក (ទឹករំពុះអាចធ្វើទៅបាន) ។ អ្នកត្រូវបន្ថែមផ្នែកតូចមួយ ស្ករ granulated, ដាក់ដំបង cinnamon ។
- យកទៅស្ងោរលើភ្លើងឱ្យខ្ពស់ ដាំឱ្យពុះ៥នាទី បន្ទាប់មកបន្ថយភ្លើង ហើយចម្អិន៥នាទីទៀត ។ យកចេញពីចង្ក្រានហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
- នៅពេលដែលល្បាយបានត្រជាក់ទាំងស្រុង បន្ថែមស្ករដែលនៅសល់ ហើយទុកចោលឱ្យឆ្អិនរហូតដល់ចម្អិន។ បន្ទាប់ពីនេះផលិតផលត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីរមៀលចូលទៅក្នុងពាង។
របៀបចំអិនយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមជាចំណិត
- ពេលចម្អិនអាហារ៖ ២ ម៉ោង។
- ចំនួននៃការបម្រើ: 7 នាក់។
- មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 260 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
- គោលបំណង៖ បង្អែម។
- ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
- ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: ងាយស្រួល។
អ្នកនឹងត្រូវ tinker ជាមួយបង្អែមនេះ ទោះបីជាពេលវេលារៀបចំសរុបមិនចំណាយពេលលើសពីពីរម៉ោងក៏ដោយ។ ជាលទ្ធផលអ្នកនឹងមានយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមដ៏អស្ចារ្យនៅលើតុរបស់អ្នកដែលអាចបម្រើជាបង្អែមឬអាហារសម្រន់។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមដែលនឹងមិនត្រឹមតែមានសុខភាពល្អ, ប៉ុន្តែក៏ហ៊ានណាស់? រូបមន្តនេះនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះដែលចង់ពិសោធន៍បន្តិច ម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់. សម្រាប់បង្អែម មានតែផ្លែឈើដែលទើបនឹងរើស ហើយមិនទន់ពេកទេដែលសមរម្យ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ផ្លែប៉ោម - 2,5 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 2,5 គីឡូក្រាម។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
- លាងសមាតនិងសមាតផ្លែឈើពីគ្រាប់ពូជស្នូលនិងកន្ទុយ។ កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតដែលមិនក្រាស់ពេក។
- ដាក់ក្នុងធុងសម្រាប់ដុតនំ ចំណិតផ្លែប៉ោម, ប្រោះពួកវាជាមួយស្ករ។ ទុកឱ្យឈររយៈពេល 8-10 ម៉ោង។
- បន្ទាប់ពីផ្លែឈើបានបញ្ចេញទឹកហើយដាក់វានៅលើចង្ក្រានលើកំដៅមធ្យម។ នៅពេលដែលសុីរ៉ូឆ្អិន (នេះត្រូវបានបង្ហាញដោយរូបរាងនៃពពុះ) ទុកល្បាយនៅលើភ្លើងរយៈពេល 5 នាទីទៀតហើយយកចេញ។
- ប្រើស្លាបព្រាថ្នមៗដើម្បីលង់ស្រទាប់ខាងលើនៃក្រូចឆ្មារក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូ ប៉ុន្តែកុំកូរឱ្យសោះ។
- បន្ទាប់ពី 10 ម៉ោងធ្វើបែបបទម្តងទៀត (5 នាទីបន្ទាប់ពីរាវឆ្អិន) កូរឱ្យថ្នមៗទុករយៈពេល 8-10 ម៉ោងទៀត។ បន្ទាប់ពីនេះចំអិនម្តងទៀត 15 នាទីរហូតដល់ម្ហូបត្រូវបានចម្អិនទាំងស្រុង។
ប្រាំនាទី
- ពេលចម្អិនអាហារ៖ ២,៥ ម៉ោង។
- ចំនួននៃការបម្រើ: 7 នាក់។
- មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 265 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
- គោលបំណង៖ បង្អែម។
- ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
- ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: ងាយស្រួល។
រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមរយៈពេលប្រាំនាទីគឺសាមញ្ញណាស់វានឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះវ័យក្មេងព្រោះការរៀបចំគ្រឿងផ្សំមានតិចតួចហើយភាពឆ្ងាញ់ត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលមានជាតិជូរ នោះបរិមាណស្ករដែលបានបញ្ជាក់នៅក្នុងរូបមន្តអាចត្រូវបានកើនឡើង ហើយគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្តអាចប្រើជាសារធាតុបន្ថែមបាន។ អាហារឆ្ងាញ់អាចកុម្ម៉ង់ដាក់ក្នុងពាង លាក់ក្នុងក្រឡា ហើយទុកយូរ។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចដាក់ផលិតផលនៅក្នុងទូទឹកកក។ ជម្រើសសមរម្យសម្រាប់បង្អែមឬអាហារពេលព្រឹក។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ផ្លែប៉ោម - 2 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 350 ក្រាម;
- គ្រឿងទេសដែលចូលចិត្ត ( ស្ករ vanillaម្សៅ cinnamon ឬដំបង) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
- លាងសមាតផ្លែឈើហើយយកគ្រាប់ពូជយកស្បែកចេញ។ រៀបចំពាង៖ ពួកគេត្រូវលាងសម្អាត និងក្រៀវ។
- ជូត grater រដុបផ្លែឈើ, ប្រោះជាមួយស្ករដោយសប្បុរសហើយទុករយៈពេល 2 ម៉ោងដើម្បីឱ្យផ្លែឈើបញ្ចេញទឹកផ្លែឈើ។
- បន្ថែមគ្រឿងទេសបង្អែមហើយទុកលើកំដៅទាប។ នៅពេលដែលល្បាយឆ្អិន, សង្កត់រយៈពេល 5 នាទី, កូរជានិច្ច, យកចេញនិងរមៀលចូលទៅក្នុងពាង។
វិធីធ្វើយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោម - អាថ៌កំបាំង
ស្វែងយល់ពីវិធីធ្វើយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោម ដើម្បីឲ្យមិត្តរបស់អ្នកស្រមៃចង់មករកអ្នកដើម្បីញ៉ាំតែ បង្អែមឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់៖
- ដំណើរការដោយប្រុងប្រយ័ត្នផ្លែឈើគឺត្រូវបានទាមទារ - ទាំងអស់ appetizing និងអត្ថប្រយោជន៍នៃ delicacy អាស្រ័យលើនេះ។ អ្នកត្រូវលាងផ្លែឈើតែនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ដោយអនុញ្ញាតឱ្យទឹកបង្ហូរនៅក្នុង colander មួយ។ កាត់ស្នូលចេញ យកគ្រាប់ពូជ និងកន្ទុយចេញ ដើម្បីកុំឱ្យមានអ្វីមិនចាំបាច់ចូលមកក្នុងចាន។
- ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យផ្លែឈើរក្សាពណ៌ស្រាល អ្នកត្រូវដុតវាក្នុងទឹកសូដារយៈពេល 3 នាទីមុនពេលកែច្នៃ។
- ជា គ្រឿងផ្សំបន្ថែមបន្ថែមពីលើផ្លែប៉ោម និងសារធាតុផ្អែម គ្រឿងទេសគ្រប់ប្រភេទ (ក្លិនឈុន ខ្ញី វ៉ានីឡា) ផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរី (ពណ៌ទឹកក្រូច ផ្លែព្រូន ក្រូចឆ្មារ រ៉ាបប៊ឺរី) ត្រូវបានគេប្រើ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវតែត្រូវបានជ្រើសរើសដោយគ្មានកន្លែងរលួយឬខូច។
- វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកស្ករចម្រាញ់។
- ម្ហូបរួចរាល់ហើយប្រសិនបើទឹកស៊ីរ៉ូក្លាយជាពណ៌មាសឯកសណ្ឋានពណ៌និងរចនាសម្ព័ន្ធ។ ពិនិត្យមើលការត្រៀមលក្ខណៈនៃទឹកស៊ីរ៉ូ ទម្លាក់លើចានស្អាត៖ ប្រសិនបើវាហៀរលឿនពេក ម្ហូបមិនទាន់រួចរាល់។
- ល្បាយត្រូវតែត្រូវបានកូរជានិច្ចហើយស្នោត្រូវបានដកចេញ។ ប្រសិនបើទាំងនេះគឺជាចំណិតបន្ទាប់មកផ្ទេរពួកវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយស្លាបព្រាដើម្បីឱ្យស្រទាប់ខាងលើលិចចូលទៅក្នុងរាវ។ អ្នកត្រូវបន្ថយផ្លែឈើឱ្យបានទៀងទាត់ ដើម្បីកុំឱ្យផ្នែកខាងលើមានជាតិសំណើម។
- ដំណើរការត្រជាក់នៅក្នុងពាងគួរតែបន្តិចម្តង ៗ ។ អ្នកត្រូវធ្វើតាមការណែនាំ៖ លាងជមែះភ្លាមៗ មាប់មគ និងសម្ងួតពាង។ បន្ទាប់មករីករាលដាលយៈសាពូនមីបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅនៅក្នុង saucepan (អាង, multicooker) រមៀលឡើង lids នៃ workpiece ហើយទុករហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុងនៅក្រោមភួយឬអាវ។ អ្នកមិនអាចចាក់វាចូលក្នុងពាងនៅពីលើធុងធំទេ បើមិនដូច្នេះទេកញ្ចក់អាចនឹងផ្ទុះ ហើយបំណែកនឹងបំផ្លាញបង្អែម។
- អ្នកអាចងាកចេញពីរូបមន្តនាំយកម្ហូបទៅ ភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បាន: ចាក់ស្ងោរ ទឹកផឹក(នេះអាចជាការចាំបាច់ប្រសិនបើម៉ាសក្រាស់ពេក) រៀបចំគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត និងល្បាយរបស់វា កែតម្រូវបរិមាណស្ករ។
វីដេអូ
យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមគឺជាការត្រៀមលក្ខណៈដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយសម្រាប់រដូវរងារ ដោយសារមានផ្លែប៉ោមច្រើនក្នុងរដូវ វាជាការអាម៉ាស់មួយដែលមិនចំអិនអ្វីដែលឆ្ងាញ់ពីពួកគេ។
ចាប់តាំងពីរដូវផ្លែប៉ោមគឺនៅលើជើងមេឃហើយការប្រមូលផលនៅ dacha កំពុងកើនឡើងកាន់តែច្រើន សំណួរបច្ចុប្បន្នតើរបស់ឆ្ងាញ់អ្វីខ្លះដែលអ្នកអាចធ្វើបានពីផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារ? ជាការពិតណាស់រឿងដំបូងដែលចូលមកក្នុងគំនិតគឺយៈសាពូនមី។ ហើយអ្នកណាមិនដឹងពីរបៀបធ្វើយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមយើងនឹងប្រាប់អ្នក។
នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងព្យាយាមប្រាប់អ្នកពីរូបមន្តដ៏ពេញនិយមបំផុតសម្រាប់យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារ។
យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមថ្លានៅក្នុងចំណិតសម្រាប់រដូវរងារ
គ្រប់គ្រាន់ រូបមន្តប្រជាប្រិយតាមក្បួនមួយផ្លែប៉ោមដែលប្រើដើម្បីធ្វើយៈសាពូនមីនេះគឺជាពូជ "Antonovka" ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម;
- ផ្លែប៉ោម - 1 គីឡូក្រាម។
យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមថ្លានៅក្នុងចំណិត - រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗជាមួយរូបថត៖
ដូចដែលអ្នកអាចឃើញដោយខ្លួនឯង អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញបំផុតជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំ លើកលែងតែប្រសិនបើផ្លែប៉ោមរបស់អ្នកផ្អែមខ្លាំង ហើយអ្នកមិនចូលចិត្តយៈសាពូនមីផ្អែមទេ អ្នកអាចបន្ថែមស្ករតិច។
ដំណើរការចម្អិនអាហារដូចដែលតែងតែចាប់ផ្តើមដោយការរៀបចំអ្វីដែលសំខាន់បំផុត - ផ្លែប៉ោមយើងនឹងលាងសម្អាតវាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ យកស្នូលចេញពីផ្លែប៉ោម ហើយកាត់ផ្លែប៉ោមជាចំណិត។
ចាក់គ្រឿងផ្សំចូលក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំជាស្រទាប់ៗ - ស្រទាប់ផ្លែប៉ោមមួយស្រទាប់ ស្ករសមួយ ហើយទុកក្នុងខ្ទះរយៈពេលជាច្រើនម៉ោងដើម្បីឱ្យផ្លែប៉ោមបញ្ចេញទឹកចេញ។
ភាពលំបាកនៃការធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមជាចំណិតគឺថាវាត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំក្នុងដំណាក់កាលជាច្រើនដើម្បីឱ្យច្បាស់លាស់ជាបី។
ដាក់ខ្ទះជាមួយទឹកស៊ីរ៉ូ និងផ្លែប៉ោមលើភ្លើងទាប រួចយកទៅស្ងោរ ចម្អិនដប់នាទី រួចបិទចង្ក្រាន។ ចាក់យៈសាពូនមីត្រជាក់បន្តិចម្តងៗ ដរាបណាវាត្រជាក់ទាំងស្រុង ត្រលប់ទៅភ្លើងវិញ ហើយចម្អិន ហើយបន្តបន្ទាប់បីដងបួនដងបើចាំបាច់។
នៅពេលដែលដំណាក់កាលទាំងអស់នៃការចម្អិនយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមត្រូវបានបញ្ចប់, ត្រជាក់និងចាក់ចូលទៅក្នុងពាងស្ងួតក្រៀវ។
អ្នកបានរៀនរូបមន្តសាមញ្ញនេះ ប៉ុន្តែប្រើពេលយូររូបមន្តនេះពិតជាគួរឲ្យចាប់អារម្មណ៍។ 
យៈសាពូនមី Apple Pyatiminutka
យៈសាពូនមីដែលបានរៀបចំដោយយោងតាមរូបមន្តនេះគឺមិនត្រឹមតែរហ័សនិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងរក្សាបាននូវអត្ថប្រយោជន៍ស្ទើរតែទាំងអស់នៃផ្លែឈើស្រស់ផងដែរ។ វាមិនត្រូវបានគេហៅថា "ប្រាំនាទី" សម្រាប់អ្វីទាំងអស់។
ផលិតផល៖
- ស្ករ - 300 ក្រាម;
- ផ្លែប៉ោម - 1 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ៖
- ស្នូលផ្លែឈើដែលមានគុណភាពខ្ពស់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងឬដឹងគុណ។
- ប្រោះជាមួយស្ករកូរឱ្យអស់ពេលទឹកចេញដាក់លើចង្ក្រាន។
- អនុញ្ញាតឱ្យវាឆ្អិននៅលើឧស្ម័នមធ្យមកាត់បន្ថយវាហើយចម្អិនមិនលើសពី 10-15 នាទី។
- នៅពេលនេះ, មាប់មគពាងនៅលើចំហាយទឹកនិង lids ក្នុងទឹករំពុះ។ ដរាបណាយៈសាពូនមីត្រូវបានចម្អិនដាក់ល្បាយក្តៅចូលទៅក្នុងធុងដែលបានរៀបចំហើយបិទជិត។
រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារ
អ្នកនឹងត្រូវការ៖
- ផ្លែប៉ោម ១ គីឡូក្រាម;
- ស្ករ 1 គីឡូក្រាម;
- ទឹក 1 កែវ។
ការរៀបចំ៖
វិធីធ្វើយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោម រូបមន្តបុរាណ. ចាក់ស្ករសចូលក្នុងឆ្នាំង ចាក់ទឹកដាំឱ្យពុះ ដាក់ផ្លែប៉ោមកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗស្អាត ចូលទឹកស៊ីរ៉ូ ដាំឱ្យពុះ កូរឱ្យសព្វ កូរឱ្យសព្វ ដើម្បីកុំឱ្យខូចផ្លែប៉ោម រហូតទាល់តែចំណិតថ្លាៗ។
ប្រសិនបើចង់បាន នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ អ្នកអាចបន្ថែម zest lemon ទៅយៈសាពូនមីនេះ។ cinnamon ដីឬ vanilla បន្តិច។
អ្នកអាចពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួននៃយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោម នៅក្នុងវិធីបុរាណ– ទម្លាក់ចុះដែលស្ងួតបន្តិចហើយ មិនគួររាលដាលលើចានឆ្នាំងទេ ពេលបើកវាពីលើ។ ដូចគ្នានេះផងដែរប្រសិនបើយៈសាពូនមីគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចផ្លែប៉ោមនឹងមិនអណ្តែតទៅកំពូលពួកគេនឹងត្រូវបានចែកចាយរាបស្មើនៅទូទាំងស៊ីរ៉ូ។
យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមជាមួយចំណិតពណ៌ទឹកក្រូច
យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមដែលបានរៀបចំយ៉ាងត្រឹមត្រូវអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសន្សំសំចៃភាគច្រើន លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ ផលិតផលដើម. ហើយយោងទៅតាម រូបមន្តបន្ទាប់យៈសាពូនមីសម្រាប់រដូវរងារក៏ប្រែទៅជាហ៊ានណាស់។
គ្រឿងផ្សំរូបមន្ត៖
- ផ្លែឈើលាប - 1 គីឡូក្រាម;
- ក្រូចដោយគ្មានសំបក - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 0,5 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ៖
ជ្រើសរើសផ្លែប៉ោមទាំងមូលយ៉ាងតឹងរ៉ឹងដោយមិនរលួយឬរន្ធដង្កូវ។ កាត់កណ្តាលផ្លែឈើនីមួយៗ។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបទំហំមធ្យមស្មើគ្នា។
លាបក្រូចហើយយកភ្នាសពណ៌សចេញតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ចែកនីមួយៗទៅជាក្រូចឆ្មារ ហើយកាត់វាជាចំណិតៗដែលមានទំហំប៉ុនផ្លែប៉ោម។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការធ្វើវាដោយផ្ទាល់ពីលើធុងដែលអ្នកនឹងចំអិន យៈសាពូនមីឆ្ងាញ់ពីផ្លែប៉ោម។
Miracle Berry - ផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ 3-5 គីឡូក្រាមរៀងរាល់ 2 សប្តាហ៍!
ការប្រមូល Miracle berry Fairytale គឺសមរម្យសម្រាប់បង្អួច sill, loggia, balcony, veranda - កន្លែងណាមួយនៅក្នុងផ្ទះឬផ្ទះល្វែងដែលមានពន្លឺនៃព្រះអាទិត្យធ្លាក់។ អ្នកអាចទទួលបានផលដំបូងក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 3 សប្តាហ៍ប៉ុណ្ណោះ។ ការប្រមូលផលផ្លែប៊ឺរីអព្ភូតហេតុទទួលបានផ្លែ ពេញមួយឆ្នាំហើយមិនត្រឹមតែនៅក្នុងរដូវក្តៅដូចជានៅក្នុងសួនច្បារនោះទេ។ អាយុកាលនៃ Bush គឺ 3 ឆ្នាំឬច្រើនជាងនេះ; ចាប់ពីឆ្នាំទី 2 ជីអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅដី។
ដាក់ផ្លែក្រូចនិងផ្លែប៉ោមចូលគ្នា បន្ថែមស្ករចូលកូរឱ្យសព្វ។ ទុកចោលប្រហែល 2-3 ម៉ោងដើម្បីឱ្យទឹកចេញ។
ដាក់លើឧស្ម័នទាបហើយបន្ទាប់ពីសុីរ៉ូឆ្អិនហើយចម្អិន 10 នាទី។
បន្ទាប់មកដាក់វាមួយឡែក ហើយទុកចោលពីរបីម៉ោងទៀតដើម្បីឱ្យផ្លែឈើទាំងអស់ឆ្អែតជាមួយនឹងទឹកផ្អែម។
ចំអិនប្រហែល 40 នាទីនៅលើឧស្ម័នទាបបំផុតរហូតដល់ល្បាយប្រែទៅជាពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។
ដើម្បីធានាថាយៈសាពូនមីចម្អិនរាបស្មើកុំភ្លេចកូរវាជាមួយ spatula ពីពេលមួយទៅពេលមួយ។
ដាក់យៈសាពូនមីដែលបានបញ្ចប់ហើយឆ្ងាញ់ចូលទៅក្នុងពាងនៅពេលដែលត្រជាក់។ សម្រាប់ ការផ្ទុករយៈពេលវែងពួកគេអាចត្រូវបានរមៀលឡើងជាមួយនឹងគម្របដែក។ 
យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារជាមួយក្រូចឆ្មា
ដើម្បីរៀបចំយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមឆ្ងាញ់ជាមួយរសជាតិក្រូចឆ្មាសម្រាប់រដូវរងារអ្នកនឹងត្រូវការដូចខាងក្រោមៈ
- ស្ករ granulated - 1 គីឡូក្រាម;
- ផ្លែប៉ោម - 1 គីឡូក្រាម;
- ទឹក - 400 មីលីលីត្រ;
- zest lemon;
- វ៉ានីលីន។
របៀបចំអិន៖
ដំបូងអ្នកត្រូវធ្វើ សុីរ៉ូស្ករពីទឹកនិងស្ករ។ អ្នកត្រូវចម្អិនវារហូតដល់ដំណក់ទឹកស៊ីរ៉ូឡើងក្រាស់។ ដរាបណាដំណក់ចាប់ផ្តើមរឹងនៅលើទឹកជ្រលក់នោះ សុីរ៉ូរួចរាល់ហើយ។
បន្ទាប់មកយកផ្លែប៉ោមលាងឱ្យស្អាត បកសំបកចេញ យកគ្រាប់ និងភ្នាសចេញ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវកាត់វាជាចំណិត ៗ គូប - អ្វីដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ផ្លែប៉ោមចាំបាច់ត្រូវផ្ទេរដោយប្រុងប្រយ័ត្នទៅសុីរ៉ូឆ្អិនហើយចម្អិននៅលើកំដៅទាបប្រហែលកន្លះម៉ោង។
ត្រូវប្រាកដថាធ្វើឱ្យផ្លែប៉ោមមិនឆ្អិន។
បន្ទាប់ពីនោះ អ្នកត្រូវយកក្រូចឆ្មាមួយ ហើយលាងវា កិនវានៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ បន្ថែម zest របស់វាទៅយៈសាពូនមី ជាមួយនឹងចំនួនតិចតួចនៃ vanillin ។ បន្ទាប់មក យៈសាពូនមីដែលអ្នកបានធ្វើត្រូវចាក់ចូលក្នុងពាង ហើយរមៀលឡើងដូចអ្នកធ្វើជាធម្មតា។
រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមក្រាស់ជាមួយ cinnamon
កម្រាស់នៃយៈសាពូនមីនៅក្នុងករណីភាគច្រើនអាស្រ័យលើការរលុងដំបូងនៃផ្លែប៉ោម។ ប្រសិនបើអ្នកយកផ្លែឈើដែលរឹង និងក្រាស់ពេក អ្នកនឹងត្រូវដាំឱ្យពុះក្នុងរយៈពេលយូរ ហើយជាលទ្ធផល យៈសាពូនមីនឹងមិនក្រាស់ដូចអ្នកចង់បាននោះទេ។ លើសពីនេះទៀតផ្លែឈើត្រូវតែទុំពេញលេញហើយត្រូវបានទុកនៅក្នុងម្លប់មួយថ្ងៃ។
ផលិតផល៖
- ចំណិត - 3 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 3 គីឡូក្រាម;
- cinnamon ដី - 1-2 tbsp ។
ការរៀបចំ៖
យកផ្នែកដែលខូច ស្នូលចេញ ហើយបើចាំបាច់ ស្បែកចេញពីផ្លែ។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតាមចិត្តដាក់ក្នុងចានមួយស្រទាប់ជាមួយស្ករលាយជាមួយ cinnamon ។ ទុកចោលមួយយប់។
ឧបករណ៍ជំរុញការលូតលាស់រុក្ខជាតិប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត!
បង្កើនដំណុះគ្រាប់ពូជ 50% ក្នុងកម្មវិធីតែមួយ។ ការពិនិត្យអតិថិជន៖ Svetlana អាយុ 52 ឆ្នាំ។ ជីមិនគួរឱ្យជឿ។ យើងបានឮច្រើនអំពីវា ប៉ុន្តែនៅពេលដែលយើងសាកល្បងវា យើងបានភ្ញាក់ផ្អើលដល់ខ្លួនយើង និងអ្នកជិតខាងរបស់យើង។ ដើមប៉េងប៉ោះដុះពី 90 ទៅ 140 ផ្លែ។ មិនចាំបាច់និយាយអំពី zucchini និងត្រសក់ទេ: ការប្រមូលផលត្រូវបានប្រមូលនៅក្នុងរទេះរុញ។ យើងបានច្រូតកាត់អស់មួយជីវិត ហើយយើងមិនដែលបានផលយ៉ាងនេះទេ....
ដាក់លើហ្គាសមធ្យម ហើយដាំឱ្យពុះ ចាំកូរ។ ដរាបណាសុីរ៉ូពុះកាត់បន្ថយឧស្ម័នបន្តិចហើយចម្អិនប្រហែល 5-8 នាទី។ យកចេញពីកំដៅហើយទុកចោលយ៉ាងហោចណាស់ពីរបីម៉ោងអតិបរមាក្នុងមួយថ្ងៃ។
ធ្វើបែបបទម្តងទៀតពីរដងទៀតនៅប្រេកង់ដូចគ្នា។
ដាំយៈសាពូនមីជាលើកចុងក្រោយប្រហែល 7-10 នាទី ខ្ចប់វាឱ្យក្តៅចូលទៅក្នុងពាង ហើយទុកបិទជិតបន្ទាប់ពីវាត្រជាក់ទាំងស្រុងនៅក្នុងទូ ឬបន្ទប់ក្រោមដី។ 
យៈសាពូនមីជាមួយផ្លែប៉ោមតូចៗទាំងមូលអណ្តែតចូល សុីរ៉ូ amberនឹកដល់ទឹកឃ្មុំ សូម្បីតែមើលទៅមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងគួរឲ្យចង់ញ៉ាំ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលអស្ចារ្យបំផុតនោះគឺថាវាសាមញ្ញណាស់ហើយងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ខ្លាំងណាស់ ផ្លែប៉ោមតូចជាមួយ ponytails - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ granulated - 1,2 គីឡូក្រាម;
- ទឹកផឹក - 1.5 tbsp ។
ការរៀបចំ៖
តម្រៀបផ្លែឈើដោយមិនកាត់ដើម លាងសម្អាតឱ្យស្ងួត។ ដើម្បីបងា្ករកុំឱ្យវាផ្ទុះកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ សូមចាក់ឈើចាក់ធ្មេញនីមួយៗ (សមធម្មតា) នៅកន្លែងជាច្រើន។
ពី គ្រឿងផ្សំដែលបានបញ្ជាក់ធ្វើសុីរ៉ូដោយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 2-3 នាទីលើកំដៅខ្ពស់។
ចាក់រាវផ្អែមលើផ្លែប៉ោមដែលដាក់ក្នុងខ្ទះ។
នៅពេលដែលត្រជាក់ទាំងស្រុងដាក់លើកំដៅនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ កាត់បន្ថយកំដៅនិងចំអិនមិនលើសពី 5 នាទី។
ចាក់ទឹកសុីរ៉ូចូលក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ ហើយដុតវាបន្តិចលើឧស្ម័នមធ្យមរយៈពេល 15 នាទី។
មាប់មគពាង បំពេញវាដោយរលុងជាមួយផ្លែប៉ោមឆ្អិន ហើយចាក់សុីរ៉ូក្តៅពីលើ។
រមៀលគម្របភ្លាមៗ។ បង្វែរចុះក្រោម ហើយត្រជាក់យឺតៗ គ្របដោយភួយក្តៅមួយ។ អ្នកអាចទុកវានៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី កន្លែងដាក់ឥវ៉ាន់ ឬនៅក្នុងបន្ទប់។
វីដេអូ៖ យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតសម្រាប់រដូវរងារ
យៈសាពូនមីដែលធ្វើពីផ្លែបឺរី និងផ្លែឈើត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារដ៏ឆ្ងាញ់មួយប្រភេទដែលចូលចិត្តបំផុត ជាពិសេសប្រសិនបើរដូវរងានៅខាងក្រៅ ហើយអ្នកពិតជាចង់បានរបស់ដែលផ្អែម និងឆ្ងាញ់ ធ្វើដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់។ តាមក្បួនមួយយៈសាពូនមីត្រូវបានរៀបចំនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះឬរដូវក្តៅនៅពេលដែលការប្រមូលផលទាំងមូលត្រូវបានប្រមូលផលហើយចាំបាច់ត្រូវរក្សាទុក។ យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមដែលបានរៀបចំត្រឹមត្រូវអាចត្រូវបានរក្សាទុកអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំហើយនៅតែមានក្លិនក្រអូបនិងហ៊ាន។
យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារ: រូបមន្តនិងរូបថត
រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោម amber សម្រាប់រដូវរងារ
ជាដំបូងសូមណែនាំមួយក្នុងចំណោមភាគច្រើនបំផុត។ រូបមន្តសាមញ្ញធ្វើយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោម។ ដើម្បីរៀបចំយៈសាពូនមីនេះអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ
- ស្ករ - 2 គីឡូក្រាម។
- ផ្លែប៉ោម - 2 គីឡូក្រាម។
រូបមន្តយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមទាំងមូល
យៈសាពូនមីធ្វើពី រូបមន្តនេះ។វាប្រែចេញថាឆ្ងាញ់ណាស់ ហើយក៏មើលទៅស្អាតនៅក្នុងដបផងដែរ។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ
- ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម។
- ផ្លែប៉ោម - 1 គីឡូក្រាម។
- ផ្លែប៉ោមតូចបំផុតនឹងត្រូវការសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ ដូច្នេះផ្លែឈើត្រូវតម្រៀប លាងឱ្យស្អាត ហាលឱ្យស្ងួត រួចចាក់ម្ជុល ។ បន្ទាប់មកដាក់ផ្លែប៉ោមចូលក្នុងខ្ទះ។
- ចាក់ស្ករចូលក្នុងខ្ទះមួយទៀត ហើយបន្ថែមទឹកមួយកែវ។ ដាក់លើកំដៅទាបហើយរៀបចំសុីរ៉ូស្ករ។ ចាក់ទឹកស៊ីរ៉ូក្តៅដែលបានរៀបចំចូលក្នុងផ្លែប៉ោម ហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំមួយថ្ងៃ។
- បន្ទាប់ពីពេលនេះដាក់ធុងជាមួយផ្លែប៉ោមនៅលើចង្ក្រានរង់ចាំឱ្យវាឆ្អិនហើយចម្អិន 5 នាទី។ បន្ទាប់មកយកចេញពីចង្ក្រានហើយម្តងទៀតទុកផ្លែប៉ោមមួយថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកដាក់ធុងនៅលើចង្ក្រានម្តងទៀតបន្ទាប់ពីរំពុះ, ចំអិន 10 នាទី។ ឥឡូវនេះយើងដាក់យៈសាពូនមីដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងដបក្រៀវហើយរមៀលវាឡើង។ បនា្ទាប់មក ពេលដែលដបបានត្រជាក់ យើងទុកវាក្នុងកន្លែងត្រជាក់ និងងងឹត។
រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមជាមួយ cinnamon
ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផ្លែប៉ោមនិង cinnamon វាជាបុរាណហើយត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងសកម្មកំឡុងពេលរៀបចំនំដុត និងបង្អែម។ យៈសាពូនមីនេះប្រែទៅជាមានក្លិនក្រអូបខ្លាំងណាស់ហើយល្អសម្រាប់ តែធ្វើនៅផ្ទះនៅថ្ងៃរដូវរងាត្រជាក់
- cinnamon ដី - 2 tsp ។
- ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម។
- ផ្លែប៉ោម - 2 គីឡូក្រាម។
រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមនិងចេក
យៈសាពូនមីនេះនឹងត្រូវបានកោតសរសើរយ៉ាងពិតប្រាកដដោយអ្នកដែលមានធ្មេញផ្អែមទាំងអស់។ ព្រោះវាប្រែជាក្រអូប ផ្អែមខ្លាំង ទន់ភ្លន់និងដើម. សម្រាប់ការរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការសមាសធាតុដូចខាងក្រោមៈ
- ចេក - 1 គីឡូក្រាម។
- ផ្លែប៉ោម - 1 គីឡូក្រាម។
- ស្ករ - 740 ក្រាម។
- ក្រូចឆ្មា - ២ ភី។
- លាងក្រូចឆ្មារ ដាំទឹកឱ្យពុះ យកសំបកចេញ រួចច្របាច់យកទឹកចេញ។ បន្ទាប់មក ទឹក lemonប៉ះពាល់តាមរយៈ Sieve បានមួយ។ ចិតសំបកចេក រួចកាត់ជាចំណិតៗ។ លាងផ្លែប៉ោមឱ្យស្ងួត បកសំបកចេញ យកស្នូល និងគ្រាប់មកកាត់ជាដុំតូចៗ ។ បន្ទាប់មកដាក់ផ្លែចេក និងផ្លែប៉ោមចូលក្នុងឆ្នាំងមួយ បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មា និងទឹកក្រូចឆ្មាចូល។ លាយនិងបង្វែរល្បាយទាំងមូលទៅជាសុទ្ធដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។
- បន្ថែមស្ករនិងទឹក 2 ពែងទៅក្នុងទឹកសុទ្ធនេះហើយលាយ។ ដាក់ខ្ទះនៅលើចង្ក្រានហើយឱ្យវាឆ្អិន។ បន្ទាប់ពីនោះយកស្នោចេញកាត់បន្ថយកំដៅហើយចម្អិនរយៈពេលកន្លះម៉ោងទៀត។ លើសពីនេះទៅទៀតយៈសាពូនមីត្រូវតែត្រូវបានកូរគ្រប់ពេលវេលាដើម្បីកុំឱ្យវាជាប់នឹងបាតខ្ទះហើយមិនឆេះ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលនេះយកខ្ទះចេញពីចង្ក្រានចាក់ល្បាយក្តៅចូលទៅក្នុងដបដែលបានរៀបចំបិទគំរបហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមនិង Melon
ផងដែរ រូបមន្តមិនធម្មតាយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមឥឡូវនេះជាមួយ Melon ។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារ សមាសធាតុខាងក្រោមនឹងត្រូវការៈ
- Melon - 1,2 គីឡូក្រាម។
- ផ្លែប៉ោម - 500 ក្រាម។
- ក្រូចឆ្មា - ១ ភី។
- ស្ករ - កន្លះគីឡូក្រាម។
រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមនិងគ្រាប់
គ្រាប់នឹងធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីជាពិសេសសម្បូរបែបនិងក្រអូប។ វាមិនមែនជារឿងចៃដន្យទេដែលវាត្រូវបានគេហៅថា "រាជ" ព្រោះវាប្រែជាស្រស់ស្អាត។ សម្រាប់ការនេះនឹងមាន ផលិតផលខាងក្រោមត្រូវការ៖
- Walnut - 220 ក្រាម។
- ផ្លែប៉ោម - 1 គីឡូក្រាម។
- ស្លឹក Bayដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- ក្រូចឆ្មា - ១ ភី។
- ស្ករ - 250 ក្រាម។
- លាងផ្លែប៉ោមឱ្យស្ងួត យកគ្រាប់ចេញកាត់ជាចំណិតស្តើងៗ ។ យកក្រូចឆ្មាមកស្ងោរជាមួយទឹកពុះ រួចកាត់ទឹកក្រូចឆ្មារចេញ។ យើងបកគ្រាប់ចេញហើយកិនវាក្នុងបាយអ។
- ដាក់ផ្លែឈើដែលហាន់រួចដាក់ក្នុងឆ្នាំងមួយ បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មា និងទឹកបន្តិច បន្ទាប់មកដាក់ស្លឹក Bay មួយចំនួន ស្ករស និងជីរវ៉ាន់ស៊ុយ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយដាក់ខ្ទះនៅលើចង្ក្រានចំអិននៅក្រោមគំរបរយៈពេល 10 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រាប់ចូលកូរ និងចម្អិនលើភ្លើងខ្ពស់រហូតដល់សំណើមទាំងអស់ហួតចេញ។ ជាងនេះទៅទៀត យៈសាពូនមីត្រូវកូរគ្រប់ពេលវេលា ហើយក៏ដើម្បីប្រមូលពពុះដែលលេចឡើងនៅលើផ្ទៃ។
- នៅពេលដែលរាវបានហួតហើយយៈសាពូនមីបានក្រាស់យកចេញពីចង្ក្រានហើយយកស្លឹក Bay ។ យើងផ្លាស់ប្តូរ សមាសភាពក្តៅដប, រមៀលឡើង, ត្រឡប់និងទុកឱ្យត្រជាក់។
រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ
រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យ ចម្អិនអាហារភ្លាមៗ. ប្រសិនបើអ្នកមានផ្លែប៉ោមដេកនៅទំនេរ បន្ទាប់មកក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទីអ្នកអាចរៀបចំឆ្ងាញ់និង យៈសាពូនមីក្រអូបសម្រាប់រដូវរងារ។ លើសពីនេះទៀតវានឹងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ព្រោះផ្លែឈើក្នុងករណីនេះងាយនឹង មិនសំខាន់ ការព្យាបាលកំដៅ . សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ
- ពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មា។
- ស្ករ - 180 ក្រាម។
- ផ្លែប៉ោម - 3 ភី។
រូបមន្តយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត
Multicooker គឺជាជំនួយការដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះទំនើប។ អ្នកអាចចំអិនម្ហូបណាមួយនៅក្នុងវាហើយយៈសាពូនមីគឺមិនមានករណីលើកលែងនោះទេ។ យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តមួយ។ ពីផ្លែក្រូច និងផ្លែប៉ោមនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត.
សម្រាប់ការរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការសមាសធាតុដូចខាងក្រោមៈ
- ទឹកក្រូច - 3 ភី។
- ផ្លែប៉ោម - 6 ភី។
- ស្ករ - កន្លះគីឡូក្រាម។
- ក្រូចឆ្មា - ១ ភី។
- យើងលាងផ្លែប៉ោមឱ្យស្ងួត យកសំបក និងគ្រាប់ចេញ រួចកាត់ជាចំណិតតូចៗ ។ យើងបកផ្លែក្រូច យកគ្រាប់ចេញ ហើយក៏កាត់វាដែរ។ លាងទឹកក្រូចឆ្មារលាងទឹកឱ្យពុះ រួចកាត់ជាដុំៗ។
- ដាក់ផ្លែឈើដែលបានរៀបចំទាំងអស់នៅក្នុងចាន multicooker ហើយបន្ថែមស្ករ។ បើកមុខងារ "ពន្លត់ភ្លើង" ហើយកំណត់ពេលវេលាទៅ 2 ម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះល្បាយត្រូវតែត្រូវបានកូរច្រើនដង។
- បន្ទាប់ពីសញ្ញាសូមដាក់យៈសាពូនមីចូលទៅក្នុងដបរមៀលវាឡើងហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចធ្វើយៈសាពូនមី។ ហេតុអ្វីបានជាយៈសាពូនមីបានបញ្ចប់លាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ?
រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមនៅក្នុងឡ
នៅសម័យបុរាណការកកស្ទះទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំតែនៅក្នុងឡរបស់រុស្ស៊ីដោយសារតែការពិតដែលថានៅពេលនោះមិនមាន multicookers ឬ microwaves ។ សាកល្បងធ្វើយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមដ៏ឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារដោយប្រើរូបមន្តចាស់ដែលកែលម្អបន្តិច។ នោះគឺជំនួសឱ្យចង្ក្រានដែលយើងប្រើ ឡចំហាយអគ្គិសនី. សម្រាប់ការរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការសមាសធាតុដូចខាងក្រោមៈ
- ស្ករ - 1,4 គីឡូក្រាម។
- ផ្លែប៉ោម - 2 គីឡូក្រាម។
រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមនិង rowan
Rowan ដោយសារតែ រសជាតិពិសេសមិនត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់ការធ្វើយៈសាពូនមី។ ប៉ុន្តែមានរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់យៈសាពូនមីពីផ្លែប៉ោមជាមួយផ្លែប៊ឺរី វានឹងទាក់ទាញអ្នកជាមួយនឹងក្លិនបិដោរដ៏អស្ចារ្យរបស់វា។ tart រសជាតិមិនធម្មតា. សម្រាប់ការរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការសមាសធាតុដូចខាងក្រោមៈ
- ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម។
- Rowan - 200 ក្រាម។
- ផ្លែប៉ោម - 1 គីឡូក្រាម។
- យើងតម្រៀបផ្លែត្របែក ជម្រះស្លឹក និងកំទេចកំទី។ បន្ទាប់មក យើងលាងសម្អាតវាឱ្យស្អាត ហើយស្ងួតវា។ យើងក៏លាងផ្លែប៉ោម យកសំបក និងគ្រាប់ចេញ ហើយកាត់ជាដុំតូចៗ។
- បន្ថែមស្ករ និងទឹកមួយកែវចូលក្នុងខ្ទះ ដាក់វានៅលើចង្ក្រាន ហើយរៀបចំទឹកស៊ីរ៉ូស្ករ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្លែប៉ោម និងផ្លែបឺរីដែលបានរៀបចំរួចដាក់ក្នុងខ្ទះជាមួយទឹកស៊ីរ៉ូ លាយនិងចម្អិនលើភ្លើងមធ្យមរយៈពេល ៥ នាទី ។ បនា្ទាប់មកបិទកំដៅហើយយកពពុះដែលលេចឡើង។ ទុកឱ្យសមាសភាពអង្គុយពេញមួយយប់។ បន្ទាប់មកដាក់ខ្ទះដាក់លើចង្ក្រាន ដាំឱ្យពុះ៥នាទី។ ទុកឱ្យវាអង្គុយពេញមួយយប់ ហើយធ្វើដំណើរការទាំងមូលម្តងទៀត។ បន្ទាប់ពីនេះផ្ទេរយៈសាពូនមីទៅក្នុងដបរមៀលឡើងហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
មានវិធីជាច្រើនដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមនៅផ្ទះ។ ពួកគេត្រូវបានលាងសម្អាតនិងសម្អាតជាមុន។ មានតែបន្ទាប់ពីនេះទេដែលអ្នកអាចចាប់ផ្តើមដំណើរការចម្អិនអាហារដោយខ្លួនឯង។
ផ្លែប៉ោមមានលក្ខណៈពិសេសព្រោះវាមានផ្ទុក មានសារជាតិ pectin ច្រើន។ដែលប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ទៅលើភាពក្រាស់នៃយៈសាពូនមី វាអាចត្រូវបានកែតម្រូវដោយគិតគូរពីចំណូលចិត្តរបស់មនុស្សដែលនឹងញ៉ាំវា។
វាជាការល្អបំផុតដើម្បីរៀបចំយៈសាពូនមីក្នុងពែង enamel និងទង់ដែង ខ្ទះ ឬអាង ហើយពូជល្អបំផុតគឺជូរ (anise, papirovka, grushovka, slavyanka) នៅពេលជ្រើសរើសពូជ Antonovka ឬ aport ផ្លែប៉ោមត្រូវតែដាក់ក្នុងទឹករំពុះ ខណៈពេលដែលដើម្បីធានាបាននូវភាពស្ថិតស្ថេរយ៉ាងរឹងមាំ ស្បែកប្រែជាទន់។
អ្នកអាចធ្វើយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោម ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ berries និងផ្លែឈើផ្សេងទៀត។ដូចជាផ្លែប៉ោមទៅដ៏អស្ចារ្យជាមួយពួកគេជាច្រើន។ រូបមន្តទាំងអស់ខាងលើគឺងាយស្រួលរៀបចំ។ ពួកគេម្នាក់ៗមានរសជាតិប្លែក។ សាកល្បងរូបមន្តដែលបានណែនាំទាំងអស់ ហើយជ្រើសរើសបង្អែមដែលអ្នកចូលចិត្តដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នក និងគ្រួសាររបស់អ្នករីករាយក្នុងរដូវរងា។
យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារ
